มีพายที่สามารถแทนที่ได้มากที่สุด เค้กแสนอร่อย. และขนมนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้น พายช็อกโกแลตกับ ลูกเต้าหู้ในหม้อหุงช้าปรากฎว่าน่าพอใจนุ่มและหวานอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ สูตรทีละขั้นตอนที่เราเสนอให้คุณจะช่วยให้เค้กดังกล่าวมีชีวิตได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว แม้ว่าคุณจะไม่แข็งแกร่งเป็นพิเศษในธุรกิจการทำอาหาร แต่ด้วยคำแนะนำของเรา ทุกอย่างจะสำเร็จ สูตรคิดออกมาในรายละเอียดที่เล็กที่สุดดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด เซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเค้กช็อกโกแลตกับคอทเทจชีสตอนนี้เลย!

วัตถุดิบ

สำหรับแป้งช็อคโกแลต:

น้ำตาลทราย - 120 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
ผงโกโก้ - 30 กรัม
แป้งสาลี (คุณภาพสูง) - 220 กรัม
ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20-25%) - 130 กรัม
มาการีนครีม - 100 กรัม
วานิลลิน - 1 กรัม
ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

สำหรับลูกเต้าหู้:

ไข่- 1 ชิ้น;
คอทเทจชีส (ไขมัน 9%) - 300 กรัม
น้ำตาลทราย - 50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา- 10 ปี;
เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
แป้งมันฝรั่ง- 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
อัลมอนด์ - 7 ชิ้น

สำหรับการเคลือบ:

น้ำตาลทราย - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20-25%) - 100 กรัม
ผงโกโก้ - 20 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทำลูกเต้าหู้

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นสูตรด้วยการก่อตัวของคอทเทจชีสบอลซึ่งจะทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับพาย

นี้จะทำได้อย่างรวดเร็วถ้าทั้งหมด สินค้าที่จำเป็นเพียงปลายนิ้วสัมผัส ในการเริ่มต้นดูแลมวลนมเปรี้ยว

1. ใส่คอทเทจชีสที่มีไขมันลงในชามลึกขนาดเล็ก ของเหลวส่วนเกิน (ถ้ามี) จะต้องระบายออก

2. ในชามที่มีคอทเทจชีสใส่น้ำตาลธรรมดาและวานิลลาแป้งมันฝรั่งตีไข่ไก่ ใช้ส้อมบดส่วนผสมจนเนียน

3. ทำให้มือของคุณเปียก น้ำเย็น. ด้วยมือที่เปียก ปั้นนมเปรี้ยวเป็นลูกเล็กๆ ขนาดควรคล้ายกัน วอลนัท. ใส่อัลมอนด์หนึ่งเม็ดในแต่ละลูก

ตามทฤษฎีแล้ว คุณควรได้นมเปรี้ยวประมาณเจ็ดลูก นี่เพียงพอสำหรับพายในหม้อหุงช้าเพราะควรมีช่องว่างระหว่างลูกบอล จุ่มลูกเต้าหู้แต่ละลูกลงในเกล็ดมะพร้าวทุกด้าน

หล่อลื่นด้านล่างและผนังด้านข้างของชาม multicooker ด้วยเนยเล็กน้อยหรือเพียงแค่ปิดก้นแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ

วางก้อนเต้าหู้อย่างระมัดระวังที่ด้านล่างของ multicooker ตามที่แสดงในภาพด้านล่าง

จากนั้นวางชามสำหรับผู้เล่นหลายคนไว้สักครู่แล้วทำตามสูตรต่อไป เป็นที่พึงปรารถนาว่าแบบฟอร์มจะอยู่ในที่เย็น

ผสมแป้งช็อคโกแลต

การเตรียมฐานสำหรับพายจะใช้เวลาไม่นานหากคุณมีเครื่องผสม

1. ตอกไข่ลงในชามลึกแยกต่างหาก ส่งน้ำตาลที่นั่น

2. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนกว่ามวลจะสว่างขึ้นบางส่วนและเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า

3. หลังจากนั้น ใส่มาการีนครีมที่นิ่มแล้วและครีมเปรี้ยวไขมันลงในชาม มาการีนสามารถแทนที่ด้วยเนยได้ ปั่นทุกอย่างจนเนียน

4. แป้งสาลีรวมกับผงโกโก้และผงฟูสำหรับแป้ง ร่อนส่วนผสมของส่วนผสมแห้งผ่านตะแกรงลงในชามโดยตรงด้วยครีมเปรี้ยวและมวลไข่

5. ผสมแป้งให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ฐานแป้งควรออกมาค่อนข้างหนา

เราอบขนม

ใส่แป้งช็อกโกแลตลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนที่ด้านบนของเคิร์ดบอล กระจายฐานแป้งให้สม่ำเสมอที่สุด ไม่ต้องกังวลหากแป้งปิดไส้ไม่สนิทและมีลูกบอลโผล่ออกมา

ในระหว่างการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า เค้กจะขึ้น ลูกจะซ่อนอย่างแน่นอน วางชามลงในหม้อหุงช้า ปิดฝาให้แน่น

ตั้งโหมดพิเศษ "การอบ" และปรุงขนมเป็นเวลา 40-60 นาที เวลาในการอบที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับพลังของ multicooker เอง

ไอซิ่งทำอาหาร

เค้กจะดูน่ารับประทานและสวยงามยิ่งขึ้นหากคุณปิดทับ ไอซิ่งช็อคโกแลต. ในการปรุงอาหารให้ใช้กระทะ

1. ใส่ครีมเปรี้ยว ผงโกโก้ และน้ำตาลลงไป

2. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและคนตลอดเวลาจนกว่าน้ำตาลจะเดือด

3. เมื่อคุณเห็นว่าน้ำตาลละลายหมดแล้ว และผิวเคลือบเต็มไปด้วยฟองสบู่ ให้ยกหม้อลงจากเตา ผสมฟรอสติ้งให้เข้ากันกับช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้เย็น

ทันทีที่คุณได้ยินสัญญาณของ multicooker ให้เปิดฝาและตรวจสอบความพร้อม การอบที่บ้าน. คุณสามารถทำได้ด้วยไม้จิ้มฟัน มันจะต้องแห้งหลังจากที่คุณเจาะตรงกลางของพายด้วย มิฉะนั้นการอบควรดำเนินต่อไป ควรใส่ของหวานที่ทำเสร็จแล้วในหม้อหุงช้าและเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำขนมอบออกจากชามและค่อยๆ ย้ายไปยังจานแบน ปิดด้านบนของเค้กด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งที่เตรียมไว้

หากต้องการตกแต่งเค้กด้วยอัลมอนด์หรือเกล็ดมะพร้าวเพิ่มเติมและคุณสามารถเสิร์ฟของหวานได้ที่โต๊ะ เพื่อความสะดวกให้ตัดขนมเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็กๆ สูตรนี้จะมีความเกี่ยวข้องทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา สิ่งสำคัญคือคุณปรุงอาหาร อารมณ์ดี! ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะไม่รังเกียจที่จะกินพายช็อกโกแลตกับคอทเทจชีสบอล

ทานให้อร่อย!

ในการทำเค้กช็อคโกแลต ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำเค้ก แต่กินแค่ครึ่งเดียว แต่เพื่อประหยัดเวลาของคุณ ฉันแนะนำให้อบพายช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า

1. ก่อนอื่นมาเตรียมเต้าหู้ก้อน ในชามขนาดเล็ก บดไข่ 1 ฟองกับน้ำตาล จากนั้นใส่คอทเทจชีสและแป้ง

สูตรเรียกมะพร้าวขูด แต่ฉันไม่ได้มีอยู่ในมือในเวลานั้น เพื่อให้ผู้ที่ต้องการสามารถเพิ่มได้อย่างปลอดภัย แป้งเต้าหู้. สำหรับรสชาติ คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ความสม่ำเสมอของแป้งนั้นหนา แต่เหนียวติดมือ เพื่อให้ง่ายต่อการปั้นลูกบอลจากแป้งฉันแนะนำให้คุณหล่อเลี้ยงมือ น้ำเย็น. ใส่ลูกเต้าหู้ที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วใส่ในตู้เย็นในตอนนี้

2. ในระหว่างนี้ มาทำแป้งช็อกโกแลตสำหรับพายกันเถอะ คุณจะต้องมีทักษะขั้นสูงสำหรับสิ่งนี้ ทุกอย่างเรียบง่ายในระดับพื้นฐาน: ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เริ่มจากไข่กับน้ำตาลกันก่อน ใช้เครื่องตีตีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เราเพิ่มให้พวกเขา: นมและราสท์ น้ำมัน. ที่ แยกจานผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: ผงฟู โซดา แป้ง และผงโกโก้ จากนั้นเราร่อนหรือเทบางส่วนลงบนมวลของเหลว

ผสมกับปัดเช่นกัน มวลออกมาสวยงามและหนาเหมือนครีมเปรี้ยว

ต่อไปเราต้องเทน้ำเดือดลงในแป้งของเรา เมื่อเติมน้ำเดือดต้องแน่ใจว่าได้คนแป้ง จากนี้ไป มันจะเปลี่ยนความสอดคล้องกันอย่างมาก แต่ไม่ต้องกังวลไป นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น

3. ตอนนี้ จาระบีชาม multicooker ด้วยลูกพลัม ทาเนยและเทแป้งของเรา

วางชีสบอลลงบนแป้ง คุณสามารถทำสิ่งที่ตรงกันข้ามได้: เติมลูกบอลก่อนแล้วจึงเทลงไป แป้งช็อคโกแลต. เลือกและทำตามที่คุณต้องการ

เราตั้งโหมดการอบบนหม้อหุงช้าและอบของเราด้วยก้อนนมเปรี้ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นตามปกติ: หลังจากเสียงบี๊บเราจะไม่เปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลานี้ฝาสามารถเปิดได้ แต่เราไม่รีบร้อนที่จะเอาเค้กออก ปล่อยให้เขาชินกับอากาศเย็นและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีคุณก็สามารถนำเค้กออกได้ ทำได้ง่ายโดยใช้ถาด (สำหรับนึ่ง)

เพื่อไม่ให้เค้กจับตัวเป็นก้อนตามน้ำหนักของตัวเอง (เนื่องจากก้อนนมเปรี้ยว) ให้กลับด้านโดยให้ก้อนนมเปรี้ยวอยู่ด้านล่าง ฉันรู้ว่ามันสนุกนิดหน่อย แต่มันก็คุ้มค่า เค้กยังคงความงดงามและรสชาติที่นุ่มนวลเหมือนเค้ก

ฉันอบเค้กช็อกโกแลตกับคอทเทจชีสบอลสำหรับชงชา ซึ่งฉันกินรวดเดียวจบ ก็เลยเอามาโรย ผงน้ำตาล. แต่ถ้ามีแขกมาก็เปลี่ยนเป็นเค้กชอคโกแลตได้ เค้กวันเกิดราดด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตง่ายๆ

และถ้าคุณมีเวลาอีกหน่อย ทำอาหาร ครีมโปรตีน (เมอแรงค์สวิส). และอย่าลืมว่าเค้กของคุณยังมีเซอร์ไพรส์ที่คุณเท่านั้นที่รู้ ฉันแน่ใจว่าเค้กช็อกโกแลตบนโต๊ะของคุณจะเป็นที่ชื่นชอบสำหรับแขก

ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการดื่ม แล้วพบกันใหม่!

อร่อยและ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพผู้ใช้หลายคนช่วยให้เราทำอาหารได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ยอดเยี่ยมคือการอบในนั้น

พายช็อกโกแลตกับคอทเทจชีสบอลในหม้อหุงหลายคนเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันดูน่าประทับใจมากเนื่องจากการผสมผสานที่ตัดกันของแป้งสีเข้มและก้อนนมเปรี้ยว มันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มอร่อยและน่าพอใจ และถ้าคุณใช้เวลาตกแต่งเค้กอีกหน่อยคุณก็จะได้ จานวันหยุดซึ่งคุณสามารถใช้เป็นของหวานสำหรับการเฉลิมฉลองได้อย่างปลอดภัย

ข้อมูลรสชาติ พายหวาน

วัตถุดิบ

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
ผงฟู - 5 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
ช็อคโกแลต - 50 กรัม
น้ำตาลทราย- 100 กรัม;
เกลือ - 1 หยิก;
เนย - 15 กรัม (สำหรับหล่อลื่นชามสำหรับผู้เล่นหลายคน)
สำหรับลูกเต้าหู้:
คอทเทจชีส - 300 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
น้ำตาลทราย - 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
สำหรับการเคลือบช็อคโกแลต:
ช็อคโกแลต - 50 กรัม
เนย - 50 กรัม
นม - 50 มล.

ประเภทอุปกรณ์ที่ใช้: หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ REDMOND RMC-PM4506 ปริมาตร 5 ลิตร กำลังไฟ 900 วัตต์

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตกับคอทเทจชีสบอลในหม้อหุงช้า

ทำลูกเต้าหู้

ใส่คอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และแป้งลงในชามลึก

สำหรับพายคอทเทจชีสที่มีไขมันเหมาะสม หากผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอที่ต่างกัน หยาบ ให้เช็ดผ่านตะแกรงก่อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ฉันแนะนำให้คนรักมะพร้าวเพิ่มเกล็ดมะพร้าว (2-3 ช้อนโต๊ะ) ลงในส่วนผสม ม้วนลูกเล็ก ๆ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 ซม.) จากมวลเต้าหู้ที่ได้ วางลูกบนจานและแช่เย็น

ทำแป้งช็อคโกแลต

แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน

ใส่ไข่แดงลงในกระทะใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสม มวลควรเบาและเพิ่มปริมาตร

เทแป้งโกโก้และผงฟูในส่วนเล็ก ๆ โดยไม่หยุดผสมมวลกับช้อนโต๊ะ เพื่อป้องกันไม่ให้โกโก้จับตัวเป็นก้อน ฉันแนะนำให้ผสมกับแป้งก่อน

ละลายช็อกโกแลต (ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ) แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่เกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองฟูสีขาว

วางออกเป็นส่วน ๆ มวลโปรตีนลงในแป้ง ค่อยๆ ผสมในแต่ละครั้ง แป้งควรจะเป็นฟองและโปร่งสบาย

การสร้างพาย

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยหรือปิดด้วยกระดาษ parchment (ด้านล่างและผนัง) วางชีสบอลที่ด้านล่าง

เติมลูกบอลด้วยแป้งช็อคโกแลต

เลือกโปรแกรม "อบ" และตั้งเวลา 40 นาที

อย่าลืมว่าวาล์วของ multicooker ในระหว่างโปรแกรมนี้จะต้องอยู่ในตำแหน่ง "เปิด"

การเตรียมช็อกโกแลตเคลือบ

วางชิ้นช็อกโกแลตลงในชามขนาดเล็ก เนยและนม ใส่ไฟขั้นต่ำ เมื่อช็อกโกแลตละลายและเนยละลายแล้ว ให้ผสมแรง ๆ จนได้มวลช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตกแต่งเค้ก

หลังจากอบแล้ว ให้เปิดฝาและปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย

เครือข่ายทีเซอร์

จากนั้นนำออกจากชามอย่างระมัดระวัง คว่ำลงบนจาน แล้วราดไอซิ่งลงไป

เหมาะสำหรับเป็นเครื่องปรุงพาย ช็อคโกแลตชิปคาราเมลหยิกหรือน้ำตาลผง

ปล่อยให้เย็นสนิท ใส่ตู้เย็นได้ แต่ไม่จำเป็น

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมคอทเทจชีสบอลพร้อมแล้ว และดูน่าสนใจและสวยงามแค่ไหนในบริบท! ทุกคนได้รับเชิญไปดื่มชา

วันที่: 2013-05-11

เค้กช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสบอลในหม้อหุงช้า - นุ่มมาก ขนมอบแสนอร่อย. ฉันอบพายช็อกโกแลตกับคอทเทจชีสบอลแล้ว (คุณสามารถดูสูตรทีละขั้นตอนได้) แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจลองอบช็อกโกแลตบิสกิตกับคอทเทจชีสบอล ควรสังเกตว่าในรุ่นแรก ลูกบอลรักษารูปร่างได้ดีขึ้น ในขณะที่รุ่นที่สองมีรูปร่างผิดปกติเล็กน้อย (แบน) ฉันไม่สามารถอธิบายได้ว่ามันเกี่ยวข้องกับอะไร บางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะลองใช้เทคโนโลยีการโหลดส่วนผสมเหมือนในสูตรแรก นั่นคือ ก่อนอื่นให้เทแป้งเล็กน้อยจากนั้นวางลูกบอลแล้วเทแป้งที่เหลือ .... แต่นี่คือการเดาของฉัน ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อสิ่งที่น่าทึ่ง รสชาติที่ละเอียดอ่อนพายนี้

สูตรสำหรับทำเค้กช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสบอลในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมบิสกิต:

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ (แว่นธรรมดา)
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 1/3 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ - 7 ช้อนโต๊ะ
นม - 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
โซดา - 1.5 ช้อนชา
วานิลลิน
น้ำเดือด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่วนผสมไส้:

คอทเทจชีส - 500 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
เกล็ดมะพร้าว - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมครีม:

ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
น้ำตาล - 0.5 - 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
เชอร์รี่ - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ใส่น้ำตาล เกล็ดมะพร้าว ปั้นเป็นก้อนกลม

วางชีสบอลบนเขียง ติดฟิล์มและส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

ในเวลานี้เราจะเตรียมบิสกิต "ช็อคโกแลตในน้ำเดือด" ในการทำเช่นนี้ตีไข่กับน้ำตาลใส่นมลงไป น้ำมันมะกอก, ผงโกโก้ , แป้งผสมผงฟู , โซดา , วานิลลิน เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

ใส่ลูกเต้าหู้ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนทาน้ำมัน

เทแป้งด้านบน

ตั้งโหมด "การอบ" เป็น 80 นาที (60+20 นาที)

สำหรับครีมตีครีมกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเพิ่มเชอร์รี่ (ฉันมีอันที่แช่แข็งฉันไม่ได้ละลายน้ำแข็ง) ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อนแล้ววางลงบนเค้ก ส่งไปที่ตู้เย็น

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !

หากคุณมีคอทเทจชีสเหลืออยู่ คุณก็สามารถอบเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยกับคอทเทจชีสบอลได้ และผู้ช่วยในครัวที่มีผู้เล่นหลายคนจะช่วยให้คุณทำขนมอบเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

อนึ่ง! ครั้งที่แล้วฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
พายประกอบด้วยแป้งสองประเภท: สีขาวเตรียมโดยใช้คอทเทจชีสและช็อคโกแลต - บนน้ำเดือด ส่วนประกอบทั้งสองนี้ร่วมกันสร้างรสชาติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และ มื้ออาหารแสนอร่อย. สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือชาและต้องขอบคุณ เกล็ดมะพร้าวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ แป้งเต้าหู้คอทเทจชีสแทบไม่รู้สึกเลย

ในการทำเค้กช็อคโกแลตคุณจะต้อง:

ไข่ 1 ชิ้น;
คอทเทจชีส 190 กรัม
โกโก้ 20 กรัม
แป้ง 150 กรัม
มะพร้าวขูด 25 กรัม
น้ำเดือด 40 มล.
นม 30 มล.
โซดาที่ปลายมีด
น้ำตาล 150 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ 30 มล.

การเตรียมแป้งเต้าหู้

รวมไข่กับน้ำตาล (50 กรัม) แล้วคนให้เข้ากัน

ถูคอทเทจชีสเพื่อความสม่ำเสมอโดยใช้ตะแกรงและรวมกับส่วนผสมของน้ำตาลไข่

เพื่อให้ลูกบอลมีรสชาติที่แปลกประหลาดให้เพิ่มเข้าไป มวลนมเปรี้ยวมะพร้าวขูด

ตอนนี้เราผสมแป้ง 50 กรัมและผสมแป้งเต้าหู้ให้เข้ากัน

ใช้ช้อนตักแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนด้วยมือของคุณ ฉันได้ลูกบอลทั้งหมด 14 ชิ้น เราใส่ไว้ในตู้เย็น

ทำแป้งช็อคโกแลต

ตอนนี้มาเตรียมที่สองกัน แป้งช็อคโกแลตเมื่อเดือด ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่กับน้ำตาล (100 กรัม) เช่นเดียวกับการเตรียมการทดสอบครั้งก่อน
มาใส่กันเถอะ ส่วนผสมของไข่นมและเพิ่ม น้ำมันพืช. หากต้องการสามารถเปลี่ยนนมได้เช่น ครีมเปรี้ยวเหลวหรือคีเฟอร์
ร่อนแป้งกับโกโก้และโซดาเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อนในแป้งและการเชื่อมต่อที่สม่ำเสมอที่สุด
เรารวมส่วนที่แห้งและของเหลวเข้าด้วยกันแล้วนวดแป้งช็อคโกแลตในตอนท้ายเทน้ำเดือด จำเป็นต้องใช้น้ำเดือดเพื่อปรับปรุงปฏิกิริยาของโซดาในแป้ง
เราได้แป้งช็อคโกแลตที่ค่อนข้างเหลว

การสร้างเค้กช็อคโกแลต

เราวางลูกเต้าหู้ที่ด้านล่างของ multicooker กระจายพวกเขาอย่างหลวม ๆ
โรยหน้าด้วยแป้งช็อกโกแลต
ตอนนี้คุณสามารถปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และเปิดโหมด "การอบ" และเราทำเค้กช็อคโกแลตเป็นเวลา 50 นาที
พร้อมพายเรานำออกจาก multicooker แล้ววางบนจานหรือช่องว่าง