วิธีย้อมไข่ด้วยบีทรูท ไวน์ ชา และเปลือกถั่ว ระบายสีไข่อีสเตอร์ด้วยหนังหัวหอม

วิธีระบายสีไข่ เปลือกหัวหอมและชาทำมือ

ฉันลังเลอยู่นานว่าจะให้หัวข้อนี้ดีหรือไม่ ดูเหมือนว่าทุกคนรู้ว่าสิ่งนี้เก่าแก่ที่สุดและมากที่สุด วิธีที่เชื่อถือได้ระบายสีไข่ แต่ฉันจำได้ว่าพวกเขาพูดคุยกันอย่างถึงพริกถึงขิงในฟอรัมการทำอาหาร ทุกคนแบ่งปันสิ่งเล็กน้อยและความลับของพวกเขา หรืออาจมีสาวๆ ที่ไม่รู้วิธีระบายสี .. ดังนั้นฉันจึงโพสต์รูปถ่ายกับไข่ย้อมของปีที่แล้ว สูตรที่ลองผิดลองถูก และเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จากฟอรัม หากมีคนอย่างน้อยหนึ่งคนต้องการข้อมูลนี้ ก็ถือว่าดี

ถึง ย้อมไข่ในหนังหัวหอมก่อนอื่นเราเตรียมยาต้มเปลือกหัวหอมปล่อยให้มันชง หากคุณต้องการให้สีของไข่อิ่มตัวมากขึ้น คุณต้องใช้เปลือกไข่มากขึ้น เพื่อให้ไข่มีสีที่สม่ำเสมอ ต้องล้างไขมันออกก่อน ฉันเช็ดไข่แต่ละฟองด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ผงฟูแล้วล้างออก จากนั้นไข่ดิบควรนอนราบ น้ำเย็น 1-2 ชม. เช็ดให้แห้ง

ด้วยไข่ขาวฉันวางใบผักชีฝรั่งดอกไลแลคและขนนกจากแปรงที่ฉันทาขนมอบ และฉันบรรจุมันด้วยไนลอน (คุณรู้ไหมว่าทำไม ฉันจะไม่พูดถึงมันโดยละเอียด 🙂 เนื่องจากไข่ของฉัน เช่นเดียวกับไข่ทั้งหมดที่ขายในฮังการี ตอนแรกทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล ฉันจึงต้องปรุงเฉพาะเปลือกหัวหอมเท่านั้น อันดับแรกของ แน่นอนฉันทดลองวิธีแก้ปัญหาต่อไปนี้กับไข่หนึ่งฟอง (ชาชบา - สีแดงและสีชมพู, สารละลายขมิ้น - สีเหลือง, มะนาว, ยาต้มกะหล่ำปลีแดง - จากสีน้ำเงินเป็นสีน้ำเงิน น้ำแครอท- เฉดสีส้ม). ไม่มีอะไรกินไข่สีน้ำตาลได้ และฉันต้องต้มมันด้วยวิธีลองผิดลองถูก อย่างไรก็ตามหัวหอมฆ่าเชื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบและไข่ไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานาน

เรากรองสารละลายโดยไม่ใช้กระชอน แต่ใช้ผ้ากอซและลดไข่ลงที่นั่น พื้นผิวของไข่ไม่ควรยื่นออกมาเหนือน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากแคปรอนและแช่เย็นในน้ำเย็น ฉันแตกไข่สองสามฟองแม้ว่าฉันจะเทเกลือลงในสารละลายตามคำแนะนำของเพื่อน แต่นี่คือต้นทุนการผลิต จากนั้นฉันก็ทำความสะอาดสติกเกอร์ด้วยแปรงในน้ำ หลังจากที่ไข่แห้งแล้ว ฉันแนะนำให้คุณเช็ดด้วยผ้าที่ทาไขมันด้วย น้ำมันพืชปล่อยให้แห้ง ไข่จะแวววาวและรื่นเริง หลังจากแห้ง นำไปใส่จานที่มีข้าวสาลีแตกหน่อได้ ดีมาก - ไข่หลากสีบนพื้นหลังสีเขียว

ฉันอ่านด้วยว่าลวดลายที่สวยงาม เช่น หินอ่อน จะได้มาหากทาด้วยเปลือกกระเทียม เนื่องจากเปลือกกระเทียมมีความหนาต่างกัน - ทำให้ไข่มีสีต่างกัน บางแห่งเกือบเป็นสีขาว บางแห่งสีเข้มกว่า และได้ลวดลายดอกไม้ที่แปลกประหลาดเช่นนี้

ฉันแบ่งปันสิ่งที่ฉันพยายามเป็นการส่วนตัว โดยทั่วไปแล้วขอให้คุณโชคดีในธุรกิจสร้างสรรค์นี้

วิธีการย้อมไข่ขาว

ด้วยกิ่งไม้วิลโลว์ร้องไห้. ตัดและต้มเป็นเวลา 20 นาทีและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ในน้ำซุปที่ทำให้เครียดให้ทาสีตามปกติ ความอิ่มตัวขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของน้ำซุปด้วย

ในการชงชา.ชงชาเขียวหรือชาดำ กรอง กรองและระบายสีไข่ จากชาเขียวไข่จะมีสีเหลืองถึงสีเหลืองเข้ม และจากสีดำ - จากสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้ม

ชาชบา. ชง, ยืนยัน, ความเครียดและสีตามปกติ สีจะมีตั้งแต่สีชมพูไปจนถึงสีแดงเข้ม

ด้วยกิ่งไม้ป็อปลาร์หนุ่มขั้นแรกให้ต้มกิ่งไม้แล้วลดไข่ลงในน้ำซุปนี้เพื่อให้ได้สีเหลืองมะนาวสดใส

กะหล่ำปลีแดง. ยาต้มจากมันไม่เสถียรที่สุด - ในแง่ที่ว่ามันให้สีที่น่าทึ่ง - บนเปลือกสีขาวอาจเป็นสีฟ้าสดใส แต่พยายามอย่าเกา

สวัสดีตอนบ่าย. เตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดอีสเตอร์ที่สดใสคงไม่มีกิจกรรมใดที่น่าสนใจสำหรับทั้งครอบครัวมากไปกว่าการระบายสีไข่ นี่เป็นประเพณีที่เก่าแก่มากและแต่ละสีก็มีความหมายของตัวเอง

• สีแดง: สีแห่งความสง่างาม ชวนให้นึกถึงความรักของพระเจ้าที่มีต่อมนุษยชาติ
• สีเหลือง (ทอง, ส้ม): เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง
• สีฟ้า (สีน้ำเงิน) สีของความเมตตา ความหวัง และความรักของเพื่อนบ้าน
• สีเขียว: สีแห่งความเจริญรุ่งเรืองและการเกิดใหม่

และไข่สามารถย้อมได้ในสีเหล่านี้โดยใช้สีย้อมธรรมชาติเท่านั้นเช่นสีส้มซึ่งฉันได้เขียนเกี่ยวกับเมื่อวานนี้

วันนี้หาซื้อได้ง่ายในร้านค้า สีผสมอาหารและไม่มีปัญหาในการทาสีไข่เป็นสีรุ้ง แต่สำหรับฉันแล้ว ดูเหมือนว่าสิ่งนี้ทำให้กระบวนการแย่ลง เปลี่ยนจากกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและมีความหมายไปสู่กระบวนการปฏิกิริยาเคมีแบบแห้งๆ

ตัวอย่างเช่น คุณยายของฉันจัดสรรวันแยกต่างหากสำหรับการทาสีไข่ คัดแยกและคัดแยกผลิตภัณฑ์ที่จะเหมาะสำหรับการทาสีเป็นเวลานาน จากนั้นจึงเตรียมอย่างเป็นระบบและช้าๆ ใน บุคคลทั่วไปทำงานและสนุกกับการคิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นจากทั้งหมด

หากคุณยังรู้สึกทึ่งกับกระบวนการนี้หรือไม่ไว้วางใจความทันสมัย อุตสาหกรรมอาหารด้วยสีย้อมของเธอ บันทึกนี้เหมาะสำหรับคุณ

ระบายสีไข่อีสเตอร์ด้วยขมิ้น

ขมิ้นให้ไข่ สีเหลือง. การระบายสีด้วยขมิ้นเป็นหนึ่งในที่สุด ขั้นตอนง่ายๆเพราะไม่ต้องต้มหรือต้มอะไร

เอา ขวดลิตรเทน้ำเดือด 500 มล. ใส่ขมิ้น 2 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

การใช้น้ำส้มสายชู "กระตุ้น" สีย้อมธรรมชาติและสีจะสว่างขึ้น

จากนั้นใส่ไข่ต้มลงในโถ เมื่อน้ำเย็นแล้วให้ย้ายเหยือกไปที่ตู้เย็น ไข่ควรอยู่ในขวดตั้งแต่ 2 ชั่วโมงจนถึงทั้งคืน ขึ้นอยู่กับความลึกของสีที่คุณต้องการ

ยิ่งไข่อยู่ในสีย้อมนานเท่าไหร่ สีย้อมก็จะยิ่งเข้มและเข้มขึ้นเท่านั้น

วิธีการระบายสีไข่สีน้ำเงิน

สามารถรับสีฟ้าหรือสีน้ำเงินได้โดยการต้มไข่ในกะหล่ำปลีแดง

ตัดกะหล่ำปลี 200 กรัมเป็นเส้นแล้วโอนไปที่กระทะ เราใส่ไข่ที่นั่นแล้วเทน้ำ 500 มล. หลังจากนั้นเราก็ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง

ไข่ควรสะอาดและแนะนำให้เช็ดด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เพิ่มเติมเพื่อให้สีสม่ำเสมอกันมากขึ้น

เมื่อน้ำเดือด ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด แล้วปรุงต่ออีก 20 นาที จากนั้นรอจนน้ำซุปเย็น นำไข่ออก แล้วกรองน้ำซุป เทสีย้อมที่ได้ลงในโถ เติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ และใส่ไข่ลงในโถ

เรานำเหยือกออกจากตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตรวจสอบเป็นระยะว่าสีเหมาะกับเราหรือไม่ หรือเก็บไข่ไว้นานขึ้น

คุณไม่สามารถกรองน้ำซุปได้ แต่เพียงเทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วทิ้งไข่ไว้ที่นั่น

จากการสัมผัสกับกะหล่ำปลีสีบนไข่จะไม่กระจายอย่างสม่ำเสมอและสวยงาม ลายหินอ่อน

วิธีย้อมไข่ให้เป็นสีเขียวที่บ้าน

หลายคนใช้สีเขียวสดใสธรรมดาเพื่อให้ได้สีเขียว แต่ฉันจะไม่ระบุว่าเป็นสีย้อมธรรมชาติ

มันง่ายกว่ามากที่จะใช้สารละลายขมิ้นและกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เพื่อให้ได้สีที่ต้องการ คุณจำได้ไหมจากบทเรียนการวาดภาพว่าสีเหลืองและสีน้ำเงินผสมกันเพื่อให้ได้สีเขียว? มันเหมือนกันที่นี่

เราใช้ขมิ้นกับน้ำส้มสายชูและวางไข่ต้มไว้ที่นั่นประมาณ 15-20 นาที จากนั้นโอนไปยังสารละลายกะหล่ำปลีซึ่งเราใส่ในตู้เย็นและเก็บไว้ที่นั่นตั้งแต่ 2 ชั่วโมงจนกว่าจะได้เฉดสีที่ต้องการ

Beets - การรักษาพื้นบ้านเพื่อให้ได้เฉดสีแดง

หนึ่งในสีย้อมบ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหัวบีท เธอสามารถรับเฉดสีแดงได้ตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีแดงเข้ม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ไข่อยู่ในสารละลาย โอ้และน้ำส้มสายชูด้วย

ในการเตรียมสารละลายคุณต้องขูดหัวบีทดิบ 200 กรัมเทลงไป น้ำร้อนและใส่ไข่ต้มลงไป 20 นาที จากนั้นคุณต้องกรองสารละลายเติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ในตู้เย็น

จึงได้สีชมพู

หากคุณต้องการสีแดงคุณต้องต้มหัวบีท วางบีทรูทขูดลงในหม้อน้ำ ไข่ดิบตั้งกระทะบนไฟแรง นำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเหลือปานกลาง ปรุงต่ออีก 20 นาที

เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกระหว่างการปรุงอาหาร ต้องนำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาอุ่นที่อุณหภูมิห้อง

จากนั้นยกกระทะออกจากเตา รอจนสารละลายเย็นลง จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูแล้วส่งกระทะไปที่ตู้เย็น

ที่จะได้รับ ลายหินอ่อนบนเปลือกอย่ารินสารละลายทิ้งหัวบีทไว้

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการย้อมไข่ด้วยสีธรรมชาติ

นี่คือวิดีโอแนะนำสั้น ๆ สำหรับการทาสีไข่ การเยียวยาชาวบ้าน. จากนั้น คุณจะได้เรียนรู้วิธีย้อมไข่ด้วยชาดำและชบาเพิ่มเติม

อย่างที่คุณเห็น การใช้ผลิตภัณฑ์จากตู้กับข้าว ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทาสีไข่ในสีที่มีทั้งหมด เปลี่ยนกระบวนการให้เป็นบทเรียนวิชาเคมีและการวาดภาพในเวลาเดียวกัน

อย่าลืมลองใช้วิธีเหล่านี้กับลูกๆ หลานๆ ของคุณดู รับรองพวกเขาจะชอบใจ

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจ

จากสีแดงเป็นสีน้ำตาล เปลือกหัวหอมจะทำให้ไข่มีสี ยิ่งมีเปลือกมากเท่าไหร่และยิ่งปรุงอาหารนานเท่าไหร่ สีก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น
ปิดทอง: เมื่อต้มไข่ให้ใส่ น้ำร้อนขมิ้นชัน 3 ช้อนโต๊ะแล้วต้ม
สีชมพู: แช่ ไข่ต้มในน้ำแครนเบอร์รี่หรือน้ำบีทรูท (1 ถ้วยตวง น้ำบีทรูทและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ)
Ochre: ใช้หัวหอมแดงจำนวนมาก (ประมาณสี่ถ้วย) เพื่อให้ไข่เปลี่ยนจากสีแดงสดเป็นสีแดงเข้ม ต้องต้มเป็นเวลา 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
สีม่วง: ใส่ดอกไวโอเล็ตลงในน้ำร้อนแล้วแช่ค้างคืน หากเติมน้ำลงไปเล็กน้อย น้ำมะนาวคุณจะได้สีลาเวนเดอร์
สีน้ำเงิน: กะหล่ำปลีแดงสับละเอียด 2 หัว น้ำ 500 มล. และ 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูสีขาว. แช่ข้ามคืนเพื่อให้ได้สีน้ำเงินเข้ม
สีเขียว: เพิ่มผสมเพื่อให้ได้ สีม่วง 1 ช้อนชา โซดาหรือต้มไข่กับผักโขม ยาต้มจากตำแยจะทำให้ไข่เป็นสีเขียว
สีพาสเทล: สำหรับสีชมพูอ่อนและสีฟ้า ให้ถูเปลือกด้วยบลูเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
Lilac: สารละลายสีแดง 1 แก้ว น้ำองุ่นและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
สีฟ้า: สับหยาบ กะหล่ำปลีแดงต้มในน้ำเดือด 4 ถ้วยตวง เติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
สีเทาสีน้ำเงิน: ผสมบลูเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้วกับน้ำหนึ่งแก้ว อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิห้อง กรองออกจากน้ำ
ราสเบอร์รี่: หั่นหัวบีทเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในน้ำเดือด 4 ถ้วย เติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ เย็นลงที่อุณหภูมิห้องและนำหัวบีทออก
สีเหลือง: ลบความเอร็ดอร่อยออกจากส้มหนึ่งลูก ใส่ลงในน้ำเดือด 4 ถ้วย เติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง ลบความเอร็ดอร่อย สีเหลืองจะช่วยให้ได้ดอกคาโมไมล์ที่เข้มข้น
สีน้ำตาลเข้ม: ต้มไข่ในกาแฟ 250 มล. ใบชาที่เข้มข้นจะทำให้ไข่มีสีน้ำตาล
ลาเวนเดอร์: แช่ไข่ในน้ำองุ่น

เพื่อให้ไข่กลายเป็นจุดในระหว่างการระบายสีคุณต้องติดข้าวแห้งรอบ ๆ ไข่เปียกและห่อให้แน่นด้วยถุงน่องหรือผ้าก๊อซ ต้มในสารละลายสีใดก็ได้

เพื่อให้ได้ไข่ที่มีลักษณะเป็นลายหินอ่อน ให้ห่อไข่ด้วยเปลือกหัวหอมหลายๆ ชั้นก่อนนำไปปรุงอาหาร

หากต้องการทำไข่ที่มีคราบหรือลาย ให้พันด้วยด้าย สีที่ต่างกันและต้มในน้ำ ถัดไป ถอดเธรดออก

เพื่อให้ได้ใบไม้ที่สวยงามบนไข่ คุณต้องใช้ใบผักชีฝรั่งหรือผักชี ติดตรงกลางไข่แล้วพันให้แน่นด้วยถุงน่องหรือผ้าก๊อซ จากนั้นปรุงตามนี้ ภาพวาดปกติ. ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถตกแต่งไข่ด้วยคำจารึกหรือตัวเลขต่างๆ ได้โดยตัดตัวอักษรหรือตัวเลขออกจากกระดาษหนาๆ

หากไข่ไดโนเสาร์ปรากฏบนโต๊ะของคุณ รับประกันความประทับใจสำหรับผู้เข้าพัก มันง่ายพอที่จะ "สร้าง" พวกเขา จำเป็นต้องห่อไข่แห้งให้แน่นด้วยผ้ากอซมัดปลายด้วยยางยืดแล้วหย่อนลงในสารละลายสีบางชนิด จะดีกว่าถ้าเป็นสีธรรมชาติ: สีน้ำตาล สีเทาอันสูงส่งหรือสีเขียวเข้ม ริ้วสีขาวที่เหลือจากผ้าโปร่งจะตัดกับสีดังกล่าวได้ดีและคล้ายกับผิวหนังของสัตว์ที่สูญพันธุ์ไปนานแล้ว

เทคนิคการแว็กซ์นั้นค่อนข้างเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือเพิ่มความระมัดระวังเนื่องจากคุณจะต้องทำงานกับไฟ ละลายขี้ผึ้งจะดีกว่าถ้าทำในอ่างน้ำ ในภาชนะที่มีขี้ผึ้งละลาย ให้ลดไข่ครึ่งหนึ่งลงก่อน แล้วจึงอีกครึ่งหนึ่ง บนแว็กซ์อุ่น ๆ อ่อน ๆ รอบ ๆ เส้นรอบวงของไข่บีบเส้นเลือดด้วยด้ายในปริมาณที่กำหนด ปล่อยให้แว็กซ์แข็งตัวแล้วจุ่มไข่ลงในน้ำอุ่นพร้อมทาสี เฉพาะสถานที่ที่ปราศจากขี้ผึ้งเท่านั้นที่จะทาสี ดังนั้นคิดล่วงหน้าว่าคุณต้องการจะดูอย่างไร ผลลัพธ์สุดท้าย. หากแว็กซ์ไม่ล้าหลังไข่แห้งให้ใส่ในตู้เย็นสักครู่ - แว็กซ์สามารถถอดออกได้ง่าย

ไข่สีเป็นของขวัญอีสเตอร์แบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องการทาสีไข่ด้วยสีที่ดึงดูดใจโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหรือไม่?

จากนั้นคุณสามารถเลือกจากหนึ่งในสามตัวเลือกยอดนิยม - วาดภาพด้วยกาแฟ ชาดำ หรือชบา ในการดำเนินการนั้นง่ายไม่ต้องใช้อุปกรณ์ที่ชาญฉลาดและทักษะระดับมืออาชีพ

วิธีการตกแต่งแต่ละวิธีข้างต้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับสุขภาพของเด็กเล็ก

หากคุณต้องการทาสีไข่ด้วยสีที่สว่างและสะอาดให้เลือกเฉพาะสีขาวเท่านั้น ทาสีได้เร็วและง่ายขึ้น สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกสีน้ำตาล จำเป็นต้องใช้สีย้อมที่อิ่มตัวและสีเข้มมากขึ้น และสีอ่อนจะดูจางลง

ไข่ทั้งดิบและสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ระยะหนึ่ง แต่ยิ่งไข่สดมากเท่าไหร่ ไข่ก็จะยิ่งไม่เน่าเสียหลังปรุงเสร็จ อายุการเก็บรักษาไข่ต้มในตู้เย็นคือ 20 วัน แต่แน่นอนว่าคุณไม่ควรใช้จนสุดขั้วแนะนำให้เก็บต้มไว้ไม่เกิน 7 วันในระหว่างนั้นพวกเขายังคงรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้

ก่อนย้อมสีไข่ คุณสามารถตรวจสอบความสดของไข่ได้โดยจุ่มลงในภาชนะที่มีน้ำ แต่ด้วยเงื่อนไขที่คุณใช้มันทั้งหมดในคราวเดียว เนื่องจากหลังจากนั้นจะไม่ถูกจัดเก็บอีกต่อไป ใช้ชามขนาดใหญ่และเท น้ำมากขึ้น. ของสดจะจมลงไปด้านล่างของเก่าจะลอยและของที่ไม่ได้เก็บไว้นานจะอยู่ที่ไหนสักแห่งตรงกลางของเสาน้ำ

เป็นการดีที่สุดที่จะย้อมไข่ให้สะอาด เพื่อให้สีกระจายทั่วทั้งเปลือก ผงซักฟอก (โซดา มะนาว สบู่ซักผ้า) จะทำให้พื้นผิวสกปรกน้อยลง คุณต้องซักด้วยน้ำอุ่น

ในเวลาเดียวกันต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้อง มิฉะนั้น เปลือกอาจแตกระหว่างการปรุงอาหาร แนะนำให้ปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อย ดังนั้นหากเปลือกแตก โปรตีนจะไม่หกออกมา

วาดภาพด้วยชาดำ

ทุกอย่างง่ายมาก เทชาดำ 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 20 นาที เมื่อการแช่เข้มข้นพอ ให้จุ่มไข่ที่ต้มไว้ลงไปเป็นเวลาหลายชั่วโมง (เพื่อให้ได้สีที่อิ่มตัวมากขึ้นในตอนกลางคืน) รางวัลสำหรับความพยายามของคุณคือสีน้ำตาลที่น่าพึงพอใจสำหรับดวงตา

วิถี "กาแฟ"

วิธีย้อมไข่ด้วยกาแฟและให้สีน้ำตาลอ่อน? สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำเดือดและช้อนชาสองสามช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป.

สำหรับสัดส่วนนั้น ต้องใช้กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชาในการทาไข่ 1 ฟอง เทลงในถัง ปริมาณที่เหมาะสม"สีย้อม" ที่เลือกแล้วเทน้ำเดือดเล็กน้อย นำสารละลายที่ได้ไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่ไข่ต้มลงในภาชนะสำหรับทา เทกาแฟร้อน ๆ ลงไป ทิ้งไว้ 30-50 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดพวกเขาจะได้รับ "ผิวสีแทน" ที่สวยงาม - สีน้ำตาลพาสเทลที่ละเอียดอ่อน

ภาพวาดชบา

ตัดสินใจที่จะย้อมไข่ด้วยชบา? วิธีนี้ยอดเยี่ยมจริงๆ อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ควรสังเกตว่าชบาเป็นสีย้อมธรรมชาติ แต่เปลือกไข่ที่แช่อยู่ในยาต้มจะถูกทำลายบางส่วน

สำหรับสีฟ้าอ่อน ชาปกติ. เทยาลงในภาชนะลึกแล้วจุ่มไข่ลงไป 2-3 นาที จากนั้นนำออกมา เช็ดให้แห้ง และส่งกลับไปที่การแช่ ในขั้นตอนนี้ คุณควรปรับแต่งเล็กน้อย โดยตรวจสอบเฉดสีทุกนาที เมื่อได้สีที่ต้องการแล้ว ให้ลบออกให้หมด ทำไมให้ความสนใจมาก?

ประสบการณ์หลายปีในการวาดภาพด้วยวิธีนี้แสดงให้เห็นว่าหากไข่ถูกเก็บไว้ในแช่นานเกินไปและไม่หยุดชะงักไข่ก็จะเปลี่ยนเป็นสีเทาซึ่งไม่น่าจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้

โปรดทราบว่าควรใช้ไข่ขาวเท่านั้นในการย้อมชาชบา

และถ้าสีฟ้าไม่เป็นที่พอใจของคุณ? จากนั้นลองเพิ่มคริสตัลเล็กน้อยในการแช่ กรดมะนาวหรือน้ำมะนาวสองสามหยด ผลลัพธ์ที่ได้คือเฉดสีแดงที่น่าทึ่ง!

เพื่อให้สีย้อมธรรมชาติซึมเข้าสู่เปลือกได้ดีขึ้น ต้องล้างไข่ให้สะอาดและเช็ดด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะก่อนทาสี

หากคุณต้องการทาสีทุกอย่างให้สม่ำเสมอและสม่ำเสมอให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีความหยาบและมือของคุณควรสะอาดอยู่เสมอโดยไม่ต้องใช้ครีม

เพื่อความคงตัวของสีและเพื่อให้เงางามสวยงาม ควรเช็ดไข่ที่มีสีอยู่แล้วด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

เป็นที่น่าสังเกตว่าด้วย สีย้อมธรรมชาติคุณสามารถย้อมผมได้ เราแนะนำให้คุณอ่าน:.

ภาพ: depositphotos.com/Julietart, Rashevskiy

ตามเนื้อผ้า ไข่สีเตรียมไว้สำหรับ ตารางอีสเตอร์และมอบให้กับญาติและเพื่อน ๆ ในช่วงสัปดาห์ก่อนวันหยุด Krashenki - ไข่ทาสีด้วยสีเดียวโดยไม่มีลวดลายหรือภาพวาด

วันนี้คุณสามารถหาสีย้อมเคมีที่มีสีสดใสสำหรับไข่ได้มากมาย แต่สีที่สวยงาม ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่สุดคือสีย้อมที่ย้อมด้วยสีธรรมชาติซึ่งคุณย่าทวดของเราใช้ สีย้อมธรรมชาติสำหรับไข่ไม่สามารถให้เฉดสีที่สดใสเหมือนสารเคมีได้ แต่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งและสามารถระบายสีไข่ด้วยสีที่ละเอียดอ่อนและสวยงาม

วิธีย้อมไข่ด้วยสีธรรมชาติ

เรานำเสนอแบบเรียบง่ายและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ขอบคุณที่สีของเปลือกจะสม่ำเสมอและอิ่มตัวมากขึ้น

1. หลังจากนำไข่ที่มีสีออกจากภาชนะที่ต้มไข่แล้ว ไม่ควรถูไข่ด้วยผ้าแรงๆ ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้งด้วยทิชชู่หรือกระดาษเช็ดมือ
2. เพื่อไม่ให้ไข่แตกเมื่อเปื้อนไม่ควรเย็น (จากตู้เย็น) ควรเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง อุณหภูมิห้องและล้างด้วยน้ำอุ่นก่อนทาสี
3. เป็นการดีกว่าที่จะต้มไข่ในกระทะที่มีผนังหนาซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ไข่แตก ควรต้มไข่อย่างช้าๆ แล้วต้มให้เดือดน้อยที่สุด
4. หลังจากย้อมสีแล้วคุณสามารถเช็ดไข่ได้ น้ำมันดอกทานตะวันแล้วพวกเขาจะได้รับความเงางามอย่างน่าอัศจรรย์
5. หากหลังจากย้อมสีแล้วให้ใส่ไข่ในน้ำซุปเดียวกันทั้งคืนในตู้เย็นสีของเปลือกจะสว่างขึ้น

คุณยังสามารถทาสีในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารได้อีกด้วย ส่วนผสมของสีลงในน้ำ (น้ำควรครอบคลุมไข่ทั้งหมด) หรือคุณสามารถสีไข่ที่ต้มแล้วก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสารละลายสี (ต้มผักผลไม้หรือเครื่องเทศด้วยน้ำ) จากนั้นจึงใส่ไข่ลงในนั้น (สีขั้นต่ำ เวลา 30 นาที แต่อยู่ได้ทั้งคืน)

จะได้สีเหลืองของไข่หากต้มในน้ำโดยเติมเปลือกหัวหอม, แครอท, เมล็ดยี่หร่าหรือดอกคาโมไมล์ สีเหลืองหรือสีที่เข้มขึ้น ไข่สีน้ำตาล. ดอกคาโมไมล์ให้สีเหลืองอ่อน สามารถนำมาต้มและกรองหรือต้มไข่พร้อมกับดอกคาโมมายล์หนึ่งซอง

• ตัวอย่างที่ 1: ต้มขมิ้นในน้ำ 15 นาที แล้วจุ่มไข่ลงไป
• ตัวอย่างที่ 2: ในการเตรียมสีย้อม คุณต้องใช้น้ำ 1 ลิตร ผงขมิ้น 3 ช้อนโต๊ะ และแครอทขูดแดง ปรุงเป็นเวลา 30 นาที

สีน้ำตาล

1. สีน้ำตาล - ใบเบิร์ช ชาดำ กาแฟ จำเป็นต้องชง กาแฟเข้มข้นหรือชาและไข่ต้มในนั้น
2. อิฐแดง - เปลือกหัวหอม

ตัวอย่าง: สำหรับน้ำ 3 ลิตร คุณต้องใช้เปลือกหัวหอม 4 ถ้วยแล้วต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ยิ่งเปลือกหัวหอมมากเท่าไหร่ สีย้อมก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น เราวางไข่และต้มในสีย้อมที่ได้ เพื่อให้ได้สีม่วงคุณต้องทำเช่นเดียวกันกับผิวของหัวหอมแดง

สีแดงอมชมพู

เฉดสีชมพูและม่วง - บลูเบอร์รี่, lingonberries, แครนเบอร์รี่ (แช่แข็งหรือในรูปแบบของน้ำผลไม้), ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่, กะหล่ำปลีแดง ไข่ต้มสามารถแช่ในน้ำผลไม้

สีเขียว

• ตัวอย่างที่ 1: สำหรับไข่ 2-3 ฟองและน้ำ 0.5 ลิตร ใช้โคลท์ฟุตแห้ง แบร็กเคน หรือยอดแครอทหนึ่งกำมือ
• ตัวอย่างที่ 2: ต้มไข่ด้วยการแช่ตำแยแห้ง (ตำแยสับ 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร)
• ตัวอย่างที่ 3: คุณสามารถใช้แครกเกอร์บลูเบอร์รี่สดเพื่อให้ได้สีเขียวของไข่ สำหรับยาต้มบลูเบอร์รี่ 1 ลิตร - ผงขมิ้น 2-3 ช้อนชาเต็ม ขมิ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อนให้บดด้วยน้ำในชามขนาดเล็กแล้วใส่ในน้ำซุปบลูเบอร์รี่เท่านั้น
• ตัวอย่างที่ 4: สับผักโขมให้ละเอียด (แช่แข็งก็ดี) ราดด้วยน้ำให้ท่วม ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น