โต๊ะเงินสดบนคลาวด์สำหรับร้านกาแฟ รับชำระเงินแบบไร้เงินสดสำหรับการจัดส่งอาหาร

ระบบอัตโนมัติของสาธารณะและกระบวนการทำงานเพิ่มขึ้นทุกวัน สถานประกอบการไม่ยืนเฉย จัดเลี้ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดูที่การทำงานของเครือข่ายส่วนตัวที่กำลังเติบโต อาหารจานด่วนและโรงอาหารขององค์กรขนาดใหญ่

ความเฉพาะเจาะจงของการผลิตและจำนวนเงินที่เพียงพอที่จัดสรรสำหรับการหาเหตุผลเข้าข้างตนเองของงานของบุคลากรนั้นมีความเด็ดขาดในแนวคิดในการลดการสูญเสียเวลาการทำงานของพนักงานและบรรลุมาตรฐานการบริการลูกค้าระดับสูง

เหตุใดจึงจำเป็นต้องมีระบบอัตโนมัติ

ระบบอัตโนมัติของสถานประกอบการใดๆ ไม่ว่าจะเป็นโรงอาหารหรือจะช่วยแก้ปัญหาการจัดเลี้ยงที่มีมาแต่โบราณ:

• อำนวยความสะดวกในการทำงานของพนักงาน
• ลดจำนวนข้อผิดพลาดในการโอนคำสั่งซื้อให้น้อยที่สุด
• การปราบปรามการปฏิบัติมิชอบของเจ้าหน้าที่ส่วนใหญ่
• การบันทึกยอดคงเหลือทั้งหมดในบาร์ ห้องครัว และคลังสินค้าอย่างแม่นยำแบบเรียลไทม์โดยไม่มีการแก้ไขตลอดเวลา
• รับข้อมูลที่บันทึกไว้อย่างสมบูรณ์สำหรับการจัดการสถาบันและแก้ไขบุคลากรและนโยบายราคา
• ประสานการทำงานของสมาชิกแต่ละคนในทีม

แต่เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับทั้งโรงอาหาร (โรงเรียนและโรงงาน) และสถานประกอบการอาหารจานด่วนคือความรวดเร็วในการบริการลูกค้า เนื่องจากปริมาณงานและผลกำไรของบริษัทขึ้นอยู่กับคุณค่านี้

ในกรณีของโรงอาหาร นี่เป็นระบบคุณภาพสูงและปราศจากข้อผิดพลาดสำหรับการทำงานกับแสตมป์อาหาร การคำนวณเงินอุดหนุนที่จำเป็นและอาหารพิเศษ โดยธรรมชาติแล้วความรับผิดชอบอันยิ่งใหญ่ตกอยู่บนบ่าของแผนกบัญชีและผู้ที่ได้รับประโยชน์มากที่สุดสำหรับระบบอัตโนมัติของการผลิตหากไม่ใช่สำหรับเธอ

คุณสมบัติของระบบอัตโนมัติในการใช้เทคโนโลยีและอุปกรณ์ซอฟต์แวร์

ระบบอัตโนมัติที่ซับซ้อนเต็มรูปแบบไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่หลากหลาย อุปกรณ์เชิงพาณิชย์, เช่น:

• เครื่องพิมพ์บริการ - เครื่องพิมพ์ขนาดเล็กที่เชื่อถือได้ซึ่งออกแบบมาสำหรับการพิมพ์ใบเสร็จรับเงินและคำสั่งซื้อทันที
• นายทะเบียนการเงินออกแบบมาเพื่อออกเช็คพร้อมข้อมูลเพิ่มเติม
  แป้นพิมพ์ที่ตั้งโปรแกรมได้พร้อมฟังก์ชันการทำงานสูง บรรจุอักขระได้สูงสุด 70 ตัว
  หน้าจอสัมผัส
• เครื่องอ่านบาร์โค้ดและบัตรแม่เหล็ก
• การแสดงของลูกค้า
• เทอร์มินัลมือถือที่ใช้ Pocket PC

เทอร์มินัลขั้นสูง - สถานที่ทำงานแคชเชียร์ในโรงอาหารและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดประกอบด้วยโมดูลมากถึง 5 โมดูล (จอภาพแคชเชียร์ แป้นพิมพ์พิเศษพร้อมเครื่องอ่านบัตรแบบแม่เหล็ก นายทะเบียนการเงิน และลิ้นชักเก็บเงิน) ที่เชื่อมต่อกับระบบทั่วไป โดยมีศูนย์กลางคือ หน่วยระบบ.

โปรแกรมสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงอัตโนมัติ

โปสเตอร์เป็นโซลูชันที่มีประสิทธิภาพสำหรับร้านกาแฟ ร้านอาหาร ผับ และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด การทำงานกับแอปพลิเคชันนี้ทำได้ง่ายและน่าพอใจ และการฝึกอบรมจะใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น!

คุณต้องการจัดทำรายงานภาษีและบัญชีของร้านอาหารในโปรแกรมเดียวและทำให้กระบวนการเหล่านี้ง่ายขึ้นมากที่สุดหรือไม่? ติดตั้งโปรแกรมที่ออกแบบมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ! มาหาเราแล้วเราจะแจ้งชื่อให้คุณทราบ

กำลังมองหาระบบที่ทันสมัยและราคาไม่แพงเพื่อทำให้ร้านอาหารของคุณเป็นอัตโนมัติ แต่ไม่ประสบความสำเร็จ? อย่าสิ้นหวัง เราช่วยได้!

คุณต้องการปรับปรุงและทำให้งานในร้านอาหารของคุณเป็นแบบอัตโนมัติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่คุณหลงทางในโปรแกรมและยูทิลิตี้ที่หลากหลายหรือไม่? เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราและเราจะช่วยคุณ ทางเลือกที่เหมาะสม

ระบบอัตโนมัติของกระบวนการในสถานประกอบการจัดเลี้ยง

แม้ว่าเจ้าของร้านอาหารหลายคนจะมองว่ารอยยิ้มอันสวยงามของพนักงานเสิร์ฟและกระดาษจดในมือก็เพียงพอแล้วสำหรับการทำงานอันน่าทึ่งในสถานประกอบการของพวกเขา แต่ความจริงแล้วนี่เป็นภาพลวงตาที่โหดร้ายซึ่งทำให้ธุรกิจที่หมดไฟของพวกเขาต้องสูญเสียไปมากมาย สถานประกอบการสมัยใหม่มีเป้าหมายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ - ผลกำไรมหาศาลและใช้วิธีการที่หลากหลายสำหรับสิ่งนี้: การออกแบบที่ยอดเยี่ยมในบรรยากาศสบาย ๆ อาหารที่มีคุณภาพ เมนูอร่อย การโฆษณามากมาย บริกรที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีและเข้ากับคนง่าย และแน่นอนว่าเป็นวิธีการที่ทันสมัยที่สุดในการเชื่อมโยงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ฟังก์ชั่นนี้ดำเนินการอัตโนมัติเต็มรูปแบบของกระบวนการสื่อสารกับลูกค้าและพนักงานของสถาบัน

เทคนิคในการทำงานของบริกรช่วยให้คุณ:

• สร้างตารางคำสั่งที่สมบูรณ์สำหรับทุกโต๊ะโดยคำนึงถึงแขกแต่ละคน - ซึ่งหมายความว่าไม่ใช่อาหารจานเดียวที่จะทำให้เจ้าของสับสน
• จัดกลุ่มแขกใหม่ - แจกจ่ายโต๊ะด้วยรอยยิ้มโดยไม่ต้องวิ่งตามบริกรคนอื่นพร้อมคำชี้แจง
• โอนคำสั่งซื้อไปยังบาร์และห้องครัวโดยอัตโนมัติ - ไม่มีการลืมจานและแผ่นพับที่สูญหายอีกต่อไป
• ติดตามเวลาในการดำเนินการตามคำสั่ง - เพื่อให้ได้รับคำตอบทันทีสำหรับคำถามใด ๆ ของลูกค้า โดยไม่ต้องเสียเวลาไปที่ครัวและกลับมา
• พิมพ์ใบแจ้งหนี้เบื้องต้นและขั้นสุดท้าย และแน่นอน ใบเสร็จรับเงิน
• ควบคุมห้องโถงและเคาน์เตอร์บาร์หลายแห่งด้วยจำนวนพนักงานเสิร์ฟที่น้อยลง เนื่องจากการลดการเดินทางตามคำสั่งไปที่ครัวหรือการตรวจสอบที่บาร์จะช่วยประหยัดเวลาและพลังงาน
• เก็บบันทึกบริการรายชั่วโมง (ซาวน่า โบว์ลิ่ง) ตามอัตราภาษี

เทคนิคในการทำงานของแอดมินคือ

• การบัญชียอดคงเหลือและค่าใช้จ่ายอัตโนมัติบนแผนที่เทคโนโลยีแบบเรียลไทม์ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาผลิตภัณฑ์หมดกะทันหัน
• ลดความซับซ้อนของการทำงานกับซัพพลายเออร์ในการสั่งซื้อและการตั้งถิ่นฐาน
• การบัญชีรายรับพร้อมหักค่าใช้จ่ายที่จำเป็นทั้งหมดทันที
• การคำนวณนโยบายส่วนลด
• การแสดงสถานการณ์ปัจจุบันในร้านอาหารอย่างเต็มรูปแบบพร้อมรายงานตาราง รายได้ปัจจุบัน การยกเลิกคำสั่งซื้อ
• การสร้างรายงานรายวันและรายสัปดาห์สำหรับการบัญชีและการแปลหากจำเป็นใน 1C พร้อมการพิมพ์ที่ตามมา

ความยากลำบากในการใช้งานระบบอัตโนมัติ

ความยากลำบากในการแนะนำวิธีการทำงานใหม่ ๆ ไม่ได้อยู่ที่ด้านเทคนิค แต่อยู่ที่ความเฉื่อยของมนุษย์

จากมุมมองของผู้นำ:

• ความไม่พร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงใหม่หรือความปรารถนาที่จะแนะนำระบบครึ่งหนึ่งโดยหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายจำนวนมาก
• ไม่สามารถสนใจระบบอัตโนมัติในแผนกหลักในรูปแบบของการบัญชีหรือแผนกไอที
• ความเชื่อมากเกินไปในคำสัญญาที่คุยโวเกินจริงของผู้ขายอุปกรณ์ที่พร้อมจะมอบทองคำกองเท่าภูเขาและความสำเร็จอันน่าทึ่งเพื่อตอบสนองต่อลายเซ็นอันเป็นที่ปรารถนาเมื่อเริ่มงาน
• การหมุนเวียนระหว่างผู้บริหารในช่วงกลางของกระบวนการปรับโครงสร้าง

ผู้จัดการ:

• ขาดแผนการทำงานที่ชัดเจน
• การประเมินขนาดของโครงการต่ำเกินไปหรือในทางตรงกันข้ามอัตราเงินเฟ้อเทียม
• เสียเวลาและเงินขององค์กร

พนักงาน:

• การขาดแรงจูงใจของพนักงานและการก่อวินาศกรรมโดยเจตนาในกรณีที่สูญเสียแหล่งรายได้ที่เหลืออยู่
• ขาดการฝึกอบรมพนักงานหรือการนำระบบไปใช้อย่างราบรื่น ซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักที่คาดไม่ถึง
• ความไร้ความสามารถใน เทคโนโลยีที่ทันสมัยและความไม่เต็มใจที่จะเรียนรู้ของพนักงาน

ข้อดีและข้อเสียของระบบอัตโนมัติแบบครบวงจร

ข้อดีของโซลูชันแบบเบ็ดเสร็จสำหรับองค์กรที่มีพนักงานจำนวนมาก ระบบการเรียกเก็บเงินที่ซับซ้อน และการรับส่งข้อมูลของลูกค้าจำนวนมากนั้นชัดเจน:

• การพัฒนาซอฟต์แวร์ที่คำนึงถึงรายได้ส่วนบุคคลและค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับพนักงานทุกคนขององค์กรที่รับประทานอาหารในโรงอาหาร ด้วยการคำนวณระบบการระบุตัวตนที่ซับซ้อนพร้อมเชื่อมโยงการชำระบัญชีร่วมกันกับบัญชีส่วนตัว การส่งข้อมูลไปยังระบบบัญชีทั่วไปขององค์กร ซึ่งทำการตกลงขั้นสุดท้ายกับพนักงานโดยหักค่าอาหารออกจากค่าจ้าง ระบบจะซับซ้อนมากขึ้นเมื่อบริษัทมีเงินอุดหนุนหรือเครดิตภายใน ตลอดจนจำเป็นต้องคำนึงถึงความเป็นไปได้ในการชำระเงินด้วยเงินสดหรือบัตรเครดิต ไม่น่าแปลกใจที่เมื่อสร้างโปรแกรมดังกล่าวโดยแผนก IT ของโรงงาน อาจเกิดปัญหาคงที่ซึ่งต้องการการขัดเกลาที่ยาวนาน
• ใบอนุญาตอย่างเป็นทางการในการใช้ซอฟต์แวร์
• ประกอบและปรับแต่งอุปกรณ์อย่างมืออาชีพโดยผู้เชี่ยวชาญของบริษัท
• การฝึกอบรมคุณภาพสูงสำหรับพนักงานทุกคนขององค์กรในด้านเทคโนโลยีใหม่

ข้อเสียของระบบอัตโนมัติทางอุตสาหกรรม ได้แก่ ค่าอุปกรณ์ โปรแกรม และงานติดตั้งที่สูง

พนักงานของบริษัทหลายแห่งรีบไปที่ร้านกาแฟในช่วงพักเที่ยงเพื่อ “กินอาหารอร่อยและราคาไม่แพง” วันทำการถัดไปทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับความอร่อยของอาหาร ในขณะเดียวกันเงื่อนไขที่สำคัญคือค่าอาหารเนื่องจากกระบวนการนี้เกิดขึ้นเกือบทุกวันยกเว้นวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ วันหยุดนักขัตฤกษ์. คาเฟ่ไม่เหมือนกับร้านอาหาร ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการบริการลูกค้าในชีวิตประจำวันระหว่างการทำธุรกิจและ เวลาเย็น. ผู้เข้าชมหลักที่หลั่งไหลเข้ามาคือช่วงกลางวันและเย็นตั้งแต่ 19:00 น. - 22:00 น. ในร้านกาแฟ ไม่เพียงแต่รับประทานอาหารเท่านั้น มีกำหนดการประชุม การประชุมทางธุรกิจอย่างจริงจัง ดังนั้น คาเฟ่จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของเวิร์กโฟลว์ โดยให้บริการอาหารกลางวันหรือเย็นที่สะดวกสบายและผ่อนคลาย

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับร้านจัดเลี้ยงคุณภาพสูงและราคาย่อมเยาทำให้เจ้าของธุรกิจจัดเลี้ยงไม่เพียงแต่ต้องขยายเครือข่ายสถานประกอบการเท่านั้น แต่ยังต้องปรับปรุงคุณภาพการบริการ เพื่อให้ร้านกาแฟของพวกเขามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเน้นย้ำสถานประกอบการของพวกเขาจากร้านกาแฟ โรงอาหาร และร้านอาหารที่แข่งขันกันเป็นจำนวนมาก

ในสภาวะของการแข่งขันที่ดุเดือด ไม่จำเป็นต้องให้ความสนใจกับงานใดงานหนึ่ง แต่ให้ใส่ใจกับงานทั้งหมดโดยทั่วไปสำหรับร้านกาแฟ:

ค้นหาตำแหน่งที่เหมาะสมของร้านกาแฟ

การพัฒนาการออกแบบภายนอกและภายในเฉพาะตัวเพื่อให้ผู้เข้าชมต้องการกลับมาอีกครั้ง

การพัฒนาเมนูที่ดีที่สุดให้อร่อยและราคาไม่แพง

การเลือกพนักงานที่เป็นมิตร สม่ำเสมอ และเป็นมืออาชีพ

การเลือกซัพพลายเออร์ที่ดีของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและราคาไม่แพง

นโยบายการตลาด

การเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุด

จากมุมมองของบริษัทที่เกี่ยวข้องกับระบบอัตโนมัติของร้านกาแฟและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านอาหารอื่นๆ เราสามารถช่วยได้เฉพาะในการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับระบบอัตโนมัติของร้านกาแฟและบางส่วนในภาคสนาม นโยบายการตลาด. ไม่มีความลับที่ในหลาย ๆ ด้านบัตรส่วนลดเป็นกลไกในการดำเนินกิจกรรมทางการตลาดส่วนใหญ่และเพิ่มระดับความสนใจของลูกค้าปัจจุบันและลูกค้าเป้าหมายมาที่ร้านกาแฟให้บ่อยที่สุด

มาดูกันดีกว่าว่าเราสามารถนำเสนออะไรได้บ้าง

ร้านกาแฟส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารขนาดเล็ก ดังนั้นรูปแบบของระบบอัตโนมัติของร้านกาแฟจึงสร้างขึ้นบนหลักการเดียวกัน แต่มีความแตกต่างเล็กน้อย

ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือระบบอัตโนมัติของร้านกาแฟควรมีราคาถูก แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้งานง่ายและเชื่อถือได้

ไม่มีความลับใดที่ปัจจุบัน R-Keeper ครองอันดับที่ 1 อย่างไม่มีปัญหาในการจัดอันดับซอฟต์แวร์สำหรับร้านกาแฟและร้านอาหาร อีกแบรนด์หนึ่งเข้ามาใกล้ - iiko ซอฟต์แวร์นี้มีประสิทธิภาพ เชื่อถือได้ แต่ค่อนข้างแพง มันสมเหตุสมผลไหมที่จะใช้จ่ายเงินสำหรับธุรกิจเริ่มต้น? หากเป็นร้านจริงจังก็มีแน่นอน ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะพิจารณาตัวเลือกระบบอัตโนมัติสำหรับร้านกาแฟ อาหารจานด่วน โรงอาหาร สแน็กบาร์ หรือร้านอาหารขนาดเล็ก มีระบบจัดเลี้ยงอัตโนมัติราคาถูกและมีประสิทธิภาพที่สามารถทำได้ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมด้วยเงินเพียงเล็กน้อย

ระบบอัตโนมัติของร้านกาแฟ อาหารจานด่วน โรงอาหาร สแน็กบาร์ หรือร้านอาหารขนาดเล็กคืออะไร

ระบบอัตโนมัติสำหรับร้านกาแฟ ฟาสต์ฟู้ด โรงอาหาร สแน็กบาร์ หรือร้านอาหารขนาดเล็กมีสององค์ประกอบ:

1) ซอฟต์แวร์ร้านอาหาร รวมถึงเวิร์กสเตชันสำหรับบริกร บาร์เทนเดอร์ ผู้ดูแลระบบ (Front-office)

2) สถานที่โปรแกรมของผู้ขายสินค้า (หรืออีกนัยหนึ่งคือ "Back-office")

จุดแรกคือจุดหลักเมื่อเปิดจุดจัดเลี้ยง เป็นที่เข้าใจได้ว่าสถานที่ทำงานของพนักงานเสิร์ฟในร้านกาแฟจะไม่สามารถรับคำสั่งซื้อของลูกค้าในโหมดอัตโนมัติได้

โซลูชันมาตรฐานสำหรับการทำให้คาเฟ่ อาหารจานด่วน โรงอาหาร สแน็คบาร์ หรือร้านอาหารขนาดเล็กเป็นอัตโนมัติในเวอร์ชันมินิมอลมีลักษณะดังนี้:

สถานที่ทำงานของบริกรได้รับการติดตั้งบน monoblock ทางประสาทสัมผัสซึ่งจำลองห้องโถงและโต๊ะในโหมดกราฟิก คำสั่งของลูกค้าจะถูกวางไว้

คำสั่งซื้อจะถูกส่งไปยังพ่อครัวที่เครื่องพิมพ์ใบเสร็จพร้อมการโทร

ผู้ปรุงอาหารตามคำสั่งที่พิมพ์บนใบเสร็จรับเงินเริ่มทำอาหาร

หลังจากที่ลูกค้ารับประทานอาหารและขอ "ใบแจ้งหนี้" พนักงานเสิร์ฟจะพิมพ์เอกสาร "ใบแจ้งหนี้" ที่ไม่ใช่เอกสารทางการเงิน (หรืออีกนัยหนึ่งคือ "ตรวจสอบล่วงหน้า") ในนายทะเบียนการเงินที่เชื่อมต่อกับสถานที่ทำงานของพนักงานเสิร์ฟและนำเอกสารดังกล่าวไปให้ลูกค้าเพื่อขออนุมัติ

ในกรณีที่ลูกค้าไม่เห็นด้วย คำสั่งซื้ออาจถูกแก้ไขและออกใบแจ้งหนี้ใหม่

หากลูกค้าเห็นด้วยกับการเรียกเก็บเงิน บริกรจะได้รับเงินหรือบัตรธนาคารและปิดคำสั่งซื้อโดยการพิมพ์ใบเสร็จรับเงิน

ดังนั้น ระบบอัตโนมัติโดยตรงจากจุดจัดเลี้ยงจึงทำงาน

ให้อะไรกับเรา ซอฟต์แวร์ผู้ขายสินค้า (หรือ back-office)? สร้างแผนผังจานและติดตามสินค้าคงคลังในคลังสินค้า จึงควบคุมผลลัพธ์ของสถานประกอบการได้อย่างเต็มที่

ควรสังเกตว่าเพื่อประหยัดเงิน เจ้าของธุรกิจบางรายไม่ได้ติดตั้งสถานที่ทำงานสำหรับพ่อค้าแม่ค้า โดยกล่าวว่า "ไม่มีร้านกาแฟก็ทำงานได้" ในความเป็นจริง หลังจากทำงานไป 2-3 เดือน พวกเขากลับมาพร้อมกับคำขอให้ติดตั้ง เนื่องจากพวกเขาไม่สามารถจัดเก็บสถานประกอบการของตนได้ ดังนั้นจึงไม่สามารถควบคุมงานได้อย่างเต็มที่ เฉพาะระบบอัตโนมัติที่สมบูรณ์แบบสำหรับร้านกาแฟ อาหารจานด่วน โรงอาหาร สแน็กบาร์ หรือร้านอาหารขนาดเล็กเท่านั้นที่สามารถให้ผลลัพธ์ที่ต้องการได้ ในเวลาเดียวกัน ฉันต้องการทราบอีกครั้งว่าบริษัทของเราเสนอระบบอัตโนมัติสำหรับร้านกาแฟ อาหารจานด่วน โรงอาหาร สแน็กบาร์ หรือร้านอาหารขนาดเล็กในราคาถูก แต่มีคุณภาพสูง ในคลังแสงของเรา มีตัวเลือกสำหรับการทำให้สถานประกอบการแห่งเดียวเป็นอัตโนมัติสำหรับร้านกาแฟ ฟาสต์ฟู้ด โรงอาหาร สแน็กบาร์ หรือร้านอาหารขนาดเล็กที่มีข้อกำหนดขั้นต่ำ และสำหรับการทำให้เครือข่ายร้านกาแฟ ฟาสต์ฟู้ด โรงอาหาร ร้านอาหาร หรือร้านอาหารขนาดเล็กในเครือเป็นเครือข่ายอัตโนมัติ

ร้านอาหารสมัยใหม่ไม่ใช่แค่ ห้องครัวที่ดีแต่ยังมีเทคโนโลยีระดับสูงอีกด้วย บริการด้านไอทีต่างๆ มีอยู่มากมายในท้องตลาดที่ช่วยดึงดูดลูกค้าใหม่ ทำให้พนักงานเสิร์ฟทำงานได้โดยอัตโนมัติ และแม้กระทั่งอนุญาตให้ฝ่ายบริหารจัดการสถานประกอบการได้จากที่บ้าน โดยนั่งอยู่บนโซฟา

Vyacheslav Semenikhin ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดทั่วโลกของ Smartfin OJSC (แบรนด์ 2Can & iBox) ได้ทำการวิจัยตลาดบริการร้านอาหารและเลือก 10 อันดับแรก

1. ดึงดูดลูกค้าใหม่

คนเห่ายืนอยู่ใกล้ร้านอาหารและเชิญผู้มาเยี่ยมชม - แน่นอนว่าแผนเก่าที่ดียังใช้ได้จนถึงทุกวันนี้ เฉพาะในยุคของอินเทอร์เน็ตการใช้เวลาและเงินกับสิ่งนี้ไม่จำเป็น ในเรื่องของการดึงดูดลูกค้าใหม่และสร้างบริการสำหรับขาประจำ LeСlick จะช่วยร้านอาหาร

ข้อเสนอเริ่มต้นนี้เพื่อจัดการการจองร้านอาหารใน ลูกค้าจองโต๊ะบนเว็บไซต์ LeСlick หรือแพลตฟอร์มพันธมิตร ZOON, ร้านอาหารในมอสโก, Yell, gdebar ร้านอาหารจำเป็นต้องเปิดสมุดสำรองอิเล็กทรอนิกส์เท่านั้น ซึ่งคุณสามารถดูและดำเนินการจองใหม่ได้

หนังสือสำรองอิเล็กทรอนิกส์ทำให้สามารถสร้างรายงานต่างๆ เกี่ยวกับภาระงานของสถาบันได้ นอกจากนี้ LeСlick ยังมีวิดเจ็ตการจองสำหรับสถานประกอบการ ซึ่งร้านอาหารจะวางบนเว็บไซต์และเพจในโซเชียลเน็ตเวิร์ก นอกจากนี้ บริการนี้ยังช่วยให้คุณส่ง SMS และอีเมลที่ตรงเป้าหมายโดยอัตโนมัติไปยังฐานลูกค้าที่มีอยู่

ฐานข้อมูลของบริการนี้มีสถานประกอบการมากกว่า 8,000 แห่งในมอสโกว เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก และเมืองใหญ่อื่นๆ ตอนนี้ LeСlick วางแผนที่จะเปิดตัว โครงการใหม่- แพลตฟอร์มสำหรับการเลือกสถานที่สำหรับงานเลี้ยง Restobase การลงทุนที่ดึงดูดบนแพลตฟอร์ม StartTrack

2. ทำให้งานของร้านอาหารเป็นแบบอัตโนมัติและจัดการได้จากที่บ้าน

ระบบอัตโนมัติของร้านอาหาร บาร์ หรือคาเฟ่ที่ครอบคลุมนั้นมีให้โดย Quick Resto สตาร์ทอัพสัญชาติรัสเซีย แอปพลิเคชันที่มีชื่อเดียวกันช่วยให้คุณทำงานของ บริษัท ในด้าน HoReCa โดยอัตโนมัติ - ทั้งในแง่ของการบริการลูกค้าและสำหรับคลังสินค้าและการบัญชีการปฏิบัติงาน ด้วยความช่วยเหลือของ Quick Resto บริกรจะโอนคำสั่งซื้อของลูกค้าไปยังครัวอย่างรวดเร็ว ออกใบเสร็จรับเงินสำหรับการชำระเงิน และพ่อครัวจะพิจารณาสินค้าที่เหลืออยู่ในคลังสินค้า บริการพิจารณา เวลางานพนักงานรวมทั้งรวมกับระบบ 1C และ 2Can&iBox

สำหรับเดือนกุมภาพันธ์ 2559 ลูกค้าของบริษัทมากกว่า 500 ร้านอาหารและบาร์ ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับคำสั่งซื้อ การชำระเงิน และยอดคงเหลือในสต็อกจะถูกจัดเก็บไว้ในระบบคลาวด์และพร้อมใช้งานตลอดเวลาสำหรับผู้บริหารและเจ้าของสถานประกอบการ

3. สร้างห้องเสมือนจริง

4. ซื้อทุกอย่างในที่เดียว

Helpmix มีชุดอุปกรณ์สำเร็จรูปสำหรับระบบอัตโนมัติในร้านอาหาร - โปรแกรมพร้อมอุปกรณ์ "ชุดสำหรับสุภาพบุรุษ" พื้นฐานของมันประกอบด้วย: โปรแกรมการทำงานอัตโนมัติของ Helmpix ธุรกิจร้านอาหารเน็ตบุ๊ก ทัชแพดบนเมาท์ เครื่องอ่านบัตรแบบแม่เหล็ก บัตรแม่เหล็ก 10 ใบ เครื่องพิมพ์ POS และเราเตอร์ WiFi ระบบจะใช้ฟังก์ชันมาตรฐานในการทำให้สถานประกอบการเป็นไปโดยอัตโนมัติ - อาจเป็นทุกอย่างที่ร้านอาหารขนาดเล็กต้องการ

5. ดูร้านอาหารได้จากทุกที่

อาหารหายไปจากครัว แอลกอฮอล์จากบาร์? ร้านจัดเลี้ยงประสบปัญหาดังกล่าวเป็นประจำ บริการวิดีโอเฝ้าระวังบนคลาวด์ของสตาร์ทอัพ Ivideon จะช่วยให้เจ้าของและผู้บริหารของสถานประกอบการจัดการสถานประกอบการได้จากระยะไกล

ข้อได้เปรียบของบริการ Ivideon คือการลดต้นทุนในการจัดระบบกล้องวงจรปิด บริการคลาวด์ช่วยลดความจำเป็นในการติดตั้งเซิร์ฟเวอร์พิเศษ (คอมพิวเตอร์แยกต่างหาก) สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูลวิดีโอ คุณสามารถดูการบันทึกได้จากทุกที่ในโลกบนแท็บเล็ตหรือสมาร์ทโฟนทั่วไป

6. ส่งอาหารตรงจากโซเชียลมีเดีย

ระบบอัตโนมัติไม่ได้ข้ามขอบเขตเช่นการโปรโมตร้านอาหารในโซเชียลเน็ตเวิร์ก ในท้ายที่สุด มันมาจากเครือข่ายโซเชียลที่ผู้ชมร้านกาแฟและร้านอาหารที่อายุน้อยที่สุดและใช้งานมากที่สุดดึงข้อมูล

เมื่อสองปีก่อน Stas Arkhangelsky นักธุรกิจหนุ่มได้เปิดตัวบริการ Openboom ซึ่งช่วยให้คุณ "อัปโหลด" เมนูร้านอาหารไปยังแอปพลิเคชันโซเชียลมีเดียได้ ด้วยวิธีนี้ Openboom "นำ" คำสั่งจัดส่งอาหารไปยังสถานประกอบการพร้อมชำระเงินตามผลลัพธ์ ร้านอาหารจะได้รับแหล่งคำสั่งซื้อใหม่ และลูกค้าของพวกเขาจะได้รับแพลตฟอร์มที่สะดวกสำหรับการเลือกอาหารตามคำแนะนำของเพื่อนจากเครือข่าย บริษัท อ้างว่าพวกเขากำลังทำงานกับร้านอาหารรัสเซียประมาณร้อยแห่ง

7. รับชำระเงินแบบไม่ใช้เงินสดสำหรับการจัดส่งอาหาร

อย่างไรก็ตาม การส่งอาหารจากร้านอาหารไม่เพียงพอ - ผู้จัดส่งต้องรับชำระเงิน ปัญหาของความพร้อมในการจัดหานั้นรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับบริการส่งอาหารตามร้านอาหาร ในเมืองที่ใหญ่ที่สุดลูกค้าคุ้นเคยกับการชำระค่าสินค้าด้วยบัตรธนาคารและความสามารถในการชำระเงินสำหรับการสั่งซื้อด้วยเงินสดเท่านั้นได้รับการประเมินโดยผู้ซื้อจำนวนมากว่าขาดบริการที่จำเป็น

ความสามารถในการรับการชำระเงินที่ไม่ใช่เงินสดเมื่อส่งมอบช่วยให้สถานประกอบการมีเช็คเฉลี่ยเพิ่มขึ้น แต่ถ้าเครื่อง POS ของธนาคารมาตรฐานสำหรับบริการจัดส่งยุ่งยากเกินไป การรับอุปกรณ์เคลื่อนที่จะเข้ามาช่วย ด้วยความช่วยเหลือ สมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ตของผู้จัดส่งจะกลายเป็นเครื่องรับบัตรธนาคารเต็มรูปแบบได้อย่างง่ายดาย ก็เพียงพอแล้วที่จะดาวน์โหลดแอปพลิเคชันซึ่งพัฒนาโดย 2Can & iBox เริ่มต้นของรัสเซียและเชื่อมต่อเครื่องอ่านการ์ด แอปพลิเคชันยังรวมเข้ากับเครื่องบันทึกเงินสดมือถือ ในเวลาเดียวกัน การจัดวางเครื่องปลายทางเคลื่อนที่มีราคาถูกกว่าเครื่องรับ POS แบบคลาสสิกประมาณสิบเท่า

8. ให้บริการลูกค้าที่เร่งรีบ

ลูกค้าของคุณไม่มีเวลารอ และจ้างพนักงานเสิร์ฟเพิ่มในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนด้วยราคาแพงเกินไปใช่หรือไม่ บริการ Resti จะเข้ามาช่วยเหลือด้วยความช่วยเหลือซึ่งลูกค้าที่เร่งรีบจะสั่งซื้อด้วยตัวเอง ลูกค้าใช้สมาร์ทโฟนอ่านคิวอาร์โค้ดและไปที่หน้าที่เรียกบริกร ดูเมนูของร้าน เขียนรีวิว และจ่ายบิล ข้อมูลจากตารางจะปรากฏบนสมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ตของพนักงานเสิร์ฟหรือผู้ดูแลระบบทันที

ตามที่สัญญาไว้ใน Resti ความเร็วในการให้บริการจะเพิ่มขึ้น 30%

9. เชิญชวนให้เติมเงินแกดเจ็ต

ไม่มีความลับใดที่บริการต่างๆ สำหรับลูกค้าในห้องโถงยังช่วยร้านอาหารดึงดูดลูกค้าใหม่ และใครล่ะจะปฏิเสธที่จะไปร้านกาแฟ ดื่มกาแฟสักถ้วย หรือแม้แต่รับประทานอาหารกลางวัน หากคุณสามารถชาร์จสมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ตในสถานประกอบการได้ :)

ผู้ก่อตั้ง City Charger เริ่มต้นอ้างว่าการมีอุปกรณ์สากลสำหรับชาร์จอุปกรณ์มือถือทำให้ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยของสถานประกอบการเพิ่มขึ้นมากถึง 30% บริษัทขายสถานีร้านอาหาร ร้านกาแฟ และบาร์ที่ออกแบบมาเพื่อชาร์จอุปกรณ์ 12 เครื่องพร้อมกัน ตามที่ บริษัท ระบุว่าร้านอาหาร 167 แห่งในมอสโกวกำลัง "ชาร์จ" อุปกรณ์ของลูกค้าด้วยวิธีนี้

10. ค้นหาทุกอย่างเกี่ยวกับผู้เข้าชม

ร้านอาหารและร้านกาแฟที่ดีทุกแห่งมีร้านประจำ ผู้ที่ชื่นชอบการก่อตั้งเยี่ยมชมตลอดเวลาและพวกเขาจะต้องได้รับการบริการด้วยวิธีพิเศษ บริกรต้องจดจำสิ่งที่ลูกค้าต้องการ และดีกว่านั้น เตรียมพร้อมล่วงหน้าสำหรับการมาถึงและเตรียมโต๊ะโปรดของเขา

Beaconka เริ่มต้นจะช่วยรับมือกับงานนี้ แอปพลิเคชันมือถือของบริษัทใช้เทคโนโลยีระบุตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ BLE Beacon ซึ่งช่วยให้สามารถจดจำลูกค้าของร้านอาหาร ติดตามการกระทำของพวกเขา รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับพวกเขา ส่งโฆษณาที่ตรงเป้าหมายและข้อเสนอส่วนบุคคล ลูกค้าจะได้รับโอกาสในการใช้โปรแกรมความภักดีส่วนตัว ชำระเงินแบบไม่ต้องสัมผัส และเข้าถึงเมนูได้เสมอผ่านแอปพลิเคชันในสมาร์ทโฟน

นอกจากนี้ สถานประกอบการยังสามารถติดตั้งบีคอนบลูทูธพิเศษได้อีกด้วย เมื่อลูกค้าอยู่ใกล้ร้านอาหาร ระบบจะส่งข้อเสนอส่วนตัวที่เขาไม่สามารถปฏิเสธได้

เครื่องบันทึกเงินสดบนคลาวด์สำหรับร้านกาแฟและร้านอาหารกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทุกปี เจ้าของร้านจัดเลี้ยงชื่นชมการพัฒนาด้านไอทีใหม่ๆ ซึ่งแทบไม่ต้องลงทุนเงินเลย ผู้พัฒนาเป็นผู้ออกค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับการสร้าง ส่งเสริม ปรับปรุงระบบ ผู้ใช้เพียงแค่ลงทะเบียนและจ่าย "ค่าเช่า" เพื่อใช้ระบบที่ใช้ร่วมกัน

ในขณะเดียวกัน โต๊ะเงินสดบนคลาวด์ทำให้การทำงานของร้านกาแฟ ร้านอาหาร ร้านฟาสต์ฟู้ดสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ระดับอัตโนมัติไม่เพียงเพิ่มความเร็วในการให้บริการ แต่ยังช่วยให้คุณสามารถตัด สร้างรายงาน ควบคุมงานของธุรกิจได้ โดยอยู่ห่างจากสถานประกอบการ

เราขอนำเสนอโต๊ะเงินสดบนคลาวด์ 10 อันดับแรกซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเจ้าของภัตตาคารและเจ้าของร้านอาหารในรัสเซีย

#1tillypad.ru

ราคา - 1,500r. ต่อเดือนหรือ 15,000 รูเบิล – จ่ายครั้งเดียวตลอดการใช้งานโปรแกรม

นี่คือซัพพลายเออร์ซอฟต์แวร์หลักสำหรับประเทศของเรา ทำงานในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง ร้านกาแฟ บาร์ ร้านอาหาร และสถานบันเทิงเป็นหลัก

ในการเริ่มทำงานกับโปรแกรม การซื้อใบอนุญาตและอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ทำงานบนแพลตฟอร์ม Android ก็เพียงพอแล้ว อินเทอร์เฟซของโปรแกรมนั้นชัดเจนสำหรับทุกคน แม้ว่าบุคคลนั้นจะไม่เคยทำงานกับระบบที่คล้ายกันมาก่อน แต่เขาก็สามารถเข้าใจได้ง่าย ทันทีหลังจากซื้อและติดตั้งโปรแกรม คุณสามารถเริ่มทำงานกับมันได้ ด้วยความช่วยเหลือของtillypad.ru คุณไม่เพียงแค่สามารถให้บริการแขก แก้ไขคำสั่งซื้อ แต่ยังจัดทำรายงาน สร้างโปรแกรมความภักดี และจูงใจพนักงานที่จะเห็นผลลัพธ์ของแต่ละคนหลังจากการสั่งซื้อแต่ละครั้ง ทีมผู้เชี่ยวชาญด้านไอทีกำลังดำเนินการรักษาความปลอดภัยของข้อมูลที่ป้อน ระบบสนับสนุนตลอด 24 ชั่วโมงช่วยให้คุณแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับความถูกต้องของการป้อนข้อมูล ความปลอดภัยของข้อมูล และการสนับสนุนด้านเทคนิคอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว

№2 joinposter.com

ราคา - จาก 1120r. มากถึง 9,680 รูเบิล

โปรแกรมนี้ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองเนื่องจากติดตั้งและใช้งานง่าย สามารถใช้กับอุปกรณ์มือถือ แท็บเล็ต Windows, Android, iPad ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือในขั้นต้นแอปพลิเคชันนี้สร้างขึ้นโดยเจ้าของร้านอาหารเพื่อการใช้งานส่วนตัวโดยเฉพาะ ต่อมาทุกคนสามารถเข้าถึงได้ มีแอปพลิเคชั่นแยกต่างหากสำหรับผู้นำธุรกิจ - Poster Boss คุณสามารถติดตั้งแอปพลิเคชันบนอุปกรณ์พกพาใด ๆ หลังจากนั้นคุณสามารถลงทะเบียนได้ โปรแกรมนี้สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะระหว่างการทำงานของเครื่องเขียนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจุดเคลื่อนที่ด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณทำงานในงานเทศกาล งานนำเสนอ หรือพื้นที่เปิดโล่งที่ไม่สามารถเข้าถึงอุปกรณ์เคลื่อนที่ได้ การใช้ joinposter.com เป็นสิ่งที่ยอมรับได้

#3 ภาค POS

ราคา - จาก 22 ดอลลาร์ (ต่อเดือน) จาก 228 ดอลลาร์ (ต่อปี)

โปรแกรมนี้สร้างขึ้นโดยเจ้าของผับและร้านอาหารซึ่งทราบดีถึงความแตกต่าง "หลุมพราง" ของระบบการจัดเลี้ยง ระบบนี้สามารถกำหนดค่าให้ทำงานในร้านอาหารที่ตั้งอยู่ประจำที่และทันสมัย ​​และในอาหารจานด่วนที่ผู้จัดการสั่งการอยู่เบื้องหลังบาร์ ฟังก์ชันการทำงานของภาค POS สามารถปรับแต่งและแก้ไขได้โดยผู้อำนวยการสถาบันและผู้จัดการแต่ละคน ในทางกลับกัน ผู้ดูแลระบบของสถาบันจะสามารถเข้าถึงฟังก์ชันทั้งหมดได้ เขาสามารถเพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับรายรับ รายจ่าย สินค้าในสต็อก ส่งรายงานไปยังแผนกบัญชี, ตั้งค่าโปรแกรมสำหรับส่วนลด, โปรแกรมส่วนลด ฯลฯ ในสถาบัน เจ้าของธุรกิจสามารถเข้าถึงส่วนที่แยกต่างหากของแอปพลิเคชันซึ่งข้อมูลทั้งหมดจะถูกสะสม บริกรได้รับโอกาสในการใช้แอปพลิเคชันมือถือที่ลดการประมวลผลแอปพลิเคชันลงอย่างมาก

№4 ไอโคคลาวด์

ราคา - จาก 2290r. ต่อเดือน

โปรแกรมได้รับความนิยมเนื่องจากค่อนข้าง ราคาไม่แพงซึ่งมีการสนับสนุนด้านเทคนิคอยู่แล้ว ข้อมูลทั้งหมดจากลูกค้าจะถูกจัดเก็บไว้ในระบบคลาวด์ ซึ่งได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือจากการแฮ็กโดยผู้ดูแลระบบ โต๊ะเงินสดสามารถทำงานได้ทั้งกับอินเทอร์เน็ต (จากนั้นข้อมูลจะถูกโอนไปยังคลาวด์โดยตรง) หรือออฟไลน์ ในกรณีนี้ ข้อมูลจะถูกรวบรวมภายในเครื่องและจะถูกส่งไปยังศูนย์ส่วนกลางเมื่อได้รับการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต

ด้วยการเติบโตของธุรกิจ ไม่จำเป็นต้องถ่ายโอนข้อมูลจากแพลตฟอร์มหนึ่งไปยังอีกแพลตฟอร์มหนึ่ง ก็เพียงพอแล้วที่จะซื้อแพ็คเกจคุณสมบัติเพิ่มเติม ข้อมูลที่ป้อนก่อนหน้านี้ทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนโดยอัตโนมัติ

№5 EVOTOR (evotor.ru)

ราคา - จาก 23 300 รูเบิล

โต๊ะเงินสดบนคลาวด์สำหรับเจ้าของบาร์ ร้านกาแฟ ร้านอาหารมีส่วนต่อประสานที่ใช้งานง่าย สามารถใช้ร่วมกับเครื่องสแกนบาร์โค้ด ข้อมูลที่ป้อนเข้าระบบโดยตรง หรือแยกจากกัน ผลิตภัณฑ์ทำงานโดยอัตโนมัติจากอินเทอร์เน็ตนานถึง 14 ชั่วโมง มีโปรแกรมสำหรับพนักงานเช่นเดียวกับบัญชีการจัดการ สามารถดำเนินการขนถ่ายข้อมูลโดยตรงใน 1C ได้ บริษัท ให้การสนับสนุนด้านเทคนิค, การเยี่ยมชมของผู้เชี่ยวชาญไปยังสถานที่เพื่อวัตถุประสงค์ในการซ่อมแซมและฝึกอบรมบุคลากร, การขอรับ EDS, การเชื่อมต่อกับโปรแกรม 1C เป็นต้น

#6 โจวี่

ค่าใช้จ่ายอยู่ที่ $30 ต่อเดือน

การชำระเงินนี้มีแอปพลิเคชันแยกต่างหากสำหรับผู้จัดการ พนักงานเสิร์ฟ แม่ครัว ซึ่งจะซิงโครไนซ์ระหว่างกัน ทันทีที่บริกรได้รับคำสั่ง เขาก็ไปที่แผงเพื่อไปหาคนทำอาหารซึ่งเริ่มทำงานของเขา นอกจากนี้บริกรยังได้รับข้อมูลจากบาร์เทนเดอร์เกี่ยวกับความพร้อมของเครื่องดื่มบางชนิด แอปพลิเคชั่นนี้ยังให้ข้อมูลเกี่ยวกับเวลาโดยประมาณในการเตรียมอาหาร

№7 การคืนค่าอย่างรวดเร็ว

ราคา - 2 490 รูเบิล ต่อเดือน. ฟรี 14 วันแรก

ระบบอนุญาตให้พนักงานเสิร์ฟเคลื่อนที่ได้ เขาสามารถรับคำสั่งซื้อจากแท็บเล็ต ดำเนินการ คำนวณจำนวนเงินทั้งหมด และเปลี่ยนแปลง มีการจัดระบบด้วยเครื่องสแกนบาร์โค้ด นายทะเบียน มีคลังสินค้า ให้คุณควบคุมจำนวนสินค้าคงเหลือ อาหารที่เตรียมไว้สร้างรายงานออนไลน์และส่งไปยังแผนกบัญชีหรือฝ่ายบริหารของสถาบัน ระบบจะคำนึงถึงเวลาการทำงานของพนักงาน จำนวนการทำงานล่วงเวลา คำนวณค่าจ้าง โบนัสต่างๆ

# 8 เรสตี

ข้อมูลเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายจะระบุเป็นรายบุคคลหลังจากส่งคำขอ

แขกแต่ละคนของสถาบันมีโอกาสสื่อสารกับบริกรผ่านสมาร์ทโฟนหรืออุปกรณ์พกพาอื่น ๆ หลักการใช้โปรแกรมนั้นค่อนข้างง่าย โทรศัพท์อ่านรหัสติดตั้งแอปพลิเคชัน มีการจองโต๊ะมีการสั่งซื้อซึ่งส่งไปยังบริกรไปยังแท็บเล็ต นอกจากนี้ แขกแต่ละคนสามารถขอใบแจ้งหนี้โดยไม่ต้องสื่อสารเป็นการส่วนตัว โปรแกรมช่วยให้คุณเก็บบันทึก, ตัดข้อมูลตามเวลาจริง, ควบคุมจำนวนคำสั่งซื้อ, ระดับการเข้างานที่สถานประกอบการ, ความสมดุลของสินค้าในคลังสินค้า, ประสิทธิภาพ, แรงจูงใจของพนักงานเสิร์ฟและแม่ครัวแต่ละคน

#9 R-Keeper

ราคา - จาก 2,000 rub

ในโปรแกรมนี้ คุณจะได้รับโอกาสในการรวบรวมฟังก์ชั่นทั้งหมดที่สถาบันของคุณต้องการอย่างอิสระเหมือนตัวต่อ ส่วนเสริมแต่ละรายการซื้อแยกต่างหาก ตัวอย่างเช่น บริกรมือถือ - 6,000 รูเบิล ผู้จัดการมือถือ - 9,000 รูเบิล ระบบเงินฝากและส่วนลดส่วนบุคคล - 12,000 รูเบิล ซอฟต์แวร์ "CRM" โมดูล R-Keeper ราคาไม่แพงที่สุดสำหรับการ์ดสูงสุด 10 ใบ - 2,000 รูเบิล เมื่อรวบรวมองค์ประกอบทั้งหมดด้วยตัวคุณเองแล้วคุณสามารถใช้งานได้ตลอดเวลา อย่างเป็นระบบ เมื่อธุรกิจของคุณเติบโตขึ้น คุณจะสามารถเสริมโปรแกรมด้วยองค์ประกอบใหม่ๆ ในกรณีนี้ ข้อมูลที่กรอกไปแล้วจะยังคงอยู่ในระบบ โปรแกรมนี้มุ่งเน้นไปที่ธุรกิจระดับนานาชาติและระดับรัสเซียทั้งหมด

№10 เรสอาร์ต

ราคา - จาก 62 400 (เป็นเวลา 3 เดือน)

ติดตั้งและใช้งานโปรแกรมได้ฟรี อย่างไรก็ตาม ผู้ใช้จำเป็นต้องจ่ายสำหรับการสนับสนุนข้อมูล การจากไปของผู้เชี่ยวชาญเพื่อกำจัดความไม่ถูกต้องที่อาจเกิดขึ้นในการทำงาน ฯลฯ บริการแต่ละอย่างของ บริษัท จะได้รับการชำระเงินแยกต่างหาก ภาษีพื้นฐานสำหรับการบำรุงรักษาระบบมีหน้าที่ต้องชำระเงิน สามารถอยู่ได้นาน 3, 6 หรือ 9 เดือน

โปรแกรมนี้รวมถึงแอปพลิเคชันสำหรับพนักงานร้านกาแฟ ร้านอาหาร ฟาสต์ฟู้ดทุกคน การทำงานกับมันค่อนข้างสะดวกสบายด้วยส่วนต่อประสานที่ใช้งานง่าย

เมื่อเลือกโต๊ะเงินสดบนคลาวด์ของคุณ ขอแนะนำให้ใช้เวอร์ชันสาธิตในเบื้องต้น ซึ่งให้บริการฟรี จากตัวเลือกโปรแกรมที่หลากหลาย เริ่มแรกคุณต้องเลือกโปรแกรมที่จะสะดวกและสบายสำหรับคุณในการทำงาน ภายในผู้พัฒนาเดียวกัน คุณจะสามารถถ่ายโอนข้อมูลได้โดยไม่ยาก ในกรณีที่มีการขยายฟังก์ชัน หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนโปรแกรมที่คุณใช้อยู่อย่างสิ้นเชิง ให้เริ่มทำงานกับนักพัฒนารายใหม่ การเริ่มป้อนข้อมูลตั้งแต่ต้นจะง่ายกว่าและถูกกว่าการถ่ายโอนทุกอย่างที่สร้างขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ พนักงานยังมองในแง่ลบถึงความจำเป็นในการเริ่มทำงานกับอินเทอร์เฟซใหม่ ข้อผิดพลาดเนื่องจากข้อผิดพลาดของมนุษย์เป็นไปได้

รับชม วิเคราะห์ เลือกโปรแกรมที่จะทำให้ธุรกิจของคุณเป็นอัตโนมัติ ซึ่งคุณจะประสบความสำเร็จในการใช้งานเป็นเวลาหลายปี!

ภัตตาคารทุกแห่งต้องการมองหาเพื่อนร่วมงานที่ประสบความสำเร็จ ไม่ใช่ผู้ที่เปิดสถานประกอบการ และหลังจากสองสามเดือนแห่งความเจ็บปวดรวดร้าว พวกเขาโบกมือให้กับมัน อะไรคือสาเหตุของความล้มเหลวของโครงการร้านอาหาร? มีคนทำผิดพลาดกับรูปแบบ มีคนทิ้งเมนูหรือการตกแต่งภายใน หรือการไม่มีเครื่องปรับอากาศชั่วคราวมีบทบาทร้ายแรงและ ไวน์ที่ดี. แต่ถ้าแนวคิดที่คิดขึ้นด้วยความรักและความหลงใหลนั้นยอดเยี่ยม แต่ก็ไม่ได้ผล มันก็คุ้มค่าที่จะมองหาคำอธิบายอื่นและหันไปหาข้อเท็จจริง และพวกเขาเป็นพยานว่าการสูญเสียร้านอาหารซึ่งไม่ได้ทำบัญชีรายวันและไม่มีการควบคุมการทำงานของพนักงานในเวลาเพียงสองเดือนอาจเกินต้นทุนของระบบอัตโนมัติเริ่มต้น

สิ่งที่ต้องทำ

ภัตตาคารที่มีประสบการณ์ทราบดีว่าระบบอัตโนมัติช่วยรับมือกับปัญหาประเภทนี้ ซึ่งเป็นเครื่องมือที่ปรับปรุงความเร็วและคุณภาพการบริการลูกค้าในห้องโถง (ในแง่หนึ่ง) และจัดทำบัญชีที่ถูกต้องของธุรกิจร้านอาหารที่ซับซ้อนทั้งหมดในสำนักงานส่วนหลัง (ในทางกลับกัน) ระบบร้านอาหารซึ่งประกอบด้วยชุดโปรแกรมและอุปกรณ์พิเศษ เชื่อมโยงกระบวนการทั้งหมดของการจัดตั้งเข้าด้วยกันเป็นปม ซึ่งช่วยให้เจ้าของได้รับรายงานรายละเอียดรายวัน "จากภาคสนาม" และวิเคราะห์ผลลัพธ์ทางการเงิน

ปัจจุบัน หนึ่งในระบบอัตโนมัติของร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ R-Keeper- ซอฟต์แวร์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ซึ่งเป็นคอมเพล็กซ์ที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงในรัสเซีย เหมาะสำหรับร้านอาหารทุกขนาดและบริการทุกรูปแบบ สถานประกอบการหลายร้อยแห่งประสบความสำเร็จในการอาศัยและทำงานกับมัน ในขณะที่โปรแกรมได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยอยู่เสมอและเสริมด้วยฟังก์ชันที่เกี่ยวข้องซึ่งการพัฒนาธุรกิจร้านอาหารต้องการ คอมเพล็กซ์ได้รับการติดตั้งในร้านอาหาร 17,000 แห่งและได้รับคำวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยม

ประเภทที่ดี

ร้านอาหารทุกแห่งไม่ว่าจะแตกต่างกันอย่างไร มีความต้องการและการจัดการที่เหมือนกันโดยประมาณ: บริกรรับออเดอร์ เชฟเตรียมอาหาร บาร์เทนเดอร์ผสมค็อกเทล แขกล้างจานและจ่ายเงิน การเริ่มต้นทำให้สถาบันใดสถาบันหนึ่งเป็นอัตโนมัติ แม้แต่สถาบันเล็กๆ เราหารือกับเจ้าของสถาบันว่าเขาอาจต้องการอะไร อะไรจำเป็นต้องเพิ่มเข้าไปในระบบ และฟังก์ชันใดที่ต้องแยกออก แต่รูปแบบการทำงานทั่วไปนั้นเหมือนกัน ซึ่งทำให้สามารถจินตนาการได้ว่าร้านอาหารอัตโนมัติทั่วไปทำงานอย่างไร

ในห้องโถงกรีก, ห้องโถงกรีก

บริกรรับคำสั่งจากแขก จดลงในสมุดจด จากนั้นจึงสร้างมันอย่างรวดเร็วบนเครื่อง - ปกติกับแป้นพิมพ์หรือสะดวกกว่านั้น จอ LCD พร้อมหน้าจอสัมผัส. หน้าที่ของบริกรคือการป้อนคำสั่งซื้อเข้าสู่ระบบอย่างถูกต้อง (ในกรณีของหน้าจอสัมผัสก็เพียงพอที่จะคลิกที่ภาพของอาหารเพื่อป้อน) หลังจากนั้นข้อมูลจะถูกส่งไปยังแผนกที่ต้องการโดยอัตโนมัติ - ห้องครัว ร้านขนมอบ หรือบาร์ หลังจากนั้นบริกรสามารถให้บริการลูกค้าได้อีกครั้งโดยไม่ต้องเสียเวลาวิ่งไปมาและโอนคำสั่งซื้อจากมือหนึ่งไปยังอีกมือหนึ่ง

จำนวนอาคารผู้โดยสารจะพิจารณาจากขนาดของร้านอาหาร อย่างน้อยในแต่ละห้องโถงควรมีอุปกรณ์ดังกล่าวหนึ่งชิ้นและหากห้องโถงมีขนาดใหญ่ ร้านอาหารบางแห่งจัดหาบริกรของพวกเขา คอมพิวเตอร์พกพา(PDA) ซึ่งพวกเขาวางคำสั่งซื้อไว้ที่โต๊ะ รูปแบบนี้มักใช้เมื่อบริกรแบ่งออกเป็นการรับคำสั่งซื้อและให้บริการผู้มาเยี่ยม เหนือสิ่งอื่นใด บริกรอาจมีอาวุธและ วิทยุติดตามตัวซึ่งเป็นสัญญาณเรียก (หากร้านอาหารปิดคูหา) หรือความพร้อมของอาหารจานใดจานหนึ่งในครัว

ครัว

ข้อมูลเกี่ยวกับคำสั่งซื้อมาถึงการผลิตในร้านเย็น ร้อน หรือขนมหวาน และพิมพ์ลงบนกระดาษพิเศษ บริการเครื่องพิมพ์. เช็คระบุหมายเลขโต๊ะ ชื่อบริกร และรายการอาหารที่สั่ง เครื่องพิมพ์ใดที่จะพิมพ์ผู้จัดการหรือผู้จัดการของร้านอาหารจะกำหนดในขั้นตอนของการตั้งค่าระบบที่ติดตั้ง (ซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องส่งคำสั่งซื้อสเต็กไปยังร้านขนม) เมื่อได้รับเช็คในมือแล้ว ก็นำไปทอดและต้ม

ร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีปริมาณการผลิตที่จริงจังกำลังเข้ามาแทนที่ (หรือเสริม) บริการพิมพ์มากขึ้น " ระบบควบคุมครัว” ซึ่งใช้จอแสดงผลขนาดใหญ่เพื่อแสดงคำสั่งซื้อ จานจะแสดงเมื่อระบบได้รับคำสั่งซื้อและวางในคิวในรูปแบบของหน้าต่างแยกต่างหาก อาหารที่ปรุงแล้วจะถูกลบออกจากหน้าจอโดยใช้รีโมทคอนโทรลหรือ คีย์บอร์ดดำเนินการโดยพ่อครัว จอภาพช่วยให้การทำงานในร้านค้าเป็นไปอย่างรวดเร็วและราบรื่นยิ่งขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะสูญเสียคำสั่งบนจอมอนิเตอร์ มันมักจะ "แขวนอยู่เหนือจิตวิญญาณ" ของคนงานในครัวและผู้เชี่ยวชาญหลายคนมองเห็นได้ทันทีซึ่งสามารถทำธุรกิจได้โดยไม่ต้องฉีกกระดาษออกจากกัน

บาร์โคลสอัพ

เครื่องดื่มโดยเฉพาะเบียร์เป็นปัญหามากสำหรับเจ้าของร้านอาหาร ความเร็วสูงและความยากในการควบคุมด้วยสายตาเอื้อต่อการโจรกรรมอย่างมาก และพนักงานที่ซื่อสัตย์มักจะเติมเครื่องดื่มน้อยเกินไปหรือมากเกินไป หยุดเงินไหลออกจากมือ ช่วย " ระบบควบคุมการบรรจุ". ในกรณีนี้ แต่ละแบบร่างจะมีตัวควบคุมซึ่งบันทึกเบียร์ที่จ่ายแล้วเปรียบเทียบกับข้อมูลของระบบลงทะเบียนเงินสด จำนวนของส่วนที่ขายและจ่ายออกไปนั้นคงที่และสามารถตรวจสอบได้ตลอดเวลา ระบบยังสามารถทำงานร่วมกับเครนที่ติดตั้งบนโต๊ะของผู้มาเยี่ยมชมได้โดยตรง หากเครนติดตั้งเคาน์เตอร์ ลูกค้าจะสามารถตรวจสอบสถานะของตลิ่งของตนเองได้ ระบบเดียวกันสามารถใช้กับบัญชีกาแฟได้ ในกรณีนี้ ตัวควบคุมจะถูกวางไว้บนเครื่องชงกาแฟ เพื่อให้พนักงานไม่ถูกล่อลวงให้คว้าแก้วฟรีหนึ่งโหลต่อวัน ผลกระทบของการนำระบบควบคุมไปใช้นั้นน่าประทับใจ ตัวอย่างเช่น การหมุนเวียนของเบียร์เพิ่มขึ้น 20-25% และค่าใช้จ่ายในการดำเนินการจะได้รับการชำระใน 3-4 เดือน

ชำระเงิน!

หลังจาก อาหารสำเร็จรูปและเครื่องดื่มไว้คอยบริการให้ท่านได้พักผ่อนตามอัธยาศัย "ทางออก" ถัดไปของระบบจะกำหนดเวลาให้ตรงกับช่วงเวลาที่ทุกคนอิ่ม พอใจ และพร้อมที่จะชำระเงิน
บริกรพิมพ์ใบแจ้งหนี้เบื้องต้น (หากใช้เครื่องพิมพ์สำหรับการพิมพ์แบบฝังใต้กระดาษ ให้ใช้แบบฟอร์มพิเศษที่มีโลโก้และหากไม่มีเครื่องพิมพ์ดังกล่าว ให้พิมพ์บนกระดาษเทอร์มอลธรรมดาแต่มีโลโก้ด้วย) และนำไปให้ลูกค้าพร้อมกับ เคี้ยวหมากฝรั่งหรือคำชมอื่นๆ แขกเลือก รูปร่างที่สะดวกสบายชำระเงิน (เงินสดหรือบัตรเครดิต) และส่งเช็คพร้อมเงินคืนให้กับบริกร เขาพาพวกเขาไปที่แคชเชียร์ซึ่งฝากเงินเข้าแคชเชียร์ แบ่งเช็คการเงินและมอบเงินให้ลูกค้าผ่านบริกรพร้อมกับเงินทอน ปิดรับออเดอร์แล้วนะคะ ขณะนี้จากคลังสินค้าตาม บัตรคำนวณ,ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ประกอบอาหารตัดบัญชีแล้ว

เบื้องหลัง

มันยากที่จะคิดอะไรที่สับสนมากกว่าการทำบัญชีร้านอาหาร การคำนวณ ยอดคงเหลือ การจัดเรียง และการกระทบยอดรายงาน - น่ากลัวที่จะคิดเกี่ยวกับมัน แต่มันไม่น่ากลัวอีกต่อไปเมื่อมีระบบบัญชีและการจัดการอัตโนมัติสำหรับอุตสาหกรรมร้านอาหารและร้านกาแฟทั้งหมดในทุกขั้นตอนของการดำเนินงานของสถานประกอบการ ตั้งแต่การรับสินค้าไปยังคลังสินค้าจนถึงการส่งรายงานขั้นสุดท้าย งานเหล่านี้ดำเนินการโดยสองโปรแกรมที่เกี่ยวข้อง - R-Keeper ที่กล่าวถึงแล้วและระบบบัญชีคลังสินค้า บ้านเก็บของ.

ให้ฉันสองคน

พวกเขาร่วมกันให้ รายงานที่ต้องการสำหรับทุกคนที่ต้องการข้อมูล: ผู้จัดการ ฝ่ายบัญชี ฝ่ายบริหาร จากรายงาน คุณจะได้รับข้อมูลรายได้สำหรับห้องครัว บาร์ หรือร้านขายขนม สำหรับแต่ละโต๊ะ อาหารหรือเครื่องดื่มเฉพาะ และเผยให้เห็นว่าบริกรทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด ผู้นำที่ไม่ขี้เกียจและอยากรู้อยากเห็นจะได้ข้อสรุปที่เป็นประโยชน์จากข้อมูลนี้ ช่วยให้คุณจัดการธุรกิจได้ดีขึ้นและระบุได้ว่าสิ่งใดมีกำไรและสิ่งใดรั่วไหล จากประสบการณ์ ระบบคอมพิวเตอร์ลดส่วนแบ่งของ "ปัจจัยมนุษย์" (ข้อผิดพลาดและการขโมยของบุคลากร) ให้เหลือน้อยที่สุดในการก่อให้เกิดความสูญเสีย พวกเขายังลดจำนวนพนักงานบัญชี

โปรแกรมบัญชีคลังสินค้า StoreHouse ซึ่งปรับแต่งมาสำหรับรายละเอียดปลีกย่อยของการจัดเลี้ยง รับข้อมูลการขายจาก R-Keeper ช่วยให้คุณเก็บบันทึกการค้า ยอดคงเหลือ และการรับสินค้า จัดทำต้นทุน และ แผนที่เทคโนโลยี. เพื่อทำให้การทำบัญชีง่ายขึ้นและประหยัดเวลาสำหรับนักบัญชี สามารถเพิ่มเติมได้ โมดูลส่งออกข้อมูลใน 1C.

โดยทั่วไปแล้ว ระบบทั้งหมดจะช่วยป้องกันข้อมูลสูญหาย จึงเป็นไปได้ที่จะกระจายสิทธิ์ในการเข้าถึงข้อมูลที่มีความสำคัญต่างกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกำหนดความรับผิดชอบหนึ่งด้านให้กับผู้จัดการและจำกัดการเข้าถึงข้อมูลอื่น ๆ นักบัญชี - สร้างฟิลด์ของคุณเองและดูภาพรวมทั้งหมดด้วยตัวคุณเอง

ลูกค้าและส่วนลด

สถานประกอบการที่ประสบความสำเร็จในปัจจุบันทำงานร่วมกับระบบส่วนลดที่ดึงดูดลูกค้าใหม่และผูกลูกค้าประจำไว้กับสถานที่ หากคุณตัดสินใจที่จะมีบัตรส่วนลดส่วนตัวในร้านอาหารของคุณ ระบบอัตโนมัติสำหรับให้ส่วนลด (โปรแกรม " ระบบเงินฝากส่วนลดส่วนบุคคล”) จะอนุญาตให้คุณนำแนวคิดไปใช้และทำให้กระบวนการนี้โปร่งใสและควบคุมได้

การให้รางวัลแขกมีหลายรูปแบบ: สามารถออกบัตรได้ตามความถี่ที่กำหนดของการเยี่ยมชมหรือสำหรับจำนวนเงินเช็คที่แน่นอน ลูกค้าที่ได้รับบัตรกรอกแบบสอบถามจากนั้นป้อนข้อมูลส่วนบุคคลลงในโปรแกรม ดังนั้นในรายงานจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าคนๆ หนึ่งไปร้านอาหารกี่ครั้ง กินอะไรและดื่มอะไรไป ใช้เงินไปเท่าไหร่ เมื่อรู้เกี่ยวกับความชอบของแขกแล้ว คุณสามารถทำให้แขกประทับใจด้วยคำเชิญไปงานรื่นเริงและโปรโมชั่นตามธีมต่างๆ ขึ้นอยู่กับสถานะของผู้เข้าพัก คุณสามารถกำหนดเปอร์เซ็นต์ของส่วนลดต่างๆ ได้ รวมทั้งปรับระยะเวลาของส่วนลดและช่วงเวลา (ส่วนลดในวันธรรมดาจะใช้ไม่ได้อีกต่อไปในวันหยุดสุดสัปดาห์)

นอกจากส่วนลดแล้ว บัตรยังสามารถใช้เพื่อสะสมโบนัส (เช่น ระบบ Malina สามารถสะสม 10% ของจำนวนเงินแต่ละบิลได้) ซึ่งเป็นการดีที่จะใช้จ่ายเพื่อความสุขในการกินเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังสามารถใช้บัตรเป็นวิธีการชำระเงิน ด้วยการฝากเงินจำนวนหนึ่งที่โต๊ะเงินสดของร้านอาหาร เจ้าของจะเปลี่ยนบัตรส่วนลดเป็นบัตรชำระเงิน (เช่น จำกัดการใช้จ่ายรายวัน) วิธีนี้สะดวกมากเมื่อบริษัทที่ตั้งอยู่ใกล้กับสถานประกอบการต้องการจัดเลี้ยงอาหารกลางวันสำหรับพนักงาน

สำหรับบัตรที่เติมเงินเป็นประจำ ร้านอาหารสามารถเปิดเครดิตในจำนวนเงินที่แน่นอนได้ บัตรเดียวสามารถรวมฟังก์ชั่นทั้งหมด: เป็นโบนัส ส่วนลด และการชำระเงิน

เพื่อไม่ให้บินเข้าไปในท่อซึ่งถูกนำไปใช้โดยส่วนลดและดึงดูดลูกค้าคุณเพียงแค่ต้องวิเคราะห์รายงานที่จัดทำโดยระบบเป็นประจำ คุณสามารถเข้าใจได้เสมอว่าร้านอาหารได้รับประโยชน์จากส่วนลดอย่างไร และทำการปรับเปลี่ยนนโยบายของคุณตามที่จำเป็น

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในการทำให้ร้านอาหารเป็นแบบอัตโนมัติ