สูตรสลัด "Dniester" พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน สลัดเทศกาล "Dniester"

เผยแพร่: 28.03.2015
โพสโดย: แฟรี่ดอว์น
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

Lettuce Dniester (หรือเรียกอีกอย่างว่า Dniester) ตั้งชื่อตามแม่น้ำสายหนึ่งในยูเครนตะวันตก นี่คือสลัดง่าย ๆ ซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือผักกาดขาวธรรมดา และการเพิ่มไส้กรอกทำให้สลัดมีความอิ่มแปล้ในระดับปานกลาง ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารมื้อเบาที่สามารถเตรียมได้ทุกเวลาของปี

สลัด "Dniester" - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี 300 กรัม
- 0.5 หลอด;
- ถั่วเขียว 150 กรัม
- ไส้กรอกต้มรมควันกึ่งรมควัน 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

หั่นกะหล่ำปลี เกลือบด พักไว้ก่อน กะหล่ำปลีบดและเค็มจะปล่อยน้ำออกมาและหลังจากผ่านไป 10 นาทีก็จะนิ่มลงมาก

บดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ สูตรนี้ใช้การต้ม แต่คุณสามารถทำอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ

เพิ่มถั่วกับไส้กรอกและกะหล่ำปลี หากเป็นกระป๋องก็ไม่จำเป็นต้องดำเนินการ แต่อย่างใด หากมีโลหะอยู่ รสชาติไม่ดีคุณควรล้างพืชตระกูลถั่วด้วยน้ำสะอาด ถั่วแช่แข็งจุ่มในน้ำเดือด 2 นาที หลังจากนั้นก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งให้บางที่สุด แนะนำให้แช่หัวหอมที่มีรสขมในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที หรือคุณสามารถทานหัวหอมสีม่วงได้ - มันไม่ขม แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า

เติมมายองเนส เทเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่าง สลัด "Dniester" พร้อมกะหล่ำปลีและไส้กรอกพร้อม
สามารถเพิ่มลงในสลัดในฤดูร้อน แตงกวาสด, พริกหยวก, หัวหอมสีเขียวและผักอื่นๆ สูตรข้างต้นเป็นสูตรพื้นฐาน คุณสามารถทดลองได้ตามใจชอบ แม่บ้านบางคนชอบที่จะเพิ่ม ไข่ต้มมะเขือเทศ ฯลฯ ในฤดูหนาวคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ แตงกวากระป๋องแต่ไม่เค็มมาก
อร่อยและน่าพอใจ

สูตรคลาสสิกสลัด "Dniester"

สลัดนี้โดดเด่นท่ามกลางคู่แข่งในด้านความเรียบง่ายของสูตรและเวลาทำอาหารสั้น ๆ แม้ว่าราคาจะต่ำ คุณภาพรสชาติมันไม่ส่งผลกระทบ ส่วนผสมที่แพงที่สุดคือไส้กรอก ไม่ใช่ทุก อาหารอันโอชะของเนื้อพอดีภายใต้ สูตรนี้. จำเป็นต้องเลือกไส้กรอกรมควันดิบ (ซาลามี่, เสิร์ฟ) เมื่อรวมส่วนประกอบเหล่านี้ของสลัดเข้าด้วยกันเราจึงได้รับรสชาติที่กลมกลืนกันซึ่งทำให้สลัดนี้เป็นผู้นำในความนิยมในหมู่ปอด อาหารว่างแคลอรี่ต่ำ.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ผักกาดขาว 400 กรัม
ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
60 มล. มายองเนส 30%
ถั่วกระป๋อง 150 กรัม
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง)
พริกไทยดำ
เกลือหนึ่งหยิบมือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เมื่อซื้อถั่วกระป๋องในร้านค้า ให้ใส่ใจกับวันที่เก็บรักษาที่ระบุไว้บนฝา ในกรณีส่วนใหญ่จะตรงกับเวลาเก็บเกี่ยว หากมีการระบุไว้ในช่วงเวลาอื่นที่ไม่ใช่ฤดูร้อนแสดงว่าเหม็นอับ (เตรียมโดยการอุ่นถั่วแห้งในอ่างน้ำ) และเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยเฉพาะในสลัดของเรา พยายามเลือกกะหล่ำปลีที่ไม่มีข้อบกพร่อง หากใบกะหล่ำปลีมีความชุ่มฉ่ำไม่มีน้ำตาคุณจะตัดให้เท่ากันได้ง่ายขึ้น
ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ พยายามอย่าให้มีชิ้นเนื้อหยาบ มิฉะนั้น คุณจะเคี้ยวมันไม่เป็นที่พอใจ (โดยเฉพาะสำหรับแขกของคุณ)
เราวางไส้กรอกไว้ใต้มีดพร้อมกับหลอด หลายคนใช้ไส้กรอกอื่นที่ไม่ใช่ไส้กรอกรมควันดิบในสลัด - นี่เป็นสิทธิ์ของพวกเขา แต่เราขอแนะนำให้ยึดตามสูตรเนื่องจากจะส่งผลต่อ คุณสมบัติรสชาติผักกาดหอม (คุณไม่ต้องการสลัดธรรมดา)
เราเปลี่ยนส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียว
ผสมให้เข้ากัน

นี่เป็นสลัดที่ทำง่ายและสะดวก เรามักจะพบเขาภายใต้ชื่อ "Dniester"

เมื่อคุณได้ลิ้มลองมันจะกลายเป็นจานต้อนรับบนโต๊ะของคุณตลอดไป

มันปรุงและกินอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ในตู้เย็นของเราคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมได้เสมอ เมื่อแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดสลัด Dniester จะช่วยคุณได้เนื่องจากการเตรียมการจะใช้เวลาไม่นาน โปรดอย่าใช้ส่วนผสมที่มีต้นทุนสูง กุญแจสู่ความสำเร็จของสลัดนี้คือกระป๋องที่เหมาะสม ถั่วเขียวมันควรจะนุ่มและเป็นไส้กรอกที่มีคุณภาพ จะดีกว่าถ้าใช้ซาลามี่ คุณสามารถเปลี่ยนอย่างอื่นได้ ไส้กรอกรมควันตามรสนิยมของคุณ

แม้ว่าสลัด Dniester รูปแบบคลาสสิกดีมากและอร่อยมาก แต่แม่บ้านหลายคนมักจะทดลองกับส่วนผสมหลักและพวกเขายังได้รูปแบบสลัด Dniester ที่คุ้มค่า

จำเป็น:

1/2 ส้อมผักกาดขาวขนาดเล็ก (คุณสามารถปักกิ่ง);
ไส้กรอก 150-200 กรัมรมควันหรือรมควันดิบ
8 ช้อนโต๊ะ (กอง) ถั่วลันเตา
มายองเนส 150 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
หลอดไฟขนาดเล็กหนึ่งหลอด

เราเริ่มทำอาหาร หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขยี้ด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้นิ่ม

ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราใช้ถั่วโดยก่อนหน้านี้ได้ระบายของเหลวออกมาแล้ว

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและสลัดกับมายองเนส การเตรียมทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

สลัดฤดูหนาว Dniester

ผักกาดขาวหัวเล็ก 1/3;
ไข่ไก่สองฟอง
ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
ผักชีฝรั่งหลายก้าน
ถั่ว 5 ช้อนโต๊ะ
แครอทดิบขนาดกลางครึ่งลูก
เกลือเพื่อลิ้มรส
มายองเนส 100 กรัม

ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนวดเบา ๆ เพื่อความนุ่ม

เราตัดไส้กรอกเป็นเส้นไม่ยาวมาก

เราล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลตัดใบและสับให้ละเอียดด้วยมีด

แครอทของฉัน, ปอกเปลือก, ถูบนกระต่ายขูดหยาบ

ชีสแข็งถูบนกระต่ายขูด

เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นชีสไว้ในชามลึก เพิ่มถั่วหลังจากระบายของเหลวจากนั้น เราปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม

ลิ้มรสเกลือ เติมเกลือหากจำเป็น

หลังจากนั้นให้กระจายสลัดในสไลด์บนจานแบนที่สวยงามและตกแต่งด้วยชีสขูดด้านบน

สลัด Dnestrovsky

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับ ตารางเทศกาลหรือมื้อค่ำของครอบครัว

จำเป็น:

1/2 ของส้อมเล็ก ๆ ของผักกาดขาว
แครอทขนาดกลางหนึ่งหัว
แตงกวาสดหนึ่งลูก
ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
หลอดไฟขนาดกลางหนึ่งหลอด
ลิ้นลูกวัวต้ม 300 กรัมหรือเนื้อไก่ขาว
เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
มายองเนส 150-200 กรัม

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใช้มือขยี้เล็กน้อย

แครอทของฉัน ปอกเปลือก ถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

แตงกวาหั่นเป็นเส้น

เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

หั่นลิ้นหรือเนื้อไก่เป็นเส้นเล็กๆ
ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด ถั่วลันเตา พริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส

ปรุงสลัดด้วยมายองเนสและผสม เติมสลัดด้วยสมุนไพรที่เหลือ

สลัดพร้อมแล้วเชิญแขกได้

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการทำสลัด Dniester

แฮมเนื้อหรือไก่ - 250 กรัม,

ผักกาดขาว - 500 กรัม

ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

-หอมและมันมาก สลัดแสนอร่อย. มีคนไม่มากที่รู้ว่าสลัดนี้มาหาเราจากยูเครนตะวันตก เป็นครั้งแรกที่มีการจัดทำขึ้นในภูมิภาคของเทือกเขาคาร์เพเทียนและหลังจากผ่านประเทศต่างๆ ในยุโรปแล้ว พ่อครัวหลายคนชอบสลัด

วิธีการปรุงสลัด "Dniester"?

สูตรสำหรับสลัด "Dniester" นั้นง่ายมากและไม่แพง สลัดแสนอร่อยนี้ อาหารจานด่วนเป็นอย่างมาก ส่วนผสมง่ายๆแม่ครัวมือใหม่คนไหนก็ปรุงได้

สลัดเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ โต๊ะสบายๆและให้คุณ จำนวนมากวิตามินและแร่ธาตุ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานที่สองในมื้อกลางวัน นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟสลัดดังกล่าวได้อีกด้วย พาสต้าต้มหรือ มันฝรั่งทอดมันฝรั่งบดและข้าวต้ม

อย่าลืมเตรียมสลัด Dniester โดยใช้ของเรา สูตรภาพทีละขั้นตอน.