"बंदर" - नए साल का सलाद: संरचना और चरण-दर-चरण नुस्खा। बंदर के वर्ष के लिए स्वादिष्ट सलाद

मुझे इंटरनेट पर देखे गए सभी विचार पसंद नहीं आए, इसलिए इस चित्र को देखकर मैंने स्वयं सलाद की सजावट सोची:

बेशक, यह बिल्कुल सही नहीं निकला, लेकिन यह बंदर इसके बिना बिल्कुल भी बेहतर है :)

मैं इस सलाद की रेसिपी के लिए आपको बहुत-बहुत धन्यवाद देना चाहता हूं।" पुरुष सनक» फोरम साइट से तान्या-टोपोटुष्का, लेकिन मैंने परतें बदल दीं, क्योंकि... मुझे सजावट के लिए यह अधिक सुविधाजनक लगा।

1. अंडे और गाजर उबालें. ठंडा।
2. गोमांस उबालें. व्यक्तिगत रूप से, मैंने 2.5 घंटे के लिए धीमी कुकर में सूखी जड़ी-बूटियों के साथ गोमांस पकाया - यह वही निकला जो मुझे सलाद के लिए चाहिए था।



3. प्याज को पतले छल्ले में काटें और 1 से 1 के अनुपात में सिरके और पानी के मिश्रण में आधे घंटे के लिए मैरीनेट करें - मैंने 1 बड़ा चम्मच लिया। सेब साइडर सिरका और 1 बड़ा चम्मच। पानी। आप पूरी तरह से सिरके में मैरीनेट कर सकते हैं, लेकिन मुझे यह पसंद नहीं है क्योंकि... यह मेरे स्वाद के लिए बहुत खट्टा है।



4. गोमांस को ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें:



5. उबले हुए गोमांस का लगभग एक चौथाई भाग पीस लें। क्योंकि मेरे पास मैनुअल मीट ग्राइंडर नहीं है, इसलिए मुझे इसे चाकू से काटना पड़ा। सलाद को सजाने के लिए कटे हुए बीफ़ को एक तरफ रख दें।



6. कटे हुए गोमांस से हम अपने बंदर का चेहरा बनाना शुरू करते हैं: हम मांस को अंडाकार के रूप में फैलाते हैं, कान बनाना नहीं भूलते। मैं हमेशा इस तरह से सलाद बनाता हूं: मैं इस परत में आवश्यक सामग्री को बीच में रखता हूं, और फिर एक चम्मच का उपयोग करके प्लेट पर सामग्री को उस सलाद के रूप में वितरित करता हूं जिसकी मुझे आवश्यकता होती है।



7. मेयोनेज़ के साथ गोमांस को उदारतापूर्वक चिकना करें। ऊपर से हल्का निचोड़ा हुआ मसालेदार प्याज़ रखें। मैं प्याज को निचोड़ता नहीं हूं: मैं इसे मैरीनेट करने के बाद एक डिस्पोजेबल तौलिये पर रखता हूं, अतिरिक्त तरल अवशोषित हो जाता है।



8. अंडों को सफेद भाग और जर्दी में अलग कर लें। सफेद भाग को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकसऔर प्याज पर रखें:



9. गोरों को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये. ऊपर बारीक कद्दूकस की हुई गाजर रखें (ठीक है, चूँकि अग्नि बंदर का वर्ष निकट आ रहा है):



10. मेयोनेज़ से चिकना करें। इसके अलावा, तुरंत एक बंदर को खूबसूरती से बनाना जरूरी नहीं है; सलाद की ऊपरी परतें अभी भी सभी त्रुटियों को छिपाएंगी:



11. गाजर पर बारीक कसा हुआ पनीर डालें:



12. मेयोनेज़ के साथ पनीर को चिकना करते समय, सिर के आकार को एक समान करने के लिए सावधानी से चम्मच का उपयोग करें।
13. हमारे जानवर के चेहरे के आकार में मेयोनेज़ पर कटा हुआ गोमांस "गोंद" करें।



14. बंदर का चेहरा बनाने के लिए कुचली हुई जर्दी का उपयोग करें।
15. आंखें काले जैतून से बनी हैं (पुतलियों को मेयोनेज़ से रंगा जा सकता है, लेकिन मैं भूल गया)।
16. डिल की एक टहनी से मुंह बनाएं। मैंने गाजर की एक "जीभ" भी अपने मुँह में डाल ली।

सलाद, हालांकि "मेन्स कैप्रिस", बहुत स्वादिष्ट निकला: मैंने इसे मेहमानों के आने से एक दिन पहले बनाया था, इसलिए यह रात भर में पूरी तरह से भिगोया हुआ था। मैं चिंतित था कि कटा हुआ गोमांस स्वाद को कैसे प्रभावित करेगा, क्योंकि... मैंने सोचा कि यह बहुत सूखा हो सकता है. लेकिन क्योंकि मांस को मेयोनेज़ पर रखा गया था, यह अच्छा निकला।

कार्टून "बंदरों से सावधान" याद है? ऐसी करिश्माई माँ बंदर कहीं और नहीं थी। वह कपड़े धोएगी, खाना बनाएगी और बच्चों का मनोरंजन करेगी और यह सब आसान और सरल है। ताकि, आने वाले नए साल बंदर 2016 में हमें सब कुछ उतनी ही आसानी और सरलता से मिल सके,
उसका प्यारा चेहरा बस सलाद के रूप में हमारे नए साल की मेज पर दिखना है। खैर, या सलाद बंदर के आकार का होना चाहिए, यह किस पर निर्भर करता है :)

सामग्री

• आलूबुखारा 200 ग्राम,
• चिकन लेग 1 पीसी.,
• अंडे 4 पीसी.,
• मैरीनेटेड शैंपेन 100 ग्राम,
• मसालेदार खीरे 100 ग्राम,
• प्याज 1 पीसी.,
• अखरोट 3 बड़े चम्मच। एल.,
• मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच। एल.,
• बंदर की आंखों के लिए 1 जैतून,
• सजावट के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ।

सलाद को सजाने के लिए पहले से एक चम्मच मेवे, 50 ग्राम आलूबुखारा, एक जैतून और जड़ी-बूटियाँ छोड़ दें।

सलाद रेसिपी

1. प्रून्स को 30 मिनट के लिए भिगो दें गर्म पानी. पानी निथार दें.
2. चिकन लेग को नमकीन पानी में नरम होने तक पकाएं, शोरबा में ठंडा करें। हड्डी से पट्टिका निकालें.
3. अण्डों को अच्छी तरह उबालें अलग व्यंजन. सफ़ाई. उनमें से एक तरफ से 2 समान अंडाकार काट लें (वे आंखों तक जाएंगे)।
4. शिमला मिर्च, खीरा, प्याज, चिकन और बचा हुआ प्रोटीन छोटे क्यूब्स में काट लें, 2 बड़े चम्मच काट लें। मेवे और 150 ग्राम आलूबुखारा मिला लें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
5. सलाद को एक प्लेट पर बंदर के चेहरे (कानों वाला अंडाकार) के आकार में रखें।
6. एक कद्दूकस पर तीन जर्दी डालें और उनके साथ सलाद की सतह को समान रूप से ढक दें। हम एक उत्तल नाक बनाते हैं।
7. बचे हुए आलूबुखारे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और बंदर के बालों और मुंह में डाल दें।
8. सफेद अंडाकारों को वहां रखें जहां आंखें होंगी। जैतून को आधा काटें और आधे हिस्से को अंडे की सफेदी पर रखें। सिद्धांत रूप में, आप मक्खन को आलूबुखारा से बदल सकते हैं :)
9. गालों पर मेवे छिड़कें।
10. हरियाली से सजाएं.

बंदर के आकार का सलाद तैयार है. मसालेदार खीरे, मशरूम और आलूबुखारा के साथ नरम उबला हुआ चिकन... बॉन एपेतीत!

पुनश्च: यह सलाद चीनी कैलेंडर के अनुसार नए साल की पूर्व संध्या के सभी सिद्धांतों को पूरा करता है। यह वर्ष के प्रतीक को दर्शाता है और इसमें इस प्रतीक (बंदर) की पसंदीदा सामग्री शामिल है। इसके अलावा, सलाद सुंदर, मूल और स्वादिष्ट है, सभी फायदे इसके लिए हैं:) नया साल मुबारक हो!

नए साल के लिए बंदर सलाद एक ऐसा व्यंजन है जो आपको वास्तव में खाने का मौका देता है उत्सव की मेज. बंदर एक ऐसा प्राणी है जिसकी छवि को आसानी से सलाद में स्थानांतरित किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए आपकी थोड़ी सी कल्पना की आवश्यकता होगी। इसे परतों में या मिश्रित करके तैयार किया जा सकता है, इसलिए प्रयोग करें और आपको एक उत्कृष्ट और स्वादिष्ट सलाद मिलेगा।

बंदर सलाद बनाने के लिए आपको कई विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं है। नए साल के लिए सलाद का नुस्खा विविध हो सकता है, यहां तक ​​​​कि आपके परिचित भी - ओलिवियर, मिमोसा, फर कोट के नीचे हेरिंग, में बदल सकते हैं सुंदर डिज़ाइनमेज़। छुट्टियों के लिए वे इसे पसंद करते हैं पफ सलाद, लेकिन थूथन आसानी से पूरे सलाद द्रव्यमान से बनाया जा सकता है।

नए साल के लिए बंदर के आकार में सलाद को सजाने के लिए आप जितनी शानदार सामग्री चुनेंगे, सलाद और उत्सव की मेज उतनी ही सुंदर होगी।

प्यारा बंदर का चेहरा किसी भी प्रकार के सलाद पर बिल्कुल सही लगेगा। आप आसानी से अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं असामान्य डिज़ाइनसलाद, यह अग्नि बंदर के वर्ष में विशेष रूप से स्वीकार्य है। पूर्वी राशिफल के अनुसार चाहे कोई भी वर्ष हो, ऐसा सलाद किसी भी अवसर के लिए किसी भी मेज को सजाएगा।

नए साल के लिए बंदर के आकार का सलाद कैसे तैयार करें - 12 किस्में

यह सलाद न केवल आपकी मेज को एक हर्षित और उज्ज्वल रूप से सजाएगा, बल्कि एक अविश्वसनीय रूप से नाजुक स्वाद के साथ भी सजाएगा।

सामग्री:

• तेल में सार्डिन - 240 ग्राम
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• बीज रहित जैतून - 6 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी
• आलू कंद - 3 पीसी।
• उबली हुई गाजर- 2 पीसी
• प्याज - ½ टुकड़ा
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. गाजर, अंडे और आलू को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छीलें। हम इन उत्पादों को रगड़ते हैं मोटा कद्दूकसएक दूसरे से अलग.
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और तेल में कांटे से मसली हुई सार्डिन के साथ मिलाएं।
3. एक सपाट डिश लें और उसे परतों में बिछा दें।
4. आलू की पहली परत को थोड़ा अलग रखते हुए अंडाकार आकार में रखें।
5. दूसरी परत बिछाएं डिब्बाबंद सार्डिनकटा हुआ प्याज के साथ तेल में, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
6. एक को मोटे कद्दूकस पर पीस लें अंडे सा सफेद हिस्साऔर दो अंडे, सलाद पर तीसरी परत डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें।
7. गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और सलाद पर चौथी परत में रखें।
8. अलग रखे गए सेट का उपयोग करके, फोटो के अनुसार अग्नि बंदर का चेहरा डिज़ाइन करें उबले आलू, कसा हुआ जर्दी और कटा हुआ जैतून।
9. परोसने से पहले फायर मंकी सलाद को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में भीगने दें।

इस सलाद में स्वाद के लिए आप दूसरी मछली का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

सलाद "नए साल का बंदर"

नए साल के प्रतीक के रूप में "नए साल का बंदर" को इसके अनुरूप होना चाहिए, इसलिए सांता क्लॉज़ टोपी ऐसे बंदर के लिए बिल्कुल सही पोशाक है। और वह नए साल में ढेर सारी खुशियाँ और उपहार लाएँ!

सामग्री:

• जिगर (सूअर का मांस या गोमांस) - 300 ग्राम
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार
• टमाटर - 0.5 पीसी (एक टोपी के लिए)
• उबला अंडा - 1 टुकड़ा (एक टोपी के लिए)
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 टुकड़ा (थूथन और भौंहों के लिए)
• बीज रहित जैतून - 2 टुकड़े (आंखों और नाक के लिए)
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल (सब्जियां तलने के लिए)

तैयारी:

1. सलाद के लिए सामग्री तैयार कर रहे हैं. नमकीन पानी में लीवर को 40 मिनट तक उबालें (जब तक) पूरी तैयारी). ठंडा। अंडे को खूब उबालें. प्याज और गाजर को छीलकर पानी के नीचे धो लें।
2. प्याज को बारीक काट लें और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. सब्जियों को पकने तक भूनें वनस्पति तेलनमक और पिसी काली मिर्च के साथ.
4. लीवर और खीरे को क्यूब्स में काट लें।
5. हम कलेजे का एक हिस्सा सजावट के लिए छोड़ देते हैं। कान काट लें और बाकी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
6. सभी सामग्रियों को मिलाएं।
7. एक सुविधाजनक प्लेट लें. हम एक "थूथन" बनाते हैं।
8. हम "कान" और "थूथन" के मध्य भाग को जिगर से सजाते हैं।
9. "थूथन" के तल पर कसा हुआ पनीर फैलाएं।
10. से कसा हुआ अंडाहम "टोपी" को सजाते हैं, "टोपी" के अंदर का भाग कटे हुए टमाटर से बनाया जाता है। टमाटर से "होंठ" भी बनाए जा सकते हैं।
11. हम पनीर से "भौहें" बनाते हैं, और "आंखें" और "नाक" को खीरे और जैतून से सजाते हैं। नए साल का "बंदर" तैयार है!

चावल और चिकन के साथ बंदर का सलाद

नया साल 2016 अग्नि बंदर का वर्ष है! पूर्वी राशिफल वर्ष को अविस्मरणीय और उज्ज्वल बनाता है। एक बंदर के साथ अपनी छुट्टियों की पार्टी को आश्चर्यचकित करें!

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
• उबले चावल - 200 ग्राम
• खीरे (मसालेदार) - 3 पीसी।
• अंडा - 3 पीसी
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
• नमक स्वाद अनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
• गाजर - 3 पीस (सलाद को सजाने के लिए)
• जैतून - 5 टुकड़े (सलाद की सजावट के लिए, बीज रहित)
• साग - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. हम उत्पाद तैयार करते हैं. अंडे, चिकन पट्टिका और गाजर उबालें (सलाद को सजाने के लिए)।
2. चावल को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, ठंडा होने दें।
3. खीरे, अंडे और मांस को क्यूब्स में काट लें। सजावट के लिए कुछ खीरे और अंडे छोड़ दें।
4. सलाद इकट्ठा करें, मेयोनेज़, नमक और मसाले डालें। (अतिरिक्त मसाले के लिए आप लहसुन की एक कली भी डाल सकते हैं।)
5. मिश्रण. सलाद तैयार.
6. एक बड़ी डिश या आयताकार प्लेट लें। सलाद को बंदर के आकार में फैलाएं।
7. गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लीजिए. सलाद को गाजर से ढक दें, जिससे बंदर का रंग उग्र हो जाएगा।
8. हम "पेट" और "कान" के अंदरूनी हिस्से को जर्दी से सजाते हैं। हम "थूथन" को प्रोटीन से और "आंखों" को खीरे और जैतून से ढक देंगे।
9. आइए एक शाखा डिज़ाइन करें जिस पर बंदर बैठा है।
10. अंतिम स्पर्श मेयोनेज़ के साथ अभिव्यंजना जोड़ना है।

फर कोट के नीचे हेरिंग कई लोगों का पसंदीदा सलाद है, लेकिन आप हमेशा कुछ नया चाहते हैं। सलाद के साथ एक छोटा सा प्रयोग आपको इसके अद्भुत डिज़ाइन से प्रसन्न कर देगा।

सामग्री:

• हेरिंग (हल्का नमकीन) - 200 ग्राम
• आलू - 200 ग्राम
• गाजर - 200 ग्राम
• चुकंदर - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• जैतून - 1-2 टुकड़े (सजावट के लिए)
• हार्ड पनीर - 20 ग्राम (सजावट के लिए)

तैयारी:

1. सभी सब्जियों को नरम होने तक उबालें। ठंडा।
2. हेरिंग को फ़िललेट्स में काटें और हड्डियाँ हटा दें। फ़िललेट्स को क्यूब्स में काटें।
3. - सब्जियों को छीलकर मोटा कद्दूकस कर लीजिए.
4. आइए कल्पना करें कि हमारा बंदर कैसा दिखेगा।
5. एक सपाट डिश लें और इसे परतों में रखना शुरू करें:
6. पहली परत: थूथन के आकार में कसा हुआ आलू। इसे स्वादानुसार मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च से चिकना करें।
7. दूसरी परत: प्याज को बारीक काट लें, इसे उबलते पानी में डालें (ताकि इसकी कड़वाहट खत्म हो जाए) और हेरिंग के साथ मिलाएं, इसे आलू के ऊपर डालें।
8. तीसरी परत: कसा हुआ गाजर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च।
9. चौथी परत: चुकंदर, मेयोनेज़ के साथ चिकना न करें।
10. हम आलू, चुकंदर और जैतून से कान और आंखें बनाएंगे।
11. बारीक कद्दूकस किये हुए पनीर का मुंह बना लीजिये. हम जैतून से टोंटी लगाते हैं।
12. हम गाजर से मुंह और बैंग्स बनाते हैं। बंदर तैयार है!

व्यंग्य के साथ सलाद "बंदर"।

मौज-मस्ती करने वाला बंदर न केवल आंख को बल्कि पेट को भी खुश करेगा। ऐसा लड़का आपके लिए एक अद्भुत मूड और अविस्मरणीय स्वाद लाएगा।

सामग्री:

• स्क्विड - 1-2 पीसी
• ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम
• उबला अंडा - 3 पीसी
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए
• बीज रहित जैतून - 2 टुकड़े (सजावट के लिए आप जैतून का उपयोग कर सकते हैं)

तैयारी:

1. अंडे उबालें, बारीक काट लें। खीरे और केकड़े की छड़ियों को काट लें।
2. स्क्विड को नमकीन उबलते पानी (1 मिनट) में पकाएं, निकालें, ठंडा होने दें और क्यूब्स में काट लें। सजावट के लिए कुछ अंगूठियां छोड़ दें।
3. इन सामग्रियों, नमक, काली मिर्च और सीज़न को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
4. हम एक प्लेट पर बंदर का चेहरा बनाते हैं।
5. हम केकड़े की छड़ियों से "थूथन" का निचला भाग बनाएंगे। नाक जैतून से बनी है. मुँह विद्रूप से बना है. प्रोटीन और खीरे की पट्टियों से बनी टोपी। दांत मक्के से बनाये जाते हैं.
6. हम आंखें और कान डिज़ाइन करते हैं. आप टोपी के लिए फूल बना सकते हैं केकड़े की डंडी. हमारा आदमी तैयार है!

यह नुस्खा के लिए है नए साल की मेजआपकी दावत को शानदार बनाने और मेहमानों से ढेर सारी प्रशंसा पाने में मदद मिलेगी। बंदर का सलाद बनाएं और अपने परिवार और दोस्तों को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भोजन से भी प्रसन्न करें।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मछली - 200 ग्राम
• उबले चावल - 100 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 100 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल - 20 ग्राम
• उबले अंडे- 3 पीसीएस
• मेयोनेज़
• जैतून
• काली मिर्च, नमक

तैयारी:

1. खाना बनाना फूला हुआ चावलआइये इसे ठंडा करें. पिसना प्याज, पारदर्शी और नरम, बिना भूरा होने तक भूनें।
2. एक सपाट डिश लें, उसमें सामग्री को परतों में रखें, जिससे बंदर का सिर बन जाए।
3. पहली परत: सिर बनाने के लिए चावल बिछाएं, मेयोनेज़ से चिकना करें (मेयोनेज़ ग्रिड बनाएं)।
4. दूसरी परत: चावल को कुचले हुए कांटे से ढक दें डिब्बाबंद मछली, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
5. तीसरी परत: तले हुए प्याज, मेयोनेज़ से चिकना करें।
6. चौथी परत: कद्दूकस किया हुआ खीरा, मेयोनेज़ से चिकना करें।
7. गोरों को अलग करना उबले अंडेजर्दी से, एक कांटा के साथ अलग से काट लें।
8. सलाद के ऊपर अंडे की सफेदी रखें और चिकना कर लें।
9. आंखें बनाते हुए, जर्दी को सफेद भाग पर रखें और सलाद को साबुत और कटे हुए जैतून से सजाएं, "चेहरे" को उजागर करें। फोटो की तरह अजमोद और सलाद के पत्तों से गार्निश करें।

सलाद "बंदर - आसान और सरल"

मसालेदार, हवादार और पेट के लिए काफी आसान, यह सलाद आपको बिना किसी समस्या के आसानी से नया साल बिताने में मदद करेगा।

सामग्री:

• सेब (मध्यम आकार) - 2 पीसी।
• गाजर (बड़ी) - 2 पीसी।
• अंडे - 4-5 पीसी।
• पनीर - 300-350 ग्राम
• मेयोनेज़
• जैतून और अजमोद - सजावट के लिए

तैयारी:

• सेबों को छीलें, कद्दूकस करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ (ताकि काले न पड़ें)।
• अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें.
• तीन पनीर और कच्ची गाजरबारीक कद्दूकस पर.
• अब हम कम से कम 30 सेमी व्यास वाले व्यंजन लेते हैं और सलाद की परतें बिछाना शुरू करते हैं। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।

जाली बनाना बेहतर है, यह अधिक समान होगी।

1. पहली परत: कसा हुआ सेब.
2. दूसरा है अंडे.
3. तीसरी परत है गाजर।
4. और अंत में, पनीर (मेयोनेज़ के साथ चिकना न करें)।

आइए सलाद को सजाना शुरू करें:

• चूँकि हमने तुरंत थूथन नहीं बनाया, हम वांछित आकार बनाने के लिए एक पेपर टेम्पलेट का उपयोग करेंगे।
• हमने कागज से टेम्पलेट को काट दिया, इसे सलाद पर लागू किया और चाकू से समोच्च के साथ काट दिया।
• आप सलाद के बचे हुए टुकड़ों को एक अलग कटोरे में मिला सकते हैं और परोसने से पहले सलाद का स्वाद ले सकते हैं।
• अब जैतून, गाजर का एक टुकड़ा और मेयोनेज़ लें।
• हमने कागज़ के शीर्ष भाग को काट दिया और जैतून को एक खुले क्षेत्र में रख दिया। जैतून के किनारों को मेयोनेज़ के साथ पूर्व-चिकनाई करके सुरक्षित करने की आवश्यकता है।
• आगे का डिज़ाइन आप नीचे फोटो में देख सकते हैं।
• आंखें मेयोनेज़ पर लगाए गए दो जैतून हैं।
• नासिका - चौथाई जैतून। मुँह एक गाजर है. फूल - अजवाइन की पत्तियां और कसा हुआ गाजर।

सलाद तैयार!

यदि आपको चमकीला और पसंद है तो यह सलाद आपके लिए उपयुक्त है सुंदर व्यंजन, और यह सभी के पसंदीदा सलाद, "ओलिवियर" के स्वाद से भी मिलता जुलता है।

सामग्री:

• आलू - 200 ग्राम
• गाजर - 100 ग्राम
• मटर - 100 ग्राम
• टर्की पट्टिका - 250 ग्राम
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम
• प्याज - 50 ग्राम
• ककड़ी - 4 पीसी
• उबले अंडे - 2 पीसी
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. आलू, गाजर उबालें, ठंडा करें, छीलें।
2. टर्की ब्रेस्ट को नमकीन पानी में पकने तक उबालें, यदि चाहें तो स्वाद के लिए मसाले डालें, शोरबा में ठंडा करें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. खीरे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज, आलू और अंडे भी काट लें।
4. हम सभी तैयार उत्पादों को जोड़ते हैं, जोड़ते हैं हरी मटरऔर मेयोनेज़, मिश्रण।
5. बंदर के सिर के आकार की नकल करते हुए सलाद को एक प्लेट पर रखें।
6. ऊपर से बारीक कद्दूकस की हुई गाजर, पनीर और कटे हुए जैतून डालें।
7. नए साल की मेज पर सलाद परोसें।

बोन एपेटिट और नया साल मुबारक!

सामग्री:

• डिब्बाबंद स्क्विड - 1 जार
• सूखा चावल (गोल) - ½ बड़ा चम्मच
• अंडे - 3 पीसी
• खीरा - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 टुकड़ा
• डिल - कई टहनियाँ
• मेयोनेज़ "स्लोबोडा" 67% वसा
• बीज रहित जैतून - 10 पीसी।
• हार्ड पनीर - 20 ग्राम
• नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद

तैयारी:

चावल उबालें. यह टेढ़ा-मेढ़ा नहीं होना चाहिए, क्योंकि आपको इसका आधार तैयार करना होगा। इसलिए इसे थोड़ी मात्रा में नमकीन पानी में उबालना चाहिए।
अंडे उबालें. प्याज को बारीक काट लीजिये. प्याज को कड़वा होने से बचाने के लिए आपको इसे उबलते पानी से उबालना होगा।

कटे हुए प्याज को उबलते पानी में डालें और तेज़ आंच पर तुरंत उबालें, एक छलनी में रखें और धो लें ठंडा पानी. इस तरह से संसाधित प्याज कुरकुरा और सुगंधित रहता है, और बिना कोई निशान छोड़े सारी कड़वाहट भी खो देता है।

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

हम एक बड़ी सपाट प्लेट लेते हैं जिसके बीच में एक उभार द्वारा चिह्नित एक वृत्त होता है। हम उस पर चावल को एक पतली परत में फैलाते हैं, एक स्पैटुला की मदद से। अब हम बंदर बनाते हैं।

संक्षेप में, इस रूप में एक आधार वृत्त होता है - सिर और एक अंडाकार, जैसे कि उस पर आरोपित हो - गाल, फिर कान। सिर के ऊपरी भाग पर थोड़े से चावल डालें ताकि सिर चपटा न दिखे। नमक और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, इसे न छोड़ें - यह स्वादिष्ट होगा। कटे हुए डिल की एक परत के साथ कवर करें।

बारीक काट लें डिब्बाबंद व्यंग्यऔर इसे डिल के ऊपर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

अगली परत प्याज, मेयोनेज़ है।

बारीक कटे खीरे की चौथी परत रखें और मेयोनेज़ से कोट करें।

कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी को बारीक कद्दूकस पर रखें और आप सजावट शुरू कर सकते हैं। एक अंडाकार में 2 कद्दूकस की हुई जर्दी सावधानी से रखें। हमने जैतून को पतला-पतला काटा ताकि हम उनसे रेखाएं "खींच" सकें। बची हुई जर्दी का उपयोग सिर को बंदर के "मुखौटा" से सजाने के लिए करें। गालों को जैतून से अलग करें और मुस्कुराता हुआ मुंह बनाएं। हम नासिका छिद्र, सिर का समोच्च और आंखों, कानों के "मास्क" बनाते हैं (हम केंद्र में थोड़ा सा डालते हैं) कसा हुआ पनीर), जैतून के आधे भाग से आपको आंखें, पुतलियाँ - मेयोनेज़ की बूंदें मिलती हैं। सिर के शीर्ष पर डिल की टहनी सावधानी से रखें। आइए सलाद के पत्तों और आधे जैतून से एक उत्सव धनुष बनाएं। सलाद ख़त्म हो गया है. इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें और आप परोसने के लिए तैयार हैं।

सलाद के स्वादों का संयोजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और कोमल बनता है। इसे तैयार करने के बाद आपको खूब तारीफें मिलेंगी.

सामग्री:

• पनीर - 150 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीसी
• बेक्ड चिकन पट्टिका - 2 पीसी
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा
• सेब - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
• जैतून, अखरोट(सजावट के लिए)
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. प्याज, चिकन पट्टिका और अंडे को छोटे क्यूब्स में पीस लें।
2. तैयार उत्पादों को सलाद कटोरे में रखें।
3. सेबों को छीलकर मध्यम या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सलाद में डालें।
4. 100 ग्राम पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सलाद में डालें, मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक डालें और मिलाएँ।
5. - तैयार सलाद को एक फ्लैट डिश पर बंदर के सिर के आकार में रखें.
6. अखरोट को काट लें और बचे हुए पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
7. सलाद पर पनीर, जैतून और मेवे रखें, इसे बंदर के सिर का रूप दें: मेवों से एक फोरलॉक बनाएं, थूथन सहित बाकी सतह को पनीर से ढक दें, जैतून से नाक, मुस्कान और आंखें बनाएं।
8. हैप्पी कुकिंगऔर नव वर्ष की शुभकामनाएँ!

यह सलाद न केवल बंदर के वर्ष के लिए, बल्कि किसी अन्य अवसर के लिए भी बनाया जा सकता है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी
• टमाटर - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• पोल्का डॉट्स (सजावट के लिए)
• हरा प्याज

तैयारी:

1. आधा ले लो चिकन ब्रेस्टऔर इसे एक सॉस पैन में नमकीन पानी में नरम होने तक पकाएं। ठंडा करें और दानों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. दो को अलग-अलग उबालें मुर्गी के अंडेऔर, ठंडा होने के बाद, उन्हें कद्दूकस कर लें, जर्दी को सफेद भाग से अलग मोड़ लें।
3. दो ताजा टमाटरछोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
4. हरे प्याज का एक गुच्छा बारीक काट लें।
5. सलाद को असेंबल करना:
6. आपको बंदर का चेहरा बनाते हुए सलाद को एक सपाट प्लेट पर इकट्ठा करना होगा। परतों में मोड़ें, प्रत्येक को मेयोनेज़ से कोटिंग करें।
7. टमाटर।
8. मुर्गी का मांस।
9. हरा प्याज।
10. भुट्टा।
11. सफेद अंडे।
12. "बंदर" सलाद की सजावट:
13. अंडे की जर्दी का उपयोग करके, हम बंदर का चेहरा बनाते हैं, और पोल्का डॉट्स के साथ हम सभी परिणामी आकृतियों को रेखांकित करते हैं और आंखें बनाते हैं।

यह बंदर बचपन के कार्टून की बहुत याद दिलाता है, और इसलिए आपको मज़ेदार पलों की याद दिलाएगा।

सामग्री:

• आलूबुखारा - 200 ग्राम
• उबला हुआ पैर - 1 टुकड़ा
• अंडे - 4 पीसी
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा
• मसालेदार खीरे - 100 ग्राम
• मैरीनेटेड शैंपेन - 100 ग्राम
• अखरोट - 2 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

1. उबले हुए हैम को काटें, अचार, मसालेदार शिमला मिर्च, कटा हुआ प्याज।
2. जर्दी से सफेद भाग अलग करें और इसे क्यूब्स में काट लें।
3. अखरोट को पीस लीजिये.
4. प्रून्स को स्ट्रिप्स में काटें।
5. सभी सामग्रियों को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, मिलाएं और बंदर के आकार में एक आयताकार डिश पर रखें।
6. मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को चिकनाई करें।
7. सिर के शीर्ष को छोड़कर, जर्दी के साथ "थूथन" छिड़कें, इसे आलूबुखारा और मुंह के साथ पंक्तिबद्ध करें। हम अंडे की सफेदी और जैतून से आंखें बनाते हैं। और गालों पर अखरोट छिड़कें.

प्रत्येक नया सालपूर्वी कैलेंडर के अनुसार हम इसे एक खास जानवर से जोड़ते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि यदि हम आने वाले वर्ष के प्रतीक का सम्मान करते हैं, तो यह निश्चित रूप से सौभाग्य में योगदान देगा। हालाँकि जो लोग बिल्कुल भी अंधविश्वासी नहीं हैं, वे अक्सर मनोरंजन के लिए चीनी कैलेंडर के अनुसार नए साल की मेज को एक जानवर के रूप में एक उज्ज्वल और मूल पकवान से सजाते हैं। आने वाले 2016 का प्रतीक बंदर है. इस संबंध में, हम नए साल का "बंदर" सलाद तैयार करने का सुझाव देते हैं, जो आपके मेहमानों को कार्टून बंदर के मजाकिया और प्यारे "चेहरे" से प्रसन्न करता है।

और यदि आप किसी व्यंजन को न केवल महत्व देते हैं स्वाद गुण, लेकिन शानदार के लिए भी उपस्थिति, वैसा ही करने का प्रयास करें। चिप्स से बनी पंखुड़ियों के साथ फूल के आकार में बना यह सलाद सभी मेहमानों और घर के सदस्यों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकेन- 300 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 150 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• पनीर - लगभग 150 ग्राम;
• आलू - 3-4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - लगभग 300 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

"मंकी" सलाद को सजाने के लिए:

• अखरोट - लगभग 100 ग्राम;
• बीज रहित जैतून - 5-10 पीसी।

फोटो के साथ नए साल का सलाद 2016 "मंकी" रेसिपी

1. आलू को छिलके सहित उबालें, फिर ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के एक बड़े हिस्से के साथ मिलाने के बाद, नमक और काली मिर्च डालें आलू का द्रव्यमानएक प्लेट पर "कान" के साथ "थूथन" के रूप में।
   
2. पोल्ट्री मांस को बारीक काट लें और इसे आलू की परत पर समान रूप से वितरित करें। इस मामले में, स्मोक्ड और उबला हुआ चिकन दोनों उपयुक्त हैं, और पकवान के स्वाद "संरचना" में भी अच्छी तरह फिट होंगे दुबला मांसया उबला हुआ सॉसेज- अपने विवेक से कोई भी विकल्प चुनें! हमारी दूसरी परत नए साल का सलादमेयोनेज़ के साथ "बंदर" छिड़कें।
   
3. खीरे को मैरिनेड से निकालें और छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्रविष्टि सम परत, "थूथन" के आकार को बनाए रखना। खीरे के स्लाइस को मेयोनेज़ से हल्का कोट करें।
   
4. पहले से उबले हुए सख्त उबले अंडों को ठंडा करें, छीलें और बारीक कतरन से रगड़ें। नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह मिला लें अलग कंटेनरमेयोनेज़ के साथ. परिणामी द्रव्यमान को अगली परत में सावधानीपूर्वक वितरित करें।
   
5. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. हम न केवल शीर्ष को, बल्कि सलाद के किनारों को भी पनीर की छीलन से ढकते हैं, पिछली सभी परतों को छिपाते हैं। सलाद को साफ़ आकार में रखना न भूलें। काम खत्म करने के बाद प्लेट को सूखे पेपर नैपकिन से पोंछ लें ताकि उस पर खाने के अवशेष, मेयोनेज़ या चिकना निशान न रह जाएं।
   

   नए साल का सलाद 2016 "बंदर" कैसे सजाएं

6. अखरोट को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें और न्यूनतम टुकड़े होने तक पीस लें। हम इसे "थूथन" के शीर्ष पर रखते हैं ताकि सलाद दिखने में एक कार्टून बंदर की और भी अधिक याद दिला सके।
   
7. हम रचनात्मक कार्य के साथ पकवान का निर्माण पूरा करते हैं - हम जैतून से अपने "बंदर" की "आंखें", "नाक" और "मुंह" बनाते हैं। परोसने से पहले, "मंकी" सलाद को रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर रखें। कवर करना न भूलें चिपटने वाली फिल्मताकि पनीर की परत ख़राब न हो और डिश अपना स्वरूप न खोए।
   

नए साल का सलाद 2016 "मंकी" तैयार है! बोन एपीटिट और खुश छुट्टियाँ!

आने वाला वर्ष 2016 आश्चर्य और भाग्य के अप्रत्याशित मोड़ का वादा करता है। आश्चर्यचकित होने की कोई बात नहीं है: पूर्वी कुंडली के अनुसार, अग्नि बंदर का वर्ष तेज, विलक्षण, अप्रत्याशित आ रहा है। क्या आप चाहते हैं कि जीवन में परिवर्तन केवल सकारात्मक हों? मनमौजी फ़िज़ूल को खुश करने की कोशिश करें।

बारीकियों नए साल का मेनू

बेशक, प्राइमेट अधिकतर खाते हैं पादप खाद्य पदार्थ. उन्हें साग, सब्जियाँ, जामुन और फल, विशेषकर केले बहुत पसंद हैं। हालाँकि, सौभाग्य से, उनके आहार में मांस भी मौजूद है। बेझिझक इसे इसमें शामिल करें अवकाश मेनू. लेकिन ध्यान रखें: बेहतर होगा कि अपने पेट पर वसायुक्त पोर्क की अधिक मात्रा न डालें। अन्यथा, आप बेचैन छोटे जानवरों की तरह पूरी रात मौज-मस्ती और नृत्य नहीं कर पाएंगे।

उनके लिए, छुट्टी, सबसे पहले, रंगों का दंगा है। अग्नि बंदर का वर्ष कार्निवल के साथ मनाना अच्छा है। क्रिसमस ट्री, घर और भोजन को चमकीले ढंग से सजाएँ। मेज के केंद्र में एक अनानास या संतरे और स्प्रूस शाखाओं वाला फूलदान रखें। डिल, अजमोद, लाल टमाटर, बहुरंगी के साथ व्यंजनों को जीवंत बनाएं शिमला मिर्च. अपनी कल्पना दिखाने से न डरें; अवसर का नायक निश्चित रूप से इसकी सराहना करेगा। मसखरा व्यक्ति को रचनात्मकता पसंद होती है।

यह पता चला है कि मकाक को खुश करने के लिए, आपको उसके पसंदीदा खाद्य पदार्थों से एक इलाज तैयार करने की आवश्यकता है। और वे बहुत अलग हैं. उन्हें स्वादिष्ट और के साथ जोड़ा जा सकता है सुंदर सलाद"बंदर।" नए साल 2016 के लिए, एक तस्वीर के साथ, यह बस मेज पर होने का आग्रह करता है। उसके मुस्कुराते चेहरे पर ध्यान न देना असंभव है। और बंदरों को मिठाइयाँ बहुत पसंद हैं। वे निश्चित रूप से मना नहीं करेंगे.

छुट्टियों के नाश्ते की सजावट

आमतौर पर सलाद को ढेर में रखा जाता है। के लिए नये साल की दावतइसे एक आकृति के रूप में समान रूप से वितरित किया जाता है। इसके लिए एक स्टेंसिल बनाया जाता है. इंटरनेट पर बंदर के सिर की एक मज़ेदार तस्वीर छाई हुई है। कागज की एक खाली शीट पर प्रिंट आउट लें और रूपरेखा के अनुसार काट लें।

चित्र को "कैनवास" में फिट होना चाहिए, अर्थात प्लेट के आकार से मेल खाना चाहिए। आधार तैयार है, सजावट शुरू करने का समय आ गया है।

पकवान में शामिल रंग-मिलान सामग्री का उपयोग पेंट के रूप में किया जाता है। उदाहरण के लिए, चुकंदर, अनार के बीज, लाल मछली के टुकड़े। आख़िर बंदर उग्र है. चमकदार काली आंखों के बजाय - जैतून। वे इन्हें मुंह में भी डालते हैं. बेशक, एक चित्र समानता प्राप्त करने के लिए, आपको "चित्र" पर डेढ़ घंटा खर्च करना होगा। लेकिन आप वर्ष की मालकिन का पक्ष अर्जित करेंगे। और यह आनंददायक घटनाओं, उपलब्धियों और सफलताओं से भरा होगा।

"ओलिवियर" पर आधारित नुस्खा

यह निश्चित रूप से जाना जाता है: शायद हमारे सबसे लोकप्रिय सलाद के निर्माता, फ्रांसीसी ओलिवियर ने इसमें सॉसेज को टुकड़े-टुकड़े नहीं किया था। रेस्तरां मालिक के विचार के अनुसार, वहाँ खेल जोड़ा गया था। खैर, हम इसे बदल देंगे उबला हुआ चिकन. निश्चित रूप से, एक नख़रेबाज़ जानवर को यह घुमाव पसंद आएगा।

सब्जियाँ और ब्रेस्ट फ़िललेट पकाएँ। यह (400 ग्राम), आलू की तरह (4 टुकड़े), गाजर, 5 मसालेदार खीरे, क्यूब्स में काट लें। एक अंडे को पूरी तरह से पीस लें, बाकी तीन अंडे की जर्दी निकाल लें। और इसे एक अलग कटोरे में कद्दूकस कर लीजिए. सजावट के लिए सफेद भाग को सलाद में रखें मूल व्यंजनवे उपयोगी नहीं होंगे. प्याज को बारीक काट लीजिये, खूब सारा नमक डाल दीजिये, जब प्याज रस छोड़ने लगे तो उबले हुए पानी से धोकर सुखा लीजिये कागज़ का रूमाल. अब वह बिल्कुल भी कड़वा नहीं है. वैसे, इसे मैरीनेट किया जा सकता है सेब का सिरका. यह स्वादिष्ट भी बनता है.

इसमें केवल हरी मटर (एक छोटा जार) और मेयोनेज़ मिलाना बाकी है। ड्रेसिंग के साथ इसे ज़्यादा मत करो; हमें सलाद मिश्रण से एक मकाक, या बल्कि उसके सिर को तराशना होगा। सावधानी से, अपनी हथेलियों का उपयोग करते हुए, डिस्पोजेबल दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें, और वर्कपीस को आकार देने और कॉम्पैक्ट करने के लिए एक पाक स्पैटुला का उपयोग करें। "पैटर्न" शामिल करना न भूलें। उबली हुई गाजर के गूदे (3 टुकड़े) से माथे और बाजू, गालों के बीच तक ढकें। कानों और केंद्रीय अंडाकार को टुकड़े किए हुए जर्दी से ढकें। इसके बाद, गुठली रहित जैतून का उपयोग किया जाएगा। कुछ अंतिम स्पर्श, और प्रतीकात्मक जानवर की तस्वीर के साथ नए साल 2016 के लिए "बंदर" सलाद तैयार है। ये भी अच्छे हैं.

मशरूम के साथ मांस मिश्रण

सिद्धांत रूप में, कोई भी सलाद वर्ष की परिचारिका के "चित्र" के लिए खाद्य "तकिया" की भूमिका का सफलतापूर्वक सामना करेगा। आप "फर कोट के नीचे हेरिंग" थीम के साथ भी खेल सकते हैं। या हार्दिक मांस का सलादशैंपेनोन के साथ।

मशरूम (350 ग्राम) को वनस्पति तेल में प्याज (0.5 प्याज) के साथ भूनें। कुछ गाजर और 3 आलू को उनके जैकेट में उबालें, ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। बचा हुआ प्याज (दूसरा आधा) काट लें। के लिए एक अप्रत्याशित निर्णय ठंडा नाश्ता– दुबला सूअर का मांस या ग्राउंड बीफ़(300 ग्राम). इसे एक फ्राइंग पैन में नमक और मसाला डालकर तैयार किया जाता है।

ऐपेटाइज़र को एक प्लेट पर परतों में रखें: आलू - चिकन - कसा हुआ गाजर - शैंपेन। और इसे मेयोनेज़ से परतों में कोट करें। बंदर को ऊपर और सभी तरफ कटा हुआ हार्ड पनीर (200 ग्राम) छिड़कना चाहिए। उदाहरण के लिए, सेब के टुकड़े से आंखें और चौड़ी मुस्कान "आकर्षित" करें। इसे भीगने तक 4-5 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले, जानवर के लिए एक हेयरस्टाइल बनाने के लिए उसमें डिल की कुछ टहनियाँ चिपका दें। सुंदरता!

समुद्री भोजन के साथ "बंदर"।

सबसे पहले, चावल तैयार करें (1/2 कप): सुशी के लिए गोल "क्रास्नोडार" या जापानी। ग्लूटेन के लिए धन्यवाद, यह उखड़ता नहीं है और अपना आकार पूरी तरह से बरकरार रखता है। 4 अंडे और स्क्विड पहले से उबाले जाते हैं।

वैसे, डिब्बाबंद वाले भी उपयुक्त हैं। यह सलाद हल्के नमकीन सैल्मन या ट्राउट, झींगा और केकड़ों के साथ भी तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, इस नुस्खे के अनुसार।

हम चावल से मकाक का पूरा चेहरा "चेहरा" बनाते हैं, कुछ इस तरह।

और मेयोनेज़ से ढक दें। अगला - ढेर सारा कटा हुआ डिल। उदाहरण के लिए, आइए इस पर स्क्विड डालें। इसे प्रोवेनकल से अच्छी तरह चिकना कर लें। अगली परत हरी या प्याज़ की है, वह भी मेयोनेज़ जाल के नीचे। इसके बाद कटा हुआ ताजा खीरा या एवोकाडो और फिर सॉस। आप "प्रोवेनकल" के बिना नहीं कर सकते। हम कद्दूकस की हुई सफेदी और जर्दी से सजाएंगे (आपको 4 अंडे की आवश्यकता होगी)। सेवा करने से पहले, हम हर्षित जानवर को तैयार करेंगे। जैसा कि आप देख सकते हैं, पत्तों से बना शानदार धनुष उन पर बिल्कुल फिट बैठता था।

"देवदारू शंकु"

इसके अलावा में नववर्ष की पूर्वसंध्या"मंकी" सलाद मेज पर होना चाहिए; फोटो के साथ इसकी रेसिपी इस लेख में कई विस्तृत संस्करणों में दी गई है, आप केवल इस व्यंजन पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते हैं। नए साल 2016 में अपनी ओर खुशियाँ और समृद्धि लाने के लिए, आपको निश्चित रूप से कुछ और स्वादिष्ट और निश्चित रूप से दिलचस्प बनाना चाहिए। आख़िरकार, बंदर, जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, उन लोगों से प्यार करता है जो अपनी कल्पना को अधिकतम रचनात्मक क्षमताओं के साथ दिखा सकते हैं और करते भी हैं।

इस कारण से, हम 2016 में आपकी छुट्टियों की मेज के लिए "पाइन कोन्स" सलाद तैयार करने का सुझाव देते हैं। इस सलाद को सजाने के लिए आपको थोड़ा पैसा खर्च करना पड़ेगा, क्योंकि... बादाम, जो सजावट के लिए उपयोग किए जाते हैं, काफी महंगे हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से इसके लायक है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:
2 पीसी. बड़े उबले आलू;
एक स्मोक्ड ब्रिस्केट;
एक लाल प्याज;
चार उबले चिकन अंडे;
एक संसाधित चीज़;
तीन मसालेदार खीरे;
कोई पागल;
सजावट के लिए बादाम और जड़ी-बूटियाँ;
मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के लिए किया जाता है।

आपको आलू और अंडे को छीलना होगा और फिर उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके मिलाना होगा। सलाद तैयार करने से पहले प्रोसेस्ड पनीर को फ्रीजर में रख दें और कुछ देर के लिए भूल जाएं। फिर चिकन और प्याज को बारीक काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें। खीरे को बारीक काट लें और सलाद में डालें, प्रोसेस्ड पनीर (फ्रीजर से) को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। बारीक कटे मेवे डालें और मेयोनेज़ डालें।

अब सलाद को बड़े आकार में परोसने के लिए एक सपाट प्लेट पर रखें देवदारू शंकु. इसके बाद बादाम और किसी भी साग से सजाएं. इस रूप में, यह नए साल की मेज पर परोसने के लिए एक अद्भुत व्यंजन है। सहमत हूँ कि सजावट इतनी सुंदर है कि यह "मंकी" सलाद के साथ भी प्रतिस्पर्धा कर सकती है, जो 2016 में नए साल की मेज पर बहुत महत्वपूर्ण था।

संतरे में सलाद

हम सभी जानते हैं कि बंदर को केले बहुत पसंद हैं। लेकिन इन पीले फलों के अलावा, वह, निश्चित रूप से, संतरे भी बहुत पसंद करती है। इसलिए, हमारा सुझाव है कि 2016 के नए साल की मेज के लिए संतरे के साथ सलाद तैयार करें और इसे संतरे के आधे हिस्से में परोसें: दिलचस्प, असामान्य और नए साल का भविष्य का प्रतीक वास्तव में इसे पसंद करेगा।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:
तीन संतरे;
दो चिकन पट्टिका;
दो ताजा ककड़ी;
मेयोनेज़ और नमक.

संतरे को दो भागों में काट लें और गूदा निकाल लें। गूदे को फिल्म से मुक्त करें, अलग करें और चिकन में डालें। सलाद में स्ट्रिप्स में कटा हुआ खीरा भी शामिल करें। सब कुछ मेयोनेज़ से भरें, नमक और अपने पसंदीदा मसाले डालें। अब जो कुछ बचा है वह एक सुंदर और बनाना है उज्ज्वल सलादनारंगी हिस्सों में. अतिरिक्त सजावट के लिए छिलके के किनारे को घर या छतरी में काटा जा सकता है। इसके अतिरिक्त, प्रत्येक सर्विंग को क्रैनबेरी और जड़ी-बूटियों की एक टहनी से सजाएँ।

"नए साल की घड़ी"

नए साल के सलाद का अगला विषयगत संस्करण, जो नए साल 2016 के लिए "मंकी" सलाद का एक उत्कृष्ट प्रतियोगी होगा। यह व्यंजन बनाने में बेहद सरल है, लेकिन यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट लगता है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:
300 जीआर. कोई उबला हुआ मांस, आप परंपरागत रूप से, हर किसी के पसंदीदा पर रुक सकते हैं मुर्गे की जांघ का मास;
200 जीआर. सख्त पनीर;
200 जीआर. कोरियाई गाजर. आप हमारी वेबसाइट पर रेसिपी ढूंढकर इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं या पहले से ही खरीद सकते हैं तैयार नाश्तादुकान में;
ड्रेसिंग के लिए तीन चिकन अंडे और मेयोनेज़;

उबले हुए मांस को छोटे क्यूब्स में काटने की आवश्यकता होगी। उस युक्ति को याद रखें जो आपको सलाद मांस को यथासंभव रसदार बनाने की अनुमति देती है। जब यह पक जाए तो आप इसे इसके शोरबे में ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर मांस शोरबा के रस से संतृप्त हो जाएगा और आपके मुंह में आसानी से पिघल जाएगा।

अंडों को पूरी तरह पकने तक उबालना होगा, छीलना होगा और सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना होगा, लेकिन जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा। इन उत्पादों को मिश्रित नहीं किया जाना चाहिए। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है, कोरियाई गाजरआप इसे और भी काट सकते हैं ताकि यह ज्यादा लंबा न हो जाए. और क्या पकाना है?

इस सलाद को परतों में इकट्ठा किया जाता है, प्रत्येक परत के लिए यह एक पारंपरिक कदम है नए साल का सलाद, मेयोनेज़ की जाली से लेपित। सबसे पहले मांस आता है, फिर गाजर और जर्दी। इसके बाद, पनीर और प्रोटीन को सतह पर वितरित किया जाता है। अंतिम परत को सावधानी से समतल करें, इस पर नए साल का जाल भी बनाया गया है।

अब आप अंतिम सजावट शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें घड़ी के डायल पर रखें। किसी भी पफ सलाद की तरह, ये पकवानआपको तीन घंटे तक रेफ्रिजरेटर में खड़ा रहना होगा, और फिर इसे उत्सव की मेज पर परोसना होगा, जहां "मंकी" सलाद केंद्र में अपना सम्मानजनक स्थान लेगा।

अपने नए साल का मेनू बनाते समय कल्पनाशीलता और रचनात्मकता दिखाना सुनिश्चित करें। कमरे की अतिरिक्त साज-सज्जा के लिए पर्याप्त समय देना हमेशा संभव नहीं होता, लेकिन खूबसूरती से सजाना हमेशा संभव नहीं होता नए साल के व्यंजन, विशेष रूप से सलाद, हर गृहिणी कर सकती है। आख़िरकार, आप उन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं जो स्नैक्स और कट तैयार करने के बाद बचे हैं। ऐसी सजावट के परिणाम निश्चित रूप से सभी अपेक्षाओं से अधिक होंगे।

अग्नि बंदर के वर्ष में उपहार

आपके प्रयासों के लिए एक योग्य पुरस्कार मिलने वाला है। 2016 में, राशिफल अग्नि राशियों (धनु, सिंह और मेष) के लिए भौतिक कल्याण में वृद्धि का वादा करता है। सच है, केवल उनके लिए जो हाथ पर हाथ रखकर नहीं बैठेंगे। और रणनीतिक समस्या को सुलझाने पर ध्यान दें. बंदर की उन्हें सलाह: छोटी-छोटी बातों में मत पड़ो।

कन्या, मकर और वृषभ राशि वालों को अब जीवन के उद्देश्य के बारे में सोचने की जरूरत है। एक ऊर्जावान बंदर आपको रास्ते में आने वाली सभी बाधाओं को दूर करने और जो आप चाहते हैं उसे हासिल करने में मदद करेगा। वर्ष का प्रतीक चेतावनी देता है: आत्म-संदेह और निराशा को दूर भगाओ। बस आगे बढ़ें, दोस्तों, आप सुरंग के अंत में पहले से ही रोशनी देख सकते हैं!

वायु तत्व (मिथुन, तुला, कुंभ) के प्रतिनिधियों को पूरे वर्ष सार्वभौमिक प्रेम और ध्यान का आनंद लेना होगा। एक अविस्मरणीय रोमांटिक एहसास, रोमांचक यात्राएं, दिलचस्प परिचित और, संभवतः, व्यापार भागीदारों से एक बहुत ही आकर्षक प्रस्ताव उनका इंतजार कर रहा है। बस बहुत ज्यादा आराम मत करो.

कर्क, मीन और वृश्चिक सक्रिय रूप से अपना करियर बनाएंगे। इसके अलावा, आपको इधर-उधर भागदौड़ नहीं करनी चाहिए और अपनी अचानक प्राप्त शक्तियों के लिए आवेदन की तलाश नहीं करनी चाहिए। अपने काम के प्रति समर्पित रहें, भाग्य आपका साथ नहीं देगा। तो, काम करो, काम करो और फिर से काम करो, और बाद में आप अपनी उपलब्धियों पर आराम करेंगे।