स्वादिष्ट पोर्क कटलेट रेसिपी। रसदार पोर्क कटलेट, मेरी माँ की रेसिपी

अच्छा, रुको, मांस खाने वालों! आज हमारे पास रात के खाने के लिए है - सुपर रसदार कटलेटसूअर के मांस से।

मीटबॉल तैयार हैं सुअर के मांस का कीमाएक फ्राइंग पैन में। तलने से पहले आटे के साथ ब्रेडक्रंब में रोल करें। वे सूअर के मांस का गूदा, ढेर सारा प्याज और दूध के साथ ब्रेड मिलाते हैं। हालांकि, कटलेट का रस न केवल रचना पर निर्भर करता है, बल्कि खाना पकाने की तकनीक पर भी निर्भर करता है। मैं वादा करता हूं कि जब तक पूरी प्लेट खाली नहीं होगी तब तक हमारे कटलेट को मना करना मुश्किल होगा।

रसदार पोर्क कटलेट तैयार करने के लिए, हम सूची से उत्पादों पर स्टॉक करते हैं।

मांस की चक्की में घुमाने के लिए मुख्य सामग्री तैयार की जाती है। ठंडा सूअर का मांस नल के नीचे धोया जाता है, सूखा मिटा दिया जाता है और थोड़ा जमे हुए होता है। फिर उसके टुकड़े कर दिए जाते हैं। पूर्व खोलीदार प्याजस्लाइस में काटें। लहसुन छिल गया है।

पोर्क, प्याज और लहसुन को कीमा बनाया हुआ मांस में घुमाया जाता है। दूध में भिगोया हुआ दूध पाव भी है। चिकना होने तक कीमा बनाया हुआ मांस हाथ से अच्छी तरह मिलाया जाता है।

नमक के साथ अनुभवी। इसके अलावा, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस में, आपको चिकन अंडे की जर्दी जोड़ने की जरूरत है।

उसके बाद, स्टफिंग को फिर से मिलाया जाता है।

इससे लघु कटलेट बनते हैं। सुविधा के लिए हाथों को ठंडे पानी से गीला किया जाता है।

पैन को स्टोव पर रखा जाता है, ग्रीस किया जाता है जतुन तेलऔर मध्यम आँच पर गरम किया जाता है। कटलेट गिर जाते हैं ब्रेडक्रम्ब्सआटे के साथ मिलाकर। अगर रोल करें पोर्क कटलेटएक आटे में, तो वे बहुत नरम निकलेंगे, और अगर वे केवल भुने हुए हैं, तो वे खस्ता होंगे, रसदार नहीं। कटलेट को बिना ढक्कन के 3 मिनट तक तला जाता है।

फिर पलट दें और दूसरी तरफ 3 मिनट के लिए भूनें। इस मामले में, हीटिंग का तापमान अधिकतम होना चाहिए।

हम पूरी तरह तैयार हैं! पोर्क कटलेट एक साथ गर्मियों की सब्जियांरात के खाने के लिए ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और आपकी पसंदीदा चटनी परोसी जाती है। रसदार, कोमल और बहुत स्वादिष्ट। क्या विरोध करना संभव है? मुझे नहीं पता कि कोई कैसे है, लेकिन मुझे ब्रेड के स्लाइस पर बिना साइड डिश के रसदार पोर्क कटलेट बहुत पसंद हैं।

खाना कैसे बनाएँ स्वादिष्ट मीटबॉल

कीमा बनाया हुआ पोर्क कटलेट न केवल हार्दिक हैं, बल्कि उनके कार्यान्वयन में एक साधारण व्यंजन भी हैं। लेकिन तैयारी की उनकी अपनी विशेषताएं भी हैं। नुस्खा आपके सामने है!

40 मि

235 किलो कैलोरी

4.83/5 (71)

हम सभी को रसदार कीमा बनाया हुआ पोर्क कटलेट बहुत पसंद है। इस व्यंजन को जल्दी कैसे पकाने के लिए, लेकिन ताकि यह अपनी स्वाद विशेषताओं को खो न दे, आप इस लेख से सीखेंगे: आपके सामने एक फोटो के साथ पोर्क कटलेट के लिए एक नुस्खा!

डिश सुविधाएँ

कीमा बनाया हुआ पोर्क कटलेट न केवल उत्कृष्ट में भिन्न होता है स्वादिष्ट, लेकिन उच्च भी पोषण का महत्व. कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस की रचना का मुख्य भाग द्वारा दर्शाया गया है प्रोटीन - 83.37%. कैलोरी के संदर्भ में, कीमा बनाया हुआ पोर्क कटलेट उनके समकक्षों की तुलना में अधिक है चिकन का कीमाऔर कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, जबकि सूअर के मांस में निहित प्रोटीन अच्छे होते हैं शरीर द्वारा अवशोषित. पोर्क व्यंजन आपको मोटा बनाने वाला स्टीरियोटाइप मौलिक रूप से गलत है। बेशक, पोर्क कटलेट नहीं हैं आहार मेनू, लेकिन जब कट्टरता के बिना उपयोग किया जाता है, तो वे आंकड़े या यकृत को प्रभावित नहीं करेंगे। इसलिए, स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ पोर्क कटलेट - उत्तम समाधानस्वादिष्ट और के लिए पौष्टिक नाश्ताऔर हार्दिक दोपहर का भोजन।

इस व्यंजन का स्वाद काफी हद तक न केवल सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करता है, बल्कि खाना पकाने की तकनीक पर भी निर्भर करता है। कटलेट भी "पर जल्दी से” कुछ बारीकियों के ज्ञान के साथ पकाए जाने पर इसका स्वाद बहुत अच्छा हो सकता है।

स्वादिष्ट और तेज़: एक क्लासिक नुस्खा के लिए सामग्री

पकाने का सबसे आसान तरीका नमक और काली मिर्च कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, कटलेट बनाना और वनस्पति तेल में भूनना है। लेकिन दस में से कम से कम सात पेटू आपको बताएंगे कि पकवान बहुत अधिक वसायुक्त निकला। यदि आप ऐसी सूची का उपयोग करते हैं तो कटलेट का स्वाद अधिक समृद्ध होगा। अवयव:

• सुअर के मांस का कीमा;
• नमक काली मिर्च;
• अंडा;
• बल्ब प्याज;
• सफेद ब्रेड (लुगदी)।

गूदा दूध में भिगोया हुआ सफेद डबलरोटीकीमा बनाया हुआ मांस में शामिल अर्थव्यवस्था के लिए किसी भी तरह से नहीं है। कटलेट का स्वाद प्राप्त होता है अधिक कोमल, और "बनावट" अधिक सजातीय है। इसी समय, पोर्क ब्रेड का पारंपरिक स्वाद बाधित नहीं होगा, बल्कि केवल जोर दिया जाएगा।

कीमा बनाया हुआ मांस में अंडा एक बाइंडर के रूप में कार्य करता है: तलते समय कटलेट अलग नहीं होते हैं। लेकिन यहां एक अति सूक्ष्म अंतर है: कीमा बनाया हुआ मांस में अंडे को पूरी तरह से संचालित नहीं किया जाता है, इसका उपयोग किया जाता है केवल जर्दी. अन्यथा, भरना बहुत अधिक तरल हो जाएगा। प्रोटीन नहीं डाला जाना चाहिए: यह ब्रेडिंग के समय काम आएगा।

प्याज पकवान में एक स्पर्श जोड़ते हैं मिठाइयाँइसके अलावा, यह कटलेट को अधिक रसदार बनाता है। इस घटक के लिए खुद को दिखाने के लिए अधिकतम लाभ, मांस की चक्की में प्याज को कद्दूकस या मरोड़ना नहीं चाहिए (फिर यह रस का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देता है), इसकी जरूरत है छोटे टुकड़ों में काट लेंऔर फिर चाकू से काट लें।

प्रौद्योगिकी और खाना पकाने के रहस्य

अवयव

हम कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करते हैं

नमक काली मिर्च।

शेष सामग्रियों को मिलाएं।

1. अंडे की जर्दी और बारीक कटा हुआ प्याज अच्छी तरह से कीमा बनाया हुआ मांस और लथपथ रोटी के साथ मिलाया जाता है।
2. यह आपके हाथों से सबसे अच्छा किया जाता है, चम्मच या कांटा के साथ नहीं: एक समान स्थिरता प्राप्त करना आसान और तेज़ है।
   

   रोटी को दूध के बजाय पानी में भिगोना बेहतर है, क्योंकि बाद में सूअर के मांस की तुलना में एक अलग प्रकार के प्रोटीन होते हैं और उनका संयोजन पेट द्वारा खराब अवशोषित होता है। भीगी हुई रोटी को अच्छी तरह से निचोड़ लेना चाहिए।

3. यदि संभव हो तो, सामग्री की सर्वोत्तम अनुकूलता के लिए कीमा बनाया हुआ मांस को आधे घंटे या एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में काढ़ा देना बेहतर होता है। लेकिन आप कीमा बनाया हुआ मांस पकाने के तुरंत बाद कटलेट भूनना शुरू कर सकते हैं।

चरण 1: कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें।

स्टेप 2: ब्रेड तैयार करें।

चरण 3: धनुष तैयार करें।

चरण 4: लहसुन तैयार करें।

चरण 5: कटलेट द्रव्यमान को गूंध लें।

चरण 6: हम कटलेट बनाते हैं।

चरण 7: मीटबॉल भूनें।

चरण 8: कीमा बनाया हुआ पोर्क कटलेट परोसें।

यदि आप बहुत छोटे बच्चों के लिए भी कटलेट बना रहे हैं, तो विशेष रूप से उनके लिए बहुत छोटे कटलेट बनाने की कोशिश करें। Meatballsताकि युवा खाने वाले को उसके लिए एक बड़े, अत्यधिक हिस्से से डरना न पड़े।

ब्रेडिंग के लिए मैदा की जगह ब्रेडक्रम्ब्स का इस्तेमाल किया जा सकता है। इन्हें घर पर बस बासी ब्रेड को ब्लेंडर में पीसकर या स्टोर से खरीदकर बनाया जा सकता है।

केवल उच्च-गुणवत्ता और ताजी सामग्री का उपयोग करें, याद रखें कि न केवल स्वाद उनकी गुणवत्ता पर निर्भर करता है तैयार भोजनबल्कि आपका स्वास्थ्य भी।

मांस उत्पादों को पकाना सुनिश्चित करें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इन पैटीज़ को भाप में पकाते हैं या तलते हैं, उन्हें अंदर से थोड़ा कच्चा भी नहीं रहने देना चाहिए।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

अवयव:
- कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 400 ग्राम;
- मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 छोटा चम्मच;
- आटा - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल- 100 मिली।

फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं

1. कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस एक गहरे कंटेनर में डाला जाना चाहिए। इस प्रक्रिया के लिए 2 लीटर का बर्तन आदर्श है।




2. एक चम्मच में डालें आलू स्टार्च. पूछें कि वह यहाँ क्यों है? हां, सब कुछ सरल है - यह इसकी उपस्थिति के लिए धन्यवाद है कि कटलेट अधिक हवादार बनावट प्राप्त करेंगे।




3. जोड़ें सही मात्रा टेबल नमक. इसे धीरे-धीरे जोड़ना शुरू करना बेहतर है और (यदि आत्मा इसे अनुमति देती है!) कीमा बनाया हुआ मांस चखें। नमक अलग-अलग पीस का हो सकता है और उत्पाद की समान मात्रा पूरी तरह से अलग स्वाद दे सकती है।






4. एक द्रव्यमान में तोड़ो अंडा. सामग्री की इतनी मात्रा के लिए, एक बड़े अंडे का उपयोग करना बेहतर होता है।




5. प्याज़ डालें। यदि आप चाहते हैं कि यह कटलेट में महसूस न हो, तो मांस की चक्की से गुजरें। यदि आपको प्याज के छोटे टुकड़े पसंद नहीं हैं, तो एक मोटे grater के माध्यम से पीस लें।




6. पिसी हुई काली मिर्च को द्रव्यमान में डालें।






7. कीमा बनाया हुआ मांस को अपने हाथ से धीरे से मिलाएं। सभी घटकों को एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाना चाहिए, ताकि बाद में किसी को कटलेट में न मिले, उदाहरण के लिए, नमक की एक गांठ।




8. फैशन छोटे कटलेट। रूप कोई भी हो सकता है, जैसा हाथ लेता है। बहुत छोटे न बनाएं, वे पर्याप्त रसीले नहीं होंगे। मैंने 14 मध्यम आकार के पैटीज़ बनाए।




9. प्रत्येक कटलेट को आटे में बेलना अच्छा होता है। आप ब्रेडक्रंब का भी उपयोग कर सकते हैं।




10. एक बड़े व्यास का फ्राइंग पैन लें, उसमें तेल डालें। निराशा न करें कि तेल की परत बहुत पतली हो गई है, यह आसानी से वसा द्वारा मुआवजा दिया जाता है जो कीमा बनाया हुआ पोर्क से बाहर निकलेगा।






11. पैन को मध्यम आंच पर रखें, अच्छी तरह गर्म करें और कटलेट को तेल में डुबोएं। बंद ढक्कन के नीचे पकाना बेहतर है।




12. जब कटलेट नीचे से अच्छे से ब्राउन हो जाएं, तो उन्हें पलट देना चाहिए।




13. दोनों तरफ से तलने के बाद कटलेट को तवे से निकाल कर एक प्लेट में रख लीजिए ताकि ये अतिरिक्त तेल सोख न लें, पका लें

पोर्क कटलेट - दैनिक पकवानबचपन से हमारे लिए परिचित। कटलेट के लिए कई व्यंजन हैं और हर गृहिणी के पास इस विनम्रता के लिए उसका पसंदीदा नुस्खा है। कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के उपयोग से यह व्यंजन सबसे स्वादिष्ट निकलता है, क्योंकि सूअर का मांस काफी वसायुक्त होता है और इस वजह से कटलेट बहुत रसीले और संतोषजनक निकलते हैं। कटलेट तले जा सकते हैं नियमित फ्राइंग पैन, डीप-फ्राई, ग्रिल या ओवन में बेक करें - जैसा आप चाहें।

क्लासिक कटलेट

यह कटलेट रेसिपी बुनियादी है, क्योंकि इसे एक आधार के रूप में लिया जा सकता है, इस डिश के लिए नए व्यंजनों के साथ कल्पना करना और आना।
अवयव:

• वसायुक्त सूअर का मांस - 700 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
• ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम
• ब्रेड - 50 ग्राम (2 स्लाइस)
• दूध - 100 मिली।
• मुर्गी का अंडा - 1 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार

1. मांस को अच्छी तरह धो लें और अतिरिक्त फिल्मों से सूअर का मांस साफ करें।
2. एक मांस की चक्की के माध्यम से पोर्क के टुकड़े छोड़ दें या ब्लेंडर में काट लें।
3. प्याज को बारीक काट लें।
4. पाव के दो टुकड़े दूध के साथ डालें और भीगने तक छोड़ दें।
5. कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, कटा हुआ प्याज, दूध के साथ ब्रेड मिलाएं, एक अंडे में फेंटें और मांस के द्रव्यमान को स्वाद के लिए लाएं।
6. गीले हाथों से मीट बॉल्स बनाएं, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
7. गरमागरम मीटबॉल के साथ परोसें भरताया कोई पसंदीदा साइड डिश।

मसालेदार कटे हुए कटलेट

ये कटलेट न सिर्फ झटपट बन जाते हैं बल्कि खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं. इस तरह की विनम्रता तैयार करना आसान है और इस तरह की रेसिपी उपयोगी है यदि आपको कम से कम सामग्री के साथ जल्दी से डिश तैयार करने की आवश्यकता है।
अवयव:

• सूअर का मांस - 750 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• स्टार्च - 3 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 55 ग्राम
• काली मिर्च - 5 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार
• जायफल- 1/2 छोटा चम्मच

1. मांस को अच्छी तरह से धो लें और एक तेज चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मांस में जायफल, नमक, स्टार्च, मेयोनेज़ और अंडे जोड़ें और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
3. प्याज़ को छोटे क्यूब्स में काटें और मांस में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
4. मांस द्रव्यमान को रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए भेजें।
5. कीमा बनाया हुआ मांस कड़ाही में डालें और टेंडर होने तक भूनें। मेज पर गरम परोसें।

नरम भरने के साथ कटलेट

ये मीटबॉल किसी भी साइड डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। आप पनीर में साग या लहसुन मिला सकते हैं - भरना और भी अधिक सुगंधित हो जाएगा।
अवयव:

• सूअर का मांस - 600 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• रोटी - 2 टुकड़े
• ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• पानी - 75 मिली।
• मुर्गी का अंडा - 1 पीसी।
• काली मिर्च - 5 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।

1. धुले हुए मांस को मांस की चक्की या ब्लेंडर में पीस लें।
2. ब्रेड के क्रस्ट को काट लें और ब्रेड को पानी में तब तक भिगोकर रखें जब तक ब्रेड क्रम्ब नरम न हो जाए।
3. एक प्याज को बारीक काट लें।
4. कीमा बनाया हुआ मांस में प्याज, नरम रोटी जोड़ें, एक अंडे में फेंटें और कीमा बनाया हुआ मांस स्वाद के लिए लाएं। इसके अलावा, आप कीमा बनाया हुआ मांस में एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन की एक लौंग जोड़ सकते हैं।
5. पनीर की प्रत्येक पट्टी के बीच में फैलाकर एक मांस का पाव बनाएं और पनीर को बीच में छोड़ते हुए कटलेट बनाएं।
6. कटलेट को ब्रेड क्रम्स में डिप करके फ्राई करें। टेबल पर गरमागरम परोसें ताकि फिलिंग खूबसूरती से बह जाए।

ओवन में खुशबूदार सॉस में कटलेट

साथ में रसीले कटलेट मसालेदार सॉसहो जाएगा बढ़िया विकल्पडिनर के लिए। सुगंधित सॉसकटलेट न केवल स्वाद देगा, बल्कि एक सुखद बिंदु भी होगा।
अवयव:

• गाजर - 2 पीसी।
• टमाटर का रस या पेस्ट - 70 मिली।
• सूअर का मांस - 500 ग्राम
• लहसुन - 1 लौंग
• अंडा - 1 पीसी।
• काली मिर्च - 5 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• मक्खन - 50 ग्राम
• दूध - 50 मिली।
• रोटी - 2 टुकड़े
• नमक स्वाद अनुसार

1. मांस की चक्की के माध्यम से मांस को स्क्रॉल करें।
2. ब्रेड को दूध में भिगोएँ, चाकू से पपड़ी हटा दें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस में आधा कटा हुआ प्याज, दूध के साथ नरम ब्रेड डालें, अंडे में फेंटें, स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डालें।
4. गोल कटलेट बनाकर तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें.
5. बचे हुए प्याज को काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें मोटे grater. सब्जियों को मक्खन में आधा पकने तक भूनें, फिर डालें टमाटर का पेस्टया रस और कुछ और मिनटों के लिए आग पर छोड़ दें।
6. तले हुए कटलेट को हीट रेज़िस्टेंट रूप में रखें, ग्रेवी को कटलेट के ऊपर डालें।
7. डिश को लगभग दस मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
8. कटलेट को ग्रेवी के साथ सर्व करें।

एक फर कोट के नीचे कटलेट

मीटबॉल का स्वादिष्ट विकल्प सुगंधित फर कोटमशरूम, टमाटर और पनीर से।
अवयव:

• टमाटर - 2 पीसी।
• पानी - 50 मिली।
• प्याज - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 40 ग्राम
• हार्ड पनीर या मोज़ेरेला - 100 ग्राम
• सूअर का मांस - 550 ग्राम
• सफेद ब्रेड - 2 स्लाइस
• काली मिर्च - 5 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• आटा - 50 ग्राम
• शैम्पेन - 200 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।

1. मशरूम को स्लाइस में काट लें और एक प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. एक सॉस पैन में मशरूम भूनें मक्खनतैयार होने तक।
3. मांस की चक्की के साथ कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस तैयार करें।
4. ब्रेड क्रस्ट्स को काट लें और क्रम्ब्स को ठंडे पानी में भिगो दें।
5. सभी कीमा बनाया हुआ मांस सामग्री मिलाएं।
6. मीटबॉल बनाकर फ्राई करें।
7. पनीर को कद्दूकस कर लें या प्लेट में काट लें, टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें।
8. कटलेट को गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखें, कटलेट के ऊपर मशरूम की एक परत डालें, फिर टमाटर के स्लाइस और सख्त पनीर के साथ छिड़के या मोज़ेरेला के टुकड़े डालें। मेयोनेज़ के जाल के साथ पकवान को ढकें और आधे घंटे के लिए 180-200 डिग्री पर ओवन में डाल दें।
9. टेबल पर सुगंधित फर कोट के नीचे गर्म कटलेट परोसें।

गाँव के कटलेट

यह कटलेट रेसिपी न केवल तैयार करने में बहुत आसान है, बल्कि बेहद पौष्टिक और संतोषजनक भी है। इस तरह के कटलेट भविष्य में उपयोग के लिए आसानी से जमे हुए और तले जा सकते हैं जब आपको मेज पर जल्दी से भोजन परोसने की आवश्यकता होती है।
अवयव:

• लहसुन - 1 कली
• काली मिर्च - 5 ग्राम
• आलू - 2 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार
• सूअर का मांस - 500 ग्राम
• आटा - 75 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।

1. मांस की चक्की के माध्यम से धोया हुआ सूअर का मांस स्क्रॉल करें या ब्लेंडर में काट लें।
2. पर ठीक graterएक ब्लेंडर के साथ आलू को कद्दूकस या मैश कर लें।
3. आलू और कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, एक अंडे को द्रव्यमान में फेंटें, काली मिर्च के साथ सीजन करें, कीमा बनाया हुआ मांस में लहसुन निचोड़ें और एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें। अच्छी तरह हिलाना।
4. कटलेट को आकार दें, आटे में चलाएं और एक सुंदर पपड़ी तक भूनें।
5. कटलेट को अपनी मनपसंद साइड डिश के साथ परोसें।

कटलेट एक साधारण व्यंजन हैं, लेकिन उन्हें अलग-अलग तरीकों से भी तैयार किया जा सकता है और बहुत ही स्वादिष्ट, पूरी तरह से अलग कटलेट के साथ घर को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। प्रयोग करें और अपने लिए देखें कि इनमें से कौन सी रेसिपी सबसे स्वादिष्ट है।