जब आप डाइट पर होते हैं तो प्याज आपको क्या देता है। फ़ोटो के साथ क्लासिक चरण-दर-चरण नुस्खा। प्याज आहार की विशेषताएं.

आहार सूप के अनुसार तैयार किया गया तकनीकी मानचित्र, एक प्रभावी व्यंजन माना जाता है फ्रांसीसी भोजनवजन घटाने के लिए. उसका स्वागत भी और अनुपालन भी कम कैलोरी वाला आहारआपको एक सप्ताह में 5-7 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। फ्रेंच प्याज के सूप में भारी मात्रा में फाइबर होता है और पेट भरा होने का एक स्थिर एहसास पैदा करता है, आंतों के कार्य में सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को साफ करता है। हालाँकि, सूप का मुख्य लाभ इसका वसा जलाने वाला प्रभाव है।

फ्रेंच प्याज सूप का इतिहास

मूल कहानी आहार सूपवजन घटाने के लिए कोई मामूली बात नहीं है - पकवान का नुस्खा संयुक्त राज्य अमेरिका के डॉक्टरों द्वारा आविष्कार किया गया था, जिनके रोगियों को अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना जल्दी से वजन कम करने की आवश्यकता थी। हालाँकि, क्लासिक प्याज सूप रेसिपी के निर्माण के संबंध में एक अलग राय है।

एक वास्तविक मातृभूमि आहार संबंधी व्यंजनफ्रांस था. किंवदंती के अनुसार, राजा लुईस पंद्रहवां, जो शिकार पर था, एक शिकार लॉज में रात भर रुका। भूख ने शासक को जगाए रखा, लेकिन रसोई में उसे कुछ प्याज, मक्खन और शैम्पेन की एक बोतल के अलावा कुछ नहीं मिला। इन उत्पादों का उपयोग करके राजा ने एक स्वादिष्ट और हल्का सूप तैयार किया।

फ़ोटो के साथ क्लासिक चरण-दर-चरण नुस्खा

आहार सुझाव देता है कि आप वसा जलाने वाला भोजन करें प्याज़ का सूपयह किसी भी समय संभव है जब आप भूखे हों और किसी भी मात्रा में। इस डिश में कम कैलोरी होती है, इसलिए चिंता करने की कोई बात नहीं है कि इससे आपका वजन बढ़ जाएगा। घर से दूर अपने आहार में शीर्ष पर बने रहने के सुविधाजनक तरीके के लिए काम पर या यात्रा पर ले जाने के लिए सूप को थर्मस में डालें। वजन घटाने के लिए क्लासिक प्याज का सूप कैसे तैयार करें?

सामग्री:

• 1 अजवाइन की जड़.
• 5-6 प्याज.
• हरियाली का ढेर.
• 2-3 टमाटर.
• बौइलॉन क्यूब.
• हरी शिमला मिर्च का एक जोड़ा.
• गोभी का सिर.

तैयारी:

1. सब्जियों को क्यूब्स या यादृच्छिक टुकड़ों में काटें। सामग्री को एक सॉस पैन में रखें, पानी (4 लीटर क्षमता) डालें।
2. इसके बाद, प्याज के सूप में मसाले और नमक डालें।
3. जब पानी उबल जाए, तो 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर आंच धीमी कर दें और वजन कम करने वाली डिश को पकने तक (सब्जियां नरम होने तक) पकाएं।

पकवान को पकाने का दूसरा विकल्प लीक से प्याज का सूप तैयार करना है। शेष सामग्रियां अपरिवर्तित रहती हैं। नमक के बिना करने की कोशिश करें; वजन घटाने के लिए एक व्यंजन अधिक स्वास्थ्यवर्धक होगा यदि आप इसे प्राकृतिक मसालों - सूखे जड़ी बूटियों, तेज पत्ते, काली मिर्च से बदल दें।

कैलोरी सामग्री

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि वजन कम करने के इच्छुक लोगों के आहार के लिए प्याज का सूप एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि इस डिश में प्रति 100 ग्राम में 27 किलो कैलोरी की कम कैलोरी सामग्री होती है। तैयार उत्पाद. आहार सूपइसमें वसा नहीं होती है, और डिश में मौजूद प्रोटीन की मात्रा शरीर का अतिरिक्त वजन बढ़ाने के लिए पर्याप्त नहीं है। हालांकि, प्याज के सूप में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर सब्जियों के लिए धन्यवाद, उत्पाद शरीर को आवश्यक पदार्थ प्रदान करता है। अजवाइन, मिर्च और टमाटर में वसा जलाने की क्षमता होती है, इसलिए ये वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं।

वीडियो रेसिपी

वजन घटाने के लिए आहार सूप शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में प्रभावी है, यह तृप्ति की भावना देता है और विटामिन की कमी को पूरा करता है। इसलिए, सभी पोषण विशेषज्ञों द्वारा एक ऐसे आहार की सिफारिश की जाती है जहां प्याज का सूप आहार के आधार के रूप में कार्य करता है। फाइबर से भरपूर उबली हुई सब्जियों को पचाने में पेट कैलोरी प्राप्त करने की तुलना में अधिक समय और ऊर्जा खर्च करता है - यह वजन कम करने का मूल नियम है। शरीर पुराने जमा वसा को जलाकर कैलोरी की कमी को पूरा करता है। वीडियो की मदद से आप सीखेंगे कि प्याज आहार सूप को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप आहार

सात दिवसीय सूप आहार प्रभावी और सुरक्षित है। यह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आपको जल्दी से वजन कम करने की अनुमति नहीं देता है और शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है। आहार का पालन करने के परिणाम आश्चर्यजनक हैं, प्याज के सूप की मदद से एक व्यक्ति अधिकतम 10 किलो वजन कम कर सकता है।

आहार का सार

प्याज के सूप पर आधारित आहार सौम्य और सरल माना जाता है। वजन कम करने वाले व्यक्ति को 7 दिनों तक मुख्य व्यंजन और खाने की जरूरत होती है ताज़ी सब्जियां, फल, उबला हुआ दुबला मांस (चिकन, बीफ, टर्की), मछली और खूब पानी पियें। वजन कम करने की इस पद्धति का नुकसान यह है कि प्याज का सूप जल्दी ही उबाऊ हो जाता है, लेकिन परिणाम धैर्य के लायक होता है।

फायदे और नुकसान

प्याज एक प्राकृतिक, प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर को स्वस्थ करता है, इसे विटामिन से संतृप्त करता है। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए सब्जी को नंबर एक मसाला माना जाता है। प्याज सूप आहार, हालांकि इसमें एक मुख्य व्यंजन शामिल है, एक मोनो-आहार नहीं है। वजन कम करते समय आप अन्य खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में।

इस प्रकार के पोषण के लाभ:

• वजन घटाने के लिए प्याज का सूप मेटाबॉलिज्म को तेज करता है।
• में वसा जलाने में भी मदद करता है समस्या क्षेत्रशरीर - भुजाओं पर, पेट के निचले हिस्से पर, भीतरी जांघों पर।
• प्याज - उपयोगी उपायइलाज के लिए यूरोलिथियासिस, मधुमेह, कैंसर। ऑपरेशन के बाद की अवधि में शरीर को बहाल करने के लिए मेनू में सब्जी का उपयोग किया जाता है।

प्याज सूप आहार के नुकसान:

• वजन घटाने के लिए प्याज आहार का पालन एक महीने से अधिक समय तक करने की अनुमति नहीं है।
• सूप के सेवन के लिए मतभेद हैं: अम्लता में वृद्धि, गर्भावस्था, स्तनपान, उच्च रक्तचाप, कैल्शियम की कमी, थायरॉयड रोग।
• डाइट छोड़ने पर वजन बढ़ने की समस्या. इससे बचने के लिए महिलाओं को अपने आहार को और सीमित करना होगा।
• अधिकांश अन्य आहारों की तरह, प्याज आहार के साथ वजन कम करने से मुख्य उत्पाद - प्याज सूप के साथ अत्यधिक संतृप्त होने का एहसास होता है।

7 दिनों के लिए मेनू

वजन कम करने के लिए स्वस्थ आहार का पालन करना जरूरी है। प्रतिदिन वजन कम करने के लिए नीचे एक मेनू दिया गया है। पोषण का आधार है प्याज का सूप, जिसे आप 18 घंटे तक कभी भी खा सकते हैं।

• सोमवार - आपको अंगूर या केले को छोड़कर, दिन में आधा किलोग्राम फल खाने की अनुमति है।
• मंगलवार - उबली हुई या पकी हुई सब्जियाँ खाएँ, जिनमें एक-दो आलू भी शामिल हैं।
• बुधवार - नाश्ते में एक दो सेब खाएं, दिन भर कच्ची सब्जियां खाएं।
• गुरुवार - एक गिलास कम वसा वाला दूध/केफिर पिएं, 2-3 फल और 400 ग्राम सब्जियां खाएं।
• शुक्रवार - 3-5 चम्मच की अनुमति है प्राकृतिक दही, एक रचना आहार संबंधी मांसया मछली (0.5 किग्रा तक), ताज़ा टमाटर।
• शनिवार - शुक्रवार का आहार भी दोहराएँ शिमला मिर्चऔर खीरे.
• रविवार - बिना पॉलिश किये चावल खायें, ताजी सब्जियों का रस पियें।

अनुपालन नियम

वजन घटाने के अन्य तरीकों की तरह, प्याज आहार में भी पालन के नियम हैं।

1. इस प्रकार, पाठ्यक्रम के दौरान यह निषिद्ध है: मादक पेय, बेकरी उत्पाद, सोडा और मिठाई पीना।
2. आपको प्रतिदिन कम से कम डेढ़ लीटर पानी पीने की जरूरत है।
3. उपयोग करने की अनुमति दी गई बिना चीनी वाली चाय, 150 मिली कॉफ़ी, ताज़ा जूस।
4. चूंकि प्याज का सूप आहार का आधार है, इसलिए आपको इसे अन्य खाद्य पदार्थों (सब्जियां, दुबला मांस/मछली, फल) के साथ मिलाकर दिन में कम से कम 3 बार खाना चाहिए।

वजन घटाने के परिणाम - पहले और बाद की तस्वीरें

कोई भी 10 किलो या उससे अधिक वजन कम कर सकता है, यह प्रयास करने लायक है। दूसरा प्रश्न चुनने का है प्रभावी तरीकामौजूदा तरीकों के बीच वजन घटाना। प्याज के सूप की प्रभावशीलता को सत्यापित करने के लिए उन लोगों की तस्वीरें देखें जिन्होंने इसकी मदद से अपना वजन कम किया है।

इसमें किसी को संदेह नहीं है कि प्याज उपयोगी है। इस सब्जी का इस्तेमाल सिर्फ किचन में ही नहीं बल्कि अन्य चीजों में भी किया जाता है लोग दवाएं- विशेष रूप से, इसका उपयोग मोटापे के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है। प्याज का सूप आहार बहुत लोकप्रिय है - हम आपको इसके बारे में बताएंगे।

आहार के लाभ

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप आहार इतनी रुचि क्यों पैदा करता है? सफलता का रहस्य सब्जियों (विशेषकर, प्याज) के वसा जलाने वाले गुणों में निहित है। यह सब्जी फसल अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाती है, चयापचय को गति देती है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करती है और पाचन को सामान्य करती है। प्याज में मौजूद एक बड़ी संख्या कीविटामिन और खनिज(यह पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस को उजागर करने लायक है)। प्याज में आवश्यक तेल, फ्लेवोनोइड, ग्लूकोसाइड, कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक) होते हैं। प्याज और अन्य से बना सूप स्वस्थ सब्जियाँ, शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है, और साथ ही वसा संचय से भी। यदि आप प्याज आहार की सिफारिशों का सख्ती से पालन करते हैं, जिसमें केवल 7 दिन लगते हैं, तो आप 4-7 किलो वजन कम कर सकते हैं।

प्याज सूप रेसिपी

नुस्खा संख्या 1

• प्याज - 6 पीसी।
• टमाटर - 2-4 पीसी।
• पत्तागोभी - 1 किलो
• बेल मिर्च - 2 पीसी।
• अजवाइन - 1 गुच्छा
• घन सब्जी का झोल(आप इसके बिना कर सकते हैं)

सब्जियों को छीलिये, धोइये, काटिये और डाल दीजिये तामचीनी पैन, भरें ठंडा पानी(तरल की मात्रा आंख से निर्धारित होती है, लेकिन किसी भी स्थिति में इसे सब्जियों को ढंकना चाहिए)। सूप को तेज़ आंच पर उबाल लें, 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर आंच कम कर दें और ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं। खाना पकाने के अंत से कुछ समय पहले, सूप में नमक डालें या एक कुचल सब्जी शोरबा क्यूब डालें और जोड़ें (आप स्वाद को बेहतर बनाने के लिए प्राकृतिक मसाला जोड़ सकते हैं)।

नुस्खा संख्या 2

• सफेद प्याज- 6 पीसी।
• टमाटर - 6 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• गाजर - 100 ग्राम
• अजवाइन की जड़ - 100 ग्राम
• अदरक
• धनिया
• हल्दी

सूप को पिछली रेसिपी में बताए अनुसार ही तैयार करें। ख़त्म करने से पहले मसाला और नमक डालें।

नुस्खा संख्या 3

• लाल प्याज - 6 पीसी।
• टमाटर - 6 पीसी।
• चुकंदर - 1 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• लाल शिमला मिर्च- 1 पीसी।
• पत्तागोभी - 200 ग्राम

सूप को ऊपर बताए अनुसार ही पकाएं। परोसते समय थोड़ा सा नींबू का रस डालें।

प्याज का सूप आहार योजना

आहार के दौरान, जब तक आपका पेट न भर जाए, आप दिन में कई बार सूप खा सकते हैं। इस व्यंजन के अलावा, आहार में अन्य उत्पाद भी शामिल हैं (वे दिन के अनुसार वितरित किए जाते हैं)। आहार में ब्रेड, मादक और कार्बोनेटेड पेय और किसी भी वसा को पूरी तरह से शामिल नहीं किया गया है। आप थर्मस में काम करने के लिए सूप ले सकते हैं, इसलिए आपको केवल छुट्टी पर आहार का सहारा नहीं लेना पड़ेगा।

• दिन नंबर 1: (केले को छोड़कर), करौंदे का जूस, चाय, कॉफी, पानी।
• दिन नंबर 2: ताजी, उबली या उबली हुई सब्जियाँ, पत्तेदार सब्जियाँ, उबला आलू- 2 पीसी। (फलियां, मक्का, हरी मटर न खाएं)।
• दिन संख्या 3: पहले दिनों के लिए मेनू (आलू को बाहर रखा गया है)।
• दिन नंबर 4: पिछले दिन का मेनू, साथ ही 250 मिलीलीटर मलाई रहित दूध और 2 केले।
• दिन संख्या 5: 500 ग्राम तक मांस, मछली या मुर्गे की जांघ का मास(चुनने के लिए), साथ ही ताजा टमाटर।
• दिन संख्या 6: 500 ग्राम तक मांस, साथ ही हरी पत्तेदार सब्जियाँ।
• दिन नंबर 7: से भूरे रंग के चावल, ताज़ा या उबली हुई सब्जियां, फलों का रस।

तरल आहार प्रचुर मात्रा में होना चाहिए - प्रति दिन 1.5-2 लीटर।

मतभेद

यह याद रखने योग्य है कि प्याज का सूप आहार हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। मेनू घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के अलावा, मतभेदों में शामिल हैं:
• पुरानी बीमारियों का बढ़ना
• पेप्टिक छालाऔर पेट और आंतों के अन्य रोग
• रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी (उदाहरण के लिए, हाल ही में फ्लू होने के बाद)

डाइट पर जाने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।