น้ำเชื่อมโรสฮิปโฮมเมด: วิธีการปรุงอาหาร สูตรภาพทีละขั้นตอนในการทำน้ำเชื่อมโรสฮิปที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกุหลาบป่าไม่สามารถระบุได้ในประโยคเดียวเนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นคลังเก็บวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่แท้จริง นอกจากนี้ยังทำให้มาก เครื่องดื่มอร่อยผลไม้แช่อิ่มและแม้แต่แยม หากต้องการเพลิดเพลินกับชาที่มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพ และน่ารับประทานตลอดฤดูหนาว คุณสามารถปรุงน้ำเชื่อมโรสฮิปได้เองที่บ้าน

ลองทำอบเชยแสนอร่อยนี้แล้วคุณจะประหลาดใจอย่างไม่น่าเชื่อ การผสมผสานที่อร่อยเครื่องเทศและกุหลาบป่านี้ พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันเป็นอย่างดีทำให้ สูตรหวานเดิมและผิดปกติ การเตรียมนี้สามารถเพิ่มในขนมอบ เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กและชีสเค้ก ราดบนไอศกรีมและคอทเทจชีส

น้ำเชื่อมโรสฮิปตามสูตรนี้เตรียมง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้สดที่มีกลิ่นหอมและปฏิบัติตามกฎการเตรียมทั้งหมด




- กุหลาบป่า 500 กรัม
- น้ำตาล 600 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
- อบเชย 2 แท่ง

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. เตรียมผลเบอร์รี่: เลือกผลไม้สุกที่ยังไม่บุบสลาย ล้างด้วยน้ำไหล ขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากผ้าลินิน




2. เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะก้นลึก น้ำ, เพิ่มผลเบอร์รี่, จุดไฟ, ปรุงน้ำเชื่อมโรสฮิปตามขั้นตอนของสูตรนี้เป็นเวลา 15-20 นาที




3. กรองน้ำซุปโรสฮิปด้วยผ้าลินินจำผลเบอร์รี่ที่เหลือเล็กน้อยด้วยเครื่องกวนเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ต้มประมาณ 15-10 นาที




4. กรองส่วนที่สองของการชงด้วยผ้าลินิน เทผลไม้แช่อิ่มลงในกระทะ ใส่แท่งอบเชยและน้ำตาล คนให้เข้ากัน ต้มประมาณ 30-40 นาที










5. หลังจากมวลข้นขึ้นเล็กน้อย เทลงในภาชนะแก้วอุ่น ปิดฝา พลิกกลับ ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง




6. เก็บน้ำเชื่อมโรสฮิปแบบโฮมเมดกับอบเชยไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินเป็นเวลา 9 ถึง 12 เดือนและเพลิดเพลิน
นึกถึงครั้งสุดท้ายที่เราทำอาหาร

คุณสามารถปรุงน้ำเชื่อมจากสะโพกกุหลาบสุกได้โดย สูตรที่แตกต่างกันแต่ในแต่ละกรณีจะปรากฎออกมา สินค้าที่มีประโยชน์,ครอบครอง คุณสมบัติทางยา. มาทำความรู้จักกับคุณสมบัติของขั้นตอน

น้ำเชื่อมโรสฮิป

ไม่มีปัญหาใด ๆ ในการปรุงอาหาร - คุณต้องใช้สะโพกกุหลาบและน้ำตาล 1 กิโลกรัมรวมถึงน้ำหนึ่งลิตร โรสฮิปที่เก็บมาจะไม่มีเมล็ดและส่วนที่เป็นสีเขียว

วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกบดในเครื่องบดเนื้อเทน้ำทั้งหมดลงไปต้มเป็นเวลา 10 นาที เติมน้ำตาลลงในของเหลวและต้มเป็นเวลา 20 นาทีโดยคนให้เข้ากัน น้ำเชื่อมเย็นลงกรองผ่านผ้ากอซแล้วเทลงในขวดเล็ก ๆ

น้ำเชื่อมโรสฮิป "ประโยชน์สูงสุด"

ในฤดูหนาวในช่วงที่ขาดวิตามิน น้ำเชื่อมโรสฮิปจะเป็นแหล่งเติมสารอาหารที่ดี อย่างไรก็ตามสำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องเตรียมตัวให้ได้มากที่สุด น้ำเชื่อมเพื่อสุขภาพพยายามรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

เนื่องจากในกระบวนการต้มเป็นเวลานาน โรสฮิปจะสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ไป จึงจำเป็นต้องลดให้เหลือน้อยที่สุด การรักษาความร้อนผลไม้ น้ำเชื่อมโรสฮิปต้มจากผลไม้และน้ำตาลน้ำหนักเท่ากัน (อย่างละ 400 กรัม) และน้ำ 0.7 ลิตร ควรสังเกตทันที: น้ำเชื่อมคุณภาพสูงได้มาจากสะโพกกุหลาบที่สุกเท่านั้น ไม่บุบสลาย และไม่สุกเกินไป

ผลไม้ที่เก็บมาล้างให้สะอาด เอาขาออก และผ่ากลีบเลี้ยงออก นอกจากนี้เยื่อกระดาษยังปราศจากเมล็ดอย่างสมบูรณ์ ถัดไปต้มน้ำ 0.5 ลิตรจนเดือดเทสะโพกกุหลาบที่เตรียมไว้ลงไป ในแบบฟอร์มนี้ ชิ้นงานจะถูกทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่ จากนั้นผลไม้จะถูกบดด้วยน้ำโดยตรง น้ำซุปข้นทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่ เริ่มทำอาหารพร้อมกัน น้ำเชื่อม- เทน้ำ 200 มล. ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที คนตลอดเวลา

ใน น้ำเชื่อมข้นเปลี่ยนน้ำซุปข้นจากสะโพกกุหลาบต้มประมาณ 5 นาทีแล้วใส่ขวดที่สะอาดทันที เก็บน้ำเชื่อมนี้ไว้ในตู้เย็น

น้ำเชื่อมโรสฮิปกับมะนาว

วัตถุดิบ:

• กุหลาบสะโพก;
• มะนาวหรือกรดซิตริก
• น้ำตาล.

การทำอาหาร:

สะโพกกุหลาบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็น 4 ส่วนและเอาเมล็ดและวิลลี่ออกด้วยช้อน จากนั้นเทผลไม้ด้วยน้ำเดือดแล้วถ่ายโอนไปยังกระทะเติมน้ำเดือดอีกครั้งและอุ่นอย่างรวดเร็วถึง 80 ° C ตอนนี้ชิ้นงานเหลือเวลา 5 ชั่วโมงในการใส่

มวลโรสฮิปบดผ่านตะแกรงเทน้ำตาลในอัตรากิโลกรัมต่อลิตรของน้ำซุปข้น ใน เสร็จสิ้นพิธีมิสซาจัดการเม็ด 5 กรัม กรดมะนาว. ส่วนผสมที่เสร็จแล้ววางในขวดโดยเว้นที่ว่างไว้ที่ขอบ ทางที่ดีควรใช้ขวดแก้วสีเข้ม ภาชนะที่มีน้ำเชื่อมจะถูกปิดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจะเก็บความเย็นไว้ในตู้เย็น

เกือบทุกคนเคยลองใช้น้ำเชื่อมโรสฮิปจากร้านขายยา แล้วยาสามัญประจำบ้านล่ะ? โรสฮิปให้ผลผลิตดี แม้แต่พุ่มไม้เดียวก็มีผลไม้เพียงพอสำหรับการอบแห้งและสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำเชื่อม ในการเตรียมน้ำเชื่อมอ่อนโยน 300 มล. ก็เพียงพอสำหรับคุณที่จะดื่มผลไม้สุกหนึ่งแก้ว การทำน้ำเชื่อมโรสฮิปที่บ้านนั้นค่อนข้างยุ่งยาก แต่ผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ กลิ่นหอม รสชาติสดชื่น สรรพคุณที่มีประโยชน์และ หลากหลายการใช้ชิ้นงานจะเหมาะสมกับความพยายามของคุณ กลิ่นน้ำผึ้งของน้ำเชื่อมทำให้ประหลาดใจด้วยความอ่อนโยนและความละเอียดอ่อน

ขั้นตอนการต้มน้ำเชื่อมสามารถแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน ขั้นแรกให้เตรียมสารสกัดเข้มข้นจากผลไม้จากนั้นน้ำเชื่อมจะข้น การแช่กุหลาบป่าเป็นเวลานานทำให้สามารถสกัดได้ทั้งหมด วัสดุที่มีประโยชน์ในยาต้ม หากคุณต้องการน้ำเชื่อมเข้มข้นให้เพิ่มจำนวนผลไม้ 2-3 ครั้ง จากนั้นเวอร์ชันที่เรียบง่ายจะกลายเป็น ยา. ควรได้รับในปริมาณแล้ว เมื่อใช้ร่วมกับน้ำเชื่อมมินต์ จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชุดปฐมพยาบาลที่บ้านของคุณ

น้ำเชื่อมที่อ่อนโยนสามารถใช้เป็น แยมปกติหรือ ซอสหวาน. เสิร์ฟแพนเค้กหรือหม้อปรุงอาหารราดคอทเทจชีสหรือตกแต่งไอศกรีม ขนมอบหรือของหวานที่คุณโปรดปรานจะถูกเปลี่ยนให้น่ารับประทานด้วยน้ำเชื่อมโรสฮิป ในช่วงที่เป็นหวัดให้ดื่มน้ำเชื่อมกับชาทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินและเพิ่มพลังงาน

วัตถุดิบ:

• โรสฮิป -1.5 ลิตร (วัดผลเบอร์รี่ด้วยโถ)
• น้ำ -2 ลิตร
• น้ำตาล - 1.5 กก.

ทำน้ำเชื่อมโรสฮิปที่บ้าน

ล้างโรสฮิปใต้น้ำไหล ทิ้งผลไม้ที่เน่า เขียว หรือเสียหายทิ้งไป ตัดกลีบเลี้ยงและก้านออกจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก

เทน้ำเดือดลงบนสะโพกกุหลาบและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที ปิดฝาภาชนะ จากนั้นห่อกระทะด้วยฉนวนและค่อยๆทำให้น้ำซุปเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง จะดีกว่าถ้าทิ้งไว้ข้ามคืน

ระบายยาต้มออกจากผลไม้แล้วบีบผ่านผ้า ใส่น้ำตาลลงไปแล้วปรุงต่อ ต้มชิ้นงานเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ เทน้ำเชื่อมโรสฮิปลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ: ขวดแก้วหรือขวด. ปิดผนึกน้ำเชื่อมให้แน่นด้วยฝาต้ม ทำให้การเก็บรักษาเย็นลง อุณหภูมิห้องและเก็บในห้องเย็นหรือตู้เย็นที่มืดและเย็น หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทแล้ว ให้ใช้ช่องว่างไม่เกินหนึ่งเดือน โดยเก็บไซรัปไว้ในตู้เย็น

กุหลาบป่าสมุนไพรและไม้ประดับ - คลังเก็บของที่ไม่เหมือนใคร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. การรักษาและ สินค้าอร่อยถือเป็นน้ำเชื่อมจากผลไม้

วิธีทำน้ำเชื่อมโรสฮิป: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลประโยชน์

คุณสมบัติทางยาของน้ำเชื่อมโรสฮิป:

รักษาโรคเหน็บชา;

ช่วยด้วยโรคหลอดลม

เพิ่มภูมิคุ้มกัน

บรรเทาอาการโรคลำไส้เรื้อรัง

ทำความสะอาดเซลล์ตับ

ทำความสะอาดเลือดจากสารต้านการแข็งตัวของเลือดส่วนเกิน

ช่วยเรื่องความผิดปกติทางเพศหญิง

กำจัดเลือดออกในมดลูก

ปรับปรุงการไหลเวียนในสมอง;

ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อที่ติดเชื้อในร่างกาย

ช่วยป้องกันมะเร็ง

ปรับฮอร์โมนไทรอยด์ให้เป็นปกติ

ปรับปรุงการทำงานของต่อมหมวกไต

ควบคุมความดันโลหิต

ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด

คืนพลังงาน

กำจัดโรคไตอักเสบ

ช่วยปรับปรุงสายตา

รักษาหลอดเลือด;

เสริมสร้างกระดูกช่วยให้ฟื้นตัวจากกระดูกหัก

กำจัดเวิร์ม

ช่วยเรื่องโรคนิ่ว

ใครไม่มีน้ำเชื่อมโรสฮิป

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้จะมีความเป็นธรรมชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ก็มีข้อห้ามสำหรับน้ำเชื่อมโรสฮิป ใช้มากเกินไปห้ามใช้ยานี้กับคน:

ผู้ที่มีอาการท้องผูก

มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด

ผู้ที่เป็นโรคหัวใจหลอดเลือด

มีปัญหาผิว;

ด้วยโรคร้ายแรงของระบบทางเดินอาหาร

ตั้งครรภ์;

เลี้ยงลูกด้วยนมแม่.

นอกจาก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากสะโพกกุหลาบสามารถกระตุ้นให้ผลิตอินซูลินไม่ได้

ใช้อย่างไรให้ถูกต้อง?

1. ปรึกษาแพทย์

2. อย่าใช้อย่างต่อเนื่อง แต่ควรได้รับการขัดจังหวะ

3. ผู้ใหญ่ - ช้อนขนมวันละสองครั้ง

4. เด็ก - ½ ช้อนชา วันด้วยน้ำสะอาด

5. บ้วนปากให้สะอาดหลังใช้

กรดที่มีอยู่มากมายในยาหวานสามารถทำลายสารเคลือบฟันได้

สูตรอาหาร

สามารถซื้อยาโรสฮิปหวานได้ที่ร้านขายยา แต่จะทำน้ำเชื่อมโรสฮิปเองที่บ้านได้อย่างไร?

วิธีทำน้ำเชื่อมโรสฮิปเองที่บ้าน? สูตรเป็นเรื่องง่ายและแม่บ้านทุกคนที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพของเธอและคนที่เธอรักสามารถรับมือกับมันได้ ท้ายที่สุดแล้วกุหลาบป่าเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวาง ยาพื้นบ้านวิธีการรักษาโรคต่างๆ น้ำเชื่อมตาม ผลเบอร์รี่รักษาเป็นตัวป้องกันที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคต่างๆ

น้ำเชื่อมโรสฮิปเพื่อสุขภาพ

น้ำเชื่อมโรสฮิปเป็นยาธรรมชาติที่มีแทนนิน เพคติน ฟลาโวนอยด์ วิตามิน P และ C (อย่างไรก็ตาม ปริมาณวิตามินซีสูงกว่ามะนาวหลายเท่า)

ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง วิธีแก้ปัญหาทางยานี้:

• โดดเด่นด้วยเอฟเฟกต์เสริมความแข็งแกร่งทั่วไป
• เพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญ
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• ฟื้นฟูพลังที่หายไป;
• ส่งผลดีต่อการมองเห็น
• กระตุ้นการทำงานของอวัยวะเม็ดเลือด
• ชะลอกระบวนการชรา
• ป้องกันการทำลายกระดูก
• ควบคุมการทำงานของกระเพาะอาหาร
• ปรับปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ
• มีผลดีต่อการงอกของกระดูกและเนื้อเยื่อในกระดูกหักและการบาดเจ็บ

พื้นที่ใช้งาน

น้ำเชื่อมโรสฮิปเป็นของเหลวสีน้ำตาลเข้มที่มีความหนืดสม่ำเสมอซึ่งส่งกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของพุ่มโรสฮิปและโดดเด่นด้วยรสชาติที่หอมหวาน ในด้านความงาม การรักษาแบบธรรมชาติถูกนำมาใช้เพื่อทำให้ริ้วรอยเรียบเนียน ฟื้นฟูความยืดหยุ่นของผิว และสร้างใหม่ ผิว. วิธีทำน้ำเชื่อมโรสฮิปที่บ้าน?

บ่อยขึ้น ตัวแทนการรักษาถูกกำหนดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสุขภาพ ปรับปรุงความเป็นอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงหวัด มวลของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในของเหลวบำบัดจะกระตุ้นให้คุณได้รับวิธีการรักษาที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้สำหรับชุดปฐมพยาบาลของคุณเอง

ขั้นตอนการทำน้ำเชื่อม

วิธีทำน้ำเชื่อมโรสฮิปที่บ้าน? สูตรนี้ขึ้นอยู่กับผลไม้ 1.3 กิโลกรัม

1. จำเป็นต้องเตรียมผลที่โตเต็มที่ของไม้พุ่มมีหนาม ซึ่งก่อนอื่นต้องคัดแยก ล้าง ทำความสะอาดหางม้าและกลีบเลี้ยง ความสุกของผลเบอร์รี่สามารถกำหนดได้จากสีแดงเข้มและเกสรตัวผู้แห้งที่อยู่ด้านบน
2. วางไว้ในภาชนะเคลือบแล้วเทน้ำร้อน 2 ลิตร
3. ต้มประมาณ 20 นาที
4. เย็นลง.
5. กรองผ่านผ้าขาวบางพับหลายชั้น
6. พักไว้ประมาณหนึ่งวัน
7. ระบายน้ำทิ้งตะกอนไว้ที่ด้านล่าง
8. ต้มกับน้ำตาลทราย (ในปริมาณ 1.3 กก.) ครึ่งชั่วโมงจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ รสชาติสามารถเสริมด้วยน้ำมะนาว

น้ำเชื่อมโรสฮิปที่เตรียมไว้ที่บ้านควรเทลงในภาชนะแก้ว (ควรเป็นแก้วสีเข้ม) ฆ่าเชื้อประมาณ 10 นาทีแล้วปิดจุก แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์แช่เย็นไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-45 วัน หลังจากเปิดกระป๋องไซรัปแล้ว ระยะเวลาการใช้ไม่เกิน 1 เดือน

น้ำเชื่อมโรสฮิป: ประโยชน์ต่อร่างกาย

น้ำเชื่อมโรสฮิปที่เตรียมที่บ้านจะทำให้ร่างกายอิ่มเอมด้วยวิตามินช่วยรับมือกับสถานการณ์ที่ตึงเครียดและความเหนื่อยล้าทางร่างกายได้อย่างรวดเร็ว นี่เป็นวิธีป้องกันโรคหวัดที่ดีเยี่ยม ปริมาณรายวันสำหรับผู้ใหญ่ - 1 ช้อนขนมใน 2-3 ปริมาณแนะนำให้เด็กรับประทาน 2 ช้อนชา แนะนำให้เจือจางด้วยน้ำ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม โยเกิร์ตข้นหรือแพนเค้ก

น้ำเชื่อมโรสฮิปที่เตรียมที่บ้านมีข้อห้ามในกรณีที่บุคคลแพ้ยา เช่นเดียวกับสตรีมีครรภ์ ผู้ป่วยโรคกระเพาะ เบาหวาน

สูตรสำหรับโฮมเมด

กระปุกออมสินแบบโฮมเมดสามารถเพิ่มคุณค่าด้วยสูตรน้ำเชื่อมกลีบกุหลาบที่ใช้สำหรับแต่งกลิ่นและเติมวิตามิน เครื่องดื่มต่างๆ(ชาผลไม้แช่อิ่มเจลลี่) ครั้งแรกจาก 700 กรัม น้ำตาลทรายและน้ำ 1 ลิตรควรต้มน้ำเชื่อมซึ่งจะต้องเทกลีบโรสฮิปที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (30 กรัม) ซึ่งเก็บในช่วงออกดอกของพุ่มไม้ จากนั้นต้มอีกครั้งด้วยการนำไปต้ม ยืนยันในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 10-14 ชั่วโมง จากนั้นกรองออก เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น