มินิพิซซ่าจากแป้งไร้ยีสต์ มินิพิซซ่า: สูตรทำอาหาร วิธีทำมินิพัฟเพสตรี้พิซซ่า มินิพัฟเพสตรี้พิซซ่ากับแฮม มะเขือเทศ และชีส

ความหลากหลายสำหรับทุกรสนิยม

เนื่องจากหอยทากมีขนาดที่สะดวก ของว่างแสนอร่อยระหว่างพวกเขา - แม้ว่านิกายจะถูกจับได้ว่ายืนอยู่หรือในวันเกิด จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อวันพิซซ่าคุณสังเกตเห็นว่าความหิวนั้นไม่ค่อยดีนัก แต่มีคนจำนวนมากอยู่แล้ว แป้งยีสต์? ฉันกับอเล็กซ์ต้องการคืนพิซซ่ากับเพื่อนจริงๆ และฉันมีแป้งพิซซ่าอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามในตอนนั้นสิ่งต่าง ๆ แตกต่างกันมาก

เพื่อนของเราต้องยกเลิกโดยธรรมชาติและเรากำลังยืนอยู่ที่นั่นพร้อมกับแป้งซุปเปอร์ซึ่งเราไม่เคยทำด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตามไม่มีที่ว่างสำหรับ ตู้แช่แข็งดังนั้นฉันจึงต้องสร้างความคิดใหม่ขึ้นมา เกิดไอเดียอย่างรวดเร็วจากมะเขือเทศที่เหลือและแป้งพิซซ่าเพื่ออบขนมชิ้นเล็กๆ แต่แป้งพิซซ่าในแม่พิมพ์ไม่จำเป็นต้องเป็นแบบนี้

เย็นวันรุ่งขึ้นเรารู้มากขึ้น จำเป็นต้องตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและครอบครองและสามารถหมักในเตาอบได้แล้ว ประเด็นนี้น่าสนใจอย่างยิ่งในการทดลองใช่ไหม? แต่ไม่ ไม่มีอะไรเกิดขึ้น แป้งไม่ระเบิด แต่ยังคงกรอบอย่างสวยงามจนเราทั้งคู่นั่งดื่มไวน์สักแก้วท่ามกลางแสงแดดยามเย็นอย่างกระตือรือร้นและไม่ได้สังเกตว่าแป้งจับได้อย่างไร 🙂

สำหรับปก คุณสามารถสร้างสรรค์ได้อีกครั้งแน่นอน มีซาลามิสำหรับเด็ก ๆ หรือบรอกโคลีสำหรับถ้วยผักเล็ก ๆ หรือไม่? เห็ดก็เป็นไอเดียที่ดีเช่นกัน หรือคุณแค่ทำมอสซาเรลล่ามะเขือเทศ เป็นเรื่องดีที่สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ นั้นสะดวกและสามารถครอบครองได้หลายวิธี มีบางอย่างสำหรับทุกรสนิยม 🙂

สำหรับซอสให้วาง น้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อนหัวหอมและเคี่ยวในมะเขือเทศ ใส่ส่วนผสมที่เหลือและเคี่ยว น้ำซุปข้น และเดือดอีกครั้ง ปล่อยให้เย็น สำหรับแป้ง: ผสมน้ำผึ้งกับครีมยีสต์ เติมน้ำอุ่น ผสมจนยีสต์ละลายหมด ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที ตอนนี้ใส่แป้งลงในส่วนผสมของยีสต์ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแป้งแล้วนวดจนแป้งเนียน ปิดฝาในชามเป็นเวลา 50 นาที ในเวลาเดียวกัน ให้รีดน้ำมันออกระหว่างแถบทั้งสอง อาหารสดเก็บไว้ในตู้เย็น

หลังจากทำทุกอย่างเสร็จแล้ว เช็ดแป้งเบา ๆ คลึงเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว เอาแป้งออก ทาเนยครึ่งหนึ่งของแป้ง พับอีกครึ่งหนึ่งแล้วกดแป้ง ตอนนี้หันกลับไปเป็นขนาดเดิมแล้ววางปลายด้านบนตรงกลางเล็กน้อยแล้ววางปลายด้านล่างทับปลายด้านบน พับเข้าด้วยกันเพื่อสร้างสามชั้น ม้วนเป็นกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้ 30 นาทีในตู้เย็น คลี่ออกโดยให้ด้านที่เปิดเข้าหาลำตัวแล้วซ้อนกันเป็นสี่ชั้น

ดังนั้นให้วางด้านบนไว้ตรงกลางและวางด้านล่างไว้ตรงกลางแล้วพับเหมือนหนังสือ ตอนนี้ให้ยืนเป็นเวลาสองชั่วโมงหรือข้ามคืนในตู้เย็น แผ่ออกในวันถัดไปหรือหลังจากช่วงพัก วางไว้สามชั้นแล้วคลี่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ ตัดสี่เหลี่ยมที่เหมาะสำหรับพิมพ์มัฟฟิน สุดท้ายโรยด้วยพาร์เมซาน ทิ้งไว้ 20 นาที

พัฟเพสตรี้พิซซ่าใช่ไหม?

ไอเดียพิซซ่ามีอยู่แล้วใน Knusperstubchen เหมาะสำหรับขนาดเล็ก ปาร์ตี้ฤดูร้อนหรือในตอนเย็นของวันรุ่งขึ้นซึ่งจะเป็นเร็ว ๆ นี้ สำหรับ แป้งยืดหยุ่นสำหรับพิซซ่าและแป้งกรอบ! หิวพิซซ่าแต่ที่บ้านไม่มีส่วนผสมแป้ง? สำหรับพิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ๆ อาจจะเป็นมื้อกลางวันที่อร่อยและหลากหลายตามแบบฉบับของพิซซ่า แต่เปล่าเลย

ความเป็นไปได้ที่หลากหลายสำหรับพิซซ่าแป้งพัฟ

พัฟเพสตรี้พิซซ่าทำง่ายนิดเดียว ความแม่นยำขึ้นอยู่กับแป้งพัฟที่ใช้ หากมีพัฟเพสตรี้ที่ต้องม้วนออกและวางเป็นรูปทรงที่ถูกต้อง ก็ยังมีใบขนาดใหญ่ สามารถวางบนถาดอบได้ง่าย พร้อมซอสพิซซ่าและเครื่องปรุงที่ต้องการ พิซซ่าแสนอร่อยปรุงได้ค่อนข้างเร็ว

พัฟขนาดเล็ก ขนมจัดการยากขึ้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตามพวกเขามีความเป็นไปได้มากมายในการทำพิซซ่า หากคุณต้องการทำพิซซ่าแผ่นโลหะ คุณสามารถประกอบชิ้นส่วนแต่ละชิ้นได้หากรีดบางอย่างเหมาะสม เป็นที่พึงปรารถนาให้ชิ้นส่วนซ้อนทับกันเล็กน้อยบนแผ่นอบ จากนี้สามารถหลีกเลี่ยงการหยุดพักได้ ใครก็ตามที่มีไข่สามารถแจกจ่ายชิ้นส่วนแต่ละชิ้นด้วยไข่แดงได้ ทำหน้าที่เป็นกาวและ ชิ้นพัฟการทดสอบติดกัน

ถึงอย่างนั้นก็สามารถทำได้ด้วย . พัฟเพสตรี้หนึ่งชิ้นสามารถทำพิซซ่าขนาดเล็กที่สมบูรณ์แบบได้ วางพัฟเพสตรี้หนึ่งชิ้นบนถาดอบและทาซอส จากนั้นจึงเคลือบที่ต้องการบนพัฟเพสตรี้ สิ่งนี้นำไปสู่อาหารว่างเล็กน้อยสำหรับการสื่อสาร

ข้อดีของพิซซ่าพัฟเพสตรี้คือสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้ง การเตรียมแป้งยีสต์แสนอร่อยใช้เวลาหลายชั่วโมง กับ ขนมพัฟเร็วกว่าที่พิซซ่าจะมาถึงโต๊ะได้ มินิพิซซ่าพัฟเพสตรี้ เตรียมง่าย พร้อมการนำเสนอที่น่าดึงดูดใจ

อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ มินิพิซซ่าไส้เป็นเจตจำนงเสรีและ "เพื่อลิ้มรสดอกไม้" ดังนั้นคุณสามารถโยนอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ คุณจะเห็นว่าแป้งพัฟอบความร้อนเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว ซึ่งนอกจากจะเป็นฐานรองพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมแล้ว มันยังมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างอีกด้วย

หากต้องการทราบสูตรอื่นๆด้วย ขนมพัฟอย่าพลาดโอกาสที่จะดูว่าคุณสามารถรวมหรือทำจานได้อย่างไร สูตรเพิ่มเติม. คุณสามารถดูทั้งหมดได้โดยคลิกที่นี่ คุณจะพบสูตรอาหารคาวและหวาน

กระจายขนมพัฟบนพื้นผิวที่แห้งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อทำพิซซ่าขนาดเล็ก หากคุณมีแป้งพัฟแผ่นกลม คุณสามารถตัดเป็นวงกลมได้เช่นกัน เทซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชาแล้วผ่านตรงกลางของพัฟเพสตรี้

บดส่วนผสมทั้งหมด ไม่ใช่ชิ้นเล็กๆ: เบคอน ไส้กรอก แฮม แล้วแผ่ออก สับมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกระจายในแป้ง


โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือก เราใส่ออริกาโนและโหระพากับพริกไทย ถ้าคุณมี ใบโหระพาสดอย่าลังเลที่จะลบออก เพิ่มใบที่บดแล้วในการเสิร์ฟมินิพิซซ่าแต่ละครั้ง ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่น่าดึงดูดใจ

วางมินิพิซซ่าแต่ละถาดบนถาดอบที่ปูไว้ล่วงหน้า กระดาษ parchmentแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200° เมื่อคุณเห็นว่า ขนมพัฟจับสีและไขมันก็ถึงเวลาดึงออก

สูตรนี้ถูกใจทุกคนที่มีลูกแน่นอน เหล่านี้เป็นจานที่มีแฮมและชีส คุณต้องการเพียงสี่ ส่วนผสมง่ายๆ: พัฟเพสตรี้ ยอร์คแซลมอน ชีส และไข่ นอกจากนี้ เพื่อไม่ให้ลูก ๆ ของคุณเบื่อ คุณสามารถแยกความแตกต่างระหว่างท็อปปิ้งและสร้างหลาย ๆ เวอร์ชั่นได้

อินทผาลัมสอดไส้แฮมและชีสมีประโยชน์หลายอย่าง ไม่ว่าคุณจะเตรียมสิ่งเหล่านี้สำหรับการเฉลิมฉลองของเด็ก เช่น วันเกิดหรือของว่าง เด็ก ๆ ก็จะสนุกกับพวกเขา ถึงได้เป็นแบบนี้ สูตรง่ายคุณยังสามารถทำเป็นอาหารเย็นได้อีกด้วย ทานคู่กับสลัดหรือผัก คุณจะมีเมนูที่สมบูรณ์และสมดุล