युवा मानव बैंगन से क्या पकाना है? अंडे और प्याज के साथ तला हुआ बैंगन सलाद

बैंगन बहुत स्वादिष्ट सब्जियाँ हैं जो गर्मियों के बीच में हमारे देश के निवासियों की मेज पर दिखाई देती हैं। बैंगन में उच्च होता है पोषण का महत्वइनमें बहुत सारा फाइबर, उपयोगी खनिज और विटामिन होते हैं। ये सब्जियाँ विशेष रूप से पोटेशियम और से भरपूर होती हैं फोलिक एसिड- वे पदार्थ जो हृदय और रक्त वाहिकाओं की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। लेकिन सबसे बढ़कर, हम बैंगन को उनके विशिष्ट स्वाद और सुखद सुगंध के लिए खाना पसंद करते हैं।

आजकल दुनिया भर के कई देशों के व्यंजनों में बैंगन के व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं। वहां कई हैं विभिन्न व्यंजनइन सब्जियों से व्यंजन तैयार करते समय, बैंगन को उबाला जा सकता है, तला हुआ, बेक किया हुआ, स्टू किया जा सकता है, कैवियार, नमकीन और मसालेदार स्नैक्स उनसे तैयार किए जाते हैं। तैयारी विभिन्न व्यंजनअन्य सभी सब्जियों की तरह ही बैंगन से भी व्यंजन बनाना रसोइये की कुशलता और कल्पना पर निर्भर करता है। बैंगन को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है हल्का सलाद, और एक अधिक जटिल व्यंजन जिसे शाही मेज पर भी प्रस्तुत किया जा सकता है।

उस मौसम के दौरान जब बैंगन सामान्य दिनों के बाद दिखाई देते हैं सब्जी मुरब्बाऔर बैंगन कैवियार, मुझे तैयार व्यंजनों में कम से कम कुछ विविधता चाहिए। लेकिन बैंगन कैसे पकाएं ताकि आप इन सब्जियों से न थकें और अपने प्रियजनों को सुखद आश्चर्यचकित करें। आज हम आपके साथ बैंगन को स्वादिष्ट तरीके से पकाने के सभी रहस्य साझा करेंगे। बैंगन पकाने की विधि आपको हमारी वेबसाइट पर मिलेगी।

पनीर और लहसुन के साथ बैंगन कैसे पकाएं

खाना पकाने की कई विधियाँ हैं स्वादिष्ट बैंगन. और सबसे सरल और एक ही समय में स्वादिष्ट रेसिपी- ये लहसुन के साथ तले हुए बैंगन हैं. यह बात है शाकाहारी व्यंजनबैंगन एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक होगा, साथ ही यह हमारे शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है.

सामग्री:

• - 2 बैंगन,
• - अजमोद का एक गुच्छा,
• - सूरजमुखी का तेल,
• - लहसुन की 3 कलियाँ,
• - ब्रेडिंग के लिए आटा,
• - 150 ग्राम मेयोनेज़.

तैयारी:

बैंगन को धोइये और तौलिए से सुखाइये, प्रत्येक बैंगन के डंठल काट दीजिये, पर्याप्त लम्बाई में काट लीजिये पतले टुकड़े, एक सेंटीमीटर से अधिक चौड़ा नहीं। प्रत्येक कटे हुए बैंगन पर नमक छिड़कें और पंद्रह मिनट के लिए इसी रूप में छोड़ दें ताकि सब्जियों की कड़वाहट निकल जाए और तलते समय वे कम तेल सोखें।

इस बीच, जब तक बैंगन और नमक मिल जाए, आप लहसुन की कलियाँ छील सकते हैं। फिर छिलके वाले लहसुन को कटिंग बोर्ड पर चाकू से बारीक काटना होगा। अजवायन को पानी से धोकर थोड़ा सुखा लें और बारीक काट लें।

इस समय के दौरान, बैंगन से रस निकलना चाहिए, जिसे सूखा देना चाहिए। फ्राइंग पैन को आग पर रखें और उसमें सूरजमुखी का तेल डालें। बैंगन के प्रत्येक टुकड़े को आटे में गूंथना चाहिए। ब्रेडेड बैंगन के स्लाइस को दोनों तरफ से तलना चाहिए पूरी तैयारी.

सभी तले हुए बैंगन को प्लेट में निकाल लीजिए, बाकी सभी बैंगन भी इसी तरह तल लीजिए. बैंगन के प्रत्येक तले हुए टुकड़े पर बारीक कटा हुआ लहसुन रखें और बैंगन के ऊपर मेयोनेज़ डालें। अतिरिक्त स्वाद और सजावट के लिए, बैंगन पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

बैंगन कैवियार कैसे पकाएं

बैंगन कैवियार स्वास्थ्यप्रद और सबसे स्वादिष्ट स्नैक्स में से एक है। लोग इसकी दिव्य सुगंध और स्वाद के लिए इसे खाना पसंद करते हैं, और पोषण विशेषज्ञ इसकी उच्च फाइबर और पोटेशियम सामग्री के साथ-साथ बैंगन कैवियार खाने की सलाह देते हैं। कम कैलोरी सामग्री. बैंगन कैवियार बहुत स्वादिष्ट बनता है और इसे गर्म या ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है, या आप इसे बना सकते हैं बैंगन मछली के अंडेसर्दियों के लिए.

सामग्री:

• - 300 ग्राम शिमला मिर्च,
• - 3 किलोग्राम बैंगन,
• - 300 ग्राम टमाटर,
• - 300 ग्राम प्याज,
• - लहसुन की 12 कलियाँ,
• - 100 ग्राम वनस्पति तेल,
• - तुलसी, सीताफल या अजमोद,
• - स्वाद के लिए चीनी।

तैयारी:

सभी बैंगन धो लें और प्रत्येक सब्जी को दो भागों में काट लें, उन्हें सूरजमुखी तेल से पहले से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। बैंगन को पहले से गरम ओवन में पच्चीस मिनट तक बेक करें।

सभी पके हुए बैंगन को हल्का ठंडा करें और सावधानी से छिलका हटा दें। छिले हुए बैंगन का सारा गूदा चाकू से बारीक काट लीजिये. प्याज को छीलकर चाकू से बारीक काट लीजिए.

धोना शिमला मिर्च, इसके सारे बीज साफ कर लीजिए और छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. प्रत्येक टमाटर का छिलका हटा दें, उन्हें ब्लेंडर में काट लें या कद्दूकस कर लें। एक मोटी दीवार वाले कटोरे में सूरजमुखी का तेल गर्म करें, गर्म होने के बाद इसमें सभी प्याज डालें और दो मिनट तक भूनते रहें। फिर प्याज में सारी कटी हुई मिर्च डालें और हर समय हिलाते हुए पांच मिनट तक भूनें।

सब्जियों में कटे हुए बैंगन का गूदा मिलाएं, पूरी सामग्री को सात मिनट तक हर समय हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाते रहें। सभी लहसुन की कलियाँ छीलें और इसे एक प्रेस से गुजारें। साग को धोइये, थोड़ा सुखाइये और बारीक काट लीजिये. बैंगन में लहसुन, थोड़ी सी चीनी, काली मिर्च और नमक डालें। सब्जियों को और सात मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। बैंगन को गरमागरम परोसें या कैवियार को निष्फल जार में रखें और ढक्कन लगा दें।

सब्जियों के साथ ओवन में बैंगन कैसे पकाएं

बैंगन अपने आप में बहुत है स्वादिष्ट सब्जी, यदि आप इसे टमाटर के साथ मिलाते हैं, तो परिणाम न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ व्यंजन भी होगा। सब्जियों के साथ ओवन में पका हुआ बैंगन बहुत सुंदर लगता है ग्रीष्मकालीन व्यंजनइसे बनाने के लिए आपको बैंगन, टमाटर, शिमला मिर्च और पनीर की जरूरत पड़ेगी. आइए जानें टमाटर के साथ बैंगन कैसे पकाएं।

सामग्री:

• - 4 मध्यम बैंगन,
• - 2 गाजर,
• - 3 प्याज,
• - लहसुन की 3 कलियाँ,
• - 2 ताज़ा टमाटर,
• - ताजा डिल और अजमोद।

तैयारी:

बैंगन को पानी से धो लें और प्रत्येक बैंगन की पूँछ हटा दें, प्रत्येक बैंगन को 0.5 सेंटीमीटर से अधिक मोटे टुकड़ों में काट लें। कटे हुए बैंगन को एक गहरे बाउल में रखें, नमक से ढक दें और कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें। लगभग बीस मिनट के बाद, सब्जियों को साफ पानी से धो लें और एक तौलिये पर रख दें ताकि बैंगन से सारा तरल निकल जाए।

गाजर को छीलें और सावधानी से बहुत मोटी स्ट्रिप्स में न काटें। प्रत्येक टमाटर को कुछ सेकंड के लिए पानी में डुबोएं, ऐसा इसलिए करना चाहिए ताकि सारा छिलका उतर जाए। - फिर टमाटरों को काफी पतले छल्ले में काट लें.

प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये. आपको लहसुन के साथ भी ऐसा ही करना होगा। गर्म वनस्पति तेल में गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर कटा हुआ लहसुन और प्याज डालें। सब्जियों को आग पर पांच मिनट तक भूनें, स्वादानुसार थोड़ा नमक डालें।

एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें, उसमें सभी बैंगन रखें, ऊपर से पन्नी से ढकें और ओवन में बीस मिनट के लिए रखें जब तक कि वे अच्छी तरह से बेक न हो जाएं।

फिर आपको इसे बाहर निकालना होगा और प्रत्येक बैंगन को दूसरी तरफ पलटना होगा।

इस समय के बाद, पन्नी को हटा दिया जाना चाहिए, बैंगन के प्रत्येक पके हुए टुकड़े पर कटा हुआ टमाटर की एक अंगूठी रखें, और फिर गाजर, प्याज और लहसुन के साथ तला हुआ मिश्रण रखें। फिर से पन्नी से ढकें और स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और दस मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें। - तैयार बैंगन को प्लेट में रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएं.

भरवां बैंगन कैसे पकाएं

ये सब्जियाँ एक विशाल कंटेनर के रूप में परोसने के लिए आदर्श हैं विभिन्न भराव. इसीलिए ऐसी डिश भरवां बैंगनमें पाए जा सकते हैं विभिन्न व्यंजनशांति। आइए जानें कि कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बैंगन कैसे पकाएं।

सामग्री:

• - 4 बैंगन,
• - 1 टमाटर,
• - 450 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
• - लहसुन की 1 कली,
• - 200 ग्राम पनीर,
• - 1 प्याज,
• - खट्टा क्रीम या मेयोनेज़,
• - ताजा अजमोद या डिल,
• - वनस्पति तेल।

तैयारी:

बैंगन को धोकर लम्बाई में आधा काट लीजिए. प्रत्येक आधे भाग से लगभग सारा गूदा सावधानीपूर्वक काट लें और दीवारों को एक सेंटीमीटर से अधिक मोटी न रहने दें। सभी परिणामी नावों में नमक डालें और बीस मिनट के लिए इसी रूप में छोड़ दें।

कटे हुए बैंगन के गूदे को छोटे क्यूब्स, नमक में काट लें और उन्हें लगभग बीस मिनट के लिए छोड़ दें। सभी परिणामी रस को बैंगन से निकाला जाना चाहिए और साफ पानी में थोड़ा सा धोया जाना चाहिए। नावों को थोड़े से रिफाइंड तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, प्रत्येक बैंगन को पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके तेल से ब्रश करें और उन्हें पंद्रह मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

अब आपको बैंगन की फिलिंग तैयार करने की जरूरत है. टमाटर को धोकर आड़ा-तिरछा काट कर डाल दीजिये गर्म पानी, सारा छिलका हटा दें और बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को छीलकर बिल्कुल बारीक काट लीजिए, लहसुन को भी छीलकर चाकू से बारीक काट लीजिए. - तैयार साग को थोड़ा धोकर सुखा लें, चाकू से बारीक काट लें.

एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें, इसमें सभी बारीक कटे हुए बैंगन का गूदा डालें, नरम होने तक भूनते रहें। उसके बाद, तले हुए बैंगन को एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है। - पैन में कटा हुआ प्याज डालें और स्वादानुसार थोड़ा नमक डालें, नरम होने तक भूनते रहें.

फिर आपको कटा हुआ लहसुन डालना होगा और एक मिनट तक भूनना जारी रखना होगा। तले हुए बैंगन के गूदे के साथ कंटेनर में लहसुन और प्याज डालें। कीमा बनाया हुआ मांस पैन में रखें और इसे धीमी आंच पर हर समय एक स्पैटुला से हिलाते हुए भूनना जारी रखें ताकि आप बड़े टुकड़ों को मैश कर सकें।

पैन में कीमा बनाया हुआ मांस में सभी तली हुई सब्जियां, कटे हुए टमाटर और जड़ी-बूटियाँ डालें। अपने स्वाद के अनुसार भरावन में काली मिर्च और नमक डालें। बैंगन "नावों" को भरावन से भरें, और ऊपर से खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें। बैंगन को पैंतीस मिनट तक ओवन में बेक करें। तैयार पकवानताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।

धीमी कुकर में बैंगन कैसे पकाएं

मल्टीकुकर जैसे उपयोगी उपकरण में, आप कई अलग-अलग स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं, और इनमें शामिल हैं सब्जी भूननाबैंगन से. ये बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक सब्जियाँ हैं उपयोगी रचनाखनिज और विटामिन. इस रेसिपी में जानें कि भूना हुआ बैंगन कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

• - 3 मीठी मिर्च,
• - 3 बैंगन,
• - गाजर के 2 टुकड़े,
• - लहसुन की 2 कलियाँ,
• - 4 टमाटर,
• - 1 प्याज,
• - 5 ग्राम चीनी,
• - नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

धोकर काट लें बड़े टुकड़ेबैंगन: चौथाई, आधे या टुकड़े। नमक छिड़कें और बैंगन की सारी कड़वाहट दूर करने के लिए ऐसे ही छोड़ दें। जब सब्जियां रस छोड़ें तो उसे सूखा देना चाहिए।

शिमला मिर्च को धोइये, बीज हटाइये और आधा छल्ले में काट लीजिये. टमाटर को स्लाइस में काट लें, गाजर को छीलकर बड़ा काट लें। छिले हुए लहसुन और प्याज को बारीक काट लें. मल्टी कूकर में वनस्पति तेल डालें और कटी हुई सब्जियाँ डालें, फिर एक चुटकी चीनी और नमक डालें, सभी सामग्री मिलाएँ। "पिलाफ़" मोड चालू करें और तब तक खाना पकाना जारी रखें जब तक आपको मल्टीकुकर सिग्नल सुनाई न दे।

बैंगन का स्टू कैसे पकाएं

गर्मी और शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, प्रकाश और स्वस्थ व्यंजनसब्जियों से, विशेषकर बैंगन स्टू से। तैयार स्टू को इस रूप में परोसा जा सकता है स्वतंत्र व्यंजनया कैसे सब्जी साइड डिशमांस के लिए या मछली के व्यंजन. बैंगन को जल्दी पकाने का तरीका जानें।

मिश्रण:

• - 500 ग्राम बैंगन,
• - 400 ग्राम तोरी,
• - 2 प्याज,
• - 1 गाजर,
• - विभिन्न रंगों की 3 मीठी मिर्च,
• - 2 टमाटर,
• - 1 चम्मच आटा.

तैयारी:

बैंगन को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और तेल में हल्का सा भून लीजिए. तोरई को भी छीलकर छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लीजिए, तेल और एक चम्मच आटा डालकर अलग-अलग भून लीजिए.

छिले हुए प्याज को भी पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिए और एक अलग पैन में तेल में भून लीजिए, इसमें बारीक कटी हुई गाजर डाल दीजिए. कुछ मिनटों के बाद, आप तोरी, बैंगन, मीठी मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई और कटे हुए छिलके वाले टमाटर डाल सकते हैं।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, सब्जियों में तेज पत्ते और काली मिर्च डालें और डिश को धीमी आंच पर धीमी आंच पर पकाते रहें बंद ढक्कनधीमी आंच पर. कुछ मिनट पहले अंतिम तैयारीस्वाद के लिए एक चुटकी चीनी और कुछ जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। सारी सामग्री को तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक सब्जियां पूरी तरह से पक न जाएं। अब आप सीख गए हैं कि तोरी के साथ बैंगन कैसे पकाया जाता है, बोन एपेटिट।

पनीर के साथ बैंगन कैसे पकाएं

बहुत सुन्दर और मूल नाश्ताजो ठंडा और गर्म दोनों में समान रूप से स्वादिष्ट होगा. बैंगन ऐपेटाइज़र छुट्टियों की मेज के लिए आदर्श है।

मिश्रण:

• - 5 टमाटर,
• - 4 बैंगन,
• - लहसुन की 5 कलियाँ,
• - 150 ग्राम पनीर,
• - 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
• - नींबू का रस,
• - 5 ग्राम चीनी.

तैयारी:

बैंगन को धोएं, डंठल हटा दें और प्रत्येक को लंबाई में चार स्लाइस में काट लें, लेकिन कोशिश करें कि पूरी तरह से न काटें, उन्हें काली मिर्च और नमक के साथ रगड़ें, सब्जियों को 30 मिनट के लिए अलग रख दें।

दो टमाटरों को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. वनस्पति तेल में टमाटरों को हल्का सा भून लें, नींबू का रस, काली मिर्च और नमक डालें। छिलके वाले लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से टमाटर में निचोड़ें। टमाटरों को पांच मिनट तक सॉस बनने तक धीमी आंच पर पकाएं।

बैंगन को सांचे में रखें, प्रत्येक टुकड़े में कटे हुए टमाटर और पनीर का एक टुकड़ा रखें। छोड़ो न एक बड़ी संख्या कीपनीर।

बैंगन के ऊपर टमाटर सॉस रखें और उन्हें ओवन में बीस मिनट तक बेक करें। बचा हुआ कसा हुआ पनीर बैंगन के ऊपर छिड़कें और थोड़ी देर के लिए ओवन में रखें जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए।

बैंगन मूसका कैसे बनाये

मौसाका है स्वादिष्ट पुलावबैंगन से जो परतदार होते हैं कीमा, स्वादिष्ट के साथ छिड़का हुआ टमाटर सॉस. इस व्यंजन पर अवश्य ध्यान दें और सीखें कि मांस के साथ बैंगन कैसे पकाना है।

मिश्रण:

• - 500 ग्राम ग्राउंड बीफ,
• - 2 बैंगन,
• - 3 आलू,
• - लहसुन की 2 कलियाँ,
• - 1 प्याज,
• - 370 ग्राम क्रीम,
• - 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट,
• - 230 ग्राम पनीर,
• - 2 बड़े चम्मच आटा.

तैयारी:

प्याज को छीलें, बारीक काट लें और वनस्पति तेल में भूनें, प्याज में बारीक कुचला हुआ लहसुन डालें। कीमा बनाया हुआ मांस लहसुन और प्याज के साथ तला जाना चाहिए, सबसे अंत में कीमा बनाया हुआ मांस में थोड़ा टमाटर का पेस्ट मिलाएं।

छिलके वाले बैंगन को टुकड़ों में काट लें, उनमें अच्छी तरह से नमक डालें और उन्हें आधे घंटे के लिए पकने दें ताकि उनमें से सारी कड़वाहट निकल जाए। आलू छीलें, नमक डालकर पानी में आधा पकने तक उबालें, इसके बाद आलू को ठंडा करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

- एक कढ़ाई में आटा हल्का सा भून लें, कुछ मिनट बाद इसमें क्रीम, स्वादानुसार नमक डालें और थोड़ा उबाल लें. एक बेकिंग शीट पर बैंगन, कीमा और आलू की परत लगाएं, इसके ऊपर सॉस डालें और ऊपर से पनीर छिड़कें। मूससाका को ओवन में तब तक बेक करें जब तक उसमें अच्छी परत न बन जाए। बॉन एपेतीत!

बैंगन रोल कैसे बनाये

बहुत मौलिक और स्वादिष्ट नाश्ता- ये बैंगन रोल हैं जो बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं और इन्हें रोजमर्रा या खास मौकों पर परोसा जा सकता है। उत्सव की मेज.

मिश्रण:

• - 2 बैंगन,
• - 150 ग्राम हैम,
• - 150 ग्राम गाजर,
• - 300 ग्राम टमाटर,
• - सूरजमुखी का तेल।

तैयारी:

बैंगन को ठीक से पकाने का तरीका जानने के लिए, इन सब्जियों को धो लें और उन्हें पाँच मिलीमीटर से अधिक मोटे पतले स्लाइस में काट लें। बैंगन में नमक डालें, लगभग तीस मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें, फिर पानी से अच्छी तरह धो लें।

टमाटर को क्यूब्स में बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस की सहायता से काट लें। वनस्पति तेल में गाजर को आधा पकने तक भूनें, टमाटर, नमक डालें और नरम होने तक भूनते रहें, थोड़ा ठंडा करें।

हैम को छोटे टुकड़ों में काट लें. सभी बैंगन के टुकड़ों को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। उन्हें कागज़ के तौलिये की सतह पर रखें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए धीरे से थपथपाएँ।

तले हुए बैंगन की सतह पर रखें सब्जी भरनाऔर कटा हुआ हैम का एक टुकड़ा। भरे हुए बैंगन को सावधानीपूर्वक रोल में रोल करें, टूथपिक या सींक से सुरक्षित करें, और शीर्ष पर जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बैंगन से "सास की जीभ" कैसे पकाएं

सामग्री:

• - 4 किलोग्राम बैंगन,
• - 10 टमाटर,
• - लहसुन के 2 सिर,
• - 3 गर्म मिर्च,
• - शिमला मिर्च के 10 टुकड़े,
• - आधा गिलास चीनी,
• - 1 चम्मच सिरका,
• - 2 बड़े चम्मच नमक,
• - 1 गिलास वनस्पति तेल।

तैयारी:

बैंगन धो लें और उन्हें 0.5 सेंटीमीटर से अधिक मोटे टुकड़ों में काट लें। सभी कटे हुए बैंगन को एक गहरे कंटेनर में रखें और नमक छिड़कें और सारी कड़वाहट दूर करने के लिए उन्हें तीस मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।

बैंगन से सारा रस निकाल दें और बचा हुआ नमक निकाल दें। सभी बैंगन को भागों में गर्म वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

बैंगन का मैरिनेड तैयार करने के लिए, सभी छिली हुई लहसुन की कलियाँ, मीठी मिर्च, टमाटर और गर्म मिर्च को मीट ग्राइंडर का उपयोग करके पीस लें और धीमी आंच पर तीस मिनट तक उबालें। अंतिम रूप से तैयार होने से कुछ मिनट पहले, मिश्रण में सिरका, मसाले, नमक और चीनी मिलाएं, धीमी आंच पर ड्रेसिंग को पूरी तरह से तैयार होने दें।

पूर्व-निष्फल जार लें और बैंगन को परतों में रखें, प्रत्येक परत को बारी-बारी से भरें। सभी भरे हुए जार को निष्फल ढक्कन से ढंकना चाहिए और पहुंचने के लिए गर्म स्थान पर रखना चाहिए।

बैंगन के साथ आलू कैसे पकाएं

आलू के साथ दम किये हुए बैंगन सबसे ज्यादा बनाये जा सकते हैं सरल तरीके से, जो हम इस रेसिपी में करने का प्रस्ताव रखते हैं। और आपके लिए इस व्यंजन को तैयार करना आसान बनाने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप फोटो के साथ बैंगन पकाना सीखें।

मिश्रण:

• - 3 बैंगन,
• - 4 आलू,
• - 3 प्याज,
• - 2 मीठी मिर्च,
• - 3 टमाटर,
• - 5 लौंग,
• - सूरजमुखी का तेल।

तैयारी:

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए. बैंगन को छीलें, क्यूब्स में काटें और नमक छिड़कें, पंद्रह मिनट के लिए अलग रख दें। फिर बैंगन को धोकर तौलिए पर सुखा लें। लहसुन प्रेस का उपयोग करके लहसुन को छीलें और काट लें। छिले हुए आलू को आधा छल्ले में काट लीजिये और आलू को काला होने से बचाने के लिये पानी डाल दीजिये.

एक सांचा लें और इसे वनस्पति तेल से चिकना कर लें। कटा हुआ प्याज पैन के बिल्कुल नीचे रखें, पिसी हुई काली मिर्च और नमक छिड़कें। ऊपर बैंगन रखें और काली मिर्च और नमक छिड़कें। उनके ऊपर फिर से सभी कटे हुए प्याज़ रखें, और फिर लहसुन।

आखिरी परत आलू है, उन्हें स्वादानुसार नमक डालें और सूरजमुखी तेल छिड़कें। बैंगन को बेक करें गर्म ओवनचालीस मिनट के लिए, जिसके बाद आंच कम कर देनी चाहिए और अगले पंद्रह मिनट तक पकाना जारी रखना चाहिए। तैयार डिश को सजाएं ताजा टमाटरऔर मीठी मिर्च.

बैंगन जीभ कैसे पकाएं

बैंगन और टमाटर का एक बहुत ही मूल क्षुधावर्धक। लंबाई में कटे और आधे मुड़े हुए बैंगन असली "जीभ" की तरह दिखते हैं, यही कारण है कि इस व्यंजन का यह नाम है। सब्जियों के साथ बैंगन कैसे पकाएं, हम आपको इस व्यंजन की एक विधि प्रदान करते हैं।

मिश्रण:

• - 3 टमाटर,
• - 2 बैंगन,
• - लहसुन की 2 कलियाँ,
• - 2 अंडे,
• - 120 ग्राम मेयोनेज़,
• - 200 ग्राम सूरजमुखी तेल,
• - 150 ग्राम आटा.

तैयारी:

प्रत्येक बैंगन को लंबाई में दो सेंटीमीटर से अधिक चौड़ी जीभों में काटें। इन्हें एक गहरे कंटेनर में रखें और तीस मिनट के लिए नमकीन पानी से ढक दें ताकि बैंगन से सारी कड़वाहट निकल जाए। जिसके बाद उन्हें पोस्ट करना होगा पेपर तौलियाताकि उनमें से सारा तरल पदार्थ निकल जाए।

प्रत्येक बैंगन जीभ को आटे में रोल करें और फिर फेंटे हुए अंडे में, एक फ्राइंग पैन में नरम होने तक भूनें। सभी अतिरिक्त तेल निकालने के लिए सभी तली हुई जीभों को एक कागज़ के तौलिये पर रखें।

लहसुन को गार्लिक प्रेस की सहायता से पीस लें और इसे मेयोनेज़ के साथ मिला लें। धुले हुए टमाटरों को अच्छे से काट लीजिये पतले घेरे. प्रत्येक बैंगन की जीभ को मेयोनेज़ और लहसुन से चिकना करें, ऊपर टमाटर का टुकड़ा रखें, फिर इसे आधा मोड़ें।

उत्सव की मेज न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वादिष्ट भी है सुंदर व्यंजन. प्रत्येक परिचारिका अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का प्रयास करती है स्वादिष्ट व्यवहार. एक फ्राइंग पैन में बैंगन को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे पकाएं, हम आपको चेरी टमाटर और गाजर के साथ बैंगन के ऐपेटाइज़र के बारे में बताएंगे - यह वह व्यंजन है जिसे सबसे पहले खाया जाएगा।

फ्राइंग पैन में बैंगन को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे पकाएं: रेसिपी

स्नैक तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बैंगन - 3 पीसी।
• बड़ी गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 - 4 कलियाँ।
• चेरी टमाटर - 10 पीसी। या मध्यम आकार के टमाटर - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 40 जीआर।
• नमक स्वाद अनुसार।
• वनस्पति तेल - 30 ग्राम।

एक फ्राइंग पैन में बैंगन पकाने का पहला चरण

तीन मध्यम आकार के बैंगन लें।

डंठल धोकर काट लीजिये.

त्वचा को छीलने की कोई जरूरत नहीं है.

बैंगन के आकार को बनाए रखने के लिए इसकी आवश्यकता होती है।

यदि फल अधिक पका नहीं है, तो छिलका खाने योग्य और मुलायम होगा।

लंबाई में 5 मिमी मोटे पतले स्लाइस में काटें।

यदि बैंगन अधिक पके हैं, तो बेहतर होगा कि इस व्यंजन को तैयार करने के लिए उनका उपयोग न किया जाए। ऐसे फल कड़वे, कठोर बीज और छिलके वाले होते हैं। सब्जी का कड़वापन दूर करने के लिए उसे पकाने से पहले नमकीन में डाल दें ठंडा पानी 20 मिनट के लिए. इस दौरान कड़वाहट निकल जाएगी और तलते समय आपको बैंगन में नमक डालने की जरूरत नहीं पड़ेगी.

स्वादिष्ट बैंगन तैयार करने का दूसरा चरण

एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल डालें, इसे गर्म करें और बैंगन के स्लाइस को दोनों तरफ से मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें।

स्लाइसें तुरंत तेल सोखना शुरू कर देती हैं। ऐसा लग सकता है कि यह गायब है। तेल न डालें, क्योंकि 2-3 मिनट बाद सब्जियां इसे पैन में छोड़ देंगी.

तले हुए टुकड़ों को पंखे के आकार की प्लेट में रखें.

स्वादिष्ट बैंगन तैयार करने का तीसरा चरण

ताजी गाजर को कद्दूकस कर लें, हो सके तो बारीक पीस लें। तेल में तलें.

तैयारी का चौथा चरण गाजर रखना है

इसे डाक से भेजें तली हुई गाजरऊपर से बैंगन के टुकड़े डालें। सुनिश्चित करें कि गाजर किनारों पर लटके नहीं।

तैयारी का पाँचवाँ चरण लहसुन के साथ बैंगन तैयार करना है

एक कटोरे में मेयोनेज़ को कसा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं (लहसुन प्रेस का उपयोग करके)। बारीक कद्दूकस). मिश्रण को गाजर के ऊपर फैलाएं।

खाना पकाने का छठा चरण: एक फ्राइंग पैन में टमाटर और लहसुन के साथ बैंगन

धुले हुए टमाटरों को छल्ले में काट लीजिए. छोटे टमाटर के फल या चेरी की किस्म लें ताकि छल्ले स्लाइस पर फिट हो जाएं। बैंगन पफ के चौड़े हिस्से पर टमाटर के छल्ले रखें. टमाटर के ऊपर मेयोनेज़ छिड़कें।

डिश को बचे हुए चेरी टमाटर से सजाएँ।

खाओ विभिन्न प्रकारइस व्यंजन की सजावट. उदाहरण के लिए:

1. प्रत्येक टुकड़े को एक रोल में रोल करें, जिसमें टमाटर अंदर हो।
2. रोल्स को टूथपिक या सींक से सुरक्षित करें।
3. एक प्लेट में गोलाकार आकार में रखें.

बैंगन को जल्दी और स्वादिष्ट बनाने का वीडियो

हम आपके साथ एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट बैंगन को जल्दी से पकाने की एक वीडियो रेसिपी भी साझा करेंगे हल्का नाश्ताटमाटर के साथ

यह व्यंजन स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी वाला है। बॉन एपेतीत!
आप बैंगन को फ्राइंग पैन में कैसे पकाते हैं ताकि यह जल्दी और स्वादिष्ट हो जाए? मंच पर अपने व्यंजनों और रहस्यों को साझा करें।

गर्मियों के अंत में, बैंगन का समय आता है और गृहिणियां इस स्वादिष्ट और का उपयोग करके खुश होती हैं स्वस्थ सब्जीविभिन्न प्रकार के व्यंजन और तैयारियां तैयार करने के लिए। हम आज यह भी करेंगे और मैं आपको तले हुए बैंगन की रेसिपी के बारे में बताऊंगा, क्योंकि ये जल्दी पक जाते हैं और स्वादिष्ट भी बनते हैं.

मैंने पहले ही आपके साथ एक रेसिपी साझा की है, अगर आप चूक गए हैं तो देख लें, अब हम बैंगन को लहसुन, टमाटर, पनीर के साथ भूनेंगे और मशरूम की तरह पकाएंगे भी।

लेकिन पहले बात करते हैं कि सही बैंगन कैसे चुनें और उन्हें तलने के लिए कैसे तैयार करें।

तले हुए बैंगन को ठीक से कैसे पकाएं

• तलने के लिए छोटे बैंगन का उपयोग करना बेहतर है; उनकी त्वचा पतली होती है, उन्हें काटने की आवश्यकता नहीं होगी, और उनमें बीज भी कम होंगे, और युवा फलों में वह कड़वाहट भी नहीं होती है जिससे छुटकारा पाने की हमेशा सलाह दी जाती है। का।
• यदि आपके पास पुराने बैंगन हैं और आपको डर है कि वे कड़वे होंगे, तो आप उन्हें अपनी ज़रूरत के आकार में काट सकते हैं, उन्हें एक कटोरे में डाल सकते हैं, नमक डाल सकते हैं, अच्छी तरह से मिला सकते हैं और उन्हें 20 - 30 मिनट तक खड़े रहने दे सकते हैं, आप ऐसा कर सकते हैं। उन पर थोड़ा दबाव डालो. बैंगन जो रस देते हैं उसे निकाल देना चाहिए और वे कड़वे नहीं होंगे। आप बैंगन को नमकीन पानी में रख सकते हैं, फिर तलने से पहले उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
• यदि आपको तलने के लिए बैंगन मग या प्लेट की आवश्यकता है, तो उन्हें बहुत पतला न बनाएं, इष्टतम मोटाई लगभग 1 सेमी है। यह आकार बैंगन को कुछ ही मिनटों में अच्छी तरह से भूनने की अनुमति देता है और वे तेल से बहुत अधिक संतृप्त नहीं होते हैं उनके आकार को बनाए रखें, जो महत्वपूर्ण भी है, यदि आप एक सुंदर व्यंजन बनाना चाहते हैं।
• अक्सर व्यंजनों में मग या प्लेट को आटे में डुबाने का सुझाव दिया जाता है उत्तम विधिबैंगन को स्वादिष्ट बनायें - वे अधिक रसदार बनते हैं से कममक्खन और, एक ही समय में, एक कुरकुरा, स्वादिष्ट परत के साथ।
• बैंगन को तलने और उबालने से बचाने के लिए, उन्हें पर्याप्त मात्रा में तेल के साथ एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में रखा जाना चाहिए और ढक्कन के साथ कवर किए बिना तला जाना चाहिए।
• अगर आप फैट की मात्रा कम करना चाहते हैं तो सबसे पहले तले हुए बैंगन डाल सकते हैं कागज़ का रूमाल, ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए, और फिर डिश पर।

ये सभी सरल और सीधी युक्तियां हैं, इन्हें ध्यान में रखें और तले हुए बैंगन के व्यंजन आपको अपने स्वाद से प्रसन्न कर देंगे। आइए खाना बनाना शुरू करें और शुरुआत करें, शायद, सबसे... सरल नुस्खालहसुन के साथ.

लहसुन के साथ जल्दी और स्वादिष्ट तले हुए बैंगन कैसे पकाएं

इस व्यंजन के बारे में हम कह सकते हैं - न्यूनतम समय, अधिकतम स्वाद, स्वयं देखें।

सामग्री:

• बैंगन - 1-2 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• लाल मिर्च - 1 चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार
• तलने के लिए वनस्पति तेल

कैसे तलें:

पकवान तैयार है. इसे मांस आदि के लिए गर्म साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है ठंडा क्षुधावर्धकअच्छा।

लहसुन और टमाटर के साथ तले हुए बैंगन

यह ऐपेटाइज़र भी बहुत जल्दी बन जाता है, और न केवल रोजमर्रा के भोजन के लिए उपयुक्त है, बल्कि छुट्टियों की मेज को भी सजाएगा।

सामग्री:

• बैंगन - 4 पीसी।
• टमाटर - 4 पीसी।
• लहसुन - 1 सिर
• मेयोनेज़
• वनस्पति तेल

खाना कैसे बनाएँ:

हमारी डिश तैयार है. इस तरह आप जल्दी और आसानी से एक स्वादिष्ट सब्जी नाश्ता तैयार कर सकते हैं।

पनीर के साथ स्वादिष्ट तले हुए बैंगन की रेसिपी

मुझे इंटरनेट पर यह दिलचस्प रेसिपी मिली जिसका नाम था " मोर की पूँछ", मुझे वह तुरंत पसंद आ गया उपस्थिति, और बाद में अपने स्वाद के साथ।

सामग्री:

• बैंगन - 2 बड़े फल
• टमाटर - 3 टुकड़े
• पनीर ड्यूरम की किस्में- 200 जीआर.
• लहसुन

खाना कैसे बनाएँ:

इस सुंदरता को एक बड़ी प्लेट पर रखें, कटा हुआ अजमोद छिड़कें और परोसें। फिर आप बैंगन को भागों में बांट सकते हैं.

बैंगन को मशरूम की तरह तलें - फोटो के साथ रेसिपी

सामग्री:

• बैंगन - 2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल
• सूखे मशरूम पाउडर या मशरूम मसाला- 1 छोटा चम्मच। एल

खाना कैसे बनाएँ:

इस व्यंजन को आज़माएँ, मुझे यकीन है कि आपको यह पसंद आएगा।

चीनी तले हुए बैंगन की वीडियो रेसिपी

एक और नुस्खा दिलचस्प तैयारीशेफ इल्या लेज़रसन अपने वीडियो में तले हुए बैंगन पेश करते हैं और हमेशा की तरह देते हैं उपयोगी सलाह, यह सुनिश्चित करें कि आपने इसे देख किया।

मुझे आशा है कि आपको स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाले तले हुए बैंगन व्यंजनों का मेरा चयन पसंद आया होगा।

बॉन एपेतीत!

ऐलेना कासातोवा। चिमनी के पास मिलते हैं!

प्रत्येक गृहिणी के पास बैंगन पकाने की अपनी विधि होती है। इनका उपयोग किया जाता है अलग अलग प्रकार के व्यंजन, दोनों उनके आधार हैं और उनके पूरक हैं। उनकी एक विशेषता है - वे अपने साथ संयुक्त उत्पादों की सुगंध को अवशोषित करते हैं। अक्सर, किसी भी रेसिपी को पकाने की शुरुआत इस सब्जी को तलने से होती है, इसलिए हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए।

बैंगन तलने की विशेषताएं

बैंगन को तलना आसान है, लेकिन इस प्रक्रिया में कुछ बारीकियाँ हैं:

1. सब्जियों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोया जाता है, डंठल और छिलका हटा दिया जाता है।
2. इसके बाद काटने का नंबर आता है: स्लाइस, सर्कल, क्यूब्स, स्टिक में, साथ ही विशिष्ट कड़वाहट को खत्म करने के लिए अच्छी तरह से नमकीन पानी में भिगोना। यदि बैंगन बहुत छोटे हैं, तो इस प्रक्रिया को छोड़ दिया जा सकता है, क्योंकि उनमें कोई कड़वाहट नहीं होती है।
3. फिर तरल निकाल दिया जाता है और बैंगन को निचोड़ लिया जाता है।
4. ब्रेडक्रम्ब्स या आटे में ब्रेड किया हुआ। यहां कुछ रहस्य हैं: यदि आप हलकों को हल्के से फेंटे हुए अंडों में डुबोते हैं, और उसके बाद ही उन्हें आटे में रोल करते हैं, तो बैंगन पूरी तरह से अलग स्वाद प्राप्त कर लेगा, और जब ब्रेडिंग के लिए स्टार्च का उपयोग किया जाता है, तो परत कुरकुरी हो जाती है।
5. एक फ्राइंग पैन गरम करें वनस्पति तेल- इसके ऊपर बैंगन रखें और एक तरफ से दूसरी तरफ से सुनहरा होने तक तलें.
6. तेल निकालने के लिए एक स्पैचुला की सहायता से इसे पेपर नैपकिन या तौलिये पर रखें।

चीन में बैंगन कैसे तले जाते हैं

चीनी भाषा में, बैंगन उनके साथ परोसे जाने वाले बहु-घटक सॉस के कारण सुगंधित और तीखे होते हैं। तली हुई सब्जियां. यहाँ एक उदाहरण है:

1. उचित रूप से तैयार सब्जियों को लगभग 7 मिमी मोटी स्ट्रिप्स में काटा जाता है, और 15 मिनट के लिए नमक के साथ पानी में रखा जाता है।
2. फिर स्टार्च का उपयोग करके निचोड़ें और ब्रेड बनाएं।
3. - एक कड़ाही लें और उसमें तेल गर्म करें.
4. बैंगन के टुकड़े बिछाकर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
5. इसके बाद हम सॉस तैयार करते हैं, जिसके लिए हम लहसुन और अदरक को कद्दूकस करके इस्तेमाल करते हैं। दो प्रकार के सिरके - सोया और चावल के मिश्रण में इसे और स्टार ऐनीज़, दालचीनी, चीनी मिलाएं, धीमी आंच पर एक सॉस पैन में पकाएं जब तक कि मात्रा एक चौथाई कम न हो जाए। छान लें, थोड़ा ठंडा करें, डालें तिल का तेल, ठंडा होने तक फेंटें।
6. तैयार सॉस को तले हुए बैंगन के ऊपर डालें, सलाद के पत्तों पर एक प्लेट पर रखें, सूखे तिल छिड़कें, और यदि चाहें तो चीनी गाजर डालें।

भारतीय शैली में बैंगन तलने की विशेषताएं

भारत में, पारंपरिक रूप से बैंगन में कई मसाले मिलाए जाते हैं। इन्हें भी खास तरीके से तला जाता है:

1. चने के आटे में काली मिर्च, नमक, सोडा मिलाकर घोल बना लें। धनिया, सरसों के बीज, लाल शिमला मिर्च, इलायची और बैंगन को तलने से पहले इसमें डुबा लें।
2. बैंगन को डीप फैट में या गहरे फ्राइंग पैन में भूरा होने तक भूनें, एक स्लेटेड चम्मच से निकालें, और फैट को एक कागज़ के तौलिये पर सूखने दें।
3. सॉस तैयार किया जाता है, जो दही के साथ करी, नींबू का रस, जीरा, अदरक, पुदीना, नमक और काली मिर्च का मिश्रण होता है।
4. तले हुए बैंगन को गरमा गरम सॉस के साथ परोसें.

सिसिलियन कैपोनाटा के लिए तला हुआ बैंगन

इस व्यंजन की ख़ासियत यह है कि बैंगन को पहले से छीला नहीं जाता है, बल्कि सीधे छिलके से काटा जाता है बड़े टुकड़े, और फिर सब कुछ इस तरह होता है:

1. बैंगन के टुकड़ों पर नमक छिड़कें और उन्हें एक कोलंडर में डालें और 60 मिनट के लिए भूल जाएं।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटा जाता है, तला जाता है, अंत में बारीक कटा हुआ लहसुन डाला जाता है और एक अलग कंटेनर में रखा जाता है।
3. अजवाइन के डंठल और शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काटकर उसी फ्राइंग पैन में तला जाता है और प्याज और लहसुन में मिलाया जाता है।
4. बैंगन को धोया जाता है, निचोड़ा जाता है और नरम होने तक तला जाता है।
5. सब्जियों को एक पैन में रखा जाता है, जैतून, सिरका, केपर्स, शुद्ध टमाटर, नमक, थोड़ा सा पानी वहां डाला जाता है और एक चौथाई घंटे तक उबाला जाता है।

तले हुए बैंगन की सबसे आसान रेसिपी

बैंगन - कितना अनोखी सब्जीइससे क्या बनता है और कैसे बनता है जटिल व्यंजन, और बहुत सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट भी। जल्दी तैयार हो जाता है:

• छिलके वाले बैंगन को क्यूब्स में काटें, नमक डालें, रस निकलने तक प्रतीक्षा करें, निचोड़ें;
• गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें, भूनें;
• अजमोद या डिल काट लें;
• एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें;
• बदलाव तले हुए क्यूब्सचर्बी हटाने के लिए एक छलनी में;
• बैंगन पर लहसुन और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

रोल के लिए बैंगन कैसे फ्राई करें

से तला हुआ बैंगनआपको बहुत ही स्वादिष्ट रोल मिलते हैं विभिन्न भराव. तैयारी इस प्रकार की जाती है:

• सब्जी को लंबाई में स्लाइस में काटें;
• नमक, 30 मिनट तक खड़े रहें;
• निचोड़ें, धोएं, रुमाल से सुखाएं;
• तेल में तला हुआ.

आप इसे लहसुन और तले हुए प्याज के साथ जड़ी-बूटियों से भर सकते हैं, मेयोनेज़ के साथ प्लेटों को चिकना कर सकते हैं, टमाटर का एक टुकड़ा डाल सकते हैं, कटा हुआ लहसुन छिड़क सकते हैं और रोल कर सकते हैं, सामान्य तौर पर, जो भी आपके पास पर्याप्त कल्पना है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, तला हुआ बैंगन कई व्यंजनों में एक घटक हो सकता है। मुख्य बात यह है कि उन्हें सही तरीके से तैयार किया जाए और उन्हें फ्राइंग पैन में न सुखाएं, और चाहे आप कोई भी नुस्खा चुनें, सब कुछ निश्चित रूप से बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।