स्वादिष्ट बीफ़ स्टू कैसे पकाएं. सूअर के मांस के साथ सब्जी स्टू

जरा सोचो: सुगंधित व्यंजनसे रसदार टुकड़ेसब्जियों के साथ तला हुआ और फिर दम किया हुआ मांस, और अंदर गाढ़ी चटनी. इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि फ्रेंच से स्टू का अनुवाद इस प्रकार किया जाता है कि भूख कैसे बढ़ाई जाए। आज मैं आपके साथ एक खाना पकाने की विधि साझा करूंगा।

सामान्य तौर पर, स्टू तला हुआ और फिर का एक व्यंजन है उबले हुए टुकड़ेविभिन्न सब्जियों, मशरूम, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मांस। इसके अलावा, आप किसी भी प्रकार के मांस का उपयोग कर सकते हैं - चाहे वह मुर्गी हो, शिकार हो या मछली हो। आजकल, स्टू किसी भी व्यंजन का नाम है जो रूस में पारंपरिक फ्रांसीसी स्टू के समान है, गौलाश इस व्यंजन की एक किस्म है;

आप स्टू में अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ी मिला सकते हैं, मानक आलू और गाजर से लेकर मीठी मिर्च और स्क्वैश तक। मेरे रेफ्रिजरेटर में जो भी सब्जियाँ हैं, मैं उनसे स्टू बनाती हूँ, आप भी ऐसा कर सकते हैं। गोमांस के बजाय, आप भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस या चिकन जोड़ सकते हैं। सामान्य तौर पर, मेरी रेसिपी कोई मानक नहीं है, इसे आपकी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार आसानी से बदला जा सकता है।

गोमांस के साथ सब्जी स्टू तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 500-700 ग्राम गोमांस टेंडरलॉइन;
• 5-8 आलू;
• 1 बड़ी गाजर;
• 1-2 बैंगन;
• 1 मध्यम तोरी;
• प्याज,
• लहसुन,
• नमक,
• वनस्पति तेल।

मांस के साथ सब्जी स्टू पकाने की विधि:

1. मांस को धो लें, परत हटा दें, बारीक काट लें। प्याज को छील कर काट लीजिये. एक मोटी दीवार वाले कंटेनर (कढ़ाई, बत्तख का बर्तन, आदि) में गरम करें सूरजमुखी का तेल, प्याज डालें, पारदर्शी होने तक उबालें।
2. फिर प्याज में कटा हुआ मांस डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर पकाएं अपना रसलगभग 30-40 मिनट.
3. इस समय बैंगन को धोकर स्लाइस में काट लें. ऊपर से नमक छिड़कें और लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें, इससे कड़वाहट से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
4. आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए. जब मांस तैयार हो जाए, तो गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें और मांस में डालें, हिलाएं। 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
5. फिर आलू फैलाएं, उबला हुआ पानी डालें ताकि यह कढ़ाई की सामग्री को लगभग ढक दे। उबालने के बाद 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
6. तोरी छीलें, क्यूब्स में काटें, एक कढ़ाई में डालें, हिलाएं।
7. 3 मिनिट बाद इसमें कटे हुए बैंगन डाल दीजिए. नमक निकालने के लिए बैंगन को पहले ही बहते पानी के नीचे धो लें। मैं इसे छीलने की सलाह देता हूं क्योंकि यह सख्त रहता है।
8. थोड़ा और पानी डालें, प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, नमक और स्वादानुसार मौसम छिड़कें।
9. फिर से अच्छी तरह मिलाएं और सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। हमारे परिवार को तरल स्टू पसंद है, आप कम पानी मिला सकते हैं, तो पकवान गाढ़ा हो जाएगा। स्टू परोसते समय जड़ी-बूटियों से सजाएँ। तरल स्टू को शोरबा के कटोरे में, गाढ़े स्टू को सपाट प्लेटों में परोसें। मुझे आशा है कि मेरी रेसिपी आपके काम आएगी।

अपने भोजन का आनंद लें!

सब्जियों और आलू के साथ बीफ स्टू की रेसिपी

सामग्री:

• गोमांस का गूदा - 550 ग्राम;
• आलू - 500 ग्राम;
• मध्यम आकार की युवा तोरी - 1 पीसी ।;
• बल्गेरियाई शिमला मिर्चमध्यम आकार - 3 पीसी ।;
• मध्यम आकार के टमाटर - 4 पीसी ।;
• छोटी गाजर - 2 पीसी ।;
• मध्यम आकार का प्याज - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 5 लौंग;
• ताजा जड़ी बूटीडिल - 1 गुच्छा;
• ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
• टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम;
• पिसा हुआ धनिया - स्वाद के लिए;
• तेज पत्ते - 2-3 टुकड़े;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

व्यंजन विधि:

1. हम गोमांस के गूदे को धोते हैं, कागज़ के तौलिये या नैपकिन से सुखाते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं और वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं। फिर छिले और कटे हुए टुकड़े डालें प्याजऔर गाजर को स्लाइस या स्ट्रिप्स में, तीन से पांच मिनट तक भूनें।
2. मीठी बेल और कड़वी मिर्च को पूंछ और बीज से छीलें, क्यूब्स और छोटी स्ट्रिप्स में काटें, लहसुन को पतली स्लाइस में काटें और मांस, प्याज और गाजर के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें। दो मिनट तक भूनें, डालें टमाटर का पेस्ट, मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए और पांच मिनट तक उबालें।
3. धुली हुई तोरी को छोटे क्यूब्स में काटें और उपयुक्त आकार के कढ़ाई में रखें। हम वहां छिले और कटे हुए आलू भी भेजते हैं। टमाटरों को उबलते पानी में डालिये, छिलका हटाइये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, बाकी सब्जियों में डाल कर मिला दीजिये.
4. हम यहां फ्राइंग पैन की सामग्री को स्थानांतरित करते हैं, सभी मसाले और नमक डालते हैं, दो गिलास पानी डालते हैं, हिलाते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और उच्च गर्मी पर स्टोव पर रखते हैं। उबलने के बाद आंच को मध्यम से थोड़ा कम कर दें और तीस से चालीस मिनट तक पकाएं. खाना पकाने के अंत से एक मिनट पहले, कटा हुआ ताज़ा डिल और अजमोद डालें और मिलाएँ।
5. गर्म बीफ स्टू को आलू और सब्जियों के साथ परोसें स्वतंत्र व्यंजन, ताजी जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाया गया।

सब्जियों के साथ बीफ स्टू

सब्जियों के साथ बीफ़ स्टू - सार्वभौमिक व्यंजनके लिए दैनिक मेनू. अपने स्वाद के अनुसार सब्जियाँ मिला सकते हैं। मैंने इसे बैंगन के साथ पकाया, यह बहुत चमकीला और स्वाद से भरपूर निकला। मांस सेंकना. इसे आज़माएं, गोमांस सब्जियों के साथ आश्चर्यजनक रूप से मेल खाता है।

सब्जियों के साथ बीफ़ स्टू तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 700 ग्राम गोमांस का गूदा;
• 1 प्याज;
• 600 ग्राम आलू;
• 1 गाजर;
• 1 बैंगन;
• 1 शिमला मिर्च;
• 2 टमाटर;
• 1 चम्मच। वूस्टरशर सॉसवैकल्पिक
• 3 बड़े चम्मच. एल सोया सॉस;
• 1 चम्मच। मसाला मिश्रण "शूर्पा के लिए";
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद।

व्यंजन विधि:

1. गोमांस को धोएं, सुखाएं, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. गोमांस के टुकड़ों को वनस्पति तेल में सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। मांस में आधा कटा हुआ प्याज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें, जब तक कि प्याज सुनहरा भूरा न हो जाए।
3. फिर सोया और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें (यदि आपके पास वॉर्सेस्टरशायर सॉस नहीं है, तो न डालें), सभी चीजों को एक साथ 5 मिनट तक भूनें। फिर थोड़ा पानी डालें, लगभग 1/2 कप, ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 1 घंटे तक पकाएं, जब तक कि मांस पक न जाए।
4. सब्जियाँ धो लें. प्याज, आलू और गाजर को छील लें. काली मिर्च से बीज और डंठल हटा दीजिये.
5. बैंगन को क्यूब्स में काटें, नमक छिड़कें, हिलाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी से धो लें और पानी निचोड़ लें।
6. प्याज और गाजर को क्यूब्स में काट लें।
7. वनस्पति तेल में प्याज को कुछ मिनट तक भूनें, फिर गाजर डालें। नमक और मिर्च। कटी हुई काली मिर्च डालें. सभी चीजों को एक साथ हिलाते हुए 3-5 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
8. - फिर बैंगन और मसाले डालें. बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक या सब्जियों के अच्छी तरह सुनहरे भूरे रंग का होने तक हिलाते हुए भूनें।
9. टमाटरों को कद्दूकस करके सब्जियों में मिला दीजिये. हिलाएँ, ढकें और धीमी आँच पर पकाएँ जब तक सब्जियाँ नरम न हो जाएँ।
10. आलू को क्यूब्स में काट लीजिये.
11. जब मांस पक जाए तो उसमें आलू डालें।
12. हिलाएँ और ढककर तब तक पकाएँ जब तक आलू तैयार न हो जाएँ। यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं।
13. जब आलू नरम हो जाएं तो पैन में सब्जियां डालें.
14. हिलाएँ, बीफ़ स्टू को सब्जियों के साथ ढक्कन के नीचे 5-10 मिनट तक उबालें। डिश को 20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और परोसें।
15. स्वादिष्ट, सुगंधित, स्वादिष्ट स्टूसब्जियों के साथ बीफ तैयार है.

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बीफ़ का स्टू

सामग्री:

• गोमांस - 800 ग्राम (मैंने सिरोलिन का उपयोग किया)
• गाजर - 2-3 पीसी।
• प्याज - 3 सिर
• शैंपेन - 250 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
• शोरबा - 800 मिलीलीटर
• आटा - 3 बड़े चम्मच
• बे पत्ती— 2 -3 पीसी
• थाइम - 1 चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच
• नमक - 2 चम्मच
• चेरी टमाटर - वैकल्पिक

व्यंजन विधि:

1. हम गाजर और प्याज को पानी के नीचे धोते हैं और छीलते हैं, हम शैंपेन को भी अच्छी तरह से धोते हैं और साफ करते हैं। गोमांस को धोएं और छोटे 1.5 x 2 सेमी (थोड़े बड़े) टुकड़ों में काट लें।
2. हम सब्जियां काटते हैं: गाजर को लगभग 2 सेमी आकार के टुकड़ों में, शैंपेन को लगभग 6-8 भागों में (यदि बड़ा है, तो 8, यदि छोटा है, तो 6)। हम प्याज को लगभग गाजर के समान आकार में काटने का प्रयास करते हैं।
3. - फिर एक बाउल में आटा, नमक और काली मिर्च डालकर मिला लें. एक फ्राइंग पैन लें, उसमें थोड़ा सा वनस्पति या जैतून का तेल डालें, इसके बहुत गर्म होने तक प्रतीक्षा करें। फिर गोमांस के प्रत्येक टुकड़े को नमक और काली मिर्च के साथ आटे में रोल करें और इसे गर्म फ्राइंग पैन पर रखें। प्रत्येक तरफ लगभग 4-5 मिनट तक, या यूं कहें कि सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. ब्राउन किए हुए बीफ़ को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
5. और एक फ्राइंग पैन में, अगले बैच को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, और इसी तरह जब तक सब कुछ भूरा न हो जाए।
6. प्याज, गाजर और तेजपत्ता को वनस्पति तेल से चुपड़े हुए फ्राइंग पैन में रखें और धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक भूनें। फिर सब्जियों में हमारे शैंपेन डालें और लगभग 3 मिनट तक और पकाएं। इसके बाद, सब्जियों में हमारा शोरबा डालें और टमाटर का पेस्ट डालें।
7. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और सब्जियों के साथ शोरबा को उबलने दें, फिर गर्मी कम करें और लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं। फिर मशरूम और सब्जियों के साथ हमारे शोरबा को बीफ़ के साथ एक बेकिंग ट्रे में डालें। मुख्य बात यह है कि गोमांस के सभी टुकड़े शोरबा से ढके हुए हैं - यह बहुत महत्वपूर्ण है।
8. इसके बाद, हम अपनी बेकिंग ट्रे को बीफ़ स्टू और बेकिंग फ़ॉइल के साथ शीर्ष पर पैक करते हैं। हम इसे बहुत सावधानी से करते हैं ताकि कोई छेद न रहे, ताकि फ़ॉइल फिट हो जाए और किनारों पर अच्छी तरह से लपेट जाए।
9. ऐसा इसलिए है ताकि गोमांस पका हुआ हो, पका हुआ न हो। आप ढक्कन वाली बेकिंग ट्रे का उपयोग कर सकते हैं।
10. बीफ़ स्टू को 150 डिग्री के ओवन तापमान पर लगभग 2.5 घंटे तक उबालें, इससे अधिक नहीं।
11. परोसने से पहले, मैं चेरी टमाटर को मक्खन में भूनता हूँ (यह सजावट के लिए है और स्वाद अच्छा है)।
12. स्टू को ओवन से निकालें और पन्नी हटा दें।
13. मांस और सब्जियों को एक प्लेट पर रखें, चेरी टमाटर और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। और पढ़ें:

बीफ स्टू तैयार है. अपने भोजन का आनंद लें!

बीफ़ का स्टू

बीफ स्टू को तैयार होने में काफी समय लगता है, इसलिए धैर्य रखें। शक नहीं करें - नतीजा बेहतर होगाआपकी सभी उम्मीदें! रसोई तुरंत उबले हुए मांस और सब्जियों की सुगंध से भर जाएगी, और आपका परिवार रात के खाने का इंतजार करेगा!

सामग्री:

• गोमांस 1 किलो
• आटा 2 बड़े चम्मच. एल
• जैतून का तेल
• लहसुन 2 दांत.
• अजवाइन के डंठल 2
• गाजर 4
• अजवायन के फूल
• टमाटर 4
• रेड वाइन 150 मि.ली
• मांस शोरबा 500 मि.ली
• तेजपत्ता 2
• वूस्टरशर सॉस
• काली मिर्च
• प्याज 1

खाना पकाने की विधि:

1. ओवन को 160°C पर पहले से गरम कर लें।
2. सब्जियाँ तैयार करना शुरू करें - प्याज, लहसुन और गाजर को छील लें। गाजर को टुकड़ों में काट लें, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें और अजवाइन को मोटा-मोटा काट लें।
3. मांस को क्यूब्स में काटें, इसे आटे में डुबोएं और एक तरफ रख दें।
4. एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और मांस को भूरा होने तक (लगभग 5 मिनट) भूनें। मांस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
5. - पैन में तेल डालें और सब्जियों और थाइम को नरम होने तक 10-15 मिनट तक भूनें.
6. मांस को सब्जियों में डालें, पहले से कटे और छिलके वाले टमाटर डालें और वाइन डालें। मिश्रण को कुछ मिनट तक उबलने दें, फिर शोरबा डालें (आप इसका भी उपयोग कर सकते हैं)। गर्म पानी), तेजपत्ता और थोड़ा वॉर्सेस्टरशायर सॉस।
7. नमक और काली मिर्च डालें और स्टू को 3-4 घंटे के लिए ओवन में रखें। मांस बहुत नरम हो जाना चाहिए.
8. स्टू के साथ परोसें भरताऔर एक गिलास शराब. बॉन एपेतीत!

स्टू को उचित रूप से कहा जा सकता है क्लासिक व्यंजन, इसे विभिन्न देशों में तैयार किया जाता है। सुगंधित और कोमल सब्जियाँके साथ सम्मिलन में रसदार मांसस्वादों का एक अद्भुत मिश्रण बनाएं। ऐसी डिश को मना करना मुश्किल है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने दैनिक मेनू में विविधता लाएं और कुछ विशेष तैयार करें - आलू के साथ सब्जी बीफ स्टू।

सरल सेट मौसमी उत्पादऔर थोड़ा मांस - यह वही है जो आपको एक संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए चाहिए स्वस्थ व्यंजन. खास बनाना जायके, लहसुन और ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करें, ये सामग्रियां सब्जी स्टू में कुछ तीखापन भी जोड़ देंगी।

यदि आपके पास यह नहीं है ताज़ी सब्जियां, जमे हुए काफी उपयुक्त हैं, इससे पकवान का स्वाद नहीं बदलेगा। प्रयोग करें, नई सामग्री जोड़ें और आप निश्चित रूप से अपने परिवार को एक सरल लेकिन साथ ही मूल घरेलू व्यंजन से आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे।

स्वाद की जानकारी मांस मुख्य पाठ्यक्रम/सब्जी मुख्य पाठ्यक्रम

सामग्री

• गोमांस टेंडरलॉइन - 500 ग्राम;
• आलू - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज (बड़ा) - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - आपके अनुरोध पर;
• परिष्कृत तेल - तलने के लिए;
• पानी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च - अपने स्वाद के लिए।

सब्जियों और आलू के साथ बीफ़ स्टू कैसे पकाएं

सबसे पहले मांस को आगे पकाने के लिए तैयार करें। टेंडरलॉइन को धो लें, फिर किसी भी मौजूदा फिल्म को हटा दें और सुखा लें पेपर तौलिया, मध्यम टुकड़ों में काट लें। - एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और उसमें तैयार मीट डालें.

अधिकतम आंच पर गोमांस को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। ब्राउन बीफ़ को पैन में स्थानांतरित करें।

प्याज और गाजर को काट लें, सब्जियों को नरम होने तक भूनें।

आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काटना होगा। इसे भी बाकी सब्जियों की तरह तलने की जरूरत होगी. तलने के दौरान, अधिकतम लौ शक्ति निर्धारित करना आवश्यक है ताकि सुनहरी भूरी पपड़ी. इस प्रक्रिया में 7 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा.

तोरी को आलू के समान क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। इसके बाद इसे नरम होने तक भून लें.

टमाटरों को उबलते पानी से भरना होगा। 30 सेकंड के बाद. पानी निथार लें और प्रत्येक फल से सावधानीपूर्वक छिलका हटा दें। टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये.

सलाह:यदि आपके पास नहीं है ताजा टमाटर, आप उन्हें टमाटर के पेस्ट से बदल सकते हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए 50 ग्राम से अधिक न लें, पहले इसे थोड़ी मात्रा में पानी से पतला कर लें।

सभी तली हुई सब्जियों को बीफ़ के साथ पैन में रखें, टमाटर डालें।

पैन में पानी डालें, अब हम खाना पकाने के अंतिम चरण - स्टू करने के लिए आगे बढ़ते हैं। नमक और मसाले डालें. लगभग 40 मिनट में डिश तैयार हो जाएगी. सबसे अंत में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालना न भूलें।

सब्जियों और आलू के साथ स्वादिष्ट बीफ़ स्टू तैयार है।

पकवान को मिट्टी की प्लेटों में परोसा जा सकता है। यह स्टू ताजी और डिब्बाबंद सब्जियों के साथ अच्छा लगता है।

अब आप चखना शुरू कर सकते हैं. बॉन एपेतीत!

खाना पकाने की युक्तियाँ:

• स्टू के लिए, सब्जियों को बहुत बारीक नहीं काटा जाना चाहिए ताकि गर्मी उपचार के बाद वे अपना मूल आकार बरकरार रखें।
• यदि आप लहसुन डालना चाहते हैं, तो इसे खाना पकाने के बिल्कुल अंत में डालें।
• आप स्टू में न केवल अजमोद और डिल डाल सकते हैं, युवा पालक या सॉरेल भी उत्तम हैं।
• पकवान को अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, स्टू करने से पहले सब्जियों के ऊपर क्रीम या खट्टा क्रीम डालें।
• स्टू तैयार करने के लिए, इसमें कच्चे लोहे के फ्राइंग पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा है, इससे सब्जियां और मांस उबलने के बजाय उबल जाएंगे। इससे डिश अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बन जाएगी.

गाय के मांस को भून लें.

गोमांस को आलू के साथ भूनें

उत्पाद:

• गोमांस मांस - 0.4 किलो;
• आलू - 0.7 किलो;
• प्याज - कई टुकड़े;
• वनस्पति तेल;
• बे पत्ती;
• नमक, मसाले, काली मिर्च;
• पानी - आधा गिलास;
• शोरबा - आधा गिलास

मांस को टुकड़ों में काट लें. प्याज को बारीक काट लीजिये. आलू को स्लाइस या छोटे टुकड़ों में काट लें. - एक कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें और इसमें प्याज डालें, फिर इसे लगातार चलाते हुए थोड़ा सा भून लें. - अब प्याज को एक अलग कटोरे में रख लें. फिर मांस को उसी फ्राइंग पैन में रखें जहां प्याज तला हुआ था और थोड़ा सा भूनें। जब पैन से पानी वाष्पित हो जाए, तो आपको और तेल डालने की जरूरत है। फिर मांस में आधा भुना हुआ प्याज डालें और नमक डालें। ऊपर से आलू और ऊपर से बचा हुआ प्याज डालें, फिर पानी या शोरबा डालें, फिर आंच बढ़ा दें। अब सभी चीजों को ढक्कन से ढक दें और डिश को पकने तक लगभग 45 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

गोमांस को आलू और गाजर के साथ भूनें

सामग्री:

• गोमांस मांस - 650 ग्राम;
• आलू - 700 ग्राम;
• प्रस्तुत चरबी - 50 ग्राम;
• हरियाली;
• नमक, मसाले;
• गाजर - 300 ग्राम

गोमांस को नमक, मसाले और काली मिर्च के साथ घिसना चाहिए। फिर इसे बेकिंग शीट या बेकिंग डिश पर चिकना करके रखें। फिर ओवन में रखें और बेक करें. जब मांस भून जाए, तो आपको टुकड़ों के बीच में कटे हुए आलू और आधे छल्ले में कटा हुआ प्याज रखना होगा। समय-समय पर, मांस को पलट देना चाहिए और खाना पकाने के दौरान निकलने वाले रस से भूनना चाहिए।

आलू के साथ

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गोमांस मांस - 650 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• आलू - 350 ग्राम;
• गाजर - कई टुकड़े;
• काली मिर्च (बल्गेरियाई) - 1-2 टुकड़े;
• टमाटर - कुछ टुकड़े;
• हरियाली;
• बे पत्ती;
• मसाले, नमक

सबसे पहले आपको गोमांस को पतले टुकड़ों में काटने की ज़रूरत है, फिर इसे मसालों के साथ मिलाएं (आप मांस के लिए विभिन्न सीज़निंग का उपयोग कर सकते हैं)। अब मांस को वनस्पति तेल में तलने की जरूरत है। फिर गाजर, आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लेना चाहिए। काली मिर्च को बीज से छीलकर चार भागों में काट लें, फिर स्ट्रिप्स में काट लें। - अब टमाटर लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें.

- इसके बाद सभी सब्जियों को एक सॉस पैन में डालें और थोड़ा सा पानी डालें ताकि वे 3/4 भर जाएं. अगर चाहें तो आप उनमें बुउलॉन क्यूब मिला सकते हैं। - अब सब्जियों में मीट डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. - अब ढक्कन से ढक दें. इस रूप में, डिश को हिलाते हुए, धीमी आंच पर लगभग 23 मिनट तक उबालें। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। जब सब्जियां और मांस लगभग पक जाएं, तो आपको उनमें मसाले और जड़ी-बूटियां मिलाने की जरूरत है। भुने हुए बीफ़ को आलू के साथ गरमागरम परोसें। यह व्यंजन ताजी सब्जियों के साथ सबसे अच्छा खाया जाता है।

घर का बना भुना हुआ मांस

यह नुस्खा वास्तव में घर का बना है और सबसे सरल रात्रिभोज को भी उत्सवपूर्ण और अविस्मरणीय बना सकता है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गोमांस मांस (हड्डी रहित मांस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है) - लगभग 600 ग्राम;
• आलू - लगभग 5 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - लौंग की एक जोड़ी;
• वनस्पति तेल;
• नमक, मसाले, पिसी हुई काली मिर्च

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खाना पकाने का समय इस व्यंजन काइसमें आपको औसतन लगभग 40 मिनट लगेंगे।

सबसे पहले आपको प्याज को छीलना होगा और अपनी पसंद के अनुसार पतले आधे छल्ले या छल्लों में काटना होगा। गाजर और आलू को छीलिये, धोइये और क्यूब्स में काट लीजिये. इसके बाद, प्याज, आलू और गाजर को वनस्पति तेल में नमक और मसाले डालकर थोड़ा भूनना होगा। - अब मांस को टुकड़ों में काट लें और धीमी आंच पर थोड़ा उबाल लें. फिर सभी सब्जियों और मांस को पकाने के लिए एक पैन में डालें। सब कुछ पानी से भरें, तेज पत्ता, नमक, मसाले डालें। इसके बाद, अजमोद को काट लें, लहसुन को निचोड़ लें और भूनने के ऊपर छिड़क दें। ओवन में रखें और आधे घंटे तक बेक करें पूरी तैयारी. घर के बने आलू के साथ तैयार!

मांस के साथ सब्जी स्टू बनाना बहुत सरल है। मिश्रण विभिन्न सब्जियाँऔर मांस अद्भुत स्वाद देता है.

सूअर के मांस के साथ सब्जी स्टू

इस रेसिपी के लिए आप अपने स्वाद के अनुरूप कोई भी सामग्री चुन सकते हैं। पकवान हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट होगा.

घर के सामान की सूची:

• सूअर का मांस - 0.4 किलो;
• एक मध्यम आकार की तोरी;
• एक प्याज;
• आलू - 4 पीसी ।;
• एक गाजर;
• एक शिमला मिर्च;
• टमाटर;
• गोभी - 0.2 किलो;
• लहसुन - 1 लौंग;
• अजमोद और डिल के रूप में साग;
• किसी भी प्रकार का वनस्पति तेल - 150 मिली;
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को पानी में डालें और क्यूब्स में काट लें।
2. सब्जियाँ धोएं और छीलें: गाजर, तोरी और मिर्च। सभी चीजों को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.
3. पत्तागोभी से ऊपर की हरी पत्तियाँ हटा दें, पत्तागोभी के सिर से पत्तागोभी का वांछित भाग काट कर काट लें।
4. धुले हुए लहसुन और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें।
5. सूअर के मांस के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
6. - एक फ्राइंग पैन लें और उसमें तेल गर्म करें. हम प्याज और मांस गरम करते हैं। 5 मिनट तक पकाएं, फिर फ्राइंग पैन की सामग्री को पैन में स्थानांतरित करें।
7. बचे हुए तेल में तोरी और आलू को हल्का सा भून लीजिए, ऐसा करने से पहले उनमें नमक डालना न भूलें.
8. तलने के लिए अगले स्थान पर गाजर और शिमला मिर्च हैं। हम वही ऑपरेशन करते हैं. 3 मिनिट बाद सब्जियों में पत्तागोभी डाल दीजिए और टमाटर और पानी डालकर 10 मिनिट तक धीमी आंच पर पकने दीजिए.
9. सभी सामग्रियों को एक सॉस पैन में रखें और इसकी सामग्री को उबले हुए पानी से भरें। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि पानी की परत सब्जियों और मांस की परत से 1 सेमी ऊपर हो।
10. मसाला, नमक डालें और 15 मिनट तक पकाएँ।
11. फिर साग को काट लें और डिश को 5-10 मिनट के लिए और धीमी आंच पर पकाएं। समय-समय पर जाँच करें कि सब्जियाँ और मांस कितने नरम हो गए हैं।
12. खाना पकाने के पूरा होने के बाद, पैन को 5 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर आप मुख्य डिश को मेज पर परोस सकते हैं।

गोमांस के साथ कैसे पकाएं?

बीफ पोर्क जितना वसायुक्त नहीं होता है, इसलिए यदि आप अपना वजन देख रहे हैं, या उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ पसंद नहीं करते हैं, तो यह स्टू विकल्प आपके लिए है।

आवश्यक सामग्री:

• गोमांस - 0.3 किलो;
• एक शिमला मिर्च;
• एक मध्यम आकार का बैंगन;
• टमाटर;
• लहसुन की दो कलियाँ;
• एक प्याज;
• मैरिनेड के लिए सोया सॉस;
• शहद - 9 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• नमक और कोई भी मसाला।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. आइए पहले इसे करें मांस का अचार. ऐसा करने के लिए, धुले हुए मांस को क्यूब्स में काट लें, और प्याज के साथ भी ऐसा ही करें, केवल इसे अधिक बारीक काट लें। इन उत्पादों पर काली मिर्च छिड़कें, ऊपर से थोड़ी मात्रा में सोया सॉस और तरल शहद डालें।
2. हम सब्जियों को संसाधित करते हैं, और आपको बैंगन से छिलका हटाने की ज़रूरत नहीं है। हमने उन सभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया।
3. मैरीनेट किए हुए मांस को 3 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में भूरा करें।
4. इसमें बैंगन और काली मिर्च डालें. नीचे की सभी सामग्री को उबाल लें बंद ढक्कन.
5. 5 मिनिट बाद टमाटर को लहसुन के साथ काट लीजिये, मसाले और नमक डाल दीजिये.
6. अगले 10 मिनट तक पकाएं. इसके बाद बीफ और सब्जियों का स्वाद चखें और अगर वे नरम हैं तो आप स्टोव बंद कर सकते हैं.

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जी स्टू

आप यहां मिश्रण कर सकते हैं विभिन्न किस्मेंकिसी भी अनुपात में मांस. इसके अलावा, हड्डियों को हटाने और मांस को काटने में समय बर्बाद करने की कोई आवश्यकता नहीं है। आप हमेशा तैयार कीमा खरीद सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 0.25 किलो;
• एक गाजर;
• दो बैंगन;
• एक आलू;
• एक शिमला मिर्च;
• एक प्याज;
• लहसुन लौंग;
• टमाटर सॉस- 25 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• मसाले नमक.

मांस और आलू के साथ सब्जी स्टू कैसे पकाएं:

1. प्रसंस्कृत और कटे हुए बैंगन को नमकीन पानी में 20 मिनट के लिए छोड़ दें। अन्य सब्जियाँ: आलू, गाजर, मिर्च को चौकोर टुकड़ों में काट लें, लहसुन और प्याज को पेस्ट में बदल लें।
2. एक गहरे फ्राइंग पैन में, सूरजमुखी या जैतून के तेल के साथ प्याज और लहसुन को संसाधित करें।
3. कुछ मिनटों के बाद, इस मिश्रण में कीमा डालें और 5 मिनट तक पकाएँ।
4. वहां गाजर और काली मिर्च के टुकड़े डालें।
5. 3 मिनिट बाद बैंगन, आलू डालिये, पानी डालिये, मसाले और नमक डालिये, टमाटर सॉस डालिये. सभी चीजों को ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
6. पकवान तैयार है.

सूअर की पसलियों से

सामग्री की सूची:

• पसलियां - 0.3 किलो;
• एक आलू;
• एक गाजर;
• एक छोटी तोरी;
• एक धनुष;
• दो टमाटर;
• काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. सूअर की पसलियों को पहले धोना चाहिए, फिर टुकड़ों में काटकर फ्राइंग पैन के तल पर रखना चाहिए।
2. इन्हें वनस्पति तेल में 15 मिनट तक भूनें।
3. पैन की सामग्री में गाजर के टुकड़े डालें।
4. हम वहां तोरी के टुकड़े भी भेजते हैं।
5. 10 मिनट बाद टमाटर और प्याज को काट कर मुख्य सामग्री में मिला दीजिये.
6. बारीक कटा हुआ लहसुन, मसाले और नमक डालें।
7. ढक्कन बंद करके 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। स्वाद द्वारा पकवान की तैयारी की जाँच करें।

धीमी कुकर में मांस के साथ

एक चमत्कारिक सॉस पैन में, पहला व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। आपको बस सब्ज़ियों को काटना है और उन्हें धीमी कुकर में डालना है।

रेसिपी सामग्री:

• गोमांस - 1/2 किलो;
• बैंगन - 1 पीसी ।;
• तोरी - 1/2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• बेल मिर्च - 2 पीसी ।;
• आलू - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी।

धीमी कुकर में मांस के साथ सब्जी स्टू कैसे पकाएं:

1. गोमांस के मांस को धोया जाना चाहिए और उसमें से फिल्म और अतिरिक्त नसों को हटा दिया जाना चाहिए। मांस को टुकड़ों में काट लें.
2. उन्हें मल्टी-कुकर कटोरे के तल पर रखें, तेल डालें, ढक्कन बंद करें और 30 मिनट के लिए "फ्राइंग" कार्यक्रम चालू करें।
3. सभी सब्जियों को संसाधित, छीलकर और चौकोर टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
4. गाजर और प्याज आधे छल्ले के आकार में होने चाहिए.
5. जब मल्टीकुकर समाप्त हो जाए, तो कटोरे की दीवारों से झाग हटा दें, और मांस में गाजर और प्याज डालें। स्मार्ट चालू करें रसोई उपकरणअगले 10 मिनट के लिए उसी मोड में।
6. उसके बाद हम इसे फर्श पर बिछा देते हैं तैयार उत्पादबाकी कटी हुई सब्जियाँ, साथ ही बारीक कटा हुआ लहसुन।
7. इच्छानुसार नमक और मसाले डालें, पानी डालें और "स्टू" मोड चालू करें। समय - 1 घंटा.
8. खाना पकाने के पूरा होने के बाद, आप डिश को सलाद, अजमोद या हरे प्याज से सजा सकते हैं।

डिश को ओवन में बेक करें

ओवन में स्टू को मांस के बिना पकाया जा सकता है, क्योंकि पकी हुई सब्जियां आपको इस उत्पाद की कमी महसूस नहीं कराएंगी।

सामग्री:

• तोरी - 500 ग्राम;
• बैंगन - 500 ग्राम;
• आलू - 500 ग्राम;
• टमाटर - 500 ग्राम;
• दो मिर्च;
• एक प्याज;
• हरियाली;
• जैतून का तेल - 70 मिली।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. सभी सब्जियों के छिलके हटा दें और टुकड़ों में काट लें।
2. - बैंगन के टुकड़ों पर नमक छिड़कें और कुछ देर के लिए छोड़ दें. ऐसा कड़वा स्वाद दूर करने के लिए किया जाता है। आधा घंटा बीत जाने के बाद सारा नमक पानी से धो लें और फिर बैंगन को भिगो दें जैतून का तेल. अन्यथा पकाने के बाद वे बहुत शुष्क हो जायेंगे।
3. सभी गोलों को तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, नमक और मसाले छिड़कें।
4. सब्जियों के ऊपर थोड़ा पानी और तेल डालें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
5. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. 50 मिनट तक पकाएं.

चिकन के साथ

मुर्गे का मांस कम वसायुक्त होता है। स्टू से सब्जियों के संयोजन में आपको एक नाजुक आहार व्यंजन मिलेगा।

आपको चाहिये होगा:

• चिकन लेग - 3 पीसी ।;
• मध्यम तोरी;
• छह आलू;
• तीन टमाटर;
• एक प्याज;
• एक गाजर;
• खट्टा क्रीम - 0.4 किलो;
• गोभी का आधा कांटा;
• स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और मसाले।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पैरों से मांस को हड्डियों से हटा दें, टुकड़ों पर काली मिर्च और नमक छिड़कें।
2. छिला हुआ प्याज आधे छल्ले के आकार का होना चाहिए और गाजर को कद्दूकस किया हुआ होना चाहिए।
3. तोरी, टमाटर और आलू को क्यूब्स में काट लें।
4. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें.
5. सब्जियों को खाना पकाने वाले बर्तन के तल पर रखें। यह एक सॉस पैन, हाई फ्राइंग पैन या कड़ाही हो सकता है।
6. सामग्री के ऊपर उबलता पानी डालें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
7. पैन में खट्टा क्रीम और नमक डालें।
8. शक्ति कम करो गैस - चूल्हाऔर खाना नरम होने तक पकाएं.

बर्तनों में खाना पकाने की विधि

बर्तनों में खाना हमेशा अधिक कोमल और स्वाद से भरपूर बनता है। हालाँकि, इस रेसिपी में बहुत अधिक समय लगता है, लेकिन इस वन-पॉट स्टू को बनाने पर आपको पछतावा नहीं होगा।

घर के सामान की सूची:

• सूअर का मांस - 0.6 किलो;
• छह आलू कंद;
• तीन टमाटर;
• एक मध्यम तोरी;
• लहसुन का एक सिर;
• एक प्याज;
• मूल काली मिर्च;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़ सॉस;
• लॉरेल;
• वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएँ:

1. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में मांस के छोटे क्यूब्स रखें।
2. प्याज के छल्ले भी वहां जाएंगे.
3. तैयार सामग्री में नमक डालें और काली मिर्च डालें।
4. आधे पके हुए सूअर के मांस को बर्तन के तल पर रखें।
5. ऊपर आलू के टुकड़े रखें.
6. अगली परत तोरी वर्ग होगी।
7. अगला - बारीक कटा हुआ लहसुन, फिर टमाटर के आधे छल्ले, ऊपर से मेयोनेज़। अंतिम स्पर्श प्रत्येक बर्तन में मसाले, नमक और तेज पत्ता होगा।
8. इन्हें 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम ओवन में डालने से पहले पानी डालना न भूलें। लगभग एक घंटे तक पकाएं.

तवा - पारंपरिक अर्मेनियाई स्टू

इस असामान्य व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गोमांस - 300 ग्राम;
• दो बैंगन;
• दस आलू कंद;
• दो टमाटर;
• टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
• एक प्याज;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, आइए बैंगन से निपटें। उन्हें साफ करने की जरूरत है, टुकड़ों को नमक में डुबोया जाना चाहिए और आधे घंटे के बाद पानी से धो देना चाहिए।
2. हम प्याज से छल्ले बनाते हैं।
3. टमाटर और आलू को छीलकर गोल आकार में काट लीजिए.
4. एक गहरे फ्राइंग पैन में गोमांस के टुकड़ों को तेल में भूनें।
5. फिर हम इसे परतों में बिछाते हैं: आलू, टमाटर, प्याज के छल्ले, बैंगन। परतों के बीच में नमक और मसाले होने चाहिए.
6. टमाटर के पेस्ट को पानी में घोलें और स्टू में डालें।
7. सभी चीजों को मध्यम आंच पर रखें और तब तक पकाएं जब तक सामग्री नरम न हो जाए।

आवश्यक उत्पाद:

• किसी भी प्रकार का मांस - 0.4 किलो;
• एक गाजर;
• एक प्याज;
• तीन टमाटर;
• चार आलू;
• सफ़ेद पत्तागोभी का आधा कांटा।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस के टुकड़ों को फ्राइंग पैन में या मोटी दीवारों वाले सॉस पैन में रखें, इसमें तेल डालें और गैस चालू करें।
2. प्याज और गाजर को प्रोसेस करें पारंपरिक तरीकाऔर पकाते हुए मांस में डालें।
3. पत्तागोभी को काट लीजिये, आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. सभी चीजों को फ्राइंग पैन में रखें.
4. कटोरे में थोड़ा पानी डालें और उबालना शुरू करें।
5. खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, आप टमाटर, नमक, काली मिर्च और अपनी पसंद के अन्य मसाले डाल सकते हैं।

मांस, तोरी और बैंगन के साथ

स्टू के इस संस्करण को साइड डिश के लिए ग्रेवी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है: पास्ता, मसले हुए आलू या मैकरोनी।

आपको चाहिये होगा:

• गोमांस या सूअर का मांस - 1 किलो;
• मक्खन - एक छोटा सा टुकड़ा;
• तुरई;
• दो बैंगन;
• पाँच टमाटर;
• मीठी बेल मिर्च;
• दो गाजर;
• एक प्याज;
• तेज मिर्च;
• आपके स्वाद के लिए कोई भी मसाला और नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. बैंगन को बड़े स्ट्रिप्स में काट लें। यदि उनका स्वाद कड़वा है, तो आप उपरोक्त विधि का उपयोग करके इससे छुटकारा पा सकते हैं।
2. चौथाई टमाटरों को मोटे कद्दूकस पर डालें।
3. मांस के टुकड़ों को एक फ्राइंग पैन में पानी की एक परत के नीचे तब तक उबालें जब तक कि यह वाष्पित न हो जाए।
4. - इसके बाद तेल डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
5. मांस में प्याज के छल्ले और मसाले डालना न भूलें।
6. गाजर की छड़ें डालें और पैन की सामग्री को भूनना जारी रखें।
7. शीर्ष पर परतें रखें: तोरी, बैंगन, मिर्च, टमाटर, लहसुन।
8. यदि आवश्यक हो तो पानी डालें, डालें मक्खनऊपर।
9. मध्यम आंच पर, पूरे मिश्रण को उबाल लें। फिर न्यूनतम आंच पर डेढ़ घंटे तक पकाएं।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

सामग्री:

- मांस - 500 ग्राम,
- आलू - 5 पीसी।,
- शिमला मिर्च - 1 पीसी.,
- गाजर - 2 पीसी।,
- प्याज - 2 पीसी।,
- पानी - 1 एल.,
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए,
- वनस्पति तेल - 50 ग्राम,
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच,
- लहसुन - 3 कलियाँ,
- मिर्च मिर्च - 0.5 पीसी।

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

मांस को छोटे क्यूब्स में काटें।




आगे पकाने के लिए सब्जियाँ तैयार करें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें.




गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें.




एक मोटे तले वाले पैन में थोड़ा सा डालें, अधिमानतः कच्चा लोहा। वनस्पति तेलऔर इसे गरम कर लीजिये. प्याज डालें और भूनना शुरू करें।






मांस को प्याज में डालें। थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें.




पिछली सामग्री को भूनने के बाद, आप गाजर की छड़ें डाल सकते हैं।




इस बीच, कुछ मिर्च, लहसुन और शिमला मिर्च काट लें।




हम इन्हें तलने के लिए भी भेजते हैं.






आलू को छील कर काट लीजिये.

पानी डालिये। पानी को सब्जियों और मांस को पूरी तरह से नहीं फाड़ना चाहिए।




स्वाद के लिए फिर से नमक और काली मिर्च। मांस और सब्जियों के पकने तक धीमी आंच पर ढक्कन बंद करके उबलने दें। यह लगभग 40 मिनट है.




- आलू पक जाने के बाद आप इन्हें टमाटर के पेस्ट में मिला सकते हैं. खाना पकाने के अंत में ऐसा करना महत्वपूर्ण है। नहीं तो आलू सख्त हो जायेंगे. मसालेदार प्याज़ और जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

बॉन एपेतीत!