สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวาและไส้กรอก

กะหล่ำปลีแดง - 300 กรัม
แตงกวา - 1 ชิ้น
ไส้กรอก - 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว- ลำแสง
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. สับกะหล่ำปลีแดง ใส่เกลือ แล้วยีด้วยมือเบาๆ
2. ตัดแตงกวาออกเป็นสี่ส่วนแล้วส่งไปที่กะหล่ำปลี
3. สับหัวหอมสีเขียวและส่งไปยังชามสลัดพร้อมผัก
4. ตัดไส้กรอกเป็นก้อน คุณสามารถใช้ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบ
เสิร์ฟเย็น

สลัดข้าวโพดและปูอัด

ปูอัด 1 ห่อ 120-150g
กะหล่ำปลีแดง 1 หัว (เล็ก)
1 กระป๋อง ข้าวโพดกระป๋อง
ชีสแข็ง 100 กรัมเช่นรัสเซียดัตช์
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
3 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) ครีมเปรี้ยว
ไข่แดงต้ม 1 ฟอง ไข่ต้มสุก
หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

1. เปิดกระป๋องข้าวโพด สะเด็ดน้ำ โอนข้าวโพดไปยังชามสลัด ลอกปูออกจากบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชามสลัด

2. สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด

3. ชีสแข็ง(เช่นดัตช์, ดัตช์เก่า, รัสเซีย) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. สับกะหล่ำปลีแดงให้ละเอียดเหมือนสลัด เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือและผสมสลัดทั้งหมด
สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มอย่างอื่นในสลัดนี้ ฉันบอกคุณ:
- ห้ามวางไข่ ในช่วง 10 วินาทีแรก ไข่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือสีน้ำเงินก็ได้ การกินแบบนี้ไม่น่าพอใจนัก
- ใครไม่พบกะหล่ำปลีแดงคุณสามารถใช้สีขาวได้ แต่รสชาติดีกว่าด้วยสีแดง
5. เตรียมน้ำสลัด
ผสมไข่แดงต้มกับครีมมัสตาร์ดด้วยส้อมง่ายๆ ไม่มีอะไรต้องเพิ่มเติม

แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดที่ได้ เกลือไม่คุ้มค่าในความคิดของฉัน ที่ ปูอัดและเนยแข็งพอเกลือ
เสิร์ฟทันที เย็นอร่อยมาก

สลัดแอปเปิ้ลและองุ่น

200 กะหล่ำปลีแดง;
องุ่นเขียว 100 กรัม
1 แอปเปิ้ลเขียว;
หัวหอมเขียว;
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
เกลือ;
น้ำมันมะกอก;
มะนาว.

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดคลุกเคล้ากับเกลือเล็กน้อย ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ผ่าเอาแกนออก แล้วหั่นเป็นเส้น โรยด้วยน้ำมะนาว สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เพิ่มองุ่น, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยน้ำมัน.

สลัดพริกไทย ข้าวโพดชีส และถั่วลันเตา

กะหล่ำปลี (สีแดง)
พริกหยวก(สีแดง)
ชีส (Bocconcini mini-mini)
แครอท
แตงกวา
ลายจุด
ข้าวโพด
หัวหอม
เมล็ดพันธุ์
งา
น้ำส้มสายชูบัลซามิก
เนยหรือมายองเนส + กัวคาโมเล่

สลัดกับถั่วและกระเทียม

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินกับแอปเปิ้ลและถั่ว ใช้:

กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน 1 หัว

แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ชิ้น

ถั่ว 4-5 ชิ้น

กระเทียม 2 กลีบ

ส้มแมนดาริน 1 ชิ้น

มายองเนส

น้ำตาลทราย 1 ชต

เกลือเพื่อลิ้มรส

Dill หรือผักใบเขียวอื่น ๆ

การเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน

1. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด

2. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้น

3. ปอกเปลือกถั่วและสับ

4. ข้ามกระเทียมผ่านกระเทียม

5. ปอกเปลือกและสับส้มให้ละเอียด

6. ใส่เกลือ น้ำตาล ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ใส่สลัดที่เกิดขึ้น ใบกะหล่ำปลี. ปรุงรสด้วยผักชีลาวสับละเอียด พร้อมเสิร์ฟ

สลัดจากตุรกี ลูกพรุน เฮเซลนัท

สลัดเนื้อ

ไก่งวงกับสีแดง

กะหล่ำปลีแสนอร่อยและ

ผิดปกติ. ลูกบาศก์

เนื้อไก่งวงทอด

ด้วยน้ำผึ้งรวมกับ

กะหล่ำปลีแดงผ่าครึ่ง

เฮเซลนัท, ลูกพรุน,

มันจึงละลายในปากของคุณ ซอสเผ็ดกับพริก น้ำส้มสายชูไวน์ และผัก

น้ำมันทำให้สลัดนี้สดใสและน่าจดจำ สลัดเนื้อนี้

ไก่งวงเหมาะสำหรับอะไร อาหารค่ำสำหรับครอบครัวและกระจายของคุณ

ตารางเทศกาลและหลายคนจะจดจำได้สำหรับรสชาติที่ผิดปกติ

ส่วนผสม: สำหรับ 4-6 ที่เสิร์ฟ

กะหล่ำปลีแดง (450g)

เนื้อไก่งวง (300g)

ลูกพรุน (100g)

เฮเซลนัท (100g)

พริกป่น (1 ชิ้น)

น้ำส้มสายชูไวน์ (5 ช้อนโต๊ะล.)

น้ำเบอร์รี่ (3 ช้อนโต๊ะ)

น้ำตาล (1st.l)

น้ำผึ้ง (1 ช้อนชา)

ผักชีป่น (1 \ 2 ช้อนชา)

น้ำมันพืช (5-6st.l)

ผักใบเขียวเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

วันนี้มาทำอาหารด้วยกัน ยำจากเนื้อไก่งวงซึ่งทำจากไก่งวงและกะหล่ำปลีแดง

1. ในการเตรียมสลัดเนื้อไก่งวงเราต้องผ่าครึ่งหัวกะหล่ำปลีแดงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

2. เกลือโรยด้วยน้ำตาลเทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะแล้วบดเบา ๆ หมักทุกอย่างทิ้งไว้ 30 นาที

3. ลูกพรุนหั่นเป็นเส้นเท น้ำเบอร์รี่นำไปต้มนำออกจากความร้อนและเย็น เฮเซลนัทสับละเอียด

4. หั่นเนื้อไก่งวงเป็นก้อนทอดจน สีน้ำตาลทองทุกด้านในน้ำมันพืช เกลือ และเติมน้ำผึ้งและโรยผักชีด้านบน

5. เตรียมซอสสำหรับสลัดเนื้อไก่งวง: สับพริกให้ละเอียดเทน้ำส้มสายชูน้ำซุปลูกพรุนเกลือและเติมน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

6. ในชามก้นลึก ผสมก้อนเนื้อไก่งวงทอด กะหล่ำปลีแดง เฮเซลนัท ลูกพรุน แล้วเทลงไป ซอสพริก. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. ใส่สลัดไก่งวงและกะหล่ำปลีแดงที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟได้เลย

8. โรยสลัดเนื้อไก่งวงด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและโรยหน้าด้วยก้านสมุนไพร

กะหล่ำปลีแดงมีความสวยงามมาก รูปร่าง. นอกจากนี้ยังแตกต่างกัน เนื้อหาสูงคาร์โบไฮเดรต วิตามิน โปรตีน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ น่าเสียดายที่แขกคนนี้ไม่ได้อยู่บนโต๊ะของเราบ่อยนักแม้จะมีข้อดีทั้งหมดก็ตาม ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลีแดง

คุณสมบัติของกะหล่ำปลีแดง

กะหล่ำปลีแดงเก็บได้ดีจึงมีอยู่ใน สดตลอดฤดูหนาว เป็นที่น่าสังเกตว่ามันดีต่อสุขภาพมากกว่าญาติผิวขาวเพราะมีแคโรทีนและวิตามินซีมากกว่า กะหล่ำปลีนี้มีโครงสร้างที่หยาบมากดังนั้นจึงเป็นเพียงฐานที่เหมาะสำหรับสลัด ใบของมันจะแข็งกว่าหัวขาวมาก ดังนั้นควรหั่นให้บางมาก

วิธีจัดการกับกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง?

กะหล่ำปลีแดงปรุงอะไรได้บ้าง แน่นอนสลัด เพื่อให้จานนุ่มขึ้นกะหล่ำปลีจะต้องสับละเอียดเกลือและบด แต่คุณสามารถใช้วิธีอื่น กะหล่ำปลีฝอยสามารถเทลงในน้ำเดือดจากนั้นปิดฝาภาชนะทิ้งไว้สักครู่ หลังจากผ่านไปยี่สิบนาทีจะต้องโยนมวลลงในกระชอนและทำให้เย็นลง หลังจากนั้นก็นำไปใช้ทำสลัดต่อไปได้

เพื่อเป็นการประหยัด สีสว่างคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์แดงหรือ น้ำมะนาว. กะหล่ำปลีแดงมีรสเผ็ดเล็กน้อย สามารถเน้นได้โดยใช้กระเทียมหรือน้ำสลัดมัสตาร์ดและมะรุม เพิ่มเล็กน้อยในสลัด วอลนัทคุณจะได้รับมาก จานรสเลิศซึ่งไม่ละอายที่จะให้บริการแม้บนโต๊ะเทศกาล กะหล่ำปลีแดงเข้ากันได้ดีกับลูกเกดดำและทับทิม

กะหล่ำปลีกับมายองเนส

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือสลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนส สำหรับการปรุงอาหารกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งสองสามกิ่งก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้เรายังต้องการมายองเนส น้ำตาล และเกลือเพื่อลิ้มรส

กะหล่ำปลีแดงมักจะมีความหนาแน่นสูง ดังนั้นหัวขนาดใหญ่จะเพียงพอสำหรับสลัดมากกว่าหนึ่งจานสำหรับครอบครัว ต้องเอาใบบนออกล้างผักแล้วสับละเอียด กะหล่ำปลีสับละเอียดจะอร่อยกว่ามาก เกลือกะหล่ำปลีเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชา หลังจากนั้นควรบดให้ละเอียดด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้เริ่มทำงาน จากนั้นรสชาติจะนุ่มนวลขึ้นมาก เพิ่มในกะหล่ำปลี หอมที่มีรสหวานและผักใบเขียวสับ ปรุงสลัดด้วยมายองเนสแล้วโอนไปยังชามสลัด หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเกลือได้อีกเล็กน้อย

สลัดวิตามิน

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสแตงกวาแครอทและพริกหวานไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ สำหรับทำอาหาร จานวิตามินนำกะหล่ำปลีขนาดกลาง ½ หัว หัวหอมใหญ่ พริกหยวกแครอทและแตงกวา นอกจากนี้เรายังต้องการผักใบเขียวครีมเปรี้ยวและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนชา

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดคม ตัดแครอทแตงกวาและพริกไทยเป็นก้อนและหัวหอมเป็นวงครึ่ง เกลือกะหล่ำปลีเล็กน้อยแล้วนวดให้เข้ากันด้วยมือของคุณ ถัดไปในชามสลัดผสมผักทั้งหมดใส่สมุนไพรสับและน้ำตาลหนึ่งช้อน สลัดสามารถปรุงรสด้วยซอสซึ่งเตรียมจากครีมเปรี้ยวและมายองเนสซึ่งรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน

อย่างที่คุณเห็นสลัดกะหล่ำปลีแดงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว แต่ด้วยเหตุนี้เราจึงมีคลังเก็บธาตุและวิตามินที่แท้จริง อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไฟตอนไซด์ ไฟเบอร์ และโปรตีนเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกายในฤดูหนาว

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วงหวาน"

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสรุ่นนี้เกี่ยวข้องกับการใช้แอปเปิ้ลและมะเขือเทศซึ่งทำให้จานมีรสหวานเล็กน้อย สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้กะหล่ำปลีครึ่งหัว, มะเขือเทศสองลูกและแอปเปิ้ลจำนวนเท่ากัน, หัวหอม, น้ำมะนาวเล็กน้อย, เกลือและมายองเนส

เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบด้านบนล้างและสับละเอียด จากนั้นใส่เกลือแล้วนวดด้วยมือ หลังจากปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยมายองเนสแล้วทิ้งไว้สักครู่ และในระหว่างนี้เราเองก็ปอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและนำแกนออกจากพวกมันหลังจากนั้นเราก็ถูเยื่อกระดาษบนกระต่ายขูด โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดและเสีย วิวสวย. จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส น้ำสลัดกับมายองเนส คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู สลัดพร้อมสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดแสนอร่อย

ขอแนะนำให้ใช้สูตรกะหล่ำปลีแดง "อร่อย" ในการปรุงอาหารมาก มื้ออาหารแสนอร่อย. สำหรับสิ่งนี้เราต้องการกะหล่ำปลีหัวเล็ก ไส้กรอกชีส(220 ก.) ต้มในปริมาณเท่ากันหรือ ไส้กรอกรมควันหอมแดง ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวเล็กน้อย ผักกาดหอม และมายองเนสสำหรับราดน้ำสลัด

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและนวดด้วยมือของคุณ เติมเกลือ จากนั้นตัดไส้กรอกและไส้กรอกชีสเป็นก้อน หัวหอมหั่นครึ่งวงจะดีกว่า เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดกะหล่ำปลีและไข่

ปรากฎว่าสลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสและไข่อร่อยมาก ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้รวมกันอย่างเป็นธรรมชาติ ส่งผลให้ จานน่ารักกับ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. หากคุณกำลังปรุงอาหารด้วยกะหล่ำปลีแดงเป็นครั้งแรก คุณไม่ควรแปลกใจที่มันใส่สีสันให้กับส่วนผสมอื่นๆ ในสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ไข่ โดยทั่วไป น้ำกะหล่ำปลีเหมาะที่จะใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติที่สดใส

สำหรับจานเราต้องใช้กะหล่ำปลีครึ่งหัว, ถั่วหนึ่งขวดและข้าวโพดในปริมาณที่เท่ากัน, ไข่สี่ฟอง, น้ำมันดอกทานตะวัน, หัวหอมและมายองเนส

เริ่มปรุงด้วยการใส่ไข่ลวก เราเปิดธนาคาร ถั่วกระป๋องและข้าวโพด ระบายของเหลวออกจากพวกเขาแล้วเทเนื้อหาลงในชามสลัด ไข่พร้อมเย็นใน น้ำเย็นหลังจากนั้นเราก็ทำความสะอาดและบดด้วยกระต่ายขูด จากนั้นเราก็ส่งไปที่ชามสลัด ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งต่อเบา ๆ น้ำมันดอกทานตะวัน. มันควรจะโปร่งใส แต่คุณไม่ควรทอด ผสมหัวหอมที่เสร็จแล้วกับส่วนผสมทั้งหมด ตอนนี้เหลือเพียงการสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดและบดด้วยเกลือด้วยมือของคุณ ในชามสลัดผสมผักทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและไข่

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสและไส้กรอกน่าพอใจมาก สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย: กะหล่ำปลีหัวเล็กมาก, ไส้กรอกรมควัน (120 กรัม), สองสามอัน ไข่ต้ม, ผักใบเขียวเล็กน้อย (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง), มายองเนส, กระเทียมหนึ่งกลีบ

เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบและสับละเอียดถูไข่ เครื่องขูดหยาบและไส้กรอกสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นบาง ๆ เราโอนส่วนประกอบทั้งหมดไปยังชามสลัดแล้วผสมเกลือสมุนไพรสับและกระเทียมผ่านสื่อ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีกับวอลนัทและลูกพรุน

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสถั่วและลูกพรุนจะดึงดูดแม่บ้านหลายคนอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดจากการทำอาหารจึงได้อาหารที่สมบูรณ์

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้กะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ หนึ่งแก้ว วอลนัท อกไก่(430 ก.), ผักใบเขียว, กรูตง (120 ก.), กระเทียมหนึ่งกลีบ, น้ำซุปเล็กน้อย, กรูตง, ลูกพรุน (220 ก.)

สำหรับสลัดเราจะใช้เนื้อไก่ขาวต้มดังนั้นต้องต้มเนื้อล่วงหน้า จากนั้นสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วนวดด้วยมือ เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่ หลังจากผ่านไปยี่สิบนาทีก็สามารถล้างและหั่นเป็นเส้นได้ ในชามสลัด ผสมกะหล่ำปลี เนื้อสับ และลูกพรุน จำนวนส่วนประกอบใน สูตรนี้สามารถปรับลดหรือเพิ่มปริมาณของส่วนผสมบางชนิดได้ สลัดจะราดด้วยซอส เพื่อเตรียมผสม จำนวนเท่ากันมายองเนสและ น้ำซุปไก่. ใส่ถั่วสับและผักใบเขียวสับละเอียดลงไป เราปรุงรสสลัดด้วยซอสและโรยด้วยแครกเกอร์ก้อนซึ่งสามารถปรุงในเตาอบจากขนมปังธรรมดา เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มีเวลาเปียกในซอส

สลัดนี้สามารถใช้เป็น อาหารมื้อใหญ่เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากใช้เนื้อสัตว์

สลัดกะหล่ำปลีกับวอลนัท เซเลอรี่ และชีส

สลัดกะหล่ำปลีแดงสดเป็นอาหารจานอร่อยที่ไม่ละอายที่จะเสิร์ฟแม้บนโต๊ะเทศกาล มากกว่า ตัวเลือกง่ายๆเหมาะสำหรับทุกวัน แต่สำหรับวันหยุดคุณสามารถฝันและปรุงอาหารที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น

เราเสนอให้นำมาใช้ สูตรที่ดีสลัดกะหล่ำปลีแดงสด ชีส เซเลอรี่ และถั่ว เป็นที่น่าสังเกตว่ากะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้มากมาย อาหารอร่อย. เอากะหล่ำปลีครึ่งหัว น้ำมะนาว รากขึ้นฉ่าย หอมแดง วอลนัท ½ ถ้วย และแอปเปิ้ลแดง สำหรับน้ำสลัดเราต้องการมายองเนส น้ำตาล (1 ช้อนชา) เกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

รากผักชีฝรั่งต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด เติมน้ำมะนาว ต้มผักชีฝรั่งไม่เกินห้านาทีหลังจากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและผสมในชามกับขึ้นฉ่ายและหัวหอม บริสุทธิ์ วอลนัทควรผัดในกระทะร้อนสักหน่อยจะได้มันยิ่งขึ้น รสชาติที่สดใส. เราตัดชีสแข็งเป็นเส้นและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วใส่ถั่วสับ สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถใช้มายองเนสกับน้ำตาลโดยเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา

มายองเนสทำเอง

เราหาวิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนส แน่นอนว่าแม่บ้านส่วนใหญ่ใช้เป็นที่เติมน้ำมันเพื่อความรวดเร็ว มายองเนสสำเร็จรูป. อย่างไรก็ตาม อาหารจะอร่อยขึ้นมากหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้ การปรุงอาหารที่บ้าน. มายองเนสสลัดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม และรสชาติของมันก็ดีกว่าของที่ซื้อจากร้านมาก อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงว่า ซอสโฮมเมดไม่มีส่วนผสมของสีย้อมและสารเพิ่มความข้น

สำหรับการเสิร์ฟมายองเนสให้ใช้ไข่ น้ำมันสำเร็จรูป(110 กรัม), เกลือเล็กน้อย, แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูอื่นใด (ช้อนชา), น้ำตาล (1/2 ช้อนชา)

คุณต้องมีเครื่องปั่นเพื่อทำมายองเนส เราแบ่งไข่ลงในชาม (คุณสามารถทำเองได้จากนั้นจะมีมายองเนส สีสวย) ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู (ใส่อะไรก็ได้ ไม่ใช่แค่แอปเปิ้ล) และน้ำมันพืช ตอนนี้เอาชนะมวลด้วยความเร็วสูงสุด ควรใช้เครื่องปั่นแบบแช่ในกรณีนี้จะสะดวกมาก หลังจากนาทีครึ่งมายองเนสก็พร้อม

อย่าปรุงทันที ในจำนวนมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น จึงไม่แนะนำให้เก็บไว้เป็นเวลานานแม้ในตู้เย็น ท้ายที่สุดคุณสามารถเตรียมมายองเนสสดใหม่ได้ตลอดเวลา

คุณสมบัติทางโภชนาการของจาน

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ กะหล่ำปลีแดงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงมีการใช้งานอย่างแข็งขันโดยนักโภชนาการ แม้ว่าคุณกำลังไดเอทอยู่ก็ตาม เพื่อความสมดุลและ โภชนาการที่เหมาะสมคุณสามารถรวมสลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสในอาหารของคุณได้เสมอ ปริมาณแคลอรี่ของจานหนึ่งร้อยกรัมคือ 42.02 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นที่ยอมรับได้

แน่นอนมายองเนสสามารถใช้แทนได้เสมอ น้ำมันพืชเพื่อลดแคลอรี่ให้ดียิ่งขึ้น สลัดผักจากกะหล่ำปลีแดง - นี่คืออาหารที่ควรปรุงเป็นประจำ ช่วงฤดูหนาวเพราะสามารถเติมเต็มร่างกายของเราด้วยสารที่มีประโยชน์และวิตามิน

ด้วยเหตุผลบางอย่าง กะหล่ำปลีแดงหรือที่เรียกว่ากะหล่ำปลีแดงไม่เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านเมื่อเทียบกับน้องสาวหน้าซีด หากใช้ในการเตรียมอาหารมากหรือน้อย อาหารอื่นๆ ก็เตรียมน้อยมาก ข้อยกเว้นคือสลัด หากคุณดูหัวสีแดงเข้มหรือแม้กระทั่งสีม่วงในร้านค้าหรือตลาดมาเป็นเวลานานและไม่ทราบว่าสามารถปรุงจากอะไรได้บ้างคุณมาที่นี่ เราจะไม่ชักชวนให้คุณอบพายหรือทำพาย แต่เราจะเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมาก และเราจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์หรือโทษนี่เป็นงานของเว็บไซต์อื่น ๆ ดังนั้นเรามาอ่านข้อความและดูรูปถ่ายแล้วส่งต่อไปยังร้านค้าสำหรับตัวละครหลักของการเลือกในวันนี้และปรุงอาหารในครัว !

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนส: สูตรพร้อมรูปถ่าย (อร่อย!)

แม้ว่าสลัดจะเรียบง่ายและไม่มีส่วนผสมมากเกินไปเนื่องจากใช้กะหล่ำปลีสีแดงสด แต่ก็ดูสง่างามมากในเทศกาล ดังนั้นจึงสามารถปรุงได้ทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาลซึ่งรับประกันความสนใจของอาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - พวง;
• กะหล่ำปลีแดง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มอสซาเรลล่าชีส - 50 กรัม

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดง

สลัดกะหล่ำปลีแดงที่เรียบง่ายและอร่อย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลสามารถเตรียมได้ทุกวันพร้อมอาหารกลางวัน จานสว่าง. เตรียมอย่างรวดเร็วคุณไม่จำเป็นต้องแช่และแช่ไว้ในตู้เย็นดังนั้นในเวลาไม่กี่นาทีของว่างที่ยอดเยี่ยมจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณ ทำเครื่องเคียงและเติมด้วยความเรียบง่ายนี้ แต่ สลัดแสนอร่อย. จานกลายเป็นอาหารเนื่องจากใช้สำหรับแต่งตัว น้ำมันพืชและบางส่วน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์. จานที่ไม่มีมายองเนสคือ ตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกคนที่ไดเอท เมื่อถึงฤดูกาลอย่าพลาดโอกาสในการซื้อสีแดง เธอมีความยอดเยี่ยม คุณภาพรสชาติและรูปลักษณ์เดิม กะหล่ำปลี "สีน้ำเงิน" ตามที่เรียกกันทั่วไปนั้นดีต่อสุขภาพมากดังนั้นควรปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารจากมันบ่อยขึ้น กะหล่ำปลีแดงไม่ค่อยผัดหรือตุ๋น แต่สลัดออกมายอดเยี่ยมมาก วันนี้เราจะรวมกับแอปเปิ้ล รสชาติจะดั้งเดิมออกหวานอมเปรี้ยวนิดๆ

สิ่งที่เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีแดง - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 โต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 1.5 โต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 2-3 หยิก;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงและแอปเปิ้ล

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีแดงและสลัดข้าวโพดกับแพนเค้กไข่

เมื่อคุณปรุงอาหารตามสูตรนี้ในตอนแรกดูเหมือนว่ามีการระเบิดของสีบนจาน: กะหล่ำปลีสีม่วงเข้มเกือบสีม่วงข้าวโพดสีเหลืองสดใสและ แพนเค้กไข่. อย่างไรก็ตามสีจะอ่อนลงเนื่องจากกะหล่ำปลีให้น้ำและ สีเหลืองอู้อี้ แต่ความแตกต่างของพื้นผิวยังคงอยู่: หลอดกะหล่ำปลีแดงกรุบกรอบความชุ่มฉ่ำ เมล็ดข้าวโพดและความนุ่มของเนื้อแพนเค้ก ตามสูตรเริ่มต้น ที่นี่ไม่มีแอปเปิ้ลและราดด้วยมายองเนส อย่างไรก็ตามเมื่อลองในเวอร์ชันนี้แล้วฉันคิดว่าจานนี้ดูน่าเบื่อและขาดความน่าสนใจ ดังนั้นฉันจึงเพิ่มแอปเปิ้ลลงไป และสำหรับน้ำสลัด ฉันยังใช้ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดในธัญพืชด้วย มันอร่อยมากและน่าสนใจกว่ามาก

รายการร้านขายของชำ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง - 140g;
• กะหล่ำปลีแดง - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมสลัด

สลัดแครอทกะหล่ำปลีแดงและขาว

ตามที่คุณเข้าใจจากชื่อสูตรพี่สาวสองคนจะพบกันในสลัดนี้ - กะหล่ำปลีสองใบ พวกเขาจะรวมแครอทหัวหอมและ สมุนไพรสด. ความอัปยศอดสูผักทั้งหมดนี้จะเติมเชื้อเพลิง ซอสไฟขึ้นอยู่กับน้ำมันพืช ผลที่ได้คือสลัดวิตามินเบา ๆ ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะดึงดูดทั้งผู้ที่ทำตามตัวเลข "นั่ง" ในการควบคุมอาหารและผู้ที่ต้องการเสิร์ฟผักเคียงกับบาร์บีคิว

เราต้องการอะไร:

• กะหล่ำปลี - 1/4 ของหัวเล็กทั้งสองพันธุ์
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่);
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงสลัดกะหล่ำปลีสองประเภท: สีแดงและสีขาว

สลัดพร้อม! สูตรง่ายมากใช่มั้ย และอร่อยมาก!

กะหล่ำปลีแดงเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดทุกชนิดซึ่งทำให้น่าพึงพอใจมากขึ้น ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพ มันดูสวยงามมากด้วยตัวมันเองดังนั้นจึงตกแต่งจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดูดีเมื่อใช้ร่วมกับพริกหวานสีสดใส ที่น่าสนใจคือเมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำมะนาว มันจะกลายเป็นสีม่วงถึงแดงเล็กน้อย

ความแตกต่างระหว่างกะหล่ำปลีแดงและกะหล่ำปลีขาวและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แตกต่างจากพี่สาวของเธอ ผักกาดขาวไม่เพียงแค่สีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบในระดับเคมีด้วย มีวิตามินซีและโปรตีนที่ย่อยง่ายมากกว่า ใช้เป็นประจำในสลัดและอาหารอื่น ๆ ให้ผลในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย ข้อดีอีกอย่างของกะหล่ำปลีแดงคือมันเก็บรักษาได้ดีและจะคงความสดไว้เกือบตลอดฤดูหนาว สลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นคลังเก็บวิตามินและ สารที่มีประโยชน์มากที่สุด. สิ่งสำคัญที่สุดคือสลัดควรมีสีสันมากที่สุดเพื่อให้มีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากกว่าที่ร่างกายต้องการ

กฎสำคัญคือการใช้กะหล่ำปลีแดงในสลัด: โครงสร้างและใบของมันแข็งกว่าผักกาดขาวทั่วไป ดังนั้นคุณต้องหั่นมันให้บางมากหรือนวดกะหล่ำปลีสับด้วยมือของคุณให้ละเอียดก่อนใส่ลงในสลัด มีอีกวิธีหนึ่งในการทำให้กะหล่ำปลีที่เหนียวนุ่มขึ้น - คุณเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนและปล่อยให้กะหล่ำปลีเย็น จากนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในสูตรใดก็ได้

หากคุณต้องการให้สลัดมีสีที่เข้มข้นและสวยงาม คุณสามารถเติมน้ำส้มสายชูหรือไวน์แดงเล็กน้อยลงในสลัดได้ ดังที่ได้กล่าวไว้ น้ำมะนาวจะทำให้สีของกะหล่ำปลีเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่จะยังคงเข้มข้นและไม่เสื่อมเสีย กระเทียมมัสตาร์ดหรือพืชชนิดหนึ่งเน้นรสชาติเผ็ดเล็กน้อยดังนั้นจึงมักใส่น้ำสลัดด้วยส่วนผสมดังกล่าวในสลัด นักชิมหลายคนชอบการผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีแดงกับลูกเกดดำหรือแม้แต่ทับทิม ไม่สามารถใช้เป็นส่วนผสมหลัก แต่เป็นของตกแต่งสำหรับสลัด

สลัดง่ายๆ กับกะหล่ำปลีแดงนึ่งและน้ำแครนเบอร์รี่

สูตรนี้ง่ายมาก มีส่วนผสมขั้นต่ำ และเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในอาหารจานหลักที่หนึ่งหรือสอง หรือใช้เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ กะหล่ำปลีใด ๆ เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก แต่คุณไม่ควรติดผลิตภัณฑ์บางอย่างและกินมันตลอดการรับประทานอาหาร เนื่องจากหลักการสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมคือต้องมีความสมดุลมิฉะนั้นร่างกายจะเสียหาย กลับไปที่สลัด สิ่งที่คุณต้องเตรียมก็ไม่มีอะไรมาก:

• น้ำมันข้าวโพด - 50 มล.
• น้ำแครนเบอร์รี่ - ศิลปะ ล.;
• น้ำตาลและเกลือเป็นตัวเลือก

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายกว่า: ต้มน้ำในกระทะ, ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส, สับกะหล่ำปลี, ใส่ลงในน้ำเดือด, ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ จนนิ่ม หลังจากระบายของเหลวผ่านกระชอนแล้วให้รอจนกว่ากะหล่ำปลีจะระบายและเย็นลง เราใส่มันลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยน้ำแครนเบอร์รี่ (กะหล่ำปลีจะกลายเป็นสีแดงสดสวยงามทันที) รวมทั้งเนย เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้สลัดชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟเท่านั้น

กะหล่ำปลีแดงและกระเทียม - สูตรที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่าย

สูตรนี้ควรเก็บไว้ในตำราของคุณสำหรับแม่บ้านทุกคนที่รักกระเทียมหรือในครอบครัวและโดยทั่วไปแล้วจานนี้เหมาะที่จะเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม ตารางเทศกาล. ต้องการส่วนผสมไม่กี่อย่างการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาทีดังนั้นนี่ไม่ใช่สลัด แต่เป็นความฝัน ในขณะเดียวกันรสชาติก็ออกมาสดใสและเข้มข้น ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• กะหล่ำปลีแดง - 400 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• เกลือ (ตามต้องการ.

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ใส่กระเทียมบดหรือขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และน้ำมัน นั่นคือสูตรทั้งหมด

สลัดที่ผิดปกติกับอัลมอนด์และแอปเปิ้ล

สูตรนี้จะเป็นที่นิยมมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสลัดที่น่าสนใจต่างๆด้วยการเพิ่มถั่ว สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจอย่างน่าพอใจ แต่เนื่องจากมันจะถูกเติมเชื้อเพลิง น้ำมันมะกอกนั่นคือเป็นไปได้ทีเดียวสำหรับคนที่ยึดมั่น อาหารลดน้ำหนัก. ในการเตรียมสูตรคุณต้องซื้อสิ่งต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีแดง - 300 กรัม
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม
• หัวหอม- 50 กรัม;
• ไวน์แดงโต๊ะ - 100 มล.
• มัสตาร์ด - ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง, น้ำตาล, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและเกลือเล็กน้อย หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์และลอกผิวออกอย่างง่ายดาย จากนั้นฝานบางๆ เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามสลัด

สำหรับน้ำสลัด ให้บดมัสตาร์ดกับน้ำมันพืช ค่อยๆ เทไวน์ลงไป เติมพาร์สลีย์สับละเอียดหรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ อาจต้องใช้เกลือและน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อยในซอส ปรุงสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องใส่จานเป็นเวลานาน 20-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว

สลัดผักกับพริกหวาน

สลัดดูสดใสและสวยงามมาก ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร และคุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง:

• กะหล่ำปลีแดง
• พริกไทยบัลแกเรีย
• หัวหอม;
• กรดอะซิติก น้ำตาล และเกลือ

โดยหลักการแล้วสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ไม่สำคัญที่นี่พริกไทยและกะหล่ำปลีส่วนใหญ่มีส่วนเท่า ๆ กัน แต่คุณสามารถทำทุกอย่างตามรสนิยมของคุณและคำนึงถึงจำนวนการเสิร์ฟที่จะเตรียมสลัด ขั้นแรกให้สับและเกลือกะหล่ำปลีแดง มีความแข็งในตัวเองและสามารถบดด้วยมือเมื่อผสมกับเกลือได้ เราตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทลงในน้ำเดือดเค็มและหวานเล็กน้อยเทลงไป กรดน้ำส้มหรือน้ำส้มสายชูหมักดองครึ่งชั่วโมง

เราเอาก้านและเมล็ดออกจากพริกหวานหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ผสมพริกไทยกับกะหล่ำปลี เทหัวหอมลงในกระชอนและรอจนกระทั่งของเหลวไหลออกและทุกอย่างเย็นลง เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก สลัดก็พร้อม

สลัดมะนาวซุปเปอร์วิตามิน

สูตรนี้มีเพียงคลังเก็บของเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ด้วยปริมาณวิตามินและสารที่มีคุณค่าอื่น ๆ สลัดเป็นของดั้งเดิมและน่าสนใจมันจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะจัดเลี้ยงหรือเพียงแค่ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. เนื่องจากมีอาหารหลายชนิดที่มีวิตามินซีสูง จึงรับประกันผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและการป้องกันโรคหวัดเมื่อรับประทานสลัดชนิดนี้ สินค้าที่จำเป็นเพื่อเตรียมสลัดส้ม:

• กะหล่ำปลีแดง - 300 กรัม
• น้ำส้ม - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ส้ม - 100 กรัม
• ส้มโอแดง - 150 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• คื่นฉ่าย - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเกลือ - ไม่จำเป็น

หั่นผักชีฝรั่งเป็นวงอย่างประณีต, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ, ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ แยกน้ำส้ม น้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน ควรปรุงรสสลัดด้วยน้ำดองนี้และเก็บไว้ 1 วันในตู้เย็น จากนั้นใส่ส้มโอและส้มหั่นบาง ๆ ผสมทุกอย่างกับสลัดแล้วโรยด้วยถั่ว

กะหล่ำปลีแดง - สวยงามมากด้วยใบสีม่วงแดงซึ่งเป็นญาติสนิทของผักกาดขาว มีวิตามินคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ สูงกว่า

กะหล่ำปลีแดงเก็บได้ดีจึงสามารถนำมาใช้ใหม่ได้ตลอดฤดูหนาว

กะหล่ำปลีแดงทำสลัดที่อร่อยและสวยงาม

ใบกะหล่ำปลีแดงนั้นแข็งกว่าผักกาดขาว ดังนั้นคุณต้องหั่นให้บางมากสำหรับสลัด

ถึง สลัดกะหล่ำปลีแดงนุ่มขึ้นสับละเอียดเกลือและบด คุณสามารถทำให้ใบอ่อนลงได้อีกวิธีหนึ่ง - เทกะหล่ำปลีสับด้วยน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นเอนกายในกระชอน พักให้เย็น แล้วใช้เตรียมสลัด

เพื่อรักษาความสว่างและสีสันที่เข้มข้นของกะหล่ำปลีแดง คุณสามารถเติมไวน์แดง น้ำส้มสายชู หรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในสลัด

รสเผ็ดเล็กน้อยของกะหล่ำปลีแดงสามารถปรับปรุงได้โดยการใส่กระเทียมลงในสลัดหรือน้ำสลัดด้วยมะรุมหรือมัสตาร์ด

การเพิ่มสลัดกะหล่ำปลีแดงไม่ได้ จำนวนมากวอลนัทจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับจานและทำให้สลัดเหมาะสำหรับตารางเทศกาล

การผสมผสานที่น่าสนใจของกะหล่ำปลีแดงกับทับทิมหรือลูกเกดดำ

กะหล่ำปลีแดงสามารถใช้ตกแต่งสลัดกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดง

500 กรัม กะหล่ำปลีแดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดลวกด้วยน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 20-30 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน เทกะหล่ำปลีลงไป น้ำเย็นบีบปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้อีก 20-30 นาที คุณไม่สามารถราดกะหล่ำปลีด้วยน้ำเดือดได้ แต่ใส่เกลือและบดด้วยมือของคุณจนกว่าน้ำจะออกมา จากนั้นบีบ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และผสม

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับน้ำมันพืช

กะหล่ำปลีแดง 400 กรัม, เกลือ, ดำ พริกไทยป่น, 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 50 มล.

โรยกะหล่ำปลีแดงฝอยด้วยเกลือและพริกไทย บดด้วยมือของคุณจนน้ำเริ่มโดดเด่นและกะหล่ำปลีนิ่ม ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมันเทกะหล่ำปลีลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงกับน้ำตาลผง

กะหล่ำปลีแดง 400 กรัม น้ำมันพืช 25 มล. น้ำส้มสายชู 3% 50 มล. 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ผงน้ำตาล, 1 ชั่วโมง เกลือหนึ่งช้อนเต็ม

ปอกกะหล่ำปลีจากใบบน, เอาก้านออก, สับ, โรยด้วยเกลือ, บดจนน้ำปรากฏขึ้น ใส่ชามเทน้ำส้มสายชู ก่อนเสิร์ฟบีบและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำตาลผง

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับน้ำแครนเบอร์รี่ - สูตร

กะหล่ำปลีแดง 400 กรัม 50 มล น้ำมันข้าวโพด, 1st. ช้อน น้ำแครนเบอร์รี่,เกลือ,น้ำตาล.

ในกระทะที่มีน้ำเดือดเล็กน้อย ใส่เกลือ น้ำตาล กะหล่ำปลีสับ ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนนิ่ม จากนั้นโยนกะหล่ำปลีในกระชอน เย็น ใส่ในชามสลัด เติมน้ำผลไม้ (หลังจากเพิ่ม น้ำผลไม้เปรี้ยวกะหล่ำปลีได้สีสดใสสวยงาม) น้ำมัน ขอแนะนำให้เตรียมสลัดหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มีเวลาใส่

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลในซอสมัสตาร์ด

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม น้ำมันมะกอก 50 มล. มัสตาร์ด 25 กรัม น้ำมะนาว 30 มล. เกลือ

สับกะหล่ำปลีเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้น ถูมัสตาร์ดกับน้ำมันมะกอกอุ่นๆ. จากนั้นใส่น้ำมะนาวลงไปผสม รวมกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ชามสลัดแล้วราดซอสที่เตรียมไว้

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับน้ำแอปเปิ้ล

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม, แอปเปิ้ล 100 กรัม, น้ำแอปเปิ้ล 100 มล., น้ำมันพืช 50 มล., น้ำส้มสายชู 30 มล., กานพลู 1 กลีบ, ผงอบเชย, เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ฉีกกะหล่ำปลีและสตูว์ น้ำแอปเปิ้ล, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชู. รวมกะหล่ำปลีเย็นกับแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบและปรุงรสด้วยน้ำมัน

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงกับกระเทียม

กะหล่ำปลีแดง 400 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, น้ำมันพืช 50 มล., น้ำมะนาว 30 มล., เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีเพิ่มขูด เครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกด กระเทียม เกลือ น้ำมะนาว น้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมะรุม

กะหล่ำปลีแดง 400 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน พืชชนิดหนึ่งขูด, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อน น้ำมันพืช 50 มล. เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดจุ่มในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาทีใส่ในกระชอนแล้วราดด้วยน้ำต้มเย็น ผสมผลิตภัณฑ์ที่เหลือและปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยซอสที่ได้

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อน, แอปเปิ้ล 100 กรัม, น้ำมันมะกอก 50 มล., เกลือ

ผสมกะหล่ำปลีสับกับน้ำผึ้ง, แอปเปิ้ล, ปอกเปลือกและแกนและหั่นเป็นชิ้น, เกลือ เติมน้ำมันมะกอก

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลและถั่ว

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม แอปเปิ้ลหวาน 100 กรัม มะรุม 25 กรัม เมล็ดวอลนัทสับ 25 กรัม น้ำมะนาว 1 ลูก สีแดง 100 มล. ไวน์ที่แข็งแกร่ง, เกลือ 2 หยิบมือ , น้ำตาล 1 หยิบมือ , พริกไทยดำ 1 หยิบมือ

หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด ขูดแอปเปิ้ลที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกบนกระต่ายขูดหยาบ เอาเมล็ดออก ขูดพืชชนิดหนึ่งผสมกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาวผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ เกลือ และน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม คนให้เข้ากัน ราดด้วยไวน์ แล้วคนอีกครั้งพร้อมกับใส่พริกไทยดำ โรยสลัดด้วยถั่วบด

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลและวอลนัท

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม เซเลอรี่ 1 ก้าน แอปเปิ้ล 100 กรัม 30 มล น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมันพืช 50 มล., น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือและพริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส, วอลนัทสับ 25 กรัม

ในชามขนาดใหญ่ ปัดน้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำตาล เกลือ และพริกไทย ใส่กะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยและขึ้นฉ่ายสับ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มมีน้ำ นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1 ซม. ใส่สลัดและผสม โรยสลัดด้วยถั่วก่อนเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลและอัลมอนด์

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม หัวหอม 50 กรัม อัลมอนด์ 50 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม ไวน์แดง 100 มล. น้ำมันมะกอก 50 มล. 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อน, ผักชีฝรั่ง, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีและเกลือบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แอปเปิ้ลปอกเปลือก - เป็นเส้น ลวกอัลมอนด์ด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก ฝานบางๆ ผสมกะหล่ำปลี หัวหอม แอปเปิ้ล และอัลมอนด์ มัสตาร์ดบดด้วยน้ำมันพืชเพิ่มผักใบเขียวและถูแนะนำไวน์อย่างช้าๆ ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยลงในซอสที่ได้ แล้วปรุงรสสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลและกระเทียม

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม, แอปเปิ้ล 100 กรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เกลือกะหล่ำปลีสับละเอียดเล็กน้อยบดจนน้ำออกใส่กระเทียมสับและแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เติมน้ำมัน

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม น้ำมันพืช 30 มล. 100 กรัม มะเขือเทศสุก, แอปเปิ้ล 100 กรัม, น้ำส้มสายชู 3% 2 ช้อนชา, น้ำตาล, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, พริกไทยป่น, เกลือ

ปอกกะหล่ำปลีแดงจุ่มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที (เกลือ 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ล้างออกหั่นตามก้านแล้วสับ เกลือ พักไว้ 15 นาที แล้วบีบ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล พริกไทย ผสมให้เข้ากัน ราดด้วยน้ำมันพืช กะหล่ำปลีสุกใส่สไลด์บนจาน, โรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝาน, วางแอปเปิ้ลฝานด้านบน, โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลและผักดอง

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม แตงกวาดอง 100 กรัม หัวหอม 50 กรัม น้ำมันพืช 50 มล.

สับกะหล่ำปลีบดเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม แตงกวาและแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยน้ำมัน

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลและถั่ว

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม ถั่ว 100 กรัม แอปเปิ้ล 200 กรัม ต้นหอม 50 กรัม น้ำมันมะกอก 50 มล. 1 เซนต์ น้ำตาล 1 ช้อน, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์ 30 มล., เกลือ

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดจุ่มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนและเย็น ใส่ถั่วต้มและแช่เย็น แอปเปิ้ลขูด ต้นหอมสับ น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล น้ำมันมะกอก และผสมทุกอย่าง

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ล องุ่น และแตงโม

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม องุ่น 150 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม แตงโม 200 กรัม สลัดผักสด 12 ใบ

ตรงกลางของชามสลัดบนใบผักกาดเขียว ใส่กะหล่ำปลีแดงสับละเอียดลวกลงในสไลด์ วางแอปเปิ้ลและองุ่นรอบๆ กะหล่ำปลี ระหว่างพวกเขาใส่แตงโมชิ้นหนึ่ง เวลาเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก น้ำตาล และเกลือ

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม ลูกแพร์ 100 กรัม น้ำผึ้งเหลว 50 มล. น้ำมันมะกอก 100 มล. เกลือ

หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด ปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เอาแกนออก หั่นเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ สลัด ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและน้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีแดงรสเผ็ดกับแครอท

กะหล่ำปลีแดง 400 กรัม แครอท 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนเต็ม น้ำส้มสายชู 250 มล. น้ำตาล 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนบด ขิงสด, สับ 1 ช้อนชา พริกขี้หนู,ใบผักชี.

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผสมกะหล่ำปลีฝอยกับเกลือในกระชอน วางจานบนกะหล่ำปลีและวางน้ำหนักไว้ ให้ยืนที่ อุณหภูมิห้อง 3 ชั่วโมง. ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล ขิง และพริกแดงในชามใบใหญ่จนน้ำตาลละลาย ล้างและตากกะหล่ำปลี ใส่ลงในน้ำส้มสายชูผสมกับแครอทหั่นเป็นเส้น ผัดให้เข้ากัน ปิดฝาแช่เย็นไว้ 8-24 ชม. เสิร์ฟสลัดเย็น ตกแต่งด้วยผักชี

สลัดกะหล่ำปลีแดงรสเผ็ดกับแครอท

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม, แครอท 100 กรัม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์ 50 มล., 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนชา, มะรุมขูด 1 ช้อนชา, มัสตาร์ดแห้ง 1/2 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ผสมกะหล่ำปลีฝอยกับแครอทขูดในชามขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาล, ผักชีฝรั่ง, ฮอสแรดิช, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทยลงในน้ำส้มสายชู, ตี เทสลัดและผสม ปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแครอทและแตงกวา

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม, แครอท 100 กรัม, แตงกวา 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง 50 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., น้ำมะนาว 1 ลูก, เกลือ

หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด รวมกับแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบและแตงกวาสับละเอียดเกลือ ใส่ในชามสลัดและปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันและน้ำมะนาว โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแครอทและสูตรมะนาว

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม แครอท 50 กรัม ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อน, น้ำส้ม 30 มล., น้ำมันพืช 50 มล., เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส, ส้ม 100 กรัม, ส้มโอ 150 กรัม (แดงหรือชมพู), วอลนัทคั่วเล็กน้อย 50 กรัม

สับกะหล่ำปลีขูดแครอทสับก้านผักชีฝรั่ง วงกลมบาง ๆ. ในชามขนาดใหญ่ผสมกะหล่ำปลีและแครอท ใส่น้ำส้มสายชู น้ำส้ม น้ำมัน เกลือและพริกไทย ผสม. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ก่อนเสิร์ฟให้ปอกส้มและเกรปฟรุต แบ่งเป็นชิ้น ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นๆ ผ่าครึ่งเกรปฟรุตออกเป็นซีกๆ แล้วใส่ลงในสลัด จากนั้นใส่ส้มครึ่งหนึ่งลงในสลัด ผสม. เสิร์ฟตกแต่งด้วยส้มและเกรปฟรุตชิ้นที่เหลือ โรยหน้าด้วยถั่วอบ

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับผลไม้รสเปรี้ยว ลูกแพร์ และมะเดื่อ

กะหล่ำปลีแดง 200 กรัม, ส้ม 100 กรัม, ส้มเขียวหวาน, ลูกแพร์, มะเดื่อ, น้ำส้ม 75 มล., น้ำมันมะกอก 50 มล.

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วบดจนเป็นน้ำ แบ่งส้มและส้มเขียวหวานเป็นชิ้น ๆ แล้วลอกออกจากฟิล์ม ฝานชิ้นส้มขนาดใหญ่ ลูกแพร์สดปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดมะเดื่อเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ปรุงรส น้ำส้มและน้ำมันมะกอก ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยผลไม้

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงบีทรูท

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม หัวบีท 200 กรัม น้ำมันพืช 50 มล. เกลือ 1 ช้อนชา เมล็ดผักชีหนึ่งช้อนเต็ม (ผักชี), วอลนัท 50 กรัม

ตัดหัวผักกาดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช สับกะหล่ำปลีแดงให้ละเอียดแล้วผสมกับหัวบีทที่เตรียมไว้ เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่ม ผักชีพื้นและเมล็ดวอลนัทสับ

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับพริกหวาน

กะหล่ำปลีแดง 400 กรัม พริกหวานแดง 1 เม็ด หอมแดง 50 กรัม ไวน์หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 50 มล. น้ำตาล 50 กรัม ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา ลูกเกด 50 กรัม เกลือและพริกไทยดำป่น

สับกะหล่ำปลีหั่นพริกไทยและหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ใส่ชามและผสม อุ่นน้ำส้มสายชูและน้ำตาลในกระทะใบเล็ก. น้ำตาลควรละลายให้หมด จากนั้นเทน้ำดองร้อนลงบนผัก เย็นลงเล็กน้อย ปรุงรสด้วยผงกระหรี่ เกลือ และพริกไทยดำป่น เพิ่มลูกเกด ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ระบายของเหลวส่วนเกินและผสมสลัดอีกครั้ง

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงกับเห็ด

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม, เห็ด 200 กรัม, แตงกวาดอง 100 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง 50 กรัม

สับกะหล่ำปลี, เกลือเล็กน้อย, บดจนเป็นน้ำ เห็ดต้มตัดเป็นเส้นแตงกวาและหัวหอมหั่นเป็นก้อน ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเทน้ำมัน โรยด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมันฝรั่ง

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม, มันฝรั่ง 200 กรัม, น้ำส้มสายชู 50 มล., หัวหอม 100 กรัม, แตงกวาดอง 50 กรัม, น้ำมันพืช 100 มล., น้ำมะนาว 1 ช้อนชา, สมุนไพร, เกลือ

กะหล่ำปลีแดงสับเทน้ำเดือดหลังจาก 20 นาทีใส่ในกระชอน, เกลือ, เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง ต้มมันฝรั่งในหนัง, เย็น, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อน, เกลือ เติมมันฝรั่งด้วยน้ำมันพืชที่เหลือ, พริกไทย, เทน้ำส้มสายชูที่เหลือ, โรยด้วยสมุนไพร ใส่หัวหอมสับละเอียดและมันฝรั่งหั่นเต๋าลงไป ดอง. วางกะหล่ำปลีบนจานตรงกลางแล้วเกลี่ยให้ทั่ว สลัดมันฝรั่ง. ตกแต่งด้วยก้านสีเขียว

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงและดอกกะหล่ำ

กะหล่ำปลีแดง 300 กรัม กะหล่ำดอก 300 กรัม หัวหอม 1 หัว 50 กรัม ผักกาดหอม, เกลือ, น้ำมันพืช 75 มล., ผักชีหรือผักชีฝรั่ง 50 กรัม

หั่นกะหล่ำปลีแดงเป็นชิ้น ๆ ลวกและเย็น กะหล่ำต้มในน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที เย็นและแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ หัวหอมหั่นเป็นวง วางผักเป็นชั้น ๆ บนใบผักกาดหอม, เกลือแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส, เทน้ำมันพืช, โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด