सेब पफ पेस्ट्री रेसिपी. पफ पेस्ट्री से बने सरल लेकिन स्वादिष्ट सेब पफ

कई मितव्ययी गृहिणियाँ फ्रीजर में भंडारण करती हैं छिछोरा आदमी, जो किसी भी समय काम आ सकता है, खासकर जब मेहमान दरवाजे पर हों और इसे पकाने का बिल्कुल भी समय न हो। पफ पेस्ट्री से क्या पकाया जा सकता है? उदाहरण के लिए, सुगंधित और स्वादिष्ट कशसेब के साथ जिससे अलग होना असंभव है।

सेब के साथ पफ पेस्ट्री की रेसिपी

1. पकवान का प्रकार - पेस्ट्री
2. वज़न - 1150 ग्राम.
3. इस डिश का देश डेनमार्क है।
4. सर्विंग्स - 10
5. कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम) -
6. खाना पकाने के समय -

अवयव

• गेहूं का आटा - 600 ग्राम;
• पानी - 250 मिलीलीटर;
• मक्खन - 300 ग्राम;
• नमक - एक चम्मच की नोक पर थोड़ा सा।

चरण-दर-चरण अनुदेश

कुछ मिनटों में पफ पेस्ट्री पकाने से काम नहीं चलेगा। इस प्रक्रिया में बहुत समय और धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन परिणाम सभी उम्मीदों पर खरा उतरता है। आटे में कई परतें होती हैं, जिनमें से प्रत्येक को तेल में भिगोया जाता है। उसके लिए धन्यवाद, बेकिंग हवादार और मुलायम है।
पफ पेस्ट्री द्वारा बनाया गया क्लासिक नुस्खा, न केवल सेब के साथ जोड़ा जाता है, यह अन्य भरावों के साथ बेकिंग उत्पादों के लिए उपयुक्त है। इसलिए, भविष्य में किसी भी अवसर पर उपयोग करने के लिए आटा पहले से तैयार किया जा सकता है और फ्रीजर में रखा जा सकता है।

1. 500 ग्राम आटे में नमक मिलाएं, 100 ग्राम आटा छिड़कने के लिए बचाकर रखें।
2. पानी और पिघला हुआ मक्खन (50 ग्राम) डालकर आटा गूंथ लें। फिर इसे एक बैग में डालकर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
3. बचे हुए मक्खन को 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें।
4. - तय समय के बाद आटे को हटा दें, ऊपर से आड़ा-तिरछा काट लें, फिर खोलकर परतों में बेल लें, बीच का हिस्सा बरकरार रखें. इसके ऊपर मक्खन डालें, जो बेली हुई परतों से ढका हुआ है।
5. आटे के ऊपर आटा छिड़कें और बेलन से फेंटें, और फिर परत बेलना शुरू करें आयत आकार. इसे एक ही दिशा में करना जरूरी है. फिर पफ पेस्ट्री की परत को तिहाई में मोड़ें और क्लिंग फिल्म में लपेटकर एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
6. इसी तरह की प्रक्रिया तीन बार दोहराई जाती है, हर बार आपको अलग-अलग दिशाओं में रोल आउट करने की आवश्यकता होती है।

तैयार पफ पेस्ट्री से सेब के साथ पफ: फोटो के साथ नुस्खा

1. पकवान का प्रकार - पेस्ट्री.
2. वज़न - 500 ग्राम.
3. इस डिश का देश डेनमार्क है।
4. सर्विंग्स की संख्या 4 है.

अवयव

• कश खमीर रहित आटा- 1 पैक (लगभग 400 ग्राम);
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• मक्खन या वनस्पति तेल - 60 ग्राम;
• पिसी चीनी - छिड़कने के लिए थोड़ी सी;
• सेब - 4 पीसी। (बड़े आकार)।

चरण-दर-चरण अनुदेश

सेब और पफ पेस्ट्री के साथ सुगंधित और कोमल कश मेज पर टिके नहीं रहेंगे और बच्चों और वयस्कों को प्रसन्न करेंगे। यदि आपके पास तैयार पफ पेस्ट्री है तो स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ चाय पार्टी का आयोजन करना आसान और त्वरित है।

1. पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें। ऐसा करने के लिए, इसे बाहर निकालें फ्रीजरऔर किसी गर्म स्थान पर रख दें, तौलिए से ढक दें ताकि वह फटे नहीं।
2. जब आटा डीफ़्रॉस्ट हो रहा हो, तो भरावन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, सेब को छीलें, कोर हटा दें और क्यूब्स में काट लें। - फिर इन्हें कढ़ाई में गर्म तेल में डालें और चीनी डालें. सेबों को मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक वे नरम न हो जाएं और चाशनी गाढ़ी न हो जाए।
3. ओवन को 220 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और उस पर पफ बनाना शुरू करें। यदि आप शानदार उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं तो आपको आटा बेलने की आवश्यकता नहीं है। परत को समान आकार के 4 आयतों में काटें। उन्हें बेकिंग शीट पर बिछा दें।
4. पफ पेस्ट्री के प्रत्येक आयत को दृष्टिगत रूप से 2 भागों में विभाजित करें। एक में, किनारे तक न पहुँचते हुए, लंबाई में कट बनाएँ। पूरे हिस्से पर सेब डालें और आटे के कटे हुए आधे हिस्से से ढक दें. किनारों को कांटे से दबाएं ताकि बेकिंग के दौरान पफ खुले नहीं.
5. अंडे को फेंट लें अलग व्यंजनऔर पफ्स पर लगाएं।
6. बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें। जब तैयार उत्पाद ठंडे हो जाएं तो उन्हें छिड़कें पिसी चीनी.

सेब के साथ पफ "रोसोचकी": पफ खमीर रहित आटा से एक नुस्खा

1. पकवान का प्रकार - पेस्ट्री.
2. वज़न - 200 ग्राम.
3. इस डिश का देश डेनमार्क है।
4. सर्विंग्स की संख्या 2 है.
5. कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम) - 238 किलो कैलोरी।
6. पकाने का समय - 45 मिनट.

अवयव

• पफ खमीर रहित आटा - 250 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी। (अधिमानतः लाल);
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• पिसी चीनी;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल

चरण-दर-चरण अनुदेश

तैयार खमीर रहित पफ पेस्ट्री का उपयोग करना, सरल नुस्खाआप सेब "रोसोचकी" के साथ कुरकुरे और कोमल पफ बना सकते हैं। सचमुच आधे घंटे में वे अपनी स्वादिष्ट उपस्थिति और सुगंध से घर के सभी सदस्यों को आकर्षित कर लेंगे।

1. आटे को डीफ्रॉस्ट करें कमरे का तापमान, फिर इसे लगभग 2 मिमी मोटी परत में रोल करें। लगभग 3 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।
2. सेबों को बहते पानी के नीचे धोएं, कोर हटा दें, छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। फलों को छीलने की आवश्यकता नहीं है.
3. एक गिलास पानी को सॉस पैन में डालकर उबाल लें। चीनी और सेब डालें, लगभग तीन मिनट तक आग पर रखें। चाशनी निकालने के लिए सेबों को एक स्लेटेड चम्मच से निकालें।
4. आटे की प्रत्येक पट्टी पर एक भरावन रखें। सेब के टुकड़ेकिनारों से ज्यादा बाहर नहीं निकलना चाहिए। गुलाब बनाने के लिए आटे की पट्टियों को बेल लें। उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
5. जब पफ ठंडे हो जाएं तो उन पर पिसी चीनी छिड़कें।

तैयार पफ पेस्ट्री से सेब और दालचीनी के साथ पफ: फोटो के साथ नुस्खा

1. पकवान का प्रकार - पेस्ट्री.
2. वज़न - 400 ग्राम.
3. इस डिश का देश डेनमार्क है।
4. सर्विंग्स की संख्या 3 है.
5. कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम) - 238 किलो कैलोरी।
6. खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

अवयव

• पफ पेस्ट्री - 400 ग्राम;
• दालचीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• वेनिला चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• सेब - 2 पीसी। (बड़े आकार)।

चरण-दर-चरण अनुदेश

आप किसी भी दुकान पर सेब और दालचीनी के साथ पफ पेस्ट्री पफ खरीद सकते हैं, लेकिन उन्हें सरल तरीके से स्वयं पकाना अधिक सुखद है। घरेलू नुस्खा. नाज़ुक घर का बना केक हमेशा उच्च सम्मान में रखा जाता है और इसकी तुलना पेस्ट्री की दुकानों के उत्पादों से नहीं की जा सकती।

1. आटे को कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें।
2. भरावन तैयार करें. सेबों को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में रखें, दालचीनी, शहद और चीनी डालें। चीनी घुलने और सेब नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. आटे को एक ही आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. एक आधे हिस्से पर भरावन रखें और दूसरे आधे हिस्से के बीच में कट लगाएं। सेबों को ढक दें, किनारों को सील कर दें।
4. अंडे को फेंटें और उससे पफ्स को ब्रश करें।
5. पफ्स वाली बेकिंग शीट को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 25 मिनट के लिए रखें।

15 मिनट ठंडा होने के लिए पर्याप्त है और आप मेहमानों को मेज पर आमंत्रित कर सकते हैं। स्वादिष्ट और सुगंधित पेस्ट्री किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

पफ क्या है, शायद किसी को समझाने की जरूरत नहीं...नाजुक पफ पेस्ट्री, स्वादिष्ट भराईऔर तैयारी की गति ऐसी पेस्ट्री को बहुत लोकप्रिय बनाती है और सभी को पसंद आती है।

मैं भी अक्सर पफ बनाती हूं - मेरे पति और बेटी दोनों को यह पसंद है। मेरे सबसे ज़्यादा में से एक अच्छी रेसिपी- तैयार पफ पेस्ट्री से सेब के साथ पफ। बहुत किफायती, बहुत सरल और बेहद स्वादिष्ट!

मुझे वाकई उम्मीद है कि आपको यह आसान सेब पफ पेस्ट्री रेसिपी पसंद आएगी।

अवयव:

4 पफ के लिए:

• 620 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• 120 ग्राम सेब;
• 0.5 चम्मच नींबू का रस;
• 1 जर्दी;
• 30 ग्राम चीनी;
• पिसी चीनी - छिड़कने के लिए.

सेब के पफ कैसे बनाएं:

मैं एक आलसी व्यक्ति हूं, इसलिए अक्सर पफ्स के लिए इसका इस्तेमाल करता हूं तैयार आटाजो किसी भी सुपरमार्केट में बेचा जाता है। पफ्स बनाने के लिए हम डीफ़्रॉस्टेड आटे का उपयोग करते हैं। काम की सतह (टेबल, बोर्ड या सिलिकॉन मैट) पर आटा छिड़कें।

डीफ़्रॉस्टेड आटे को काम की सतह पर फैलाएँ। हल्का सा बेल लें.

आटे को लगभग 10x20 सेमी आकार के आयतों में काटें।

आयत के एक आधे हिस्से पर, हम 4-5 कट बनाते हैं, किनारों तक 1-1.5 सेमी तक नहीं पहुँचते।

सेब को अच्छी तरह धो लें. हम छिलका साफ करते हैं, कोर हटाते हैं। छोटे क्यूब्स में काटें - आकार में लगभग 2-4 मिमी। सेब छिड़कें नींबू का रस(ताकि वे फीके न पड़ें)।

कटों के विपरीत दिशा में फिलिंग बिछाएं। हम बहुत सारी फिलिंग डालते हैं: लगभग 1 सेमी की परत, किनारों तक 1-1.5 सेमी तक नहीं पहुंचती, ताकि आटा किनारों को पिंच करने के लिए बना रहे।

भरावन के ऊपर लगभग 1-1.5 चम्मच चीनी डालें।

हम भरने को आधे हिस्से में कटौती के साथ कवर करते हैं।

अच्छी तरह से एचकिनारों को पिंच करें.

हम गठित पतले किनारे को नीचे की ओर मोड़ते हैं, कोनों में "कान" छोड़ते हैं।

हम पफ्स को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, उनके बीच लगभग 3 सेमी की दूरी छोड़ते हैं। बेकिंग शीट को पहले बेकिंग पेपर या सिलिकॉन मैट से ढक देना चाहिए।

जर्दी को व्हिस्क या कांटे से हल्के से फेंटें, एक चम्मच डालें ठंडा पानी, अभी भी फुसफुसाओ।

ऊपर से जर्दी के साथ पफ्स को चिकना करें - एक पाक ब्रश की मदद से (ग्रीस किए हुए पफ्स में, बेकिंग के दौरान एक स्वादिष्ट क्रस्ट बनता है)।

सुनहरा भूरा होने तक 12-15 मिनट के लिए 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

तैयार पफ्स को वायर रैक पर रखें, ठंडा करें।

आप चाहें तो इन पफ्स पर पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं. बस इतना ही! अब आप जानते हैं कि सेब के साथ पफ कैसे पकाना है: सुर्ख, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

यदि, मेरी तरह, आप इसे ठीक से प्राप्त नहीं कर सकते मैत्रीपूर्ण संबंधखमीर आटा के साथ, आपको परेशान होने की ज़रूरत नहीं है, जैसे आपको घर के बने केक से इनकार करने की ज़रूरत नहीं है। वहां कई हैं वैकल्पिक नुस्खे: बिस्किट या पैनकेक पाई, स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ पर केक, जेली डेसर्ट या बिना तैयार पफ के साथ तैयार की गई विभिन्न मिठाइयाँ यीस्त डॉ. चिंता न करें, आपको इसे स्वयं करने की आवश्यकता नहीं है! नजदीकी स्टोर पर जाकर एक पैक खरीदना ही काफी है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कोई स्वादिष्ट चीज़ तैयार करने में कितना समय खर्च करना चाहते हैं। अगर मेहमान आने वाले हों, कश परतेंस्ट्रिप्स में काटा जा सकता है, चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और 15 मिनट के लिए रखा जा सकता है गर्म ओवन. खैर, अगर आपके पास आधे घंटे या उससे ज्यादा का समय है, तो सेब के साथ पफ पेस्ट्री तैयार करें. आप खमीर और खमीर रहित दोनों प्रकार के आटे का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा व्यवहार निश्चित रूप से थाली में नहीं रखा जाएगा।

स्वाद की जानकारी पैटीज़

अवयव

• तैयार पफ खमीर रहित आटा - 1 पैक;
• मीठे और खट्टे सेब- 3 पीसीएस।;
• चीनी - 1 पूरा चम्मच;
• किशमिश - 2 चम्मच;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच;
• पफ्स को चिकना करने के लिए एक अंडे की जर्दी।

सेब के साथ पफ पेस्ट्री पफ पेस्ट्री कैसे बनाएं

आटे को समय से पहले डीफ़्रॉस्ट होने दें। इस प्रक्रिया को तेज़ बनाने के लिए, इसे पैकेज से बाहर निकालें या बस इसे पूरी तरह से खोलें। पफ पेस्ट्री को कमरे के तापमान पर 40 मिनट तक पड़ा रहना चाहिए ताकि आप इसके साथ काम करना शुरू कर सकें। इस बीच, यह डीफ़्रॉस्टिंग कर रहा है, गर्म होने के लिए ओवन को 200 डिग्री पर रखें और फिलिंग तैयार करें।
धुले हुए सेबों का छिलका हटा दें। गूदे को छोटे टुकड़ों में काटें और एक गहरे सॉस पैन या सुविधाजनक फ्राइंग पैन में डालें।


हम वहां चीनी मिलाते हैं।


मेरी किशमिश और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। इसे कुछ मिनटों के लिए फूलने दें। फिर हम इसे एक कोलंडर में निकाल देते हैं, पानी निकलने का इंतजार करते हैं और इसे सेब में डाल देते हैं।


पैन में लगभग 50 ग्राम उबला हुआ पानी डालें (यह एक गिलास है), सेब को ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर नरम होने तक उबालें। आंच से उतारने के बाद स्टार्च डालें, मिलाएँ।


हमने तैयार पफ परतों को चौकोर टुकड़ों में काट दिया।

आप चाहें तो इन्हें बड़ा बना लें, चाहें तो छोटा। हमने प्रत्येक वर्ग को एक तरफ से काटा और दूसरी तरफ भरावन फैलाया।


हम किनारों को कांटे से जोड़ते हुए पफ बनाते हैं।


हम उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, और जर्दी से चिकना करते हैं।


हम सेब पफ को 210-220 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट तक बेक करने के लिए भेजते हैं।
कोशिश की है तैयार पेस्ट्री, आप उसे सबसे अधिक में से एक देखेंगे उपलब्ध उत्पादपर घर की रसोईहम में से प्रत्येक न केवल एक व्यंजन, बल्कि संपूर्ण व्यंजन बनाने में सक्षम है खाना पकाने की उत्कृष्ट कृति. बॉन एपेतीत!

पफ पेस्ट्री से सेब के साथ पफ - स्वादिष्ट कोमल और स्वादिष्ट न केवल मीठे दाँत वाले लोगों को खुश करेगा! इससे आसान और स्वादिष्ट क्या हो सकता है?

सबसे पहले, बच्चे इसे मजे से खाएंगे, और उनकी प्रसन्न मुस्कान निश्चित रूप से आपके घर में आराम जोड़ देगी। फ्रीजर से तैयार पफ पेस्ट्री के पैकेज के साथ, आप जल्दी से पका लेंगे स्वादिष्ट पेस्ट्रीचाय के लिए - सुगंधित कशसेब के साथ. आप अपने स्वाद के अनुसार सेब में मेवे, खसखस, दालचीनी, पनीर, फल, जामुन, जैम मिला सकते हैं और पाउडर चीनी या चॉकलेट से सजा सकते हैं। प्रेमियों घर पर पकानारूब्रिक में मीठी पेस्ट्रीके साथ इंतज़ार कर रहा हूँ.

नमकीन कारमेल और क्रीम के साथ फ्रेंच पफ पेस्ट्री सेब पफ

सेब और नमकीन कारमेल के साथ फ्रेंच पफ के लिए एक दिलचस्प नुस्खा।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
कश के लिए
खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 300 ग्राम
सेब - 2 पीसी।
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
चीनी - 4 चम्मच
बड़ा समुद्री नमकया फ़्लूर डे सेल
चटनी के लिए
चीनी - 3/4 कप
क्रीम 33% - 3/4 कप

बढ़िया समुद्री नमक - 1/2 छोटा चम्मच
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल

नमकीन कारमेल के साथ फ्रेंच एप्पल पफ कैसे बनाएं

कारमेल सॉस पकाना

एक भारी तले वाले सॉस पैन में चीनी डालें और मध्यम आंच पर रखें। चीनी के पूरी तरह से घुलने तक प्रतीक्षा करें, बीच-बीच में लकड़ी के चम्मच से हिलाते रहें या सॉस पैन को हिलाते रहें।

एक बार जब चीनी पूरी तरह से पिघल जाए, तो सॉस पैन को आंच पर तब तक छोड़ दें जब तक कि चीनी का रंग गहरा न हो जाए। आंच धीमी कर दें और सावधानी से क्रीम डालें। सावधान रहें, कारमेल बहुत अधिक उबलेगा और बिखरेगा! क्रीम में चीनी के टुकड़े मिलाते हुए कारमेल को उबाल लें। सॉस पैन को आंच से उतार लें, नमक डालें और चिकना होने तक हिलाएं। चाहें तो सॉस को छान लें।

ओवन को 200 C पर पहले से गरम कर लें। काम की सतह पर हल्का आटा गूंथ लें और आटे को थोड़ा सा बेल लें। 12 सेमी व्यास वाले 4 वृत्त काटें या कार्डबोर्ड से एक सेब का मॉकअप बनाएं। रिक्त स्थान को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।

सेब को आधा काटें, छीलें और कोर निकाल दें। में काट दो पतले टुकड़े. सेब को आटे पर व्यवस्थित करें। मक्खन को पिघलाएं और सेब को ब्रश से साफ करें। चीनी छिड़कें.

पफ्स के साथ बेकिंग शीट को ओवन में रखें और सेब के नरम होने और पेस्ट्री के सुनहरे होने तक 15-20 मिनट तक बेक करें।

कारमेल सॉस को गर्म करें और सेब के ऊपर लगाएं। मोटे नमक या फ़्लूर डी सेल के साथ छिड़कें। पफ्स को आइसक्रीम के स्कूप के साथ गर्मागर्म परोसें।

एक नोट पर
तुम्हें और मिलेगा कारमेल सॉसआवश्यकता से अधिक, लेकिन यह रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक अच्छी तरह से रहता है।

दालचीनी सेब केक रेसिपी

सेब और दालचीनी के साथ पफ स्वादिष्ट और सुगंधित बनता है।
अवयव:
पफ पेस्ट्री (खमीर रहित) - 500 ग्राम
सेब - 2-3 पीसी।
चीनी - 5 बड़े चम्मच। एल
पिसी हुई दालचीनी - 1 चम्मच
मक्खन - 50 ग्राम
पिसी हुई चीनी (छिड़कने के लिए)

खाना बनाना:

चीनी को दालचीनी के साथ मिला लें. मक्खन पिघला। सेबों को धोइये, छीलिये, छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.

पफ पेस्ट्री को थोड़ा बेल लें, दो परतों में काट लें। एक परत को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और चीनी और दालचीनी के मिश्रण का आधा भाग छिड़कें। शीर्ष पर सेब फैलाएं। आटे की दूसरी परत से ढक दें, तेल से ब्रश करें और बची हुई चीनी का मिश्रण छिड़कें।

लंबी तरफ, भरने के साथ दोनों परतों को एक रोल में रोल करें, 3 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट लें। बीच में प्रत्येक पफ को लकड़ी की छड़ी से दबाएं, चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। 180 C पर पहले से गरम ओवन में 25 मिनट तक बेक करें।

तैयार पफ्स पर पाउडर चीनी छिड़कें। बॉन एपेतीत!

सेब और पनीर के साथ पफ पकाने की वीडियो रेसिपी

ऐसे पफ कॉफी, दूध या चाय के साथ पूरे परिवार के नाश्ते के लिए अच्छे होते हैं।

बॉन एपेतीत!

पफ पेस्ट्री में सेब और संतरे के साथ पफ

अपने परिवार के लिए यह केक बनाएं. ऐसा मीठा और खट्टा स्वादकि आप अपनी उंगलियां चाट लेंगे!
अवयव:
तैयार पफ पेस्ट्री - 1 पैक
मध्यम आकार के सेब - 4 पीसी।
एक संतरे का छिलका
मक्खन - 30 ग्राम
चीनी - 1 कप
आटा - 1.5 बड़े चम्मच। एल
अंडा - 1 पीसी।

खाना बनाना:

सेब छीलें और क्यूब्स में काट लें।

कढ़ाई में तेल डालिये, सेब डालिये. अच्छी तरह से मलाएं। कसा हुआ संतरे का छिलका डालें, एक मिनट तक अच्छी तरह मिलाएँ।

चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। जब तक चीनी घुल न जाये.

आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आँच से उतार लें।

एक अंडा फेंटें, थोड़ा पानी या दूध डालें।

- तैयार आटे को बेल कर 4 भागों में बांट लें. बीच में 1 बड़ा चम्मच भरावन रखें। एल अंडे से अंदर और बाहर दोनों तरफ ब्रश करें। एक त्रिकोण का आकार दें. सेब डालो छिछोरा आदमी 15-20 मिनट के लिए 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

आप फ्रॉस्टिंग तैयार कर सकते हैं और स्ट्रिप्स में पफ पेस्ट्री में सेब पर लगा सकते हैं। यह सुंदर और बहुत स्वादिष्ट बनेगा. बॉन एपेतीत!

भरने के साथ पफ पेस्ट्री से स्वादिष्ट लिफाफे

चलिए, कुछ पकाते हैं कश लिफाफेसेब से भरी पफ पेस्ट्री से और पनीर और मशरूम से भी। चाय के लिए और एक क्षुधावर्धक के रूप में बिल्कुल सही पफ!

अवयव:
खमीर रहित पफ पेस्ट्री (तैयार) - 1 किलो
सेब - 3 पीसी।
शैंपेनोन - 300 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 4 कलियाँ
पनीर - स्वादानुसार
चीनी - 150 ग्राम
मक्खन - 40 ग्राम
अजमोद
आटा
दालचीनी
वनस्पति तेल
नमक स्वाद अनुसार
जर्दी - 3 पीसी।

खाना बनाना:

सेब का भरावन पकाना

सेब को मोटा-मोटा काट लें. एक ठंडे, सूखे फ्राइंग पैन में चीनी डालें, फिर सेब डालें, थोड़ी सी दालचीनी छिड़कें और धीमी आग पर रखें।

जब चीनी थोड़ी पिघल जाए तो एक छोटा टुकड़ा डाल दीजिए मक्खनऔर सेब को नरम होने तक भून लीजिए. पहली फिलिंग तैयार है!

मशरूम के साथ स्टफिंग पकाना

मशरूम, प्याज, लहसुन, अजमोद को बारीक काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

सब्जियों को वनस्पति तेल में भूनें, अंत में हरी सब्जियाँ डालें। दूसरी फिलिंग तैयार है.

खमीर रहित पफ पेस्ट्री को लगभग 0.5 सेमी तक बेल लें, बराबर भागों में काट लें। मशरूम को चौकोर टुकड़ों पर रखें, ऊपर पनीर डालें और आटे के दूसरे चौकोर टुकड़े से ढक दें।

सेब से पफ लिफाफे भी बनाएं.

लिफाफों को चुपड़ी हुई पन्नी पर रखें वनस्पति तेल. साथ ही लिफाफों को आइसक्रीम (3 जर्दी + 2 चम्मच पानी) से चिकना कर लीजिए. पफ पेस्ट्री पफ को ओवन में मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

सेब और मशरूम के साथ पफ लिफाफे तैयार हैं! बॉन एपेतीत!

15 मिनट में मल्टी-कुकर में सेब और लिंगोनबेरी से पफ बनाएं

पाउडर चीनी के साथ सुंदर और सुगंधित पेस्ट्री किसी भी मेज को सजाएंगी।
अवयव:
खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 350 ग्राम
मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी।
चीनी के साथ मसला हुआ लिंगोनबेरी - 4 चम्मच
पिसी हुई दालचीनी - वैकल्पिक
पिसी चीनी

खाना बनाना:

सेब को धोइये, कोर हटा दीजिये, 8 टुकड़ों में काट लीजिये. आटे को 8 चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.

प्रत्येक वर्ग के बीच में 0.5 चम्मच डालें। चीनी के साथ क्रैनबेरी रगड़ें।

चौकों से "नावें" बनाएं। छेद में सेब का एक टुकड़ा रखें। चाहें तो दालचीनी छिड़कें।

ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. ग्रिड पर 4 पफ-"नावें" रखें। 195 डिग्री पर 6 मिनट तक बेक करें।

पफ्स का दूसरा बैच भी बेक कर लीजिए.

तैयार पफ्स पर सेब के साथ पाउडर चीनी छिड़कें। बॉन एपेतीत!

हम सेब और पाउडर चीनी के साथ सुंदर पफ पेस्ट्री गुलाब पकाते हैं

तैयार पफ पेस्ट्री से बनाई गई सरल, खूबसूरती से सजाई गई पेस्ट्री।
अवयव:
खमीर रहित पफ पेस्ट्री (तैयार) - 250 ग्राम
सेब (अधिमानतः लाल) - 2 पीसी।
चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल
स्वादानुसार पिसी चीनी (छिड़कने के लिए)।

खाना बनाना:

जमे हुए आटे को पहले पिघलाया जाना चाहिए। सेब को चार भागों में काटें, अखाद्य भाग हटा दें। फिर 2 मिमी मोटे पतले स्लाइस में काट लें।

एक सॉस पैन में 200 मिलीलीटर (1 कप) पानी डालें, उबाल लें। चीनी डालें। सेब के टुकड़ों को धीरे से उबलते पानी में डालें। 2-3 मिनट से ज्यादा न उबालें, फिर पानी निकाल दें। सेब लचीले होने चाहिए.

पिघले हुए आटे को लगभग 1-2 मिमी मोटी एक पतली परत में बेल लें। परत को लगभग 3 सेमी चौड़ी और 25-30 सेमी लंबी पट्टियों में काटें।

आटे की एक पट्टी पर 5 सेब के टुकड़े रखें। स्लाइस को आटे के ऊपरी किनारे से एक तिहाई बाहर निकलना चाहिए। सेब वाली पट्टी को धीरे से एक रोल में रोल करें। आटे के निचले किनारों को अंदर की ओर मोड़ें।

ओवन को 180-200 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। तैयार गुलाबों को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। पहले से गरम ओवन में रखें और बेक करें फूला हुआ गुलाबएक सेब के साथ लगभग 30 मिनट तक।

तैयार सेब पफ को पूरी तरह से ठंडा करें और पाउडर चीनी छिड़कें। पफ पेस्ट्री गुलाब तैयार हैं. बॉन एपेतीत!

सुंदर पेस्ट्री को सजाने के लिए विचार

इन खूबसूरत बेकिंग सजावट विचारों का लाभ उठाएं।

यदि पफ के लिए पफ पेस्ट्री में एक परत होती है, तो आपको इसे लगभग 10-20 सेमी के आयतों में काटने की जरूरत है (आपको लगभग 4 पफ मिलते हैं)। प्रत्येक टुकड़े को सशर्त रूप से दो भागों में विभाजित किया गया है। एक भाग में 1 सेमी की दूरी रखते हुए कट करें, किनारे तक भी 1 सेमी न पहुंचें। बिना कटे भाग पर फिलिंग रखें, दूसरे भाग से ढक दें, किनारों (फोल्ड नहीं) को कांटे से जोर से दबाएं। . यह बेकिंग के दौरान पफ्स को "खुलने" से रोकेगा। शेष रिक्त स्थान के साथ भी ऐसा ही करें।

अधिक दिलचस्प विकल्पसुंदर पेस्ट्री सजाना. बच्चों को यह पसंद आएगा!

बॉन एपेतीत!

पफ पेस्ट्री सेब पफ बनाएं - सरल और नाजुक मिठाईपूरे परिवार के लिए शाम की चाय के लिए। सुगंधित पेस्ट्रीसेब के साथ, पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ, आपकी मेज को सजाएगा।

अपना सबसे चुनें स्वादिष्ट रेसिपीसेब के साथ पफ, जो आपके प्रियजनों को अपनी सुगंध और उज्ज्वल डिजाइन से प्रसन्न करेगा। इसके अलावा मेरे सहयोगी ओक्साना के ब्लॉग पर, आप स्वादिष्ट खमीर आटा बन्स की रेसिपी और उन्हें तराशने के 22 तरीके देख सकते हैं।

शरद ऋतु आ गई है और अक्सर अब वे देख रहे हैं कि कैसे खाना बनाना है या कैसे खाना बनाना है, मेरा पहला वीडियो - चैनल को सब्सक्राइब करें, लाइक करें। अब मेरे पास करने के लिए और भी काम होंगे, मैं सभी को छुट्टियों की बधाई दूंगा, और हमारे पास उनमें से बहुत सारे हैं!

सेब के साथ पफ पेस्ट्री पफ बनाना आसान है, यदि आप फोटो निर्देशों का पालन करते हैं, तो आपको अद्भुत मीठी पेस्ट्री मिलेगी। कश आटा काम करेगाकैसे घर का पकवानऔर खरीदा. पकाएँ और आनंद लें!

सेब के साथ पफ पेस्ट्री पफ

स्वादिष्ट पेस्ट्री जल्दी और बिना तैयार करें विशेष प्रयासबिल्कुल वास्तविक है. पफ पेस्ट्री से बने सेब के साथ कुरकुरे पफ इस बात की उत्कृष्ट पुष्टि हैं। इस पेस्ट्री की तैयारी में आसानी के लिए, स्टोर पर खरीदा गया तैयार आटा (खमीर या खमीर के बिना) का उपयोग किया जाता है। ऐसे पफों को विशेष रूप से अच्छा बनाने के लिए उनकी फिलिंग के लिए घने पके सेबों का चयन करना चाहिए।

सामग्री की सूची

• सेब (कठोर और रसदार किस्में) - 3-4 पीसी ।;
• पैकेजिंग - 500 ग्राम;
• चीनी - 2 पूर्ण चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - लगभग 40 ग्राम;
• अंडा (चिकनाई के लिए) - 1 पीसी।

पफ पेस्ट्री सेब पफ कैसे बनाएं

हम रेफ्रिजरेटर से जमे हुए आटे को निकालते हैं, पैकेजिंग फिल्म को हटाते हैं और इसे कमरे के तापमान पर मेज पर छोड़ देते हैं। यदि यह कई बार मुड़ा हुआ है तो इसे खोल लें। मेज पर आटे के नीचे थोड़ा आटा छिड़कें. जबकि यह अपने आप डिफ्रॉस्टिंग कर रहा है, हम भरने में लगे हुए हैं। सेबों को धोइये, छीलिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.

एक गहरे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा मक्खन पिघलाएं और उसमें कटे हुए सेब डालें। इनमें आवश्यकतानुसार चीनी का भाग डालें और मिलाएँ। बस कुछ मिनटों के लिए उन्हें धीमी आंच पर उबलने दें। मुख्य बात यह है कि सेब थोड़े नरम हो जाएं, लेकिन दलिया में न बदल जाएं। भरावन को एक छोटे कटोरे में निकाल लें।

जब पफ पेस्ट्री पूरी तरह से नरम हो जाए, तो इसे टुकड़ों में काट लें और इसे (केवल एक दिशा में) रोल करें ताकि आपको आयताकार आकार मिल जाए। हमने ऐसे प्रत्येक आयत का आधा हिस्सा काट दिया जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

आटे के दूसरी तरफ भरावन रखें। हम इसे कट के साथ आटे के मुक्त भाग के साथ ऊपर से कवर करते हैं, और किनारों को ध्यान से चुटकी बजाते हैं। इसे पूरी तरह से विश्वसनीय बनाने के लिए, हम प्रत्येक ऐसे आयत के किनारे पर एक कांटा के साथ भरने के साथ चलते हैं, इसे आटे के खिलाफ काफी मजबूती से दबाते हैं।

हम एक बेकिंग शीट को थोड़ा सा वनस्पति तेल से चिकना करते हैं और उस पर पफ डालते हैं। हम प्रत्येक पफ को सिर्फ एक फेंटे हुए अंडे (और किनारों को भी) के साथ उदारतापूर्वक चिकना करते हैं। चीनी छिड़कें और सब कुछ ओवन में भेजें, जिसे मानक 180 डिग्री पर पहले से गरम किया जाना चाहिए। आपके ओवन की गुणवत्ता के आधार पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

जब पफ चमकीले और सुर्ख हो जाते हैं, तो हम उन्हें बाहर निकालते हैं और उत्सव के पकवान में स्थानांतरित करते हैं।

यह बहुत स्वादिष्ट है और सुंदर पेस्ट्रीअंत में पता चलता है. ऐसे पफ से सेब के पफ बनते हैं दुकान का आटाआमतौर पर टेबल से बहुत जल्दी गायब हो जाते हैं। तो तैयार रहें कि आपके प्रियजन और अधिक मांग सकते हैं!