วิธีทำแยมกลีบกุหลาบ แยมกลีบกุหลาบ: ประโยชน์และสรรพคุณทางยา

แยมนี้มีกลิ่นหอมมากชวนให้นึกถึง "น้ำมันดอกกุหลาบ" ซึ่งครั้งหนึ่งเคยนำมาจากบัลแกเรียและมอลโดวา
และยังเป็นยา - อาการเจ็บคอ, ปากเปื่อย, โรคเหงือกอักเสบก็หายไปในหนึ่งวันด้วยการเคี้ยวกลีบดอกเหล่านี้หรือบ้วนปากด้วยน้ำเชื่อมหวาน
ที่นี่คุณต้องมีไม้พุ่มพิเศษ \"ชากุหลาบ \" ด้วยดอกไม้สีสดใสที่มีกลีบดอกหนาแน่นและมีกลิ่นหอมเด่นชัด
ทุกอย่างเริ่มต้นเช่นนี้
เรามีพุ่มไม้ที่เติบโตในอาณาเขตของอพาร์ตเมนต์ของเรา (ค่ายทหารของเรา) ดังนั้นสามีของฉันจึงกลับบ้านจากที่ทำงานและหยิบดอกกุหลาบให้ฉัน !!! พวกเขามีกลิ่นหอมมากกลิ่นดีกว่าและละเอียดกว่ากลิ่นยูเครนตะวันตกของเรา ฉันรู้สึกยินดีกับทั้งความประหลาดใจของสามีและกลิ่นของดอกกุหลาบเหล่านี้ สีของดอกกุหลาบเป็นสีชมพูอ่อน ในขณะที่ของเราเป็นสีชมพูเข้ม ฉันจึงนำช่อดอกไม้นี้ไปวางไว้ในห้องนอน ตื่นเช้าลืมตาขึ้นสูดกลิ่นกุหลาบ เป็นเวลานาน. ตกลงกลับสู่โลก

และวันรุ่งขึ้น หลังเลิกงาน ฉันขับรถพาสามีไปที่พุ่มไม้นี้ และเราก็ถลกหนังเขา ฉันทำให้เขาโรแมนติกด้วยดอกกุหลาบและเทียนลอยน้ำ และฉันก็เตรียมแยมอื่น ๆ ทั้งหมด
เราล้างกลีบดอก น้ำเย็นปูผ้าสะอาดแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย

ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 1 กก. และน้ำ 1 แก้ว ทันทีที่เดือดให้เอาโฟมสีเทาออกจากน้ำตาลแล้ววางกลีบ สำหรับน้ำตาลจำนวนนี้ 100 กรัมของกลีบก็เพียงพอแล้ว - เชื่อฉันเถอะว่ากองค่อนข้างใหญ่! แต่ฉันใส่ที่ไหนสักแห่ง 300 กรัม
นำไปต้มและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

จากนั้นนำไปต้มอีกครั้ง เอาฟองสีชมพูออกแล้วต้มประมาณ 20-25 นาที โดยคนเป็นระยะ ดังนั้นฉันจึงทำ 4 ครั้งทุกๆ 12 ชั่วโมง - กลายเป็น 2 หรือ 3-4 วัน
ทันทีที่น้ำเชื่อมข้นให้เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหรือ 1/2 ช้อนชา กรดซิตริกแห้ง - น้ำเชื่อมที่อยู่ด้านหน้าสีชมพูอมเทาจะกลายเป็นความสุขและสดใส
ปรุงต่ออีก 2-3 นาที เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น
คุณสามารถกรองแยมที่ทำเสร็จแล้ว ใส่กลีบแยกกันในขวด จากนั้นใช้สำหรับบรรจุใน baklava, คุกกี้, โรล คุณสามารถเทกลีบด้วยวอดก้าที่ดียืนยันในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน - คุณจะได้เหล้าชั้นเลิศ)))
และปิดน้ำเชื่อมในรูปบริสุทธิ์

ผลไม้หรือ แยมเบอร์รี่ไม่แปลกใจใคร เกี่ยวกับอะไร ถือว่ามีกลิ่นหอมกลีบกุหลาบ? ฟังดูโรแมนติก แต่ในความเป็นจริงมันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพด้วยซ้ำ

สำหรับแยม ตามกฎแล้ว ส่วนใหญ่จะเป็นชากุหลาบหรือมากกว่านั้นคือกลีบดอก แยมกุหลาบยังอบอวลไปด้วยความโรแมนติก มันถูกเตรียมอย่างประณีตอย่างยิ่งตามที่กลีบกุหลาบบอบบางต้องการ แยมนั้นมีคุณสมบัติในการรักษาทุกประเภทและการรักษาที่มีส่วนร่วม แยมสีชมพูโดดเด่นด้วยความซับซ้อนและความซับซ้อน

บทที่ 1. การรวบรวมและเตรียมกลีบกุหลาบ

สำหรับแยม นอกจากชากุหลาบแล้ว คุณยังสามารถนำดอกตูมโรสฮิปที่ผ่าครึ่งกลีบหรือดอกกุหลาบสีแดงที่ไม่ใช่ชา ควรจำไว้ว่ากลีบกุหลาบแดงนั้นค่อนข้างแข็งกว่ากลีบสีชมพู ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทำแยมแยกจากกันหรือหากคุณตัดสินใจที่จะผสมกลีบอย่าละสายตาจากรายละเอียดนี้เมื่อคุณกำหนดระดับความพร้อมของแยม ในแยมที่ทำเสร็จแล้วกลีบจะไม่ลอย แต่ร่วงหล่นและอ่อนนุ่ม

ขอแนะนำให้เก็บดอกกุหลาบสำหรับทำแยมในตอนเช้าเมื่อดอกกุหลาบในวันที่อากาศร้อนไม่อ่อนล้า สิ่งนี้จะส่งผลต่อกลิ่นของแยมที่ทำเสร็จแล้ว ซึ่งจะละเอียดอ่อนเป็นพิเศษหากแยมทำจากกุหลาบรุ่งอรุณ

คุณสามารถเก็บดอกกุหลาบได้หลายวัน และเก็บดอกตูมที่เก็บได้ในตู้เย็น ในถุงหรือภาชนะที่ปิดแน่นและปิดให้แน่นเพื่อรักษากลิ่นหอม เมื่อไร จำนวนที่ต้องการจะรวบรวมดอกกุหลาบจำเป็นต้องเลือกกลีบในแต่ละกลีบเอาส่วนล่างซึ่งมี สีขาวและสลัดละอองเรณู ในการสลัดละอองเกสรออก ให้เทกลีบดอกไม้ลงในตะแกรงแล้วเขย่า ให้ละอองเกสรแตกตัว

การเตรียมกลีบเพิ่มเติมมีดังนี้: กลีบวางในกระชอนและราดด้วยน้ำเดือด ทันทีที่น้ำเดือดไหลออกจากกระชอนมันพร้อมกับกลีบดอกจะตกลงไปในชามน้ำเย็นทันที หลังจากจับกลีบดอกในน้ำเล็กน้อยแล้ว นำออกมาพร้อมกระชอนและปล่อยให้น้ำระบายออก จากนั้นน้ำเดือดก็เข้ามาเล่นอีกครั้งและสองครั้ง หลังจากนั้นกลีบจะถูกทิ้งไว้ตามลำพังทำให้มีโอกาสแห้งในอากาศ

บทที่ 2. สูตรคลาสสิกสำหรับแยมกลีบกุหลาบ

วัตถุดิบ:

- กลีบกุหลาบเตรียมและตากแห้ง 300 กรัม

- น้ำตาล 600 กรัม

- น้ำ 6 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย

1. ใช้ 2 ช้อนโต๊ะจากปริมาณน้ำตาลทั้งหมดที่ระบุในสูตรแล้วโรยด้วยกลีบกุหลาบจากนั้นใช้มือถูให้เข้ากัน จากขั้นตอนนี้น้ำผลไม้จะโดดเด่นซึ่งต้องเทลงในชามอื่นอย่างระมัดระวัง

2. เทน้ำตาลที่เหลือลงในน้ำและเริ่มต้มน้ำเชื่อม หลังจากน้ำเชื่อมเดือดเต็มที่และจะใช้เวลาหลายนาทีจะต้องทำให้เย็นลงและกรอง

3. เทกลีบกุหลาบที่ขูดด้วยน้ำเชื่อมเย็นจัดใส่จานบนไฟแรงเพื่อให้น้ำเชื่อมที่บรรจุกลีบกุหลาบเดือด

4. ทันทีที่แยมเริ่มเดือดให้ลดไฟลงต่ำทันทีแล้วปรุงต่ออีก 6 นาที ตลอดเวลานี้ห้ามปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลเอาโฟมออกแล้วคน

5. หลังจาก 6 นาที เทน้ำผลไม้ที่ได้จากการบดกลีบลงในแยม กระบวนการปรุงอาหารแบบเงียบควรดำเนินต่อไปอีก 15 นาที ในช่วงเวลานี้แยมจะค่อยๆข้นขึ้น

6. เตรียมเหยือกแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทแยมลงไปแล้วม้วน

บทที่ 3. สูตรมะนาว

การใส่มะนาวจะทำให้แยมมีรสเปรี้ยวขึ้นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• กุหลาบ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. เรียงกลีบใส่ชามแล้วใส่น้ำตาล 500 กรัม

2. ตอนนี้เราถูกลีบด้วยน้ำตาลด้วยมือของเราจนความชื้นปรากฏขึ้นเติมน้ำมะนาวหนึ่งลูก

3. ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงในที่อุ่น ในช่วงเวลานี้ให้ผสมกลีบหลายครั้ง

4. จากนั้นเราทำน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาล 500 กรัมในน้ำ 1 ลิตรแล้วนำไปต้ม

5. เทกลีบผสมและนำไปต้ม ปิดและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

6. จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งปิดและปล่อยให้เย็นสนิท ในขณะที่แยมเย็นลง ของเหลว (น้ำ) ส่วนเกินที่ไม่จำเป็นจะระเหยออกไป ส่งผลให้เหลือเพียงน้ำเชื่อมชากุหลาบเท่านั้น

7. ขวดผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดๆ

8. นำแยมไปต้มเป็นครั้งสุดท้าย

9. จัดเรียงใส่ขวดโหล จากนั้นเราก็ปูผ้าขนหนูบนโต๊ะแล้วแตะที่ด้านล่างสองสามครั้งเพื่อให้กระดาษติดแน่น ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทโดยไม่ต้องปิดฝา ในช่วงเวลานี้ ด้านบนของแยมจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกฟิล์ม

10. เมื่อแยมเย็นสนิทแล้วให้บิดหรือม้วนฝาแล้วส่งไปที่ที่เก็บ แยมนี้สามารถใช้ในการอบ: เป็นสารเติมแต่ง ไส้ผลไม้สำหรับพาย, ชั้นสำหรับเค้ก, ในแป้งสำหรับคุกกี้

บทที่ 4 แยมกุหลาบกับถั่วและน้ำผึ้ง

จุดเด่นของอาหารอันโอชะนี้ไม่ได้อยู่ที่การเปลี่ยนน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใส่ถั่วด้วย สูตรคลาสสิกแนะนำวอลนัท แต่แยมกุหลาบมีประโยชน์หลายอย่าง คุณสามารถใช้อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือแม้แต่เมล็ดสน

มีการระบุน้ำหนักของส่วนผสมนี้สำหรับเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ว

วัตถุดิบ:

• กลีบกุหลาบชา - 150 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 90 กรัม
• ถั่ว - 50 กรัม
• น้ำเดือด - 2/3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. บดถั่วในเครื่องบดกาแฟหรือโยนใส่ถุงแล้วเคาะด้วยค้อนทุบเนื้อ

2. เตรียมกลีบและเทน้ำเดือดต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

3. หลังจากวัน เติมน้ำผึ้ง ปรุงจนเนียน

4. เทถั่วนำไปพร้อมในไม่กี่นาที

5. เทใส่ขวด ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง

บทที่ 5 แยมกลีบกุหลาบบด

วัตถุดิบ:

• กลีบกุหลาบเตรียมและแห้ง 500 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
• น้ำ 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย

การเตรียมแยมนี้ค่อนข้างแตกต่างจากวิธีการที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้า

1. เริ่มจากกลีบ พวกเขาเตรียมและทำให้แห้งแล้วดังนั้นเราจึงบดให้ละเอียด โรยกลีบที่บดแล้วด้วยน้ำตาลสำหรับสิ่งนี้เราใช้เวลาครึ่งกิโลกรัมจากที่ประกาศไว้ในสูตรครึ่งหนึ่ง

2. ผสมกลีบกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ให้ใส่อีกสองวัน

3. เมื่อกลีบดอกได้รับการผสมเพียงพอแล้วเราก็เตรียมแยมต่อไป เราเอาน้ำน้ำมะนาวและน้ำตาลที่เหลือเทลงในกระทะแล้วต้มน้ำเชื่อม

4. เมื่อน้ำเชื่อมเดือดเป็นเวลาหลายนาที ให้จุ่มกลีบกุหลาบที่บดแล้วลงไป ปรุงแยมในโหมดเงียบด้วยไฟอ่อน คำถามเกิดขึ้น: ปรุงแยมกุหลาบมากแค่ไหน? ปรากฎว่ากระบวนการควรดำเนินต่อไปจนกว่าน้ำเชื่อมจะเริ่มข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

5. เราใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดฆ่าเชื้อล่วงหน้าแล้วม้วนขึ้น

บทที่ 6 สูตรแยมกลีบกุหลาบในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงแยมกุหลาบในหม้อหุงช้าได้จากดอกไม้ที่บ้านเท่านั้น หากคุณทำสิ่งนี้จากดอกไม้ที่ซื้อมา คุณมีความเสี่ยงสูงที่จะถูกวางยาพิษ สารเคมีโดยนำดอกไม้เหล่านี้ไปแปรรูปเพื่อจำหน่ายเพื่อให้มีอายุยืนยาวขึ้น โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้ความหลากหลายใดก็ได้ แต่จากประสบการณ์ของแม่บ้านหลายคนพบว่าแยมที่อร่อยที่สุดนั้นมาจากกลีบกุหลาบชา

วัตถุดิบ:

• กลีบกุหลาบ - 300 กรัม
• น้ำ - 600 มล.
• น้ำตาล - 1 กก.
• กรดซิตริก - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เลือกดอกตูมสีชมพูหรือแดงที่ดีที่สุด พวกเขาควรจะเปิดครึ่งหนึ่ง ไม่จำเป็นต้องใช้ตาที่ปิดหรือเปิดจนสุด แยมจะสูญเสียคุณภาพการรักษา

2.เด็ดกลีบเลี้ยง เกสรตัวผู้ และเกสรตัวเมียออก เหลือไว้แต่กลีบดอกที่เนียนสวย

3. อย่าล้างกลีบด้วยน้ำ มิฉะนั้น คุณอาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่าง

4. เปิด multicooker ไปที่โหมด "Cooking" เติมน้ำและกรดซิตริกครึ่งช้อนชาลงในชาม ต้มน้ำเชื่อมจนข้นเล็กน้อย

5. โรยกลีบกุหลาบด้วยกรดซิตริกแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้ดอกกุหลาบปล่อยน้ำและปริมาตรลดลงเล็กน้อย แต่คุณไม่ควรเปลี่ยนกลีบให้เป็นโจ๊ก

6. ใส่กลีบดอกลงในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารต่อในโหมด "ทำอาหาร" ประมาณ 15 นาที น้ำเชื่อมควรเปลี่ยนเป็นสีชมพูและกลีบดอกควรเข้มขึ้นเล็กน้อย

7. ในขณะที่แยมกำลังทำอาหาร ให้ล้างขวดโหลและนำไปอุ่นในเตาอบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางเหยือกคว่ำลงในเตาอบเย็น เปิดเตาอบให้น้อยที่สุดและถือเหยือกไว้ 10 นาที จากนั้นปิดและปล่อยให้ภาชนะเย็นลงเล็กน้อย

8. ปิดหม้อหุงช้าแล้วเทแยมกุหลาบลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

9. คุณสามารถใช้แยมนี้ได้ทันที ทันทีที่คุณปรุง มันจะอยู่กับที่ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม และคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

บทที่ 7 สูตรวิดีโอ

2017-06-10

แยมกลีบกุหลาบ - Vardi muraba ในภาษาอาร์เมเนีย ชื่อไพเราะไพเราะเข้ากับตัวแยมเอง! หากคุณเคยลองอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมนี้ คุณก็รู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร มันวิเศษจริงๆ - แยมกลีบกุหลาบ!

เซดาหรือเรียกง่ายๆ ว่า "ตาตีก" (ยาย) ตามที่เด็กๆ ทุกคนในละแวกนั้นเรียกเธอ ทุกๆ ปีปรุงแยมกลีบกุหลาบและมอบให้เพื่อนบ้านทุกคน ตอนนี้บ้านที่เคยเสียงดังของเธอเงียบและตั้งใจฟังคนก้าวเข้ามาจากถนน: "แล้วถ้าเรามีแขกล่ะ"

แต่แขกไม่ได้ไป ... ไม่ไปหาหญิงชราที่อาศัยอยู่กับหลานสาวของเธอ บ้านหลังเล็กเพื่อนชาวบ้านมักจะมา - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แขกคือผู้ที่มาจากแดนไกล...

แม้ว่าเธอจะอายุมากแล้ว (และคุณยายของเธอก็มีอายุครบร้อยปีแล้ว) Seda ยังคงมีจิตใจที่ชัดเจนและอยากรู้อยากเห็น ร่างกายอ่อนแอ เกือบจะโปร่งใสเหมือนเอลฟ์ มีจิตวิญญาณอันยิ่งใหญ่ ซึ่งครั้งหนึ่งเธอเคยใช้จ่ายสุรุ่ยสุร่ายกับลูกๆ หลานๆ ของเธอ และไม่ใช่แค่ตัวเธอเอง... ตอนนี้สตรีผู้น่าเคารพนั่งบนเก้าอี้หวายเป็นเวลาหลายชั่วโมง อ่านหนังสือของ Marquez และ Virgil, Charents และ Simanto, Chekhov และ Nabokov

“พระเจ้าประทานสุขภาพแก่ฉันสิบชีวิต!” เธอกล่าวในบางครั้ง "เท่านั้น - ทำไม" ทุกคนที่ฉันรักตายหรือห่างไกลจากฉัน! ที่นี่ฉันจะปรุงแยมกลีบกุหลาบอย่างน้อยหนึ่งขวดสำหรับ Karenchik เขาไปแคนาดาและไม่ลองสิ่งนี้!” - และส่ายหัวอย่างเศร้า ๆ ท้ายที่สุดเธอไม่เคยเห็นเหลนที่เป็นผู้ใหญ่ของเธอมาก่อนในชีวิต ในกรณี...

ในห้องนั่งเล่นของหญิงชรามีโต๊ะกลมขนาดใหญ่และเก้าอี้เวียนนาจากโรงงานของพี่น้อง Thonet พนักงานต้อนรับมาที่นี่เป็นระยะเพื่อตรวจสอบความสดของช่อดอกกุหลาบและผ้าปูโต๊ะ

ถึงหลานสาวจะบ่นว่า “ขยะทั้งหมดนี้ควรทิ้งในห้องใต้หลังคา ยังไงก็ตาม ไม่มีใครนั่งบนนั้นและไม่มีใครกินข้างหลัง” คุณยายที่มีนิสัยดีมักจะวางมือบนปุ๋ยและพูดเชิงสั่งสอนว่า: “ โต๊ะและเก้าอี้ควรพร้อมรับแขกเสมอ เช่นเดียวกับปฏิคม!” จากนั้นเธอก็เปลี่ยนดอกไม้อย่างดื้อรั้นหยิบผ้าปูโต๊ะที่สะอาดออกมาจากตู้ลิ้นชักและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีแยมและชาจากกลีบกุหลาบในตู้ข้างเตียงแล้วจากไป

ในขณะเดียวกัน ครบรอบ 100 ปีก็ใกล้เข้ามาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เซดารอและกลัวการออกเดทครั้งนี้ ในวันนั้นตั้งแต่เช้าตรู่ บ้านเก่าส่งเสียงดังเอี๊ยดอ๊าดอย่างสนุกสนานบนพื้นกระดาน เมื่อกาญจนาภิเษกตื่นขึ้นมาเธอก็ออกไปที่เฉลียงอย่างเงียบ ๆ จากนั้นแขกที่มาจากระยะไกลก็เริ่มเข้ามาทางประตูอีกบานหนึ่งของเธอ ...

เธอจากไปหลังจากสามเดือน เงียบ ๆ ด้วยรอยยิ้มในฝัน เธอไม่มีความปรารถนาอีกต่อไปแล้ว...

แยมกลีบกุหลาบ - สูตรโฮมเมดพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถปรุงแยมไม่ได้จากดอกกุหลาบใด ๆ แต่จากกลีบของดอกกุหลาบดามัสกัสเท่านั้นซึ่งเรียกอีกอย่างว่าชา

อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่คุณย่าทวดของฉันเคยพูดไว้ กุหลาบ Damask เติบโตอย่างมากมายในหมู่บ้าน Sobolevka (ฉันเกิดที่นั่น) การตั้งถิ่นฐานเล็ก ๆ นี้ตั้งอยู่อย่างเหลือเชื่อเกือบจะอยู่ในใจกลางเมืองโซซี ฉันไม่รู้ว่าตอนนี้พบกุหลาบดามัสกัสที่นั่นหรือไม่ แต่ในช่วงวัยเด็กของฉัน กุหลาบจำนวนมากประดับประดาลาน Sobolev ที่เจียมเนื้อเจียมตัว พวกเขาชอบดอกกุหลาบเป็นพิเศษ ละเอียดอ่อน แข็งแรง แต่ไม่มีกลิ่นฉุนและกลีบดอกที่บอบบางเลย

มันมาจากกลีบเหล่านี้ที่ปรุงแยมที่มีกลิ่นหอม กุหลาบถูกเก็บด้วยมือในตะกร้า ผ้ากันเปื้อน หรือเย็บเป็นพิเศษกับเสื้อผ้า ชิ้นใหญ่ผ้าหนาแน่น
จากนั้นพวกเขาก็ตัดกลีบและทำแยมจากพวกเขา พระเจ้า ช่างหอมอะไรอย่างนี้! เป็นเวลาหลายปีที่ฉันจำรสชาติของ vardi murab ไม่ได้ แต่กลิ่นของมันตราตรึงอยู่ในความทรงจำของฉันตลอดไป!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันค้นพบพุ่มกุหลาบที่แผ่กิ่งก้านสาขาที่ฉันต้องการซึ่งอยู่ไม่ไกลจากบ้านของฉัน และด้วยการอนุญาตจากเจ้าของ ฉันจึงเก็บหัวสีชมพูบางส่วนเพื่อทำอาหารในที่สุด แยมหอมตั้งแต่วัยเด็ก

นี่คือสูตรบางอย่างสำหรับแยมกุหลาบ อันแรกลองทำเอง ส่วนอันอื่นๆ เป็นสูตรของเพื่อนและญาติๆ

แยมกลีบกุหลาบที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ

วัตถุดิบ

• กลีบกุหลาบ 100 กรัม.
• น้ำตาล (150 กรัม.
• น้ำ 100 มล.
• กรดซิตริกเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร

ข้อสังเกตของฉัน

• กุหลาบเป็นสิ่งที่ดีที่จะเลือกในสภาพอากาศแห้ง
• หากไม่สามารถรวบรวมดอกไม้ตามจำนวนที่ต้องการได้ทันที ดอกไม้ที่รวบรวมได้จะถูกเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิทแม้เป็นเวลาหลายวัน แยกกลีบออก
• หลายสูตรแนะนำให้ตัดส่วนสีขาวของกลีบออก แต่ฉันไม่ได้ทำเช่นนี้

ฉันได้รับแสงที่ดีบนถนนเป็นเวลาสองวัน แต่ท้องฟ้ามืดครึ้ม ดังนั้นภาพของแยมที่ทำเสร็จแล้วจึงค่อนข้างมืด
ในระหว่างการปรุงอาหาร กลิ่นหอมชวนวิงเวียนก็โชยมาจากห้องครัวทั่วบ้าน ช้อนที่ฉันกวนแยม แม้ว่าฉันจะล้างมันแล้ว แต่ก็ยังส่งกลิ่นหอมของดอกกุหลาบออกมา น่าแปลกที่วันรุ่งขึ้นฉันต้มและคนด้วยช้อนเดียวกัน มันยังคงให้กลิ่นสีชมพูและฟองที่ฉันพร่องมันเนยเป็นกลิ่นกุหลาบ!

สูตรแยมกลีบกุหลาบใส่น้ำตาลปานกลาง

วัตถุดิบ

กลีบกุหลาบ 100 กรัม.

น้ำตาล 200 กรัม

น้ำ 200 มล.

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร

ฉีกกลีบ, ล้างออก, คลุมด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ, ถูด้วยมือของคุณจนกว่าน้ำจะถูกปล่อยออกมา เทน้ำลงในชามอีกใบ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำที่เหลือ เทกลีบลงไป นำแยมไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและปรุงเป็นเวลา 5 นาที เติมน้ำคั้น ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง ปรุงซ้ำอีกสองครั้ง ในตอนท้ายของการปรุงครั้งที่สามเติมน้ำมะนาว

แยมกลีบกุหลาบดิบ

วัตถุดิบ

• กลีบกุหลาบ 100 กรัม.
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

ฉีกกลีบกุหลาบ ล้างด้วยน้ำเย็น บดด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏ ผสมกับน้ำตาลแล้วพับให้แน่นในขวด ปิดด้วยฝาพลาสติกและเก็บในตู้เย็น แยมที่เตรียมด้วยวิธีนี้ใส่ลงในชา

สูตรแยมกลีบกุหลาบน้ำตาลสูง

วัตถุดิบ

• กลีบกุหลาบ 100 กรัม.
• น้ำตาล 700 กรัม
• น้ำ 250 มล.
• น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร

ตัดกลีบออก ล้างออก ถูด้วยมือ เติมน้ำตาล 100 กรัม แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง ต้มจากน้ำและน้ำตาล น้ำเชื่อมใส่กลีบที่เตรียมไว้ลงไป นำไปตั้งไฟ ต้มให้เดือด แล้วลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปรุงไม่เกิน 5 นาที ให้ยืนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งปรุงด้วยไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 20 นาทีเทน้ำมะนาวปรุงต่ออีกนาที แยมพร้อมแล้ว!

แยมกลีบกุหลาบน่าหลงใหล มันจะกลายเป็นสิ่งเสพติดทันที ช้อนเอื้อมมือไปหยิบขวดโหลเล็กๆ ฉันหวังว่าปีหน้าดอกกุหลาบดามัสกัสของฉันจะบานสะพรั่ง และแม่ของฉันจะปลูกพุ่มไม้ในสวน จากนั้นฉันจะเตรียมน้ำกุหลาบ ไวน์กุหลาบ

ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับเพื่อนรักของฉัน Verochka Ramazova สำหรับความช่วยเหลือของเธอในการเตรียมสิ่งพิมพ์

เป็นของคุณเสมอ Irina

ใครอยากมีชีวิตตลอดไป? ใครจะกล้าที่จะรักตลอดไปเมื่อรักต้องตาย? ใครจะรอได้ตลอดไปไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น? ขอสดุดีแด่ผู้กล้าที่กล้ารัก เมื่อรู้ว่าทุกอย่างจะจบลง...

ราชินี - ใครอยากมีชีวิตอยู่ตลอดไป

ฉันเห็นว่าชากุหลาบบานแล้วและจำได้ว่าคุณต้องทำแยมจากกลีบกุหลาบ: สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ก่อนหน้านี้ฉันไม่ได้จริงจังและคิดว่าทำไมจึงเป็นเช่นนั้นและฉันคิดว่าเรื่องราวเกี่ยวกับประโยชน์เป็นนิทาน แต่หลังจากตรวจสอบการใช้งานแล้ว ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่ามันช่วยรักษาคอและแม้แต่อาการไอ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องทิ้งยาทั้งหมดและรับการรักษาด้วยยาเท่านั้น แต่ใช้เพื่อผลเสริมและการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

บ่อยครั้งที่แนะนำให้ใช้แยมกุหลาบเพื่อปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและการรักษา และไม่มีปัญหาใด ๆ สูตรนี้จะช่วยกำจัดอาการเจ็บคอ เปื่อย เจ็บคอ และบรรเทาอาการหลอดลมอักเสบ เด็กยังสามารถได้รับ แต่ในปริมาณเล็กน้อยหากเด็กไม่มีอาการแพ้

และแยมชากุหลาบ สูตรนี้มันออกมาอร่อยมากและสามารถเติมลงในชาซึ่งจะมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นกัน!

วัตถุดิบ:

• กลีบกุหลาบชา - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 650 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำ - 100 มล.

น้ำหนักของแยมสำเร็จรูป - 700 กรัม

วิธีทำแยมกลีบกุหลาบ

เริ่มต้นด้วยก่อนที่จะทำแยมจากกลีบชากุหลาบคุณต้องตัดมันออกทันที เมื่อดอกตูมเปิดเต็มที่ เพียงสัมผัสเพียงเล็กน้อยกลีบดอกก็หลุดออกมา นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการ ที่ยังมิได้เปิดเผยให้ถึงที่สุดข้าไม่แตะต้อง เป็นผลให้ฉันหยิบกลีบดอก 250 กรัมแล้วใส่ในกระชอนทันทีแล้วล้างออกเพื่อไม่ให้มีแมลงหลงเหลืออยู่

จากนั้นฉันก็เติมน้ำตาล 325 กรัมและเติมน้ำมะนาวจากมะนาวครึ่งลูก

ฉันผสมให้ละเอียดราวกับว่ากดลงเพื่อให้กลีบดอกปล่อยน้ำและทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ 6 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะโดดเด่นมากขึ้นและกลีบดอกจะนิ่มลง

ขวดและฝาปิดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อไม่ให้แยมกลีบกุหลาบเสียซึ่งตามสูตรนี้จะใช้ได้ผลดี ในการทำเช่นนี้ฉันนำน้ำไปต้มในกระทะขนาดเล็กจากนั้นวางตะแกรงไว้ด้านบนแล้ววางเหยือกคว่ำลง 2-3 นาทีก็เพียงพอสำหรับการฆ่าเชื้อ อย่าลืมเกี่ยวกับผ้าคลุม แต่หนึ่งนาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขา

จากน้ำตาลและน้ำที่เหลือฉันเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับสิ่งนี้ฉันผสมมันแล้วนำไปต้ม จากนั้นฉันก็เทน้ำเชื่อมนี้ลงในกลีบดอกแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที ในช่วงเวลานี้อย่าลืมคนหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้ไหม้ที่ด้านล่าง

ฉันถ่ายโอนไปยังเหยือกที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาให้แน่นหรือม้วนด้วยกุญแจขึ้นอยู่กับขวดที่คุณต้องการ

ฉันปล่อยให้เหยือกเย็นและพร้อม แยมเพื่อสุขภาพจากกลีบกุหลาบสูตรนี้เร็วที่สุดในบรรดาสูตรทั้งหมดเพราะด้วยวิธีอื่นคุณต้องปรุงเป็นเวลาหลายวันและไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยกับสิ่งนี้

อย่ามองข้ามดอกไม้เหล่านี้ เนื่องจากได้ผ่านการทดสอบและพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ อร่อย!

ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดว่า: "กินแยมจากชากุหลาบแล้วการรักษาจะมาถึง" มันไม่เพียงเท่านั้น ของหวานรสเลิศแต่ยัง ยาอร่อยซึ่งช่วยรักษาคอได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ในบทความนี้ เราเผยแพร่อาหารที่คัดสรรมาอย่างดี อร่อยที่สุด และ สูตรที่ผิดปกติทำแยมจากกลีบกุหลาบ เราจะสอนให้รู้จักแยกแยะ ความหลากหลายที่เหมาะสมกุหลาบจากผิดเราจะแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารและในตอนท้ายเราจะสอนวิธีทำแยมที่อร่อยที่สุดในหมู่บ้านและในเมือง

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับดอกกุหลาบสำหรับแยม

โดยทั่วไปไม่มาก แต่คุณควรมีความคิดทั่วไป พืชอย่างเช่น กุหลาบ ปัจจุบันนิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายสำหรับการจัดสวนในเมืองเล็กและเมืองใหญ่ แปลงครัวเรือน รีสอร์ทเพื่อสุขภาพ สวนและสวนสาธารณะ สวนกุหลาบถือเป็นองค์ประกอบการตกแต่งที่ดีที่สุด

กุหลาบถูกนำมาใช้ในชีวิตประจำวันตั้งแต่สมัยโบราณ เครื่องสำอาง เช่น น้ำมันดอกกุหลาบ กลีบกุหลาบ และสารสกัดต่างๆ ถูกนำมาใช้ในการอาบน้ำ ชงชา และทำโลชั่นบำรุงผิวต่างๆ บางคนใช้กลีบกุหลาบเป็นอาหาร

วันนี้กุหลาบใช้ทำแยมเป็นหลัก มันรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและหลอดลมอักเสบในผู้ใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์แบบบรรเทาอาการกระตุกในแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะรับมือกับเลือดออกเหงือกและปากอักเสบ แยมจากกลีบกุหลาบช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยทุกรายที่มี vegetovascular dystonia, irritability และ insomnia

จานกุหลาบเพิ่มความแข็งแกร่งได้ดี ระบบประสาท. มันถูกกำหนดไว้สำหรับโรคเหน็บชาและหลังจากป่วยหนัก และแยมกุหลาบอร่อยและหอมมาก สามารถใช้สำหรับ baklava และม้วนหวาน

แยมกุหลาบ. เตรียมจานและกลีบดอก

ก่อนอื่นคุณจะต้องเตรียมอาหาร ในการขจัดละอองเรณูออกจากกลีบจะใช้กระชอนตะแกรงหรือกระชอน เป็นเรื่องปกติที่จะทิ้งดอกกุหลาบไว้ในจานเคลือบหรือเครื่องลายคราม ในจานนี้พวกเขาสามารถใส่น้ำตาลได้ดีกว่า สามารถเตรียมอาหารได้เช่นเดียวกับแยมอื่น ๆ แบ๊งส์ถูกม้วนอย่างแน่นหนาด้วยฝาโลหะ

ดังนั้นเราจึงไปถึงความลับที่สำคัญที่สุด - กุหลาบชนิดใดที่เหมาะกับแยม? คุณจะต้องมีดอกกุหลาบพันธุ์พิเศษที่มีสีชมพูและมีขนาดเล็ก นอกจากชากุหลาบแล้ว ยังมีการใช้ดอกกุหลาบแดงและกุหลาบป่าในการปรุงอาหารอีกด้วย สิ่งสำคัญคืออย่ามาสายกับการเก็บกลีบเนื่องจากการออกดอกไม่นานพอ แนะนำให้ถอนกลีบในตอนเช้าตรู่ จากนั้นแยมจะมี รสชาติพิเศษและกลิ่นหอมอ่อนๆ

หากคุณมีพุ่มชากุหลาบเพียงต้นเดียว คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมันบาน คุณใส่ไว้ในถุงพลาสติกและมัดให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นเล็ดลอดออกมา วัตถุดิบนี้จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

ทันทีที่พิมพ์ดอกกุหลาบในจำนวนที่เพียงพอ เราจะแยกกลีบออก ด้วยมือเดียว กลีบทั้งหมดจะถูกรวบรวมเข้าด้วยกัน โดยกลีบที่สองจะถูกบิดและเปิดกลีบเลี้ยง กลีบดอกที่เกิดขึ้นหมุนเล็กน้อยบนโต๊ะ ดังนั้นคุณสามารถเอาเกสรตัวเมียพิเศษออกได้ หลังจากนั้นกลีบจะถูกส่งไปยังกระชอน, ตะแกรงหรือตะแกรงผม, กรองและปราศจากละอองเรณู

สูตรแรกสำหรับแยมกุหลาบ

คุณใช้กลีบกุหลาบแดงที่มีกลิ่นหอม (200 กรัม, น้ำสองแก้ว, น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม, กรดทาร์ทาริกหนึ่งช้อนชา) จากนั้นนำเกสรตัวผู้ออกแล้วใช้กรรไกรตัดส่วนสีขาวออก จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำลดกลีบลงที่นั่น แยมปรุงจนน้ำเชื่อมพร้อมบนไฟแรงหลังจากนั้นจำเป็นต้องเพิ่ม กรดทาร์ทาริกและต้มสองสามนาที

สูตรที่สองสำหรับแยมกุหลาบ

อีกนิดเดียวพอ สูตรดั้งเดิมทำแยมจากดอกกุหลาบ คุณจะต้องใช้กลีบกุหลาบครึ่งกิโลกรัม น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม น้ำหนึ่งแก้ว และมะนาวครึ่งลูก ด้วยดอกกุหลาบ คุณจะเอากลีบดอกออกและเอาอนุภาคสีขาวทั้งหมดออก แล้วนำมาหั่นให้ละเอียด ผสมกับ 0.5 กิโลกรัม น้ำตาลทรายและยืนยันเป็นเวลาสองวัน จากน้ำและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมจะมีการต้มน้ำเชื่อมซึ่งเติมน้ำมะนาว กลีบกุหลาบหวานร่วงหล่น น้ำเชื่อมร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม

สูตรที่สามสำหรับแยมกุหลาบ

และในสูตรนี้คุณใช้กลีบกุหลาบชา 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 6 กิโลกรัม, กรดซิตริก 8 กรัม คุณจะต้องตัดส่วนสีขาวของกลีบออกด้วยกรรไกร นำกลีบแห้งออก และแยกเกสรออก กลีบดอกที่เตรียมไว้จะถูกล้างในน้ำเย็นส่งไปยังอ่างและเติมน้ำ ใช้น้ำสองลิตรต่อกลีบหนึ่งกิโลกรัม หลังจากนั้นนำมวลทั้งหมดไปต้มและปรุงประมาณ 5 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารกลีบจะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและต้มจนนุ่ม

สูตรแยมกุหลาบโดยไม่ต้องปรุง

มีการเตรียมแยมหลายประเภทโดยไม่ต้องปรุงนั่นคือเร็วมาก สิ่งนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก ในทางกลับกัน มันไม่อร่อยเท่า โดยปกติแล้วแยมประเภทนี้จะถูกโยนลงในชาเพื่อรสชาติ

ในการทำแยมกุหลาบ คุณจะต้องใช้กลีบกุหลาบ 300 กรัมและน้ำตาล 600 กรัม คุณตัดส่วนสีขาวทั้งหมดบนกลีบกุหลาบออก เช่นเดียวกับสูตรอื่นๆ จากนั้นโรยกลีบทั้งหมดด้วยน้ำตาลแล้วบดด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังจนน้ำเริ่มก่อตัว ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกับน้ำผลไม้บรรจุลงในขวดให้แน่นที่สุดและปิดด้วยฝาพลาสติก อย่าลืมเก็บแยมไว้ในที่เย็น

สูตรแยมกุหลาบโดยใช้เครื่องปั่น

อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นเครื่องปั่นสามารถอำนวยความสะดวกในการเตรียมแยมกุหลาบได้อย่างมาก คุณต้องใช้น้ำมะนาว 1 ลูก น้ำตาล 2 แก้ว และกลีบกุหลาบ 100 กรัม
การทำแยมนี้ค่อนข้างง่าย คุณล้างกลีบให้ดีเช็ดให้แห้ง จากนั้นกลีบทั้งหมดจะถูกวางในชามแล้วรดน้ำ น้ำมะนาว. อย่าลืมใส่น้ำตาล! ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ประมาณหกชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว มวลน้ำตาลสีชมพูวางในเครื่องปั่นตีจนเนียนและวางในขวด คุณปิดฝาขวดนี้และเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตรแยมกุหลาบกับน้ำผึ้ง

แยมชนิดนี้บางครั้งเรียกว่าน้ำผึ้งสีชมพู อาจเป็นเพราะมันประกอบด้วย น้ำผึ้งธรรมชาติ. สำหรับกลีบกุหลาบทุกๆ 80 กรัม คุณใช้น้ำผึ้ง 100 กรัมและน้ำเดือด 100 มล. ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล
ดังนั้นคุณจะทำน้ำผึ้งกุหลาบที่บ้านได้อย่างไร? กลีบที่เตรียมไว้เทลงในน้ำเดือดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นพวกเขาจะถูกผสมเป็นเวลาหนึ่งวันที่ อุณหภูมิห้อง. มวลสีชมพูผสมกับน้ำผึ้งตั้งไฟอ่อนและปรุงจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำผึ้งสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ขอแนะนำให้เก็บน้ำผึ้งกุหลาบไว้ในที่เย็น

สูตรแยมกุหลาบกับน้ำส้มและมะนาว

โดยสรุป เราเผยแพร่สูตรอาหารที่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่ เช่น มะนาวและ น้ำส้ม. คุณจะต้องใช้หนึ่งช้อนโต๊ะต่อกลีบกุหลาบทุกๆ 50 กรัม สำหรับดอกกุหลาบจำนวนนี้มักจะใช้น้ำ 50 มล. และน้ำตาล 250 กรัม

ตามเนื้อผ้าคุณตัดฐานที่กลีบแล้วล้างส่วนที่เหลือ น้ำเชื่อมต้มส่วนผสมของน้ำตาลกับน้ำผลไม้และน้ำนำไปต้ม เพิ่มกลีบดอกลงในน้ำเชื่อมแล้วต้มประมาณ 30 นาทีด้วยไฟอ่อนจนข้น แยมเสร็จแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

วิธีการทำแยมกุหลาบให้อร่อย? เคล็ดลับการทำอาหาร

คุณสามารถเพิ่มกลีบกุหลาบสีแดงธรรมดาลงในแยมได้เช่นเดียวกับที่คุณใส่กลีบกุหลาบในชา แต่อนุญาตให้โยนเพียงพวงเดียวเพราะจะติดขัดอย่างรุนแรง หยิบหนึ่งกำมือจะไม่ส่งผลต่อรสชาติเป็นพิเศษ แต่จะทำให้แยมของคุณมีสีสันยิ่งขึ้น

เพื่อรักษาสีตามธรรมชาติของกลีบดอก แนะนำให้เพิ่มในระหว่างการปรุงอาหาร กรดมะนาว. ในเวลาเดียวกันสามารถแบ่งแยมสำเร็จรูปออกเป็นกลีบและน้ำเชื่อม สามารถนำมาทำเป็นสุราหรือใส่ใน ขนมแทนการบรรจุ

อย่ากลัวที่จะทดลอง! ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มอบเชย น้ำส้ม และส่วนผสมอื่นๆ ลงในแยมกุหลาบ แยมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยเครื่องเทศ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น