อกไก่กับเห็ดในสูตรหม้อหุงช้า ส่วนผสมของไก่และเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

สูตรทีละขั้นตอนการทำอาหาร ส่วนต่าง ๆไก่กับซอสและเห็ดในหม้อหุงช้า

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

14 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

125 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า

เห็ดเป็นอาหารหนัก แต่เมื่อรวมกับเนื้อไก่แล้วร่างกายจะดูดซึมได้ง่ายกว่า นอกจากนี้ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารมื้อใหญ่ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงเพิ่มเติม คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับสูตรดั้งเดิมได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• กระเปาะ;
• แครอท;
• น้ำมัน - 20 มล.
• แป้ง - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

สูตรไก่กับเห็ดทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า

ปอกเปลือกผักหั่นเป็นก้อน

เจียวหัวหอมและแครอทในน้ำมันร้อนในโหมด "อบ"

ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มลงในผัก

หากจำเป็นให้หั่นเห็ดขนาดใหญ่ออกเป็นหลายส่วน ใส่ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนทอดเป็นเวลา 15 นาที

เทแก้วหนึ่งใบลงในชาม น้ำร้อน. เพิ่มเกลือครีมและแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เปลี่ยนเครื่องไปที่โหมด "ดับไฟ" ปรุงไก่ต่ออีกหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

บ่อยครั้งที่ไก่กับเห็ดตุ๋นในครีมหรือครีม ด้วยเหตุนี้มันจึงยังคงชุ่มฉ่ำได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลเป็นพิเศษ รสชาติครีม. ถ้าคุณชอบ สูตรคลาสสิกอย่าลืมลองรูปแบบอื่น ๆ ของอาหารจานนี้ คุณยังสามารถทดลองกับสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อเพิ่มกลิ่นใหม่ๆ ให้กับรสชาติที่คุ้นเคย

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า

ก่อนวันหยุด แม่บ้านทุกคนกำลังมองหาความรวดเร็วและ อาหารอร่อย. สามารถใส่ไก่กับเห็ดได้อย่างปลอดภัย ตารางปีใหม่และใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ไก่ (เนื้อ) - 600 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• แครอท;
• กระเปาะ;
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• น้ำมัน - 10 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• ต้นหอม.

วิธีปรุงไก่กับเห็ดอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

ล้างเนื้อและเห็ดใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน

ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแครอทสามารถขูดหรือหั่นเป็นก้อน

เปิด multicooker ในโหมด "Multipovar" อุณหภูมิควรมีอย่างน้อย 160 องศา ตั้งน้ำมันในชาม ผัดผัก

ใส่ไก่กับหัวหอมและแครอทแล้วเทเห็ดที่นั่น

ที่ ภาชนะแยกต่างหากผสมแป้ง ครีมเปรี้ยว และน้ำอุ่น เทเนื้อด้วยน้ำเกรวี่ปิดฝา

ปรุงอาหารในโหมด "Multipovar" อีกสิบนาที แต่อยู่ที่อุณหภูมิ 120 องศา โรย ไก่ปรุงสุกหัวหอมสับ

สามารถเลือกเห็ดได้ตามชอบใจ แทน เห็ดสดคุณสามารถใช้ชานเทอเรลแห้งหรือแช่แข็ง เห็ดหรือ เห็ดป่า. แต่โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมที่แห้งจะต้องเติมน้ำล่วงหน้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกที่ 3: อาหารไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า

เนื้อสัตว์ปีกสีขาวเป็นที่นับถือของนักกีฬาเพราะมีโปรตีนจำนวนมากและแคลอรี่ขั้นต่ำ แม้ว่าคุณจะทานอาหารมื้อค่ำเป็นพิเศษ แต่ความหนักเบาในท้องก็จะไม่เกิดขึ้น แต่ถึงกระนั้นคุณไม่ควรกินมากเกินไปเพื่อไม่ให้การย่อยอาหารของคุณเสีย ระหว่างไดเอท ลองทำเนื้อสัตว์กับเห็ดตามนี้ สูตรง่าย. ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในจานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่หนึ่งตัว
• เห็ด - 50 กรัม
• คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ - 20 กรัม
• กระเปาะ;
• น้ำมันสำหรับทอด - 10 กรัม
• พริกเกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน

ตั้งผู้เล่นหลายคนไปที่โหมด "การทอด" เทน้ำมันเล็กน้อย

ปอกหัวหอมสับละเอียดทอดในชาม

ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในหัวหอมทอดประมาณ 5 นาที

ผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำ เกลือ และพริกไทยในชาม

ใส่คอทเทจชีสลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เคี่ยวกับเห็ดและหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีใต้ฝา

นำผิวหนังออกจากเต้านม ผ่าครึ่งเนื้อแต่ละชิ้น ทุบด้วยค้อนใส่เกลือและพริกไทย

ปล่อยให้ไส้เย็นแล้วทาให้ทั่วชิ้นเนื้อ ม้วนเป็นม้วน มัดให้แน่นด้วยด้ายหรือไม้จิ้มฟัน

เปลี่ยนเครื่องเป็นโปรแกรม "อบ" ใส่ม้วนลงในชาม ตั้งเวลา 30 นาที ระหว่างนั้นเนื้อจะสุกสนิท

ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือไก่ยังคงความชุ่มฉ่ำในขณะที่แคลอรี่ต่ำ โรลแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น พวกเขาไม่ต้องอุ่นในวันถัดไปแม้ว่าจะเย็นเนื้อก็จะอร่อยผิดปกติ ด้วยเหตุนี้ คุณจะประหยัดเวลาและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ

ตัวเลือกที่ 4: ไก่กับเห็ดและชีสในหม้อหุงช้า

จานจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าจานก่อนหน้าเล็กน้อยเนื่องจากหมอนชีส ไม่ต้องใช้เครื่องเคียงเพราะมีเห็ดและมันฝรั่ง สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับอาหารประจำวัน แต่ในวันหยุดใด ๆ คุณจะสาดน้ำใส่มัน

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1 กก.
• แชมปิญอง - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• น้ำมันลีน
• ชีส - 350 กรัม
• สองหลอด;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

ทำอาหารอย่างไร

อุ่นน้ำมันในโหมด "ดับไฟ"

ล้างเนื้อปอกหัวหอม ตัดส่วนผสมเป็นก้อน

ผัดหัวหอมและไก่ในน้ำมันร้อน คนเป็นครั้งคราว

ล้างเห็ดและมันฝรั่งเอาเปลือกออกหั่นเป็นก้อน ต้องถูชีส

พลิกชิ้นเนื้อทอดใส่เห็ดมันฝรั่งและชีสสลับกัน เกลือและพริกไทยแต่ละชั้น เพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบหากต้องการ

ปิดฝาชาม เคี่ยวประมาณ 40 นาที โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ลองทำส่วนต่างๆ ของไก่ในหม้อหุงช้า เนื้อจะถูกแทนที่ด้วยขาไก่ต้นขาหรือปีกอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะเปลี่ยนไปและอาหารจะมีแคลอรีสูงขึ้นเล็กน้อย เพื่อให้ไม่ติดมัน ให้ลอกหนังและกระดูกออกจากไก่ก่อน นอกจากนี้อย่าลืมตัดน่องเป็นส่วนๆ

ตัวเลือกที่ 5: ไก่ยัดไส้เห็ดในหม้อหุงช้า

สำหรับบางคน ไก่กับเห็ดดูเหมือนเป็นอาหารรองลงมา พวกเขาชอบที่จะเตรียมเครื่องเคียงแยกต่างหาก นกยัดไส้ช่วยแก้ปัญหาของพวกเขาเพราะข้างในนั้นมีข้าวที่หอมและชุ่มฉ่ำอยู่แล้ว! คุณเพียงแค่ต้องปรุงอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้องเพื่อเพลิดเพลินกับมัน รสชาติที่ผิดปกติและการส่ง

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1.5 กก.
• เห็ด - 200 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• ครีมและแป้ง - อย่างละ 50 กรัม
• สองหลอด;
• น้ำมัน - 30 กรัม
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

สูตรทีละขั้นตอน

ในการเตรียมนกยัดไส้ที่ถูกต้องคุณต้องต้มเห็ดล่วงหน้าเพื่อให้น้ำซุปยังคงอยู่ หากคุณใช้เห็ดแห้ง ให้เทของเหลวลงในถ้วยอีกใบหลังจากแช่เห็ดแล้ว

บิดเห็ดที่ทำเสร็จแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เทเห็ดสับสองช้อนโต๊ะลงในน้ำซุป

ละลายเนยในโปรแกรม "การอบ" สับหัวหอมทอดในชาม ถ่ายโอนไปยังจาน

ซาวข้าวเทลงในชาม เติมน้ำใส่เกลือและปรุงอาหารในโหมด "บัควีท" จนนุ่ม เมื่อข้าวใกล้จะสุกแล้ว ให้ทาเนยลงไปด้านบน

เตรียมไก่. ในการทำเช่นนี้ให้เอาผิวหนังออกแล้วตัดปีกและขาออก ตัดเนื้อออกจากขาบิดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

รวมข้าวกับพื้นดิน เนื้อไก่และเห็ด เพิ่มที่นั่น หัวหอมทอด, เกลือหากจำเป็น. ยัดซากด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วเย็บรูด้วยด้ายธรรมดา

เทน้ำมันที่ด้านล่างของ multicooker ใส่ไก่ที่นั่นอบยี่สิบนาทีในโปรแกรม "การอบ" จากนั้นคุณต้องพลิกนกปรุงอาหารในระยะเวลาเท่ากัน

ต้มด้วยไฟอ่อน น้ำซุปเห็ดด้วยแป้งและครีมเปรี้ยวตลอดเวลา ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีเทไก่ด้วยซอสนี้

สูตรนี้อาจแทนที่สัตว์ปีกอบไขมันด้วยมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศส ด้วยหม้อหุงอเนกประสงค์ ส่วนผสมทั้งหมดจึงมีกลิ่นหอมและรสชาติของกันและกัน

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับเห็ดและการรวมกันนี้ถือเป็นหนึ่งในการปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จและกลมกลืนที่สุด เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยากสำหรับกระเพาะอาหาร แต่รวมเข้ากับอาหารและ ไก่แสงไฟล์เล็ต เราจะได้รับ จานใหญ่ซึ่งกลมกลืนและไม่ทำให้รู้สึกหนักใจ วันนี้เราขอเสนอสูตรไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า ขอแนะนำให้ใช้เนื้อเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และสามารถเก็บเห็ดได้เกือบทุกชนิด - แม้แต่เห็ดป่าหรือแม้แต่เก็บเห็ด ในรุ่นของฉันจะใช้จานแช่แข็งซึ่งพร้อมอยู่เสมอ ตู้แช่แข็ง. หากคุณมีผู้ช่วยทำอาหารได้หลายอย่าง การทำอาหารจะไม่ทำให้คุณลำบากใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่- 400 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช- 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 10% - 0.5 ถ้วย
• เกลือ, พริกไทยป่น, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง

• จำนวนเสิร์ฟ - 3 ชิ้น

วิธีปรุงไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า:

ก่อนอื่นให้นำเนื้อไก่ล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน แน่นอนว่าเนื้อไก่นั้นอยู่ไกลจากส่วนเดียวของไก่ที่สามารถตุ๋นกับเห็ดได้ คุณสามารถรับ น่องไก่ต้นขาหรือสับซากไก่เป็นชิ้น ๆ แต่ก็ยังดีกว่าถ้าคุณใช้เนื้อไก่ไม่มีกระดูกในจาน
เราจะได้เตรียมตัวด้วย หัวหอม- ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มหัวหอมลงในไก่ เทน้ำมันพืช และเริ่มโปรแกรม "การทอด" บนหน้าจอผู้เล่นหลายคนเป็นเวลา 15 นาที

เห็ดสามารถใช้ทั้งแช่แข็งและสด เห็ดสดคุณต้องหั่นเป็นก้อนหรือจานและตามกฎแล้วน้ำแข็งจะขายสับแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเห็ดมีเวลาละลายน้ำแข็งตามเวลาที่ปรุงอาหาร

เมื่อโปรแกรมที่เลือกเสร็จสิ้น คุณต้องเปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วผสมเนื้อหาด้วยไม้พาย เพิ่มเห็ดและเรียกใช้โปรแกรมเก่าอีกครั้ง

ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมที่เหลือแล้ว เทครีมลงในชาม ผู้เขียนบางคนแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวในขั้นตอนการทำอาหารนี้ ด้วยครีมเปรี้ยวจานก็จะอร่อยเช่นกันดังนั้นเลือกตามความต้องการของคุณว่าจะใส่อะไร - ครีมหรือครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือพริกไทยป่นและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

พ่อครัวหลายคนแนะนำให้จับคู่ไก่กับเห็ดกับแกง และถ้าคุณเป็นคนรักแกง อย่าลืมใส่ผงกะหรี่หนึ่งช้อนชาลงในชามด้วย หลังจากนั้นผสมส่วนผสมของอาหาร ปรุงอาหารในโหมด "ทอด" ต่อไปอีก 10 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ผักใบเขียวสับ - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

พึงพอใจกับความหลากหลาย อาหารมังสวิรัติเราจำเนื้อสัตว์ได้อีกครั้ง และตัดสินใจที่จะเริ่มต้นด้วย ไก่น่ารับประทาน. แน่นอนเราจะปรุงในหม้อหุงช้า - ไม่ใช่แค่แบบนั้น แต่กับเห็ด! จริงอยู่ที่ชุดค่าผสมที่ชนะและต้องการเสมอ?

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัมสด
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย ไขมัน 20%;
• น้ำ - 1 แก้วหลายแก้ว
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - 50 กรัม (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
• เครื่องเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ (เครื่องปรุงรสแห้งสำหรับไก่);
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผมขอพูดเรื่องเนื้อ คุณสามารถนำอกไก่ไปทำอาหารหรือแล่จากต้นขาก็ได้ ในกรณีแรกจานจะค่อนข้างไม่ติดมันในจานที่สอง - แสนอร่อยและ "หนัก" เนื่องจากไขมันจากต้นขาไก่
2. เลือกสิ่งที่เหมาะกับตัวเองที่สุด แน่นอนว่ารสชาติดีกว่าตัวเลือกที่สอง แต่อันแรกดีกว่า
3. เกี่ยวกับการเลือกเห็ด ไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยเห็ดแชมปิญอง คุณสามารถใช้เห็ดป่าหรือเห็ดนางรมก็ได้ เห็ดเป็นเพียงเห็ดหลากหลายชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดในร้านค้าของเรา
4. สมมติว่าเลือกผลิตภัณฑ์แล้ว มาเริ่มทำอาหารกันเลย
5. ล้างและหั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบางๆ ล้างเห็ดให้สะอาด ถูด้วยแปรง เพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกให้หมด ตัดเป็นเส้นด้วย
6. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ล้าง ตากแห้ง และหั่นสมุนไพรสดให้เล็กที่สุด
7. เทน้ำมันพืชลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่หัวหอมลงไป แล้วเปิดโหมด "การทอด" หากไม่มีโหมดนี้ในรุ่น multicooker ของคุณ ให้ใช้โปรแกรมการอบแบบสากล
8. เจียวหัวหอมจนสุกโปร่งแสง อย่าลืมผัดเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายพิเศษ จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัดกับหอมหัวใหญ่ประมาณ 10 นาที คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้ แน่นอนอย่าปิดฝา
9. หลังจาก 10 นาที ใส่เห็ดสับ ผสมให้เข้ากันและเตรียมซอสทันทีที่จะตุ๋นไก่กับเห็ดของเรา
10. เทครีมลงในทัพพีหรือกระทะเล็ก ๆ ใส่น้ำและแป้งหลายถ้วย ผัดจนกว่าก้อนจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์
11. เทเนื้อหาของชามด้วยซอสและเปิดโหมด "สตูว์" เวลาจะถูกตั้งโดยอัตโนมัติ แต่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารนานนัก
12. ดำเนินการดังต่อไปนี้: 10 นาทีหลังจากเริ่มการตุ๋น เปิดฝาของ multicooker ใส่สมุนไพรสับ เกลือ เครื่องปรุงรส พริกไทยป่น ผัดปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมด "อุ่น" และหลังจาก 10 นาทีคุณสามารถเปลี่ยนได้ อาหารพร้อมตั้งแต่ชามอเนกประสงค์ไปจนถึงจานอื่นๆ
13. ไก่กับเห็ดที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงของ มันฝรั่งบดและสลัดจาก ผักสดกับ น้ำสลัดกระเทียม. ทานให้อร่อย!

อกไก่- นี่คือเนื้อนุ่มและผสมกับครีม ซอสเห็ด, จานนี้กลายเป็นมื้อค่ำสุดวิเศษสำหรับทั้งครอบครัว ไก่ชิ้นโตรสชีสละลายในปาก

สูตรนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย และใน ครีมซอสเห็ดกลายเป็นหนึ่งในมื้ออาหารโปรดของครอบครัวคุณ เตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

อกไก่กับเห็ด: สูตร

ผลิตภัณฑ์: (สำหรับ 4 ที่เสิร์ฟ)

อกไก่ - 1 ชิ้น (ประมาณ 0.5 กก.)

แชมปิญอง - 8-10 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

ชีส - 150 กรัม

ครีมหรือครีม - 4 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศสำหรับไก่ - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร.

เราเตรียมไก่ เราถอดผิวหนังออก เราแยกออกจากกระดูก เราล้างเนื้อ จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วพักไว้ก่อน

ตอนนี้ทำฐานสำหรับซอส สับหัวหอมอย่างประณีตและ จากนั้นเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน จุ่มหัวหอมสับและเห็ดลงไปปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสม เราตั้งค่า multicooker แบบเปิด (ในกรณีนี้คือ Polaris) เป็นโหมด "Crust" เป็นเวลา 5 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เห็ดและหัวหอมทอด

หลังจากนั้นใส่ไก่สับลงไปทอดโรยเครื่องเทศอีกครั้งแล้วเทครีมเปรี้ยวหรือ ครีมหนัก. ผสมและปิด multicooker ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 15 นาที

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เปิดฝาแล้วใส่ชีสขูดลงไป ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้จานปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 15 นาที หลังจากสัญญาณ multicooker สามารถนำจานออกได้

กลิ่นหอมของชีสจะทำให้คุณค่อนข้างจัดโต๊ะและเรียกทุกคนมาทานอาหารเย็น อกไก่กับเห็ดปรุงในหม้อหุงช้าจะรวดเร็วน่าพอใจและ จานเพื่อสุขภาพในคลังแสงของพนักงานต้อนรับคนใด

จานปรุงในหม้อหุงหลายคน Polaris PMC 0512AD

หลังจากทานอาหารมังสวิรัติหลากหลายชนิดแล้วเราก็จำเนื้อสัตว์ได้อีกครั้ง และเราตัดสินใจที่จะเริ่มต้นด้วยไก่แสนอร่อย

แน่นอนเราจะปรุงในหม้อหุงช้า - ไม่ใช่แค่แบบนั้น แต่กับเห็ด! จริงอยู่ที่ชุดค่าผสมที่ชนะและต้องการเสมอ?

สูตร: "ไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า"

วัตถุดิบ:

• 400 ก
• เห็ด 400 กรัม (เห็ดแชมปิญองสด)
• 1 หัวหอมใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย 20%
• น้ำ 1 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• สมุนไพรสด 50 กรัม (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
• 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสแห้งสำหรับไก่
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ฉันอยากจะพูดทันทีเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ คุณสามารถนำอกไก่ไปทำอาหารหรือแล่จากต้นขาก็ได้ ในกรณีแรกจานจะค่อนข้างไม่ติดมันในจานที่สอง - แสนอร่อยและ "หนัก" เนื่องจากไขมันจากต้นขาไก่

เลือกสิ่งที่เหมาะกับตัวเองที่สุด แน่นอนว่ารสชาติดีกว่าตัวเลือกที่สอง แต่อันแรกดีกว่า

2. เกี่ยวกับการเลือกเห็ด ไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยเห็ดแชมปิญอง คุณสามารถใช้เห็ดป่าหรือเห็ดนางรมก็ได้ เห็ดเป็นเพียงเห็ดหลากหลายชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดในร้านค้าของเรา

4. ล้างและหั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ ล้างเห็ดให้สะอาด ถูด้วยแปรง เพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกให้หมด ตัดเป็นเส้นด้วย

5. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ล้าง ตากแห้ง และหั่นสมุนไพรสดให้เล็กที่สุด

6. เทน้ำมันพืชลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่หอมหัวใหญ่และเปิดโหมด "ทอด". หากไม่มีโหมดนี้ในรุ่น multicooker ของคุณ ให้ใช้โปรแกรมสากล "ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่".

7. เจียวหัวหอมจนสุกโปร่งแสง อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายพิเศษ จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัดกับหอมหัวใหญ่ประมาณ 10 นาที คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้ แน่นอนอย่าปิดฝา

8. หลังจาก 10 นาที ใส่เห็ดสับ ผสมให้เข้ากันและเตรียมซอสทันทีที่จะตุ๋นไก่กับเห็ดของเรา

9. เทครีมลงในทัพพีหรือกระทะเล็ก ๆ ใส่น้ำและแป้งหลายแก้ว ผัดจนกว่าก้อนจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์

10. เทเนื้อหาของชามด้วยซอสและเปิดโหมด "ดับไฟ". เวลาจะถูกตั้งโดยอัตโนมัติ แต่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารนานนัก

11. ดำเนินการดังต่อไปนี้: 10 นาทีหลังจากเริ่มการตุ๋น เปิดฝาของ multicooker ใส่สมุนไพรสับ เกลือ เครื่องปรุงรส พริกไทยป่น ผัดปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมด "รักษาความอบอุ่น"และหลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถย้ายจานที่ทำเสร็จแล้วจากชามอเนกประสงค์ไปยังจานอื่นๆ ได้

ไก่กับเห็ดที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมมันบดและสลัดผักสดราดน้ำสลัดกระเทียม

ทานให้อร่อย!