สลัดสำหรับต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ ต้นผักกาดหอม: เติบโตจากเมล็ดที่บ้านและในที่โล่ง

แม้แต่คนสวนที่มีประสบการณ์น้อยก็สามารถรับมือกับการปลูกผักกาดหอมได้ พืชผลจะเกิดผลเมื่อปลูกในเรือนกระจกในสวนแบบเปิดหรือเมื่อปลูกบนขอบหน้าต่างของอพาร์ทเมนต์ในเมืองธรรมดา คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรปลูกผักกาดหอมในพื้นที่เปิด พันธุ์ วันที่ปลูก ความต้องการดิน สภาพอุณหภูมิ. ผักกาดหอมใบเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัด ต้นกล้าสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -4 องศา พืชที่โตเต็มวัยยังคงเป็นสีเขียวที่อุณหภูมิต่ำกว่า - สูงถึง - 8 องศา อย่างไรก็ตาม ตัวชี้วัดดังกล่าวมีความรุนแรงมาก

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับความหลากหลายอยู่ในช่วง 15-20 องศาเหนือศูนย์ ระบอบการปกครองนี้จะช่วยให้พืชสามารถพัฒนาได้อย่างเหมาะสมและสร้างความพึงพอใจให้กับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนด้วยหน่อที่อร่อยแม้ว่าจะปลูกในที่โล่งก็ตาม วัฒนธรรมชอบความชื้น การรดน้ำอย่างเพียงพอจะช่วยให้ใบของมันคงความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษและให้ผลผลิตที่ดีในสภาพพื้นที่เปิดโล่ง

เมื่อปลูกผักกาดหอม-ความต้องการดิน

ควรเตรียมพื้นที่เปิดโล่งสำหรับการหว่านผักกาดหอมในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนปลูกจะต้องขุดและคลายดิน คลาย – ขั้นตอนสำคัญเมื่อปลูกพืช นี่เป็นเพราะระบบรากของพืช

หากเป็นไปได้ ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น มูลไก่หรือมูลวัว
คุณสามารถใช้เตียงที่ปฏิสนธิก่อนหน้านี้เพื่อปลูกผักกาดหอมในพื้นที่เปิดโล่ง
โครงเรื่องยังคงอยู่ในรูปแบบนี้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ผักกาดหอมใบปลูกได้ดีในดินที่มีความเป็นด่างเล็กน้อยรวมถึงในพื้นที่ที่มีปฏิกิริยากรดเป็นกลาง
ไม่แนะนำให้ปลูกผักกาดหอมในพื้นที่ดินเหนียวหรือน้ำเกลือ ซึ่งจะทำให้พืชตายได้ เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดจัดสำหรับการปลูกในอนาคต ในที่ร่มพืชมีการพัฒนาได้ไม่ดี ไม่อย่างนั้นมันก็ค่อนข้างไม่โอ้อวด

เมื่อปลูกผักกาดหอม - วันที่ปลูกผักกาดหอม

เมื่อใดที่จะปลูกพืชในที่โล่ง? สลัดมีลักษณะเฉพาะประการหนึ่ง: เมื่อปลูกพืชเป็นเวลานานใบจะขม ดังนั้นจึงถูกต้องที่จะปลูกพืชใหม่เป็นระยะเช่นเดียวกับหัวไชเท้า เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ด - ปลายเดือนเมษายน ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยคุณสามารถปลูกพืชได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม เมล็ดผักกาดหอมใบจะงอกเมื่ออุณหภูมิพื้นดินอยู่ที่ +5 องศา ดังนั้นตั้งแต่วินาทีที่หิมะละลายจนหมด คุณก็สามารถเตรียมการปลูกได้

เมล็ดจะปลูกไว้บนเตียงที่ขุดไว้ก่อนหน้านี้ ควรพักดินไว้สองวันก่อนปลูก หว่านเมล็ดในร่องซึ่งมีระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 15 ซม. ต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 4 ซม. ไม่ควรปลูกเมล็ดลึก วิธีนี้จะทำให้ใบปรากฏเร็วขึ้นและเป็นการเก็บเกี่ยวครั้งแรกด้วย พืชมีการงอกที่ดี โดยปกติแล้วการถ่ายภาพแรกจะปรากฏในวันที่สาม

เมื่อปลูกผักกาดหอม - การปลูกต้นกล้าผักกาดหอม

ชาวสวนบางคนเพื่อให้ได้ผักกาดหอมอย่างรวดเร็วต้องเตรียมต้นกล้าสำหรับปลูก ในกรณีนี้เวลาหว่านจะเปลี่ยนเป็นเดือนมีนาคม เมล็ดจะปลูกในภาชนะที่มีดินที่ปฏิสนธิ คุณสามารถใช้ถ้วยและหม้อพีทแยกกัน เมื่อใดที่จะปลูกต้นกล้าในที่โล่ง? จะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่งหลังจากผ่านไป 20 วัน เมล็ดยังคงงอกได้ดี พืชไม่ชอบการย้ายปลูกจึงต้องระมัดระวัง

เมื่อจะปลูกผักกาดหอม - หลากหลายพันธุ์

ผักกาดหอมมีหลากหลายพันธุ์ สำหรับพืชที่สุกเร็ว ฤดูปลูกอาจนานถึง 40 วัน ในบรรดาพันธุ์ที่คุณสามารถเลือกได้สำหรับพื้นที่เปิดโล่งสำหรับปลูกในเรือนกระจกและแม้แต่บนขอบหน้าต่าง
ในพื้นที่เปิดโล่งจะดีกว่าที่จะปลูกพันธุ์ต่าง ๆ เช่น:
มรกต;
ลูกบอลทองคำ;
ริจสกี้;
โอเดสซาผมหยิก;
การเปลี่ยนลัทธิ.

พืชในพันธุ์เหล่านี้ไม่โอ้อวดในการดูแล สิ่งต่อไปนี้เหมาะสำหรับโรงเรือน:
เรือนกระจกมอสโก
โลโล่ รอสซ่า.

การเก็บเกี่ยวผักกาดหอมนั้นหาได้ที่บ้าน นอกจากนี้ยังสามารถหว่านได้ตลอดทั้งปีในพื้นที่เปิดโล่ง เมล็ดและต้นกล้ามีความเหมาะสมสำหรับจุดประสงค์นี้ ในฤดูหนาว จำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม คุณควรจำไว้ว่าต้องรักษาระยะห่างระหว่างต้นผักกาดหอม พันธุ์ที่เหมาะสำหรับการหว่านในอพาร์ตเมนต์:
การเปลี่ยนความเชื่อ
โอเดสซา
โลโล บิออนด้า.

เมื่อปลูกผักกาดหอมคุณสมบัติการดูแลผักกาดหอม

การเก็บเกี่ยวผักกาดหอมที่ดีนั้นค่อนข้างง่าย การดูแลต้นไม้ประกอบด้วยการดำเนินการบังคับสามประการ: การรดน้ำ การคลาย และการถอดออก สมุนไพรป่า. ควรรดน้ำให้ตรงเวลาในสภาพอากาศที่มีแดดจัดวันละครั้ง ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและไม่มีฝน ต้องรดน้ำพืชผลอย่างน้อยสองครั้งทุกๆ เจ็ดวัน ควรทำในตอนเย็นหลังจากพระอาทิตย์ตกดินใต้ขอบฟ้า การรดน้ำจะต้องกระทำจากกระป๋องรดน้ำซึ่งจะทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ

เพื่อจุดประสงค์ในการเติมอากาศที่ดีให้กับระบบรากและ โภชนาการที่ดีขึ้นพืชจำเป็นต้องคลายดินให้ทันเวลา จากนั้นทุกอย่างก็จะไปที่ใบไม้ สารอาหาร. เนื่องจากพืชผลโตเร็วจึงไม่จำเป็นต้องให้อาหาร ควรใส่ปุ๋ยดินในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิทันทีก่อนปลูก
มีความจำเป็นต้องดึงวัชพืชออกระหว่างต้นไม้ในเวลาที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้วัชพืชครอบงำพืชผล เมื่อพัฒนาบนใบ โรคต่างๆต้องถอดพุ่มไม้ออกจากเตียงในสวน วิธีนี้จะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อไปยังพืชที่แข็งแรง ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีในการควบคุมศัตรูพืช สำหรับสิ่งนี้ก็มี วิธีการแบบดั้งเดิมเช่น การแช่กระเทียม

เมื่อปลูกผักกาดหอม - คุณสมบัติการจัดเก็บ

ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ผักกาดหอมสามารถเก็บเกี่ยวได้ค่อนข้างรวดเร็ว แสงสว่างเพียงพอ รดน้ำดี และหลังจากผ่านไป 2-3 วัน คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับใบแรกได้ เมื่อใบยาวถึง 6 ซม. ก็จะถูกตัดออก ควรเก็บเกี่ยวพืชผลในสภาพอากาศที่มีแดดจัดจะดีกว่าซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว. คุณสามารถเด็ดใบได้ จากนั้นสลัดก็จะเติบโตต่อไป สลัดถูกทิ้งไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิห้องไม่ดีสำหรับผักกาดหอมที่เลือก มันแห้งเร็วและเสื่อมสภาพ

ผักกาดหอมใบง่ายต่อการดูแล อย่างไรก็ตาม ผู้เริ่มต้นในการทำสวนจะได้รับการช่วยเหลือในการปลูกพืชชนิดนี้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
บางพันธุ์เหมาะสำหรับปลูกในสวน
เพื่อให้ดินอุ่นขึ้นก่อนปลูก ให้ใช้วัสดุคลุมคลุมเตียงในอนาคต
ควรปลูกเมล็ดในระยะห่างจากกัน
นอกจากนี้ควรคลุมดินหลังหยอดเมล็ดซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเติบโตอย่างรวดเร็ว
ในการเพิ่มใบฉ่ำจำเป็นต้องรดน้ำให้ทันเวลา

ผักกาดหอมกำลังมีผู้สนับสนุนเพิ่มมากขึ้น นี่เป็นเพราะข้อดีหลายประการของวัฒนธรรมนี้ ใบของพืชไม่เพียงแต่มีวิตามินเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์สำหรับโรคบางชนิด เช่น โรคหัวใจ โรคการนอนหลับ การดูแลที่เรียบง่าย การให้อาหารที่ไม่ต้องการมาก การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ระยะเวลาการทำให้สุกเร็ว การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้เป็นหนึ่งในพืชยอดนิยมในหมู่ผู้เริ่มต้นทำสวน และอื่นๆ ชาวสวนที่มีประสบการณ์คาสิโนวัลแคนกำลังเล่นอยู่ที่นี่

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าจะปลูกผักกาดหอมในที่โล่งเมื่อใด? ฉันพบเมล็ดพืชหลายห่อ เป็นไปได้ไหมที่จะหว่านไว้ข้างมะเขือเทศ?

ผักกาดหอมเป็นพืชที่สามารถปลูกได้จริงในสวน ตลอดทั้งปี. เขาไม่กลัวความหนาวเย็น ชอบแสงแดดและน้ำ เมล็ดพืชงอกเร็ว ทำให้สามารถกินเลี้ยงได้ ใบสดเริ่มตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงน้ำค้างแข็ง

เวลาหว่าน

พันธุ์ผักกาดหอมต้นควรหว่านในพื้นที่เปิดโล่งเริ่มตั้งแต่เดือนเมษายน ในเวลานี้ โลกได้อุ่นขึ้นเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วแล้ว พันธุ์ปลายและกลางฤดูจะปลูกในอีกหนึ่งเดือนต่อมา - ในเดือนพฤษภาคมและจนถึงสิบวันที่สองของเดือนมิถุนายน

ลักษณะเฉพาะของการทำให้ผักกาดหอมสุกนั้นรวมถึงรสขมที่โดดเด่นในขณะที่พุ่มไม้เติบโต จากนั้นใบก็กินไม่ได้

เพื่อให้มีใบหวานและชุ่มฉ่ำตลอดฤดูร้อน จึงต้องฝึกฝนการหว่านเมล็ดหลายครั้ง จนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม เมล็ดจะหว่านในที่ว่างทุกๆ 10 วัน นอกจากนี้ เช่นเดียวกับพืชทนความเย็นอื่นๆ ผักกาดหอมยังทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ซึ่งทำให้สามารถหว่านก่อนฤดูหนาว (ในเดือนตุลาคม)

ที่ไหนดีกว่าที่จะปลูก?

ผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีในดินเกือบทุกชนิด ยกเว้นดินเหนียว แต่จะได้พุ่มไม้ที่เขียวชอุ่มมากขึ้นเมื่อปลูกในดินที่ร่วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการทำเช่นนี้ให้ขุดพื้นที่ที่กำหนดให้ลึกในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเติมฮิวมัส (ถังสำหรับแต่ละตารางเมตร)

ทันทีก่อนหยอดเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ ให้ป้อนปุ๋ยแร่ธาตุต่อดินด้วย:

• 1 ช้อนชา โพแทสเซียมซัลเฟต
• 2 ช้อนชา ซุปเปอร์ฟอสเฟต;
• 2 ช้อนชา ปูน.

ที่ เพิ่มความเป็นกรดเพิ่มขี้เถ้าไม้เพิ่มเติม

ควรวางเตียงสำหรับผักกาดหอมในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยหลีกเลี่ยงการบังแดด ผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีหลังแตงกวาและมันฝรั่ง ในฤดูร้อนคุณสามารถปลูกพืชร่วมกับมะเขือเทศ หัวหอม หรือหัวไชเท้าได้

วิธีการปลูก?

ในพื้นที่ที่คลายและปฏิสนธิให้ทำร่องตื้น (สูงถึง 1 ซม.) แล้วใส่เมล็ดลงไป เนื่องจากพุ่มไม้ค่อนข้างเขียวชอุ่ม คุณจะต้องสร้างระยะห่างระหว่างแถวสูงสุด 20 ซม.

เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น สามารถผสมเมล็ดพืชขนาดเล็กกับทรายได้

รดน้ำเตียงเมล็ดให้ดี เมื่อหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิขอแนะนำให้คลุมด้วยฟิล์มเพื่อเร่งการงอก

ดูแลอย่างไร?

เมื่อเมล็ดทั้งหมดงอกออกมาและต้นกล้าโตขึ้นเล็กน้อยก็ควรจะถูกทำให้บางลงโดยทิ้งไว้ระหว่างพุ่มไม้:

• จาก 6 ซม. - สำหรับผักกาดหอมใบ;
• จาก 10 ซม. – สำหรับพันธุ์กะหล่ำปลี

มีความจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละครั้งและแม้แต่น้อยครั้งเมื่อหัวกะหล่ำปลีเริ่มตั้งตัว หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง ให้คลายดินเพื่อไม่ให้เกิดเปลือกโลก

สำหรับการใส่ปุ๋ยหากใส่ปุ๋ยก่อนปลูกก็ไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงบนเตียงอีก ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือผักกาดหอมประเภทหัวซึ่งใช้เวลาสุกนานกว่าพันธุ์ใบ ควรรดน้ำครั้งเดียวด้วยการแช่มัลลีนหรือสมุนไพร

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกผักกาดหอม

ผักกาดหอมใบหรือผักกาดหอมเป็นแหล่งสะสมวิตามินและเป็นผลิตภัณฑ์ที่เร็วที่สุดที่สามารถหาได้จากเมล็ดพืช มีประโยชน์และ ผักใบเขียวแสนอร่อยคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจได้ตลอดทั้งปีด้วยการปลูกไว้บนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวและในพื้นที่โล่งในช่วงฤดูร้อน

ในเรือนกระจกช่วงเวลาเหล่านี้จะขยายออกไปอย่างมากและหากเป็นไปได้ที่จะให้ความร้อนแก่เรือนกระจก ผักกาดหอมจะปลูกได้ตลอดทั้งปี เทคโนโลยีการปลูกผักกาดหอมนั้นเรียบง่าย แต่ต้องใช้เทคนิคง่ายๆ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี

การปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจกในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ

วิธีปลูกผักกาดหอมใบในภาพถ่ายเรือนกระจก

อุณหภูมิที่ต้องการ

ผักกาดหอมใบสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ และหากได้รับความร้อนก็สามารถปลูกได้แม้ในฤดูหนาว เมล็ดสามารถฟักได้ที่อุณหภูมิ 5-6 °C ส่วนหน่ออ่อนสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -2 °C เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมคือ 20 °C

เลือกพันธุ์ทนความเย็น

การเตรียมดิน

เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ขุดให้ละเอียดแล้วให้อาหารมัน สำหรับแต่ละตารางเมตร ให้เติมซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม และโพแทสเซียมคลอไรด์ 15 กรัม การเติมอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอก) จะช่วยปรับระดับความเป็นกรดให้เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย เพิ่มปูนขาวถ้าดินมีสภาพเป็นกรด

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะหว่าน

ปรับระดับพื้นที่ เริ่มหว่านเมื่ออุณหภูมิอากาศภายในเรือนกระจกในเวลากลางคืนไม่ต่ำกว่า 0 °C (ในเรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน อุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณกลางถึงปลายเดือนมีนาคม)

• เรียงแถวให้ห่างกัน 10 ซม.
• ความลึกของการเพาะควรอยู่ที่ 1-2 ซม.
• สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงได้ ดังนั้นหากมีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งรุนแรง ให้คลุมดินด้วยฮิวมัสละเอียด

กระบวนการปลูกจะใช้เวลาประมาณ 1 เดือน

วิธีการดูแลรักษา

เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น พวกมันควรจะถูกทำให้บางลงอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปลูกพืชเพื่อขาย: การปลูกแบบหนามากจะทำให้พืชพรรณมีคุณภาพน้อยลง ใบจะเล็กและซีด

จะทะลุทะลวงได้อย่างไรและจำเป็นต้องดำน้ำหรือไม่?

ผักกาดหอมที่เพาะจากเมล็ด ควรปลูกเมื่อใด และดูแลรักษาอย่างไร

• เว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้อย่างน้อย 15-20 ซม. เพื่อให้ได้ดอกกุหลาบใบขนาดใหญ่
• หลายๆ คนฝึกเก็บผักกาดเพราะเป็นที่ยอมรับจริงๆ และในไม่ช้าก็ให้ผลผลิตที่ดี อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าคุณกำลังเสียเวลาอันมีค่าไปสองสามสัปดาห์
• การหว่านในพื้นที่ที่ต้องการในคราวเดียวนั้นง่ายกว่า เร็วกว่า และทำกำไรได้มากกว่ามาก และเพียงแค่เจาะต้นกล้าเพิ่มเติมมากกว่าการหว่านโดยไม่เกิดผล

วิธีรดน้ำ

รดน้ำไม่บ่อย (1-2 ครั้งต่อสัปดาห์) แต่ให้เยอะ ใช้น้ำเย็นแต่อย่าให้โดนใบ น้ำนิ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเกิดโรค

กำจัดวัชพืชตามความจำเป็นและคลายดินระหว่างแถวเป็นประจำ

วิธีการเลี้ยง

เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย ในช่วงฤดูปลูก ให้ใช้ส่วนผสมของโพแทสเซียมคลอไรด์และแอมโมเนียมไนเตรต 2 ครั้ง: ปุ๋ยอย่างละครึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร แต่ต้องไม่เกินหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

เงื่อนไขในการปลูกผักกาดหอมในพื้นที่โล่ง

ในฤดูร้อนสามารถปลูกผักกาดหอมแบบใบในพื้นที่เปิดโล่งได้ เพื่อให้ได้ผักใบเขียวสดจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ให้หว่านทุกๆ 14 วัน

เลือกพันธุ์ตามเวลาการสุก: ต้น, กลาง, สุกช้า ข้อมูลเกี่ยวกับวันที่หว่านและเก็บเกี่ยวระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เมล็ดพันธุ์ แต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง: ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เพาะพันธุ์อย่างเคร่งครัดในวันที่หว่านดังนั้นแทนที่จะเก็บเกี่ยวสีเขียวคุณจะไม่ได้รับลูกศรที่มีก้านดอก

สำหรับผักกาดหอมแบบใบควรใช้สถานที่ในที่ร่มที่มีสีอ่อน: ผักใบเขียวจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำมาก

การเตรียมพื้นที่ดำเนินการคล้ายกับเรือนกระจก: การขุดในฤดูใบไม้ร่วงและการปฏิสนธิ

เมื่อปลูกเมล็ดผักกาดหอมในที่โล่ง

การปลูกผักกาดหอมในที่โล่ง การดูแลที่เหมาะสม

เวลาหว่าน

คุณสามารถเริ่มหว่านผักกาดหอมได้ตั้งแต่กลางเดือนเมษายน เมื่ออุณหภูมิกลางคืนไม่ลดลงต่ำกว่าศูนย์องศา อนุญาตให้มีน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ แต่ไม่เกิน 1-2°C ต่ำกว่าศูนย์ คลายบริเวณที่เตรียมไว้ สลายก้อนใหญ่ และก้อนใหญ่

รุ่นก่อน

สารตั้งต้นของพืชที่พึงประสงค์ ได้แก่ พริก มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และมันฝรั่ง เข้ากันได้ดีกับถั่ว หัวไชเท้า หัวไชเท้า แตงกวา และหัวหอม โดยชนิดหลังจะไล่เพลี้ยอ่อนซึ่งเป็นศัตรูหลักของผักกาดหอม

วิธีการหว่าน

• สำหรับการหว่านให้ทำร่องลึกประมาณ 1-2 ซม.
• หว่านให้น้อยลง โดยควรเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 1-1.5 ซม
• ระยะห่างระหว่างแถวคือ 15-20 ซม.
• ปรับระดับดินและน้ำให้ดี
• เพื่อเร่งการงอก ให้คลุมพืชผลด้วยฟิล์มในช่วงสองสามวันแรก

ปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลมาตรฐาน (คล้ายกับขั้นตอนเรือนกระจก): รดน้ำ คลายดิน กำจัดวัชพืช เมื่อต้นแตกหน่อ ให้ทำให้บางลงหลายๆ ครั้ง โดยเว้นระยะห่างเรียงกันประมาณ 15-20 ซม.

วิธีหว่านผักกาดหอมในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิดูวิดีโอ:

การปลูกเมล็ดผักกาดหอมลงดินเป็นเรื่องง่ายที่แม้แต่เด็กๆ ก็ไว้วางใจได้ นี่จะเป็นประสบการณ์ที่ดีครั้งแรกในการปลูกพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถึงเวลาเก็บใบอ่อนและชุ่มฉ่ำ

ปลูกผักกาดหอมที่บ้านในฤดูหนาวบนขอบหน้าต่าง

ผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างและระเบียง

สำหรับการได้รับ เขียวขจีเขียวขจีในฤดูหนาวคุณสามารถจัดสวนผักบนขอบหน้าต่างหรือระเบียงที่มีหลังคาได้ ปลูกผักกาดหอมใน สภาพห้องไม่ใช่เรื่องยาก แม้ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้

การเตรียมดินและภาชนะสำหรับการหว่าน

ต้องใช้ภาชนะลึก - ประมาณ 35 ซม.

สามารถซื้อดินสำหรับปลูกได้ที่ร้านค้าหรือเตรียมเอง นำดินออกจากพื้นที่ใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยพีทผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ใช้ไนโตรฟอสกาและยูเรียเป็นปุ๋ย

อย่าลืมวางชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างของภาชนะ (คุณสามารถใช้ดินเหนียวขยายตัว ก้อนกรวดขนาดเล็ก เปลือกวอลนัท)

วิธีการหว่าน

ผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างที่เติบโตจากเมล็ดในฤดูหนาว ภาพถ่ายของต้นกล้า

• เพาะเมล็ดให้ลึกขึ้น 1-1.5 ซม. รักษาระยะห่างระหว่างแถว 15 ซม.
• หลังจากหยอดเมล็ดให้โรยร่องด้วยดินอย่างระมัดระวัง หล่อเลี้ยงพืชด้วยขวดสเปรย์แล้วปิดด้วยฟิล์ม
• หน่อจะปรากฏขึ้นเร็วๆ นี้ ให้เอาฟิล์มออก

เพื่อให้แน่ใจว่าพืชเจริญเติบโตได้ดี ให้ปลูกพืชหนาแน่นบางๆ โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 8-10 ซม.

วิธีการดูแลรักษา

รดน้ำให้ลึกสัปดาห์ละสองครั้ง ในสภาพห้องอากาศจะแห้ง - จำเป็นต้องฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์ทุกวัน

คลายตัวตั้งแต่สัปดาห์ที่สี่ของการเจริญเติบโต: รากที่เปราะบางของต้นอ่อนจะเสียหายได้ง่าย

ระยะเวลากลางวันในฤดูหนาวนั้นสั้น โดยจะต้องขยายเวลาสลัดออกไปอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้แสงประดิษฐ์

วิธีหว่านและปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่าง ดูวิดีโอ:

สลัดที่สดใหม่และกรอบบนโต๊ะของคุณตลอดทั้งปี - ง่ายและสะดวก ผักกาดหอมเป็นพืชผักประจำปีที่เติบโตเร็วและนำมาใช้ใน สด. ผักกาดหอมไม่ใช้พื้นที่มากนัก และในสวนที่เล็กที่สุดหรือแม้แต่ในกระถางต้นไม้ คุณสามารถปลูกผักกาดหอมได้หลายหัว ผักกาดหอมเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์สามารถเติบโตได้ในดินทุกชนิดและไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ประเภทของสลัด:

• หัวผักกาดมีลักษณะกลมคล้ายกะหล่ำปลี มีใบเรียบแผ่กระจายเป็นวงกว้าง มันเติบโตเร็วมากและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - ผักกาดแก้วกรอบเป็นหัวใบใหญ่ม้วนมีรสชาติกรุบกรอบ
• ผักกาดหอมโรเมน - ใบมีความกรอบยาวขึ้นในแนวตั้งขึ้นไป ใช้เวลาในการสุกนานกว่าผักกาดหอมพันธุ์อื่นๆ และต้องรดน้ำบ่อยๆ
• ผักกาดหอมหยิกเป็นผักกาดที่มีใบหยิกจำนวนมากโดยไม่มีแกน

เมื่อเร็ว ๆ นี้สลัดเช่น arugula สลัดข้าวโพด วอเตอร์เครส สลัดจีบ และผักกาดหอมได้รับความนิยมอย่างมาก หลากหลายทั้งรูปทรงและสี คุณสมบัติด้านรสชาติผักที่โตเร็วประจำปีเหล่านี้ส่วนใหญ่จะใช้สด

การปลูกผักกาดหอม

หากต้องการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมตลอดทั้งปี คุณต้องหว่านเมล็ด (ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว) ทุก 2 สัปดาห์ และทุกสัปดาห์ในฤดูร้อน

ดินสำหรับปลูกผักกาดหอม สำหรับการปลูกผักกาดหอมในพื้นที่เปิดโล่ง ดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีการระบายน้ำดีและมีแร่ธาตุเจือปนเหมาะสมที่สุด ดินไม่ควรเป็นกรดเกินไป แต่ชุ่มชื้นดี เป็นการดีที่จะปลูกผักกาดหอมในบริเวณที่มีแดดซึ่งไม่มีร่างในที่อบอุ่นมันจะสุกเร็วขึ้น


การหว่านผักกาดหอมในฤดูใบไม้ผลิในที่โล่ง ต้องขุดสถานที่สำหรับการหว่านเมล็ดผักกาดและเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ปรับระดับ และเติมกลับ - คุณสามารถหว่านเมล็ดผักกาดหอมได้

หากต้องการหว่านเมล็ดผักกาดหอมในพื้นที่โล่งให้ทำร่อง (หลุมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าลึก 2 ซม. โดยห่างจากกัน 20 ซม. หว่านเมล็ดน้อยครั้งผักกาดหอมจะเติบโตช้ามากหากมีความหนามากหากคุณหว่านเพื่อต้นกล้าก็สามารถหนาขึ้นได้ .

ปลูกต้นกล้าที่ปลูกแล้ว (ปลูกครั้งละ 1 ต้น) โดยให้ห่างจากกัน 5 - 10 ซม. รดน้ำต้นกล้า กำจัดวัชพืช และย้ายดินเป็นประจำ

เพื่อให้ได้พืชผลที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องคลายดินให้ทันเวลา กำจัดวัชพืชและน้ำอย่างสม่ำเสมอ ในช่วงฤดูแล้งโดยไม่มีการรดน้ำ ผักกาดหอมจะไม่ติดหัว ใบจะหยาบ ขม และออกดอก ในพืชที่มีความหนาแน่นสูง หัวผักกาดจะไม่ก่อตัวและพืชจะบานเร็ว

การหว่านเมล็ดผักกาดหอมสำหรับต้นกล้า

คุณสามารถซื้อต้นกล้าผักกาดหอมที่ตลาดหรือหว่านเอง เมล็ดผักกาดหอมหว่านในถ้วยเล็ก ๆ กระถางหรือเรือนกระจกพิเศษที่เต็มไปด้วยปุ๋ยหมักหรือดินสำหรับต้นกล้า คุณต้องหว่านเมล็ด 2 เมล็ดต่อหลุม (หลุม) และรดน้ำอย่างระมัดระวัง คลุมเมล็ดที่หว่านด้วยฟิล์มหรือฝาปิดสำหรับโรงเรือนขนาดเล็ก

ในอีกไม่กี่วันเมล็ดจะงอกและใบเลี้ยงจะปรากฏขึ้น จากเมล็ดที่แตกหน่อทั้งสองนั้น ให้เลือกต้นที่อ่อนแอกว่าและตัดมันไว้ใต้ใบใบเลี้ยง เราไม่ต้องการมัน ระบายอากาศในเรือนกระจกทุกวัน (เปิดทิ้งไว้หลายชั่วโมงต่อวัน) เพื่อให้พืชค่อยๆ คุ้นเคยกับสภาพแวดล้อม เมื่อต้นไม้โตขึ้นและมีใบจริง 3-4 ใบปรากฏขึ้น ก็สามารถปลูกลงในกระถางหรือพื้นที่เปิดได้

สำหรับสวนขนาดเล็ก การปลูกพืชสวนร่วมกันในเตียงเดียวก็เหมาะ ผักกาดหอมปลูกระหว่างผักหรือสมุนไพรที่ปลูกไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งเติบโตช้ากว่าผักกาดหอมมาก


ปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่าง

เพื่อให้ผักกาดหอมที่ปลูกบนขอบหน้าต่างสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย คุณต้องเลือกสถานที่ ภาชนะ ดิน และเมล็ดพืชที่เหมาะสม กล่องหรือหม้อใด ๆ ที่เหมาะสำหรับสลัด ความสูงของดินเทกองต้องมีอย่างน้อย 10 ซม. ดินจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการ: ดินสนามหญ้า ซากพืช ทราย (2:2:1) เมื่อเติมดินลงในภาชนะแล้วจะต้องบดอัดและรดน้ำด้วยน้ำอุ่นจากนั้นทำการเยื้องสูงถึง 1.5 ซม. หว่านเมล็ดในระยะสูงสุด 5 ซม. จากกันโรยเมล็ดด้วยดินรดน้ำอีกครั้ง สิ่งที่เหลืออยู่คือการรอหน่อ สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างคือขอบหน้าต่างหันไปทางทิศใต้ (ต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติมในฤดูหนาว) ต้นกล้าผักกาดหอมต้องการความชื้นในอากาศสูง ดังนั้นให้ฉีดน้ำอุ่นวันละสองครั้ง

การดูแลผักกาดหอม

การดูแลผักกาดหอมเป็นเรื่องง่ายมาก: คุณไม่จำเป็นต้องให้อาหารมัน (ถ้าคุณใช้ดินที่มีธาตุอาหาร) การดูแลหลักคือการรดน้ำ (ทุกๆ 2 วัน) จากนั้นมันจะเติบโตอย่างรวดเร็ว และหลังจาก 30 วัน คุณสามารถดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยสลัดที่ปลูกเองได้

คลายดิน รดน้ำ และกำจัดวัชพืชผักกาดหอม

สำหรับการได้รับ ให้ผลตอบแทนสูงพืชต้องการการคลายดินตามเวลาการทำลายวัชพืชและการรดน้ำ ในช่วงฤดูแล้งโดยไม่ต้องรดน้ำผักกาดหอมจะไม่ตั้งหัวใบจะหยาบขมและก้านดอกก็ถูกโยนทิ้งไป สำหรับพืชที่ไม่ได้ถูกทำให้ผอมบางในเวลาที่เหมาะสม หัวจะไม่ก่อตัวและพืชจะบานเร็ว

ปลูกผักกาดหอมก่อนฤดูหนาว

คุณสามารถปลูกผักกาดหอมในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวในโรงเรือนได้ แน่นอนคุณจะต้องใช้ความพยายามเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและเลือกพันธุ์พันธุ์พิเศษ หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ให้เริ่มหว่านผักกาดหอมในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ และหว่านต่อทุกๆ 2 สัปดาห์จนถึงกลางฤดูร้อน สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมที่มั่นคงตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง

สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ให้เลือกพันธุ์ที่ทนความเย็นจัด ปลูกไว้ในที่โล่งไม่เกินสัปดาห์แรกของเดือนสิงหาคม ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง เมื่อต้นไม้แข็งแรงขึ้น ให้ย้ายปลูกไว้ในเรือนกระจก
หากคุณไม่ย้ายต้นไม้ไปไว้ในเรือนกระจก คุณควรทำให้พืชบางลงและคลุมไว้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าภายนอกจะมีแดดและอบอุ่น แต่ที่พักพิงจะถูกถอดออกและปิดในเวลากลางคืน ผักกาดหอมจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจก เมล็ดจะถูกหว่านในช่วงต้นถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง และเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาวและจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกผักกาดหอมเพื่อวัตถุประสงค์ทางวัฒนธรรมได้ดำเนินการมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ชาวฝรั่งเศสเริ่มใช้พืชชนิดนี้ในการปรุงอาหาร พวกเขาเพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดที่เรียกว่าผักกาดหอม ตั้งแต่นั้นมา พืชชนิดนี้ก็มักถูกเรียกเช่นนี้

ไม่ใช่แค่แม่ครัวเท่านั้น แต่แพทย์ก็สนใจเรื่องนี้ด้วย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าใบของพืชช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวในเลือดและเพิ่มความต้านทานต่อมะเร็งเต้านม

ในสมอง สารสกัดจากผักกาดหอมช่วยป้องกันการตายของเซลล์ประสาท และส่งผลให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ ทดสอบความสามารถของผักกาดหอมในการลดระดับคอเลสเตอรอลในหนู แพทย์สกัดแลคทูคาเรียมจากลำต้นของพืช ซึ่งเป็นสารต้านจุลชีพและเชื้อรา

วิตามินค็อกเทลในผักกาดหอมมีประโยชน์ต่อผิว ช่วยฟื้นฟูสุขภาพผิวและเร่งการสร้างเซลล์ใหม่ น้ำผักกาดประกอบด้วยกำมะถันเกือบ 15% ฟอสฟอรัส 9% และซิลิคอน 8%

นี้ โภชนาการที่สมบูรณ์แบบสำหรับผม พวกมันเติบโตเร็วขึ้น หยุดหลุดร่วง และเปล่งประกาย ขณะเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องไปไกลเพื่อซื้อผักกาดหอม มาจัดกัน ผักกาดหอมที่กำลังเติบโตบนขอบหน้าต่าง,ในเรือนกระจก,สวน.

เมื่อใดที่จะปลูกผักกาดหอม?

ระยะเวลาในการปลูกผักกาดหอมขึ้นอยู่กับชนิดของมัน อาจเป็นใบหรือรูปกะหล่ำปลี ชาวฝรั่งเศสเริ่มปลูกพืชชนิดแรกในเรือนกระจกของกรุงปารีสเมื่อปี 1700 ผักกาดหอมที่กำลังเติบโตเริ่มต้นในปี พ.ศ. 2355 พันธุ์เป็นผลจากการคัดเลือก

การปลูกผักกาดหอมเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน พันธุ์หัวจะปลูกในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม นี่คือเมื่อหว่านในที่โล่ง ชาวสวนบางคนวางเมล็ดพืชไว้ที่นั่นในฤดูใบไม้ร่วง

สิ่งนี้จะทำให้ธัญพืชแข็งตัว เป็นผลให้พวกมันสร้างการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์และแข็งแกร่งซึ่งทนทานต่อโรคและน้ำค้างแข็ง ต้นอ่อนสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -4 องศาและผู้ใหญ่ได้ถึง -8 องศา

พอดซิมนี สภาพการเจริญเติบโตของผักกาดหอมเป็นประโยชน์ต่อเขาหากตรงตามเงื่อนไขหลายประการ เตียงสำหรับปลูกจะคลายออกอย่างทั่วถึงและปราศจากวัชพืชและราก ในฤดูใบไม้ผลิ ดวงอาทิตย์จะทำให้ดินที่ร่วนและทำความสะอาดเร็วขึ้น มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มฮิวมัสและเถ้าลงไปซึ่งเป็นสารอาหารสำหรับเมล็ดพืช

หากไซต์อยู่ในที่ราบลุ่มในฤดูหนาว การปลูกผักกาดหอมจากเมล็ดหรือต้นกล้าไม่สมเหตุสมผล วัฒนธรรมต้องการแสงแดดเต็มที่ แม้ในพื้นที่ราบจะมีการจัดสรรเตียงที่สูงที่สุดสำหรับผักกาดหอม

หว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤศจิกายนและต้นเดือนธันวาคม เมล็ดพืชถูกวางไว้ในร่องที่แช่แข็งแล้วลึก 5 เซนติเมตร คลุมเมล็ดด้วยดินจากที่เก็บของในบ้าน

เมล็ดผักกาดหอมในภาพ

เมื่อพูดถึงผักกาดหอมฤดูหนาวที่อุดมสมบูรณ์และแข็งแกร่งจะไม่ค่อยมีการกล่าวถึงต้นทุนของวัสดุเมล็ด จำเป็นต้องวางลงในดินมากกว่าปกติ 30%

เมล็ดบางชนิดไม่ทนต่อการชุบแข็ง หากต้นกล้ามีความหนาแน่นพวกเขาก็จะถูกทำให้ผอมบางลง ในขั้นต้นการหว่านในฤดูหนาวจะดำเนินการโดยไม่ทิ้งช่องว่างระหว่างเมล็ดผักกาดหอม

การปลูกต้นกล้าผักกาดหอมเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม ใช้เวลางอกและเตรียมปลูกในสวนประมาณ 30-40 วัน นี่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว สำหรับพันธุ์กลางฤดู ฤดูปลูกใช้เวลาประมาณ 60 วัน

นอกจากนี้ยังมีผักกาดหอมที่สุกช้าซึ่งมีใบที่คมชัดในช่วงกลางฤดูร้อน คุณสามารถปลูกผักกาดหอมเพิ่มเติมได้ในเวลาเดียวกัน แต่ละอันต่อมาจะปลูกหนึ่งเดือนหลังจากอันก่อนหน้า การเพาะเมล็ดครั้งสุดท้ายมีกำหนดในช่วงปลายเดือนสิงหาคม

ปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจกย้ายการหว่านครั้งสุดท้ายจนถึงสิ้นเดือนกันยายน ไปที่โต๊ะ สมุนไพรสดจะมาถึงในคืนก่อนเดือนพฤศจิกายน สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงผักกาดหอมมากเกินไป มันไม่ได้เกี่ยวกับน้ำค้างแข็งที่กำลังจะมาถึงด้วยซ้ำ

เมื่อฤดูปลูกยาวนาน ใบผักกาดจะมีรสขม ดังนั้นพวกเขาจึงกินผักใบเขียว โดยหลักการแล้วผักกาดหอมเป็นพืชประจำปีที่ออกแบบมาสำหรับหนึ่งรอบ พระเอกของบทความนี้ชวนให้นึกถึงหัวไชเท้าที่มีแนวโน้มไปสู่ความขมขื่น โดยวิธีการปลูกมันและผักชีฝรั่งในเวลาเดียวกันกับผักกาดหอม

วิธีการปลูกผักกาดหอม?

มีการพูดคุยเกี่ยวกับการปลูกผักกาดหอมฤดูหนาว ตอนนี้เรามาจัดการกับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิกันดีกว่า เช่นเดียวกับฤดูหนาว เตียงนอนจะคลายตัว เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดตกลงไปในหินปูน ดินจะมีเวลาสองสามวันในการตกตะกอน

การปลูกผักกาดหอมในพื้นที่โล่งปลายเดือนเมษายนต้องเทน้ำเดือดบนร่องที่เตรียมไว้ ดินยังไม่อุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์ เมื่อตระหนักถึงสิ่งนี้ชาวสวนจึงขุดเมล็ดให้ลึกเพียง 0.5-1 เซนติเมตร

การปลูกผักกาดหอมในประเทศกะทัดรัด พืชมีขนาดเล็ก เว้นระยะห่างระหว่างแถว 20-25 เซนติเมตร และระหว่างพุ่มไม้ประมาณ 10 เซนติเมตร นี่คือเมื่อปลูกพันธุ์กะหล่ำปลี ดอกโบตั๋นกำลังเบ่งบาน

เว้นระยะห่างระหว่างกันประมาณ 20 เซนติเมตร ตามลำดับ เทคโนโลยีการปลูกผักกาดหอมใบต้องการการเพาะเมล็ดที่หายาก นอกจากนี้ยังใช้กับฤดูหนาวที่วางอยู่ในดินด้วย

พวกมันใช้รูปแบบการทำรังโดยจงใจวางเมล็ด 2-3 เมล็ดทุกๆ 15 เซนติเมตร เมื่อเมล็ดงอกทั้ง 3 เมล็ดพร้อมกัน ใบอ่อนจะถูกตัดออกใต้ใบเลี้ยง สิ่งนี้จะขัดขวางการพัฒนาของผักกาดหอม

ร่องที่มีเมล็ดโรยด้วยทราย ดินร่วนก็ทำได้เช่นกัน คาดว่าจะถ่ายทำภายใน 2-3 วัน การงอกอาจล่าช้าในพื้นที่ที่ผักกาดหอมเจริญเติบโตอยู่แล้ว มันจะกลับมาอยู่ที่เดิมหลังจากผ่านไป 2-3 ปี

ดินจะต้องฟื้นตัวสะสม จำเป็นสำหรับสลัดสาร ควรปลูกพืชในแปลงกะหล่ำปลีหัวไชเท้าและหัวไชเท้า ดินจากผักอื่นก็เหมาะสมเช่นกัน

หากคุณไม่ได้ปลูกผักกาดหอมแทน แต่ปลูกไว้ใกล้กับหัวไชเท้า หัวไชเท้า และกะหล่ำปลี ผักใบเขียวจะปกป้องพวกมันจากแมลงเต่าทองหมัด แมลงเหล่านี้ไม่ชอบกลิ่นผักกาดหอม ตัวเขาเองกำลังถูกเพลี้ยรบกวน ดังนั้นเราจึงปลูกหัวหอมไว้ใกล้ ๆ กลิ่นของมันขับไล่เพลี้ยอ่อนจากผักกาดหอม

เพื่อนบ้านของสลัด ได้แก่ สตรอเบอร์รี่ ถั่ว ถั่ว มะเขือเทศ และแตงกวา เราย้ายพืชผลสูงออกไปเพื่อไม่ให้บังผักกาดหอม อย่างไรก็ตามพันธุ์กะหล่ำปลีมีแนวโน้มที่จะสะสมไนเตรต

ผลกระทบต่อร่างกายเริ่มได้รับการศึกษาในปี พ.ศ. 2488 ที่เกี่ยวข้องกับ methemoglobinia นี่คือโรคที่ฮีโมโกลบินในเลือดสูญเสียความสามารถในการนำออกซิเจน

ร่างกายเริ่มขาดออกซิเจนตามธรรมชาติ สาเหตุหนึ่งที่พิสูจน์แล้วของโรคกำลังได้รับ ปริมาณพิษไนเตรต โดยทั่วไปไม่มีประโยชน์สำหรับพวกเขาและไม่มีประเด็นใดที่จะเลี้ยงผักกาดหอมด้วยปุ๋ยที่มีไนโตรเจนหรือปลูกในแปลงที่อุดมด้วยไนโตรเจนพร้อมปุ๋ยหมัก

ผักกาดหอมชอบความชื้น เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ พืชจะปลูกโดยไม่ใช้ดินเลยโดยใช้ไฮโดรโปนิกส์ นี่คือสิ่งที่นักอุตสาหกรรมใช้ มีประโยชน์ในการทำให้สลัดของคุณอิ่มด้วยสารละลายธาตุอาหาร

ต้นไม้ถูกจัดเรียงหลายชั้น และใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ หญ้าไม่จำเป็นต้องเปลืองพลังงานขององค์ประกอบเล็กๆ ในการตกปลาจากดิน ไม่มีความลับใดที่สมุนไพรจะดูดซับปุ๋ยในรูปแบบที่ละลายเท่านั้น

ดังนั้น, ปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์ให้การเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ บางครั้งผักกาดหอมจะเติบโตในเวลาเพียง 20 วัน ส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้น

ไม่มีปัญหาเรื่องการขายเพราะว่า คุณภาพรสชาติสลัดยังคงอยู่อย่างดีที่สุด เกษตรกรละลายในน้ำเพื่อหล่อเลี้ยงธาตุให้รากได้มากเท่าที่พืชต้องการในช่วงระยะเวลาหนึ่งของการพัฒนา

ฉันควรปลูกผักกาดหอมพันธุ์ใด

คำว่า “ผักกาดหอม” เราหมายถึงสลัดทั่วไป มีลักษณะเช่นนี้ในศตวรรษที่ 18 ใบสีเขียวอ่อน แกนสีขาว ขอบใบหยัก ความหยิกฟูมาถึงจุดสูงสุดใน Lollo Rossa

นี่คือผักกาดหอมหลากหลายชนิด ความโปร่งสบายเกิดจากส่วนโค้งของต้นไม้เขียวขจี คำจำกัดความของมันสูญเสียความหมายเพราะมักจะไม่ใช่สีเขียว แต่เป็นสีแดงม่วง

พันธุ์ Lollo Rossa เป็นพันธุ์ตกแต่งและมักเลือกให้ ปลูกผักกาดหอมที่บ้าน. “รอสซ่า” ยังเป็นเมนูโปรดของเจ้าของภัตตาคารอีกด้วย

พวกเขาตกแต่งจานไม่ใช่ขอบหน้าต่างด้วยใบไม้ที่หยิกและมีสีสัน ฤดูปลูกพันธุ์ของกลุ่มใช้เวลาไม่เกิน 45 วัน ใบไม้ของ Lollo Rossa มีความนุ่มนวลและกรอบ

ในรูปคือสลัด Lollo Rossa

พันธุ์โรมาโนกรุ๊ปได้รับการพัฒนาโดยชาวโรมัน จึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์ ในโรม จะรับประทานแยกกัน ไม่มีการเติมในอาหารอื่นๆ โรมาโนยังคงเอาชนะสลัดอื่นๆ ที่ได้รับความนิยมในอิตาลีและประเทศอื่นๆ ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน

ตามอัตภาพพันธุ์ของสายพันธุ์นั้นจัดอยู่ในประเภทกะหล่ำปลี แต่ค่อนข้างหลวม จึงมีแนวคิดเรื่อง “ผักกาดครึ่งหัว” ขึ้นมา จัดว่าเป็นชนิดย่อยของ "ผักกาดหอม" ใบของพันธุ์มีความฉ่ำกรอบสีเขียวอ่อน

ในภาพคือผักกาดหอมโรเมน

ใบของ “ภูเขาน้ำแข็ง” เกือบจะเป็นสีขาว กลุ่มนี้รวมถึงหัวผักกาดด้วย มีลักษณะคล้ายตัวเล็กหลวม กะหล่ำปลีขาว. ต้นหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 400 กรัม แตกต่างจากพันธุ์อื่นตรงที่ความกรุบกรอบที่เพิ่มขึ้น

ในตอนแรก “ภูเขาน้ำแข็ง” เรียกว่า “สลัดกรอบ” หลังจากนั้น ชาวอเมริกันที่พัฒนาพันธุ์ของกลุ่มสังเกตเห็นว่ากรีนถูกเก็บไว้ใกล้กับน้ำแข็งนานกว่า นี่คือเหตุผลที่เรียกสลัดว่า "น้ำแข็ง"

ขั้นต่อไปคือชื่อ "ภูเขาน้ำแข็ง" ความรักในความเย็นของสายพันธุ์นั้นสอดคล้องกัน ในช่วงฤดูร้อน ผักกาดหอมที่กำลังเติบโต "ภูเขาน้ำแข็ง"- สาเหตุที่หายไป พันธุ์ของกลุ่มจะปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้นฤดูใบไม้ผลิ หรือฤดูหนาว

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง"

ผักกาดหอม Oakleaf มีลักษณะคล้ายใบโอ๊ค สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในชื่อมุมมอง Oak แปลจากภาษาอังกฤษว่า "โอ๊ค" และใบไม้เป็น "ใบไม้" ภายนอกพืชมีลักษณะคล้ายหัวกะหล่ำปลีที่หลวมเหมือนโรมาโน

“โอ๊คลีฟ” โดดเด่นด้วยความนุ่มพิเศษของรสชาติ ความมัน และอายุการเก็บรักษาที่น้อยที่สุด ขอแนะนำให้กินพันธุ์นี้โดยตรงจากสวนหลังจากล้างแล้วแน่นอน เมื่อเคลื่อนย้าย จัดเก็บ และผสมจานด้วยโอ๊คลีฟ ห้ามใช้วัตถุที่เป็นโลหะ พวกมันออกซิไดซ์แผ่นที่บอบบางและเสื่อมสภาพเร็วยิ่งขึ้น

สลัดใบโอ๊คลีฟ

สลัด Frisse โดดเด่นด้วยลักษณะการเพาะปลูก ในขั้นตอนแรกของการพัฒนาพันธุ์ของกลุ่มไม่ต้องการแสง ช่วยให้พืชผลิตอินติบิน ซึ่งเป็นสารที่เพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดง

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Frisse เหมาะสำหรับผู้ที่มีฮีโมโกลบินและโรคโลหิตจางต่ำในบรรดาสลัดทั้งหมด มันเป็นของชั้นอินเดียม ต่างจากผักกาดหอม มันเป็นพืชจำพวกชิโครี นั่นคือ “ฟริสส์” มีเหง้าอันทรงพลังซ่อนอยู่ใต้ดิน

ในภาพเป็นสลัดฟริสเซ่

ด้วยเหตุนี้จึงใช้ชิโครีธรรมดา มันเหมือนกับ “ผักกาดหอม” ที่อยู่ในวงศ์แอสเทอเรเซีย การปลูกผักกาดหอมชนิด Endiveให้รสขม นอกจากนี้ยังพบได้ในรากของพืชด้วย รสชาติคุ้นเคยจากสารทดแทนโกโก้ พวกเขาทำจากรากชิโครีบด

ชิโครีโกโก้มีรสถั่ว นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติสำหรับสลัดของกลุ่มอีกด้วย รวมถึง “กร” ด้วย สลัดนี้มีใบเล็กๆ พับเป็นดอกกุหลาบ

พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 วัน ในจาน "กร" ผสมกับน้ำมันบัลซามิกหรือน้ำมันมะกอกเท่านั้น ชาวรัสเซียที่คุ้นเคยกับดอกทานตะวันไม่ค่อยบริโภคพันธุ์ในกลุ่มนี้

ในภาพเป็นสลัดข้าวโพด

“Rucola” ก็เป็นสลัดชิโครีเช่นกัน เราคาดหวังถึงรสชาติที่ขมขื่นเหมือนกัน การฉายใบที่ยาวและแคบของพันธุ์ไม้นั้นค่อนข้างชวนให้นึกถึงโรสแมรี่ ในรัสเซีย "Rukola" มีชื่อเล่นว่า "Wild Mustard" ในบรรดาผักกาดหอมมีเพียงเธอเท่านั้นที่มีพันธุ์อายุสองปี แถม “รูโกล่า” ยังสูงอีกด้วย ออร์ตาบางตัวมีความสูงถึง 70 เซนติเมตร

ภาพคือสลัดผักชนิดหนึ่ง

มากรอกรายชื่อประเภทสลัดให้สมบูรณ์ด้วยประเภทสลัดอีกสองสามประเภท อันแรกคือ "Radicchio" มันเป็นเบอร์กันดี แกนใบเป็นสีขาว พันธุ์ของกลุ่มมีความมึนเมาหนาแน่นและกรุบกรอบ เช่นเดียวกับ Frisse Radicio ก็เติบโตในความมืด

นี่คือสิ่งที่กำหนดสีของใบผักกาดหอม การสังเคราะห์ด้วยแสงในเวลาพลบค่ำเป็นเรื่องยาก รสขมของ Radicchio เปลี่ยนเป็นรสหวานและเผ็ดหากใบต้ม สลัดอื่นๆ บริโภคสดเท่านั้น

สลัดราดิชิโอ

มุมมองสุดท้ายของฮีโร่ของบทความ - "เครส". การปลูกผักกาดหอมเจริญตาด้วยใบรูปหัวใจ พวกมันมีขนาดเล็กและปกคลุมลำต้นของพืชอย่างล้นเหลือ ความหลากหลายของกลุ่มถือเป็นยาโป๊ ความสามารถของสลัดเครสในการปรับปรุงประสิทธิภาพถูกพบครั้งแรกในโมร็อกโกและอิหร่าน

โดยคำนึงถึงลักษณะของประเภทสลัดเราจึงเลือกตามความต้องการและความต้องการของเรา เป็นที่น่าสังเกตว่าสมุนไพรใบดำมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากกว่าเช่นกรดโฟลิกและวิตามินเอ

ในภาพเป็นสลัดวอเตอร์เครส

การดูแลผักกาดหอม

ผักกาดหอมที่เติบโตในฤดูหนาวการย้ายทีมในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วงด้วยความสำเร็จที่เท่าเทียมกัน สิ่งสำคัญคือต้องให้พืชมีพื้นผิวที่หลวม รดน้ำทุกๆ 1-2 วัน และมีแสงสว่างเพียงพอ ในช่วงวันสั้นๆ ให้ใช้โคมไฟพลังงานแสงอาทิตย์

มิฉะนั้นวัฒนธรรมก็ไม่โอ้อวด ความแตกต่างของการดูแลพันธุ์และสายพันธุ์แต่ละชนิดได้ถูกกล่าวถึงข้างต้น สุดท้ายนี้ เราขอเตือนคุณว่าผักกาดหอมเป็นผักชนิดเดียวที่ไม่สามารถแช่แข็งหรือเก็บรักษาไว้ได้ไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตาม

นั่นคือเหตุผลที่การปลูกพืชตลอดทั้งปีที่บ้านหรือในโรงเรือนจึงเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล สำหรับสลัดจากร้านค้าคุณจะต้องจ่ายอย่างน้อย 200 รูเบิลต่อกิโลกรัม

สลัดที่สด แช่เย็น กรอบๆ เป็นเมนูที่อร่อย ผักที่โตเร็วประจำปีเหล่านี้มีรูปร่างและสีที่แตกต่างกันออกไป โดยส่วนใหญ่จะใช้ผักสดเป็นหลัก ในสวนเกือบทุกแห่งจะมีสถานที่สำหรับผักกาดหอม มันไม่โอ้อวดมากและเติบโตได้ในดินเกือบทุกประเภท ต้องใช้ความรู้น้อยมากในการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมตลอดทั้งต้น ฤดูร้อน. จะดีกว่าถ้าปลูกผักกาดหอมหลายประเภทจากนั้นจะมีผักหลากหลายชนิดที่มีใบมีรูปร่างและสีต่างกันมาก วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังว่ามีผักกาดหอมประเภทใดบ้างและควรปลูกอย่างไร

ผักกาดหอมพันธุ์ที่ดีที่สุด

ผักกาดหอมหัวกลมมีลักษณะกลมคล้ายกะหล่ำปลี มีแผ่กว้าง ใบเรียบ และเป็นตัวแทนของพันธุ์ผักกาดหัว มันเติบโตเร็วมากและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

ผักกาดหอมกรอบเป็นใบม้วนขนาดใหญ่ที่มีรสชาติกรอบ สิ่งที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือพันธุ์ภูเขาน้ำแข็งที่มีใบเนื้อหนาซึ่งเป็นผักกาดหอมหลากหลายชนิด

หลายๆ คนสงสัยว่าจะปลูกผักกาดหอม Romaine ได้อย่างไร ใบที่ยาว เป็นรูปขอบขนาน และกรอบจะเติบโตในแนวตั้งขึ้นไปในแนวตั้ง ใช้เวลาสุกนานกว่าสลัดอื่นๆ และต้องรดน้ำมาก

ผักกาดหอมหยิก - ให้ใบจำนวนมากโดยไม่มีแกน คุณสามารถฉีกใบสลัดออกได้สองสามใบโดยปล่อยให้พุ่มไม้ทั้งหมดเติบโตต่อไป มีใบหยิกสวยงามปรากฏตลอดฤดูร้อน

ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนคือการเพาะปลูก arugula และแพงพวย, สลัดข้าวโพด, ผักกาดหอม frillis และผักกาดหอม

การปลูกผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง

พันธุ์ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งมีลักษณะคล้ายกับผักกาดขาวมีใบชุ่มฉ่ำกรอบและมีสีเขียวแกมขาวรวมตัวกันเป็นหัวใหญ่ น้ำหนักของผักกาดภูเขาน้ำแข็งหนึ่งหัวสามารถสูงถึง 1 กิโลกรัมหรือมากกว่า ลักษณะการเพาะปลูกตลอดจนการเก็บรักษาและใช้ในการปรุงอาหารจะเหมือนกับผักกาดหอมชนิดอื่นทุกประการ

เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมตลอดทั้งฤดูกาลจำเป็นต้องทำการปลูกครั้งแรกด้วยช่วงเวลาสองสัปดาห์ (ในช่วงการปลูก 3 ครั้งแรก) การปลูกฤดูร้อน (การหว่าน) ควรทำโดยมีช่วงเวลาที่สั้นลง - 1 สัปดาห์ และสองรายการสุดท้ายโดยมีช่วงเวลาสองสัปดาห์เหมือนตอนต้นฤดูกาล

ข้อกำหนดของดิน

สำหรับการปลูกผักกาดหอมในพื้นที่เปิดโล่ง ดินที่มีการปฏิสนธิอย่างดีพร้อมการระบายน้ำที่มีแร่ธาตุเสริมที่จำเป็นเหมาะสมที่สุด ดินไม่ควรเป็นกรดเกินไป จำเป็นต้องรักษาความชื้นอย่างต่อเนื่อง ขอแนะนำให้ปลูกผักกาดหอมในบริเวณที่มีแดดซึ่งไม่มีร่าง

สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดดินอย่างระมัดระวังในฤดูใบไม้ร่วง โดยเติมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยที่เน่าเปื่อยอย่างดี ก่อนปลูกให้คลายดินให้ดีและใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ

การปลูกผักกาดหอม

เลือกวิธีการปลูกผักกาดหอมบนแปลงของคุณ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ว่างในสวน เราขอแนะนำให้อ่านบทความของเราเกี่ยวกับวิธีปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจก ในส่วนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเทคโนโลยีการปลูกผักกาดหอม

การปลูกต้นกล้า

คุณสามารถปลูกเองหรือซื้อต้นกล้าที่ตลาด

การหว่านเมล็ดพืชใต้กระจก

เมล็ดผักกาดหอมหว่านในถ้วยเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยปุ๋ยหมัก โดยแต่ละเมล็ดมีเมล็ดละ 2 เมล็ด และรดน้ำอย่างพอเหมาะ วางถ้วยไว้ในเรือนกระจก

เมื่อเมล็ดงอก ให้เอาต้นที่อ่อนแอกว่าออก ระบายอากาศในเรือนกระจกทุกวันหรือเปิดทิ้งไว้หลายชั่วโมงต่อวันเพื่อให้พืชค่อยๆ คุ้นเคยกับสภาพแวดล้อม เมื่อต้นไม้โตพอที่จะย้ายปลูกได้ ให้ปลูกลงดิน

การหว่านเมล็ดพืชลงดิน

เมื่อหว่านเมล็ดในที่โล่ง ให้เตรียมหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 มม. หว่านเมล็ดในเวลาที่ต่างกันเพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูร้อน ปลูกต้นกล้าที่โตแล้วให้ห่างจากกัน 7.5 ซม. ผัดผักกาดหอมเป็นระยะๆ รดน้ำต้นไม้เป็นประจำ กำจัดวัชพืช และคลายดิน

การวางผักสลัดในสวน

การปลูกผักกาดหอมมี 2 วิธีซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้พื้นที่สวนได้อย่างประหยัด

วิธีแรก เมื่อวางผักกาดหอมบนเตียงแยกกัน จะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงสุดในเวลาที่สั้นที่สุด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถหว่านเมล็ดผักกาดหอมโรเมนโดยแยกแถวกัน 2.5 ซม. โดยเว้นระยะห่างกัน 10 ซม. ขอแนะนำให้เริ่มหว่านในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิและทุกสองสัปดาห์จนถึงสิ้นฤดูใบไม้ผลิ อย่าทำให้พืชผอมบาง - วิธีการเกี่ยวข้องกับการปลูก ปริมาณมากผักกาดหอมที่เติบโตอย่างหนาแน่น ใบจะถูกตัด 4-6 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ทิ้งรากและลำต้นไว้เพื่อเก็บเกี่ยวอีกครั้งใน 5-6 สัปดาห์

สำหรับสวนขนาดเล็กวิธีการร่วมกันเหมาะสม ในกรณีนี้ ผักกาดหอมจะถูกวางไว้ระหว่างผักหรือสมุนไพรที่ปลูกไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งเติบโตช้ากว่าผักกาดหอม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปลูกผักกาดหอมระหว่างพาร์สนิปหรือแครอทได้ เมื่อถึงเวลาที่พวกมันงอกสลัดก็จะมีขนาดใหญ่อยู่แล้ว ผักกาดหอมหัวสามารถเป็นเครื่องปิดผนึกมะเขือเทศได้ ในกรณีนี้จะปลูกหลังต้นกล้ามะเขือเทศเป็น 2 แถวตามขอบเตียงในรูปแบบกระดานหมากรุก สลัดดูดีเมื่อใช้ร่วมกับดอกกุหลาบหรือดอกไม้อื่นๆ ในสวน โดยเฉพาะพันธุ์ที่มีใบสีแดง

ปลูกผักกาดหอมที่บ้าน

การปลูกผักกาดหอมก็สามารถทำได้ที่บ้านเช่นกันบนขอบหน้าต่างและสิ่งที่น่าสนใจที่สุดก็ไม่มีอะไรยากเลย ผู้ที่ปลูกผักกาดหอมที่บ้านยินดีแบ่งปันประสบการณ์ ซึ่งเรานำไปใช้ได้อย่างอิสระและไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น

ดังนั้นจะปลูกผักกาดหอมที่บ้านได้อย่างไร? ในการทำเช่นนี้วัฒนธรรมจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขพิเศษและสลัดเท่านั้นที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับผักใบเขียวและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักกาดหอมนั่นคือภาชนะ อาจเป็นกล่องสี่เหลี่ยมได้ แต่จำไว้ว่ากล่องไม่ควรเจียมเนื้อเจียมตัวเกินไปเพื่อไม่ให้ดินที่อยู่ในกล่องแห้งเร็วมาก ตัวเลือกที่ดีที่สุดการปลูกผักกาดหอมในกล่องเล็กๆ เช่น 60x60 ซม. หรือ 60x80 ซม. ความลึกควรอยู่ที่ประมาณ 10-12 ซม.

ต่อไปเราต้องเลือกดินที่เหมาะสมไม่เช่นนั้นจะไม่มีอะไรดีเกิดขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกองค์ประกอบต่อไปนี้ - ฮิวมัส ดินสนามหญ้า และทราย ในอัตราส่วน 2-2-1 นอกจากนี้คุณสามารถซื้อดินที่เตรียมไว้เป็นพิเศษในร้านขายสัตว์ป่าได้เสมอ เว้นแต่ว่าคุณจะมีโอกาสได้รับและผสมมันฟรี ตอนนี้องค์ประกอบนี้จะต้องถูกบดอัดลงในกล่องที่พร้อมสำหรับการปลูกผักกาดหอมและเทน้ำอุ่นเล็กน้อยกับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตซึ่งเป็นสารละลายที่เบามาก หลังจากนั้นทำร่องสำหรับปลูกผักกาดหอมลึก 1-1.5 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 10-12 ซม. ตอนนี้คุณสามารถหว่านผักกาดหอมได้ แต่คุณไม่ควรทำเช่นนี้อย่างคลั่งไคล้เกินไป รักษาระยะห่างระหว่างเมล็ดไว้บ้าง เนื่องจากเพียง ในกรณีนี้หน่อที่ดีและแข็งแรงจะปรากฏขึ้น หลังจากหยอดเมล็ดแล้วจำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติมโดยใช้น้ำอุ่น

ก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้น กล่องที่มีเมล็ดควรอยู่ในที่มืด แต่หลังจากที่ปรากฏบนพื้นผิว กล่องควรย้ายไปยังที่สว่าง ในช่วงงอกอย่าลืมฉีดพ่นดินด้วยน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์ธรรมดาซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น

เพิ่มเติมเท่านั้น การดูแลที่เหมาะสมซึ่งถือว่าง่ายที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากมายในการเลือกปุ๋ยและคลายตัว เพียงแค่ต้องรดน้ำผักกาดหอมบ่อยๆ แล้วมันก็จะเติบโตอย่างรวดเร็ว ควรรดน้ำทุกๆ 1-2 วัน โดยควรรดน้ำในตอนเช้าหรือหลังพระอาทิตย์ตกดิน เพื่อไม่ให้ใบเก็บเกี่ยวไหม้หรือเน่าเสีย

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 20-25 วัน ซึ่งค่อนข้างเร็ว ซึ่งหมายความว่าในช่วงระยะเวลาการแตกหน่อแรก คุณสามารถหว่านลงในกล่องถัดไปเพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตไม่หยุดชะงัก

ปลูกผักสลัดแบบไฮโดรโปนิกส์

การปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์ตามธรรมชาตินั้นยากกว่าการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างที่บ้านอย่างมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้กลับมีความสำคัญมากกว่ามาก นั่นคือวิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับการผลิตสลัดที่บ้านอีกต่อไป แต่สำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรม แน่นอนคุณสามารถจัดเรือนกระจกหรือห้องพิเศษติดตั้งอุปกรณ์ราคาแพงและวางเมล็ดไว้ในองค์ประกอบพิเศษ แต่ค่าใช้จ่ายดังกล่าวจะไม่ยุติธรรมเนื่องจากเพื่อให้ได้มาซึ่งความเป็นธรรม สลัดราคาไม่แพงการผลิตอิสระจะต้องรวบรวมในปริมาณมาก

แล้วคุณจะปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์ได้อย่างไร?

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดีสำหรับการปลูก โดยได้มาจากผักกาดหอมที่คัดสรรแล้ว และเตรียมการหว่านอย่างเหมาะสม คุณไม่สามารถเร่งรีบมาที่นี่ได้ ไม่เช่นนั้นคุณอาจพลาดเป้าไปสักหน่อยและจบลงในช่วงพักตัวของเมล็ด

เมล็ดที่โตเต็มที่ตามกาลเวลาและผ่านการเตรียมพิเศษ ควรปลูกที่อุณหภูมิต่ำกว่า +20°C แต่หากเตรียมเมล็ดผักกาดหอมสำหรับไฮโดรโปนิกส์โดยเฉพาะ เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกจะเป็นเวลาที่ร้อนกว่า เนื่องจากเมล็ดดังกล่าวได้ขยายขีดจำกัดอุณหภูมิไปแล้ว ซึ่งหมายความว่าการงอกเป็นไปได้ในสภาพที่ไม่ชัดเจนมากขึ้น ควรปลูกเมล็ดผักกาดหอมทันทีหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์เพื่อไม่ให้แห้งหรือในทางกลับกันได้รับความชื้น หลังจากการหยอดเมล็ดควรคลุมเมล็ดด้วยฟิล์มพิเศษที่ให้แสงส่องผ่านได้เท่านั้น ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องรอเป็นเวลานานมากก่อนที่จะงอก

ตอนนี้คุณควรดูแลโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งควรจัดเตรียมไว้ให้แล้วในช่วงเปิดใบแรก ดังนั้นความเข้มข้นของสารละลายควรค่อนข้างต่ำเพื่อให้พืชพัฒนาเร็วขึ้น แต่องค์ประกอบของสารละลายควรเหมือนกับผักกาดหอมที่โตเต็มวัยที่ถูกตัดแล้ว

ความเข้มข้นขององค์ประกอบในสารละลายอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับข้อกำหนดเงื่อนไขประเภทของผักกาดหอมและอื่น ๆ แต่ส่วนใหญ่แล้วผู้เชี่ยวชาญแนะนำส่วนผสมหมายเลข 19 ที่มีธาตุเหล็ก ความเข้มข้นของธาตุ: N - 200 มก./ลิตร, Mg - 50 มก./ลิตร, Ca - 200 มก./ลิตร, P -80 มก./ลิตร, K - 200 มก./ลิตร

ความชื้นในสถานที่ปลูกผักกาดควรรักษาไว้ที่ 60-80% และอุณหภูมิไม่ควรเกิน +16+18°C มิฉะนั้นหากอุณหภูมิสูงขึ้นใบผักกาดหอมจะชุ่มฉ่ำและขมน้อยลงและพืชเองก็โยนก้านดอกออกไปซึ่งทำให้ผลผลิตเสียหายอย่างมาก

โดยธรรมชาติแล้ว ระบบการปกครองของอุณหภูมิและความชื้นจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญหากเราวิเคราะห์การปลูกผักกาดหอมจาก "A" ถึง "Z" โดยเริ่มจากเนื้อหาของเมล็ด ห้องเพาะพันธุ์ โต๊ะต้นกล้า และโต๊ะสำหรับปลูกผักกาดหอมเพื่อตัด แต่ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปัจจัยและพันธุ์ผักกาดหอมที่แตกต่างกัน

นอกเหนือจากทั้งหมดที่กล่าวไปแล้ว ไม่เพียงแต่ต้องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเท่านั้น แต่ยังต้องควบคุมการไหลของ CO2 เข้ามาในห้อง ร่มเงาของพืช อุณหภูมิของสารละลายธาตุอาหาร ความสะอาดของอากาศในห้อง และ เร็วๆ นี้. ความแตกต่างทั้งหมดดังกล่าวบ่งชี้ว่าการปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์เป็นไปได้และง่ายมาก แต่สำหรับผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นและในปริมาณมาก

แน่นอนว่าคุณมีตัวเลือกเสมอในการสร้างโต๊ะปลูกไฮโดรโปนิกส์ของคุณเอง ผสมสารละลายธาตุอาหาร ติดตั้งไฟสองสามดวงเหนือผักกาดหอม และแม้กระทั่งพยายามควบคุมอุณหภูมิในห้อง แต่เราค่อนข้างมั่นใจว่าการปลูกพืชไร้ดินและสภาพบ้านเอื้ออำนวย เข้ากันไม่ได้อย่างน้อยถ้าคุณทำงานเพื่อวัตถุประสงค์ในการเก็บเกี่ยวที่ดีและลดต้นทุน

การดูแลผักกาดหอม

คุณสามารถปลูกผักกาดหอมในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวในโรงเรือนได้ แน่นอนว่าคุณจะต้องใช้ความพยายามเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย คัดสรรพันธุ์พันธุ์พิเศษ หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ให้เริ่มหว่านผักกาดหอมในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ และหว่านต่อทุกๆ 2 สัปดาห์จนถึงกลางฤดูร้อน สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมที่มั่นคงตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง

สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ให้เลือกพันธุ์ที่ทนความเย็นจัด ปลูกไว้ในที่โล่งไม่เกินสัปดาห์แรกของเดือนสิงหาคม ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง เมื่อต้นไม้แข็งแรงขึ้น ให้ย้ายปลูกไว้ในเรือนกระจก

หากคุณไม่ย้ายต้นไม้ไปไว้ในเรือนกระจก คุณควรทำให้พืชบางลงและคลุมด้วยหมวกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าภายนอกจะมีแดดและอบอุ่น แต่ก็ต้องถอดหมวกออกและปิดในเวลากลางคืน ผักกาดหอมจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อปลูกผักกาดหอมในโรงเรือน เมล็ดจะถูกหว่านในช่วงต้นถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง และเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง พืชจำเป็นต้องคลายดินตามเวลาที่กำหนด ทำลายวัชพืชและรดน้ำ ในช่วงฤดูแล้งโดยไม่มีการรดน้ำผักกาดหอมจะไม่ตั้งหัวใบจะหยาบขมและก้านดอกก็ถูกโยนทิ้งไป สำหรับพืชที่ไม่ได้ถูกทำให้ผอมบางในเวลาที่เหมาะสม หัวจะไม่ก่อตัวและพืชจะบานเร็ว

การเก็บเกี่ยว

ผักกาดหอมหัวจะถูกกินเมื่อมีแกนที่หนาแน่นเกิดขึ้น เพื่อกำหนดระดับความพร้อม ให้ใช้นิ้วกดแกน หากมีความหนาแน่นก็สามารถเก็บสลัดได้ เก็บเกี่ยวในตอนเช้าโดยใช้มีดหั่นหรือดึงรากออก ใส่ใบที่ไม่ต้องการลงในปุ๋ยหมักเพื่อให้เน่า

ระวังใบผักกาดจะหักง่าย เมื่อเกิดภัยแล้ง ผักกาดหอมจะปล่อยก้านดอกที่เปราะบางและยาวออกมา มีรสขม รับประทานไม่ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ต้นไม้หัก พยายามอย่าสัมผัสต้นไม้เมื่อดูแล อย่าปลูกต้นไม้หลายต้นในที่เดียวกันเพื่อจะได้ไม่ต้องทำให้บางบ่อยนัก ต้นไม้ที่หักทั้งหมดควรนำไปทำปุ๋ยหมักทันที

ศัตรูพืชและโรค

ผักกาดหอมได้รับผลกระทบจากแมลงหลายชนิด - ศัตรูพืชและโรค อย่างไรก็ตามหากมีการเตรียมดินอย่างเหมาะสม การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการในเวลาที่เหมาะสมและการรดน้ำในปริมาณที่เหมาะสมก็ไม่น่าจะเกิดปัญหาขึ้น เราขอแนะนำให้เรียนรู้วิธีใช้ผ้าสปันบอนด์ในเตียงในสวน

ปัจจุบันมีผักกาดหอมหลากหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันทั้งสี รส รูปร่างใบ ฯลฯ สีของผักกาดหอมอาจเป็นสีเขียว ชมพู ม่วง หรือม่วงไลแลค พืชดังกล่าวไม่เพียงปลูกเพื่อเป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเพื่อตกแต่งสวนด้วย

ฉันต้องการเก็บเกี่ยวผักกาดให้เร็วที่สุด ในเรื่องนี้มีคำถามเกิดขึ้น - เมื่อใดที่จะปลูกผักกาดหอมใบในฤดูใบไม้ผลิ? ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าเมื่อใดควรปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจกและในที่โล่ง

เมื่อใดที่จะปลูกผักกาดหอมในที่โล่ง?

ที่สุด ใบอร่อยสลัดเป็นอย่างแรก จากนั้นใบก็เริ่มมีรสขม ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะปลูกผักเหล่านี้เป็นเวลานาน ขอแนะนำให้หว่านผักกาดหอมเป็นระยะตลอดทั้งฤดูกาลทีละเล็กทีละน้อย

เมื่อใดที่จะปลูกผักกาดหอมในที่โล่ง? ผักใบเขียวเหล่านี้สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับหัวไชเท้านั่นคือ ปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม . ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวเร็ว

ก่อนปลูกคุณต้องขุดเตียงแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1-2 วัน จากนั้นทำร่องที่ระยะ 20-25 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างต้นในร่องควรมีอย่างน้อย 4-5 เซนติเมตร นั่นคือวางเมล็ด 2-3 เมล็ดทุกๆ 4-5 เซนติเมตร ควรเติมให้ตื้น - 0.5-1 เซนติเมตร โรยด้านบนด้วยดินร่วน

สลัดก็งอกเร็วมาก ภายใน 2-3 วันหน่อแรกจะปรากฏขึ้น

คุณสามารถหว่านผักกาดหอมในพื้นที่โล่งได้ตลอดทั้งฤดูกาล - ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน

เมื่อใดที่จะปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจก?

เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น จะต้องปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจก คุณสามารถเริ่มปลูกพืชชนิดแรกในเรือนกระจกได้ ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม . เทคโนโลยีการเพาะปลูกทางการเกษตรเหมือนกับในที่โล่งทุกประการ

หลายคนทำเช่นนี้: พวกเขาปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจกเมื่อปลายเดือนมีนาคม เก็บเกี่ยว แล้วหว่านในที่โล่งเท่านั้น

วีดีโอ

วิดีโอในหัวข้อ:

พืชผักสลัดเป็นพืชล้มลุก เหล่านี้รวมถึงสลัด ผักกาดขาวปลี, มัสตาร์ดสลัด,แพงพวย,ผักชีลาว,ผักโขมและพืชอื่นๆ แม้แต่ในสมัยโบราณ ชาวโรมันก็ปลูกพืชสลัดหลายชนิด ปัจจุบันผักกาดหอมเป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่แพร่หลายและได้รับความนิยมมากที่สุดในทุกประเทศทั่วโลก

สลัดประกอบด้วยวิตามินต่างๆ มากมาย (C, B1, B2, PP, P, โปรวิตามิน A), องค์ประกอบขนาดเล็ก - ไอโอดีน, แมงกานีส, โมลิบดีนัม, เหล็ก, ทองแดง, โบรอน ฯลฯ น้ำน้ำนมของผักกาดหอมประกอบด้วยอัลคาลอยด์แลคทูซินซึ่งให้ พืชมีรสขม อัลคาลอยด์นี้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารการเผาผลาญและมีผลสงบเงียบ ระบบประสาท,ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น,ลดความดันโลหิตสูง. แนะนำให้ใช้สลัดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ของเขา น้ำผลไม้สดใช้เป็นยารักษาโรคกระเพาะเรื้อรัง

ข้อมูลโดยย่อ:

ชื่อละติน - Lactuca sativa
คุณสมบัติ: พืชทนความเย็นประจำปี; ใบไม้ถูกกิน ( พันธุ์ใบ) กะหล่ำปลี (พันธุ์หัว)

สถานที่ปลูกและดิน: พื้นที่ที่มีแสงแดดและเป็นร่มเงา และดินที่เป็นกลางที่ได้รับการปลูกอย่างดี

การติดผลเร็ว: ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 30-100 วัน ขึ้นอยู่กับพันธุ์

สลัดบริโภคสดเป็นหลักและใช้ร่วมกับ หลากหลายชนิดผัก เมื่อเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา และมันฝรั่ง รสชาติจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและความสามารถในการย่อยก็เพิ่มขึ้น

การเลือกสถานที่และดินสำหรับสลัด

ผักกาดหอมใบและหัวปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครองโดยเป็นเครื่องอัดและพืชอิสระ ผักกาดหอมเป็นพืชที่ชอบแสงและทนความหนาวเย็น ต้นอ่อนทนความเย็นได้ 1-2°C ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงสามารถหว่านผักกาดหอมในพื้นที่เปิดโล่งในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การหว่านในฤดูหนาวก็เป็นไปได้เช่นกัน

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชคือ 10-17 °C ในสภาพอากาศร้อนและแห้ง ผักกาดหอมจะแตกหน่ออย่างรวดเร็วและแทบไม่มีผลิตภัณฑ์ที่วางขายในท้องตลาด

ค่อนข้างต้องการความชื้นในดินและอากาศ ดินควรมีความชื้นปานกลาง ต้องจำไว้ว่าความชื้นส่วนเกินส่งเสริมการแพร่กระจายของโรคเชื้อราและลดคุณภาพของพืชผล

ผักกาดหอมก็เหมือนกับพืชที่เติบโตเร็วอื่นๆ ที่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับมันคือปุ๋ยคอกซึ่งใช้ในต้นฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน) หรือฮิวมัส (ปุ๋ยหมัก) - 4-5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ปุ๋ยแร่ ได้แก่ ไนโตรฟอสกา (60-70 กรัม) หรือปุ๋ยเชิงเดี่ยวในปริมาณที่เหมาะสม ผักกาดหอมไม่เติบโตในดินที่เป็นกรด จะดีกว่าถ้าปลูกผักกาดหอมในดินที่เป็นกลางที่ได้รับการปลูกฝังอย่างดี (pH 6.8-7.2)

ผักกาดหอมเติบโตและดูแลรักษา

ผักกาดหอมปลูกจากต้นกล้าหรือจากเมล็ดที่หว่านลงดิน จะดีกว่าถ้าปลูกสลัดด้วยต้นกล้าโดยเฉพาะหัวและครึ่งหัวเพราะจะทำให้ได้หัวกะหล่ำปลีที่เต็มเปี่ยม จำเป็นต้องใช้วิธีการเพาะกล้าไม้สำหรับการปลูกทั้งต้นและปลาย

ต้นกล้าสามารถปลูกในกล่องเมล็ดโดยใช้ส่วนผสมของดินสนามหญ้าและฮิวมัส (1:1) หว่านเมล็ดในวันที่ 5-10 เมษายนถึงความลึก 1 ซม. ในกล่องเป็นแถวระยะห่างระหว่างแถวคือ 1.5-2 ซม. ปริมาณการใช้เมล็ดต่อกล่องประมาณ 1 กรัม หลังจากหยอดเมล็ดดินจะถูกบดอัดเล็กน้อย ต้นกล้าปลูกโดยไม่ต้องหยิบต้นกล้าจะถูกทำให้บางลงโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 2 ซม.

หลังจากผ่านไป 30-35 วัน ต้นกล้าก็พร้อมปลูก ในช่วงที่มีใบจริงสามถึงสี่ใบจะปลูกต้นกล้าลงบนพื้น ปลูกโดยให้คอรากอยู่ที่ระดับดิน ไม่เช่นนั้นพืชจะเริ่มเน่า

สลัดต้องการสารอาหารบางอย่าง ผักกาดหอมหัวจะถูกหั่นให้เหลือ 15-25 ซม. ขึ้นอยู่กับความสุกเร็วของพันธุ์ และพืชที่เอาออกไปจะนำไปใช้เป็นอาหาร พันธุ์สุกเร็วปลูกบนพื้นที่ 10x10 ซม. กลาง-ต้น 15x15 ซม. สุกช้า 25x25 ซม.

ในฤดูร้อนจะมีการหว่านพันธุ์ปลายที่ทนต่อการโบลต์ เพื่อขยายเวลาในการรับผักใบเขียวให้หว่านผักกาดหอมทุก ๆ 15-20 วันและผักกาดหอมหัว - 2-3 ครั้ง: ในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อน (ต้นเดือนมิถุนายนและกลางเดือนกรกฎาคม) พร้อมกันสามพันธุ์ (ต้นกลางปลาย) ในแต่ละช่วงเวลา

เมล็ดหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในพันธุ์ปลายจำเป็นต้องตัดหัวกะหล่ำปลีตามขวางเพื่อให้หน่อสามารถพัฒนาได้อย่างอิสระ

การดูแลผักกาดหอมเกี่ยวข้องกับการคลายและกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบ ผักใบเขียวเนื่องจากโตเร็วจึงใช้สารอาหารจากดินในช่วงเวลาสั้น ๆ (เร็วกว่าพืชชนิดอื่น 2-3 เท่า) ดังนั้นดินสำหรับพืชสีเขียวจึงต้องเต็มไปด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ การใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม - ไนโตรเจนมีประโยชน์ต่อสลัด

การเก็บเกี่ยวผักกาดหอม

การเก็บเกี่ยวผักกาดหอมเริ่มต้นเมื่อพืชก่อตัวเป็นรูปดอกกุหลาบหรือหัว แต่ไม่ช้ากว่าลักษณะของลำต้นในพืชแต่ละต้น

ผักกาดหอมแบบใบพร้อมรับประทานหลังจาก 25-30 วัน และผักกาดหอมหัว - หลังจาก 45-70 วัน ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผักกาดหอมใบจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อมีใบหกถึงสิบใบ และผักกาดกะหล่ำปลีจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อมีหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-12 ซม.

การเก็บเกี่ยวพันธุ์ใบเป็นไปอย่างต่อเนื่อง พันธุ์หัวจะเก็บเกี่ยวแบบคัดเลือกในสภาพอากาศแห้งเนื่องจากมีการสร้างหัวกะหล่ำปลีในเชิงพาณิชย์ ควรเอาสลัดออกตั้งแต่เช้าหรือเย็นจะดีกว่า ในวันที่อากาศร้อนหรือหลังฝนตก คุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวผักกาดหอมได้ เนื่องจากในกรณีนี้คุณภาพของผักกาดจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็วและเน่าเปื่อย เมื่อเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีจะถูกตัดด้วยมีดคม ๆ ใกล้กับพื้นและเอาใบสีเหลืองและร่วงโรยออก

ตามปกติ อุณหภูมิห้องผักกาดหอมแบบใบอยู่ได้ไม่เกินหนึ่งวัน ผักกาดหอมหัว - ไม่เกินสามถึงสี่วัน หากไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้ทันที พืชจะถูกขุดด้วยก้อนดินและเก็บไว้ในลักษณะนั้น สลัดจะถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกโดยไม่สูญเสีย คุณค่าทางโภชนาการ 3-4 สัปดาห์.

ใบ (พันธุ์ใบ) หัวกะหล่ำปลี (พันธุ์หัว) จะถูกกินดิบจนกระทั่งหน่อดอกก่อตัวเนื่องจากใบจะขมเมื่อมีลักษณะ

พันธุ์ผักกาดหอม

พันธุ์ผักกาดหอมมีความแตกต่างกันในการทำให้สุกเร็ว: การทำให้สุกเร็วในพื้นที่เปิดโล่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 30-45 หลังจากการงอก, การทำให้สุกช้า - ในวันที่ 80-100

พันธุ์ที่พบมากที่สุดมีดังนี้: การทำให้สุกเร็ว - โอเดสซาหยิก, เรือนกระจก (ใบ), สุกกลาง - สีเหลืองเบอร์ลิน, กลางต้น - วิตามิน, ต้น - เกรตเลกส์, Krupnokochanny, ภูเขาน้ำแข็ง

สลัดบนระเบียงและขอบหน้าต่าง

ผักกาดหอม Loggia สามารถปลูกได้ในสายพานลำเลียงตลอดฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ที่ดีโดยเฉพาะสำหรับสวนในบ้านเช่น Odessky (ขอบของใบเป็นลอน, หยิก), ใบมัสตาร์ด, ใบมอสโก, Maisky, Kochanny และแพงพวย

ผักกาดหอมเป็นพืชทนความเย็น หว่านเร็ว เริ่มตั้งแต่วันที่ 15-20 เมษายน หว่านลงในกล่องโดยตรงบนระเบียงหรือชาน ควรใช้กล่องสี่เหลี่ยมขนาด 60x60 ซม. และสูง 10-12 ซม. เนื่องจากด้วยระบบรากตื้นและใบจำนวนมากผักกาดหอมจึงมีความต้องการความชื้นเพิ่มขึ้นและในกล่องแคบดินจะแห้งเร็ว

ส่วนผสมของดินถูกบดอัด หก และทำร่องลึก 1 ซม. ที่ระยะห่าง 12 ซม. จากกัน เมล็ดจะถูกหว่านเบา ๆ และเทน้ำอุ่น (30°C) จากกาต้มน้ำอีกครั้ง หลังจากหยอดเมล็ดควรพยายามเก็บกล่องไว้ในที่ร่มจนงอกโดยฉีดพ่นดินทุกวัน เมื่อหน่อปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกวางไว้ในที่สว่างถาวร

การดูแลผักกาดหอมประกอบด้วยการรดน้ำเป็นหลัก ไม่มีการใส่ปุ๋ย รดน้ำบ่อยๆ ทุก 1-2 วัน แต่ในช่วงเวลาที่ไม่มีแสงแดดโดยตรง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ใบไหม้ มักจะรดน้ำโดยการโรย ล้างใบ แล้วก็จะสดและสวยงาม

ผักกาดหอมเติบโตเร็วมาก หลังจากหยอดเมล็ด 3 สัปดาห์ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว หลังจากหยอดเมล็ด 10 วัน เมล็ดจะถูกหว่านลงในกล่องแรกในอีกกล่องหนึ่ง หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดจากกล่องแรกแล้ว ต้องคลายดิน รดน้ำ และหว่านเมล็ดอีกครั้ง วันสุดท้ายของการหว่านผักกาดหอมคือสิบวันแรกของเดือนสิงหาคม ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการผลิตสายพานลำเลียงของสมุนไพรสดตลอดฤดูร้อน

(คำแนะนำจาก: O. Ganichkina, A. Ganichkin สารานุกรมการทำสวนและการทำสวน, มอสโก, 2550)