แบบฟอร์มพายที่สวยงามสำหรับปีใหม่ พายขนมอบชอร์ตคัสต์สำหรับวันหยุดที่เรียบง่ายพร้อมแยม - สูตรง่าย ๆ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ ! ขอให้คนที่คุณรักมีความสุข ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. อบพายแสนอร่อยสำหรับพวกเขา ปีใหม่. ด้วยความอดทนเล็กน้อย จินตนาการเล็กน้อย ความรักที่ลดลง เราได้ขนมอบปีใหม่ที่อร่อยที่สุดพร้อมไส้ทุกชนิด

ปีใหม่เป็นวันหยุดทุกคนพยายามทำอาหารที่สวยงามและน่ารับประทานมาก จำวัยเด็ก! วิญญาณต้องการสิ่งใหม่! และทุกอย่างใหม่อย่างที่คุณทราบคือของเก่าที่ถูกลืมไปแล้ว จำได้ว่าแม่และยายของเราอบเค้กแสนอร่อยและพายหลายชั้นสีแดงก่ำสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน

มาอบกันเถอะ อะไรจะดีไปกว่าการอบที่ยอดเยี่ยม การอบอากาศทำด้วยมือเพื่อเพลิดเพลินใน วันส่งท้ายปีเก่า.

ค่ำคืนนี้ขอเอาใจสุดฟินและ จานเดิม. ในบ้านทุกหลังพนักงานต้อนรับพยายามทำอาหาร ตารางเทศกาลสลัด ของทานเล่น ของทานเล่น เครื่องดื่มต่างๆ มากมาย เพื่อเอาใจคนที่คุณรักและโปรดหมูดินสัญลักษณ์แห่งปี

เมนู:

พายส่งท้ายปีเก่าแสนอร่อยจาก Loran quiche shortcrust pastry

ชาวฝรั่งเศสรู้มากเกี่ยวกับพายแบบเปิด พวกเขาเป็นเจ้าของสูตรจำนวนมากสำหรับ quiches ที่มีชื่อเสียงที่มีเนื้อผักและไส้ผสม การรวมกันของตะกร้าพัฟกับไส้ชีสและครีมและฟิลเลอร์ไก่และเห็ดทำให้ไม่มีใครสนใจ เหตุใดเราจึงไม่ทำให้วันส่งท้ายปีเก่าที่กำลังจะมาถึงเป็นที่น่าจดจำ

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 500 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ครีม 20% - 200 มล.
• ชีส - 180 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำต้มเย็น - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
• เกลือดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาจัดการกับพื้นฐานสำหรับพาย ในกรณีของเรามันจะเป็น ขนมพัฟ. แน่นอนคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านค้าได้ แต่จะอร่อยกว่านี้มากถ้าคุณปรุงเอง นอกจากนี้ไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้

ชิ้น เนยเรานำมันออกจากช่องแช่แข็งโดยตรงแล้วบดด้วยกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ตีไข่ 1 ฟอง ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเท น้ำเย็น. ผสมทั้งหมดขึ้นและ ในส่วนเล็ก ๆใส่แป้งที่ร่อนไว้

เรานวดลูกบอลยางยืดที่ยืดหยุ่นจากแป้งและในขณะที่เรานำออกมาให้เย็นในตู้เย็นหลังจากใส่ในถุงอาหาร

ส่วนผสมต้องเย็นเพื่อที่ว่าเมื่ออบ ตะกร้าจะพองตัวเนื่องจากเนยละลายในฐาน

2. ตอนนี้เรามาเตรียมการบรรจุซึ่งจะทำให้อาหารมีความอิ่มแปล้ที่จำเป็น อกไก่ต้มล่วงหน้าและปราศจากกระดูกด้วยกระดูกอ่อน หั่นเนื้อขาวเป็นชิ้นเล็กๆ

คุณยังสามารถสับนกให้หยาบได้ แต่จากนั้นมันจะโดดเด่นกว่าความกลมกลืนของรสชาติทั่วไป

เห็ดสดที่ดีที่สุดคือแชมปิญองขนาดเล็กหั่นครึ่งแล้วบดเป็นแผ่นที่มีความหนาปานกลาง สับหัวหอมใหญ่เป็นลูกบาศก์หนาครึ่งเซนติเมตร

ตอนนี้การตัดเหล่านี้ควรเคี่ยวเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และส่วนประกอบต่าง ๆ จะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของกันและกัน ร้อน น้ำมันดอกทานตะวันก่อนอื่นเราโยนหัวหอมออกและปล่อยให้มันโปร่งแสง ต่อไปเราส่งจานเห็ดและระเหยความชื้นส่วนเกินเป็นเวลา 8 นาที

เพิ่มครั้งสุดท้าย ตัดไก่. ใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย และคนเป็นครั้งคราว ปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที พักไว้ให้เย็นลง อุณหภูมิห้อง.

3. ในชามก้นลึก รวมไข่ที่เหลือกับครีมแล้วใช้ที่ตีจนขึ้นฟูเป็นฟอง

เราใช้เวลา เครื่องขูดละเอียดและบนนั้นเราบดชีสชิ้นหนึ่งลงในมวลวิปปิ้งโดยตรง ผัดให้เป็นไส้ครีมชีสข้น

4. ถึงตอนนี้ แป้งของเราเย็นลงพอที่จะรู้สึกเหมือนดินน้ำมัน เราม้วนเป็นวงกลมขนาดใหญ่เพื่อที่ว่าเมื่อเราใส่ลงในจานอบที่ทาด้วยไขมันเรามีตะกร้าที่มีด้านข้าง

เราต้องการกำแพงขนมปังเหล่านี้อย่างแน่นอนเพราะจะทำให้คีชบรรจุอยู่ในองค์ประกอบเดียว

5. ตอนนี้วางไก่และเห็ดย่างแล้วเทลงด้านบน ไส้ชีส. ใช้ช้อนค่อยๆ เกลี่ยไส้ของพายให้เป็นชั้นเดียว ชั้นที่เท่ากันเพื่อให้ได้ผลงานชิ้นเอกที่อบครึ่งหนึ่งของเรา

6. เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาและครึ่งชั่วโมงเราให้โอกาสคีชในการอบให้สวยงาม สีน้ำตาลทอง. เป็นการดีที่สุดที่จะให้บริการเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ชีสบรรจุไส้ได้ดีและผู้กินจะไม่ไหม้

ทานให้อร่อย!

สูตรพายปลาง่าย

มีหลายคนที่รักปลาอย่างบ้าคลั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา คุณสามารถทำพายพัฟเพสตรี้ที่สวยงามด้วยอาหารทะเลและมันฝรั่งที่พวกเขาชื่นชอบ

ผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลหรือแม่น้ำจะทำสิ่งสำคัญคือไม่มีกระดูกอยู่ในนั้น! เพื่อไม่ให้เสียเวลากับการตัดและทำความสะอาดซากเป็นเวลานาน อร่อยสุดเหวี่ยงกับปลาไพค์คอนหรือปลาแซลมอนสีชมพู ไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณเตรียมปลาหลายชนิดสำหรับไส้เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของพาย

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• เนื้อปลา - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยป่น, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งดิบล้าง ปอกเปลือก และสับเป็นวงกลมบาง ๆ เหมือนมันฝรั่งทอด ยิ่งล้อบางลงเท่าไร ก็ยิ่งอบเร็วขึ้นเท่านั้น

2. บดหัวหอมขนาดกลางสองหัวที่ปอกเปลือกแล้วโดยมีวงแหวนที่มีความหนาใกล้เคียงกัน เป็นผักนี้ที่จะทำให้พายชุ่มฉ่ำและทำให้รสชาติของปลาสว่างขึ้นเล็กน้อย

3. ล้างเนื้อและทำให้แห้ง เราตัดมันเป็นแถบยาวที่มีความหนาเซนติเมตร หากนิ้วสัมผัสกระดูกชิ้นเล็ก ๆ จะเป็นการดีกว่าถ้าเอาออกทันทีเพื่อไม่ให้ใครทิ่มเหงือกในช่วงวันหยุด

นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปลาสวายในสูตรนี้ได้ แต่ตัดเป็นเส้นที่กว้างขึ้นเพื่อไม่ให้ไส้ไหลและไม่เปรี้ยว

4. ในสูตรนี้ควรใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป โดยปกติจะขายเป็นม้วนพร้อมกระดาษรองอบหนึ่งชั้น เมื่อคลี่ออก เราจะได้ชั้นสี่เหลี่ยมกว้างๆ สามารถยืดได้ด้วยไม้นวดแป้งเกือบ 2-2.5 เท่า

ไม่ควรทำให้แป้งสำหรับพายบางลงอย่างมากในระหว่างการกลิ้งเพื่อไม่ให้ทะลุในภายหลังภายใต้น้ำหนักของไส้

มาดูเค้าโครงของพายกัน เราตัดกระดาษรองอบออกหรือวางแผ่นซิลิโคนไว้บนโต๊ะแล้วรีดแป้งโดยตรงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 20 × 40 ซม. วางชิ้นมันฝรั่งเป็นชั้นยาวเท่ากันที่ด้านบนตรงกลาง เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

อย่าลืมเว้นขอบไว้ 6 ซม. จากไส้ทั้งสองด้าน เพื่อให้สามารถ "ถักเปีย" เค้กได้อย่างสวยงามในภายหลัง

5. วางหัวหอมใหญ่ไว้ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมชั้นมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์

6. เราสร้าง "สไลด์" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยชิ้นเนื้อ เราต้องเพิ่มพวกเขาและพริกไทยด้วย คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในปลาเพื่อให้มีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น

7. เพื่อให้ด้านบนของพายดูเหมือนผมเปียเราตัดขอบแป้งที่ว่างด้วยริบบิ้นกว้าง 1.5-2 ซม.

8. ขั้นแรก ยกแป้งขึ้นตามด้านแคบและโยนแป้งเบา ๆ ไปที่ไส้เพื่อ "ปิด" ขอบ จากนั้นเราก็นำริบบิ้นมาซ้อนกันเพื่อสร้าง "ก้อน" ที่สวยงาม

สำหรับเปลือกสีน้ำตาลที่สว่างขึ้น สามารถทาด้านบนของพายด้วยส่วนผสมของไข่แดงและนมก่อนอบ

9. เราวางการสร้างสรรค์ของเราโดยตรงกับวัสดุพิมพ์บนแผ่นอบแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

10. พร้อมขนมอบเราวางบน จานสวย,ตกแต่งขอบด้วยผักกาดแก้วหรือผักดอง หัวหอมและยินดีต้อนรับแขก!

ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับการอบวันหยุดกับแอปเปิ้ลบนโต๊ะปีใหม่

ปีใหม่ไม่มีอะไร ขนมอบหวาน? เด็กและผู้ใหญ่ที่มีฟันหวานรอคอยที่จะได้จนถึงเช้า เค้กพาย "Apple โปแลนด์" ที่ละเอียดอ่อนมากจะดูเป็นต้นฉบับมากกว่าเค้กร้านใด ๆ

การผสมผสาน ขนมชอร์ตครัสด้วยซอสแอปเปิ้ลและเมอแรงค์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะทำให้คุณชนะใจด้วยเนื้อสัมผัสที่ละลายตั้งแต่คำแรกที่กัด ทางที่ดีควรปรุงล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อให้สามารถยืนได้อย่างน้อยหนึ่งวันในที่เย็น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 800 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานปอกเปลือกและแกนออก เนื้อฉ่ำบดด้วยกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่และส่งพร้อมกับน้ำตาลทราย½ถ้วยลงในกระทะเพื่อต้มเป็นเวลา 20 นาทีจนแอปเปิ้ลติด

2. เนื่องจากเราต้องการความสม่ำเสมอเหมือนน้ำซุปข้น ไส้หวานจากนั้นใช้เครื่องปั่นหรือช้อนโต๊ะธรรมดาบดมวลที่ต้มจนเนียนแล้วพักไว้ก่อน

3. เราจะมีแป้งในไข่แดงเดียวกันดังนั้นเราจึงแยกมันออกจากโปรตีนซึ่งตอนนี้เราใส่ไว้ในตู้เย็น เรารวมเนยละลายกับลูกบอลสีเหลืองแล้วเทแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูเป็นส่วน ๆ

เรานวดลูกบอลน้ำมันยืดหยุ่นแล้วส่ง 2/5 ในถุงไปที่ช่องแช่แข็ง เราทิ้งส่วนที่เหลือไว้บนโต๊ะ

สามารถแทนที่เนยด้วยมาการีนครีม

4. ตอนนี้ได้เวลาทำอาหารแล้ว เมอแรงค์อากาศ. เรานำผ้าขาวที่แช่เย็นไว้ก่อนหน้านี้แล้วตีด้วยแก้วน้ำตาลที่เหลือจนได้สีขาวที่เก๋ไก๋และคงที่

5. จากแป้งอุ่น ๆ ที่เหลือในจานอบเราสร้างตะกร้าเตี้ย ๆ สามารถทำได้ด้วยมือโดยตรงเพราะแป้งจะร่วนและจะฉีกขาดเมื่อม้วนและถ่ายโอน วางไว้ด้านบน ซอสแอปเปิ้ลเว้นพื้นที่ว่างเล็กน้อยไว้ที่ขอบด้านข้าง

เราแบ่งแป้งแช่แข็งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันและบดส่วนแรกทันทีด้วยกระต่ายขูดไส้หวาน

6. กระจายเมอแรงค์สีขาวอย่างระมัดระวังด้วยชั้นโปร่งสบายและตกแต่งด้วยแป้งที่เหลือผ่านกระต่ายขูด

7. เราอุ่นเตาอบที่ 170 องศาและส่งเค้กพายของเราไปอบเป็นเวลา 40 นาที หลังจากปิดเครื่องทำความร้อนและไม่ต้องเปิดประตู ปล่อยให้อาหารอันโอชะของเราเย็นลง จากนั้นเราส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใส่ตั้งแต่ 6 ถึง 12 ชั่วโมง

ทานให้อร่อย!

เค้กปีใหม่ 2019 - สูตรที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

มันค่อนข้างเป็นสัญลักษณ์ว่า ตารางหลักปีควรประดับสัญลักษณ์ เพื่อไม่ให้ลูกหมูขุ่นเคืองคุณไม่สามารถใช้เนื้อของมันและปรุงพายดั้งเดิมในรูปของสัตว์ตัวนี้พร้อมกับลูกหมูที่ซุกซน

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 800 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม
• นม - 150 มล. +100มล. + 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าว - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 6 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะกอกครึ่งลูก - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงละ 1/3
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แป้งยีสต์เหมาะที่สุดสำหรับพาย ดังนั้นเริ่มต้นด้วยการอุ่นนมเล็กน้อย (150 มล.) และเจือจางยีสต์ในนั้นด้วยแป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีในที่อุ่น ๆ เพื่อให้แป้งเป็นฟอง

จากนั้นเราแบ่งไข่สดลงในแป้งที่ร่อนแล้วเทลงไป แป้งยีสต์ใส่เกลือเล็กน้อยและเนยละลาย นวดยืดหยุ่น แป้งนุ่ม. เราม้วนเป็นก้อนกลมและปล่อยให้มันอุ่นในชามที่มีฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

2. ต้มและล้างข้าวล่วงหน้า เรารวมกับเนื้อสับ, คอทเทจชีส, ผักใบเขียวสับละเอียดกับกระเทียมและหัวหอมบด เพื่อให้ไส้ชุ่มฉ่ำ ให้เติมนม (100 มล.) เกลือ เครื่องเทศที่ชื่นชอบลงไป แล้วนวดเนื้อสับที่มีส่วนประกอบหลายอย่างให้เข้ากันจนเนียน

3. แบ่งปัน แป้งพร้อมแบ่งออกเป็น 3 ส่วน: 2 ส่วนเหมือนกันและ 1 ส่วนเล็กสำหรับการสร้างแบบจำลอง สัญญาณภายนอกลูกหมู เราแผ่วงรีออกจากก้อนใหญ่ก้อนหนึ่งแล้วยืดด้านหนึ่งออกเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปทรงลูกแพร์

จากด้านบนเราสร้างการบรรจุในรูปแบบของร่างโกหกที่มีหัวเหมือนลูกหมู แผ่วงรีที่สองออกแล้วปิดเลเยอร์ก่อนหน้าด้วย

เราเชื่อมต่อขอบของเค้กด้วยที่จับที่แข็งแรงและเหน็บไว้ใต้ร่างกาย คุณสามารถจัดทรงขาด้านข้างได้ และจากก้อนเล็ก ๆ เราสร้างหูสองข้างหางและแผ่นที่มีรู เราติดมันบนช่องว่างด้วยการเติมแทนตาเรากดมะกอก 2 ซีกเล็กน้อยแล้วได้หมูที่สวยงาม

4. เพื่อให้ได้สีแดงก่ำ " ลูกหมู", ตีไข่แดงกับนมหนึ่งช้อนเต็มเคลือบองค์ประกอบของเราแล้วส่งไปอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

หากเสิร์ฟด้วยแสงมาลัยและเทียนปีใหม่จะไม่มีใครสามารถแยกพายของเราออกจากหมูจริงได้

ทานให้อร่อย!

เบเกอรี่ปีใหม่ สูตรอร่อยสำหรับคุกกี้ปีใหม่ "Dirty Pigs"

สำหรับคนใจร้อนที่ชอบทานของหวานและเพื่อประดับโต๊ะ ก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกันที่จะอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นรูปหน้าหมูสกปรกซุกซน จะอร่อยขึ้นเป็นสองเท่าหาก "ดิน" ทำจากช็อกโกแลตนมละลาย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - ½ถ้วย
• มาการีนครีม - 100 กรัม
• ช็อคโกแลต - 30 กรัม
• ลูกเกด - 2 ชิ้น สำหรับคุกกี้แต่ละชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งโดว์ ผงฟู - ½ ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด บิสกิตร่วนซึ่งจะละลายในปากของคุณ ก่อนอื่นเราต้องเอาชนะสีขาว น้ำตาลทรายกับไข่ ดังนั้นให้เทมาการีนที่ละลายเล็กน้อยลงในโฟมนี้

ไม่ควรอุ่นมาการีนให้ร้อนเกินอุณหภูมิห้อง มิฉะนั้น ไข่ที่ตีจะ "สุก"

โรยแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูเป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้งมันที่อ่อนนุ่ม เราม้วนเป็นลูกบอลแล้วส่งในถุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เราต้องการในตู้เย็น

2. ขนมชอร์ตครัสค่อนข้างยากที่จะเปิดตัว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงระบายความร้อนล่วงหน้าได้ดี ตอนนี้เรามีโอกาสเปลี่ยนขนมปังเป็นเค้กหนาครึ่งเซนติเมตร

ด้วยแก้วหรือแม่พิมพ์กลม เราตัดแก้วเป็นชั้นๆ จากของเหลือคุณสามารถทำแพนเค้กอีกครั้งและสร้างคุกกี้อีกครั้ง ทำเช่นนี้จนกว่าคุณจะได้แป้งทั้งหมดในรูปแบบที่ต้องการ

3. ทำอย่างไรให้เค้กเหล่านี้มีหน้าตาคล้ายหน้าหมู? ใช่ ง่ายมาก! ยืดวงกลมแต่ละวงออกเล็กน้อยให้เป็นวงรีแล้วใช้มีดกรีดด้านหนึ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ห่อขอบของรอยบากนี้ไว้บนแป้งซึ่งจะทำให้หูออกมา

4. หยิกขอบยาวที่สองด้วยสองนิ้วด้วยเกี๊ยว - นี่จะกลายเป็นพวยกา เพื่อความสมจริง คุณสามารถสร้างรูจมูกสองรูด้วยไม้ขีด และแทนที่จะใช้ตาให้พิมพ์ลูกเกดเล็ก ๆ ลงในแป้ง

5. เราส่ง muzzles ไปอบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 องศา จากนั้นเราก็นำมันออกจากเตาและปล่อยให้มันเย็นลง มิฉะนั้น "ความสกปรก" ของพวกมันจะกระจายไปทั่วตับอย่างรุนแรง และเราต้องการ "ละเลง" บางส่วนเท่านั้น

6. ในระหว่างนี้ มีเวลา ละลายหนึ่งในสามของช็อกโกแลตแท่งในไมโครเวฟหรือใส่จานเซรามิกในอ่างน้ำ

7. ปล่อยให้มวลช็อกโกแลตข้นขึ้นเล็กน้อยแล้วเคลือบหูด้วยแพทช์

ทานให้อร่อย!

พายสำหรับปีใหม่ "ซานตาคลอส" - ง่ายและอร่อย

ในวิดีโอนี้ เราจะแสดงวิธีอบซานตาคลอสที่กินได้

พายโฮมเมดเป็นที่สุด อาหารอร่อยซึ่งทำให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงมีความสุขมาก คุณไม่ต้องรอให้ถึงวันใดวันหนึ่งของปีเพื่อแสดงความสามารถในการทดสอบของคุณ

วันหยุดสุดสัปดาห์ อาหารค่ำ หรือการพบปะกับคนที่คุณรักเป็นโอกาสที่ดีในการปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดาแทนซุปและสลัดมากมาย คุณสามารถปรุง Borscht ได้อย่างน้อยทุกสัปดาห์ แต่พายจะน่าประหลาดใจเสมอ!

อิ่มอร่อยและมีความสุขกับพายในปีใหม่ปีหมู!

ปีใหม่ใกล้เข้ามาแล้วและแม่บ้านก็คิดถึง จะทำอะไรกินสำหรับปีใหม่เป็นต้นฉบับและน่าสนใจที่จะแปลกใจและโปรดคนที่รัก ใดๆ เมนูวันหยุดไม่สามารถทำได้หากไม่มีของหวานดังนั้นเค้กและขนมอบจึงเป็นสิ่งจำเป็นในตารางปีใหม่ เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับเค้กเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2019 ซึ่งจะทำให้แขกพึงพอใจอย่างแน่นอนและจะเป็นสุดยอดของงานเลี้ยงอาหารค่ำที่คุ้มค่า

เค้กผลไม้ยีสต์

พายค่อนข้างหลากหลายและคุ้มค่าที่จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อเลือกอันที่เหมาะสมที่สุด และถ้าคุณคำนึงถึงความจริงที่ว่าเค้กนี้ควรเป็นวันปีใหม่ด้วยคุณควรเจาะลึกลงไป เพื่อช่วยคุณเราขอเสนอวิธีที่ง่ายและ สูตรอร่อยด้วยโฟโต้ยีสต์ พายผลไม้ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ในชั่วพริบตาและต้องทึ่งกับความสวยงามสดใสของมัน

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 1 กก.;
• Kefir - 0.25 ลิตร;
• ครีม (15%) - 0.25 ลิตร;
• ยีสต์ (สด) - 60 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำและแดง, เชอร์รี่, มัลเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, มะยม (สิ่งที่คุณกินหรือสิ่งที่คุณชอบ) - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• วานิลลาอยู่บนปลายมีด

เตรียมแป้ง:

1. อาหารทั้งหมดต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
2. บดยีสต์กับน้ำตาล เพิ่ม kefir ครีม ไข่ จากนั้นแป้งและเกลือ
3. เรานวดแป้งจนนิ่มเหมือนดินน้ำมันจากนั้นใส่น้ำมันดอกทานตะวันแล้วนวดอีกครั้ง
4. ถ้าแป้งของคุณนิ่มเกินไป ให้เพิ่มแป้งอีก
5. ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มแป้งลงในเขียง
6. แป้งควรยืดหยุ่น
7. เราทิ้งแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ควรขึ้น 2 ครั้ง
8. ครั้งแรกที่เราบดขยี้ แต่ครั้งที่สองเรากำลังเตรียมพายแล้ว

ตอนนี้การบรรจุ:

1. ต้มน้ำ 1.5-2 ถ้วยตวงแล้วละลายน้ำตาลลงไป
2. เรียงผลเบอร์รี่และล้าง
3. เทน้ำเชื่อมเดือดบนผลเบอร์รี่ (น้ำเชื่อมควรครอบคลุมผลเบอร์รี่) และปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาที
4. จากนั้นกรองน้ำเชื่อมออกและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
5. คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยน้ำตาลด้านบน
6. แต่แป้งข้างในจะ "เปียก" และไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ
7. เมื่อไร แป้งจะทำเราแบ่งออกเป็นสองส่วนที่เหมือนกัน เราม้วนหนึ่งตามขนาดของถาดอบของเรา
8. ทาถาดอบด้วยน้ำมันหรือกระดาษรองอบ เราใส่เค้กผลเบอร์รี่ลงไป
9. ส่วนที่สองของแป้งรีดให้บางลงและหั่นเป็นเส้น
10. เราบิดแถบด้วยแฟลเจลลา (ซึ่งเร็วกว่าการรีดแถบออกจากแป้ง) แล้วกระจายบนผลเบอร์รี่ในรูปของตาราง
11. ปล่อยให้ขึ้นอีกครั้งแล้วทาด้านบนด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยน้ำตาลและวานิลลา
12. เรานำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที อย่ามองเข้าไปในเตาอบในช่วง 15 นาทีแรก คุณสามารถดูเพิ่มเติมอย่างระมัดระวัง เมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถนำออกได้ ในการทำให้ด้านล่างของเค้กกรอบ อันดับแรกอย่าวางบนจาน แต่วางบนผ้าเช็ดครัว
13. เรายังมีน้ำเชื่อมที่เราแช่ผลเบอร์รี่ไว้คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มได้ คุณมีผลเบอร์รี่ไหม ฉันคิดว่าใช่. เจือจางน้ำเชื่อมด้วยน้ำแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไปปล่อยให้เดือดใส่วานิลลาหรือมิ้นต์เล็กน้อยเพื่อบิด - มันจะออกมาอร่อยและดีมาก เครื่องดื่มจากธรรมชาติหลายคนรู้จักกันดีตั้งแต่เด็ก

ทานให้อร่อย!

วิดีโอสอนวิธีการอบเค้กอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

พายกล้วยในหม้อหุงช้า

เพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ 2019 อย่างสนุกสนานและน่ารื่นรมย์ คุณต้องดูสูตรอาหารของเราพร้อมรูปถ่ายและปรุงอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย พายกล้วยในหม้อหุงช้าซึ่งจะทำให้คุณและคนที่คุณรักมีความสุขในค่ำคืนแห่งเทศกาลอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย;
• ถั่วสับ - 1/2 ถ้วย;
• วานิลลา - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีม - 400 กรัม;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• วานิลลา - 10 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อม
2. ละลายเนยแล้วเทน้ำตาลลงไป ผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ วานิลลา ครีมเปรี้ยว ผสมอีกครั้ง
3. เพิ่มแป้งด้วยเกลือและโซดาลงในแป้งแล้วตามด้วยกล้วยและถั่วผสมอย่างรวดเร็วถ่ายโอนไปยังกระทะที่มีผู้เล่นหลายคนทาด้วยเนยเบา ๆ
4. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากหนึ่งชั่วโมง เปิด multicooker ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน (ไม้จิ้มฟันควรออกมาจากเค้กที่สะอาด)
5. ปล่อยให้พายกล้วย (ในหม้อหุงช้า) อยู่ในโหมด "อุ่น" จนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่จากนั้นคว่ำเค้กลงบนจาน ปิดด้วยจานอีกใบแล้วกลับด้านอีกครั้ง พายกล้วยเย็นสำเร็จรูปสามารถทาด้วยครีม - ครีมเปรี้ยวหรืออื่น ๆ หากต้องการ
6. ตีครีมเปรี้ยวแช่เย็นด้วยเครื่องผสมกับคอทเทจชีส น้ำตาล และวานิลลา หลังจากที่ครีมกลายเป็นเนื้อเดียวกันและหนาแล้วให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ให้ทาเค้กด้วยครีม ทานให้อร่อย!

พายแอปเปิ้ลด้วยการบิด

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• แป้ง 270 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนย 125 กรัม
• ไข่.

สำหรับการบรรจุและการตกแต่ง:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 600 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม
• สุราใด ๆ 50 มล.
• 8 แท่งบิสกิตหรือคุกกี้
• ไข่แดง;
• แยมแอปริคอต 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นวดแป้งปั้นเป็นลูกกลมแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ชามใส่น้ำตาล 20 กรัมเทเหล้า หลังจาก 30 นาที วางบนตะแกรงและเก็บน้ำ
3. แผ่แป้งออกแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ (ขอบควรห้อยลงเล็กน้อย) แทงด้วยส้อม
4. แท่งฟองน้ำแตกและเทลงด้านบน
5. วางแอปเปิ้ลลงบนแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ
6. ตัดขอบแป้งให้เสมอกัน ควรสูงกว่าแบบฟอร์ม 2 - 3 ซม. ห่อขอบเข้าด้านในแล้วทำร่องตกแต่งด้วยมีดหรือช้อน
7. ทาขอบด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ
8. อบเค้กประมาณ 40 นาทีในเตาอบ
9. ผสมแยมแอปริคอทกับเหล้าที่ดื่มจากแอปเปิ้ล อุ่นเล็กน้อยและทาเนยเค้กที่ยังอุ่นอยู่
10. คำแนะนำของเรา: ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปิดอบได้ พายแอปเปิล. แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ต้มในน้ำ 1/2 ถ้วยตวง ไวน์ขาว 1/2 ถ้วยพร้อมผิวขูด อบเชย และน้ำตาล 40 กรัมจนนิ่ม ของเหลวควรระเหยจนหมด ใส่แป้ง 2/3 ลงในแม่พิมพ์แล้วโรย เศษบิสกิตจากนั้นจัดวางไส้ ฝนตกปรอยๆด้วยเหล้าโรยด้วยลูกเกดและถั่ว แผ่แป้งออกแล้ววางบนแอปเปิ้ล
11. ตัดรูเล็ก ๆ ตรงกลาง ทาด้านบนของพายด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้

พายแอปเปิ้ลสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง!

พายกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

พายกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าสำหรับปีใหม่ 2019 นั้นมีรสชาติที่เขียวชอุ่มและละเอียดอ่อนซึ่งคุณไม่น่าจะลืมในไม่ช้า

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• นม - 100 มล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ ค่อยๆใส่น้ำตาล
2. โดยไม่หยุดตีเพิ่มส่วนหนึ่งของแป้ง, วานิลลา, นม, น้ำมันพืช. จากนั้นใส่แป้งที่เหลือแล้วตีจนแป้งหนานุ่มไม่เป็นก้อน
3. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยและหากต้องการให้โรยแป้งเซมะลีเนอร์ด้านล่างแล้วเทลงในแป้งที่ได้ วางเชอร์รี่ไว้ด้านบน คุณสามารถแช่แข็งได้
4. เปิดโหมดอบ 60-70 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังไฟ) พร้อมพายสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรสำหรับพายเชอร์รี่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม มันออกมาสวยงามเหมือนในภาพถ่าย

ถึง พายแบบดั้งเดิมด้วยแอปเปิ้ลดัดแปลงเล็กน้อยและทำให้รื่นเริงยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสลงไปแล้วขนมจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่และคุณสามารถทำให้ญาติของคุณประหลาดใจด้วยของหวานใหม่สำหรับปีใหม่ 2019

สำหรับการทดสอบ:

• คอทเทจชีส 170 กรัม
• นม 65 มล.
• น้ำมันพืช 20 กรัม
• สารสกัดหญ้าหวานเข้มข้น 5 หยด;
• แป้ง 170 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ไข่ 2 ฟอง
• คอทเทจชีส 350 กรัม
• สารสกัดหญ้าหวานเข้มข้น 10 กรัม;
• 3 แอปเปิ้ล

วิธีปรุง:

1. ผสมส่วนผสมข้างต้นลงในแป้งที่เรียบ
2. แผ่แป้งออกเป็นชั้น ๆ แล้ววางจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 23 ซม.
3. สำหรับการเติมให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงจากนั้นใส่ไข่หญ้าหวานสกัดแล้วผสม
4. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ให้ทั่วแป้ง
5. ล้างแอปเปิ้ลและเอาแกนออกด้วยเมล็ดหั่นเป็นแปดส่วน
6. วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน ไส้เต้าหู้จมน้ำเล็กน้อย
7. อบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180°

สำหรับการเสิร์ฟ 10-12 เราจะต้อง:

• เนย 350 กรัม ละลาย;
• 225 มล ไวน์ของหวานตัวอย่างเช่น "มัสคาเทล";
• น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม
• ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
• แป้ง 350 กรัม + อีก 10 กรัม
• ผงฟู 20 กรัม
• องุ่นดำไร้เมล็ดขนาดเล็ก 3 กำมือใหญ่ผ่าครึ่ง
• น้ำตาลเดเมอรารา 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180°C. แบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 23 ซม. ทาเนยด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง
2. นำไวน์ไปต้มในกระทะแล้วลดเหลือ 85 มล. (ประมาณ 12 นาที) แล้วพักไว้
3. ตีเนยที่นิ่มแล้ว น้ำตาล และไข่ในชาม จากนั้นคนแป้งและผงฟู
4. เพิ่มไวน์เย็นและผสมให้เข้ากัน
5. โอนแป้งที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้
6. ผสมองุ่นกับแป้ง 10 กรัมแล้วโรยแป้งพร้อมกับน้ำตาลเดเมอราราครึ่งหนึ่ง
7. นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ก่อนทำ 10 นาที โรยด้วยน้ำตาลเดเมอราราที่เหลือและน้ำตาลทรายแดง
9. องุ่นจะทำให้เค้กนี้เปียกเล็กน้อยดังนั้นอย่าตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบเพียงแค่กดลงเล็กน้อย: ถ้าแป้งคืนรูปได้ง่ายแสดงว่าอบแล้ว
10. เสิร์ฟพายอุ่นเล็กน้อย ทานให้อร่อย!

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรเบเกอรี่สำหรับปีใหม่

เค้กปีใหม่ "หมวกซานตาคลอส"

เค้กปีใหม่ "หมวกซานตาคลอส" สามารถเตรียมได้ทุกแบบ - บิสกิต, บราวนี่, แป้งยีสต์. คุณจะต้อง ครีมชีสและสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถซื้อฐานหรือทำด้วยตัวเอง

มัฟฟิน "หมีขั้วโลก" สำหรับปีใหม่

ขนมปีใหม่มักจะอยู่ในวันถัดไป แต่ควรอยู่บนโต๊ะ โดยเฉพาะ ขนมปีใหม่เด็กมีความสุข มัฟฟิน" หมีขั้วโลก"พวกเขาดูน่ารักมาก และพวกเขาก็อร่อยมาก!

ฉันชอบทาร์ตเล็ตชีสแพะและมะเขือเทศเชอรี่ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับแขกและคนที่คุณรัก ซึ่งเตรียมง่ายมาก แชร์สูตรง่ายๆ!

เค้ก "ปราก"

สูตรสำหรับเทศกาล เค้กปราก- ความสนใจของคุณ. เค้ก "ปราก" ในครอบครัวของเราเป็นที่ต้องการมากที่สุดเป็นเวลาหลายปีดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

เค้ก "เกือกม้า"

เค้ก "เกือกม้า" ทำจากบิสกิตทาด้วยนูเทลล่า คุณสามารถใช้อย่างอื่น ครีมช็อคโกแลต. เกือกม้าแสนหวานจะนำความสุขมาสู่ทุกคนที่กินมัน โดยเฉพาะปีม้า!

คุกกี้ "ม้า"

ในวันก่อนปีม้าหรือปีม้า (เพื่อเอาใจเจ้าของในปีหน้า) ฉันซื้อเครื่องตัดคุกกี้เป็นรูปหัวม้า ฉันยังมีน้ำตาลสีที่ยอดเยี่ยม คุกกี้ออกมาน่าทึ่งมาก! ฉันแบ่งปัน.

คุกกี้ "เกือกม้า"

เกือกม้ามอบให้เพื่อความสุข ขึ้นบ้านใหม่ และ ครอบครัวใหม่. ในปีม้า เกือกม้ามีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ! การมอบความสุขให้กับญาติและเพื่อนนั้นง่ายมาก ทำคุกกี้เกือกม้ากับฉัน!

คุกกี้ "ม้า"

สามารถเตรียมคุกกี้ "ม้า" ได้ วันหยุดของเด็กสำหรับปีใหม่ของม้าหรือคุณสามารถสร้างความสุขให้กับชีวิตประจำวันด้วยม้าที่สง่างาม ต้องการ - แฟนตาซีหรือแม่พิมพ์ และโดยพื้นฐานแล้วเราใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วน

เค้ก "ทีรามิสุ"

เค้ก "Tiramisu" - มีชื่อเสียง ของหวานอิตาเลี่ยน. ปรุงง่ายและไม่ต้องอบ เขายืนยันในตู้เย็น ฉันมักจะปรุงมันในวันรุ่งขึ้นในตอนเย็น เค้กนี้สดและสดใส

ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆ เปิดพายกับลูกแพร์ เรียกอีกอย่างว่า "ทิวดอร์" - ตามที่คาดคะเนว่ากษัตริย์อังกฤษจากราชวงศ์นี้ชอบทานพายมาก

ลูกแพร์อบในแป้งไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นจุดจบที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มื้อค่ำแสนโรแมนติก. นี้ ของหวานที่ยอดเยี่ยมและมันดูงดงามและอร่อยมาก!

เค้กน้ำผึ้ง (หรือเมโดวิค) เป็นที่นิยมมากในรัสเซีย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบเขา เค้กนี้มักจะอบสำหรับวันหยุด ทั้งๆที่ทุกอย่าง เค้กน้ำผึ้งพวกเขารู้และกินบ่อยพวกเขาต้องการ

พายมะพร้าวด้วยครีมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโอกาสพิเศษเช่นวันเกิด เค้กนุ่มฟูขาวและ "เหมือนหิมะ" เกล็ดมะพร้าว. เหมาะสำหรับคริสต์มาสด้วย มาเพิ่มถั่วกันเถอะ!

พายแอปเปิ้ลอบเชยของคุณยายมีมาหลายชั่วอายุคนแล้ว นี่คือขนมคลาสสิกที่ทุกคนชื่นชอบซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง ไม่ใช่พาย แต่เป็นอาหาร!

เชื่อหรือไม่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักทำขนมมืออาชีพเพื่อทำดอกกุหลาบแอปเปิ้ลที่น่าทึ่งเหล่านี้ มันง่ายมากที่จะทำและผลลัพธ์ก็พูดด้วยตัวมันเอง!

เค้กผลไม้กับเยลลี่เป็นความสุขที่คุณสามารถมอบให้ตัวเองได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สำหรับฐานฉันใช้บิสกิตอบตามสูตรง่ายๆ คุณต้องมีเยลลี่หนึ่งห่อและผลไม้ที่คุณชอบด้วย

คุกกี้ "โอ๊ก"

สูตรคุกกี้ในรูปแบบของลูกโอ๊ก เตรียม "โอ๊ก" แสนอร่อยสำหรับดื่มชาสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ฉันเกิดความคิดที่จะปรนเปรอภรรยาของฉันและตัดสินใจที่จะอบพายกล้วยให้เธอ เดิมใช่ไหม? :) แต่เธอก็พอใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการที่เราเปิดขวดไวน์ขาวแห้งสำหรับเค้ก

พายลูกพลัม Strasbourg - อร่อยและง่าย ชีสเค้กซึ่งจัดทำขึ้นด้วย ลูกพลัมสด. แป้งพายทำจากแป้ง มาการีน น้ำตาล และไข่หนึ่งฟอง ทุกอย่างเรียบง่ายและชาญฉลาด!

เค้ก "Izba" กับเชอร์รี่

นี่ไม่ใช่แค่เค้กที่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นเค้กที่สวยงามอีกด้วย! ลักษณะที่แปลกตาและรสชาติของเชอร์รี่ที่น่าทึ่งจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน ดังนั้นสูตรง่ายๆสำหรับเค้ก "Izba" กับเชอร์รี่

บิสกิตที่ละเอียดอ่อนด้วยชั้นของ ครีมนมเปรี้ยวและลูกพีชหอมฉ่ำ - เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธ สูตรสำหรับคอทเทจชีสเค้กกับลูกพีช - สำหรับผู้ชื่นชอบความอร่อย!

ด้วยสูตรนี้ ด้วยความยุ่งยากและต้นทุนขั้นต่ำ คุณจะเตรียมเค้กแสนอร่อยด้วย ลูกพีชกระป๋องซึ่งจะเหมาะสำหรับ วันเด็กวันเกิดและบนโต๊ะเทศกาล

คุกกี้กับเชอร์รี่ สูตรนี้เปลี่ยนชีวิตประจำวันให้เป็น เทพนิยายที่สวยงาม. คุกกี้ชอร์ตครัสต์เพสตรี้ที่สวยงามและน่ารักมากสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดและให้ความสุข

สูตรสำหรับชีสเค้กฟักทอง เพื่อป้องกันด้านบนของชีสเค้กแตก ห้ามเปิดเตาอบในขณะที่เค้กกำลังอบหรือเย็นอยู่

เค้ก "งู"

คุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้เด็ก ๆ พอใจหรือไม่? จากนั้นฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเค้ก "งู" เพราะมันแตกต่างไม่เพียง แต่ในรสชาติที่เย็น แต่ยังมีลักษณะเทศกาลด้วย

เค้กบน kefir - เตรียมง่ายและประหยัดมาก แต่อย่างไรก็ตาม เค้กแสนอร่อยซึ่งสามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย ฉันบอกคุณถึงวิธีทำเค้กบน kefir

เค้ก "นับซากปรักหักพัง"

สูตรเค้ก" ซากปรักหักพังของเคานต์"- เพื่อช่วยทุกคนที่ตัดสินใจอบเค้กที่งดงามบนโต๊ะเทศกาล ปรุงด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนมันจะง่ายขึ้นมาก ;)

สูตรเค้กกับ ไส้กล้วย. สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยในการเตรียมการ เค้กกล้วยแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์

สูตรพัฟ เค้กช็อคโกแลตสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่นๆ เค้กไม่ยากที่จะเตรียม แต่มันมีรสชาติดีกว่าที่ซื้อมามาก ลองเลย - แล้วคุณจะชอบแน่นอน! ;)

เค้ก "จอมปลวก"

สูตรอร่อย เค้กวันเกิด"จอมปลวก". รสชาติของเค้กนี้น่าจะคุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก การเตรียม "Anthill" ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - สูตรนี้จะช่วยคุณได้

เค้ก "พันโช"

ความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำเค้กวันหยุดดั้งเดิม "Pancho" ที่บ้าน เค้กเป็นเทศกาลมันจะดูดีบนโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิด

อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ในสูตร Kulebyak นี้ พายปิดพร้อมไส้ปลาแน่นๆ

สูตรเค้กบราวนี่ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา คัพเค้กบราวนี่ที่ทำง่ายเข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถอบได้

เค้ก "บราวนี่"

เค้ก "บราวนี่" อพยพมาหาเราจากอีกฟากของมหาสมุทร - ในตอนแรกมันเป็นที่นิยมมากในอเมริกา แต่วันนี้มันเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเรา วิธีทำเค้กบราวนี่. .

เค้กขนมปังขิง - เค้กที่เรียบง่ายมาก การปรุงอาหารที่บ้านซึ่งไม่ต้องการการอบและส่วนผสมที่ซับซ้อนและเข้าไม่ถึง สูตรเค้กขนมปังขิงง่าย ๆ ไม่ยากเกินสองเท่าสองครั้ง!

เค้กส้มโอควรค่าแก่การรวบรวมทั้งครอบครัวของคุณรอบโต๊ะน้ำชาในวันอาทิตย์ สูตรเค้กเกรปฟรุ้ตที่ค่อนข้างง่ายช่วยให้คุณทำเค้กแสนอร่อยได้โดยไม่มีปัญหามากนัก

เค้ก "สนีกเกอร์"

สูตรอาหาร สปันจ์เค้กกับถั่วและครีมซึ่งมีเนื้อสัมผัสและรสชาติคล้ายกันมาก แท่งชอคโคแลตสนีกเกอร์. ดังนั้นชื่อ - เค้ก Snickers

คอทเทจชีสพายแอปเปิ้ล- แขกประจำของโต๊ะน้ำชาของเรา เวลาฤดูใบไม้ร่วงปีที่แอปเปิ้ลสดที่อร่อยที่สุดมีมากมายและคุณต้องการอุ่นตัวเองด้วยชาบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ฉันแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ

หลายคนเชื่อมโยงมัฟฟินกับขนมอบหวาน แต่มัฟฟินก็สามารถเป็นอาหารรสเผ็ดได้เช่นกัน ลองทำมัฟฟินกับแฮมและชีส - ไม่เพียง แต่ฟันหวานเท่านั้นที่จะพอใจ :)

พายปลาสีแดงแบบธรรมดาเป็นพายที่ฉันชอบมาตั้งแต่เด็ก แป้งที่อบอย่างสมบูรณ์แบบและปลาสีแดงที่นุ่มนวลจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แบ่งปัน สูตรโดยละเอียดปิโรก.

สูตรอาหาร คุกกี้วันหยุดความเอร็ดอร่อย, วานิลลา, เคลือบไข่และไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

สูตรสำหรับคัพเค้กวันหยุดกับโกโก้ กาแฟเอสเปรสโซและไอซิ่งจาก ผงน้ำตาลนมและสารสกัดวานิลลา

ทุกคนรักพาย และเกือบทุกคนทำพาย แต่นี่เปิด พายเนื้อ- แค่ปาฏิหาริย์ แป้งมันฝรั่งนุ่มมาก ฉ่ำและ ไส้หอมทำให้มันยอดเยี่ยม

สูตรคัพเค้กวานิลลา อัลมอนด์สกัด และบัตเตอร์ครีม ไวท์ช็อกโกแลตนมและน้ำตาลผง

สูตรด่วน พายกะหล่ำปลี. เค้กออกมาร่วนหอมและอร่อยมาก

สูตรกุ้ง clafoutis ตามสูตรนี้ clafoutis กับกุ้งนั้นอร่อยผิดปกติ

ขนมปังขิงน้ำผึ้งบนต้นคริสต์มาส - มันอร่อยและอร่อยมาก การตกแต่งเดิมต้นคริสต์มาสซึ่งจะช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงในบ้าน รับรองว่าเด็กๆต้องชอบแน่นอน!

ครอบครัวของเรามีประเพณีมาหลายปี - ต้นคริสต์มาสอย่าลืมตกแต่งด้วยคุกกี้ขนมปังขิง ปีใหม่ คุกกี้ขนมปังขิง- มันสวยงามและ คุณลักษณะที่อร่อยวันหยุดปีใหม่

สูตรง่ายทำขนมอบหวานกับแอปเปิ้ล Charlotte กับแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างเรียบง่ายราคาไม่แพงในแง่ของส่วนผสมและมาก พายอร่อย!

ชีสและพายเนื้อนั้นเรียบง่าย อิ่มท้อง และอร่อย อาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในวันธรรมดา ส่วนผสมง่ายๆ, เทคโนโลยีที่เรียบง่ายการปรุงอาหาร - และผลลัพธ์ที่อร่อยมาก

บิสกิตแอปเปิ้ล - เตรียมค่อนข้างง่าย แต่ดูน่าประทับใจมาก การอบแบบโฮมเมด. เข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ

สูตรสำหรับพายกะหล่ำปลีหวาย การทำอาหาร พายเดิมกับกะหล่ำปลีใช้เวลาน้อยมาก แต่มันอร่อยมาก

พายปลาทู - อีกหนึ่งของฉัน ความพิเศษของบ้าน. ผู้คนลองใช้ที่บ้านของฉันแล้วกลายเป็นคนที่มีความสุขที่สุดในโลกอยู่พักหนึ่ง :)

เมนูวันหยุดทำอะไรได้บ้างโดยไม่มีโต๊ะหวาน? และยิ่งกว่านั้นในปีใหม่? หลายครอบครัวมีประเพณีทำเค้กปีใหม่ ขนมอบ หรือขนมปีใหม่อื่นๆ บางทีคุณอาจต้องการทำขนมสำหรับปีใหม่ด้วยตัวคุณเอง เราเสนอรายการผลิตภัณฑ์มากมายให้คุณ: ขนมหวาน เอแคลร์ เค้ก คุกกี้ คัพเค้ก โพรฟีเทอโรล มัฟฟิน เมอแรงค์ เมอแรงค์ บราวนี่ และอีกมากมาย มันคุ้มค่าที่จะวางแผนล่วงหน้า เมนูปีใหม่เพื่อให้วันหยุดไม่ทำให้คุณประหลาดใจและคุณจะได้พบกับอาวุธครบมือ การทำอาหารขนมเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากความอดทนผลิตภัณฑ์และความปรารถนาของคุณ สูตรขนมสำหรับปีใหม่ไม่แตกต่างจากตัวเลือกในชีวิตประจำวันอย่างมีนัยสำคัญ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการตกแต่งและการนำเสนอผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ขนมสำหรับปีใหม่ 2019 น่าจะทำให้ผู้มีพระคุณในปีนี้ - หมู นอกจากนี้ การเตรียมของหวานสำหรับปีใหม่นั้นแตกต่างจากการทำอาหารง่ายๆ โดยที่เรามักจะทำอาหารมากขึ้นสำหรับวันหยุด รวมถึง และของว่างจานร้อนอื่นๆ มีเวลาน้อยลงสำหรับการทำขนมและเรามีประสบการณ์น้อยในการเตรียมขนมปีใหม่ ปีใหม่มาปีละครั้ง!

ใช้เวลามากขึ้นกว่าเดิม รูปร่างของสินค้าของคุณ ความสวยงาม ความสนุกสนานของขนมที่สร้างบรรยากาศ ปาฏิหาริย์ปีใหม่และเวทมนตร์ นอกจากนี้ เค้กปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมหรือผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ จะแสดงให้แขกเห็นถึงทักษะการทำอาหารของพนักงานต้อนรับ การต้อนรับของเธอ และความอบอุ่นในบ้านของคุณ

เคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณเตรียมขนมปีใหม่ได้อย่างถูกต้องและสวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะตามเทศกาล:

ขนมอบใด ๆ ที่ใช้ตุ๊กตาปีใหม่ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตไอซิ่งสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเค้กและขนมอบในทางที่ผิด ตารางปีใหม่และไม่มีอาหารมากมายเหลือเฟือ

ฝึกฝนล่วงหน้าในการประดิษฐ์ตกแต่งหน้าขนม ในปีใหม่พนักงานต้อนรับจะมีความกังวลอื่น ๆ เพียงพอ

อย่าหักโหมกับการออกแบบเค้กเมื่อทำการตกแต่งเพราะเค้กจะต้องมีความเสถียร

ไม่จำเป็นต้องคัดลอกเค้กจากภาพถ่ายไปยังรายละเอียดที่เล็กที่สุด ซึ่งมักจะมากที่สุด ตัวเลือกที่สวยงามได้รับอย่างอิสระและไม่คาดคิดในกระบวนการของแรงบันดาลใจปีใหม่

ความพยายามในการตกแต่งเค้กที่ไม่สำเร็จนั้นแก้ไขได้ง่ายด้วยการตกแต่งใหม่เพิ่มองค์ประกอบปูนปั้นใหม่ ฯลฯ

ในการตกแต่งขนมให้ใช้ขนมโปรดของผู้อุปถัมภ์ปี 2562 หมู;

หากคุณไม่ได้เตรียมการตกแต่งดังกล่าวคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์จากซีเรียลหรือถั่วล้วน

ลองนึกถึงการออกแบบเค้กล่วงหน้าและทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการผลิต

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับขนมปีใหม่ควรมีความสดใหม่ พยายามใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติให้ได้มากที่สุด: ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว