बच्चों के लिए जैतून का तेल। अपने बच्चे के आहार में जैतून का तेल शामिल करें

एक छोटे बच्चे कोनई दुनिया के अनुकूल होना आसान नहीं है। देखभाल करने वाले माता-पिता को हर संभव प्रयास करना चाहिए ताकि बच्चा धीरे-धीरे सब कुछ नया सीखे। स्तनपान कराने वाले तेल कोई अपवाद नहीं हैं। उपयोगी उत्पादों का सही परिचय बच्चों के व्यापक सामंजस्यपूर्ण विकास को सुनिश्चित करता है।

शिशु के आहार में तेल का महत्व

तेलों में निहित फैटी एसिड के लिए धन्यवाद, बच्चे का शरीर कई उपयोगी पदार्थों से समृद्ध होता है। शिशुओं के आहार में तेलों का महत्व इस तथ्य में निहित है कि उनमें शामिल हैं:

• गिलहरी।
• वसा अम्ल।
• विटामिन।
• खनिज।

यह महत्वपूर्ण है कि वयस्कों के लिए हानिकारक कोलेस्ट्रॉल बच्चे के विकास में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए इसका सेवन कम मात्रा में ही करना चाहिए।

शिशुओं के लिए सबसे अच्छा तेल कौन सा है?

कोई भी तेल तब उपयोगी होता है जब उसका सेवन किया जाता है और उसे मानदंडों और मानकों के अनुसार आहार में शामिल किया जाता है। शिशुओं के लिए कौन सा तेल बेहतर है यह निश्चित रूप से नहीं कहा जा सकता है। प्रत्येक मूल्यवान ट्रेस तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। यह महत्वपूर्ण है कि अपरिष्कृत वनस्पति तेल में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं जो प्रत्येक विकासशील जीव के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

तेलों में शामिल हैं:

• साइटोस्टेरॉल।
• लेसिथिन।
• विटामिन ए, ई और डी।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि गर्म होने पर, कई वनस्पति तेल, या उनमें निहित विटामिन ई नष्ट हो जाते हैं। इससे कार्सिनोजेनिक उत्पादों का निर्माण होता है। इसलिए, गर्म रूप में, बच्चों को वनस्पति तेल नहीं दिया जाना चाहिए। केवल ताजा तेलमिश्रण और प्यूरी में योजक के रूप में।

सूरजमुखी छोटे बच्चों के लिए

परिभाषित करना वास्तविक लाभबच्चों के लिए थोड़ा सूरजमुखी लाना आसान नहीं है। विटामिन ई, ए और डी से समृद्ध, यह बच्चे के पाचन तंत्र द्वारा अच्छी तरह से माना जाता है और त्वचा और आंतों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। तेल में निहित विटामिन डी बच्चे के सामान्य विकास और रिकेट्स की रोकथाम के लिए बस अमूल्य है।

शिशुओं के लिए सूरजमुखी का तेल आहार में छोटे पूरक के रूप में उपयोगी होता है ताज़ा. तले हुए खाद्य पदार्थशिशुओं को सेवन नहीं करना चाहिए।

शिशुओं के लिए जैतून का तेल

यह तेल बड़ों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी है। जतुन तेलबच्चे के लिए है अमूल्य लाभबड़ी संख्या में उपयोगी घटकों के कारण। बच्चे के शरीर के विकास के लिए तेल के फायदे:

• हृदय प्रणाली पर अनुकूल प्रभाव।
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत बनाना।
• सभी प्रकार के ऊतकों के सक्रिय विकास को बनाए रखना।
• बच्चे की दृष्टि पर इष्टतम प्रभाव।
• आंदोलनों के समन्वय के नियमन को बढ़ावा देता है।
• मानसिक विकारों के विकास को रोकता है।

इस प्रकार, शिशुओं के लिए जैतून का तेल बहुत जरूरी है। समय पर प्रबंधन कम उम्र में कई स्वास्थ्य समस्याओं से निपटने में मदद करता है और आवश्यक लाभकारी पदार्थों के साथ ऊतकों का पोषण करता है।

बच्चों के लिए ताड़ का तेल

अक्सर घूसशिशुओं के लिए शिशु फार्मूले में उपयोग किया जाता है। शुद्धिकरण की उच्च डिग्री के कारण, तेल पूरी तरह से प्राकृतिक होते हैं और बच्चों द्वारा लिए जा सकते हैं। अपने आप ताड़ के तेल का सेवन करना उचित नहीं है। और एक बच्चे के भोजन के रूप में, यह वास्तव में अधिक पूर्ण है। इसके अलावा, यह साबित हो चुका है कि जिस प्रकार का पायस पेट में प्रवेश करता है वह पूरी तरह से अवशोषित होता है।

इसके अतिरिक्त, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बच्चों के लिए ताड़ का तेल उपयोगी है:

• बृहदान्त्र के कार्य।
• हानिकारक पदार्थों, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट, विषाक्त पदार्थों का प्रसंस्करण और निष्कासन।
• अतिरिक्त पित्त अम्लों को हटाना।

इस प्रकार, बच्चों के लिए ताड़ का तेल नुकसान से ज्यादा अच्छा करता है।

शिशुओं के लिए वनस्पति तेल

शिशुओं के लिए वनस्पति तेल के लाभों को कम आंकना मुश्किल है। आहार का समय पर परिचय कई बीमारियों की घटना को रोक सकता है और विकास को स्थिर कर सकता है। संतुलन बनाए रखना और कुछ तेलों को समय पर पेश करना महत्वपूर्ण है ताकि वे केवल बच्चे के शरीर की मदद करें और अनुचित नुकसान न पहुंचाएं।

शिशुओं के लिए वनस्पति तेलों के लाभ

बच्चों के आहार में तेल शामिल करने से पहले, आपको यह जानना होगा कि बच्चे के लिए वनस्पति तेलों के क्या फायदे हैं। यह महत्वपूर्ण है और इस प्रकार है:

• तंत्रिका तंत्र के काम को स्थिर करने में मदद करता है, अत्यधिक उत्तेजना के विकास को रोकता है।
• याददाश्त में सुधार करता है।
• दृष्टि को स्थिर करता है।
• आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट के साथ शरीर को समृद्ध करता है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करें।
• पेट को हानिकारक पदार्थों के प्रभाव से बचाएं।
• कार्य को स्थिर करें पाचन तंत्र.

बच्चे के लिए वनस्पति तेलों का वास्तविक लाभ स्पष्ट है। यह निर्धारित करना आवश्यक है कि उन्हें सही तरीके से कैसे लिया जाए और किस खुराक से केवल लाभ होगा, नुकसान नहीं।

शिशुओं को पूरक आहार कब देना चाहिए

प्रत्येक पूरक का अपना समय होता है। इसलिए, इस या उस तेल को शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में कब पेश किया जाए, इस मामले में पारंगत विशेषज्ञों की सिफारिशों के आधार पर निर्णय लेना आवश्यक है। इस मामले में, एक और बारीकियों पर निर्णय लेना आवश्यक है। में शुद्ध फ़ॉर्मतेल पेश नहीं किया जाता है और बच्चे को चम्मच से नहीं दिया जाता है। इसे विभिन्न अनाज, मैश किए हुए आलू, सूप में जोड़ा जाता है। यह सब बच्चे की उम्र और इस या उस तेल की सहनशीलता पर निर्भर करता है।

अभ्यास से पता चलता है कि बच्चों को तेल कब और किस मात्रा में खिलाना है, यह उम्र से निर्धारित करना आवश्यक है:

• 4-5 महीने - 1-2 ग्राम तेल।
• 6-7 महीने - 3 ग्राम।
• 8-10 महीने - 4 ग्राम।
• 11-12 महीने 5 ग्राम।

आगे बढ़ रहा है। ऐसे में आप जैतून, सूरजमुखी और मकई के तेल को मिला सकते हैं। वे अधिक लाभ लाएंगे और शरीर की प्रतिक्रिया और बच्चे की व्यक्तिगत सहनशीलता को प्रदर्शित करेंगे।

अंदर कैसे आएं

आहार में वनस्पति तेलों का सावधानीपूर्वक परिचय एक स्वस्थ पाचन तंत्र के विकास की कुंजी है। कैसे पेश किया जाए और किस उत्पाद के साथ आपको खुद तय करना है। तो, बहुत से लोग तेल का उपयोग करते हैं, इसे वनस्पति प्यूरी के साथ मिलाते हैं। ऐसे में ब्रोकली या तोरी में तेल की कुछ बूंदें डालने से बार-बार मल निकल सकता है।

अनाज में जोड़ना भी संभव है। इस मामले में, प्रतिक्रिया कम स्पष्ट होगी। कमज़ोर सब्जी शोरबाअतिरिक्त तेल के साथ आवश्यक लाभ प्रदान करेगा। प्रत्येक मामले में, शरीर की व्यक्तिगत सहनशीलता की निगरानी करना आवश्यक है। अगर बच्चे को एलर्जी है या मल ज्यादा आता है तो आपको कुछ समय के लिए तेल का सेवन बंद कर देना चाहिए। शायद एंजाइमों की कमी ने एक भूमिका निभाई और अब तक वनस्पति तेलों को छोड़ दिया जाना चाहिए।

शिशुओं के लिए मक्खन

जानकारों का मानना ​​है कि पेश किया जा रहा है मक्खनशिशुओं के लिए, आप सब्जी की आदत पड़ने के बाद कर सकते हैं। एक महीने के विराम के बाद, एक नया उत्पाद पेश करने के बाद, आप मक्खन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। इसके स्वाद विशेषताओं को बढ़ाने के लिए दलिया की एक प्लेट में मक्खन जोड़ना आदर्श है। पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में सभी प्रकार के एडिटिव्स के साथ वसा रहित मक्खन, स्प्रेड, मार्जरीन या तेल पेश करने की सख्त मनाही है।

मक्खन के फायदे

इस मामले में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि युवा जीव की मानसिक गतिविधि के लिए मक्खन के लाभ अमूल्य हैं। फैटी एसिड नर्वस सिस्टम को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, वे पाचन तंत्र के लिए अच्छे हैं। कठोर जलवायु में रहने वाले बच्चों के लिए मक्खन अतिरिक्त गर्मी और खनिजों का एक वास्तविक स्रोत है।

कब प्रवेश करना है

शरीर को सब कुछ नया करने की आदत डालनी होगी। इसलिए, इसे कब पेश करना है, यह बच्चे द्वारा वनस्पति तेलों की व्यक्तिगत सहनशीलता के आधार पर तय किया जाना चाहिए। यदि प्रतिक्रिया अच्छी है, तो पहले से ही 5 वें महीने में आप पूरक खाद्य पदार्थों में एक ग्राम तेल मिलाने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन अब और नहीं। कई दिनों की निगरानी आपको यह निर्धारित करने की अनुमति देगी कि क्या उत्पाद को समय पर पेश किया गया है और बच्चे का शरीर इस पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। नए उत्पाद. मासिक, आप एक ग्राम मक्खन जोड़ सकते हैं।

बच्चे को कितना मक्खन दें?

यदि एंजाइम जठरांत्र पथबच्चे पर्याप्त मात्रा में मौजूद हैं, यह 5-6 महीने से एक ग्राम प्राकृतिक पेश करने के लिए पर्याप्त है नामकीन मक्खन. किसी भी हालत में आपको घी को तरजीह नहीं देनी चाहिए, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा बढ़ जाती है। कुछ मामलों में, यह तय करना कि शिशु को कितना मक्खन देना है, यह उसकी सहनशीलता पर आधारित होता है। यदि पहला प्रयोग सफल रहा, तो आप पूरक खाद्य पदार्थों के पहले महीने में 2-3 ग्राम दे सकते हैं। इसके अलावा, राशि को प्रति माह अधिकतम एक ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।

बच्चों को दूध पिलाने के लिए तेल बहुत जरूरी होता है। उचित और समय पर पूरक आहार सभी आवश्यक विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड प्राप्त करके बच्चे के सामंजस्यपूर्ण विकास को सुनिश्चित करता है।

मक्खन उन उत्पादों में से एक है जो जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं के पोषण में शामिल हैं। इसलिए, किसी भी माँ को पता होना चाहिए कि बच्चे को तेल देना कब शुरू करना है, क्या यह एक साल तक के बच्चे के लिए अच्छा है, और अगर बच्चा इस तरह के उत्पाद को बहुत अधिक खाता है और लगातार इसके लिए पूछता है तो क्या करना चाहिए।

फ़ायदा

• मक्खन ऊर्जा के एक अतिरिक्त स्रोत के रूप में कार्य करता है, क्योंकि इसमें बहुत से स्वस्थ वसा होते हैं जो बच्चे के शरीर में अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।
• प्राकृतिक मक्खन से एक बच्चे द्वारा प्राप्त कोलेस्ट्रॉल, बच्चे के शरीर में कई यौगिकों के निर्माण में शामिल होता है, और बौद्धिक विकास पर भी इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• मक्खन से, बच्चे को वसा में घुलनशील विटामिन (मुख्य रूप से ए, ई और डी) प्राप्त होंगे, जो विकास प्रक्रियाओं, हड्डियों को मजबूत बनाने, दृष्टि और त्वचा की स्थिति में सुधार के लिए महत्वपूर्ण हैं।
• बीमारी के बाद की अवधि में मक्खन का उपयोग जल्दी से ताकत बहाल करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।
• ऐसा उत्पाद शरीर को क्रोमियम, जस्ता, सेलेनियम, मैंगनीज और अन्य खनिजों के लवण देता है।
• में उपस्थिति के लिए धन्यवाद प्राकृतिक तेललिनोलिक एसिड, यह खाद्य उत्पाद कैंसर के विकास को रोकता है।
• मक्खन का नियमित सेवन बड़ी संख्या मेंश्वसन रोगों से निपटने में मदद करता है और अस्थमा के विकास को रोकता है।
• घी का पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, कब्ज और शूल को रोकता है, और मस्तिष्क और प्रजनन प्रणाली के समुचित विकास में भी योगदान देता है। लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।

मक्खन बच्चों के लिए ऊर्जा और विटामिन का अच्छा स्रोत है

विपक्ष

• मक्खन, साथ ही अन्य डेयरी उत्पादों पर, बच्चे को एलर्जी हो सकती है।
• बहुत अधिक मात्रा में मक्खन का सेवन चयापचय प्रक्रियाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और मोटापे को भड़काता है।
• आहार में अधिक तेल होने से रक्त वाहिकाओं की स्थिति और हृदय की कार्यप्रणाली बिगड़ जाती है।

मक्खन के लाभों और खतरों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, "लाइव हेल्दी" कार्यक्रम देखें।

वे किस उम्र में बच्चों को तेल देते हैं?

मक्खन बच्चे के भोजन में दिखाई देता है स्तनपान 8 महीने की उम्र में।बच्चे जो प्राप्त करते हैं अनुकूलित मिश्रण, इस तरह के उत्पाद को आहार में थोड़ा पहले पेश किया जाता है - पहले से ही 6 महीने में। लोकप्रिय चिकित्सक कोमारोव्स्की ने बच्चे को केफिर, पनीर और अनाज से परिचित होने के 8 महीने से पहले मक्खन को पूरक खाद्य पदार्थों में पेश करने की सिफारिश की है।

बच्चे को सब्जियों, अनाज और वनस्पति तेल की कोशिश करने के बाद मक्खन से परिचित होना चाहिए। अधिकतर, मक्खन को पूरक खाद्य पदार्थों में पूरक के रूप में शामिल किया जाता है अनाज का दलिया, चूंकि यह न केवल इसके स्वाद में सुधार करता है, बल्कि अनाज से स्टार्च की पाचनशक्ति पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। वहीं, सर्व करने से पहले दलिया में तेल डालना चाहिए। (अनाज के साथ न पकाएं, बल्कि तैयार पकवान में डालें)।

शिशुओं के लिए मक्खन की पहली खुराक लगभग 1 ग्राम होती है, जो चाकू के अंत में उत्पाद की एक छोटी मात्रा से मेल खाती है। उत्पाद की सामान्य सहनशीलता के साथ, भाग को धीरे-धीरे 1 चम्मच तक बढ़ाया जाता है (यह लगभग 5 ग्राम तेल है)।

बाल रोग विशेषज्ञ 8 महीने से बच्चे के आहार में तेल शामिल करने की सलाह देते हैं।

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बच्चों को कितना मक्खन दें?

बच्चों के लिए प्रति दिन सामान्य एक वर्ष से कमइस तरह से है:

1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए पूरक आहार में मक्खन की मात्रा बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त होनी चाहिए

इसके अलावा, दैनिक आहार में तेल की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है। 1-3 वर्ष के बच्चों को प्रतिदिन 6 से 10 ग्राम मक्खन दिया जाता है, इसे दलिया में मिलाकर सूफले, पुडिंग, कैसरोल और अन्य व्यंजन बनाने में उपयोग किया जाता है। 3 साल की उम्र में, एक बच्चे को आमतौर पर रोजाना 10-15 ग्राम ऐसे डेयरी उत्पाद मिलते हैं। इसे पके हुए अनाज में मिलाया जाता है, बेकिंग में इस्तेमाल किया जाता है और सैंडविच पर फैलाया जाता है।

कुछ बच्चे लगातार अपनी माँ से मक्खन के टुकड़े माँगते हैं, और माता-पिता चिंता करते हैं कि क्या यह सामान्य है। अक्सर बच्चों को ऐसे उत्पाद पसंद करने का कारण ऊर्जा और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, और इसलिए 1-3 साल के बच्चे अक्सर मक्खन के लिए प्यार दिखाते हैं।

कई माताएँ यह भी सोचती हैं कि अगर बच्चा चम्मच से मक्खन खा ले तो कौन से विटामिन की कमी है। दरअसल, वसा में घुलनशील विटामिन, जो तेल से भरपूर होते हैं, की कमी भी ऐसे उत्पाद को बड़ी मात्रा में खाने की इच्छा को भड़का सकती है। हालांकि, बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित से अधिक है दैनिक भत्तातेल इसके लायक नहीं है, ताकि टुकड़ों के पाचन तंत्र को नुकसान न पहुंचे।

शिशु आहार के लिए तेल का चुनाव कैसे करें?

आप अपने बच्चे को जो मक्खन देने जा रहे हैं वह मलाई से ही बना होना चाहिए। एक विशेषता मलाईदार गंध और पीले रंग के साथ 82.5% की वसा सामग्री के साथ एक उत्पाद खरीदें। बच्चे के भोजन के लिए स्प्रेड स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं हैं।

मनुष्य का जन्म होता है! यह घटना एक युवा परिवार के जीवन में कितनी मायने रखती है: खुशी, सुखद काम, शिशु के जीवन और भलाई के लिए जिम्मेदारी। शिशु का उचित रूप से संगठित पोषण उसके स्वास्थ्य की कुंजी है।इस संबंध में, एक छोटे से व्यक्ति के जीवन के पहले पांच महीने माँ पर किसी भी चिंता का बोझ नहीं डालते हैं: बच्चे के शरीर को सभी आवश्यक प्राप्त करने के लिए स्तन का दूध काफी होता है। पोषक तत्त्व. छठे महीने से सब्जियां और फलों की प्यूरी, साथ ही दलिया। बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार, 7 महीने की उम्र से, आहार में वनस्पति तेल की शुरुआत से बच्चे के भोजन को समृद्ध किया जाता है, एक महीने बाद उसकी दावत को मांस, रोटी, जूस और मक्खन से भर दिया जाता है।

जैसा देखा, वनस्पति तेल काफी पहले ही बच्चे के पोषण का एक आवश्यक गुण बन जाते हैं।ये उत्पाद इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं? यह इस तथ्य के कारण है कि शरीर के गहन विकास में उन पोषक तत्वों की कमी होने लगती है जो स्तन के दूध को बनाते हैं, जबकि वनस्पति तेल विटामिन, फैटी एसिड होते हैं,जबकि कुछ मामलों में जीवाणुरोधी गुण.

20 साल पहले भी, नवजात शिशुओं के आहार में किस तरह के वनस्पति तेल को शामिल करने का सवाल नहीं उठाया गया था: हमारे देश में सूरजमुखी के तेल का कोई विकल्प नहीं था। अब, शिशु के स्वास्थ्य के लिए सही चुनाव करने की चाहत में, माँ को बहुत से ज्ञान में से किसी एक को वरीयता देने के लिए खुद को बहुत ज्ञान से लैस करना पड़ता है। हर्बल उत्पाद: तेल अखरोट, तिल, सूरजमुखी, रेपसीड, मक्का, कद्दू, अलसी, जैतून या सोया।

युवा माताओं के लिए जीवन को आसान बनाने के लिए, हमने वनस्पति तेलों के लाभकारी गुणों का विश्लेषण किया, जिन्हें अक्सर पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाता है।

सूरजमुखी (अपरिष्कृत)

• बच्चे के शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित;
• विटामिन ई, ए और डी के स्रोत के रूप में कार्य करता है (यह विटामिन 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में रिकेट्स की रोकथाम के लिए आवश्यक है);
• इसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जिसका मस्तिष्क पर, शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं पर, दृश्य और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

• विटामिन बी1, बी2, पीपी, के3 शामिल हैं;
• विटामिन ई की उच्च सांद्रता के कारण, यह थायरॉयड ग्रंथि, अंतःस्रावी तंत्र और अधिवृक्क ग्रंथियों के कामकाज को सामान्य करता है।

सरसों

• विटामिन ई (अच्छी प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक) और डी (रिकेट्स की रोकथाम के लिए) शामिल हैं;
• उत्पाद बनाने वाले पदार्थों में जीवाणुरोधी गुण होते हैं।