ปอกมันฝรั่ง สับหยาบ ใส่ในกระทะ เติมน้ำ แล้วตั้งไฟ ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนุ่ม (มันฝรั่งที่เตรียมไว้จะเจาะได้ง่ายด้วยส้อมหรือมีด)
กับ มันฝรั่งที่เตรียมไว้สะเด็ดน้ำและเติมแป้ง
ใช้ที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่ง น้ำซุปข้นจะไม่เป็นของเหลว
ในการเตรียมไส้ ให้สับหัวหอมที่ปอกแล้วอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง โดยคนเป็นครั้งคราว
จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดกับหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาที โดยให้เนื้อแตกเป็นก้อน
แครอทปอกเปลือกขูด เครื่องขูดละเอียดวางในกระทะที่มีเนื้อสับ ทอดเบา ๆ คนเป็นครั้งคราว
ใส่แชมเปญ หั่นเป็นจาน ลงในกระทะ และเคี่ยวไส้ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
เกลือและพริกไทยไส้เติมเซโมลินาผสมให้เข้ากันนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
วางไส้ลงบนมันฝรั่งสี่เหลี่ยมแล้วเกลี่ยให้เรียบ
ฉันตัดสินใจตกแต่งม้วนด้วยดอกกุหลาบจาก มันฝรั่งบด- ในการทำเช่นนี้ให้เติมมายองเนสลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้เพื่อตกแต่งม้วนและผสมให้เข้ากัน
ใส่ส่วนผสมของน้ำซุปข้นและมายองเนสลงไป ถุงขนมด้วยหัวฉีดรูปทรง
วางดอกกุหลาบไว้บนม้วนมันฝรั่ง วางม้วนในเตาอุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 30-35 นาที ระหว่างนี้ม้วนจะเป็นสีน้ำตาล
นำม้วนมันฝรั่งที่เสร็จแล้วพร้อมเนื้อสับออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟร้อน
ดูสิว่าม้วนออกมาอร่อยแค่ไหน
อร่อย!
ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับ - หลักสูตรที่สองที่สมบูรณ์อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าสองในหนึ่งเดียว: ทั้งกับข้าวและเนื้อสัตว์ การเตรียมการนั้นง่ายมาก แม้แต่ผู้ที่ไม่มีทักษะก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย ศิลปะการปรุงอาหารมนุษย์. และสูตรอาหารของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้
อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะหาอาหารจานที่เตรียมง่ายกว่าและในขณะเดียวกันก็เติมและอร่อยกว่าม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับ อาจเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นก็ได้ เราจะทำม้วนแบ่งส่วนเล็ก ๆ หลายอัน แต่คุณสามารถสร้างอันใหญ่อันเดียวได้ เลือกเนื้อสับตามความชอบของคุณ
คำแนะนำ! เลือกเนื้อสับแช่เย็นมากกว่าแช่แข็ง ปรุงเองดีกว่า
สารประกอบ:
- มันฝรั่ง 0.5 กก.
- เนื้อสับ 0.3 กก.
- ไข่;
- แป้งร่อน 0.2 กก.
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์
- เกลือ;
- พริกไทยป่น
การตระเตรียม:
ในบันทึก! หากคุณไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลบางอย่าง ให้ทำไส้มันฝรั่งม้วนแบบอื่น ตัวอย่างเช่นผสม ไข่ต้ม, ชีสขูดฝอย พันธุ์ดูรัมและผักใบเขียวสับ คุณยังสามารถใช้เห็ดและผักเป็นไส้ได้
ม้วนด้วยเปลือกชีส
ลองอบม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบโดยใช้สูตรนี้ เปลือกชีสจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและ บันทึกเผ็ด- เพียงเลือกชีสแข็ง
สารประกอบ:
- มันฝรั่งบด 250 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งมันฝรั่ง
- 2 ไข่;
- พาสลีย์;
- ชีส 150 กรัม
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
- เนื้อสับ 0.5 กก.
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปัง;
- ½ ช้อนชา ผักชีบด;
- เกลือ.
การตระเตรียม:
ม้วนฉ่ำและน่าพึงพอใจพร้อมโน๊ตเห็ด
นี้ ของว่างวันหยุดจะมีม้วนมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับและเห็ด เลือกเห็ดตามรสนิยมของคุณ พวกเขาจะต้องทอดก่อน
สารประกอบ:
- เนื้อสับ 0.6 กก.
- 6-7 มันฝรั่ง
- 2 ไข่;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- เห็ด 0.3 กก.
- เกลือ;
- พริกไทยป่น
การตระเตรียม:
คำแนะนำ! พื้นผิวของม้วนสามารถทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว
จานด่วน "ขี้เกียจ"
หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว อาหารเย็นแสนอร่อยแล้วสูตรนี้จะมีประโยชน์ ทำสิ่งที่เรียกว่าขี้เกียจโรลในหม้อหุงช้า แน่นอนว่าอาหารจานนี้ดูเหมือนหม้อปรุงอาหารมากกว่าม้วน แต่สิ่งสำคัญคือรสชาติที่ลืมไม่ลงและเป็นเอกลักษณ์
สารประกอบ:
- เนื้อสับ 0.5 กก.
- 6-7 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 มล.
- 3 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งที่ร่อนแล้ว;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เกลือ;
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์
- พริกไทยป่น
การตระเตรียม:
- ต้มมันฝรั่งบนเตาล่วงหน้าแล้วบดให้ละเอียด
- หล่อลื่นน้ำมันพืชหลายชามแล้วเกลี่ยชั้นแรกให้เท่า ๆ กันด้วยมันฝรั่งบด
- ปอกเปลือกและสับหัวหอม
- ผัดหัวหอมกับเนื้อสับในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล สีสวย- เกลือเล็กน้อย
- วางเนื้อสับไว้ด้านบนของชั้นมันฝรั่ง
- มาเตรียมซอสกัน รวมไข่กับแป้งร่อนและมายองเนส ปัดซอสจนเนียน ใส่เกลือและพริกไทย
- เทซอสลงในชามหลายใบ
- บดชีสแล้วโรยบนหม้อปรุงอาหารของเรา
- ตั้งค่าตัวเลือก "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเติมครีมเปรี้ยวได้
ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ลงในกระทะใบที่สองแล้วทอดเบา ๆ กวน นำเนื้อออกจากเตา ไม่ควรทำให้แห้ง แต่ควรทอดเล็กน้อย เพิ่มแป้ง 2 ช้อนชาลงในหัวหอมแล้วคนเป็นครั้งคราวทอดจนโปร่งใส เพิ่มแครอทที่เตรียมไว้ลงในหัวหอมแล้วคนให้เข้ากันทอดจนแครอทนิ่ม ขณะทอดให้เติมเกลือครึ่งช้อนชา นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ตรวจสอบความสุกของมันฝรั่ง สะเด็ดน้ำและบด บดมันฝรั่งต่อไปเรื่อยๆ ค่อยๆ ใส่นมร้อน 100 มิลลิลิตร และนมละลาย 60 กรัม เนย- ตีไข่สองสามฟองเบา ๆ ด้วยส้อม เพิ่มลงในน้ำซุปข้นและผสม ปล่อยให้น้ำซุปข้นเย็นเล็กน้อย วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ น้ำมันพืช- แผ่ให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1.5 ซม. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
ขายบ้าน + ธุรกิจโรงแรม ในอิสราเอล อ่านเพิ่มเติม
ขณะที่น้ำซุปข้นเย็น ให้ส่งเนื้อทอด หัวหอม และแครอทผ่านเครื่องบดเนื้อโดยใช้ตะแกรงละเอียด เติมเกลือและสีดำครึ่งช้อนชาลงในไส้ พริกไทยป่น- ผสมให้เข้ากัน กำลังโพสต์ ไส้เนื้อเหนือน้ำซุปข้น โดยเว้นระยะขอบแต่ละด้านไว้ประมาณ 2.5 เซนติเมตร
ปอกมันฝรั่งสองร้อยกรัมหนึ่งกิโลกรัมล้างแล้วเติมหนึ่งลิตร น้ำเย็นปิดฝา นำไปต้ม ใส่เกลือ 1 ช้อนชา แล้วปรุงบนไฟอ่อนๆ ใต้ฝา จนได้ ความพร้อมเต็มที่- มันฝรั่งสามารถอบหรือต้มในเปลือกแล้วปอกเปลือกได้ ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้เตรียมไส้ หั่นหัวหอม 300 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแครอท 200 กรัมอย่างประณีตหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
วางกระทะก้นหนาสองใบลงบนกองไฟ เทน้ำมันพืช 50 กรัมลงในแต่ละอัน ปล่อยให้น้ำมันร้อนดีแล้วใส่เนื้อบด 600 กรัมลงในกระทะใบเดียว อาจเป็นเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ หรือสัตว์ปีกที่คุณเลือก
หากคนปกติไม่ทำให้คุณประหลาดใจ ให้ลองทำโรลมันฝรั่งด้วย เนื้อบดละเอียดในเตาอบ นี่เป็นจานง่าย ๆ - zrazy สำหรับคนขี้เกียจซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วและสามารถเสิร์ฟได้แม้ในโอกาสวันหยุดก็ดูน่าสนใจและน่ารับประทานมาก
สูตรม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับ
วัตถุดิบ:
สำหรับฐานมันฝรั่ง:
- มันฝรั่ง - 980 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 65 กรัม
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ - 340 กรัม
- ชีส - 75 กรัม;
- ผักชีฝรั่งกำมือ;
- กระเทียม - 3 กลีบ
การตระเตรียม
ทำให้มันง่าย ฐานมันฝรั่งต้มหัวในผิวหนัง ปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงปอกเปลือกและบดด้วยไข่เพียงฟองเดียว ปรุงรสน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วแล้วผสมกับแป้ง ผลผลิตจะหนาแน่น แป้งมันฝรั่งซึ่งจะต้องกระจายไปทั่วชั้นฟอยล์ที่ทาน้ำมัน
เริ่มต้นด้วยเนื้อสับซึ่งควรผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงจนเป็นสีน้ำตาลแล้วปรุงรส ในช่วงครึ่งนาทีสุดท้ายของการทอด ให้ใส่กระเทียมบดและสมุนไพรบดลงในเนื้อ รวมเนื้อสับแช่เย็นเข้ากับชีสแล้วเกลี่ยให้ทั่วฐานมันฝรั่ง เหลือขอบเล็กๆ ไว้
ม้วนทุกอย่างเป็นม้วน ช่วยตัวเองด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ่มพื้นผิวแล้วปิดด้วยไข่ที่เหลือ อบม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
คุณสามารถเพิ่มไส้เนื้อสัตว์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ นอกเหนือจากรูปแบบนี้คือการทอดเห็ดและผักอย่างง่าย คุณยังสามารถเลือกเนื้อสับได้ ตั้งแต่ส่วนผสมมาตรฐานของเนื้อวัวและเนื้อหมู ไปจนถึงเนื้อสัตว์ปีกและแม้กระทั่งเนื้อเกม
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 640 กรัม
- หัวหอม- 115 กรัม
- แครอท - 85 กรัม;
- เห็ด - 230 กรัม
- เนื้อสับ - 340 กรัม
- แป้ง - 35 กรัม
การตระเตรียม
น้ำซุปข้นโดยเติมเกลือและแป้งเล็กน้อย ทาแป้งมันฝรั่งที่ได้ลงบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน เตรียมตัว 
ผักย่างกับเห็ด พักไว้ให้เย็น แยกเนื้อสับเป็นสีน้ำตาลแล้วปรุงรส ผสมเนื้อสับและผักเข้าด้วยกันแล้วเกลี่ยส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วฐาน แป้งมันฝรั่ง- ม้วนม้วนเข้าด้วยกันแล้ววางบนแผ่นกระดาษที่สะอาด พื้นผิวของโรลสามารถทิ้งให้สะอาด หรือคุณสามารถทาด้วยเนยหรือไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยชีสแล้ววางไว้ใต้ตะแกรงเพื่อให้ได้ เปลือกสีน้ำตาลทอง. พร้อมม้วนอย่าหั่นมันฝรั่งบดกับเนื้อสับทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กระจุย