लहसुन के साथ पनीर सलाद कैसे बनायें. पनीर और अंडे के साथ सलाद

जहां तक ​​लहसुन-पनीर स्नैक्स तैयार करने की विधि का सवाल है, तो कोई प्रतिबंध नहीं है। आप सलाद के सभी घटकों को कद्दूकस कर सकते हैं या उन्हें क्यूब्स, स्ट्रिप्स आदि में काट सकते हैं। सभी सामग्रियों को ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है या एक गहरे कटोरे में परतों में रखा जाता है। सलाद को छोटे-छोटे टार्टलेट में लहसुन और पनीर के साथ परोसना भी बहुत स्वादिष्ट लगता है. यह व्यंजन सबसे अधिक बार परोसा जाता है उत्सव की दावतनाश्ते के तौर पर आप रात के खाने के लिए सलाद भी बना सकते हैं.

लहसुन और पनीर के साथ सलाद में केवल ये दो सामग्रियां शामिल हो सकती हैं या अतिरिक्त उत्पाद शामिल हो सकते हैं: अंडे, मसालेदार शैंपेन, अचार, डिब्बाबंद हरी मटर, सॉसेज, आदि ड्रेसिंग के लिए, नियमित मेयोनेज़ का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है; आप वनस्पति तेल या घर का बना सॉस का भी उपयोग कर सकते हैं।

लहसुन और पनीर के साथ सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

यह व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है और इसमें किसी जटिल चीज़ की आवश्यकता नहीं है पूर्व-उपचारउत्पाद. पनीर को कद्दूकस किया जाता है या बस कटा हुआ होता है। छिली हुई लहसुन की कलियों को एक विशेष प्रेस से गुजारा जा सकता है या बहुत बारीक काटा जा सकता है। अगर सलाद में शामिल है डिब्बा बंद भोजन(उदाहरण के लिए, मशरूम या मटर), उन्हें एक कोलंडर में फेंकना होगा और अतिरिक्त तरल निकालना होगा। लहसुन और पनीर के साथ सलाद के कुछ व्यंजनों में शामिल हैं ताज़ी सब्जियां, जिसे नुस्खा में बताए अनुसार धोया, छीला (यदि आवश्यक हो) और काटा जाना चाहिए।

लहसुन और पनीर के साथ सलाद रेसिपी:

पकाने की विधि 1: लहसुन और पनीर के साथ सलाद

आवश्यक सामग्री:

• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• 2-3 चिकन अंडे;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• ताजा अजमोद।

पनीर को कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकसऔर एक बाउल में रखें. अंडों को खूब उबालें, ठंडा होने दें ठंडा पानी, फिर बारीक काट लें। लहसुन छीलें और एक प्रेस से गुजारें। अजमोद को धोकर बारीक काट लीजिये. पनीर में अंडे, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। लहसुन और पनीर के साथ सलाद तैयार है!

पकाने की विधि 2: लहसुन और पनीर के साथ सलाद "गाजर"

आवश्यक सामग्री:

• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• 1 बड़ी गाजर;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 3 बड़े चम्मच. एल मेयोनेज़;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. गाजरों को धोइये, छीलिये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें। सभी सामग्रियों को एक छोटे कटोरे में मिलाएं, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

पकाने की विधि 3: लहसुन और पनीर और मसालेदार खीरे के साथ सलाद

आवश्यक सामग्री:

• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• मसालेदार मसालेदार खीरे - 100 ग्राम;
• जैतून मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

अंडे को सख्त उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें (आप इसे कद्दूकस कर सकते हैं)। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। क्षुधावर्धक को ताजा अजमोद या डिल या आधे जैतून से सजाया जा सकता है।

पकाने की विधि 4: लहसुन और पनीर और शिमला मिर्च के साथ सलाद

आवश्यक सामग्री:

• हार्ड पनीर - 240 ग्राम;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• कटा हुआ मसालेदार शैंपेन का एक जार;
• छोटा गाजर;
• 1 छोटा प्याज;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें. कटे हुए मशरूम से अतिरिक्त तरल छान लें। लहसुन को बहुत बारीक काट लीजिये. गाजरों को धोइये, छीलिये और मोटे कद्दूकस या कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. कोरियाई गाजर. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. इसके लिए गाजर और प्याज को भून लें वनस्पति तेलसुनहरा भूरा होने तक और एक सुखद सुगंध आने तक। एक सलाद कटोरे में मशरूम, पनीर, लहसुन और गाजर को प्याज के साथ मिलाएं। सभी चीज़ों में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

पकाने की विधि 5: लहसुन और डैमस्की पनीर के साथ सलाद

आवश्यक सामग्री:

• पनीर "रूसी" (दूसरे के साथ बदला जा सकता है) - 220 ग्राम;
• 1 जार डिब्बाबंद अनानास(काटा हुआ);
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़।

चिकन को नरम होने तक उबालें, मांस को ठंडा होने दें, छोटे क्यूब्स में काट लें। डिब्बाबंद अनानास से रस निकाल लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. लहसुन को एक विशेष प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है या बस चाकू से बारीक काटा जा सकता है। एक छोटे सलाद कटोरे में उबला हुआ मांस, अनानास, पनीर और लहसुन रखें। एक चुटकी नमक डालें, हल्की काली मिर्च डालें पीसी हुई काली मिर्च. सलाद में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप ऐपेटाइज़र को छोटे कांच के फूलदानों या गिलासों में, अजमोद की टहनी से सजाकर परोस सकते हैं।

लहसुन और पनीर के साथ सलाद का आकर्षक पक्ष यह है कि व्यंजन सामग्री के अनुमानित अनुपात और मात्रा का संकेत देते हैं। वास्तव में, स्नैक की संरचना व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है। कोई प्यार करता है अधिक पनीर, और लहसुन की उपस्थिति केवल इसकी सुगंध से ही स्पष्ट होती है। इसके विपरीत, अन्य शेफ पौधे पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

आप स्नैक्स परोसने के तरीकों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। स्टफिंग का विकल्प दिलचस्प होगा उबले अंडेलहसुन-पनीर मिश्रण. आप सलाद को डिप के रूप में भी प्रस्तुत कर सकते हैं, जहां आप ब्रेड, सब्जियां या चिकन नगेट्स को डिप कर सकते हैं। ऐसे में आपको बहुत अधिक मेयोनेज़ लेने की ज़रूरत है। सलाद का उपयोग करते समय मेयोनेज़ की मात्रा से संबंधित इस नियम का भी पालन किया जाना चाहिए ड्यूरम की किस्मेंचीज प्रसंस्कृत चीज के लिए मेयोनेज़ की मात्रा कम की जा सकती है।

यदि आप ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को बराबर भागों में मिलाते हैं तो स्नैक का स्वाद और अधिक नाजुक बनाया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में जलसेक के बाद थोड़ी मोटाई के रूप में लहसुन और पनीर के साथ सलाद की ऐसी संपत्ति को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसलिए, यदि मेहमानों के आने में अभी भी दो घंटे बाकी हैं, और ऐपेटाइज़र पहले से ही तैयार है, तो परोसने से पहले आपको इसे नरम स्थिरता देने के लिए इसमें थोड़ा और मेयोनेज़ मिलाना होगा। जो लोग अपना फिगर देख रहे हैं, उनके लिए एक और सलाह: चूंकि सलाद में कैलोरी काफी अधिक होती है, इसलिए इसे ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करने की सलाह दी जाती है। हल्का कम कैलोरीमेयोनेज़ या इसे प्राकृतिक बिना चीनी वाले दही के साथ मिलाएं।

इस व्यंजन की सुगंध ही आपकी भूख बढ़ा देगी! और यदि आप नाश्ते को ताजे भुने हुए टोस्ट पर फैलाते हैं, तो हवा में तुरंत एक अद्भुत गंध प्रकट होती है। यह व्यंजन तैयार करने में बहुत आसान और त्वरित है।

सलाद रेसिपी

लहसुन और पनीर के साथ अंडे तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करें:

• 150 ग्राम हार्ड पनीर.
• चार अंडे।
• लहसुन की 2-3 कलियाँ।
• 150 ग्राम मेयोनेज़।
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

आपको सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा। अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और छील लें, फिर उन्हें उसी कद्दूकस से कद्दूकस कर लें। लहसुन को लहसुन प्रेस में पीस लें। फिर अंडे को पनीर और लहसुन के साथ एक कटोरे में रखें, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ।

परिणाम बहुत स्वादिष्ट है और हार्दिक सलाद, पनीर, लहसुन, मेयोनेज़, अंडा जैसे उत्पादों से बना है। अब आपको बस कुछ ही मिनटों में टोस्ट तैयार करना है - और आप पकवान का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, नुस्खा को समायोजित किया जा सकता है: मेयोनेज़, सब्जियां, मांस और अन्य सामग्री के कारण भोजन की उपयोगिता और कैलोरी सामग्री को कम या बढ़ाना।

रेसिपी में बदलाव कैसे करें

इस कदर चीज स्प्रेडआप इसे नाश्ते में खा सकते हैं, लेकिन ऐसे में बेहतर होगा कि इसमें लहसुन न डालें या सिर्फ खुशबू के लिए डालें। पकवान की समीक्षा में कहा गया है कि दिन की शुरुआत सैंडविच के साथ करना अच्छा है राई की रोटीऔर ऐसा स्नैक ब्लैक कॉफ़ी के साथ संयुक्त है। इसके अलावा, लहसुन और पनीर के साथ अंडे बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, औसतन 15 मिनट में।

आप अपनी कल्पना का उपयोग कर सकते हैं या निम्नलिखित अनुशंसाओं का उपयोग कर सकते हैं:

1. स्वाद के लिए डिश में अजमोद का बारीक कटा हुआ गुच्छा डालें।
2. सलाद को टोस्ट पर नहीं, बल्कि कटे हुए टमाटरों पर रखें सफेद अंडे. इस मामले में, टमाटर (अंडे) को सावधानी से बिछाया जाना चाहिए, प्रत्येक गोले में एक चम्मच ऐपेटाइज़र मिलाया जाना चाहिए और हर चीज़ को जड़ी-बूटियों से सजाया जाना चाहिए।
3. सैंडविच के लिए टोस्टर की ब्रेड का नहीं, बल्कि टोस्टेड ब्रेड का उपयोग करें। मक्खनडबल रोटी के टुकड़े।
4. सलाद में जोड़ें विभिन्न सब्जियां, अर्थात् मक्का, टमाटर, खीरा, बैंगन, आदि।
5. अतिरिक्त स्वाद के लिए आलूबुखारा का प्रयोग करें।
6. सलाद को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए मांस या मछली डालें।

सलाद के लिए पनीर, मेयोनेज़ और लहसुन

पनीर मिलाने से सलाद बहुत स्वास्थ्यवर्धक बन जाता है। आख़िरकार गुणवत्तापूर्ण पनीरएक स्रोत के रूप में कार्य करता है उपयोगी पदार्थउत्कृष्ट कल्याण के लिए आवश्यक. अंडे को लहसुन और पनीर के साथ तैयार करने के लिए इसे मुख्य रूप से लिया जाता है लेकिन इसके स्थान पर फेटा पनीर, फेटा या का उपयोग करने की अनुमति है

सलाद के लिए सबसे साधारण सलाद मेयोनेज़ खरीदना सबसे अच्छा है। हालाँकि मेयोनेज़ का चुनाव काफी हद तक व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। एक अच्छी ड्रेसिंग घर पर स्वयं तैयार सरसों के साथ-साथ खट्टा क्रीम का मिश्रण है।

पकवान "लहसुन और पनीर के साथ अंडे" काफी मसालेदार है, इसलिए छुट्टियों की मेज पर इसका अत्यधिक स्वागत किया जाता है। लहसुन की हल्की सी गर्मी के कारण सलाद पूरा बन जाता है। इसके अलावा, लहसुन का सेवन अवश्य करना चाहिए क्योंकि यह वायरल और सर्दी के खिलाफ एक मजबूत प्राकृतिक रक्षक है।

कुल मिलाकर सलाद है सरल उपायकार्यदिवस पर खाना पकाने और छुट्टियों की मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन जोड़ने के लिए। और ऐसा मिश्रित सलाद सिर्फ आपके परिवार को खुश करने के लिए तैयार करने लायक है। इसके अलावा, इसे बनाना बहुत आसान है और इसमें बहुत कम समय लगता है। बॉन एपेतीत!

नमस्कार प्रिय पाठकों. आज दूसरे के साथ स्वादिष्ट रेसिपी. मैं नाश्ता तैयार कर रहा था. वह मेरे बचपन से आती है। माँ अक्सर लहसुन का सलाद बनाती थीं। खासकर छुट्टियों पर. हमारे पास एक से अधिक हैं नए साल की मेजमैं इस सलाद, लीवर पाट, गाढ़े दूध के साथ मेवे और अन्य स्वादिष्ट चीजों के बिना नहीं रह सकता था। अभी गर्मियाँ हैं, लेकिन मैंने अपने एक मित्र को इस सलाद की एक दिलचस्प प्रस्तुति देते देखा। सलाद को टमाटर के टुकड़ों पर परोसा गया। बहुत स्वादिष्ट और सुंदर.

लहसुन और अंडे के साथ पनीर का सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है. तैयार करना बेहद आसान. न्यूनतम धन, सामग्री और प्रयास। मैं इसे इस प्रकार वर्गीकृत करता हूँ: सरल, तेज़, स्वादिष्ट। आप सलाद को टार्टलेट में, टमाटर के स्लाइस पर, या बस एक सुंदर प्लेट में परोस सकते हैं।

आप इसे अपनी इच्छानुसार सजा भी सकते हैं. टार्टलेट में बहुत अच्छा है रोचक प्रस्तुतिसलाद हम किसी भी दुकान में टार्टलेट बेचते हैं। मुझे याद है जब मैं बच्चा था तो हम हमेशा सलाद के साथ बैगूएट के टुकड़े डालते थे।

यह सलाद प्रसंस्कृत पनीर या हार्ड पनीर के साथ तैयार किया जा सकता है। हमने इस तरह से और उस तरह से पकाया। मुझे यह हार्ड चीज़ के साथ अधिक पसंद है। सलाद तैयार करने के लिए मैंने लिया:

• 200 ग्राम हार्ड पनीर
• 2 अंडे
• 2 कलियाँ लहसुन
• 3 बड़े चम्मच. चम्मच मेयोनेज़ 67%
• नमक स्वाद अनुसार

यहां सामग्री का इतना सरल सेट दिया गया है। मुझे नहीं लगता कि यह इससे आसान हो सकता है. अगर आप इस सलाद को प्रोसेस्ड पनीर से बना रहे हैं तो अच्छे पनीर के दो पैक लें. इसकी जरूरत है, बिल्कुल वैसे ही सख्त पनीर, मलो बारीक कद्दूकस. इसे कद्दूकस करने के लिए और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, प्रसंस्कृत पनीर को फ्रीजर में रखें ताकि यह थोड़ा जम जाए।

यदि आपको ऐसा लगता है कि सामग्री के इस सेट से बहुत कम सलाद बनता है, तो आप सामग्री की मात्रा दोगुनी कर सकते हैं। यह स्नैक हमारे लिए काफी है.

पहला काम हम करते हैं. उबलना मुर्गी के अंडे, लगभग 6 - 8 मिनट। अंडे को ठंडा करके छील लें.

हमारा लहसुन छोटा है और कलियाँ छोटी हैं। इसलिए मैं सलाद में 4 लौंग मिलाता हूं. या यूं कहें कि, मैंने 2 लौंग डालीं, सलाद को चखा और स्वाद के लिए 2 और डाल दीं। आप सलाद को चखकर और स्वाद के लिए लहसुन डालकर भी ऐसा कर सकते हैं।

मेरा पनीर रूसी है. यह सलाद हार्ड पनीर के साथ स्वादिष्ट होता है. यदि आपने पहले प्रोसेस्ड चीज़ के साथ खाना बनाया है, तो इसे हार्ड चीज़ के साथ आज़माएँ।

मैं अंडों को बारीक कद्दूकस पर पीसता हूं। मैं सख्त पनीर को भी बारीक कद्दूकस पर पीसता हूं। मैं एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को सलाद में निचोड़ता हूं।

सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें। आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, या आप इसे किसी स्टोर से खरीद सकते हैं। अब आप पहले से ही मेयोनेज़ पा सकते हैं प्राकृतिक उत्पादऔर न्यूनतम शैल्फ जीवन के साथ। मैं 67% मेयोनेज़ खरीदता हूं। इस मेयोनेज़ से सभी सलाद अधिक स्वादिष्ट बनते हैं।

सब कुछ मिलाएं और पनीर, अंडा और लहसुन के साथ सलाद तैयार है। मैंने गेंदें बनाईं और टमाटर के स्लाइस से सजाया। अपने हाथ धोना और उन्हें साफ तौलिये से सुखाना न भूलें।

एक स्वादिष्ट नाश्ता जो किसी को भी सजा देगा उत्सव की मेजऔर निस्संदेह आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

मैं हाल ही में इसमें शामिल हो गया हूं पाक तस्वीरें. मैं सचमुच सब कुछ उत्तमता से करना चाहता हूँ। आप इधर-उधर यह देखने के लिए दौड़ते हैं कि सूरज किस तरफ है ताकि तस्वीरें सुंदर आएं।

मैंने बर्लेप खरीदा. वे हमारे स्टोर में सजावट और कपड़े बेचते हैं। मैं हाल ही में आया और आधा मीटर खरीदा। मैं पहले से ही चल रहा हूं और सोच रहा हूं कि मैं उसे फोटो में कैसे फिट करूंगा। मुझे पसंद है।

खैर, यह यहाँ है, मेरा खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतितैयार। मुझे खुशी होगी अगर आपको पनीर, लहसुन और अंडे वाला सलाद भी पसंद आएगा।

लेकिन मैं इसे संयोजन में नोट करना चाहता हूं ताज़ा टमाटरयह सलाद बहुत स्वादिष्ट है. हमने तुरंत इसकी सराहना की. आप टमाटर को आधा काट लें, बीच से हटा दें और आधे टमाटर में भर दें लहसुन का सलाद. यह भी बहुत खूबसूरत है.

यह दिखने में बहुत ही साधारण सलाद है, लेकिन आप टमाटरों को कितनी खूबसूरती से सजा सकते हैं। आप टार्टलेट में थोड़ा सा मिला सकते हैं, ऊपर से टमाटर, जड़ी-बूटियाँ और बटेर अंडे से सजा सकते हैं। मुझे बस उबालने का विचार आया बटेर के अंडे, लेकिन मैं दोपहर का भोजन तैयार कर रहा था और भूल गया।

लेकिन इसने हमारे बेटे को लगभग पूरा पनीर, लहसुन और अंडे का सलाद खाने से नहीं रोका। पहले तो वह ऐसा नहीं करना चाहता था, क्योंकि उसकी बेटी ने कोशिश करने से इनकार कर दिया था, और उसने उसके बाद सब कुछ दोहराया, लेकिन फिर उसने कोशिश करने का फैसला किया, और जब उसने कोशिश की, तो उसने सब कुछ खा लिया।

अगर हम मेरे पसंदीदा सलाद के बारे में बात करें तो मेरे पास फर कोट के नीचे हेरिंग है। रेसिपी के साथ चरण दर चरण फ़ोटोआप देख सकते हैं ""। जहां मैंने अपने खाना पकाने के रहस्य साझा किए इस सलाद का. मैं केवल नमकीन लाल मछली के साथ फर कोट के नीचे हेरिंग पकाने की कोशिश करना चाहता हूं।

मैं सभी को शुभकामनाएं देता हूं बॉन एपेतीत, मूड अच्छा रहे, सकारात्मक और सुखद भावनाएं।

जब छुट्टियों की मेज पर परोसे जाने वाले सलाद की बात आती है, तो सब्जी और मांस को प्राथमिकता दी जाती है। हालाँकि, इससे अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक कुछ भी नहीं है पनीर सलादलहसुन के साथ. ये सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, जिससे अगर आपके दोस्त या परिचित अप्रत्याशित रूप से आपसे मिलने आ जाएं तो ये इन्हें अपूरणीय बना देते हैं। मेहमानों के पास अभी तक हाथ धोने का समय नहीं है, लेकिन परिचारिका ने पहले ही स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर लिया है पनीर क्षुधावर्धक! हमारे परिवार के पास भी ऐसा नुस्खा है; मेरी दादी इसे "दरवाजे पर मेहमान" कहती थीं।

"मेहमान दरवाजे पर"

आपको आवश्यकता होगी: मलाईदार मेयोनेज़।

तैयारी:

एक स्नैक प्लेट लें, मक्खन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, ऊपर से पनीर डालें, लहसुन के साथ मिश्रित मेयोनेज़ डालें।

तैयार! आप इसे मेहमानों को सुरक्षित रूप से परोस सकते हैं।

इसे तैयार करना भी कम आसान नहीं है पनीर क्रीम. मेहमान एक स्वर में लहसुन के साथ इस पनीर सलाद की प्रशंसा करेंगे। खासकर अगर पनीर क्रीम को क्रैकर्स, चिप्स या क्राउटन के साथ परोसा जाता है। मौलिक प्रस्तुतियह केवल भूख बढ़ाने का काम करेगा।

पनीर क्रीम

सामग्री: पनीर, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ आपके विवेक पर, लेकिन सुगंधित डिल बेहतर है।

सभी चीज़ों को ब्लेंडर में बारीक पीस लें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इस द्रव्यमान का उपयोग सब्जियों - टमाटर, मीठी मिर्च को भरने के लिए किया जा सकता है।

स्नैक सलाद

सामग्री: 400 जीआर. सख्त पनीर, अधिमानतः मसालेदार नहीं, 4 अंडे, लहसुन की 4 कलियाँ, मेयोनेज़।

तैयारी। सभी सामग्रियों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ। इस सलाद को एक निचले, सपाट सलाद कटोरे में परतों में कसा जा सकता है, प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ डाला जा सकता है। ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी डालें। परिणाम न केवल एक सुंदर, बल्कि एक मूल सलाद भी होगा।

लहसुन के साथ तैयार पनीर सलाद को एक छोटे कटोरे या सलाद कटोरे में रखा जा सकता है। सलाद के कटोरे को एक बड़े प्लेट पर रखें और उसके चारों ओर क्रैकर, चिप्स और क्राउटन रखें। आप इस द्रव्यमान से छोटी-छोटी गोलियां भी बेल सकते हैं, उन्हें छोटी पत्तियों पर रख सकते हैं और लहसुन तैयार है! परिणामी संरचना को पनीर क्रैकर पर रखें।

ठंड के दिनों में, जब आसमान से लगातार बारिश होती है और नम हवाएँ चलती हैं, लहसुन और गाजर के साथ पनीर का सलाद न केवल आपको संतुष्ट करेगा, बल्कि हानिकारक रोगाणुओं को भी दूर भगाएगा। यह जल्दी पक जाता है और स्वादिष्ट बनता है. इसके अलावा, ऐसा सलाद न केवल आपका पेट भर देगा, बल्कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करेगा।

आपको आवश्यकता होगी: बड़ी गाजर, 100-150 ग्राम, लहसुन की कुछ कलियाँ, 3-4 बड़े चम्मच मेयोनेज़।

गाजर और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, लहसुन को लहसुन प्रेस का उपयोग करके कुचल दें। सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

एक और व्यंजन, जिसमें लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पनीर शामिल है, किसी भी मेज का सम्मान करेगा। चाहे उत्सव हो या दैनिक. हम बात कर रहे हैं यहां तक ​​कि जो लोग कहते हैं कि उन्हें बैंगन से नफरत है वे भी मानते हैं परिष्कृत स्वादये पकवान। बस उन्हें इसे आज़माना बाकी है!

रोल के लिए हमें बैंगन की ही आवश्यकता होगी, इसे पनीर (100 ग्राम) से बदला जा सकता है संसाधित चीज़, हार्ड पनीर 50 ग्राम, मेयोनेज़, साग का आधा मध्यम गुच्छा, अखरोट- आधा गिलास, लहसुन।

बैंगन को लंबाई में 0.5 सेंटीमीटर चौड़ी पतली स्ट्रिप्स में काट लें। उनमें से प्रत्येक को नमक डालें और कड़वाहट दूर करने के लिए आधे घंटे के लिए अलग रख दें। फिर धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें और रिफाइंड में तल लें सूरजमुखी का तेलदोनों तरफ. में विघटित करें कागजी तौलिएअतिरिक्त तेल निकालने के लिए.

भरावन तैयार करें: सभी सामग्री को अलग-अलग ब्लेंडर में पीस लें। मिलाएं, मेयोनेज़ और नमक डालें। बैंगन की प्लेट के एक किनारे पर एक चम्मच भरावन रखें और उसे बेल लें। चाहें तो टमाटर का टुकड़ा भी लपेट सकते हैं.

बॉन एपेतीत!