พนักงานต้อนรับที่รักขอแสดงความยินดีกับคุณ!
วันนี้เราจะทำสลัดตับปลา
เรามี คัดสรรมาอย่างดีสวยและที่สำคัญคือ สูตรง่ายๆจากวัตถุดิบที่มีอยู่
หากต้องการไปยังส่วนต่างๆ ของบทความอย่างรวดเร็ว ให้คลิกลิงก์ในกล่อง:
สลัดตับปลาค็อดง่ายๆ กับชีสและแตงกวาดอง
สลัดอร่อยที่ลงตัวแบบออร์แกนิค งานเลี้ยงรื่นเริงและเพียงแค่ใน อาหารค่ำครอบครัว.
วัตถุดิบ
- ตับปลา - 1 กระป๋อง
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 1-2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
- หัวหอมใหญ่
- มายองเนส
การทำอาหาร
บดตับให้ดีด้วยส้อม มันฝรั่งและชีสจะอยู่ภายใต้ เครื่องขูดหยาบ. เราหั่นแตงกวาดองเป็นวงกลมแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต
เรารวบรวมทุกอย่างเป็นชั้น: ชีสก้อนแรก (ทาด้วยมายองเนส) ตามด้วยตับปลา หัวหอมและมันฝรั่ง
เคลือบด้านบนอีกครั้งด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยแตงกวาสับ
มันกลับกลายเป็นเนื้อสันในที่อร่อยมาก
สลัดตับปลาคอดใส่ไข่และหัวหอม
รื่นเริงและสวยมาก! รสชาติคือสิ่งที่คุณต้องการ!
ส่วนผสมสำหรับพิมพ์ 18 ซม.
- ข้าวต้ม - 100 กรัม
- ตับปลา - 300 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2/3 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หัวหอมใหญ่
- Dill
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนส
การทำอาหาร
หั่นแตงกวาและพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
ผสมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะกับผักชีฝรั่งแล้วบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงไป มันจะกลายเป็นไส้ที่น่าสนใจ
เราเพิ่มน้ำสลัดนี้ลงในข้าวต้มและผสม หั่นตับปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
เราทำความสะอาดไข่ต้มจากเปลือก แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วถูผ่านเครื่องขูดแยกต่างหาก
ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมก็ถึงเวลาทำสลัด!
เราจะได้พัฟและชั้นในนั้นจะถูกจัดเรียงตามลำดับนี้:
- แตงกวาสด (+ มายองเนส)
- ตับปลา
- พริกไทยบัลแกเรีย (+ มายองเนส)
- หัวหอมใหญ่
- โปรตีนขูด (+ มายองเนส)
- ไข่แดงขูด
แต่งด้วยผักชีลาวก็ได้ พริกหยวกตัดดอกไม้ที่สวยงามแล้ววางไว้ตรงกลางด้วยผักชีฝรั่ง สง่างามและรื่นเริงมาก!
สลัดไดอาน่ากับตับปลาและข้าว
นี่คือสิ่งที่เหลือเชื่อ! เราขอเชิญคุณชมวิดีโอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของสลัดที่น่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อนี้ ซึ่งทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงสูงวัยจะอยากลองและทึ่งกับรสชาติที่อร่อยของมัน
สลัดตับปลา แตงกวาและแครอท
เตรียมง่ายและอร่อยมาก
วัตถุดิบ
- ตับปลา - 1 กระป๋อง
- มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
- แครอทต้ม - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 100 gr
- ชีส - 150 gr
การทำอาหาร
เคล็ดลับความอร่อยของจานนี้คือส่วนผสมทั้งหมด 3 อย่าง เครื่องขูดละเอียดยกเว้นมันฝรั่ง
บดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน
ดีจำตับตัวเองด้วยส้อมมันนุ่มมากและบดโดยไม่ยาก
เทมายองเนสเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามสลัดแล้ววางพื้นของเรา - เลเยอร์ตามลำดับนี้:
- มันฝรั่ง
- ปลาคอด (+มายองเนส)
- หัวหอมใหญ่
- แตงกวาดอง
- แตงกวาสด
- โปรตีน
- แครอท
- มายองเนสเมชชีส
- ไข่แดง
ตกแต่ง หัวหอมใหญ่. ปล่อยให้สลัดยืนอยู่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้มันชุ่มฉ่ำและคุณสามารถดูแลแขกได้!
สลัดตับปลา ข้าวโพดและข้าว
ตัวเลือกที่สวยงามและเร็วที่สุด!
วัตถุดิบ
- ตับปลา - 240 กรัม
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- ข้าว - 200 กรัม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส
- พริกแดงหวานและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร
ลอกผิวออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน สะเด็ดน้ำมันจากตับปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
เราผสมส่วนผสมสลัดในภาชนะเดียว: ข้าว, ข้าวโพด, ตับ, แตงกวาสด. Mayonezim เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใส่สลัดที่ปรุงเสร็จแล้วลงในจานแล้วตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและ “เบญจมาศ” จากพริกหยวก
สวยมากและอร่อยเหมือนกัน!
สลัดผักสดใส่ตับปลาคอดและไข่นกกระทา
ถึงเวลาที่ต้องจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบสลัดกับมายองเนส สองตัวเลือกถัดไปเหมาะสำหรับคุณ!
วัตถุดิบ
- ตับปลา - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด - 200-250 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
- ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 50-30 กรัม
สำหรับเติมน้ำมัน
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
- สีดำ พริกไทยป่น(หรือผสมกัน)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
การทำอาหาร
แตงกวาหั่นเป็นวงกลม ต้มไข่นกกระทา (10 นาที) ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
เราไม่ตัดตับ ชิ้นใหญ่. เราสับหัวหอม เราฉีกใบผักกาดด้วยมือแล้ววางบนจานเป็นฐาน
เรายังใส่ส่วนผสมที่เหลือเป็นส่วนๆ เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
เทสลัดด้วยน้ำสลัดพิเศษ: ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือ มัสตาร์ดและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สลัดที่อร่อยและสดชื่นมากพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม!
ตับปลาคอดอยู่ในรายการอย่างไม่น่าเชื่อ สินค้าที่มีประโยชน์และใครที่อยากสวยสุขภาพดีต้องใช้เป็นระยะๆ เดี๋ยวจะสอนทำอาหาร สลัดแสนอร่อยตับปลาคอด, สูตรคลาสสิคซึ่งไม่รวมถึงการใช้มายองเนส
มนุษย์รู้จักประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้มาตั้งแต่สมัยโบราณ ผ่านไปหลายศตวรรษ ตับปลาคอดยังคงได้รับความนิยม เป็นที่ต้องการและเป็นที่รักในทุกประเทศทั่วโลก
ฉันสังเกตว่าโภชนาการของเด็กผู้หญิงในตำแหน่งและเด็กมีความสำคัญอย่างยิ่งเพราะมันช่วยให้ร่างกายอยู่ในสภาพดี แพทย์แนะนำให้เด็กกินตับในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เพราะมันอุดมไปด้วยวิตามิน ส่งเสริมการพัฒนาสติปัญญา และเพิ่มการทำงานของสมอง
พ่อครัวฝีมือดีพวกเขาใช้ตับปลาและสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับการเตรียมอาหารทุกประเภท แต่สลัดเป็นผู้นำในด้านความนิยม บ้างก็เรียบง่าย บ้างก็ จำนวนมากส่วนผสม. ความสุขดังกล่าวดูเหมาะสมบนโต๊ะใด ๆ
สูตรคลาสสิค
วัตถุดิบ:
- ตับปลา - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
- เกลือ.
การทำอาหาร:
- สับหัวหอมและไข่อย่างประณีต ระบายตับปลาค็อดอย่างระมัดระวังและสับให้ละเอียด
- ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามสลัดขนาดเล็ก
- เกลือเติมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะจากโถที่มีอาหารอันโอชะผสมอย่างระมัดระวัง นั่นคือทั้งหมดที่
เคล็ดลับเล็กน้อย: หัวหอมสีเขียวสามารถแทนที่หัวหอมธรรมดาได้อย่างง่ายดายและทำให้สลัดเป็นฤดูร้อนอย่างแท้จริง
อย่างที่เห็น สลัดคลาสสิคเตรียมง่าย แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับสลัดที่สอง ข้าวต้มหรือมันฝรั่งก็เหมาะ
วิธีทำสลัดตับปลาคอดใส่ไข่
ใดๆ สลัดเทศกาลมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม รูปลักษณ์ที่งดงาม และแน่นอนว่ามีแคลอรีสูง โชคดีที่คุณสามารถทำขนมอร่อย ๆ ที่จะทำให้ร่างกายมีภาระน้อยที่สุด - สลัดตับปลากับไข่
วัตถุดิบ:
- ตับปลา - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัว
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
- ฉันต้มไข่ มันฝรั่งอบไอน้ำ และแครอท อบไอน้ำประหยัดกว่า สารที่มีประโยชน์ในผัก ฉันสับและดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้โรยด้วยน้ำตาลเติมน้ำมะนาวแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
- ผักนึ่งและ ไข่ขาวแยกจากกันฉันผ่านกระต่ายขูด ฉันบดไข่แดงและตับปลาด้วยส้อมธรรมดา ฉันไม่ใช้อาหารกระป๋อง มิฉะนั้น อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นมันเยิ้มมาก
- ฉันแจกจ่ายหัวหอมสับอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของจานที่ฉันวางแผนจะทำสลัด หล่อลื่นด้วยมายองเนสและสร้างชั้นถัดไปของตับปลา จากนั้นวางมันฝรั่งขูดเกลือแล้วปิดด้วยมายองเนส
- ฉันทำชั้นถัดไปจากแครอทขูด, จารบีกับมายองเนสและกระจายกระรอกขูด ฉันแจกจ่ายอย่างระมัดระวังและหลังจากทาด้วยมายองเนสแล้วฉันก็ตกแต่งจานต่อไป เพื่อจุดประสงค์นี้ ฉันใช้ไข่แดง หัวหอมใหญ่ ข้าวโพดกระป๋องและถั่ว วางแตงกวาไว้ตรงกลาง
สูตรวิดีโอ
ก่อนเสิร์ฟ ขนมชั้นเยี่ยมฉันแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ผลที่ตามมา สลัดพัฟอิ่มตัวดีซึ่งจะส่งผลดีต่อเนื้อสัมผัสและรสชาติ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันใช้มายองเนสโฮมเมดแทนซอสที่ซื้อจากร้านค้า มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีสุขภาพดีกว่ามาก
สูตรสลัดง่ายๆกับตับปลากระป๋อง
มีสินค้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายบนชั้นวางสินค้า รายการของพวกเขานำโดยตับปลา อุดมไปด้วยวิตามิน,กรดไขมันและสารอาหาร
ฉันจะพิจารณาสูตรสลัดง่ายๆจาก ตับกระป๋องปลาค็อด ของขบเคี้ยวที่มีอาหารจำนวนมากทำให้รสชาติของส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนจืดชืดและควรเสริมเฉพาะตับปลาคอดเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- ตับปลา - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ถั่วเขียว- 200 กรัม
- เห็ดกระป๋อง- 200 กรัม
- ชีสแข็ง- 100 กรัม.
- กระเทียมหอม - 1 ก้าน
- มายองเนส มะนาว สมุนไพร
การทำอาหาร:
- ฉันนำตับออกจากกระป๋องแล้วนวดด้วยส้อมแล้วผสมกับไข่ที่ปรุงสุกแล้วสับละเอียด จาก มันฝรั่งต้มฉันทำมันฝรั่งบดใส่น้ำมันเล็กน้อยและตับที่เหลืออยู่ในขวด
- ฉันตัดส่วนสีขาวของก้านต้นหอมเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยบนจาน มันทำให้หมอนที่ยอดเยี่ยม ด้านบนฉันโรยเห็ดสับ ผสมกับมันบด ทามายองเนสแล้วเกลี่ยถั่ว
- ฉันทำเห็ดบดอีกชั้นหนึ่งทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
- ชั้นสุดท้ายทำจาก ส่วนผสมไข่ด้วยคุกกี้ หลังจากตกแต่งด้วยสมุนไพรและโรยด้วยน้ำมะนาว ฉันก็เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะพร้อมกับไวน์โต๊ะ
จากรายการส่วนผสมก็เข้าใจได้เลยว่าผลลัพธ์จะออกมาเป็นพื้นฐาน การทำอาหารชิ้นเอก. จะมีที่สำหรับจานนี้อยู่บนโต๊ะเสมอ คุณสามารถฉลองวันครบรอบแต่งงาน วันเกิด หรือจัดอาหารค่ำสำหรับครอบครัวได้
ยำตับปลาอร่อยกับข้าว
สลัดยอดนิยมเกือบทั้งหมดปรุงโดยใช้เนื้อสัตว์หรือไก่ ขนมปลาผิดปกติโดยไม่ทราบสาเหตุ ตัวอย่างเช่น สลัดตับปลากับข้าวมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและเตรียมจากรายการผลิตภัณฑ์สั้น ๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ทำ นอกจากนี้ การจัดเตรียมยังใช้ นาที. คุณสามารถตรวจสอบสูตรอาหารอันโอชะด้านล่าง
วัตถุดิบ:
- ตับปลา - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ข้าว - 150 กรัม
- หัวหอม - 2 หัว
- มายองเนส - 150 มล.
การทำอาหาร:
- ฉันหุงข้าว ฉันล้างปลายข้าวด้วยน้ำหลายครั้งเทลงในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำ ฉันใช้ของเหลวมากเป็นสองเท่าของข้าว ด้วยอัตราส่วนนี้ ข้าวจะร่วน ฉันเติมเกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารจนน้ำระเหยหมด
- ที่ แยกจานต้มไข่ด้วยเกลือ หลังจากเย็นตัวฉันก็ลอกและผ่านเครื่องขูดหยาบ ฉันนำตับปลาค็อดออกจากขวดแล้วนวดเบา ๆ ด้วยส้อม
- ฉันใส่หัวหอมสับลงในชามสลัด ใส่ไข่ขูด ตับ และข้าวสุก เทปริมาณมายองเนสที่กำหนดโดยสูตรและผสม สลัดพร้อม.
แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้จะทึ่งกับรสชาติของมัน อย่าลืมจดสูตร หนังสือสอนทำอาหาร, แผ่นจดบันทึกหรือไดอารี่ เชื่อฉันเถอะว่ามันจะมีประโยชน์ในอนาคต
สลัดผักสดตับปลา
อย่างไหน ทานเบาๆและมีประโยชน์? โดยธรรมชาติแล้ว สลัดผัก. และเพื่อเพิ่มความอิ่มให้กับขนม ให้ทานเนื้อ ไก่ หรือตับปลาคอด บทความนี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับการเตรียมสลัดโดยใช้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายในรายการ ดังนั้นฉันจะแบ่งปันสูตรสลัดผักสดกับเธอ
วัตถุดิบ:
- ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
- ตับปลา - 1 กระป๋อง
- มะกอกหลุม - 0.5 กระป๋อง
- ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
- สถานีบริการน้ำมันที่ชื่นชอบ
การทำอาหาร:
- ฉันเทใบผักกาดด้วยน้ำเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากฉีกด้วยมือของฉันแล้วแจกจ่ายบนจาน
- ตับปลาฉันหั่นเป็นลูกบาศก์ปานกลางละลายมะกอกครึ่งหั่นผักใบเขียวอย่างขยันขันแข็ง
- ฉันต้มไข่นกกระทารอให้เย็นปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องขูด
- บน ใบผักกาดหอมฉันทาตับปลาค็อด มะกอกที่เตรียมไว้ และผักชีฝรั่งสับไว้ด้านบน
- ใช้ตกแต่งสลัด ไข่นกกระทาและผักชีฝรั่งสับ
สลัดซึ่งเป็นเทคโนโลยีการทำอาหารที่ฉันแบ่งปันนั้นทำได้ง่าย รวดเร็วในการเตรียมและอร่อย สามารถให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายได้ หากต้องการอายุน้อยกว่าและยืดอายุความเยาว์วัย ให้ใส่ผักกาดหอมในอาหารของคุณ
สลัดผักกระเฉดตับปลา
สลัดผักกระเฉดมีหลากหลายรูปแบบ พ่อครัวบางคนเพิ่ม ปลากระป๋อง, คนอื่นชอบ ปูอัด. ฉันขอนำเสนอสลัดผักกระเฉดกับตับปลา
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถตกแต่งอะไรก็ได้ โต๊ะพิธี. เธอครอบครอง รสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่สดใส คุณสมบัติดังกล่าวมีส่วนประกอบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง
วัตถุดิบ:
- ตับปลา - 1 กระป๋อง
- หัวหอม - 1 หัว
- แครอท - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ไข่ - 5 ชิ้น
- โยเกิร์ตธรรมชาติไม่หวาน - 200 มล.
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทย
การทำอาหาร:
- ฉันเทน้ำใส่มันฝรั่งและแครอทเช็ดให้แห้งห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ฉันอบผักที่ 180 องศา สามารถต้มผักได้ แต่การอบจะทำให้สลัดมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
- ไข่ลวก ปอกเปลือก แยกเป็นไข่ขาวและไข่แดง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากนั้นไม่กี่นาทีใน น้ำร้อนมันจะนุ่มและสูญเสียความขมขื่นไป
- ฉันกำลังทำซอส ฉันผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ฉันจะเริ่มจัดจาน ฉันใส่มันฝรั่งผ่านเครื่องขูดบนจานที่มีด้านตรงสูงและใส่จาระบีกับซอส
- ฉันทำชั้นของหัวหอมและแครอท ฉันทาแต่ละชั้นด้วยซอส จากนั้นฉันก็ใช้ตับปลาค็อดบดด้วยส้อมแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ ฉันทำสองชั้นถัดไปจากโปรตีนและไข่แดง
- สุดท้ายฉันส่งขนมที่ขึ้นรูปแล้วไปยังที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับสลัดที่จะแช่อย่างทั่วถึง ในการตกแต่งที่หรูหรา ฉันใช้ก้านผักชีฝรั่ง
สูตรวิดีโอ
รสชาติโดดเด่น น่าทึ่ง รูปร่าง, ความเร็วในการทำอาหารสูง - ไกลจาก รายการทั้งหมดประโยชน์ของอาหารจานนี้ ลองใช้โยเกิร์ตโฮมเมดทำซอส มีประโยชน์มากกว่าคู่กันในร้านค้า
สลัดตับปลาค็อดกับแตงกวาและถั่วลันเตา
ฉันพูดถึงประโยชน์ของตับปลาหลายครั้ง ฉันคิดว่าคุณรู้เกี่ยวกับมัน เป็นสิ่งสำคัญที่คุณสมบัตินี้เป็นที่รู้จักโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่เต็มใจเพิ่มลงในอาหาร
ในส่วนสุดท้ายของเนื้อหา ฉันจะพิจารณาการเตรียมสลัดด้วยการเติมแตงกวาและถั่วลันเตา ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ รสชาติที่น่าสนใจ.
วัตถุดิบ:
- ตับปลา - 180 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- พริกหยวก- 1 พีซี
- ถั่วเขียว - 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- แตงกวา - 1 ชิ้น
สลัดกับตับปลาไข่และหัวหอมจัดทำขึ้นเพื่อให้แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือกับการสร้างได้! แต่กลับกลายเป็นว่าฉ่ำและหอมกรุ่นจนใครๆ ก็อยากกิน ดังนั้นหากคุณมีครอบครัวใหญ่ก็ให้เพิ่มอัตราส่วนผสมตามจำนวนคนกิน
แทนที่จะใช้หัวหอมสีเขียว คุณสามารถใช้กระเทียมป่า หน่อสีเขียวของกระเทียม - สลัดกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและเผ็ดมากขึ้น จำไว้ว่าตับปลานั้นดีมาก ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงดังนั้นมายองเนสหรือ น้ำมันพืชเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่จาน
ต้มไข่ไก่ในน้ำเกลือประมาณ 15 นาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้เย็น ลอกเปลือกออกแล้วล้างออกด้วยน้ำ หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วเทไข่ลงในภาชนะที่ลึก
เราล้างก้านหัวหอมสีเขียวสับและเทลงในภาชนะ
มาเปิดขวดอาหารกระป๋อง "ตับปลา" และใส่เนื้อหาลงในภาชนะคุณสามารถใช้น้ำมันได้ ค่อยๆผสมสลัดด้วยแรงกดเล็กน้อยเพื่อให้ตับกระจายอย่างสม่ำเสมอ เราจะชิมมันอย่างแน่นอน เพราะในอาหารกระป๋องบางชนิด ผลิตภัณฑ์อาจมีรสเค็มเกินไป หากมีเกลือไม่เพียงพอ ให้เพิ่มหยิกเล็กน้อยแล้วผสมสลัดอีกครั้ง
ใส่แหวนทำอาหารบนจานรองหรือจานแล้วใส่สลัดที่เราสร้างขึ้น เชื่อฉันเถอะว่าวิธีการเสิร์ฟนี้น่าดึงดูดที่สุดในกรณีนี้!
ถอดแหวนออกและตกแต่งสลัดด้วยต้นหอม เราจะเสิร์ฟสลัดกับตับปลา ไข่ และหัวหอม ไปที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร
คุณต้องการเรียนรู้วิธีการเตรียมสลัดตับปลากับไข่ที่บ้านอย่างง่ายดายและรวดเร็วหรือไม่?ที่นี่คุณจะพบกับสูตรคลาสสิกและสูตรใหม่ วิถีเดิมๆ(พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอสอน) การทำสลัดกับตับปลากับแตงกวา มะเขือเทศและผักอื่นๆ เรียบง่ายและเข้าใจได้ สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยแม่บ้านสามเณรที่ต้องเตรียมตัวอย่างเหมาะสม ตารางงานรื่นเริงสลัดแสนอร่อย
ปัจจุบันตับปลาคอดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับ อาหารตามเทศกาลและของขบเคี้ยว มีคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีรสชาติที่ประณีต เป็นเวลาสองทศวรรษแล้วที่อาหารจากตับนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ภายหลังตลาดถูกน้ำท่วมด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่โอ้ สูตรเก่าไม่กี่คนที่จำได้ แต่เปล่าประโยชน์
ตอนนี้เราจำความละเอียดอ่อนอันยอดเยี่ยมนี้ได้อีกครั้งและตับปลาก็กลายเป็นเรื่องธรรมดาบนโต๊ะอาหาร มันค่อนข้างอ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารเรียกน้ำย่อยไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยมายองเนส
สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย (ก่อนหน้านี้คุณอาจพบชื่อสามัญ - "ภาคเหนือ") การทำอาหารทีละขั้นตอนสลัดตับปลากับไข่:
สลัดตับปลาที่ปรุงอย่างเหมาะสมที่บ้านมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและตกแต่งโต๊ะเทศกาล
ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีประโยชน์เกินจริง - นี่คือลักษณะของตับปลาคอด มันมี "ชุด" ของสารที่มีประโยชน์ซึ่งมักพบในคอมเพล็กซ์วิตามินรวมเท่านั้น สิงโตของสารเหล่านี้เช่นไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันกลุ่มโอเมก้า ร่างกายของเราไม่สามารถรับอะไรได้มากกว่าจากที่อื่น ยกเว้นจากน้ำมันปลาและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน และเนื่องจากเราไม่ชอบใช้น้ำมันปลามาตั้งแต่เด็ก จึงเป็นการดีกว่าที่จะเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักเดือนละหลายๆ ครั้ง สลัดรสเลิศกับตับปลา สูตรอาหารมักจะง่าย แต่ผลเป็นอย่างไร ... ปาฏิหาริย์!
ความลับบางอย่าง
- สิ่งสำคัญในคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงสลัดตับปลาคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโถมีเครื่องหมาย "เป็นธรรมชาติ" และเนื้อหาไม่ไหลเยิ้มเมื่อเขย่าสัญญาณเหล่านี้แยกแยะความดี สินค้าคุณภาพทำจากชิ้นใหญ่ เป็นสิ่งสำคัญที่ GOST ซึ่งผลิตอาหารกระป๋องก็ปรากฏบนฉลากด้วย และในองค์ประกอบระบุเฉพาะตับของปลาเกลือและพริกไทย
- ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามีไขมันค่อนข้างมาก ดังนั้นจึงมักใช้ส่วนผสมร่วมกับส่วนผสมดังกล่าวเพื่อ "ดึง" รสที่ค้างอยู่ในคอออกตามหลักการนี้ สลัดตับปลาค็อดทำกับข้าวหรือมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ส่วนประกอบของบุคคลที่สามจำนวนมาก "อุดตัน" รสชาติของส่วนผสมหลักเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิบัติตามกฎ - ยิ่งน้อยยิ่งดี และเสิร์ฟสลัดตับปลากระป๋องบนขนมปังปิ้งเบา ๆ
สูตรคลาสสิค
อันดับแรก เราอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดตับปลาแบบคลาสสิก สูตรที่มีรูปถ่ายหมายถึงการตีความของโซเวียตที่มีชื่อเสียงเรียกว่า "ภาคเหนือ" ซึ่งเสิร์ฟในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงทุกแห่ง สลัดตับปลาค็อดกับไข่นี้เตรียมและเสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง
คุณจะต้องการ:
- ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- ชีสไขมันต่ำอย่างหนัก - 70 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไวน์หรือ น้ำส้มสายชูธรรมดา- 1 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ.
การทำอาหาร
- ปอกไข่แล้วขูดให้ละเอียด
- ขูดชีสให้ละเอียดด้วย
- ปอกหัวหอมสับ เทน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 15 นาที
- ระบายไขมันออกจากอาหารกระป๋องบดตับด้วยส้อม
- ผสมส่วนผสมกับมายองเนสและพริกไทยดำ
สูตรสลัดแสนอร่อยอื่น ๆ
ส่วนผสมหลักกับส่วนประกอบ เช่น แตงกวาดอง ชีสสไปซี่,หอมแดง ขจัดความรู้สึกของไขมันส่วนเกิน และมันทำให้จานมีความเผ็ดร้อนอย่างชัดเจน การตีความดังกล่าวดีสำหรับตารางงานรื่นเริง
สลัดตับปลาค็อดแตงกวาดอง
คุณจะต้องการ:
- ตับปลา - 1 กระป๋อง;
- แตงกวาดองหรือดอง - 200 กรัม
- มันฝรั่งและแครอท - 300 กรัมต่อชิ้น
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- มายองเนสเกลือ
การทำอาหาร
- ต้มและปอกผักไข่ ถูให้หยาบ
- หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
- สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋องคลุกเคล้าด้วยส้อม
- ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยเกลือมายองเนส
- ใส่ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
คุณจะต้องการ:
- กระเทียมหอม - ก้าน;
- ปลาคอดธรรมชาติ (ตับ) - โถ;
- แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็งรสเผ็ด - 100 กรัม
- มายองเนส;
- ทาร์ต
การทำอาหาร
- ปอกไข่และแครอทขูดละเอียด
- สับหัวหอม
- ระบายตับบด
- ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือ
- ใส่ในทาร์ตก่อนเสิร์ฟ
สลัดตับปลาคอด
คุณจะต้องการ:
- ตับปลากระป๋อง - 1 ขวด;
- มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 หัว;
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- มะนาว.
การทำอาหาร
- ระบายไขมันออกจากขวดโหล บีบน้ำมะนาวลงไป ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อขจัดกลิ่นเฉพาะ หลังจากนั้นให้บดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อม
- ตะแกรงโปรตีน ไข่แดง มันฝรั่ง ตัดแตงกวา
- ใส่ในชามสลัดที่แบ่งส่วน: มันฝรั่ง, หัวหอมสับ, จารบีกับมายองเนส หลังจากนั้นให้ใส่ตับ โปรตีน แล้วทามายองเนสเบา ๆ อีกครั้ง ใส่แตงกวาด้านบนมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยไข่แดง
- แช่เย็นและให้บริการ
สลัด "ทานตะวัน" กับตับปลา
คุณจะต้องการ:
- มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 3 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- ตับปลากระป๋อง - ขวด;
- ผักใบเขียว - ขนหัวหอมและผักชีฝรั่ง;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- มะกอก;
- มันฝรั่งทอดแผ่น;
- มายองเนส.
การทำอาหาร
- ขูดมันฝรั่งอย่างประณีตวางที่ด้านล่างของจาน
- ระบายไขมันออกจากอาหารกระป๋องบดตับแล้วนอนทับ
- แยกโปรตีน, ตะแกรง, วาง, จารบีด้วยมายองเนส
- ถัดไปคุณต้องเติมชั้นของสมุนไพรสับ
- ตัดแตงกวาเป็นก้อนแล้ววางต่อไปเคลือบด้วยมายองเนส
- สับไข่แดง
- ทำมายองเนสตาข่ายให้เรียบร้อย วางขอบชิปที่ด้านข้าง และวางมะกอกครึ่งลูกไว้ตรงกลางสำหรับตกแต่ง
ด้วยหลักการเดียวกัน คุณสามารถเตรียมสลัดตับปลาค็อดไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ โดยไม่ต้องตกแต่งเป็นดอกทานตะวัน
ให้รางวัลตัวเองกับสิ่งใหม่และ สูตรอร่อยซึ่งดูดีบนโต๊ะและมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น!