दलिया-केला कुकीज़ "हरक्यूलिस। केले और चॉकलेट चिप्स के साथ चॉकलेट चिप कुकीज़

नमस्ते, मेरे प्यारे!

आपकी सबसे लोकप्रिय कुकी कौन सी है?

और मेरे प्रिय पाठक "कुकीज़" विषय पर क्या खोज रहे हैं? और प्रिय पाठक, जैसा कि यह निकला, अधिकांश लोग दलिया कुकीज़ पसंद करते हैं। बेशक, विभिन्न रूपों में: आटे पर, आटे के बिना, केले के साथ, अंडे के बिना, मक्खन के साथ, मक्खन के बिना, आदि, आदि। यदि आप इन दलिया प्रशंसकों में से एक हैं, तो व्यंजनों पर आगे बढ़ें, और .

और यदि आप इनमें से एक नहीं हैं, तो कृपया हमें कुकीज़ में अपनी लतों के बारे में बताएं, ताकि हम, हमारे सह-लेखकों के साथ, इस पर ध्यान केंद्रित न करें अपना स्वादऔर प्राथमिकताएँ, लेकिन आपकी। और आम तौर पर बोलते हुए, हमें टिप्पणियों में लिखें ⇓: आपके परिवार की पसंदीदा मिठाई कौन सी है? आप सबसे अधिक बार क्या पकाते हैं? शायद कुछ काम नहीं करता?

याद रखें कि स्कूल प्रश्नावली में हमने कैसे लिखा था: आपका सबसे अच्छा दोस्त कौन है? आपका पसंदीदा फूल कौन सा है? अपने पसंदीदा गायक आदि की तस्वीर चिपकाएँ। खैर, हमें कुछ भी चिपकाने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन इसे कायम क्यों नहीं रखते? यदि आपके पास अपने पसंदीदा केक की फोटो है, तो उसे हमें मेल द्वारा भेजें:। और यदि आप भी रेसिपी साझा करते हैं, तो आप 100% अपने दिमाग की उपज को हमारी साइट के पन्नों पर देखेंगे।

संक्षेप में, शोध के परिणामों के आधार पर, मैंने एक और सबसे अधिक बिकने वाली कुकी बनाने का निर्णय लिया, जिसे मैंने खुद बनाने के बारे में कभी नहीं सोचा होगा, और मैंने इसे कहीं भी आज़माया नहीं है - यह सबसे बुनियादी केले कुकी है। एक भी नहीं, दो-दो. जैसा कि मैंने उचित रूप से वितरित किया: एक अपने लिए, दूसरा अपने पति और बच्चों के लिए। क्योंकि एक पूरी तरह से पीपी-कुकीज़ है, और दूसरी अन्य कुकीज़ की तुलना में अपेक्षाकृत हानिरहित है।

आइए इससे शुरू करें कि किसका स्वाद बेहतर है। ये केले की कुकीज़ प्राथमिक रूप से, सबसे अधिक से तैयार की जाती हैं उपलब्ध उत्पाद, बिना किसी मिक्सर और व्हिस्क के, एक कांटा और एक बचा, और सभी एक कटोरे में। नहीं पूर्व प्रशिक्षण, जैसे कि तेल लाना कमरे का तापमान, यहाँ भी आवश्यक नहीं है।

और यह वास्तव में निकला स्वादिष्ट कुकीज़, एक असामान्य बनावट के साथ, केले की ब्रेड और कुकीज़ के बीच की चीज़ की याद दिलाती है। यह इससे जुड़ा है पूर्ण अनुपस्थिति मक्खनऔर अंडे. मिठास के मामले में, यह थोड़ा मीठा हो जाता है, मीठे और बिना मीठे के बीच एक बमुश्किल पहचानने योग्य रेखा होती है। और यही कारण है कि केले के साथ ऐसी कुकीज़ एक उत्कृष्ट नाश्ते के रूप में काम करती हैं जब आपको भूख लगती है, यह अभी भी रात के खाने से दूर है, और आप कुछ चॉकलेट और चीनी वाली कुकीज़ के साथ अपनी भूख को बाधित नहीं करना चाहते हैं। क्या आपके साथ भी ऐसा होता है? इन सबके साथ, कुकीज़ का स्वाद पूरी तरह से संतुलित होता है, और केले की सुगंध स्पष्ट रूप से पता चलती है।

वैसे, केले के स्वाद की कीमत पर, मैं दोहराते नहीं थकता: आप जितने अधिक पके और गहरे रंग के केले चुनेंगे, आपका बेक किया हुआ सामान उतना ही अधिक स्वादिष्ट होगा। और यदि आपके केले कम पके हैं तो केले की गंध और पके हुए माल में अक्सर आवश्यक नमी की उम्मीद न करें।

अगर आपके घर पर चॉकलेट नहीं है तो निराश न हों। ये केले की कुकीज़ उत्तम और बिना भराव वाली हैं। लेकिन चॉकलेट अच्छी गुणवत्तासाधारण केले की कुकीज़ को बिल्कुल नए स्तर पर ले जाता है। केले और चॉकलेट फ्लेवर के परफेक्ट कॉम्बिनेशन के तो कहने ही क्या.

मुझे लगता है कि मैंने आपको आश्वस्त कर दिया है कि ये कुकीज़ बनाने लायक हैं। विशेष रूप से यह देखते हुए कि इसे तैयार करने में आपको अधिकतम 10 मिनट लगेंगे। तो चलो शुरू हो जाओ।

संकेतित सामग्रियों से, मुझे 10 केले कुकीज़ प्राप्त हुईं। इसीलिए खुराक दोगुनी करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें.

नुस्खा के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• केला, अधिक पका हुआ - 1 पीसी।
• ब्राउन शुगर- 1 छोटा चम्मच।
• नारियल या कोई भी वनस्पति तेल- 1 छोटा चम्मच। (नारियल हो सकता है iHerb पर ऑर्डर करें , डिस्काउंट कोड POR7412)
• आटा - 140 ग्राम
• सोडा - चाकू की नोक पर
• चॉकलेट की बूंदेंया कटी हुई चॉकलेट - 50 जीआर।

यदि आप अनुयायी हैं स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वआप गेहूं के आटे को नारियल के आटे से बदल सकते हैं। इसके अलावा, यह इस लीवर को और भी अधिक आकर्षक बना देगा।

चरण दर चरण नुस्खा:

2-घटक पीपी कुकीज़

खैर, चूंकि ओवन पहले से गरम था, और जब वे पका रहे थे केले से बना बिस्कुट, मैंने जल्दी से दो सामग्रियों से स्वस्थ कुकीज़ बनाने का फैसला किया। मुझे लगता है कि हर किसी ने इस पीपी-कुकी के बारे में पहले ही सुना है, लेकिन उदाहरण के लिए, मैंने इसे अभी आज़माया है।

मुझे कहना होगा कि इसका स्वाद कुछ भी दिलचस्प नहीं है, लेकिन अगर आप इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि केले और दलिया जैसे हानिरहित दो उत्पादों से, आप कम से कम कुछ प्रकार की कुकी की खाद्य समानता बना सकते हैं, तो यह काफी है अच्छा परिणाम निकला. हालाँकि मैं इस कुकी को अपनी पसंदीदा से तीन गुना अधिक पसंद करूँगा जई का दलियाताजे केले के टुकड़े डालकर.

लेकिन चूंकि मेरा काम पूरा हो गया है, मैं आपको बताऊंगा।

2 सामग्रियों की पीपी-कुकीज़ के लिए, हम लेते हैं:

• केला - 2 पीसी।
• दलिया - 2 कप

इन सामग्रियों से 16 छोटी कुकीज़ बनेंगी।

वैकल्पिक रूप से, आप किशमिश, कटे हुए सूखे मेवे डाल सकते हैं, सुखाई हुई क्रेनबेरीज़, कटे हुए मेवे, नारियल, आदि। मैंने डार्क चॉकलेट के टुकड़े ले लिए जो पहले से ही हाथ में थे।

खाना बनाना:

सभी। अब हर कोई खुश है: पिता और बच्चे दोनों। और मेरी माँ बिल्कुल भी नहीं थकी हुई थी, अपने दोस्तों के साथ कॉफ़ी के लिए चली गई।

आपसे मेरी आखिरी इच्छा: अलग-अलग तरह से खाएं, लेकिन समझदारी से!

शुभकामनाएँ, प्यार और धैर्य।

चॉकलेट चिप कुकीज़ - लोकप्रिय अमेरिकी मिठाईजिसके मूल में एक गृहिणी की गलती है जो पिघलना भूल गई सुगंधित टुकड़े. तब से, दुनिया भर में मीठे के शौकीन लोग इसकी सरल उपस्थिति और बेदाग स्वाद की सराहना करते हैं। संयोजनों में जीवंत, चाय पार्टियों में सुखद, तैयार करने में आसान, इसने आधी सदी से अपनी विशिष्टता बरकरार रखी है और अभी भी प्रसिद्ध है।

चॉकलेट चिप कुकीज कैसे बनाएं?

चॉकलेट चिप्स वाली कुकीज़ के लिए विशेष तकनीकों की आवश्यकता नहीं होती है: आपको चुनने की आवश्यकता है गुणवत्ता वाला उत्पाद, अनुपात का पालन करें और समय का निरीक्षण करें और तापमान व्यवस्था. चरणों में आगे बढ़ें: आटे के लिए सामग्री मिलाएं, ठंडा करें, उत्पाद को आकार दें और ओवन में भेजें। बेकिंग के लिए बनाया गया छोटी अवधि, एक सुयोग्य मीठा इनाम होगा।

अवयव:

• मक्खन - 120 ग्राम;
• चीनी - 120 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 200 ग्राम;
• सोडा - 1/4 चम्मच;
• डार्क चॉकलेट बार - 1 पीसी।

खाना बनाना

1. मक्खन को स्वीटनर और अंडे के साथ रगड़ें, हिलाएं।
2. सूखी सामग्री मिलाएं और तेल मिश्रण के साथ मिलाएं।
3. द्रव्यमान में कड़वे टुकड़े डालें, आधे में विभाजित करें और सॉसेज में रोल करें। सवा घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
4. रिक्त स्थान को स्लाइस में काटें और चर्मपत्र पर रखें।
5. चॉकलेट के साथ कुकीज़ को 180 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट से ज्यादा न बेक करें।

अमेरिकी चॉकलेट चिप कुकीज़

चॉकलेट के साथ नुस्खा एक मिठाई है जो संरचना में सुगंधित काली चाय की पत्तियों की उपस्थिति के कारण अपने क्लासिक रिश्तेदारों से दूर चली गई है, बाद में, सूखी सामग्री में जोड़ने से पहले, सावधानीपूर्वक पाउडर में मिलाया जाता है। अमेरिकी मूल को देखते हुए, आटे में पारंपरिक अंग्रेजी "अर्ल ग्रे" जोड़ने की प्रथा है।

अवयव:

• आटा -450 ग्राम;
• अर्ल ग्रे चाय - 15 ग्राम;
• मार्जरीन - 250 ग्राम;
• पिसी चीनी- 250 ग्राम;
• चॉकलेट चिप्स - 200 ग्राम;
• पुदीना एसेंस की कुछ बूँदें;
• नमक की एक चुटकी।

खाना बनाना

1. सूची से सभी सूखी वस्तुएँ मिला लें।
2. मिक्सर से मार्जरीन को चीनी के साथ फेंटें, एसेंस और चिप्स डालें।
3. मिश्रण को मिलाएं, द्रव्यमान को गूंधें और 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
4. केक बनाएं और ओवन में मध्यम तापमान पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

दलिया चॉकलेट कुकीज़

ओटमील चॉकलेट कुकीज़ एक ऐसी रेसिपी है जिसमें अनाज, जो अक्सर निराशाजनक होता है, को पूरी तरह से अलग तरीके से प्रस्तुत किया जाता है, वे एक मीठी मिठाई का आधार हैं, दलिया नहीं। लाभकारी विशेषताएं यह उत्पादसभी को पता है, और इसलिए, ऐसी पेस्ट्री न केवल बच्चों की, बल्कि बच्चों की भी श्रेणी में आती हैं। आधे घंटे तक बेकिंग करने से आहार समृद्ध हो जाएगा।

अवयव:

• मक्खन - 75 ग्राम;
• ब्राउन शुगर - 50 ग्राम;
• आटा - 80 ग्राम;
• दलिया - 250 ग्राम;
• गर्म पानी- 30 मिली;
• चॉकलेट बूंदें - 70 ग्राम।

खाना बनाना

1. मक्खन को स्वीटनर से रगड़ें, सोडा, पानी, सूची की सूखी सामग्री और बूंदें डालें।
2. द्रव्यमान से गेंदें बनाएं, चर्मपत्र पर रखें और 180 पर 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।

क्रैनबेरी और सफेद चॉकलेट के साथ कुकीज़

सफेद चॉकलेट कुकीज़ - कल्पना के लिए जगह। नरम के साथ स्वादिष्टअपने रिश्तेदार की तुलना में, यह जामुन के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। इसका प्रमाण क्रैनबेरी के साथ मूल मिलन है, जो न केवल रंग और स्वाद में विपरीत है, बल्कि बिना वित्तीय लागत के पकवान को सजाता भी है। एक विशेष लाभ फ्रीजर में आटे को स्टोर करने की क्षमता है।

अवयव:

• मार्जरीन - 150 ग्राम;
• ब्राउन शुगर - 150 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 150 ग्राम;
• वेनिला अर्क - 1/2 चम्मच;
• बेकिंग पाउडर- एक चम्मच;
• पानी - 20 मिली;
• सफेद चॉकलेट बूंदें - 100 ग्राम;
• सूखे क्रैनबेरी - 50 ग्राम।

खाना बनाना

1. पहले तीन उत्पादों को मिक्सर से फेंटें।
2. मिक्सर चलाकर सूखी सामग्री डालें।
3. कनेक्ट ड्रॉप्स, क्रैनबेरी, ठंडा पानीऔर आटा गूथ लीजिये.
4. चर्मपत्र कागज पर आकार की चॉकलेट चिप कुकीज़ रखें।
5. ओवन में 200 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें।

चॉकलेट के साथ शॉर्टब्रेड

चॉकलेट के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़ - एक ऐसी रेसिपी जिसे आसानी से सरल और घरेलू कहा जा सकता है। सिद्धांत के आधार पर: "सबकुछ मिलाएं, रोल करें और बेक करें", यह इतना समय बचाता है कि यह आपको नाश्ते के लिए जल्दी में भी अपनी पसंदीदा मिठाई तैयार करने की अनुमति देता है। आवंटित समय का आधा घंटा एक अच्छा परिणाम देगा - चार मीठे दांत खिलाए जाएंगे।

अवयव:

• मार्जरीन - 200 ग्राम;
• चीनी - 120 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• आटा - 350 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• चॉकलेट चिप्स - 100 ग्राम.

खाना बनाना

1. मार्जरीन, स्वीटनर और अंडे को मिक्सर में फेंट लें।
2. चलाते हुए सूखी सामग्री डालें।
3. मीठे टुकड़े डालें, मिलाएँ और पाँच मिनट के लिए फ़्रीज़र में रखें।
4. द्रव्यमान को रोल करें, इसे एक गिलास के साथ आकार दें और भेजें घर का बना कुकीज़सुनहरा भूरा होने तक 180 पर ओवन में चॉकलेट के साथ।

नट्स और चॉकलेट के साथ कुकीज़

नट चॉकलेट कुकीज़ एक और पुष्टि है कि उत्पाद एक-दूसरे के साथ मिलकर किसी भी परोसने में बहुत अच्छे लगते हैं, और नुस्खा इसकी पुष्टि करता है: रेत का केकसह मलाईदार भराई, हेज़लनट्स के स्वाद से, एक घंटे में एक मिठाई में बदल जाता है जो रूप में सरल है, लेकिन सामग्री में समृद्ध है। सुंदरता और सादगी इस व्यंजन की पहचान हैं।

अवयव:

• तेल - 220 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 400 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 380 ग्राम;
• डार्क चॉकलेट बार;
• हेज़लनट्स - 200 ग्राम।

खाना बनाना

1. पहले तीन तत्वों को पीस लें, 2/3 भाग चर्मपत्र पर रखें और 180 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें।
2. गाढ़े दूध में 80 ग्राम टाइलें डालें, गरम करें और चिकना होने तक हिलाएँ।
3. मिश्रण से परत को ब्रश करें।
4. शीर्ष पर कटे हुए हेज़लनट और कटी हुई टाइलें रखें।
5. आधे घंटे के लिए 160°C पर बेक करें और चौकोर टुकड़ों में काट लें।

केला और चॉकलेट कुकीज़

चॉकलेट के साथ नरम बिस्कुट - विकल्पों में से एक मीठी पेस्ट्री, जिसकी विशेषता है रसदार भराईफल या जामुन से. केले के साथ रेसिपी के मुख्य पात्र के पारंपरिक संयोजन का उपयोग करके, आप एक ऐसा आश्चर्य बना सकते हैं जो न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी आकर्षित करेगा। इसमें लगभग दो घंटे लगेंगे, लेकिन परिणाम कृपया होगा।

अवयव

• मार्जरीन - 200 ग्राम;
• चीनी - 180 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 320 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• सफेद चाकलेट- 100 ग्राम;
• केला - 2 पीसी ।;
• नारियल की कतरन- 15 साल.

खाना बनाना:

1. पहले पांच उत्पादों को फेंटें, एक गेंद में रोल करें और एक घंटे के लिए ठंड में रखें।
2. द्रव्यमान को रोल करें, चॉकलेट के साथ कुकीज़ के एक गिलास को एक सर्कल का आकार दें।
3. मगों को कनेक्ट करें, उनमें फिलिंग भरें और ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर आधे घंटे के लिए बेक करें।
4. कुकीज़ को अंदर चॉकलेट से नारियल के बुरादे से सजाएँ।

चॉकलेट के साथ जिंजरब्रेड कुकीज़

चॉकलेट और मसालों के साथ कुकीज़ की रेसिपी सबसे परिष्कृत पेटू को भी पसंद आएगी। यह संस्करण शेफ द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। उच्च पाक कला. एक उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए जो किसी भी तरह से उच्च उस्तादों से कमतर नहीं है, यह आपके अपने हाथों से संभव है, यह अपने आप को अपने पसंदीदा मसालों से लैस करने और एक रेस्तरां प्रस्तुति के योग्य व्यंजन बनाने के लिए आधे घंटे का समय निर्धारित करने के लिए पर्याप्त है।

अवयव:

• आटा - 600 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• ब्राउन शुगर - 70 ग्राम;
• अदरक- 1.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• दालचीनी - 1/4 चम्मच;
• एक चुटकी काली मिर्च;
• एक चुटकी वैनिलिन;
• डार्क चॉकलेट के टुकड़े - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
• दूध - 125 मिली.

खाना बनाना

1. सूची की सभी सूखी सामग्रियों को मिला लें, दूध, मक्खन और टुकड़ों को मिला दें।
2. द्रव्यमान को मिलाएं और चम्मच से चर्मपत्र पर रखें।
3. सवा घंटे तक 200 डिग्री पर बेक करें।

चॉकलेट के साथ नारंगी कुकीज़

संतरे और चॉकलेट वाली कुकीज़ दो पूरी तरह से अलग-अलग घटकों के संयोजन के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो एक दूसरे के उचित पूरक हैं। त्वरित और आसान बेकिंग की थीम को जारी रखते हुए, इस संस्करण को फिर से बनाना अच्छा है, खासकर जब से प्रतिष्ठित जेस्ट बेस एक अच्छा पुराना क्लासिक है और क्लासिक का सम्मान किया जाना चाहिए। पंद्रह सुर्ख टुकड़े परिवार को परंपराओं की याद दिलाएंगे।

चॉकलेट चिप कुकीचॉकलेट के टुकड़ों के साथ, स्वादिष्ट और सुगंधित, न केवल एक मीठा इलाज हो सकता है, बल्कि नए साल या किसी अन्य छुट्टियों के लिए एक शानदार उपहार भी हो सकता है।
मैं हमेशा कुछ न कुछ पकाती रहती हूं स्वादिष्ट पेस्ट्री, जिसे संग्रहीत किया जा सकता है (आदर्श रूप से - कुकीज़), मैं इसे सुंदर जार में पैक करता हूं और उन सभी को देता हूं जिन पर मैं ध्यान देना चाहता हूं और नए साल की पूर्व संध्या पर कुछ अच्छा करना चाहता हूं। मेरा विश्वास करो, एक भी व्यक्ति इतने स्वादिष्ट, यद्यपि सरल, आश्चर्य से कभी असंतुष्ट नहीं हुआ है! इस वर्ष मैं विभिन्न कुकीज़ के कई बैच भी बनाऊंगा: सहकर्मियों के लिए, पड़ोसियों के लिए, उन लड़कियों के लिए जिनके साथ मैं फिटनेस सेंटर जाता हूं। जिन युवा महिलाओं के साथ मैं प्रशिक्षण के लिए जाती हूं, उनके लिए मैं निश्चित रूप से चॉकलेट चिप्स और केले के साथ ऐसी कुकीज़ तैयार करूंगी।
अवयव:
- 1 केला;
- 25 ग्राम मक्खन;
- 45 ग्राम चीनी;
- 1 अंडा;
- 75 ग्राम गेहूं का आटा;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 100 ग्राम दलिया;
- 50 ग्राम डार्क चॉकलेट;
- नमक की एक चुटकी।

स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

हम उपहार कुकीज़ के लिए एक पका हुआ केला चुनते हैं, लेकिन काले धब्बों के बिना - हमें सबसे पहले यह स्वादिष्ट होना चाहिए और किसी भी तरह से सड़ा हुआ नहीं होना चाहिए।

केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. ब्लेंडर बाउल में डालें.

केले को ब्लेंडर में मुलायम होने तक पीस लें। यह एक प्रकार का गाढ़ा घोल निकलता है। कृपया ध्यान दें कि इसमें कोई गांठ नहीं रहनी चाहिए, द्रव्यमान सजातीय होना चाहिए। अगर केला पका हुआ है तो इस प्रक्रिया में आपको सिर्फ 1-2 मिनट का समय लगेगा.
साथ ही, हम आपको बेकिंग करने और उससे अपने परिवार को खुश करने की सलाह देते हैं।




एक मिक्सिंग बाउल में अंडा तोड़ लें।

अंडे में चीनी मिलाएं. सामग्री में बताई गई चीनी की मात्रा काफी है - आखिरकार, कुकीज़ का हिस्सा केला अपने आप में मीठा होता है। लेकिन अगर अचानक आपकी किस्मत खराब हो और आपने बिना मीठा केला खरीद लिया तो चीनी की मात्रा 15-20 ग्राम तक बढ़ाई जा सकती है।

अंडे और चीनी को मिक्सर से मिला लीजिये.

मक्खन को तरल होने तक पिघलाएँ। इसके साथ ऐसा करना सुविधाजनक है माइक्रोवेव ओवन. मक्खन को पिघलाने का दूसरा तरीका यह है कि इसे एक छोटे सॉस पैन में डालें और स्टोव पर धीमी आंच पर गर्म करें।

फेंटे हुए अंडे में मक्खन मिलाएं.

फिर से सभी चीजों को मिक्सर से मिला लीजिए.

- अब आटे में केले की प्यूरी मिलाएं.

मिलाएँ और बेकिंग पाउडर डालें।

और फिर आती है गेहूं के आटे की बारी. सबसे पहले आटे को छानना चाहिए - न केवल ताकि यह हवा के बुलबुले से संतृप्त हो, बल्कि आटे में छोटे-छोटे अवशेष मिलने से भी बचे।

सभी चीजों को फिर से मिक्सर से मिला लीजिए ताकि आटा गूंथ जाए दलिया बिस्कुटकेले के साथ और चॉकलेट चिप्सगांठ रहित, चिकना निकला।

- अब आटे और दलिया को मिला लें.

हिलाओ, आप इसे पहले से ही सिर्फ एक चम्मच से कर सकते हैं।

और आखिरी सामग्री - चॉकलेट का समय आ गया है। मुझे डार्क चॉकलेट के साथ ऐसी कुकीज़ पकाना पसंद है - उच्च कोको सामग्री वाली चॉकलेट में निहित थोड़ी कड़वाहट से आटे की मिठास सुखद रूप से बढ़ जाती है। लेकिन अगर आप डेयरी पसंद करते हैं, तो बेझिझक इसे लें: मुख्य बात यह है कि आपको यह पसंद है। अंतिम परिणाम. हमने चॉकलेट को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लिया.

बैटर में कटी हुई चॉकलेट डालें.

अच्छी तरह मिलाएँ (फिर से, केवल चम्मच से)। चॉकलेट के टुकड़ेयथासंभव समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए।

आटे को कुछ देर - 15-20 मिनट तक खड़े रहने दीजिये. इस समय के दौरान, दलिया आटे से थोड़ी नमी सोख लेगा, नरम हो जाएगा, और आटे के साथ काम करना अधिक सुविधाजनक होगा। आटे को अपने हाथों से छोटी-छोटी लोइयां बना लें (लगभग) अखरोट) और उन्हें सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग शीट पर रखें चर्मपत्र. गेंदें एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर होनी चाहिए - खाना पकाने की प्रक्रिया में वे "तैरना" शुरू कर देंगे, इसलिए यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि कुकीज़ बाद में संपर्क में न आएं। आटे की इतनी मात्रा से, मुझे 2 बेकिंग शीट - 26 ओटमील कुकीज़ मिलीं।

हम बेकिंग शीट को 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। इस दौरान कुकीज़ पारंपरिक आकार ले लेंगी और थोड़ी भूरी हो जाएंगी। आटा बाहर से सख्त हो जाएगा लेकिन अंदर से नरम रहेगा।

हम चॉकलेट कुकीज़ को चॉकलेट के टुकड़ों के साथ ठंडा करते हैं, और फिर उन्हें मेज पर परोसते हैं या (जैसा कि मेरे मामले में) हम उन्हें एयरटाइट ग्लास जार में पैक करते हैं, ताकि बाद में हम उन्हें मेज पर रख सकें। नया सालस्वादिष्ट आश्चर्य.

बोन एपीटिट और खुश छुट्टियाँ!
लेखक - नतालिया टीशचेंको
खैर, आप अपने परिवार को खुश कर सकते हैं

नाश्ते के लिए दलिया पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक है और पोषण विशेषज्ञ एक सुर में सलाह देते हैं। हालाँकि, हर कोई उससे खुश नहीं है। तो क्यों न स्वस्थ भोजन (कोई संदेह नहीं!) को एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदल दिया जाए? तुच्छ दलिया दलियाइसे आसानी से केले के साथ सुगंधित और कोमल ओटमील कुकीज़ में बदला जा सकता है, जिसे न तो बच्चे और न ही वयस्क मना करेंगे।

दलिया और केले - लाभ और स्वाद का बेहतर संयोजन खोजना कठिन है। ये उत्पाद वस्तुतः विटामिन, सूक्ष्म तत्वों की मात्रा के लिए एक दूसरे से प्रतिस्पर्धा करते हैं। खनिजउनमें निहित है और किसी व्यक्ति के जीवन के लिए अत्यंत आवश्यक है।

एक केले के साथ दलिया कुकीज़ की शक्ति में प्रतिस्पर्धियों को समेटने के लिए। यह उत्तम समाधाननाश्ते के लिए: स्वस्थ, असामान्य, और, सबसे महत्वपूर्ण, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट! एक साथ लाभकारी अग्रानुक्रम शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, थकान से राहत देता है, कार्यकुशलता बढ़ाता है, अवसाद को समाप्त करता है, पूरे दिन के लिए सकारात्मक ऊर्जा से भर देता है। क्या विशेष रूप से सुविधाजनक है: आप ऐसी स्वादिष्टता पहले से तैयार कर सकते हैं - और सुबह बिना किसी जल्दबाजी के इसका आनंद ले सकते हैं।

एक नए प्रकार की बेकिंग में महारत हासिल करना सबसे सरल से शुरू करना बेहतर है, कोई कह सकता है, आहार विकल्प. इसके लिए नुस्खा असामान्य कुकीज़इसमें न्यूनतम सामग्री होती है: केले, दलिया, किशमिश। हालाँकि, अन्य सूखे मेवे भी एक योज्य के रूप में उपयुक्त हैं: आलूबुखारा, सूखे खुबानी। यहां मेवे भी अच्छे दिखेंगे: चुनाव पूरी तरह से व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

नुस्खा उत्पादों के निम्नलिखित अनुपात का तात्पर्य करता है: 1 गिलास हरक्यूलिस फ्लेक्स के लिए - कुछ केले और 2 बड़े चम्मच किशमिश। खाना पकाने की तकनीक और भी सरल है:

• केले को मैश करें (कांटे से करना आसान है), इसमें मिलाएं जई का दलियाऔर धुली और सूखी किशमिश;
• भविष्य की कुकीज़ को चम्मच से बेकिंग शीट पर रखें (इसे पहले से बेकिंग पेपर से ढक देना बेहतर है) और इसे 180 डिग्री के तापमान पर एक चौथाई घंटे के लिए ओवन में भेजें - जब तक कि यह हल्का भूरा न हो जाए।

पौष्टिक दलिया केला कुकीज़ तैयार हैं. इसमें एक दिलचस्प (थोड़ा चिपचिपा) बनावट और अद्भुत स्वाद है।

संशोधित संस्करन

चूंकि पूर्णता की कोई सीमा नहीं है, इसलिए इसमें पहले से ही संशोधन संभव है स्वादिष्ट व्यवहारनुस्खा को समृद्ध करना अतिरिक्त सामग्री. यह विकल्प, बेशक, अधिक उच्च कैलोरी वाला है, लेकिन सुबह के समय इसे वहन करना काफी संभव है - आखिरकार, आगे एक लंबा दिन है। इसके अलावा, ऐसी विनम्रता, निश्चित रूप से, युवा पीढ़ी को प्रसन्न करेगी - आखिरकार, इसमें चॉकलेट भी शामिल है।

इस नुस्खे के लिए पिछले नुस्खे की तुलना में उत्पादों के बड़े सेट की आवश्यकता है:

• 100 ग्राम प्रत्येक - मक्खन, चीनी और चॉकलेट (कोई भी);
• 160 ग्राम आटा;
• 180 ग्राम दलिया;
• 2 अंडे;
• 2 पके केले;
• नमक की एक चुटकी

चरण दर चरण नुस्खा:

1. पहला कदम केले को काटना है (बेशक, उनका छिलका हटाने के बाद)। आपको विशेष कट्टरता नहीं दिखानी चाहिए - बस उन्हें कांटे से गूंध लें।
2. मक्खन पिघलाएं और केले के ऊपर डालें। यहां चीनी और एक चुटकी नमक के साथ अच्छी तरह फेंटे हुए अंडे डालें और धीरे-धीरे, लगातार हिलाते हुए, आटा डालें।
3. अब परिणामी मिश्रण को दलिया से समृद्ध करने का समय आ गया है। और अंत में, अंतिम स्पर्श कुल द्रव्यमान में कटी हुई चॉकलेट जोड़ना है।
4. बेकिंग के लिए, नुस्खा ओवन को 180 - 190 डिग्री पर पहले से गरम करने की सलाह देता है। जब हीटिंग चालू हो, तो आपको कुकीज़ बनाने की ज़रूरत है: एक बेकिंग शीट को कागज से ढक दें और उस पर एक बड़े चम्मच से आटा फैलाएं। बेकिंग में लगभग आधा घंटा लगता है.

जैसे ही शीर्ष भूरा हो जाता है - यह एक संकेत है कि कोमल, सुगंधित, कुरकुरा केला दलिया कुकीज़तैयार। लाभ, स्वाद और आनंद - एक में बस तीन!

केले और चॉकलेट के साथ ओटमील कुकीज़ बनाने की वीडियो रेसिपी