झींगा सलाद हल्का और बहुत स्वादिष्ट होता है. झींगा और सब्जियों के साथ सलाद रेसिपी

मुझे हमेशा झींगा सलाद पसंद रहा है और मैं इसे सबसे स्वादिष्ट में से एक मानता हूं। हमने नए साल के लिए अनानास के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किया। यह सचमुच एक उत्सवपूर्ण सलाद है!

ये सलाद समुद्री भोजन और सब्जियों के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं। हालाँकि हम कह सकते हैं कि कोई भी व्यंजन स्वादिष्ट होता है।

दुर्भाग्य से, हर कोई उन्हें पसंद नहीं करता, मुझे आशा है कि अल्पसंख्यक ऐसा करेंगे। और देश के कुछ इलाकों में ताजा समुद्री भोजन खरीदना इतना आसान नहीं है। लेकिन अब दुकानों में समुद्री भोजन और विशेष रूप से जमे हुए झींगा ढूंढना अभी भी आसान है।

एवोकैडो के साथ झींगा विशेष रूप से अच्छा है। हालाँकि मुझे याद है...

इस नुस्खे के लिए धन्यवाद। हमने एवोकैडो को बदल दिया उबले आलू, और झींगा - तली हुई चरबी, लेकिन कुल मिलाकर हमें झींगा के साथ एवोकैडो सलाद की आपकी विधि वास्तव में पसंद आई।

चाहे कुछ भी हो, हम फिर भी झींगा सलाद तैयार करेंगे। आप किसी को भी चुन सकते हैं। और समय के साथ, दूसरों को आज़माएँ। वे सभी बहुत स्वादिष्ट हैं. आपको पछतावा नहीं होगा।

मेन्यू:

1. झींगा के साथ सलाद - मिश्रण और सेविचे

स्वादिष्ट झींगा सलाद जो हमने यहां बनाया नया साल. लेकिन ऐसे आम तौर पर सरल और स्वादिष्ट सलाद किसी भी दिन और किसी भी छुट्टी के लिए तैयार किए जा सकते हैं।

1. झींगा और सब्जियों के साथ गरम सलाद

सामग्री:

यदि आपके पास नीचे दी गई कोई भी सामग्री नहीं है, तो आप जो आपके पास है उसे प्रतिस्थापित कर सकते हैं। आप आवेदन कर सकते हैं सफेद बन्द गोभी, बीजिंग नहीं. आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं मौसमी सब्जियाँ. आप जमे हुए मक्का, ब्रोकोली, का उपयोग कर सकते हैं हरी सेमऔर हरी मटर. ऐसे व्यंजनों में शिमला मिर्च बहुत अच्छी लगती है.

यहां झींगा को किसी भी समुद्री भोजन से बदला जा सकता है। प्रयोग।

• बड़े झींगा - 3-4 पीसी। या जितना आप चाहें
• चीनी गोभी
• चीनी ब्रोक्कोली
• हरी सेम
• गाजर
• छोटा मक्का
• फली मटर
• ऑयस्टर सॉस, या मछली सॉस, या सोया सॉस, या झींगा सॉस
• लहसुन लौंग
• गरम लाल मिर्च, छोटी
• चीनी

तैयारी:

नोट: मैं आपको हर चीज को काटने की बहुत सारी तस्वीरें दे रहा हूं ताकि आप अपनी आंखों से देख सकें कि कटी हुई सामग्री किस आकार की बनती है, और इसलिए नहीं कि आप नहीं जानते कि गाजर कैसे काटें।

यह डिश है एशियाई व्यंजन. सभी सामग्रियों को पहले से काटा जाना चाहिए। तेज़ आंच पर भूनें. सब्जियाँ काफी तली हुई हैं, वे लगभग ताजी जैसी ही बनती हैं।

1. सबसे पहले सभी सब्जियों को काट लें. पत्तागोभी को मोटा-मोटा काट लीजिये.

2. साथ ही हरी फलियों को भी मोटा-मोटा काट लीजिए.

3. चाइनीज ब्रोकली को काट लें।

4. गाजर को अच्छे से धोने के बाद काट लीजिये. आपको इसे साफ़ करने की भी ज़रूरत नहीं है.

5. छोटे मक्के को छोटे गोल आकार में काट लीजिए.

6. हरी मटर को आधा काट लें, हालाँकि आप इन्हें साबुत भी छोड़ सकते हैं।

आइए झींगा तैयार करना शुरू करें।

7. हम सुंदरता के लिए सिर और पूंछ को छोड़ना चाहते हैं, इसलिए हम सावधानी से खोल के शरीर को साफ करते हैं। यह छोटे झींगा के लिए काम नहीं कर सकता है। खैर, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता. हम वैसे भी सिर और पूंछ नहीं खाएंगे।

8. अगर आपने लिया ताजा झींगाया ताजा जमे हुए, उन्हें पिघलाया जाना चाहिए और आंतों को उनसे हटा दिया जाना चाहिए। हम झींगा को लंबाई में काटते हैं और वहां ऐसा काला धागा देखते हैं। ये आंतें हैं. झींगा की कुछ प्रजातियों में ऐसा काला धागा दोनों तरफ चलता है, मानो पीठ पर और पेट पर। दोनों को हटाओ.

यदि आपने उबला हुआ और जमे हुए झींगा लिया है, तो आपको उनके साथ कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन इस व्यंजन के लिए यह अधिमानतः कच्चा है।

9. छिलके वाली झींगा को अभी के लिए अलग रख दें। कागज़ का रूमालताकि वे थोड़ा सूख जाएं.

10. इस बीच, चलिए मसालों की ओर बढ़ते हैं। लहसुन की एक कली के नीचे का सख्त हिस्सा काट लें और कली को चाकू की सहायता से कुचल दें। गरम छोटी मिर्च को बारीक काट लीजिये.

11. अदरक के एक छोटे टुकड़े को छोटी-छोटी पट्टियों में काट लें.

हम सलाद को भूनना और इकट्ठा करना शुरू करते हैं।

कड़ाही में तलना सबसे सुविधाजनक होता है. कड़ाही नहीं, मोटी तली वाली कढ़ाई लीजिए. ऐसा कोई फ्राइंग पैन नहीं है, कोई भी ले लो. आग जितनी तेज़ (तापमान जितना अधिक) उतना बेहतर।

12. एक कड़ाही या फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। हम अपने मसालों को गर्म तेल में डालते हैं, ये हैं कुचला हुआ लहसुन, कटी हुई मिर्च और कटा हुआ अदरक। हम उन्हें चलाते हैं ताकि वे तेल को अपनी गंध और सुगंध दें।

13. जब मसालों से तेज सुगंध आने लगे तो उनमें झींगा डाल दें. झींगा गीला नहीं होना चाहिए. याद रखें, हमने उन्हें नैपकिन पर सूखने के लिए बिछाया था। वहां उन्हें पलटने की जरूरत है ताकि दूसरी तरफ भी सूख जाए। नहीं तो तेल के छींटे रसोई के चारों ओर उड़ जाएंगे।

14. झींगा को एक तरफ से लाल होने तक भूनें, फिर दूसरी तरफ से भी।

15. जब झींगा लगभग तैयार हो जाए, तो उसमें सभी कटी हुई सब्जियां डालें। - सब्जियों को हल्का सा भून लीजिए. लगभग दो मिनट.

16. थोड़ी सी चीनी डालें. पैन में नीबू निचोड़ें और उसके ऊपर सॉस डालें। मुझे झींगा या सीप पसंद है। आप इनमें से किसी को भी मछली के साथ मिला सकते हैं। खुद कोशिश करना। सब कुछ अपने स्वाद के अनुसार करें.

अगले 30-60 सेकंड के लिए भूनें और बस इतना ही। डिश तैयार है, आप इसे निकाल कर सर्व कर सकते हैं.

बॉन एपेतीत!

1. झींगा, स्क्विड और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद रेसिपी

सामग्री:

• झींगा - 1 किलो।
• स्क्विड - 1 किलो।
• केकड़े की छड़ें - 400 ग्राम।
• बटेर के अंडे- 12 पीसी। (चिकन - 6 पीसी)
• आइसबर्ग लेट्यूस - 1/3 सिर
• हरी प्याज
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. झींगा को नमकीन उबलते पानी में रखें और लाल होने तक पकाएं, लगभग 1-2 मिनट। स्क्विड को भी इसी तरह उबाल लें. झींगा से अलग. नमकीन उबलते पानी में डालें और उबलने के बाद 2-3 मिनट तक उबालें। वह शरमाता नहीं. इसकी तैयारी गोल शव द्वारा निर्धारित की जा सकती है।

2. जब यह सब पक रहा हो, तो सलाद को पत्तागोभी की तरह छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। झींगा और स्क्विड पर नज़र रखना न भूलें। सलाद को एक गहरे कटोरे में डालें।

3. हरे प्याज को काट लें. हम इसे सलाद के साथ इस कटोरे में भी डालते हैं।

4. छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें क्रैब स्टिकऔर इसे प्याज के साथ सलाद में भी भेजें.

5. झींगा पहले ही पक चुका है। हम इसे बाहर निकालते हैं, इसे थोड़ा ठंडा करते हैं ताकि यह हमारे हाथों को न जलाए, और हम उन्हें खोल से साफ करते हैं, और सिर और पूंछ को भी फाड़ देते हैं। हम उन्हें सलाद में पूरा मिलाते हैं। हम इसे नहीं काटते.

6. हमें स्क्विड पहले ही मिल चुका है। वह ठंडा हो गया है. शव को छल्ले में काटें और सलाद में भी डालें। सलाद पर डिल छिड़कें। हिलाएँ और सलाद लगभग तैयार है। जो कुछ बचा है उसे सजाना है।

7. कठोर उबले बटेर अंडे, आप चिकन अंडे ले सकते हैं, उन्हें छीलकर आधा काट लें।

8. सलाद को प्लेट में रखें. अंडे के आधे भाग से सजाएं. एक चम्मच मेयोनेज़ डालें या, यदि आपको मेयोनेज़ पसंद नहीं है, तो खट्टा क्रीम डालें।

आइये इसे मेज पर लाएँ। सलाद के साथ नमक और काली मिर्च डालकर परोसें। हर कोई अपने स्वाद के अनुसार नमक और मिर्च डालता है।

अच्छा, इतना सुन्दर लड़का!

बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• एवोकैडो - 2 पीसी।
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• चेरी टमाटर - 8 पीसी। या 1 पीसी. बड़ा
• नींबू का रस - 2 चम्मच।
• कसा हुआ पनीर - 30 ग्राम।
• उबले छिलके वाली झींगा - 50-70 ग्राम।
• स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली और लाल मिर्च
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. एवोकाडो को अच्छी तरह धोकर, गोलाई में आधा काट लीजिए और गुठली हटा दीजिए.

2. हमें 4 एवोकाडो के आधे हिस्से मिले।

3. एवोकाडो के गूदे को चम्मच से सावधानी से निकालें ताकि त्वचा को नुकसान न पहुंचे।

4. गूदे को बारीक काट कर एक गहरे कप में रखें.

5. इसे वहां डालें नींबू का रसऔर अच्छे से मिला लें.

6. टमाटर को बारीक काट लें और एवोकैडो में मिला दें। लेने का प्रयास करें पके टमाटरया यदि कोई नहीं है, तो चेरी टमाटर लेना बेहतर है।

7. हम अंडों को भी बारीक काटते हैं और उन्हें अन्य उत्पादों के साथ एक कप में रखते हैं।

8. अब नमक, काली मिर्च और एक चम्मच वनस्पति तेल डालें। आप चाहें तो खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ भी मिला सकते हैं. सब कुछ मिला लें. आओ कोशिश करते हैं। यदि आवश्यक हो तो नमक, काली मिर्च या नींबू का रस मिलाएं। मूलतः आप क्या खो रहे हैं।

9. तैयार द्रव्यमानहमने इसे एवोकैडो की खाल में डाला जो हमें गूदा निकालने के बाद मिली थी।

10. ऊपर से सख्त पनीर छिड़कें.

11. झींगा से सजाएं. आप समझते हैं, आपके पास जितनी झींगा है, आप डाल सकते हैं।

खैर, हमारी डिश तैयार है. यह बहुत स्वादिष्ट लगता है. यह व्यंजन किसी भी उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

1. वीडियो - रेसिपी: झींगा और टमाटर के साथ सलाद

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

उन्हें हमेशा उत्तम व्यंजन माना गया है जो किसी भी दौरान मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकता है उत्सव की दावत. अपेक्षाकृत हाल ही में, झींगा एक दुर्लभ उत्पाद था, जो हर किसी के लिए सुलभ नहीं था। अब उन्हें किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, लेकिन उन्हें अभी भी एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है।

अन्य समुद्री भोजन की तरह, झींगा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि शरीर को बहुत लाभ भी पहुंचाता है। इनमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम होता है। वहीं, झींगा में कैलोरी कम होती है। हमारा सुझाव है कि आप सब्जियों और झींगा के साथ सलाद तैयार करें।

सामग्री:
- 150 ग्राम झींगा,
- अरुगुला या हरी सलाद का एक छोटा गुच्छा,
- अजमोद की कुछ टहनी,
- 1 टमाटर,
- 1 खीरा,
- ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल,
- 1 चम्मच। नींबू का रस,
- नमक,
- काली मिर्च।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

2. टमाटर को क्यूब्स में काट लें. खीरे में डालें.




3. अजमोद को बारीक काट लें. सब्जियों में डालें.




4. तेल, नमक और काली मिर्च छिड़कें। सब कुछ मिला लें.

सबसे अच्छा आहार सब कुछ खाना है! मुख्य बात कट्टरता को ख़त्म करना है: अपने आप को सीमित करना या ज़्यादा खाना पूरी तरह से बंद करना। के लिए संतुलित पोषणसमुद्री भोजन आदर्श है. हल्का, उपयोगी और कम कैलोरी वाले व्यंजनयहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी झींगा के साथ सलाद बनाने में महारत हासिल कर सकती है। संपूर्ण प्रोटीन का स्रोत होने के कारण, समुद्री भोजन में वसा की मात्रा कम होती है। और सूक्ष्म तत्वों की दृष्टि से समुद्री जीवन मांस से कई गुना बेहतर है। पकवान के स्वाद को नए स्वादिष्ट नोट्स के साथ चमकदार बनाने के लिए, आप विभिन्न ड्रेसिंग तैयार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, अखरोट-नारंगी, जो न केवल सलाद के स्वाद को प्रकट करेगा, बल्कि झींगा की सुगंध पर भी जोर देगा। सभी समुद्री भोजन खट्टे फलों - अंगूर, कीनू या नीबू के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पाँच सामग्रियाँ हैं:

झींगा और बारीक कटी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बना कॉकटेल सलाद अतुलनीय है स्वाद गुणऔर गहरे कांच के प्याले में बहुत अच्छा लगता है। सलाद ड्रेसिंग के लिए चीनी और नमक को तेल में घोलना मुश्किल होता है। उन्हें नींबू के रस या सिरके में मिलाएं, हिलाएं और फिर वनस्पति तेल के साथ मिलाएं। में मत डालो तैयार पकवानबहुत सारी ड्रेसिंग सॉस. इसे सलाद कटोरे के नीचे तक न बहने दें, बल्कि प्रत्येक टुकड़े को ढक दें, जिससे सौंदर्यपूर्ण आनंद मिले।

झींगा के साथ एक साधारण सलाद छुट्टी और नियमित भोजन दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है। पारिवारिक डिनर. अक्सर, सलाद में विशेष उत्पाद नहीं होते हैं, लेकिन अधिकांश शामिल होते हैं नियमित सामग्री. सबसे लोकप्रिय: चावल, केकड़े की छड़ें, मक्का, अनानास। इसके अलावा, केकड़े की छड़ियों को अक्सर अन्य समुद्री भोजन के साथ मिलाया जाता है, जो सलाद को और भी अधिक कोमल बनाता है सुखद स्वाद. ऐसे बहुत सारे सलाद नहीं हैं और वे सस्ते भी नहीं हैं।

सलाद के लिए जमे हुए लेकिन पहले से पके हुए झींगा खरीदना बेहतर है।

एक साधारण झींगा सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

एक बहुत ही सरल और अविश्वसनीय रूप से कोमल सलाद।

सामग्री:

• जमे हुए झींगा - 450 जीआर
• ताज़ा खीरा- 150 जीआर
• अंडे - 3 पीसी
• डिल - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़
• काली मिर्च

तैयारी:

पानी उबालें, नमक डालें और झींगा को लगभग 60 सेकंड तक डुबोकर रखें। अंडे उबालें और बारीक काट लें, खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। डिल साग को काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें।

मसालेदार सुगंध जोड़ने के लिए आप झींगा के साथ पानी में डिल और तेज पत्ता मिला सकते हैं।

एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद जिसे आप हर दिन बना सकते हैं।

सामग्री:

• जमे हुए झींगा - 300 जीआर
• सलाद पत्ते
• चेरी टमाटर - 10-15 पीसी
• लहसुन - 2 कलियाँ
• गर्म काली मिर्च- 1 पीसी
• जैतून का तेल
• कसा हुआ परमेसन पनीर - 50 ग्राम
• बालसैमिक सिरका
• काली मिर्च

तैयारी:

झींगा को उबलते नमकीन पानी में रखें। काली मिर्च और लहसुन को आधा काट लें। पर भूनिये वनस्पति तेलसुनहरा भूरा होने तक. - इसके बाद काली मिर्च और लहसुन को हटा दें और इस तेल में झींगा को करीब 2 मिनट तक भूनें. टमाटरों को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए और एक प्लेट में सलाद के पत्तों पर रख दीजिए. शीर्ष पर झींगा रखें। अच्छी तरह मिलाएं, नमक, काली मिर्च और डालें बालसैमिक सिरकास्वाद। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें.

गैर-मानक केकड़ा सलाद नुस्खा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 500 ग्राम
• उबले अंडे - 5 पीसी
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• उबला हुआ झींगा- 10-15 पीसी
• मेयोनेज़

तैयारी:

केकड़े की छड़ियों को मकई के समान आकार के क्यूब्स में काटें। अंडे और खीरे को भी इसी तरह काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बहुत स्वादिष्ट, सरल और किफायती सलाद।

सामग्री:

• उबला हुआ झींगा - 250 ग्राम
• उबले अंडे - 1 टुकड़ा
• चावल - 50 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• कैन में बंद मटर- 100 जीआर
• मेयोनेज़
• अजमोद

तैयारी:

चावल को अच्छे से धोकर उबाल लीजिये. झींगा को उबलते पानी में रखें और लगभग एक मिनट के लिए वहीं छोड़ दें। अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस. मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों और सीज़न को मिलाएं। ऊपर से अजमोद और कुछ झींगा डालें।

बहुत अच्छा सलादउत्सव की मेज के लिए.

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - ½ सिर
• कॉकटेल झींगा - 300 जीआर
• केकड़े की छड़ें - 15 पीसी
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• अनार - 1 पीसी।
• मेयोनेज़

तैयारी:

पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. अनानास और केकड़े की छड़ियों को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें। अनार को छील लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

झींगा को अधिक रसदार बनाने के लिए, आपको उन्हें उस पानी में 20 मिनट तक रखना होगा जिसमें उन्हें उबाला गया था।

इस सलाद का स्वाद बयां नहीं किया जा सकता, आप सिर्फ इसका स्वाद ले सकते हैं.

सामग्री:

• बड़ा झींगा - 450 जीआर
• ताजा अनानास- 600 जीआर
• पत्तियों बड़ा सलाद- 240 जीआर
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• पांच का मिश्रण पिसी हुई मिर्च- 1 छोटा चम्मच।
• वनस्पति तेल
• ताजा धनिया - 0.25 कप
• नीबू की कीलें
• मेयोनेज़ - 0.25 कप
• शहद - 1-2 बड़े चम्मच।
• नीबू का रस - 1.5 बड़े चम्मच।
• ताजा धनिया - 1 बड़ा चम्मच।
• पिसी हुई लाल मिर्च

तैयारी:

मेयोनेज़, शहद, नींबू का रस, एक बड़ा चम्मच हरा धनिया और एक चुटकी लाल मिर्च मिलाएं।

ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें। झींगा को सीखों पर पिरोएं, तेल से ब्रश करें और काली मिर्च छिड़कें। ग्रिल ग्रेट पर झींगा और अनानास के टुकड़े रखें, उन पर काली मिर्च भी छिड़कें। करीब 5 मिनट तक भूनें. झींगा और अनानास रखें सलाद पत्ते, तैयार ड्रेसिंग के ऊपर डालें। परोसने से पहले, कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

अनानास जितना भारी होगा, उतना ही पका हुआ और रसीला होगा।

एवोकैडो और सलाद मिश्रण के साथ स्वादिष्ट झींगा सलाद।

सामग्री:

• टाइगर झींगा - 20 पीसी।
• अरुगुला - 70 जीआर
• ओक - 70 जीआर
• चेरी टमाटर - 120 ग्राम
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• बाल्समिक सॉस - 30 मिली
• सोया सॉस - 25 मिली
• नींबू का टुकड़ा
• वनस्पति तेल
• लहसुन - 1 कली

तैयारी:

झींगा को पिघलाएं और छीलें। ब्लेंडर में मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें: बाल्समिक सॉस, सोया सॉस और नींबू का रस. एवोकैडो को छीलकर काट लें. इसके छोटे-छोटे टुकड़े ब्लेंडर में डालें। ब्लेंडर की सामग्री को एक सजातीय द्रव्यमान में बदल दें। बचे हुए एवोकैडो को क्यूब्स में काटें और फटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं। वनस्पति तेल में झींगा भूनें। पैन में थोड़ा सा डालें सोया सॉसऔर कटा हुआ लहसुन. चेरी टमाटर को आधे टुकड़ों में काटें और सलाद के पत्तों के साथ मिलाएँ। सलाद में सॉस डालें और ऊपर झींगा रखें।

सलाद बहुत ताज़ा है और नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• झींगा - 100 जीआर
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• प्याज - 1 टुकड़ा
• वाइन सिरका - 1 चम्मच।
• चीनी
• जैतून का तेल -1 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

पानी में नमक डालें, उबालें और उसमें झींगा उबालें। खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें और चीनी, नमक के साथ पीस लें वाइन सिरका. प्याज़ और खीरे को मिला लें और ऊपर छिली हुई झींगा रखें। सलाद को जैतून के तेल से सीज करें।

छुट्टी या पारिवारिक दोपहर के भोजन के लिए, हर टेबल पर सलाद उपलब्ध है।

सामग्री:

• खुली झींगा - 200 जीआर
• आलू - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे -2-3 पीसी
• डिब्बाबंद मटर - 2 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
• डिल साग

तैयारी:

झींगा को 3 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें। यदि आवश्यक हो, तो झींगा को छील लें। आलू उबालें और बड़े टुकड़ों में काट लें, खीरे को भी छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटरों को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये. झींगा, खीरे, टमाटर, मटर और आलू को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को जड़ी-बूटियों, झींगा और टमाटर के स्लाइस से सजाएँ।

यह सलाद बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह यहाँ है नाज़ुक स्वादभुलाए नहीं भूलेगा।

सामग्री:

• झींगा - 300 जीआर
• फ़ेटा चीज़ - 100 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी
• हरी प्याज- 3 पंख
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• तेज पत्ता - 1 टुकड़ा
• काली मिर्च - 2 पीसी।

तैयारी:

एक सॉस पैन में झींगा उबालें, पानी में तेज पत्ता और काली मिर्च मिलाएं। पनीर और उबले अंडेक्यूब्स में काटें, प्याज काट लें। झींगा छीलें और अंडे, प्याज और पनीर के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद में स्वादानुसार नमक डालें और जैतून का तेल छिड़कें।

सलाद बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है और इसमें सबसे सरल सामग्री शामिल होती है।

सामग्री:

• झींगा - 500 जीआर
• उबला हुआ चावल- 150 जीआर
• अंडे - 3 पीसी
• खीरा - 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद मक्का- 1 बैंक
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।
• हरियाली
• काली मिर्च
• बे पत्ती

तैयारी:

एक सॉस पैन में झींगा और अंडे रखें और उनमें तेज पत्ता डालें, नरम होने तक उबालें। खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें, साग काट लें। अंडे और झींगा को ठंडा करके छील लें। झींगा और अंडे को बहुत बड़े क्यूब्स में न काटें। अब आपको सभी सामग्रियों को मिलाना है, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालना है, मेयोनेज़ डालना है और अच्छी तरह मिलाना है।

यह सलाद आपके मेहमानों को न केवल अपने स्वाद से, बल्कि अपनी शानदार उपस्थिति से भी आश्चर्यचकित कर देगा।

सामग्री:

• छिली हुई झींगा - 150 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 3 पीसी
• डिब्बाबंद मक्का - 6 बड़े चम्मच।
• डिब्बाबंद अनानास- 3 स्लाइस
• अर्ध-कठोर पनीर- 60 जीआर
• मोटी मेयोनेज़- 6 बड़े चम्मच।
• केचप - 3 बड़े चम्मच।
• पत्ता गोभी - 70 ग्राम

तैयारी:

सबसे पहले आपको मेयोनेज़ और केचप को मिलाना है, यह सलाद ड्रेसिंग होगी।

पहले से कटी हुई पत्तागोभी को ऊँचे तने वाले गिलासों में रखें और हल्के से सॉस से कोट करें। फिर प्रत्येक गिलास में 2 बड़े चम्मच कॉर्न डालें और फिर से सॉस से कोट करें। मकई के ऊपर अनानास के टुकड़े रखें और ऊपर केकड़े की छड़ी के टुकड़े रखें। सलाद के ऊपर कसा हुआ पनीर डालकर गाढ़ा करें।

बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक समुद्री सलाद।

सामग्री:

• स्क्विड - 2 पीसी
• खुली झींगा - 300 ग्राम
• हल्का नमकीन सामन - 150 ग्राम
• लाल कैवियार
• सख्त पनीर
• टमाटर - 2 पीसी।
• मेयोनेज़
• हरियाली

तैयारी:

स्क्विड और झींगा को नरम होने तक उबालें। टमाटर, स्क्विड और सैल्मन को छोटे क्यूब्स में काटें। झींगा हिलाओ. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सलाद में भी मिला दें। सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें और जड़ी-बूटियों और लाल कैवियार से सजाएँ।

सलाद का नाम उसके स्वाद से मेल खाता है। बहुत कोमल और स्वादिष्ट सलाद.

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 टुकड़ा
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• सेब - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़

तैयारी:

अंडे उबालें, सफेद भाग को छोटे क्यूब्स में काट लें और जर्दी को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकस. सफ़ेद को डिश के तल पर रखें। ऊपर कद्दूकस किया हुआ रखें संसाधित चीज़. फिर प्याज बिछाएं, पतले आधे छल्ले में काटें, मेयोनेज़ से चिकना करें। शीर्ष पर केकड़े की छड़ी के टुकड़े रखें। सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें और केकड़े की छड़ियों पर रखें। सलाद को ऊपर से जर्दी छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

झींगा और अनानास वाले सलाद बहुत लोकप्रिय और प्रिय हैं। यह सर्वाधिक में से एक है सर्वोत्तम व्यंजनइन उत्पादों की सामग्री के साथ.

सामग्री:

• उबला हुआ झींगा - 2 कप
• उबला हुआ चावल- 2 गिलास
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• नींबू -1 पीसी
• अंडे - 4 पीसी
• डिब्बाबंद मटर - 200 ग्राम
• जैतून का तेल - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 200 जीआर
• काली मिर्च

तैयारी:

प्याज छीलें, क्यूब्स में काटें और एक नींबू का रस मिलाएं। झींगा को टुकड़ों में काटें और कटे अंडे के साथ मिलाएँ। फिर चावल डालें और हरी मटर. अनानास को क्यूब्स में काटें और प्याज के साथ सलाद में जोड़ें। सलाद में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएँ, डालें जैतून का तेलऔर मेयोनेज़. अच्छी तरह मिलाएं और सलाद को पकने दें।