ที่เตรียมตามสูตรนี้ควรเสิร์ฟในชามสลัดแบบแบ่งส่วน

คุณสามารถใช้หมูติดมัน ไก่งวงหรือไก่แทนเนื้อต้มได้

สลัด "กูร์เมต์". สูตรอาหาร

ส่วนผสม (สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ):

เนื้อต้ม - 300-350 กรัม;

แชมเปญสด - 300 กรัม;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;

ชีสแข็ง - 100 กรัม;

ไข่ลวก - 2 ชิ้น;

ใบผักกาดเขียว (ขนาดเท่าฝ่ามือ) - 5 ชิ้น;

ถั่วเขียวกระป๋อง (ไม่มีของเหลว) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

กระเทียม - 2 กลีบ;

มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

ซอสมะเขือเทศหวาน - 1 ช้อนชา;

ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;

น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

มะเขือเทศสด, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน ใส่เห็ดสับละเอียด เกลือ เคี่ยวจนสุกและของเหลวระเหยจนหมด ใส่กระเทียมที่บดแล้วเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที นำออกจากความร้อนและเย็น

สำหรับน้ำสลัดผสมมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาว

หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับเห็ด ชีสขูด แตงกวาสับ และถั่วลันเตา แล้วคลุกกับน้ำสลัด เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดสลัดผักสดเป็นเส้นบาง ๆ และจัดในชามสลัดที่แบ่งส่วน ใส่สลัดด้านบน และโรยด้วยไข่ ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งและลูกเต๋ามะเขือเทศสด

ไวน์โต๊ะขาวเหมาะสำหรับสลัดเช่น:

ทำอาหารในวันธรรมดาหรือปิกนิก บริษัทใหญ่. นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อย

สลัด "กูร์เมต์"

มัน อาหารจานเดิม - ตัวเลือกที่ดีส่วนแสนอร่อย เตรียมสลัดโป สูตรนี้เร็วมาก.

จำเป็นต้องต้มเนื้อไก่สองร้อยกรัมและทำให้เย็นลง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หอมแดงใหญ่ พริกหยวกสีเขียวขนาดกลางและ แครอทต้ม. ทำน้ำสลัดจากมายองเนส ครีมเปรี้ยว และเกลือเล็กน้อย ผสมขนมและทิ้งไว้หลายชั่วโมงในตู้เย็น นั่นคือทั้งหมดที่ เสร็จเรียบร้อยสวยงาม

ก่อนเสิร์ฟ ตัดครัวซองต์กรุบกรอบสด ปูแผ่น ผักกาดสดและใส่ไส้เข้าไป ขอแนะนำให้กินทันทีเพื่อไม่ให้ขนมอบเปียก

สลัด "กูร์เมต์" กับไก่และเห็ด

จานนี้ต้องเตรียมทันทีก่อนเสิร์ฟ

ต้มไก่สองร้อยกรัมให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถนำซากศพส่วนใดก็ได้ หั่นเห็ดแชมปิญองขนาดใหญ่หกชิ้นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดให้เข้ากันกับหอมใหญ่จนนุ่มและเย็น แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานทำความสะอาดและตัดเป็นเส้น สำหรับน้ำสลัด ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงไป น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย นำเมล็ดออกจากพริกแดงครึ่งเม็ดแล้วสับให้ละเอียด ฉีกใบผักกาดหอมและใส่ในชามลึก เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมกับน้ำสลัด

สลัด "Gourmet" กับเห็ดและไก่พร้อมแล้ว หากต้องการก็สามารถให้ รสเผ็ด, ใส่ใบของ arugula และโรยด้วยเมล็ดทับทิม

สลัด "อุ่น" สำหรับนักชิม

ศักดิ์ศรี จานนี้คือทำได้เร็วมาก เหตุผลหลักคือการเตรียมการแทบไม่ต้องผ่านกระบวนการตัด

ต้มมันฝรั่งห้าลูกในเปลือก เย็นและปอกเปลือก ทำเช่นเดียวกันกับไข่ ในเวลานี้ ทอดถั่วเขียวหนึ่งกำมือในน้ำมันมะกอก แฮมหนึ่งร้อยกรัมหั่นเป็นเส้น เราทำน้ำสลัดจาก น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำและเกลือ

เริ่มกันเลย ในจานตื้นใส่มันฝรั่งอุ่น ๆ เทถั่วและแฮมลงไป ราดด้วยน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง จัดวางส่วนของไข่อุ่นและพริกไทยเล็กน้อยอย่างสวยงาม เสิร์ฟบนโต๊ะสลัด "Gourmet" สามารถเพิ่มสูตรได้โดยโรยด้วยเมล็ดคั่ว ขอแนะนำให้บริโภคจานนี้ทันที

สลัด "กูร์เมต์กับแฮม"

ข้อได้เปรียบหลักของจานนี้คือคุณสามารถตัดมันในตอนเย็นและเติมให้เต็มก่อนเสิร์ฟ สลัด "Gourmet" ดังกล่าวกลายเป็นที่น่าพอใจและมีแคลอรีสูง

ต้มมันฝรั่งขนาดใหญ่สามฟองและไข่ห้าฟอง เย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ในทำนองเดียวกัน ให้หั่นพริกเหลืองขนาดใหญ่หนึ่งเม็ด แฮมและชีสหนึ่งร้อยกรัม หัวหอมใหญ่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับถั่วลันเตากระป๋องแล้วใส่สลัดในภาชนะใดก็ได้ ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สูตรแฮมนี้ช่วยให้พนักงานต้อนรับสามารถเปลี่ยนแปลงส่วนผสมได้ คุณสามารถเลือกส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้ ตัวอย่างเช่น ทำสลัดจากแฮม สับปะรด หั่นเต๋า ชีสแข็งและ พริกหยวก. มันจะออกมาดีมาก ของอร่อย.

กับหมูยอรสเลิศ

จานนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ แม่บ้านแต่ละคนจะทำอาหารเองได้ สลัดเทศกาล"กูร์เมต์". สูตรจะแตกต่างกันไปตามความชอบและส่วนผสมที่มีในตู้เย็น เราเสนอ เมนูอร่อยกับหมู. ขั้นตอนการเตรียมสลัดใช้เวลานาน

มาจัดการเรื่องเนื้อกันก่อน หมักสดในส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ทิ้งเนื้อไว้ค้างคืน ถัดไปห่อหมูด้วยกระดาษฟอยล์เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่ใบโรสแมรี่แล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้าย (ใน 10 นาที) คลี่บรรจุภัณฑ์ออกแล้วปล่อยให้เนื้อเปิดออกเพื่อให้ได้สีน้ำตาลทองที่สวยงาม

เตรียมน้ำสลัด. มันจะใช้เวลา ซีอิ๊วมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอก ผสมน้ำสลัดให้ละเอียดแล้วปล่อยให้ใส่ ในเวลานี้ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทำเช่นเดียวกันกับอะโวคาโด คุณจะต้องมีตัวอย่างที่สุกงอมที่สุด ปอกส้มหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาเยื่อและพาร์ติชั่นทั้งหมดออก

ตอนนี้คุณสามารถทำสลัด บน จานสวยวางใบผักกาดหอมและในสามแถวคู่ขนานเตรียมส่วนผสม ราดด้วยซอส ผู้เข้าพักจะชอบโซลูชันนี้ ทุกคนสามารถใช้ส่วนผสมที่เขาต้องการได้

สลัด "เทศกาล" กับไก่รสเลิศ

ด้วยหลักการเดียวกัน คุณสามารถปรุงอาหารด้วยเนื้อไก่ มันจะออกมาฉ่ำมากและ "Gourmet" แนะนำให้ใส่สูตรไก่เสริมด้วยสไลซ์ สับปะรดกระป๋องและพริกหยวกหลากสี น้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดนี้คือส่วนผสมของน้ำมันมะกอก เกลือ เครื่องปรุงรสที่คุณชอบ และน้ำมะนาว

ปัจจุบันสลัด "Gourmet" ไม่มีสูตรเฉพาะที่ไม่เปลี่ยนแปลง โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถเลือกเนื้อหมูหรือสัตว์ปีกได้ไม่เพียง แต่แฮมสำเร็จรูปเท่านั้น ปฏิคมแต่ละคนมีโอกาสที่จะแก้ไขเสริม ตัวเลือกดั้งเดิม ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาและเติมเงิน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดรสเลิศกับไก่และเห็ดพร้อมรูปถ่าย

• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทจาน: สลัด
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• เวลาเตรียม: 14 นาที
• เวลาในการเตรียม: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 7 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี

หอม อร่อย มื้อใหญ่ผู้ชื่นชอบของอร่อยอย่างแท้จริงจะประทับใจ

สลัดทำได้ง่าย มันนุ่มและอร่อย - คุณแค่ต้องการมากกว่านี้! สลัดนี้ดีมากโดยเฉพาะแช่เย็น ลองด้วยตัวคุณเองแล้วคุณจะเข้าใจในสิ่งที่ผมหมายถึง...

ส่วนผสมสำหรับ 7 ที่

• เนื้อไก่ (ระบุน้ำหนักของเนื้อที่ปรุงแล้ว) 250 gr
• ไข่ไก่ (ใหญ่) 2 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 200 gr
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไม่หวานหรือครีมเปรี้ยว) 100 gr
• เห็ด (กระป๋อง) 250 gr
• เกลือ (ฉันต้องใช้เวลามากกว่า 0.5 ช้อนชา) เพื่อลิ้มรส

เป็นขั้นเป็นตอน

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดกูร์เมต์กับไก่และเห็ด ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม ไข่ด้วย เราทำให้พวกเขาเย็นลง แชมเปญกระป๋องสารสกัดจากน้ำเกลือ
2. คลีนซิ่ง หัวหอม, ของฉัน, สับละเอียด, เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ความขมที่มากเกินไปหายไป (ก่อนเพิ่มลงในสลัดเราบีบหัวหอมอย่างระมัดระวัง) เห็ดโยนลงในกระชอนปราศจากของเหลวส่วนเกิน
3. ตัดแตงกวาสดและดอง
4. ขูดชีสลงในชามบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. บดต้ม เนื้อไก่และเห็ด
6. สามออน เครื่องขูดหยาบไข่.
7. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ใส่มายองเนส (โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว) และถ้าจำเป็น ให้เติมเล็กน้อย
8. เราโรยสลัดบนจานด้วยสไลด์ตกแต่ง ฉันมีดอกพริกหยวกที่มีใบ arugula แนะนำให้ทำให้สลัดเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ทานให้อร่อย!