वजन घटाने के लिए सब्जी आहार सलाद। नाश्ते के लिए आहार सब्जी सलाद के लिए व्यंजन विधि

आहार की एक विस्तृत विविधता, जो उनके कैलोरी के मेनू में सीमित है, विटामिन और के सेवन को बाहर करती है उपयोगी पदार्थइसलिए, सब्जियों और फलों की खपत को अधिकतम करना आवश्यक है। आहार के दौरान, भोजन विविध होना चाहिए और अधिक से अधिक शामिल करना चाहिए उपयोगी उत्पाद, जैसा कि शरीर समाप्त हो गया है, और गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।

एक विकल्प सरल और स्वादिष्ट है वजन घटाने के लिए आहार सलाद, जिसमें कम कैलोरी सामग्री होने के साथ-साथ आवश्यक ट्रेस तत्वों की पर्याप्त मात्रा शामिल होती है, जो कई महिलाओं को आकर्षित करती है जो एक आदर्श आकृति प्राप्त करना चाहती हैं। नीचे कुछ सरल, सस्ते और, सबसे महत्वपूर्ण, पेश किए जाएंगे। स्वादिष्ट व्यंजनोंसब्जियों से सलाद, जिससे आप किसी भी आहार में विविधता ला सकते हैं। ऐसे व्यंजनों से वजन कम करना मानव शरीर के लिए अधिक आरामदायक और सुरक्षित हो जाएगा। अधिक वजनऔर मात्रा हमारी आंखों के सामने चली जाएगी, यदि आप पालन करते हैं और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के बजाय बिना सब्जी के सलाद का उपयोग करते हैं हानिकारक योजक. वहाँ भी है विशेष आहारवनस्पति आहार सलाद पर, जो लगभग सभी के लिए उपयुक्त है, क्योंकि व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं हैं, और दूसरों की तुलना में इसका पालन करना बहुत आसान है।

वजन घटाने के दौरान, सब्जियों की खपत लगभग सीमित नहीं होती है, इसलिए इसका पालन करना हर किसी के लिए आसान होता है, क्योंकि जब भूख लगती है, तो आप सब्जियां खा सकते हैं। इनमें कैलोरी की मात्रा कम होने के कारण अधिक मात्रा में सेवन करने पर भी यह फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाते, बल्कि वजन कम करने में मदद करते हैं। लेकिन, जैसा कि किसी भी आहार सलाद व्यंजनों में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली सब्जियों को बाहर करना चाहिए।

उनमें से:

• आलू;
• चुकंदर।

उन्हें मेनू से पूरी तरह से बाहर करना आवश्यक नहीं है, लेकिन कम मात्रा में उनका उपयोग करना बेहतर है। आहार सलाद के आधार के रूप में हरी सब्जियां लेना बेहतर है, ताजी सब्जियां बेहतर हैं, लेकिन कभी-कभी उन्हें उबाला या स्टीम किया जा सकता है।

• खीरा;
• टमाटर;
• तुरई;
• पत्ता गोभी;
• सभी प्रकार की गोभी;
• शिमला मिर्च;
• मूली;
• अजमोदा।

इनमें से कुछ उत्पादों को मिलाकर और उन्हें जैतून के तेल से सजाकर, आप एक हल्का और हल्का तेल प्राप्त कर सकते हैं स्वादिष्ट सलाद, जो फिगर को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है। हालांकि इन व्यंजनों में है कम कैलोरी, वे फाइबर और फाइबर से समृद्ध होते हैं जिनका काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है जठरांत्र पथ. सीज़निंग और विभिन्न ड्रेसिंग को बाहर करना बेहतर है, ताकि आपकी भूख न बढ़े। मेयोनेज़ और एक बड़ी संख्या कीतेल प्रतिबंधित हैं।

निम्नलिखित उत्पादों की एक छोटी राशि की अनुमति है:

• नमक;
• मिर्च;
• जतुन तेल;
• बालसैमिक सिरका।

नाश्ते के लिए आहार सब्जी सलाद के लिए व्यंजन विधि

बेशक, कल के सलाद बहुत लोकप्रिय नहीं हैं, लेकिन यह विकल्प छुटकारा पाने में मदद करता है अधिक वज़न. कई हल्के और मूल आहार सब्जी सलाद हैं जो सुबह के भोजन के लिए एकदम सही हैं, ताकत और ताक़त देते हैं।

नुस्खा संख्या 1। इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• अजवाइन - 2 पीसी ।;
• खीरा - 100 ग्राम ;
• गोभी - 200 ग्राम;
• प्याज - 50 ग्राम;
• जतुन तेल;
• नींबू का रस;
• नमक और मिर्च।

इसे बनाना बहुत आसान है, आपको सभी सब्जियों को काटने की जरूरत है, फिर मिक्स करें, स्वाद के लिए जैतून का तेल, नींबू का रस और मसाले डालें।

महत्वपूर्ण! नींबू भूख बढ़ा सकता है, इसलिए प्रारम्भिक चरणइसे बाहर करने के लिए आहार की सिफारिश की जाती है।

नाश्ते को संतुलित करने के लिए, डाइट सलाद में ब्रेड या दलिया के एक हिस्से को शामिल करना आवश्यक है।

नुस्खा संख्या 2। बल्गेरियाई सलादफरक है उच्च सामग्रीकैल्शियम। आवश्यक सामग्रीहैं:

• टमाटर - 300 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• हरियाली;
• जतुन तेल।

खाना पकाने के लिए, आपको टमाटर काटने और पनीर को काटने की जरूरत है। यह व्यंजन अक्सर परतदार परोसा जाता है। ऐसा करने के लिए, टमाटर फैलाएं, फिर पनीर और हिरन के साथ छिड़कें। फिर क्रम को दोहराया जाना चाहिए।

सलाह! स्वाद में विविधता लाने के लिए, डिल और अजमोद के बजाय, तुलसी को जोड़ने की सिफारिश की जाती है, जो डिश को सुगंध और स्वादिष्ट बनाती है।

नुस्खा संख्या 3। अगले आहार सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• खीरा - 150 ग्राम ;
• तोरी - 100 ग्राम;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• दिल;
• केफिर - 100 मिलीलीटर (कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ बदला जा सकता है);
• लहसुन;
• नमक काली मिर्च।

सबसे पहले आपको तोरी को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। खीरे को भी इसी तरह काटना चाहिए। फिर आपको परिणामी सामग्री को डिल के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता है। अगला, आपको लहसुन को काटने और परिणामी द्रव्यमान में केफिर और मसाले जोड़ने की जरूरत है, फिर इसके साथ सलाद को सीजन करें। यह व्यंजन कोमलता और तृप्ति से अलग है, जो सख्त आहार का पालन करने वालों के लिए महत्वपूर्ण है।

दोपहर के भोजन के लिए आहार सब्जी सलाद के लिए व्यंजन विधि

यदि दोपहर के भोजन के लिए सलाद तैयार करना संभव है, तो उनमें मछली या समुद्री भोजन जोड़ने की संभावना से इंकार नहीं किया जा सकता है उत्कृष्ट स्रोतप्रोटीन और अमीनो एसिड। कैलोरी कम वसा वाली किस्मेंमछली काफी कम है और आप निम्नलिखित सरल व्यंजनों से खुद का इलाज कर सकते हैं।

नुस्खा संख्या 1। यह डाइट वेजिटेबल और सीफूड सलाद आपको हैरान कर देगा उत्तम स्वादकोई भी। खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• चिंराट, मसल्स या कोई समुद्री भोजन - 250 ग्राम;
• खीरे - 100 ग्राम;
• टमाटर - 100 ग्राम ;
• ब्रोकोली - 200 ग्राम;
• स्वाद के लिए सोया सॉस;
• जतुन तेल;
• नींबू का रस।

सीफूड और ब्रोकली को हल्के नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, लेकिन कुछ मिनटों से ज्यादा नहीं, ताकि वे रबड़ में बदलकर खराब न हों। अगला, आपको सब्जियों को काटने और तैयार समुद्री भोजन के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता है (उन्हें काटने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि सामान्य तौर पर वे बहुत बेहतर दिखते हैं)। फिर पकवान को सोया सॉस के मिश्रण से सीज किया जाना चाहिए, जतुन तेलऔर नींबू का रस।

नुस्खा संख्या 2। भी बहुत दिलचस्प विकल्पव्यंग्य और खीरे का सलाद है, जिसके लिए उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होती है:

• व्यंग्य पट्टिका - 200 ग्राम;
• पनीर ड्यूरम किस्मेंकम वसा - 50 ग्राम;
• खीरे - 100 ग्राम;
• हरियाली;
• स्वाद के लिए सोया सॉस।

सबसे पहले आपको स्क्वीड को उबालने की जरूरत है, फिर ठंडा और साफ करें। आप इसे किसी भी तरह से काट सकते हैं, फिर आपको कटा हुआ खीरा, जड़ी-बूटियाँ और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालना होगा। परिणामी द्रव्यमान भरा जाना चाहिए सोया सॉस.

सर्दियों के लिए आहार सब्जी सलाद के विकल्प

बहुत बार, लड़कियों को अतिरिक्त वजन बढ़ने की शिकायत होती है सर्दियों की अवधि, चूंकि उनके सम्मान में लगातार छुट्टियां और दावतें आंकड़े के आदर्श मापदंडों को बनाए रखने की अनुमति नहीं देती हैं। पारंपरिक की कैलोरी सामग्री नए साल का सलादयह बस अभिभूत करता है। लेकिन आप स्वादिष्ट आहार सब्जी सलाद बना सकते हैं। यदि छुट्टियों पर आहार सही ढंग से संकलित किया जाता है, तो आहार के दौरान वजन न केवल बनाए रखा जा सकता है, बल्कि कम भी किया जा सकता है सर्दियों का समयकम स्वादिष्ट और स्वस्थ नहीं होगा।

शीतकालीन आहार सलाद का आधार हैं:

• चुकंदर;
• गाजर;
• सभी प्रकार की गोभी, यहां तक ​​​​कि गोभी भी, जो कम उपयोगी और स्वादिष्ट नहीं है;
• तुरई;
• समुद्री शैवाल।

नुस्खा संख्या 1। विटामिन बमनिम्नलिखित उत्पादों के संयोजन से प्राप्त:

• गाजर - 100 ग्राम ;
• गोभी - 100 ग्राम;
• क्रैनबेरी (या स्वाद के लिए अन्य जामुन);
• खट्टा क्रीम - 60 ग्राम।

व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको सब्जियों को बारीक काट लेना चाहिए और उनमें जामुन मिलाना चाहिए, फिर परिणामी मिश्रण को कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ सीज करना चाहिए, जिसे केफिर से बदलने की सलाह दी जाती है।

नुस्खा संख्या 2। निम्नलिखित नुस्खा तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों की आवश्यकता है जैसे:

• सफेद या चीनी गोभी - 150 ग्राम;
• बीन्स - 150 ग्राम;
• नींबू का रस;
• लहसुन;
• मसाले।

इन उत्पादों के आधार पर सलाद तैयार करने के लिए, पहले बीन्स को हल्के नमकीन पानी में उबालें, लेकिन इसकी तत्परता की निगरानी करना सुनिश्चित करें ताकि ओवरकुक न हो। इसके बाद बीन्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर इसे पानी पिलाया जाना चाहिए नींबू का रसऔर कटा हुआ लहसुन डालें। अगला, आपको गोभी को काटने और प्रसंस्कृत बीन्स के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता है।

वजन घटाने के लिए सबसे लोकप्रिय आहार सलाद

सबसे लोकप्रिय आहार सलादों में से एक "" है, जिसे अक्सर विभिन्न आहारों के दौरान प्रयोग किया जाता है। कई लोग कम समय में अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की उनकी जादुई शक्ति के बारे में बात करते हैं, जबकि उनकी स्वाद गुणस्वर्ग में।

कृपया ध्यान दें: यदि आप मेनू का पालन करते हैं, जिसमें केवल यह व्यंजन शामिल है, तो आप न केवल अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए रेचक प्रभाव का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि हानिकारक विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने के साथ-साथ अपरिवर्तनीय द्रव्यमान से छुटकारा पा सकते हैं। मल का।

यह आहार व्यंजन कुछ ही दिनों में वजन कम करने में मदद करेगा, लेकिन केवल आंतों को हानिकारक पदार्थों से साफ करके। वसा के जमाव से छुटकारा पाने के लिए, आपको लंबे समय तक आहार का पालन करना चाहिए। लेकिन उनसे पहले, अधिकतम प्रभाव के लिए विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों की सफाई एक शर्त है।

आहार सलाद तैयार करने के लिए आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होती है;

• चुकंदर - 400 ग्राम;
• सफेद गोभी - 400 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम ;
• हरी प्याज का गुच्छा;
• अजमोद का गुच्छा;
• जतुन तेल।

परशा।तैयारी करना ये पकवान, आपको सभी सब्जियों को काटने की जरूरत है, फिर जड़ी बूटियों को जोड़ें और जैतून का तेल डालें। सलाद को किसी भी मात्रा में सेवन करने की अनुमति है। पूरे दिन में 200 ग्राम सलाद का 6 गुना उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

महत्वपूर्ण! इस तरह के व्यंजन को लंबे समय तक उपयोग करने से मना किया जाता है, क्योंकि शरीर से न केवल हानिकारक पदार्थ निकाले जाते हैं, बल्कि यह भी उपयोगी विटामिनऔर खनिज।

समीक्षा

कात्या, 27 वर्ष: वजन कम करने का समय नहीं था। इसके अलावा पेट से जुड़ी दिक्कतें भी थीं। एक परिचित पोषण विशेषज्ञ ने हल्के आहार सलाद के साथ आहार में विविधता लाने की सलाह दी। नतीजा आने में देर नहीं थी। दिखाई दिया अच्छा लगना, पेट दर्द कम होने लगा। इसके अलावा, सलाद आपके आहार को पूरी तरह से उज्ज्वल करने का अवसर प्रदान करते हैं। किलोग्राम के बारे में कुछ नहीं कहना है, इस तरह के पोषण के कई हफ्तों के बाद वजन बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के धीरे-धीरे कम होने लगा।

नीना, 32 वर्ष: उठाना उपयुक्त आहारमैं नहीं कर सका। कुछ तकनीकें या उत्पाद बस फिट नहीं हुए। फिर मैंने एक सरल और सिद्ध तरीका आजमाने का फैसला किया। रोजमर्रा के वसायुक्त खाद्य पदार्थों को बदलना शुरू किया अलग सलादताजी सब्जियों से। रचनात्मक दृष्टिकोण और लाभकारी गुणभोजन को शांति से आगे बढ़ने की अनुमति दी स्वस्थ आहारजिससे वजन कम हुआ।

ओक्साना, 37 वर्ष: पिछले कुछ सालों से वजन परेशान करने लगा था। नीरस काम के तरीके और ब्रेक के दौरान कुपोषण ने स्वास्थ्य को प्रभावित किया। हाथ से बने सलाद के आहार को बेहतर बनाने में मदद की। वे कंटेनरों में लेने और उपयोग करने से पहले फिर से भरने के लिए सुविधाजनक थे। मैंने दो महीने तक ऐसे ही खाया। मैंने हल्का महसूस किया और यह जांचने का फैसला किया कि मैंने कितना खोया। मुझे सुखद आश्चर्य हुआ क्योंकि मैं 8 किलोग्राम वजन कम करने में सफल रहा।

वजन कम करने की इच्छा पर आधारित भोजन कार्यक्रमों में फलों, सब्जियों और का सेवन शामिल है दुबले प्रकारमांस। ऐसी सामग्री के साथ, आप आसानी से सलाद के साथ आ सकते हैं, और वजन घटाने के लिए व्यंजन आपके आहार में विविधता लाने का एक शानदार तरीका होगा। आप अनुमत खाद्य पदार्थों को मिला सकते हैं, स्वस्थ खा सकते हैं, वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट आहार सलाद बना सकते हैं। विशेष ड्रेसिंग जो कैलोरी में कम हैं, शिष्टता सुनिश्चित करने में मदद करेंगी।

डाइट सलाद रेसिपी

आहार के दौरान भोजन का उचित वितरण कई लोगों के लिए एक समस्या होती है। अतिरिक्त वजन कम करने की आवश्यकता कुछ प्रतिबंध लगाती है, लेकिन आप स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, स्वस्थ भोजन. इस अवधि के दौरान, पोषक तत्वों के अपर्याप्त संचय का जोखिम महत्वपूर्ण है। पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने के लिए घर पर सलाद के व्यंजनों की सलाह देते हैं ताकि वजन कम न हो, बल्कि शरीर के भंडार को फिर से भरने के लिए।

डाइटर्स में सलाद के बीच, सब्जी का सलाद सबसे आम है। वे तैयार करना आसान है, और उनकी सामग्री निकटतम स्टोर पर खरीदना आसान है। वजन घटाने के लिए क्लींजिंग सलाद आपको वजन घटाने में मदद करेगा, शरीर को प्रदूषण, प्रसंस्कृत उत्पादों से मुक्त करेगा। इनमें सबसे प्रसिद्ध हैं चुकंदर का सलादवजन घटाने के लिए ग्रेटर, इसका दूसरा नाम ब्रश है। यह कई मेनू के लिए उपयुक्त है जिसमें आहार शामिल हैं।

ब्रश

ऐसा करने के लिए क्लासिक संस्करणइस आकृति के सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चुकंदर (मध्यम) - 2 पीसी ।;
• गाजर - 4-6 टुकड़े;
• गोभी - 1.6 किलो;
• जैतून का तेल - 2-4 बड़े चम्मच। एल।;
• नींबू;
• काली मिर्च;
• नमक।

आपको नीचे दी गई योजना के अनुसार आहार चुकंदर का सलाद तैयार करना होगा:

1. पत्ता गोभी को जितना बारीक काट सकते हैं काट लें कच्ची गाजरऔर बीट्स को बड़े छेद वाले ग्राटर से कद्दूकस कर लें।
2. सब कुछ मिलाएं, और गोभी को नमक से थोड़ा पहले, अपने हाथों से याद रखें ताकि यह रस दे।
3. स्वाद के लिए तेल, मसाले और अंत में थोड़ा नींबू का रस डालें।

गोभी से

वजन घटाने के लिए हल्का सलाद तैयार किया जा सकता है अलग - अलग प्रकारगोभी द्वारा अगली रेसिपी. उत्पाद:

• गोभी (सफेद, बीजिंग, लाल) - कुल मात्रा 900 ग्राम;
• चावल का सिरका - 20 ग्राम;
• सोया सॉस - 60 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 30 ग्राम;
• नारंगी - 2 पीसी ।;
• सलाद प्याज - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 दांत;
• शहद - 50 ग्राम;
• हरियाली;
• नमक।

खाना बनाना:

1. सभी गोभी को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए, फिर पतली स्ट्रिप्स में काटकर अंदर ले जाना चाहिए समान अनुपात.
2. रिंगलेट के छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स-क्वार्टर में प्याज काट लें। लहसुन की एक लौंग को एक विशेष प्रेस का उपयोग करके कुचला जा सकता है या चाकू से कीमा बनाया जा सकता है।
3. संतरे को चौथाई भाग में काट लें। तीन छिलके छीलें, बाकी रस निचोड़ने के लिए चाहिए।
4. मिलाकर ड्रेसिंग बना लें संतरे का रस, सोया सॉस, शहद, तेल, सिरका, लहसुन और प्याज।
5. सलाद तैयार करें और हलचल करें। ऊपर से संतरे के टुकड़े रखें।

एक कद्दू से

जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं उनके लिए स्वादिष्ट सलाद कद्दू के आधार पर तैयार किया जा सकता है, इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा कद्दू - 0.6 किलो;
• कद्दू के बीज - 10 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• वनस्पति तेल (सूरजमुखी) - 2 चम्मच;
• कद्दू के बीज का तेल - आधा कप ।;
• सिरका (अधिमानतः सेब या शराब) - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक;
• दालचीनी - 5 चुटकी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. कद्दू को साफ करने और बीज निकालने की जरूरत है, फिर एक grater के साथ कटा हुआ।
2. लहसुन को एक विशेष प्रेस के साथ क्रश करें, इसे कद्दू पर रखें। मिश्रण में सिरका, नमक और दालचीनी डालें। सामग्री समान रूप से वितरित होने तक सब कुछ मिलाएं।
3. सलाद को कद्दू के बीज के तेल से सजाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ।
4. बीजों को वनस्पति तेल में भूनें, सलाद के साथ छिड़के। आप डिश को तुरंत उपयोग कर सकते हैं या इसे थोड़ा मैरीनेट होने दे सकते हैं।

गाजर से

वहनीय, स्वादिष्ट, स्वस्थ सलाद तैयार करना आसान है, इसकी आवश्यकता है:

• गाजर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अखरोट - 2 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 50 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. गाजर छीलें, काट लें मोटे grater. आप लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट कर सलाद में डाल सकते हैं।
2. जैतून के तेल के साथ डिश को सीज करें, कटे हुए अखरोट डालें, मिलाएँ।

प्रोटीन

कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के लिए उपयुक्त सलाद में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होना चाहिए। न केवल पौधों, बल्कि मांस और मछली को भी मानव शरीर में प्रवेश करना चाहिए। इस संबंध में, इन घटकों के साथ सलाद को पूरक करने से मना नहीं किया जाता है। आप डिश में टूना, पोल्ट्री या लीन मीट मिला सकते हैं। इस रचना के साथ भोजन बिना भूख महसूस किए वजन घटाने में मदद करेगा।

टूना के साथ

फेफड़े की सामग्री मछली का सलादपूरे परिवार के लिए:

• टूना (इं खुद का रस) - 800 ग्राम;
• चावल के नूडल्स - 1 पैक;
• मीठी मिर्च - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अदरक की जड़ - 4 सेमी;
• डिल, अजमोद - 2 गुच्छा प्रत्येक;
• तिल का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• सफेद शराब सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. नूडल्स को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाया जाना चाहिए और फिर नीचे रख देना चाहिए ठंडा पानीउसे ठंडा रखने के लिए।
2. अदरक, लहसुन, डिल, अजमोद, बारीक काट लें।
3. एक अलग कटोरे में सिरका, सोया सॉस, तेल मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
4. परिणामी मिश्रण में लहसुन, अदरक, पके हुए नूडल्स डालें।
5. डिब्बाबंद मछलीतरल को तरल से मुक्त करें। बची हुई सामग्री को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
6. मिर्च के अन्दर के बीज निकाल दीजिये. सब्जी को छोटे क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है।
7. मछली और काली मिर्च को कुल द्रव्यमान में रखें, सब कुछ मिलाएं। सलाद को 20 मिनट तक खड़े रहने दें, और परोसने से पहले फिर से मिलाएँ।

चिकन ब्रेस्ट के साथ

परंपरागत आहार उत्पादश्रेणी से मुर्गी का मांसस्तन में वसा नहीं होता है, इसलिए यह सलाद के लिए एकदम सही है। ये उत्पाद लें:

• चिकन ब्रेस्ट- 250 ग्राम;
• क्रैनबेरी - 100 ग्राम;
• जैतून का तेल - 60 मिली;
• पत्ता सलाद - 150 ग्राम;
• सेब का रस- 1 छोटा चम्मच। एल

चरण दर चरण तैयारी:

1. सबसे पहले चिकन को उबाल लें, पानी में थोड़ा नमक डालें, स्वाद बढ़ाने के लिए आप मसाले मिला सकते हैं। ब्रेस्ट के ठंडा होने के बाद इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. लेटस के पत्तों को अच्छी तरह से धो लें, सूखने दें, अपने हाथों से टुकड़ों में फाड़ दें।
3. डिश के लिए ड्रेसिंग में सेब का रस और जैतून का तेल शामिल है। सामग्री को एक अलग कंटेनर में जोड़ा जाना चाहिए।
4. चिकन के टुकड़ों को एक सलाद कटोरे में रखें, कटे हुए क्रैनबेरी के पत्ते और जामुन ऊपर से डालें, मिलाएँ। पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप कुछ मसाले डाल सकते हैं।

फल

कई महिलाओं को फलों पर आधारित स्लिमिंग सलाद पसंद आएगा। वे आपके आहार में डेसर्ट की भूमिका निभा सकते हैं और शरीर को भरपूर मात्रा में प्रदान कर सकते हैं पोषक तत्त्व. इस तथ्य के कारण कि आपके पास बेरीज और फलों को गठबंधन करने का अवसर है, ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। मुख्य बात यह है कि अनुमत, बिना पके खाद्य पदार्थों का उपयोग करना है। यहाँ उष्णकटिबंधीय सलाद नुस्खा है (कैलोरी सामग्री 100 ग्राम / 43 किलो कैलोरी), आपको इसकी आवश्यकता है:

• अंगूर, नाशपाती, ख़ुरमा - 1 पीसी ।;
• सेब, कीवी - 2 पीसी ।;
• नींबू - टुकड़ा;
• पाउडर चीनी - 10 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. सभी फलों को धो लें। कीवी त्वचा से मुक्त, कट पतले घेरे, ख़ुरमा - बड़े स्लाइस।
2. नाशपाती के अंदर, कोर को हटा दें, चाकू से पतले स्लाइस में विभाजित करें, सेब को थोड़ा बड़ा काटें, लेकिन स्लाइस में भी।
3. तैयार फलों को अच्छी तरह मिलाएं, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें।
4. अंगूर से त्वचा को हटा दें, फिर स्लाइस से त्वचा, फल को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें।
5. सब कुछ फिर से मिलाएं और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

आहार सलाद ड्रेसिंग

असंख्य के बीच आहार भोजनकम कैलोरी वाले सलाद विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, जिनमें सामग्री को उपयुक्त ड्रेसिंग की मदद से जोड़ा जाना चाहिए। नींबू के रस पर आधारित एक दिलचस्प ड्रेसिंग, इसके लिए तैयार करें:

• नींबू का रस;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• नमक;
• काली मिर्च।

सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और ड्रेसिंग को और सुगंधित बनाने के लिए इसे कुछ मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें। दही आधारित संस्करण कम स्वादिष्ट नहीं होगा। उसके लिए, आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

• वसा रहित दही - 250 मिली;
• सरसों (शहद, डिजॉन) - 1 चम्मच;
• सूखी डिल, अजमोद - प्रत्येक चम्मच;
• सेब का सिरका - 1 छोटा चम्मच

राई और दही को ब्लेंडर से फेंट लें, बची हुई सामग्री मिलाकर ठंड में कुछ देर रखें और फिर तैयार सलाद के ऊपर डालें। दोनों ड्रेसिंग सब्जियों के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, लेकिन दही की ड्रेसिंग चिकन मांस के स्वाद पर जोर देगी, और नींबू ड्रेसिंग आदर्श रूप से मछली और फलों दोनों के साथ मिल जाएगी।

वजन घटाने के लिए हल्के और स्वादिष्ट सलाद के लिए वीडियो रेसिपी

पतला दिखने के लिए, जैसा कि चमकदार पत्रिकाओं में फोटो में है, कई लोग दुर्बल आहार का सहारा लेते हैं। हालांकि, अगर पोषण कार्यक्रम आपको विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की इजाजत देता है, तो वजन घटाने के लिए सलाद व्यंजन भगवान का उपहार होगा। इन व्यंजनों को तैयार करने के लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं। सबसे बनाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजनआप वीडियो में निर्देश देख सकते हैं।

पुष्पगुच्छ

अजवाइन से

चिकन और बीन्स के साथ डाइट सलाद

वजन घटाने के लिए सलाद आहार आहार के लिए उत्कृष्ट व्यंजन हैं। विभिन्न घटकों से उनमें से बहुत सारे प्रकार हैं, और हर स्वाद के लिए अलग-अलग ड्रेसिंग के साथ। इस तरह के आहार के लाभ संदेह से परे हैं, वजन घटाने के प्रभाव को कई लोगों ने सराहा है। इस तरह के वजन घटाने को आसानी से और सुखद तरीके से सहन किया जाता है।

सलाद पर आहार इस मायने में आकर्षक है कि उत्पादों के सेट में कोई सख्त प्रतिबंध नहीं है, उन्हें बस स्वस्थ और स्वस्थ होना चाहिए। उत्पादों का संयोजन भी मायने रखता है। नीचे हम वजन घटाने के लिए सबसे स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

स्लिम बॉडी के लिए प्रोटीन सलाद रेसिपी

रात के खाने के लिए प्रोटीन सलाद एकदम सही है। उनका उपयोग करना वजन कम करना लगभग असंभव है, और ऐसे व्यंजनों की स्वाद विशेषताएँ किसी भी पेटू को प्रसन्न करेंगी।

चिकन और शतावरी के साथ

आपको जिस व्यंजन की आवश्यकता है उसे तैयार करने के लिए:

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 200 ग्राम उबला हुआ शतावरी;
• 100 ग्राम प्याज;
• 100 ग्राम गाजर;
• हरियाली;
• तिल का तेल;
• सेब का सिरका।

खाना बनाना:

1. शतावरी और चिकन मांस को यादृच्छिक टुकड़ों में काट लें।
2. प्याज को स्ट्रिप्स में काटें, कड़वाहट को दूर करने के लिए 2 मिनट के लिए उबलते पानी से छान लें, फिर सिरके में मैरीनेट करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. सभी सामग्रियों को मिला लें।
5. सलाद पोशाक तिल का तेल, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

लाल मछली और सब्जियों के साथ

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
• 6 चेरी टमाटर;
• आर्गुला;
• 20 मिली जैतून का तेल;
• आधा नींबू;
• सलाद पत्ते।

खाना बनाना:

1. सामन को स्लाइस में काटें।
2. टमाटर को आधा काट लें।
3. अपने हाथों से साग को टुकड़ों में तोड़ लें।
4. ऑलिव ऑयल और नींबू के रस के साथ सभी सामग्री मिलाएं।

व्यंग्य और अंडे के साथ

ऐसे सलाद के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 2 कठोर उबले अंडे;
• 150 ग्राम उबला हुआ व्यंग्य;
• 50 मिलीलीटर कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• हरियाली।

खाना बनाना:

1. अंडे और स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काटें और मिलाएँ।
2. खट्टा क्रीम, नमक के साथ सलाद को बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

पनीर और सब्जियों के साथ

हल्का सलाद, के लिए अच्छा है कम कैलोरी वाला रात का खानाया एक नाश्ता। ऐसे व्यंजन के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 100 ग्राम खीरे;
• 100 ग्राम टमाटर;
• 50 ग्राम लाल प्याज;
• तिल और सन के मिश्रण का 30 ग्राम;
• 20 ग्राम फाइबर या जई चोकर;
• 20 मिली जैतून का तेल।

खाना बनाना:

1. पनीर को फोर्क से मैश कर लें।
2. सब्जियों को क्यूब्स में काटें, पनीर के साथ मिलाएं।
3. सलाद में बीज, फाइबर या चोकर का मिश्रण जोड़ें, वनस्पति तेल के साथ मौसम।

वील के साथ गरम करें

बहुत हार्दिक सलाद, जो महिलाओं, बच्चों और पुरुषों के लिए संपूर्ण रात्रिभोज के रूप में परिपूर्ण है। आपको इन उत्पादों की आवश्यकता है:

• 50 ग्राम गाजर;
• 50 ग्राम प्याज;
• 100 ग्राम तोरी;
• 100 ग्राम बेल मिर्च;
• 50 ग्राम मशरूम;
• सलाद पत्ते।
• 200 ग्राम दुबला वील।

खाना बनाना:

1. सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटें, 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
2. अलग से सेंकना या ग्रिल वील, स्ट्रिप्स में काट लें।
3. गर्म रहते हुए ही सभी सामग्रियों को मिलाएं।
4. सलाद के पत्तों को तोड़कर सलाद में डालें।

टर्की के साथ आहार सीज़र

स्वादिष्ट और लोकप्रिय सलाद, जो मामूली बदलाव के साथ आंकड़े को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा और किसी भी मुख्य भोजन के लिए उपयुक्त है।

आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• 200 ग्राम टर्की पट्टिका;
• सोया सॉस;
• 4 बटेर अंडे;
• 5 चेरी टमाटर;
• 30 ग्राम परमेसन चीज़;
• आधा नींबू;
• सलाद पत्ते;
• साबुत अनाज की रोटी का एक छोटा टुकड़ा।

खाना बनाना:

1. ब्रेड को क्यूब्स में काटें, माइक्रोवेव में डेढ़ मिनट के लिए सुखाएं।
2. टर्की को सोया सॉस के साथ कोट करें और 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
3. मांस को स्लाइस, अंडे और टमाटर में आधा काट लें, सलाद को अपने हाथों से फाड़ दें।
4. सामग्री मिलाएं, नींबू के रस के साथ मौसम, croutons और कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़के।

टूना के साथ डाइट कोट

यह डिश के लिए एकदम सही है छुट्टी की मेज, साथ ही दैनिक मेनू के लिए।

आपको चाहिये होगा:

• जार डिब्बाबंद ट्यूनाअपने रस में;
• गाजर;
• सिरका;
• चिकना खट्टा क्रीम नहीं।

खाना बनाना:

1. प्याज को आधा छल्ले में काटें, 20 मिनट के लिए सिरका डालें।
2. गाजर उबालें, मोटे grater पर रगड़ें।
3. सलाद को परतों में रखें: ट्यूना, प्याज, खट्टा क्रीम, गाजर।

वजन घटाने के लिए फलों का सलाद

फ्रूट सलाद बहुत ही स्वादिष्ट, हेल्दी होते हैं इन्हें अलग-अलग सामग्री से बनाया जा सकता है। इनका सेवन सुबह के समय करना बेहतर होता है।

साइट्रस

साइट्रस सलाद सिर्फ विटामिन सी का भंडार है और उत्कृष्ट पकवानअतिरिक्त वजन कम करने के लिए। आपको चाहिये होगा:

• चकोतरा;
• आधा नारंगी;
• रेटिन्यू;
• बिना चिपचिपाहट वाली प्राकृतिक दही.

तैयार करने के लिए, फलों को छीलकर, क्यूब्स में काटकर, कम वसा वाले दही के साथ मिलाएं और मौसम के लिए पर्याप्त है।

सेब और दालचीनी के साथ

सलाद तैयार करने के लिए, आपको सेब को स्लाइस में काटने की जरूरत है, ऊपर शहद डालना या मेपल सिरप, दालचीनी के साथ छिड़के। सेब की सबसे रसदार किस्म चुनें। आप गाजर डाल सकते हैं।

उष्णकटिबंधीय फल के साथ

यह सलाद उत्सव की मेज और विशेष अवसर के लिए उपयुक्त है।

इसका एकमात्र नुकसान यह है कि आवश्यक सामग्री खोजना हमेशा आसान नहीं होता है:

• आम;
• ताजा अनानास;
• नारियल।

सभी फलों को छीलकर क्यूब्स में काट लें और मिला लें। यह सलाद बहुत प्रभावशाली और सुंदर लगता है अगर फल कटार पर फँसा हो। गैर-आहार भोजन के लिए, यह रचना फोंड्यू के लिए उपयुक्त है।

बेर

इस सलाद के लिए आपको डाइट नुटेला तैयार करने की जरूरत है। रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी को समान अनुपात में मिलाएं और चॉकलेट सॉस के साथ सीज़न करें।

वजन घटाने के लिए सब्जियों के सलाद की रेसिपी

इस नुस्खा के लिए आपको इन सब्जियों के 100 ग्राम ओवन में सेंकना होगा:

• तुरई;
• शिमला मिर्च;
• गाजर।

पत्ता गोभी और गाजर दोनों में काफी मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर की सफाई करता है। इसके अलावा, सब्जियों में कैलोरी कम होती है। ऐसा सलाद ज्यादा पौष्टिक नहीं होता है, इसलिए इसे स्नैक्स के दौरान खाना बेहतर होता है।

गोभी को बारीक काट कर 15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि रस निकल जाए। कद्दूकस करें ठीक graterगाजर, पत्तागोभी में डालें, मिलाएँ, नमक डालें और थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल डालें।

ऐसा सलाद त्वचा और बालों के लिए बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि एवोकाडो पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है। वसायुक्त अम्ल. यह कैलोरी में कम है, लेकिन यह भूख को काफी अच्छी तरह से संतुष्ट करता है।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 200 ग्राम सफेद बन्द गोभी;
• खीरा;
• टमाटर;
• एवोकाडो;
• हरी प्याज;
• आधा नींबू।

खाना बनाना:

1. एवोकैडो छीलें, क्यूब्स में काट लें।
2. साग को बारीक काट लें।
3. टमाटर और खीरे को मनमाने आकार के टुकड़ों में काट लें, गोभी को काट लें, एवोकाडो के साथ मिलाएं।
4. आधे नींबू के रस के साथ सलाद को सीज करें, जड़ी-बूटियों, नमक के साथ छिड़के।

वजन घटाने के लिए सफाई सलाद

सभी सब्जियां और फलों का सलादसफाई कहा जा सकता है, यह उनकी संरचना में बड़ी मात्रा में आहार फाइबर के कारण है। लेकिन कुछ उत्पादों में अधिक स्पष्ट मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है।

समुद्री शैवाल से

समुद्री गोभी बहुत उपयोगी है और सबसे मजबूत प्राकृतिक अवशोषक है, इसलिए शरीर को न केवल विषाक्त पदार्थों से, बल्कि अतिरिक्त तरल पदार्थ से भी छुटकारा दिलाएं।

साथ सलाद के लिए समुद्री गोभीआपको चाहिये होगा:

• मसालेदार केल्प;
• हरी प्याज;
• कच्ची गाजर;
• जैतून का तेल या कम वसा वाली खट्टा क्रीम।

पकवान बस तैयार किया जाता है - प्याज को बारीक कटा हुआ, गाजर को कद्दूकस किया जाता है, सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है और थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल या खट्टा क्रीम मिलाया जाता है।

चुकंदर, prunes और नट्स के साथ

इस रचना के सभी घटकों का रेचक प्रभाव होता है। इस संयोजन में एक बहुत ही सुखद स्वाद विशेषताएँ हैं। लहसुन को अक्सर गृहिणियां कम आंकती हैं, लेकिन यह बहुत है स्वस्थ सब्जी. यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, नष्ट करता है हानिकारक बैक्टीरियाऔर रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

सलाद के लिए आवश्यक सामग्री:

• मध्यम चुकंदर;
• 50 ग्राम प्रत्येक अखरोटऔर prunes;
• 20 मिली जैतून का तेल;
• लहसुन लौंग।

खाना बनाना:

• बीट्स को उबालें, महीन पीस लें।
• लहसुन और नट्स को पीसकर बीट्स के साथ मिलाएं।
• Prunes को बारीक काट लें, बाकी सामग्री में मिला दें।
• सलाद को नमक, जैतून के तेल के साथ सीजन करें। यदि वांछित है, तो उदारता से जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के, यह केवल वजन घटाने में और योगदान देगा।

गोभी और सेब के साथ

साथ में सफेद गोभी और सेब का मेल बहुत ही तीखा होता है सुखद स्वादऐसा सलाद आंतों से विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देता है और स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा के निर्माण को बढ़ावा देता है।

गोभी बारीक कटी हुई है, सेब को एक grater पर रगड़ा जाता है, मिश्रित किया जाता है, सलाद को नींबू के रस के साथ पकाया जाता है।

आहार सलाद ड्रेसिंग

तेल का

सभी सलाद को कोल्ड-प्रेस्ड तेलों से भरने की अनुमति है: जैतून, तिल, अलसी, ऐमारैंथ। अगर आपको लहसुन पसंद है, तो आप इसे काट सकते हैं, इसे तेल में डाल सकते हैं, मिश्रण को नमक कर सकते हैं। यह वजन घटाने को बढ़ावा देता है क्योंकि यह चयापचय को गति देता है, भूख की भावना को रोकता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

नींबू

अधिकांश आहार ड्रेसिंगसब्जी का सलाद, मांस और मछली के व्यंजननींबू का रस माना जाता है।

सोया सॉस के साथ

सलाद को सोया सॉस के साथ भी सीज़न किया जा सकता है:

• सिरका;
• नींबू का रस;
• जतुन तेल;
• लहसुन।

प्राकृतिक दही से बना है

मेयोनेज़ और वसायुक्त खट्टा क्रीम का एक उत्कृष्ट विकल्प माना जाता है कम चिकनाई वाला दही. बारीक कटी हुई सब्जियां, मसाले, जड़ी-बूटियां, बीज, लहसुन या बारीक कटे प्याज से इसके स्वाद को और तेज बनाया जा सकता है।

Dukan's Nutella का उपयोग फ्रूट सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में या डाइट पैनकेक के लिए फिलिंग के रूप में किया जा सकता है।

ऐसे करती हैं तैयारी:

• पाउडर दूध के 3 बड़े चम्मच एक स्वीटनर और एक चम्मच कोकोआ के साथ मिलाया जाता है;
• मिश्रण को एक कटोरे में डालें, 150 मिली डालें कम वसा वाला दूधऔर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।

वजन घटाने के लिए हल्के और स्वादिष्ट सलाद के लिए वीडियो रेसिपी

पुष्पगुच्छ

3 दिनों में कुछ पाउंड कम करने का सबसे आसान तरीका हर दिन खाना है प्रसिद्ध सलाद"पैनिकल" प्रति दिन 1.5 किग्रा तक और बहुत पीते हैं सादा पानी. अगर 3 दिन झेलना मुश्किल हो तो खर्च कर सकते हैं उपवास के दिनइस सलाद पर महीने में एक बार। वनो सुनिश्चित करें कि कच्चे चुकंदर के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। विस्तृत नुस्खाऔर खाना पकाने के चरण - नीचे दिए गए वीडियो में।

अजवाइन से

अजवाइन की जड़ एक बेहतरीन फिटनेस उत्पाद है। इसके साथ सलाद साफ करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। मसालेदार स्वादऔर सामर्थ्य इस उत्पाद को विशेष रूप से आकर्षक बनाती है। वीडियो पर अजवाइन के साथ सलाद के लिए एक सरल नुस्खा। इस सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में कम वसा वाले दही की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, मेयोनेज़ से वजन कम करना पूरी तरह से त्याग दिया जाना चाहिए।

चिकन और बीन्स के साथ डाइट सलाद

स्ट्रिंग बीन्स और चिकन ब्रेस्ट - प्रोटीन उत्पादजो फिगर के लिए बिल्कुल सेफ हैं। इन सामग्रियों से स्वादिष्ट सलाद बनाने का तरीका वीडियो में दिखाया गया है। न्यूनतम वसा सामग्री चुनने के लिए खट्टा क्रीम की सिफारिश की जाती है।

जितना संभव हो सके सलाद पर वजन घटाने के लिए, इन युक्तियों का पालन करने की अनुशंसा की जाती है:

1. सलाद चुनते समय, आपको केवल अपनी स्वाद वरीयताओं से आगे बढ़ना चाहिए - यह वजन कम करने के लिए जितना स्वादिष्ट होगा, उसका मूड उतना ही अच्छा होगा। और जब भावनाएँ क्रम में होती हैं, तो टूटने की संभावना कम हो जाती है।
2. सब्जियों और फलों को सीजन में ही खरीदना चाहिए। इससे काफी पैसे की बचत होगी और नाइट्रेट विषाक्तता से बचा जा सकेगा, जिसका उपयोग फसलों को तेजी से पकने के लिए खाद देने के लिए किया जाता है।
3. सलाद पर वजन कम करने की आदर्श योजना: सुबह फल, दोपहर के भोजन में सब्जी और शाम को प्रोटीन और सब्जी खाएं।
4. ईधन सब्जी का सलादनींबू के रस या कोल्ड-प्रेस्ड वनस्पति तेलों के साथ अनुशंसित।
5. प्रभाव मजबूत होने के लिए, सन, तिल, चिया, सूरजमुखी, कद्दू के बीज, साथ ही फाइबर को सलाद में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
6. सभी सब्जियों को कच्चा खाने की कोशिश करें, ताकि वे अधिक लॉग ट्रेस तत्वों को बनाए रखें।
7. हरी सब्जियां और खट्टे फल असीमित खाने के लिए काटे जाते हैं, स्टार्च वाली सब्जियां और मीठे फलों का सेवन मात्रा में करना चाहिए। वजन कम करने वाले आहार से आलू को मना करना बेहतर है।
8. सब्जियों के सलाद में जितना संभव हो उतना साग जोड़ा जाना चाहिए: पालक, अरुगुला, डिल, अजमोद, तुलसी, विभिन्न किस्मों के सलाद पत्ते।
9. जड़ी बूटियों और हरी सब्जियों से बने आटे, साथ ही खट्टे फल और जामुन, स्नैकिंग के लिए आदर्श होते हैं।
10. वजन घटाने के दौरान, आपको बहुत सारा शुद्ध पानी और हरी चाय पीने की जरूरत है जो मीठा नहीं है।
11. अगर आपको बहुत जल्दी वजन कम करने की जरूरत है, तो आप पूरे दिन एक या एक से अधिक सब्जियों का सलाद खा सकते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि इसके घटकों के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।
12. उन खाद्य पदार्थों का चयन करना सुनिश्चित करें जिनका सेवन स्वास्थ्य की वर्तमान स्थिति में किया जा सकता है।

आप अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं और इसकी मदद से अपने फिगर को और अधिक पतला बना सकते हैं विभिन्न तरीके. बढ़िया विकल्पवजन घटाने के लिए आहार सलाद हैं, जिसका नुस्खा सरल है - उदाहरण के लिए, यह स्वादिष्ट हो सकता है सब्जी का विकल्पऐसा व्यंजन। समावेश सब्जी नाश्ताआहार में - जिम में गहन प्रशिक्षण के बिना घर पर वजन कम करने का एक शानदार अवसर।

साधारण उत्पादों से वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला सलाद

सबसे सहित वजन कम करने के लिए सलाद विभिन्न सामग्रीआपको वजन कम करने की अनुमति देता है, सर्दियों में शरीर को आवश्यक विटामिन से भर देता है और स्वास्थ्य को जोड़ता है। इन्हें पकाना बहुत ही आसान और सरल है। इसके अलावा, आप उन सब्जियों से प्राप्त कर सकते हैं जिनका उपयोग अक्सर कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए किया जाता है आवश्यक राशिफाइबर और वनस्पति फाइबर. वे न केवल तृप्ति की भावना देंगे, बल्कि आंतों को "जमा" से छुटकारा पाने में भी मदद करेंगे।

सब्ज़ी

यदि आप स्लिमिंग सलाद व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं जो आपको अधिक वजन से प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद करते हैं, तो ध्यान दें हल्की सब्जीविकल्प। यह न केवल तैयारी में आसानी से, बल्कि सामग्री की उपलब्धता में भी भिन्न है। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए सब्जियों के सलाद का लीवर, पेट, किडनी, त्वचा आदि की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तैयार करने के लिए, सामग्री तैयार करें:

• शिमला मिर्च- 50 ग्राम;
• सलाद - 10 ग्राम;
• हरा प्याज - 20 ग्राम;
• अजमोद - 5 ग्राम;
• सेब - 50 ग्राम;
• वसा रहित खट्टा क्रीम - 30 ग्राम;
• समुद्री नमक।

उत्पादों से शुरू करने के लिए, सलाद और काली मिर्च काट लें। अगला, आपको साग के माध्यम से काटने की जरूरत है हरी प्याजऔर सेब को बारीक काट लें (इसमें मुख्य रूप से एकमात्र फल है सब्जी का व्यंजन). उसके बाद, आपको बस स्वाद के लिए सभी सामग्रियों को खट्टा क्रीम और मौसम के साथ मिलाना होगा समुद्री नमक. दोपहर के भोजन के दौरान इस तरह के पकवान को नाश्ते के लिए या रात के खाने के साथ बदलना (केवल सामग्री के अनुपात में वृद्धि) करना सबसे अच्छा है।

गाजर

स्वादिष्ट और खोज रहे हैं सस्ती सलादएक आहार के लिए? फिर लो-कैलोरी पर ध्यान दें गाजर का प्रकारनारंगी के अतिरिक्त के साथ। ऐसे तैयार करना स्वस्थ भोजनसबसे पहले, गाजर को बारीक काट लें, जो नमकीन होना चाहिए, फिर इसमें निम्नलिखित सामग्री डालें: पाउडर चीनी, नारंगी पानी, नींबू का रस। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, वनस्पति तेल के साथ छिड़के और शीर्ष पर नारंगी स्लाइसें रखें।इस गाजर-नारंगी डिश के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गाजर - 400 ग्राम;
• नारंगी - 2 टुकड़े;
• नमक - 1 चुटकी ;
• पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• संतरे का पानी - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• जतुन तेल।

अजवाइन के साथ

एक और स्वस्थ सलाद विकल्प अजवाइन संस्करण है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले पौधे की जड़ को छीलकर छील लें, फिर इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसके बाद इसे नींबू के रस के साथ छिड़के। ड्रेसिंग - नींबू के रस के साथ मिश्रित कम कैलोरी मेयोनेज़ से। अंत में, आपको परिणामस्वरूप काली मिर्च और नमक की आवश्यकता होगी हल्का व्यंजन. इसे खूबसूरत बनाने के लिए जैसा कि कई रेस्तरां के फोटो में है, प्रत्येक सर्विंग को लगाएं सलाद पत्ता, पहले से कटी हुई अजवाइन (पत्ती) से सजाएँ। अवयव:

• अजवाइन की जड़ - 500 ग्राम;
• पत्ता अजवाइन - 2-3 शाखाएं;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• सलाद पत्ता;
• कम कैलोरी मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खीरा

वजन घटाने के लिए आहार सलाद बनाने का निर्णय लेने के बाद, खीरे की रेसिपी को सेवा में लें। ऐसा करने के लिए नियमित सलादताजी सब्जियों से, सबसे पहले खीरे को बहते पानी के नीचे धो लें और उन्हें लंबाई में काट लें। फिर प्रत्येक भाग को 4-5 टुकड़ों में बांट लें। खीरे में बारीक कटा हुआ साग और कटा हुआ लहसुन डालें। तैयार भोजनजैतून का तेल, सिरका डालो। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालना न भूलें। अवयव:

• ताजा खीरे- 500 ग्राम;
• स्वाद के लिए साग - हरा प्याज, अजमोद, डिल;
• लहसुन लौंग - 1-2 टुकड़े;
• सिरका - 1 छोटा चम्मच;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

गोभी से

वजन घटाने के लिए आहार सलाद न केवल वजन कम करने में मदद करने के लिए जाना जाता है, बल्कि पाचन तंत्र को भी सामान्य करता है। साधारण गोभी का सलाद बनाना बहुत ही आसान है।इससे पहले कि आप इसे पकाना शुरू करें, गोभी को छीलकर धो लें। फिर उसे ज्यादा नहीं काटें बड़े टुकड़े. गाजर को छिलके से छील लें, फिर इसे महीन या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सेब के बीच से काट लें। आखिर में आपको बस कटी हुई सामग्री में बारीक कटा हरा प्याज डालना है। पूरे मिश्रण पर तेल छिड़कें। इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा गोभी- 250 ग्राम;
• गाजर, सेब - 1 प्रत्येक;
• हरी प्याज;
• सूरजमुखी का तेल।

फल

कीवी, सेब, संतरे और अन्य फलों से वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट आहार सलाद उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो आहार पर हैं। खाना पकाने के लिए सरल विकल्पफल लें, उनसे छिलका हटा दें, फिर पतले स्लाइस में काट लें। पुदीने की पत्तियाँ डालें, जिन्हें आप मोर्टार में पीस सकते हैं और यदि आवश्यक हो तो एक चम्मच चीनी के साथ मोर्टार भी डाल सकते हैं। यदि वांछित हो, तो दही के साथ समाप्त करें। अवयव:

• एक अनानास;
• अंगूर;
• दो पुदीने के पत्ते;
• प्राकृतिक दही वैकल्पिक।

चिकेन के साथ

चिकन के साथ वजन घटाने के लिए डाइट सलाद हार्दिक और है पौष्टिक व्यंजन, जिसका उचित मात्रा में उपयोग आपको वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू करने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, सामान्य सफेद चिकन मांस का उपयोग करें, जिसे उबालकर ठंडा किया जाना चाहिए। कम अक्सर यह तला हुआ या बेक किया जाता है - गर्म सलाद के लिए बढ़िया। फिर आपको बाकी सामग्री और सॉस के साथ चिकन मांस को मिश्रण करने की ज़रूरत है। आपको चाहिये होगा:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• तिल - 1-2 बड़े चम्मच। एल।;
• युवा गोभी - 200 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• वनस्पति तेलईंधन भरने के लिए।

केकड़े के डंडे के साथ

व्यंजन में जहां मुख्य घटक है क्रैब स्टिकमशरूम द्वारा बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक।ऐसी डिश तैयार करने के लिए, बड़े मशरूम को उबालें और स्लाइस में काट लें। फिर नार्वे बीजिंग सलाद, टमाटर को आधा काट लें, केकड़े की छड़ियों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और मुट्ठी भर जैतून को हलकों में काट लें। कंटेनर के निचले हिस्से को पत्तियों से ढक दें चीनी गोभी, टमाटर के साथ मशरूम डाल दिया। केकड़े की छड़ें, मौसम के साथ छिड़के। अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 50 ग्राम;
• ताजा शैम्पेन- चार टुकड़े;
• चेरी टमाटर - 5 टुकड़े;
• ड्रेसिंग के लिए - लहसुन की 1 लौंग, 3 बड़े चम्मच। एल जतुन तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

वजन घटाने के लिए सीजन सलाद कैसे करें

बहुत बार, प्रोटीन आहार सलाद, फल, सब्जी या कुछ और तैयार करते समय, यह सवाल उठता है कि उन्हें सीज़न करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है। साथ ही, वजन कम करने वाले कई लोग एक गंभीर गलती करते हैं - कम वसा वाले आहार का उपयोग करते समय, वे तथाकथित जोड़ने से बचते हैं। सही तेल. आवक की कमी की जरूरत है स्वस्थ तेलवजन कम करने की प्रक्रिया में मंदी और भोजन से आवश्यक पदार्थ प्राप्त करने में असमर्थता हो सकती है।

विभिन्न भरने के लिए उपयुक्त डेयरी उत्पादों, उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम, केफिर, दही। जैतून का तेल एक अच्छा विकल्प है। एसिड योजकनींबू के रस के रूप में सेब का सिरका, सौकरौट, क्रैनबेरी। अंडे जोड़ने से सलाद से लाभकारी घटकों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद मिलती है। Avocados भी एक अच्छा जोड़ है।

वीडियो: डाइट सलाद रेसिपी

वजन घटाने के दौरान, मेज पर सलाद सबसे महत्वपूर्ण व्यंजन बन जाता है। इस व्यंजन के लाभों को कम करके नहीं आंका जा सकता है - यह हमेशा स्वादिष्ट होता है, आप एक ऐसा नुस्खा पा सकते हैं जो बिना किसी अपवाद के सभी के लिए उपयुक्त हो, और अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त किए बिना आपको पूर्ण महसूस करने के लिए पर्याप्त भोजन खाने की अनुमति देता है।

लगभग हर नुस्खा किसी भी खाने वाले द्वारा आपके स्वाद के लिए विविधतापूर्ण हो सकता है, मनमाने ढंग से सामग्री और ड्रेसिंग को बदल सकता है। इसके लिए धन्यवाद, ऐसा भोजन उबाऊ नहीं होता है और अंततः एक सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए आहार से चिपके रहना काफी लंबे समय तक प्राप्त होता है।

सलाद बहुत विविध हो सकते हैं। वजन कम करने के आहार और स्वाद वरीयताओं के आधार पर, आप खाना बना सकते हैं:

• सब्जी का सलाद(पसंद करते हुए ताज़ी सब्जियां);
• फलों का सलाद(ताजे फल और जामुन से);
• प्रोटीन सलाद(उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर आधारित - अंडे, चिकन, डेयरी उत्पाद, मछली)।

सब्जी का सलाद

सब्जियों का सलाद असली राजा होता है आहार तालिका. सबसे पहले, ताजी सब्जियों को वरीयता दी जानी चाहिए, क्योंकि वे आपको खाना पकाने के दौरान सब कुछ बचाने की अनुमति देती हैं। शरीर के लिए आवश्यकविटामिन और सूक्ष्म तत्व।

पारित होने वाली सब्जियों को मध्यम रूप से उपयोग करना आवश्यक है उष्मा उपचार- उबला हुआ, स्टीम्ड या बेक किया हुआ (अगर हम आलू, हरी बीन्स, आदि के बारे में बात कर रहे हैं) लेना बेहतर है। जितना संभव हो उतना कम संरक्षण का उपयोग करें: आहार के दौरान अचार और अचार उपयोगी नहीं होते हैं और भूख को उत्तेजित करते हैं।

इसी समय, आप वर्ष के अलग-अलग समय पर वरीयता दे सकते हैं विभिन्न सब्जियांमौसम के अनुसार। सर्दी भी उपयोगी बंद करने का कोई कारण नहीं है वनस्पति आहार, चूंकि आधुनिक अलमारियों पर आप लगभग हमेशा ताजी जड़ी-बूटियाँ, गोभी, सलाद, आदि पा सकते हैं।

कुछ सरल, लेकिन असाधारण पर विचार करें स्वस्थ सलाद, जिनमें से मुख्य सामग्री ताजी सब्जियां हैं।

तो, सरल, सस्ती और जल्दी तैयार होने वाला कहा जा सकता है गाजर और बेल मिर्च का सलाद. मीठा और खट्टा स्वादसलाद इसे कई टेबलों पर पसंदीदा बनाता है और हमेशा उन लोगों को प्रसन्न करता है जो नए स्वादों और संयोजनों की खोज का आनंद लेते हैं।

इसे तैयार करने के लिए, आपके पास होना चाहिए:

• सेब- 150 ग्राम;
• शिमला मिर्च- 100 ग्राम;
• गाजर- 150 ग्राम;
• तिल- 20 ग्राम;
• कम चिकनाई वाला दही- 50 मिली।

सलाद निम्नानुसार तैयार किया जाता है: गाजर और एक सेब को पहले से छीलकर मोटे grater पर रगड़ दिया जाता है। बल्गेरियाई काली मिर्च को धोया जाना चाहिए, बीज निकालना चाहिए और स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए। सभी सामग्रियों को मिलाएं, तिल को सलाद में डालें, दही के साथ सीजन करें।

दही की जगह आप केफिर का इस्तेमाल कर सकते हैं। खट्टा क्रीम 10% वसा भी उपयुक्त है। सलाद को मूल रूप से जड़ी-बूटियों से भी सजाया जा सकता है।

आहार के दौरान खाने के लिए बहुत उपयोगी है अजवाइन के साथ सलाद- इसमें बहुत कुछ है छोटी राशिकैलोरी, लेकिन भोजन में इसका उपयोग आंत्र समारोह पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, और भूख भी कम करता है।

पर जल्दी सेआप सेब और अजवाइन का सलाद बना सकते हैं। चलो ले लो:

• अजमोदा- 150 ग्राम;
• सेब- 150 ग्राम;
• दिल- स्वाद;
• पंख धनुष- स्वाद;
• नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच। चम्मच;
• जतुन तेल- 1 छोटा चम्मच। चम्मच।

अजवाइन को पहले से साफ किया जाता है, इसे इससे हटाया जा सकता है मोटे रेशे, छोटे टुकड़ों में काट लें। सेब को छीलकर मोटे grater पर रगड़ा जाता है, साग उखड़ जाता है। सलाद को नींबू के रस और जैतून के तेल के मिश्रण से तैयार किया जाता है।

बहुत ही सरल और बहुत हल्का - हरा सलादजिसके लिए आप ले सकते हैं:

• खीरे- 200 ग्राम;
• सोरेल- 200 ग्राम;
• चीनी गोभी- 300 ग्राम;
• डिल और अजमोद- स्वाद;
• हरी प्याज- 50 ग्राम;
• कम वसा वाली क्रीम- 100 मिली।

सब्जियों को धोकर काट लेना चाहिए। चीनी गोभी से, सलाद को विशेष रूप से कोमल बनाने के लिए, आप केवल साग को छोड़कर, सख्त केंद्र को हटा सकते हैं। सलाद को कम वसा वाली क्रीम या घर के बने दही से तैयार किया जाता है। शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ उदारता से छिड़कें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए सलाद।

फलों का सलाद

एक सख्त आहार के दौरान, बहुत से लोग अपने आप को कुछ मीठा खिलाना चाहते हैं, क्योंकि तनाव को कम करने और मस्तिष्क की गतिविधि को प्रोत्साहित करने के लिए शरीर को मिठाई की आवश्यकता होती है। लेकिन पौष्टिक मिठाइयाँ - कुकीज़, केक और मिठाइयाँ, कम स्वादिष्ट नहीं, बल्कि बहुत कम उच्च कैलोरी और पौष्टिक, और अधिक स्वस्थ फलों के सलाद से बदली जा सकती हैं।

फल और जामुन खाने से आपूर्ति की भरपाई हो जाएगी लाभकारी ट्रेस तत्वऔर विटामिन, और आंकड़े पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा: वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि आहार के दौरान कुछ जामुन लोकप्रिय लोगों की तुलना में वजन घटाने को और भी अधिक प्रभावित करते हैं। आहार खाद्यसब्जियां और साग।

वैसे, केले अक्सर क्लासिक फलों के सलाद के लिए नुस्खा में शामिल होते हैं - यह ध्यान देने योग्य है कि वे काफी पौष्टिक होते हैं, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं और हमेशा उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। हालाँकि, कई अन्य हैं फल व्यंजनजो वजन कम करने के लिए एकदम सही हैं! तो, आहार के दौरान किस तरह का सलाद खुद को और प्रियजनों को खुश कर सकता है?

उदाहरण के लिए, में गर्मी का समयतालिका की वास्तविक सजावट बन सकती है सलाद "ग्रीष्मकालीन", जो भी शामिल है:

• सेब- 150 ग्राम;
• खुबानी- 100 ग्राम;
• नाशपाती- 100 ग्राम;
• आड़ू- 100 ग्राम;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम या केफिर- 80 ग्राम;
• नींबू का रस- 20 मिली;
• नींबू का छिलका- स्वाद।

सलाद बनाना आसान है: फलों को क्यूब्स में काटा जाता है। सलाद को अधिक कोमल बनाने के लिए, सेब और नाशपाती को पहले से छीला जा सकता है।

सलाद ड्रेसिंग के लिए, आप खट्टा क्रीम, नींबू का रस और मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं नींबू का छिलका, आप खट्टा क्रीम में एक चम्मच भी मिला सकते हैं पिसी चीनी. लेकिन यह मत भूलो कि यह स्वीटनर डिश में क्या जोड़ेगा अतिरिक्त कैलोरी, इसलिए यदि आप चीनी को मना कर सकते हैं, तो बेहतर है कि इसका उपयोग न करें या अत्यधिक मामलों में इसे शहद से बदल दें।

एक सेब और शहद से दूसरा तैयार किया जाता है, बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - ऑल-सीजन सलाद "हनी". इसे तैयार करने के लिए, आपको उपलब्ध होना चाहिए:

• सेब- 300 ग्राम;
• शहद- 40 ग्राम;
• एक नींबू का रस;
• बादाम या अन्य मेवेस्वाद के लिए - 50 ग्राम।

सेब को छीलकर महीन पीस लिया जाता है, नींबू के रस के साथ शहद मिलाकर, एक अखरोट मिलाया जाता है। सेवा करने से पहले, सलाद को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने की सलाह दी जाती है - फिर इसका स्वाद शर्बत जैसा दिखता है। ठंडे डेसर्ट और आइसक्रीम के प्रेमियों के लिए आदर्श!

अच्छा सफाई प्रभाव सलाद "Prunes"- इसके उपयोग से पेट और आंतों के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, कब्ज से निपटने में मदद मिलेगी, जो अक्सर बैठने वालों में होती है सख्त आहारया चावल सहित मोनो-डाइट।

इसी समय, सलाद कम कैलोरी वाला होता है, जो नाश्ते के लिए उपयुक्त होता है या एक भोजन की जगह ले सकता है।

सजने लायक है तो बन भी सकता है उत्सव पकवान. इसमें शामिल है:

• सेब- 200 ग्राम;
• सूखा आलूबुखारा- 80 ग्राम;
• नाशपाती- 200 ग्राम;
• अजमोदा- 100 ग्राम;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम या क्रीम- 100 ग्राम;
• नींबू का रस- 30 मिली।

Prunes को पहले भाप देना चाहिए ताकि यह नरम हो जाए। फिर इसे पीस लें। फलों को छीलकर क्यूब्स में काट लें, अजवाइन को काट लें। खट्टा क्रीम और नींबू के रस के साथ सीजन, आप स्वाद के लिए मेवे (अखरोट या बादाम), शहद मिला सकते हैं।

असली पेटू और स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए, एक और नुस्खा पर विचार करें सलाद "देश", जिसके लिए निम्नलिखित उपयोगी होगा:

• काला करंट- 200 ग्राम;
• नाशपाती- 200 ग्राम;
• गाजर- 100 ग्राम;
• केफिर या दही वाला दूध- 100 ग्राम;
• नींबू का छिलका- स्वाद।

Blackcurrants को धोने की जरूरत है, डंठल हटा दिए गए हैं। नाशपाती को छीला जा सकता है, या, यदि छिलका नरम है, तो छिलके के साथ क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटे grater पर कसा जा सकता है। सलाद को केफिर के साथ लेमन जेस्ट के साथ मिलाया जाता है।

फलों के सलाद ड्रेसिंग के साथ कई प्रयोग, अपने स्वयं के विकल्पों के साथ आ रहे हैं। एक अच्छा विकल्प होगा:

• घर का दही;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• केफिर;
• ताज़ा रस(नींबू या नारंगी)।

हालाँकि, फलों के सलाद को ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं हो सकती है - ऐसा मिश्रण अपने आप में स्वादिष्ट होता है।

प्रोटीन आहार के लिए सलाद

प्रोटीन आहार को कई लोग सबसे प्रभावी मानते हैं, लेकिन आहार की एकरसता के कारण यह अक्सर उबाऊ होता है। सलाद - सबसे अच्छा तरीकाअपने बोरिंग डेली डाइट में कुछ नया शामिल करें।

हाँ, स्वादिष्ट और पौष्टिक शैम्पेन के साथ चिकन सलाद. दो सर्विंग्स के लिए आपके पास निम्नलिखित सामग्री होनी चाहिए:

• मुर्गे की जांघ का मास- 200 ग्राम;
• चमपिन्यान- 200 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा- 2 पीस.;
• लहसुन- 2 लौंग;
• तलने के लिए वनस्पति तेल (जैतून का तेल हो सकता है)- 1 छोटा चम्मच। चम्मच;
• कम चिकनाई वाला दही- 100 ग्राम;
• कोई सागस्वाद।

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, ठंडा किया जाना चाहिए और क्यूब्स में काट लेना चाहिए।

मशरूम को अच्छी तरह से धोकर काट लेना चाहिए। लहसुन के साथ तेल की एक छोटी मात्रा के साथ एक कड़ाही में भूनें - आप लहसुन को काट नहीं सकते, बस साबुत लौंग को तेल में डाल दें ताकि वे मशरूम को अपना स्वाद दें। मशरूम को तलने की जरूरत है सुनहरा भूराफिर पीटा अंडे के साथ सबसे ऊपर।

जब अंडे तले जाते हैं, तो इस तरह के आमलेट को आग से हटाया जा सकता है, कटा हुआ - स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटा जाता है। इसके साथ मिलाएं मुर्गे की जांघ का मास, दही के साथ मौसम, किसी भी उपलब्ध जड़ी बूटियों के साथ उदारता से छिड़कें। आप चाहें तो सलाद में तिल भी डाल सकते हैं। नमक और काली मिर्च पहले से तैयार पकवान का स्वाद लेने के लिए।

प्रोटीन आहार के दौरान, बहुत सारे समुद्री भोजन खाने की सलाह दी जाती है। अगर मछली थक गई है उबला हुआ, बनाया जा सकता है स्वादिष्ट सलाद "समुद्र"यहाँ दो सर्विंग्स के लिए सामग्री दी गई है:

• डिब्बाबंद ट्यूना- 200 ग्राम;
• चिंराट- 300 ग्राम;
• अजमोदा- 150 ग्राम;
• टमाटर- 200 ग्राम;
• मूली- 150 ग्राम;
• नींबू का रस- 2 टीबीएसपी। चम्मच;
• जतुन तेल- 1 छोटा चम्मच। चम्मच;
• काली मिर्च, नमक- स्वाद।

सलाद के लिए, तेल में नहीं ट्यूना का उपयोग करना बेहतर होता है। अगर डिब्बाबंद मछलीतेल के साथ, जैतून का तेल छोड़ा जा सकता है।

झींगा पूर्व उबाल, साफ। अगर वे बड़े हैं, तो काट लें। टमाटर, अजवाइन और मूली - भी काट लें। सभी सामग्री मिलाएं, टूना डालें। ड्रेसिंग सलाद मिश्रण के साथ बेहतरस्वाद के लिए नींबू का रस और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च।

सेवा करने से पहले सलाद को काढ़ा देना बेहतर होता है।

प्रोटीन आहार का एक अन्य अपरिवर्तनीय घटक कुटीर चीज़ है। यह आधार बन सकता है हल्का सलादककड़ी और सेब के साथ. यह सलाद उन सभी के लिए अपरिहार्य है जो अपना वजन कम कर रहे हैं - इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 50 कैलोरी है, जबकि यह काफी संतोषजनक है। इसे तैयार करना आसान है, आपको केवल निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• कम वसा वाला पनीर- 200 ग्राम;
• सेब- 100 ग्राम;
• खीरे- 200 ग्राम;
• गाजर- 100 ग्राम;
• सादा दही या केफिर- 100 ग्राम;
• नींबू का रस- स्वाद।

सलाद को अधिक कोमल बनाने के लिए, खीरे और सेब को पहले से छीलकर बारीक काट लिया जा सकता है। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है या कटा भी जा सकता है। पनीर के साथ मिलाएं (आप दानेदार का उपयोग कर सकते हैं), दही या केफिर डालें, यदि वांछित हो तो नींबू का रस छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएं। सलाद को ताजा जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है।

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