ช็อกโกแลตดีต่อหัวใจ ช็อกโกแลตดีต่อหัวใจและหลอดเลือดจริงหรือไม่: วิทยาศาสตร์กล่าวไว้อย่างไร

อิศวร, เวียนหัว, ปวดในหัวใจ, ความยากจนและความเย็นของผิวหนัง ฉันมีอิศวรเกือบคงที่บางครั้งมีอาการหัวใจเต้นแรงซึ่งฉันไม่สามารถทำอะไรได้และหายใจตามปกติได้ยาก นอกจากนี้เมื่อเข้าสู่ orthostasis จะทำให้ดวงตามืดลง นอกจากนี้ยังมีความเจ็บปวดในพื้นที่ของหัวใจ มือเย็นตลอดเวลาและหน้าซีด พวกเขาทำคลื่นไฟฟ้าหัวใจอย่างง่ายและโหลดน้อย นี่คือผลลัพธ์: คลื่นไฟฟ้าหัวใจง่าย: ไซนัสอิศวร อัตราการเต้นของหัวใจ 100 การเปลี่ยนแปลงที่ไม่เฉพาะเจาะจงในระดับปานกลางตามผนังด้านล่าง คลื่นไฟฟ้าหัวใจภายใต้ภาระ: อิศวรไซนัสเริ่มต้น; การเปลี่ยนแปลงการแพร่กระจายในระดับปานกลาง การเพิ่มขึ้นของอัตราการเต้นของหัวใจในการโหลดและใน orthostasis นั้นมากเกินไป เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการเปลี่ยนแปลงเริ่มต้น ไดนามิกของคลื่น ST-T เชิงลบได้รับการลงทะเบียนบนโหลดและในออโธสเตซิส อัตราการเต้นของหัวใจที่ลดลงในช่วงพักฟื้นไม่เพียงพอ ไซนัสอิศวรตลอดระยะเวลาการศึกษา การเปลี่ยนแปลงทางเมตาบอลิซึมในช่วงพักฟื้น ความอดทนต่อการออกกำลังกายจะลดลง มันหมายความว่าอะไร โปรดอธิบาย และมันร้ายแรงแค่ไหน และอาจมีผลตามมา? ขอบคุณล่วงหน้า.

ความนิยมของช็อกโกแลตนั้นยอดเยี่ยมมากจนการอภิปรายเกี่ยวกับคุณสมบัติของมันไม่ได้หยุดลงแม้แต่นาทีเดียวในประวัติศาสตร์ของการมีอยู่ของมัน ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารอันโอชะนี้มีลักษณะเป็นขั้ว - บางคนคิดว่าช็อกโกแลตเกือบจะเป็นยารักษาโรคได้อย่างมหัศจรรย์ แต่ในทางกลับกันอย่าเบื่อที่จะพูดถึงอันตรายต่อร่างกายของเรา ความจริงอยู่ที่ไหนและค่ายไหนน่าเข้าร่วม?

ข้อความทั้งสองไม่สามารถถือเป็นการตัดสินที่แท้จริงเกี่ยวกับช็อกโกแลต หากคุณกินช็อกโกแลตโดยไม่ทราบปริมาณ สุขภาพของคุณจะไม่ดีขึ้นจากสิ่งนี้ แต่คำถามคือจะทำอย่างไรกับมัน น้ำหนักเกินคมชัดมาก ช็อคโกแลตบางประเภทนั้นดีจริง ๆ เฉพาะเป็นของหวานสำหรับชาเท่านั้น แต่อย่างอื่นก็มีประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากพวกมัน แต่ถ้าคุณใช้ช็อคโกแลตในปริมาณและให้ความสำคัญกับพันธุ์ด้วย เนื้อหาสูงเมล็ดโกโก้ประโยชน์ของมันก็ปฏิเสธไม่ได้ - และนี่คือข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์

ช็อกโกแลตดีต่อหัวใจหรือไม่?

นักวิทยาศาสตร์พูดด้วยความมั่นใจ - ช็อกโกแลตดีต่อหัวใจ ช็อกโกแลตส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะสำคัญดังกล่าวอย่างไร? เราต้องทำการจองทันทีว่าการใช้ช็อคโกแลตเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์ พันธุ์มืดหรือเรียกอีกอย่างว่าขม ท้ายที่สุดแล้วมันคือโพลีฟีนอลซึ่งใน ในจำนวนมากที่มีอยู่ในเมล็ดโกโก้มีผลดีต่อการทำงาน ของระบบหัวใจและหลอดเลือด. ดังนั้นสำหรับคำถาม:“ ช็อคโกแลตดีต่อหัวใจไม่ว่าจะมีความหลากหลายหรือไม่? "- คำตอบที่ชัดเจนคือไม่

ผลบวกของดาร์กช็อกโกแลตต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

แน่นอนว่าช็อกโกแลตไม่ใช่ยาสำหรับหัวใจ และเขาไม่สามารถฟื้นฟูการทำงานปกติของหัวใจที่เป็นโรคได้ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะป้องกันปัญหาด้วยการรับประทานดาร์กช็อกโกแลต

• ช็อกโกแลตส่งผลต่อการไหลเวียนของเลือด จึงช่วยลดภาระของหัวใจ
• ช่วยลดความดันโลหิต และเป็นที่รู้กันว่าผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงมักป่วยด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดบ่อยกว่าใคร
• ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดช่วยลดความมัน และนั่นหมายความว่า - ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงได้นานที่สุด
• นักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนทำการศึกษาในระหว่างที่ได้รับหลักฐานต่อไปนี้ - การกินช็อกโกแลตที่มีรสขมในระดับปานกลางช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตของผู้ป่วยโรคหัวใจ
• นักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีเพิ่งค้นพบว่าการรวมแกนในอาหาร ส่วนเล็ก ๆดาร์กช็อกโกแลตทำให้กระบวนการแข็งตัวของผนังหลอดเลือดแดงช้าลงอย่างเห็นได้ชัด และนี่ถือเป็นต้นตอของอาการหัวใจวาย

เหตุใดช็อกโกแลตจึงส่งผลต่อร่างกายของเราในลักษณะนี้ นักวิทยาศาสตร์จึงไม่สามารถอธิบายได้อย่างแน่ชัด เชื่อกันว่าประโยชน์ของมันเกิดจากการมีฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระ และโพลีฟีนอลในปริมาณมาก แพทย์แนะนำให้กินดาร์กช็อกโกแลตเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจ

อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์เน้นย้ำว่าการอธิบาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ช็อคโกแลตสำหรับแกนขึ้นอยู่กับผลการวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติของโกโก้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ดังนั้นไม่ใช่ว่าช็อกโกแลตทุกชนิดจะดีต่อหัวใจ ทุกประเภท ขนมช็อคโกแลตและขนมที่เราเคยคิดว่าเป็นช็อกโกแลตนั้นมีสิ่งเจือปนและสารเติมแต่งมากมาย ซึ่งทำให้ขาดสิทธิ์ในการจัดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหัวใจ ดูแลสุขภาพของคุณ ตามใจตัวเองด้วยดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงที่มีส่วนผสมของเมล็ดโกโก้สูงและน้ำตาลต่ำ

เมื่อเราเพลิดเพลินกับช็อกโกแลต เราจะได้รับพลังงานที่เข้มข้นพร้อมกับพลังงาน และสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ความรู้สึกที่เกินจริง แต่เป็นเรื่องจริงที่สุด ผลประโยชน์ช็อคโกแลตบน ร่างกายมนุษย์. นักวิทยาศาสตร์พบว่าช็อกโกแลตช่วยให้ร่างกายผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นหนึ่งใน "ฮอร์โมนแห่งความสุข" แต่ประโยชน์ของช็อกโกแลตไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น เป็นที่ทราบกันดีว่าดาร์กช็อกโกแลตช่วยปกป้องหัวใจ ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดคอเลสเตอรอลและ ความดันโลหิต.

ช็อกโกแลตแบบไหนดีต่อหัวใจ?

บางครั้งมีคนถามว่าช็อกโกแลตชนิดใดดีต่อหัวใจ? นี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโกโก้อย่างน้อย 70%

คุณสามารถพูดถึงประโยชน์ของช็อกโกแลตได้ก็ต่อเมื่อมันไม่ได้เต็มไปด้วยน้ำตาลและสารเติมเต็มอื่นๆ นั่นคือเราไม่ได้พูดถึงนมหรือไวท์ช็อกโกแลต นี่ไม่รวมถึงขนมและของหวานช็อคโกแลตหลากหลายชนิดซึ่งมีช็อคโกแลตอยู่ในชื่อเท่านั้นและมีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็นมากมายในองค์ประกอบของพวกมันขอบคุณที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จบลงด้วย กรณีที่ดีที่สุดไม่มีประโยชน์สำหรับหัวใจ

หากคุณต้องการดูแล "เครื่องยนต์" ของคุณจริงๆ คุณควรซื้อดาร์กช็อกโกแลตสักแท่งหรือแบบที่มีเมล็ดโกโก้มากที่สุดและน้ำตาลน้อยที่สุดจะดีกว่า

นักวิจัยเปรียบเทียบผลของดาร์กช็อกโกแลต นม และไวท์ช็อกโกแลตต่อการทำงานของเกล็ดเลือด โดยเปรียบเทียบตัวอย่างเลือดดำที่ได้รับจากอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีก่อนและหลังรับประทานอาหารที่เป็นปัญหา ผลิตภัณฑ์นมและ ไวท์ช็อกโกแลตแทบไม่มีผลกระทบต่อการทำงานของเกล็ดเลือด แต่ดาร์กช็อกโกแลตทำให้กระบวนการรวมตัวของเกล็ดเลือดช้าลง นั่นคือ การก่อตัวของลิ่มเลือด และนี่เป็นสิ่งที่สำคัญมาก จุดสำคัญในการป้องกันโรคลิ่มเลือดอุดตันและโรคหลอดเลือดหัวใจ

นอกจากนี้เพิ่มเติม ช็อคโกแลตหวานเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมากสามารถกระตุ้นให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและความอ้วนของหัวใจได้อย่างง่ายดาย

อะไรทำให้ช็อกโกแลตมีสุขภาพดี?

ฟลาโวนอยด์

นักวิทยาศาสตร์เริ่มสนใจว่าช็อกโกแลตช่วยรักษาหัวใจได้อย่างไร และทุ่มเทการวิจัยมากมายเพื่อสิ่งนี้ พวกเขาค้นพบว่าสารที่ให้รสขมของช็อกโกแลตมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เหล่านี้คือฟลาโวนอยด์ที่ทำให้เกิดการขยายตัวของลูเมนของหลอดเลือดแดงหัวใจซึ่งส่งผลให้เลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจดีขึ้นทันทีและในทางกลับกันความเสี่ยงของลิ่มเลือดจะลดลง

ในการผลิตช็อกโกแลตที่มีรสขม สามารถเก็บรักษาสารอีพิคาเทชิน (สารฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของฟีนอลและมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระสูง) นอกจากนี้กิจกรรมของไมโทคอนเดรียของเซลล์จะดีขึ้น การทดลองทางคลินิกได้พิสูจน์ถึงประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต ความดันโลหิตหลอดเลือดและไขมันในเลือด

ช็อกโกแลตถือเป็นสารป้องกันหัวใจเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ในนั้น เช่น โปรแอนโทไซยานิดิน ซึ่งทำหน้าที่ใน endothelium ของหลอดเลือด ป้องกันการอุดตันและการอักเสบ เพราะทั้งหมดนี้ทำให้เกิดหลอดเลือด ฟลาโวนอยด์สามารถลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด ส่งเสริมการสังเคราะห์ฮอร์โมนเอสโตรเจน และลดความดันโลหิต

พบสารที่คล้ายกันในไวน์แดงซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกัน

แต่ในการผลิตช็อกโกแลตหวาน แทนที่จะเป็นฟลาโวนอยด์ จะมีน้ำตาลและสารตัวเติมอื่นๆ นั่นเป็นเหตุผล ช็อกโกแลตนมสูญเสียอย่างสมบูรณ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีอยู่ในโกโก้

คุณต้องเข้าใจสิ่งนั้นมากที่สุด ช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพสำหรับหัวใจและหลอดเลือดซึ่งมีโกโก้มากกว่าและขมกว่า

มีแม้กระทั่งการศึกษาที่แสดงถึงผลประโยชน์ ดาร์กช็อกโกแลตในสมองของผู้สูงอายุ - มีประโยชน์มากกว่าการออกกำลังกายแบบแอโรบิค

เมื่ออายุมากขึ้น ภาชนะต่างๆ จะเริ่มตอบสนองอย่างรุนแรงต่อสารฟลาโวนอยด์จากโกโก้ ดังนั้นการรักษาที่อร่อยเช่นนี้จึงช่วยผู้สูงอายุได้มากกว่าหนุ่มสาว

ธาตุ

ดาร์กช็อกโกแลตมีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสีจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน. นอกจากนี้ยังมีซีลีเนียมซึ่งเป็นธาตุสำคัญ

คาเฟอีนและธีโอโบรมีน

ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนที่สุดของโกโก้และช็อกโกแลตแท้อยู่ที่เนื้อหาของสารต้านอาการซึมเศร้าตามธรรมชาติ - คาเฟอีนและธีโอโบรมีนซึ่งจับตัวกับร่างกาย อนุมูลอิสระและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ

มีเพียง 0.4% ของ theobromine ที่มีอยู่ในผลโกโก้ แต่ก็เพียงพอที่จะเพิ่มพลังของร่างกาย โทนสีของมัน และช่วยชีวิตคนจากความเหนื่อยล้า มีปริมาณคาเฟอีนไม่เกิน 0.1% ทำให้ร่างกายมีน้ำมีนวล

สารสื่อประสาท

องค์ประกอบของเมล็ดโกโก้ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนสมองโดยร่างกาย - สารสื่อประสาท (ทริปโตเฟน, เซโรโทนิน, โดปามีน) พวกมันให้พลังงานแก่บุคคลและทำให้ร่าเริงขึ้น ขับไล่ภาวะซึมเศร้า, ความไม่แยแส, บลูส์ นอกจากนี้ยังยับยั้งการผลิตคอร์ติซอลจากต่อมหมวกไต ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่มีหน้าที่สร้างความตึงเครียดทางประสาทของจิตใจ นั่นเป็นสิ่งที่เกิดขึ้น - มันคุ้มค่าที่จะกินดาร์กช็อกโกแลตสักสองสามชิ้นเพราะชีวิตจะดูสงบขึ้น!

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของช็อคโกแลต

อย่างที่คุณทราบ คนส่วนใหญ่ในโลกเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคต่างๆ ของโรค เช่น กล้ามเนื้อหัวใจตาย โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เป็นต้น โกโก้และช็อกโกแลตซึ่งมีฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอลหลายชนิดสามารถต้านทานกระบวนการเกิดภาวะหัวใจขาดเลือดได้สำเร็จ ยังมีประโยชน์ ดาร์กช็อกโกแลตด้วยภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ช็อกโกแลตมีคุณสมบัติเชิงบวกอะไรอีกบ้าง และสิ่งนี้ส่งผลต่อหัวใจอย่างไร

• เมื่อคนกินดาร์กช็อกโกแลตเนื้อหาของ epicatechin ในเลือดจะเพิ่มขึ้นซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาพของ endothelium - ผนังด้านในของเลือดและท่อน้ำเหลืองและ endocardium ของหัวใจ
• โกโก้กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ซึ่งทำให้การทำงานของหัวใจง่ายขึ้น การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ
• ช่วยลดความดันโลหิตเนื่องจากความดันโลหิตสูงรวมอยู่ในกลุ่มโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ช็อกโกแลตดีต่อหัวใจ และเนื่องจากโกโก้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด จึงช่วยชะลอกระบวนการของหลอดเลือด
• จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนพบว่าการบริโภคช็อกโกแลตขมในระดับปานกลางของผู้ป่วยโรคหัวใจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้
• นักวิจัยชาวอิตาลีพบว่าหากแกนกลางเริ่มบริโภคดาร์กช็อกโกแลตในระดับปานกลาง กระบวนการสร้างหลอดเลือดแข็งตัวของหลอดเลือดจะช้าลง และโอกาสที่หัวใจวายจะลดลง
• นี้ สินค้าอร่อยช่วยทำความสะอาดเลือด ลดระดับของโปรตีน C-reactive ซึ่งเป็นเครื่องหมายของการเริ่มต้นของกระบวนการอักเสบ
• ดาร์กช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ชาย การกินช็อกโกแลตหนึ่งแท่งต่อสัปดาห์จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมองได้ 17% ในอีก 10 ปีข้างหน้า
• ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัมต่อวัน - และความเสี่ยงของปัญหาหัวใจในผู้ชายจะลดลงหนึ่งในสี่และในผู้หญิงมากขึ้น - ถึงหนึ่งในสาม ความน่าจะเป็นของโรคหัวใจจะลดลง 37%
• ที่ ใช้เป็นประจำช็อกโกแลตสามารถป้องกันหลอดเลือดตีบตันซึ่งนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้

ช็อกโกแลตรสขมไม่เพียงช่วยรักษาหัวใจเท่านั้น แต่เครื่องดื่มโกโก้ยังสามารถลดปัจจัยการเกิดไขมันในหลอดเลือด (นั่นคือปัจจัยที่อยู่ภายใต้อิทธิพลของกระบวนการเร่งหลอดเลือดในร่างกาย) ดังนั้นโกโก้จึงสามารถปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดได้หลายด้าน โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในโกโก้มีคุณสมบัติในการป้องกันหลอดเลือดและหัวใจมากมาย พวกมันมีความสำคัญอย่างยิ่งในการมอดูเลตเครื่องหมายการอักเสบ (โปรตีน C-reactive) ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการของหลอดเลือดแดงและอายุ ในผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การใช้สารโกโก้เหล่านี้อาจส่งผลต่อผู้ไกล่เกลี่ยการอักเสบ ซึ่งให้ผลต้านการอักเสบที่อ่อนตัวลงและยับยั้งกระบวนการของหลอดเลือด

ช็อกโกแลตยังส่งผลดีต่อร่างกายโดยรวม เช่น ดาร์กช็อกโกแลตในคนที่มีสุขภาพดีจะเพิ่มความไวของอินซูลิน และนักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดาได้ค้นพบอีกสิ่งหนึ่ง คุณสมบัติเชิงบวกช็อคโกแลต - ป้องกันการก่อตัวของหินปูนบนฟัน

อยากรู้อยากเห็นในศตวรรษที่ 19 ช็อคโกแลตร้อนถูกขายในร้านขายยาและไม่ใช่แค่เพื่อความสุข แต่เป็นวิธีเสริมความแข็งแกร่งและความแข็งแกร่ง

อย่างที่คุณเห็น ผลกระทบเชิงบวกของเมล็ดโกโก้ต่อร่างกายมนุษย์นั้นไม่เป็นที่โต้แย้ง แต่ถ้าบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว ช็อกโกแลตสามารถรับประทานเพื่อป้องกันโรคหัวใจได้

คุณกินช็อกโกแลตบ่อยแค่ไหน และคุณรู้หรือไม่เกี่ยวกับผลกระทบที่น่าอัศจรรย์ต่อร่างกายโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวใจ บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็น

และโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดก็เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ปัญหานี้เกิดจากหลายสาเหตุ แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่ต้องสงสัยเลย เราเริ่มกินของหวานมากขึ้น นี่ไม่เกี่ยวกับจำนวนน้ำตาลที่เติมลงในชา ​​แต่เกี่ยวกับน้ำตาลกลูโคสและแป้งซึ่งมีอยู่ในปริมาณมาก ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยและเครื่องดื่ม แพทย์จากมหาวิทยาลัยในอเมริกาหลายแห่ง นำโดย Heinrich Tagmeyer ศาสตราจารย์ด้านหทัยวิทยาแห่ง University of Texas Medical School ได้แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญกลูโคส กลูโคส-6-ฟอสเฟต (G6P) สามารถรบกวนการทำงานปกติของกล้ามเนื้อหัวใจได้ .

เมื่อหัวใจสูบฉีดเลือดในโหมดขั้นสูง ยีนเป้าหมาย mTOR สำหรับราปามัยซินจะทำงาน ซึ่งควบคุมการสังเคราะห์โปรตีนในเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจ cardiomyocytes หากยีนถูกกระตุ้นมากเกินไป เซลล์จะทำงานมากเกินไป เกิดความเครียด และส่งผลให้หัวใจเต้นอ่อนกว่าที่ควร

หากสถานการณ์นี้กลายเป็นเรื้อรัง เซลล์บางส่วนจะตาย และบุคคลนั้นจะเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว

แต่การทำงานของยีน mTOR ไม่เพียงถูกควบคุมโดยการออกกำลังกายเท่านั้น แต่ยังควบคุมโดยปัจจัยอื่น ๆ รวมถึง G6P ในการทำงาน ตีพิมพ์ในวารสาร American Heart Associationนักวิจัยชาวอเมริกันได้ค้นพบวิธีการรวมภาระที่เพิ่มขึ้นของหัวใจและการบริโภคกลูโคสที่เพิ่มขึ้น

นักวิจัยได้ทำงานร่วมกับหัวใจของหนูที่ถูกแยกตัวซึ่งถูกบีบให้หดตัวในอัตราที่กำหนดในขณะที่ได้รับการชำระล้างด้วยสารละลายน้ำตาลกลูโคส สารทดแทนกลูโคส หรือสารอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต ปรากฎว่าเมื่อภาระในหัวใจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าการบริโภคกลูโคสก็เพิ่มขึ้นเช่นกันและมากจน cardiomyocytes ไม่มีเวลาออกซิไดซ์ เป็นผลให้ G6P สะสมซึ่งกระตุ้น mTOR

เป็นการรวมกันของโหลดที่เพิ่มขึ้นและ G6P ส่วนเกินที่เป็นอันตรายต่อเซลล์ เซลล์จะเครียด และหัวใจเต้นอ่อนแรง

นักวิทยาศาสตร์ยืนยันการค้นพบนี้โดยการทดลองกับหนูและตรวจสอบเนื้อเยื่อของหัวใจห้องล่างซ้ายของผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลว

คนที่กินไอศกรีม โดนัท และอาหารที่มีน้ำตาลหรือแป้งอื่นๆ บ่อยๆ ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล จะไม่พบปัญหาการขาดแคลนกลูโคสในหัวใจ ในกรณีของงานที่ปรับปรุงแล้ว จะมีการจัดหา G6P ส่วนเกินให้กับเขา ในผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง หัวใจจะทำงานเกินกำลังอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากถูกบีบให้เลือดไหลผ่านหลอดเลือดที่ตีบตัน ไม่แปลกใจเลยที่ ตามที่ผู้เขียนของการศึกษามากกว่า 5 ล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้ในสหรัฐอเมริกาเพียงแห่งเดียว

ทุก ๆ ปี มีผู้ป่วยรายใหม่ 500,000 รายลงทะเบียนในประเทศ และประมาณครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้เสียชีวิตภายในหนึ่งปี

ภาวะหัวใจล้มเหลวเป็นเรื่องยากที่จะรักษา แพทย์สั่งยาขับปัสสาวะเพื่อควบคุมปริมาณของเหลว และยาปิดกั้นเบต้าและยาอื่นๆ ที่ช่วยลดความเครียดต่อเซลล์คาร์ดิโอไมโอไซต์และช่วยให้พวกมันทำงานหนักน้อยลง แต่สถิติอุบัติการณ์ยังแย่ และไม่มีการคิดค้นยาใหม่ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา

อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ ผู้ป่วยมีความหวัง นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่ายาที่รู้จักกันดีบางตัว รวมทั้งยากดภูมิคุ้มกันและยาต้านเบาหวาน มีประสิทธิภาพในการฟื้นฟูการบีบตัวของหัวใจในการทดลอง ยาตัวหนึ่งขัดขวางการกระตุ้นยีน mTOR ด้วยการผสมผสานระหว่างการออกกำลังกายและกลูโคสส่วนเกิน ยาอีกตัวป้องกันการสะสมของ G6P และยาตัวที่สามช่วยคลายความเครียดระดับเซลล์ ตามที่ศาสตราจารย์แท็กเมเยอร์ ยาเหล่านี้สามารถรักษาภาวะหัวใจล้มเหลวได้ ในระหว่างนี้ นักวิทยาศาสตร์กำลังดำเนินการเรื่องนี้ อย่างน้อยเราก็สามารถดูแลตัวเองได้เล็กน้อย สูตรเก่าแก่ที่รู้จักกันดี: แป้งน้อยและหวาน