चिकन ब्रेस्ट रेसिपी के साथ कोमल सलाद। सलाद "पन्ना बिखराव"। चिकन से सलाद "मेन्स व्हिम"।

अधिकांश लोकप्रिय व्यंजनचिकन ब्रेस्ट को आधुनिक आहार का हिस्सा माना जाता है। यह नरम और रसदार उत्पाद मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कई लाभकारी तत्वों से भरपूर है। चिकन ब्रेस्ट में थोड़ा कोलेस्ट्रॉल होता है और यह शरीर के कामकाज के लिए आवश्यक प्रोटीन से समृद्ध होता है।

स्तन- कम कैलोरी वाला उत्पाद, और इसलिए संदर्भित करता है आहार संबंधी व्यंजन. मांस विटामिन बी से समृद्ध होता है, जो चयापचय को सामान्य करता है।

चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद बनाने की मूल बातें

साथ में सलाद का स्वाद चिकन ब्रेस्टउत्पादों पर निर्भर करता है, इसके लिए चुना गया, साथ ही सॉस, मसाले और जड़ी-बूटियाँ भी। यदि आप चिकन ब्रेस्ट लेते हैं और इसे तलने से पहले पहले से मैरीनेट करते हैं, तो स्वाद अधिक समृद्ध और अधिक सुगंधित होता है।

ज्यादातर लोग स्तन के मांस को सूखा मांस समझते हैं, लेकिन अगर सही तरीके से पकाया जाए तो यह रसदार होगा।

• जैसे ही चिकन ब्रेस्ट पक जाए, आपको इसे लगभग एक घंटे के लिए शोरबा में छोड़ना होगा और फिर इसे लगभग 10 मिनट तक भूनना होगा।
• मांस को बेक करने के लिए 20 मिनट पर्याप्त होंगे. स्तन को सूखने से बचाने के लिए उसे ज़्यादा न पकाएं।

प्रयुक्त मुख्य गैस स्टेशनखट्टा क्रीम और मेयोनेज़ पर विचार किया जाता है। जो लोग उनके फिगर को देख रहे हैं उन्हें उन्हें गैस स्टेशन से बदल लेना चाहिए वनस्पति तेलया दही. वे चिकन ब्रेस्ट सलाद को स्वस्थ और संतोषजनक बना देंगे।

चिकन ब्रेस्ट के साथ ग्रीक सलाद

यह व्यंजन वसंत और गर्मियों में विशेष रूप से उपयोगी होगा।ये मौसम आपको व्यंजन तैयार करने के लिए उत्पादों के पूरे सेट को स्वतंत्र रूप से खरीदने की अनुमति देते हैं। बदले में, स्तन से नियमित नाश्तासलाद को दोपहर के भोजन के संपूर्ण विकल्प में बदल देता है।

सामग्री:

• 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
• 1 खीरा
• 6 चेरी टमाटर,
• 1 लाल प्याज,
• 150 ग्राम जैतून,
• 150 ग्राम फेटा पनीर,
• 2 चम्मच नींबू का रस,
• 1 चम्मच शहद,
• सलाद, अजवायन, काली मिर्च और नमक,
• 50 ग्राम जैतून का तेल.

तैयारी:

1. फ़िललेट्स को धोया जाता है और साफ नमकीन पानी के साथ एक पैन में रखा जाता है। जब यह तैयार हो जाता है, तो मांस को बाहर निकाल लिया जाता है और एक प्लेट पर ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि इसे भागों में काटा जा सके।
2. खीरे को मोटे टुकड़ों में और टमाटर को आधा काट लेना चाहिए. प्याज को आधा छल्ले में काट लिया जाता है, और सलाद को हाथ से फाड़ दिया जाता है।
3. पनीर को 1 सेमी क्यूब्स में काटा जाता है। अलग कंटेनरसभी सामग्रियों को मिला लें. इसमें शहद अलग से मिला लें नींबू का रसपूरी तरह घुलने तक और ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें। चिकन ब्रेस्ट सलाद के ऊपर अजवायन डालें और तेल छिड़कें।

चिकन ब्रेस्ट के साथ "स्टोलिचनी" सलाद

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट,
• आलू,
• मेयोनेज़,
• हरी मटर,
• अचार,
• सेब।

तैयारी:

1. आलू को धोया जाता है, छीलकर क्यूब्स में काट लिया जाता है। एक गर्म फ्राइंग पैन पर सूरजमुखी का तेलइसे लगभग 10 मिनट तक भूनें, और खाना पकाने के अंत में, आलू में नमक और काली मिर्च डालें। फिर इसे ठंडा होने के लिए एक कटोरे में निकाल लिया जाता है।
2. एक लीटर उबला हुआ पानी एक सॉस पैन में डाला जाता है गर्म पानी. चिकन के मांस को उबलते पानी में रखा जाता है, नमकीन बनाया जाता है और लगभग 12 मिनट तक उबाला जाता है। फिर इसे हाथ से या कांटे की मदद से रेशों में अलग किया जाता है।
3. सेब को डंठल से मुक्त कर लें और अपने पसंदीदा आकार में काट लें। खीरे को स्ट्रिप्स में काटा जाता है। इसमें मटर और मेयोनेज़ भी मिलाया जाता है. सामग्री को मिलाने के बाद आप सलाद खा सकते हैं.

टमाटर और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद

बहुत ही शिष्ट छुट्टियों का सलाद, जो बस तैयार है।

सामग्री:

• 400 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
• 4 बड़े टमाटर,
• 100 ग्राम सलाद के पत्ते,
• 1 अजवाइन,
• मेयोनेज़ का चम्मच,
• कम वसा वाले दही का चम्मच,
• 1 सलाद प्याज (सफेद)।

तैयारी:

1. प्रत्येक टमाटर को आठ स्लाइस में बांटा गया है, लेकिन पूरी तरह से नहीं। अजवाइन और प्याज को बारीक काटकर चिकन ब्रेस्ट के साथ मिलाया जाता है।
2. यह सब मेयोनेज़ और दही के साथ पकाया जाता है, और नमकीन होता है। एक प्लेट में रख दिया सलाद पत्ते, फिर टमाटर डालें, फिर सॉस में प्याज-अजवाइन का मिश्रण डालें और अंत में चिकन डालें।

सेवॉय पत्तागोभी और चिकन ब्रेस्ट के साथ आहार सलाद

अद्भुत कम कैलोरी वाला व्यंजन, जो तृप्तिदायक और बहुत पौष्टिक है। यह सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्वस्थ खाना पसंद करते हैं।

सामग्री:

• 100 ग्राम सेवॉय या चीनी गोभी,
• 100 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
• 2 मध्यम आकार के टमाटर
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल,
• नमक और मिर्च,
• हरियाली.

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट, टमाटर और पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। यह सब तेल, नमकीन, काली मिर्च के साथ पकाया जाता है और परोसा जाता है।
2. आप चाहें तो डिश का स्वाद थोड़ा बदला जा सकता है. जो लोग खट्टापन पसंद करते हैं उन्हें सलाद पर नींबू का रस छिड़कना चाहिए। साग स्वाद को बढ़ा सकता है। यह सलाद वास्तव में स्वादिष्ट और बहुत तृप्तिदायक बनता है, और इसलिए रात के खाने के लिए काफी उपयुक्त है।

चिकन ब्रेस्ट और तले हुए कद्दू का हल्का सलाद

यह डिश न केवल आपका पेट भर सकती है, बल्कि आपका उत्साह भी बढ़ा सकती है। लेकिन हमें एक सर्विंग में असंख्य विटामिनों के बारे में लंबे समय तक बात करनी होगी!

सामग्री:

• 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
• 1 अंडा
• 150 ग्राम कद्दू,
• 1 कच्ची गाजर,
• चीनी गोभी के 0.5 सिर,
• जैतून का तेल,
• अजमोद,
• नमक।

तैयारी:

1. कद्दू को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और हल्की परत बनने तक फ्राइंग पैन में तला जाता है। गाजर को बेहतरीन कद्दूकस से पीस लें और पत्तागोभी को बारीक काट लें।
2. अंडे को तोड़ा जाता है, नमकीन बनाया जाता है और कांटे से अच्छी तरह पीटा जाता है, और फिर फ्राइंग पैन में डाला जाता है और पैनकेक बेक किया जाता है। इसे ठंडा किया जाता है और फिर स्ट्रिप्स में काटा जाता है। उबले हुए स्तन को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। उत्पादों को मिलाया जाता है, तेल डाला जाता है, नमकीन बनाया जाता है और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़का जाता है।

चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद - तस्वीरें, विचार

इस तथ्य के बावजूद कि पकवान को आहार के रूप में वर्गीकृत किया गया है, यह छुट्टियों के लिए बनाया गया है। हल्का सलादइस कारण सही मिश्रणकद्दू और चिकन ब्रेस्ट संतोषजनक और पौष्टिक बनते हैं।
यहां कुछ चिकन सलाद रेसिपी हैं। आप अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं और नई उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं, क्योंकि यह मांस कई उत्पादों के साथ अच्छा लगता है!

यह एक ही समय में बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है। आपको बस यह जानना होगा कि इसे अच्छे से कैसे पकाना है। आइए सबसे देखें सर्वोत्तम व्यंजनइस आहार उत्पाद से सलाद।

चिकन ब्रेस्ट

चिकन ब्रेस्ट अपनी विशेषताएं अद्भुत तरीके से दिखाता है स्वाद गुणसलाद में. इसे तलकर, उबालकर और बेक करके दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। विभिन्न मसालों को मिलाकर सलाद का स्वाद बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, सूखी तुलसी के साथ मैरीनेट किया हुआ और तला हुआ चिकन बहुत अच्छा बनता है। मांस कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा लगता है: पनीर, फ़ेटा चीज़, टमाटर, जैतून, मक्का, मशरूम, जड़ी-बूटियाँ। एक निश्चित पूर्वधारणा है कि इस प्रकार का मांस बहुत सूखा और नरम होता है, जिसका अर्थ है कि आपको इसमें बहुत अधिक मेयोनेज़ मिलाने की आवश्यकता है। ऐसा बिल्कुल नहीं है। आपके पास बस अपनी खुद की खाना पकाने की तरकीबें हैं, जिनका ज्ञान आपको स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देता है।

इसलिए, स्तन को पर्याप्त रसदार बनाने के लिए, इसे उबालने के बाद, इसे किसी भी परिस्थिति में शोरबा से न निकालें। उसे एक और घंटे के लिए इसमें पड़े रहने दें। मांस को तलते या पकाते समय, आपको इसे ज़्यादा गरम नहीं करना चाहिए। पहले मामले में, अधिकतम खाना पकाने का समय केवल दस मिनट है, और दूसरे में - बीस से तीस तक। केवल अत्यधिक सूखा हुआ उत्पाद ही सूखा हो सकता है। ब्रेस्ट सलाद की कई रेसिपी हैं। हम सबसे स्वादिष्ट, पौष्टिक और तैयार करने में आसान पर चर्चा करेंगे।

सलाद "वसंत"

आइए चिकन ब्रेस्ट के साथ एक आहार सलाद तैयार करें। इसे सुंदर और काव्यात्मक रूप से कहा जाता है - "वसंत"। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

1. हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
2. चिकन पट्टिका - 500 ग्राम।
3. टमाटर - 3 पीसी।
4. हरा सलाद।
5. डिब्बाबंद फलियाँ (लाल)।

कच्चे फ़िललेट को बारीक काट लें और पकने तक थोड़ा सा भूनें। स्वादानुसार मसाले डालें. सभी सामग्री को एक प्लेट में मिला लें. तैयार ठंडा नाश्तासॉस डालें, मिलाएँ और परोसें, ऊपर से क्रैकर्स (उदाहरण के लिए, राई) छिड़कें। तुम वहाँ जाओ आहार सलादचिकन ब्रेस्ट के साथ. जैसा कि आप देख सकते हैं, यह जल्दी और आसानी से किया जाता है।

आहार सलाद ड्रेसिंग

सलाद को फ़िलेट से सजाने के लिए आप किसका उपयोग करते हैं? यह सही है, मेयोनेज़। हालाँकि, यह एकमात्र विकल्प नहीं है जो मांस के साथ जाता है। भले ही नुस्खा में ऐसी ही ड्रेसिंग का उपयोग करने की आवश्यकता हो, आप इसे सुरक्षित रूप से दूसरे के साथ बदल सकते हैं। के लिए आहार विकल्पजैतून या अन्य तेल उपयुक्त रहेगा। इसे परिष्कृत कर लिया जाए तो बेहतर है। यह सलाद कैलोरी में कम और विटामिन के कारण अधिक स्वास्थ्यवर्धक है। आप नींबू के रस, सरसों, मसालों और शहद के साथ जैतून के तेल की ड्रेसिंग भी बना सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है.

चिकन ब्रेस्ट और चीनी गोभी के साथ आहार सलाद

इस ठंडे ऐपेटाइज़र को बनाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

पत्तागोभी को बहुत पतला काट लीजिये. खीरे और अंडे को क्यूब्स में काट लें। ब्रेस्ट को मसालों के साथ उबालें, शोरबा के साथ ठंडा करें और काट लें। प्याज को काट लें और उस पर सिरका छिड़कें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ से चिकना करें। इस सलाद को थोड़ा संशोधित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, प्याज को शैंपेन के साथ भूनें और सभी सामग्री में मिला दें। सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है, लेकिन इसमें कैलोरी थोड़ी अधिक होती है। सचमुच, यह इसके लायक है।

"सीज़र"

"सीज़र" - सबसे प्रसिद्ध आहार तैयारीइतना सरल कि ज्यादा समय नहीं लगेगा. निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

1. चिकन पट्टिका - 4 पीसी।
2. बेकन - 250 ग्राम।
3. सफ़ेद ब्रेड - 4 टुकड़े.
4. सलाद - 2 पीसी।
5. एवोकैडो - 2 पीसी।
6. लहसुन की एक लौंग।
7. ईंधन भरना।

फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए। मांस को मसालों और बेकन के साथ छिड़का जाता है। ग्रिल का उपयोग करके बेक करना बेहतर है। जब फ़िललेट तैयार हो जाए, तो इसे ओवन से निकालें और कटे हुए ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें। आपको इससे पटाखे बनाने होंगे। आप ब्रेड के ऊपर कटा हुआ लहसुन और मसाले छिड़क सकते हैं और तेल छिड़क सकते हैं। और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें.

सलाद और एवोकैडो को टुकड़ों में काट लें। सभी सामग्रियों को मिश्रित करके एक डिश पर रखा जाता है। इसके बाद, आपको ड्रेसिंग तैयार करने की आवश्यकता है। आप इसका सबसे ज्यादा उपयोग कर सकते हैं सरल नुस्खा. एक सौ ग्राम जैतून के तेल में कुचली हुई जर्दी, दो बड़े चम्मच नींबू, लहसुन की एक कली, पिसी हुई काली मिर्च, एक चम्मच सरसों और नमक मिलाएं। सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिश्रित किया जाना चाहिए।

हवाई सलाद

चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ आहार सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

फ़िललेट को उबालने की ज़रूरत है, फिर शोरबा में ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें। हम सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ते हैं। अनानास को मोटा-मोटा काट लें. इसके बाद, सभी सामग्रियों को मिलाएं और नट्स और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। ऐसे बहुत से सलाद व्यंजन हैं जिनमें फ़िललेट को मिलाया जाता है विभिन्न फल. उदाहरण के लिए, अनानास के अलावा, आप सेब, अंगूर, अंगूर और संतरे का भी उपयोग कर सकते हैं। ये सलाद बहुत स्वादिष्ट होते हैं. वे हल्के और ताज़ा निकलते हैं।

संतरे के साथ सलाद

चिकन ब्रेस्ट के साथ डाइट सलाद का स्वाद असली होता है। लेख में दी गई तस्वीरों से आपको तैयारी को समझने में आसानी होगी। आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:

1. पट्टिका - 300 ग्राम।
2. दो संतरे.
3. जैतून का तेल - 120 ग्राम।
4. एक खीरा.
5. चीनी गोभी का एक सिर.
6. सिरका।
7. मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
8. नमक।
9. सरसों - 1 चम्मच।
10. काली मिर्च।

कटा हुआ मुर्गे की जांघ का मासकढ़ाई में मसाले डालकर भून लीजिए. पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. खीरे को स्लाइस में काट लें. इसके बाद संतरे को छीलकर स्लाइस में बांट लें। हम सभी फ़िल्में हटा देते हैं. कई स्लाइस से रस निचोड़ें। और हमने बाकी को सलाद में काट दिया। हम मैरिनेड के लिए निचोड़े हुए रस का उपयोग करते हैं, इसे काली मिर्च, तेल और नमक के साथ मिलाते हैं। सलाद की सभी सामग्रियों को मिलाएं और मैरिनेड के साथ सीज़न करें।

थाई सलाद

यहाँ एक और मौलिक है फल नुस्खा- उबले चिकन ब्रेस्ट और अंगूर से बना आहार सलाद।

सामग्री:

1. पट्टिका - 370 ग्राम।
2. सोया सॉस - 35 ग्राम।
3. अदरक की जड़।
4. टकसाल के पत्ते।
5. तिल का तेल - 5 ग्राम।
6. एक मिर्च मिर्च.
7. एक नीबू.
8. आधा अंगूर.
9. सूरजमुखी का तेल।

चिकन पट्टिका को उबालना चाहिए, फिर शोरबा में ठंडा होने दें और टुकड़ों में काट लें। अंगूर को छीलकर टुकड़ों में अलग कर लीजिए. हम उनमें से प्रत्येक से फिल्में हटाते हैं। मिर्च के बीज निकाल दीजिये और आधा काट लीजिये. इसके बाद आपको अदरक की जड़ को कद्दूकस कर लेना है. आधे नीबू को कद्दूकस करके छील लें और उसका रस एक मग में निचोड़ लें। पुदीने की पत्तियों को पीस लें. काली मिर्च को चिकन, मक्खन, अंगूर के साथ मिलाया जाता है, सोया सॉस, अंगूर का रस, नीबू का छिलका और रस, अदरक। तैयार सलादपुदीना छिड़कें।

सबसे सरल उत्पादों से सलाद

यह सलाद अच्छा है क्योंकि इसमें सबसे सामान्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है और साथ ही यह बहुत पौष्टिक और संतोषजनक होता है। यह चिकन ब्रेस्ट सलाद हर दिन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

1. उबले आलू - 0.4 किग्रा.
2. पट्टिका.
3. दो टमाटर.
4. एक खीरा.
5. अजवाइन का डंठल।
6. शिमला मिर्च।
7. दिल।
8. जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
9. सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल

आलू को मोटा-मोटा काट लीजिए और फ़िललेट्स को फ्राइंग पैन में भून लीजिए. फिर आलू को काली मिर्च, चिकन और अजवाइन के साथ मिलाएं।

फिर ड्रेसिंग तैयार करें: डिल और सरसों मिलाएं। सलाद को कोट करें. डिश के तल पर कटे हुए टमाटर और खीरे रखें, फिर आलू और चिकन। तो चिकन ब्रेस्ट के साथ आहार सलाद तैयार है।

"गिल वुड ग्राउज़ का घोंसला"

"Cercaillie's Nest" एक बहुत ही मौलिक और खूबसूरती से प्रस्तुत किया गया सलाद है। छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त.

सामग्री:

1. डिब्बाबंद शैंपेन - 120 ग्राम।
2. पट्टिका - 250 ग्राम।
3. हैम - 120 ग्राम।
4. अंडे का सफेद भाग - 3 पीसी।
5. पीसी हुई काली मिर्च।
6. मेयोनेज़।
7. आलू - 3 पीसी।
8. नमक।

1. जर्दी - 3 पीसी।
2. प्रसंस्कृत पनीर - 120 ग्राम।
3. लहसुन का जवा।
4. दिल।
5. मेयोनेज़।

सलाद बहुत सुंदर और थीम पर आधारित है. यह ईस्टर, जन्मदिन और पारिवारिक समारोहों की छुट्टियों की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा। खाना पकाने से पहले, आपको अंडे और फ़िललेट्स को उबालना होगा। कच्चे आलू को कद्दूकस करके तेल में तल लें. ठंडी पट्टिका को रेशों में विभाजित किया जाना चाहिए, और हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। शिमला मिर्च को टुकड़ों में काट लें उबले अंडेजर्दी में विभाजित करें और कद्दूकस करें।

एक कटोरे में हैम, मांस, मशरूम और प्रोटीन मिलाएं। मेयोनेज़ और नमक डालें। एक बड़े फ्लैट डिश पर, सलाद के पत्तों को घोंसले के रूप में व्यवस्थित करें। ऊपर से तले हुए आलू रखें. इसके बाद, इसे कद्दूकस पर पीस लें संसाधित चीज़, जर्दी और लहसुन। मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ सब कुछ चिकना करें और डिल जोड़ें। अपने हाथों को गीला करने के बाद, परिणामी द्रव्यमान से तीन गेंदों को रोल करें, उन्हें अंडे का आकार दें। हम उन्हें घोंसले के बीच में रखते हैं। इस सलाद को पहले से तैयार करने की जरूरत नहीं है. इसे परोसने से ठीक पहले करना बेहतर है, इससे आलू को गीला होने का समय नहीं मिलेगा।

मेयोनेज़ के बिना सलाद

मेयोनेज़ के बिना चिकन ब्रेस्ट वाला डाइट सलाद उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो उच्च कैलोरी ड्रेसिंग पसंद नहीं करते हैं। आवश्यक सामग्री:

1. पनीर पनीर - 50 ग्राम।
2. टमाटर - 2 पीसी।
3. प्राकृतिक दही - 170 मिली।
4. दो खीरे.
5. एक पट्टिका.
6. सलाद का गुच्छा.
7. प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ।
8. नमक।
9. नींबू का रस।

चिकन ब्रेस्ट के साथ आहार सलाद कैसे तैयार करें? खीरे और टमाटर को स्लाइस में काट लें. सलाद को हाथ से काटें (फाड़ें)। पनीर को क्यूब्स में काट लें और सभी सामग्री मिला लें।

में अलग व्यंजनदही (बिना एडिटिव्स के शुद्ध), नींबू का रस और स्वादानुसार नमक मिलाएं। सलाद को दही के साथ मिला लें. फ़िललेट को पतला-पतला काट कर भून लीजिये. सलाद को पनीर और मांस के साथ एक प्लेट पर रखें। इसे चेरी टमाटर, जड़ी-बूटियों और नींबू के स्लाइस से भी सजाया जा सकता है।

एक उपसंहार के बजाय

मुर्गे की जांघ का मास - सार्वभौमिक उत्पाद. यह उन लोगों के लिए अपरिहार्य है जो आहार पर हैं या बस समर्थक हैं उचित पोषण. चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं। आप उनमें ऐसे कई उत्पाद जोड़ सकते हैं जो अच्छे से मेल खाते हों निविदा मांस: शैंपेन, टमाटर, अंडे, खीरे, मक्का, जैतून, हैम, फ़ेटा चीज़।

जो लोग कैलोरी की गिनती नहीं करते, उनके लिए आप सलाद के लिए तले हुए, स्मोक्ड या बेक्ड ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। फल फ़िललेट्स के साथ अच्छे लगते हैं: अनानास, आलूबुखारा, कीवी, संतरा। ये सलाद अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और सुंदर हैं। अपने स्वाद और प्रयोग के अनुरूप कोई भी नुस्खा चुनें। आख़िरकार, चिकन ब्रेस्ट के साथ आहार सलाद तैयार करने से आसान कुछ भी नहीं है।

चिकन ब्रेस्ट सलाद एक बहुत ही लोकप्रिय ऐपेटाइज़र विकल्प है उत्सव की दावत, और रोजमर्रा के भोजन की तैयारी करना मुश्किल नहीं होगा। करने के लिए धन्यवाद मांस सामग्री, बाकी संरचना की परवाह किए बिना, पकवान बहुत संतोषजनक बन जाता है।

सलाद के लिए चिकन को या तो उबाला जाता है या स्मोक्ड किया जाता है। चूँकि इसका स्वाद काफी तटस्थ होता है, आप इसके साथ लगभग कोई भी भोजन मिला सकते हैं। उबले अंडे अक्सर चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद में पाए जाते हैं, सख्त पनीर, ताजी या मसालेदार सब्जियाँ, पटाखे, फल और सूखे फल, काले जैतून, आदि। मुख्य ड्रेसिंग मेयोनेज़ है, लेकिन, यदि आप चाहें, तो आप विभिन्न सॉस के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

चिकन सलाद तैयार करने के केवल दो तरीके हैं: या तो इसे परतों में बिछाएं, या सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं। स्वाद गुणइसमें ज्यादा बदलाव नहीं है, यह सिर्फ अलग है उपस्थितितैयार पकवान.

पकवान को भागों में या सामान्य सलाद कटोरे में परोसा जा सकता है। टार्टलेट में सलाद भी बहुत आकर्षक लगता है। इसके अलावा भी कई तरीके हैं सुंदर डिज़ाइनये पकवान। उदाहरण के लिए, सूरजमुखी के आकार का सलाद, एक समाशोधन, गार्नेट कंगन, केक, आदि। अधिकांश साधारण सजावटताजी जड़ी-बूटियाँ काम करेंगी।

मेहमानों के लिए सलाद ले जाने से पहले, आपको इसे मेयोनेज़ में भिगोने के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ना होगा। चुनी गई सामग्री के आधार पर, डिश की कैलोरी सामग्री 120 से 250 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम तक होती है।

मेयोनेज़ और स्मोक्ड ब्रेस्ट जैसे वसायुक्त अवयवों की उपस्थिति के बावजूद, सलाद में बहुत कुछ है नाजुक स्वाद. यह सेब जोड़ने से प्राप्त होता है, जो डिश को सुखद ताजगी और खट्टापन देता है। सलाद को कई परतों में बनाया गया है, जिससे यह जन्मदिन के केक जैसा दिखता है।

सामग्री:

• 2 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;
• 3 अंडे;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 10 पटाखे (नमकीन);
• 1 हरा सेब;
• 1 प्याज;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें और एक फ्लैट डिश पर रखें, मेयोनेज़ से ब्रश करें (निम्नलिखित सभी परतों की तरह)।
2. प्याज छीलें, काटें, मांस के ऊपर डालें।
3. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें और प्याज की परत पर वितरित करें।
4. सेब को छीलें, कद्दूकस करें और पनीर के ऊपर रखें।
5. अंडे उबालें, काटें, अगली परत डालें।
6. सलाद को सभी तरफ से मेयोनेज़ से कोट करें।
7. पटाखों को बारीक पीस लें और डिश के ऊपर छिड़क दें।
8. 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

नेटवर्क से दिलचस्प

वास्तव में एक बहुत ही सरल नुस्खा जो आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट "पता लगाने" की अनुमति देगा हल्का नाश्ता. सलाद मेज पर बहुत अच्छा लगता है, खासकर यदि आप इसे जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाते हैं। आप अपनी पसंद के आधार पर अधिक मांस ले सकते हैं।

सामग्री:

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 3 अंडे;
• 2 ताजा खीरे;
• 100 ग्राम अखरोट;
• 150 ग्राम आलूबुखारा;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट्स को उबालें, ठंडा करें और हाथ से मध्यम आकार के रेशों में अलग करें।
2. अंडे उबालें, कद्दूकस कर लें.
3. नीचे कुल्ला करें ठंडा पानीआलूबुखारा, गुठली हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. मेवों को हल्का सा कुचल लें.
5. खीरे को धो लें, यदि आवश्यक हो तो छील लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
6. निम्नलिखित क्रम में सामग्री को सलाद कटोरे में रखें: खीरे, चिकन, अंडे, मेयोनेज़, आलूबुखारा और अखरोट.
7. अंडे और मांस की परतों पर हल्का नमक डालें।

बहुत ही रोचक, स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद. इस रेसिपी में मेयोनेज़ के साथ आपको काफी संयमित रहने की आवश्यकता है ताकि वनस्पति तेल में तले हुए मशरूम और गाजर के कारण पकवान बहुत अधिक वसायुक्त न हो जाए। परमेसन की जगह आप अपनी पसंद का कोई अन्य हार्ड चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• 200 ग्राम ताजा शैंपेन;
• 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 2 प्याज;
• 1 गाजर;
• चार अंडे;
• 100 ग्राम परमेसन चीज़;
• 100 मिलीलीटर मेयोनेज़;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे और चिकन ब्रेस्ट उबालें, मांस को क्यूब्स में काटें और अंडे को मनमाने छोटे टुकड़ों में काटें।
2. पनीर और छिली हुई गाजर को कद्दूकस करके अलग-अलग कंटेनर में रखें।
3. मशरूम को बाहरी छिलके से छीलें और स्लाइस में काट लें।
4. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. एक फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें, गाजर और आधा प्याज डालें।
6. - कढ़ाई में सब्जियों में थोड़ा सा नमक डालकर 6-7 मिनिट तक भून लीजिए.
7. बचे हुए प्याज के साथ मशरूम भी भून लें.
8. सलाद को परतों में फैलाएं, प्रत्येक को (अंतिम को छोड़कर) मेयोनेज़ से चिकना करें और स्वाद के लिए नमक डालें: मशरूम, गाजर, उबला हुआ मांस, अंडे और कसा हुआ पनीर।
9. डिश को 2-3 घंटे तक पकने दें।

उत्पादों का एक आदर्श संयोजन जिसके आधार पर आप इस सलाद की कई विविधताएँ बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, अंडे को हार्ड पनीर से बदल दिया जाता है, ताजा अनानास- डिब्बाबंद, और उबला हुआ चिकन- स्मोक्ड। इसके अलावा, एक चुटकी करी, जड़ी-बूटियाँ या जैतून भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। यदि वांछित है, तो सलाद को परतों में रखा जा सकता है, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना किया जा सकता है।

सामग्री:

• 1 चिकन ब्रेस्ट;
• 3 अंडे;
• 300 ग्राम ताजा अनानास;
• 300 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• 150 ग्राम मेयोनेज़;
• 1 चुटकी काली मिर्च;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे और चिकन ब्रेस्ट उबालें।
2. मांस, अंडे और अनानास को क्यूब्स में काट लें।
3. कटी हुई सामग्री को एक गहरी प्लेट में मिला लें.
4. स्वादानुसार मक्का, काली मिर्च, नमक और मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

अब आप जानते हैं कि फोटो के साथ रेसिपी के अनुसार स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट से सलाद कैसे तैयार किया जाता है। बॉन एपेतीत!

चिकन ब्रेस्ट सलाद किसी भी दावत के पसंदीदा में से एक है। कोमल चिकन मांस विभिन्न सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, जिससे आप प्रयोग कर सकते हैं विभिन्न व्यंजन, अधिक से अधिक नए व्यंजनों का आविष्कार। हालाँकि, उबले या स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सलाद कैसे तैयार करें, इस पर कई सामान्य सिफारिशें हैं:

• सलाद की संरचना के आधार पर, मेयोनेज़ को जैतून के तेल या दही ड्रेसिंग के साथ बदलकर इसकी कैलोरी सामग्री को कम किया जा सकता है;
• पफ सलाद को भिगोने के लिए 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देना चाहिए। एकमात्र अपवाद टमाटर के साथ सलाद है - इसे सब्जियों के रस छोड़ने से पहले मेज पर परोसा जाना चाहिए;
• अगर आप खाना बना रहे हैं तो आपको नमक की बिल्कुल भी जरूरत नहीं पड़ेगी। नमक डालने से पहले पकवान का स्वाद लेना बेहतर है;
• खाना पकाने से पहले, स्तनों से त्वचा को हटा देना चाहिए। यह सलाद में अच्छा नहीं लगेगा;
• आपको चिकन ब्रेस्ट को ठंडे पानी में रखकर पकाने की ज़रूरत है ताकि सारा स्वाद मांस में चला जाए न कि शोरबा में;
• खाना पकाने का अनुमानित समय उबले हुए स्तन– 20-25 मिनट.

1. "ग्रैंड प्रिक्स" सलाद

सामग्री:
– 3 चिकन ब्रेस्ट
– 100 ग्राम हार्ड चीज़ (उदाहरण के लिए, परमेसन चीज़)
– 400 ग्राम चाइनीज पत्तागोभी
- अनार
- तिल के बीज
- जैतून का तेल
- नमक और बाल्समिक सिरका
- सजावट के लिए सलाद के पत्ते
तैयारी:
1. चिकन ब्रेस्ट लें, उन्हें धो लें ठंडा पानी, फिर थोड़ा सूखा लें, नमक डालें और जैतून के तेल में ढककर भूनें। चिकन को सुनहरे क्रस्ट से ढक देना चाहिए।
2. जब यह ठंडा हो जाए तो इसे क्यूब्स में काट लें.
3. फिर धो लें चीनी गोभीऔर इसे काट दो.
4. पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें.
5. चिकन के टुकड़ों को पत्तागोभी के साथ मिलाएं, ऊपर से पनीर, तिल और अनार के बीज छिड़कें, जैतून का तेल डालें और डालें बालसैमिक सिरका. सलाद तैयार.

• आप 2 टमाटर या शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं (आप यह सब एक साथ कर सकते हैं)
  • आप अन्य ड्रेसिंग भी तैयार कर सकते हैं:

पहला विकल्प: मेयोनेज़ में 1 नींबू का रस और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं।
दूसरा विकल्प: तरल खट्टा क्रीम, नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक

2. चिकन ब्रेस्ट सलाद

सामग्री:

●1 चिकन ब्रेस्ट (हड्डी पर, त्वचा सहित)

●300 ग्राम शैंपेन (अधिमानतः ताजा)

●4 उबले अंडे

●100~120 ग्राम पनीर (कठोर, मैंने "रूसी" का उपयोग किया)

●150 ग्राम मेयोनेज़

●1.5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को उबालें नमक का पानीपकने तक (अपने स्तन को रसदार और कोमल बनाने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप पहले उस पानी को उबाल लें जिसमें आप स्तन को पकाएंगे, उसके बाद ही स्तन को पानी में डालें, खाना पकाने के अंत से कुछ देर पहले आपको इसमें नमक डालना होगा)। चिकन को सीधे शोरबा में ठंडा करें।

त्वचा हटायें और हड्डियाँ हटायें।

मांस को अनाज के आर-पार बहुत पतला काटें।

मशरूम को पतले टुकड़ों में काट लें. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल डालें और मशरूम डालें।

मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक तलने की जरूरत नहीं है, मशरूम को 5-6 मिनिट तक ही भूनिये, मशरूम रसदार और खुशबूदार बनेंगे.

अंडों की जर्दी से सफेद भाग अलग कर लें और उन्हें अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

ठंडे मशरूम में कद्दूकस किया हुआ सफेद भाग और मेयोनेज़ डालें। मिश्रण. एक प्लेट में परत बनाकर रखें.

चिकन मांस के साथ जर्दी मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मशरूम की परत के ऊपर रखें। चपटा करें।

पनीर को कद्दूकस करके ऊपर से छिड़कें.

सलाद को अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

सलाद को तुरंत खाया जा सकता है; इसमें जलसेक की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री:

उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम।

टमाटर - 2-3 पीसी।

बेल मिर्च - 2-3 पीसी।

ताजा खीरे - 2 पीसी।

राई पटाखे - 80 ग्राम।

पनीर ड्यूरम की किस्में– 150 जीआर

मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

लहसुन - 1 सिर

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें या फाड़ें। हम एक प्लेट या सलाद का कटोरा लेते हैं और उसमें अपना चिकन डालते हैं, इसे नीचे से थोड़ा दबाते हैं।

टमाटर को छोटे स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन का आधा सिर डालें और कटे हुए टमाटर और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ एक अलग कंटेनर में मिलाएं।

परिणामी मिश्रण को चिकन के ऊपर फैलाएं। यदि टमाटर से बहुत अधिक तरल पदार्थ बन गया है, तो पहले उसे सूखा देना चाहिए।

सफाई शिमला मिर्चबीज से निकालकर छोटे क्यूब्स में काट लें। बचे हुए लहसुन को एक प्रेस से गुजारें और काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

टमाटर के ऊपर काली मिर्च का मिश्रण फैलाएं।

खीरे को क्यूब्स में काटें और उन्हें अगली परत में बिछा दें।

हम पटाखों की अगली परत बनाते हैं।

फिर पटाखों की एक परत आती है, जिसे मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकना करने की आवश्यकता होती है।

पनीर को बारीक कद्दूकस से छान लें और सलाद पर उदारतापूर्वक छिड़कें।

चिकन, पनीर और क्राउटन के साथ सलाद को 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

5. सलाद "आनंद"

सामग्री:

चिकन स्तन पट्टिका - 400 ग्राम

चेरी टमाटर - 250 ग्राम (आप नियमित टमाटर ले सकते हैं, लेकिन चेरी टमाटर के साथ, मेरी राय में, यह अधिक स्वादिष्ट है)

पनीर - 200 ग्राम

शैंपेनोन - 250 ग्राम

तैयारी:

चिकन पट्टिका को उबालें, शोरबा से निकालें और ठंडा करें।

शिमला मिर्च को धोइये, छोटे टुकड़ों में काटिये, भूनिये न्यूनतम मात्रातेल, ठंडा.

फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काट लें.

पनीर को 5x5मिमी क्यूब्स में काटें, टमाटर को चौथाई भाग में।

एक कंटेनर में चिकन, पनीर, मशरूम और टमाटर मिलाएं।

मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक डालें, सलाद कटोरे में डालें और परोसें। बॉन एपेतीत!

6. सलाद "अनास्तासिया"

सामग्री:

- उबला हुआ हैम - 300 ग्राम

– चिकन (उबला हुआ ब्रेस्ट) – 1 टुकड़ा

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वीके को बताओ

से सभी सलाद मुर्गी का मांसस्वतंत्र के रूप में कार्य कर सकते हैं हार्दिक व्यंजन. आप उबालकर, भूनकर या तो डाल सकते हैं स्मोक्ड स्तन. और अतिरिक्त उत्पादों के रूप में आप जोड़ सकते हैं: मशरूम, आलूबुखारा, अनार, अनानास, बल्गेरियाई शिमला मिर्च, मक्का, चीज़ - सीधे शब्दों में कहें तो, एक विशाल रेंज विभिन्न उत्पाद, जो इस मांस के स्वाद पर सही ढंग से जोर देता है।

इन सलादों को ताजा खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि कुछ देर तक खड़े रहने के बाद ये अपना स्वाद खो देते हैं अनोखा स्वादऔर आकर्षण. लेकिन इन सलादों का सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि ये दोनों ही एक दूसरे के पूरक हैं उत्सव की मेज, साथ ही दैनिक मेनू भी।

चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ स्वादिष्ट सलाद

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट और अंडे को नरम होने तक उबालें। - फिर चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पहली परत को एक गहरे बाउल में रखें. और इसे मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिए.

- फिर इसमें बारीक कटा हुआ अनानास डालें.

और ऊपर से कद्दूकस छिड़कें मोटा कद्दूकससख्त पनीर।

और फिर से मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकना करें।

फिर हम सब कुछ एक बार में एक और परत दोहराते हैं, उसी क्रम में, और केंद्र में सबसे ऊपर हम अनानास का एक पूरा घेरा रखते हैं, और हल्के से कसा हुआ अंडा छिड़कते हैं। डिश तैयार है, अपनी सेहत के हिसाब से खाएं.

एक सरल चिकन ब्रेस्ट सलाद रेसिपी

सामग्री:

• चीनी गोभी - 300 ग्राम
• लाल मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• सेब - 2 पीसी
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• लहसुन - 2 कलियाँ
• प्राकृतिक दही - 130 मि.ली
• डिजॉन सरसों - 2 चम्मच
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• सरसों का शहद - 15 ग्राम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

हम सभी सब्जियों और फलों को पानी में धोते हैं, जिसके बाद हम गोभी के पत्तों को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं

फिर हम लहसुन को छीलते हैं, चाकू से मैश करते हैं और वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन में भूनते हैं। अब हम इस लहसुन को फ्राइंग पैन से बाहर निकालते हैं, और इसमें चिकन पट्टिका के कटे हुए छोटे टुकड़े डालते हैं और उन्हें मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा भूरा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए रखते हैं।

अब जब चिकन तैयार हो गया है, तो इसे बाकी उत्पादों में डालें, स्वाद के लिए दही, सरसों, शहद, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद तैयार है, परोसें!

चिकन ब्रेस्ट और शैंपेनोन के साथ सलाद

सामग्री:

• शैंपेनोन - 0.5 किग्रा
• प्याज - 1 टुकड़ा
• चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
• ककड़ी - 2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी
• मसालेदार मक्का - 1 जार
• वनस्पति तेल - तलने के लिए
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

- सबसे पहले चिकन और अंडे को उबाल लें. जब वे तैयारी कर रहे होते हैं, तो हमें शैंपेन को साफ करने और काटने की जरूरत होती है, फिर उन्हें वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन में भूनना होता है। प्याज को छीलकर सुनहरा भूरा होने तक भून लें.

खीरे को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. हम उबले हुए चिकन मांस और अंडे को भी छोटे चौकोर टुकड़ों में काटते हैं।

फिर हम सभी कटे हुए उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाते हैं, बिना तरल के डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा मिलाते हैं, नमक और काली मिर्च डालना और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना न भूलें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

चिकन ब्रेस्ट और आलूबुखारा के साथ मूल सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• आलूबुखारा - 8-10 पीसी
• अखरोट - 50 ग्राम
• अजमोद - गुच्छा
• लहसुन - 2 कलियाँ
• नींबू - 1/2 पीसी
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका को उबालें, फिर इसे ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

हम आलूबुखारे को गर्म पानी में धोते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं।

फिर अखरोट, जड़ी-बूटियाँ और लहसुन काट लें। सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे कटोरे में रखें, नींबू का रस छिड़कें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।

अच्छे से मिलाएं और हमारी डिश तैयार है. अपने स्वास्थ्य के लिए खायें!

चिकन ब्रेस्ट, ताज़ा खीरे और अंडे के साथ सलाद

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
• चिकन अंडे - 4 पीसी
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• प्याज - 1 टुकड़ा
• सिरका - 4 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• अजमोद - एक गुच्छा.

खाना पकाने की विधि:

हम सब कुछ तैयार करते हैं आवश्यक उत्पाद, जिसकी हमें खाना पकाने के लिए आवश्यकता होगी। अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें। प्याज के साथ-साथ खीरे को भी धोकर छील लें।

सबसे पहले प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, एक प्लेट में रख लें, उसमें सिरका डालें और उबलता पानी डालें ताकि वह पूरी तरह से पानी से ढक जाए।

अब मक्के के डिब्बे को खोलें, उसमें से तरल पदार्थ निकाल लें और एक गहरे बाउल में रखें। चिकन के मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीस लें और मकई में मिला दें।

इसके बाद खीरे को छोटे क्यूब्स और अंडे को एक ही आकार में काट लें। हम मसालेदार प्याज को ठंडे पानी में धोते हैं और सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाते हैं। मेयोनेज़ डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे एक घंटे के लिए पकने दें। जिसके बाद हम अपने परिवार और दोस्तों का इलाज करते हैं।

चिकन ब्रेस्ट और कॉर्न से सलाद कैसे बनाएं