สูตรผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บเพื่อดับกระหายในฤดูร้อนและฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ - สูตรสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

รูบาร์บถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมานานแล้ว แยมของหวานและผลไม้แช่อิ่มเตรียมจากก้านใบ ใบรูบาร์บถือว่ามีพิษ

รูบาร์บมีวิตามินหลายชนิดและ สารที่มีประโยชน์และยังเป็นประโยชน์กับผู้ที่เป็นโรคทุพโภชนาการอีกด้วย บ่อยครั้งที่พืชไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากมีกรดออกซาลิกจำนวนมาก เพิ่มสีน้ำตาล เบอร์รี่ ส้ม และผลไม้ลงในสูตรผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ วิธีทำผลไม้แช่อิ่มและวิธีทำอาหาร - อ่านบทความ

ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ

เครื่องดื่มที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ปรากฎว่ามีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและเตรียมจากก้านอ่อน

วัตถุดิบ:

• ผักชนิดหนึ่ง 700 กรัม
• น้ำหนึ่งลิตร
• ชบา - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• น้ำตาล 260 กรัม

การทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลและกลีบชบาลงในน้ำเดือดผสม
2. เมื่อกลีบดอกเดือดและน้ำตาลละลาย ให้เติมวานิลลาแล้วปล่อยให้เย็น
3. ล้างและปอกเปลือกก้านใบ หั่นเป็นท่อนยาว 3 ซม.
4. เติมน้ำแล้วปล่อยก้านใบทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นเปลี่ยนน้ำทิ้งไว้ 5 นาที
5. ฆ่าเชื้อฝาขวด
6. ใส่รูบาร์บลงในขวด กรองน้ำเชื่อมแล้วเทลงในขวดที่ด้านบน
7. ปิดฝาขวดผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บที่ปรุงสุกแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มฆ่าเชื้อในกระทะขนาดใหญ่

เก็บผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วไว้ในห้องใต้ดิน คุณจะได้ทั้งหมด 5-6 กระป๋อง

นี่คือผลไม้แช่อิ่มวิตามินที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ผักชนิดหนึ่ง 400 กรัม
• 2 ลิตร น้ำ;
• ครึ่งกอง ซาฮารา;
• ส้ม.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกรูบาร์บแล้วหั่นตามยาวแล้วเป็นเส้นยาว 2 ซม.
2. ล้างส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมเปลือกเอาเมล็ดออก
3. ตั้งน้ำบนไฟกองใหญ่แล้วเทน้ำตาลลงไป เมื่อละลายแล้ว ให้ใส่รูบาร์บกับส้มลงไป
4. ปิดฝาแล้วปรุงผักผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาเจ็ดนาทีหลังจากเดือด
5. นำผลไม้แช่อิ่มออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
6. กรองผลไม้แช่อิ่มสีส้มแล้วพักไว้

หลังจากผลไม้แช่อิ่มเดือดคุณสามารถเพิ่ม¼ช้อนชา กรดซิตริกถ้าคุณต้องการให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสเปรี้ยวมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ 2 ลิตร
• ผักชนิดหนึ่ง 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย;
• ส้ม 5 ชิ้น;
• 1/2 กอง. ซาฮาร่า

การทำอาหาร:

1. ล้างก้านและลอกผิวออก หั่นเป็นก้อน
2. หั่นส้มเป็นแผ่นบางๆ พร้อมเปลือก ล้างและปอกสตรอเบอร์รี่ออกจากก้าน
3. ใส่รูบาร์บ ส้ม และสตรอเบอร์รี่ลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
4. ต้มผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 3 นาทีแล้วกรอง

หากคุณเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาล คุณต้องทำเช่นนี้เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งหายไป

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ผักชนิดหนึ่ง;
• 200 กรัม แอปเปิ้ล
• 45 กรัม น้ำผึ้ง;
• 45 มล. น้ำมะนาว;
• 1200 มล. น้ำ.

การทำอาหาร:

1. เพิ่มน้ำผึ้งกับน้ำผลไม้ลงในน้ำผสม ใส่ไฟและนำไปต้ม
2. หั่นรูบาร์บที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่ในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในผลไม้แช่อิ่ม ต้ม 10 นาที

ผลไม้แช่อิ่มจากรูบาร์บและแอปเปิ้ลสามารถเทลงในขวดแล้วม้วนไว้สำหรับฤดูหนาว

เราคุ้นเคยกับรูบาร์บสีเขียวที่ปลูกในสวนและสวนผลไม้ของเรา น้อยคนที่รู้ว่าพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างราบรื่น รูบาร์บมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการทำงานของกระเพาะอาหารช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง? เพิ่มลงในผักและ สลัดผลไม้ทำแยมหรือปรุงผลไม้แช่อิ่มจากรูบาร์บ หากคุณไม่เติมน้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถใช้เครื่องดื่มแทนได้ อาหารลดน้ำหนัก. รูบาร์บถ้าคุณดื่มกับผลไม้แช่อิ่มในขณะท้องว่างสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญได้

ด้วยน้ำตาล ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บสามารถเพิ่มความอยากอาหารและเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ เครื่องดื่มดังกล่าวในตัวมันเองเป็นอย่างมาก เครื่องดื่มอร่อยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่แทนโซดาหรือ น้ำผลไม้.

ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ - เตรียมอาหารและจาน

วิธีการปรุงผักชนิดหนึ่งแช่อิ่ม? คุณไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งต้นเพื่อทำเครื่องดื่ม แยกใบและเหลือก้านใบหนาสีชมพูไว้โดยเฉพาะซึ่งจะต้องล้างให้สะอาดจากพื้นดิน

จะทำอย่างไรกับผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่รวมกับพืชชนิดนี้? ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ลูกเกด ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจากสวน และผลไม้บางชนิดจะเข้ากันได้ดีกับรูบาร์บในผลไม้แช่อิ่ม

สูตรผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ:

สูตรที่ 1: ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ

สูตรอาหาร เครื่องดื่มนี้ง่ายมาก. คุณจะต้องใช้ก้านรูบาร์บ และคุณยังสามารถใช้ผิวเลมอนเพื่อทำให้รูบาร์บแช่อิ่มมีรสชาติมากขึ้นได้ด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• รูบาร์บ (ก้านใบ) - 400 กรัม
• ผิวเลมอน
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้านผักชนิดหนึ่งที่ล้างแล้วเป็นก้อนยาว 2-3 ซม.
2. เตรียมผิวเลมอนสำหรับแช่อิ่ม
3. เทน้ำลงในกระทะที่คุณจะปรุงผลไม้แช่อิ่มแล้วปล่อยให้เดือด
4. จุ่มรูบาร์บและน้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เดือดประมาณสิบห้านาที ก่อนปรุงอาหารสามนาที ให้จุ่มผิวเลมอนลงในกระทะแล้วปิดฝา

สูตรที่ 2: ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดเลมอนรูบาร์บ

สำหรับเครื่องดื่มนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ลูกเกดสีอ่อนเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกลายเป็นสีอ่อนสม่ำเสมอ คุณยังสามารถใช้มะนาวได้หากต้องการเพิ่มความเปรี้ยวในผลไม้แช่อิ่ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเกด 300 กรัม
• รูบาร์บ (ก้านใบ) 300 กรัม
• มะนาว (ขนาดกลาง) 1 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำแร่สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมลูกเกดโดยล้างหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหล
2. ล้างก้านรูบาร์บให้สะอาดจากพื้นดิน เอาเส้นใยที่แข็งออกแล้วตัดก้านเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ล้างมะนาวแล้วหั่นเป็นก้อนพร้อมกับเปลือก
4. เทน้ำลงในกระทะที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มใส่ไฟใส่น้ำตาลที่นั่น
5. ทันทีที่น้ำในกระทะเดือดให้จุ่มลูกเกดรูบาร์บมะนาวลงไปที่นั่นแล้วปรุงประมาณ 15 นาทีใต้ฝา หลังจากช่วงเวลานี้ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บจะพร้อม

สูตรที่ 3: ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกับแมนดาริน

เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยเพิ่มพลังเสียงและครอบครอง รสชาติที่ถูกใจ.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มเขียวหวาน 3 ชิ้น
• รูบาร์บ (ก้านใบ) 400 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำบริสุทธิ์สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ในขณะที่ส้มเขียวหวานไม่บุบสลายให้เอาความสนุกออกจากพวกมันแล้วบีบน้ำออกแล้วใส่กากกากลงในกระทะที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่ม
2. ล้างก้านรูบาร์บแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ล้างสะระแหน่แล้วฉีกเป็นใบ
4. ในกระทะที่มีกากส้มแมนดารินอยู่ ให้เทน้ำสะอาดแล้วใส่น้ำตาล วางหม้อบนเตาแล้วต้มน้ำให้เดือด
5. จุ่มรูบาร์บลงในน้ำแล้วต้มประมาณสิบห้านาที ก่อนปรุงอาหารสามนาที ให้ใส่สะระแหน่และผิวส้มเขียวหวานลงในกระทะ
6. กรองผลไม้แช่อิ่มจากรูบาร์บผ่านผ้า เย็นแล้วเติมน้ำส้มเขียวหวานลงไป

สูตรที่ 4: ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกับเชอร์รี่

อร่อย เครื่องดื่มฤดูร้อนแน่นอนว่าจะทำให้เด็กน้อยพอใจ สำหรับผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บนี้ คุณสามารถใช้เชอร์รี่หวานชนิดใดก็ได้ ทั้งสีขาวและสีดำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• รูบาร์บ (ก้านใบ) 300 กรัม
• เชอร์รี่หวาน 300 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำหลุมออกจากเชอร์รี่ที่ล้างแล้ว
2. ตัดก้านรูบาร์บเป็นก้อน
3. ใส่หม้อน้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่มบนเตาใส่น้ำตาลลงไป หลังจากที่น้ำเดือด ให้จุ่มรูบาร์บและเชอร์รี่ลงไปในน้ำ ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณสิบถึงสิบห้านาที

สูตรที่ 5: ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกับลูกเกดและแอปเปิ้ล

อีกรูปแบบหนึ่งของผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมน่ารับประทานสีม่วง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลสด 2 ชิ้น
• ลูกเกด 200 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำบริสุทธิ์สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร
• รูบาร์บ (ก้านใบ) 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ล้างลูกเกดให้สะอาด
3. ตัดก้านรูบาร์บเป็นก้อน
4. เติมน้ำลงในผลไม้แช่อิ่มใส่น้ำตาลที่นั่นแล้วตั้งไฟ
5. ทันทีที่น้ำเดือด ให้จุ่มแอปเปิ้ล ลูกเกด และรูบาร์บลงในกระทะ ต้มผลไม้แช่อิ่มประมาณสิบห้านาที

1. เพื่อให้รูบาร์บแช่อิ่มมีสุขภาพดียิ่งขึ้น ให้ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล อย่างไรก็ตามคุณต้องใส่น้ำผึ้งในเครื่องดื่มแช่เย็นเพื่อไม่ให้กีดกันผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.
2. มีอะไรอีกที่สามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น? หนึ่งใน ส่วนผสมลับ- นี่คือสายน้ำผึ้งและต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ การรวมกันของรูบาร์บกับพลัมรูบาร์บและราสเบอร์รี่ก็จะผิดปกติเช่นกัน จากผลไม้เหล่านี้คุณไม่เพียง แต่สามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น แต่ยังทำแยมได้อีกด้วย
3. อย่าใช้ผลไม้แช่อิ่มนานกว่าสองวันหลังการเตรียม แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น
4. เครื่องเทศบางชนิดไม่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ ใช้อบเชยหรือกานพลูถ้าคุณต้องการดื่ม กลิ่นหอมที่ผิดปกติ. อย่างไรก็ตาม เครื่องเทศเหล่านี้จะเหมาะสมก็ต่อเมื่อคุณไม่เติมผลไม้รสเปรี้ยวลงในผลไม้แช่อิ่ม

รูบาร์บสามารถพบได้ในทุกสวน ก้านใบรสเปรี้ยวเป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คนมาตั้งแต่เด็ก ก่อนหน้านี้แม่บ้านจะเก็บเกี่ยวเป็นประจำทุกปี พืชที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาวเพื่อรักษาสารที่มีประโยชน์และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ค่ะ เวลาฤดูหนาว. ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากรูบาร์บที่บ้านในฤดูหนาวไม่ได้เป็นเพียงวิตามินเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย พิจารณาคุณสมบัติของการบรรจุกระป๋องและสูตรอาหารโดยละเอียด

เพื่อให้การเก็บรักษามีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติบางอย่างของชิ้นงาน

1. ก้านใบเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับการบริโภค ใบไม้ถูกโยนทิ้งไป
2. ในก้านอ่อนเนื้อจะนุ่มดังนั้นจึงไม่อนุญาตให้เอาผิวหนังออก ในรูบาร์บผู้ใหญ่จะหยาบ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นต้องแน่ใจว่าได้ล้างออกแล้วและคุณสามารถใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ
3. เครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวนั้นผลิตจากรูบาร์บเพียงอย่างเดียวหรือเติมผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ อนุญาตให้ใช้อบเชยกานพลูมิ้นต์จากเครื่องเทศ
4. เติมน้ำตาลมากขึ้นในเครื่องดื่มกระป๋องสำหรับฤดูหนาว ไม่งั้นมันจะเปรี้ยว ฝาจะบวม และ วิตามินค็อกเทลจะไม่เหมาะกับอาหาร

การเตรียมส่วนผสมหลัก

มีหลายวิธีในการทำเครื่องดื่มจากรูบาร์บ ก่อนอื่นคุณควรเตรียมส่วนผสมหลักเฉพาะในกรณีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม:

• ก้านใบสีแดงเหมาะสำหรับการอนุรักษ์ก้านสีเขียวจะไม่ให้รสที่ค้างอยู่ในคอที่เฉพาะเจาะจงและในบางกรณีในทางกลับกันทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแย่ลง
• หลังจากรวบรวมแล้วจะต้องล้างเอาฟิล์มพื้นผิวออก (ถ้าจำเป็น)
• ก่อนใส่ขวดจะต้องตัดก้านก่อน
• จำเป็นต้องเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาวจากการปักชำที่เพิ่งตัดใหม่

เป็นที่น่าจดจำว่าหากไม่สามารถรักษาลำต้นของพืชได้ในทันทีก็ไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น ไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวหลังจากผ่านไป 2 วัน

เพื่อการปรับปรุง ความอร่อยพบได้ในสูตรอาหารบางสูตร กรดมะนาว. บ่อยครั้งที่มีการใช้อบเชย (แท่ง), ผิวส้ม, ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เพิ่งเก็บสดๆ

วิธีทำอาหาร

บนอินเทอร์เน็ตคุณจะพบว่ามีจำนวนมาก หลากหลายสูตร. พิจารณาความนิยมสูงสุดของพวกเขา

สูตรหน้าหนาวง่ายๆ

การทำเครื่องดื่มเป็นเรื่องง่าย ปรากฎว่าอร่อยมากดีต่อสุขภาพและคุณสามารถดื่มได้ตลอดทั้งปี

• ผักชนิดหนึ่ง - 1.5 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม;
• ของเหลวกรอง - 4.5 ลิตร

ก่อนที่คุณจะเริ่มบรรจุผลไม้แช่อิ่มคุณต้องล้างก่อน ขวดแก้ว, ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ต้มฝาประมาณ 3-5 นาที ล้างก้านรูบาร์บ ลอกฟิล์มที่กินไม่ได้ด้านบนออก สับเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น ควรเติมภาชนะ 1/2 ส่วน แต่ก็สามารถเป็น 1/3 ส่วนได้เช่นกัน

เทน้ำตามปริมาณที่ระบุลงในกระทะที่สะอาด ใส่น้ำตาล แล้วตั้งไฟบนเตา รอการละลายอย่างสมบูรณ์ หลังจากเดือดแล้ว เติมขวดโหลจนสุด ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้กรองกลับต้ม เติมภาชนะอีกครั้งทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้อีก 1 ครั้ง ปิดภาชนะให้แน่น พลิกกลับ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้จนเย็นสนิท

ด้วยส้ม

สินค้า:

• ผักชนิดหนึ่ง - 0.3 กิโลกรัม
• ส้ม - 150 กรัม
• โรสแมรี่ - 1 ก้าน;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• น้ำกรอง - 0.5 ลิตร;
• น้ำส้ม - 1 แก้ว

ใน กระทะแยกต่างหากเทน้ำเติมน้ำตาลทรายและเพิ่มโรสแมรี่ วางบนเตานำไปต้มโดยคนเป็นประจำ ล้างส้มแล้วเทน้ำเดือด เอาความสนุกบาง ๆ ออกแล้วใส่ในน้ำเชื่อม เทน้ำส้มคั้นสดตามจำนวนที่ระบุ

ปอกเปลือกรูบาร์บ ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แบ่งเป็นขวดที่เตรียมไว้ สับเนื้อส้มในลักษณะเดียวกันแล้วกระจายไปตามภาชนะ เติมภาชนะด้วยน้ำเชื่อมเดือดหวาน ปิดให้สนิท พลิกกลับแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

ด้วยสตรอเบอร์รี่

สินค้า:

• น้ำกรอง - 4 ลิตร
• ใบสะระแหน่สด (เพื่อลิ้มรส)
• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
• ผักชนิดหนึ่ง (ก้านใบ) - 2 กิโลกรัม

เรียงผลเบอร์รี่เอาใบสีเขียวออก ล้างหั่นเป็น 2 ส่วน ล้างก้านรูบาร์บ ลอกฟิล์มออก (ถ้ามี) สับเป็นก้อน ล้างใบสะระแหน่สับละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม หลับ น้ำตาลทราย. เทน้ำเล็กน้อย เคี่ยวบนไฟอ่อนจนกิ่งอ่อนตัวลง

ใช้ผ้าคลุมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้วางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง มาเริ่มทำน้ำเชื่อมหวานกันดีกว่า เทของเหลวตามจำนวนที่ระบุลงในกระทะ เทน้ำตาลที่เหลือ ต้มและปรุงต่อจนส่วนผสมที่มีรสหวานละลายหมด จัดเรียงสตรอเบอร์รี่และรูบาร์บในขวดที่ปลอดเชื้อ เติมน้ำเชื่อมร้อนในภาชนะ ม้วนให้แน่น พลิกกลับ

กับแอปเปิ้ล

สินค้า:

• ผักชนิดหนึ่ง - 400 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 2 กิโลกรัม
• น้ำกรอง - 2 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 700 กรัม

ธนาคารเตรียม: ล้างฆ่าเชื้อ ต้องแน่ใจว่าได้ต้มฝาแล้ว ปอกเปลือกและล้างก้านรูบาร์บ ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง ล้างผลแอปเปิ้ล นำกล่องเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น เพื่อไม่ให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีดำต้องใส่ชิ้นในน้ำที่เป็นกรดเป็นเวลาหลายนาที (ใช้กรดซิตริก 3 กรัมต่อน้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร)

แบ่งรูบาร์บและแอปเปิ้ลลงในขวดโหลที่สะอาดเท่าๆ กัน ต้มน้ำสะอาดในกระทะล่วงหน้าเติมภาชนะแก้วที่มีเนื้อหาอยู่ ปิดฝาทิ้งไว้ 5-7 นาที จากนั้นกรองของเหลวกลับเข้าไปในกระทะ เทน้ำตาลทรายลงไปต้ม เติมขวดด้วยน้ำเชื่อมหวาน ม้วนขึ้น พลิกกลับและแช่เย็นใต้ผ้าห่มอุ่น

ด้วยมะนาว

สินค้า:

• ผักชนิดหนึ่ง - 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม;
• น้ำสะอาด - 8 ลิตร
• มะนาว - ผลไม้ 2 ผล

เตรียมส่วนผสมหลัก: ล้าง ลอกผิวด้านบนออก แล้วสับเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำตามปริมาณที่กำหนดลงในกระทะ ต้ม เทน้ำตาลรอจนละลายหมด

วางรูบาร์บไว้. ลดอุณหภูมิความร้อนลง ปรุงต่อเป็นเวลา 10 นาที ล้างผลไม้รสเปรี้ยวแล้วเทน้ำเดือดลงไปด้วย สับเป็นวงแหวน ใส่ผลไม้แช่อิ่มอุ่นองค์ประกอบต่อไปอีก 7 นาที เทลงในขวดปลอดเชื้อ ปิดให้แน่นแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น

ด้วยเชอร์รี่

สินค้า:

• ผักชนิดหนึ่ง (ลำต้น) - 0.6 กิโลกรัม
• เชอร์รี่หวาน - 0.6 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 800 กรัม;
• น้ำกรอง - 6 ลิตร

จัดเรียงเชอร์รี่ เอากิ่งออกแล้วล้าง ล้างรูบาร์บ ลอกเปลือกออก และหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน เทของเหลวตามจำนวนที่ระบุลงในกระทะที่เหมาะสมเติมน้ำตาลทราย ปรุงอาหารจนละลายหมด

ใส่ผลเบอร์รี่และรูบาร์บเป็นชั้น ๆ ในภาชนะปลอดเชื้อที่เหมาะสม เติมน้ำเชื่อมเดือดไม่ต้องเติมให้เกินขอบ 1.5 เซนติเมตร ปิดฝานำไปฆ่าเชื้อด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ม้วนตัวให้แน่น พลิกกลับและเย็นลงใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ

เราคุ้นเคยกับรูบาร์บสีเขียวที่ปลูกในสวนและสวนผลไม้ของเรา น้อยคนที่รู้ว่าพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างราบรื่น รูบาร์บมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการทำงานของกระเพาะอาหารช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง? เพิ่มลงในสลัดผักและผลไม้ ทำแยม หรือปรุงผลไม้แช่อิ่มจากรูบาร์บ หากคุณไม่เติมน้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถใช้เครื่องดื่มเป็นส่วนหนึ่งของอาหารได้ รูบาร์บถ้าคุณดื่มกับผลไม้แช่อิ่มในขณะท้องว่างสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญได้ ด้วยน้ำตาล ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บสามารถเพิ่มความอยากอาหารและเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่แทนที่จะเป็นโซดาหรือน้ำผลไม้

ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ - เตรียมอาหารและจาน

วิธีการปรุงผักชนิดหนึ่งแช่อิ่ม? คุณไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งต้นเพื่อทำเครื่องดื่ม แยกใบและเหลือก้านใบหนาสีชมพูไว้โดยเฉพาะซึ่งจะต้องล้างให้สะอาดจากพื้นดิน จะทำอย่างไรกับผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่รวมกับพืชชนิดนี้? ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ลูกเกด ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจากสวน และผลไม้บางชนิดจะเข้ากันได้ดีกับรูบาร์บในผลไม้แช่อิ่ม

สูตรผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ:

สูตรที่ 1: ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ

สูตรเครื่องดื่มนี้ง่ายมาก คุณจะต้องใช้ก้านรูบาร์บ และคุณยังสามารถใช้ผิวเลมอนเพื่อทำให้รูบาร์บแช่อิ่มมีรสชาติมากขึ้นได้ด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• รูบาร์บ (ก้านใบ) - 400 กรัม
• ผิวเลมอน
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดก้านผักชนิดหนึ่งที่ล้างแล้วเป็นก้อนยาว 2-3 ซม.
• เตรียมผิวเลมอนสำหรับแช่อิ่ม
• เทน้ำลงในกระทะที่คุณจะปรุงผลไม้แช่อิ่มแล้วปล่อยให้เดือด
• จุ่มรูบาร์บและน้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เดือดประมาณสิบห้านาที ก่อนปรุงอาหารสามนาที ให้จุ่มผิวเลมอนลงในกระทะแล้วปิดฝา

สูตรที่ 2: รูบาร์บผลไม้แช่อิ่ม "ลูกเกด-มะนาว"

สำหรับเครื่องดื่มนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ลูกเกดสีอ่อนเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกลายเป็นสีอ่อนสม่ำเสมอ คุณยังสามารถใช้มะนาวได้หากต้องการเพิ่มความเปรี้ยวในผลไม้แช่อิ่ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเกด 300 กรัม
• รูบาร์บ (ก้านใบ) 300 กรัม
• มะนาว (ขนาดกลาง) 1 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำแร่สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมลูกเกดโดยล้างหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหล
• ล้างก้านรูบาร์บให้สะอาดจากพื้นดิน เอาเส้นใยที่แข็งออกแล้วตัดก้านเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้างมะนาวแล้วหั่นเป็นก้อนพร้อมกับเปลือก
• เทน้ำลงในกระทะที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มใส่ไฟใส่น้ำตาลที่นั่น
• ทันทีที่น้ำในกระทะเดือดให้จุ่มลูกเกดรูบาร์บมะนาวลงไปที่นั่นแล้วปรุงประมาณ 15 นาทีใต้ฝา หลังจากช่วงเวลานี้ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บจะพร้อม

สูตรที่ 3: ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกับส้มแมนดาริน

เครื่องดื่มนี้เติมพลังเสียงและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มเขียวหวาน 3 ชิ้น
• รูบาร์บ (ก้านใบ) 400 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำบริสุทธิ์สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• ในขณะที่ส้มเขียวหวานไม่บุบสลายให้เอาความสนุกออกจากพวกมันแล้วบีบน้ำออกแล้วใส่กากกากลงในกระทะที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่ม
• ล้างก้านรูบาร์บแล้วหั่นเป็นก้อน
• ล้างสะระแหน่แล้วฉีกเป็นใบ
• ในกระทะที่มีกากส้มแมนดารินอยู่ ให้เทน้ำสะอาดแล้วใส่น้ำตาล วางหม้อบนเตาแล้วต้มน้ำให้เดือด
• จุ่มรูบาร์บลงในน้ำแล้วต้มประมาณสิบห้านาที ก่อนปรุงอาหารสามนาที ให้ใส่สะระแหน่และผิวส้มเขียวหวานลงในกระทะ
• กรองผลไม้แช่อิ่มจากรูบาร์บผ่านผ้า เย็นแล้วเติมน้ำส้มเขียวหวานลงไป

สูตรที่ 4: ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกับเชอร์รี่

เครื่องดื่มหน้าร้อนแสนอร่อยที่ถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน สำหรับผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บนี้ คุณสามารถใช้เชอร์รี่หวานชนิดใดก็ได้ ทั้งสีขาวและสีดำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• รูบาร์บ (ก้านใบ) 300 กรัม
• เชอร์รี่หวาน 300 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• นำหลุมออกจากเชอร์รี่ที่ล้างแล้ว
• ตัดก้านรูบาร์บเป็นก้อน
• ใส่หม้อน้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่มบนเตาใส่น้ำตาลลงไป หลังจากที่น้ำเดือด ให้จุ่มรูบาร์บและเชอร์รี่ลงไปในน้ำ ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณสิบถึงสิบห้านาที

สูตรที่ 5: ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกับลูกเกดและแอปเปิ้ล

อีกรูปแบบหนึ่งของผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมน่ารับประทานสีม่วง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลสด 2 ชิ้น
• ลูกเกด 200 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำบริสุทธิ์สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร
• รูบาร์บ (ก้านใบ) 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
• ล้างลูกเกดให้สะอาด
• ตัดก้านรูบาร์บเป็นก้อน
• เติมน้ำลงในผลไม้แช่อิ่มใส่น้ำตาลที่นั่นแล้วตั้งไฟ
• ทันทีที่น้ำเดือด ให้จุ่มแอปเปิ้ล ลูกเกด และรูบาร์บลงในกระทะ ต้มผลไม้แช่อิ่มประมาณสิบห้านาที

ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ - ความลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จาก พ่อครัวที่ดีที่สุด

• เพื่อให้รูบาร์บแช่อิ่มมีสุขภาพดียิ่งขึ้น ให้ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล อย่างไรก็ตามคุณต้องใส่น้ำผึ้งในเครื่องดื่มเย็น ๆ เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งขาดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
• มีอะไรอีกที่สามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น? หนึ่งในส่วนผสมลับคือสายน้ำผึ้งและเอลเดอร์เบอร์รี่ การรวมกันของรูบาร์บกับพลัมรูบาร์บและราสเบอร์รี่ก็จะผิดปกติเช่นกัน จากผลไม้เหล่านี้คุณไม่เพียง แต่สามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น แต่ยังทำแยมได้อีกด้วย
• อย่าใช้ผลไม้แช่อิ่มนานกว่าสองวันหลังการเตรียม แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น
• เครื่องเทศบางชนิดไม่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ ใช้อบเชยหรือกานพลูเล็กน้อยหากคุณต้องการให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตาม เครื่องเทศเหล่านี้จะเหมาะสมก็ต่อเมื่อคุณไม่เติมผลไม้รสเปรี้ยวลงในผลไม้แช่อิ่ม

ในวันที่อากาศร้อนซึ่งหาได้ยากวันหนึ่งในฤดูร้อน คุณแม่ของฉันวางเหยือกเครื่องดื่มสวยๆ ไว้บนโต๊ะ สีสว่าง. “ดื่มผลไม้แช่อิ่ม” เธอกล่าว และเราก็กระโจนและชักชวนด้วยความยินดีในคราวเดียว มันสดชื่น มีชีวิตชีวา กระชับ มันอร่อยมาก

ตอนแรกสับสน - ยังไม่มีผลเบอร์รี่ทำไมมีเสน่ห์เช่นนี้? มันกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บที่มีผลเบอร์รี่สีสดใสจำนวนหนึ่งเพิ่มสีสัน

นี่เป็นจุดเริ่มต้นของการซื้อกระท่อม และเนื่องจากฉันเป็นคนเมือง ฉันจึงรู้ว่ารูบาร์บคืออะไรตามคำบอกเล่าเท่านั้น แต่ฉันไม่เคยลองเลย ตอนนี้ฉันสามารถปรุงจากมันและอบพายได้ แล้วทุกอย่างก็ใหม่...

ตอนนี้ฉันทำเครื่องดื่มจากรูบาร์บพร้อมมิ้นต์, ลูกเกด, แอปเปิ้ล, ผลไม้แห้ง และจะได้รสชาติที่เข้มข้นจากการผสม ผลเบอร์รี่ในสวน- สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกด

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามีเพียงลำต้นเท่านั้นที่เข้าไปใน "เคส" ใบไม่พอดี ควรล้างก้านใบออกจากสิ่งสกปรกเอาผิวหนังบาง ๆ ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

สามารถได้รับจากมัน เครื่องดื่มลดน้ำหนักถ้าคุณไม่เติมน้ำตาล และในทางกลับกัน เมื่อกลิ้งไปช่วงฤดูหนาว จะต้องใส่น้ำตาลมากขึ้น ก่อนอื่นสิ่งแรก

กลิ่นซิตรัสช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับเครื่องดื่ม

คุณจะต้องการ:

• รูบาร์บ - 400 ก
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

• เราฉีกก้านออกโดยไม่มีใบ เราล้างทำความสะอาดผิว ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
• ผ่าส้มครึ่งแล้วแบ่งเป็นชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องเอาความสนุกออก
• เราใส่น้ำลงในไฟ ทันทีที่ฟองสบู่ปรากฏขึ้น ให้เติมน้ำตาลแล้วรอจนเดือดอีกครั้ง
• จากนั้นจึงใส่รูบาร์บเป็นชิ้นลงไป ชิ้นส้ม. หลังจากเดือดแล้วให้ต้มประมาณ 7-10 นาที เย็นสบายและเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มกลิ่นหอมเย็นๆ

สูตรผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้สองวิธี - มีและไม่มีฆ่าเชื้อ
เหยือกขนาดเล็กเหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อ - ไม่เกินหนึ่งลิตร น้ำตาลถูกนำมาใช้ในอัตรา 100 กรัมต่อน้ำ 1.5 ลิตร

เตรียมน้ำเชื่อมเทร้อนลงในขวดที่เต็มไปด้วยรูบาร์บปิดฝา วางธนาคารลงในหม้อที่มีน้ำร้อน โดยตั้งไฟให้ร้อน 15 นาที (0.5 ลิตร) และ 25 นาที (1 ลิตร) ม้วน.

ฉันชอบวิธีกลิ้งตัวแบบง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

จำเป็นสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• รูบาร์บ - 600-800 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ-จะเข้าเท่าไหร่.

ตัดก้านเป็นชิ้นขนาด 4-5 ซม.

เตรียมขวดโหล - ล้าง อบในเตาอบหรือวิธีอื่น

ปิดฝาขวดด้วยก้าน

ต้มน้ำ เทใส่ขวด ปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-25 นาที ในระหว่างนี้รูบาร์บจะปล่อยน้ำออกมา

สะเด็ดน้ำกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาล ต้มและเทใส่ขวด

ม้วนตัวทันที แช่เย็นใต้ผ้าห่ม แล้วส่งไปจัดเก็บ

คุณสามารถใช้ขวดโหลขนาดเล็ก เช่น ลิตร โถลิตรเพียงพอที่จะเติมก้านใบได้ครึ่งหนึ่ง น้ำตาลต่อน้ำหนึ่งลิตร - 1/3 ของแก้ว

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก

บ่อยครั้งที่คำถามเกิดขึ้น - เป็นไปได้ไหมที่เด็ก ๆ จะกินอาหารรูบาร์บ? โดยธรรมชาติแล้วในปริมาณมากก็เหมือนกับสิ่งอื่นไม่มี แต่อร่อยสักสองสามถ้วย ผลไม้แช่อิ่มวิตามินจะได้รับประโยชน์เท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• ก้านรูบาร์บ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น
• น้ำ - 2.5 ลิตร

เราล้างก้าน หากยังอายุน้อย เนื้อจะนุ่มและไม่จำเป็นต้องลอกฟิล์มออก

ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น

ในน้ำเดือดใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมกับน้ำตาล

นำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ปิดฝาแล้วลืมทิ้งไว้ 20 นาที ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะเข้มข้นและอิ่มตัว รสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์

สูตรง่ายๆสำหรับการปรุงผลไม้แช่อิ่มกับลูกเกด

ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บเป็นเครื่องดื่มฤดูใบไม้ผลิชนิดแรกที่เราเตรียมในประเทศ ฉันชอบเติมผลเบอร์รี่ แต่เมื่อไม่มี องุ่นแห้งก็ใช้ได้ผลดี สีของมันไม่สำคัญ

คุณจะต้องการ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ก้านใบรูบาร์บ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม

การทำอาหาร:

• เราล้างก้านแล้วหั่นเป็นขนาดที่สะดวกสำหรับคั่นหน้าในจาน
• เทลูกเกดด้วยน้ำรอสักครู่แล้วล้างออก
• ใน น้ำร้อนโยนน้ำตาลลูกเกดและก้านใบ
• นำไปต้ม ปิดฝา และปล่อยให้เคี่ยวอย่างเงียบ ๆ เป็นเวลาห้านาที จากนั้นปิดเครื่องและปล่อยทิ้งไว้สักครู่

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับผักชนิดหนึ่งและผลเบอร์รี่ต่างๆ

การใช้ผลเบอร์รี่ในเครื่องดื่มจะทำให้มีกลิ่นหอมและ รสชาติใหม่. ผลเบอร์รี่ใด ๆ ที่สุก ณ จุดนี้บนเว็บไซต์ก็เหมาะสม - ลูกเกดแดงหรือดำ, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ช่องว่างที่แช่แข็งได้

เตรียมตัว:

• ก้านใบรูบาร์บ - 400 กรัม
• เบอร์รี่นานาชนิด - 400 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ

เราทำความสะอาดล้างราก ตัดเป็นชิ้น ๆ

เก็บผลเบอร์รี่จากเศษซากแล้วล้าง

เราใส่น้ำบนเตา เมื่อร้อนให้ใส่น้ำตาล

จากนั้นก็ถึงคราวของรูบาร์บและผลเบอร์รี่

เราเก็บบนเตาตั้งแต่วินาทีที่เดือดประมาณ 5-7 นาที

ปิดฝาเพื่อแช่ไว้ 20 นาที

เรากรองและรับเครื่องดื่มเบอร์รี่รูบาร์บแสนอร่อย

วิธีการปรุงรูบาร์บแช่อิ่มกับสตรอเบอร์รี่

รูบาร์บและสตรอเบอร์รี่สุกในเวลาเดียวกัน อาจเป็นเพราะเหตุนี้ นี่จึงเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยที่สุดในเครื่องดื่ม นอกจากนี้ความเปรี้ยวของก้านและความหวานของสตรอเบอร์รี่ยังช่วยสร้างรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย และถ้าคุณเตรียมคาราเมลไว้ล่วงหน้า เนื้อสัมผัสและความหนาแน่นของส่วนประกอบก็จะยังคงอยู่

คุณจะต้องการ:

• รูบาร์บ - 400 ก
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 3 ลิตร

เตรียมก้านใบ หั่นเป็นแท่ง

นำกลีบเลี้ยงออกจากผลเบอร์รี่แล้วหั่นเป็นสองส่วน ถ้าผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ก็สี่อัน

ในกระทะที่มีก้นหนา ใส่ผลเบอร์รี่กับก้านและน้ำตาล ผัดถือไฟเงียบ ๆ จนกระทั่งได้น้ำผลไม้

เท น้ำร้อน,หลังจากเดือดค้างไว้อีก 3-5 นาที แล้วปิดเครื่อง ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยเครียด

เนื้อเรื่องวิดีโอการทำเครื่องดื่มด้วยมิ้นต์

เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นที่เติมมินต์ลงในส่วนประกอบหลักเหมาะสำหรับ ฤดูร้อน. แนะนำให้ดื่มแบบแช่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บกับผลไม้แห้ง

ปีที่แล้วมีการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลและเราตากแห้งเป็นจำนวนมาก แล้วทำไมไม่ใช้ผลผลิตปีที่แล้วควบคู่กับพืชรูบาร์บชนิดใหม่ล่ะ? มันเยี่ยมมาก ตัวเลือกอาหารดื่ม.

• รูบาร์บ - 350 ก
• น้ำ - 3 ลิตร
• ผลไม้แห้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

• เราล้าง แอปเปิ้ลแห้งจากสิ่งสกปรกหลับไปในน้ำเดือด
• ห้านาทีต่อมา เราก็ส่งรูบาร์บแท่งและน้ำตาลไปที่นั่น ต้มประมาณ 10-12 นาที
• เย็นลงด้านล่าง ฝาปิดจนกระทั่งเย็นสนิท
• ทางที่ดีควรปรุงในตอนเย็นทิ้งไว้ข้ามคืน - ในตอนเช้าคุณจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย

ทุกสูตรทำได้ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถผสมผลเบอร์รี่และผลไม้ได้ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์และความชอบของคุณ เติมความหวานตามรสนิยมของคุณ ครอบครัวของฉันไม่ค่อยชอบของหวานดังนั้นฉันจึงเติมน้ำตาลให้น้อยที่สุด นอกจากนี้ ในตอนแรกยังมีอยู่ในผลเบอร์รี่อีกด้วย