ड्रेस कोड "कॉकटेल": बुनियादी नियम। कॉकटेल पार्टी में क्या पहनें: जूते और सहायक उपकरण

जो भी उत्सव की योजना बनाई गई है, कॉकटेल निश्चित रूप से उसका एक हिस्सा होगा। यहां ऐसी रेसिपी हैं जो पुरानी यादें ताजा कर देंगी।

हेन पार्टी

पीना कोलाडा

यह कॉकटेल एक प्यूर्टो रिकान होटल मालिक द्वारा बनाया गया था, जिसने मेहमानों का स्वागत पेय के साथ किया था ताज़ा नारियल. हालाँकि, जब स्थानीय नारियल काटने वाले हड़ताल पर चले गए, तो उन्होंने छिलके वाले अनानास में पेय परोसना शुरू कर दिया और इसे "पिना कोलाडा" कहा।

4 गिलास सफेद रम, 125 मि.ली. हिलाएँ अनानास का रस, 60 मि.ली नारियल क्रीमऔर एक लम्बे गिलास में मुट्ठी भर बर्फ डालें और अनानास के टुकड़ों से सजाएँ।

स्ट्रॉबेरी मार्गरेटा

यह फ्रूट ड्रिंकयह सिर्फ सन लाउंजर पर लेटने और ब्रैड पिट के बारे में सपने देखने के लिए बना है।

बर्फ के साथ एक ब्लेंडर में 4 साबुत स्ट्रॉबेरी, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, टकीला और कॉन्ट्रेयू लिकर का 1-1 शॉट और ग्रेनाडीन की कुछ बूंदें डालें। हिलाएँ और लम्बे, ठंडे गिलास में परोसें।

टकीला सूर्योदय

टकीला एक वोदका है जो मेक्सिको में उगने वाले कैक्टस जैसे पौधे एगेव से बनाया जाता है।

बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में टकीला के 2 शॉट और 125 मिलीलीटर रखें। संतरे का रस. हिलाएं, फिर बीच में 2 चम्मच ग्रेनाडीन डालें और सूरज उगने का इंतज़ार करें!

एड्रेनालाईन प्रेमियों के लिए

प्रेमियों के लिए रोमांचआपको ऐसे पेय पसंद आएंगे जो कम से कम समय में अधिकतम प्रभाव देते हैं - इसलिए यदि आपकी सबसे अच्छी छुट्टियों में पुल से कूदना, चट्टान पर चढ़ना या स्काइडाइविंग शामिल है, तो ये कॉकटेल आपके लिए हैं।

आत्मघाती

यह कॉकटेल सबसे निडर कामिकेज़ को भी आश्चर्यचकित कर देगा।

एक शेकर में 2 गिलास वोदका, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस और 2 चम्मच नीबू का रस डालें। हिलाएँ और मार्टिनी ग्लास में डालें।

डंक मारना

कॉकटेल का आविष्कार संयुक्त राज्य अमेरिका में निषेध के दौरान किया गया था। मूल में सफेद लिकर क्रेम डे मेंथे का उपयोग किया जाता है, लेकिन हरे लिकर के साथ इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।

एक मार्टिनी ग्लास को आधा बर्फ से भरें और उसमें 1 भाग क्रेम डे मेंथे और 2 भाग ब्रांडी डालें। मिश्रण.

ब्लडी मैरी

पेरिस में न्यूयॉर्क के बार हैरी में बनाया गया एक क्लासिक हैंगओवर कॉकटेल। ऐसा माना जाता है कि इसका नाम 1920 के दशक की शानदार हॉलीवुड अभिनेत्री मैरी पिकफोर्ड के नाम पर रखा गया था। यह एक मिश्रित कॉकटेल है, जो रूस में प्रचलित राय के विपरीत है।

एक शेकर में बर्फ के टुकड़े रखें और दो गिलास वोदका, 150 मिलीलीटर डालें टमाटर का रसऔर वॉर्सेस्टरशायर और टबैस्को सॉस की एक बूंद। हिलाएँ और एक लम्बे गिलास में डालें। अजवाइन और सफेद मिर्च से गार्निश करें.

दो के लिए कॉकटेल

क्या तुम योज़ना बना रहे हो रोमांटिक रात का खानाया एक सप्ताहांत यात्रा से एक साथ लौटते समय, ये कॉकटेल एक रोमांटिक मूड बनाएंगे (या इसके विपरीत, वापसी)।

चादरों के बीच

दो लोगों के लिए एक उत्कृष्ट कॉकटेल, ताज़ा और स्फूर्तिदायक।

एक शेकर में बर्फ भरें और उसमें सफेद रम, ब्रांडी और कॉन्ट्रेयू प्रत्येक का 1 भाग डालें। नींबू का रस निचोड़ें, हिलाएं और एक गिलास में डालें।

समुद्र तट पर सेक्स

क्या मुझे कुछ भी जोड़ने की ज़रूरत है? यह स्पष्ट है कि इस कॉकटेल के बाद आपके साथ क्या होगा। लेकिन यदि आप "सुरक्षित" सेक्स पसंद करते हैं, तो शराब की जगह उतनी ही मात्रा में आड़ू का रस लें।

गिलास को आधा बर्फ से भरें, 1 भाग वोदका और आड़ू श्नैप्स डालें, फिर 60 मिलीलीटर संतरे और प्रत्येक डालें। करौंदे का जूस. मिश्रण.

नील जल परिशोधन कुंड

ब्रुक शील्ड्स और एक भूला हुआ हंक फिल्म में एक खूबसूरत उष्णकटिबंधीय द्वीप पर मस्ती कर रहे थे। नील जल परिशोधन कुंड", और यह कॉकटेल आपको सही मूड में डाल देगा।

बर्फ से भरे गिलास में वोदका और नीला कुराकाओ के 2-2 भाग डालें। ऊपर से नींबू पानी डालें।

क्लासिक

बिना किसी शक के सबसे ज्यादा प्रसिद्ध कॉकटेलदुनिया में - यह मार्टिनी, जेम्स बॉन्ड का पसंदीदा कॉकटेल है। हालाँकि, हमारे संस्करण में, इसे हिलाने के बजाय मिश्रित किया जाता है। यदि आप मीठी मार्टिनी पसंद करते हैं, तो सूखे वर्माउथ के बजाय इसका उपयोग करें,

बर्फ के साथ 3 1/2 भाग जिन और 1 भाग सूखा वर्माउथ हिलाएँ। एक मार्टिनी गिलास में डालें और जैतून और नींबू के छिलके से सजाएँ।

बेलिनी

बेलिनी को वेनिस के हैरी बार में बनाया गया था और यह नोएल कावर्ड और अर्नेस्ट हेमिंग्वे सहित अमीर और प्रसिद्ध लोगों का पसंदीदा कॉकटेल बन गया।

शैम्पेन के गिलास में 1 भाग आड़ू का रस डालें और 4 भाग शैम्पेन या मिलाएँ स्पार्कलिंग वाइन. हिलाओ मत. ताज़े आड़ू के टुकड़ों से सजाएँ।

कॉस्मोपॉलिटन

दुर्भाग्य से, कैरी ब्रैडशॉ और उसके दोस्त हमारे जीवन से गायब हो गए हैं, लेकिन उनका पसंदीदा पेय अभी भी जीवित है। अपनी आँखें बंद करें और आकर्षक जूतों और खरीदारी के बारे में सपने देखें न्यूयॉर्क...

बर्फ के साथ एक शेकर में 2 भाग वोदका, 1 भाग कॉन्ट्रेयू और 75 मिलीलीटर क्रैनबेरी जूस डालें। हिलाएं और बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में डालें।

क्या आप उस महिला को प्रभावित करना चाहते हैं जिससे आप प्यार करते हैं और उसके लिए कुछ ऐसा तैयार करना चाहते हैं जो उसे निश्चित रूप से पसंद आएगा? एक जीत-जीत विकल्प - मूल महिला कॉकटेल।

गठबंधन की संभावना विभिन्न विविधताएँकई सामग्रियां सबसे साहसी प्रयोगों के लिए गुंजाइश प्रदान करती हैं। इसके अलावा, से बड़ी मात्राआप महिलाओं के लिए कोई भी कॉकटेल रेसिपी चुन सकते हैं - सबसे सरल से लेकर जटिल तक, जिसके लिए बारटेंडर से लगभग आभूषण कौशल की आवश्यकता होती है।

कॉकटेल तैयार करने की विधियाँ

कॉकटेल विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है:

1. निर्माण (एक गिलास में)।
2. हिलाओ (मिश्रण गिलास में)।
3. हिलाओ (शेकर में)।
4. (ब्लेंडर में) ब्लेंड करें।

कॉकटेल कैसे सजाएं?

कॉकटेल को सजाने के लिए आप इसका सबसे ज्यादा इस्तेमाल कर सकते हैं विभिन्न उत्पाद: फल, जामुन, खट्टे छिलके, मूंगफली, छिड़की हुई चीनी, कोको पाउडर, कॉफी, दालचीनी, खाद्य रंग।

यदि कॉकटेल में शामिल है फलों के रस, आप पेय को ऐसे फलों के टुकड़ों से सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक कॉकटेल जिसमें अनानास का रस शामिल है - एक स्लाइस और अनानास की पत्तियों के साथ, एक पेय जिसमें नींबू का रस मिलाया जाता है - एक स्लाइस या नींबू के छिलके के साथ, एक सर्पिल के रूप में लुढ़का हुआ।

कांच के किनारे पर खट्टे फल या जामुन (चेरी, चेरी) के टुकड़े लटकाए जाते हैं।

आप कांच के किनारों को "चीनी ठंढ" से सजा सकते हैं। इसे कैसे पकाएं? गिलास के किनारे को एक कप संतरे या नींबू के रस में डुबोएं (वैकल्पिक रूप से, किनारे को संतरे या नींबू के टुकड़े से रगड़ें), और फिर एक कप चीनी या पाउडर चीनी में डुबोएं। आप न केवल खट्टे फल, बल्कि स्ट्रॉबेरी जैसे जामुन का भी उपयोग कर सकते हैं। चीनी में मिलाया जा सकता है नारियल की कतरनकोको पाउडर, कॉफी के साथ, चीनी में थोड़ी दालचीनी या कुछ खाद्य रंग मिलाएं।

एक अन्य विकल्प कांच के किनारे को छोटे "छाता", "पंखे" या अन्य असामान्य सजावट से सजाना है।

रंगीन बर्फ वाले कॉकटेल बहुत प्रभावशाली लगते हैं। इसे तैयार करने के लिए इसमें पानी मिलाएं फलों का शरबतऔर फ्रीज. आप जमने से पहले इस मिश्रण में जामुन या चमकीले फल छोटे टुकड़ों में काटकर मिला सकते हैं।

महिलाओं के लिए गैर-अल्कोहल कॉकटेल

महिलाओं के कॉकटेल विभिन्न फलों के स्वाद, रंग और सुगंध के उज्ज्वल और सूक्ष्म रंगों को सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ते हैं। ताज़ा, उज्ज्वल, मसालेदार गैर-अल्कोहल कॉकटेलआपकी मुलाकात को एक विशेष स्वाद देगा। और आप सचमुच कुछ ही मिनटों में महिलाओं के लिए कॉकटेल तैयार कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि हाथ में सही सामग्री होनी चाहिए।

कई महिलाओं को जैसे विदेशी पेय पसंद हैं कीवी-कीवी कॉकटेलकीवी, कड़वा नींबू टॉनिक, रास्पबेरी और के साथ नींबू का शरबत, कॉकटेल "परिवर्तनीय"सिरप के साथ " नीला कुराकाओ», अंगूर का रस, नींबू शरबत और टॉनिक, पुदीना अनानास कॉकटेलअनानास के रस, टॉनिक और पुदीने के शरबत के साथ, कॉकटेल "डु सिल"अनानास के साथ और नींबू का रसऔर नारियल सिरप कॉकटेल "उष्णकटिबंधीय का जादू"आड़ू, अंगूर, केले के रस, टॉनिक और ग्रेनाडीन के साथ, कैरेबियन फल कॉकटेलसंतरे, अनानास, केले और नारियल के बुरादे से।

आप कम विदेशी विकल्प चुन सकते हैं - शरद ऋतु कॉकटेललाल किशमिश का रस, नींबू का रस, शहद और नींबू के साथ, रास्पबेरी कॉकटेलचाय, रसभरी, पुदीना, नींबू और के साथ ब्राउन शुगर, कॉफ़ी कॉकटेलकॉफ़ी, दूध, अनानास का रस और चीनी के साथ।

या आप फ्रिज़ तैयार कर सकते हैं ("फ़िज़ी", "स्पार्कलिंग" शब्द से), जिसमें स्पार्कलिंग पानी मिलाया जाता है: पुदीना के साथ चाय फ्रिज़ , किशमिश के साथ चाय फ्रिज़ .

महिलाओं के लिए मादक कॉकटेल

उद्देश्य मद्य, जो भोजन से पहले परोसे जाते हैं - आपका उत्साह बढ़ाने और आपकी भूख बढ़ाने के लिए। पाचनभोजन के दौरान या बाद में परोसा गया। ताज़ा कॉकटेल परोसे गए बड़े हिस्से में, आमतौर पर बर्फ के साथ, कहा जाता है लम्बा पेय.

कई महिलाएं इसे पसंद करती हैं कॉकटेल "कॉस्मोपॉलिटन"(याद रखें कि उन्हें विशेष रूप से "सेक्स एंड द सिटी" श्रृंखला की नायिकाओं से प्यार था)।

यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि खेल अनुपूरक का उपयोग केवल पुरुष ही करते हैं। वस्तुतः यह कथन ग़लत है। सही ढंग से चयनित प्रोटीन कॉकटेलमहिलाओं के लिए एक साथ कई लक्ष्य हो सकते हैं: निर्माण मांसपेशियों, राहत पैदा करना, चमड़े के नीचे की वसा को जलाना या, इसके विपरीत, शरीर का वजन बढ़ाना।

महिलाओं के लिए प्रोटीन शेक के फायदे

महिलाएं प्रोटीन शेक का इस्तेमाल इस तरह कर सकती हैं आहार पोषण. साथ पियें उच्च सामग्रीप्रोटीन के कई फायदे हैं:

• भूख को संतुष्ट करता है और भूख को कम करता है। यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो इससे छुटकारा पाना चाहते हैं अधिक वज़नऔर चमड़े के नीचे वसा का जमाव। प्रोटीन शेक में मौजूद प्रोटीन को पचने में लंबा समय लगता है, जिससे आप दिन के दौरान स्नैकिंग से बच सकते हैं।
• कैलोरी सामग्री. महिलाओं के लिए घर पर बने प्रोटीन शेक में थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है।
• मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है. चूंकि पेय में वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं या उनकी मात्रा सीमित होती है, इसलिए प्रोटीन को पचाने के लिए शरीर को चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करना पड़ता है।
• यह पेय विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड से भरपूर है। अमीनो एसिड संतुलन में मदद करते हैं हार्मोनल पृष्ठभूमिऔरत। विटामिन और खनिज त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करते हैं। ऐसे में महिलाओं के लिए प्रोटीन शेक हार्मोन और पूरे शरीर के लिए फायदेमंद होता है।
• शरीर से लवणों के निष्कासन के साथ-साथ वजन और वसा के जमाव में भी कमी आती है। प्रोटीन शेक नुकसान की भरपाई करने में मदद करता है।
• पेय में मौजूद प्रोटीन शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।
• महिलाएं वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन शेक का इस्तेमाल करती हैं। ऐसे में अधिक कैलोरी वाले पेय पदार्थों को प्राथमिकता देना जरूरी है। पारंपरिक प्रोटीन के अलावा, उनमें कार्बोहाइड्रेट और वसा भी हो सकते हैं। इस कॉकटेल को आप घर पर खुद भी बना सकते हैं.
• वर्कआउट के बाद लड़कियों के लिए प्रोटीन शेक ताकत को फिर से भरने में मदद करता है और मांसपेशियों के निर्माण में भी मदद करता है।

प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों, कोशिकाओं, हड्डियों, बालों और यहां तक ​​कि तंत्रिका अंत में पाया जाता है, इसलिए यह शरीर के लिए महत्वपूर्ण है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, महिलाओं के लिए प्रोटीन शेक के लाभ स्पष्ट हैं। मुख्य बात उच्च गुणवत्ता वाला, अच्छी तरह से शुद्ध किया गया उत्पाद खरीदना है, न कि सस्ते सिंथेटिक्स, जो शरीर के लिए कुछ भी अच्छा नहीं लाएगा। बचाना खेल पोषण, संदिग्ध सामग्री और निर्माता का उत्पाद खरीदना इसके लायक नहीं है।

क्या महिलाओं के लिए प्रोटीन शेक पीना हानिकारक है?

यह प्रश्न निष्पक्ष सेक्स के कई प्रतिनिधियों को चिंतित करता है। अगर हमने यह पता लगा लिया कि लड़कियों को प्रोटीन शेक क्यों पीना चाहिए, तो महिलाओं के लिए प्रोटीन शेक का नुकसान कम स्पष्ट है। हालाँकि, उसके बारे में कुछ भी न कहना असंभव है। इस प्रकार, गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए पेय निषिद्ध है। अत्यधिक उपयोगप्रोटीन उनके काम पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

प्रोटीन शेक के लंबे समय तक उपयोग से लीवर की कार्यप्रणाली में व्यवधान आ सकता है, क्योंकि यह एक भारी पेय है जिसे संसाधित करने में शरीर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

किसी लड़की के लिए प्रोटीन शेक पीने का सबसे अच्छा समय कब है?

किसी लड़की के लिए प्रोटीन शेक जितना संभव हो उतना लाभ पहुंचाने के लिए, इसका सही तरीके से उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

चमड़े के नीचे की वसा को जलाने और शरीर के वजन को कम करने के लिए, प्रोटीन शेक का उपयोग पहले भोजन के रूप में किया जाता है - यानी। नाश्ता। अधिक संतुष्टिदायक और के लिए स्वादिष्ट उत्पादपेय में जोड़ा गया अनाज, फल, मेवे। यह नाश्ता पूरे दिन के लिए शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और रात के दौरान खोए पोषक तत्वों को फिर से भरने में मदद करता है।

वर्कआउट के बाद आप लड़कियां प्रोटीन शेक पी सकती हैं। यह शारीरिक गतिविधि के दौरान खोई हुई ताकत को वापस पाने में मदद करता है और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है, जिसके लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। ऐसे में वर्कआउट खत्म होने के 30-40 मिनट बाद कॉकटेल का सेवन किया जाता है।

महिलाओं का वजन बढ़ाने या मसल्स बढ़ाने के लिए प्रोटीन शेक अधिक मात्रा में नहीं बनाया जाता है। पेय को एक ही बार में पीना चाहिए। इसलिए, केवल एक सर्विंग बनाना बेहतर है। यदि आप इसे तुरंत पीने में असमर्थ हैं, तो कॉकटेल को इसमें डालना चाहिए कांच के मर्तबान. ऐसे कंटेनर में इसे थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

पानी की कमी से शरीर की कोशिकाओं के अंदर पानी जमा हो जाता है, जिससे वजन बढ़ने लगता है और चेहरा भद्दा दिखने लगता है। संतरे का छिलकापैरों पर।

सर्वोत्तम व्यंजन

लड़कियों के लिए वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन शेक बेचा जाता है तैयार प्रपत्रया आप इसे घर पर स्वयं कर सकते हैं। तैयार उत्पादइसमें संरक्षक और अन्य योजक होते हैं जो शेल्फ जीवन को बढ़ाते हैं।

महिलाओं के लिए प्रोटीन शेक, जिसकी रेसिपी प्रोटीन पाउडर पर आधारित है, यदि आप इसे स्वयं तैयार करते हैं तो यह शरीर को बहुत अधिक लाभ पहुंचाएगा। सौभाग्य से, ऐसे पर्याप्त व्यंजन हैं जो सबसे अधिक मांग वाले स्वाद को भी संतुष्ट करते हैं: बटेर के अंडे, आदि। हम यह भी सुझाव देते हैं कि पेय में स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट जैसे पारंपरिक "स्त्री" स्वाद जोड़ने का प्रयास करें - आपको प्रोटीन शेक की रेसिपी नीचे मिलेंगी।

चॉकलेट कॉकटेल

लड़कियों के लिए कसरत के बाद घर का बना प्रोटीन शेक खोई हुई ताकत को फिर से भरना चाहिए और साथ ही, यह वांछनीय है कि यह स्वादिष्ट हो। इस पेय को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक गिलास साफ़ पानी;
• व्हीप्ड क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
• चॉकलेट चिप्स, कोको - रंग के लिए।

सभी घटकों को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है। चॉकलेट चिप्सया ऊपर से कोको पेय छिड़कें। आप इसमें कुचले हुए मेवे भी मिला सकते हैं. चॉकलेट और नट्स को कभी-कभी न्यूटेला से बदल दिया जाता है। इस मामले में, इसे ब्लेंडर का उपयोग करके अन्य घटकों के साथ मिलाया जाता है।

स्ट्रॉबेरी पेय

लड़कियों के लिए अगला प्रोटीन शेक, जिसकी समीक्षाएँ अधिकतर अच्छी हैं, जामुन या फलों को मिलाकर तैयार किया जाता है।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मलाई रहित दूध - एक गिलास;
• प्रोटीन पाउडर - 2 बड़े चम्मच;
• कोको - 1 चम्मच;
• मध्यम आकार की स्ट्रॉबेरी - 3-4 जामुन।

यदि स्ट्रॉबेरी जमी हुई हैं, तो आपको पहले उन्हें पिघलने देना चाहिए, जिसके बाद जामुन को एक ब्लेंडर में पीस लें। फिर उनमें बचे हुए घटक मिलाए जाते हैं। स्ट्रॉबेरी को अन्य जामुन या फलों से बदला जा सकता है।

मेटाबॉलिज्म को तेज करने के लिए कॉकटेल में दालचीनी या नींबू का रस मिलाएं। हालाँकि, पेट के अल्सर, गैस्ट्रिटिस और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों को नींबू का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

लड़कियों के शरीर की चर्बी कम करने और दिन के दौरान सबसे प्रभावी होने के लिए घर पर बने प्रोटीन शेक के लिए पानी का सेवन करना आवश्यक है। सक्रिय शारीरिक गतिविधि के दौरान, कम से कम 2-2.5 लीटर ठहरा पानी. यह सड़ने वाली चर्बी और विषाक्त पदार्थों को दूर करता है।

क्या आपके साथ कभी ऐसा हुआ है: आप अपने दोस्तों के साथ किसी पार्टी में जा रहे हों और घर पर बैठकर इशारा कर रहे हों अंतिम तैयारीऔर अच्छी तरह से चैट कर रहे हो? या क्या आपका बॉयफ्रेंड आपको रोमांटिक डिनर पर ले जाने के लिए रुका है, लेकिन आप अभी तक तैयार नहीं हैं? या, अंत में, यह: दोस्तों का एक समूह एक मज़ेदार और जंगली शाम बिताने जा रहा है और, आपके घर पर बैठकर तय करेगा कि कहाँ जाना है। परिस्थितियाँ परिचित? जब आप तैयार हो जाएं तो खुद को और अपने मेहमानों को कैसे व्यस्त रखें, ताकि इंतजार आसानी से और जल्दी से बीत जाए और इस बीच आपका मूड भी बेहतर हो जाए? अब और नहीं सही तरीकाएक शानदार शाम कैसे हो, इसकी सही शुरुआत कैसे करें। ऐसा करने के लिए, एक एपेरिटिफ़ का आयोजन करें - एक विनीत नाश्ते के साथ हल्के मादक कॉकटेल आपकी तैयारियों को उज्ज्वल करेंगे, मनोबल बढ़ाएंगे और आपको सही मूड में लाएंगे।

ऐसा करना कठिन नहीं है. ऐसा करने के लिए आपको कुछ जानना होगा सरल व्यंजनकॉकटेल - लड़कों के लिए, लड़कियों के लिए और कंपनी के लिए - और साधारण स्नैक्स का भी स्टॉक रखें ताकि शराब का बहुत हानिकारक प्रभाव न हो।

आइए अपने सज्जन को व्यस्त रखने के लिए मीठी बातचीत के अलावा कुछ और लेकर शुरुआत करें, जबकि आपको छवि को अंतिम रूप देना है। ताकि वह आराम कर सके और नाराज न हो कि "आप हमेशा देर से आते हैं!", आप उसे एक दिव्य कॉकटेल पेश कर सकते हैं (वह गाड़ी नहीं चला रहा है, है ना?), जिसे वह मना नहीं कर सकता। पुरुषों का कॉकटेल- यह कुछ मजबूत है, जिसके मूल में विशेष रूप से मर्दाना, बिना मीठा पेय शामिल है और निश्चित रूप से, अविश्वसनीय रूप से उच्च गुणवत्ता का है। आइए कुछ की सूची बनाएं क्लासिक विकल्पहमारे हीरो के लिए.

कॉकटेल "सूखी मार्टिनी"

सूखी मार्टिनी राजा है पुरुषों का कॉकटेल. इसकी उत्पत्ति के बारे में कई संस्करण हैं, लेकिन एक बात निश्चित रूप से कही जा सकती है - यह 1900 के दशक की शुरुआत में दिखाई दी। अपने पति को, आपका इंतजार करते समय, पूर्ण जेम्स बॉन्ड की तरह महसूस करने दें।

सामग्री:

• 8/10 जिन
• 2/10 सूखा वर्माउथ (मार्टिनी)
• 1 हरा जैतून
• बर्फ के टुकड़े

तैयारी:

दुनिया में बहुत सारे जिन और उससे भी अधिक वर्माउथ हैं। लेकिन असली ड्राई मार्टिनी के लिए लंदन ड्राई जिन और मार्टिनी वर्माउथ का उपयोग किया जाता है। अतिरिक्त शुष्क. इस कॉकटेल के लिए, शेकर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है; अधिक सटीक रूप से, आपको पेय को हिलाने की आवश्यकता नहीं है (जेम्स बॉन्ड को याद रखें: "हिलाएं, हिलाएं नहीं!")। एक बड़े गिलास में बर्फ रखें, इसे थोड़ा घुमाएँ - इसे "पानी दें"। फिर वहां वर्माउथ डालें, उसके बाद जिन डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए हल्के और धीरे से हिलाएं कि सभी सामग्री समान रूप से ठंडी हो गई हैं, लेकिन "फ्लोटिंग" नहीं हो रही हैं या बर्फ से बहुत पतली नहीं हो रही हैं। एक गिलास में डालो (अधिकांश उपयुक्त आकार- त्रिकोणीय मार्टिनी ग्लास), जिसे परोसने से पहले रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाना चाहिए। कॉकटेल में एक पारंपरिक जोड़ गुठली रहित हरा जैतून है, जिसे टूथपिक पर रखा जाता है और सीधे गिलास में रखा जाता है। कुछ लोग इस कॉकटेल के साथ एक चाल चलते हैं जिसे "नींबू ट्विस्ट" कहा जाता है - कॉकटेल की सतह पर ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस टपकाना।

कॉन्यैक कॉकटेल

एक क्लासिक कॉन्यैक-आधारित कॉकटेल। पीना तेज़ शराबशाम शुरू होने से पहले - यह थोड़ा ज़्यादा है। लेकिन पुरुषों द्वारा सर्वाधिक पूजनीय पेय पर आधारित कॉकटेल बिल्कुल सही है! यदि आप अपने साथी को ऐसे पेय का एक हिस्सा खिला देंगे तो उसे पता ही नहीं चलेगा कि आपका इंतजार करते समय समय कैसे बीत जाता है।

सामग्री (1 सर्विंग के लिए):

• 60 मिली कॉन्यैक ( अच्छी गुणवत्ता)
• 180 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू या संतरे का रस
• 15 मिली नीबू का रस
• 1 चुटकी बारीक चीनी
• बर्फ के टुकड़े

तैयारी:

खट्टे रस को अच्छी तरह से छान लेना चाहिए। सभी सामग्री (बर्फ को छोड़कर) को एक शेकर में रखें, जोर से हिलाएं और बर्फ से भरे कॉकटेल गिलास में डालें। बेशक, आप संतरे के टुकड़े से सजा सकते हैं, लेकिन ऐसा न करना ही बेहतर है।

कॉकटेल मार्गरीटा क्लासिक

आख़िरकार, हमने यह निर्णय क्यों लिया कि हमारा आदमी कुछ अधिक या कम चंचल नहीं चाहता? आइए उसे मर्दाना और स्त्रीत्व के बीच की सीमा पर एक कॉकटेल पेश करें - टकीला पर आधारित एक क्लासिक मार्गरीटा। 30 के दशक से, यह पेय विजयी रूप से ग्रह की सलाखों के माध्यम से मार्च कर रहा है। इसलिए, यदि आपके चुने हुए को टकीला पसंद है, तो उसे इस कॉकटेल के हिस्से के रूप में पेश करें। आप क्लासिक मार्गरीटा की भावना को पूरी तरह से अपना सकते हैं और कांच के किनारों को नमक से सजा सकते हैं - आखिरकार, टकीला का सेवन शास्त्रीय रूप से नमक और नींबू के साथ किया जाता है।

सामग्री:

• 6/10 मिली टकीला
• 3/10 मिली कॉन्ट्रेयू
• 1/10 नींबू का रस (या नींबू)
• बढ़िया नमकएक गिलास के किनारे को सजाने के लिए
• कुचली हुई बर्फ q.b.
• 1 टुकड़ा नीबू (या नीबू)

तैयारी:

सामग्री को मिलाने से पहले गिलास को सजा लें। आपको पारंपरिक मार्गरीटा ग्लास या त्रिकोणीय मार्टिनी ग्लास की आवश्यकता होगी। गिलास के किनारे पर नींबू का एक टुकड़ा रखें और इसे पूरे किनारे पर घुमाएँ, गिलास को उल्टा पकड़ें ताकि नींबू का रस टपकने न पाए। - फिर नींबू हटा दें और गिलास को प्लेट में बिखरे नमक में डुबो दें ताकि वह गिलास के किनारे पर एक पतली रेखा में चिपक जाए.

अब कॉकटेल पर आते हैं: शेकर को तीन-चौथाई बर्फ से भरें, सभी सामग्रियों को संकेतित अनुपात में डालें और दो मिनट तक हिलाएं। शेकर की सामग्री को नमक और नींबू के टुकड़े से सजाकर एक गिलास में डालें और अपने पीड़ित वेटर को परोसें। यह कॉकटेल काफी मजबूत है (अनुपात को देखें), इसलिए इसे ज़्यादा न करें।

आइए अब अपनी गर्लफ्रेंड को खुश करने की कोशिश करें। लड़कियों को कुछ मीठा, हल्का, थोड़ा चटपटा चाहिए। और महिलाओं का हिस्सा थोड़ा बड़ा होता है, क्योंकि सक्रिय बातचीत के दौरान लड़कियों को लगातार कुछ न कुछ पीना पड़ता है। इसलिए, महिलाओं के कॉकटेल:

रॉसिनी कॉकटेल

यह कॉकटेल मशहूर संगीतकार गियासिनो रॉसिनी को समर्पित है। यह प्रसिद्ध का एक रूपांतर है फ़्रुट कॉकटेलबेलिनी, लेकिन आड़ू पर नहीं, बल्कि पर आधारित है क्लासिक संयोजनस्ट्रॉबेरी और शैंपेन. अधिकतम प्रभाव के लिए, रॉसिनी को सुरुचिपूर्ण ढंग से परोसा जाना चाहिए - एक लंबे कांच के प्याले में, ताज़ी स्ट्रॉबेरी से सजाकर। इस तरह के कॉकटेल को देखना अच्छा लगता है; यह बेहद ताज़ा, स्फूर्तिदायक है, और आपको ऊंचे मूड में रखता है।

सामग्री (6 सर्विंग्स के लिए):

• ठंडी सूखी शैंपेन की 1 बोतल
• 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी
• कुछ सफेद शराब
• 1 चम्मच चीनी
• नींबू का रस

तैयारी:

1. स्ट्रॉबेरी छीलें, थोड़ी मात्रा में सफेद वाइन डालें, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें और हटा दें।

2. स्ट्रॉबेरी को स्लाइस या क्यूब्स में काटें, चीनी छिड़कें, एक नींबू का रस डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। आधे घंटे बाद स्ट्रॉबेरी को मिक्सर में पीस लें.

3. बाहर रखना स्ट्रॉबेरी प्यूरीछह लंबे गिलास और ऊपर से ठंडी शैम्पेन। एक लंबे चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएँ, ताज़ी स्ट्रॉबेरी के टुकड़े से सजाएँ और परोसें।

यदि आपकी गर्लफ्रेंड्स को क्लासिक्स पसंद हैं, तो यहां उनके लिए सबसे लड़कियों वाले कॉकटेल की एक रेसिपी है - डाइक्विरी। हम स्ट्रॉबेरी और केला बनाएंगे - उन्हें जो पसंद है उसे चुनने दें।

कॉकटेल स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी

मीठी और चमकदार स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी को अच्छा समय बिताने की इच्छा रखने वाली हंसमुख, चंचल लड़कियों द्वारा चुना जाता है। और इस शाम आपको और आपकी गर्लफ्रेंड्स दोनों को बिल्कुल वैसा ही होना चाहिए - तुच्छ सुंदरियां, मीठी और तीखी, स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी की तरह। भविष्य के लिए इस कॉकटेल में महारत हासिल करना एक अच्छा विचार होगा - यह न केवल एपेरिटिफ़ के रूप में उपयोगी होगा, बल्कि हार्दिक दोपहर के भोजन को पूरा करने के लिए भी उपयोगी होगा।

सामग्री:

• 3 स्ट्रॉबेरी
• 6/10 सफेद रम
• 3/10 स्ट्रॉबेरी मदिरा(या सिरप)
• 1/10 नींबू या नीबू का रस

तैयारी:

यह सरल है: सजावट के लिए एक स्ट्रॉबेरी अलग रखें, बर्फ सहित बाकी सभी चीजों को मिक्सर बाउल में रखें, फेंटें, गिलासों में डालें, स्ट्रॉबेरी के एक टुकड़े से सजाएँ - और हम चले जाएँ!

कॉकटेल केला डाइक्विरी टकीला कॉकटेल के इस संस्करण का आविष्कार क्यूबा के एक इंजीनियर ने किया था और यह पूरी दुनिया में फैल गया है। अपने स्ट्रॉबेरी समकक्ष के साथ, यह शायद दुनिया में सबसे लोकप्रिय है, इस तथ्य के बावजूद कि लोग पहले से ही लगभग किसी भी फल से डाइक्विरिस बनाने की कोशिश कर रहे हैं। सामग्री: 0.5 ताज़ा केला (यह पेय का 3/10 होगा) 1/10 नींबू या नीबू का रस 6/10 सफेद रम सजावट के लिए 1 केले का टुकड़ा क्रश्ड आइस तैयारी: सबसे पहले हम केले को मिक्सर में पीसकर प्यूरी बना लेते हैं, फिर इसमें बाकी सभी सामग्रियां मिलाते हैं, फिर से मिलाते हैं और एक गिलास में डालते हैं। हम गिलास के किनारे को केले के टुकड़े से सजाते हैं, एक पुआल डालते हैं और इसे प्यासे मेहमानों को परोसते हैं।

कॉकटेल कॉस्मोपॉलिटन

वोदका पर आधारित एक क्लासिक लाल कॉकटेल असली वैंप्स की पसंद है।

सामग्री:

• 35 मिली वोदका
• 15 मिली ऑरेंज लिकर (जैसे ग्रैंड मार्नियर, कॉन्ट्रेउ, ऑरम)
• नींबू के रस की एक बूंद
• 25 मिली क्रैनबेरी जूस (आप फ्रूट ड्रिंक का उपयोग कर सकते हैं)
• पट्टी संतरे का छिलकापंजीकरण कराना
• बर्फ के टुकड़े

तैयारी:

तरल सामग्री को एक शेकर में रखें, फिर बर्फ डालें और जोर से हिलाएं। फिर एक छलनी के माध्यम से एक शेकर में त्रिकोणीय मार्टिनी ग्लास में डालें। गिलास के ऊपर संतरे के छिलके की एक लंबी पट्टी रखें, उसे माचिस से जलाएं और गिलास में डालें। अब आप सेवा कर सकते हैं.

खैर, आइए ऐसी स्थिति पर विचार करें जहां अपार्टमेंट में हमारा पूरा समूह हो मज़ेदार कंपनीऔर पकाओ विभाजित कॉकटेल, प्रत्येक भाग पर 10 मिनट खर्च करने पर (जिनमें से प्रति व्यक्ति एक से अधिक की आवश्यकता होगी), न तो समय है और न ही इच्छा। हमें कैफेटेरिया पैमाने पर कुछ बड़ा शुरू करने की जरूरत है। ठंड के मौसम के लिए सबसे सरल और विशेष रूप से प्रासंगिक चीज़ है मुल्तानी शराब। बस शराब लें, इसे एक पैन में डालें, मसालों के साथ आग पर उबालें, साइट्रस ज़ेस्टऔर जूस, कटे फल, चीनी। और यहां "कंपनी" कॉकटेल का एक और संस्करण है जो आपके दोस्तों के पूरे गिरोह के कान खड़े कर देगा।

महिलाएं कॉकटेल पसंद करती हैं, क्योंकि वे निश्चित रूप से सुंदर होते हैं, और उनमें व्यावहारिक रूप से कोई अल्कोहल नहीं होता है। और मिश्रित पेय को खूबसूरत गिलासों में परोसने के बारे में क्या ख़याल है, जो कि दुःस्वप्न बियर मग से बहुत दूर हैं!

मुख्य अंतर महिलाओं के कॉकटेलनिःसंदेह, पुरुषों से जो अलग है वह यह है कि पहले वाले अधिक नरम होते हैं। हालाँकि, साथ ही, वे कपटी भी हैं। शराब पीने के बाद विनाशकारी परिणामों और खराब स्वास्थ्य से बचने के लिए यह जानना आवश्यक है कि इनका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए।

कॉकटेल फैशन की तुलना परफ्यूम फैशन से की जा सकती है। यह क्षणभंगुर और अस्थिर है, अक्सर बदलता रहता है, इस तथ्य के बावजूद कि शराब के साथ बिल्कुल सभी कॉकटेल का आधार केवल 70 रचनाएँ हैं। लेकिन अगर हम लड़कियों के लिए कॉकटेल के फैशन के बारे में बात करते हैं, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हाल ही में इसमें अतिसूक्ष्मवाद हावी हो गया है। अर्थात्, जटिल मिश्रणों से, लड़कियाँ अनावश्यक संयोजनों के "स्वच्छ" पेय की ओर लौटती हैं। लंदन से आने वाली अगली शानदार बार कला प्रवृत्ति किसी विशिष्ट फल का उपयोग किए बिना कॉकटेल में उस प्रसिद्ध फल का स्वाद प्राप्त करना है। उदाहरण के लिए, आश्चर्य की बात यह है कि आप स्ट्रॉबेरी और खीरे को मिलाकर तरबूज का स्वाद बना सकते हैं।

अन्य बातों के अलावा, आप कॉकटेल में उसकी प्राथमिकताओं के आधार पर युवा महिला के बारे में निष्कर्ष निकाल सकते हैं। यदि वह मार्टिन केस या बांसुरी गिलास में कॉकटेल चुनती है, तो इसका मतलब है कि लड़की में स्वाद और शैली की समझ है। इसके अलावा, परिष्कृत प्रकृति वाले आदिम और अनिवार्य रूप से सामान्य, हालांकि दिखने में बेहद उज्ज्वल, महिलाओं के लिए "सेक्स ऑन द बीच" जैसे कॉकटेल की ओर नहीं भागेंगे।

कहने की जरूरत नहीं है, हर लड़की कभी-कभी कुछ निश्चिंत होकर मौज-मस्ती करना चाहती है और कुछ स्वादिष्ट और मीठा खाना चाहती है। इन इच्छाओं को पूरा करने का सबसे आसान तरीका बार है। अक्सर महिलाएं ऐसे कॉकटेल पसंद करती हैं जो भारी न हों, लेकिन सुंदर और सुगंधित हों, जिनमें अल्कोहल की मात्रा अधिक न हो, लेकिन जूस या सिरप की अनिवार्य सामग्री हो।

बार में तैयार किए गए कॉकटेल के अलावा, स्टोर से खरीदे गए डिब्बाबंद उत्पाद भी होते हैं, हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि उनका आमतौर पर तथाकथित हानिकारक प्रभाव कम होता है, यह संभव है कि उनमें वास्तविक प्राकृतिक तत्व (सिरप, जामुन) नहीं होते हैं। विभिन्न रस और अर्क)। दूसरी ओर, कॉकटेल की गुणवत्ता उस प्रतिष्ठान के स्तर पर भी निर्भर करती है जहां इसे तैयार किया गया है। पेय के गुणों के बारे में आश्वस्त होने के लिए, यह बेहतर है कि न केवल बार, बल्कि बारटेंडर भी पक्ष और विश्वास को प्रेरित करे, और इससे भी बेहतर, आगंतुक से परिचित हो।

महिलाओं की प्राथमिकताओं के संबंध में राजधानी के विभिन्न फैशनेबल प्रतिष्ठानों के बारटेंडरों के सर्वेक्षण के परिणामस्वरूप प्राप्त आंकड़ों के अनुसार, सबसे अधिक की रेटिंग स्वादिष्ट कॉकटेललड़कियों के लिए अगला था. सबसे लोकप्रिय में से एक प्रसिद्ध पिना कोलाडा कॉकटेल था। महिलाओं के लिए दूसरा सबसे महत्वपूर्ण कॉकटेल "टकीला सनराइज" है - टकीला और संतरे के रस का संयोजन। प्रशंसित टीवी श्रृंखला "सेक्स एंड द सिटी" की हंसमुख गर्लफ्रेंड्स का पसंदीदा पेय भी उनसे कमतर नहीं है - कॉस्मोपॉलिटन कॉकटेल: वोदका का एक विचित्र संयोजन संतरे की शराब, क्रैनबेरी और नींबू के रस से सुगंधित। लोकप्रिय "मोजिटो" भी गति नहीं खो रहा है।

इस प्रकार, किसी भी प्रतिष्ठित प्रतिष्ठान के कॉकटेल मेनू में एक उष्णकटिबंधीय रम-आधारित कॉकटेल लगातार हिट है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ महिलाएं व्हिस्की आधारित कॉकटेल से इनकार नहीं करेंगी। और इसके अलावा, ज्यादातर लड़कियां लॉन्ग ड्रिंक, यानी "लंबे" कॉकटेल का ऑर्डर देना पसंद करती हैं, जो उनके हल्केपन से अलग होते हैं और शैंपेन या वर्माउथ के साथ तैयार किए जाते हैं। लेकिन सामान्य प्रवृत्ति यह है: आप खूबसूरती से शराब पीना बंद नहीं कर सकते!