แยมลูกพลัมสีเหลืองสูตรหลุม ชิ้นแยมลูกพลัมสีเหลือง

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

บ่อยครั้งที่เราต้องการทำอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยัง แยมที่สวยงาม. จาก พลัมสีเหลืองคุณสามารถทำขนมสีเหลืองอำพันที่สวยงามได้ เราขอเสนอสูตรสำหรับการรักษาที่หอมและหวาน

แยมพลัมสีเหลือง - สูตรประจำวัน

เวลาทำอาหาร 6 ชั่วโมงและได้แยม 1 ลิตรจากส่วนผสมที่ระบุ



วัตถุดิบ:
- ลูกพลัม - 1 กก.
- น้ำตาล - 1 กก.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

การทำอาหาร:
1. เลือกที่สดและ ลูกพลัมสุกสำหรับแยม เนื่องจากคุณจะต้องทำแยมจากลูกพลัมสีเหลือง ให้ลองใช้ผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษยืดหยุ่น ลูกพลัมพันธุ์สีเหลืองจะนิ่มกว่าลูกพลัมสีน้ำเงินทั่วไป ดังนั้นอย่าพยายามเปลี่ยนแยมให้เป็นแยม ลูกพลัมต้องล้างและทำให้แห้ง ผ้ากระดาษ. ผ่าครึ่งผลไม้อย่างระมัดระวังตามแนวรอยเว้าตามธรรมชาติและนำหินออก จากนั้นหั่นลูกพลัมเป็นก้อนหรือชิ้นใหญ่ วางลูกพลัมสีเหลืองหั่นบาง ๆ ลงในชามเซรามิกทรงลึก




2. ใช้ชามหรือกระทะเคลือบเพื่อทำแยมลูกพลัมสีเหลือง ใส่ลูกพลัมลงในภาชนะ




3. โรยลูกพลัมด้านบนด้วยน้ำตาล ทิ้งภาชนะไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ซึมและปล่อยให้น้ำไหล




4. เริ่มทำแยม วางภาชนะใส่ลูกพลัมและน้ำตาลบนเตาแล้วเปิดไฟอ่อน นำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที นำโฟมออกและกวนแยมอย่างต่อเนื่อง ปิดเตาและปล่อยให้แยมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นแยมพลัมสีเหลืองจะต้องต้ม 3 ครั้ง เตรียมโถและฝา เทน้ำเดือดลงบนโถและปิดฝาต้ม 15 นาที หลังจากต้มแยม 3 ขั้นตอนแล้วจะต้องเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาต้ม ต้มน้ำในกระทะแล้วหย่อนเหยือกลงไป เธอควรจะอยู่ในน้ำจนถึงไหล่ของเธอ ต้มแยมเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดฝาขวดโดยใช้ปุ่มอนุรักษ์






5. แยมลูกพลัมสีเหลืองสำเร็จรูปไม่เพียงม้วนขึ้นเท่านั้น แต่ยังสามารถแช่เย็นและใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้กหรือตกแต่งขนมอบได้ทันที แยมแช่เย็นสามารถเสิร์ฟพร้อมชา




6. หลังจากปิดผนึกขวดแล้วคุณต้องพลิกกลับและห่อด้วยผ้าห่ม ในตำแหน่งนี้แยมควรเย็นลงหนึ่งคืน จากนั้นย้ายเหยือกไปเก็บในที่มืดและเย็น คุณสามารถเก็บแยมที่ปรุงตามสูตรของเรา มากกว่าหนึ่งปีและไม่ต้องกังวลว่าจะเสียหาย สนุก รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ สีสว่างแยมจากลูกพลัมสีเหลือง อร่อย!

การเตรียมที่บ้านมักจะอร่อยกว่าคู่ที่ซื้อจากร้านค้า ยิ่งกว่านั้นเมื่อคุณเป็นคนทำคุณมั่นใจได้ว่าสมาชิกในครอบครัวของคุณกินเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติปราศจากสารสังเคราะห์และวัตถุกันเสียใดๆ วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีทำแยมลูกพลัมสีเหลือง - สดใสและอร่อยเหมาะสำหรับดื่มชาหรือเป็นไส้ เปิดพายม้วนหรือคุกกี้เช่น "เวียนนา" ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง

แยมพลัมสีเหลือง

สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย 1.5 กก.
• น้ำ 2.5 แก้ว

ล้างผลไม้ให้สะอาด ผ่าครึ่ง แล้วเอาหลุมออก ใส่ผลไม้ลงในชามแล้วเทลงไป น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำและน้ำตาลทรายในปริมาณที่กำหนด ทิ้งไว้ให้ยืน 1 วัน หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำออก ต้มประมาณ 5 นาที แล้วเทลงบนลูกพลัม ให้ยืนขึ้นอีกหนึ่งวัน หลังจากนั้นให้วางกระทะที่มีผลไม้ครึ่งหนึ่งบนเตาปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาทีเท่านี้ - แยมลูกพลัมสีเหลืองก็พร้อม สามารถย่อยสลายได้ในเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ทำให้เย็นและม้วนปิดฝา ทางที่ดีควรเก็บอาหารกระป๋องไว้ในที่มืดและไม่ชื้น

ด้วยกระดูก

อย่างที่พวกเขากล่าวว่าไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสีดังนั้นบางคนจึงชอบแยมแบบหลุมและบางคนก็ตรงกันข้ามกับพวกเขา อย่างหลังเราเลือกแล้ว สูตรนี้. คุณจะต้องการ:

• พลัมสีเหลืองและน้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำเปล่า 1 แก้ว

ล้างลูกพลัมให้สะอาด เด็ดหางม้าออก และเด็ดใบออก ต้มน้ำเชื่อม - สำหรับสิ่งนี้ให้ละลายน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมในน้ำหนึ่งแก้วปล่อยให้ของเหลวเดือดเล็กน้อยแล้ววางลูกพลัม ระหว่างที่กวน ใช้ไฟปานกลาง ปรุงแยมลูกพลัมสีเหลืองเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ดึงโฟมออกจากพื้นผิวเป็นระยะๆ ทำให้ของในกระทะเย็นลง จากนั้นต้มอีกสัก 2-3 ครั้งเป็นเวลา 15 นาที เสร็จสิ้น - สามารถวางแยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนและส่งไปที่ เก็บได้นาน.

ในเครื่องทำขนมปัง

มันไม่ใช่ ด้วยวิธีปกติสามารถใช้โดยผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับงานบ้านมากเกินไปในครัว และถ้าในฤดูหนาวคุณมีพลัมสีเหลืองแช่แข็งหนึ่งถุง การปรุงแยมในเครื่องทำขนมปังก็เป็นโอกาสในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมไปที่โต๊ะหวาน คุณจะต้องการ:

• ลูกพลัมสีเหลืองครึ่งกิโลกรัมสดหรือแช่แข็งแบบเป็นหลุม
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• น้ำเปล่าหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวเล็กน้อยหรือกรดซิตริกสองสามผลึก

ใส่ผลไม้ลงในถังเครื่องทำขนมปัง โรยด้วยน้ำตาล เติมน้ำหนึ่งช้อนเต็มแล้วเทลงไป น้ำมะนาว. จากนั้นเลือกโหมดเช่น "Jam", "Jam" หรือ "Jam" ซึ่งมีอยู่ในรุ่นส่วนใหญ่ เปิดเผยและหลังจากเวลาที่กำหนดคุณจะมีกลิ่นหอม ในตอนแรกร้อน มันจะเป็นของเหลวและเมื่อเย็นลงมันจะข้นขึ้น มันง่ายมาก ตอนนี้คุณรู้สาม วิธีง่ายๆการปรุงอาหารที่บ้านที่มีกลิ่นหอม แยมลูกพลัม- เอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยของหวานที่เหมาะจะทานคู่กับชาในยามเย็นของฤดูหนาว

ผลไม้และผลเบอร์รี่

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ในการทำแยมจากลูกพลัมเราเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดและล้างให้สะอาดในน้ำ



เราผ่าครึ่งผลไม้ที่สะอาดแล้วเอาเมล็ดออกซึ่งไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ



สำหรับ ผลไม้สีเหลืองมีความจำเป็นต้องปรุงน้ำเชื่อมหวานสำหรับสิ่งนี้เรารวบรวมน้ำในกระทะแล้วนำไปต้มแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ปรุงอาหารจนละลายทั้งหมดกวนเป็นครั้งคราว



เทครึ่งลูกพลัมด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปปล่อยให้มันชงใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง



เราส่งลูกพลัมในน้ำเชื่อมไปที่เตาแล้วนำไปต้ม ตอนนี้คุณสามารถลดความร้อนและต้มมวลได้อีกยี่สิบนาที แล้ว อย่าลืมเอาโฟมที่เป็นผลลัพธ์ออก. นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง



หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนกองไฟอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที คราวนี้เราจะดำเนินการคอนเทนเนอร์สำหรับแยม



เราจัดวางมวลที่มีกลิ่นหอมเสร็จแล้วในขวดและปิดฝา ต้องเก็บไว้ในที่เย็น

แยมพลัมสีเหลืองไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว



อร่อย!

จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้แยมหอมประมาณ 1.5 ลิตร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำแยมลูกพลัมจะใช้เวลามาก บน เตรียมงานจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงผลไม้จะให้น้ำผลไม้ประมาณสองชั่วโมง แยมจะสุกในสามขั้นตอนโดยแบ่งเป็น 2-3 ชั่วโมง เวลารวมการปรุงอาหารจะใช้เวลา 7-8 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 1 ล้างผลไม้ให้สะอาด เอาก้านออก และผลเบอร์รี่ที่เสียหายหรือมีหนอนออก

คำแนะนำ. สำหรับแยมจำเป็นต้องเลือกลูกพลัมที่มีความสุกปานกลาง: ลูกพลัมที่สุกเกินไปจะเสียรูปร่างและลูกพลัมจะไม่แยกหินออกจากกัน

ขั้นตอนที่ 2 ใช้มีดคมผ่าครึ่งลูกพลัมแล้วเอาหินออก นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบาก แต่ก็คุ้มค่า

คำแนะนำ. ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถดึงดูดผู้ช่วยได้

ขั้นตอนที่ 3 ใส่บ๊วยลงในภาชนะแล้วชั่งน้ำหนัก โดยเฉลี่ยแล้ว อัตราส่วนของน้ำตาลและผลเบอร์รี่ควรเป็น 1:1

คำแนะนำ.หากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวก็สามารถรับน้ำตาลทรายได้มากขึ้น 1: 1.2

ขั้นตอนที่ 4 หลับไปครึ่งหนึ่งของลูกพลัม น้ำตาลทรายและฝากไว้ที่ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงจนกว่าผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา

ขั้นตอนที่ 5 วางภาชนะบนความร้อนต่ำสุดและกวนอย่างสม่ำเสมอนำไปต้ม หลังจากนำโฟมออกแล้ว ให้นำแยมออกจากเตา

คำแนะนำ. สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปเพราะผลเบอร์รี่อาจเสียรูปทรงได้

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากรอ 2-3 ชั่วโมง ให้วางภาชนะบนเตาอีกครั้ง นำไปต้มบนไฟอ่อน นำโฟมออกแล้วพักภาชนะไว้ให้เย็น

คำแนะนำ. อย่าลืมคนแยมเพื่อไม่ให้ไหม้

ขั้นตอนที่ 7 ในตอนนี้ คุณสามารถเตรียมเหยือกและฝาปิดได้โดยล้างให้สะอาดแล้วลวกด้วยน้ำเดือด เป็นครั้งที่สาม นำแยมไปต้ม นำออกจากเตาแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้

หลังจากเย็นตัวแล้วแยมพลัมสีเหลืองอำพันก็พร้อม นอกจากกลิ่นหอมและ สีสวยแยมลูกพลัมสีเหลืองมีรสชาติเฉพาะที่ยากจะลืมเลือน ความเปรี้ยวของเยื่อกระดาษสะท้อนความขมเล็กน้อยของผิวที่อ่อนนุ่ม และเสริมด้วยรสหวานของน้ำเชื่อม

เมื่อกินลูกพลัมสีเหลืองอย่างเต็มที่ก็ไม่น่าเสียดายที่จะใช้มันเพื่อทำแยมสำหรับฤดูหนาว ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีเมล็ดของหวานก็จะมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์พร้อมกับความเปรี้ยวเล็กน้อย พนักงานต้อนรับของเรามีหลายสูตรสำหรับแยมพลัมจากผลไม้สีเหลือง ในของฉัน สมุดบันทึกมีตัวเลือกการทำอาหารด้วยมะนาว อบเชย แอปเปิ้ล ส้ม ลูกแพร์ รักแยมชิ้นที่ลอยอยู่ในน้ำเชื่อมสีเหลืองอำพัน - นอกจากนี้ยังมีสูตร เลือกและเริ่มเก็บเกี่ยว

สูตรแยมพลัมสีเหลืองหลุมง่าย

รุ่นคลาสสิกของการเก็บเกี่ยวสารพัดสำหรับฤดูหนาว รับของหวานด้วยชิ้นที่อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม สีเหลืองอำพันที่น่าตื่นตาตื่นใจ สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลที่แข็งแรงไม่สุกเกินไป ปล่อยให้คนที่อ่อนแอติดขัด

ที่จำเป็น:

• พลัม - กิโลกรัม
• น้ำตาล - กิโลกรัม

วิธีปรุงอาหารอันโอชะ:

1. ล้างผลไม้ ตากแห้ง เอาหางม้าและกระดูกออก
2. โรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้บนโต๊ะเพื่อให้น้ำผลไม้และดื่มด่ำกับความหวาน
3. เมื่อมีน้ำเพียงพอให้นำไปต้ม ต้มมวลด้วยความร้อนสูง
4. พักสมอง 6-8 ชม.
5. ใส่ลงไปต้มอีกครั้ง เมื่อขนมเดือดให้นำออกจากเตาสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ชิ้นจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมกลายเป็นสีเหลืองอำพันและโปร่งใส
6. ทำที่สาม ชงครั้งสุดท้าย. เติมขวดปิดผนึกเย็น เก็บชิ้นงานไว้ในตู้กับข้าว ห้องใต้ดิน

ความสนใจ! หลายคนคิดว่าควรลอกผิวออกจากผลไม้ นัยว่าสิ่งนี้จะช่วยขจัดความขมขื่นของพลัม ฉันเป็นคู่ต่อสู้ แต่รสชาติบ๊วยที่ไม่เหมือนใครล่ะ? ไม่ชอบที่จะหาสกินในของหวานควรเช็ดมวลด้วยกระชอนหลังจากทำอาหารครั้งแรก แต่แล้วมันก็จะติดขัด

แยมลูกพลัมสีเหลืองกับชิ้นส้ม

ส้มก็เหมือนกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เป็นเพื่อนกับลูกพลัมทุกสี ของหวานมีกลิ่นหอมอร่อย เก็บสูตรทำแยมชิ้นต้มในน้ำเชื่อม

เตรียมตัว:

• ลูกพลัม - 1 กก.
• ส้ม.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำเป็นแก้ว
• เบกกิ้งโซดา - 5 กรัม
• น้ำสำหรับแช่ท่อระบายน้ำ - ลิตร

วิธีการปรุงอาหารชิ้นแยม:

1. เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของชิ้นพลัมในระหว่างการปรุงอาหารต้องแช่ในสารละลายโซดา ถ่าย 5 กรัมต่อลิตรของของเหลว ผงฟู. ละลายพับผลไม้ด้วยเมล็ดลงในสารละลาย หลังจากผ่านไป 2-3 นาที สะเด็ดน้ำ ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล
2. นำแกนออกโดยแบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ
3. เทน้ำลงในภาชนะปรุงอาหาร ใส่น้ำตาลทราย วางบนเตาและต้มน้ำเชื่อม
4. พอหวานบานเต็มที่ก็วางบ๊วย รอให้เดือดอย่างรวดเร็ว นำออกจากเตา พักจากการทำอาหารเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
5. เมื่อครบเวลาที่กำหนด ให้นำกลับไปติดแก๊สอีกครั้ง หลังจากต้มมวลแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 2-5 นาทีอีกต่อไป นำออกจากเตาแล้วพักอีกครั้งเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
6. ก่อนปรุงอาหารครั้งที่สามให้เอาความสนุกออกจากส้มแล้วหั่นเป็นขนาดใดก็ได้ ส่งไปยังของหวาน ในครอบครัวของเรามีการเตรียมความเอร็ดอร่อยไว้ล่วงหน้าในฤดูหนาว เราไม่เคยทิ้งความเอร็ดอร่อย ตากให้แห้งแล้วใส่ขวดโหล
7. ปล่อยให้อาหารอันโอชะเดือดปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที นำโฟมออกปล่อยให้เดือดอย่างรุนแรง จัดเรียงเป็นธนาคาร คุณสามารถปิดด้วยสกรู, ไนลอน, ฝาเหล็ก, ของหวานถูกเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์อย่างสมบูรณ์แบบ

ความสนใจ! แยมผลไม้สีเหลืองกับมะนาวปรุงด้วยวิธีเดียวกัน สูตรนี้ดีมาก ของหวานสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ผิวส้มเท่านั้น คุณสามารถหั่นและใส่ส้มและมะนาวฝานลงในอาหารอันโอชะได้ ตัวอย่างอยู่ด้านล่าง

แยมพลัมกับมะนาวและอบเชย - สูตรวิดีโอ

แยมบ๊วยไร้เมล็ดผสมถั่ว

สูตรขนมง่ายๆ ที่ลำบากที่สุดคือดึงเมล็ดออกมา วอลนัท.

เอา:

• ลูกพลัม - 2 กก.
• เมล็ดถั่ว - 200 กรัม
• น้ำตาล - 6 ถ้วย
• น้ำ - 50 มล.

วิธีทำแยมแสนอร่อย:

1. จัดเรียงผลไม้ เอาหางม้าและเมล็ดออก
2. แกะเมล็ดวอลนัทออกจากเปลือก. แช่ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมง สับเมล็ดพืชขนาดใหญ่ด้วยมีด
3. ใส่ผลไม้ลงในภาชนะปรุงอาหาร เติมประมาณ 50 มล. น้ำ. เปิดแก๊ส รอจนเดือด ปรุงเป็นเวลา 20 นาที ถอดโฟมออกอย่าลืมนี่เป็นสิ่งสำคัญ
4. หลังจากเวลาที่กำหนดไว้ให้ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน
5. ปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลา 40 นาที กวนเนื้อหาในกระทะเป็นครั้งคราว
6. ระบายของเหลวออกจากถั่วส่งไปต้ม
7. จากช่วงเวลาที่มวลเดือดให้สังเกต 10-12 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้เติมเหยือกทันทีแล้วบิด

สูตรแยมพลัมกับแอปเปิ้ล

สูตรนี้ใช้ผลไม้ปรุงได้ พันธุ์สีเหลืองด้วยลูกแพร์โฮมเมดที่สุกในเวลาเดียวกัน สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกแอปเปิ้ลสุกและลูกแพร์แข็ง

เอา:

• แอปเปิ้ล (ลูกแพร์) - กิโลกรัม
• พลัม - กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 800 กรัม
• กรดซิตริก - ½ ช้อนเล็ก
• น้ำ - 100 มล.

วิธีทำขนมสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างผลไม้ เลือกตรงกลาง เอาส่วนเมล็ดและเมล็ดออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ลูกพลัมเป็นครึ่ง
2. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ.
3. เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้สับ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. นำโฟมออก หมักทิ้งไว้ 4-5 ชม.
5. ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เดือดครั้งสุดท้าย เพิ่ม กรดมะนาว, ค้างไว้ 5 นาที เดือดอย่างแรง.
6. บรรจุเข้าธนาคาร ไม้ก๊อก, เย็น, ย้ายไปที่ตู้กับข้าว, ห้องใต้ดิน

แยมพลัมสีเหลืองห้านาที

สูตรเด็ดที่พนักงานต้อนรับหลายคนเลือกใช้เพื่อรักษาวิตามินในของหวาน

• พลัม - กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 0.5 กก.

การทำอาหาร:

1. นำเมล็ดออกจากผลไม้หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผลไม้เล็ก ๆ ก็เพียงพอที่จะแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่ง
2. โรยด้วยน้ำตาลทิ้งไว้จนกว่าน้ำจะออกในปริมาณที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารในน้ำเชื่อม
3. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้ปรุงอาหาร ถ้าน้ำเชื่อมไม่พอ ให้เติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ
4. หลังจากเดือดลดความร้อนเคี่ยวมวลเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตา นำโฟมออก ทิ้งไว้ให้เย็น
5. ทำซ้ำขั้นตอนหลังจาก 3 ชั่วโมง หลังจากโอนไปยังธนาคารแล้ว ให้ม้วนขึ้นด้านล่าง ฝาครอบเหล็ก. รักษาความเย็น

แยมพลัมหนา

ในความเป็นจริงขนาดของลูกพลัมโฮมเมดสำหรับทำขนมไม่สำคัญ แต่ถ้าผลไม้ต่ำกว่ามาตรฐานให้ปรุงแยมที่มีความหนาสม่ำเสมอ

คุณจะต้องการ:

• ผลไม้ - 3 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• เจลาติน (หรือผลึกเจลใด ๆ ) - 2 ซอง

วิธีการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว:

1. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับทำงานในกระทะ ต้มไฟเล็กน้อย
2. เช็ดด้วยวิธีใดก็ได้ (ตะแกรง, กระชอน) ขจัดกระดูกและผิวหนังที่ไม่จำเป็นออก
3. กลับสต็อกไปที่กระทะ ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง เจือจางเจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ใส่ของหวาน.
4. หลังจากเดือดใส่น้ำตาลคน ปรุงอาหารอีก 3-5 นาที
5. แบ่งออกเป็นขวดบิด ย้ายไปเก็บในฤดูหนาว

สูตรวิดีโอสำหรับแยมพลัมเชอร์รี่แสนอร่อย

เก็บสูตรแยมพลัมสีเหลืองสำหรับฤดูหนาวด้วยหินและเรื่องราวทีละขั้นตอน ขอให้โชคดีกับการเตรียมการของคุณ