धीमी कुकर में जैम के साथ पाई। धीमी कुकर में रास्पबेरी जैम के साथ पाई

यह हर गृहिणी की नोटबुक में होता है रसोई की किताबसरल होना चाहिए और बजट नुस्खापाई पकाना. अचानक मेहमान आ जाते हैं या आपको चाय के लिए जल्दी से कुछ स्वादिष्ट बनाने की ज़रूरत होती है। ऐसा करने के लिए, आपको पहले से भोजन खरीदने की ज़रूरत नहीं है; आप रेफ्रिजरेटर में जो कुछ भी है उससे एक पाई बना सकते हैं। हम धीमी कुकर में जैम के साथ पाई बनाने की विधि का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। न्यूनतम समय और उत्पाद, और परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

पाई बनाने के लिए मुख्य सामग्री खट्टे फल या जामुन से बना जैम है। लेकिन अगर आपके पास जैम का एक जार बचा है, तो बेझिझक उसका उपयोग करें, ऐसे पके हुए माल भी स्वादिष्ट और संतोषजनक बनेंगे। हम इसके साथ पाई पकाने का सुझाव देते हैं क्रैनबेरी जैमधीमी कुकर में.

उत्पाद:

• क्रैनबेरी जैम - 1 गिलास;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• आटा - 2.5 कप (थोड़ा कम, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आटा कैसा आकार लेता है);
• नरम मक्खन - 100 ग्राम;
• चीनी - 0.5 कप;
• बेकिंग पाउडर- 1 चम्मच।

1. मक्खन नरम होना चाहिए, इसलिए इसे पहले ही फ्रिज से निकाल लें। हम इसे मेज पर छोड़ देते हैं और परीक्षण के लिए अन्य घटकों को तैयार करने में लग जाते हैं।
2. आटा गूंथने के लिए, हमें एक गहरी कटोरी चाहिए: 2 अंडे फेंटें, चीनी डालें। मिश्रण को मिक्सर या व्हिस्क से फेंटें।
3. अंडे-चीनी के मिश्रण में रखें नरम मक्खनऔर इसे धीरे-धीरे चम्मच या कांटे से तब तक मिलाएं जब तक आटा एकसार न हो जाए।
4. एक अलग बाउल में आटे को छलनी से छान लें, उसमें बेकिंग पाउडर डालें और मिला लें।
5. आटे को आटे के तरल घटक के साथ मिला लें और सभी घटकों को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
6. आटा नरम होना चाहिए, लेकिन ज्यादा सख्त नहीं. इसे फिल्म में लपेटें और 1 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें (सर्दियों में आटे को कांच के लॉगगिआ पर रखा जा सकता है, गर्मियों में - रेफ्रिजरेटर में निचले शेल्फ पर)। यदि आपके पास समय की कमी है, तो आप तुरंत बंडल को 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।
7. हम रेफ्रिजरेटर से ठंडा आटा निकालते हैं और इसे 2 भागों में विभाजित करते हैं, एक बड़ा हिस्सा छोड़कर, यह मुख्य केक होगा, और दूसरा छोटा - शीर्ष को सजाने के लिए।
8. मल्टी-कुकर कटोरे की दीवारों और तली को तेल से (हल्के से) चिकना करें। बेलन की सहायता से मेज पर आटे की एक बड़ी लोई बेल लें, या आप सीधे सांचे में आटे की एक परत बना सकते हैं। निचले किनारे बनाना न भूलें ताकि जैम अंदर ही रहे और सांचे के नीचे तक न बहे।
9. जो कुछ बचा है वह भरने के बारे में चिंता करना है - यह क्रैनबेरी जैम होगा। जैम को चम्मच से फैलाकर चिकना कर लीजिये. हम यह सुनिश्चित करते हैं कि यह हमारे आटे के किनारों पर न गिरे। बेहतर है डालो कम भरनाबाद में असफल बेकिंग के बारे में पछताना पड़े।
10. - अब हम बचा हुआ आटा लेंगे और हाथ से उसके छोटे-छोटे टुकड़े तोड़ लेंगे और जैम के ऊपर रख देंगे. और इसी तरह जब तक आटा पूरी तरह तैयार न हो जाए। तुम्हें टुकड़ों में ही समाप्त हो जाना चाहिए। आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं और इस टुकड़े को फ्रीजर में रख सकते हैं, और फिर, जब आप जैम बाहर निकाल लें, तो इसे बाहर निकालें और उस पर ठंडा आटा रगड़ें। मोटा कद्दूकस, समान रूप से भरने की सतह पर टुकड़ों को वितरित करना। यह और भी खूबसूरत हो जाएगा. जैम आटे के नीचे से "बाहर झाँकेगा", ऐसा ही होना चाहिए।
11. हम डिवाइस में मल्टीकुकर बाउल स्थापित करते हैं, "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करते हैं और समय निर्धारित करते हैं। धीमी कुकर में जैम वाली पाई तैयार करने में 1 घंटा 20 मिनट का समय लगेगा.
12. चेतावनी संकेत के बाद, आपको डिवाइस को बंद करना होगा, मल्टीकुकर का ढक्कन खोलना होगा और कटोरे के साथ पाई को हटा देना होगा। पैन को एक ट्रे पर रखें (क्योंकि यह गर्म है) और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान केक थोड़ा ठंडा हो जाएगा और इसे बाउल से निकाला जा सकता है. यदि आप देखते हैं कि पाई के किनारे पैन से पीछे हटने लगे हैं, तो आप पके हुए माल को सावधानीपूर्वक हटा सकते हैं और उन्हें एक चौड़ी, सपाट प्लेट पर रख सकते हैं। चिंता न करें, धीमी कुकर में जैम पाई सिकुड़ेगी नहीं।
13. पाई के शीर्ष को अपनी कल्पना के अनुसार सजाएँ: छिड़कें पिसी चीनी, चॉकलेट या नारियल की कतरन डालें ताजी बेरियाँ.

जो कुछ बचा है वह है धीमी कुकर में तैयार जैम पाई को टुकड़ों में काटना और चाय को कपों में डालना। अपनी चाय का आनंद लें!

केफिर का उपयोग करके धीमी कुकर में जैम के साथ पाई

जब आप कुछ स्वादिष्ट और जल्दी पकाना चाहते हैं, तो हम इस रेसिपी का उपयोग करने और केफिर का उपयोग करके धीमी कुकर में जैम के साथ पाई पकाने का सुझाव देते हैं। आटा बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और आप किसी भी भराई का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप मीठे जामुन से जैम के साथ पाई बनाते हैं, तो स्वाद के लिए चीनी की मात्रा कम की जा सकती है।

पाई सामग्री:

• जाम - 1 गिलास;
• केफिर - 250 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 2 कप;
• सोडा (सिरके से बुझाएं) - 1 चम्मच।

1. जैम को एक गहरे कटोरे में डालें (आज हम धीमी कुकर में स्ट्रॉबेरी जैम से पाई बना रहे हैं), केफिर डालें, मिलाएँ।
2. मिश्रण में पहले से सिरका से बुझा हुआ बेकिंग सोडा मिलाएं और प्रतिक्रिया पूरी होने तक प्रतीक्षा करें। केफिर, सोडा के साथ मिलकर, गैसों को छोड़ देगा और एक सफेद झाग दिखाई देगा।
3. - हमारे आटे को 2 मिनिट के लिए छोड़ दीजिए. इसके बाद, आप अंडे को फेंट सकते हैं और पहले से छलनी से छना हुआ आटा मिला सकते हैं। आटा गूंथने से पहले आटा तैयार करना हमेशा आवश्यक होता है - तब पका हुआ माल हवादार हो जाएगा, क्योंकि एक छलनी के माध्यम से छानने वाला आटा मलबे और धूल के छोटे कणों से मुक्त हो जाता है और ऑक्सीजन से संतृप्त होता है।
4. आटा गूंथ लें, यह पैनकेक की तरह तरल हो जाएगा. यदि आप सोचते हैं कि झरबेरी जैमइससे आटे में इसकी सुगंध नहीं आती, आप पके हुए माल को समृद्ध कर सकते हैं और थोड़ा सा मिला सकते हैं वनीला शकरया वैनिलीन पाउडर.
5. आटे को मल्टी-कुकर मोल्ड में डालें, पैन के अंदर तेल लगाना न भूलें।
6. किसी भी पके हुए माल को तैयार करने के लिए पारंपरिक "बेकिंग" प्रोग्राम स्थापित करना और समय निर्धारित करना ही एकमात्र चीज़ बची है। धीमी कुकर में जैम के साथ पाई तैयार करने के लिए, 65 मिनट का समय निर्धारित करें।
7. एक घंटे के बाद एक छोटी सी "पूंछ" के साथ, जब डिवाइस आपको कार्यक्रम के अंत के बारे में सूचित करता है, तो आपको हमारी पाई की तैयारी की जांच करने की आवश्यकता होती है। कीमती समय बर्बाद न करने और सभी सामग्रियों को खराब न करने के लिए, हम लकड़ी के कटार से पके हुए माल की तैयारी की जांच करते हैं। बस स्टिक को केक में डालें और तुरंत हटा दें। अगर लकड़ी पर आटे की गीली लोइयां नहीं चिपकी हैं तो पाई तैयार है. सावधान रहें, अगर जैम साबुत जामुन से बनाया गया है, तो बेरी का एक टुकड़ा सीख से चिपक सकता है, और आप सोचेंगे कि पाई अभी भी कच्ची है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि जैम पाई धीमी कुकर में तैयार है, पाई के बीच में और किनारों के करीब एक लकड़ी की छड़ी डालकर कई बार पके हुए माल की तैयारी की जांच करें।
8. यदि आपको पता चलता है कि केक अभी तक बेक नहीं हुआ है, तो खाना पकाने का समय बढ़ाना होगा। "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करें और समय 20 मिनट निर्धारित करें।
9. सिग्नल के बाद, हम फिर से पके हुए माल को तुरंत हटाने में जल्दबाजी नहीं करते हैं, 7-10 मिनट प्रतीक्षा करते हैं और काम का महत्वपूर्ण हिस्सा शुरू करते हैं। मल्टीकुकर से जैम पाई को बहुत सावधानी से निकालने का प्रयास करना महत्वपूर्ण है ताकि इसे नुकसान न पहुंचे। ऐसा करने के लिए, कई गृहिणियां व्यंजनों को भाप देने के लिए एक कटोरे का उपयोग करने की सलाह देती हैं। इसे ऊपर से सीधे सांचे में डाला जाना चाहिए और सिलिकॉन पोथोल्डर्स का उपयोग करके, कटोरे की सामग्री को सावधानीपूर्वक पलट देना चाहिए। केक तवे पर ही खत्म हो जाएगा.
10. आप धीमी कुकर में तैयार जैम पाई को तुरंत एक डिश में स्थानांतरित कर सकते हैं, शीर्ष को सजा सकते हैं, या पके हुए माल को तुरंत मेज पर परोस सकते हैं।

से साधारण पाईआप असली बना सकते हैं खाना पकाने की उत्कृष्ट कृति, यदि आप खूबसूरती से एक पीला शीर्ष सजाते हैं। धीमी कुकर में बेकिंग हमेशा पीली हो जाती है, नीचे का भाग भूरा हो जाता है, लेकिन ऊपरी भाग हल्का रहता है। इसे छुपाने के लिए आप इसे पाउडर से ढक सकते हैं. पाउडर चीनी, व्हीप्ड क्रीम, रंगीन खाद्य मोती, ताजा जामुन या फल के टुकड़े उपयुक्त होंगे। आप धीमी कुकर में तैयार जैम पाई को गर्म पेय: ब्रू के साथ परोस सकते हैं सुगंधित चायजड़ी बूटियों के साथ, पकाना कड़क कॉफ़ीएक चुटकी दालचीनी के साथ या एक स्वस्थ दूध पेय तैयार करें - क्रीम के साथ कोको। बॉन एपेतीत!

धीमी कुकर में प्लम जैम के साथ पाई

रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध सामग्री से आप बहुत कुछ तैयार कर सकते हैं स्वादिष्ट पाईधीमी कुकर में जैम के साथ। भरने के लिए हम लेने का सुझाव देते हैं बेर का जैम. यह वांछनीय है कि यह बहुत गाढ़ा न हो, लेकिन विरल भी न हो।

उत्पाद:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• आटा - 3 कप;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• बेर जाम - 1 गिलास;
• चीनी - 1 गिलास (यदि जैम मीठा है, तो आधा गिलास);
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

धीमी कुकर में जैम पाई कैसे बनाएं:

1. आटा तैयार करें: नरम मक्खन को चीनी और अंडे के साथ मिलाएं। आपको एक सजातीय प्रकाश द्रव्यमान मिलना चाहिए।
2. आटे को सीधे उसी कन्टेनर में छान लीजिये, बेकिंग पाउडर डाल कर आटा गूथ लीजिये. यह प्लास्टिक, सजातीय और गांठ रहित होना चाहिए।
3. हम अपने आटे को 2 भागों में बाँटते हैं - बड़ा और छोटा। एक बड़ा टुकड़ा आधार बनाने के लिए उपयोगी है, बाकी भरावन को ढकने के लिए शीर्ष को सजाने के लिए है।
4. इसमें दोनों आटे की लोइयां रखें व्यक्तिगत पैकेजऔर लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। अगर समय ज्यादा लग रहा है तो आप आटे को 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं.
5. जब समय समाप्त हो जाए, तो सावधानी से बेलन की सहायता से ठंडे आटे का एक बड़ा टुकड़ा बेल लें और इसे मल्टी-कुकर मोल्ड में डालें (नीचे और दीवारों को तेल से चिकना करें)।
6. हम आटे से निचली भुजाएँ बनाते हैं। हम आटे को हल्के से नीचे तक दबाने की कोशिश करते हैं.
7. बेर का जैम लें और इसे चम्मच से आटे पर फैलाएं। मध्यम-मोटा जैम लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि तरल जैम हमारे आटे को नमी से भर देगा और बाहर निकल जाएगा, जो जल जाएगा, जबकि बहुत गाढ़ा जैम नरम आटे पर फैलाना मुश्किल होगा।
8. आटे के दूसरे भाग को मोटे कद्दूकस पर पीस लें ताकि टुकड़े जैम को ढक दें।
9. मल्टीकुकर में जैम के साथ पाई के लिए खाना पकाने का मोड "बेकिंग" पर सेट करें, समय - 55 मिनट। ऑपरेशन की अवधि डिवाइस की शक्ति पर निर्भर करेगी। आपको पाई को पकाने का समय 20-40 मिनट तक और बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है। पाई की तैयारी पर ध्यान केंद्रित करते हुए, इस प्रक्रिया को स्वयं नियंत्रित करें (लकड़ी के माचिस या टूथपिक से जांचें)।
10. जब उपकरण खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी कर ले, तो केक को मल्टी बाउल में 10 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर ध्यान से इसे एक फ्लैट डिश में स्थानांतरित करें।

आप धीमी कुकर में तैयार जैम के साथ पाई को टुकड़ों में काट कर तुरंत परोस सकते हैं. यदि आपके पास थोड़ा समय है, तो पाई के शीर्ष को पाउडर चीनी से सजाएं या ताजा टुकड़ों को खूबसूरती से व्यवस्थित करें मौसमी जामुनया फल. अपनी मदद स्वयं करें!

धीमी कुकर में जैम और नट्स के साथ पाई

दे देना विशेष स्वादपाई, आप न केवल जैम का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि इसका भी उपयोग कर सकते हैं विभिन्न योजक. भरावन में कुछ कुचली हुई सामग्रियाँ मिलाएँ अखरोट, मूंगफली या बादाम के आधे भाग। और वे आटे का स्वाद बढ़ाने में मदद करेंगे स्वाद योजक: दालचीनी सेब के जैम के साथ अच्छी लगती है, और नींबू या संतरे का छिलका किसी भी फिलिंग के साथ अच्छा लगता है।

धीमी कुकर में जैम पाई बनाने के लिए सामग्री:

• आटा - 4 कप;
• मार्जरीन - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चीनी - 1 गिलास;
• सेब का मुरब्बा- 6 बड़े चम्मच;
• दालचीनी - 1 चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

धीमी कुकर में जैम पाई की चरण-दर-चरण तैयारी:

1. हम सेब जैम को भरने के रूप में उपयोग करते हैं, ये चीनी के साथ उबले हुए सेब के टुकड़े हो सकते हैं सेब का मुरब्बा. मुख्य बात यह है कि जाम बहुत गाढ़ा न हो।
2. नरम मार्जरीन को चीनी (तुरंत दालचीनी डालें) और अंडे के साथ फेंटें।
3. पहले से बेकिंग पाउडर के साथ मिला हुआ छना हुआ आटा डालें।
4. सभी घटकों को मिलाएं। आप पहले चम्मच से आटा गूंथना शुरू कर सकते हैं और फिर अपने हाथों से आटा गूंथना जारी रख सकते हैं. मुख्य बात यह है कि यह सजातीय और नरम हो जाता है, लेकिन बहुत घना नहीं।
5. आटे की लोई को क्लिंग फिल्म में लपेट कर 1 घंटे के लिए फ्रिज में या 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दीजिए.
6. जब आटा ठंडा हो जाए, तो आप इसे 2 भागों (बड़े और छोटे) में विभाजित कर सकते हैं और धीमी कुकर में जैम के साथ पाई तैयार करना शुरू कर सकते हैं।
7. मल्टी कूकर के कटोरे को किसी भी तेल से चिकना करें और आधे से अधिक आटे की एक गोल परत बना लें।
8. आटे को सांचे में रखें ताकि आपको निचली भुजाएँ (2 सेमी तक) मिलें।
9. - अब बारी है भरने की - जैम डालें और चम्मच से फैलाएं. सुनिश्चित करें कि भराई किनारों पर लीक न हो।
10. हम आटे से छोटे-छोटे टुकड़े निकालते हैं और उन्हें जैम के ऊपर रखते हैं, अगर कोई जगह बची है तो यह कोई बड़ी बात नहीं है।
11. आप डिवाइस का ढक्कन बंद कर सकते हैं और "बेकिंग" प्रोग्राम चालू कर सकते हैं। हमने खाना पकाने का समय 1 घंटा और आराम के लिए 10 मिनट निर्धारित किया है।
12. एक लकड़ी का उपयोग करके धीमी कुकर में जैम के साथ पाई की तैयारी की जाँच करें पतली छड़ी. यदि केक बेक हो गया है, तो उपकरण बंद कर दें और 10 मिनट के लिए बेक होने दें। इस दौरान यह थोड़ा ठंडा हो जाएगा और आप पाई को एक खूबसूरत डिश में ट्रांसफर कर सकते हैं.

जैसा कि आपकी कल्पना आपको बताती है, पाई के शीर्ष को सजाएं और काट लें विभाजित टुकड़े. धीमी कुकर में तैयार जैम वाली पाई को चाय या किसी अन्य पेय के साथ परोसें। गर्म मौसम में, आप ताजे फल और जामुन से कॉम्पोट पका सकते हैं या ठंडा दूध कप में डाल सकते हैं। अपनी मदद स्वयं करें!

धीमी कुकर में जैम और किशमिश के साथ पाई

जब आप विविधता लाना चाहते हैं क्लासिक नुस्खाधीमी कुकर में जैम के साथ एक साधारण पाई तैयार करते समय, आप प्रयोग कर सकते हैं और गूंध सकते हैं शॉर्टब्रेड आटा, और भराई में मुट्ठी भर किशमिश डालें। ऐसे पके हुए माल का स्वाद अलग होगा क्लासिक पाईधीमी कुकर में तैयार जैम के साथ।

उत्पाद:

• कोई भी जाम - 7 बड़े चम्मच;
• आटा - 300 ग्राम;
• किशमिश - 150 ग्राम;
• मार्जरीन - 25 ग्राम;
• कम वसा वाले केफिर - 150 ग्राम;
• अंडे - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• चीनी - 125 ग्राम;
• वनीला शकर– 1 पाउच.

धीमी कुकर में जैम से पाई बनाना:

1. अगर आप चाहते हैं कि आटा ढीला हो तो आपको अंडा डालने की जरूरत नहीं है. किशमिश की जगह आप सूखे खुबानी, आलूबुखारा या मेवे के टुकड़े डाल सकते हैं।
2. "फ्राइंग" प्रोग्राम का उपयोग करके मार्जरीन को मल्टीकुकर में पिघलाएं, समय 4 मिनट पर सेट करें।
3. मार्जरीन को सांचे में छोड़ दें, इसमें अंडा, केफिर, वैनिलीन के साथ चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ पहले से छना हुआ आटा मिलाएं। सामग्री को एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ मिलाएं ताकि कटोरे की कोटिंग पर खरोंच न पड़े।
4. आटा तरल होना चाहिए और सजातीय होना चाहिए (एडिटिव्स की गिनती नहीं होती है)।
5. हम अधिकांश आटे को मल्टीकुकर के रूप में छोड़ देते हैं।
6. हम आटे पर भरावन डालते हैं - आप किसी भी जैम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बहुत अधिक तरल नहीं।
7. आटे का बचा हुआ आधा भाग बाहर निकालें और इस समय धीमी कुकर में जैम पाई की तैयारी लगभग पूरी मानी जा सकती है। हम बाकी काम अपने सहायक को सौंप देते हैं। "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करें, समय 1 घंटा निर्धारित करें।
8. ध्वनि संकेत के बाद, आप डिवाइस को बंद कर सकते हैं और ढक्कन खोल सकते हैं। धीमी कुकर में तैयार जैम पाई को थोड़ा ठंडा होने दें। तैयार बेक किया हुआ मालएक प्लेट में स्थानांतरित करें.

पाई के शीर्ष को पाउडर चीनी से सजाएं और आप अपने परिवार को चाय के लिए मेज पर आमंत्रित कर सकते हैं।

धीमी कुकर में जैम के साथ पाई। वीडियो

आप अपनी चाय पार्टी के लिए चमकीले और खूबसूरती से सजाए गए केक और पेस्ट्री खरीद सकते हैं। लेकिन क्या वे आपको अपने साथ खुश करेंगे? स्वाद गुण? आप जो खाते हैं उसके लाभों के बारे में सुनिश्चित होने के लिए, अपनी खुद की मिठाई बनाएं। धीमी कुकर में पकाना इससे आसान नहीं हो सकता। हम सरल व्यंजन पेश करते हैं।

पहली विधि से पाई

इस रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• आटे के 3 मल्टीकुकर कप;
• आधा पैक (लगभग 100 ग्राम) मक्खन;
• 3 अंडे;
• 1 मल्टीकुकर कप चीनी;
• बेकिंग पाउडर का मिठाई चम्मच;
• भरने के लिए जैम (उदाहरण के लिए, करंट)।

जाम के साथ: चरण-दर-चरण निर्देश

1 कदम

मक्खन को रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे कमरे के तापमान पर नरम होने दें। फिर इसे एक कटोरे में रखें, इसमें बताई गई मात्रा में अंडे और चीनी मिलाएं। सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें।

चरण दो

आटे को छलनी से छान लें, इसमें बेकिंग पाउडर मिलाएं और अंडे-मक्खन के मिश्रण के साथ मिलाएं। सब कुछ मिला लें. यह कचौड़ी का आटा होना चाहिए।

चरण 3

तैयार आटे को एक गेंद में रोल करें, इसे एक बैग या फिल्म में लपेटें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

चरण 4

फिर आटे को दो भागों में बाँट लें: 2/3 भाग आधार के लिए और 1/3 भाग पाई के शीर्ष के लिए छोड़ दें। एक छोटे हिस्से को कुछ देर के लिए फ्रीजर में रख दें।

चरण 5

अपने हाथों का उपयोग करके, अधिकांश आटे को कटोरे के तल पर समान रूप से फैलाएं। छोटी भुजाएँ (लगभग 2 सेमी ऊँची) बनाएँ। चूंकि आटा वसायुक्त है, इसलिए कटोरे को तेल से चिकना करने की आवश्यकता नहीं है।

चरण 6

ऊपर जैम की एक परत लगाएं. आटे को फ्रीजर से निकालें और ऊपर से मोटे कद्दूकस का उपयोग करके इसे कद्दूकस कर लें। इसे जैम को एक समान परत में ढकना चाहिए।

चरण 7

मल्टी-कुकर का कटोरा बंद करें, "बेक" फ़ंक्शन सेट करें, समय - 65 मिनट। - फिर ढक्कन खोलें और पाई को ठंडा होने दें. फिर सावधानी से एक प्लेट में निकाल लें और चाय के साथ परोसें।

धीमी कुकर में जैम पाई बेक करने के लिए, आपको चुनना होगा मोटी भराई. अन्यथा यह लीक हो सकता है. इसके अलावा, यह मिठाई ताजा जामुन और फलों से भी बनाई जा सकती है। इस मामले में पके फलएक ब्लेंडर में पीसें, स्वाद के लिए थोड़ी मात्रा में स्टार्च और चीनी मिलाएं। परोसने से पहले, पाई पर पाउडर चीनी या मेवे छिड़कें। बॉन एपेतीत!

केफिर के साथ धीमी कुकर में कैसे बेक करें

सभी गृहिणियों के पास मिठाइयाँ तैयार करने का समय नहीं होता है। लेकिन इस रेसिपी के साथ सब कुछ इतना सरल है कि यह उन लोगों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक बन जाएगा जो मिठाई पसंद करते हैं और खर्च नहीं करना चाहते हैं कब काखाना पकाने के लिए। तो, जैम पाई के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• किसी भी गाढ़े जैम का एक गिलास (लगभग 200 मिली);
• 1 चम्मच की मात्रा में बेकिंग सोडा;
• केफिर का एक गिलास (मात्रा - 200 मिली);
• चीनी का गिलास (मात्रा - 200 ग्राम);
• अंडे की एक जोड़ी;
• गेहूं के आटे के 2 अधूरे गिलास (बिना स्लाइड के)।

धीमी कुकर में जैम के साथ पाई पकाना: निर्देश

नुस्खा के बारे में अच्छी बात यह है कि कोई भी सामग्री इसके लिए उपयुक्त है: उदाहरण के लिए, पुराना अम्लीकृत केफिर या पुराना जैम। सबसे पहले जैम के साथ सोडा मिलाएं। लगभग 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें, प्रतिक्रिया होनी चाहिए। फिर बाकी सभी सामग्रियां डालकर अच्छी तरह मिला लें। आटे को एक कटोरे में रखें, डिवाइस को "बेक" फ़ंक्शन पर सेट करें, लगभग 50 मिनट। बीप के बाद मिठाई को धीमी कुकर में 10-20 मिनट के लिए रख दें। आपका जैम के साथ स्वादिष्ट बन गया. अपनी चाय का आनंद लें!

धीमी कुकर में जैम के साथ पाई सबसे स्वादिष्ट होती है तेज तरीकाचार चरणों में मिठाई तैयार करना। सामग्री को मिलाएं, आटे को मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, जैम डालें और "बेकिंग" मोड सेट करें। तैयार!

धीमी कुकर में जैम के साथ लेंटेन पाई

सामग्री:

• किलोग्राम गेहूं का आटा;
• आधा लीटर पानी;
• वनस्पति तेल- कुछ चम्मच;
• एक चम्मच नमक.

खाना पकाने की विधि:

1. आटे को छान लिया जाता है और धीरे-धीरे गर्म पानी के साथ मिलाया जाता है, हर समय हिलाया जाता है ताकि कोई गांठ न बने।
2. वनस्पति तेल डालें. अगर ऐसा है तो बेहतर है कमरे का तापमानया थोड़ा गरम किया हुआ.
3. नमक डालें और आटे को अर्ध-तरल स्थिरता तक गूंथ लें।
4. जैम को आटे में ही मिलाया जा सकता है, या पहले से ही मल्टी-कुकर कटोरे में उसके ऊपर चम्मच से छोटी बूंदें डालकर रखा जा सकता है।
5. "बेकिंग" मोड सेट करें और पक जाने तक बेक करें।

केफिर रेसिपी

सामग्री:

• 300 मिलीलीटर केफिर;
• आधा गिलास दानेदार चीनी;
• प्रीमियम आटे के दो गिलास;
• पिघला हुआ मक्खन या मार्जरीन का एक चम्मच;
• पांच ग्राम बेकिंग सोडा;
• आधा गिलास जैम.

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी को केफिर के साथ मिलाया जाता है और तब तक फेंटा जाता है जब तक कि मीठे क्रिस्टल घुल न जाएं।
2. आटा और पिघला हुआ मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. अंत में बेकिंग सोडा और थोड़ा सा नमक डालें।
4. मिश्रण को खट्टा क्रीम की स्थिरता में लाया जाता है और मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर के कटोरे में डाला जाता है।
5. तैयार पाई को लंबाई में काटा जाता है और दोनों हिस्सों को किसी भी खट्टे जैम से लेपित किया जाता है।
6. केफिर जैम के साथ पाई को ऊपर से पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है और चाय के साथ परोसा जाता है।

रास्पबेरी जैम के साथ

सामग्री:

• मक्खन की आधी छड़ी;
• बेकिंग पाउडर का आधा पैकेट;
• एक अंडा (C2);
• एक चिकन जर्दी;
• एक चम्मच गेहूं का आटा;
• रास्पबेरी जैम (60 - 100 ग्राम, मल्टीकुकर कटोरे के व्यास पर निर्भर करता है)।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सामग्री को मिलाकर चिकना आटा गूथ लीजिये.
2. इसे दो भागों में विभाजित करें और प्रत्येक को एक फ्लैट केक में रोल करें।
3. एक फ्लैटब्रेड को तेल लगे कटोरे में रखा जाता है, जैम से चिकना किया जाता है और दूसरे फ्लैटब्रेड से ढक दिया जाता है।
4. जैम पाई को लगभग चालीस मिनट तक बेक किया जाता है।

मालिक को नोट.यदि वांछित हो, तो ठंडी पाई को समान मात्रा में चीनी, पानी और एक चम्मच नींबू के रस से बनी चाशनी से हल्का गीला किया जा सकता है।

आसान त्वरित पाई

सामग्री:

• दो - तीन अंडे (C1);
• दानेदार चीनी का एक गिलास;
• दो से तीन गिलास आटा;
• एक चुटकी सोडा, एसिटिक एसिड से बुझाया हुआ;
• नमक की एक चुटकी;
• कोई जाम.

खाना पकाने की विधि:

1. अंडों को एक गहरे कटोरे में तोड़ लें (पहले उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें)।
2. चीनी डालें और मिक्सर या ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक मीठे क्रिस्टल पीस न जाएं।
3. आटा डालें, मिश्रण मिलाएँ, सोडा डालें और थोड़ा नमक डालें।
4. सजातीय स्थिरता का परिणामी आटा तेल से चुपड़े हुए कटोरे में रखा जाता है।
5. ऊपर से जैम डालें और मल्टीकुकर को "बेकिंग" मोड पर सेट करें।

मालिक को नोट.आपके मल्टीकुकर मॉडल के आधार पर खाना पकाने का समय भिन्न हो सकता है। इसलिए, यदि पाई नीचे से अच्छी तरह से पक गई है और ऊपर से पर्याप्त ब्राउन नहीं हुई है, तो इसे पलट दें और पांच मिनट से अधिक न बेक करें।

धीमी कुकर में शॉर्टब्रेड पकाना

सामग्री:

• आधा गिलास आटा;
• 100 ग्राम तक स्टार्च;
• आधा गिलास चीनी;
• पाँच मुर्गी अंडे;
• मक्खन या मार्जरीन (टेबल) - एक सौ ग्राम;
• नमक;
• जाम;
• चाकू की नोक पर वेनिला चीनी।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक रसीला झाग: मिक्सर से 10 मिनट, हाथ से - 25 मिनट।
2. नरम मक्खन को सफेद होने तक अच्छी तरह से पीस लिया जाता है।
3. दोनों द्रव्यमानों को मिलाकर इंजेक्ट किया जाता है सुगंधित योजकऔर आटा, जल्दी से आटा गूथ लीजिये.
4. इसे चिकने मल्टी-कुकर कटोरे में रखें, ऊपर से जैम से ढकें और बेक करें।

स्ट्रॉबेरी जैम के साथ

आटा सामग्री:

• आटा (प्रीमियम) - 150 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 100 ग्राम तक;
• मक्खन - 100 ग्राम तक;
• 70 ग्राम पिसे हुए अखरोट;
• आधा नींबू का रस;
• कसा हुआ नींबू का रस(वैकल्पिक);
• दो अंडे की जर्दी.

भरण के लिए:

• पांच फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग;
• दानेदार चीनी - 80 ग्राम;
• 50 ग्राम स्ट्रॉबेरी जैम।

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी को जर्दी के साथ पीस लें, नरम मक्खन डालें और सभी चीजों को व्हिस्क से मिला लें।
2. छना हुआ आटा, छिलका और पिसा हुआ मेवा मिलाएं।
3. - मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और आटे पर नींबू का रस छिड़कें.
4. आटे को चिकने मल्टीकुकर कटोरे में रखें और आधा पकने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
5. फिर मल्टी कूकर का ढक्कन खोलें, पाई में भरावन डालें और लगभग 20 मिनट तक पक जाने तक बेक करें।
6. ठंडा हो गया या गर्म मिठाईहीरे या आयतों में काटें।

मालिक को नोट.पाई को अधिक मीठा करने से बचने के लिए, आटे में चीनी और जैम मिलाने के मानक का पालन करें। यदि आप इसे बहुत अधिक पसंद नहीं करते हैं मीठी मिठाई, इनकी संख्या कम की जा सकती है।

दूध से खाना कैसे बनाये

आटा सामग्री:

• आधा लीटर दूध;
• दो गिलास आटा;
• दानेदार चीनी का एक गिलास;
• एक सौ ग्राम शहद;
• दो अंडे;
• मक्खन (मक्खन) - 60 ग्राम;
• सोडा;
• 15 ग्राम कोको;
• 1.5 ग्राम पिसी हुई दालचीनी;
• वैकल्पिक, कुचली हुई लौंग।

खाना पकाने की विधि:

1. थोड़ी मात्रा में आटे में चीनी, शहद, अंडे, मक्खन, सोडा, दालचीनी और लौंग मिलाएं।
2. दूध और बचा हुआ आटा डालें।
3. - आटे को हिलाकर किसी चिकने प्याले में रख लीजिए.
4. ऊपर से एक चम्मच से जैम फैलाएं। आप इसका एक चित्र बना सकते हैं या इसे छोटे वृत्तों में बिछा सकते हैं।
5. धीमी कुकर में बेक करें.
6. पाई को ठंडा ठंडा काटें और पाउडर चीनी या कोको छिड़क कर परोसें।

सेब जैम के साथ

सामग्री:

• 150 - 200 ग्राम सेब जाम;
• दो मुर्गी के अंडे;
• एक सौ ग्राम दानेदार चीनी;
• खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित एक गिलास दही;
• आटा - एक गिलास;
• ½ छोटा चम्मच. सोडा;
• कटोरे को चिकना करने के लिए मक्खन;
• ब्रेडक्रम्ब्स।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को चीनी के साथ फेंटें, दही और थोड़ा नमक डालें।
2. फिर इसमें धीरे-धीरे बेकिंग सोडा मिला हुआ आटा डालें।
3. - आटा गूंथ लें और उसमें सेब का जैम मिलाएं.
4. परिणामी द्रव्यमान को एक कटोरे में रखें, तेल से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
5. मिठाई को धीमी कुकर में 20-25 मिनट तक बेक करें।

मालिक को नोट.इस पाई को बेकिंग शीट पर भी पकाया जा सकता है, लेकिन तब आपको सभी सामग्रियों की डेढ़ से दो गुना अधिक मात्रा की आवश्यकता होगी।

जैम के साथ चॉकलेट पाई

सामग्री:

• प्रीमियम आटा (गेहूं) - दो गिलास;
• कोको पाउडर - दो चम्मच;
• पिसी चीनी - एक चम्मच;
• आधा गिलास चीनी;
• मार्जरीन (टेबल) - आधा पैक;
• मुर्गी का अंडा;
• जाम;
• खट्टा क्रीम (गाढ़ा) - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, सोडा.

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी को अंडे और खट्टी क्रीम के साथ मिलाकर पीस लें.
2. नरम मार्जरीन, कोको, पाउडर डालें और मिलाएँ।
3. छना हुआ आटा डालें और चॉकलेट का आटा गूंथ लें।
4. मिश्रण के अंत में नमक और सोडा डालें।
5. "ओवन" मोड चालू करके मल्टी-कुकर में बेक करें।
6. परिणामी केक को काटा जाता है और जैम के साथ फैलाया जाता है।

जैम के साथ पनीर पाई

100 ग्राम क्रीम चीज़ के लिए सामग्री:

• एक गिलास आटा;
• गाय का दूध - दो चम्मच;
• मक्खन (मक्खन) - 100 ग्राम छड़ी;
• जाम;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. नरम मक्खन को आटे के साथ पीसा जाता है।
2. गाढ़ा आटा बनने तक दूध डालें।
3. पनीर को कद्दूकस किया जाता है और आटे के साथ मिलाया जाता है, धीरे से और समान रूप से मिलाया जाता है।
4. परिणामी द्रव्यमान को पहले से ग्रीस किए हुए मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर के कटोरे पर वितरित करें।
5. उचित समारोह पर सेंकना.
6. गर्म पाई को त्रिकोणीय टुकड़ों में काटा जाता है और ऊपर से जैम डाला जाता है।

जैम के साथ पाई बनाना वैसे भी बहुत मुश्किल नहीं है, और जब प्रक्रिया डबल बॉयलर का उपयोग करके की जाती है, तो यह पूरी तरह से प्राथमिक है। आप इसे नाश्ते में या शाम की चाय के लिए आसानी से बना सकते हैं - स्वादिष्ट, सुगंधित, सरल और सस्ता।

धीमी कुकर में जैम के साथ सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट पाई वह है जो थोक सिद्धांत के अनुसार तैयार की जाती है। टेंडर के संयोजन से पहले, सचमुच आपके मुंह में पिघल रहा है रेत का आधारऔर किसी भी जैम में हल्का सा खट्टापन भरने से इसका विरोध करना असंभव है! यह विशेष रूप से अच्छा है कि शॉर्टब्रेड पाई रेसिपी न केवल सरल और स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत बजट-अनुकूल भी है। मक्खन (या मार्जरीन), अंडे, चीनी, आटा और जैम का एक जार - उत्पादों का ऐसा सेट शायद हर घर में मिल जाएगा। मुझे अप्रयुक्त जैम का पुनर्चक्रण करने के लिए वसंत ऋतु में यह पाई बनाना पसंद है।

स्वाद की जानकारी मीठे पाई

सामग्री

• मक्खन (या मलाईदार मार्जरीन) - 100 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• चीनी - 0.5 बड़े चम्मच;
• आटा - 450-500 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक - एक चुटकी;
• वैनिलिन - 0.5 पाउच;
• जैम (गाढ़ा और खट्टा) - 0.7-1 बड़ा चम्मच।

धीमी कुकर में स्वादिष्ट जैम पाई कैसे बनाएं

सबसे पहले, मक्खन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे 30 मिनट के लिए टेबल पर छोड़ दें - मक्खन इतना नरम हो जाना चाहिए कि आपको इसे आटे में डालने में परेशानी न हो।

- अब एक सुविधाजनक कटोरा लें, उसमें अंडे फोड़ें, उनमें चीनी मिलाएं.

चीनी के बाद, भविष्य के आटे में नमक डालें और इसे वेनिला के साथ स्वाद दें। इसके बाद, अपने आप को एक मिक्सर या ब्लेंडर से लैस करने की सलाह दी जाती है - उनकी मदद से, अंडे और चीनी को एक फूले हुए, सजातीय मिश्रण में बदलना तेज़ और आसान होगा। मिश्रण को सफेद होने तक फेंटें।

फिर अंडे-चीनी के मिश्रण में नरम मक्खन के टुकड़े डालें और मिक्सर या ब्लेंडर से मिश्रण को फिर से फेंटें। आपको एक हवादार, मलाईदार द्रव्यमान मिलेगा।

आटे में अंतिम सामग्री डालना बाकी है - आटा और बेकिंग पाउडर। सबसे पहले इन्हें एक साथ मिलाएं, फिर इन्हें अंडे-तेल के मिश्रण में छान लें। आटे को भागों में जोड़ें, 0.5-1 बड़ा चम्मच। यहां मिक्सर अब हमारे लिए सहायक नहीं रहा। एक नियमित कांटा लें और उसमें आटा मिलाएं।

आमतौर पर एक कांटा 1.5 बड़े चम्मच आसानी से संभाल सकता है। आटा। और जब इससे आटा गूंथना मुश्किल हो जाए तो अपने हाथों से काम शुरू कर दें. आपको आटे को तब तक मिलाना है जब तक कि आपको बहुत नरम आटा न मिल जाए। आटे में काफी मात्रा में तेल होता है इसलिए यह आपके हाथों से बिल्कुल भी चिपकना नहीं चाहिए.

आटा लपेटना चिपटने वाली फिल्मया एक प्लास्टिक बैग और इसे 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। जब आटा थोड़ा जम जाए, तो इसे बाहर निकालें और दो असमान भागों में काट लें: बड़ा हिस्सा (लगभग 2/3) पाई का आधार होगा, छोटा हिस्सा (शेष 1/3) शीर्ष टॉपिंग होगा .

अब हम एक मल्टीकुकर कप लेते हैं और अधिकांश आटे को नीचे और 2-3 सेमी किनारों पर वितरित करते हैं, जिससे किनारों के साथ एक आधार बनता है। मल्टी-पैन का आयतन जितना छोटा होगा, आधार परत उतनी ही मोटी होगी। लेकिन यह बिल्कुल भी डरावना नहीं है - यहाँ का आटा बहुत कोमल, कुरकुरा और स्वादिष्ट है। एक विकल्प के रूप में, छोटे मल्टी-पैन वाले एक के बजाय दो पाई बना सकते हैं।

जैम को बिछाए गए बेस पर फैलाएं। इसे समान रूप से वितरित करें. जैम जितना गाढ़ा होगा, उतना अच्छा होगा। आटे के बचे हुए टुकड़े को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और परिणामस्वरूप टुकड़ों पर उदारतापूर्वक जैम की एक परत छिड़कें।

टीज़र नेटवर्क

बस, तैयार केक को बेक किया जा सकता है. मल्टी को "बेकिंग" मोड में चालू करें और 120 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। और प्रतीक्षा करें। सिग्नल के बाद, हम पाई की तैयारी की जांच करते हैं: यदि किनारे गहरे हो गए हैं और शीर्ष मजबूती से सेट हो गया है, तो पाई तैयार है। पकाते समय, पाई का आकार 1.5-2 गुना बढ़ जाता है।

इसे बाहर निकालने में जल्दबाजी न करें तैयार पाईधीमी कुकर से जाम के साथ. आटा बहुत नरम है गर्म भरनायदि जैम तरल है, तो आपकी पाई आसानी से टूट सकती है। पाई के साथ मल्टी-पॉट को बाहर निकालें और 10-15 मिनट तक प्रतीक्षा करें। - और पाई को बाहर निकाला जा सकता है, अब यह उखड़ेगी नहीं।

लेकिन पूरी तरह से ठंडा होने के बाद पाई को टुकड़ों में काटना बेहतर है, क्योंकि भराई लीक हो सकती है।

पाई को चाय या दूध के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!

हर दिन कुछ नया आज़माने के लिए धीमी कुकर में जैम पाई बनाने की पर्याप्त रेसिपी मौजूद हैं। वे न केवल भरने में, बल्कि आटा तैयार करने की विधि में भी एक-दूसरे से भिन्न होंगे। सामग्री के बहुत मामूली सेट के साथ भी, धीमी कुकर में जैम वाली पाई स्वादिष्ट और नरम बनती है। इस पाई के लिए आप किसी भी जैम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बेहतर अनुकूल होगान तो बहुत मीठा और न ही बहुत अधिक तरल। लेकिन धीमी कुकर में सबसे सरल जैम पाई के लिए भी कई अनिवार्य चरणों की आवश्यकता होती है। आटा, अंडे, मक्खन, चीनी का उपयोग करके आटा तैयार किया जाता है। आटे को दो हिस्सों में बांटा जाता है, एक को बेलकर नीचे रखा जाता है, फिर जैम की एक परत और ऊपर आटे की दूसरी परत। लेकिन एक विकल्प तब संभव है जब जैम को सीधे आटे में मिलाया जाए। आप धीमी कुकर में केफिर पाई को जैम के साथ पका सकते हैं, यह नरम और अधिक कोमल बनती है। चुनाव आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। के लिए आहार पोषणमेरे पास एक नुस्खा है लेंटेन पाईधीमी कुकर में जैम के साथ, जिसमें अंडे और मक्खन के बिना उत्पाद रखे जाते हैं। ऐसी पाई के लिए बहुत सारी रेसिपी भी हैं।

एक दिलचस्प विकल्प धीमी कुकर में जैम के साथ शॉर्टब्रेड पाई है, जो शॉर्टब्रेड पेस्ट्री के प्रेमियों को पसंद आएगा।

हम हमेशा कहीं जाने की जल्दी में रहते हैं, हमारे पास हमेशा उत्सव के लिए कुछ तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों। गृहिणियां लगातार सोचती रहती हैं कि पाई का कौन सा संस्करण सबसे तेज़ है? धीमी कुकर में जैम के साथ पाई, चाहे आप कोई भी रेसिपी लें, पहले से ही जल्दी तैयार हो जाती है। इसे सेवा में लें और विषम परिस्थिति में तैयार करें। आप धीमी कुकर में जैम के साथ पाई के लिए चुनी गई रेसिपी में सुधार और सुधार कर सकते हैं। कल्पना, आविष्कार, पहल को शामिल करें। उन व्यंजनों की तस्वीरों का अध्ययन करें जिन्हें कोई आपसे पहले ही बना चुका है। फोटो के साथ धीमी कुकर में जैम पाई के लिए चयनित नुस्खा आपको यह अंदाजा देगा कि क्या किया जा सकता है। और फिर - कुछ दिलचस्प करने की आपकी इच्छा। और यदि आप वास्तव में "धीमी कुकर में जैम के साथ पाई" डिश का एक मूल और नया संस्करण लेकर आए हैं, तो आप अनुभव के आदान-प्रदान के रूप में अन्य गृहिणियों को अपनी रचना की तस्वीर के साथ नुस्खा भी दिखा सकते हैं।

यदि आप जैम पाई को धीमी कुकर में पकाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको हमारी युक्तियों में रुचि होनी चाहिए:

खाना पकाने से पहले आटे को छलनी से छान लेना चाहिए. इससे उसमें हवा भर जाएगी और ऐसे आटे से बना केक फूला हुआ बनेगा.

भरने के लिए, आप न केवल जैम का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि विभिन्न जैम, मुरब्बा, साथ ही अपने विवेक पर जमे हुए या ताजे जामुन का भी उपयोग कर सकते हैं।

स्वाद के लिए, आप आटे में वेनिला चीनी और साइट्रस जेस्ट मिला सकते हैं।

केक पर पिसी चीनी छिड़कें और पुदीने की पत्तियों से सजाकर परोसें।

धीमी कुकर में पाई की तैयारी माचिस या टूथपिक का उपयोग करके निर्धारित की जा सकती है। तैयार पाई को माचिस से छेद करें और यदि माचिस सूखी रहती है, तो पाई तैयार है।

पाई के सभी तरफ एक सुंदर परत बनाने के लिए, आपको इसे एक घंटे के बाद पलट देना होगा और पक जाने तक पकाना जारी रखना होगा।

बहुत अधिक तरल जामकसा हुआ मेवा या स्टार्च के साथ गाढ़ा किया जा सकता है।