หากต้องการ สลัดไก่เป็นชั้นกับสับปะรด ชีส และวอลนัท หรือเสิร์ฟ จานทั่วไป. ฉันขอแนะนำให้เพิ่มสับปะรดหั่นบาง ๆ ลงในสลัดและใช้ "แหวนรอง" ที่เหลือสำหรับปรุงแต่ง ดังนั้นแขกแต่ละคนจะสามารถกำหนดได้เองว่าเขาต้องการเห็นจานบนจานของเขาหวานแค่ไหน

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
อัตราผลตอบแทน: 5 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

  • อกไก่ - 500 กรัม
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  • แชมปิญองสดหรือแช่แข็ง - 300 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • สับปะรดกระป๋อง - 1 ชิ้นสำหรับสลัดและ 5-6 ชิ้นสำหรับเครื่องปรุง
  • บริสุทธิ์ วอลนัท– 40-50 ก
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับทอดเห็ด
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน

วิธีการปรุงสลัด "ราชประสงค์ของเลดี้"

ก่อนอื่นทอดเห็ด เห็ดทั้งสดและแช่แข็งจะทำ ในกระทะฉันอุ่นขึ้นเล็กน้อย น้ำมันพืชและผัดกับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก่อนจากนั้นจึงสับเห็ด ชิ้นใหญ่. ทอดด้วยไฟปานกลางโดยไม่ปิดฝาจนความชื้นจากกระทะระเหยหมดและเห็ดมีสีแดงก่ำ ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อกไก่ต้มล่วงหน้าในน้ำเค็ม (15 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง) เนื้อเย็นถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่

สับปะรดกระป๋องที่ระบายออกจากน้ำเชื่อม จากนั้น "แหวนรอง" หนึ่งอันก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ชีสสับบนกระต่ายขูดหยาบ

ฉันรวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้เพิ่มข้าวโพดและถั่วสองสามช้อนโต๊ะก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและสับด้วยมีด ปรุงสลัดด้วยมายองเนสและผสม

สำหรับการทำสลัด ฉันเลือกชามก้นลึก ฉันวางสับปะรดฝานไว้ที่ด้านล่างและผนัง และวางผักชีฝรั่งเล็กน้อยไว้ตรงกลางของ "แหวนรอง" แต่ละอัน

จากนั้นฉันก็ใส่สลัดสับปะรดลงในชาม

ฉันติดจานแบนและคว่ำสลัดลงไป สับปะรดจึงอยู่ด้านบน

เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ สุภาพสตรีราชประสงค์» กับไก่และสับปะรดหลังปรุงทันที

ถ้าคุณรักที่ผิดปกติและ อาหารอร่อยจากนั้นสูตรสลัด "Lady's Caprice" กับไก่และลูกพรุนจะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน เนื้อไก่นุ่มเข้ากันได้ดีกับแตงกวาสดและลูกพรุนที่มีกลิ่นหอม สลัดวางซ้อนกันเป็นชั้นในชามสลัดใบใหญ่ใบเดียวหรือเสิร์ฟในชามแบ่งส่วน คุณสามารถปรุงสลัดด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำสลัดสำเร็จรูปจะมีแคลอรีสูงน้อยกว่า ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้หญิงที่น่ารัก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดนี้ เรานำเสนอหนึ่งในสูตรอาหารที่ประหยัดและเรียบง่ายที่สุด

วัตถุดิบ

  • เนื้อไก่ - 200 กรัม
  • แตงกวา - 200 กรัม
  • ลูกพรุน - 150 กรัม
  • ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
  • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
  • ใบกระวาน - 1 ชิ้น
  • พริกไทยดำ - 5 ชิ้น
  • ถั่วหวาน Allspice - 5 ชิ้น
  • วอลนัท - 40 ก

สลัด "ราชประสงค์ของสตรี" กับไก่และลูกพรุน: วิธีการปรุงอาหาร

ใส่เนื้อไก่ลงในอ่างก่อนต้มและล้างให้สะอาด ต้มน้ำให้พอเดือด เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมและรสชาติดียิ่งขึ้น ให้เติมน้ำลงไป ใบกระวาน ik, allspice และพริกไทยขม, เกลือเล็กน้อย จุ่มเนื้อไก่และปรุงอาหารจนนุ่ม จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการปรุงอาหารเนื้อ

ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แตงกวาสด. ถอดหางออกจากทั้งสองด้าน แตงกวาหั่นเป็นแท่งบางๆ

ต้มไข่ไก่ในน้ำเค็ม. ต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด เย็นเข้าไว้ น้ำเย็น. ทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้น

ล้างลูกพรุนแห้งในน้ำเย็น ผึ่งให้แห้ง กระดาษเช็ดปาก. หั่นเป็นแท่งบางๆ

ทำให้เนื้อไก่เย็นลงและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ส่วนผสมทั้งหมด: แตงกวา, ไก่, ไข่, ลูกพรุน, ถั่ว - ใส่เป็นชั้นในชามสลัดหรือชามแบ่งส่วน เกลือพริกไทยเล็กน้อยและปรุงรสแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สลัด "Lady's Caprice" กับ ไก่ต้มและลูกพรุนแห้งพร้อมแล้ว อร่อย!

สลัด Caprice ของสุภาพสตรีกับไก่และทับทิมจะช่วยเติมเต็มตารางเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้หรูหราและซับซ้อน และเกี่ยวกับ รสชาติที่ละเอียดอ่อนไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับสลัดนี้ - คุณจะลองดูด้วยตัวคุณเอง งั้นมาทำอาหารด้วยกันเถอะ?

สลัดกับไก่และทับทิม "Lady's Caprice": ส่วนผสม

ต้นขาไก่ - 2-3 ชิ้น

ลูกพรุน - 50 กรัม

ไข่ -3 ชิ้น

แครอท - 2 ชิ้น

กีวี - 2 ชิ้น

ทับทิม - 1 ชิ้น

มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คุณจะต้องมีถ้วยแก้วหนึ่งใบด้วย แน่นอนเราจะไม่กินมัน แต่มันจะช่วยสร้าง รูปร่างที่ดีผักกาดหอมตามภาพ:

การเตรียมสลัด

1. ต้มน่องไก่จนเปื่อยและเย็น แยกเนื้อออกจากกระดูก

2. สับเนื้อไก่ให้ละเอียดแล้วใส่จานรอบแก้ว

3. ทามายองเนสตาข่ายกับชั้นเนื้อ วางลูกพรุนสับละเอียด

4. ใส่ไข่ต้มสับละเอียดและมายองเนส

5. กระจายชั้นของการขูด แครอทต้ม. ชั้นของมายองเนส เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

6.เลเยอร์ ชีสขูด. กระจายได้ดีกับมายองเนส

7. วางด้านบน ชิ้นบาง ๆกีวี่.

8. นำแก้วออกและตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

9. นำไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง เสิร์ฟเย็น

แขกจะดีใจ!

สลัดผู้หญิงกับไก่และลูกพรุนถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเพศที่ยุติธรรม มีส่วนผสมมากมายที่สาวๆมักเพิ่มเข้าไปในอาหารประจำวัน ไก่, ถั่ว, ลูกพรุน, ผักใบเขียวต่างๆ และ ผักสด- ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์โปรดของผู้หญิงเหรอ?

วันนี้มายองเนสเป็นน้ำสลัดที่น่าพอใจที่สุดและเป็นน้ำสลัดที่แม่บ้านใช้บ่อยที่สุด สูตรนี้ไม่มีข้อยกเว้น

สำหรับสลัดราชประสงค์ของสุภาพสตรีคุณจะต้อง:

  • อกไก่ 500 กรัม
  • 5 ไข่ไก่
  • 2 แตงกวาสด
  • ลูกพรุน 200 กรัม
  • วอลนัท 100 กรัม
  • มายองเนส 150 มล.

สลัดผู้หญิงต้องการสูตรลูกพรุน:

  1. ต้มเนื้อไก่. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสหรือใบกระวานกับพริกไทยดำ
  2. หากต้องการสามารถทอดเนื้อได้ แต่ควรพิจารณาว่าเมื่อปรุงอาหารเนื้อจะนุ่มกว่า
  3. ต้มไข่จน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่นั่นคือจนกระทั่งไข่แดงแข็ง
  4. หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้ระบายน้ำเดือดออกจากไข่แล้วเทน้ำเย็นลงไป
  5. ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้วออกจากเปลือกแล้วขูดหรือสับให้ละเอียด
  6. ฉีกเนื้อเย็นเป็นเส้นใย
  7. ปอกเปลือกลูกพรุนและสับ
  8. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นแล้วสับถั่วให้ละเอียด
  9. ถัดไป การประกอบไขมันเป็นชั้นๆ: แตงกวา; ไก่; ลูกพรุนครึ่งลูก ไข่; ส่วนที่สองของผลไม้แห้ง
  10. อย่าลืมปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเครื่องเทศและจาระบีด้วยมายองเนส

เคล็ดลับ: เพื่อไม่ให้สลัดเลี่ยนเกินไปคุณสามารถทาชั้นด้วยมายองเนสได้

สลัดสับปะรดและไก่

เราเชื่อว่าในสลัดทุกจานควรมีความสนุกบางอย่าง หรือพูดได้ว่า หมายเหตุคมคาย. จานนี้มีสับปะรด กระป๋องหรือ ผลิตภัณฑ์สด- อยู่ที่คุณจะเลือก แต่ในบริษัท ไก่ฉ่ำและลูกพรุน สับปะรดให้กลิ่นที่อร่อยที่สุด

ส่วนผสมสลัด:

  • อกไก่ 200 กรัม
  • ลูกพรุน 100 กรัม
  • สับปะรด 200 กรัม
  • แตงกวา 1/2 ลูก;
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 30 มล. น้ำมันมะกอก.

สลัดผู้หญิงกับไก่และสับปะรด:

  1. ล้างและต้ม อกไก่ในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ
  2. จากนั้นสะเด็ดน้ำและรอจนกว่าเนื้อสัตว์จะเย็นลงเพื่อดำเนินการต่อไป
  3. ล้างลูกพรุน ตากให้แห้ง
  4. เทผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
  5. สะเด็ดน้ำและนำหินออกจากลูกพรุน ชิ้น.
  6. หากสับปะรดสด คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปอก ดังนั้นควรใช้กระป๋อง จากนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะง่าย
  7. เปิดกระป๋องสับปะรดแล้วระบายของเหลวลงในชามหรือแก้วแยกต่างหาก สามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็นได้ เครื่องดื่มสดชื่นจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในภายหลัง
  8. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ
  9. บดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  10. ล้างแตงกวาและผ่าครึ่ง
  11. ในชามทั่วไป เก็บเนื้อไก่ สับปะรด ลูกพรุน และใส่กลีบกระเทียมผ่านสื่อ ผสมส่วนผสมทั้งหมด
  12. ปรุงสลัดด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผัดตกแต่งด้วยแตงกวาฝานด้านข้าง พร้อมเสิร์ฟ!

ข้อสำคัญ: หากคุณยังคงตัดสินใจซื้อ สับปะรดสดต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดและหั่นผลไม้อย่างถูกต้อง:

  • ขั้นตอนแรกคือตัด "ก้น" และ "ฝา" ของสับปะรดออก
  • ถัดไปวางผลไม้ไว้บนชิ้นส่วนที่ตัด (แนวตั้ง)
  • ลอกผิวออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดที่คม
  • ต้องดึง "ดวงตา" ที่เหลืออยู่ออกด้วยมีดอย่างระมัดระวัง
  • นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องถอดแกนกลางของทารกในครรภ์ออก นั่นคือหัวของมันเหมือนกะหล่ำปลี เนื้อหยาบและไม่ฉ่ำเหมือนสับปะรดส่วนอื่นๆ

สูตร caprice ของสลัดเลดี้กับไก่

สุภาพสตรีที่ชอบไก่และเห็ดเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ตารางวันหยุด. แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงสลัดสำหรับมื้อค่ำก็อาจกลายเป็นอาหารจานหลักได้

จะซื้ออะไร:

  • เนื้อไก่ 400 กรัม
  • ลูกพรุน 100 กรัม
  • 1 หัวหอมขนาดกลาง
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • เห็ดกระป๋อง 200 กรัม
  • มายองเนส 1 ซอง

สูตรสลัดเลดี้กับไก่:

  1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อจุ่มในน้ำแล้วจุดไฟ ปรุงรสตามชอบหรือตามมาตรฐาน - ใบกระวานและพริกไทยดำ
  2. ต้มลูกพรุนในน้ำเดือดสักครู่
  3. ปอกหัวหอมล้างน้ำที่หลั่งออกมาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  4. ไข่ยังต้องต้ม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในน้ำเย็น ส่งไปที่เตาจนน้ำเดือด จากนี้ไปไม่เกินสิบห้านาที ในสี่ชั่วโมงไข่จะพร้อม
  5. จำเป็นต้องระบายน้ำเดือดออกจากไข่และเทน้ำแข็ง เพื่อให้เย็นเร็วขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้
  6. ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้วและตะแกรง
  7. ครึ่งชั่วโมงหลังจากปรุงเนื้อแล้วควรพร้อมแล้ว สะเด็ดน้ำและทิ้งเนื้อไว้ให้เย็น
  8. ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนหรือฉีกเป็นเส้นใยที่มีขนาดใกล้เคียงกัน
  9. เปิดขวดเห็ด สะเด็ดน้ำดองและสับเห็ด
  10. สะเด็ดน้ำจากลูกพรุน ตากผลไม้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  11. รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ข้อสำคัญ: เมื่อเนื้อปลาสุก จะปล่อยโฟมออกมาซึ่งต้องใช้ช้อนหรือช้อนเจาะรูออก พื้นผิวของ "น้ำซุป" จะต้องสะอาด ดังนั้นเนื้อจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น!

ผู้หญิงชอบสลัดกับลูกพรุน

ใน เวลาฤดูหนาวมันค่อนข้างยากในการปรุงอาหารด้วยแสงและ สลัดสด. มีเพียงกะหล่ำปลีเท่านั้นที่ช่วยได้ แต่คุณไม่สามารถกินมันได้ตลอดเก้าเดือนของช่วง "ไม่ใช่ฤดูร้อน" ใช่ไหม? อีกทางเลือกหนึ่งคือ เราขอเสนอสลัดผักที่มีในสภาพอากาศหนาวเย็น - แตงกวา

จำเป็นสำหรับสลัด:

  • อกไก่ 300 กรัม
  • 2 แตงกวา
  • ลูกพรุน 100 กรัม
  • เห็ดสด 150 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 200 มล.

ผู้หญิงสลัดราชประสงค์กับลูกพรุน:

  1. ล้างเนื้อไก่จากฟิล์มล้างสับและทอดด้วยเครื่องเทศ
  2. เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที
  3. สะเด็ดน้ำและนำเมล็ดออกจากผลไม้แห้ง ตัดเป็นชิ้น
  4. เห็ดหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันที่ทอดเนื้อเป็นเวลาเจ็ดนาที
  5. ล้างแตงกวา ตัดผิว (ถ้ามีรสขม) หั่นเป็นก้อน
  6. รวมเนื้อ, ลูกพรุน, เห็ด, แตงกวาในชามลึก
  7. ปรุงสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
  8. แช่เย็น 2-3 ชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ!

สูตรสลัดผู้หญิง

ใครไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของเมล็ดทับทิม? ดูเหมือนว่าไม่มีเลย ด้วยการเพิ่มผลไม้ลงในสลัดสลัดผู้หญิงกับลูกพรุนจานจะเต็มไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบเพิ่มเติม

คุณจะต้องการ:

  • อกไก่ 1 อัน;
  • ชีส 100 กรัม
  • ลูกพรุน 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • 2 แครอทขนาดกลาง
  • 1 ผลทับทิม
  • มายองเนส 150 มล.

สลัดผู้หญิงสูตร:

  1. ต้มไก่จนสุกเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. ลูกพรุนจะต้องเป็นหลุม สับผลไม้แห้งให้ละเอียดหลังจากนึ่งในน้ำเดือด
  3. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น แกะเปลือกออกแล้วสับ คุณสามารถใช้ที่ขูดหรือมีด
  4. ปอกเปลือกทับทิมและนำเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง
  5. ล้างแครอท ต้มและปอกเปลือกออก ตะแกรง.
  6. ตอนนี้คุณต้องรวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส
  7. ลำดับของเลเยอร์มีดังนี้: เนื้อ, ลูกพรุน, ไข่, แครอท, ชีส
  8. หากต้องการคุณสามารถปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
  9. มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อแช่ชั้น

ผู้หญิงสลัดที่ชอบไก่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย นี่เป็นอาหารจานอร่อยและเรียบง่ายที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถปรุงได้ หน้าที่หลักคือการตัด/เจียร มีอะไรซับซ้อนที่นี่หรือไม่? คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดอื่น ๆ แทนมายองเนสได้ เช่น ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติหรือน้ำมันมะกอก!

คุณอาจสนใจสลัดอื่นๆ:, และ.