เบียร์ที่ดีที่สุดในการจัดอันดับโลก เบียร์ดำที่ดีที่สุด

เครื่องดื่มโปรดของชาวเบลเยียมคือเบียร์ ดังนั้นประเทศนี้จึงผลิตเบียร์มากถึง 900 ยี่ห้อ ในสมัยก่อนในเบลเยียมมีโรงเบียร์ไม่น้อยไปกว่าโบสถ์ โรงเบียร์แต่ละแห่งมีผู้ผลิตเบียร์ของตัวเอง แบรนด์ของตัวเอง และแหล่งน้ำของตัวเอง เบียร์เบลเยียมถือว่าดีที่สุดในโลก Anheuser-Busch InBev ซึ่งเป็นผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ของโลกได้เริ่มกิจกรรมในประเทศนี้

สำหรับชาวเบลเยียมแล้ว การดื่มเบียร์ถือเป็นการเฉลิมฉลอง ห่อด้วยบรรจุภัณฑ์แวววาว ขวดเครื่องดื่มที่มีฟองหลากสีสันดูเหมือนของขวัญจริงๆ

หลังจากบรรจุขวดแล้ว เบียร์แต่ละประเภทจะยังคงสุกอยู่ช่วงหนึ่ง ในขณะที่ปล่อยก๊าซออกมา ความดันในขวดเพิ่มขึ้นมากจนไม้ก๊อกธรรมดาไม่สามารถทนได้ ดังนั้นจุกไม้ก๊อกด้วยวิธีพิเศษโดยใช้ที่หนีบ

เบียร์เบลเยียมแบบดั้งเดิมมีความเข้มข้นและเข้มข้น มักจะหวาน เพราะนอกเหนือจากส่วนผสมมาตรฐานของเบียร์แล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะเติมน้ำตาล ผลไม้ น้ำผึ้ง และข้าว

มากกว่าร้อย ยี่ห้อต่างๆเบียร์ในเบลเยียมผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีการหมักจากก้นบ่อที่ใช้กันทั่วไปในปัจจุบัน เครื่องดื่มที่มีฟองในประเทศนี้มีพันธุ์พิเศษเฉพาะของตัวเอง

ข้าวสาลีเบียร์ "ขาว"- มีเมฆมาก, ไม่มีการกรอง, รสเปรี้ยว, มักจะมีสารเติมแต่ง, อ่อนแอ, สดชื่น เทคโนโลยีการเตรียมในศตวรรษที่ 18 นั้นเชี่ยวชาญโดยผู้ผลิตเบียร์ของยุ้งฉางข้าวของประเทศทางตะวันออกของ Brabant ปัจจุบันพันธุ์นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่เยาวชนในท้องถิ่น

เบียร์ขาว Hoegaarden มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักมากว่า 500 ปี ผลิตจากข้าวสาลีไม่แตกหน่อ ข้าวโอ๊ตไม่ขัดสี และ ข้าวบาร์เลย์มอลต์พร้อมผักชีและ เปลือกส้มมันไม่ถูกกรอง

ข้าวสาลี "สีขาว" Blanche de Louvain ผลิตขึ้นในเมือง Leuven ตามสูตรของตนเอง การอัดฉีดมอลต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเวลานานเป็นความแตกต่างที่สำคัญในกระบวนการเตรียม ขวดเบียร์ Leuven ที่หกถูกปิดด้วยก๊อกพอร์ซเลน หลากหลาย "Blanche de Namur" ที่ผลิตในโรงเบียร์เบลเยียมเก่าแก่ถือว่าดีที่สุด เบียร์ข้าวสาลีสันติภาพ.

เพื่อเน้นรสชาติของเครื่องดื่มนี้ให้ดีที่สุดคุณต้องเลือกของว่างที่เหมาะสม สลัด อาหารว่างที่ปรุงจาก เนื้อขาวสัตว์ปีกและอาหารทะเล เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์รสเผ็ด ชีสนุ่มจาก นมแพะ. ชีสกับสมุนไพร (เบลวิว) หรือมาสคาโปนอาจเหมาะสมเช่นกัน สำหรับของหวาน: แพนเค้กกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือกล้วย, พานาคอตต้ากับมะนาว, เชอร์เบทส้ม

ข้าวสาลีอีกพันธุ์ที่ได้รับความนิยมคือ แลมบิก. เบียร์นี้จัดทำขึ้นโดยไม่เติมยีสต์ ข้าวสาลีในนั้นคิดเป็นหนึ่งในสาม กระบวนการสุกสามารถอยู่ได้ตั้งแต่หนึ่งปีถึงสามถึงห้าและหากจำเป็นอาจนานถึงสิบปี ตามเนื้อผ้าจะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมเบียร์ผสมต่างๆด้วยการเติมน้ำผลไม้ ในการปรุงอาหารเบียร์ดังกล่าวในเบลเยียมใช้สำหรับทำอาหาร ซอสที่หลากหลายในกรณีส่วนใหญ่จะเป็นปลาเนื้อขาว

เบียร์ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ lambicการผลิตซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับพื้นที่บรัสเซลส์นั้นทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีการหมักตามธรรมชาติ ด้วยเทคนิคนี้ ยีสต์ธรรมชาติที่มักมีอยู่ในชั้นบรรยากาศจะทำงานได้ นี่เป็นเทคนิคการกลั่นเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุด แต่หลังจากผ่านไประยะหนึ่งผู้คนก็เกิดแนวคิดที่จะใช้ยีสต์ที่เพาะเลี้ยง

การหมักตามธรรมชาติต้องใช้เวลา หลังจากสามถึงหกเดือนจะได้เนื้อแกะ "เบียร์อายุน้อย" และหลังจากบ่มได้สองถึงสามปี เนื้อแกะก็จะสุกมากขึ้น ดังนั้น สำหรับการสัมผัสและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในระยะยาว ผู้ผลิตเบียร์เบลเยียมจึงต้องการห้องเก็บไวน์ขนาดใหญ่และสถานที่จัดเก็บ ซื้อบาร์เรลจากผู้ผลิตท่าเรือคุณภาพในโปรตุเกส แม้ว่าในปัจจุบันการต้มเบียร์เป็นเรื่องธรรมดา กระบวนการทางเทคโนโลยีมีความคืบหน้าในช่วงฤดูร้อนการผลิต lambic ถูกระงับเนื่องจากไม่สามารถตรวจสอบได้อย่างเข้มงวด ระบอบอุณหภูมิการหมักตามธรรมชาติ

ลูกแกะที่มีอายุเพียงพอมีลักษณะเด่นคือโทนเสียงเชอร์รี่ที่ชัดเจน โดดเด่นสำหรับเบียร์ โดยทั่วไปแล้วความหลากหลายนี้มีชื่อเสียงในฐานะปิตาธิปไตย, เครื่องดื่มแบบชนบท, กลิ่นของผงบดหรือไซเดอร์, ยีสต์นี้ กลิ่นหอมสดชื่นเรียกว่า "แซ่บ" อย่างไรก็ตาม ประชากรชาวเฟลมิชในศตวรรษที่ 16 บนผืนผ้าใบนิรันดร์ของ Pieter Brueghel the Elder ดื่มเบียร์แลมบิก

หากไม่รวมของว่างกับเบียร์คุณสามารถบิดเบือนจนจำไม่ได้หรือไม่รู้สึกถึงรสชาติ เครื่องดื่มที่มีฟอง. เนื้อแกะที่แยกออกมาจะมาพร้อมกับเมล่อนและแฮมแห้งฝานบางๆ จากเนื้อสัตว์และ จานปลาเป็นการดีกว่าที่จะละเว้น เลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ ชีสนมแพะ หรือบลูรา (roquefort)

เจ้เบียร์ได้มาจากการผสมลูกแกะพันธุ์ที่มีอายุต่างกันซึ่งสองในสามยังเป็นลูกอ่อน ขวดสำหรับเบียร์ดังกล่าวมีความแข็งแรงมากเช่นแชมเปญ เนื่องจากหลังจากการหกในกระบวนการหมักครั้งที่สอง ส่วนผสมจะเติบโตอย่างแข็งขัน เบียร์ "guez" นั้นชวนให้นึกถึง ไวน์อัดลมดังนั้นบางครั้งจึงเรียกว่า "บรัสเซลส์แชมเปญ" และเกี่ยวข้องกับคำว่า "น้ำพุร้อน" เบียร์บรรจุขวดถูกเก็บไว้ในแนวนอนในห้องใต้ดินโดยไม่มีสารเติมแต่งและสารกันบูดใดๆ เป็นเวลานานกว่า 20 ปี ยิ่งนานไปเบียร์ก็ยิ่งอร่อยและเข้มข้นขึ้น ประมาณ 5.5% alc

ไม่มีกฎที่ชัดเจนเมื่อเลือกของว่าง พันธุ์แชมเปญเหมาะสำหรับเนื้อขาว หอยนางรม หรือหอยแมลงภู่ ปลาลีน, มันฝรั่งทอด, ชิ้นแยม ผักสดและสลัด ชีสจะถูกเลือกด้วยราสีขาว เช่น บรี หรือเนยแข็ง เช่น เกาดา ของหวานเป็นขนมปังขิงหรือบิสกิตอัลมอนด์

ไพ่- นี่คือชื่อของเทคโนโลยีชนิดหนึ่ง "lambic" สำหรับการหมักแบบทุติยภูมิในกรณีนี้จะมีการเติมน้ำตาล ดื่มเบียร์สดนี้ มันกลายเป็นอ่อนแอหวานเล็กน้อยสดชื่นเล็กน้อย รสชาติไวน์. ทานอาหารว่างตามปกติ ช็อคโกแลตทรัฟเฟิและดาร์กช็อกโกแลตเบลเยี่ยม

ฉีดก่อน การหมักรองบนเชอร์รี่เรียกว่าส่วนผสม "แลมบิก" เบียร์ "กรี๊ด"บนราสเบอร์รี่ - แฟรมโบเซนหรือเฟรมบอยส์ สำหรับการแช่มักใช้ลูกเกดดำ, สตรอเบอร์รี่, กล้วย, ลูกพีช, สับปะรด, พลัมมิราเบลล์ อย่าลืมเลือก เบอร์รี่สดและผลไม้ เชอร์รี่นำมาจากพันธุ์พิเศษที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงบรัสเซลส์

เบียร์ประเภทนี้เก็บไว้ได้นาน แต่รสชาติของผลไม้อาจจางหายไปตามกาลเวลา ซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้ที่ชื่นชอบแนะนำให้ใช้ kriek ตั้งแต่วันที่บรรจุขวดไม่เกินสองปี

ของฉัน รุ่นของตัวเองเบียร์ถูกทำขึ้นโดยพระชาวเบลเยียม Trappist ภายใต้ชื่อสามัญ เบียร์ Trappist. มันกลับกลายเป็นว่าแข็งแกร่งหนาแน่นและขมขื่น ที่ด้านล่างของขวด ตะกอนของยีสต์ที่อุดมด้วยวิตามินบีจะตกตะกอน

เบียร์ชนิดนี้มีทั้งแบบเข้มข้นและแบบสีอ่อน มีทั้งสีเข้มและสีขาวฟาง ในการเตรียมเครื่องดื่ม นักบวชใช้ยีสต์พิเศษที่ทำให้เกิดการหมักที่มาก อุณหภูมิสูง. เพื่อให้เครื่องดื่มแข็งแรงขึ้นในอารามบางแห่งเมื่อต้มให้เพิ่มสาโท น้ำตาลทราย. เบียร์ Trappist พันธุ์ที่แข็งแรงมีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น และมีกลิ่นหอมของผลไม้จากการใช้พืชพันธุ์ฮอปต่างๆ และการหมักที่อุณหภูมิสูง

โรงกลั่นเบียร์สิบแห่งของอาราม Trappist จากเบลเยียม ฮอลแลนด์ ฝรั่งเศส ออสเตรีย และสหรัฐอเมริกาได้รับอนุญาตให้ใช้โลโก้พิเศษ ซึ่งระบุถึงมาตรฐานที่เกี่ยวข้องที่อธิบายโดย International Trappist Organization

ในจังหวัดแอนต์เวิร์ปของเบลเยียม เบียร์ Trappist ผลิตในบริเวณ Westmalle Abbey เครื่องหมายการค้าเวสต์มอล ตอนนี้เป็นตัวอย่างที่นิยมมากที่สุดของสไตล์นี้ กลุ่มผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเบียร์คลาสสิก 2 ชนิดซึ่งบรรจุขวดในขวดขนาด 0.33 ลิตร ได้แก่ เบียร์สีเข้มที่มีแอลกอฮอล์ 7%; เบียร์เบา ๆ แอลกอฮอล์ 9.5% แอลกอฮอล์ในระดับสูงสามารถทำได้เพิ่มเติม การหมักแอลกอฮอล์เบียร์หลังจากบรรจุขวดแล้วจะมีการเติมยีสต์และน้ำตาลลงไป

เตรียมเรียกน้ำย่อย จานเนื้อ: สตูว์, ห่านรมควัน, เนื้อย่าง, สนับมือ , สเต็ก , บาร์บีคิว , รมควัน ซี่โครงหมู. คุณสามารถทำแซนวิชจากขนมปังดำและตับหรือ หัวเนื้อ. อาหารว่างที่ดี- ขนมปังดำปิ้งไฟอ่อนๆ เนยแข็งเสิร์ฟพร้อมไขมันกึ่งอ่อน เช่น มอร์เบียร์ เนยแข็งอ่อนอ่อนที่ทำจากนมแพะ สำหรับของหวาน - ช็อคโกแลตหรือ คัพเค้กกาแฟ, ช็อกโกแลตนมหรือขมกับผลไม้แห้ง, คุกกี้กับผลไม้หวาน

หมวดหมู่นี้กว้างกว่า Trappist - เบียร์ "แอบบี้". มีประวัติศาสตร์สงฆ์ตอนนี้พระสงฆ์ไม่ได้มีส่วนร่วมในการผลิต ผลิตโดย Leffe เครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียง เป็นเบียร์เบลเยียมแบบดั้งเดิมที่มีระดับแอลกอฮอล์สูงและมีแรงดึงดูดสูง เครื่องดื่มดังกล่าวบางครั้งสุกและหมักในขวด ใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์และชีส ในเมือง Leuven ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงเบียร์ยักษ์ พิพิธภัณฑ์เบียร์ได้เปิดขึ้นแล้ว

ในเมืองต่างๆ ของเบลเยียม วันหยุดเบียร์จะจัดขึ้นในช่วงเวลาต่างๆ ของปี ใกล้เมืองแอนต์เวิร์ป ในเมืองเอสเซิน เทศกาลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะจัดขึ้นก่อนวันคริสต์มาส ซึ่งมีการเตรียมเบียร์เบลเยียมและเบียร์ฤดูหนาวสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ นักท่องเที่ยวหลายพันคนมาลิ้มลองเครื่องดื่มฟองอร่อยและอาหารตามนี้: ซุปเบียร์ สตูว์เนื้อขนมปังเบียร์และเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศรื่นเริงของเทศกาลเบียร์คริสต์มาส

การเดินทางเฉพาะเรื่องในต่างประเทศกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเรา ดังนั้นชาวรัสเซียจำนวนมากจึงยินดีที่จะไปทัวร์เบียร์ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะอย่างที่คุณทราบในยุโรปเป็นผู้ผลิตเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก

ประเทศที่มีวัฒนธรรมการผลิตเบียร์แบบดั้งเดิม

บางทีทุกคนในโลกอาจรู้ว่าเบียร์ที่อร่อยที่สุดนั้นผลิตในเยอรมนี สาธารณรัฐเช็ก เบลเยียม และอังกฤษ เยอรมนีมีชื่อเสียงมายาวนานในฐานะประเทศที่มีวัฒนธรรมการหมักเบียร์แบบดั้งเดิม และแฟนเบียร์จากทั่วทุกมุมโลกต่างมาที่งานอ็อกโทเบอร์เฟสต์ประจำปี แน่นอน เป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำในเยอรมนี ไม่สำคัญว่าคุณจะซื้อที่ไหน - ในร้านค้าของ บริษัท หรือบนถนนเครื่องดื่มจะสดและอร่อยอยู่เสมอและความหลากหลายจะทำให้ทุกคนสามารถค้นหาสิ่งที่พวกเขาชอบได้

ในขณะเดียวกันแฟน ๆ ของโฟมรับรองว่าถ้าคุณต้องการลอง "เครื่องดื่มของเทพเจ้า" ที่แท้จริงคุณต้องไปที่เบลเยียม ผู้ที่อาศัยอยู่ในรัฐนี้ยกระดับการบริโภคเบียร์ไปสู่ลัทธิและในปัจจุบันมีการผลิตเบียร์มากกว่า 600 ยี่ห้อที่นี่ แต่ละภูมิภาคของประเทศมีความภาคภูมิใจในเครื่องดื่มประเภทต่างๆ

เมกกะเบียร์อีกแห่งสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าสาธารณรัฐเช็ก - ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะไปเที่ยวประเทศนี้และไม่ลองโฟมอย่างน้อยหนึ่งชนิด สำหรับชาวเช็ก นี่เป็นหนึ่งในส่วนที่สำคัญที่สุดในชีวิตของพวกเขา ดังนั้นพวกเขาจึงให้ความสำคัญกับการผลิตเป็นอย่างมาก - อย่าลังเลที่จะลองยี่ห้อใดก็ได้ ทุกอย่างจะอร่อยมาก

อังกฤษยังมีส่วนสำคัญในประวัติศาสตร์ของเบียร์ เนื่องจากเป็นประเทศนี้ที่มอบพันธุ์ที่มีชื่อเสียงเช่น porter และ Indian Pale Ale ให้กับโลก สำหรับการชิมควรไปที่ผับแห่งใดแห่งหนึ่งซึ่งมีมากเกินพอ แน่นอนสิ่งแรกที่คุณต้องลองแบบดั้งเดิม เบียร์อังกฤษแม้ว่าเบียร์ทั่วไปจะดีมากที่นี่

อันดับเบียร์โลก

แน่นอนว่าทุกคนมีรสนิยมและความชอบของตัวเอง แต่ก็ยังมีโฟมบางประเภทที่เป็นที่รักของผู้บริโภคโดยเฉพาะและเป็นที่ชื่นชอบของผู้เชี่ยวชาญ ดังนั้นเบียร์ที่มีชื่อเสียงจากวิสคอนซิน Wisconsin Belgian Red ซึ่งผลิตโดยใช้เชอร์รี่ Door County จึงได้รับเกียรติเป็นอันดับหนึ่ง อันดับที่สองคือแอนจากกรีนส์โบโร คนเดียวที่บ่มในถังไวน์ฝรั่งเศส สามอันดับแรกปิดท้ายด้วยเบียร์เบลเยียม Framboos ซึ่งมีรสราสเบอร์รี่ที่น่าสนใจ

หากเราพูดถึงระดับการขาย เบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกก็คือ Snow Beer ที่ผลิตในจีน บรรทัดที่สองของการจัดอันดับนั้นมาจากโฟมจากจีน - ซิงเต่าและแบรนด์อเมริกันก็ครองอันดับสามอย่างมั่นใจ บัดไลท์. นอกจากนี้ โฟมจากบราซิลและเนเธอร์แลนด์ยังรวมอยู่ในรายการเครื่องดื่มที่ผู้บริโภคทั่วโลกชื่นชอบมากที่สุด

ทัวร์เบียร์กับเพื่อน ๆ

แน่นอนว่าคนรักเบียร์ทุกคนต่างใฝ่ฝันที่จะได้ทัวร์เบียร์ แต่เนื่องจากการเดินทางคนเดียวนั้นไม่น่าสนใจมากนัก หลายคนจึงชอบที่จะเดินทางกับเพื่อน ๆ ทัวร์เบียร์ไปยังสาธารณรัฐเช็กเป็นที่นิยมมากที่สุดเพราะที่นี่คุณจะได้ลิ้มรสเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก นอกจากนี้การเยี่ยมชมประเทศนี้ค่อนข้างง่าย - ยินดีต้อนรับนักท่องเที่ยวที่นี่เสมอ ทริปท่องเที่ยวพิเศษไปยังปรากจะถูกจดจำสำหรับการชิม พันธุ์ดั้งเดิมเบียร์และเยี่ยมชมโรงเบียร์ท้องถิ่นเก่าแก่ ตามกฎแล้วทัวร์ดังกล่าวคือ การเดินป่าในปรากและเยี่ยมชมผับที่มีชื่อเสียงที่สุด: ไกด์บอกนักท่องเที่ยวถึงวิธีการดื่มเบียร์เช็กอย่างถูกต้อง เผยความลับในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มนี้ และพาไปที่โรงเบียร์แห่งใดแห่งหนึ่ง ที่นี่คุณสามารถลอง พันธุ์ต่างๆฟองน้ำมะนาวที่ขาดแอลกอฮอล์และแม้แต่ไอศกรีมเบียร์ซึ่งไม่พบในประเทศอื่นใดในโลก! เห็นด้วยที่จะพลาดโอกาสดังกล่าวจะไม่เป็นที่พอใจ

การเยี่ยมชมเยอรมนีในศูนย์การผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดจะน่าสนใจไม่น้อย: แฟรงค์เฟิร์ต, มิวนิก, บัมแบร์ก, นูเรมเบิร์ก, มิลเทนเบิร์กและเวิร์ซบูร์ก ที่นี่มีโรงเบียร์มากกว่าประเทศอื่นๆ ในยุโรป และส่วนใหญ่เป็นโรงเบียร์ขนาดเล็กที่เป็นของเอกชน

แต่ถ้าคุณและเพื่อน ๆ กำลังจะไปทัวร์เบียร์ล่ะก็ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ไปเที่ยวเบลเยี่ยม! นอกเหนือจากการเยี่ยมชมโรงเบียร์และผับแล้ว โปรแกรมทัวร์จำเป็นต้องรวมการเยี่ยมชมวัดแห่งหนึ่ง ซึ่งมีการต้มเบียร์ที่มีเอกลักษณ์ตามสูตรเก่าแก่มาจนถึงทุกวันนี้

โปรดทราบว่าทัวร์เบียร์ไม่ใช่แค่การเดินทางที่สนุกสนานเพื่อชิมเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก แต่ยังเป็นข้อมูลเชิงลึกที่แท้จริงเกี่ยวกับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของเมืองหลวงแห่งการผลิตเบียร์ของโลก แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบการเดินทางเช่นนี้ แต่มีแฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่มีฟองหลายพันคนในโลกที่จะไม่พลาดโอกาสที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้ ลองใช้แล้วคุณจะค้นพบยุโรปจากมุมมองใหม่ และเป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องประหลาดใจ

ถ้าคุณคิดว่าเบียร์คือ เครื่องดื่มที่ดีที่สุดบนโลกคุณควรไปเยี่ยมชมโรงเบียร์เหล่านี้

งานชงของโบสถ์

โรงเบียร์ในพิตต์สเบิร์กแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในโบสถ์นิกายโรมันคาธอลิกเก่าที่สร้างขึ้นในปี 1902 และปิดอย่างเป็นทางการในปี 1993 คุณสามารถลิ้มลองเบียร์ที่ได้รับรางวัลขณะนั่งบนม้านั่งของนักบวช

สตาร์เคนเบอร์เกอร์

คุณเคยชิมเบียร์ที่รสชาติดีจนคุณอยากลงไปแช่ในนั้นไหม? ในโรงเบียร์ที่ตั้งอยู่ในออสเตรียแห่งนี้ คุณทำได้จริงๆ ท้ายที่สุดมันตั้งอยู่ในปราสาทที่หรูหราและในส่วนลึกนั้นมีห้องอาบน้ำสไตล์ตุรกี มีบ่ออาบน้ำเจ็ดแห่งที่เต็มไปด้วยเบียร์ กล่าวกันว่าสระน้ำอุ่นเหล่านี้มี คุณสมบัติการรักษาแม้ว่าคุณจะไม่ได้ดื่มเบียร์ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่นก็ตาม

นกกระทุง

เป็นโรงเบียร์ริมทะเลเพียงแห่งเดียวในโอเรกอน และคุณสามารถเพลิดเพลินกับหนึ่งในหกเบียร์ที่ได้รับรางวัลในขณะที่ชมคลื่น

เบียร์ วิชั่น มอนสไตน์

Swiss Davos เป็นเมืองที่สูงที่สุดในยุโรป ซึ่งหมายความว่าโรงเบียร์แห่งนี้สูงที่สุดในทวีปทั้งหมด เมืองนี้ตั้งอยู่ที่ระดับความสูงหนึ่งกิโลเมตรครึ่งและล้อมรอบด้วยเทือกเขา Swiss Alps ผู้ชื่นชอบการเล่นสกีและการผจญภัยจึงมาที่นี่ และภายในฟาร์มโคนมเดิมที่อยู่มานานกว่าร้อยปี มีโรงเบียร์ที่เรียกตัวเองว่าเป็น "จุดสุดท้ายบนถนนสู่สรวงสวรรค์" น้ำแร่จากเทือกเขาแอลป์ใช้ทำเบียร์ ซึ่งใช้ทำเหล้ายินและวิสกี้ด้วย

ไวเฮนสเตฟาน

โรงเบียร์นี้ตั้งอยู่ใกล้เมืองมิวนิค ก่อตั้งขึ้นในปี 1040 (นั่นคือ 736 ปีก่อนที่จะมีการลงนามในคำประกาศอิสรภาพของสหรัฐอเมริกา) ทำให้เป็นโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก อารามโบราณซึ่งถูกไฟไหม้ไปแล้วสี่ครั้งนับตั้งแต่ก่อตั้ง ตั้งอยู่บนยอดเขาที่งดงาม และถัดจากนั้นยังมีลานเบียร์ซึ่งมองเห็นทิวทัศน์อันน่าทึ่งของชนบทโดยรอบ ในกรณีของโรงเบียร์บาวาเรียส่วนใหญ่ เบียร์ข้าวสาลีเป็นสินค้าพิเศษของที่นี่

LeVeL33

โรงเบียร์แห่งนี้ตั้งชื่อตามพื้นที่ตั้ง และเป็นโรงเบียร์ในเมืองที่สูงที่สุดในโลก ตั้งอยู่ใน "ศูนย์กลางธุรกิจที่ดีที่สุดของเอเชีย" ซึ่งเรียกว่าศูนย์กลางการเงินของสิงคโปร์ Marina Bay สถานที่สุดทันสมัยแห่งนี้สามารถมองเห็นวิวเมืองที่น่าทึ่งผ่านหน้าต่างบานใหญ่และให้บริการคราฟต์เบียร์และไวน์ที่แตกต่างกันถึงห้าชนิด

อาราม Saint Sixtus of Westvleteren

กล่าวกันว่าโรงเบียร์เบลเยียมแห่งนี้ผลิตเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก พระ Trappist ทำเบียร์นี้โดยเฉพาะสำหรับตัวเอง พวกเขาเริ่มผลิตเบียร์ในปี 1839 และในปี 1931 พวกเขาเริ่มขายให้กับคนอื่นๆ แต่เมื่อเว็บไซต์ตรวจสอบและให้คะแนนเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกได้ระบุชื่อหนึ่งในเบียร์ที่ผลิตที่นี่ เบียร์ที่ดีที่สุดในโลกนี้ โรงเบียร์แห่งนี้เปลี่ยนจากสิ่งที่ไม่เป็นที่รู้จักกลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลกในทันที ด้วยการผลิตเบียร์เพียง 126,000 แกลลอนต่อปีที่นี่ คุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อให้ได้เบียร์เอลท้องถิ่นมาสักขวด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าเบียร์ต้องสั่งล่วงหน้าสองเดือนและไปรับที่ประตูโบสถ์โดยตรง ไม่ยากเกินไป? จากนั้นคุณควรรู้ว่ามีข้อ จำกัด ที่ไม่อนุญาตให้คุณซื้อเบียร์มากกว่าหนึ่งกล่องต่อคันและคุณต้องสั่งซื้อผ่านสายด่วนที่รับสายได้มากถึง 85,000 สายต่อชั่วโมง

เบียร์ Bandido

เจ้าของโรงเบียร์แห่งนี้กล่าวว่ามันถูกสร้างขึ้นโดยนักผจญภัยเพื่อนักผจญภัย และนี่ไม่ใช่แค่คำพูดเท่านั้น ผู้ก่อตั้งโรงเบียร์ Oregon นี้ทำได้จริงๆ พันธุ์ที่ผิดปกติเบียร์โดยใช้ส่วนผสมเช่นชาอเมซอนและกาแฟออร์แกนิก พวกเขาก่อตั้งโรงเบียร์ในเมืองกีโต ประเทศเอกวาดอร์ เมื่อรู้ตัวว่าติดอยู่ในที่ที่ไม่มีคราฟต์เบียร์เลย เนื่องจากโรงเบียร์ตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 2.7 กิโลเมตรจากระดับน้ำทะเล จึงอาจเป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่สูงที่สุดในโลก

ยวงลิง

คนรักเบียร์ที่เคารพตัวเองทุกคนควรไปที่โรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาที่ตั้งอยู่ในรัฐเพนซิลเวเนีย เพื่อลองเบียร์อเมริกันคลาสสิกที่นั่น

ฮิลล์ฟาร์มสเตด

เป็นปีที่สองติดต่อกันที่โรงเบียร์แห่งนี้ได้รับการขนานนามว่าดีที่สุดในโลก เบียร์ 7 ชนิดที่ผลิตที่นี่ได้ติดอันดับ 100 เบียร์ที่ดีที่สุดในโลก โดยมี 6 ชนิดอยู่ใน 50 อันดับแรก

ซิลเวอร์ กัลช์

เนื่องจากโรงเบียร์แห่งนี้ตั้งอยู่ตรงชายขอบของถิ่นทุรกันดารของอะแลสกา จึงถือเป็นโรงเบียร์ที่อยู่ทางเหนือสุดของอเมริกา แม้ว่าเบียร์จากโรงเบียร์ในคลังสินค้าแห่งนี้จะขายไปทั่วสหรัฐอเมริกา แต่ก็คุ้มค่าที่จะไปเยี่ยมชมโรงเบียร์เพื่อลิ้มลองเบียร์ที่ให้บริการเฉพาะที่นั่น

Bierwelt ของ Kuchlbauer

นี่คือโรงเบียร์เยอรมันแบบดั้งเดิมที่มีการบิดแบบสมัยใหม่ สะท้อนให้เห็นถึงความสนใจในงานศิลปะของเจ้าของและมีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1499 ส่งต่อจากมือสู่มือด้วยการสืบทอดในแปดชั่วอายุคนในตระกูลเดียวกัน ตั้งอยู่ภายในหอคอยสูง 35 เมตรที่ออกแบบโดย Friedensreich Hundertwasser โครงสร้างที่ทำให้เคลิบเคลิ้มสวมมงกุฎด้วยลูกบอลทองคำขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 เมตรซึ่งคุณสามารถดื่มเบียร์และชมวิวจากหน้าต่างได้

ต่อต้านธัญพืช

โรงเบียร์แห่งนี้ได้ผลิตเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมามาแล้วกว่าร้อยชนิด นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในโรงเบียร์สไตล์วิกตอเรียไม่กี่แห่งที่ยังคงเปิดดำเนินการอยู่ และที่นี่คุณสามารถดื่มเบียร์พร้อมกับเนื้อรมควันที่ผลิตในท้องถิ่น

คิอุจิ

คุณสามารถสร้างเบียร์ของคุณเองได้ที่โรงเบียร์แห่งนี้ และคุณให้สูตร โลโก้ และรายละเอียดอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำคุณตลอดกระบวนการผลิตเบียร์ทั้งหมด เพื่อให้คุณสร้างความหลากหลายของคุณเองได้ คุณเลือกจานกลิ่นและรสชาติ สร้างฉลาก หมักเบียร์ และสามสัปดาห์ต่อมาเบียร์จะถูกส่งไปที่บ้านของคุณ

กวางเห่า

โรงเบียร์แห่งนี้มีชื่อเสียงในฐานะโรงเบียร์ขนาดเล็กแห่งแรกในมุมไบ ที่นี่คุณจะได้ลิ้มลองเบียร์ยอดนิยมทั้งหมด รวมถึงเบียร์คราฟต์ที่ไม่เหมือนใคร

วิแวนต์

โรงเบียร์แห่งนี้ตั้งอยู่ในสุสานเก่าในรัฐมิชิแกน เบียร์ที่ดีที่สุดถูกกลั่นที่นี่โดยได้รับแรงบันดาลใจจากเบียร์ฝรั่งเศสและเบลเยียม และการตกแต่งภายในก็ดึงดูดใจด้วยหน้าต่างกระจกสีที่สวยงามและเพดานโค้ง

บ้านไร่หมาป่าและผู้คน

นี่คือโรงเบียร์เล็ก ๆ ที่งดงามในรัฐโอเรกอน ซึ่งตั้งอยู่ภายในโรงนาไม้ในอาณาเขตของฟาร์มเฮเซลนัทที่ยังดำเนินกิจการอยู่ ผลไม้และถั่วที่ปลูกในฟาร์มมักเป็นส่วนประกอบของเบียร์ที่ผลิตที่นี่ ในขณะนี้เครื่องดื่มนี้ผลิตขึ้นสำหรับเจ้าของเท่านั้น แต่ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าจะมีการเปิดตัวโรงเบียร์สู่สาธารณชนอย่างยิ่งใหญ่

มาดูกันว่าใครถือว่าดีที่สุด:

10. สกอตแลนด์. มีความเชื่อกันว่าแม้แต่ชนเผ่าโบราณของชาวเคลต์ก็เรียนรู้ที่จะต้มเบียร์เมื่อประมาณ 5 พันปีก่อน ปัจจุบันศิลปะการผลิตเบียร์ในสกอตแลนด์ได้ก้าวไปสู่จุดสูงสุดที่คนสมัยก่อนไม่เคยฝันถึง ผู้ผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศนี้คือ Arran, McEwan's และ Belhaven


9. น่าแปลกที่ใน ญี่ปุ่นพวกเขาชอบเบียร์ด้วย - และเครื่องดื่มชนิดนี้ที่ผลิตในดินแดนอาทิตย์อุทัยก็เป็นที่นิยมเช่นกันในที่ที่พระอาทิตย์ตกดิน เบียร์ที่ผลิตในญี่ปุ่นนั้นแห้งมาก อุดมไปด้วยคาร์บอเนต พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ อาซาฮีและซัปโปโร


8. ออสเตรเลีย. ทันทีที่ชาวอังกฤษเข้ามาตั้งรกรากในออสเตรเลีย พวกเขาต้องเผชิญกับความยากลำบากหลักสำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศร้อนทั้งหมด นั่นคือการไม่สามารถรักษา อุณหภูมิที่ต้องการสำหรับการผลิตเบียร์ (โดยธรรมชาติในสมัยนั้นไม่มีตู้เย็น) การผลิตเครื่องดื่มนี้มีขึ้นในปี พ.ศ. 2430 เมื่อหน่วยทำความเย็นแพร่หลายไปแล้ว เรารู้จักผู้ผลิตในออสเตรเลียสองราย ได้แก่ Foster's และ Lion Nathan


7. ไอร์แลนด์. การผลิตเบียร์ในประเทศนี้ก็มีอายุหลายร้อยปีเช่นกัน ผู้ผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศนี้คือ Guinness ซึ่งเป็นบริษัทที่ก่อตั้งในปี 1756 ปัจจุบันบริษัทเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ที่สุดในโลก


6. เม็กซิโก. ชาวเม็กซิกันรักเบียร์ แต่พวกเขาสามารถผลิตเครื่องดื่มโปรดของพวกเขาในสตรีมได้เฉพาะในศตวรรษที่ 19 เมื่อการตั้งถิ่นฐานใหม่ของชาวเยอรมันจำนวนมากเริ่มขึ้นในประเทศนี้ ผู้ตั้งถิ่นฐานมีอิทธิพลอย่างมากต่อชีวิตของเม็กซิโกรวมถึงการต้มเบียร์ ปัจจุบัน เม็กซิโกมีตัวแทนในตลาดเบียร์โดยผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงที่สุดสองราย ได้แก่ Negra Modelo และ Dos Equis Ambar

5. แคนาดา. มีผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงจำนวนมากในประเทศนี้ และเบียร์หลายหมื่นลิตรที่ผลิตในแคนาดานำเข้าโดยประเทศอื่น ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ Labatt, Molson, Sleeman และ Moosehead


4. สหรัฐอเมริกา. เบียร์คิดเป็น 85% ของทั้งหมด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผลิตในสหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศสชอบไวน์ อเมริกาชอบเบียร์ มีผู้ผลิตขนาดใหญ่ กลาง และเล็กมากกว่า 1,400 รายในประเทศนี้ ตั้งแต่ยักษ์ใหญ่อย่าง Budweiser และ Coors ไปจนถึงโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ผลิตเบียร์สองถุงต่อวัน


3. เบลเยี่ยม. แน่นอนว่าประเทศนี้เป็นที่รู้จักของคนรักเบียร์ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ต้องพูดถึง Stella Artois เท่านั้น - และทุกอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตาม นอกจากผู้ผลิตรายนี้แล้ว ยังมีผู้ผลิตเบียร์อีกประมาณ 300 รายในเบลเยียม


2. เยอรมนี. เทศกาลเบียร์เป็นวันหยุดที่มีชื่อเสียงที่สุดในเยอรมนีซึ่งเกือบจะเป็นสากล ปัจจุบันในประเทศนี้มีบริษัทประมาณ 1,300 แห่งที่ผลิตเครื่องดื่มที่ชาวเยอรมันชื่นชอบ

1. อังกฤษ. ประเทศนี้เป็นผู้ส่งออกเบียร์และอนุพันธ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศอื่น ๆ คือเบียร์ที่นักชิมตัวจริงชื่นชม อังกฤษผลิตเบียร์ต่อหัวปริมาณมากที่สุดในโลก เบียร์เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ของประเทศนี้

วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับเบียร์ที่ดีที่สุด 20 อันดับแรกของโลกซึ่งได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจากผู้เข้าแข่งขันจำนวนมาก ใช่เพื่อน ๆ อย่างน้อยสักครั้งในชีวิตคุณควรลองเครื่องดื่มโปรดของผู้คนนับล้านเหล่านี้;) อ่านต่อ

20. Russian Imperial Stout จาก Stone Brewing

เบียร์อีกตัวจากโรงเบียร์ในคาลามาซู ได้รับการจัดอันดับ 4,229 ดาวโดย RateBeer
El Hopslam ชงด้วยหก พันธุ์ที่แตกต่างกันฮอปส์มีกลิ่นของดอกไม้และส้มโอ

17. เกรียวกราว

มันต้ม สูตรดั้งเดิมเบียร์ (เนื้อผลไม้ที่หมักด้วย เชอร์รี่เปรี้ยว) มาจาก Bersel (เบลเยียม) ประกอบด้วยมอลต์ ข้าวสาลี ฮ็อป น้ำ และเชอร์รี่ Sharbek ที่หายากเท่านั้น
เกรียกเบียร์ได้รับ 4,236 ดาวจากผู้เชี่ยวชาญ

16. ซามีคลอส

เบียร์ดำจากโรงเบียร์ Hürlimann (ซูริก สวิตเซอร์แลนด์) นี่เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่แข็งแกร่งที่สุด - แอลกอฮอล์ 14% มีการต้มเพียงปีละครั้งในวันที่ 6 ธันวาคม และในปราสาทอัปเปอร์ออสเตรียแห่งเดียวเท่านั้น จากนั้นเบียร์จะถูกบ่มเป็นเวลาสิบเดือนและบรรจุขวด
ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนน Samichlaus 4,239 ดาว

15. เฟร็ดจากป่า

อีกอันของ Imperial Stout ของรัสเซียคราวนี้จาก Surly Brewery (มินนิโซตา) - เครื่องดื่มที่มีสีเข้ม รสช็อคโกแลตและป้อมปราการ 9.8% ชงปีละครั้งในเดือนตุลาคม
4,254 ดวง

12.พิเศษ8

เบียร์พิเศษ 8 ขายในขวดสีน้ำตาลเข้มโดยไม่มีฉลากและฝาสีน้ำเงิน เบียร์เอลสัญชาติเบลเยียมนี้ผลิตโดยพระสงฆ์ซิสเตอร์เชียนจากอาราม Saint Sixtus (Westvleteren ประเทศเบลเยียม) สามารถซื้อได้ในจำนวนจำกัดและเฉพาะในอารามแห่งนี้เท่านั้น
4,267 ดวง

11. ใบสมัคร

มีการกลั่นเบียร์วิงวอนที่ Russian River Brewery (แคลิฟอร์เนีย) เบียร์เอลเปรี้ยวนี้หมักเป็นเวลา 12 เดือนในถังปิโนต์ นัวร์ พร้อมเชอร์รี่เปรี้ยว ผลลัพธ์ที่ได้คือรสเปรี้ยวและซับซ้อน
4,275 ดวง

10. อดัม

อีกหนึ่งผลิตผลของโรงเบียร์ Hair of the Dog (พอร์ตแลนด์ ออริกอน) เบียร์นี้เป็นเบียร์หลากหลายชนิดที่สร้างขึ้นใหม่ในประวัติศาสตร์ซึ่งครั้งหนึ่งเคยผลิตในดอร์ทมุนด์ (เยอรมนี)
4,277 ดวง

9 บูร์บง เคาน์ตี้ สเตาต์

Bourbon County Stout ผลิตในชิคาโกที่ Goose Island Brewery และบ่มเป็นเวลาสองปีในถังเบอร์เบินอายุ 18 ปี มีรสช็อกโกแลตอู้อี้และมีความเข้มข้น 13%
4.283 ดาว

8. สิ่งล่อใจ

Sour Pale Ale จาก Russian River Brewery (แคลิฟอร์เนีย) เพื่อให้ได้รสชาติที่ค้างอยู่ในคอของทาร์ตที่มีลักษณะเฉพาะ เอลจะถูกบ่มในถังชาร์ดอนเนย์ตั้งแต่ 9 ถึง 15 เดือน
4,284 ดวง

7. พลินีผู้อาวุโส

เบียร์อีกชนิดหนึ่งจากโรงกลั่น Russian River กลายเป็นตำนานด้วยรสชาติที่สมดุลอย่างน่าอัศจรรย์ กลิ่นหอมของส้มและสนให้ความรู้สึก
4.289 ดาว

6. Kentucky Breakfast Stout

ผลิตผลของ Founders Brewing (มิชิแกน) ได้รับ 4.29 ดาวจาก RateBeer
Kentucky Breakfast Stout ชงด้วยกาแฟและช็อกโกแลต จากนั้นบ่มในถังเบอร์เบินเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น

5. Dreadnaught Imperial IPA