การสกัดเกลือแกงในแหลมไครเมีย วิธีขุดเกลือในแหลมไครเมีย

อาจมีหลายคนที่ขับรถไปตามทางหลวง Simferopol-Evpatoria ในแหลมไครเมียเห็นทะเลสาบเกลือ Sasyk-Sivash ซึ่งเริ่มต้นที่ด้านหลัง Sakami และสิ้นสุดที่ด้านหน้าของ Evpatoria แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าทะเลสาบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว: เกลือทะเลสีชมพูถูกขุดที่นี่หรือที่เรียกกันว่า "มีชีวิต" มีทะเลสาบเพียงสามแห่งในโลก: ในบริเวณใกล้เคียงปาตาโกเนีย ซานฟรานซิสโก และทะเลแดง อะไรคือเอกลักษณ์ของทะเลสาบแห่งนี้ เช่นเดียวกับเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการขุดแร่ที่มีประโยชน์ เราจะเรียนรู้ในรายงานของวันนี้

Sasyk-Sivash เป็นทะเลสาบและทะเลสาบเกลือที่ใหญ่ที่สุดบนคาบสมุทรไครเมีย โดยมีพื้นที่ 75 ตารางกิโลเมตร ความลึกเฉลี่ยของทะเลสาบเพียง 0.5 ม. ที่ใหญ่ที่สุดคือ 1.2 ม. ชื่อของทะเลสาบหมายถึง "โคลนเหม็น" ในไครเมียตาตาร์

1. กาลครั้งหนึ่งที่แห่งนี้เคยเป็นอ่าวทะเลตื้น แต่หลายปีต่อมา ภายใต้อิทธิพลของลมและพายุฤดูหนาวบ่อยครั้ง เนินทรายก่อตัวขึ้นโดยแยกทะเลออกจากอ่าว ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของทะเลสาบเกลือ Sasyk-Sivash ลักษณะเฉพาะของทะเลสาบซ่อนอยู่ที่ก้นทะเลสาบซึ่งเป็นโคลนบำบัดและมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายที่ทำให้เกลือ "เติบโต" ที่นี่ คุณสมบัติอันทรงคุณค่า. หนึ่งในที่โดดเด่นที่สุดและ สารที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเกลือในท้องถิ่นคือเบต้าแคโรทีนเขาเป็นคนที่ให้สีชมพูผิดปกติและให้กิจกรรมที่สำคัญในร่างกายมนุษย์ในระดับสูง

ชาว Chumaks เริ่มสกัดเกลือที่นี่ ซึ่งต่อมาถูกแทนที่โดยราชวงศ์ Geraev khans ในสมัยโซเวียต พวกเขาตัดสินใจที่จะยกระดับการผลิตขึ้นสู่ระดับใหม่ และสร้างศูนย์การผลิตทั้งหมดที่นี่ เรียกว่าโซลพรอม ระหว่างเปเรสทรอยก้า ส่วนหนึ่งของอดีตอำนาจ แน่นอน สูญเสีย และจากบ่อเกลือที่ใช้งานได้ 8 สระ เหลือเพียง 4 แห่งที่ยังคงเปิดดำเนินการ แต่พวกมันมีมากเกินพอที่จะจัดหาให้ได้ สินค้าคุณภาพไม่เพียงแต่ประเทศเพื่อนบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้บริโภคชาวยุโรปด้วย

การผลิตเกลือเริ่มต้นที่ ช่วงฤดูหนาวจากการเติมน้ำทะเลในสระเตรียมพิเศษ ในนั้น มันผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายชุด เพิ่มความหนาแน่น และเปลี่ยนเป็นน้ำเกลือหรือน้ำเกลือ

2. จากนั้นน้ำเกลือที่เตรียมไว้แล้วจะถูกสูบเข้าไปในแหล่งผลิตหลักซึ่งในฤดูร้อนภายใต้อิทธิพลของแสงแดดที่แผดเผาและลมแรงน้ำจะระเหยและชั้นเกลือสีแดงเดียวกันหนา 4 ถึง 12 เซนติเมตร , ถูกสร้างขึ้นที่ด้านล่าง

3. หลังจากที่เกลือ "สุก" และสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในปลายเดือนสิงหาคม ผู้เก็บเกี่ยวเกลือก็เริ่มทำงาน อายุของเทคนิคที่แปลกประหลาดนี้เกือบ 50 ปีแล้วและมีน้ำหนักประมาณ 25 ตัน เครื่องนี้ไม่มีอะนาลอกอย่างที่คนงานเกลือในท้องถิ่นพูด ดังนั้นจึงได้รับการตรวจสอบและปกป้องอย่างใกล้ชิดราวกับแก้วตาเดียว

4. ด้วยมีดพิเศษ เครื่องเก็บเกี่ยวจะตัดชั้นเกลือออก ซึ่งจะบดขยี้และป้อนเข้าสู่รถเข็นตามสายพานลำเลียงทันที

5. เมื่อเติมรถเข็นจนสุดขอบด้วยสไลเดอร์เกลือจะถูกส่งไปยังชายฝั่งตามรางรถไฟแคบ ๆ ที่วางอยู่

6. รถเข็นถูกดึงด้วยตู้รถไฟที่น่าสนใจซึ่งชวนให้นึกถึงตู้รถไฟไอน้ำ

7. เกลือที่สกัดออกมาจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบของปิรามิดสี่เหลี่ยมคางหมูขนาดใหญ่ที่เรียกว่ากอง ทำเช่นนี้เพื่อให้เกลือแห้งเล็กน้อยและปกคลุมด้วยเปลือกที่จะปกป้องจากอิทธิพลภายนอก

8. หลังจากขนรถเข็นออกแล้ว กระบวนการจะทำซ้ำอีกครั้ง ดังนั้น เกลือจะถูกขุดทีละชั้นๆ ตลอดฤดูใบไม้ร่วง ในระหว่างปีหากสภาพอากาศไม่รบกวน การทำเกลือก็จะให้แร่ประมาณ 20,000 ตัน

9. การทำงานของโรงเกลือไม่ใช่เรื่องง่าย คุณต้องทำงานในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยของฤดูร้อนภายใต้แสงแดดที่แผดเผา ประกอบรางรถไฟขนาดเล็กสำหรับรถเข็นด้วยมือโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ ระหว่างวันทำงานต้องเปลี่ยนหลายครั้งเพื่อให้ทันกับการเคลื่อนไหวควบคู่กันไป

10. ชีวิตไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับเทคโนโลยีเช่นกัน: สภาพแวดล้อมของเกลือที่รุนแรงกินโลหะเป็นฝุ่นอย่างแท้จริงภายในไม่กี่ปี

11. รวมสมาชิกในทีมประมาณ 20 คนทำงานที่การประมง โดยพื้นฐานแล้ว คนเหล่านี้เป็นคนโบราณที่ยังคงอยู่ตั้งแต่ก่อตั้งโซลพรอม และครั้งหนึ่งเคยมีหมู่บ้านที่มีคนกว่า 200 คน ใกล้กับ Solprom โรงงานเคมีซากิยังทำงานผลิตจากเกลือ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. ตอนนี้เหลือเพียงกำแพงเท่านั้นที่ยังคงอยู่

12. เกลือทะเลสีชมพูกำลังซื้ออย่างแข็งขันในยุโรปเนื่องจากทะเลเดดซีเกือบจะ "ตายแล้ว" และเกลือแกงไม่สามารถเปรียบเทียบได้ ทางทิศตะวันตก เกลือทั่วไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิคเท่านั้น ในขณะที่เกลือทะเลใช้สำหรับอาหาร สำหรับเรา สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง: เกลือทะเลบรรจุในบรรจุภัณฑ์ราคาแพงและขายในรูปของเกลืออาบน้ำพิเศษ และเรามักกินเกลือแกง

13. ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณไปหาเกลือ ฉันแนะนำให้มองหาเกลือสีชมพูที่มีชีวิตจากทะเลสาบ Sasyk-Sivash มันมีประโยชน์มากกว่า น่าพอใจกว่าและอร่อยกว่ามาก ถึงแม้ว่าด้วยเหตุผลบางอย่างมันจะต้องเสียค่าใช้จ่ายมากกว่า

ตอนนี้เรากำลังย้าย ไปยังสถานที่ที่ปิดการทำเหมืองเกลือไปแล้ว.

15. ตอนนี้บนที่ตั้งของแอ่งเกลือในอดีตมีเพียงเสาไม้และดินแห้งซึ่งชวนให้นึกถึงทะเลทรายอย่างมาก แต่มันเป็นการผสมผสานที่ดึงดูดความสนใจของฉัน

16. ที่นี่คุณสามารถเดินเป็นเวลานานโดยสังเกตรายละเอียดที่น่าสนใจรวบรวมสิ่งประดิษฐ์ต่าง ๆ หากไม่ใช่สำหรับแมลงที่น่ารังเกียจ - ยุงสีดำขนาดใหญ่พร้อมที่จะดื่มเลือดทั้งหมดของคุณอย่างไร้ร่องรอย ช่วยชีวิตจากผู้กระหายเลือดเหล่านี้เพียงเคลือบด้วยครีมป้องกันตั้งแต่หัวจรดเท้าและเงียบสนิทเพราะทันทีที่คุณอ้าปากมวลสารเลวทรามทั้งหมดนี้จะพุ่งเข้ามาทันที

รูปทั้งหมดหายไปแล้ว มาดูรายงานของเขากันที่นี่ ฉันมอบพื้นให้ Evgeny:

1. กาลครั้งหนึ่งที่แห่งนี้เคยเป็นอ่าวทะเลตื้น แต่หลายปีต่อมา ภายใต้อิทธิพลของลมและพายุฤดูหนาวบ่อยครั้ง เนินทรายก่อตัวขึ้นโดยแยกทะเลออกจากอ่าว ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของทะเลสาบเกลือ Sasyk-Sivash ลักษณะเฉพาะของทะเลสาบซ่อนอยู่ที่ก้นทะเลสาบ ซึ่งเป็นโคลนบำบัดและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่ทำให้เกลือ "เติบโต" มีคุณสมบัติอันมีค่าเช่นนี้ หนึ่งในสารที่สังเกตเห็นได้ชัดเจนและมีประโยชน์มากที่สุดที่ประกอบเป็นเกลือในท้องถิ่นคือเบต้าแคโรทีน เขาเป็นคนที่ให้โทนสีชมพูผิดปกติและทำให้แน่ใจถึงกิจกรรมที่สำคัญในร่างกายมนุษย์ในระดับสูง

ชาว Chumaks เริ่มสกัดเกลือที่นี่ ซึ่งต่อมาถูกแทนที่โดยราชวงศ์ Geraev khans ในสมัยโซเวียต พวกเขาตัดสินใจที่จะยกระดับการผลิตขึ้นสู่ระดับใหม่ และสร้างศูนย์การผลิตทั้งหมดที่นี่ เรียกว่าโซลพรอม ในช่วงเปเรสทรอยก้า ส่วนหนึ่งของอำนาจในอดีตได้สูญเสียไปและมีเพียง 4 ใน 8 สระเกลือที่ยังคงเปิดดำเนินการอยู่ แต่สิ่งเหล่านี้มีมากเกินพอที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่เพียงแต่กับประเทศเพื่อนบ้านเท่านั้นแต่ยังรวมถึงผู้บริโภคชาวยุโรปด้วย

การผลิตเกลือเริ่มต้นในฤดูหนาวด้วยการเติมน้ำทะเลในสระเตรียมพิเศษ ในนั้น มันผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายชุด เพิ่มความหนาแน่น และเปลี่ยนเป็นน้ำเกลือหรือน้ำเกลือ

6. รถเข็นถูกดึงด้วยตู้รถไฟที่น่าสนใจซึ่งชวนให้นึกถึงตู้รถไฟสำหรับเด็ก

11. รวมสมาชิกในทีมประมาณ 20 คนทำงานที่การประมง โดยพื้นฐานแล้ว คนเหล่านี้เป็นคนโบราณที่ยังคงอยู่ตั้งแต่ก่อตั้งโซลพรอม และครั้งหนึ่งเคยมีหมู่บ้านที่มีคนกว่า 200 คน โรงงานเคมีซากิยังทำงานอยู่ถัดจากโซลพรอม โดยผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากเกลือ ตอนนี้เหลือเพียงกำแพงเท่านั้นที่ยังคงอยู่

ตอนนี้เรากำลังย้ายไปยังสถานที่ที่ปิดการทำเหมืองเกลือแล้ว

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเกลือไม่ได้ถูกขุดในแหลมไครเมียเท่านั้น แต่ยังเติบโตอีกด้วย และหนึ่งในวิสาหกิจเกลือของไครเมียเหล่านี้ตั้งอยู่ในภูมิภาคซากิ ซึ่งพวกเขาเติบโตพิเศษ สีชมพู เกลือทะเล. เหตุใดชาวไครเมียจึงไม่ซื้อแร่ซากีมาก่อน ซึ่งเป็นผู้ที่ "ต้องโทษ" สำหรับเกลือสีชมพูและได้เงินจากเหมืองเกลือเท่าใด ไครเมียเทเลกราฟทุกสัปดาห์จึงพบ

เหมืองเกลือ

“ว้าว เทคโนโลยีใกล้จะถึงจินตนาการแล้ว!” - ฉันรู้สึกทึ่งกับรถจักรไอน้ำขนาดเล็กที่มีรถเข็นสี่ล้อราวกับว่าได้รับมรดกมาจากศตวรรษที่ผ่านมา - มันดูทรุดโทรมมาก รถเทรลเลอร์แต่ละคันบรรจุเกลือผลึกประมาณสองตันครึ่งที่ส่องแสงระยิบระยับท่ามกลางแสงแดด ราวกับอัญมณีหายาก

และเพื่อให้รถไฟสามารถแล่นผ่านทะเลทรายสีชมพูจากสถานที่ผลิตและกลับมารับสินค้าได้ คนงานที่ใช้รถแทรกเตอร์ลากทั้งรางไปยังที่ใหม่ - พร้อมกับหมอน (หรือมากกว่านั้นคือชิ้นไม้ที่มีขนาดต่างกัน) และ ราง

- คุณคงไม่ได้จินตนาการทุกอย่างอย่างนั้นเหรอ? เรามีศตวรรษที่สิบแปดที่นี่” พวกผู้ชายยิ้ม นั่งลงเพื่อพักผ่อน ในขณะที่อีกกองหนึ่งเติมเกวียนของรถไฟบรรทุกสินค้า - ไม่มีทางอื่น! อาจมีเทคโนโลยีใหม่อยู่บ้าง แต่เราไม่รู้อะไรเกี่ยวกับมันเลย เราจึงต้องลากมันแบบนี้ ลองนึกภาพ แต่ก่อนที่เกลือจะถูกรวบรวมด้วยมือ เต็มไปด้วยพลั่ว แต่ตอนนี้เทคนิคนี้เหมาะสำหรับผู้คน พวกเขาเพิ่ม

แต่คุณทำงานในความงามเช่นนี้! - ชื่นชมทัศนียภาพที่ไม่ธรรมดา

- ใช่ ฉันเบื่อความงามนี้แล้ว! คู่สนทนาคนหนึ่งโบกมืออย่างเฉยเมยสั่นเทาจากความหนาวเย็น

เห็นได้ชัดว่าวันนี้อากาศไม่บิน - ฝนตกตลอดทั้งคืน เกลือจึงละลายและมีแอ่งน้ำในบางพื้นที่ นอกจากนี้ ในทุ่งเกลือนี้ไม่มีที่ไหนให้หลบลมที่พัดมา

- เรา - ไปทำงาน - กองพลน้อยรีบไปที่ทางรถไฟอีกครั้ง รถเข็นที่แออัดถูกขนถ่าย ซึ่งหมายความว่าคนงานต้องลากรางอีกครั้ง

ฝ่ายบริหารมั่นใจว่าแน่นอนว่าพวกเขากำลังคิดที่จะซื้ออุปกรณ์ใหม่ แต่จนถึงขณะนี้นี่เป็นเพียงโอกาสเท่านั้น

“คุณต้องเข้าใจว่าอุตสาหกรรมเกลือคือการผลิตที่อุปกรณ์ใดๆ ไม่ว่าจะมีราคาแพงและทันสมัยแค่ไหน ก็ยังมีอายุสั้น” Alexei Turchenko ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าของอุตสาหกรรมเกลืออธิบาย “นอกจากนี้ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้ออุปกรณ์ใหม่ แต่ต้องสั่งทำ”

นาเกลือสีชมพู

ในระหว่างวันคนงานขององค์กรไครเมียรวบรวมเกลือ 200 ถึง 400 ตันซึ่งเรียกว่า "ไข่มุกสีชมพู" และในกรณีนี้คือคำว่า "รวบรวม" ที่เหมาะสมที่สุด เพราะการทำเหมืองเกลือในทะเลสาบซาซิก-ซิวาชนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เกลือคือ... ปลูกที่นี่

“เกลือของเราเป็นตะกอน เรียกอีกอย่างว่าเกลือที่มีชีวิต เพราะเราไม่ได้ขุดมันขึ้นมาจากพื้นดิน เราไม่ระเหยมันออกจากน้ำเกลือ แต่เราปลูกมัน” Alexey Turchenko กล่าว “ในตัวเอง มันมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เกือบทั้งหมดมีการนำเสนอตารางธาตุที่นี่!”

ทุกวันนี้ อุตสาหกรรมเกลือตั้งอยู่บนพื้นที่ 370 เฮกตาร์ แต่ในขณะเดียวกัน สระน้ำส่วนใหญ่เป็นที่เตรียมการ น้ำเค็ม- น้ำเกลือและแอ่งตะกอนเพียงสี่แห่งเท่านั้นที่ใช้โดยตรงสำหรับการปลูกเกลือ - แปดเฮกตาร์

“อย่างแรกเลย ด้านล่างมีความสำคัญที่นี่ มันควรจะเท่ากัน” อเล็กซี่ ทูร์เชนโกเอามือปาดโต๊ะ - เมื่อเก็บเกี่ยวควรเอาเกลือออกในเค้กชิ้นเดียว ก่อนลงจอดแต่ละครั้ง สระเหล่านี้จะถูกปรับให้เรียบด้วยอุปกรณ์พิเศษ หลังจากนั้นจะมีการเทน้ำเกลือซึ่งจะเกิดขึ้นในปลายเดือนเมษายนและในเดือนพฤษภาคมสีชมพูจะปรากฏขึ้น

เฉดสีเกลือที่น่าทึ่งคือผลงานของสาหร่ายเซลล์เดียวที่มีชื่อสวยงามว่า Dunaliella salina ซึ่งผลิตแคโรทีนในปริมาณมาก จริงอยู่ที่เกลือสีชมพูนั้นไม่เสถียร - มันหายไปอย่างรวดเร็วท่ามกลางแสงแดด แต่นั่นคือทั้งหมด องค์ประกอบที่มีประโยชน์จะถูกบันทึกไว้

เกลือปลูกได้ตลอดฤดูร้อน ที่ อุณหภูมิสูงชั้นเติบโต ชั้นอุตสาหกรรมถือว่ามีตั้งแต่สี่เซนติเมตร ในต้นฤดูใบไม้ร่วงการเก็บเกี่ยวเริ่มขึ้น - ส่วนบนของน้ำเกลือถูกสูบออกโดยใช้เครื่องสูบน้ำและยังมีทุ่งเกลือสีชมพู ยิ่งไปกว่านั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะทำนายล่วงหน้าว่าจะเก็บเกลือได้มากเพียงใดในหนึ่งปี

“ในสระสุดท้าย เรารวบรวมเกลือ 3.5 พันตัน” นิโคไล นิกิติน หัวหน้าวิศวกรของบริษัทกล่าว - และตอนนี้เรากำลังทำงานอยู่ที่ 2.5 พันแล้ว แต่เป็นการยากที่จะคาดการณ์ผลลัพธ์ล่วงหน้า เนื่องจากชั้นเกลือจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ซึ่งแตกต่างออกไปทุกปี”

การทำความสะอาดสระหนึ่งสระใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ - ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย (อย่างไรก็ตาม การเตรียมสระตะกอนหนึ่งสระต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งปีครึ่ง) ปีที่แล้วงานสิ้นสุดวันที่ 25 พฤศจิกายน แต่คนงานจำได้ว่าหลายปีที่พวกเขาต้องได้รับเกลือแม้ในเดือนธันวาคม!

สำหรับกลุ่มดังกล่าวคนงานในองค์กรจะได้รับ 35,000 รูเบิล นั่นคืออุดมคติสำหรับการทำงานแปดสัปดาห์ 140,000 rubles ออกมา จำเป็นต้องพูดตามมาตรฐานท้องถิ่น (และผู้อยู่อาศัยใน Yevpatoria และเขต Saki ทำงานในองค์กร) นี่เป็นเงินเดือนที่มั่นคง แต่คุณต้องจำไว้ว่าการทำงานที่นี่ตามฤดูกาล ในช่วงที่เหลือของปีเงินเดือนของพนักงานมีน้อย - 13-15,000 รูเบิล

เกลือไครเมียสำหรับวลาดิวอสต็อกและ... แหลมไครเมีย

เป็นที่น่าสนใจว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้อุตสาหกรรมเกลือ Saki ได้พัฒนาตลาดใหม่สำหรับมัน - แหลมไครเมีย! ความจริงก็คือจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้เกลือในท้องถิ่นแทบไม่มีขายบนคาบสมุทร ก่อนการลงประชามติ เกลือประมาณร้อยละเก้าสิบส่งไปยูเครน แทบไม่มีเสบียงให้รัสเซียเลย ตอนนี้สถานการณ์เปลี่ยนไปอย่างมาก - สินค้าไม่ได้ขายให้กับรัฐใกล้เคียงเลย แม้ว่าจะมีคำสั่งจากที่นั่น แต่ปัญหาที่ชายแดนไม่อนุญาตให้ซื้อขายในทิศทางนี้

ในขณะเดียวกันก่อนหน้านั้นมีเพียงวัตถุดิบเท่านั้นที่ไปยูเครนและที่นั่นพวกเขาได้รับการประมวลผลแล้วและผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ใช้เกลือไครเมียใน อุตสาหกรรมอาหารในด้านความงามแม้จะเพิ่มลงในผงซัก ตอนนี้นโยบายของบริษัทมีการเปลี่ยนแปลง - เกลือได้รับการประมวลผลโดยตรงที่ไซต์งาน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะขายผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นเอง เช่น เกลือสำหรับอาหาร เกลืออาบน้ำ และอื่นๆ

“ผมคิดว่าในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะหยุดขายวัตถุดิบโดยสิ้นเชิง และจะขายเฉพาะ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป”, — ระบุ Alexey Turchenko

ยังไงก็ตามการส่งมอบไปยังแผ่นดินใหญ่ของรัสเซียยังไม่ได้รับการจัดระเบียบอย่างเต็มที่การเจรจากำลังดำเนินการอยู่ แต่ผู้บริหารขององค์กรมั่นใจว่าจะมีความต้องการผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอน - ตอนนี้เป็นเพียงการผลิตตะกอนเท่านั้น เกลือในประเทศ

“วันหนึ่งเราจะจัดส่งปริมาณการทดลองครั้งแรกไปยังวลาดีวอสตอค” ผู้บริหารของอุตสาหกรรมเกลือกล่าว “เกลือของเรายังไม่ไปไกลขนาดนั้น”

มีการร้องขอการจัดหาเกลือสีชมพูจากเบลารุสและคาซัคสถาน และการเจรจากำลังดำเนินการอยู่ แต่คณะกรรมการกล่าวว่าในขณะนี้พวกเขาจะเน้นที่ผู้ซื้อในประเทศเป็นหลัก

นอกจากนี้

ในแหลมไครเมียนอกเหนือจากอุตสาหกรรมเกลือ Saka แล้วยังมีเหมืองประวัติศาสตร์อีกแห่งที่รู้จัก - ทะเลสาบโชครักซึ่งอยู่ห่างจาก Kerch 15 กิโลเมตร นักวิชาการ Simon Pallas เขียนย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2327 ว่า "โชครักหรือที่เรียกว่าเมสซีร์เป็นทะเลสาบน้ำเค็มขนาดใหญ่ซึ่งมีเส้นรอบวงมากกว่าสิบไมล์มีลักษณะเป็นทรงกลมและมีอ่าวหลายแห่งซึ่งหนึ่งในนั้นแยกออกจากทะเลอาซอฟ เฉพาะตามตลิ่งเตี้ยๆ เท่านั้น เกลือ อย่างดีนั่งอยู่ในนั้นทุกปี เพียงหนึ่งในสี่ของมันถูกเลือกเพื่อส่งไปยังอนาโตเลียและพวกเขายังบรรทุกบนเรือ Don เพื่อส่งเกลือไปยังจังหวัดโนโวรอสซีสค์

อย่างไรก็ตามในสมัยโบราณมีการขุดเกลือในทะเลสาบโคยาชในบริเวณใกล้เคียงกับเคิร์ช อย่างไรก็ตาม ทะเลสาบ Koyashskoye ตอนนี้เค็มที่สุดในแหลมไครเมีย

ถึงที่หมาย

Sasyk-Sivash เป็นทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดบนคาบสมุทรไครเมียในแง่ของพื้นที่ - พื้นที่ของกระจกคือ 75.3 ตารางเมตร ม. กม. กาลครั้งหนึ่งมีอ่าวทะเลดำตื้นในสถานที่แห่งนี้ แต่เนื่องจากพายุฤดูหนาวและลมพัดพาทรายจำนวนมาก กำแพงทรายก่อตัวขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งแยกทะเลสาบ Sasyk-Sivash ออกจากทะเลดำ

นอกจากเกลือในท้องถิ่นที่รู้จักกันในสมัยโบราณ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้ำเกลือและโคลนในท้องถิ่น (ภายใต้ชั้นของเกลือผลึกในทะเลสาบ Sasyk-Sivash มีตะกอนสีเทาเข้มและสีดำเรียกว่าโคลนบำบัด) โคลนใช้ในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย โรคหัวใจและหลอดเลือดตลอดจนการรักษาโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เป็นต้น

อย่างน้อยก็ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 Chumaks ไปที่สถานที่เหล่านี้เพื่อหาเกลือและนำผลิตภัณฑ์ไครเมียไปยังดินแดนของยูเครนในปัจจุบัน ตอนนี้ลูกหลานของ Chumaks เหล่านี้มีส่วนร่วมในธุรกิจที่ "มีประสิทธิผล" เช่นการปิดล้อมอาหารของแหลมไครเมีย

ความภาคภูมิใจของสาธารณรัฐ

อยากรู้ว่าใน สมัยโซเวียตมีเหมืองเกลือที่แตกต่างกันประมาณสิบห้าแห่งบนคาบสมุทร ไม่จำเป็นต้องพูดว่าทิศทางนี้ประสบกับความรุ่งเรือง หลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต การผลิตเกลือพยายามอย่างยิ่งที่จะอยู่รอด แต่มีเพียงองค์กรเดียวสำหรับการผลิตเกลือตะกอนที่รอดชีวิต

จริงอยู่แม้ตอนนี้สถานการณ์ยังไม่เสถียรเต็มที่ และนี่คือความจริงที่ว่าในโลกนี้มีเหมืองเกลือเพียงไม่กี่แห่งสำหรับการสกัดเกลือสีชมพู

- ในช่วงปีมหาราช สงครามรักชาติน้ำเกลือจากทะเลสาบถูกส่งไปยังผู้บาดเจ็บแทนเลือด - ในองค์ประกอบของมันอยู่ใกล้กับพลาสมา

- ในปี 1975 มีการบันทึกสถิติที่แท้จริงที่ทะเลสาบ Sasyk-Sivash โดยรวบรวมเกลือห้าตัน (!) ในสระน้ำแห่งหนึ่งในเดือนมกราคม

Evgeniya KOROLYOVA
คลังภาพ "เคที"
เนื้อหาถูกตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์ "ไครเมียเทเลกราฟ" ฉบับที่ 350 ลงวันที่ 16 ตุลาคม 2558

เกลือสีชมพูหายากส่งออกไปยังประเทศในยุโรปและญี่ปุ่น ซึ่งมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติพิเศษ
แร่ธาตุที่มีสีผิดปกติช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันรังสี

ทางตอนเหนือของแหลมไครเมีย "การรวบรวม" เกลือสีชมพูอันเป็นเอกลักษณ์กำลังเสร็จสมบูรณ์ ในปี 2013 วัตถุดิบที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้มากกว่า 10,000 ตันจะถูกนำออกจากการตรวจสอบของทะเลสาบเกลือ Sasyk-Sivash, Moinaki และอ่าว Sivash ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของแหลมไครเมีย

ทะเลสาบ Sivash จากหน้าต่างรถไฟ เรากำลังเข้าสู่แหลมไครเมีย!

ปริมาณการผลิตที่ใหญ่ที่สุดถูกบันทึกไว้เมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อกะทะเกลือไครเมียขายเกลือได้มากกว่า 75,000 ตัน

นักประวัติศาสตร์รับรอง: การพัฒนาของทะเลสาบน้ำเค็มไครเมียได้เริ่มขึ้นแล้ว
คูมัน. หรือชาวไซเธียนส์ - ไปดูกันเลย! แต่มันนานมากแล้วแน่นอน

เมื่อถึงระดับความอิ่มตัวตามธรรมชาติ น้ำจะไม่สามารถละลายเกลือได้อีกต่อไปและจะสะสมอยู่ที่ก้นอ่างและบนต้นไม้ที่ตกลงไปในน้ำ

เกลือธรรมชาติคุณภาพสูงสุด - ครีมเกลือ

สีของน้ำเกลือจะกลายเป็นสีแดงเกือบ ยิ่งอุณหภูมิของอากาศในฤดูร้อนสูงขึ้น สีก็จะยิ่งเข้มขึ้น

น้ำแข็งเหรอ? ใครจะถือว่าถ้าไม่ใช่เพราะอุณหภูมิของอากาศที่สูงกว่า +30

เกลือสีชมพูจากแหลมไครเมียส่งออกโดย Chumaks ชาวยูเครนเมื่อหลายศตวรรษก่อน

Onatsko Mikhailo Oleksandrovych

“เดินชุมมัคที่กริมตาฟ้า
ตามท้องทะเลอันแห้งแล้ง
ฉันอยู่ในน้ำเสียงที่ไม่ลงรอยกัน-คลุมเครือ
เมื่อพับเพลงของ kohaniy ที่ถูกทอดทิ้ง.

โชเพิงคลานจามรีสลัว
และแกว่งไปแกว่งมาในหมอกที่ใส
ให้เติบโตในทะเลสาบอันไกลโพ้น
เดอหงส์แห่งเสาร้องเพลง ... "

ม. ริลสกี้. "ชูมากิ"

เกลือเคยขุดที่นี่

พวกเขาบอกว่า
สุลต่านตุรกีคุ้นเคยกับรสชาติของเกลือสีชมพูไครเมียมาก (ซึ่งคุณ
เชอร์เบท!) ที่สูญเสียไครเมียหลังสงครามกับรัสเซีย เขาเสียใจมาก
โดยเฉพาะการสูญเสียเหมืองเกลือไครเมีย

แต่เหมืองเกลือไครเมียไม่ลืม - Chumaks จาก Little Russian Ukraine เอื้อมมือไปหาพวกเขาบนเกวียนดังเอี๊ยด สุภาษิตก็หายไปตั้งแต่นั้นมาไม่ใช่หรือว่า "สำหรับเกลือหวานและฟรี" แต่ในช่วงกลางศตวรรษที่ XIX บนทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดในแหลมไครเมีย -
Sasyk-Sivash - การพัฒนาอุตสาหกรรมครั้งแรกเริ่มต้นขึ้น แล้วพวกไครเมีย
"รำคาญ" รัสเซียทั้งประเทศ

น้ำแดงที่มีสาหร่ายที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนในทะเลสาบเก็บเกลือ

Microalgae Dunaliela Salina เป็นพืชที่มีชีวิตสูง น้ำเกลือ. Dunaliela Salina เป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากมีแคโรทีนอยด์ที่แตกต่างกันมากกว่า 30 ชนิด

ภาพยนตร์เกี่ยวกับสาหร่าย Dunaliela Salina
มีสิ่งมีชีวิตเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถอยู่รอดได้ในน้ำเกลือที่สูงมาก และสภาพแวดล้อมที่รุนแรง (แสงแดด ความร้อน การขาด สารอาหาร). เพื่อความอยู่รอด สิ่งมีชีวิตเหล่านี้ผลิตแคโรทีนอยด์จำนวนมาก ความเข้มข้นสูงสุดคือเบต้าแคโรทีน

เบต้าแคโรทีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่สนับสนุนวิตามินเอและเรียกอีกอย่างว่า "โปรวิตามินเอ" ซึ่งแตกต่างจากวิตามินเอ แคโรทีนไม่เป็นพิษแม้ในปริมาณสูงสุดโดยไม่คำนึงถึงแหล่งที่มาของการรับ (ผลิตภัณฑ์หรืออาหารเสริม) เนื่องจากในร่างกายวิตามินเอผลิตจากแคโรทีนเท่าที่จำเป็นเท่านั้น

หน้าที่หลักของเบต้าแคโรทีน:

สารต้านอนุมูลอิสระและสารกระตุ้น ระบบภูมิคุ้มกัน. เช่นเดียวกับวิตามินเอ เบต้าแคโรทีนมีบทบาทสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อบุผิว ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผิวหนัง ต่อม เยื่อเมือก อวัยวะภายใน ระบบทางเดินหายใจ ระบบย่อยอาหาร และทางเดินปัสสาวะ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

อาจป้องกันเต้านม ผิวหนัง ปากมดลูก ปอด ลำไส้ใหญ่ กระเพาะปัสสาวะ. ให้การป้องกันโรคหัวใจหลอดเลือดและอัมพาต

รองรับการทำงานของผิวในการปกป้องผิว อนุมูลอิสระและทำให้ผิวทนต่อการระคายเคือง นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ในการสร้างเม็ดสีผิวและกระตุ้นกระบวนการฟอกหนัง
เกลือสีชมพูมาจากข้างหลัง เนื้อหาสูงเบต้าแคโรทีนจากธรรมชาติ

เกลือสีชมพู- เกลือที่มีเบต้าแคโรทีน

ในทะเลสาบเกลือของแหลมไครเมีย - มีปรากฏการณ์หายาก น้ำทะเลเปลี่ยนเส้นทางไปยังแอ่งน้ำในกรง เมื่อระเหยกลายเป็นสีแดงอิฐของดาวอังคาร

แม้แต่นักวิทยาศาสตร์โบราณก็ยังต่อสู้กับปริศนานี้ แต่ในปี พ.ศ. 2446 เท่านั้นที่สามารถคลี่คลายได้ ปรากฎว่า microalga Dunaliella Salina อาศัยอยู่ในน้ำทะเลในพื้นที่เหล่านี้เท่านั้น เธอสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยของน้ำเค็มมากและการแผ่รังสีดวงอาทิตย์ โดยเรียนรู้วิธีผลิตเบตาแคโรทีน สารวิเศษนี้ไม่เพียงช่วยให้สาหร่ายอยู่รอด แต่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยในขณะที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่มี ผลข้างเคียงและข้อห้าม

ต้องขอบคุณสาหร่ายขนาดเล็กและเบต้าแคโรทีนที่ทำให้น้ำเกลือได้รูปลักษณ์ของดาวอังคาร เมื่อน้ำระเหยหมด เบต้าแคโรทีนทั้งหมด พร้อมด้วยไอโอดีนจากทะเล แมกนีเซียม และโบรมีน จะถูกรวมเข้าไว้ในโครงสร้างของผลึกเกลือที่กำลังเติบโต แยกเกลือออกจากเกลือธรรมดาได้ง่าย เกลือที่มีเบต้าแคโรทีน-ชมพู

หากคุณละลายเกลือดังกล่าวในน้ำแล้วระเหยอีกครั้ง คุณจะได้ค่าปกติ เกลือขาว. ไอโอดีน แมกนีเซียม และเบต้าแคโรทีนจะลงไปในน้ำ เพื่อรักษาธาตุที่มีค่า เกลือจะไม่อยู่ภายใต้ การรักษาความร้อนและอย่าบดก่อน มันถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในโรงสีด้วยมือโดยตรงในจาน
ในช่วงเวลาที่สาหร่ายบานอย่างรวดเร็ว ทะเลสาบในทะเลจะอิ่มตัวด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลาย (เพราะว่า บี-แคโรทีน ขี้ผึ้งธรรมชาติ น้ำมันหอมระเหย ไอโอดีน) ทำให้ได้สีแดงเข้มสดใส และเกลือที่สกัดได้รวมองค์ประกอบทางชีวภาพไว้ในตาข่ายคริสตัล ความแตกต่างที่สำคัญจากเกลือของทะเลโบราณ ( เกลือสินเธาว์) - เวลาที่สั้นที่สุดจากการผลิตถึงการใช้งาน การเก็บรักษา (นอกเหนือจากองค์ประกอบทางเคมี) ของชีววิทยาที่มีชีวิตของท้องทะเล

วิธีแยกแยะโดย รูปร่าง: คริสตัลขนาดใหญ่ รูปทรงไม่สม่ำเสมอ มีโทนสีชมพู เป็นไปไม่ได้ที่จะทำซ้ำรูปร่างและสีของคริสตัล

กลไกของอิทธิพล: ปกปิดผิวบุคคลมีความสามารถในการนำไฟฟ้าได้ดีดังนั้นส่วนประกอบทั้งหมดของเกลือทะเลจึงทะลุผิวหนังชั้นนอก (ชั้นบนสุดของผิวหนัง) ได้ง่ายและถูกลำเลียงโดยเลือดและน้ำเหลืองไปยังอวัยวะภายใน การเผาผลาญของออกซิเจนถูกกระตุ้นร่างกายได้รับการชำระล้างสารพิษและผิวหนังจะได้รับเลือดที่ดีขึ้น

สินค้าทันสมัย

Pink Diamond Sea Salt เป็นเกลืออาบน้ำคุณภาพสูงสุด คริสตัลที่เลือกไว้สำหรับสิ่งนี้ เครื่องหมายการค้าถูกคัดแยกด้วยวิธีพิเศษ ไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนและทางกล โครงสร้างของผลึกเกลือธรรมชาติยังคงอยู่ในรูปแบบเดิมและคงไว้ซึ่งทุกสิ่ง ธาตุที่มีประโยชน์ น้ำทะเล. เกลืออาบน้ำ "เพชรสีชมพู" จะซื้อได้อย่างยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบเวลาว่างและรู้วิธีผ่อนคลาย เกลือทะเล บำรุงผิว ฟื้นฟู ความดันโลหิต, ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ, มีผลฟื้นฟูร่างกายทั้งหมดเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนอยู่ในนั้น - แหล่งของวิตามินเอ

Products LLC Trade House "กุหลาบแห่งท้องทะเล"
เกลือทะเล "กุหลาบแห่งท้องทะเล" มีประโยชน์ เกลือกินได้ในคริสตัลขนาดเล็กสำหรับใช้ประจำวัน เกลือเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการปรุงอาหาร แม่บ้านจะพบว่ามีค่า เมนูอาหารแนะนำเพื่อเตรียมดินเนอร์ด้วยความรัก

เกลือบรรจุหีบห่อโดยไม่ทำให้แห้งด้วยความร้อนและมีฐานที่มันเยิ้มเนื่องจากมีเกลือธรรมชาติในปริมาณสูงในเกลือทะเลธรรมชาติ น้ำมันหอมระเหย. เกลือทะเลนี้ดีต่อสุขภาพ "กุหลาบแห่งท้องทะเล" จะให้รสชาติที่เข้มข้นแก่ทุกจาน

“ Bolotov Sea Salt” เป็นสายผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการสนับสนุนจากนักวิชาการชื่อดัง Boris Vasilyevich Bolotov จาก Kyiv นักวิชาการ B.V. โบโลตอฟเป็นคนร่วมสมัยของเรา เขาอายุมากกว่า 87 ปี ต้องขอบคุณแนวทางการใช้ชีวิตทางวิทยาศาสตร์ของเขา ทำให้หลายๆ คนอิจฉาสุขภาพของนักวิชาการ

กว่า 60 ปี นักวิชาการได้ช่วยเหลือฟื้นฟูสุขภาพให้กับผู้ที่พร้อมจะปฏิบัติงานด้วยตนเอง ผ่านแผนกต้อนรับ B.V. Bolotov ผ่านไปหลายพันคน พื้นฐานอย่างหนึ่ง ชีวิตที่มีสุขภาพดีวท.บ. Bolotov พิจารณาการใช้เกลือทะเลอย่างสมเหตุสมผลในอาหาร วันนี้บี.วี. Bolotov ยังคงรับผู้คนใน Kyiv เขียนเอกสารทางวิทยาศาสตร์และใช้ชีวิตที่สมบูรณ์ ในภาคผนวกของ "เกลือทะเลของโบโลตอฟ" แต่ละซอง คุณจะพบคำแนะนำส่วนตัวของนักวิชาการ B.V. Bolotov เกี่ยวกับการปรับปรุงร่างกายและ การสมัครที่ถูกต้องเกลือทะเลสำหรับอาหาร
เกลือทะเล

เกลือ "ชูมัทสโกยโกลด์" เกลือทะเลแห้งคลาสสิก มีจำหน่ายในสามประเภทบด
เกลือเพื่อสุขภาพ. เกลือทะเลแห้งคลาสสิก แต่ละแพ็คมีอาหารเสริมพิมพ์พิเศษพร้อมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพจาก Academician B.V. โบโลตอฟ.
อิฐเกลือ

นี่คือเกลือทะเลธรรมชาติชนิดพิเศษซึ่งไม่มีอะนาลอกทั้งในรัสเซียและต่างประเทศ ไม่ผ่านกระบวนการทางเคมีใดๆ และเป็น "เกลือที่มีชีวิต" ที่อุดมด้วยธาตุจุลภาคและมหภาคของมหาสมุทรโลก

วิธีการขุด

เก็บเกี่ยวด้วยมือปีละครั้ง (กันยายน - ตุลาคม) ในเขตชายฝั่งทะเลที่สะอาดทางนิเวศวิทยาโดยใช้วิธีการระเหยเจลตามธรรมชาติแบบโบราณ

และ "น้ำกุหลาบ" ที่แท้จริงนั้นพบได้เพียงสี่แห่งเท่านั้น โลก. หนึ่งในสถานที่เหล่านี้อยู่ในแหลมไครเมีย: ทะเลสาบเกลือ Sasyk-Sivash ใกล้เมือง Saki วันนี้ เส้นทางของเราอยู่ที่นั่นอย่างแม่นยำ สู่ดินแดนแห่งน้ำกุหลาบ ไปยังสถานที่ซึ่งขุดเกลือจากสวนทะเล

เหมืองเกลือบนคาบสมุทรล้มลงหลายครั้ง และเมื่อฟื้นคืนชีพในช่วงปลายทศวรรษ 90 ของศตวรรษที่ 20

ตั้งแต่เวลานั้น ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน เกลือสีชมพูจำนวนหลายพันตันจากแหลมไครเมียตอนเหนือ ไม่เพียงแต่ขายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ ของยูเครน แต่ยังขายให้กับรัสเซีย ประเทศในสหภาพยุโรป และในปีนี้พวกเขา วางแผนที่จะไปญี่ปุ่น เนื่องจากเกลือช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์ กำจัดสารกัมมันตรังสี และไม่มีผลข้างเคียง

ทะเลสาบ Sasyk-Sivash ได้บันทึกการเก็บเกี่ยวเกลือ

เกลือสีชมพูที่สกัดในแหลมไครเมียโดยวิธีการทำเจลธรรมชาติแบบโบราณ ใช้ทั้งในอาหารและในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและการแพทย์

แพทย์ยินดีแนะนำให้รับประทานเกลือทะเลไครเมีย เพราะเธอไม่เหมือนใคร องค์ประกอบทางเคมีและเนื้อหาของธาตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันอุดมไปด้วยเกลือแมกนีเซียม ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับแกน เกลือทะเลสามารถดูดซึมระหว่างมื้ออาหารในผลึกขนาดเล็กเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร

ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 การขุดเกลือในแหลมไครเมียไม่เคยหยุดนิ่ง และเฉพาะในยุค 80 ปริมาณการผลิตสารเคมีในซากิก็มีนัยสำคัญ
ลดลงเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

ในตอนท้ายของแปด
ทศวรรษได้ดีขึ้น นอกจากนี้ความเป็นผู้นำของโรงงานเคมีแห่งรัฐซากิได้จัดสรรการประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิตเกลือในอดีตให้เป็นองค์กรแยกต่างหาก - สหกรณ์การผลิต "Galit" (เฮไลต์เป็นเกลือชนิดหนึ่ง) ตั้งแต่นั้นมาก็เป็นเพียงคนเดียวในยุคหลังโซเวียต
พื้นที่ผู้ผลิตรายใหญ่ของสิ่งที่เรียกว่า. เกลือทะเล - มาจาก
น้ำทะเลโดยการระเหยตามธรรมชาติด้วยความช่วยเหลือของแสงแดดและลม

การบำบัดในทะเลสาบสีชมพูของอ่าว Sivash Bay

ในช่วงทศวรรษ 1990 ผู้สื่อข่าวของ KV ได้ไปเยือนทุ่งต่างๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะแล้ว แต่ตอนนี้ หลายปีต่อมา พวกเขาตัดสินใจกลับมาทำรายงานภาพถ่ายเพื่อเผยแพร่หนังสือพิมพ์ซึ่งกลายเป็นสีสัน
คู่มือการตกปลาของเราคือ Alexey Turchenko ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าขององค์กร ดังนั้นอาณาเขตขององค์กรส่วนใหญ่จึงถูกครอบครองโดยพูลสี่เหลี่ยม ส่วนที่แยกจากกันของทะเลสาบเหล่านี้ได้รับการคุ้มครองโดยเขื่อนจากการไหลเข้าของน้ำจืด ในน้ำทะเลสีเขียวเข้มบางส่วน สีชมพู หรือสีแดงเกือบ จริงด้วยโฟมเกลือสีขาวเหมือนหิมะและการเคลือบเล็กน้อย

ตามที่ Aleksey Anatolyevich อธิบาย น้ำเกลือจะลงสระก่อน
(sump) ของประเภทแรก นี่คือสิ่งที่เรียกว่า สะสม เตรียมความพร้อม
สระน้ำที่น้ำเกลือได้รับความหนาแน่น หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการ
น้ำเกลืออิ่มตัวเข้าสู่สระที่สอง - สวนสีชมพูโดยที่
ในที่สุดก็ครบกำหนดและไม่มีสารเคมีภายนอกหรือ
ผลกระทบทางกายภาพนั่งลงโดยมีเปลือกสีขาว (ชั้นสี่เซนติเมตร) ที่ด้านล่าง
ทุ่งนามีสระว่ายน้ำกรงสี่สระมีพื้นที่รวมแปดเฮกตาร์

กระบวนการบ่มเกลือ - ปี หลังจาก "การเก็บเกี่ยวสุก" น้ำจะถูกระบายออกจากสระและรถเกี่ยวเลื่อนแบบพิเศษจะเข้าสู่ทุ่งที่มีหิมะตก
มาถึงการประมงเมื่อความทุกข์ยังไม่เริ่มจึงพบ
เครื่องเก็บเกี่ยวในการบำรุงรักษาตามกำหนด หน่วยและกลไกจะถูกคัดแยก หล่อลื่น และอุปกรณ์จะไปที่นาเกลือ อย่างไรก็ตาม - รถเกี่ยวข้าวนี้เก่าแล้ว: ปีที่วางจำหน่ายคือปี 1936!

ช่วงเวลาของการรวบรวมเกลือเป็นสิ่งสำคัญที่สุดและมีความรับผิดชอบในกระบวนการนี้ ดังนั้นหากฝนตกในเวลานี้ "การเก็บเกี่ยว" ประมาณครึ่งหนึ่งก็สามารถละลายได้!
แต่เมื่อเกลือถูกรวบรวมไว้ในขนมปังสี่เหลี่ยมคางหมูพิเศษ - ชนิดหนึ่ง
ภูเขาเกลือขนาดใหญ่ - องค์ประกอบไม่กลัวเธออีกต่อไป: เปลือกป้องกันจะปกป้องจากการตกตะกอน นั่นคือวิธีการเก็บเกลือตามเทคโนโลยีโดยไม่ต้องเพิงเพิ่มเติม
จากสระน้ำที่รถเกี่ยวทำงาน ไปจนถึงขนมปัง เกลือจะแล่นไปตามรางรถไฟแคบๆ
มันถูกขนส่งโดยรถไฟขนาดเล็ก: หัวรถจักรขนาดเล็กพร้อมรถเข็น เข้าใกล้และรู้สึกเหมือนยักษ์!

อากาศในทุ่งนาไม่ได้เป็นเพียงทะเล แต่ยังรักษาได้อย่างแท้จริง อิ่มตัวด้วยเกลือชนิดเดียวกัน
- เราสูบบุหรี่โดยเจตนาเพื่อไม่ให้เสียชีวิต 100 ปีที่มีสุขภาพแข็งแรง - เรื่องตลก
ตูร์เชนโก
อย่างไรก็ตาม มีความจริงบางอย่างในเรื่องตลกนี้ เช่น ทำงานในบริษัท
อาจารย์ยูริ Litvinov เขาทำงานที่นี่มานานกว่าสามสิบปีแล้ว - และเขายังคงร่าเริงและมีสุขภาพดี!
มีคนงานอายุน้อยกว่าที่นี่ แอนทอน วัยยี่สิบสี่ปี
ได้ทำงานเกี่ยวกับการทำเหมืองเกลือสำหรับฤดูกาลที่สาม
- ฉันเป็นช่างเชื่อมแก๊สและไฟฟ้าโดยอาชีพ แต่งานนี้กลับกลายเป็นว่าไม่ชอบใจของฉัน - แอนตันยอมรับ - ฉันชอบทุกอย่างที่นี่! เราทำงานตลอดทั้งปี
ทุกคนต้องการเกลือ ... ยกเว้นบางทีในฤดูหนาวสักสองสามเดือน
พักผ่อน.

เป็นที่น่าสังเกตว่าในยุโรปเกลือแกงใช้เป็นเทคนิคและ
ทะเลถูกกิน ทำไมเราถึงมีสิ่งที่ตรงกันข้าม? ดังนั้นประเทศของเรา
ช่างพิเศษเช่นนี้ พิเศษ!

โดยวิธีการที่เกลือไม่ได้บดหรือบรรจุในองค์กร พวกเขาทำมัน
บริษัทมากมายที่ซื้อเกลือในท้องถิ่น ใส่ในแพ็คเกจที่สวยงามแล้วขายได้เกือบ … มากกว่าพันเท่า! ร้านแปรรูปขององค์กรเองได้รับความเสียหายจากพายุที่รุนแรงและถูกทำลายอย่างทั่วถึงในช่วงคลื่นที่เก้าแห่งอิสรภาพ อย่างไรก็ตาม Aleksey Anatolyevich ยอมรับว่ามีแนวคิดในการฟื้นฟูการประชุมเชิงปฏิบัติการ และเป็นไปได้มากว่าโดยทั่วไปจะสร้างใหม่
… เมื่อจบการสนทนาด้วยความหวังดีเช่นนั้น เราบอกลาคนงานในเหมืองเกลือ และกลับบ้านด้วยความเหนื่อยล้าจากแสงแดดแผดเผาเล็กน้อย อย่างที่พวกเขาพูดหลังจากขนมปังและเกลือพักเจ็ดชั่วโมง ...

เกลือทะเลสด

ผู้เยี่ยมชม Sivash พูดคุยเกี่ยวกับประสบการณ์ของพวกเขากับโรคต่อไปนี้: โรคเบาหวานแผลหายดี ความดันสูง, เส้นเลือดขอดเส้นเลือดขอด ปวดข้อ ปวดขา หลัง..

สามารถชมภาพอันน่าทึ่งของการเก็บเกี่ยว "การเก็บเกี่ยว" ได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงธันวาคมในเหมืองเกลือระหว่างเมือง Evpatoria และ Saki

คุณสมบัติของ "การสกัด"

เกลือถูกขุดปีละครั้ง ผ้าขนหนูสะอาดวางอยู่บนพื้นผิวของสระ โดยที่กระทะเกลือจะเหยียบ นำชั้นแรกออกด้วยไม้พาย วัดความสูงด้วยไม้บรรทัด แล้วโรยคริสตัลเกลือสีชมพูบนก้อนขนมปัง

หลังจากเก็บตัวอย่างแล้ว ก็เริ่มทำงาน ทีมหนึ่งเฝ้าดูวิธีที่ผู้เก็บเกี่ยวเกลือเอาชั้นเกลือออกด้วยมีดแบนขนาดใหญ่แล้วเทลงในรถพ่วง ซึ่งมี 4-5 ตัวในรถเข็นแต่ละคัน เมื่อส่วนหลังเต็ม รางที่วางด้วยมือ ตามหัวรถจักรไปที่ปลอกคอ ที่ไซต์อื่น เกลือถูกบรรจุหีบห่อ

เมื่อการสกัดเสร็จสิ้น "แตร" จะถูกวางบนเอ็นจิ้นสุดท้าย: เนินเขาที่มีธงไครเมียถูกขับเข้าไปและกองพลน้อยทั้งหมดก็ลงลายมือชื่อไว้ - งานเสร็จแล้ว

มีประโยชน์อะไร

เกลือสีชมพูประกอบด้วยสารประกอบเชิงซ้อนของแคโรทีนอยด์ ขี้ผึ้งธรรมชาติ กลีเซอรีน ไอโอดีนอินทรีย์ ซึ่งมีองค์ประกอบอนินทรีย์มากกว่า 77 ชนิด และเบต้าแคโรทีนที่ให้สีชมพูเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งไม่สามารถสร้างขึ้นในห้องปฏิบัติการได้

การรักษาไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่. นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าคริสตัลของเกลือไครเมียสีชมพูช่วยต่อสู้กับโรคระบบทางเดินหายใจเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สำหรับไซนัสอักเสบและไอแห้งการสูดดมไอน้ำด้วยเกลือสีชมพูทะเลไครเมียจำนวนหนึ่งช้อนหนึ่งที่เติมลงในหม้อต้มน้ำจะช่วยกำจัด

สุขอนามัยช่องปาก.เติมเกลือลงไปในน้ำ ปล่อยให้ผลึกละลาย ใช้น้ำยาล้างที่ได้ มัน ทางที่ดีต่อสู้กับกลิ่นปาก ความเจ็บปวด และเลือดออกตามไรฟัน จำนวนขั้นตอนที่เหมาะสมที่สุด: 3-4 ต่อวัน เกลือจะช่วยแก้ปวดฟันอย่างรุนแรง มันดึงหนองออกมาและยังฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการอักเสบ

โรคผิวหนัง.คุณสามารถใช้เกลือไครเมียสีชมพูในการรักษา สิว. มันดึงสารพิษออกจากผิวหนังและมีคุณสมบัติในการทำความสะอาดและขัดผิวที่ดีเยี่ยม เกลือสีชมพูมีอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมความงามที่มีราคาแพงและมีราคาแพงที่สุด เช่น สบู่และสครับขัดผิวหน้า

โดยวิธีการบันทึกการผลิตเกลือในปี 2518 - 53,000 ตัน ตอนนี้มีการขุดประมาณ 15,000 คนเขียนว่า "Crimean Journal"

อุตสาหกรรมเกลือได้รับการพัฒนาอุตสาหกรรมในปี พ.ศ. 2406 แม้ว่าเกลือไครเมียจะมีอายุมากเท่ากับ Evpatoria - 2.5 พันปี ที่ดินใกล้ Solprom เคยถูกซื้อโดยข้าราชบริพารคนหนึ่งของ Count Balashov เขาจ้างวิศวกรที่สร้างเช็คที่นี่ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาการขุดก็ดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษและเริ่มเรียกเกลือ "รอยัล" - เสิร์ฟถึง โต๊ะราชวงศ์. ที่เหมืองเกลือมีเสา 10 แห่งซึ่งเกลือถูกส่งไปยัง ประเทศต่างๆสันติภาพ. ตอนนั้นยังเป็นสีชมพู