โจ๊กบัควีทกับเนื้อ โจ๊กบัควีทกับเนื้อกระป๋อง

หมูถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีขอบสูงและทอดหัวหอม จากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์และทอด

เทแครอทออกแล้วเทน้ำหนึ่งลิตร เกลือเพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวด้วยแก๊สต่ำ

ในกระทะอื่นให้ละลายเนยแล้วทอดบัควีท

หลังจากนั้นก็ทอด บัควีทโอนไปยังเนื้อสัตว์ เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาของกระทะอย่างสมบูรณ์ ใส่ไฟปานกลาง ทันทีที่น้ำระเหยไปเล็กน้อย ก๊าซก็จะลดลงและจะระเหยต่อไปอีกยี่สิบนาที

เมื่อพร้อมแล้ว ส่วนผสมในกระทะจะถูกผสม วางบนจานและเสิร์ฟ

บัควีทกับเนื้อ “คลาสสิค”

วัตถุดิบ:

• แก้วบัควีท;

• น้ำสองแก้ว;

• เนื้อหมูสามร้อยกรัม

• หลอดไฟ - 1;

• เกลือพริกไทย;

• น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

ล้างเนื้อแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปทอดในกระทะ เกลือ พริกไทย

หัวหอมทำความสะอาดและสับละเอียด เพิ่มลงในเนื้อสัตว์และเคี่ยวต่อด้วยแก๊สต่ำ

ในขณะเดียวกันต้มบัควีท น้ำถูกเทลงในกระทะแล้วจุดไฟ ทันทีที่น้ำเดือดซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกหย่อนลงไป สวดมนต์และทำอาหารจนเสร็จ เพิ่มชิ้นสุดท้าย เนย.

เมื่อพร้อมแล้วให้จัดวางตรงกลางจานแบน บัควีทต้ม, สตูว์เนื้อกับผักวางรอบขอบ ให้บริการแก่แขก

โจ๊กบัควีทกับเนื้อในหม้อหุงช้า "Po-selyanski"

วัตถุดิบ:

• สอง ถ้วยตวงบัควีท;

• เนื้อสามร้อยกรัม

• ครีมเปรี้ยว - หนึ่งโต๊ะ เท็จ;

• แก้วน้ำสองแก้วครึ่ง;

• หัวหอม - 1

วิธีทำอาหาร:

เนื้อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชาม multicooker แล้วทอดด้วยฝาเปิด

บัควีทล้างหัวหอมหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง ใส่เนื้อลงในกระทะ เทน้ำใส่เกลือและครีมเปรี้ยว ทำอาหารในโหมด "โจ๊ก"

โจ๊กบัควีทเนื้อตามสูตรคุณยาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวห้าร้อยถึงหกร้อยกรัม

• หลอดไฟขนาดใหญ่สองหลอด

• เนย 56 กรัม;

• สีดำ พริกไทยป่น;

• ใบ Lavrushka;

• เมล็ดข้าวบัควีท;

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นพวกเขาปรุงเนื้อ ทำความสะอาดฟิล์มและเส้นเอ็น แล้วตัดผ่านเส้นใยเป็นชิ้นเล็กๆ หนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้วทุบทิ้ง ด้านล่างของเตาอั้งโล่หรือกระทะทาน้ำมัน วางเนื้อเป็นชั้น ๆ สลับชั้นตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อสัตว์หนึ่งชั้น หัวหอมหนึ่งชั้น หั่นเป็นวงแหวน แต่สุดท้ายคือเนื้อ โรยเกลือและพริกไทยแต่ละชั้น แล้วทาเนยชั้นบนสุด ตุ๋นเนื้อด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม

บัควีทต้ม เมื่อเสิร์ฟให้ราดเนื้อด้วยน้ำเกรวี่ที่เกิดขึ้นระหว่างการเคี่ยว

โจ๊กบัควีทกับเนื้อและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (หกร้อยเจ็ดร้อยกรัม);

• แครอทขนาดเล็ก - 4-5;

• ธนาคารมายองเนส;

• เมล็ดข้าวบัควีท;

• แป้ง - หนึ่งหรือสองโต๊ะ เท็จ;

• ชีส - หกสิบเจ็ดสิบกรัม

• น้ำตาล เกลือ;

• พริกไทย เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

เนื้อสัตว์ปลอดจากเส้นเอ็นและฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือ คลึงในแป้งแล้วทอดให้ปิดด้วยเปลือกสีทอง ถูบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสแรก แล้วก็แครอท กระจายเนื้อสับบนกระทะและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นใส่แครอทขูด

มายองเนสผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาจากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะซึ่งเนื้อตุ๋นกับแครอท เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม เจ็ดถึงแปดนาทีก่อนที่จะพร้อมเต็มที่ โรยเนื้อด้วยชีสขูด

ต้มข้าวบัควีทวางบนจานแบ่ง ราดด้วยสตูว์ด้วยชีส

โจ๊กบัควีทกับเนื้อและซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (600-650 กรัม);

• ไขมันสัตว์ - สองหรือสามตาราง เท็จ;

• สองหลอด;

• วางมะเขือเทศ (สามหรือสี่ช้อนโต๊ะ);

• แป้งสาลี(หนึ่งโต๊ะครึ่งโกหก)

• ครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยกรัม

• เมล็ดข้าวบัควีท;

• ผักใบเขียว เกลือ;

• หนึ่งชา. โกหก ซาฮาร่า;

• พริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

เนื้อปลอดจากฟิล์มและเส้นเอ็น หั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดครึ่งกล่องไม้ขีดแล้วโรยด้วยน้ำตาล เกลือและพริกไทย จากนั้นชิ้นเนื้อจะชุบแป้งทอดในไขมันและหัวหอมผัดและสับละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ เทน้ำครึ่งลิตร (หรือ น้ำซุปเนื้อ) เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แล้วใส่ลงในกระทะ วางมะเขือเทศและเคี่ยวจนสุก เนื้อสัตว์ที่เสร็จแล้วเทครีมเปรี้ยวและเคี่ยวต่ออีกสามถึงสี่นาที

บัควีทต้มและเสิร์ฟพร้อมเนื้อตุ๋น

โจ๊กบัควีทกับเนื้อในหม้อ

วัตถุดิบ:

• กากหมู (ครึ่งกิโลกรัม);

• หนึ่งแครอท;

• หัวหอมสามร้อยกรัม

• บัควีท (ครึ่งกิโลกรัม);

• เนย;

• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง

• เกลือ - สองชา เท็จ;

• พริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแครอทสับบนเครื่องขูด

หมูหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกกับผักที่เตรียมไว้

เทน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่างของหม้อแต่ละหม้อวางเนื้อสัตว์และผักแล้วเทน้ำ เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวาน

ตุ๋นในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำหม้อออกเทลงในบัควีทที่ล้างแล้วเติมน้ำและเนยแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง จานพร้อมแล้ว

โจ๊กบัควีทเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• ไก่หนึ่งตัวหรือขาไก่หนึ่งกิโลกรัม

• หนึ่งหรือสองหลอด;

• บัควีท (สามร้อยถึงสี่ร้อยกรัม);

• ผักหรือเนยใสหนึ่งร้อยกรัม

• วางมะเขือเทศ (สี่ถึงห้าช้อนโต๊ะ);

• เครื่องเทศและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

บัควีทล้างและต้ม

ไก่จะถูกล้าง ดึงและผ่าออกหากจำเป็น เทน้ำและเกลือลงไป ปรุงจนนุ่ม ขจัดโฟมและไขมันส่วนเกินออกเป็นระยะ หลังจากที่ไก่พร้อมแล้ว ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด

ในกระทะที่ราดด้วยน้ำมันใส่บัควีทและชิ้นไก่ใส่มะเขือเทศและผสมทุกอย่าง ควรต้มกับเนื้อด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารพริกไทยและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือมากขึ้น

โจ๊กบัควีทเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• บัควีทสามร้อยกรัม

• น้ำมันพืช - หนึ่งร้อยกรัม

• เนื้อสับสองร้อยกรัม

• หัวหอม - 3-4;

• แครอท - 2;

วิธีทำอาหาร:

ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หัวหอมใหญ่ แครอทสับ ส่วนผสมทั้งหมดเป็นแบบพาสซีฟ

ใส่ผักผัด เนื้อสับ, ทอดต่ออีกสิบห้านาทีด้วยแก๊สต่ำ

น้ำถูกเติมลงในเนื้อสับและปล่อยให้เคี่ยว

ฉันล้างบัควีทแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เนื้อบดละเอียด. เทน้ำและเคี่ยวจนซีเรียลพร้อม

โจ๊กบัควีทกับเนื้อและเห็ด

วัตถุดิบ:

• บัควีทครึ่งกิโลกรัม

• เนื้อเนื้อ - สี่ร้อยกรัม;

• เห็ดสองร้อยกรัม

• หลอดไฟ - 2;

• สองแครอท;

• น้ำหนึ่งลิตร

• เครื่องปรุงรส เกลือ

วิธีทำอาหาร:

เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง, หัวหอมสับละเอียด, แครอทจะถูกส่งผ่านเครื่องขูด ผักทอดในกระทะที่มีน้ำมัน จากนั้นใส่เห็ดสับและเคี่ยวอีกเล็กน้อย

ในกระทะอีกอันให้ทอดเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวจนนุ่ม

ล้างบัควีทก่อนผัดในกระทะแห้ง

จากนั้นใส่ซีเรียลลงในเนื้อวัวพริกไทยและเกลือ ปิดฝาและเคี่ยว สิบนาทีต่อมา ใส่ผักผัด เห็ดผัด สมุนไพรสับ เครื่องปรุงรส ผัดและปล่อยให้เดือดด้วยแก๊สต่ำจนสุก

โจ๊กบัควีทกับเนื้อ - เคล็ดลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• บัควีทก่อนต้มควรล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน

• ในการทำให้บัควีทร่วน สามารถนำไปทอดในกระทะ แล้วเติมลงในเนื้อเท่านั้น เทน้ำและเคี่ยว จานก็จะออกมาใน น้ำผลไม้ของตัวเองและอร่อยกว่า

• เนื้อควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ประโยชน์ของบัควีทไม่ก่อให้เกิดแน่นอนไม่มีใครสงสัย แต่วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทเพื่อให้คุณได้รับหลักสูตรที่สองอย่างรวดเร็ว? ฉันขอเสนอ ตัวเลือกที่ผิดปกติการทำอาหาร. มาปรุงด้วยเนื้อในกระทะกันเถอะ ไม่รู้จะได้ผลมั้ย? พึ่งได้ สูตรละเอียด, ภาพประกอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อทำสิ่งนี้ ของอร่อยมันจะไม่ยากสำหรับคุณ

วิธีทำบัควีทกับเนื้อในกระทะ

สิ่งแรกที่ต้องทำคือตัดสินใจเลือกเนื้อสัตว์ ฉันจะปรุงเนื้อหมู คนอื่น ทางเลือกที่เป็นไปได้เป็นไปได้ อกไก่หรือเนื้อวัว แต่ควรคำนึงว่า เนื้อต่างๆต้องใช้เวลาอีกนานกว่าจะถึงความพร้อม หากคุณมีไก่ คุณสามารถปรุงเนื้อให้น้อยลงเล็กน้อย และถ้าคุณมีเนื้อ ในทางกลับกัน มันจะใช้เวลานานกว่านั้น แต่มาก จุดสำคัญ- เพื่อให้เนื้อในจานเสร็จนุ่มและชุ่มฉ่ำ จำเป็นต้องรอจนกว่าจะละลายน้ำแข็งจนหมด แนะนำให้ละลายน้ำแข็ง อุณหภูมิห้องและไม่ได้อยู่ในไมโครเวฟ

ดังนั้นเนื้อหมูของฉันคือ 350 กรัม จากนั้นเราก็ตัดเส้นและฟิล์มทั้งหมดออก ตัดเป็นชิ้นตามภาพ ฉันชอบชิ้นที่ใหญ่กว่าฉันจึงหั่นเป็นก้อนประมาณ 1.5-2 เซนติเมตร

เทน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน กระทะต้องร้อนมาก

เราโยนเนื้อลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วรีบทอดจน สีน้ำตาลทอง. เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำผลไม้ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เมื่อชั้นบนสุดของชิ้นเนื้อจับตัวและกลายเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถ ลดความร้อนได้มากที่สุดและเคี่ยวเนื้อไว้ใต้ฝาประมาณ 15 นาที หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำได้ 2 ช้อนโต๊ะ

ระหว่างที่ปรุงเนื้อ มาดูแลผักกัน ใช้หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้นและแครอทขนาดเล็ก 1 หัว

การประมวลผลมาตรฐาน: ตัดหัวหอมเป็นก้อน แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ผัดเนื้อกับแครอทและหัวหอม

เมื่อแครอทเปลี่ยนสีและมีกลิ่นหอมของแครอทหัวหอมปรากฏขึ้น ก็ถึงเวลาแนะนำบัควีท

เทบัควีท 1 ถ้วยลงในกระทะ ผสมทุกอย่าง

มันยังคงเติมน้ำและเครื่องเทศ เป็นการดีที่จะเติมน้ำร้อนเพื่อไม่ให้ล้มลง ระบอบอุณหภูมิจาน. น้ำจะต้องการบัควีทเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า แต่ถ้ากระทะของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เหมือนในรูปของฉัน คุณต้องเติมน้ำให้มากขึ้น เนื่องจากน้ำจะระเหยเร็วขึ้นจากกระทะที่กว้าง แนวทางหลักสำหรับปริมาณน้ำ - บัควีทควรฝังในน้ำประมาณ 1 เซนติเมตร โดยทั่วไป ฉันได้น้ำเดือด 2.5 ถ้วยตวง

เกลือพริกไทยจานและกระจายใบกระวานด้านบน

นำของเหลวไปต้มบนไฟแรงและลดความร้อนให้มากที่สุด บัควีทของเราที่มีเนื้อจะอ่อนระทวยจนน้ำเดือดจนหมด ฉันใช้เวลา 40 นาที

ในเรื่องนี้โจ๊กบัควีทร่วนแสนอร่อยพร้อมเนื้อของเราพร้อมแล้ว ดังนั้นง่ายและเรียบง่ายคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าพอใจและ อร่อยที่สองจาน. ผสมบัควีทกับเนื้อในกระทะแล้วใส่จาน

ลองทำอาหารตามสูตรรูปถ่ายด้วยตัวคุณเองแล้วคุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

บัควีทกับเนื้อ - มากที่สุด ตัวเลือกมากมายจานบัควีท แนะนำให้รวมบัควีทไว้ในอาหารสำหรับทุกคนที่ต้องการมีสุขภาพที่ดีและสวยงาม ไม่น่าแปลกใจที่เธอถูกเรียกว่าราชินีแห่งธัญพืชทั้งหมด ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากกรดอะมิโนที่จำเป็นและธาตุ - เหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสทองแดง

นอกจากนี้บัควีทยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำบัควีทโกรท เหล่านี้เป็นสูตรสำหรับหลักสูตรแรก (ซุป) และของหวาน - จูบ (เพิ่มเติม) แพนเค้กแพนเค้ก แต่สิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดในการทำอาหารคือคอร์สที่สอง - ซีเรียล (เช่น บัควีทกับเนื้อ)

บัควีทเป็นซีเรียลอเนกประสงค์ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารที่มีประโยชน์มากมายและ สูตรที่น่าสนใจข้าวต้มใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย พวกเขาเตรียมไม่เพียงเท่านั้น วิธีดั้งเดิม- บนเตา แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าและในหม้อไอน้ำสองครั้ง เตาอบ (เช่นโจ๊กบัควีทในหม้อ) เช่นเดียวกับโจ๊กอื่น ๆ บัควีทสามารถบริโภคในรูปแบบหวานเติมน้ำตาลน้ำผึ้งแยมผลไม้แห้ง แต่อย่าลืมว่าปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นตามความหวานแต่ละกรัม คุณจะรักสูตร

ที่ รูปแบบคลาสสิกโจ๊กบัควีทเตรียมด้วยการเติมเนย แต่จะอร่อยกว่าและน่าพอใจกว่ามากหากคุณปรุงด้วย และรสอะไรไม่มีใครต้านทานได้ นักชิมที่แท้จริง! การผสมผสานของบัควีทกับเนื้อทำให้เราง่ายขึ้น อาหารจานเด็ด. นอกจากนี้ อาหารจานนี้ยังสามารถปรุงด้วย หลากหลายชนิดเนื้อจึงไม่เบื่อในเร็ววัน เพื่อความสนใจของคุณสูตรโจ๊กบัควีทกับเนื้อ

การทำอาหาร

1. ในการปรุงโจ๊กบัควีทกับเนื้อคุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อ สำหรับขนาดเล็ก ชิ้นแบ่งหมูสับ (ยังอยู่ในสูตร) คุณสามารถใช้เนื้อวัว กระต่าย และสัตว์ปีกได้ มันจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับเนื้อสันในไม่มีกระดูก

2. เนื้อต้องทอดด้วยไฟแรงจน สีน้ำตาลทอง. ในการปรุงอาหารควรใช้กระทะที่มีกำแพงสูง สำหรับทำอาหาร จะทำอะไรก็ได้ไขมัน (ละลาย, เนย, น้ำมันมะกอก). สิ่งที่มีอยู่. ทางเลือกที่ดีที่สุดมีส่วนผสมของเนยและน้ำมันมะกอก

3. หั่นหอมใหญ่เป็นครึ่งวง on เครื่องขูดหยาบแครอทสับ บน น้ำมันพืชผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง

4. รวมเนื้อทอดและผักเข้าด้วยกัน

5. เทเนื้อด้วยน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที

6. ล้างบัควีท 2-4 ครั้งจนใส ใส่เนื้อ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ควรใช้บัควีท groats ผัดในกระทะแห้ง คุณต้องทอดบนไฟอ่อน ๆ และคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ซีเรียลไหม้ นี่จะทำให้โจ๊กที่เสร็จแล้วร่วนมากขึ้นเพิ่มกลิ่นและรสชาติของมัน

7. ลดไฟลงเหลือเนื้อบัควีทเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ปริมาณบัควีทและสามารถกำหนดได้อย่างอิสระและไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรนี้ แต่สัดส่วนก็สำคัญ พึงระลึกไว้เสมอว่า ข้าวต้มสำเร็จรูปจะมากกว่าบัควีทที่คุณกิน 2.5 เท่า ในทางกลับกันเนื้อสัตว์สามารถทอดได้เล็กน้อย นอกจากพริกไทยดำแล้ว คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศอื่นๆ สำหรับ อาหารจานเนื้อ- แกงกะหรี่, ซันลีฮ็อป, โหระพา, ใบกระวาน.

8. ผัดให้แน่น ฝาปิดปล่อยให้มันเคี่ยวบนไฟที่ช้าที่สุด จนกว่าข้าวบัควีทจะดูดน้ำหมด

9. หลังจาก 10 นาทีโจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อก็พร้อม หลังจาก 5-7 นาทีหลังจากที่ได้รับการผสมเล็กน้อยก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ปรุงโดย สูตรนี้บัควีทกับเนื้อจะเปราะบางและมีกลิ่นหอมมาก เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด เหมาะสำหรับมื้อเช้าและเป็นกับข้าวสำหรับมื้อกลางวัน เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด โจ๊กบัควีทที่ยอดเยี่ยมกับเนื้อผสมกับผักดอง - แตงกวา, มะเขือเทศ, เห็ดดองและ กะหล่ำปลีดอง. อร่อยไม่น้อยและ บัควีทที่มีประโยชน์กับเนื้อจะตัดกับผักสด

สูตรวิดีโอ

ปรุงตามสูตรของเราจะอร่อยไม่แพ้กัน

และเหนือสิ่งอื่นใด กฎหลักของแม่บ้านที่ดี: คัดแยกบัควีท ตลอดเวลา! แม้ว่าจะดูเหมือนว่า "นี่เธออยู่ในแพ็คเกจที่สะอาด" ให้คุณพบเพียงสามจุดในแก้ว แต่พวกมันจะทำลายความประทับใจของโจ๊กที่ยอดเยี่ยมทั้งกระทะ

วิธีทำโจ๊กบัควีทกับเนื้อ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าขนาดไม่เกิน 1.5*1.5 ซม. หั่นหอมใหญ่ให้ละเอียด

เราล้างซีเรียลที่แยกแล้วใต้น้ำไหล อย่างน้อยสามครั้ง!

ตามเนื้อผ้าทอดหัวหอมก่อนแล้วจึงเพิ่มเนื้อลงไปทอด ในกระบวนการนี้ทุกอย่างก็เค็มดี

เทน้ำเดือดลงในกระทะ - ประมาณ 400 มล. นั่นคือปริมาณน้ำที่จะปรุงโจ๊กบัควีทในภายหลัง ปิดฝา เปิดไฟอ่อน 15 นาที

อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะปรุงโจ๊กในกระทะและไม่ใช่ในกระทะ ให้ย่างมันในกระทะทันที มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะรักษารสชาติของเนื้อสัตว์ที่จะติดอยู่ด้านล่างและเราจะ "หยิบ" ใน อาหารพร้อมทานโดยการเทน้ำเดือดลงในจานเราก็ใช้หลักการเดียวกันในการปรุงอาหาร

เมื่อน้ำซุปพร้อมเราก็ผล็อยหลับไป ที่นี่จำเป็นต้องเติมเกลือให้เสร็จ ลองน้ำถ้าเค็มมากก็เพียงพอแล้ว ถ้าเกลือมีรสชาติอ่อน ให้เติมเกลือ เพราะซีเรียลก็ต้องการเกลือด้วย ไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์

จำเป็นต้องปรุงโจ๊กบัควีทอย่างถูกต้องภายใต้ฝาและไฟต่ำเท่านั้นเพื่อให้อุ่นขึ้นและร่วนเป็นสุข

ถ้าน้ำทั้งหมดถูกดูดซึมโดยคุณแล้ว และปลายข้าวยังยืดหยุ่นได้ด้วยฟัน คุณสามารถเพิ่มน้ำเดือดได้ตามสบาย

และถ้าโจ๊กบัควีทของคุณดูน่ารับประทานเหมือนในภาพนี้ มันก็ยังคงต้องปฏิบัติตามกฎข้อสุดท้าย - คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กด้วยน้ำมันเน่าเสียได้ แม้แต่กับเนื้อ

เป็นการดีที่จะทิ้งโจ๊กบัควีทไว้บนเตาทำความเย็นใต้ผ้าเช็ดตัวเพื่อตำหนิ แต่มันอร่อยมากจากความร้อนของวัน

ทานให้อร่อย!