बीयर के साथ बनने वाला एक त्वरित नाश्ता। हम एक मज़ेदार कंपनी के लिए उत्कृष्ट बियर स्नैक्स तैयार करते हैं

कई लोगों के लिए, बीयर एक ऐसा पेय बन गया है जिसे लगातार रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है ताकि, ऐसा कहा जा सके, यह सही समय पर हाथ में हो। उदाहरण के लिए, जब दोस्त मिलने आते हैं, या टीवी पर कोई महत्वपूर्ण मैच दिखाया जाता है। बीयर प्रेमियों को यह जानने की जरूरत है कि वे इसे किन व्यंजनों के साथ जोड़ सकते हैं और इन व्यंजनों को कैसे तैयार किया जाए इसके बारे में भी जानकारी होनी चाहिए। शीर्ष दस बियर स्नैक्स इस प्रकार दिखते हैं।

1. जर्मन परंपराओं की भावना में. रूढ़िवादी जर्मनों का मानना ​​है कि बीयर के साथ सबसे अच्छा नाश्ता है स्वस्थ सॉसेज, ग्रिल पर या माइक्रोवेव में बेक किया जा सकता है। वे सॉसेज को बहुत सरलता से और जल्दी से तैयार करते हैं: वे इसे काटते हैं, बीच में सरसों फैलाते हैं, इसमें पनीर का एक टुकड़ा भरते हैं और ओवन में डालते हैं। गर्म सॉसेज के रूप में एक क्षुधावर्धक उसी नुस्खा का उपयोग करके तैयार किया जाता है। वे मांस में ढेर सारे मसाले मिलाने के बाद बेकन को भी भून सकते हैं.
2. समुद्री भोजन के साथ.हर सच्चा बीयर प्रेमी जानता है कि यह फेल्टेड नमकीन मछली, क्रेफ़िश, के साथ अच्छी लगेगी। धूएं में सुखी हो चुकी मछलीऔर झींगा.
   
   
   और यहां दिलचस्प तथ्य: रूसी समुद्री भोजन के अलावा अन्य स्नैक्स को नहीं पहचानते।
   http://youtube.com/watch?v=RgCrsyV4ksI
3. मुर्गे के साथ।या बल्कि, तले हुए चिकन विंग्स पर कुछ नाश्ता। सबसे स्वादिष्ट स्नैक्स में से एक तैयार करने के लिए आपको चाहिए: पंख लें और उन्हें टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें आटे में रोल करें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और उसमें चिकन डालें। पक जाने तक भूनें. इन्हें गरम-गरम खाना बेहतर है।
   
   
4. सरल तरीके से.जो लोग स्नैक्स तैयार करने में समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, उन्हें बीयर के अलावा, नमकीन मेवे, चिप्स, क्रैकर और तैयार फ्रेंच फ्राइज़ का स्टॉक करना चाहिए। लेकिन "जंक फूड" के प्रेमियों को इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि यह एक हानिकारक, उच्च कैलोरी वाला भोजन है जिसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। घर में बने पटाखों पर नाश्ता करना बेहतर है।
   
5. लहसुन के स्वाद वाली बीयर।नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है गार्लिक ब्रेड, घर पर पकाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको लहसुन को काटना होगा और नमक के साथ पीसना होगा, थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल छिड़कना होगा। फिर स्वादानुसार काला डालें पीसी हुई काली मिर्चऔर अजमोद. पाव को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए, जिनकी मोटाई लगभग एक सेंटीमीटर होगी. ब्रेड को लहसुन के मिश्रण से ब्रश करें। फिर पन्नी में रखें और लपेटें। ओवन को पहले से गरम कर लें और उसमें लहसुन ब्रेड को दस मिनट के लिए रख दें।
   
   
6. पनीर उत्पादों के साथ बीयर।यूरोपीय लोग लंबे समय से बीयर पीने और पनीर सलाद खाने के आदी रहे हैं, जिसे घर पर बनाना बहुत आसान है। के लिए पनीर सलादआपको चाहिए: एक सौ ग्राम पनीर लें और इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें, इसमें लगभग एक लहसुन डालें और दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें। स्वादानुसार टमाटर और अजमोद डालें।
   
7. प्याज के साथ बियर.यह मसालेदार बियर स्नैक की एक और रेसिपी है जिसे "" कहा जाता है। प्याज के छल्ले" और इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है. प्याज को मोटे छल्ले में काटा जाता है। फिर आटा, अंडे, काली मिर्च, जीरा और नमक का उपयोग करके एक घोल बनाएं। प्याज को बैटर में रोल करके डीप फ्रायर में तला जाता है।
   
8. अमानक नाश्ता.यदि आप बीयर के साथ कुछ असामान्य नाश्ता करने का निर्णय लेते हैं, तो अंडे भरने में आलस न करें। बनाने की विधि: पांच अंडे उबालें, आधा-आधा बांट लें और जर्दी निकाल दें। फिर जर्दी, एक सौ ग्राम मक्खन, एक हेरिंग पट्टिका, एक प्याज और एक हरे सेबमिश्रण करें, पीसें और कीमा तैयार करें। हम इसमें अंडे भरते हैं, जड़ी-बूटियों से सजाते हैं और परोसते हैं।
   
9. परंपरागत रूप से.इससे अधिक स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है आलू से भी ज्यादा संतुष्टिदायक. आप बीयर को सिर्फ फ्राइज के साथ ही नहीं बल्कि मसले हुए आलू के साथ भी परोस सकते हैं. इसे बनाना आसान होगा क्योंकि आलू उबालकर पकाने में कोई मुश्किल नहीं है मांस मसाला, जिसका स्वाद एक गिलास बीयर के साथ लेना बहुत अच्छा रहेगा।
   
   
10. अचानक।केवल एक असली स्वादिष्टजानता है कि बियर पीना और उस पर नाश्ता करना विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है गाढ़ा खट्टा क्रीम. कई संशयवादी कहेंगे कि ये उत्पाद एक साथ नहीं चलते, लेकिन फिर भी स्वाद शानदार है। इसलिए, जोखिम लेना और प्रयास करना उचित है।
    

वीडियो: घर पर बने लवाश चिप्स (बीयर स्नैक रेसिपी)

वीडियो: स्वादिष्ट बियर स्नैक रेसिपी

एक सप्ताह पहले हुई घटना की नकल न करने के लिए (और संभवतः आपके पास वेलेंटाइन डे के लिए एक घटना थी), मैं 23 फरवरी के लिए एक ऐसी छुट्टी का आयोजन करने का प्रस्ताव करता हूं जो अर्थ और डिजाइन में पूरी तरह से अलग हो। इसे घर पर एक असली बियर पार्टी होने दें!

मुझे नहीं लगता कि आपके अपार्टमेंट में बवेरियन प्रतिष्ठान के माहौल को फिर से बनाना, लो-कट, रंगीन सूट पहनना और दो सुनहरे बालों वाली चोटी बनाना जरूरी है। लेकिन पारंपरिक बियर स्नैक्स बनाना बेहतर है।

बीयर स्नैक्स: सरल और त्वरित रेसिपी!

नमकीन छोटी चीजें

मैं बस इसकी सूची बनाऊंगा, क्योंकि हम घर पर बीयर पार्टी कर रहे हैं, जिसका मतलब है कि हम कुछ और आरामदायक चीज़ लेकर आ सकते हैं: पटाखे, सुखी हुई समुंदरीफेनी, चिप्स, आदि इन सब में से, मैं केवल अच्छी गुणवत्ता वाले मेवे ही मेज पर रखूंगा।

सॉसेज, वीनर, फ्रैंकफर्टर्स

इनकी कई किस्में मांस उत्पादों 3-4 सेमी टुकड़ों में काटें, ग्रिल पैन में या ऐसे ही तलें वनस्पति तेल. बियर के लिए नाश्ते के रूप में तभी अच्छा है जब गर्म परोसा जाए।

सेंकना

मोटी ब्रेड ("बोरोडिंस्की", "डार्निट्स्की", "नारेज़नोय") को क्रस्ट से निकालें और क्यूब्स में काट लें। मैं इसे सूखे फ्राइंग पैन में बनाती हूं, लेकिन पहले आटे को ब्रश करने के लिए ब्रश का उपयोग करती हूं और सभी तरफ से सलाखों को उदारतापूर्वक सीज़न करती हूं। पिघलते हुये घी. जल्दी से भूनें, लहसुन, नमक और पानी का मिश्रण छिड़कें।

गर्म सैंडविच

ब्रेड के टुकड़ों पर खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं, सॉसेज या पके हुए (स्मोक्ड या बेक्ड) मांस का एक पतला टुकड़ा डालें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। टमाटर या केचप का एक गोला, ऊपर कसा हुआ पनीर। पनीर पूरी तरह पिघलने तक ओवन में रखें।

लहसुन की रोटी

हमने पूरी रोटी को 1-1.5 सेमी के अंतराल पर काटा ताकि निचली परत बरकरार रहे। स्लाइस के बीच हम निम्नलिखित मिश्रण रखते हैं: 100 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर में, कटा हुआ लहसुन की 3 लौंग, 100 ग्राम नरम मक्खन और अजमोद जोड़ें। पाव को पन्नी में लपेटते हुए, 200 डिग्री पर पहले से गरम करके 20 मिनट के लिए ओवन में रखें। पाव को बिना पन्नी के और 5 मिनट के लिए ब्राउन करें।

पिज़्ज़ा

जिसे हम रूस में पिज़्ज़ा कहते हैं उसे घर पर बनाना बहुत आसान है। बहुत बड़ा गर्म सैंडविच गोलाकार. यह हमेशा स्वादिष्ट बनता है; वास्तव में कुछ भी पनीर, सॉसेज, सब्जियों और सॉस के अनुपात पर निर्भर नहीं करता है। डरो मत, आइए प्रयोग करें! असली बनाने की रेसिपी इतालवी पिज्जासंपूर्ण वेबसाइटें समर्पित हैं. आप भी कोशिश कर सकते हैं...

पनीर पफ़

खैर, 10 साल का बच्चा इसे संभाल सकता है। तैयार छिछोरा आदमीडीफ़्रॉस्ट करें, हल्का बेलें, चौकोर टुकड़ों में काटें, हर चौकोर में पनीर का एक ब्लॉक रखें, त्रिकोण के आकार में सील करें और 20-25 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। एक आदर्श बियर स्नैक, रेसिपी बहुत सरल है!

कैनपेस या पनीर, मांस, मछली की प्लेटें

मैं उन 30 प्रकार के कैनपेस को देखने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं जिन्हें मैंने इन लेखों में एकत्र किया है:

तीव्र चिकन विंग्स

100 मिलीलीटर गर्म लाल टबैस्को काली मिर्च में नमक डालें और थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च डालें। मिश्रण को 1 किलो चिकन विंग्स पर फैलाएं और ओवन में (40-45 मिनट) बेक करें। वैसे, साथ में सूअर की पसलियांआपसे ही वह संभव है।

मीट रोल्स

यह स्वादिष्ट और तेज़ है, इस स्नैक को मना न करें। पतला काट लें मांस पट्टिकातेज़ चाकू से हल्के से फेंटें, दोनों तरफ नमक और काली मिर्च डालें। एक गहरी प्लेट में अंडा तोड़ें, उसमें एक बड़ा चम्मच खट्टी क्रीम, हल्का नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कटे हुए मांस के प्रत्येक टुकड़े में पनीर का एक टुकड़ा रखें, इसे एक रोल में लपेटें और इसमें डुबाएँ अंडे का मिश्रणऔर कुचले हुए पटाखे. गर्म फ्राइंग पैन में भूनें सूरजमुखी का तेल, जब एक तरफ हल्का भूरा हो जाए तो पलट दें.. आमतौर पर 20 मिनट पर्याप्त होते हैं।

चिकन तबाका

यह मेरा है पसंदीदा पकवानऔर बीयर के बिना, इसलिए मैंने तस्वीरों में विस्तृत रेसिपी के साथ एक पूरा लेख "छोटे बच्चों" को समर्पित किया। क्लिक

एक कामकाजी सप्ताह के बाद दोस्तों के साथ मिलना और झागदार ठंडी बीयर पीना कितना अद्भुत है, जिससे गिलास की दीवारें आकर्षक पसीने से ढक जाती हैं। केवल एक अच्छा नाश्ता ही इस आदर्श अग्रानुक्रम को बेहतर बना सकता है।

मेरी राय में, स्टोर से खरीदे गए चिप्स या क्रैकर्स के साथ इस पेय का आनंद लेना थोड़ा निंदनीय है, जो किसी प्रकार की खराब सामग्री से भरे होते हैं। दुर्भाग्य से, अच्छा मेमना या बस्तुरमा परोसना हमेशा संभव नहीं होता है।

मैं आपको सिखाना चाहता हूं कि आपके रेफ्रिजरेटर या निकटतम स्टोर में जो कुछ है उससे घर पर विभिन्न प्रकार के बियर स्नैक्स कैसे तैयार करें।

घर पर बियर स्नैक्स की रेसिपी

बरतन:स्टीवन; सूप की प्लेट; काटने का बोर्ड; स्कीमर; कागज़ के तौलिये या नैपकिन; छोटी कटोरी; चाकू।

सामग्री

चरण-दर-चरण तैयारी

तले हुए पकौड़े

ऐसा माना जाता है कि पकौड़ी मजबूत मादक पेय के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन यह उबले हुए पर लागू होता है। मैं उन्हें तलने का सुझाव देता हूं। मैं तुरंत यह नोट करना चाहूंगा कि इस स्नैक का स्वाद सीधे पकौड़ी की गुणवत्ता पर निर्भर करता है, इसलिए कंजूसी न करें और प्राकृतिक मांस के साथ अच्छी पकौड़ी खरीदें।

डीप फ्राई किया हुआ पनीर

हर कोई भली-भांति जानता है कि स्मोक्ड चीज़ ब्रैड बहुत अच्छी लगती है... झागदार बियर. लेकिन बहुत कम लोगों ने इसे तलने की कोशिश की है. मैं ऐसा करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ।

ऐपेटाइज़र के लिए त्वरित सॉस:इस सॉस को बनाने का सबसे आसान तरीका मेयोनेज़ और केचप को बराबर मात्रा में मिलाना है। यदि आप कुछ और दिलचस्प चाहते हैं, तो लहसुन की कुछ कलियाँ, लहसुन प्रेस से गुजारी हुई, और बारीक कटा हुआ डिल और अजमोद डालें।

स्नैक मटर

इस स्नैक में थोड़ा अधिक समय लगेगा, इसलिए यह पूर्व नियोजित बियर सभाओं के लिए अधिक उपयुक्त है।

वीडियो रेसिपी

बीयर के लिए मूल स्नैक्स सामान्य घरेलू परिस्थितियों में आसानी से और जल्दी से तैयार किए जाते हैं। इसे देखने के लिए वीडियो पर उनकी रेसिपी देखें।

घर पर बियर के लिए हल्का नाश्ता

खाना पकाने के समय: 1 घंटा।
सर्विंग्स की संख्या: 4 लोगों की कंपनी के लिए.
बरतन:काटने का बोर्ड; कटोरा; छोटा सॉस पैन या सॉस पैन; व्यंजन; चाकू; कागज़ के तौलिये या नैपकिन; काँटा।

सामग्री

चरण-दर-चरण तैयारी

बैटर बनाना

यदि अचानक यह मात्रा पर्याप्त नहीं है, तो हम वही काम करते हैं, केवल एक अंडे के साथ, और बाकी सामग्री भी आधी कर देते हैं।

प्याज के छल्ले

ब्रेडेड पनीर

बैटर में पनीर के साथ केकड़े की छड़ें

यदि आपको कोई रेडीमेड नहीं मिला है क्रैब स्टिकपनीर के साथ, फिर हम उन्हें स्वयं बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, रगड़ें बारीक कद्दूकस 60-70 ग्राम सख्त पनीर। 2 चम्मच सूखा या बारीक कटा हुआ डालें ताजा सौंफऔर मिलाओ.

व्यंग्य के छल्ले

हम खूबसूरती से सभी स्नैक्स को एक बड़े डिश में स्थानांतरित करते हैं और ठंडे झागदार पेय के साथ बियर प्लेट परोसते हैं।
स्नैक्स के अलावा, हमारी वेबसाइट पर आपको "बीयर रेसिपी" मिलेंगी, जिन्हें आप आसानी से घर पर भी बना सकते हैं।

वीडियो रेसिपी

मेहमानों के इंतजार के दौरान आप घर पर ही बड़ी आसानी से बियर स्नैक बना सकते हैं. और इससे आपको मदद मिलेगी विस्तृत नुस्खावीडियो पर।

गर्माहट देने वाली स्बिटेन या मसालेदार भारतीय मसाला चाय आपको सर्दियों की ठंडी शामों से राहत दिलाने में मदद करेगी।

आशा है हर कोई आपसे खुश होगा पाक प्रयोगऔर आपकी बीयर पार्टी सफल रही। टिप्पणियों में स्नैक्स के बारे में अपने विचार साझा करें, और हमें यह भी बताएं कि आप बीयर के लिए क्या तैयार करते हैं।

घर पर बियर स्नैक अधिक स्वादिष्ट और सस्ता होता है। इसमें बहुत कुछ है, जिसका अर्थ है कि आप भरोसा कर सकते हैं कि यह सभी के लिए पर्याप्त होगा। बीयर आमतौर पर बड़े समूहों में पी जाती है, और खरीदे गए चिप्स और क्रैकर बहुत जल्दी ख़त्म हो जाते हैं। इसलिए, घर पर खाना बनाना सबसे अच्छा है।

आप हर स्वाद, पनीर, मांस या यहां तक ​​कि सब्जी के लिए नाश्ता तैयार कर सकते हैं। जो भी आपका दिल चाहे. मुख्य बात यह है कि थोड़ा खाली समय और कल्पना करें। इसके अलावा, आप घर पर स्क्विड को सुखाकर चिकन चिप्स बना सकते हैं। एक शब्द में कहें तो आप घर पर कोई भी पसंदीदा स्नैक तैयार कर सकते हैं.

यह इस तथ्य पर विचार करने लायक है कि कभी-कभी किसी विशेष स्नैक को तैयार करने में कई दिन लग जाते हैं, खासकर यदि आप किसी चीज़ को मैरीनेट करते हैं। इसलिए आपको बियर टेबल का पहले से ही ध्यान रखना चाहिए।

घर पर बियर स्नैक्स कैसे तैयार करें - 15 किस्में

स्वादिष्ट और सभी के पसंदीदा आलू चिप्स की एक बहुत ही सरल रेसिपी।

सामग्री:

• आलू - 500 ग्राम
• सोया सॉस - 100 मिली
• वनस्पति तेल - तलने के लिए
• मसाले

तैयारी:

आलू के टुकड़े कर लीजिये पतले टुकड़े. स्लाइस को जल्दी से काटने के लिए, आप सब्जी छीलने वाले का उपयोग कर सकते हैं।

आलू को काला होने से बचाने के लिए उन्हें काटकर सीधे पानी में डाल दें।

आलू के ऊपर सोया सॉस और पानी डालें। आप अपने पसंदीदा मसाले डाल सकते हैं.

मल्टी कूकर में तेल डालें और डीप फ्राई प्रोग्राम चालू करें। और मल्टीकुकर के गर्म होने तक प्रतीक्षा करें।

इस बीच, आलू को सुखा लीजिये पेपर तौलिया. हम इसे तलने के लिए भेजते हैं आलू के चिप्स. 4 मिनिट तक भूनिये.

जब चिप्स गर्म हों, तो उन पर अपने पसंदीदा मसाले छिड़कें।

बीयर प्रेमियों के बीच मीट चिप्स बहुत लोकप्रिय हैं। और इस व्यंजन का मुख्य नुकसान इसकी कीमत है। तो आइए घर पर बनाएं ये स्नैक.

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• सोया सॉस - 100 मिली
• धनिया - स्वादानुसार
• सफेद मिर्च - स्वाद के लिए
• पसंदीदा मसाले - स्वाद के लिए

तैयारी:

चिकन पट्टिका को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

इस डिश को बनाने का पूरा राज कटिंग में है. चिकन स्ट्रिप्स का आकार समान होना चाहिए। यही एकमात्र तरीका है चिकन के टुकड़ेएक ही समय में पकाया जाएगा.

चिकन को एक गहरे कंटेनर में डालें। सोया सॉस में डालें. सारे मसाले मिला दीजिये. - चिकन को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. - अब हम चिकन के टुकड़ों को स्टिक पर रख देंगे.

- अब स्टिक को ग्रिल पर रखें. ओवन के तल पर पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट रखें। मांस के साथ रैक को ओवन के बिल्कुल ऊपर रखें। मांस को 4-5 घंटे के लिए छोड़ दें।

बॉन एपेतीत।

बहुत मूल नुस्खासबसे पसंदीदा झागदार पेय में से एक के लिए नाश्ता।

सामग्री:

• सामन - 1 किलो
• कॉन्यैक - 50 मिली
• मसाले - स्वादानुसार
• चीनी - 10 ग्राम
• नींबू का रस - 50 मि.ली

तैयारी:

सैल्मन को काट कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. सामन के टुकड़ों को कॉन्यैक, मसालों और चीनी के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। नींबू का रस डालें. फिर से अच्छे से मिला लें. मछली को 15 मिनट के लिए नमक के लिए छोड़ दें।

बॉन एपेतीत।

यह स्नैक रेस्तरां और पब में बहुत लोकप्रिय है। एक डीएमए दावत करें - पनीर स्टिक तैयार करें।

सामग्री:

• पनीर - 300 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 दांत.
• ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम

तैयारी:

पनीर को टुकड़ों में काट लें. अंडे को व्हिस्क से फेंटें। पनीर को अंडे के बैटर में डुबोएं, फिर उसमें डालें ब्रेडक्रम्ब्स. पनीर को मक्खन में भून लें. प्रत्येक तरफ 2 मिनट।

बॉन एपेतीत।

बीयर स्नैक - सूखा स्क्विड

बहुत स्वादिष्ट नाश्ता, जो किसी भी दुकान में मिल सकता है, लेकिन निश्चित रूप से घर का बना स्वाद बेहतर होता है।

सामग्री:

• स्क्विड - 1 किलो।
• काली मिर्च - 10 ग्राम
• मछली के लिए मसाला - 10 ग्राम
• चिकन मसाला - 10 ग्राम
• चीनी - 10 ग्राम
• सिरका - 40 मिली

तैयारी:

स्क्विड को साफ करके काट लें. मांस को भाप दें. ऐसा करने के लिए, स्क्विड मांस के ऊपर उबलता पानी डालें, ढक्कन से ढकें और 3 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर सिरका, काली मिर्च, नमक, मछली और चिकन के लिए मसाला डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. स्क्विड को रात भर के लिए छोड़ दें। स्क्विड को घरेलू डिहाइड्रेटर पर रखें। 4-6 घंटे तक पकाएं.

बॉन एपेतीत।

यह स्नैक यूरोप में लोकप्रिय है. रूस में, हम पटाखे पसंद करते हैं, हालाँकि आप इन स्नैक्स को मिला सकते हैं।

सामग्री:

• आटा - 500 ग्राम
• बीयर - 125 मिली
• मक्खन - 100 ग्राम
• तिल
• चीनी

तैयारी:

सबसे पहले आपको आटा गूंथना है. ऐसा करने के लिए एक गहरे बाउल में आटा और मिला लें मक्खन, और अच्छी तरह मिला लें। फिर लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे बियर डालें। अपने हाथों से आटा गूथना जारी रखें. आटा लचीला होना चाहिए और आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। - फिर आटे को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. अब आटे को बेलते हैं. हमारे पास लगभग एक सेंटीमीटर मोटा एक बड़ा केक होना चाहिए। डंडियों में काटें. सुंदरता के लिए आप प्रत्येक पट्टी को मोड़ सकते हैं। नमक और तिल छिड़कें और 15-20 मिनट के लिए ओवन में रखें।

बॉन एपेतीत।

बहुत स्वादिष्ट और सस्ता नाश्ताबियर के लिए.

सामग्री:

• लहसुन - 3 दांत.
• चिकन गर्दन - 1 किलो
• पनीर - 40 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 80 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 मिली

तैयारी:

चिकन की गर्दन को अच्छी तरह धो लें, त्वचा और अतिरिक्त चर्बी काट लें। नमक और मिर्च।

- एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन भून लें. कुछ मिनटों के बाद, पैन में डालें मुर्गे की गर्दन. 30 मिनिट तक भूनिये. इस बीच, सॉस तैयार करें.

तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक कटोरे में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं। नमक और काली मिर्च और कसा हुआ पनीर डालें। परिणामस्वरूप सॉस को अच्छी तरह मिलाएं।

बॉन एपेतीत।

बहुत स्वादिष्ट और असामान्य नाश्तासुअर के कान से. सामान्य तौर पर, आप इस रेसिपी का उपयोग करके विभिन्न व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• सुअर के कान - 5 पीसी।
• सेब का सिरका
• लाल मिर्च
• मसाले

तैयारी:

कानों में पानी भरें और उबाल लें। अच्छी तरह धो लें। फिर से पानी भरें, नमक डालें, डालें बे पत्तीऔर प्याज. ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर और 2 घंटे तक पकाएं। कुछ समय बाद, हम कानों को बाहर निकालते हैं और उन्हें फिर से अच्छी तरह से धोते हैं। स्ट्रिप्स में काटें. कानों में अच्छी तरह नमक डालिये, उनमें एक चम्मच सिरका और मसाले मिला दीजिये. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. इसे 30 मिनट तक लगा रहने दें।

बॉन एपेतीत।

सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा बियर स्नैक्स में से एक, जो पूरी दुनिया में जाना जाता है।

सामग्री:

• आटा - 100 ग्राम
• प्याज - 500 ग्राम
• स्टार्च - 5 ग्राम
• गर्म मिर्च - 10 ग्राम
• ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

तैयारी:

आटा, स्टार्च, काली मिर्च, नमक और मसाले मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और पानी डालें। तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए। मिश्रण खट्टा क्रीम जितना गाढ़ा होना चाहिए। प्याज को छल्ले में काट लें. अब हम रिंग को पहले बैटर में डालते हैं, फिर ब्रेड क्रैकर्स में डालते हैं। छल्लों को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

रेस्तरां से सभी के पसंदीदा पंख फास्ट फूडकेएफसी बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद है।

सामग्री:

• पंख - 1 किलो
• अंडा - 1 पीसी।
• जई का आटा- 100 ग्राम
• टोबैस्को सॉस - 10 मिली
• लाल मिर्च
• गुच्छे - 100 ग्राम
• Cucurcuma
• सूखी अदजिका
• लाल शिमला मिर्च

तैयारी:

हमने पंखों को जोड़ से काट दिया। पंखों को नमक करो. लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च और अदजिका का मिश्रण डालें। टोबैस्को सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं और रात भर मैरिनेड में छोड़ दें। अंडे को थोड़े से पानी के साथ फेंट लें. रंग के लिए ब्रेडक्रंब में हल्दी मिलाएं। अनाजहल्दी के साथ पीस लें. अब पंख को आटे में डुबाएं, फिर अंडे में और फिर अनाज में। परिणामस्वरूप पंखों को पकने तक तेल में भूनें।

घर पर बने पनीर चिप्स बनाना बहुत आसान है और इसका महत्वपूर्ण घटक वफ़ल आयरन है। उन्हीं की बदौलत चिप्स बहुत आसानी से तैयार हो जाते हैं।

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर
• मार्जरीन - 125 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• सख्त पनीर- 200 ग्राम
• लाल शिमला मिर्च - 10 ग्राम
• हल्दी - 10 ग्राम
• सोडा - 5 ग्राम
• आटा - स्वादानुसार

तैयारी:

खट्टा क्रीम और अंडा मिलाएं। एक व्हिस्क के साथ मिलाएं। आइए यहां मार्जरीन डालें। फिर से अच्छे से मिला लें. चिप्स का रंग सुंदर बनाने के लिए इसमें लाल शिमला मिर्च और हल्दी मिलाएं। कसा हुआ पनीर डालें. इसमें बेकिंग सोडा और नमक मिला लें. - अब थोड़ा-थोड़ा करके आटा डालें और आटे को चिकना होने तक गूंथ लें. डिश को फिल्म से ढक दें और आटे को फ्रिज में रख दें। - अब आटे को गोल आकार में बेल लें. बॉल्स को वफ़ल आयरन पर रखें और तलें।

बॉन एपेतीत।

सरल और सस्ता नाश्ताबियर के लिए.

सामग्री:

• पनीर - 200 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम

तैयारी:

अंडे को व्हिस्क या कांटे से फेंटें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

अच्छी तरह से मलाएं। परिणामी द्रव्यमान को गेंदों में रोल करें। बॉल्स को ब्रेडक्रंब में रोल करें और वनस्पति तेल में तलें। इसे डीप फ्राई करने की जरूरत है.

यह हार्दिक और कुरकुरा नाश्ता निश्चित रूप से बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आएगा।

सामग्री:

• सॉसेज - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
• केचप - कला. एल
• अरबी रोटी

तैयारी:

आइए पीटा ब्रेड को फैलाएं। पीटा ब्रेड को मेयोनेज़ और केचप से कोट करें। सलामी को पतले टुकड़ों में काटिये और पीटा ब्रेड पर रखिये. तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सलामी को पनीर से ढक दीजिये. आइए पीटा ब्रेड को रोल में रोल करें। हलकों में काटें और बेकिंग शीट पर रखें।

एक बहुत ही मौलिक और स्वादिष्ट नाश्ता जिसका आप और आपके दोस्त निश्चित रूप से आनंद लेंगे।

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी।
• अदरक की जड़ - 3 सेमी
• लौंग - 3 पीसी।
• कालीमिर्च
• सेब का सिरका - 50 मिली
• चीनी - 1 चम्मच।
• लहसुन - 3 दांत

तैयारी:

अंडे उबालें. एक गिलास पानी में सारे मसाले और सिरका मिला लें. आइए मैरिनेड को उबालें। चलिए लहसुन छीलते हैं. लहसुन और अंडे को एक खाद्य कंटेनर में रखें और मैरिनेड डालें। इसे 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

बियर के साथ परोसें.

बहुत ही रोचक और सरल नुस्खास्वादिष्ट और मसालेदार सॉसेज.

सामग्री:

• सॉसेज - 1 किलो
• धनिया - 10 ग्राम
• नमक - 10 ग्राम
• चीनी - 10 ग्राम
• सिरका - 300-500 मिली
• गर्म मिर्च - 3 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 4 दांत.

तैयारी:

खीरे को पतले टुकड़ों में काट लें. लहसुन को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिए. प्याज को पंखों में काट लें.

गर्म पानी। फिर सिरका 6%, चीनी, नमक, काली मिर्च, दालचीनी और धनिया डालें। आप अन्य मसाले भी डाल सकते हैं. हम सॉसेज पर कटौती करते हैं। कटे हुए स्थान पर खीरा, लहसुन, प्याज का एक टुकड़ा रखें, तेज मिर्च, सहिजन या सरसों के साथ फैलाएं।

तीन पे लीटर जारतल पर प्याज़ डालें. सॉसेज को प्याज के ऊपर रखें। जार के शीर्ष पर परतों को वैकल्पिक करें। सॉसेज के ऊपर मैरिनेड डालें। कमरे के तापमान पर 1-2 दिनों के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

बॉन एपेतीत।

दुनिया के सभी देशों में बीयर पीने की अपनी-अपनी परंपरा है। ऐसा माना जाता है कि पेय के प्रकार के आधार पर नाश्ता अलग-अलग होना चाहिए। इस प्रकार, क्रेफ़िश, पनीर, झींगा, सूखी मछली के साथ हल्की बीयर पीना बेहतर है, और गहरे रंग की बीयर को गर्म मछली और मांस व्यंजन और फेटा पनीर जैसे पनीर के साथ पूरक करने की सिफारिश की जाती है।

कितने झागदार पेयउत्तम नाश्ते की तलाश में नशे में था - अज्ञात। हम आज के दर्जनों देशों और विभिन्न पीढ़ियों के अनुभव को एक साथ लाने का प्रयास करेंगे शीर्ष 10 बियर स्नैक विकल्प.

यह स्नैक स्लाव संस्कृति में पारंपरिक है। दुनिया में कहीं भी नमकीन नहीं है और सूखी मछली, जैसा कि रूस में है। ऐसा स्नैक चुनते समय इसे इस्तेमाल करने की कुछ तरकीबें जानना जरूरी है। उदाहरण के लिए, मछली को साफ करना आसान बनाने के लिए, आपको उसे टेबल के किनारे पर कई बार थपथपाना चाहिए।

9. कर्क राशि

रूस, यूरोप और अमेरिका में क्रेफ़िश को बियर के साथ परोसा जाता है। सस्ती और वास्तव में स्वादिष्ट क्रेफ़िश एक सच्ची "शैली की क्लासिक" बन गई है। वैसे, क्रेफ़िश को कैसे पकाया जाए, इस पर कोई सहमति नहीं है। रूस में सबसे आम तरीका जोड़ के साथ है बड़ी मात्रादिल।

8. पटाखे और मेवे

बीयर के लिए सबसे लोकप्रिय और किफायती स्नैक विकल्प। इसमें आलू के चिप्स और अन्य तथाकथित नमकीन "स्नैक्स" भी शामिल हैं। प्रशंसकों के लिए स्वस्थ भोजनहम घर में बने पटाखों की सिफ़ारिश कर सकते हैं, जिन्हें लहसुन और मसालों के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

7. सॉसेज और सॉसेज

मांस व्यंजन एक पारंपरिक जर्मन बियर स्नैक है। हालाँकि, यह विचार करने योग्य है कि रूसी सॉसेज का जर्मन परंपराओं से कोई लेना-देना नहीं है। इसलिए, मांस सॉसेज या कुपाट की तलाश करना बेहतर है।

6. मसालेदार पनीर

यह फ्रांसीसी नहीं थे जो पनीर के साथ बीयर का नाश्ता करने का विचार लेकर आए थे, यह प्राचीन मिस्रवासी थे जिन्होंने ऐसा किया था। हालाँकि, आज यह फ्रांस में है मसालेदार पनीरसबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक बन गया है। रोक्फोर्ट और डोर ब्लू बीयर के साथ विशेष रूप से अच्छे लगते हैं।

5. पिज़्ज़ा

पिज़्ज़ा के साथ बियर खाने का विचार इटालियंस ने नहीं, बल्कि अमेरिकियों ने ईजाद किया था। संयुक्त राज्य अमेरिका में पिज़्ज़ा हल्के लेगर बियर के लिए सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है। यदि "फोम" वाले मेहमान पहले से ही रास्ते में हैं, तो आप रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध लगभग किसी भी उत्पाद से पिज्जा बना सकते हैं, आपको बस पहले से जमे हुए आटे के आधार पर स्टॉक करना होगा।

4. झींगा

बीयर के लिए झींगा को उबाला जा सकता है, बेक किया जा सकता है या ग्रिल किया जा सकता है। दे देना मसालेदार स्वादइस क्षुधावर्धक में लहसुन, काली मिर्च और अदरक का भी उपयोग किया जाता है सोया सॉस. यदि आप लंबी सभाओं की योजना बना रहे हैं, तो आप बेकन या सब्जियों के साथ मिश्रित सीखों पर झींगा पिरोकर अपने दोस्तों को खुश कर सकते हैं।

3. चिकन विंग्स

संयुक्त राज्य अमेरिका का एक और लोकप्रिय नाश्ता जो पूरी दुनिया में लोकप्रिय हो गया है। कुरकुरे क्रस्ट वाले मसालेदार चिकन विंग्स किसी भी प्रकार की बीयर के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में एकदम सही हैं। आप तैयार पंख खरीद सकते हैं, या आप उन्हें पहले मसालों में कम से कम 12 घंटे के लिए मैरीनेट करके खुद पका सकते हैं।

2. प्रेट्ज़ेल

ये पारंपरिक जर्मन प्रेट्ज़ेल अच्छे हैं... लाइट बियर. प्रेट्ज़ेल किससे बनाए जाते हैं? यीस्त डॉ, ऊपर से मोटा नमक और जीरा या अन्य मसाले छिड़कें। मुख्य बियर उत्सव, जर्मन ओकट्रैफेस्ट, प्रेट्ज़ेल के बिना कभी पूरा नहीं होता है।

1. तला हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ सूअर का मांस

चेक गणराज्य, जर्मनी, ऑस्ट्रिया और कई अन्य देशों में पोर्क सबसे आम बीयर स्नैक है। आमतौर पर इसे साइड डिश के रूप में परोसा जाता है उबली हुई गोभी, मटर और आलू। बवेरिया के प्रसिद्ध बियर हॉल में सूअर के मांस के व्यंजनअक्सर क्रेफ़िश और झींगा के साथ सह-अस्तित्व में रहते हैं। जर्मन, जो बीयर के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, इसे आसानी से अपने मेनू में शामिल कर लेते हैं अच्छा नाश्तादुनिया भर से।