หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อไก่ในเตาอบ สูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ

พวกมันเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในอาหารของเรา คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายจากพวกเขาและ มื้ออาหารแสนอร่อย. หนึ่งในนั้นคือหม้อปรุงอาหารในเตาอบกับชีส คุณสามารถเพิ่มเห็ด มะเขือเทศ หรือ พริกหยวก. สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนส (ควรเป็นโฮมเมด) หรือครีม

สำหรับสูตรอาหารควรหั่นผักและเนื้อไก่ให้บางพอเพื่อให้มีเวลาอบและนิ่มในระหว่างกระบวนการอบ ลองทำซ้ำสูตรนี้ มันอร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ง่ายและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กก
• เนื้อไก่ 600 กรัม
• 4 หัวหอม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 300 มล. ไขมัน 10-15%
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง

วิธีปรุงหม้อตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งในเตาอบ:

ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

โอนเนื้อไปยังชามลึก เพิ่มกลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ มายองเนสสองช้อนโต๊ะ เกลือ และเครื่องเทศ ผสมเนื้อไก่กับส่วนผสมที่เหลือแล้วหมักเนื้อทิ้งไว้ 20-30 นาที

ระหว่างนี้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นวงหนา 5 มิลลิเมตร

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือก ตัดหัวเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากับหัวหอม

บดชีสแข็ง เครื่องขูดหยาบทำตามสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารกับไก่และมันฝรั่งในเตาอบ

ปรุงรสครีมเปรี้ยวไขมันปานกลางด้วยเครื่องเทศ ผสม

จาระบีถาดอบ น้ำมันพืชเพื่อให้หม้อปรุงอาหารไก่และมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบแยกออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย วางหัวหอมเป็นชั้นแรก

วางชิ้นมันฝรั่งไว้ด้านบน

หล่อลื่นผักด้วยครีมผสมกับเครื่องเทศ

วางไก่ที่หมักไว้บนผัก

เพิ่มฮาร์ดชีสขูดกระจายให้ทั่วแบบฟอร์ม

ตอนนี้ทำซ้ำเลเยอร์เติมจานอบให้เต็ม โรยหน้าด้วยชีสแข็งด้านบน

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เราจะอบจานประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เปลือกมีสีแดงและกลายเป็นสีทอง จากนั้นปิดฝาหม้อ ฟอยล์อาหารหรือปิดฝาแล้วอบต่อไปจนสุกอีก 30 นาที

แม่บ้านทุกคนปรุงหม้อปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งและหม้อปรุงอาหารไก่ที่มีมันฝรั่งในเตาอบเป็นที่นิยมมากที่สุด ท้ายที่สุดเรามักจะปรุงอาหารจากมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

มีรสชาติที่น่าพึงพอใจฉ่ำและอร่อย เนื้อไก่ละลายในปากของคุณ มันฝรั่งมีครีม รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมะเขือเทศเพิ่มความหวานอมเปรี้ยว Champignons ให้คุณค่าทางโภชนาการ

ครีมเติมส่วนผสมทั้งหมดและทำให้จานฉ่ำ ชีสช่วยเพิ่มสัมผัสที่น่ารับประทานในขั้นสุดท้าย เพราะจะมีอะไรอร่อยไปกว่าแป้งชีสยืดๆ!

เตรียมจานอย่างง่ายและรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเราจะต้มมันฝรั่งล่วงหน้าและจะใช้เวลาไม่นานในการเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

หม้อตุ๋นไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก - 5 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โหระพา - เหน็บแนม
• พริกไทยป่นดำ - หยิก

การทำอาหาร

ก่อนทำอาหารฉันเลือกกระทะที่จะทอดเนื้อกับเห็ดแล้วอบ ดังนั้นควรเลือกกระทะที่ไม่มีด้ามจับ

เราล้างเห็ดจากสิ่งสกปรกหั่นเป็นชิ้น ๆ เราหั่นเนื้อไก่กว้าง 1 ซม. ทอดประมาณ 15 นาทีด้วยไฟปานกลางจนเห็ดพร้อม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ: เกลือ, ดำ พริกไทยป่น, ปาปริก้า.

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกว้าง 0.5 ซม. อย่าหั่นบางเกินไปเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนแตก

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ อย่าหั่นเป็นชิ้นหนา ๆ เพื่อให้มีเวลาอบเพราะเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้แล้ว

เรากระจายมันฝรั่งบนไก่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ในตอนท้ายเราใส่มะเขือเทศ

เทน้ำ, ครีมเปรี้ยวลงในชาม, ตีไข่, เกลือ, ใส่ใบโหระพา, ตีด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เติมไส้นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 200C

2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มชีสขูด เสิร์ฟอาหารจานร้อนถึงโต๊ะ! อร่อย!

เคล็ดลับในการทำหม้อปรุงอาหารไก่และผัก

1. ใช้มะเขือเทศที่สุกและหวาน
2. น้ำสามารถแทนที่ด้วยนมได้ ฉันแค่ไม่มีนมอยู่ในมือ
3. ครีมเปรี้ยวทำให้จานอ้วนขึ้นและนุ่มขึ้น
4. คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติ: กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

เมื่อใดก็ตามที่ฉันต้องการอาหารที่อบอุ่น อบอุ่น และปลอบโยน ฉันจะทำ Chicken Potato Casserole มันง่ายและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการมันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ลำบากเลย แต่มันกลับกลายเป็นว่าน่าตื่นเต้นมากทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ

การผสมผสานของรสชาติที่ละเอียดอ่อน มันฝรั่งบด,กรอบเล็กน้อย สีน้ำตาลทองและ บรรจุฉ่ำจากไก่ตุ๋นในครีมทำให้เกิดความแตกต่างที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์อย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้ดูจริงใจมากและมีกลิ่นหอมและอ่อนโยนจนคุณอยากลิ้มรสแต่ละชิ้นให้นานที่สุด! ลองมัน!

ในการปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบ ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางมันฝรั่งลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ 1-2 หยิบมือ แล้วต้มต่ออีกประมาณ 20 นาที จนมันฝรั่งนิ่ม

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้เตรียมไส้

นำหนังออกจากชิ้นไก่ แยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถใช้เนื้อไก่สำหรับไส้ แต่เนื้อสีเข้มด้วย ขาไก่- อร่อยกว่าเล็กน้อย สับหัวหอมและเห็ดด้วย

อุ่นเครื่อง 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ชิ้นไก่ลงไปทอดสักครู่ทั้งสองด้านจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว

จากนั้นเพิ่มหัวหอมและเนยชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการ คนผัดส่วนผสมต่ออีก 5-6 นาทีจนหัวหอมนิ่ม

จากนั้นใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันใส่พริกไทยดำป่น โหระพา ลูกจันทน์เทศ แกงเล็กน้อยและเกลือ ผัดและทอดอีก 1-2 นาที

เพิ่มเห็ด คนผัดส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเห็ดสูญเสียปริมาตรและให้น้ำ - เพิ่มความร้อนเล็กน้อยและปรุงเห็ดอีก 3-4 นาทีเพื่อให้น้ำส่วนใหญ่ระเหยไป

เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ร่อน แป้งสาลีแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที

ในขณะที่กวนส่วนผสมให้เทครีมลงไป อุ่นครีมเพื่อไม่ให้อุณหภูมิลดลงอย่างกะทันหัน

นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อน เพิ่มมัสตาร์ดและถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผัดไส้ด้วยไฟอ่อนต่ออีก 4-5 นาที จนซอสข้น แล้วปิดไฟ

ไม่กี่นาทีก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม ให้อุ่นนม เทนมลงในหม้อ ใส่ต้นหอม 1-2 ต้น ใบกระวานและ เนยและนำไปต้ม จากนั้นปิดไฟและทิ้งนมไว้อีก 3-4 นาทีเพื่อใส่

ระบายมันฝรั่งและบดด้วยเครื่องบดมันฝรั่งจนเนียน

ในขณะที่บดมันฝรั่ง ค่อยๆ เติมนมร้อนลงไป นำหัวหอมและใบกระวานออกก่อน

เพิ่มเกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและ ไข่. ฉันเพิ่มไข่ 1 ฟองและไข่แดง 1 ฟองเพื่อให้สีของน้ำซุปข้นเป็นสีทองมากขึ้น ผสมให้เข้ากัน

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถใช้แบบฟอร์มขนาดใหญ่อันใดอันหนึ่งหรือหลายอันก็ได้ รูปแบบส่วนขนาดเล็ก.

โรยด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ เกล็ดขนมปัง. ฉันทำชั้นของแครกเกอร์ที่ด้านล่างให้แน่นขึ้นเล็กน้อย

เติมถ้วยที่เตรียมไว้ประมาณ 1/3 เต็มของมันฝรั่งบด

เพิ่มชั้นของการบรรจุ (อีกประมาณ 1/3)

เพิ่มมันฝรั่งบดชั้นสุดท้าย น้ำซุปข้นสามารถทำให้แบนหรือมีรูปร่างโดยใช้กระบอกฉีดขนมหรือถุงที่มีหัวฉีด

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นในจานอบขนาดใหญ่ได้

วางหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา ส่วนประกอบทั้งหมดของจานพร้อมแล้วดังนั้นเราจะอบหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ตามกฎแล้วสำหรับหม้อตุ๋นขนาดใหญ่ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 25-30 นาที

สำหรับรุ่นแบ่งส่วน 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมไก่. อร่อย!

สูตรอาหาร หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่

1 ชั่วโมง

170 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

หม้อตุ๋นไก่กับมันฝรั่งปรุงในเตาอบ - ของจริง จานอร่อยซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและเหมาะสำหรับทั้งมื้อค่ำและมื้อกลางวัน เราได้เตรียมสามสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารนี้ซึ่งจะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและเต็มที่ ลองมาดูรายละเอียดเพิ่มเติมของแต่ละคน

สูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่และชีส

เครื่องครัวและเครื่องใช้:

ขั้นตอนแรก

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อไก่ ต้องล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นกำจัดหนังและเส้นไขมันต่างๆ ตัดเนื้อเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งจะโปร่งแสงเล็กน้อยในแสง
   
   
2. เรากระจายกลีบกระเทียมบนโต๊ะตัดแล้วใช้กำปั้นทุบแต่ละกลีบหรือบดด้วยพื้นผิวด้านข้างของมีด หลังจากเป่าแรง ๆ แล้ว การแยกแกลบจะง่ายขึ้น บดกระเทียมบนเขียงหรือใช้ที่กดกระเทียม
   
   
3. ในชาม (หรือบนกระดาน) ใส่กระเทียมสับและไก่สับ ใส่มายองเนส เกลือและพริกไทยเล็กน้อย อย่าลังเลที่จะเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ สิ่งสำคัญคือต้องรู้การวัดเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของส่วนผสมที่เหลือ
   
   
4. ในระหว่างนี้ ให้ลอกเปลือกหัวหอมออกแล้วหั่นเป็นวงบางๆ พยายามตัดวงแหวนทั้งหมดที่มีความหนาเท่ากันเนื่องจากเราจะวางชั้นแรกของหม้อปรุงอาหารจากหัวหอม
   
   
5. เราถู ชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สูตรนี้ใช้ชีสในปริมาณโดยประมาณ ถ้าคุณชอบจริงๆ ผลิตภัณฑ์นี้จากนั้นอย่าลังเลที่จะขูดชีสอีกเล็กน้อย
   
   
6. เทครีมเปรี้ยวลงในจานแล้วเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยจากนั้นผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศโดยกระจายให้เข้ากัน
   
   
7. 
   
   
8. หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมพอๆ กับหัวหอม
   
   

ระยะที่สอง

สูตรหม้อตุ๋นไก่

• การเตรียม - 25 นาที การปรุงอาหาร - 45-50 นาที
• เสิร์ฟ: 3-4.
• เครื่องครัวและเครื่องใช้:เขียง เตาอบ ชาม ที่ขูด จานอบ มีด เครื่องบดเนื้อ

รายการส่วนผสมที่ใช้

มาเริ่มปรุงหม้อตุ๋นกันเลย

ขั้นตอนแรก

ระยะที่สอง

สูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่และเห็ด

• เวลาที่กำหนดสำหรับการปรุงอาหารหม้อตุ๋น:การเตรียม - 20 นาที การปรุงอาหาร - 45-50 นาที
• เสิร์ฟ: 3-4.
• เครื่องครัวและเครื่องใช้:เขียง, เตาอบ, ชาม, ที่ขูด, จานอบ, มีด

รายการส่วนผสมที่ใช้

มาเริ่มปรุงหม้อตุ๋นกันเลย

ขั้นตอนแรก

1. เราล้างเนื้อไก่ในน้ำและกำจัดหนังและเส้นไขมันต่างๆ เราตัดเนื้อเป็นชั้นบาง ๆ ตัดให้บางที่สุดเพื่อไม่ให้เกิดปัญหากับการก่อตัวของชั้นของหม้อปรุงอาหาร
   
   
2. บดกระเทียมบนเขียงหรือใช้ที่กดกระเทียม
3. ใส่กระเทียมสับลงในชามเช่นเดียวกับไก่สับ เพิ่มมายองเนสและเกลือและพริกไทย

   คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อรสชาติ

4. ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนส่วนผสมทั้งหมดในชามแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
5. เราเติมน้ำให้เต็มเห็ดและล้างเศษดินออกจากพวกมันซึ่งมักพบในเห็ด ทันทีที่ล้างเห็ดทั้งหมดให้สะอาดแล้วเราก็หั่นเป็นชั้นบาง ๆ
   
   
6. เราทำความสะอาดแกลบจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง พยายามตัดวงแหวนทั้งหมดที่มีความหนาเท่ากันเนื่องจากเราจะวางชั้นแรกของหม้อปรุงอาหารจากหัวหอม
   
   
7. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
   
   
8. เทครีมเปรี้ยวลงในจานแล้วเติมเกลือและพริกไทยลงไปเล็กน้อย จันทน์เทศ. ผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศกระจายให้เข้ากัน
   
   
9. เราทำความสะอาดมันฝรั่งและแช่ไว้ในน้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อล้างกลูเตนและแป้งส่วนเกินออก
   
   
10. บน วงกลมบาง ๆตัดมันฝรั่งปอกเปลือกและล้าง
    
    

ระยะที่สอง

1. ทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของจานอบ เราจะมีหัวหอมเป็นชั้นแรกวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยให้แต่ละวงกลมอยู่ใกล้กันมากที่สุด
2. ใส่มันฝรั่งในชั้นที่สองซึ่งเราใส่ซอสครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
   
   
3. ด้านบนของมันฝรั่งวางชั้นของเห็ดและจาระบีเล็กน้อยด้วยซอสครีมเปรี้ยว
   
   
4. วางชั้นที่สามที่ด้านบนของเห็ดซึ่งประกอบด้วยเนื้อไก่แช่ในเครื่องเทศกระเทียมและมายองเนส

หม้อปรุงอาหารกับไก่และมันฝรั่ง

Casseroles ถือเป็นอาหารเบา ๆ แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้: หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่เป็นอาหารจานแข็งที่น่าพอใจมากและไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับมัน อาหารลดน้ำหนักไม่ได้มี. เนื้อไก่และมันฝรั่งวางเป็นชั้น ๆ ชีสกับมายองเนสด้านบน - ไดเอทอะไร คุณกำลังพูดถึงอะไร! มันอร่อยมาก! ฉันจะแสดงรายละเอียดวิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหารกับไก่และมันฝรั่งในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เหมือนกันและดียิ่งขึ้น ทุกอย่างจะพร้อมภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง ถึง ตารางเทศกาลหรือทุกวัน - สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบจะมีประโยชน์ทุกเมื่อ

สำหรับหม้อปรุงอาหารไก่และมันฝรั่ง ไม่ต้องต้มหรือทอด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางเป็นชั้น ๆ ปกคลุมด้วย "ฝา" ของชีสและมายองเนสแล้วส่งไปยังเตาอบ

วัตถุดิบ

ในการทำหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง (ดิบ) - 6-7 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว (ไม่จำเป็น);
• พริกขี้หนูแดงป่น (ไม่เผ็ด) - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 3 หยิก;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

วิธีทำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ สูตรอาหาร

ฉันหั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ หากคุณไม่จำกัดเวลา คุณสามารถตัดให้ใหญ่ขึ้นโดยใช้จานประมาณเหมือนสับ ผ่าครึ่งเต้านมตามยาวแล้วแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน ด้วยการหั่นนี้ คุณจะได้หม้อตุ๋นมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศส

เขาปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศเอาไก่และมันฝรั่งที่พอดี ฉันเพิ่มเกลือและผสมทุกอย่าง

ฉันเอามันฝรั่งหัวไม่ใหญ่มากแบนเป็นวงรี ฉันหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ฉันไม่แนะนำให้คุณทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งและ เนื้อไก่มันปรุงค่อนข้างเร็วและอาจกลายเป็นว่าเนื้อพร้อมแล้ว แต่มันฝรั่งยังแข็งอยู่ ฉันสับหัวหอมเป็นวงครึ่งไม่บางมาก

ฉันเปิดเตาอบหลังจากตัดทุกอย่างแล้ว อุณหภูมิ 180 องศา ฉันมีรูปร่างสูงทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนัง ฉันกระจายชั้นของมันฝรั่งกระจายชิ้นเท่า ๆ กันซ้อนทับกัน ฉันโรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ฉันกระจายหัวหอมประมาณหนึ่งในสามของสับ ส่วนผสมนี้เป็นทางเลือก แต่ถ้าใช้หัวหอม หม้อตุ๋นมันฝรั่งจะออกมาฉ่ำกว่าและอร่อยกว่า

ฉันวางชิ้นไก่ไว้ใกล้ ๆ ปิดเลเยอร์ก่อนหน้า หล่อลื่นด้วยมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

ใส่หัวหอมที่เหลือลงไป เจอหัวหอมที่รุนแรงต้องใส่เกลือเล็กน้อยและบดด้วยมือของคุณ ถ้ามันคมมากไหม้ให้เทน้ำ - น้ำที่มีรสขมจะหายไป

ฉันกระจายชิ้นมันฝรั่งที่เหลือในหนึ่งหรือสองชั้นเพื่อให้ครอบคลุมหัวหอม เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ฉันถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับมายองเนส คุณไม่สามารถผสมได้ แต่เมื่อผสมแล้วจะสะดวกกว่าในการหล่อลื่นไม่มีอะไรติดช้อน

กระจายส่วนผสมบนมันฝรั่งแผ่น ฉันคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ หากไม่มีมันเปลือกจะกลายเป็นแข็งและหนาแน่นหม้อตุ๋นสามารถแห้งได้

ฉันวางแบบฟอร์มบนชั้นกลางของเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากผ่านไป 30 นาที ฉันก็แกะกระดาษฟอยล์ออก แล้วจัดใหม่เป็นชั้นบนอีก 15 นาที

หม้อตุ๋นสำเร็จรูปต้องยืนประมาณสิบนาทีเพื่อให้ชั้น "จับ" และไม่สลายเมื่อตัด และคุณสามารถตัดได้ตามต้องการ - แบ่งส่วนหรือแบ่งส่วน

ดูสิว่าหม้อปรุงอาหารไก่และมันฝรั่งมีสีชมพูและน่ารับประทานแค่ไหนในเตาอบ! ฉ่ำด้วย "ฝา" ของชีสอบ - อร่อยมาก หนึ่งหน่วยบริโภคก็เพียงพอสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเย็นแสนอร่อย ปรุงอาหารด้วยความยินดี! Plushkin ของคุณ.