Irga เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างความแข็งแกร่งซึ่งส่งผลดีต่อ ระบบประสาท- Irga เต็มไปด้วยวิตามินบี เช่นเดียวกับวิตามินซี เหล็กและทองแดง ไฟเบอร์และเพคตินจำนวนมาก ในเบอร์รี่ประกอบด้วย น้ำตาลธรรมชาติ,ไฟเบอร์,การบริโภคแชดเบอร์รี่ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆ ระบบหลอดเลือด,ไตป้องกันการสะสมและเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด สำหรับเหตุผลนี้ ผลไม้แช่อิ่มของ serviceberry สำหรับฤดูหนาวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพในการเตรียมตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราอีกด้วย เราจะพิจารณาสูตรผลไม้แช่อิ่มที่ง่ายที่สุดจาก serviceberry สำหรับฤดูหนาวโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ:
สำหรับ 3 โถลิตร
Irga (ผลเบอร์รี่) - ขวด 0.75 มล. หรือลิตร
น้ำตาล - 1 ถ้วย (300 กรัม)
น้ำ - 1.5 -2 ลิตร
วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก serviceberry สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
1 - จัดเรียงผลเบอร์รี่ serviceberry แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2.
ฆ่าเชื้อขวดโหล การฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไมโครเวฟทำได้รวดเร็วและสะดวกมาก () เทแชดเบอร์รี่ลงในแต่ละขวด
3
- จากนั้น เติมน้ำตาลลงในขวดสำหรับแช่ผลไม้แช่อิ่มเซอร์วิสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
4
- และเทน้ำเดือดใส่น้ำตาลลงไปจนถึงคอขวด ขันสกรูที่ฝา พลิกขวดคว่ำลง คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้จนเย็นสนิท เราเก็บไว้ในห้องใต้ดิน
ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจาก serviceberry พร้อมสำหรับฤดูหนาว
อร่อย!
สูตรผลไม้แช่อิ่มของ serviceberry สำหรับฤดูหนาว
- Serviceberry berries – 300 กรัม – ต่อขวด 3 ลิตร
- น้ำตาล – 300 กรัม – ต่อขวด 3 ลิตร
- น้ำ.
เริ่มฆ่าเชื้อขวดโหลและเตรียมฝา จากนั้นคุณสามารถคัดแยกและล้างผลเบอร์รี่เซอร์วิสเบอร์รี่ให้ดี เราเติมแต่ละขวด ปริมาณที่เหมาะสมเซอร์วิสเบอร์รี่
ต้มน้ำแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ เพียงเทน้ำลงไปให้พอเพียงเพื่อให้น้ำเดือดครอบคลุมเฉพาะแชดเบอร์รี่ พักไว้จนน้ำเย็นลง จากนั้นจึงเทลงในกระทะ เทของเหลวลงไปอีก และตั้งไว้จนเดือด
เทน้ำตาลลงในขวดแล้วเทน้ำตาลที่เกือบพร้อมลงไป ผลไม้แช่อิ่มของ serviceberry สำหรับฤดูหนาวม้วนฝาขึ้นแล้วคว่ำลงเป็นเวลาหลายวัน หลังจากนั้นเราจะซ่อนมันไว้ในห้องใต้ดิน
สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาว – ผลไม้แช่อิ่มจาก serviceberry และผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ
- Serviceberry เบอร์รี่ – 700 กรัม
- เบอร์รี่ ลูกเกดดำ- 300 กรัม.
- น้ำตาลทราย – 300 กรัม
- น้ำ.
- กรดซิตริก – แพ็คละ 3 กรัม
ก่อนอื่น ฆ่าเชื้อ เช็ดขวดให้แห้ง และเตรียมฝาปิด ทีนี้มาดูการคัดแยกและล้างผลเบอร์รี่กันดีกว่าหลาย ๆ ครั้ง ต้มน้ำเพื่อทำน้ำเชื่อม ใส่น้ำตาล และคนให้เข้ากันจนละลาย
ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดแล้วเติม กรดมะนาวแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมร้อน ม้วนฝาแล้ววางไว้ในที่มืดห่อด้วยผ้าห่มคว่ำลงหลังจากผ่านไปหลายวันเราก็หย่อนมันลงไปที่ห้องใต้ดิน ผลไม้แช่อิ่มของ serviceberry สำหรับฤดูหนาว
สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาว – ผลไม้แช่อิ่ม, สตรอเบอร์รี่และลูกเกดแดง
- Serviceberry เบอร์รี่ – 200 กรัม
- ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง – 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ – 100 กรัม
- น้ำตาล – 200 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์
การคำนวณผลเบอร์รี่ต่อ 1 ขวด 3 ลิตร เริ่มต้นด้วยการฆ่าเชื้อและทำให้ขวดแห้งและเตรียมฝาปิด จากนั้นล้างผลเบอร์รี่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว เติมขวดที่เตรียมไว้แล้วออกไป
วางน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาลลงไปแล้วปล่อยให้น้ำตาลละลายหมดโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นเราก็เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมม้วนฝาห่อไว้ในผ้าห่มแล้วซ่อนไว้ที่ไหนสักแห่งใต้โต๊ะหรือในตู้เสื้อผ้า ไม่กี่วันต่อมา ผลไม้แช่อิ่มของ serviceberry สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถซ่อนมันไว้ในห้องใต้ดินได้
สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาว - ผลไม้แช่อิ่มจาก serviceberry
- Serviceberry เบอร์รี่ – 400 กรัม ใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุก
- น้ำตาล – 400 กรัม
- น้ำ.
ล้างผลเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำในกระชอน แล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นคุณต้องลวก irgu เป็นเวลา 3-5 นาที ทำน้ำเชื่อม: ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนละลายหมด
กระจาย irgu ลงในขวด เทน้ำเชื่อมร้อน ตอนนี้เรามาเริ่มการฆ่าเชื้อกันดีกว่า: วางขวดลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา ปิดฝาด้วยสกรู ซ่อนไว้ในที่เย็น
แอปเปิ้ลสวรรค์ (ranetki) เป็นหนึ่งในผลไม้ยอดนิยมในไซบีเรีย มีความโดดเด่นด้วยสีและรสชาติของผลไม้ที่หลากหลายซึ่งทำให้สามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้ เฉดสีต่างๆ- เนื้อหาที่นำเสนอจะกล่าวถึง สูตรต่างๆเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรและกฎสำหรับการจัดเก็บการเตรียมการ
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามคุณต้องรู้ว่าพันธุ์ไหนเหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้
แม่บ้านที่วางแผนจะชงเครื่องดื่มนี้ควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:
- ผลไม้ที่หลวมและร่วนมีเปลือกที่แตกออกมาจากน้ำเดือด มันจะทำลาย รูปร่าง(ผ้าขี้ริ้วในขวด);
- เครื่องดื่มที่ทำจากพันธุ์แข็งและฉ่ำจะดูดี
- ในทาร์ตพันธุ์ต่างๆ รสชาติที่ไม่พึงประสงค์จะเข้มข้นขึ้นหลังจากการอบชุบ ดังนั้นคุณควรงดเว้นจากราเน็ตก้าดังกล่าว
การเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ จะเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษให้กับรสชาติของเครื่องดื่ม
การเตรียมส่วนผสมหลัก
แอปเปิ้ลจะต้องจัดเรียงล้างให้สะอาดปอกเปลือก (คุณสามารถทิ้งเปลือกบาง ๆ ไว้ได้) หั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนแล้วเอาแกนออก ไม่จำเป็นต้องดำเนินการครั้งสุดท้าย - สามารถใช้ทั้งผลไม้ได้ พื้นที่ที่เสียหายจะต้องถูกลบออกและทำให้แห้ง
ราเน็ตกิ พันธุ์ดูรัมพวกเขาจะลวกล่วงหน้าในน้ำอุ่นถึงเก้าสิบองศาแล้วจุ่มในน้ำเย็น เพื่อรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามของแอปเปิ้ลที่หั่นแล้ว ให้จุ่มลงในน้ำเค็มเพื่อป้องกันการทำให้แอปเปิ้ลดำคล้ำ
วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่บ้าน
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki เพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ด้านล่างนี้เป็นบางส่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆสำหรับฤดูหนาว
ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มที่บ้านโดยไม่ต้องพึ่งการฆ่าเชื้อคุณต้องเตรียม:
- แอปเปิ้ลหกร้อยกรัม
- น้ำตาลหนึ่งร้อยห้าสิบถึงสามร้อยกรัม
ขั้นตอนมีดังนี้:
- เทน้ำสองลิตรสองร้อยมิลลิลิตรลงในกระทะวางบนเตาแล้วนำไปต้ม
- ขวดถูกล้างและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง
- แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ (ในรูปแบบทั้งหมดหากหั่นเป็นชิ้นใหญ่) ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำเดือด
- ชิ้นงานควรยืนเป็นเวลาสิบห้านาทีจากนั้นเทน้ำกลับเข้าไปในกระทะเติมน้ำตาลต้มนานถึงห้านาทีแล้วเทกลับเข้าไปในขวด
- บิดขวดและวางไว้ในที่ที่มีฉนวน
การรักษาพร้อมแล้ว
ในหม้อหุงช้า
เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมในหม้อหุงช้าได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ล (แบบกึ่งปลูกก็เหมาะ) - หนึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาล - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
ผลไม้วางอยู่ในหม้อหุงช้า เทน้ำเดือดสองลิตรลงในชามแล้วเปิดโหมดสตูว์ ปรุงในโหมดที่ระบุเป็นเวลาสิบห้านาที ต้องปิดฝา เครื่องดื่มควรแช่ไว้ประมาณยี่สิบนาทีหลังจากนั้นจึงเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
ด้วยบ๊วย
คุณจะได้รับอาหารอันโอชะถ้าคุณเพิ่มลูกพลัมในการเตรียมด้วย ranetki สำหรับขวดขนาด 1 ลิตรคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลสามร้อยกรัม
- ลูกพลัมหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม
- น้ำตาลแปดสิบกรัม
แอปเปิ้ลเตรียมโดยใช้วิธีการข้างต้น ลูกพลัมแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งและเอาหลุมออก ผลไม้เทน้ำเดือดเติมน้ำตาลวางชิ้นงาน อ่างอาบน้ำสำหรับการฆ่าเชื้อ - ภายในสิบนาทีหลังจากเดือด
ด้วยโชคเกอร์เบอร์รี่
นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลที่ดีคือ chokeberry เครื่องดื่มจะกลายเป็นเอกลักษณ์และ รสชาติดั้งเดิม- ขั้นแรกให้ต้ม น้ำเชื่อม– น้ำและน้ำตาลใช้อัตราส่วนสองต่อหนึ่ง ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ให้สะอาด, ผลเบอร์รี่โรวันลวก วัตถุดิบจะถูกใส่ในขวดที่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมเดือดแล้วม้วนขึ้น
ด้วยทะเล buckthorn
ในการเตรียมเครื่องดื่มจาก ranetki กับทะเล buckthorn คุณจะต้อง:
- Ranetki สี่ร้อยกรัม
- ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สองแก้ว
- กรดซิตริกหนึ่งในสี่ช้อนชา
- น้ำตาลสามร้อยกรัม
ต้มน้ำหนึ่งลิตรครึ่งเทน้ำตาลลงไปแล้วปรุงจนละลายหมด ล้างผลเบอร์รี่ใส่ในขวดพร้อมกับแอปเปิ้ลเติมด้วยน้ำเชื่อมและเติมกรดซิตริก ชิ้นงานผ่านการฆ่าเชื้อนานถึงยี่สิบนาทีแล้วปิด
ด้วยลูกแพร์
แม่บ้านหลายคนปรุงผลไม้แช่อิ่มนี้ด้วยลูกแพร์ ขั้นตอนการเตรียมผลไม้จะคล้ายกัน แต่ต้องหั่นลูกแพร์ออกเป็นสี่ส่วน เนื่องจากความหวานของลูกแพร์ ปริมาณน้ำตาลจึงน้อยกว่าผลไม้อื่นๆ เล็กน้อย เครื่องดื่มจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับเวอร์ชันก่อนหน้า
จากบาดแผลที่ถูกตัด
หากใช้ ranetki ขนาดใหญ่ ผลไม้แช่อิ่มจะทำจากผลไม้สับ แต่เมื่อเลือกแอปเปิ้ลคุณควรแยกพันธุ์ที่นิ่มและหลวมออก - ผลไม้จะแตกสลายในขวด สูตรการทำอาหารไม่แตกต่างจากสูตรแรกที่ระบุไว้ข้างต้น
ด้วยสีส้ม
คุณจะได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อยหากคุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มของ ranetki ด้วยการเติมส้ม สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลสิบสอง;
- ส้มหนึ่งอัน;
- น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
การเตรียมแอปเปิ้ล - ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ล้างส้มแล้วหั่นเป็นวงแหวนให้พอดีกับคอ หากคุณหั่นส้มเป็นครึ่งวง ส้มจะกระจุยระหว่างการแปรรูป ซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์ของเครื่องดื่มเสียหาย
วางแอปเปิ้ลไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เติมแก้วสีส้ม เทน้ำเดือด และเติมน้ำตาล วางชิ้นงานเพื่อฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ด้วยองุ่น
ในการทำเครื่องดื่มจาก ranetki ด้วยองุ่นคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลและองุ่นครึ่งกิโลกรัม
- สามร้อยกรัม น้ำตาลทราย.
องุ่นจะถูกแยกออกจากกิ่ง และวัตถุดิบจะถูกล้างใต้น้ำไหล ความชื้นส่วนเกินควรระบายออก ฝาและขวดโหลผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว น้ำเดือดเทลงในขวดโดยใส่ราเนตกิและองุ่นไว้ หลังจากหยุดชั่วคราวเป็นเวลาสิบนาที ของเหลวจะถูกเทลงในภาชนะ เติมน้ำตาล และนำองค์ประกอบไปต้มอีกครั้ง โถเต็มและม้วนขึ้น
จากบาดแผลเปรี้ยว
หาก ranetkas มีรสเปรี้ยวเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มเสียคุณควรเพิ่มปริมาณน้ำตาล มิฉะนั้นชิ้นงานจะดำเนินการตามปกติ
อบเชย
ใส่อบเชยเล็กน้อยลงในถุงผ้าแล้วหยอดลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้เพื่อเทผลไม้แช่อิ่ม ขั้นตอนการทำอาหารสำหรับจุดอื่นๆ ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
ด้วยเชอร์รี่
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สามแก้วแอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัมและน้ำตาลสามร้อยกรัม เชอร์รี่ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเป็นพิเศษ - เพียงคัดแยกออก ล้างให้สะอาด และทำให้แห้งจากความชื้นส่วนเกิน ขั้นตอนการทำอาหารจะคล้ายกัน
ด้วยลูกพรุน
เป็นส่วนเสริมดั้งเดิมของ ranetki แห้งหรือ ลูกพรุนสด- ของแห้งแช่ไว้ก่อนล้างแล้วเอาเมล็ดออก (ถ้ามี) ล้างใหม่และนำเมล็ดออกด้วย สูตรที่เหลือก็ไม่ต่างจากสูตรก่อนหน้า
ด้วยสะระแหน่
มิ้นต์จะเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มและดับกระหายได้ดีขึ้น ใบสดล้างลวกในน้ำเดือดเติมแอปเปิ้ล ลำดับของการกระทำจะคล้ายกัน
ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลหาก ranetki ไม่มีรสเปรี้ยว สำหรับการเตรียมสามลิตรคุณจะต้องใช้สารกันบูดไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะ ถัดไปผลไม้แช่อิ่มจะสุกตามที่ระบุไว้ข้างต้น
โดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
แม่บ้านหลายคนไม่คิดว่าการฆ่าเชื้อเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม การฆ่าเชื้อขวดก็เพียงพอแล้วเพื่อป้องกันแบคทีเรียและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิไม่ให้เข้าไป (ไม่เช่นนั้นแก้วอาจแตก)
ไม่มีน้ำตาล
สำหรับแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องใช้โป๊ยกั้กและอบเชยหนึ่งหยิบมือและถั่วออลสไปซ์สามลูก ใส่เครื่องเทศลงในถุงผ้าใบแล้วต้มด้วยน้ำเดือด เทส่วนผสมลงในแอปเปิ้ลภาชนะฆ่าเชื้อประมาณสิบนาทีแล้วม้วนขึ้น
ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki เป็นที่นิยมมากที่สุดในไซบีเรีย
ความหลากหลายของแอปเปิ้ลมีขนาดค่อนข้างใหญ่: มีทั้งสีแดงและสีเหลือง และบางครั้งคุณอาจเจอแอปเปิ้ลที่มีลวดลาย ต้นไม้จะเต็มไปด้วยผลเสมอ ข้อยกเว้นจะเกิดขึ้นเฉพาะในปีที่ยังน้อยเท่านั้น สีของเครื่องดื่มสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสีของผลไม้โดยตรง
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณต้องเข้าใจพันธุ์แอปเปิ้ล มีหลายแบบที่แตกเมื่อโดนน้ำเดือด เป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่อย่างใดเพียงรูปลักษณ์ของผลไม้เท่านั้นที่จะเปลี่ยนไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เมื่อซื้อ ให้เลือกพันธุ์ที่ยากที่สุด
รสชาติของแอปเปิ้ลจะมีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเล็กน้อยเมื่ออยู่ในรูปแบบกระป๋องจะรู้สึกได้มากขึ้น
ผลไม้แช่อิ่มสามารถปรุงได้โดยเติมผลไม้อื่น ๆ เช่น พลัม แอปริคอต และอื่น ๆ พวกเขากระจายรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มที่ทำจาก ranetki
ถ้าคุณชอบแอปเปิ้ลล่ะก็สูตรนี้
ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล Ranetki
- น้ำตาลประมาณ 250 กรัมสำหรับขวด 3 ลิตรแรก
- น้ำ.
การเตรียมผลไม้แช่อิ่ม:
1.เติมน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
2. เราล้างบาดแผลและเอาส่วนที่เน่าเสียออก ไม่จำเป็นต้องถอดหางออก
3. ใส่ผลไม้ลงในขวด เราใส่ความจุประมาณ 30% ในแต่ละอัน ไม่แนะนำให้น้อยกว่านี้มิฉะนั้นรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะไม่เข้มข้นเท่านี้
4. เติมผลไม้ด้วยน้ำเดือดที่ด้านบนสุดของขวด ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
5. เททุกอย่างออกจากขวดลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาล (ขึ้นอยู่กับจำนวนกระป๋องของคุณ) รอจนน้ำเชื่อมเดือดจากนั้นจึงตั้งไฟต่อไปอีกสองสามนาที
6.กรอก ภาชนะแก้วและม้วนผลไม้แช่อิ่มขึ้น
อร่อย!
ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki ในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล 1 กก.
- ออลสไปซ์ 2 ชิ้น
- น้ำ 2 ลิตร
- โป๊ยกั๊กและอบเชยบนปลายมีด
การตระเตรียม:
1.ของฉัน แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์และใส่ไว้ในหม้อหุงช้า ใส่เครื่องปรุงรสลงในถุงผ้า
2.เทน้ำเดือดลงในอุปกรณ์และตั้งค่าตัวเลือก "การดับ"
3. การปรุงผลไม้แช่อิ่มจะใช้เวลาน้อยกว่า 20 นาที หลังจากนั้นคุณต้องเปิดอุปกรณ์และปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้มต่ออีก 20 นาที
4.นำเครื่องเทศออก กรองเครื่องดื่มลงในขวดลิตร ใส่ผลไม้
5. เราไม่เติมภาชนะทั้งหมดในครั้งเดียว เทน้ำผลไม้เป็นชิ้นเดียว ม้วนขึ้น ฯลฯ ห่อขวดผลไม้แช่อิ่มไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิท
ในฤดูหนาวอากาศหนาวมาก ดังนั้นให้ร่างกายอบอุ่นด้วยชาที่เตรียมไว้ที่บ้าน
สูตรผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ด้วยการเติมกรดซิตริก
เราจะต้อง:
- แอปเปิ้ล 0.5 กก.
- น้ำตาล 0.5 กก.
- วานิลลิน, กรดซิตริกที่ปลายมีด
- น้ำ 3 ลิตร
การเก็บรักษาเครื่องดื่ม:
1.ล้างผลไม้
2. คุณต้องต้มน้ำ ใส่น้ำตาล และส่วนผสมที่เหลือ
3. ใส่แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์ลงในขวดโหลแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อม
4. วางขวดโหลลงในกระทะขนาดใหญ่และฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาที
5. ถึงเวลาม้วนผลไม้แช่อิ่มแล้วส่งไปยังที่อบอุ่น อย่าลืมคลุมเครื่องดื่มไว้ในผ้าห่ม
หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว แต่ต้องการดื่มเครื่องดื่มในเวลานี้ให้เตรียมให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย แอปเปิ้ลจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วเติมน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส นำส่วนผสมไปต้ม รอให้เย็น ผลไม้แช่อิ่ม ranetka พร้อมแล้ว!
ถ้าคุณชอบปรุงแต่งในฤดูหนาว อ่านวิธีทำจากมะเขือเทศได้
ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki
เครื่องดื่มที่ทำจาก ranetki กลายเป็นว่าอร่อยมาก เรามักจะทำสำหรับฤดูหนาว เราจะมาแนะนำคุณให้รู้จักกับ สูตรเฉพาะซึ่งคุณสามารถนำแอปเปิ้ลขนาดกลางใดก็ได้ ผลไม้ขนาดใหญ่แบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้ดีที่สุด สำหรับผลไม้แช่อิ่มขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวด คุณควรใช้น้ำตาล 250 กรัม หากเจอพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวเกินไปให้เติมน้ำตาลเพิ่ม
วัตถุดิบ:
- ราเนตกิ 1 กก.
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ.
การตระเตรียม:
กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 50 นาที ปริมาณน้ำผลไม้ทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 3 กระป๋อง
1. เราล้างขวดและฆ่าเชื้อ ซึ่งสามารถทำได้ ตามปกติเช่นเดียวกับในไมโครเวฟและเตาอบ
2. เติม ranetka แต่ละอันให้เหลือประมาณครึ่งหนึ่ง
3. ต้มน้ำให้เดือดใส่แอปเปิ้ลปิดฝา
4. ทันทีที่เย็นลงคุณจะต้องระบายน้ำลงในกระทะ
5.เติมน้ำตาลแล้วต้มอีกครั้ง
6.เราได้รับน้ำเชื่อมแล้วซึ่งควรใส่ขวดโหล
7. หมุนผลไม้แช่อิ่ม อย่าลืมต้มฝาก่อนทำเช่นนี้
8. หมุนภาชนะแก้วโดยคว่ำ ranetki แล้วปล่อยให้เย็น
9. เราส่งผลไม้แช่อิ่มไปยังที่มืด
ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki เก็บรักษาทุกสิ่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลไม้นี้ มันมีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้น คุณสามารถเพิ่ม chokeberries หรือลูกพลัมลงไปได้ ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอย่างง่ายๆ ผลไม้แช่อิ่มอะโรมาติกจาก Ranetki สำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki
พวกเราต้องการ:โถ, ช่างเย็บ, กระทะ, ฝาปิด, ไม้จิ้มฟัน
วัตถุดิบ
การเตรียมการทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว
วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณทราบวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มเกือบเหมือนกันจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว คุณจะเห็นว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการนี้
ผลไม้แช่อิ่มของ ranetka และ chokeberry สำหรับฤดูหนาว
เวลาทำอาหาร: 35-40 นาที
พวกเราต้องการ:เครื่องซีล ฝา กระทะ โถ
จำนวนเสิร์ฟ:โถขนาด 3 ลิตร
วัตถุดิบ
การเตรียมการทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetka และ chokeberry สำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถดูสูตรทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นในวิดีโอนี้ มันจะช่วยคุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มเพื่อสุขภาพได้อย่างแน่นอน
ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว
เวลาทำอาหาร: 35-40 นาที
พวกเราต้องการ:โถขนาด 3 ลิตร
วัตถุดิบ
การเตรียมการทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถเห็นกระบวนการทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นได้อย่างชัดเจนในวิดีโอต่อไปนี้ หลังจากดูแล้วคุณจะเข้าใจว่าสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้ง่ายและรวดเร็ว
มาก สีสวยมันกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มลูกพลัม หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยฉันแนะนำให้ชง สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเตรียมผลไม้แช่อิ่มในช่วงฤดูร้อน นี่เหมาะอย่างยิ่ง เพื่อเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มในฤดูหนาว รสชาติที่ผิดปกติ,สามารถปรุงได้.
ฉันหวังว่าคุณจะสังเกตเห็นว่าผลไม้แช่อิ่ม ranetki ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือใช้ความพยายามมากนักหากคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อต้องแน่ใจว่าเก็บไว้ในที่เย็น เพื่อน ๆ คุณมีประสบการณ์ในการทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki หรือไม่? แบ่งปันคำแนะนำของคุณในความคิดเห็น
ฤดูเก็บเกี่ยวใกล้จะสิ้นสุดแล้ว แต่ผลเบอร์รี่และผลไม้ยังคงมีอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์ ทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ด้วยวิธีเดียวกันไหม? เหมือนฤดูหนาว - นั่นแหละ วิธีที่ดีการเก็บรักษาวัตถุดิบผลไม้ การตระเตรียม ของเครื่องดื่มนี้ใช้เวลาไม่นานและคุณไม่ใช้จ่ายมากนักกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการในช่วงเวลาใดของปี
แม่บ้านทุกคนในครัวของเธอจะไม่พลาดโอกาสในการปั่นความอร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งสามารถเปิดและดื่มได้ตลอดเวลาของปี สามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยการเพิ่ม ผลเบอร์รี่ต่างๆ,กรดซิตริก ฯลฯ ใครๆ ก็มี สูตรดั้งเดิมซึ่งจะเน้นถึงรสชาติที่เข้มข้นของส่วนผสมหลัก
วันนี้เราจะหารือกับคุณ 5 สูตรง่ายๆเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว ฉันยังแนะนำให้ให้คะแนนสูตรอาหารด้วย
วัตถุดิบ:
- Ranetki – 200 กรัม
- น้ำตาลทราย – 300 – 400 กรัม
- น้ำ - สำหรับน้ำเชื่อม
อัตราผลตอบแทน: 1 โถ 3 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
1. ขั้นแรก เรามาฆ่าเชื้อขวดโหลโดยใช้ไมโครเวฟกันก่อน เราล้างขวดด้วยโซดา เช็ดแล้วใส่ในไมโครเวฟ ตั้งโหมดเป็น 700-800 W. การประมวลผลใช้เวลาประมาณ 5 นาที เรานำภาชนะออกมาแล้วหงายบนผ้าสะอาดให้แห้ง เราส่งฝาไปต้มประมาณ 5 นาที
2. ขณะนี้เราคัดแยกและล้างบาดแผลด้วยน้ำไหลอย่างระมัดระวัง
3. เราแทงด้วยไม้จิ้มฟันจากด้านต่างๆ (เพื่อไม่ให้ผิวหนังแตกเมื่อเท)
4. ในขวดโหลที่สะอาดเสร็จแล้ว ให้เติม 1/3 ของขวดลงไป
5. ต้มน้ำ จากนั้นเทน้ำเดือดแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 10 – 15 นาที
6. ผ่านไป 15 นาที ปิดฝาแบบมีรู เทน้ำลงในกระทะ
7. ใส่น้ำตาลทรายลงไปผสมแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดแล้วให้ต้มประมาณ 2 นาทีแล้วนำออก
8. เติม ranetki ด้วยน้ำเชื่อม
9. ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น ตรวจดูว่าฝารั่วหรือไม่
10. พลิกผลไม้แช่อิ่มคว่ำลง คลุมด้วยผ้าห่มอุ่นจนเย็นสนิท จากนั้นเราก็เก็บมันไปเก็บ อร่อย.
ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยของ Ranetki และ Serviceberry สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร
การเก็บเกี่ยวและการบรรจุกระป๋องสำหรับลูก ๆ ของเราในฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่ ranetki และ rowan ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากผลเบอร์รี่เซอร์วิสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลไซบีเรีย - ราเน็ตกิเราเตรียมและเก็บรักษาสำหรับฤดูหนาว วิธีทำอาหารนี้ เครื่องดื่มอร่อย- มาดูของฉันกันดีกว่า สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว!
วัตถุดิบ:
- อิร์กิ – 300 กรัม
- Ranetki – 400 กรัม
- ใบเชอร์รี่ - 5 ชิ้นต่อขวด
- น้ำตาลทราย – 3 ถ้วย
- น้ำสำหรับเชื่อม – 3 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือเลือกผลไม้ ranetka ล้างใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและเอาช่อดอกออก
2. เรายังล้างผลเบอร์รี่เซอร์วิสเบอร์รี่ให้สะอาดด้วย
3. เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ
4. วาง ranetkas ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (เพียงเพื่อปิดด้านล่าง) แล้วโรยผลเบอร์รี่เซอร์วิสเบอร์รี่ไว้ด้านบน
5. วางใบเชอร์รี่สักสองสามใบ เชอร์รี่จะทรยศ รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม
6. เราเริ่มเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะเติมน้ำตาลทราย 3 ถ้วยลงไปแล้วคนให้เข้ากันให้ผลึกทั้งหมดละลาย เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ยกลงจากเตา
7. เราเริ่มเติมผลเบอร์รี่จนถึงคอ
8. ปิดฝาแล้วม้วนกุญแจ
9. พลิกกลับด้าน คลุมด้วยผ้าอุ่นๆ ทิ้งไว้จนเย็น แล้วนำไปเก็บในชั้นใต้ดินหรือตู้เย็น อร่อย.
วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki กับ chokeberry
Chokeberry จะให้ รสชาติเยี่ยมและสีของผลไม้แช่อิ่มของคุณ โดยปกติแล้วทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเครื่องดื่มนี้
วัตถุดิบ:
- Chokeberry - 1 ถ้วย
- ราเนตกิ – 200 กรัม
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- สาขาโหระพา - ไม่จำเป็น
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
2. เราตัดหางออก (แต่นี่เป็นไปตามคำขอของคุณ)
3. ลวก Ranetki ในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที แล้วนำไปใส่กระชอน
ล้างและทำให้แห้ง ranetkas สามารถตัดหางออกหรือปล่อยทิ้งไว้ก็ได้สะดวกในการดึงแอปเปิ้ลออกจากถ้วย ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน
4. โช๊คเบอร์รี่ล้างออกให้สะอาดและวางในภาชนะที่สามารถระบายน้ำได้ (เช่น กระชอน)
5. ฆ่าเชื้อขวดโหลโดยใช้เตาอบ - เราล้างขวดด้วยโซดา เทน้ำ 100 มล. ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 10 นาที เราแค่ต้มฝา
6. เติมขวดด้วย ranetki และผลเบอร์รี่ (ถ้าคุณต้องการดื่มเพิ่มให้ใส่ผลเบอร์รี่น้อยลง)
7.เตรียมน้ำเชื่อม เราเอากระทะเทน้ำลงไปแล้ววางบนเตาเทน้ำตาลทรายลงไปแล้วรอให้เดือด
8. จากนั้นเติมน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดโหล (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโหระพาได้หากต้องการ)
9. ม้วนขวดทันที คลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท ผลไม้แช่อิ่มพร้อม เราเก็บมันไว้ อร่อย.
สูตรผลไม้แช่อิ่มง่ายๆสำหรับเก็บไว้ที่บ้าน
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล Ranetki – 200 กรัม
- น้ำตาลทราย - 250 กรัม (สำหรับโถขนาด 3 ลิตรแรก)
- น้ำ – สำหรับน้ำเชื่อม 1.5 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
1. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะแล้ววางบนเตา
2. ในเวลานี้เราล้างบาดแผลใต้น้ำไหล ตัดช่อดอกออก และไม่จำเป็นต้องถอดหางออก
3. เราฆ่าเชื้อขวดและฝาล่วงหน้าตามความสะดวกของคุณ
4. เติมแอปเปิ้ลลงในขวดประมาณ 30% ของความจุ
5. เติมน้ำเดือดลงในขวดด้านบนแล้วปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที
6. หลังจากใช้งานไป 10 นาที ฝาครอบไนลอนมีรูให้สะเด็ดน้ำลงในกระทะ
7. วางบนเตาอีกครั้งแล้วเติมน้ำตาล เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ให้รออีกสองนาทีแล้วนำออกจากเตา
8. เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วม้วนขึ้นทันที พลิกกลับด้านแล้วรอให้เย็นสนิท เราเก็บมันไว้ อร่อย.
ผลไม้แช่อิ่มของ Ranetki สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรพร้อมกรดซิตริกและวานิลลิน
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล Ranetki – 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย – 0.5 กก.
- วานิลลิน - ที่ปลายมีด
- กรดซิตริก - ที่ปลายมีด
- น้ำ – 3 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
1. เราล้างผลไม้ให้ดีโดยใช้น้ำอุ่น (หากต้องการคุณสามารถผ่าครึ่ง ranetki ได้)
2.เตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะ วางบนเตา แล้วเติม 500 กรัม น้ำตาลทรายกรดซิตริกและวานิลลิน
3. วาง Ranetki ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมปิดฝา
4. เอากระทะหรือกะละมังใบใหญ่ใส่ผ้าเช็ดตัวใส่ขวดโหลแล้วเทน้ำใส่ไม้แขวนเสื้อ วางบนเตาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
5.หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ให้ปิดฝาขวดให้แน่น ส่งไปยังสถานที่อุ่น ๆ แล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ไว้หนึ่งวัน หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน เราก็นำผลไม้แช่อิ่มไปยังที่จัดเก็บ
ทานให้อร่อย!