สวัสดีทุกคน! เพื่อนๆ ทราบวิธีการล้างผักและผลไม้อย่างถูกวิธีมั้ยคะ?
หลายคนจะคิดว่าช่างเป็นคำถามที่งี่เง่า แม้แต่เด็กๆ ก็ยังรู้เรื่องนี้ แต่พวกเราส่วนใหญ่เพียงแค่ล้างของขวัญจากธรรมชาติด้วยน้ำประปาเพียงไม่กี่วินาที หลายคนไม่ล้างส้มเขียวหวาน กล้วย อะโวคาโด มะม่วง และสับปะรดเลย มันไม่ถูกต้อง!
วิธีล้างผักและผลไม้อย่างถูกวิธี
ใช้เป็นประจำผักและผลไม้มีความสำคัญต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน โปรตีนในพืชตระกูลถั่ว และแน่นอนไฟเบอร์ พวกมันช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องและทำให้อิ่ม สารที่เป็นประโยชน์. ผักและผลไม้ส่วนใหญ่มีแคลอรีต่ำ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา วันอดอาหาร.
ผลไม้ทุกชนิดต้องล้างให้สะอาด ไม่เพียงแต่เอาทรายและดินออกจากผลไม้เท่านั้น แต่ยังต้องทำความสะอาดพวกมันจากยาฆ่าแมลงทุกชนิดและขี้แมลงวันด้วย
หากคุณต้องการกินแอปเปิ้ลหรือแครอทแบบดิบ คุณต้องนึกถึงการล้างให้สะอาด นอกเหนือจากการล้างด้วยน้ำตามปกติแล้วคุณต้องใช้น้ำยาฆ่าเชื้อ นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ระหว่างการเพาะปลูกอาจได้รับการบำบัดด้วยสารกำจัดศัตรูพืช พวกมันอาจถูกศัตรูพืชสัมผัสได้ นอกจากนี้ ผู้เยี่ยมชมซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดจำนวนมาก
หากบริโภคผักหรือผลไม้หลังการอบร้อน เช่น ตุ๋น ต้ม และอื่นๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องการล้างเพราะ ความร้อนฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่อย่าลืมล้างล่ะ ผลไม้แห้ง!
เวิร์มและแมลงต่างๆ ชอบซ่อนตัวอยู่ในราสเบอร์รี่เบอร์รี่
ล้างผักและผลไม้อย่างถูกต้อง
เพื่อน ๆ ให้ความสำคัญกับคำถามเกี่ยวกับการล้างผักและผลไม้อย่างถูกต้อง ไม่ใช่เรื่องยากเลยการรักษาพิษหนอนพยาธิและ โรคลำไส้.
ใช้กระชอนเมื่อซักผ้า ในร้านขายของใช้ในครัวเรือนคุณยังสามารถหาสิ่งแปลกใหม่ - ตาข่ายสำหรับผักและผลไม้ซึ่งสามารถทิ้งไว้ให้แห้งได้ อันสุดท้ายมีประโยชน์มาก
ส้ม ส้มเขียวหวาน มะนาว เกรปฟรุต และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ราดด้วยน้ำเดือด (เพื่อกำจัดสารกันบูดที่ผิวเผิน) จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นที่จำเป็นต้องไหล
ผลิตภัณฑ์หลายชนิดโดยเฉพาะที่นำเข้าจากต่างประเทศมีการเคลือบพาราฟินเพื่อรักษาความสด เป็นการดีกว่าที่จะล้างด้วยแปรงที่จะขจัดแว็กซ์ออกในน้ำอุ่น น้ำสบู่แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด น้ำเย็น.
หากคุณกำลังล้างผลเบอร์รี่หรือผักรากเพื่อให้เด็กๆ รับประทาน หรือหากคุณต้องการให้ปลอดภัยจากสารอันตรายเป็นพิเศษ ให้แช่ไว้ในน้ำเย็นสักพัก หากคุณเห็นว่าผลไม้ที่ซื้อมา (โดยเฉพาะผลไม้ต่างประเทศ) มีเปลือกที่สวยงามและไร้ที่ติ จะเป็นการดีกว่าที่จะปอกเปลือก
ผลไม้ที่ล้างแล้วสามารถสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้เร็วกว่า ดังนั้นจึงควรบริโภคผลไม้เหล่านี้หลังจากล้างโดยเร็วที่สุด
จุดสีเหลืองใต้ผิวหนังของผักที่ซื้อมาอาจบ่งชี้ว่าผักเหล่านั้นปลูกด้วยไนเตรตในปริมาณสูง เป็นการดีกว่าที่จะไม่บริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเลยหรือแช่ไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลาอย่างน้อย 24 ชั่วโมง
นอกจากน้ำยาสบู่แล้วน้ำยายังทำความสะอาดได้ดีอีกด้วย น้ำส้มสายชูไวน์หรือมะนาว นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการแช่ผลไม้ในสารละลายโซดาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ไม่จำเป็นต้องล้าง ผักกาดขาว(ถ้าไม่มีรอยแตก) ก็เพียงพอที่จะเอาใบด้านนอกและก้านออก (ไนเตรตสามารถเข้มข้นได้)
ก่อนล้างต้องแยกผักใบเขียวและผักกาดหอมออกโดยเอารากที่เหลือส่วนที่เสียหายออก ส่วนล่างใกล้รากถูกตัดออก หลังจากนั้นผักจะถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุน้ำและรอจนกว่าสิ่งสกปรกจะตกตะกอน
คุณสามารถเปลี่ยนน้ำได้หลายครั้ง จากนั้นล้างผักให้สะอาดอีกครั้งโดยใช้น้ำเย็นไหลและผึ่งให้แห้ง
และล้างแตงโมด้วยน้ำไหลด้วยแปรงหรือมือ
พืชรากที่ปลูกในดิน (มันฝรั่ง หัวบีท หัวไชเท้า แครอท และอื่นๆ) จะถูกล้างด้วยวิธีนี้ ขั้นแรกให้ทำความสะอาดจากพื้นดินโดยวางไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำสิ่งสกปรกออกจากผักอย่างระมัดระวังด้วยแปรงและล้างด้วยน้ำอุ่นและน้ำเย็นก่อน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากเกษตรกร วิธีล้างผักผลไม้จากยาฆ่าแมลง เตรียมน้ำและน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 3:1 วิธีนี้กำจัดได้ 97% แบคทีเรียที่เป็นอันตราย.
วางผักหรือผลไม้ลงในภาชนะที่มีสารละลายเตรียมไว้ 15 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำ คุณสามารถใส่สารละลายลงในขวดสเปรย์แล้วจัดการผลไม้ ล้างออกด้วยน้ำหลังจากผ่านไป 10 นาที
เพื่อนๆ บทความ “ล้างผักและผลไม้อย่างไรให้ถูกวิธี” มีประโยชน์มั้ยคะ? แบ่งปันข้อมูลนี้บน ในโซเชียลเน็ตเวิร์ก. 😉 สุขภาพดีกันถ้วนหน้า!
แอปเปิ้ลมันวาว, แตงกวาที่สมบูรณ์แบบ, มะนาวที่เปล่งประกายด้วยสีเหลืองเย็น ๆ ... ในฤดูหนาวในรัสเซียตอนกลางความงดงามทั้งหมดนี้โดยส่วนใหญ่มีแหล่งกำเนิดเดียว - นำเข้า
เราทุกคนเคยได้ยินมาว่าผู้ส่งออกพยายามรักษาพืชผลไม่ให้เน่าเสีย แต่บางครั้งขั้นตอนนี้เกิดขึ้นโดยใช้ยาที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่เห็น แอปเปิ้ลแดงก่ำหรือมะเขือเทศสีแดงซึ่งเพิ่งขอปากเราลืมทุกอย่างทันทีและด้วยความยินดีที่ฟันของเราจมลงในผลไม้ที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของมักไม่ได้ล้าง ขณะเดียวกันต้องล้างผักและผลไม้นำเข้า ใช่และในประเทศของเราด้วย และทำไม่เพียงภายใต้หยดน้ำ แต่ตามกฎทั้งหมด
ล้างผักและผลไม้อย่างไรให้ปลอดภัยต่อคุณและลูก? คุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเรา
วิธีแปรรูปผักและผลไม้เพื่อจัดเก็บบนชั้นวางของร้านค้า
เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาผลไม้ที่เน่าเสียง่ายและผลไม้ที่ยังไม่สุก ให้มีลักษณะที่จำหน่ายได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาจะต้องผ่านกรรมวิธีพิเศษ
ไม่เสียเปล่า โอ้ ไม่เสียเปล่า ผึ้งและตัวต่อที่แพร่หลายของเราบินรอบพีระมิดแอปเปิ้ลนำเข้าที่น่าน้ำลายสอ! ผิวของพวกเขาถูกปกคลุมด้วยส่วนประกอบที่ประกอบด้วยขี้ผึ้ง พาราฟิน และ กรดซอร์บิก. อย่างหลังหมายถึงสารกันบูดที่มีประสิทธิภาพซึ่งยับยั้งการทำงานของจุลินทรีย์ไม่เพียง แต่บนผิวของแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในลำไส้ของเราด้วย มันคุ้มค่าที่จะชิมผลไม้ชนิดนี้โดยไม่ต้องปอกเปลือกก่อน - และคุณอาจมีปัญหาในการย่อยอาหาร
ทุกคนรู้ดีว่าองุ่นเป็นวัฒนธรรมที่อ่อนโยนเพียงใด เพื่อจัดส่งไปยังเคาน์เตอร์ร้านค้าได้อย่างปลอดภัย ยาเม็ดโพแทสเซียมเมตาไบซัลไฟต์จะถูกใส่ในภาชนะขนส่ง เมื่อสัมผัสกับอากาศ ยานี้จะปล่อยส่วนผสมเฉพาะของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ สารต้านอนุมูลอิสระ และน้ำยาฆ่าเชื้อ ซึ่งแปลว่า "การรมยา" ผลเบอร์รี่ฉ่ำ. บริษัทบางแห่งใช้สารฆ่าเชื้อราเพื่อรักษากล่องบรรจุองุ่น สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถขนส่งสินค้าที่ละเอียดอ่อนได้โดยแทบจะไม่สูญเสีย แต่การลององุ่นดังกล่าวโดยไม่ล้างฟิล์มป้องกันที่บางที่สุดออกก่อนนั้นมีความเสี่ยงสูง
ส้ม มะนาว และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ จะถูกส่งมาให้เราในบรรจุภัณฑ์ที่แช่ในสารไบฟีนิล ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมที่เป็นสารก่อมะเร็ง (ซึ่งอย่างไรก็ตาม ถูกห้ามในสหรัฐอเมริกาและ ประเทศในยุโรป). ทุกคนรู้ว่าสารดังกล่าวมีอันตรายเพียงใด การใช้ผลไม้ที่ผ่านกระบวนการดังกล่าวนั้นเต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพจนถึงการพัฒนาของมะเร็ง
แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และผลไม้แห้งอื่นๆ รมด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์เพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพไปนานขึ้นและดูมันวาวน่ารับประทาน
คำสองสามคำเกี่ยวกับผัก อย่างที่คุณทราบแตงกวาที่ทุกคนโปรดปรานจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสามสัปดาห์ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาให้ใช้ แร่ธาตุหลังจากนั้นจึงใช้แป้งและพลาสติกแรป
แครอทที่สวยงามก่อนที่จะมาถึงโต๊ะของเรานั้นถูกแปรรูปด้วยพาราฟินกลีเซอรีนและ กรดเบนโซอิก. ทำอะไรได้ สปอยล์เร็ว! หากคุณกินแครอทดังกล่าวล้างมันด้วยสัญลักษณ์อย่างหมดจดภายใต้การแตะผลที่ตามมาจะตามมาในไม่ช้า
มะเขือเทศถูกดึงออกมาจากพุ่มไม้อย่างสมบูรณ์ในขั้นตอนของความสุกงอมของน้ำนม: ถึงขนาดสูงสุด แต่เนื้อแน่นและไม่สุก หนึ่งหรือสองวันก่อนที่พวกเขาจะไปถึงเคาน์เตอร์ซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขาจะได้รับเอทิลีนหลังจากนั้นพวกเขาจึงได้สีแดงสด ข้างในนั้นมักจะยังคงเป็นสีขาวหรือสีชมพูอ่อนและไม่มีรสจืดอย่างแน่นอน
ควรล้างผักและผลไม้ดังกล่าวให้สะอาด และหากเด็กกินเข้าไป ต้องแน่ใจว่าได้เอาเปลือกออกโดยให้เนื้อบางส่วนติดกัน 
คุณสามารถถามคำถามเชิงตรรกะได้อย่างสมบูรณ์: "แล้วพืชผลที่ปลูกในแปลงของคุณเองล่ะ? เป็นไปไม่ได้จริง ๆ ที่จะกินที่ดึงมาจากต้นไม้ ลูกแพร์ฉ่ำหรือลูกพลัมโดยเอาฝ่ามือหรือแขนเสื้อเช็ดเป็นสัญลักษณ์?” แน่นอนมันเป็นไปได้ ใครจะห้ามคุณ? เพียงเตรียมพร้อมที่จะจ่ายเพื่อความสุขสองสามนาทีด้วยอาการปวดท้องและยา ลองนึกภาพดูว่าผลไม้มีฝุ่นและสิ่งสกปรกมากแค่ไหนในช่วงฤดู!
ดังนั้นอย่าสละเวลาและน้ำเพื่อล้างผักและผลไม้อย่างถูกต้อง - ทั้งร้านค้าและประเทศ
ผงซักฟอก - มันสมเหตุสมผลไหม?
ในการ "ทำให้เป็นกลาง" ผลไม้ที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในตลาด คุณสามารถใช้สองวิธี: ปอกเปลือกหรือล้างองค์ประกอบที่ปกคลุมออกด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับสิ่งนี้
วิธีที่สองเหมาะสมหากเรากำลังพูดถึงผลไม้ที่มีผิวบางซึ่งไม่สามารถเอาออกได้ - องุ่น มะยม หรือสตรอเบอร์รี่ 
วิธีปกติสำหรับสิ่งนี้ไม่ใช่ตัวช่วย: มันสมเหตุสมผลไหมที่จะล้างเคมีด้วยเคมีอื่น? หากไม่มีอะไรอยู่ในมือแน่นอนคุณสามารถใช้ครั้งเดียว แต่คุณไม่ควรให้ผลไม้ดังกล่าวแก่เด็ก ในความเป็นจริง ท้องของคุณก็จะมีปัญหาเช่นกันหากคุณไม่ล้างผงซักฟอกออกด้วยน้ำสะอาดปริมาณมาก
อีกสิ่งหนึ่งคือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากส่วนผสมจากธรรมชาติ พวกเขามีองค์ประกอบที่ปลอดภัยและล้างออกด้วยน้ำสะอาด
- ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่คุณสามารถล้างอะไรก็ได้คือ Bentley Organic ประกอบด้วยกรดซิตริก แลคติค และมาลิก รวมทั้งว่านหางจระเข้ แม้ว่าสารเหล่านี้บางส่วนจะเข้าสู่กระเพาะอาหารของคุณ ก็จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อคุณเลยแม้แต่น้อย
- เครื่องมืออื่น - "Mako Clean" - มีองค์ประกอบที่คล้ายกัน แต่ไม่ถือว่าเป็นสารอินทรีย์
- การเตรียมการที่สาม - "Safefuard Fruit and Veggie Wash" - นอกเหนือจากว่านหางจระเข้ที่กล่าวถึงแล้วยังโดดเด่นด้วยเนื้อหาของอิมัลซิไฟเออร์ผัก, กลีเซอรีนธรรมชาติ, สารสกัดจากใบมะกอกและ น้ำมันหอมระเหยผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว. จากความคิดเห็นของลูกค้านี่เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพมาก
โดยวิธีการที่สบู่ซักผ้าธรรมดาจะล้างแอปเปิ้ลและกล้วยของคุณไม่เลวร้ายไปกว่าผลิตภัณฑ์ราคาแพง หากไม่อยู่ในมือคุณสามารถใช้สบู่เด็กได้ และเมื่อคุณมีเวลาว่าง คุณสามารถทำผงซักฟอกของคุณเองได้ - เป็นธรรมชาติและปลอดภัย คุณอาจพบส่วนผสมของมันในตู้ครัวของคุณ:
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงมัสตาร์ด
- 1 เซนต์ ล. โซดา;
- 1 เซนต์ ล. เกลือบดละเอียด
- 1 ช้อนชา กรดมะนาว.
ใช้ส่วนผสมเล็กน้อยบนฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ แล้วเริ่มซัก ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันนี้สามารถใช้ล้างจานได้: ขจัดคราบไขมันและเศษอาหารได้ดี
วิธีล้างผลไม้ที่ซื้อมา
วิธีล้างผัก
- ผักเกือบทั้งหมดแช่ในน้ำสักครู่ก่อนนำไปล้าง น้ำเย็น. สิ่งนี้ช่วยกำจัดโลกส่วนใหญ่ที่ติดอยู่กับพวกเขา จากนั้นล้างหัวบีท มันฝรั่ง หัวไชเท้า และพืชรากอื่นๆ โดยใช้แปรงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่จากร่องและรอยแยกทั้งหมด
- ในผักที่ล้างแล้วให้ตัดส่วนบนและล่างของผลไม้ออกเนื่องจากพวกมันสะสม จำนวนมากไนเตรตและในแครอท (โดยเฉพาะขนาดใหญ่) แกนจะถูกลบออก ทำความสะอาดผิว
- ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะล้างหัวกะหล่ำปลี: แค่เอาก้านออกและเอาชั้นบนสุดของใบสกปรกที่เหี่ยวแห้งออก
- ส่วนที่มืดของช่อดอกถูกตัดออกจากกะหล่ำดอกหลังจากนั้นให้จุ่มหัวลงในอ่างน้ำเกลือประมาณ 10-15 นาทีเพื่อขับไล่แมลงที่อยู่ภายใน
- แยกก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งผักกาดหอมขนหัวหอมสีเขียวทิ้งส่วนที่แห้งและสีเหลืองทิ้งจากนั้นภาชนะกว้างจะเต็มไปด้วยน้ำเย็นและผักใบเขียวจะถูกล้างให้สะอาดเปลี่ยนน้ำให้สดตามความจำเป็น
คนรุ่นเก่าจะถอนหายใจ: "ตลอดชีวิตของฉันเรากินแตงกวาจากสวนและไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับใครเลย" แต่สิ่งนี้ยังห่างไกลจากความจริง และในสมัยก่อนอาหารไม่ย่อยมักเป็นเพื่อนกับคนรักผลไม้ที่ไม่ได้ล้าง นอกจากนี้อันตรายยังรุนแรงขึ้นเนื่องจากโรคบิดอหิวาตกโรคและโรคร้ายแรงอื่น ๆ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
วันนี้ชาวเมืองไม่คุ้นเคยกับการวินิจฉัยเหล่านี้ แต่โชคร้ายครั้งใหม่เกิดขึ้น - การรักษาทางเคมีของผลไม้ ดังนั้นไม่ว่าเราจะกวักมือเรียกคุณด้วยแอปเปิ้ลฉ่ำน้ำหรือเชอร์รี่สุกก็ตาม จงคุ้นเคยกับการกินผักและผลไม้หลังจากล้างให้สะอาดแล้วเท่านั้น และสอนสิ่งนี้กับคนที่คุณรัก
ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เอื้อเฟื้อสำหรับผักผลไม้ ผลเบอร์รี่ และสมุนไพร ในช่วงเวลานี้ของปี เราสามารถได้รับธาตุมาโครและจุลธาตุ วิตามิน ใยอาหารของความหลากหลายที่เติบโตและสุกงอมบนโลก
ในขณะเดียวกัน หากไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยเบื้องต้น รวมถึงการล้างผลเบอร์รี่ ผัก ผลไม้ และสมุนไพรอย่างไม่เหมาะสม เราเสี่ยงต่อการติดเชื้อในลำไส้และโรคหนอนพยาธิ
คุณต้องล้างให้สะอาดไม่เพียง แต่ซื้อผักผลไม้ผลเบอร์รี่และสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งที่ดึงออกมาจากสวนที่เดชาของคุณด้วย การล้างผลไม้และสมุนไพรอย่างละเอียดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการใช้งานและเป็นมาตรการป้องกันการติดเชื้อในลำไส้
กฎหลักข้อหนึ่งคือคุณควรซื้อผักและผลไม้ในสถานที่การค้าที่ได้รับอนุญาตซึ่งมีการตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่ขาย
ความสนใจเป็นพิเศษต้องการความเขียวขจี หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, สีน้ำตาล, ผักกาดหอม ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกเอารากใบเหลืองและใบที่เสียหายออก แช่ผักใบเขียวในภาชนะที่มีน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที เปลี่ยนน้ำเป็นระยะๆ แล้วแยกผักออกเป็นใบและกิ่งทีละใบ จนกว่าสิ่งสกปรกทั้งหมดจะตกลงที่ด้านล่างและน้ำในภาชนะจะสะอาด หลังจากนั้นควรล้างผักให้สะอาดด้วยน้ำไหล สำหรับ ทำความสะอาดได้ดีขึ้นสีเขียวจากแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคคุณสามารถเก็บไว้ครึ่งชั่วโมงในน้ำเกลือน้ำส้มสายชู (เกลือและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร)
ผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, เชอร์รี่หวาน, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, มะยม, ลูกพลัมและอื่น ๆ ควรใส่ในกระชอนในชั้นเดียวและล้างใต้น้ำไหลเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นขอแนะนำให้สลับกัน 2-3 ครั้งต่อวัน 
ใช้กระชอนสลับกันในภาชนะบรรจุน้ำร้อนจัดและเย็นจัด
พืชรากที่สามารถปกคลุมด้วยดิน (มันฝรั่ง, หัวไชเท้า, แครอท, หัวบีท, หัวผักกาด, หัวไชเท้า) ก่อนอื่นต้องเก็บไว้ในน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้อนุภาคของโลกถูกชะล้างออกแล้วทำความสะอาดด้วยแปรงให้ทั่ว น้ำและล้างผักให้ดีก่อนอื่นด้วยน้ำอุ่นแล้วตามด้วยน้ำเย็น
ควรล้างมะเขือเทศ แตงกวา มะเขือยาว สควอช บวบ พริก ฟักทอง ถั่ว ในน้ำไหล แล้วล้างให้สะอาดโดยใช้แปรงล้างน้ำประมาณ 2-3 นาที แล้วล้างด้วยน้ำต้มสุก
กะหล่ำปลีต้องทำความสะอาดใบด้านนอกก่อนล้าง เนื่องจากกะหล่ำปลีและก้านสามารถสะสมไนเตรตได้ ก่อนล้างด้วยน้ำเย็น ควรแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อๆ ก่อนดีกว่า และควรล้างออกจากบริเวณที่มืด
ควรล้างแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช, พลัม, แอปริคอตด้วยน้ำอุ่นโดยใช้แปรง (คุณสามารถใช้สบู่ซักผ้า) และลวกด้วยน้ำเดือด
อย่าละเลยการล้างผลไม้และผลไม้ที่คุณจะปอก - ส้มเขียวหวาน, มะนาว, ส้มโอ, กล้วย, ทับทิม, แตงโมและแตงโมควรล้างด้วยน้ำอุ่นด้วยแปรง (ใช้สบู่ซักผ้า) ควรล้างองุ่นใต้น้ำไหลโดยควรแบ่งออกเป็นกลุ่ม
เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะป้องกันตัวเองและครอบครัวจากการติดเชื้อในลำไส้ได้
อาหารของเราประกอบด้วยผลไม้มากมายที่ควรทำให้ร่างกายอิ่ม วิตามินที่มีประโยชน์และธาตุต่างๆ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องรู้วิธีการล้างผักและผลไม้อย่างถูกต้องก่อนที่จะกลายเป็นส่วนผสมในจาน
เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าแอปเปิ้ลที่อิ่มตัวด้วยวิตามินจำนวนมากสามารถเป็นอันตรายได้อย่างไร แต่น่าเสียดายที่นี่เป็นความจริง ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม
อันตรายของผลไม้ดิบคืออะไร
หากเราพูดถึงการเก็บเกี่ยวจากสวนของเธอเอง แม่บ้านทุกคนก็พยายามที่จะไม่ดำเนินการ สารเคมีผักและผลไม้ทั้งที่รู้ว่ามีอันตรายและไม่ดีต่อสุขภาพ
การล้างพืชผลในน้ำไหลเพื่อกำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกก็เพียงพอแล้ว แต่ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ตจำเป็นต้องได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ
คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่ามะเขือเทศที่ปลูกอยู่ตรงหน้าต่างนั้นเติบโตมาได้อย่างไร ด้วยความสดใสและสีสันที่สดใสของมัน
หรือแครอทขนาดใหญ่ที่ไม่มีจุดและหนอน
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดังกล่าวเมื่อปลูกพืช คุณต้องนั่งดูแลวัฒนธรรมตลอดเวลา ปกป้องและดูแลมัน
แต่ถึงแม้จะมีการควบคุมดังกล่าว แต่ก็ยังไม่มีการป้องกันจากปัจจัยภายนอกแมลงและตัวอ่อนทุกชนิด กำลังทำอะไร:
- ทุกคนเข้าใจว่าพืชผลที่ปลูกเพื่อขายในปริมาณมากและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะควบคุมผักและผลไม้ทุกชนิด แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้มาตรการที่จะปกป้องผลไม้จากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นและในขณะเดียวกันก็เติบโตและทำให้สุกเร็วขึ้น และน่าเสียดายที่มาตรการดังกล่าวเป็นไนเตรตและสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกายและสุขภาพเป็นอย่างมาก
- พอสุกก็ไปส่งที่จุดขายบางทีก็ไกล ผลไม้หรือผักที่สุกไม่สามารถยืนหยัดอยู่บนถนนได้ ดังนั้นพวกเขาจึงมักสุกงอมบนถนน ต้องขอบคุณสารอันตรายชนิดเดียวกันทั้งหมด พวกมันจึงกลายเป็นที่ต้องการของตลาดโดยปราศจากแสงแดดแม้แต่ดวงเดียว
- และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด ตอนนี้ไม่มีใครประสบปัญหาการขาดแคลนผักหรือผลไม้ ชั้นวางของในร้านค้าก็เต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้มาตรการเนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจโกหกได้ เป็นเวลานานและเก็บชุดการค้าของคุณไว้ และยังต้องใช้วิธีพิเศษที่เป็นอันตรายและเป็นอันตราย
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นคุณควรจำกฎหลักไว้เสมอ - ไม่มีใครดูแลสุขภาพของคุณได้นอกจากตัวคุณเอง
กฎพื้นฐานที่ทุกคนต้องรู้
เมื่อพนักงานต้อนรับนำอาหารจากสวนของเธอเอง คุณสามารถจัดการง่ายๆ โดยใช้น้ำไหล
แต่ควรใช้กระชอนหรือตะแกรงกรองฝุ่นและสิ่งสกปรกออกให้หมด
หากคุณซื้อผลไม้ประกายที่มีผิวมัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลไม้นั้นผ่านการบำบัดด้วยพาราฟินหรือขี้ผึ้งแล้ว
แปรงจะช่วยกำจัดชั้นป้องกันซึ่งบางครั้งก็ใช้ สารละลายสบู่แต่สำหรับขั้นตอนดังกล่าวจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิบัติตามกฎบางอย่างซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง
สำหรับใช้ในอาหารเด็ก ต้องแช่ก่อน ซึ่งจะช่วยกำจัดสารอันตราย นอกจากนี้ควรปอกเปลือกผลไม้หรือผักชั้นบนสุด
เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับน้ำกลั่นหรือคุณสามารถใช้น้ำที่ต้มไว้ล่วงหน้าได้
เมื่อทำความสะอาด ให้ใช้เครื่องครัวสแตนเลส
หากทำความสะอาดเชื้อแล้วต้องรับประทานและปรุงทันที
นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าหลังจากการซักพวกเขาจะสูญเสียการป้องกันและสัมผัสกับปัจจัยภายนอกซึ่งทำให้เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
ในกรณีที่พบจุดสีเหลืองบนเยื่อกระดาษใต้เปลือกเช่นบนบวบหรือมันฝรั่งจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้
ผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถใช้ทำความสะอาดได้
มันเพิ่งเกิดขึ้นที่คำแนะนำส่วนใหญ่มาจากคุณย่าแฟนคนรู้จัก
และข้อโต้แย้งหลักที่สนับสนุนคำแนะนำคือข้อความที่ยืนยันว่า "ฉันใช้วิธีนี้มานานแล้วและเป็นวิธีที่ดีที่สุด"
แต่ไม่เสมอไปวิธีที่ "ดีที่สุด" ตามคำแนะนำของญาติและเพื่อน ๆ จะมีประสิทธิภาพและที่สำคัญที่สุดคือไม่เป็นอันตราย
เมื่อมองแวบแรก วิธีปกติที่เราใช้ในการล้างจานทุกวันนั้นไม่สามารถทำอันตรายได้
แต่นี่ไม่ใช่กรณีอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์จะดูดซับส่วนประกอบต่างๆ หลังจากนั้นจึงเข้าสู่ร่างกาย
สิ่งนี้อาจทำให้เกิดพิษและการสะสมในร่างกายจำนวนมากทำให้เกิดผลร้ายแรง
พิจารณาโดยลำดับว่าสิ่งใดจะไม่เป็นอันตรายและเป็นประโยชน์:
- อนุญาตให้ใช้สบู่ได้หากเป็นสบู่สำหรับเด็ก ไม่มีสีย้อม สารเติมแต่งและรสชาติใดๆ
- คุณสามารถเตรียมสารละลายโซดาและ น้ำมะนาว. ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำผลไม้และโซดา 1 ช้อนชาลงในแก้วน้ำ ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดที่มีกระบอกฉีด วิธีการแก้ปัญหานี้ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีแล้วล้างออก เก็บใส่ตู้เย็น.
- คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูซึ่งกำจัดพาราฟินได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อ ก่อนขั้นตอนใน สัดส่วนที่เท่ากันนำน้ำและน้ำส้มสายชูล้างผักและผลไม้ให้สะอาดแล้วล้างออก
- รับมือกับงานเกลือในครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ จะใช้เวลา 4 ช้อนโต๊ะละลายในน้ำ 1 ลิตร
- และอีกวิธีหนึ่งคือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เติมสาร 1 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะที่มีน้ำ ล้างออกหลังจากทำความสะอาด
ไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณซึ่งจะไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพ แต่อาจทำให้ผลไม้ที่อ่อนนุ่มเสียได้!
สินค้าในตลาด
หากมีปัญหาและเป็นเช่นนั้นจริงๆ เนื้อหาระดับมืออาชีพก็มีอยู่จริง
เป็นการยากที่จะบอกว่าทำไมพวกเขาถึงไม่ได้รับความนิยมในขณะนี้ บางทีแม่บ้านก็สามารถรับมือได้ด้วยตัวเอง และบางที ไอเท็มใหม่เหล่านี้อาจเพิ่งเริ่มต้นเส้นทางสู่ความนิยม
งั้นไปกัน! พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม:
- หนึ่งในนวัตกรรมที่ได้รับความนิยมคือ เบนท์ลีย์ออร์แกนิก. เนื่องจากมีกรดธรรมชาติอยู่ในองค์ประกอบเท่านั้นจึงไม่มี อิทธิพลที่เป็นอันตรายบนร่างกาย การทำความสะอาดทำได้ด้วยส่วนประกอบเช่นกรดซิตริกและกรดมาลิก
- ทางเลือก ตัวเลือกก่อนหน้า — มาโกะคลีน,การผลิตในประเทศ. เป็นมูลค่า noting ต้นทุนที่ต่ำกว่า
- เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับสถานการณ์ที่ไม่มีทางล้างอาหารบนถนนหรือในธรรมชาติที่ไหน น้ำดื่มจำนวนจำกัด. ในกรณีเช่นนี้คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากได้ กินน้ำยาทำความสะอาดซึ่งชุบด้วยสารละลายพิเศษ ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น
- นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ใหม่เหล่านี้ยังมีสบู่พิเศษอีกด้วย โซดาซึ่งอยู่ในรูปของเหลว นอกจากนี้ยังมีกรดธรรมชาติและโซดารวมอยู่ในองค์ประกอบ
เมื่อสรุปประเด็นนี้ เราสามารถพูดได้ว่าประโยชน์นั้นชัดเจน แต่ในขณะเดียวกันก็คุ้มค่าที่จะกล่าวถึงค่าใช้จ่ายที่ค่อนข้างสูง ซึ่งในกรณีนี้เป็นข้อเสียเพียงอย่างเดียว
ข้อดีรวมถึงการฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์และความจริงที่ว่าพวกมันมีอายุการใช้งานยาวนาน
คุณสมบัติของขั้นตอนน้ำ
- หากเป็นผักที่มีผิวหนา เช่น แตงกวา มะเขือยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกที่วางขายบนชั้นวาง ให้แช่น้ำก่อนรับประทาน เพื่อกำจัดไนเตรตที่เป็นไปได้ควรเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ
- เกี่ยวกับกะหล่ำปลีคือผักกาดขาวคุณไม่ควรล้างออก แต่ควรเอาใบด้านบนออกด้วย และอีกหนึ่งความลับ ไนเตรตทั้งหมดในกะหล่ำปลีจะถูกรวบรวมไว้ในก้าน ดังนั้นทิ้งมันทันที แต่ กะหล่ำควรจุ่มลงในน้ำด้วยเกลือเพื่อให้เวิร์มและแมลงทั้งหมดออกไป
- สำหรับพืชรากทั้งหมด รูปแบบการล้างมีดังนี้: แช่ แปรงดิน ล้างในน้ำอุ่น จากนั้นในน้ำเย็น ลอกผิวออกแล้วล้างอีกครั้ง
- สำหรับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ทุกคนควรใช้สิ่งที่จะช่วยขจัดพาราฟินออกจากพื้นผิว ใช้วิธีเดียวกันกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ หากไม่มีสารที่เหมาะสมอยู่ในมือ คุณสามารถลวกก่อนแล้วจึงล้างให้สะอาด
- สำหรับแตงโมและแตงโมให้ใช้แปรง
- สำหรับผลไม้แห้ง ให้ใช้วิธีต่อไปนี้: เทน้ำเดือดลงไปแช่ในน้ำสักครู่ แล้วล้างออก
- แต่ดูแลผักใบเขียวเป็นพิเศษ เอารากออกให้หมด ล้าง แช่น้ำเกลือประมาณ 15 นาที แล้วล้างอีกครั้ง
สรุป
อย่างที่คุณเห็น ไม่ว่าจะมีวิตามินชนิดใดในผักหรือผลไม้ การใช้องค์ประกอบที่เป็นอันตรายกับสารที่มีประโยชน์ก็มีอันตรายเสมอ
และสามารถสรุปได้ข้อหนึ่งจากที่กล่าวมา - ดีกว่าที่จะใช้เวลาในการทำความสะอาดเพื่อเตรียมการมากกว่าที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
เมื่อพูดถึงการทำอาหาร ทุกคนมักจะกังวลว่าอาหารที่เตรียมจะสะอาดแค่ไหน การล้างผักและผลไม้อาจเป็นเรื่องยาก ไม่มีใครรู้ว่าโดยทั่วไปแล้วความสกปรกนั้นอยู่ที่ไหน ก่อนจะมาอยู่บนชั้นวางของร้านค้าหรือแผงขายของในตลาด น้ำสามารถขจัดสิ่งเจือปนได้หรือไม่? อาหารอะไรอันตรายกว่ากัน? เรามาจัดการกับปัญหานี้โดยละเอียดเพื่อให้คุณรู้วิธีเพื่อความปลอดภัยของตัวคุณเองและคนที่คุณรัก
อะไรที่ต้องล้างออกและมีสารปนเปื้อนเหล่านี้มากน้อยเพียงใด?
เคยกินแอปเปิ้ลโดยไม่ล้างก่อนไหม? บางทีสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นกับทุกคน อย่างน้อยก็กับคนที่รักแอปเปิ้ล สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด เหตุใดการล้างผักและผลไม้จึงสำคัญมาก มีสินค้าหลายชนิดที่ยังเหลืออยู่ จำนวนมากที่สุดสารกำจัดศัตรูพืช ตัวอย่างเช่น บนสตรอว์เบอร์รี แอปเปิ้ล และลูกพีช อาจมีร่องรอยหลงเหลืออยู่แม้ผ่านการซักแล้ว ที่ พริกขี้หนูหรือผักใบเขียว มีแม้กระทั่งยาฆ่าแมลงที่อันตรายไม่เฉพาะกับศัตรูพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้คนด้วย ซึ่งหมายความว่าแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยที่สุดในแวบแรกก็สามารถซ่อนยาฆ่าแมลงได้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการซักจึงสำคัญมาก 
เริ่มต้นด้วยการจัดระเบียบพื้นผิวการทำงานของคุณ
เป็นเรื่องง่ายมากที่จะลืมเรื่องนี้ และคุณควรทำความสะอาดพื้นผิวการทำงานทุกครั้งก่อนเริ่มทำอาหาร อย่าลืมล้างพื้นผิวทั้งหมดหลังจากปอกผักก่อนที่จะเริ่มหั่น หลายคนไม่ทำเช่นนี้ แต่นี่คือสิ่งที่นำไปสู่การแพร่กระจายของแบคทีเรีย คุณอาจรักษาความสะอาดของมีด แต่คุณต้องระวังด้วยว่า การหั่นสามารถถ่ายโอนแบคทีเรียจากพื้นผิวเข้าสู่เนื้อได้ วิธีที่ดีที่สุดป้องกันตัวเอง - ล้างไม่เพียง แต่เขียง แต่พื้นผิวการทำงานทั้งหมด น้ำร้อนและด้วยสบู่ เริ่มทำความสะอาดด้วยการล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและสบู่
ทำไมต้องล้างก่อนกิน?
ควรล้างผักและผลไม้เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรีย คุณอาจคิดว่าแบคทีเรียดังกล่าวเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาในตู้เย็น ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ล้างทันทีหลังจากซื้อก็ยังไม่คุ้มค่า ปรากฎว่าสามารถส่งผลเสียมากกว่าผลดี ความชื้นสร้าง เงื่อนไขในอุดมคติสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังช่วยเร่งกระบวนการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ ในกรณีส่วนใหญ่ผักและผลไม้จะเตรียมขายด้วยวิธีพิเศษ ซึ่งหมายความว่าสิ่งสกปรกถูกกำจัดออกไปบางส่วนแล้ว เพื่อให้ทุกอย่างสดนานที่สุด คุณควรรอพร้อมกับการล้างจนกว่าคุณจะตัดสินใจเริ่มทำอาหาร
ล้างผักกาดหอมและผักใบเขียวที่ล้างแล้ว
สลัดแบบแพ็คสะดวกมากหากคุณต้องการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็ว สลัดเหล่านี้หลายห่อระบุว่าล้างมาแล้ว 3 ครั้งและพร้อมรับประทาน แต่ผู้คนมักจะสงสัยในคำกล่าวอ้างดังกล่าว นอกจากนี้บ่อยครั้งที่พวกเขาพบสิ่งที่ไม่น่ารับประทานในสลัด ในทางกลับกัน นักวิทยาศาสตร์พบว่าการล้างซ้ำๆ มีแต่ความเจ็บปวด คุณสามารถทำให้อาหารเสี่ยงต่อการปนเปื้อนได้โดยการพยายามล้างสิ่งที่พร้อมรับประทาน อาหารพร้อมรับประทานมักจะทำความสะอาดโดยใช้อุปกรณ์เชิงพาณิชย์ จัดเตรียมและบรรจุหีบห่อในหน่วยงานของรัฐเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัย เป็นที่ทราบกันดีว่าไม่จำเป็นต้องล้างซ้ำหลายครั้ง ในทางกลับกัน คุณมีความเสี่ยงที่แบคทีเรียจะเข้าสู่อาหารของคุณ เช่น จากพื้นผิวของอ่างล้างจาน นี่คือกรณีที่คุณสามารถเลือกวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุด - เพียงแค่เปลี่ยนสลัดลงในชาม
ทำไมต้องล้างผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค?
เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคมีความปลอดภัยและดีต่อสุขภาพมากกว่า อย่างไรก็ตาม คุณควรตระหนักว่าสารกำจัดศัตรูพืชสามารถใช้ล้างผักและผลไม้เหล่านี้ได้เช่นกัน หากสิ่งนี้ไม่ทำให้คุณมั่นใจว่าจำเป็นต้องล้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้สะอาดกว่านี้ เหตุผลอื่นๆ มีดังนี้ ตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ผักและผลไม้ออร์แกนิกสามารถปนเปื้อนได้ - ถ้า ผักธรรมดาปลูกบริเวณใกล้เคียง สารเคมี ตกลงสู่แปลงเกษตรอินทรีย์ เชื่อว่าสิ่งนี้ไม่ควรเป็น แต่ในทางเทคนิคแล้วเป็นไปได้ นอกจากนี้อาจมีแบคทีเรียบนผักและผลไม้ออร์แกนิกที่สามารถทำให้เกิดได้ โรคต่างๆจึงไม่ปลอดภัยกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ อาหารออร์แกนิกยังคงปลูกในดินธรรมดาและสัมผัสกับธรรมชาติ ขนส่งและวางในร้าน ดังนั้นคุณจำเป็นต้องล้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างแน่นอน แม้ว่าคุณจะคิดว่าปลอดภัยก็ตาม
ทำไมคุณถึงต้องการผงซักฟอกพิเศษ?
เป็นไปได้ว่าคุณเคยเห็นผลิตภัณฑ์ล้างผักและผลไม้ที่ผิดปกติในร้าน ผลิตภัณฑ์นี้มีหลายพันธุ์ หากคุณสงสัยว่าทำไมวิธีการรักษานี้ถึงดีกว่าการซัก น้ำเปล่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว ผลิตภัณฑ์นี้มีประสิทธิภาพในการกำจัดสิ่งสกปรกมากกว่าหรือไม่? ปรากฎว่าผลเหมือนกับการล้างในน้ำกลั่นทุกประการ หากแช่ผักหรือผลไม้ไว้สั้นๆ ผลที่ได้จะเหมือนกัน คุณสามารถประหยัดเงินได้โดยไม่ต้องซื้อผงซักฟอกแบบพิเศษ!
ตัวเลือกการซักที่บ้าน
หากคุณยังสงสัยว่า น้ำเปล่าเพียงพอที่จะจัดการกับแบคทีเรียและเชื้อโรคได้ ยังมีวิธีอื่นในการแก้ปัญหา คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าการศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าสูตรอาหารโฮมเมดไม่ได้ผลมากนัก สำหรับล้างผักใบเขียวและอาหารที่มีขอบมาก เช่น บรอกโคลี ให้ใช้ น้ำส้มสายชู. สำหรับน้ำสองถ้วย คุณต้องใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวครึ่งถ้วย คุณสามารถฉีดหรือจุ่มอาหารลงไปได้ ตราบใดที่คุณล้างให้สะอาดเพื่อกำจัดรสชาติของน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูมีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับเชื้อซัลโมเนลลา อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดทั่วไป ผงฟูจะไม่ช่วยให้ผักหรือผลไม้ของคุณสะอาดขึ้น
ล้างผักใบเขียว
มาจัดการกับการล้างผลิตภัณฑ์ที่ยากที่สุดในแง่นี้ - ผักใบเขียว ปัญหาคือสิ่งสกปรกสามารถสะสมอยู่ในรอยพับของใบไม้ เพื่อให้ได้ความสะอาดสมบูรณ์ ให้หักใบแล้วจุ่มน้ำ ล้างให้สะอาดหลังจากแช่ไว้สักครู่ สิ่งนี้จะกำจัดสิ่งสกปรก จากนั้นสามารถถอดใบออกได้ หากมีสิ่งสกปรกบนใบไม้มาก ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยน้ำสะอาดชามใหม่จนกว่าสิ่งสกปรกจะหลุดออกหมด ทำสลัดให้แห้งในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ หากคุณทำบางอย่างกับมัน คุณสามารถใช้แบบเปียกได้
ซักผลิตภัณฑ์ที่บอบบาง
เมื่อพูดถึงผลเบอร์รี่ คุณอาจต้องการแช่ผลเบอร์รี่ด้วย แต่มีมากขึ้น ทางที่ดี- เพียงล้างออกด้วยน้ำไหล คุณรู้ว่าการทำลายผลเบอร์รี่นั้นง่ายเพียงใด วิธีการง่ายๆ นี้ไม่เพียงแต่จะรักษาผลเบอร์รี่ให้สะอาดเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผลเบอร์รี่ไม่ร่วงหล่นอีกด้วย บางสิ่งที่ทำให้เสียอารมณ์เช่นความต้องการที่จะทำลาย เบอร์รี่สด. ที่ อุณหภูมิห้องพวกมันนุ่มมาก เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
กฎพื้นฐาน
มีมากมาย ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมันไม่มีเหตุผลที่จะพูดถึงแต่ละความหลากหลาย มีแบบธรรมดาและ กฎทั่วไปที่เหมาะกับ หมวดหมู่ที่แตกต่างกันผักหรือผลไม้ ตัวอย่างเช่น ใช้แปรงผัก คุณสามารถใช้กับอาหารที่มีเปลือกนอกแข็ง เช่น มะม่วงหรือแตงโม หรือกับอาหารที่บอบบางกว่า เช่น แอปเปิ้ลหรือพริก รับประกันความสะอาดสมบูรณ์แบบ!