แอลกอฮอล์อังกฤษ

ไพน์เบียร์ไม่มีส่วนเกิน

ลาเกอร์ เบียร์ลาเกอร์เป็นเครื่องดื่มโปรดของชาวอังกฤษทุกวัย แฟน ๆ ของเครื่องดื่มนี้มักจะใช้เวลาทั้งสัปดาห์ในผับโดยเฉพาะและสามารถดื่มได้มากกว่า 10 ไพน์ต่อวันอย่างปลอดภัย (1 ไพน์ = 0.5 ลิตร) สำหรับคนส่วนใหญ่ เครื่องดื่มนี้เป็นกำลังใจทุกวันหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน ไลท์เบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหราชอาณาจักร ได้แก่ English Carling, Stella (เบลเยียม), Fosters (ออสเตรเลีย) และ Carlsberg (เดนมาร์ก) ผู้ที่ชื่นชอบพันธุ์สีเข้มชอบ เบียร์ไอริชกินเนสส์ซึ่งมีรสชาติที่เข้มข้น ราคาเฉลี่ยของไพน์ในผับคือ 3 ปอนด์ ในซูเปอร์มาร์เก็ต - 1.8 ปอนด์ โปรดทราบว่าของว่างเบียร์แทบจะไม่เคยเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์เลย: ชาวอังกฤษมักจะกินเบียร์กับมันฝรั่งทอดหรือถั่วเค็ม

สมเด็จอีเอ๊ะ

Ale เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมของอังกฤษ คล้ายกับเบียร์ มีลักษณะพิเศษคือมีรสฝาดและแทบไม่มีฟอง ซึ่งแตกต่างจากเบียร์ลาเกอร์ตรงที่มันหมักที่อุณหภูมิห้อง Ale มีฮอปและมอลต์มากกว่าเบียร์ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสฝาดเป็นพิเศษและมีความขมที่น่าพึงพอใจ Ale มีสีและเฉดสีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลแดงเข้ม ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของฮ็อปและเนื้อหาในเครื่องดื่ม Bitter ale (Bitter) มีโทนสีแดงและมีรสฝาดที่น่าพึงพอใจ ยังไงก็ตาม มันไม่ได้ขมเลย มันได้ชื่อมาเพียงเพราะเมื่อหลายศตวรรษก่อนผู้ผลิตเบียร์เริ่มใช้ฮ็อปที่มีรสขมเพื่อทำให้เครื่องดื่มมีรสฝาด ซอฟต์เอล (Mild ale) สามารถเป็นได้ทั้งสีทองและสีน้ำตาล อย่างไรก็ตาม ในทั้งสองกรณีจะมีมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนและปริมาณแอลกอฮอล์ลดลง (ประมาณ 2-3%) ดาร์กเอล (Brown ale) - เครื่องดื่มสีน้ำตาล มีรสชาติเข้มข้นและหวานเล็กน้อย Pale ale เป็นหนึ่งในเบียร์เอลที่มีรสขมมากที่สุด โดยมักจะเป็นสีทองอ่อนหรือสีข้าวสาลี น่าเสียดายที่เบียร์เอลไม่ได้รับความนิยมอย่างที่เคยเป็นอีกต่อไป อย่างไรก็ตามในหมู่ผู้สูงอายุคุณจะพบแฟน ๆ ที่ภักดีของเครื่องดื่มนี้มากมาย มีชื่อเสียงที่สุด เบียร์อังกฤษได้แก่ Purity Gold, Worthington's, John Smith's และ London Pride เบียร์ถังก็คุ้มค่าที่จะลอง มันไม่ได้เทลงในภาชนะเหล็ก แต่ลงในถังไม้ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเด่นชัดยิ่งขึ้น ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งระหว่างเบียร์เอลกับเบียร์ลาเกอร์คือเบียร์เอลจะไม่เสิร์ฟแบบเย็น เครื่องดื่มจะต้อง อุณหภูมิห้องซึ่งทำให้สามารถสัมผัสกับคุณสมบัติด้านรสชาติทั้งหมดได้อย่างเต็มที่ ราคาเบียร์เท่ากับราคาเบียร์

แอปเปิลความพึงพอใจ

แอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มที่สมควรได้รับการกล่าวถึงอย่างแน่นอน รสชาติเกือบจะเหมือนกับ น้ำแอปเปิ้ล. เครื่องดื่มที่มีเมฆมากนี้มีก๊าซต่ำและมีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 4% ไซเดอร์ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในฤดูหนาวเมื่อเสิร์ฟร้อน รสชาติและแอลกอฮอล์ที่ถูกใจจะทำให้ทุกคนอบอุ่นแม้ในคืนที่หนาวที่สุด การซื้อไซเดอร์จากเกษตรกรจะดีที่สุด แต่ผู้ที่ไม่สามารถเดินทางออกนอกเมืองได้ก็สามารถซื้อไซเดอร์จากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือผับได้ ไวน์แอปเปิ้ลราคาไม่แพงมากและจะมีราคาประมาณ 2 ปอนด์ต่อขวด ควรลองใช้แบรนด์ Strongbow, Magners, Bulmers, Brothers

ค็อกเทล

Martini - เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงโดย James Bond ในตำนานมีความภาคภูมิใจในใจกลางของอังกฤษ นอกจากนี้ค็อกเทลคลาสสิกเช่น Mojito, Margarita, Daiquiri, Cosmopolitan และ Pina Colada ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน วิธีการเตรียมและองค์ประกอบเหมือนกับในยุโรปทั้งหมด ร้านอาหารหรือบาร์ทุกแห่งมีค็อกเทลให้เลือกมากมาย ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 5 ปอนด์ อย่าลืมว่าค็อกเทลไม่เป็นที่นิยมในผับสไตล์อังกฤษคลาสสิก และผู้ชื่นชอบโมจิโต้เย็นๆ หรือพินโคลาดาหวานๆ ควรลองเสี่ยงโชคในร้านอาหารที่ทันสมัยทันสมัย

40% ขึ้นไป

วอดก้าภาษาอังกฤษที่ดีนั้นหายาก สิ่งที่ดีที่สุดคือการซื้อของนำเข้า (ฟินแลนด์, โปแลนด์, รัสเซีย) ในซูเปอร์มาร์เก็ต วอดก้าบริสุทธิ์ในสหราชอาณาจักรไม่เมาโดยเลือกที่จะเจือจางด้วยน้ำผลไม้หรือน้ำมะนาว สก๊อตเทปสก๊อตเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มโดยไม่เจือปนโดยไม่ใช้น้ำแข็ง สก๊อตช์ได้รับรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะไม่เพียง แต่จากอายุเท่านั้น ถังไม้โอ๊คแต่ยังเป็นเพราะมีการใช้พีทเป็นเชื้อเพลิงในการอบแห้งข้าวบาร์เลย์ สก๊อตสามารถค่อนข้างแรงและมีแอลกอฮอล์สูงถึง 60% แบรนด์ที่มีชื่อเสียงอย่าง Johnnie Walker, Glenfiddich, Bell's, Macallan โดยเฉลี่ยแล้วขวดหนึ่งมีราคา 20-50 ปอนด์ Gin ซึ่งมักจะเกี่ยวข้องกับบริเตนใหญ่นั้นมาจากฮอลแลนด์ซึ่งถูกนำเข้ามาที่อังกฤษในศตวรรษที่ 17 ซึ่งมันหยั่งรากทันทีและกลายเป็นเกือบ เครื่องดื่มประจำชาติ. ความจริงก็คือมีการใช้ข้าวสาลีคุณภาพต่ำราคาถูกสำหรับการผลิตซึ่งไม่ต้องการต้นทุนวัสดุพิเศษจากผู้ผลิต ดังนั้นราคาของจินจึงถูกกว่ามาก วันนี้จินมักจะเจือจางด้วยโทนิค แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่ Beefeater, Gordon's, Bombay Sapphire เครื่องดื่ม 700 มิลลิลิตรจะมีราคา 20-40 ปอนด์ เป็นมูลค่าเพิ่มว่าจินใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับ Pimms ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของส่วนผสม หอมสมุนไพร. ในฤดูร้อน น้ำมะนาวเย็น ใบสะระแหน่ ส้ม สตรอว์เบอร์รี และแตงกวาฝานจะถูกเพิ่มลงใน Pimms ค็อกเทลที่ได้มีความผิดปกติ รสชาติที่ถูกใจและทำให้คุณรู้สึกเย็นสบายในสภาพอากาศร้อน

ไวน์อังกฤษ - ทาร์ตและเบา

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่า Albion ที่มีหมอกจะไม่เป็นที่โปรดปรานของผู้อยู่อาศัยด้วยแสงแดดและความอบอุ่น แต่ก็ยังมีไร่องุ่นในบริเตนใหญ่ 90% ของไวน์ที่ผลิตในอังกฤษเป็นไวน์ขาว ไวน์มีความฝาด รสชาติสดใหม่และสมบูรณ์แบบเหมือน ไวน์โต๊ะ. แบรนด์ที่มีชื่อเสียง: Chapel Down, Glyndwyr, Silver Bay Point ไวน์มีราคาค่อนข้างถูก ประมาณ 5 - 10 ปอนด์ต่อ 750 มล. และมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ทุกแห่ง อย่างไรก็ตาม อย่าแปลกใจถ้าคุณสังเกตเห็นว่าผู้มาเยือนร้านอาหารและผับนั่งหลังพวงมาลัยหลังจากดื่มเบียร์หรือไวน์ไปครึ่งแก้ว: กฎหมายอังกฤษที่ยอมรับได้อนุญาตให้มีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยในเลือดของผู้ขับขี่ นี่เป็นการยืนยันอีกครั้งในระดับหนึ่งว่าแยกกันไม่ออก วัฒนธรรมอังกฤษและแอลกอฮอล์ซึ่งชาวเกาะรับรู้ว่าเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำช่วยให้ไม่ท้อแท้และมองโลกนี้ด้วยรอยยิ้มประชดประชัน อย่างไรก็ตาม เมื่ออยู่ในสหราชอาณาจักรแล้ว อย่าโจมตีทุกอย่าง เมื่อตัดสินใจเลือกผับหรือร้านอาหารแล้ว ขอคำแนะนำจากพนักงานเสิร์ฟ บอกเราเกี่ยวกับความชอบและความคาดหวังของคุณ แล้วเขาจะเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน ดื่มจนพอใจ ดื่มด่ำกับทุกจิบ ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับเบียร์เอลอังกฤษหรือ สก๊อตเทป. สิ่งนี้จะไม่เพียงช่วยให้คุณรู้จักเครื่องดื่มได้ดีขึ้น แต่ยังช่วยให้คุณรอดพ้นจากผลที่ตามมาของการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด - อาการหนักในตอนเช้าและอาการปวดหัว วัสดุสำหรับพอร์ทัล Turobzor.com http://tourobzor.com/

อังกฤษเป็นผู้นำด้านการดื่ม

คุณต้องมีลูกพิการอีกกี่คนก่อนที่อังกฤษจะยอมรับปัญหาโรคพิษสุราเรื้อรัง? เรากลายเป็นคนที่ดีที่สุดในโลกในเรื่องของการดื่ม และตอนนี้เรากำลังจ่ายราคา

เมื่อวันศุกร์เราอยู่ที่คอนเสิร์ต Eagles ที่ O2 arena ในกรีนิช ความฉลาดในอดีตทั้งหมดของกลุ่มอยู่ที่นั่นและไม่ได้น้อยลง ผู้ชมเกือบ 20,000 คนร่วมร้องเพลง "Desperado" และ "Witchy Woman" ทุกอย่างเรียบร้อยดียกเว้นสิ่งหนึ่ง - ชายและหญิงอย่างต่อเนื่อง (แม่นยำยิ่งขึ้นไม่มั่นคง) เมาตลอดสามชั่วโมงของคอนเสิร์ต เรานั่งในที่นั่งราคาถูกชั้นบน ซึ่งหมายความว่าต้องเดินขึ้นบันไดไม่กี่ขั้น ผู้คนที่อยู่ในคอนเสิร์ตมักจะลงไปที่บาร์ ในขณะที่พวกเขาลื่นและสะดุด จากนั้นกลับขึ้นไปข้างบนพร้อมกับแก้วหลายใบที่เต็มไปด้วยของเหลวสีอำพันที่กระเซ็นไปทุกทิศทาง

พ่อของครอบครัวที่นั่งถัดจากเราและลูกชายที่โตเต็มวัยของเขาเมามากจนไม่สามารถขึ้นไปชั้นบนเพื่อชมคอนเสิร์ตครึ่งหลังและครึ่งหลังได้อีกต่อไป ในขณะเดียวกันกางเกงและใบหน้าของฉันก็ถูกปกปิดไว้แล้ว เบียร์เบา ๆ. ผู้จัดการของเวทีนี้ดูเหมือนจะไม่ทำอะไรเลยเพื่อไม่ให้คนเมาเมามากขึ้น คุณถามทำไม? แค่คิดว่าพวกเขาได้เงินเท่าไหร่

นอกจากนี้ยังมีการจ้างพนักงานขายหนุ่มหน้าตาดีให้ถือเบียร์ แก้วน้ำ และเสนอขายสินค้าพร้อมกับรอยยิ้มที่สดใส และใครจะเป็นคนล้างอาเจียนและของเหลวที่หก? แน่นอนว่าคนทำความสะอาดจะได้รับค่าแรงขั้นต่ำ

ผู้คนใช้เงินจำนวนมากเพื่อไปดูคอนเสิร์ตของ Eagles มันเป็นค่ำคืนที่น่าจดจำ แต่หลายคนจะจำอะไรเกี่ยวกับมันไม่ได้ ทำไมถึงเป็นเช่นนี้ จำนวนมากผู้ชายและผู้หญิงมีความสุขเพียงแค่เมา? ใช่ ฉันชอบดื่มไวน์สักแก้ว แต่ฉันคงไม่สามารถผ่านการทดสอบความเป็นอังกฤษนี้ไปได้

การแข่งขันฟุตบอลโลกดูเหมือนจะเกี่ยวกับการดื่มแอลกอฮอล์ให้มากเท่ากับการเล่นบอล บริการสุขภาพแห่งชาติของเราเป็นปรากฎการณ์ แม้จะมีแรงกดดันและการร้องเรียนที่ไม่มีที่สิ้นสุด แต่เมื่อสัปดาห์ที่แล้วมูลนิธิบางแห่งในวอชิงตันประกาศว่าเธอเป็นคนที่ดีที่สุดในโลก อย่างไรก็ตาม ผู้ที่อยู่ในอาการมึนเมาอาจฉุดสถาบันอันทรงคุณค่านี้ให้ตกต่ำลงได้

สัญญาณเตือนใหม่ดังขึ้นเมื่อปลายสัปดาห์ที่แล้วสำหรับกรณีที่แผนกฉุกเฉินยื่นฟ้อง ในช่วงสัปดาห์ที่การแข่งขันฟุตบอลโลกเริ่มขึ้นและเมื่ออังกฤษลงเล่นนัดแรกกับอิตาลี ผู้คนจำนวนมากต้องการความช่วยเหลือฉุกเฉิน ดูแลรักษาทางการแพทย์กว่าระยะเวลาการบัญชีทั้งหมดสำหรับข้อมูลดังกล่าว แพทย์คาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้นในทำนองเดียวกัน - พวกเขารู้ดีว่านิสัยที่ไม่ดีของประเทศนี้นำไปสู่หายนะด้านสุขภาพได้อย่างไร

ข่าวร้ายไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น: จำนวนผู้ป่วยมะเร็งตับในอังกฤษเพิ่มขึ้นอย่างมาก ระหว่างปี 2546 ถึง 2555 อัตราเหล่านี้เพิ่มขึ้น 70% สำหรับผู้ชายและ 60% สำหรับผู้หญิง การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างสายพันธุ์นี้ มะเร็งและการดื่มแอลกอฮอล์สูง ที่เลวร้ายที่สุด ข้อมูลที่เผยแพร่เมื่อสัปดาห์ที่แล้วแสดงให้เห็นว่าจำนวนกรณีการวินิจฉัยของทารกในครรภ์ โรคแอลกอฮอล์- นั่นคือ ทารกเกิดมาพร้อมกับแอลกอฮอล์ที่ไหลผ่านเส้นเลือดเล็กและหลอดเลือดแดง - เพิ่มขึ้นสามเท่าในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ยังมีความกลัวว่ากรณีดังกล่าวจำนวนมากจะไม่ได้รับการบันทึก ดังนั้นเด็ก ๆ จะต้องทนทุกข์ทรมานตลอดชีวิต

เด็ก ๆ คุ้นเคยกับการดื่มแอลกอฮอล์ก่อนหน้านี้ ผู้หญิงและผู้หญิงในปัจจุบันคิดว่าสตรีนิยมเกี่ยวกับการเมาเหมือนผู้ชาย การดื่มอย่างลับ ๆ กำลังเพิ่มขึ้นในหมู่ชาวมุสลิมและชุมชนผู้อพยพอื่น ๆ คนชั้นกลางติดไวน์แดงและเชื่อว่าไวน์แดงทำให้มีรสนิยมและสง่างาม การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับที่เป็นอันตรายกำลังถูกสังเกตในทุกวันนี้ในหมู่นักศึกษามหาวิทยาลัย ซึ่งตอนนี้ความมึนเมาได้กลายเป็นตัวบ่งชี้ถึงความเหมาะสมในการศึกษาระดับอุดมศึกษา

เท่าที่ฉันรู้ผู้นำของมหาวิทยาลัยไม่ได้ทำอะไรเลยเพื่อแก้ปัญหาที่กลายเป็นความอัปยศอย่างแท้จริงสำหรับระบบการศึกษา บางที เช่นเดียวกับพ่อแม่ที่ทันสมัยและหลงผิด พวกเขาคิดว่าการที่เด็กๆ เมาเป็นเรื่องดี - เป็นแค่พิธีกรรมเริ่มต้นเท่านั้น

รัฐบาลแรงงานภายใต้โทนี่ แบลร์คิดว่าคงจะดีถ้าผับเปิดได้ตลอดเวลา นอกจากนี้ พวกเขายังมีความผิดที่เสพนิสัยที่เป็นอันตรายนี้และอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่นเดียวกับผู้ผลิตบุหรี่ในทศวรรษก่อนๆ แม้จะมีการรณรงค์ของแพทย์ แต่กลุ่มอนุรักษ์นิยมก็ปฏิเสธที่จะกำหนดราคาขั้นต่ำสำหรับไวน์ เบียร์ และเบียร์ลาเกอร์ อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีทั้งนักการเมืองและตัวแทนจากโลกวิชาการ

เสรีภาพและการเลือกดูเหมือนจะเป็นข้อบังคับระดับชาติเพียงอย่างเดียว แม้ว่าทั้งหมดจะนำไปสู่ความพิการแต่กำเนิด การข่มขืน การล่มสลายของระบบสวัสดิการและสุขภาพ ความรุนแรงบนท้องถนนและในครอบครัว และการทำลายบุคคลโดยสิ้นเชิง (ผู้ติดสุราหลายคนในครอบครัวของฉันฆ่าตัวตายและคนที่พวกเขารัก)

คงจะดีไม่น้อยหากนักกฎหมายที่ช่ำชองบางคนยื่นฟ้องดำเนินคดีแบบกลุ่มต่อผู้ที่รับผิดชอบต่อการเพิ่มขึ้นของโรคพิษสุราเรื้อรังที่ทำลายชีวิตของเราและพรากอนาคตของชาติไป ใช่ นั่นหมายถึงคุณ โทนี่ แบลร์ กอร์ดอน บราวน์ และสมาชิกในคณะรัฐมนตรีของคุณด้วย นอกจากนี้ยังนำไปใช้กับทีมผู้สำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนประจำเอกชนที่บริหารประเทศของเราในปัจจุบัน พวกเขาล้มเหลวในการปกป้องผู้คนที่พวกเขาปกครองจากอันตรายที่เลวร้ายยิ่งกว่ายาเสพติดและความชั่วร้ายยิ่งกว่าการก่อการร้าย เพราะมันส่งผลกระทบต่อคนส่วนใหญ่

คนอังกฤษกับแอลกอฮอล์

"คุณดื่มแอลกอฮอล์เท่าไหร่ต่อสัปดาห์" พยาบาลผิวคล้ำถามฉันในนัดแรกที่คลินิก เมื่อฉันมาถึงอังกฤษฉันต้องได้รับบัตรแพทย์ การรักษาพยาบาลในสหราชอาณาจักรนั้นฟรี แต่คุณต้องติดอยู่กับคลินิก (เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบท “ยาฟรี”) “อืม ไวน์ประมาณ 4 แก้ว” ฉันตอบ ประมาณว่าไม่ใช่ทุกวันที่ฉันจะซื้อไวน์แดงสักแก้วในมื้อค่ำได้ “ไม่ คุณไม่เข้าใจ” พยาบาลไม่เชื่ออย่างชัดเจน “เป็นที่ชัดเจนว่ากับภรรยาของเขาในตอนเย็น ฉันบอกว่าคุณไปผับกับเพื่อนหรือชวนพวกเขามาที่บ้าน นั่งดูบอลหน้าทีวี เท่าไหร่แล้ว? “ใช่ ฉันไม่ดื่มกับเพื่อนที่ทีวี ถ้าอยู่ในผับ - ก็ไพน์หรือสองไพน์ พยาบาลเริ่มสงสัยอย่างชัดเจนว่าฉันแค่โกหกหรือไม่เข้าใจภาษาอังกฤษ “สองไพนต์นั้นน้อยไปหรือ? ฟุตบอลเพื่อนสนุก - แล้วคุณจะดื่มได้มากแค่ไหน? “ฉันไม่ชอบกินเบียร์!” - ฉันเกือบจะพังทลาย จากนั้นเธอก็ทิ้งมันไว้ในประวัติทางการแพทย์ของฉัน: ไวน์ 4 แก้วต่อสัปดาห์

การเมาในอังกฤษเป็นปัญหาจริงๆ หากคุณเดินเล่นจนดึกดื่นในคืนวันศุกร์ที่ชาวอังกฤษชอบไปเที่ยวกัน คุณจะเห็นสาวๆ ในชุดค็อกเทลนอนอยู่บนทางเท้า และหนุ่มๆ นอนหลับอยู่ที่ป้ายรถเมล์ การดื่มเบียร์ 4-5 ไพน์ต่อเย็น (มากกว่าสองลิตร) หมายถึงการนั่งตามปกติ หลังจากนั่งดูบอลอย่างลูกผู้ชาย คุณก็ดื่มได้ 12 (6 ลิตร) ในขณะเดียวกันอังกฤษไม่เคยกินขนม! ชาวฝรั่งเศสที่อาศัยอยู่ในละแวกนั้นถือว่าชาวอังกฤษเป็นเพียงคนขี้เมา “เราชอบดื่มเหมือนกันและเราก็ดื่มได้เยอะ” พวกเขายอมรับ “แต่เราก็กินตลอด อาหารเรียกน้ำย่อยก่อน แล้วจึงตามด้วยอาหารจานหลัก และดื่มไวน์ให้หมด!” สิ่งเหล่านี้คือความแตกต่างทางวัฒนธรรมที่โดดเด่นอย่างแท้จริง ซึ่งอธิบายถึงความเป็นปรปักษ์ร่วมกันระหว่างผู้อาศัยในสองประเทศริมฝั่งช่องแคบอังกฤษ

ในผับ (ซึ่งมีชื่อเรียกกลับไปว่าซ่องโสเภณีซึ่งคลุมเครือสำหรับชาวรัสเซีย - สถานสาธารณะ) พวกเขาเสิร์ฟอาหาร ในระหว่างวันมีการเตรียมอาหารเต็มรูปแบบและคุณสามารถลิ้มรสอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจได้ แต่อาหารเย็นจะถูกแทนที่ด้วยเบียร์ ในเรื่องตลก: คุณจะกินอะไร ดังนั้นนี่คือ (ในเรื่องตลก "เธอคือวอดก้า") และเราจะกินมัน!

ความรักหรือแม้แต่การเสพติดเบียร์ของชาวอังกฤษเริ่มขึ้นในยุคกลาง ชาวอังกฤษชอบเรียกตัวเองว่าเป็นชนชาติแห่งนักเดินเรือ แท้จริงแล้วในยุคกลางประชากรชายเกือบทั้งหมดเดินเรือ การเก็บน้ำจืดไว้บนเรือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยในขณะนั้น ในถังไม้มันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว บานสะพรั่ง และเริ่มมีกลิ่นเหม็น พบวิธีแก้ปัญหาค่อนข้างเร็ว - น้ำบนเรือถูกแทนที่ด้วยเบียร์ สำหรับวันนั้น กะลาสีแต่ละคนได้รับเบียร์หนึ่งแกลลอน (3.8 ลิตร) ซึ่งกะลาสีแต่ละคนมีเหยือกไม้ขนาดใหญ่ 4 ลิตรติดตัวไปด้วย นี่เป็นน้ำประปาประจำวันของเขา แน่นอนว่าเมื่อขึ้นฝั่งแล้วหมาป่าทะเลก็ดื่มเบียร์ที่พวกเขาคุ้นเคย

ชาวอังกฤษเริ่มดื่มในวันพฤหัสบดี ในรัสเซีย พวกเขากล่าวว่าวันพุธเป็นวันศุกร์เล็กน้อย และสำหรับชาวอังกฤษ การสิ้นสุดของสัปดาห์จะเริ่มต้นในวันพฤหัสบดี ในวันนี้เป็นเรื่องปกติที่จะไปที่ผับกับเพื่อนร่วมงาน ที่นี่พวกเขาดื่มพอประมาณ 2-4 ไพน์ คุยเรื่องงานกัน ยังไงก็เถอะ พรุ่งนี้ต้องกลับไปทำงานแล้ว แต่ในวันศุกร์พวกเขาดื่มกับเพื่อนแล้ว ที่นี่พวกเขาดื่มจริงและจนดึก และมักผสมกับวิสกี้. ตัวอย่างเช่น ไอริชกินเนสเข้ากันได้ดีกับเจมสันไอริชวิสกี้ เครื่องดื่มไม่ผสม นี่ไม่ใช่สร้อย พวกเขาเคาะวิสกี้หนึ่งช็อตแล้วล้างมันด้วยฟองที่แข็งแกร่ง

ในวันศุกร์ ผับจะไม่แออัดเหมือนในรถไฟใต้ดินมอสโกในชั่วโมงเร่งด่วน ในการไปที่เคาน์เตอร์ คุณต้องเดินผ่านกลุ่มคนที่ยืนอยู่ใกล้ ๆ และพูดคุยกันเสียงดังมาก ไม่ใช่เฉพาะผู้ชายเท่านั้น การปลดปล่อยกำลังดำเนินไปอย่างรวดเร็ว ผู้หญิงมักเป็นแขกรับเชิญในผับอังกฤษ นอกจากนี้ยังมี pandemonium ที่ประตูผับ ตามกฎแล้วมีทั้งผู้สูบบุหรี่หรือผู้ที่มีพื้นที่ไม่เพียงพอภายใน การดื่มดึกเป็นไปไม่ได้ในทุกผับ สถานประกอบการดื่มแต่ละแห่งมีใบอนุญาตที่ระบุว่าจะขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้จนถึงเวลาใด ตามกฎแล้วเกิดจากความใกล้ชิดของอาคารที่อยู่อาศัย หากอพาร์ทเมนท์อยู่เหนือผับสถาบันจะปิดก่อนกำหนด

คนโกหกและเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยมักจะปฏิบัติหน้าที่ที่หน้าประตูผับในวันหยุดสุดสัปดาห์ พวกเขารักษาความสงบเรียบร้อย บ่อยครั้งที่หลัง 20.00 น. ไม่อนุญาตให้ยืนบนถนนอีกต่อไปเพื่อไม่ให้รบกวนการพักผ่อนของผู้อยู่อาศัยในบ้านใกล้เคียง อย่างที่คุณเห็นมีกฎค่อนข้างน้อย สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือสิ่งที่ต้องทำหรือไม่ควรดื่มในผับ ภาษาอังกฤษพูดว่า: ถ้าคุณสั่งไวน์ในผับ คุณจะเป็นผู้หญิง ไม่ก็กระเทย หรือเป็นคนต่างชาติ เลือก!

แอลกอฮอล์ “ชาวสวีเดนดื่มมาก” Ilya Ehrenburg เขียน แต่นั่นก็เป็นเวลาครึ่งศตวรรษที่แล้ว และตอนนี้สวีเดนเป็นหนึ่งในประเทศที่มีแอลกอฮอล์ต่ำที่สุดในโลก มีแอลกอฮอล์ 6 ลิตรต่อคนต่อปีที่นี่ ครึ่งหนึ่งของปริมาณแอลกอฮอล์ 12 ลิตรในฝรั่งเศส ไม่ต้องพูดถึง

ลูกค้าก็คว้าแก้วและเริ่มดื่มเร็วขึ้น เสียงรบกวนการสนทนาแทนที่จะต้องดื่ม

ไซมอน วินสโลว์ และสตีฟ ฮอลล์ นักสังคมวิทยาและนักอาชญาวิทยาที่ศึกษาเศรษฐศาสตร์สถานบันเทิงยามค่ำคืนในอังกฤษ กล่าวว่า "บาร์หลายแห่งได้รื้อผนังและเฟอร์นิเจอร์ภายในออกเพื่อรองรับอุตสาหกรรมการดื่มจำนวนมาก โดยแนวคิดมนุษยนิยมโดยธรรมชาติเรียกว่า 'นักดื่มแนวดิ่งในปริมาณสูงสุด'"

เทคนิคการตลาดในผับ บาร์ คลับ เป็นต้น" ชั่วโมงแห่งความสุข" และข้อเสนอที่มีกำไรอื่น ๆ ยังสนับสนุนให้ชาวอังกฤษดื่มมากขึ้น

ในปี 2548 เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงทางกฎหมายอนุญาตให้ผับเปิดได้นานขึ้น ( หลัง 23.00 น. - เอ็ด) ผู้จัดการบางคนในผับ "แนวดิ่ง" ได้รับการเสนอโบนัสสูงถึง 20,000 ปอนด์สำหรับการใช้เทคนิคการกระตุ้นยอดขายเพื่อทำกำไร (เช่น การขายซิงเกิ้ลมากกว่าสองเท่า)

ในขณะเดียวกัน เนื่องจากอัตราเงินเฟ้อและการเติบโตของรายได้ ราคาที่แท้จริงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตั้งแต่ปี 2527 ถึง 2550 จึงลดลงอย่างต่อเนื่อง

ผู้เชี่ยวชาญด้านตับคนหนึ่งบอกฉันว่า "คนไข้ของฉันที่ดื่มแอลกอฮอล์ 100-120 ยูนิตต่อสัปดาห์ ตอนนี้สามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากถึง 3 เท่าของที่เขาดื่มในช่วงกลางปี ​​1980"

การดื่มอย่างมีจุดมุ่งหมาย

นักวิจัยกล่าวว่าการลดลงของราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การส่งเสริมเครื่องดื่มที่แรงขึ้นและดื่มง่ายขึ้น กระตุ้นให้เกิดปรากฏการณ์ของ

ผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปีสามารถเมาได้ในเย็นวันหนึ่ง แต่นี่ไม่ใช่เป้าหมายหลักของพวกเขา แต่สำหรับคนหนุ่มสาวอายุ 20 ถึง 30 ปี เป้าหมายคือสิ่งนั้น

ภายในปี 2547 ชาวอังกฤษดื่มมากเป็นสองเท่าของครึ่งศตวรรษก่อน

สำหรับคนหนุ่มสาว แอลกอฮอล์กลายเป็นคำพ้องความหมาย " สวัสดีตอนเย็น", หนังสือ "แอลกอฮอล์, การดื่ม, ความมึนเมา" กล่าว พวกเขาจงใจเร่งกระบวนการมึนเมาก่อนอื่นโดย "จับหน้าอก" ที่บ้านจากนั้นเล่นเกมเมาและผสมทุกอย่างติดต่อกัน

ภายในปี 2547 ชาวอังกฤษดื่มมากเป็นสองเท่าของครึ่งศตวรรษก่อน ประเทศขึ้นสู่จุดสูงสุดของความเมา รุ่นของฉันปีนขึ้นไปถึงจุดสูงสุด

ผู้คนมากกว่า 500 คนต่อปีเริ่มเสียชีวิตบนถนนในอังกฤษเนื่องจากคนขับเมาสุรา

ผู้ขับขี่อายุน้อยเป็นสาเหตุของอุบัติเหตุเมาสุราที่พบบ่อยที่สุด ส่วนใหญ่เป็นผู้ชาย และเกือบ 1 ใน 3 ของเหยื่อเป็นผู้หญิง

ประมาณครึ่งหนึ่งของเหยื่อความรุนแรงกล่าวว่าพวกเขาเชื่อว่าผู้โจมตีอยู่ภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์

ในภาพยนตร์เรื่อง Trainspotting ในปี 1996 มีฉากที่น่าสยดสยองที่ตัวละครคนหนึ่งขว้างแก้วเบียร์ใส่หน้าลูกค้า

ขว้างแก้ว ( glassing จากภาษาอังกฤษแก้ว - "แก้ว" - เอ็ด) กลายเป็นเรื่องธรรมดา และผับบางแห่งเริ่มใช้แก้วพลาสติกหรือแก้วน้ำ

บางสิ่งเกี่ยวกับวัฒนธรรมการดื่มของอังกฤษถูกเปิดเผยโดยข้อเท็จจริงที่ว่าฟุตเตจจากภาพยนตร์เรื่อง Trainspotting ถูกนำมาใช้ในการรณรงค์ทางสื่อเพื่อฉลองครบรอบ 10 ปีของ Revolution Vodka bar

การเชื่อมโยงปริมาณแอลกอฮอล์ที่เราบริโภคเข้ากับความถี่ของภัยพิบัติที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์เป็นเรื่องดึงดูดใจ แต่ก็มีปัจจัยอื่นๆ เช่นกัน

ดื่มเมื่อมันสนุก ดื่มเมื่อคุณเศร้า หรือเมื่อมีกระป๋องเบียร์วางอยู่ในตู้เย็น ข้อแก้ตัวใด ๆ ก็ดีสำหรับเพื่อน ๆ ของฉันหลายคน

ตัวอย่างเช่น จำนวนเหยื่อเมาแล้วขับลดลงตั้งแต่ทศวรรษ 1970 อาจเป็นเพราะความสนใจของสื่อต่อปัญหาและปรับปรุงการทำงานกับผู้กระทำผิด ถนนในอังกฤษมีความปลอดภัยมากขึ้น อาจเป็นเพราะเราดื่มที่บ้านมากขึ้นเรื่อยๆ

การลดลงของการเสียชีวิตทางท้องถนนเปลี่ยนจากปี 2542 เป็น 2547 เป็นการชั่วคราว ซึ่งเป็นช่วงที่มีการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พูดยากว่าอะไรคือสาเหตุและอะไรคือผล

รุ่นพีคคือการทำร้ายตัวเอง ไม่มีปลายประสาทในตับ ดังนั้นเราจึงไม่รู้สึกว่าเกิดอะไรขึ้นในตับ

แต่ตามสถิติแล้ว ทุกๆ ปี อัตราการเสียชีวิตจากโรคตับในอังกฤษและเวลส์เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจนถึงปี 2551 เมื่อตัวเลขคงที่

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนบอกฉันว่าการบังคับใช้นโยบายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มงวดขึ้น ซึ่งทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีราคาถูกลง ส่งผลดีต่อการลดจำนวนผู้เสียชีวิตจากโรคตับ

โรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ ได้แก่ การเสื่อมโทรมของระบบประสาท พิษ เป็นต้น - ก็เสื่อมลงหลังจากความเมาถึงขีดสุดแล้ว. และอีกประการหนึ่ง เราไม่รู้ว่าที่ใดเป็นเหตุและที่ใดเป็นผล

ตอนนี้คนรุ่นใหม่ดื่มน้อยลง และตัวแทนส่วนใหญ่มักเป็นคนขี้เมา

นี่อาจเป็นเพราะความยากลำบากทางการเงิน จำนวนผู้ที่ไม่ดื่มด้วยเหตุผลทางศาสนาที่เพิ่มขึ้น รวมถึงเวลาที่ผู้คนใช้ออนไลน์เพิ่มขึ้น

เป็นการยากที่จะบอกว่าการลดลงจะคงอยู่นานแค่ไหน แต่ความไม่สนใจเรื่องแอลกอฮอล์ของคนยุคนี้ส่งผลให้การบริโภคแอลกอฮอล์ต่อหัวในอังกฤษลดลงเหลือเพียง 7.7 ลิตรในปี 2556

สำหรับเพื่อนๆ หลายคน การไปบาร์หลังเลิกงานในวันศุกร์ถือเป็นเรื่องปกติ จะดื่มเมื่อมันสนุก ดื่มเมื่อคุณเศร้า หรือเมื่อมีกระป๋องเบียร์วางอยู่ในตู้เย็น ข้อแก้ตัวใดๆ ก็ไม่เป็นไร

แม้ว่าเราจะอายุเกิน 30 ปีแล้วก็ตาม เมื่อเรามีสามีหรือภรรยา มีลูก มีงานทำ และจำนอง เราเข้าใจดีถึงคนที่ทำกระเป๋าเงินหายเพราะเมาสุรา อ้วกขึ้นแท็กซี่ นอนโดยไม่เปลี่ยนเสื้อผ้า และแทบคลานไปทำงานด้วยอาการเมาค้าง

การดื่มเป็นส่วนหนึ่งของตัวตนของเรา บางทีมันอาจจะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้ ท้ายที่สุดเราเติบโตมาพร้อมกับโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทีวีล้อมรอบด้วยเหล้าราคาถูกที่หกในซูเปอร์มาร์เก็ต

ปัจจุบัน การโฆษณาสุราถูกควบคุมอย่างเข้มงวด แต่การแข่งขันทำอาหารทางทีวีและเสื้อยืดของโรงเบียร์ที่สนับสนุนไวน์เตือนเราว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน

จุดสูงสุดของความมึนเมาทิ้งภาระทางจิตไว้เบื้องหลัง พวกเราหลายคนพึ่งพาไวน์ขาวเย็น ๆ สักแก้วหรือจินและโทนิคที่กระปรี้กระเปร่าในตอนท้ายของวันมากกว่าที่เราต้องการ

สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือการตระหนักว่าการดื่มสำหรับฉันเป็นทางเลือก ไม่จำเป็น

แต่ถ้าจู่ๆ ฉันตัดสินใจไม่ดื่มกับเพื่อนในเย็นวันหนึ่ง ฉันจะค้นหาคำอธิบายอย่างลนลานและพยายามโน้มน้าวให้คนอื่นเชื่อว่าไม่ ฉันไม่ได้ท้อง

เดือนแห่งความสงบสุขถูกมองว่าเป็นสัญญาณของความมุ่งมั่น และแคมเปญการกุศลอย่าง Dry January แสดงให้เห็นว่าแอลกอฮอล์ฝังแน่นในชีวิตของเรามากเพียงใด

นอกจากนี้ยังสามารถเข้าใจได้หากการดื่มเป็นทางเลือกที่ใส่ใจของเราเอง บางทีก็ดูเหมือนเลือกเรา