โจ๊กบัควีทกับหัวหอมและแครอทในกระทะเป็นทางออกที่ดีที่สุดเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่รวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจจากชุดผลิตภัณฑ์ที่ประหยัดงบและจำกัดเวลา ทุกอย่างเตรียมในเวลาเพียง 20-30 นาที ร่วนและมาก บัควีทหอมกับแครอทและหัวหอมในกระทะจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพูดทอดหรือสลัด หรือจะเสิร์ฟเองก็ได้ - จานที่สมบูรณ์และพอเพียง หากคุณกำลังมองหา รุ่นลีนจาน - อย่าลังเลที่จะเปลี่ยน เนยมาการีนหรือน้ำมันพืช มั่นใจได้ว่าการเปลี่ยนดังกล่าวจะไม่ทำให้อาหารแย่ลง

เพิ่มการเตรียมในรูปแบบของไข่เจียวและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีและปรุงต่ออีก 10 นาทีให้เสร็จ สิ่งแรกที่ต้องต้มในน้ำคือคนวุ้นและปล่อยให้เดือดสักครู่ ใส่เฮเซลนัทลงในหุ่นยนต์หรือเครื่องปั่นพร้อมโกโก้ แผง และนมถั่วเหลือง บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่ม agar-agar และบดอีกสองสามวินาที วางคาราเมลลงในแม่พิมพ์หรือแม่พิมพ์แล้วเปิดขวด นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นใส่เกลือและมะนาว เบชาเมลทำด้วยถ้วย นมถั่วเหลืองและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ มะนาว ½ ลูก แครอทต้มสุก 1 ลูก เกลือกระเทียม 1 กลีบ ใส่เบชาเมล น้ำมัน กระเทียม มะนาว และแครอทครึ่งลูก แขวนทุกอย่างไว้



วิธีทำบัควีทแสนอร่อยกับแครอทและหัวหอมในกระทะ


เริ่มจากบัควีทกันก่อน เราวัด จำนวนที่ต้องการซีเรียลและจัดเรียงออก กระบวนการนี้ไม่นานและน่าเบื่ออย่างที่คิด เพียงไม่กี่นาที - และบัควีทก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหารต่อไป หากคุณรู้สึกไม่อยาก (หรือไม่มีเวลา) ในการจัดเรียงซีเรียล คุณสามารถนำบัควีทใส่ถุงได้ บัควีทดังกล่าวไม่ต้องการอะไรเลย การรักษาล่วงหน้า- เติมน้ำแล้วต้มทันที

แครอท มะกอกดอง มายองเนสถั่วเหลืองใส่แครอทต้มแช่ไว้ ใส่มะกอก และมายองเนส บันทึก. ใช้จำนวนเงินที่สอดคล้องกับแต่ละรายการ หัวหอมเต้าหู้ ซอสมะเขือเทศออริกาโน่ เนยเค็ม. เกลือหัวหอมแล้วใส่มะเขือเทศปล่อยให้สุกเล็กน้อย มิฉะนั้นให้เหยียบเต้าหู้และเพิ่มลงในการเตรียม ผัดออริกาโนและเกลือ ไส้นี้ยังใช้ทำพายหรือพิซซ่าและโค้กได้อีกด้วย

ใส่น้ำมันหม้อและผงพระผสมให้เข้ากัน หลังจากผสมดีแล้ว ค่อยๆ เติมน้ำเดือดจนแป้งนิ่มและเย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทแป้งแล้วนวดทิ้งคุกกี้หนา 1 ซม. หรือตัดออกอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา



หลังจากซีเรียลสะอาดแล้วเราก็ส่งไปที่กระทะเพื่อทำอาหารทันที ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่เหมาะสำหรับการปรุงซีเรียล - ผนังหนาหรือก้นสองชั้น เติมซีเรียลด้วยน้ำแล้ววางบนเตา

เทน้ำมันและบดให้เข้ากันหนา ผสมถั่วเหลือง น้ำมัน เครื่องเทศ เกลือ กระเทียม และน้ำซุปข้น เพิ่มอัลมอนด์และท่อดินแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียนละเอียด

ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจนกว่าเมล็ดจะปล่อยเมือกออกมา บดอัลมอนด์ 250 กรัมในหุ่นยนต์ และเมื่อบดอัลมอนด์แล้ว ให้เติมน้ำผึ้ง 210 กรัมแล้วผสมให้เข้ากันในแก้วเดียวกันของหุ่นยนต์ เกลือแห่งหิมาลัย. ยีสต์เกล็ด ผงขิง กระเทียม หัวหอม ใบโหระพา ออริกาโน ผงผักชีฝรั่ง ใส่ส่วนผสมลงในหุ่นยนต์ทำอาหารแล้วบดสักครู่จนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดี


ใส่เกลือลงในกระทะทันทีแล้วปิดฝา ขั้นแรกปรุงโจ๊กด้วยความร้อนสูงสุดของเตาหลังจากเดือด - ลดลงเหลือปานกลางแล้วปรุงจนนุ่ม (จนกว่าน้ำจะระเหยหมด) ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที


ในขณะเดียวกันก็สับผัก ทำขั้นตอนนี้ให้เสร็จเพื่อเปิดชามแล้วใส่ผัก มะกอก ทามาริ และน้ำมันมะกอกตามชอบของทุกคน ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ต 100 กรัม กลูเตน 150 กรัม วอลนัทสับ 4 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ 1 หัว ซอสมะเขือเทศ 200 มล. น้ำ 200 มล. ออริกาโนครึ่งช้อนชา พริกหยวกสดครึ่งช้อนชา ใบโหระพาครึ่งช้อนชา น้ำมัน เกลือสำหรับทอด

ใส่ข้าวโอ๊ต กลูเตน หัวหอม วอลนัทและผสมให้เข้ากัน หลังจากผสมดีแล้ว ค่อยๆ เติมส่วนผสมเหล่านี้ลงในน้ำ ควรมีแป้งที่ไม่ติดมือ นำลูกเล็ก ๆ มานวดให้เป็นไส้กรอก ทอดในน้ำมันไปมา ไส้กรอกเหล่านี้สามารถแช่แข็งได้โดยนำมะเขือเทศออกและใส่แยกไว้ในถุงที่เหมาะกับช่องแช่แข็ง

ในขณะเดียวกันเรากำลังเตรียมย่างบัควีท หัวหอม แครอท และกระเทียมจะไปที่นั่น เราทำความสะอาดผัก ล้างให้สะอาด และผึ่งให้แห้ง


ตอนนี้สับผัก: สับแครอทเป็นเส้น (ขนาดของหลอดขึ้นอยู่กับคุณ), สับหัวหอมเป็นก้อน, สับกระเทียมให้ละเอียดหรือผ่านการกด

Raw Almond Purified Water แช่อัลมอนด์หากงอกได้ดีกว่า วางอัลมอนด์หนึ่งชิ้นลงในหุ่นยนต์ทำครัวโดยเติมน้ำสามหรือสี่ส่วน บดทุกอย่างแล้วกรอง วางส่วนที่เหลือ นมอัลมอนด์และผสมกับบริวเวอร์ยีสต์ ขิง จันทน์เทศ, พริกไทยดำ, เกลือหิมาลายันและผงกระเทียม

ส่วนผสม: ถั่ว 120 กรัม อัลมอนด์ 120 กรัม 5 อินทผลัมแช่ในโกโก้ 50 กรัม หรือ แคร็อบน้ำเชื่อมหางจระเข้ 100 มล. น้ำเปล่า เกลือเล็กน้อย บดทุกอย่างและวางในแม่พิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็นจนแข็งตัว ส่วนผสม: แป้งโซบะ 500 กรัม น้ำ 500 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ยีสต์ 1 ช้อนชา


เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยลงไปปล่อยให้มันละลาย จากนั้นเราส่งไปให้สุกจนเหลือแต่หัวหอมและแครอท


จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ ลงในผัก พริกไทยป่น- ทั้งหมดตามรสนิยมและความปรารถนา

ในชาม ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับไม้ตี ใส่ส่วนผสมที่เป็น เค้กนุ่มในรูปแบบปิดฝาและปล่อยให้หมัก 2 ถึง 3 ชั่วโมง ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200° คุณต้องรู้เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อให้บรรลุผล เมื่อคุณรู้จักพวกเขาแล้ว คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย เช่น สลัดบัควีท วอเตอร์เครส และถั่ว ผักทุกชนิดที่มีคุณสมบัติต้านคอเลสเตอรอลสูง

  • โซ่ Verdino เพียงพอ 1 แครอท 1 ถ้วยถั่ว
  • เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
  • ใบหน้าเป็นมะกอกในปริมาณที่เพียงพอ
  • ใส่แครอท วอเตอร์เครส และถั่ว
  • ใส่แครอทและวอเตอร์เครส ใส่มะเขือเทศ และหอมเล็ก
  • เมื่อบัควีท พืชตระกูลถั่ว และแครอทเย็นแล้ว ผัดและตุนไว้
เหล่านี้เป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ กรดอินทรีย์ไม่อิ่มตัว และสารต้านอนุมูลอิสระ หากคุณใส่ซีเรียล มะเขือเทศ แครอท และพืชตระกูลถั่วลงไปในซีเรียล คุณจะได้สลัดที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โอเมก้า 3 สารต้านอนุมูลอิสระ และไขมันอิ่มตัวต่ำ ซึ่งไม่เพียงเหมาะสำหรับการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลเท่านั้น แต่ยังรวมถึง เนื้อหาสูงไตรกลีเซอไรด์และปรับระดับน้ำตาลในเลือด


ปิดฝาแล้วนำไปอ่อน (ประมาณ) 10-13 นาที หลังจากนั้นใส่กระเทียมลงในกระทะ


จนถึงขณะนี้ บัควีทควรปรุงแล้ว เราอุ่นผักด้วยกระเทียมเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นส่งบัควีทที่ทำเสร็จแล้วไปที่กระทะ

สลัดนี้เป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับชิ้นปลาย่างหรือย่าง ด้วยยานี้ คุณสามารถลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและดูแลหัวใจของคุณได้ อย่าพลาด คุณสามารถแบ่งปันกับทั้งครอบครัว!

เราต้องทำแพนเค้กอะไรบ้าง?

เราต้องใช้อะไรในการทำปืนผัก

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะไขมันต่ำ ใส่หม้อของส่วนผสมก่อนหน้านี้แล้วรีบทำ การเคลื่อนที่แบบวงกลมในกระทะเพื่อให้แป้งกระจายทั่วกระทะ รออีกสองนาทีที่ด้านอื่น ๆ จนกว่าเครปจะสุกทั้งสองด้าน ทำซ้ำขั้นตอนกับส่วนผสมที่เหลือ

ทำปืนผัก

ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดสักครู่
  • ผสมในชาม แป้งบั๊ควีทพร้อมกับเกลือ
  • เติมน้ำและคนให้เข้ากัน
  • วางเครปลงในจานแล้วคลุมด้วยผ้าเพื่อไม่ให้เครปแห้งและแข็งตัว
  • เพิ่มหัวหอมและผัดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 7 นาทีจนโปร่งแสง
  • เติมน้ำลงไปหากเราเห็นหัวหอมติดกระทะ.
สูตรอาหารมังสวิรัติและกลูเตนฟรี

ผสมบัควีทกับผักให้ทั่วลองใส่เกลือถ้าจำเป็นให้ปิดฝาอีกครั้งแล้วปล่อยให้โจ๊กชงเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีบนเตาปิด หลังจากโจ๊กสามารถเสิร์ฟได้


สามารถใช้เวอร์ชันที่ง่ายกว่านี้แทนวิธีข้างต้นได้ ในตัวแปรนี้ดิบ บัควีท(เลือกและล้างก่อนหน้านี้) ซึ่งเติมน้ำ (ปริมาตรเท่ากัน - 550 มล.) และตุ๋นใต้ฝาจนซีเรียลพร้อมบนเตาร้อนปานกลาง ดังนั้นบัควีทกับหัวหอมและแครอทในกระทะจึงปรุงโดยเฉลี่ย 20-25 นาที กระเทียมในกรณีนี้เพิ่ม 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม จากนั้นเราก็ปล่อยให้โจ๊กต้มเป็นเวลา 10 นาที - และสามารถเสิร์ฟบัควีทกับหัวหอมและแครอทได้

หากมีการเตรียมการในครัวที่อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมเกือบทุกชนิด มันคือลูกชิ้น: เกษตรกรของการแสวงประโยชน์ในครัว และถ้าคุณเตรียมมันด้วยการเลือกส่วนผสมและคิดถึงส่วนผสมที่น่าสนใจ คุณก็จะได้เกี๊ยวแบบนี้: อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง อร่อย และปราศจากกลูเตน

ส่วนผสมสำหรับลูกชิ้นเล็ก 12 ลูก ส่วนผสมสำหรับซอสแครอท ในการปรุงลูกชิ้นเราจะให้ความร้อน ซุปผัก. เมื่อร้อนแล้วให้นำออกจากเตา ใส่บัควีทเกล็ด เครื่องเทศ พริกไทย และเกลือ เราจะดูว่าแป้งหนาขึ้นเมื่อเย็นลงอย่างไร เมื่อเราได้แป้งควบคุมแล้ว เราก็ใส่เมล็ดงาดำ ผสมอีกครั้งและได้ก้อนเนื้อก้อนใหญ่ของเรา


ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการปรุงบัควีทกับผักด้วยวิธีใดก็ตามคุณจะได้รสชาติที่อร่อยหอมและ โจ๊กร่วน. อร่อย!

บัควีทกับหัวหอม - จานน่ารักซึ่งไม่เพียงแต่จะตอบสนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มนานอีกด้วย สามารถเตรียมได้สำหรับมังสวิรัติเช่นเดียวกับในช่วงอดอาหาร

ในจานเราใส่แป้งโซบะสำหรับแป้ง เราทำแป้งก้อนเล็ก ๆ ผ่านแป้งแล้วทอดในน้ำมันมะกอก เราสามารถทอดมันด้วยน้ำมันเพียงหนึ่งช้อนชาให้กลายเป็นส่วนที่เป็นสีน้ำตาลโดยไม่ปล่อยให้แห้ง เมื่อเราทอดแล้ว เราถ่ายโอนไปยังกระดาษในครัวเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน และเราจอง สำหรับซอสเราจะตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียม หอมใหญ่สับละเอียด และแครอท เป็นชิ้นๆ ลงไปผัดให้สุกก่อน หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที เราก็ใส่ซอสมะเขือเทศผัดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ เติมขิงผงเล็กน้อย และทิ้งไว้สักสองสามนาที

สูตรบัควีทกับหัวหอม

วัตถุดิบ:

  • บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • เนย - 20 กรัม
  • น้ำเดือด - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

เราล้างซีเรียลและถ่ายโอนไปยังเหล็กหล่อ แยกหัวหอมสับละเอียดใส่เนยแล้วใส่บัควีท เททุกอย่างด้วยน้ำเดือดตั้งไฟนำไปต้มปิดฝาแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาทีจนสุก

ณ จุดนี้แครอทจะกึ่งนิ่มแล้ว เราส่งทุกอย่างไปที่ชามเพื่อตีและตี กลับไปรวมในหม้อที่เราให้ความร้อนสุดท้ายเพื่อให้รสชาติเข้ากันดีพร้อมใช้ เนื้อสัมผัสของมีทบอลนั้นเคี้ยวและในขณะเดียวกันเราก็พบเมล็ดกรุบกรอบที่สนุกเมื่อได้กินมัน ซอสดอทรสนุ่มพร้อมรสสัมผัสของขิงเข้ากันได้ดีกับมีทบอลและข้าว

แฮมเบอร์เกอร์กำลังเข้าสู่ยุคทองหลังจากเปลี่ยนจากอาหารจานด่วนมาเป็นโต๊ะอาหาร และด้วยความสำเร็จนี้ การพัฒนาที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์และแทนที่ด้วยผัก พืชตระกูลถั่ว และซีเรียลจึงแพร่หลาย เราให้คำแนะนำแก่คุณเพื่อทำให้เบอร์เกอร์สร้างสรรค์และดีต่อสุขภาพมากขึ้น ตามพจนานุกรม แฮมเบอร์เกอร์คือ "แพนเค้กสับกับ ส่วนผสมที่แตกต่างกัน,ผัดหรือทอด". แต่เช่นเดียวกับการออกแบบยอดนิยมอื่น ๆ ที่แพร่กระจายไปทั่วโลก มีการผลิตรุ่นใหม่ ๆ ทุกวันซึ่งเกี่ยวข้องกับต้นฉบับ และสิ่งเหล่านี้ไม่สามารถเรียกว่าแฮมเบอร์เกอร์ได้อย่างเคร่งครัด เนื่องจากไม่เป็นไปตามส่วนแรกของคำจำกัดความ เช่น ห้ามนำเนื้อสัตว์

บัควีทผัดกับหัวหอม

วัตถุดิบ:

  • เห็ดสด - 200 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • เครื่องเทศ;
  • บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันพืช- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร

บัควีทกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:

  • บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เนย - 50 กรัม
  • เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

วันนี้เรียกว่าชิ้นส่วนใด ๆ ที่เกิดขึ้นจากส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่าง, ตัด, กดที่เราให้รูปร่างกลมและแบนเพื่อทอดหรือปรุงบนจาน ในจินตนาการโดยรวม แฮมเบอร์เกอร์มีความเกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์และปลาในระดับที่น้อยกว่า จนกระทั่งมีการผลิตเบอร์เกอร์ผักชิ้นแรกเมื่อปลายศตวรรษที่ผ่านมา

ต้นฉบับมีรูปทรง โค้งมน และแบน และมีการพัฒนาส่วนผสมจนถึงตอนนี้ เราสามารถพบเบอร์เกอร์ที่แตกต่างกันนับไม่ถ้วนในบาร์และร้านอาหาร รวมถึงในซูเปอร์มาร์เก็ต: บริษัทผักและอาหารออร์แกนิกหลักนำเสนอ หลากหลายอาหารพิเศษ ซึ่งส่วนใหญ่มี 3 ประเภท ได้แก่ เต้าหู้ เซตัน และซีเรียล

ต้มบัควีทจนนุ่มในน้ำเค็ม เราทำความสะอาดผักหั่นแครอทเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด จากนั้นเราก็ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เรากระจายบัควีทไปที่การทอดเสร็จแล้วใส่เนยหนึ่งชิ้นและกระเทียมสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาแล้วจุดไฟ 3 นาที

เคล็ดลับในการทำที่บ้าน

เราจำเป็นต้องคำนึงถึงบางจุดเท่านั้นเพื่อให้ได้เบอร์เกอร์ที่แตกต่าง นุ่มและอร่อย หั่นหอมหัวใหญ่และแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ดื่มผักในกระทะด้วย น้ำมันมะกอก. ใช้ส้อมสับหรือบดถั่วชิกพีปรุงสุกแล้วผสมกับชีสสด เมล็ดผักชีสับ เกลือ และพริกไทย ใส่ผักเค็มและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันและทำเบอร์เกอร์ เราอาบน้ำด้วยแป้งถั่วชิกพีและ ข้าวโอ๊ตแล้วนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก

บัควีทกับหัวหอมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • เนย;
  • ไข่ต้ม- 2 ชิ้น;
  • ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
  • บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ตอนนี้เราตั้งค่าโหมด multicooker บน multicooker ตั้งอุณหภูมิเป็น 160 องศา อุ่นน้ำมันเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอมประมาณ 5 นาที จากนั้นโอนไปยังชามเพิ่มไข่และสมุนไพรสับละเอียด

เทบัควีทลงในชามของผู้เล่นหลายคนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นเทน้ำใส่ซีเรียลใส่เกลือเล็กน้อยนำไปต้มเอาโฟมออกปิดฝาแล้วปรุง โจ๊กจนนุ่ม ในตอนท้ายสุดเพิ่ม ส่วนผสมของไข่หัวหอมผสมและเสิร์ฟบัควีทบนโต๊ะ