พาสต้ากับไส้กรอกรสเผ็ด สูตรอาหารและสูตรภาพถ่าย

พาสต้ากับไส้กรอกหอม ๆ เป็นอาหารที่น่ารับประทานมาก รสชาติจัดจ้านและ กลิ่นหอมอ่อนๆ. อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เพื่อตอบแทนความพยายามของคุณ คุณจะได้รับ การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์พาสต้า ไส้กรอก และเปลือกชีสสีแดงก่ำ

วัตถุดิบ

- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- รสเผ็ด 400 กรัม ไส้กรอกรมควัน(ล่าสัตว์)
- หัวหอม 1.5 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
— 2 กลีบกระเทียม,
- 2 ถ้วยตวง น้ำซุปไก่
- 1 (280 ก.) มะเขือเทศกระป๋องวี น้ำผลไม้ของตัวเอง
- 1/2 ถ้วยตวง ครีมหนัก
- พาสต้า "เพนเน่" 230 กรัม
- เกลือและพริกไทย 1/2 ช้อนชา
- 1 ถ้วย ชีสขูด
- ต้นหอมสับละเอียด 1/3 ถ้วยตวง

สูตรอาหาร

1. อุ่นเครื่อง น้ำมันมะกอกในกระทะที่มีความร้อนสูงปานกลางจนควันปรากฏขึ้น เพิ่มไส้กรอกและหัวหอมสับแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 4 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีกประมาณ 30 วินาที

2. ใส่น้ำซุป มะเขือเทศ ครีม พาสต้า เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน นำไปต้มปิดฝากระทะและลดความร้อนให้ต่ำกว่าปานกลาง เคี่ยวจนพาสต้านุ่มประมาณ 15 นาที

3. นำกระทะลงจากเตาแล้วคนด้วยชีส 1/2 ถ้วยตวง โรยชีสและหัวหอมที่เหลือด้านบน ปรุงอาหารจนชีสเป็นฟองและเป็นสีน้ำตาล

อร่อย!

พาสต้า - แบบดั้งเดิม จานอิตาเลี่ยนซึ่งประสบความสำเร็จไม่เพียง อาหารค่ำสำหรับครอบครัวแต่ยังอยู่ในร้านอาหารราคาแพง เตรียมเส้นพาสต้ากับผัก เห็ด อาหารทะเล เช่น หอยแมลงภู่ ปรุงรสด้วยซอสต่างๆ วันนี้เราเสนอการทำพาสต้ากับไส้กรอก Cabanossi ไส้กรอกเหล่านี้ทำจากเนื้อวัวและเนื้อหมูที่มีเครื่องเทศมากมาย นี่คือสิ่งที่จะเพิ่มรสชาติให้พาสต้าของเรา ทำให้มันแปลกใหม่และไม่เหมือนใคร

โดยทั่วไปสูตร พาสต้าอิตาเลี่ยนมีจำนวนมาก ใช้สำหรับทำพาสต้า พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี. ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือพวกเขามี จำนวนมากไฟเบอร์และแป้งน้อยมาก ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากกว่าพาสต้าจาก พันธุ์อ่อนข้าวสาลีและนอกจากนี้ยังง่ายกว่ามากในการเตรียมอย่าต้มให้นิ่มและไม่ติดกัน นี่คือสิ่งที่ทำให้พาสต้าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

วัตถุดิบในการเตรียมพาสต้ากับไส้กรอก:

• พาสต้า - 300 กรัม
• ไส้กรอก Cabanossi - 2 ชิ้น / 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 กลีบใหญ่
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• น้ำมันพืช- สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารพาสต้ากับไส้กรอก:

ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม 500 มล. หลังเดือด 6-8 นาที หรือตามคำแนะนำข้างบรรจุภัณฑ์

ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหารอยู่ ให้เตรียมน้ำสลัด ตัดไส้กรอก Cabanossi เป็นชิ้นหนา

ปอกเปลือกและล้างหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทอดไส้กรอกพร้อมกับหัวหอมในกระทะจนไส้กรอกมีสีน้ำตาลและหัวหอมมีสีทองสวยงาม

ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในไส้กรอกทอดแล้วทอดต่ออีก 1 นาที

เพิ่มไส้กรอก วางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวคน

เทน้ำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เคี่ยวไฟอ่อนจนน้ำสลัดเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

ในขณะเดียวกัน, ชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูด

ใส่พาสต้าที่ต้มแล้วลงในน้ำสลัดและเคี่ยวใต้ฝาพร้อมกับไส้กรอกอีก 5 นาที โรยหน้าจานด้วยชีสขูดโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อนๆ พาสต้ากับไส้กรอกพร้อมแล้ว!

อร่อย!

สปาเก็ตตี้กับไส้กรอก - รวดเร็วและอร่อยมาก! หลังจากวันทำงานคุณไม่ต้องการทำอาหารที่ซับซ้อน! แต่การปรุงสปาเก็ตตี้นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยและที่สำคัญที่สุด - รวดเร็วอร่อยและแทบไม่ต้องทำอะไรเลย สูตรให้ปริมาณสำหรับสองคน

เราจะต้อง:

• สปาเก็ตตี้ 1 ห่อ;
• 1 หัวใหญ่หัวหอม;
• ไส้กรอกรมควัน 1 ห่อ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสปาเก็ตตี้ไส้กรอก:

1. ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นง่าย! เราใส่น้ำสำหรับสปาเก็ตตี้และเกลือทันทีเพื่อลิ้มรส
2. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืช
3. ไส้กรอกรมควันหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ ใส่หัวหอมแล้วทอดจนหัวหอมกลายเป็นสีทองและไส้กรอกเป็นสีน้ำตาล เป็นการดีกว่าที่จะทอดใต้ฝาเปิดและคนเป็นครั้งคราวเท่านั้นเนื่องจากน้ำมันกระเด็นมาก เมื่อสุกแล้วให้นำออกจากเตา แต่อย่าเปลี่ยน
4. ทันทีที่น้ำเดือด ใส่สปาเก็ตตี้ลงไปและปรุงจนอัลเดนเต้ คุณสามารถลองเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาและรับสปาเก็ตตี้ที่สมบูรณ์แบบ Al dente เกือบจะพร้อมสปาเก็ตตี้ แต่ไม่ต้ม แต่ก็ยังแข็งเล็กน้อยเพียงเล็กน้อย คุณสามารถกินมันได้และมันอร่อย แต่อย่าสุกเกินไป สถานะนี้เหมาะสำหรับการแปรรูปเพิ่มเติม - ใด ๆ : เติมซอส, ทอด, เติมส่วนผสมใด ๆ
5. สปาเก็ตตี้สุกแล้วเปลี่ยนเป็นหัวหอมและไส้กรอก และตอนนี้เราต้องทอดมันด้วยไฟเล็ก ๆ สักสองสามนาทีกวนตลอดเวลาเพื่อให้พวกเขาอิ่มด้วยน้ำผลไม้จากไส้กรอกและหัวหอม

จานพร้อมแล้วและออกมาหอมและอร่อยมาก คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสอื่นๆ ที่คุณชอบลงในจานนี้ หรือจะไม่ใส่อะไรเลยก็ได้