สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันหยุดใกล้เข้ามาแล้วและถึงเวลาที่ต้องคิดเกี่ยวกับ เมนูปีใหม่. วันนี้ฉันขอเสนอสูตรสลัดกับกีวีและไก่ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างเพียงพอ มันดูสดใสสวยงามสีเขียวปีใหม่และน่ารับประทานมากบนโต๊ะ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กีวีชิ้นหนึ่งมีลักษณะคล้ายกับมรกตที่กระจัดกระจายซึ่งทำให้จานดูหรูหราและรื่นเริง ส่วนผสมสำหรับสลัด Emerald Scatter นั้นง่ายและราคาไม่แพง
ลองทำดูรับรองว่าคุณจะชอบทั้งรสชาติและหน้าตาของสลัด มันจะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องในตารางวันหยุดของคุณ
ฉันลองอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกกับเพื่อน ๆ ในช่วงคริสต์มาส ฉันชอบรูปลักษณ์และรสชาติ เห็นด้วยว่ามันดูดีและสดใสจริงๆ กีวีเป็นเหมือนมรกตที่โปรยลงมา และชื่อที่สวยงามไม่เพียง แต่มุมมองเท่านั้น
ฉันเสนอสูตร ภาพถ่ายทีละขั้นตอนภาพถ่ายทั้งหมดมีขนาดใหญ่และสวยงาม
สลัดมรกตโรยด้วยกีวีและสูตรไก่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ผักกาดหอมจะเตรียมไว้เป็นชั้นๆ คุณสามารถจัดวางเลเยอร์ด้วยความช่วยเหลือของวงแหวน แต่ฉันจะจัดวางสไลด์
วัตถุดิบ:
- 200 กรัมต้ม เนื้อไก่(ฉันมีอกไก่ 230 กรัม)
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม (ฉันมีรัสเซีย)
- 1 มะเขือเทศลูกใหญ่(หรือขนาดกลาง 2 ชิ้น)
- 2 กีวี
- มายองเนส (ฉันมี 67% แท้จริง 3-4 ช้อนโต๊ะ)
วิธีทำน้ำสลัดมรกต
ฉันใช้อกไก่สำหรับสลัดนี้ ฉันต้มมันในน้ำเค็มจนนุ่ม คุณสามารถต้มต้นขาหรือขา ทานกับไก่รมควันก็อร่อยเช่นกัน (เอาอกหรือขา)
บางครั้งฉันอบสลัด เนื้อจะนุ่มกว่า ฉ่ำกว่า และอร่อยกว่า แต่วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะต้มเนื้อ เนื้อต้มควรเย็นลงและหั่นเป็นก้อน 
ฉันเอาจานมาทาก้นด้วยมายองเนสแล้วทาอกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หล่อลื่นด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ "ตาข่ายมายองเนส"
หากคุณไม่ต้องการใช้มายองเนส ให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศ (ไม่บังคับ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและกระเทียมเล็กน้อยลงในซอส)
ฉันซื้อมะเขือเทศจากตลาด ชัดเจนว่าหมดฤดูกาล มะเขือเทศสด,ขายโรงเรือน. หากไม่สามารถซื้อมะเขือเทศได้ หรือคุณไม่ต้องการเพิ่ม มะเขือเทศสดในสลัดโรยมรกตฉันแนะนำให้แทนที่ด้วยหัวหอมดอง
หัวหอมดองล่วงหน้าฉันเพิ่งแบ่งปัน คุณสามารถดองหัวหอมแดงเพื่อทำให้จานสว่างขึ้น
ฉันชอบสูตรนี้กับมะเขือเทศสด ในความเห็นของฉันรสชาติดีกว่า ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ถ้ามะเขือเทศฉ่ำ ฉันแนะนำให้โยนมันบนตะแกรงเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก 
ฉันทามะเขือเทศเป็นชั้น ๆ บนอกไก่แล้วทาด้วยมายองเนส แต่ชั้นนี้ไม่สามารถทาได้เพื่อไม่ให้จานเยิ้ม
นอกจากนี้ฉันแนะนำให้ใส่เกลือมะเขือเทศเล็กน้อย 
ฉันต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที (ตั้งแต่เดือด) สะเด็ดน้ำ เย็น ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ฉันใส่มันในชั้นที่สาม 
สลัดมีลักษณะเป็นสไลด์ ทาไข่ด้วยมายองเนส ให้สลัดดูเป็นสไลด์มันออกมาสวยกว่า
คุณสามารถปรุงสลัด Emerald scattering กับไก่และกีวีเป็นชั้น ๆ โดยใช้วงแหวนแยก 
ชีสแข็งถูบนกระต่ายขูด ฉันจะโรยชีสบนสลัด ใช้ชีสแข็งของรัสเซีย สามารถแทนที่ด้วยชีสละลาย ฉันไม่จาระบีชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส 
ฉันกระจายเนยแข็งให้ทั่วพื้นผิวของสลัด แค่นั้นแหละ นี่คือเลเยอร์สุดท้ายสุดท้าย เพิ่มชีสแข็งมากขึ้นหากจำเป็น 
ฉันจะตกแต่งกีวี ฉันซื้อกีวีมา 4 ลูก แต่ใช้แค่ 2 ลูก กีวีหนึ่งลูกหั่นเป็นก้อนและอีกลูกหนึ่งหั่นเป็นชิ้น ฉันล้างกีวีก่อน 
ฉันวางกีวีไว้ด้านบน ทำตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ เด็ก ๆ ชอบการตกแต่งสลัดพวกเขาทำด้วยความยินดีดังนั้นคุณจึงสามารถแนบไปกับงานง่าย ๆ นี้ได้
ดูสิว่ามันสวยงามแค่ไหนมันดูเก๋แค่ไหนบนโต๊ะ ฉันซื้อของเล่นต้นคริสต์มาสที่มีรูปหมูและตุ๊กตา
เราได้เริ่มขายของกระจุกกระจิกปีใหม่ในร้านค้าแล้ว ปีหมู 2019 ของเล่นและตุ๊กตาต้นคริสต์มาสมากมายพร้อมสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง
มาพูดถึงรสชาติของสลัดกันดีกว่า ผมว่าคนสนใจเยอะ ฉันชอบการรวมกันของผลิตภัณฑ์ในจาน กีวีให้ความน่าสนใจและความสนุก ไก่กับมะเขือเทศ ไข่ และชีสเข้ากันได้ดี ออกมาอร่อย
ฉันจะทำอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดอย่างแน่นอน อร่อยสวยงามดั่งเดิม ปรุงลองฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสลัด อร่อย!
และฉันขอแนะนำให้ดูการชิมสลัดด้วยสูตรจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน
วิดีโอที่วางมรกต
นี้สว่างผิดปกติสวยงามและ สลัดแสนอร่อยไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่า "Emerald placer" เพราะสีฉ่ำของกีวีเป็นสีมรกต ทำจากเนื้อไก่ มะเขือเทศสด ชีส และไข่ ดูเหมือนเป็นการรวมกันทั่วไป แต่กีวีทำให้รสชาติไม่เหมือนใคร
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด "Emerald placer"
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ - 300-350 กรัม
- กีวี - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
- มะเขือเทศ (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
- หัวหอมสลัดขาว (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที;
เสิร์ฟ: 8;
อาหาร: รัสเซีย
วิธีทำกีวีและสลัดไก่
1. ต้มอกไก่กับไข่ 5 ฟองแยกกัน
2. สับอกไก่เย็นให้ละเอียด วางชามสลัดบนจานแบน ถ้าไม่มีแบบใช้ชามสลัดอะไรก็ได้ หล่อลื่นจานหรือชามสลัดด้วยมายองเนสบาง ๆ เพื่อให้ไก่ชุ่มฉ่ำ
3. ใส่ครึ่งหนึ่งของสับบนจาน เนื้อไก่โรยหน้าด้วยพริกไทยดำ ครึ่งหลังของส่วนผสมทั้งหมด (ไม่รวมหัวหอม) จะไปที่ชั้นที่สอง เราไม่ใส่เกลือเพราะมีทุกอย่างเพียงพอแล้วในมายองเนส: ทั้งความเผ็ดร้อนและเกลือ
ฉันทำทุกอย่างใน 1 ชั้น เราได้ข้อสรุปว่ารสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้นหากมีการทำซ้ำเลเยอร์
4. เราทำความสะอาดหัวหอมผักกาดหอมสับละเอียด เราแบ่งออกเป็น 4 ส่วน โรยชั้นไก่ด้วยส่วนแรก ปรุงรสด้วยมายองเนส 
ถ้าไม่หวาน หัวหอมเรานำหัวหอมปกติ แต่สับเสมอแล้วราดด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่นหรือหมักในน้ำ (100 กรัม) น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล (อย่างละ 1 ช้อนชา) เป็นเวลา 10-15 นาที
5. สามเนยแข็งขนาดใหญ่หรือ เครื่องขูดละเอียด. สุดท้ายจะนุ่มนวลขึ้น ครึ่งวางอีกชั้นหนึ่ง มายองเนสเล็กน้อยจะไม่เจ็บ
6. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายน้ำส่วนเกินออก เราแบ่งเป็น 2 ส่วน เราจัดวางส่วนแรกโรยด้วยส่วนที่สองของหัวหอมและอย่าลืมทามายองเนสเล็กน้อย 
7. ไข่ต้มแช่เย็น (5 ฟอง) ผ่าครึ่งวางบนมะเขือเทศ โปรดจำไว้ว่าแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
8. เราทำความสะอาดกีวี 1 ชิ้น หั่นเป็นก้อนแล้วทาบนชั้นไข่ 3 ชิ้น ในขณะที่มีสต็อกสำหรับชั้นบนสุด 
9. จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์ตามลำดับเดียวกัน: ไก่, หัวหอม, ชีส, มะเขือเทศ, หัวหอม, ไข่ ชั้นสุดท้ายทำจากกีวีฝานบางๆ เราไม่หล่อลื่นด้วยมายองเนส แต่จำเป็นต้องใช้ชั้นที่เหลือ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาทีและให้บริการ 
สลัดเลเยอร์ "Emerald Placer" รวมเข้าด้วยกัน การรวมกันที่ผิดปกติผัก ไก่ และกีวี จานจะประดับโต๊ะของคุณและเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบ คุณเพียงแค่ต้องคลุมด้วยฟิล์มยึดไม่ให้แห้ง
สลัดที่สวยงามและอร่อย - Emerald ตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่างในสูตรที่เลือก!
สลัดแฮมเห็ดและชีสที่เรียบง่ายและอร่อยผิดปกติซึ่งต้องขอบคุณการตกแต่ง แตงกวาธรรมดากลายเป็นหินมีค่า - มรกต สลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่จะทำให้กระเพาะอาหารพอใจ แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วย
- แฮม - 150 กรัม
- พาเมซานชีส - 100 ก
- เห็ด (porcini หรือ champignons) - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- แตงกวา (สำหรับตกแต่ง) - 250 กรัม (2 ชิ้น)
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำสลัดแฮม ชีส และเห็ด ก่อนอื่นต้องต้มไข่ให้แข็ง ใช้เวลา 7-8 นาทีและเย็น
วิธีทำสลัด "Emerald" กับแฮม, เห็ดและชีส: ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตัดแฮมเป็นก้อนแล้ววางในชามลึกพร้อมกับไข่ ใช้ชามเพื่อให้สะดวกในการผสมส่วนผสมทั้งหมด
ขูด Parmesan หยาบใส่แฮมและไข่ คุณสามารถใช้ชีสอื่นได้เช่นรัสเซีย
เห็ด (ฉันมีแชมปิญอง) ผัดกับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชร้อนจนนุ่มและเย็น หากคุณใช้เห็ดพอร์ชินี ต้องแน่ใจว่าได้ต้มก่อนทอด
ใส่เห็ดและหัวหอมที่เย็นแล้วลงในชามพร้อมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ
เพิ่มมายองเนสตามต้องการ (ฉันใช้ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับส่วนผสมสลัดจำนวนนี้) คุณสามารถแทนที่ซอสด้วยครีมเปรี้ยวที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า
ใส่สลัดในชามใสหรือสไลด์บนจานแบน
ตัดล้าง แตงกวาสดเป็นชิ้นบางๆ
เรียงแตงกวาฝานเฉียงโดยเริ่มจากด้านบนในทิศทางตามเข็มนาฬิกา กดแตงกวาลงในสลัดเบา ๆ ตกแต่งพื้นผิวจากตรงกลางถึงขอบ เสิร์ฟสลัด "Emerald" กับแฮม เห็ด และชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลหรือโต๊ะประจำวัน
สูตร 2: สลัดกีวีมรกต (ภาพทีละขั้นตอน)
ชุดผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากที่ผสมผสานอย่างกลมกลืนและให้ความพิเศษ รสชาติที่ประณีต. ไก่ต้มและไข่ให้ความนุ่มและความอิ่มของสลัด, ชีสแข็งทำให้อิ่มด้วยรสชาติถั่ว, หัวหอมสีเขียวเพิ่มสัมผัสของเครื่องเทศ, มะเขือเทศสดให้ลักษณะเฉพาะ รสมะเขือเทศและกีวีสุกน่ารับประทาน
งานนำเสนอสามารถเป็นอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ ถ้าคุณต้องการ ให้วางเป็นชั้นๆ บนจานแบนๆ หรือถ้าคุณต้องการ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วใส่ลงในชามสลัดใบใหญ่
ในการเตรียมสลัดเราต้องการเนื้อไก่ที่ดีที่สุดคือใช้เนื้อสันนอกมันจะสุกเร็วและนุ่มกว่าแฮม แต่ถ้าคุณใช้เนื้อไก่งวงสลัดก็จะดียิ่งขึ้น เนื่องจากไก่งวงอยู่ในทางของมันเอง ความอร่อยล้ำหน้าไก่ไปไกล บางครั้งแม่บ้านใช้เนื้อลูกวัวหรือ ลิ้นวัว. ในกรณีนี้ควรใช้ชีสที่มีรสนมโดยไม่มีเครื่องเทศเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะ กลิ่นหอมที่ดีที่สุดเนื้อลูกวัวหวาน
- เนื้อไก่หรือไก่งวง - 150 กรัม
- แข็ง ชีสดัตช์- 120 ก.
- มะเขือเทศสุก - 1 ชิ้น,
- หัวหอมสีเขียว- 1 พวง
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- ผลกีวีสุก - 3 ชิ้น,
- เกลือ,
- มายองเนสสำหรับน้ำสลัด
การทำอาหาร เนื้อในการทำเช่นนี้ให้ต้มเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในน้ำเกลือ เราหั่นเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางไว้ที่ก้นจานหรือจานแบน ใส่มายองเนสบนเนื้อและปิดชั้นแรก
เราล้างหัวหอมสีเขียวให้แห้งและหั่นให้ละเอียดมาก บดชีสแข็งบนที่ขูดของเครื่องเตรียมอาหารหรือสับให้ละเอียดเป็นเส้น ต้มอย่างหนัก ไข่ไก่เป็นเวลา 7 นาที ทำให้เย็นแล้วบดด้วยกระต่ายขูด
กระจายหัวหอมสีเขียวและชีสขูดครึ่งหนึ่งบนชั้นเนื้อและเคลือบอีกครั้งด้วยมายองเนส
ตอนนี้หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชั้นถัดไปในสลัด เกลือและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง
จากนั้นวางต้นหอมที่เหลือและไข่สับทามายองเนสด้านบน
เพื่อให้สลัดมรกตดูน่ารับประทานเราปอกผลกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางเป็นรูปวงกลมตรงกลางสลัดในรูปแบบของเกาะ จากชีสขูดที่เหลือให้ทำขอบชีสแล้วใส่สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อร่อย!
สูตร 3 ทีละขั้นตอน: Emerald Placer Salad
หากคุณวางแผนที่จะรวบรวมแขกและเพื่อน ๆ ที่บ้านในอนาคตอันใกล้นี้ ให้ใส่ใจกับสูตรอาหารของวันนี้พร้อมภาพสลัดทีละขั้นตอน เรียกว่า "Emerald Placer" และรูปลักษณ์และรสชาติของสลัดนั้นน่าสนใจมากดังนั้นโต๊ะของคุณจะเปลี่ยนไปและรื่นเริงทันที กีวีเพิ่งเริ่มใช้ไม่เพียง ชิ้นผลไม้แต่ยังอยู่ในสลัด ในสลัดนั้นคล้ายกับแตงกวาดองมาก แต่รสชาติจะเข้มข้นกว่าเป็นพิเศษ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ สลัด Emerald Scatter นั้นเหมาะสำหรับคุณ สลัดดังกล่าวกำลังเตรียมเป็นชั้น ๆ ฉันคิดว่าหลายคนจะรับมือกับสิ่งนี้
- ไก่ต้ม 300 กรัม
- 1 กีวี
- เนยแข็ง 70 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- 1 หัวหอมเล็ก
- 1 มะเขือเทศ
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับสลัด ต้มไก่และไข่ล่วงหน้า เราต้องแช่เย็น จากนั้นเราก็ทำความสะอาดไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด ไข่บดจะเป็นหนึ่งในชั้นของสลัด
บดเนื้อไก่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เรากระจายเลเยอร์ต่อไปนี้บนจาน: ไก่, เค็มเล็กน้อย, จากนั้นลวก, สับเป็นก้อน หัวหอมราดด้วยมายองเนส
ชีสแข็งสามก้อนอยู่ด้านบน มันจะนอนแน่น ชั้นไก่. รดน้ำเล็กน้อยและแช่ด้วยมายองเนส
มะเขือเทศก้อนจะตามมา (ฉันสับมันก่อน) และไข่ แช่ด้วยมายองเนสชั้นเล็ก ๆ
ตอนนี้ถึงตาของกีวีแล้ว: ทำความสะอาดและหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
โพสต์ ชั้นที่เท่ากันกีวีในสลัดและปรุงอาหารให้เสร็จ นำเข้าตู้เย็น 15 นาที แล้วเสิร์ฟทันที ส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำไม่ใช่แก้วคือมะเขือเทศและกีวีสามารถให้น้ำผลไม้ได้
ดังนั้นสลัด "Emerald placer" ของเราก็พร้อมแล้ว
สูตรที่ 4: สลัดสร้อยข้อมือมรกต (ทีละขั้นตอน)
สลัดที่สวยงามและอร่อยกับไก่ ค่อนข้างเป็นส่วนผสมตามปกติ แต่ก็มีไฮไลท์ - กีวี ดีสำหรับทั้งคู่ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว, และสำหรับ ตารางวันหยุด.
- 1 อกไก่(น้ำหนักประมาณ 500 กรัม)
- แตงกวา 2-3 ลูก (ประมาณ 300 กรัม)
- 15 มะกอก
- 50 กรัม วอลนัท,
- ชีส 150 กรัม
- มายองเนส,
- 2 กีวี
ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นนำออกจากน้ำซุป เย็น เอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
ล้างแตงกวาเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
มะกอกหั่นเป็นวงบาง ๆ เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
วอลนัทล้าง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก พักไว้สักเล็กน้อย ชิ้นใหญ่และบดส่วนที่เหลือ คุณสามารถบดถั่วด้วยมีด (ตัด) คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือใช้ไม้กลิ้งหลังจากพับลงในถุงที่แน่นหนาแล้ว
เราทำความสะอาดกีวีและหั่นเป็นวง
มาเริ่มประกอบสลัดกันเลย วางแก้วไว้ตรงกลางจานหรือจาน ชั้นซ้อนรอบมัน
ใส่ไก่ในชั้นแรกเคลือบด้วยมายองเนส ใส่แตงกวาในชั้นที่สองทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางมะกอกและทาเนยแข็งลงไป เราปิดสลัดด้วยมายองเนสโรยด้วยถั่วขูดและตกแต่งกีวีและในทางกลับกันให้ใส่กีวีก่อนแล้วจึงใส่ถั่ว อย่าลืมเอาแก้วออก
เรานำสลัดออกในตู้เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วชงที่นั่น
สูตรที่ 5: สลัดไก่มรกต (มีรูป)
สลัด "Emerald" ปรุงด้วยไก่, ชีส, ไข่, กีวีและมายองเนส ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการของเรา สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เป็นผลให้คุณได้รับจานที่งดงามน่ารับประทานอร่อยและน่าพอใจ
- 0.5 หัวหอมเล็ก
- 1 ช้อนชา ซาฮารา;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
- 0.5 เซนต์ น้ำเดือด;
- ไข่ลวก 1 ฟอง
- มายองเนส;
- มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
- 0.5 กีวี
มาดองหัวหอมกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำเดือดใส่น้ำส้มสายชู และในน้ำดองนี้เราลดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ปล่อยให้เย็นลงประมาณ 20-30 นาที
ชั้นในสลัดจะเป็นดังนี้ - เนื้อไก่, หัวหอมดอง, ชีส, มะเขือเทศ, ไข่, กีวี ฉันจะเตรียมสลัดเป็นส่วนๆ ดังนั้นฉันจึงใช้แม่พิมพ์เพื่อให้สลัดดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ในตอนท้ายก่อนที่จะวางชั้นสุดท้ายฉันจะพลิกแม่พิมพ์ลงบนจานดังนั้นฉันจะวางเลเยอร์ในแม่พิมพ์ในลำดับที่กลับกัน: ไข่, มะเขือเทศ, ชีส, หัวหอม, เนื้อไก่ สลัดกีวีตกแต่งในตอนท้ายสุด เราครอบคลุมแม่พิมพ์ ติดฟิล์มจาระบีด้านล่างด้วยมายองเนส
เรากระจายไข่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย
นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่มะเขือเทศลงในแม่พิมพ์ เราไม่คลุมด้วยมายองเนส
เราปิดด้วยมายองเนส
หัวหอมดองอยู่ถัดไป
และไก่หั่นเต๋า.
นอกจากนี้เรายังทาเนื้อด้วยมายองเนส
คว่ำแม่พิมพ์ลงบนจานอย่างระมัดระวัง ถอดแม่พิมพ์ออก ลอกฟิล์มยึดออก
ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ วางบนสลัด แค่นั้นแหละ เสร็จแล้ว!
สูตรที่ 6: สลัดมันฝรั่งมรกตอุ่น ๆ
- มันฝรั่ง (หนุ่ม) - 8 ชิ้น
- มะกอก - 10 ชิ้น
- มะกอกเขียว - 10 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- กระเทียม - 1 ฟัน
- น้ำส้มสายชู (ไวน์ขาว) - 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช (อาจมากกว่านั้นในระหว่างการปรุงอาหาร) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ (หรือเพื่อลิ้มรส) - 1 หยิก
มันฝรั่งปอกหรือขูดหรือไม่ปอกเปลือกเลยก็ได้แต่ล้างให้สะอาดแต่ยังอ่อนอยู่ และต้มในขณะที่เราทุกคนต้มมันฝรั่งจนนุ่มในน้ำเค็ม
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงอาหารเตรียมซอส ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมและพักไว้ สับกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอมสีเขียว ในเครื่องปั่นผสมผักใบเขียวกับกระเทียมมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและของเหลวเล็กน้อยจากมะกอกเทลงไปเล็กน้อย น้ำมันพืชจนได้ซอสที่ข้นเหมือนครีมเปรี้ยว
เมื่อมันฝรั่งสุก สะเด็ดน้ำ ตากมันฝรั่งให้เย็นเล็กน้อย ใส่จานเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยซอสที่ได้ โรยด้วยส่วนสีขาวของต้นหอม คลุกเคล้า
เพิ่มมะกอกและมะกอกหั่นหรือทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส (ถ้าจำเป็น) เสิร์ฟร้อน
อร่อย!
สูตรที่ 7: สลัดมรกตกับแฮมและชีส
และถ้ากระปุกออมสินสลัดของคุณยังไม่เต็ม และคุณเพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการทำอาหาร นี่คือเมนูง่ายๆ อร่อยและ สลัดที่สวยงาม. วันนี้มาทำสลัดมรกตกันเถอะ ลองใช้แฮมและเห็ดไข่และชีสเป็นพื้นฐาน - การผสมผสานของส่วนผสมนี้มักจะอร่อยและประสบความสำเร็จอย่างน่าประหลาดใจ เพื่อความสวยงาม ตกแต่งสลัด แตงกวาสดเพื่อให้เข้ากับชื่อ มีรูปแบบมากมายบนอินเทอร์เน็ต สูตรนี้- ที่พบมากที่สุดคือสองตัวเลือกที่เราเสนอและสลัดมรกตกับกีวี สำหรับตัวเลือกที่สอง - มีที่ให้กีวีไม่ทำให้คุณตกใจ แต่เราจะปรุงในครั้งต่อไป และเวอร์ชันของวันนี้ทุกคนคุ้นเคยมากขึ้น - อร่อย เรียบง่าย และสวยงาม
- แฮม 230 ก
- เห็ดแชมปิญอง 180 ก
- หัวหอมใหญ่ 80 ก
- น้ำมันพืช 20 มล
- มายองเนส 80 ก
- แตงกวา 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 80 ก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ใช้จานแบนเพื่อสร้างสลัดมรกต หั่นแฮมหรือเนื้อเป็นชั้นแรก หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง คุณสามารถนำเนื้อรมควันหรือไก่งวงหรือไก่ต้ม - โดยทั่วไปสิ่งที่คุณมีในถังขยะ มายองเนสแต่ละชั้นเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ
ล้างเห็ดและปอกเปลือก หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นก้อน เห็ดสีน้ำตาลและหัวหอมในกระทะ เพื่อให้เข้มข้นขึ้น รสเห็ดคุณสามารถเพิ่มเห็ดแห้งบดเล็กน้อยหรือตัวอย่างเช่นธรรมชาติ ปรุงรสเห็ด. ทำให้เห็ดและหัวหอมสีน้ำตาลเย็นลงใส่ในชั้นถัดไป
ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 8 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ขูดไข่บนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
คลุมผักกาดหอมด้วยไข่ขูด กดชั้นเล็กน้อยด้วยมือของคุณเพื่อให้ผักกาดหอมเป็นรูปเป็นร่าง
กระจายชีสแข็งชิ้นเล็ก ๆ ให้ทั่วด้านบน ตัดแตงกวาสดเป็นวงบาง ๆ
ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาฝานแล้วแช่ไว้สองสามชั่วโมง สลัดมรกตพร้อมแล้ว ทานเล่น!
สูตรที่ 8: Emerald Scatter Salad กับมะเขือเทศ
สลัดกีวีแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง คุณสามารถจัดเรียงได้หลายวิธี แต่ในวันก่อน วันหยุดปีใหม่คุณสามารถทำต้นคริสต์มาสได้
- เนื้อไก่ 150 ก
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- มะเขือเทศสด 2 ชิ้น
- หอมแดง 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 0.5 พวง
- กีวี 4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 60 ก
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เนื้อไก่หั่นเป็นก้อน วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของชามแล้วทามายองเนส
สับหัวหอมสีม่วงเป็นก้อน, ขูดชีสแข็ง ใส่ไก่ครึ่งหัวหอมและชีสครึ่งหนึ่ง ทามายองเนสตาข่ายอีกครั้ง
สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่ผักชีลาวตามขอบชามและมะเขือเทศตรงกลาง เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ตัดไข่เป็นก้อน ทาด้วยมายองเนสแล้ววางหัวหอมและชีสที่เหลือ
หั่นกีวีเป็นก้อนแล้ววางลงในสไลด์รูปต้นคริสต์มาส ทามายองเนสเล็กน้อยวางก้านผักชีฝรั่งเล็ก ๆ แล้วตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม
เป็นเรื่องดีเมื่อสลัดบนโต๊ะดูสวยงาม หนึ่งในนั้นคือสลัดมรกต มันไม่เพียง แต่ประดับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังมี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายรูปแบบ
สลัด "มรกต" กับกีวี
แม้จะมีส่วนผสมที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ในสลัด แต่ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว ผลลัพธ์ที่ได้คือ จานอร่อยด้วยโน้ตที่แปลกใหม่ สูตรสลัด Emerald ประกอบด้วยเนื้อไก่ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยไก่งวงได้
วัตถุดิบ:
- 3 ผลไม้
- เนื้อไก่หรือไก่งวง 150 กรัม
- มายองเนส;
- ชีส 120 กรัม
- มะเขือเทศ;
- หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
- ไข่ 2 ฟอง
การทำอาหาร:
- ต้มเนื้อในน้ำเค็ม สับให้ละเอียดแล้ววางบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส
- ล้างหัวหอมและสับละเอียด รับชีสสำหรับสลัด เกรดยากบดบนกระต่ายขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับโดยใช้ที่ขูด
- ใส่หัวหอมและชีสครึ่งหนึ่งลงบนเนื้อปิดด้วยมายองเนส
- หั่นมะเขือเทศลงในถ้วยเล็ก ๆ แล้ววางลงบนสลัด โรยหอมหัวใหญ่และไข่ที่เหลือด้านบน ทาด้วยมายองเนส
- ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ผลไม้ตรงกลางสลัดเป็นวงกลมทำขอบชีส
- ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม
ขอบคุณ การออกแบบที่สวยงาม, สลัดมรกตดูดีมากในภาพ
สลัดคราบ "กำไลมรกต"
คุณสามารถเพิ่มวอลนัทลงในสลัดและเสิร์ฟโดยวางส่วนผสมในรูปแบบของสร้อยข้อมือ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 6 กีวี;
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส;
- วอลนัท;
- ดอง;
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 มันฝรั่ง
- อกไก่.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ต้มมันฝรั่ง เนื้อ และไข่
- อบเมล็ดถั่วให้แห้งในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
- ขูดมันฝรั่งและไข่ หั่นแตงกวาและกีวี 3 ลูกเป็นก้อน
- สับถั่วครึ่งหนึ่งด้วยไม้นวดแป้ง บีบกระเทียมออก
- ทิ้งกีวี 3 ลูกและถั่วที่เหลือไว้สำหรับตกแต่ง
- ผสมไข่ ถั่ว และเนื้อสัตว์ในชาม ใส่กระเทียม มันฝรั่ง กีวี และแตงกวา คุณสามารถใช้พริกไทยดำได้หากต้องการ
- ผสมส่วนผสมกับมายองเนส หากจำเป็นให้ใส่เกลือ
- วางแก้วไว้กลางจานแล้วใส่สลัดในรูปแบบของสร้อยข้อมือ
- ตัดกีวีที่เหลือเป็นแท่งหรือชิ้นแล้วตกแต่งสลัด โรยถั่วด้านบน นำกระจกออกอย่างระมัดระวัง