วิธีดื่มเบียร์: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ วิธีรินและดื่มเบียร์สีอ่อนและสีเข้มอย่างถูกต้อง (ปรากฎว่ามีรายละเอียดปลีกย่อย)

เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้เอาชนะหลายคนไม่เพียงแค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีฟองหนาอีกด้วย แต่เพื่อรักษาฟอง คุณต้องเรียนรู้วิธีเทเครื่องดื่มลงในแก้วอย่างถูกต้อง และไม่สำคัญว่าคุณจะเทจากภาชนะใด - จากถัง ขวด ​​หรือกระป๋อง กฎเดียวกันนี้ใช้ได้ผลที่นี่

เพื่อเรียนรู้วิธีการเทเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา ไม่จำเป็นต้องเรียนเพื่อเป็นบาร์เทนเดอร์ คุณสามารถเชี่ยวชาญศิลปะที่เรียบง่ายนี้ได้ด้วยตัวเอง ใช้กฎเดียวกันเมื่อเทเบียร์จากภาชนะใด ๆ ไม่มีความแตกต่าง

วิธีรินเบียร์จากถัง ขวด ​​หรือกระป๋อง?ด้านล่างนี้เราจะสาธิตเทคนิคทั่วไปที่สามารถใช้ได้กับเครื่องดื่มส่วนใหญ่ เทเครื่องดื่มลงในแก้วแก้ว

การเลือกภาชนะที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่ง เลือกแก้วทรงสูงที่มีความกว้างเพียงพอ . ปริมาตรมาตรฐาน - 500 มล. ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง แก้วสกปรก คราบสกปรกและไขมันตกค้างป้องกันไม่ให้เกิดฟองหนา

หากคุณอยู่ในหมวดหมู่ของนักเลงเบียร์ตัวจริง เราแนะนำให้คุณซื้อ Weizen Glass สักแก้ว แก้วบาวาเรียนี้มีการออกแบบพิเศษที่ให้คุณสร้างสรรค์ได้ โฟมหนาและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเครื่องดื่ม มีรูปร่างเหมือนกับในภาพถ่าย

ขั้นแรก: เอียงกระจกให้ถูกต้อง โดยควรทำมุม 45 องศา

ขั้นตอนที่สอง: เรามาเริ่มรินเบียร์กันเถอะ ต้องเทเครื่องดื่มจากตรงกลางและไม่เกินแก้ว พยายามอย่าเร็วเกินไป แต่ก็ไม่ช้าเกินไป

ขั้นตอนที่สาม:เมื่อภาชนะบรรจุเต็มแล้วให้เปลี่ยนระดับความเอียง - 90 องศา อย่างที่คุณเห็นมีฟองเกิดขึ้นบนเบียร์เรายังคงเทตรงกลาง อย่าเทจนสุดเพราะโฟมจะออกมาจากแก้ว

ขั้นตอนที่สี่เรายังไม่เสร็จ! ปล่อยให้แก้วเบียร์เดือดสักครู่แล้วเทเครื่องดื่มลงไปอีกครั้ง เติมจนด้านบนเป็นฟอง

โฟมในอุดมคติควรเป็นอย่างไร? ความหนาของชั้นโฟมอยู่ที่ 2-4 เซนติเมตร

อุณหภูมิของเบียร์มีความสำคัญ!

หนึ่งในข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดที่หลายคนทำคือการดื่มเบียร์ที่เย็นเกินไป สิ่งนี้บั่นทอนความสามารถของต่อมรับรสและส่งผลให้คุณรู้สึกไม่ดีนัก รสชาติที่สดใส. เราแนะนำให้นำเบียร์ออกจากตู้เย็น 10-15 นาทีก่อนรินใส่แก้ว

จะตรวจสอบความสะอาดของแก้วได้อย่างไร?

หล่อเลี้ยงด้านในภาชนะด้วยน้ำและเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นเขย่า เกลือจะติดเฉพาะส่วนที่สะอาดของแก้วเท่านั้น หากมีบริเวณใดในแก้วที่เกลือไม่ติด แสดงว่าแก้วนั้นสกปรก

มาตรฐานอ็อกโทเบอร์เฟสต์

ที่งาน Oktoberfest ที่รู้จักกันดี บาร์เทนเดอร์ปฏิบัติตามกฎที่เรียกว่ากฎสามนิ้ว สาระสำคัญของมันคืออะไร? ซึ่งหมายความว่าโฟมควรกว้างสามนิ้วจากบนลงล่าง

ตอนนี้คุณรู้วิธีเทเบียร์ลงในแก้วจากภาชนะใด ๆ อย่างถูกต้องแล้ว! มันยังคงเป็นเพียงการฝึกฝนเล็กน้อยและคุณจะสามารถทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจด้วยความสามารถของบาร์เทนเดอร์! ขอให้โชคดี!

ไม่มีเทคโนโลยีใดในการเทเบียร์ลงในแก้วอย่างถูกต้อง ทุกที่ที่ทำในลักษณะต่างๆ กัน ในประเทศหนึ่งมีประเพณีบางอย่าง อีกประเทศหนึ่ง อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องเทเบียร์ลงในแก้วเพื่อให้ปริมาณโฟมบนพื้นผิวน้อยที่สุด ประการแรก เป็นเรื่องไม่พึงประสงค์สำหรับหลาย ๆ คนที่จะดื่มเบียร์โดยที่ครึ่งหนึ่งของแก้วเป็นฟอง และประการที่สอง บาร์เทนเดอร์ บริกร และผู้มาเยี่ยมชมสถานประกอบการจำเป็นต้องควบคุมปริมาณของเครื่องดื่มที่สั่ง พิจารณาพารามิเตอร์หลักที่ส่งผลต่อกระบวนการเกิดฟอง วิธีเทเบียร์ลงในแก้วให้มีฟองน้อยที่สุด

อุณหภูมิ

อุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญในกระบวนการเกิดฟอง อุณหภูมิของเบียร์จะแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย ดังนั้นเบียร์ลาเกอร์จึงถูกเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 6 องศา และวีทเบียร์ที่อุณหภูมิ 10 องศา แต่โดยทั่วไปแล้ว ยิ่งเบียร์อุ่นขึ้น โฟมก็จะยิ่งก่อตัวมากขึ้นเมื่อเทเบียร์ลงไป ดูเหมือนว่าเบียร์จะเสิร์ฟเย็นที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น เบียร์เย็นจัดไม่สามารถเปิดเผยรสชาติได้ดีนัก โดยปกติแล้วผู้ผลิตจะระบุอุณหภูมิที่เหมาะสมของเครื่องดื่ม

แก้วไวน์

ก่อนเทเบียร์จำเป็นต้องล้างแก้วให้สะอาดโดยไม่เช็ดให้แห้งในภายหลัง น้ำช่วยขจัดความหยาบระดับไมโครของแก้ว ซึ่งก่อให้เกิดฟองเพิ่มขึ้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือปรับอุณหภูมิของแก้วให้เท่ากับอุณหภูมิของเบียร์

เทคนิค

ทุกอย่างที่นี่ง่ายกว่าที่คิด หากคุณต้องการเทเบียร์ลงในแก้วด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำโฟมจำเป็นต้องถือแก้วที่มุม 45 องศาและวางขวดให้ห่างจากแก้วน้อยที่สุด เทเบียร์ลงในแก้วอย่างนุ่มนวลเป็นสายบาง ๆ เพื่อให้เบียร์ไหลไปที่ก้นแก้วตามแก้ว หากคุณต้องการให้เกิดฟองมากขึ้น ให้หันขวดไปทางกึ่งกลางของแก้วและจับแก้วให้ตรง ทำให้เกิดเป็นสายน้ำในแนวตั้ง ด้วยการรวมสองวิธีนี้เข้าด้วยกัน คุณจะได้โฟมที่เหมาะสมที่สุดบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม

แฟนเบียร์ต้องกลืนน้ำลายเมื่อนึกถึงเครื่องดื่มแก้วโปรด: เย็นๆ "กำลังเล่น" ในแก้วใสพร้อมฝาโฟมเนื้อนุ่มสูง 2-4 ซม. วิธีการรินเบียร์อย่างถูกต้องเพื่อให้ผลลัพธ์ไม่หลอกลวงความคาดหวัง?

สิ่งที่คุณต้องการในการเทเบียร์จากถัง

การบรรจุขวดเบียร์อย่างมืออาชีพจากถังนั้นดำเนินการโดยใช้

• กระบอกบรรจุก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในอาหาร (CO² แทนที่เบียร์จากถังและเคลื่อนย้ายผ่านท่อส่งเบียร์ไปยังก๊อกเบียร์)
• (ผ่านก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เข้าสู่ถังและเบียร์จากถังจะเข้าสู่ท่อส่งเบียร์)
• ตัวลดCO² (เพื่อควบคุมความดันในระบบ);
• ท่อสำหรับเบียร์และคาร์บอนไดออกไซด์
• ตู้แช่เบียร์;
• คอลัมน์เบียร์
• (จำเป็นต้องเทเบียร์จากถังลงในขวด)

วิธีเทเบียร์ออกจากถังโดยไม่มีฟอง

ความดันที่เหมาะสมในระบบจ่ายเบียร์มีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยปกติตัวบ่งชี้นี้จะอยู่ในช่วงตั้งแต่ 0.2 ถึง 0.27 MPa ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้นและท่อเบียร์ยิ่งยาวเท่าไร แรงดันก็ยิ่งต้องสูงขึ้นเท่านั้น เมื่อไม่พอ ความดันสูงคาร์บอนไดออกไซด์ละลายในเบียร์ได้ไม่ดี มีแนวโน้มที่จะปล่อยทิ้งไว้และเกิดฟองมากเกินไป

ก่อนบรรจุขวด ควรไล่อากาศออกจากถังเบียร์โดยเปิดก๊อกเล็กน้อยแล้วเก็บโฟมก้อนแรกไว้ในภาชนะใดๆ

นอกจากนี้ยังควรจดจำว่าคาร์บอนไดออกไซด์ละลายได้ดีกว่าในเบียร์เย็น ๆ ซึ่งหมายความว่าควรทำให้ถังเย็นลงก่อนการติดตั้ง การติดตั้งถังในอาคารไม่ใช่บนพื้น แต่บนพาเลทไม้ ส่งเสริมการระบายอากาศตามธรรมชาติและการบำรุงรักษา อุณหภูมิที่เหมาะสมถัง.

อย่าลืมว่าการเขย่าระหว่างการจัดส่งยังทำให้เกิดฟองมากเกินไปอีกด้วย ทางที่ดีควรทิ้งเบียร์ไว้ 24 ชั่วโมงก่อนบรรจุขวด

สิ่งสำคัญคือต้องเทเบียร์ลงในแก้วที่เรียบและสะอาด ความขรุขระบนผนังของเรือช่วยเพิ่มฟองไขมันสามารถทำลายฝาโฟมได้ และแน่นอน คุณสามารถล้างแว่นตาด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเท่านั้น สารเติมแต่งกลิ่นหอม!

เพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับสิ่งสำคัญ

หลังจากถอดซีลออกแล้ว คุณต้องแน่ใจว่าขันแน่นแล้ว ในกรณีที่ CO² รั่วไหล เราจะได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติจืดชืดไม่อิ่มตัว

แต่ผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดต่อรสชาติและคุณภาพของเบียร์คือแบคทีเรีย รา ยีสต์ ซึ่งสามารถก่อตัวในสายการผลิตหากมีการละเมิดมาตรฐานด้านสุขอนามัย หลังจากเติมแต่ละถังแล้วจำเป็นต้องล้างระบบ จากนั้นจะไม่มีอะไรมาขัดขวางคุณจากการเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริงของเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

ในประเทศของเราเบียร์เป็นที่นิยมมากที่สุด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ผู้ชายและผู้หญิงเมาคนที่มีสถานะทางสังคมต่างกัน มันช่วยดับกระหายในฤดูร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตารางเทศกาลสามารถเพิ่มสีสันให้กับงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตร ไม่ใช่วันหยุดสุดสัปดาห์เดียวใน บริษัท ของเพื่อน ๆ มักจะสมบูรณ์โดยไม่ต้องดื่มเบียร์ แต่เพื่อให้ได้รสชาติของเครื่องดื่มอย่างแท้จริง คุณต้องดื่มให้ถูกต้อง

เบียร์อะไรให้เลือก

ก่อนที่คุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับกระบวนการมหัศจรรย์นี้ คุณต้องซื้อเบียร์เอง หากคุณยังไม่ได้เลือกยี่ห้อและประเภทของเบียร์ ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเริ่มต้น

หากคุณไม่ได้ใช้เบียร์เพื่ออนาคตและกำลังจะใช้มันในวันนี้ ให้เลือกดื่มเบียร์สด ขายเป็นขวดจะสดกว่าและไม่ใส่สารกันบูด อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นี้คือ 10 วัน หลังจากชิมเบียร์สดแล้ว คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของมอลต์ที่ล้ำลึกและกลิ่นหอมของข้าวบาร์เลย์ หากคุณชอบดื่มเบียร์ในขวด ให้เลือกเบียร์ที่หลากหลาย

1. ไลท์เบียร์.นี่คือเบียร์ที่เบาที่สุดเท่าที่เคยมีมา รสชาติคลาสสิก. ดับกระหายได้ดีและมักดื่มในวันที่อากาศร้อนจัด เบียร์เบาสดชื่นทำจากมอลต์ตามสูตรดั้งเดิม
2. เบียร์กึ่งดำ (แดง)นี่คือเบียร์ชนิดหนึ่งที่มีแฟน ๆ คาราเมลถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบของเบียร์ในขั้นตอนการผลิตใหม่ ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติอ่อนละมุนและมีกลิ่นหวานเป็นพิเศษ
3. เบียร์ดำ.มักจะนิยมดื่มใน เวลาฤดูหนาวเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นลึก มีระดับค่อนข้างสูงและค้างอยู่ในคอนาน เบียร์ได้สีที่ผิดปกติเนื่องจากการเติมมอลต์คั่วลงในองค์ประกอบของเครื่องดื่ม คนรักหลายคนเปรียบเทียบรสชาติของเบียร์ดำกับขนมปังข้าวไรย์

เมื่อเลือกยี่ห้อเบียร์ ให้ใส่ใจกับการมีสารกันบูดในส่วนประกอบของเครื่องดื่ม มากที่สุด เบียร์ที่ดีที่สุดถือว่าไม่มีอะไรเลยนอกจากมอลต์ ฮอปส์ น้ำและยีสต์ ระวังเครื่องดื่มที่แต่งกลิ่นต่างๆ สารกันบูด สารเติมแต่งอี ดูวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ด้วย สดดีและ เครื่องดื่มจากธรรมชาติไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน คุณไม่จำเป็นต้องเลือกขวดหากอายุการเก็บรักษานานกว่าหกเดือน

อุณหภูมิเครื่องดื่ม

ขั้นแรก เบียร์ต้องแช่เย็น อุณหภูมิในการดื่มที่ดีที่สุดคือ 6-8 องศา นี้สอดคล้องกับช่องตู้เย็น หากคุณนำเบียร์อุ่นๆ กลับบ้าน อย่าพยายามแช่เย็นในช่องแช่แข็งให้เร็วที่สุด อุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วอาจทำให้เครื่องดื่มเสียได้ รสชาติดั้งเดิม. ในบางบาร์จะมีการเทเบียร์ลงในจานแช่เย็นโดยมีชั้นน้ำแข็งบางๆ ติดอยู่ตามผนัง สิ่งนี้ทำให้เบียร์คงความเย็นและอร่อยได้นานขึ้น

สิ่งที่จะดื่มเบียร์จาก

การเลือกอาหารที่คุณจะดื่มเบียร์เป็นสิ่งสำคัญมาก เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้จากเหยือกขนาดใหญ่หรือจากแก้วที่แคบและสูง เบียร์เมาจนล้นขอบในขณะที่ไม่ได้ใช้หลอด ก่อนเทเบียร์ลงในแก้ว จะมีการล้างและห้ามถู สิ่งสำคัญคือต้องมีหยดน้ำติดอยู่ที่ผนังกระจก ดังนั้นเครื่องดื่มจึงยึดติดกับจานและไม่เป็นฝุ่นละเอียด

ที่ดีที่สุดคือเลือกแก้วหรือแก้วพอร์ซเลนวัสดุนี้จะเน้นรสชาติของเครื่องดื่ม ในบางพื้นที่ของเยอรมนี เบียร์ประจำชาติแบบดั้งเดิมจะเสิร์ฟในเหยือกไม้เท่านั้น เชื่อกันว่าไม้เน้นความอิ่มตัว เครื่องดื่มที่ให้ชีวิตและทำให้มีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น ข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดคือการดื่มเบียร์จากขวดที่ใช้แล้วทิ้ง ภาชนะพลาสติก. ในจานดังกล่าวเครื่องดื่มจะอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและคุณจะไม่รู้สึกถึงความลึก

เทคนิคการรินเบียร์ก็สำคัญเช่นกัน ที่นี่คุณต้องพูดสองสามคำเกี่ยวกับโฟมของเครื่องดื่มนี้ โฟมเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพและความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ ตามหลักการแล้วควรเป็นสีขาวหนาทน ฟองจะลอยอยู่เหนือเบียร์ไม่เกินหนึ่งนาที นักเลงเบียร์ตัวจริงบางคนชอบดื่มสิ่งนี้เท่านั้น จำนวนมากโฟมหอมและอร่อย ในทางกลับกันให้พิจารณาโฟมที่ไม่มีรสและพยายามลดปริมาณลงเมื่อเท

หากคุณทำหน้าที่เป็นบาร์เทนเดอร์ ให้ถามว่าแขกคนต่อไปของคุณชอบโฟมหรือไม่ ถ้าใช่ ควรเทเบียร์ลงตรงกลางแก้วเป็นสายบางๆ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับโฟมที่มีกลิ่นหอมในปริมาณสูงสุด หากแขกไม่ชอบโฟมแก้วควรเอียงเป็นมุม 45 องศาแล้วเทเครื่องดื่มไปตามผนังแก้วโดยพยายามอย่าให้จานสั่น

วิธีดื่มเบียร์

มีความเชื่อกันว่าควรจิบแก้วแรกด้วยการจิบขนาดใหญ่เพื่อดับกระหายและเพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่ม แก้วต่อไปสามารถลิ้มรสได้ด้วยการจิบเครื่องดื่มมอลต์นี้ทีละน้อย เบียร์จะเมาในค่ำคืนที่เป็นมิตรที่ยาวนาน ผสมผสานกับเพื่อนร่วมงานที่ดี บรรยากาศที่เป็นกันเอง และของว่างที่ดี อย่างไรก็ตามไม่มีการแข่งขันฟุตบอลที่จริงจังแม้แต่นัดเดียวหากไม่มีเบียร์ สำหรับผู้ชายหลาย ๆ คน (และผู้หญิงด้วย) เบียร์หนึ่งขวดหลังจากการแข่งขันกับทีมโปรดของพวกเขาถือเป็นเรื่องคลาสสิค

อาหารว่างสำหรับเบียร์

สิ่งสำคัญคือถือเป็นของว่างสำหรับเบียร์ รสเค็มรมควันและเผ็ดเหมาะสำหรับเครื่องดื่มนี้ ในบรรดาของว่างเบียร์ยอดนิยม ได้แก่ กรูตอง, มันฝรั่งทอด, รมควัน, อบแห้งและ ปลาเค็ม, ปีกไก่, แท่งข้าวโพด,ของว่าง, คุกกี้เค็ม, ชนิดต่างๆถั่วและเมล็ดพืช ไส้กรอก ชีส อาหารทะเล

คุณยังสามารถทำขนมของคุณเองสำหรับเบียร์ ตัวอย่างเช่น, Croutons กระเทียม. ชิ้น ก้อนสีขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในกระทะเล็กน้อย น้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้าน เมื่อขนมปังเย็นลงโรยด้วยเกลือและพริกไทยทาด้วยกระเทียม บนโต๊ะเบียร์อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวบินออกไปอย่างโครมคราม

อีกสูตรสำหรับของว่างเบียร์ยอดนิยมคือพัฟชีส ซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปหนึ่งชิ้น แผ่ออกและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่ชีสเค็มลงไปข้างในแล้วอบพัฟในเตาอบ พัฟเหล่านี้เสิร์ฟร้อนจนชีสแข็ง อาหารเรียกน้ำย่อยที่งดงามนี้จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะเบียร์ของคุณ

เพื่อสัมผัสรสชาติที่แท้จริง เครื่องดื่มที่มีฟองคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยของการจัดเก็บ การบรรจุขวด และการใช้งาน

1. กินเค็มถือว่าผิดหรือ ปลารมควันจิบเครื่องดื่ม ควรจุ่มปลาสักชิ้นลงในเครื่องดื่มมอลต์ กินแล้วจิบเบียร์เบาๆ
2. ไม่แนะนำให้ดื่มเบียร์จากขวด ในขวดเบียร์กระเซ็นอย่างแรง โฟม ก๊าซออกมาจากขวด และเครื่องดื่มจะหายใจออกอย่างรวดเร็ว
3. เบียร์ในขวดแก้วจะต้องไม่คว่ำหรือถือในแนวนอน หากเบียร์สัมผัสกับ ฝาโลหะมันจะออกซิไดซ์ ดังนั้นเบียร์จึงถูกขนส่งในแนวตั้งเท่านั้น นอกจากนี้การเขย่ามากเกินไปยังทำให้เครื่องดื่มมีฟองมากเกินไป
4. เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่กี่ชนิดที่ไม่ผสมกับอะไรเลย ค็อกเทลไม่ได้ทำมาจากมันไม่ปรุงแต่ง น้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อม ไม่แนะนำให้ผสมแม้แต่เบียร์สองยี่ห้อที่แตกต่างกัน
5. ควรเก็บเบียร์ไว้ในที่มืดหรือในขวดแก้วสีเข้มจะดีกว่า การเปลี่ยนแปลงของเวลากลางวันและทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแย่ลงอย่างมาก
6. การเติมเบียร์สดลงในแก้วที่ยังไม่เสร็จถือเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดี
7. เพื่อให้โฟมออกมาเขียวชอุ่ม จานต้องใส ไม่มีคราบมันและรอยเปื้อน ในสาธารณรัฐเช็ก เบียร์บรรจุขวดแบบนี้ ขั้นแรกให้เทครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้โฟมขึ้น จากนั้นเทเครื่องดื่มลงในแก้วและโฟมจะลอยขึ้นเหนือแก้วด้วยฝาปิดขนาดใหญ่และหนาแน่น
8. การดื่มเบียร์ระหว่างเดินทางเป็นการเสียมารยาท เพื่อความเพลิดเพลินอย่างแท้จริง คุณต้องนั่งลงที่เคาน์เตอร์บาร์หรือที่โต๊ะในร้านกาแฟและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ กลิ่น และฮ็อปของเครื่องดื่มนี้

แพทย์ต้องยอมรับว่าสิ่งนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก บริโภคเป็นประจำเบียร์ช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย ทำให้เป็นปกติ ความดันเลือดแดง. นอกจากนี้ การบริโภคเบียร์ในระดับปานกลางยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ผู้ชายที่ดื่มเบียร์สองสามครั้งต่อเดือนจะไม่เสียชีวิตกะทันหันในวัยกลางคน แพทย์ทั่วโลกพูดถึงประโยชน์ของการดื่มเครื่องดื่มนี้ในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ยังใช้เบียร์สดจริงใน วัตถุประสงค์ของเครื่องสำอาง- ในสูตรสำหรับการเตรียมมาสก์สำหรับผมและใบหน้า

ในรัสเซียแทบจะไม่มีใครปฏิเสธเบียร์เย็น ๆ ในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว และถ้าคุณกำลังจะไป บริษัท ที่ดี, ปรากฏขึ้น ของว่างน่ารับประทาน, และพรุ่งนี้เป็นวันหยุดอย่างที่พวกเขาพูดว่าพระเจ้าสั่งเอง! ดื่มเบียร์ให้ถูกปาก เพลิดเพลินไปกับรสชาติของชีวิตและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มมอลต์ที่มีฟอง!

วิดีโอ: เหตุผล 10 อันดับแรกที่ควรเลิกดื่มแอลกอฮอล์

1. ทำให้แก้วเย็นลงก่อน แก้วมีคุณสมบัติการนำความร้อนที่ดีเยี่ยม และแก้วอุ่นๆ จะทำให้เบียร์ร้อนขึ้นเอง ซึ่งช่วยระบายความร้อนโดยรอบ

2. ล้างแก้วของคุณ น้ำเย็น. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดแรงเสียดทานของผนังแก้วด้วยเบียร์ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เกิดฟองมากเกินไปในตอนเริ่มต้น คุณยังสามารถตรวจสอบได้ว่ากระจกสะอาดหรือไม่: เกาะของน้ำก่อตัวขึ้นรอบๆ คราบมัน

3. เทเบียร์ในมุม 45 องศา ทั้งนี้เพื่อให้แน่ใจว่าฝาโฟมจะไม่พุ่งขึ้นไปถึงเพดาน แต่จะก่อตัวขึ้นอย่างช้าๆ และมีความหนาแน่นมากกว่า แต่เทในเวลาเดียวกันด้วยกระแสที่แรงและถ้ามาจากขวด - ด้วยการเคลื่อนไหวที่เฉียบคม จากนั้นโฟมจะเพียงพอให้คาร์บอนไดออกไซด์ระคายเคืองลิ้นและช่วยให้สัมผัสรสชาติได้ดีขึ้น

4. ขูดโฟมออกจากแก้วด้วยพายกวาดมุม 45 องศา เมื่อโฟมพุ่งขึ้นไปด้านบน ส่วนที่เรียกว่า "ส่วนที่เป็นฮอปปี้" จะลอยขึ้นมาก่อน ซึ่งเป็นส่วนที่ขมที่สุดของโฟม แต่ถ้าคุณชอบความขมขื่นและเทแก้วให้ตัวเองดูดโฟมด้วยการบีบ - จะไม่มีใครตัดสิน

5. เสิร์ฟแก้วบนกองไฟ (รถไฟเหาะ) เพื่อไม่ให้จานกับของว่างติดกับโต๊ะในภายหลัง

อ้วน

1. ทำให้แก้วของคุณเย็นลง

2. เช็ดกระจกเย็นที่สะอาดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ในกรณีของเบียร์สเตาต์ คุณเพียงแค่ต้องจับเบียร์กับผนังให้ดี โฟมจะก่อตัวขึ้นอย่างช้าๆ ในปริมาณที่พอเหมาะ และการเร่งโฟมให้เร็วขึ้นนั้นไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด

3. เทเบียร์ที่มุม 45 องศา 3/4 ค่อยๆ ปรับระดับตามที่คุณไป หลังจากนั้นให้ยืนเบียร์ หากเป็นกินเนสส์ การปักหลักควรอยู่ที่ 119 วินาทีพอดีเป๊ะ สำหรับสตั๊นท์อื่นๆ ไม่มีกฎที่เข้มงวดเช่นนี้ โฟมเมื่อสิ้นสุดการตกตะกอนควรมีขนาด 10-15 มม.