न केवल एक बच्चा, बल्कि एक वयस्क भी इसे खाकर प्रसन्न होगा गर्मीमिल्कशेक। इसके लिए किसी कैफे या भागदौड़ की जरूरत नहीं है दुकानों. आख़िरकार, अगर आपके पास ब्लेंडर या मिक्सर है तो घर पर मिल्कशेक बनाना आसान है। यह शायद एकमात्र आवश्यकता है, और फिर - कल्पना के अनुसार कार्य करना। मिल्कशेक की विविधता पर आगे चर्चा की जाएगी।

घर पर बनाया गया कॉकटेल स्टोर से खरीदे गए कॉकटेल की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होता है। और यदि आप इसे अपने बच्चों के साथ पकाते हैं, तो आपको एक रोमांचक गतिविधि भी मिल सकती है जो सभी को पसंद आएगी।

दुर्भाग्यवश, हर बच्चे को दूध पीना पसंद नहीं होता। लेकिन यह बच्चों के शरीर के लिए बहुत उपयोगी और आवश्यक भी है। गर्मियों में मिल्कशेक माताओं को मदद करेगा। यदि आपके घर पर ब्लेंडर है तो यह बहुत जल्दी और सरलता से किया जाता है। बस कुछ ही महत्वपूर्ण पहलू हैं.

• स्थिर ब्लेंडर लेना बेहतर है। यह गाढ़ा झाग बनाता है और फेंटना अधिक सुविधाजनक होता है।
• लेकिन अगर सबमर्सिबल उपलब्ध है तो परेशान न हों। इससे आप एक बेहतरीन कॉकटेल भी बना सकते हैं. और यदि आप सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंटेंगे तो आप एक फूला हुआ झाग प्राप्त कर सकते हैं।
• एक महत्वपूर्ण शर्त उच्च गति है। हर चीज़ को अधिकतम स्तर पर किया जाना चाहिए।
• दूध ठंडा ही पीना चाहिए, लेकिन ज्यादा ठंडा नहीं। फिर भी, रचना में आइसक्रीम शामिल है, और यह मत भूलो कि बच्चे मुख्य पारखी होंगे। औसत तापमान 5-6°C होना चाहिए.

• अगर आप आइसक्रीम का इस्तेमाल करते हैं तो बिना किसी फिलर के। सबसे आम आइसक्रीम. यदि आप इसमें अपने पसंदीदा फल, जैम या यहां तक ​​कि गाढ़ा दूध मिला दें तो यह अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा।
• आप आइसक्रीम की जगह दही या केफिर ले सकते हैं। ऐसे में आपको कम कैलोरी वाला कॉकटेल मिलता है।
• जब फल या जामुन मिलाए जाएं, तो पीने से पहले छान लें।

मिल्कशेक में झाग कैसे बनाएं?

घर पर बने मिल्कशेक की एक और बारीकियां यह है कि झाग उतना बड़ा नहीं होता जितना हम चाहेंगे। बेशक, यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और हर कोई ख़ुशी से अपना गिलास खाली कर देगा। लेकिन कुछ तरकीबें हैं जो आपको पाने में मदद कर सकती हैं गाढ़ा झाग.

• जो लोग डाइट पर हैं उनके लिए यह विकल्प बहुत उपयुक्त नहीं है। लेकिन वसा झाग बनने में मदद करती है। लेने की जरूरत है मोटा दूध, आइसक्रीम। और निश्चित रूप से ठंडा।
• केला भी मदद करता है. इसके साथ, कॉकटेल अधिक उच्च कैलोरी वाला हो जाएगा, लेकिन अधिक पौष्टिक भी होगा।
• कुछ जोड़ते भी हैं अंडे सा सफेद हिस्सा. हर कोई जानता है कि जब आप इसे चीनी के साथ मिलाते हैं तो क्या होता है। केवल अंडे का चयन सावधानी से करना चाहिए।
• और, ज़ाहिर है, आपको बहुत तेज़ी से और कई मिनट तक चाबुक मारने की ज़रूरत है।

घर पर आइसक्रीम से मिल्कशेक कैसे बनाएं?

यह सबसे सरल और है त्वरित नुस्खासभी व्यंजनों में. यह गर्मियों में पूरी तरह से प्यास बुझाता है और तरोताजा कर देता है। इसमें केवल दो सामग्रियां शामिल हैं:

1. ठंडा दूध
2. आइसक्रीम

इसे तैयार करने में लगभग एक मिनट का समय लगता है और एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है:

• ब्लेंडर गिलास में दूध डालें, आइसक्रीम डालें और आधे मिनट तक फेंटें
• एक गिलास में डालें, एक स्ट्रॉ लें और आनंद लें

मानक के मुताबिक 1 लीटर दूध में 50-250 ग्राम आइसक्रीम का इस्तेमाल होता है. जितनी अधिक आइसक्रीम, कॉकटेल उतना ही चिकना और सघन।

बिना आइसक्रीम के मिल्कशेक कैसे बनाएं?

इस तरह के कॉकटेल में दो घटक भी शामिल होते हैं - दूध और बर्फ। और फिर आप वह जोड़ सकते हैं जो आपकी आत्मा चाहती है। खैर, या रेफ्रिजरेटर में हाथ में क्या है। यह स्ट्रॉबेरी, गाढ़ा दूध, आपके पसंदीदा जैम का सिरप या नियमित जूस हो सकता है।

• दूध या केफिर - 500 मिली
• फल या जामुन - 200 ग्राम
• चीनी या शहद - 1-2 बड़े चम्मच।
• वानीलिन
• कई बर्फ के टुकड़े

क्रियाएँ हैं:

• एक ब्लेंडर कंटेनर में दूध डालें, चीनी या शहद डालें, 5-10 सेकंड तक फेंटें
• जामुन डालें और बारीक काटने के लिए कुछ सेकंड तक फेंटें।
• बर्फ डालें, धीरे से तब तक फेंटें जब तक कि बर्फ पूरी तरह से कुचल न जाए और झाग न बन जाए।
• गिलासों में डालें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

केले का मिल्कशेक कैसे बनाएं?

ऐसा कॉकटेल छोटे बच्चों के लिए भी आदर्श है, क्योंकि इसे बिना चीनी के बनाया जा सकता है। एक केला आपको वह मिठास देगा जिसकी आपको ज़रूरत है। बेशक, यदि आप चाहें तो आप अन्य सामग्रियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

• दूध - 500 मि.ली
• केला - 2 पीसी।
• आइसक्रीम - 100-150 ग्राम

स्ट्रॉबेरी के साथ यह बिना चीनी और आइसक्रीम के भी बहुत स्वादिष्ट बनता है. वैसे, केला कुछ गाढ़ापन देता है, इसलिए कम आइसक्रीम की आवश्यकता होती है या आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं।

• सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर ग्लास में मिला लें
• अधिकतम गति से आधे मिनट तक मारो
• गिलासों में डालो

स्ट्रॉबेरी से मिल्कशेक कैसे बनाएं?

गर्मियों की शुरुआत में इस तरह के कॉकटेल का स्वागत किया जाएगा। सभी सामग्रियां सभी के लिए उपलब्ध हैं और इस अवधि के दौरान वे सबसे अधिक उपयोगी होंगी। बेशक, आप जमे हुए फल का उपयोग कर सकते हैं, और यहां तक ​​कि - झरबेरी जैम. कॉकटेल फिर भी बहुत स्वादिष्ट बनेगा. हम घटकों का निम्नलिखित सेट लेते हैं:

1. दूध - 500 मिली
2. स्ट्रॉबेरी - 250-450 ग्राम
3. आइसक्रीम - 150 ग्राम
4. पिसी चीनी - वैकल्पिक

किसी भी अन्य रेसिपी की तरह, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर के गिलास में मिलाएं और फोम बनने तक चिकना होने तक फेंटें।

मिक्सर से मिल्कशेक कैसे बनाएं?

यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो इसे आसानी से मिक्सर से बदला जा सकता है। बेशक, हम में से कई लोगों के लिए, यह उपकरण तुरंत परीक्षण से जुड़ा होता है। आख़िरकार, मिक्सर इस पहलू में सबसे महत्वपूर्ण सहायक है। वैसे, कई लोग मिक्सर से बहुत हवादार प्यूरी तैयार करते हैं। लेकिन इसका उपयोग एक अद्भुत मिल्कशेक बनाने के लिए भी किया जा सकता है। हालाँकि, ऐसी बारीकियों पर ध्यान दें:

• सामग्री और अनुपात ब्लेंडर के साथ काम करते समय समान होते हैं। दूध ठंडा ही लेना चाहिए, आइसक्रीम थोड़ी नरम होनी चाहिए.

• अधिकतम गति से हराना भी बहुत महत्वपूर्ण है। अन्यथा, फोम काम नहीं करेगा.
• फर्क सिर्फ इतना है कि फलों और जामुनों को डालने से पहले उन्हें काट लेना बेहतर होता है। क्योंकि मिक्सर इन्हें संभाल नहीं पाएगा और छोटे-छोटे टुकड़े रह जाएंगे.
• मिक्सर भी बर्फ नहीं पीस पाएगा. इसलिए, जोड़ते समय, आपको इसे पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह हिलाने की जरूरत है।

इसलिए, जोड़ने का सिद्धांत इस प्रकार है:

1. सबसे पहले फलों को चीनी के साथ फेंट लें, आप इसमें क्रीम या किसी प्रकार का सिरप भी मिला सकते हैं
2. फिर दूध डालें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह फेंटें

बिना मिक्सर के मिल्कशेक कैसे बनाएं?

अगर हाथ में कोई न होता रसोई उपकरण- कोई बात नहीं। आप तात्कालिक बर्तनों से भी वही स्वादिष्ट मिल्कशेक बना सकते हैं। बेशक, मुख्य सामग्री दूध और आइसक्रीम हैं। और फिर आप अपनी पसंद की कोई भी सामग्री मिला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि फलों और जामुनों को अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए।

• सबसे आसान तरीका है व्हिस्क से ऐसा कॉकटेल बनाना। इसमें थोड़ा अधिक समय और कुछ प्रयास लगता है। फिर भी यह हाथों का यांत्रिक कार्य है। लेकिन प्रयास सार्थक होगा.
• दूसरा तरीका यह है कि सीधे गिलास में फेंटें। आइसक्रीम, दूध और सिरप डालें, ढक्कन बंद कर दें। अपने हाथ से मजबूती से दबाएं, अच्छी तरह हिलाएं। हां, इसमें कुछ मिनट लगेंगे.

• यह विधि पिछली विधि से केवल व्यंजनों में भिन्न है। अधिक सटीक रूप से, इसकी अनुपस्थिति। मिल्कशेक को बैग में भी बनाया जा सकता है. केवल यह कड़ा होना चाहिए, एक अकवार के साथ। सिद्धांत एक ही है: सभी सामग्रियों को मिलाएं और जोर से हिलाएं।

दूध से मिल्कशेक कैसे बनाएं?

मिल्कशेक में दूध सबसे महत्वपूर्ण सामग्री है। सबसे आसान नुस्खा और खाना पकाने की विधि आइसक्रीम के साथ दूध है। आप आइसक्रीम की जगह बर्फ और चीनी ले सकते हैं। लेकिन बच्चे पहले विकल्प की अधिक सराहना करेंगे। आप इसे उपरोक्त किसी भी तरीके से हरा सकते हैं।

• दूध - 500 मि.ली
• आइसक्रीम - 100 ग्राम
• चीनी और अन्य भराव - वैकल्पिक

सभी सामग्रियों को मिलाएं और झाग बनने तक फेंटें। यह रेसिपी क्लासिक मानी जाती है. यदि वांछित है, तो इस कॉकटेल को नारियल के गुच्छे या कटे हुए मेवों के साथ छिड़का जा सकता है।

बिना दूध के मिल्कशेक कैसे बनाएं?

हालाँकि यह थोड़ा विरोधाभासी लगता है, लेकिन मिल्कशेक बिना दूध के तैयार किया जाता है। यह कम स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक शेक नहीं बनेगा. आप इसे बदल सकते हैं बादाम का दूध. इस रेसिपी के अनुसार, कॉकटेल बहुत उपयोगी और असामान्य रूप से स्वादिष्ट निकलेगा। सच है, हर कोई इसे अपने रेफ्रिजरेटर में नहीं रखता। आप अन्य, अधिक सुलभ सामग्री के साथ पका सकते हैं।

• आइसक्रीम - 200-250 ग्राम
• दही - 500 मिली
• केला - 1 पीसी।

सभी घटकों को - एक ब्लेंडर में अच्छी तरह फेंटें। तैयार। बेशक, दही को बिना किसी भराव के, सबसे साधारण ही लेना चाहिए।

गाढ़ा मिल्कशेक कैसे बनाएं?

घर पर आप विभिन्न घटकों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। ऐसा हमेशा नहीं होता कि जिस पेय की बात की जा रही है वह स्टोर से खरीदे गए पेय जितना गाढ़ा हो। उन लोगों के लिए जो पाना चाहते हैं मिल्कशेक, जैसा कि आपके पसंदीदा कैफे में है, कुछ बारीकियों पर विचार करना और छोटी-छोटी तरकीबों का सहारा लेना उचित है।

• पिटाई बहुत तेज़ गति से होती है और लगभग 2-3 मिनट तक होती है। कम नहीं है। तब कॉकटेल रसीला और हवादार हो जाएगा। अधिक आइसक्रीम. यही इसे मोटाई देता है। एक केला भी मदद करेगा. मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें और परिणामस्वरूप मसले हुए आलू न प्राप्त करें।
• एक और छोटी सी तरकीब है बर्फ। हाँ, कुचली हुई बर्फ अधिक आयतन और आवश्यक घनत्व दोनों देगी। जो लोग जमा हुआ पानी नहीं डालना चाहते, वे दूध जमा कर लें। बिल्कुल वैसे ही, बिना कट्टरता के। यह बर्फ का टुकड़ा नहीं होना चाहिए, बल्कि अच्छी तरह से जमा हुआ, लेकिन आसानी से फेंटा हुआ होना चाहिए।

चॉकलेट मिल्कशेक कैसे बनाएं?

यह व्यंजन बहुत से लोगों को पसंद आएगा. आख़िर किस बच्चे को चॉकलेट पसंद नहीं है? और स्वाद के अलावा इसमें उपयोगी तत्व भी होते हैं। बेशक, हर दिन टाइल पर खाना खाने लायक नहीं है। लेकिन मिल्कशेक में एक छोटा सा टुकड़ा मिलाना बिल्कुल सही है!

• दूध - 250 मि.ली
• वेनिला आइसक्रीम -50-100 ग्राम
• चॉकलेट के कुछ टुकड़े
• क्रीम (वैकल्पिक

इस रेसिपी में आप तुरंत आइसक्रीम की जगह चॉकलेट आइसक्रीम डाल सकते हैं. लेकिन अगर आप चॉकलेट के कुछ टुकड़े मिला दें तो यह अधिक स्वादिष्ट होगा।

• सबसे पहले आपको चॉकलेट को कद्दूकस कर लेना है. 1/3 दूध के साथ मिलाकर आग पर रख दें। लगातार हिलाते रहें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए। आपको उबालने की जरूरत नहीं है.
• अन्य सभी सामग्रियां डालें और तेज़ गति पर 1-2 मिनट तक फेंटें।

फ्रूट मिल्कशेक कैसे बनाएं?

मिल्कशेक न केवल एक प्रकार के फल या बेरी से तैयार किया जा सकता है, बल्कि संयुक्त भी बनाया जा सकता है। आपको सीधे अपनी स्वाद प्राथमिकताओं से शुरुआत करने की आवश्यकता है।

• दूध - 250 मि.ली
• आइसक्रीम - 100 ग्राम
• सेब
• केला
• स्ट्रॉबेरी
• चीनी

भले ही ये सामग्रियां पहली नज़र में असंगत लगती हों, प्रयोग करने से न डरें। आपको केवल छोटे हिस्से बनाने की जरूरत है।

• सेब को छीलकर उसके बीजों को कद्दूकस कर लेना चाहिए बारीक कद्दूकस. यह मिक्सर से फेंटने के मामले में है। अगर ब्लेंडर से, तो बस छोटे टुकड़ों में काट लें
• सभी सामग्रियों को एक बाउल में मिलाएं और 1 मिनट तक फेंटें
• गिलासों में डालें और पुदीने की पत्ती से सजाएँ।

सिरप के साथ मिल्कशेक कैसे बनायें?

इस रेसिपी की बदौलत आप एक ऐसा कॉकटेल तैयार कर सकते हैं जो बचपन जैसा होगा। बेशक, आप कोई भी फल मिला सकते हैं और अलग-अलग स्वाद के सिरप ले सकते हैं। आप इसे बदल भी सकते हैं नियमित जाम, या यों कहें - इससे सिरप। ऐसे में आप चीनी नहीं डाल सकते।

• दूध - 250 मि.ली
• क्रीम आइसक्रीम - 100 ग्राम
• रास्पबेरी सिरप

निम्नलिखित चरणों के बाद एक स्वादिष्ट कॉकटेल निकलेगा:

1. दूध को कुछ घंटों के लिए रखा जाना चाहिए फ्रीजरबर्फ बनाने के लिए
2. एक गहरे कटोरे में - सामग्री को मिलाएं और झाग बनने तक फेंटें

वेनिला मिल्कशेक कैसे बनाएं?

वेनिला कॉकटेल, हालांकि यह बेहद सरल लगता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। और बहुत से पारखी हैं यह नुस्खा. आप वेनिला आइसक्रीम ले सकते हैं, लेकिन आइसक्रीम या क्रीम का विकल्प चुनना बेहतर है।

लेकिन स्वाद के लिए, वैनिलिन या मिलाएं वनीला शकर. दूसरे को थोड़ी और आवश्यकता होगी। और थोड़ी सी क्रीम मिला दीजिये. वे स्वाद को अधिक कोमल और समृद्ध बनाने में मदद करेंगे। तो, आपको लेने की आवश्यकता है:

• दूध
• आइसक्रीम
• वेनीला सत्र
• मलाई

सभी सामग्रियों को मिलाएं, 30-40 सेकंड तक फेंटें। और आप आनंद ले सकते हैं स्वादिष्ट कॉकटेलहाथ से निर्मित।

सेब मिल्कशेक कैसे बनाएं?

यह नुस्खा उन लोगों के लिए एकदम सही है जो फिगर को फॉलो करते हैं। आप इसे नाश्ते या स्नैक के रूप में सुरक्षित रूप से पी सकते हैं।

• दूध - 250 मि.ली
• सेब - 2 पीसी।

कॉकटेल शरीर को आवश्यक तत्वों से संतृप्त करने में मदद करता है, यह बहुत स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से जल्दी तैयार हो जाता है:

• एक सेब को पकाने में सबसे अधिक समय (अपेक्षाकृत लंबा) लगेगा। इसे छिलके और बीज से साफ करने की जरूरत है। क्यूब्स में काटें और ब्लेंडर से अच्छी तरह पीस लें।
• दूध डालें. एक और आधे मिनट के लिए मारो.
• ठंडा होने के लिए कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

अगर आप बच्चों के लिए ऐसा कॉकटेल बनाते हैं तो उसमें चीनी या आइसक्रीम मिला लें। इस मामले में, प्रशीतन आवश्यक नहीं है.

जैसा कि आप देख सकते हैं, मिल्कशेक की विविधता बहुत बड़ी है। सुझाए गए सभी विकल्प न्यूनतम हैं क्लासिक सेट. लेकिन आप अपना खुद का कॉकटेल बना सकते हैं और एक ताज़ा पेय के साथ अपने परिवार और दोस्तों को खुश कर सकते हैं।

वीडियो: घर पर मिल्कशेक बनाना

मिल्कशेक सबसे सरल और बेहतरीन में से एक है त्वरित मिठाइयाँ. हालाँकि, ब्लेंडर में पकाने से पहले, अपने आप को कुछ से परिचित करना उचित है सरल सलाह. सबसे महत्वपूर्ण नीचे सूचीबद्ध हैं।

ब्लेंडर में मिल्कशेक कैसे बनाएं: उपयोगी टिप्स

भाग क्लासिक इलाजदूध और आइसक्रीम शामिल है। आधार दही, केफिर और क्रीम के रूप में भी काम कर सकता है। इसके अलावा, कॉकटेल में फल, फलों का रस, कॉफी, अदरक, पुदीना या यहां तक ​​कि मादक पेय भी मिलाया जा सकता है। लेकिन फिर भी आपको एक कॉकटेल के लिए 4-5 से ज्यादा सामग्री का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। प्रशंसकों को एक पेय बनाना चाहिए फलों का रसया बिना चीनी वाली स्ट्रॉबेरी)। इसके लिए संतरे का उपयोग अवांछनीय है, खट्टे सेब, अंगूर या कीनू।

कॉकटेल के लिए दूध पर्याप्त ठंडा होना चाहिए। सबसे अच्छा, अगर इसका तापमान +6 डिग्री से अधिक हो। इस दूध में आसानी से झाग आ जाता है. वहीं, ज्यादा ठंडे दूध से बना कॉकटेल बेस्वाद होगा.

यदि आप नामित मिठाई में बर्फ या फल मिलाते हैं, तो इसे छलनी से छान लेना बेहतर है। इस तरह आप बीज, फल के टुकड़े और बर्फ से छुटकारा पा सकते हैं। ऐसे मामले में जब आप घर पर बर्फ बनाते हैं, तो यह बसे हुए पानी पर आधारित होना चाहिए।

गाढ़ा झाग बनने तक तेज़ गति से होता है। ब्लेंडर की जगह आप मिक्सर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

तैयारी पूरी होने के बाद मिल्कशेक को लम्बे गिलासों में डाला जाता है। साथ ही आकर्षक की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए उपस्थिति. सजावट के लिए मिल्कशेक, आप चीनी रिम, फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं। चीनी का रिम बनाने के लिए, आपको सबसे पहले गिलास के किनारे को नारंगी या से गीला करना होगा नींबू का रस. उसके बाद, कॉकटेल कंटेनर को नीचे उतारा जाना चाहिए पिसी चीनी. गिलास किनारे तक कॉकटेल से भरा हुआ है।

ब्लेंडर में मिल्कशेक कैसे बनाएं: रेसिपी

इस स्वादिष्टता के लिए अनगिनत व्यंजन हैं। नुस्खा का बिल्कुल पालन करना आवश्यक नहीं है। इसके विपरीत, ये मिठाइयाँ केवल पाक प्रयोगों के लिए बनाई जाती हैं।

एक ब्लेंडर में केले के साथ मिल्कशेक

• 1 लीटर दूध;
• 2 केले;
• 2 अंडे (मुर्गी या बटेर);
• वैनिलिन;
• चीनी;
• पागल.

केले को काट कर ब्लेंडर में डाल दीजिये. फिर, डिवाइस का उपयोग करके, हम उन्हें एक सजातीय द्रव्यमान में बदल देते हैं। फिर अंडे डालें और दोबारा फेंटें। इस द्रव्यमान में दूध डालें। परिणामी मिश्रण को 1 मिनट तक फेंटें। अंत में शहद, चीनी, कटे हुए मेवे और वेनिला (स्वादानुसार) डालें। शहद के लिए धन्यवाद, कॉकटेल कोमल हो जाएगा, और वैनिलिन मिठाई को एक सुखद स्वाद देगा।

मिल्क चॉकलेट शेक

• 250 मिलीलीटर दूध;
• 60 ग्राम वेनिला आइसक्रीम;
• 50 ग्राम मिल्क चॉकलेट।

ब्लेंडर में मिल्कशेक तैयार करने से पहले एक छोटे सॉस पैन में 120 मिलीलीटर दूध गर्म करना जरूरी है. फिर इसमें चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़कर मिलाया जाता है। चॉकलेट पूरी तरह से पिघलने तक द्रव्यमान को हिलाया जाना चाहिए। मिश्रण को आंच से उतार लें और ठंडा होने दें. बचे हुए दूध को आइसक्रीम के साथ ब्लेंडर में फेंट लें। अंत में, हम दो वर्णित मिश्रणों को मिलाते हैं।

सक्रिय शाम का विश्राम हमेशा नृत्य, मौज-मस्ती और शराब होता है। बार या नाइट क्लब में जाने के साथ-साथ नया स्वाद लेना या अपनी पसंदीदा कॉकटेल पीना भी शामिल है। लेकिन इसके लिए कहीं जाना और सजना-संवरना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है घर में पार्टीया आप घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करके दोस्तों के साथ मिल सकते हैं।

कॉकटेल की विशेषता

नाइटलाइफ़ प्रेमियों के लिए अल्कोहलिक कॉकटेल इतने आकर्षक क्यों हैं? तथ्य यह है कि उनमें कई विशेषताएं हैं जो इन पेय को अन्य अल्कोहलिक उत्पादों से अलग करती हैं।

अल्कोहलिक कॉकटेल दो या दो से अधिक सामग्रियों का मिश्रण होता है, जिनमें से एक में आवश्यक रूप से अल्कोहल होता है। वे रचना और तैयारी में काफी सरल हो सकते हैं, या वे जटिल के साथ बहु-घटक हो सकते हैं चरणबद्ध खाना पकाने. कॉकटेल घटकों का सही संयोजन एक सुखद स्वाद और हल्का चक्कर देने वाला प्रभाव प्रदान करता है, जो नशे के समान नहीं है, बल्कि विश्राम और मनोरंजन के समान है।

कॉकटेल शराब घरआप खाना भी बना सकते हैं, लेकिन इसके लिए एक निश्चित कौशल और अनुपात के ज्ञान की आवश्यकता होती है। इसलिए, अक्सर इन पेय पदार्थों के लिए बार और नाइट क्लबों का रुख करते हैं।

कॉकटेल के प्रकार

सर्वश्रेष्ठ बारटेंडर हर साल कॉकटेल बनाने के कौशल में प्रतिस्पर्धा करते हैं, इसलिए नए उत्पादों के साथ तालमेल बिठाना काफी मुश्किल होता है। यदि आप घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उनके बारे में बुनियादी बातें जानने की जरूरत है:

• "लंबे" और "छोटे" कॉकटेल हैं। इन्हें क्रमशः अंग्रेजी शब्द "लॉन्ग" और "शॉट" से भी जाना जाता है।
• लंबे कॉकटेल में आमतौर पर तीन से अधिक सामग्रियां होती हैं और इन्हें ढेर सारी बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में परोसा जाता है। कॉकटेल के इस संस्करण को आमतौर पर स्ट्रॉ के माध्यम से पीने की पेशकश की जाती है।
• शॉट कॉकटेल एक घूंट में पी जाते हैं। इन्हें एक गिलास या छोटे विशेष गिलास में परोसा जाता है। आमतौर पर इसमें लॉन्ग की तुलना में अधिक अल्कोहलिक घटक होते हैं।
• क्लासिक कॉकटेल हैं, जिनकी रेसिपी दशकों से स्थापित हैं। दुनिया के किसी भी बार में उनका एक ही नाम और एक ही रचना है।
• बारटेंडर क्लासिक कॉकटेल के आधार पर सिग्नेचर कॉकटेल बना सकते हैं, रेसिपी को थोड़ा संशोधित कर सकते हैं या पूरी तरह से एक नई रचना का आविष्कार कर सकते हैं।

खाना पकाना मादक कॉकटेलघर बहुत आसान है. मुख्य बात यह जानना है कि आप वास्तव में क्या प्राप्त करना चाहते हैं।

क्लासिक व्यंजन अच्छे क्यों हैं?

किसी भी बार की कॉकटेल सूची में आप हमेशा ये नाम पा सकते हैं। आप उनसे किसी नई चीज़ की उम्मीद नहीं करते हैं और आप स्वाद के बारे में 100% आश्वस्त हैं। क्लासिक व्यंजनअल्कोहलिक कॉकटेल - यह वर्षों से परीक्षण किया गया स्वाद का अनुपात है।

यदि आप घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाने का निर्णय लेते हैं, तो सबसे पहले अपना ध्यान क्लासिक रचनाओं पर दें।

"मोजिटो", "मार्गरीटा", "कॉस्मोपॉलिटन", बी-52 - इस सूची को लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है और स्वाद का हर पारखी अच्छी शराबवे अपनी पसंद की रेसिपी ढूंढ सकते हैं।

इससे पहले कि आप तैयारी शुरू करें, आपको यह तय करना होगा: कॉकटेल किस अवसर पर होगा, किस जनता के लिए होगा और उसकी प्राथमिकताएँ क्या हैं। और सैद्धांतिक आधार का अध्ययन करने के बाद, घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना: सरल और जटिल, मजबूत और बहुत मजबूत नहीं, तकनीक और प्रेरणा का मामला है।

हर अवसर के लिए कॉकटेल

कुछ साधारण कॉकटेल में एक सार्वभौमिक स्वाद होता है जो लगभग सभी को पसंद आएगा। वे पार्टियों या दोस्तों के साथ समारोहों के लिए उपयुक्त हैं।

1. व्हिस्की कोला. इसे तैयार करने के लिए, आपको व्हिस्की को ठंडे अत्यधिक कार्बोनेटेड कोला के साथ एक-से-एक अनुपात में मिलाना होगा। परोसने से पहले गिलास में डालें एक बड़ी संख्या कीबर्फ़।
2. स्प्राइट के साथ वोदका. एक लंबे गिलास में 50 मिलीलीटर वोदका और 150 मिलीलीटर ठंडा स्प्राइट डालें। कुछ नींबू के टुकड़े या नींबू का रस मिलाएं। खूब बर्फ के साथ.
3. "मोजिटो"। एक लंबे गिलास के निचले भाग में, आपको दो चम्मच चीनी (अधिमानतः भूरा) डालना होगा और आधे नीबू से रस निचोड़ना होगा। उसके बाद, आपको एक गिलास में ढेर सारी पुदीने की पत्तियां, कुचली हुई बर्फ डालनी होगी और 60 मिली रम और 150 मिली कार्बोनेटेड डालना होगा। मिनरल वॉटरया स्प्राइट. गिलास को नीबू के टुकड़ों से सजाइये.

इन व्यंजनों से पता चलता है कि आप जटिल सामग्रियों और विशेष उपकरणों के उपयोग के बिना घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बना सकते हैं।

महिला संस्करण

निष्पक्ष सेक्स को आश्चर्यचकित करना आमतौर पर अधिक कठिन होता है। वे पेय पदार्थों के स्वाद और डिज़ाइन पर मांग कर रहे हैं। लेकिन कुछ भी असंभव नहीं है - घर पर स्वादिष्ट अल्कोहलिक कॉकटेल - यह कार्य हर किसी के लिए काफी संभव है!

• "कॉस्मोपॉलिटन"। एक शेकर या बड़े गिलास में आपको 20 मिलीलीटर और उतनी ही मात्रा में वोदका, 10 मिलीलीटर मिलाना होगा करौंदे का जूसऔर उतनी ही मात्रा में नींबू का रस। कुटी हुई बर्फ डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। मार्टिनी ग्लास में परोसा गया।
• "समुद्री हवा"। एक शेकर या ब्लेंडर में आपको 50 मिलीलीटर वोदका और उतनी ही मात्रा मिलानी होगी अंगूर का रस 100 मि.ली. के साथ करौंदे का जूस. के साथ अच्छी तरह मिला लें क्रश्ड आइस, क्रैनबेरी से सजाकर एक लंबे गिलास में परोसें।
• चीनी और मसालों के साथ गर्म की गई शराब। रेड वाइन की एक बोतल (सूखी या मीठी) तामचीनी के बर्तनएक उबाल लाया जाना चाहिए. वाइन में मसाले डालें: दालचीनी, शहद, लौंग, धनिया और धीमी आंच पर कई मिनट तक उबालें। कॉकटेल को वांछित तापमान पर ठंडा करें, नींबू के स्लाइस के साथ मल्ड वाइन ग्लास में परोसें।

निष्पक्ष सेक्स को बहुत अधिक पसंद नहीं किया जाता है सुखद स्वाद. और कॉकटेल के साथ खूबसूरती से सजाया गया गिलास केवल भूख की डिग्री को बढ़ाएगा।

सर्वश्रेष्ठ शॉट्स

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करना जो एक घूंट में पीया जाए, भी कोई समस्या नहीं है। सबसे सरल और स्वादिष्ट निम्नलिखित कॉकटेल हैं।

• बी-52. इस क्लासिक कॉकटेल को तैयार करने के लिए, आपको मिश्रण करना होगा समान अनुपातकॉफ़ी, क्रीम और संतरे का लिकर। एक छोटे गिलास में, आपको उसी क्रम में सामग्री डालने की ज़रूरत है, जबकि आपको परतों को मिश्रण न करने के लिए बेहद सावधान रहना होगा। ऐसा करने के लिए, चाकू की नोक पर शराब डालना सबसे अच्छा है। परोसते समय गिलास की सामग्री को आग लगा देनी चाहिए और तुरंत एक भूसे के माध्यम से पीना चाहिए।
• "कामिकेज़"। एक छोटे गिलास में 100 मिलीलीटर वोदका को 25 मिलीलीटर वोदका के साथ मिलाया जाता है संतरे की शराब. नीबू के रस की कुछ बूँदें मिलाएँ।
• "हरा बंदर"। केले को एक छोटे गिलास में मिलाएं और परतों में डालें - पहले एक पीली परत, ऊपर से धीरे से हरी शराब डालें।

छोटे कॉकटेल अक्सर पुरुषों द्वारा पसंद किए जाते हैं: वे मजबूत होते हैं और उनमें स्पष्ट मादक स्वाद होता है।

पुरुषों का कॉकटेल

वोदका एक मादक पेय है जो मानवता के मजबूत आधे हिस्से के बीच बहुत लोकप्रिय है। महिलाओं को अलग-अलग तरह के कॉकटेल ट्राई करना पसंद होता है मूल स्वाद, लेकिन पुरुषों के लिए, वे अधिक मजबूत पेय पसंद करते हैं: कॉन्यैक, व्हिस्की, वोदका, ब्रांडी और अन्य। लेकिन ऐसी तेज़ शराब हमेशा उचित नहीं होती। कुछ स्थितियों में, मेहमानों को कॉकटेल पेश करना अधिक प्रासंगिक होता है, लेकिन पुरुष कंपनी में कौन सा कॉकटेल सबसे उपयुक्त है? सबसे लोकप्रिय विकल्पों पर विचार करें:

• वोदका एनर्जी ड्रिंक. इस कॉकटेल को बनाना बहुत आसान है. इसके लिए बर्फ के एक संकीर्ण गिलास की आवश्यकता होगी। वोदका (50 मिली) और 150 मिली डालें ऊर्जा पेय. दोनों सामग्रियों को एक चम्मच से धीरे से मिलाया जाता है, और नींबू के कुछ टुकड़े गिलास के किनारे पर चिपक जाते हैं। आप ग्रेनाडीन मिला सकते हैं, यह कॉकटेल को एक सुंदर रंग देगा।
• "केप ड्रिंक वोदका से बनाया जाता है। इसके लिए 50 मिलीलीटर अल्कोहल और 150 मिलीलीटर फ्रूट ड्रिंक की आवश्यकता होगी। दोनों सामग्रियों को एक गिलास में बर्फ के साथ मिलाया जाता है। आप क्रैनबेरी का उपयोग कर सकते हैं।
• "बुद्धि"। आसान रेसिपीस्वादिष्ट खाना बनाना, मजबूत कॉकटेल. एक लम्बे गिलास को बर्फ से भरना चाहिए और उसमें सभी सामग्री मिलानी चाहिए: वोदका (50 मिली), शहद का शरबत(20 मिली), अंगूर का रस (150 मिली)। पेय के घटकों को आपको चम्मच से धीरे से मिलाना होगा। गार्निश के लिए संतरे के छिलके का उपयोग करें।

ये ड्रिंक बनाने में आसान हैं और इनमें ज्यादा समय भी नहीं लगता।

आइए सावधान रहें!

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना, जिनकी रेसिपी सरल और स्वादिष्ट हैं, नाशपाती के छिलके जितना आसान है। लेकिन इससे पहले, इन पेय पदार्थों की कुछ विशेषताओं को याद करना उचित है जिनके लिए विशेष देखभाल और सावधानी की आवश्यकता होती है।

अल्कोहलिक कॉकटेल बहुत भ्रामक होते हैं - उनका स्वाद आपको यह सोचने पर मजबूर कर देता है कि आप बिल्कुल भी शराब नहीं पी रहे हैं, और मात्रा के बारे में भूल जाते हैं। फिर भी, कॉकटेल का प्रत्येक गिलास लीवर पर एक बढ़ा हुआ भार है हृदय प्रणाली. यह संयोजन से है विभिन्न प्रकारमज़बूत मादक पेय, यह हासिल करना संभव है कि वे एक-दूसरे के विषाक्त प्रभाव को बढ़ाएं और बढ़ाएं। और सुखद स्वाद और सामान्य मनोरंजन के माहौल के साथ, मादक कॉकटेल शरीर के लिए बहुत घातक हो सकते हैं।

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए! आपको बस संयम के बारे में याद रखने की जरूरत है न कि इसका दुरुपयोग करने की, ताकि आप समय पर रुकने में सक्षम हो सकें, चाहे कुछ भी हो मज़ेदार कंपनीन ही था.

कुछ अल्कोहलिक कॉकटेल, बशर्ते आप अच्छा महसूस करें, दोस्तों के साथ पार्टी में उत्साह ही बढ़ाएंगे।

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना न केवल आपके दोस्तों और परिचितों को आश्चर्यचकित करने का एक कारण है, बल्कि यह किसी पार्टी में मनोरंजन का एक बड़ा तत्व भी हो सकता है: एक साथ तैयार किए गए कॉकटेल का स्वाद एक साथ लेना कहीं अधिक दिलचस्प होता है।

खाना पकाने से आसान कुछ भी नहीं है. हमें आइसक्रीम, क्रीम, दूध, सिरप की आवश्यकता होगी - घर पर मिल्कशेक के लिए, सबसे सरल खाना पकाने की विधि. निःसंदेह, आप और मैं अधिक जैम का उपयोग करेंगे, ताजी बेरियाँऔर फल, वेनिला चीनी, कसा हुआ चॉकलेट, पागल, नारियल की कतरन, शराब, आदि एक शब्द में, मैंने 10 सबसे स्वादिष्ट मिल्कशेक पेय चुने जिन्हें कोई भी घर पर बना सकता है।

गर्म दिनों के आगमन के साथ, आप हमेशा अपने आप को ठंडा मानना ​​चाहते हैं। स्वादिष्ट पेय, और मिल्कशेक एक है। लेकिन यह न केवल ताज़ा और स्फूर्तिदायक होता है, बल्कि इतना स्वादिष्ट भी होता है कि आप हमेशा एक बार के बजाय तीन बार पियें। बेशक तुलना करें स्वाद गुणघर पर या स्थानीय स्तर पर तैयार मिल्कशेक खानपान(कैफ़े, आउटलेट, दुकानें) आप तुरंत एक बड़ा अंतर महसूस करेंगे। घर पर बना मिल्कशेक हमेशा सौ गुना स्वादिष्ट होगा।

सबसे पहले, आइए घर पर मिल्कशेक बनाने के सिद्धांत के बारे में सामान्य शब्दों में बात करें। ऐसा करने के लिए, हमें एक ब्लेंडर या मिक्सर की आवश्यकता है। में आवश्यक अनुपातसामग्री (आइसक्रीम, सिरप, दूध, फल) को कटोरे में डालें और झाग बनने तक तेज़ गति से फेंटें। उत्पाद ठंडे +5C होने चाहिए। फेंटें और तुरंत गहरे गिलासों में डालें। हम घर पर तैयार मिल्कशेक को फलों के टुकड़ों, जामुनों, पुदीने की पत्तियों से सजाते हैं। गिलास में एक तिनका डालें और सचमुच प्राप्त करें स्वर्गीय आनंदएक पेय से.

क्लासिक.

उत्पादों की संरचना:

1. मलाईदार आइसक्रीम - 200 ग्राम।
2. दूध - 1 लीटर।
3. स्वाद के लिए कोई भी जैम सिरप, लेकिन इसे ज़्यादा न करें।

चरण दर चरण खाना पकानाघर पर मिल्कशेक:

हम एक गहरे कंटेनर में आइसक्रीम, दूध, सिरप डालते हैं।
सभी सामग्री को अच्छी तरह झाग आने तक फेंटें।
गिलासों में डालें, एक स्ट्रॉ डालें और आनंद लें।

अनानास के साथ घर पर मिल्कशेक।

अनानास में फल की एक अनोखी सुगंध और नाजुक स्वाद होता है। अनानास में कैलोरी की मात्रा कम होती है और इसलिए इसे उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जा सकता है जो अपने वजन पर नज़र रखते हैं। अनानास का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। मैं इसके सभी फायदों का वर्णन नहीं करूंगा, क्योंकि अब हम घर पर तैयार मिल्कशेक के बारे में बात कर रहे हैं।

उत्पादों की संरचना:

1. ताजा अनानास - 0.5 पीसी।
2. कुछ बर्फ के टुकड़े.
3. दूध 3.2% fl. - 1 छोटा चम्मच।
4. चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
5. रम (वैकल्पिक) - 1 बड़ा चम्मच। एल

चरण दर चरण घर पर अनानास मिल्कशेक कैसे बनाएं:

अनानास को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
कटोरे में दूध, अनानास, चीनी, रम (वैकल्पिक), बर्फ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
परिणामी पेय को गिलासों में डालें और अनानास के त्रिकोण से सजाएँ, जिसे हम गिलास में पिरोते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, एक पुआल डालना मत भूलना।

घर पर मिल्कशेकस्ट्रॉबेरी के साथ.

स्ट्रॉबेरी विटामिन बी, सी, खनिज, एसिड, शर्करा, एक शब्द में, एक संपूर्ण पेंट्री से भरपूर होती है उपयोगी पदार्थ, एक व्यक्ति के लिए. जिसने भी स्ट्रॉबेरी नहीं खाई, कोई कह सकता है कि जीवित नहीं रहा। कई ग्रीष्मकालीन निवासी घर पर स्ट्रॉबेरी उगाते हैं।

उत्पादों की संरचना:

1. मिल्कशेक के लिए पके स्ट्रॉबेरी के जामुन - 2 बड़े चम्मच।
2. वेनिला आइसक्रीम या आइसक्रीम - 200 ग्राम।
3. ताज़ा दूध 1.3% fl. - 1 लीटर.
4. सफ़ेद चीनी - 1st. चम्मच।
5. स्ट्रॉबेरी दही - 150 ग्राम।

चरण दर चरण घर पर स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक कैसे बनाएं:

हमने सभी उत्पादों को एक कटोरे में डाल दिया।
ब्लेंडर चालू करें और चिकना होने तक फेंटें।
परिणामी मिश्रण को गिलासों में डालें, एक पुआल डालें और स्ट्रॉबेरी की सुखद सुगंध और स्वाद का आनंद लें।
हम स्ट्रॉबेरी से सजाते हैं, जिसे हम आधा काटते हैं और गिलास के किनारे पर रखते हैं। ऐसे में स्ट्रॉबेरी वाला मिल्कशेक न सिर्फ स्वादिष्ट और सुगंधित होगा, बल्कि देखने में भी लाजवाब लगेगा.

यह मत भूलिए कि स्ट्रॉबेरी और दूध ठंडा होना चाहिए। किसी पेय के लिए पाक विधि तैयार करने से पहले, भोजन को आधे घंटे के लिए घर के रेफ्रिजरेटर में रख दें।

कीवी के साथ घर पर मिल्कशेक।

यदि आप प्रतिदिन एक कीवी खाते हैं, तो आपके शरीर को शरीर के लिए सभी आवश्यक विटामिन की दैनिक खुराक प्राप्त होगी। अपने निष्कर्ष स्वयं निकालें!

उत्पादों की संरचना:

1. पकी कीवी - 1.5 पीसी।
2. केला - 0.5 पीसी।
3. दूध 3.2% एफ. - 1 एल.
4. आइसक्रीम (आइसक्रीम, वेनिला, क्रीम) - 150 ग्राम।
5. व्हीप्ड क्रीम.
6. बर्फ.
7. चीनी - 1.5 बड़े चम्मच। एल

चरण दर चरण घर पर कीवी मिल्कशेक कैसे बनाएं:

कीवी को छीलकर चार भागों में काट लीजिये. कीवी और केले को ब्लेंडर से फेंटें।
हमारे मिश्रण में आइसक्रीम, चीनी, ठंडा दूध मिलाएं और 0.5 मीटर तक फेंटें।
गिलासों में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और मिल्कशेक भरें। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और कीवी और केले के गोले से सजाएँ, या किसी भी तरह से जो आपको पसंद हो। घर पर बने पेय का स्वाद हमेशा बेहतर होता है। दिव्य स्वाद का आनंद लें.

खुबानी के साथ घर पर मिल्कशेक।

खुबानी पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लौह, साथ ही समूह ए के विटामिन में समृद्ध है। यह स्मृति में सुधार करता है, हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करता है। खुबानी के मौसम में यह स्मूदी रोजाना घर पर बनाई जा सकती है.

उत्पादों की संरचना:

1. मिल्कशेक के लिए ताजा खुबानी फल - 300 ग्राम।
2. दूध 3.2% fl. - 200 जीआर.
3. सफेद रेत चीनी - 70 ग्राम।
4. बर्फ.

घर पर खुबानी से मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी:

खुबानी गुठलीदार होती है।
हमने डिश में छिलके वाले खुबानी के फल, दूध, चीनी, बर्फ (5 क्यूब्स) डाले।
1.5-2 मिनिट तक फेंटें.
गिलासों में डालें और एक पुआल डालें।

सुखद आनंद लें और नाजुक स्वादखूबानी पेय.

चॉकलेट के साथ घर पर मिल्कशेक।

चॉकलेट हमेशा से बच्चों का पसंदीदा इलाज रहा है और रहेगा। आइए इस स्वादिष्ट पेय का आनंद लें।

उत्पादों की संरचना:

1. दूध 3.2% fl. - 300 जीआर.
2. आइसक्रीम आइसक्रीम - 100 जीआर।
3. कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। एल
4. दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल

आप कुछ फल या जामुन जोड़ सकते हैं।

घर पर चरण दर चरण चॉकलेट मिल्कशेक कैसे बनाएं:

हम व्हिपिंग कंटेनर में इच्छानुसार आइसक्रीम, दूध, कोको, रेत, फल डालते हैं।
मिल्कशेक मिश्रण को घर पर चिकना होने तक फेंटें।
हम गिलासों में डालते हैं। और भूसे में डालना मत भूलना.
आप नींबू, संतरे, कीवी के टुकड़े से सजा सकते हैं - यह आपके विवेक पर है।

रसभरी के साथ घर पर मिल्कशेक।

बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक. इसमें विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होती है।

उत्पादों की संरचना:

1. मलाईदार आइसक्रीम या आइसक्रीम - 300 ग्राम।
2. दूध 3.8% fl. - 550 जीआर.
3. चीनी - 2 बड़े चम्मच एक पहाड़ी के साथ.
4. ताजा रसभरी - 1 कप।

चरण दर चरण घर पर रास्पबेरी मिल्कशेक कैसे बनाएं:

चीनी को दूध के साथ पूरी तरह घुलने तक मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
एक गहरे बाउल में दूध डालें और उसमें आइसक्रीम, रसभरी डालें।
मिल्कशेक की सभी सामग्री को ब्लेंडर या मिक्सर से अच्छी तरह मिला लें।
गिलासों में डालें, भूसा डालें और आनंद लें मजेदार स्वादमकानों।

घर पर वोदका के साथ मिल्कशेक।

इस ड्रिंक में हम डालेंगे कच्चे अंडेऔर मसाले, परिणामस्वरूप, आपको वोदका के साथ कम अल्कोहल वाला और बहुत स्वादिष्ट मिल्कशेक मिलेगा, जिसे आप स्वयं घर पर तैयार करेंगे।

उत्पादों की संरचना:

1. मुर्गी का अंडा - 2 पीसी।
2. सफेद रेत चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल एक पहाड़ी के साथ.
3. दूध 3.2% एफ. - 350 जीआर.
4. वोदका "नेमीरोव" या कोई अन्य - 100 जीआर।
5. मसाले: सोंठ, दालचीनी, नारियल।

घर पर वोदका के साथ मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी:

अंडे को जर्दी और सफेद भाग में बांट लें।
प्रोटीन को चीनी के साथ मिलाएं और झाग आने तक ब्लेंडर से अच्छी तरह मिलाएं, और फिर ब्लेंडर को बंद किए बिना जर्दी डालें।
फिर मसाले (अदरक - 1 छोटा चम्मच, एक चुटकी दालचीनी, नारियल का बुरादा - 1 छोटा चम्मच) डालें।
ठंडा दूध और वोदका डालें। 5 सेकंड तक फेंटें।
हम आपकी इच्छानुसार सजावट करते हैं।

वोदका के साथ मिल्कशेक एक रोमांटिक शाम, पार्टियों और सामान्य तौर पर, जब भी आप चाहें, के लिए उपयुक्त है, जो घर पर स्वादिष्ट और सामान्य नहीं होगा।

घर पर मिल्क अल्कोहलिक कॉकटेल "कॉफ़ी फ्लिप"।

उत्पादों की संरचना:

1. इस पेय के लिए हम हरिकेन नामक गिलास का उपयोग करेंगे।
2. जैकब्स कॉफी या कोई इंस्टेंट कॉफी - 0.5 चम्मच।
3. ऐसी स्वादिष्ट शराब "कलुआ" - 50 ग्राम.
4. दूध 1.3% फं. - 150 जीआर.
5. ताजा चिकन अंडा - 1 पीसी।
6. कॉन्यैक (कोई भी) कॉकटेल के लिए उपयुक्त है - 35 जीआर।
7. मिल्क क्रीम 15% डब्लू. - 30 जीआर.
8. दालचीनी (घर पर पीस लें)।

घर पर कॉफ़ी-फ़्लिप मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी:

हम कॉफी को दूध में घोलते हैं और इस समय यह गर्म होनी चाहिए। हम रेफ्रिजरेटर में ठंडा करते हैं।
झाग आने तक चिकन अंडे को ब्लेंडर से फेंटें।
एक शेकर में दूध, शराब, कॉन्यैक, क्रीम, बर्फ को फेंटें और हमारे भविष्य के मिल्कशेक को अच्छी तरह मिलाएँ, जिसे हम घर पर तैयार करते हैं।
परिणामी मिश्रण को एक गिलास में डालें और ऊपर से परिणामी अंडे का झाग डालें।
दालचीनी छिड़कें।

घर पर दूध अल्कोहलिक कॉकटेल "सांत्वना"।

काम पर लंबे दिन के बाद शाम को आप हमेशा सांत्वना पेय के साथ खुद को सांत्वना दे सकते हैं।

उत्पादों की संरचना:

1. स्ट्रॉबेरी - 5 जामुन।
2. चाशनी- 1 छोटा चम्मच। (15 जीआर)
3. लिकर "सदर्न कम्फर्ट" और "बेलीज़" 30 ग्राम प्रत्येक। सब लोग।
4. दूध 3.2% fl. - 100 जीआर.
5. व्हीप्ड क्रीम.
6. स्ट्रॉबेरी सिरप.

घर पर सांत्वना मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी:

सिरप और व्हीप्ड क्रीम को छोड़कर सभी सामग्री को एक कटोरे में रखें और ब्लेंडर से फेंटें।
परिणामी पेय को एक लंबे हेबॉल गिलास में डालें और व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ, और क्रीम के ऊपर 1 चम्मच डालें। सिरप।

मुझे आशा है यह अद्भुत होगा व्यंजन विधिघर पर बनाया मिल्कशेक, आपको पसंद आएगा.

सलाह:

अगर आपको गाढ़ा कॉकटेल पसंद है, तो आइसक्रीम का हिस्सा कम कर दें और अगर गाढ़ा है, तो बढ़ा दें।

दूध का उपयोग विभिन्न वसा सामग्री के साथ किया जा सकता है।

गर्मी में घर पर आइसक्रीम के साथ स्वादिष्ट, ताज़ा मिल्कशेक कैसे बनाएं?हर कोई मिल्कशेक की सरल रेसिपी नहीं जानता है, और कभी-कभी आप खुद को और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यंजन खिलाना चाहते हैं। आपको इस लेख में अपनी रसोई में ही ब्लेंडर में इस बेहतरीन मिठाई पेय को तैयार करने की सिफारिशें मिलेंगी।

आप किसी कैफे में जाकर ब्लेंडर का उपयोग करने पर पैसे बचा सकते हैं। मुख्य नियम यह है कि पेय डेयरी उत्पादों के आधार पर बनाया जाना चाहिए।

ब्लेंडर में कॉकटेल बनाने के प्रत्येक चरण की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

हम एक और मिल्कशेक रेसिपी पेश करते हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।

एक ब्लेंडर में आधा लीटर दूध डालें, सफेद वेनिला आइसक्रीम (4 बड़े चम्मच), 3 बड़े चम्मच डालें स्ट्रॉबेरी सिरप, आधा आड़ू और स्ट्रॉबेरी (पहले टुकड़ों में कटा हुआ), फेंटें। में समाप्त द्रव्यमानकुटी हुई बर्फ डालें और गिलासों में डालें। स्ट्रॉ और आड़ू के टुकड़े के साथ परोसें।

अब आप अच्छी तरह से जानते हैं कि ब्लेंडर में मिल्क ट्रीट कैसे बनाई जाती है और आप गर्मी के दिनों में अपने परिवार को एक स्वादिष्ट, ताज़ा पेय का आनंद दे सकते हैं। लेकिन वीडियो प्रारूप में व्यंजनों को प्रकाशित किए बिना यह सामग्री पर्याप्त जानकारीपूर्ण नहीं होगी।

♦ वीडियो. शुरुआती लोगों के लिए चरण-दर-चरण रेसिपी:

निःसंदेह, यह बहुत दूर है पूरी सूचीस्वादिष्ट मिल्कशेक रेसिपी. लेकिन, ऐसी घरेलू मिठाइयाँ तैयार करने में हाथ आजमाने के बाद, आप नई मिठाइयाँ बनाने में सक्षम होंगे। मूल व्यंजन. हमें खुशी होगी यदि आप हमारे आगंतुकों के साथ इन अद्भुत दूध पेय तैयार करने के अपने पसंदीदा तरीकों को साझा करने के लिए नीचे दिए गए टिप्पणी फॉर्म का उपयोग करते हैं।

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