สีย้อมจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติสำหรับเค้ก วิธีทำสีผสมอาหารจากธรรมชาติ

ทุกคนรู้ว่าสีเทียมที่ใช้ในการปรุงอาหารเป็นอันตรายต่อสุขภาพมาก ดังนั้นหลายคนจึงพยายามใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพื่อให้ได้สี การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยากและรับประกันความเป็นธรรมชาติและความปลอดภัยของอาหาร

ทำไมจึงต้องใช้สีย้อม

สีย้อมแบ่งออกเป็นสีธรรมชาติและสีสังเคราะห์ สีย้อมธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากพืชและไม่มี สารเคมี. สีสังเคราะห์สามารถเป็นได้ทั้งเจล ของเหลว และแห้ง สีผสมอาหารที่ใช้ใน อุตสาหกรรมอาหารที่จะทำให้ออก ผลิตภัณฑ์ทั่วไปงานศิลปะที่แท้จริงและยกระดับการขาย พวกเขาไม่มีเลย คุณสมบัติรสชาติจึงไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์

สารที่ได้จากกระบวนการทางเคมีเป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นหลายคนจึงนิยมเตรียมสีย้อมด้วยตัวเองมากกว่า ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. ดังนั้นคุณไม่เพียง แต่ทำให้จานมีสีสัน แต่ยังปลอดภัยอย่างแน่นอน และสำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนประกอบราคาแพงเลยเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปจะทำได้

อันตรายของสีย้อมเทียม

อุตสาหกรรมเคมีผลิตสารจำนวนมากซึ่งนำไปใช้เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น แต่ทุกคนไม่ทราบว่ามีอะไรซ่อนอยู่หลังสีสังเคราะห์ ตัวอย่างเช่น แม้แต่องค์ประกอบของสารผสมเหล่านี้ส่วนใหญ่ก็ไม่สามารถระบุได้หากไม่มีการศึกษาในห้องปฏิบัติการที่ยาวนาน

และผู้ผลิตมักไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานและละเมิดปริมาณส่วนประกอบที่เป็นอันตรายในสีย้อมได้ง่าย ในเวลาเดียวกัน อันตรายของสารดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงการแพ้เท่านั้น สารกันบูดบางชนิดอาจทำให้ขาดออกซิเจนส่งผลเสีย ระบบประสาทและกระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องจำกัดการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและใช้เท่านั้น สีย้อมธรรมชาติ.

วิธีทำสีย้อมที่บ้าน

ในการทำเช่นนี้เพียงแค่เปิดตู้เย็นแล้วเลือกผักหรือผลไม้ที่มีสีตรงกัน คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ แยม สมุนไพร และแม้แต่เครื่องปรุงรสเพื่อจุดประสงค์นี้ สำหรับการเก็บรักษาสีย้อมธรรมชาติโดยไม่ใส่น้ำตาลจะดีเพียงไม่กี่วัน แต่ด้วยการเติมน้ำตาลสีย้อมจะคงอยู่อย่างเงียบ ๆ เป็นเวลา 10-14 วัน สิ่งสำคัญคือการใส่เข้าไป ภาชนะแก้วพร้อมฝาปิดให้แน่นและให้ความอบอุ่น

สีแดง
เพื่อให้จานมีร่มเงาคุณสามารถใช้น้ำราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่ ไวน์แดงธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน แยมต่างๆ. ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนประกอบหลายอย่าง จากนั้นสีแดงจะอิ่มตัวมากขึ้น บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้หัวบีทธรรมดาเพื่อเตรียมอาหารด้วยโทนสีแดง และด้วยเหตุผลที่ดีเพราะผักนี้ถือเป็นสีย้อมธรรมชาติที่แรงที่สุด

การหาเม็ดสีจากหัวบีทไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ต้องล้างผลไม้ 1-2 ลูก ปอกเปลือกและขูด จากนั้นหัวบีทจะเทน้ำและต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน นอกจากนี้ต้องเพิ่ม 0.5 ช้อนชาลงในน้ำซุป กรดมะนาวมิฉะนั้นสีย้อมจะเปลี่ยนสีจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในอากาศ เมื่อบีทรูทเย็นลงแล้ว จะต้องนำมากรองและใช้สีในจาน

สีส้ม
วิธีที่ง่ายที่สุดในการย้อมสีส้มธรรมชาติคือการใช้แครอท นอกจากนี้ยังต้องทำความสะอาดและขูด จากนั้นวางผักในกระทะแล้วเทเนยละลายก่อนหน้านี้ในอ่างน้ำ อัตราส่วนของแครอทและเนยควรเป็น 1:1 จากนั้นส่วนผสมควรมืดบนเตาประมาณ 5 นาที น้ำมันควรได้รับเฉดสีที่ต้องการหลังจากนั้นควรบีบแครอทที่เย็นแล้วผ่านผ้า

สีเหลือง
เพื่อให้จาน สีเหลืองมะนาวที่ใช้บ่อยที่สุด ความเอร็ดอร่อยของมันถูกถูบนกระต่ายขูดที่ละเอียดมากจากนั้นคั้นและกรองน้ำ คุณยังสามารถได้โทนสีเหลืองที่ดีโดยผสมขมิ้นเล็กน้อยในน้ำอุ่น

สีเขียว
สำหรับสีเขียวเข้มคุณสามารถใช้ ผักโขมสด. ต้องถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ ส่วนผสมที่ได้จะต้องต้มครึ่งชั่วโมงแล้วกรองผ่านผ้า

สีม่วงและ สีฟ้าก
สามารถหาได้จากเปลือกมะเขือ พันธุ์มืดองุ่นหรือบลูเบอร์รี่ กะหล่ำปลีสีม่วงก็สมบูรณ์แบบเช่นกันซึ่งคุณเพียงแค่ต้องหั่นและต้ม หากคุณต้องการสีน้ำตาล วิธีที่ง่ายที่สุดในการได้เฉดสีนี้คือการใช้น้ำตาล ต้องผสมกับน้ำในอัตราส่วน 5: 1 และวางในกระทะ

จำเป็นต้องทอดน้ำตาลด้วยไฟอ่อน ๆ และในขณะเดียวกันก็กวนตลอดเวลา หลังจากที่ส่วนผสมได้เฉดสีที่ต้องการแล้วจะมีการเติมน้ำและกรอง นอกจากน้ำตาลไหม้แล้ว ยังสามารถใช้ช็อกโกแลต กาแฟ หรือโกโก้เพื่อให้ได้สีน้ำตาล

สีดำ
มักใช้สีดำในการตกแต่งจาน การได้ร่มเงานั้นไม่ยากอย่างที่คิด สำหรับอาหารหวานเช่นเค้กคุณต้องใช้ผงโกโก้ แต่ไม่ธรรมดา แต่เป็นแป้งเกรดพิเศษที่เรียกว่า "Dutch Ultra". เขาประกอบด้วย ช็อคโกแลตมากขึ้นและตัวมันเองก็เข้มกว่าโกโก้ทั่วไปมาก และสำหรับอาหารรสเค็ม หมึกปลาหมึกก็เหมาะ

สีเบจ
เพื่อให้ได้สีเบจพ่อครัวหลายคนแนะนำให้เพิ่มเช่นวางมะเขือเทศเล็กน้อยลงในครีม สีขึ้นอยู่กับปริมาณของการวางดังนั้นเมื่อเพิ่ม จำนวนมากครีมมะเขือเทศจะไม่กลายเป็นสีเบจ แต่ใกล้เคียงกับสีส้ม วางมะเขือเทศไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนม

หากเก็บสีย้อมธรรมชาติที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ไว้ในตู้เย็น คุณไม่จำเป็นต้องมองหาส่วนผสมเพื่อให้ได้สีใหม่ คุณสามารถผสมสีที่มีอยู่และรับสีที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น สำหรับสีของคลื่นทะเล คุณสามารถผสมสีน้ำเงินและสีเขียว และเพื่อให้ได้สีย้อมสีน้ำเงิน เพียงผสมสีเขียวกับสีแดง เพื่อให้ได้โทนสีดำ คุณต้องมีสีเขียว น้ำเงิน และแดง และสีพิสตาชิโอที่สวยงามจะออกมาถ้าคุณผสมสีเหลืองและสีน้ำเงิน

มากขึ้นอยู่กับเมื่อมีการเพิ่มสารสีลงในจาน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้:

1. ที่ แป้งสดไม่ควรเติมสีย้อม จะดีกว่าถ้าทาขนมอบด้วยสีย้อม แต่กฎนี้ใช้ไม่ได้กับเมอแรงค์
2. หากไม่ต้องการแป้งสำหรับการอบ แต่สำหรับบะหมี่หรือเกี๊ยวแนะนำให้เพิ่มสีย้อมทันทีในระหว่างการนวด หลังจากนั้นก็ทาสี ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปล้มเหลว.
3. ในครีมที่ใช้สำหรับตกแต่งจะต้องเพิ่มสีย้อมในช่วงสุดท้ายด้วย มิฉะนั้น ส่วนประกอบส่วนเกินอาจส่งผลเสียต่อความคงตัวของครีมระหว่างการตี
4. อย่าเร่งรีบและเพิ่มสีย้อมให้มากที่สุด 1-2 หยดก็เพียงพอที่จะดูว่าจะออกสีอะไร ใช่ และทำให้รวยขึ้นและง่ายขึ้นมาก

นี่เป็นเพียงวิธีพื้นฐานในการรับสีต่างๆ หากคุณเข้าใกล้เรื่องนี้ด้วยจินตนาการคุณจะได้เฉดสีที่ผิดปกติ พวกเขาจะตกแต่งจานใด ๆ และทำให้แขกประหลาดใจอย่างมาก และไม่มี ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพดังนั้นเด็ก ๆ สามารถรับประทานได้ทั้งหมด

วิดีโอ: สีผสมอาหารจากธรรมชาติที่ต้องทำด้วยตัวเอง

ตามกฎแล้วผู้เข้าชมร้านอาหารและร้านกาแฟไม่เพียงให้ความสนใจกับรสชาติของอาหารที่เสิร์ฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตกแต่งด้วย ดังนั้นพ่อครัวจึงพยายามตกแต่งจานนี้หรือจานนั้นให้ดีที่สุด ความสนใจส่วนใหญ่ในกรณีนี้คือขนมและของหวาน ที่บ้านคุณยังสามารถสร้างรูปแบบต่างๆ จากครีมและโรย

ดีที่สุดคือเรียนรู้วิธีทำสีผสมอาหารที่บ้านแทนการซื้อจากร้านค้า ผลลัพธ์จะไม่แย่ลงนอกจากนี้ยังไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สีย้อมแบบโฮมเมดนี้ใช้สำหรับแต่งสีซอส เยลลี่ สีเหลืองอ่อน ครีม และอื่น ๆ

สีผสมอาหารคืออะไร?

สีผสมอาหารมีทั้งสีสังเคราะห์และสีธรรมชาติ ในทางกลับกัน สารสังเคราะห์จะแบ่งออกเป็นของเหลว แห้ง และเจล เจือจางในของเหลวเล็กน้อยเพื่อให้จานมีเฉดสีที่ต้องการ

สีย้อมแบบผงจะเจือจางด้วยน้ำต้ม แอลกอฮอล์ หรือวอดก้า และหากต้องการให้นำไปใช้กับขนมอบในรูปแบบแห้ง มวลโปรตีนเพื่อสร้างลวดลายและครีมตามกฎแล้วพวกเขาจะทาสีด้วยสีย้อมเหลว มักใช้ในพู่กันหรือใน น้ำตาลสีเหลืองอ่อนเป็นน้ำแทน

สีผสมอาหารแบบน้ำนั้นคล้ายกับสีผสมอาหารแบบเจลมาก แต่สีแบบหลังจะข้นและเข้มข้นกว่า มันถูกใช้ในการระบายสีครีม (เฉพาะที่ไม่ใช่โปรตีน), เคลือบ, มาสติกและแป้งโด ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถสร้างทั้งเฉดสีที่ละเอียดอ่อนและสีสันที่หลากหลายและสดใส

วิธีการย้อมสีแดงตามธรรมชาติ

สามารถรับสีย้อมดังกล่าวได้โดยใช้น้ำผลเบอร์รี่ผลไม้และผักที่มีสีแดง มันสามารถ:

• บีทรูท;
• สตรอเบอร์รี่;
• ลูกเกด;
• ผลทับทิมและผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ

แต่สีผสมอาหารสีแดงไม่เพียงแต่ได้จากผลไม้เท่านั้น ลองใช้มะเขือเทศสีแดงเข้ม พริกแดง และผงปาปริก้าเพื่อจุดประสงค์นี้ แต่อย่างไรก็ตามที่สุด สีสวยที่ได้จากบีทรูท

คุณสามารถรับสีย้อมสีแดงจากบีทรูทได้ดังนี้:

• ล้างรากพืชให้สะอาดด้วยน้ำไหล ปอกเปลือกแล้วขูด เติมหัวบีทด้วยน้ำ คุณไม่จำเป็นต้องมีของเหลวมาก แต่ควรครอบคลุมผักที่ขูดเท่านั้น ตั้งไฟอ่อนและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• โปรดทราบว่ากระทะต้องมีฝาปิด เติมกรดซิตริกเล็กน้อย (1/2 ช้อนชา) ลงในน้ำซุป ซึ่งจะป้องกันไม่ให้สีเปลี่ยนไป หลังจากเย็นตัวแล้ว ควรกรองสีผสมอาหารสีแดงออกแล้วจึงนำไปใช้ได้

วิธีทำสีผสมอาหารสีดำ

สีผสมอาหารสีดำสามารถรับได้หลายวิธี:

• วิธีแรก ผสมกลีเซอรีนบริสุทธิ์ห้าหยดลงในแท็บเล็ต ถ่านกัมมันต์.

• วิธีที่สองคือวิธีทำสีผสมอาหารสีดำที่บ้าน สามารถรับสีดำได้โดยการผสมสีย้อมเทียมหลายสี ตัวอย่างเช่นใช้เวลา สีผสมอาหารสีแดง สีเหลือง และสีน้ำเงิน และผสมให้เข้ากัน - ในที่สุดคุณก็จะได้สีดำ
• วิธีที่สามคือวิธีทำสีผสมอาหารสีดำที่บ้าน เอาหมึกปลาหมึก. การได้มาเมื่อเร็ว ๆ นี้ค่อนข้างง่ายมีจำหน่ายในไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เกือบทุกแห่ง แต่แม้ว่าหมึกจะไม่มีรสชาติ แต่ก็ยังมีรสเฉพาะบางอย่างดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้สีผสมอาหารสีดำสำหรับอาหารสีเหลืองอ่อนหรืออาหารหวานอื่น ๆ

สีย้อมไข่ทำอย่างไร?

สีผสมอาหารสีเหลือง (สูตร): ใส่ขมิ้น (3 ช้อนโต๊ะ) ลงในน้ำส้มสายชูที่กำลังเดือด จำไว้ว่าขมิ้นจะเปื้อนผิวหนังค่อนข้างรุนแรง ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มใช้สีย้อมนี้ อย่าลืมสวมถุงมือยางเพื่อป้องกันมือของคุณจากการเปื้อน

สีชมพู: สับหัวบีทดิบ 4 ถ้วยแล้วใส่ลงในชามไข่ ถ้าตอนแรกไข่ไม่ได้เป็นสีชมพูแต่เป็นสีน้ำตาล อย่าเพิ่งท้อใจ หลังจากแห้งแล้วจะกลายเป็นสีพาสเทลที่สวยงาม

สีผสมอาหารสำหรับไข่สีน้ำเงินทำดังนี้: ใส่กะหล่ำปลีสีม่วงหรือแดงสับ 3 ถ้วยลงในสารละลาย เพื่อให้ไข่กลายเป็นสีน้ำเงินควรเก็บไว้ในสารละลายเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการให้ได้สีฟ้า ให้ใส่ไข่ในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ในสารละลายตลอดทั้งคืน

สีส้ม: เปลือกหัวหอมทำให้ไข่มีสีส้มที่สวยงาม (สี่ถ้วย) ที่จะได้รับมากขึ้น สีสว่างในกรณีก่อนหน้านี้โดยไม่ต้องเอาไข่ออกจากสีย้อมให้ทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น

สีผสมอาหารสีเงิน DIY: ใส่บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วยลงในภาชนะแล้วเติมน้ำบริสุทธิ์ 2 ถ้วยลงไป รอให้ส่วนผสมอุ่นขึ้น อุณหภูมิห้องแล้วบดผลเบอร์รี่ ให้ยืนขึ้นอีกเล็กน้อยแล้วกรองสารละลาย ใส่สีย้อม ไข่อีสเตอร์และใส่ในตู้เย็น - ปล่อยให้อยู่ที่นั่นจนถึงเช้า

สีย้อมสีเบจ

ในการทำสีผสมอาหารสีเบจด้วยมือของคุณเอง คุณควรใช้ซอสมะเขือเทศ ความอิ่มตัวของสีขึ้นอยู่กับปริมาณ ผลิตภัณฑ์นี้ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณใส่มะเขือเทศจำนวนมากลงในครีม มันจะกลายเป็นสีส้มมากกว่าสีเบจ วางมะเขือเทศไม่เปลี่ยนรสชาติของขนม

หากคุณเตรียมสีย้อมธรรมชาติหลายๆ สีไว้ล่วงหน้า คุณสามารถสร้างสีใหม่จากสีเหล่านั้นได้หากต้องการ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องผสมที่มีอยู่ ตัวอย่างเช่น เพื่อให้ได้สีของคลื่นทะเล คุณควรผสมสีย้อมสองสี: สีเขียวและสีน้ำเงิน และสำหรับโทนสีน้ำเงิน คุณต้องเพิ่มสีเขียวเป็นสีแดง เมื่อคุณผสมสีแดง สีน้ำเงิน และสีเขียว คุณจะได้สีดำ เฉดสีพิสตาชิโอที่สวยงามสามารถทำได้โดยการผสมสีย้อมสีน้ำเงินและสีเหลือง

สีเหลือง

ในการแต่งจานให้เป็นสีเหลือง เชฟส่วนใหญ่มักจะใช้มะนาว ความเอร็ดอร่อยของมะนาวถู เครื่องขูดละเอียดจากนั้นคั้นน้ำออกมาซึ่งจะกลายเป็นสีผสมอาหารเหลว ขมิ้นที่ละลายในน้ำอุ่นจะให้สีเหลืองที่สวยงาม

สีเขียว

เพื่อให้ได้สีเขียวเข้มมักใช้ผักโขมสด มันถูกบดในเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง จากนั้นต้มส่วนผสมเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นกรอง

สีฟ้าและสีม่วง

สีดังกล่าวสามารถหาได้จากบลูเบอร์รี่ องุ่นดำ หรือผิวมะเขือ สามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ได้เช่นกัน กะหล่ำปลีสีม่วงซึ่งหั่นและต้มไว้ล่วงหน้า ด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาลคุณจะได้สีน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำ (5: 1) แล้ววางลงในกระทะ ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วทอดน้ำตาลโดยอย่าลืมคนตลอดเวลา ส่วนผสมค่อยๆเริ่มได้รับโทนสีน้ำตาล เติมน้ำลงไปและกรอง นอกจากน้ำตาลแล้ว ยังสามารถหาสีน้ำตาลได้จากโกโก้ กาแฟ หรือช็อกโกแลต

ทำไมสีสังเคราะห์ถึงเป็นอันตราย?

วันนี้มีการผลิตสีเทียมจำนวนมากซึ่งใช้เพื่อทำให้อาหารดูน่าสนใจ แต่ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าสีสังเคราะห์เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของอะไรกันแน่ บ่อยครั้งที่องค์ประกอบสามารถกำหนดได้โดยการศึกษาในห้องปฏิบัติการระยะยาวเท่านั้น

ไม่ใช่ในทุกกรณี ผู้ผลิตพร้อมที่จะปฏิบัติตามมาตรฐาน และส่วนประกอบที่เป็นอันตรายในสีย้อมมักจะเกินปริมาณที่อนุญาต พวกเขาไม่เพียง แต่ทำให้เกิดอาการแพ้ในคนเท่านั้น แต่ยังมีผลเสียต่อระบบประสาททำให้ขาดออกซิเจนและที่เลวร้ายที่สุดคือกระตุ้นการก่อตัวของเนื้องอก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเลย แต่ควรเรียนรู้วิธีทำสีผสมอาหารที่บ้านแทน

บทสรุป

สีผสมอาหารมีสองประเภท: สีสังเคราะห์และสีธรรมชาติ ประการแรกมักทำจากส่วนผสมทางเคมีดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับสิ่งที่เป็นธรรมชาติ สีผสมอาหารจากธรรมชาติทำจากส่วนผสมของพืช (โดยปกติคือผักและผลไม้)

สีย้อมดังกล่าวสามารถสร้างขึ้นเองที่บ้านและใช้ในการตกแต่งอาหารทุกประเภท

สีย้อมธรรมชาติ - มันขุด ในทางที่แตกต่างกันสารสีจากพืชและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การมีผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นในสต็อกของคุณจะช่วยให้มีสีที่จำเป็น

สีผสมอาหารจากธรรมชาติ

แน่นอนว่านี่คือเค้กที่สดใส เค้กที่ดึงดูดใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และอาหารรสเลิศอื่นๆ ด้วยน้ำผักและผลไม้ธรรมชาติ คุณสามารถย้อมสีแป้งสำหรับเกี๊ยวหรือทำสปาเก็ตตี้เส้นดำโฮมเมดแสนอร่อยโดยใช้หมึกปลาหมึก คุณยังสามารถย้อมธัญพืชสำหรับกิจกรรมกับเด็กเล็ก ย้อมผ้า และสุดท้าย ทำสีผสมอาหารจากธรรมชาติสำหรับทำสบู่ด้วยมือของคุณเอง ข้อดีของสีย้อมเหล่านี้คือความเป็นธรรมชาติและปลอดภัย

สีผสมอาหารที่บ้าน

ขอบเขตของสีย้อมธรรมชาติจะขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา ดังนั้นบีทรูทซึ่งย้อมสีผลิตภัณฑ์แป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกเฉดสีของสีแดงและ จานผักไม่เหมาะกับสบู่และเครื่องสำอางเพราะ ให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และไม่ใช่สีน้ำตาลน้ำตาลที่สวยงาม สำหรับการย้อมผ้าและแป้งสำหรับการสร้างแบบจำลองสำหรับเด็ก นี่เป็นสีย้อมที่ประหยัดในอุดมคติ

วิธีทำสีธรรมชาติ

ดินธรรมชาติทุกชนิด ชมพู ฟ้า ดำ และเฮนน่าอิหร่าน เป็นสีย้อมสบู่ที่ยอดเยี่ยม นอกจากจะมีคุณสมบัติในการขัดถูและถนอมผิวแล้ว แต่ไม่เหมาะสำหรับการระบายสีเค้กวันหยุด นอกจากนี้ สีที่อิ่มตัวจากน้ำผลไม้และน้ำซุปผักจะไม่ถูกส่งผ่านไปยังฐานสบู่ในลักษณะต่างๆ กัน แต่ ผลิตภัณฑ์แป้งหรือครีมพวกเขาจะยอมรับเม็ดสีสีอย่างสุดซึ้ง

วิธีย้อมสีแดง

สีแดง สีได้จากผงปาปริก้าและ พริกป่นเจือจางด้วยน้ำก่อนหน้านี้ จากรากอัลเคนแห้งและบด (25 ก.) แช่ในน้ำมันพื้นฐาน (200 ก.) อุ่นในอ่างน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน จากสีชมพูและผงดินโมร็อกโกที่เจือจางในน้ำ

สำหรับสีผสมอาหารสำหรับผ้า สีย้อมธรรมชาติจากหัวบีท คุณต้องขูดผัก เครื่องขูดหยาบและเคลือบฟัน เคี่ยวใต้ฝาด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง บีทรูทจะให้น้ำในน้ำหลังจากเย็นแล้วบีบน้ำที่เหลือจากเยื่อกระดาษผ่านผ้า แก้ไขสีย้อมด้วยกรดซิตริกเล็กน้อย

วิธีการทำสีย้อมสีแดงธรรมชาติที่บ้านจากผลไม้สีแดงฉ่ำ? ในการทำเช่นนี้ให้ต้มเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่, ลูกเกด, ทับทิม ฯลฯ หรือใช้น้ำคั้น ความเข้มของสีจะขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ฉีด อย่าลืมว่าสบู่ที่มีสีย้อมธรรมชาตินั้นมีอายุการเก็บรักษาที่ จำกัด

หากต้องการเรียนรู้วิธีย้อมสบู่ด้วยสีธรรมชาติ โปรดอ่านบทความของเรา: สีย้อมสีแดงธรรมชาติสำหรับสบู่

วิธีทำสีส้ม

ส้มสีสบู่นี่คือผงขมิ้นละลายน้ำ 1/3 ช้อนชา น้ำมันทะเล buckthornหรือ 0.5 ช้อนชา น้ำมันโรสฮิปต่อฐานสบู่ 100 กรัม เมล็ด Annatto ที่ผสมเป็นเวลาหนึ่งวันในน้ำมันพื้นฐานที่อุ่นในอ่างน้ำจะให้สีส้มในสบู่ตั้งแต่เริ่มต้น สบู่สีส้มสดใสที่น่าดึงดูดจะปรากฎขึ้นสลับกับเปลือกส้มที่แห้งและบด แครอทขูดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จะให้สีส้มที่เข้มข้นกับจานแป้งและผัก

วิธีการย้อมสีเหลือง

สีเหลืองสีย้อมสบู่ธรรมชาติสามารถหาได้จากเครื่องเทศ เครื่องแกง ขมิ้น และหญ้าฝรั่นซึ่งก่อนหน้านี้บดในน้ำหรือน้ำมัน (โปรดระวัง สารก่อภูมิแพ้) ดอกคาโมไมล์และดอกคาเลนดูลาแห้งผสมกับน้ำมันพื้นฐานที่อุ่น ทำเป็นยาต้มหรือเติมแบบแห้ง ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีตั้งแต่เนื้อไปจนถึงสีเหลืองสดพร้อมอนุภาคที่ไม่ละลายน้ำ น้ำมันโรสฮิปเพิ่ม 1/3 ช้อนชา เบสสบู่ต่อ 100 กรัมจะให้โทนสีเหลืองอ่อนและให้ผลบำรุง มันจะให้สีเหลืองส้มและแครอทชนิดเดียวกันทั้งหมดในระดับความเข้มข้นเล็กน้อย

สีน้ำนม - สีเบจ

สีน้ำนม, เบจ สามารถรับสีสำหรับสบู่ได้โดยใช้นมผง

ย้อมสีเขียวธรรมชาติ

เขียวสีย้อม, วิธีทำสีย้อมธรรมชาติสำหรับสบู่? กลับไปที่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติกันเถอะ
คุณสามารถใช้ยาต้มสมุนไพรหรือใช้ผงเสจ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง สาหร่าย หญ้าชนิตหนึ่ง บดด้วยน้ำ ผักโขมสดสับ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งสามารถเพิ่มเป็นน้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้ จะให้สีเขียวแก่สบู่สาหร่ายสไปรูลิน่าและคลอโรฟิลลิปต์ รู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก "Zelenka" มากถึง 5 หยดต่อฐานสบู่ 100 กรัมจะทำให้สบู่สีเขียวของปีใหม่สมบูรณ์แบบ แต่อย่าหักโหมเพราะอาจทำให้ผิวหนังเปื้อนได้ เฮนน่าที่เจือจางในน้ำจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีโทนสีตั้งแต่สีมะกอกอ่อนไปจนถึงสีเขียว

วิธีการย้อมสีน้ำเงิน (สีฟ้า)

สีฟ้า, สีฟ้า สามารถหาได้จากสีย้อมธรรมชาติสำหรับทำสบู่ ผงรากครามแห้งหรือดินเหนียวสีน้ำเงิน บดด้วยน้ำหรือน้ำมันก่อน น้ำมันหอมระเหยดอกคาโมไมล์จะให้สีที่ต้องการตั้งแต่ 5-7 หยดต่อฐานสบู่ 100 กรัม เฉดสีฟ้าที่แตกต่างกันจะเพิ่มน้ำซุปและน้ำบลูเบอร์รี่ กะหล่ำปลีแดง, แบล็กเบอร์รี่, น้ำองุ่นและน้ำผิวมะเขือ

วิธีทำสีม่วง

สีม่วงสีย้อมธรรมชาติสำหรับสบู่นั้นได้มาจากสีย้อมอัลเคนผสมกับน้ำมัน เช่นเดียวกับน้ำผลไม้และทิงเจอร์ที่มีความเข้มข้นมากขึ้นเพื่อให้ได้สีย้อมสีน้ำเงินตามที่กล่าวไว้ข้างต้น

วิธีการย้อมสีน้ำตาล

สีน้ำตาลสีย้อมสบู่ มันคือช็อคโกแลต กากกาแฟโกโก้ในอัตราส่วน 15% ต่อมวลรวม
กานพลูผง ใบชา (5%) และชาชบา (ชบา) ส่วนประกอบทั้งหมดนี้สามารถลดฟองสบู่และก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ในบางกรณี จะทำสีอาหารธรรมชาติด้วยมือของคุณเองที่บ้านได้อย่างไร สีน้ำตาล และปลอดสารก่อภูมิแพ้? เป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาลอุ่นในกระทะด้วยการเติมน้ำในอัตราส่วน 2.5: 1 อย่าเปลี่ยนสีย้อมในอนาคตให้เป็นขนม

วิธีย้อมผ้าให้ขาว

สีขาวสีย้อมสำหรับสบู่ไม่สามารถเปลี่ยนได้ (0.5-1)% ก่อนหน้านี้เจือจางในกลีเซอรีนหรือน้ำมันเพื่อกระจายตัวสม่ำเสมอในฐานสบู่ สำหรับ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร, ครีม, ซุป ฯลฯ คุณสามารถใช้ ผงน้ำตาลครีมเปรี้ยวครีมและนม

สีดำย้อมธรรมชาติ

วิธีย้อมสีดำเทาธรรมชาติ

สีเทาดำสีย้อมสบู่ธรรมชาติได้จากผงถ่านกัมมันต์ผสมกับน้ำ สบู่ดังกล่าวสามารถให้ฟองสีดำและมีผลในการขัดถู แร่แม่เหล็กในผงที่เจือจางด้วยน้ำจะให้สีดำและมีคุณสมบัติในการขัดถู โคลนทะเลเดดซีผสมกับกลีเซอรีน ดินเหนียวสีดำ สารละลายกาแฟเข้มข้น และเมล็ดงาดำสามารถใช้เป็นสีย้อมสีดำได้ สีดำที่สวยงามให้สีผสมอาหาร - หมึกปลาหมึก

บทความนี้อธิบายวิธีทำสีผสมอาหารจากธรรมชาติ

ขนมอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในร้านขายของชำมีสีย้อมเคมีจำนวนมาก สิ่งนี้สามารถเห็นได้หากคุณดูฉลากที่มีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

• เป็นเวลานานแล้วที่แม่บ้านหลายคนอบขนมอบ เค้ก คุกกี้ และสารพัดอื่นๆ สำหรับครอบครัวและแขกของพวกเขา
• แต่จะตกแต่งผลิตภัณฑ์อย่างไรให้เป็นต้นฉบับและสวยงาม?
• คุณสามารถใส่สีผสมอาหารโฮมเมดลงในครีม วิปปิ้งครีม และสีเหลืองอ่อน
• มันง่ายมาก อ่านข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดในบทความนี้

วิธีทำสีผสมอาหารสีแดงธรรมชาติด้วยมือของคุณเอง?

สีผสมอาหารธรรมชาติทำจากน้ำผักและผลไม้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบีบน้ำหรือต้มผลไม้ขูดในน้ำ ตัวอย่างเช่น ในการทำสีผสมอาหารสีแดงธรรมชาติด้วยมือของคุณเอง คุณจะต้องใช้บีทรูท 1 หัว ทำดังต่อไปนี้:

1. ลอกผิวออกจากหัวบีท
2. ขูดบนกระดานขูดในส่วนขนาดใหญ่
3. ใส่กระทะเติมน้ำให้ท่วมเนื้อผักเล็กน้อยแล้วใส่แก๊ส
4. เติมน้ำส้มสายชู 9% สองสามหยด แต่ไม่เกินครึ่งช้อนชา
5. ต้ม 3 นาที - ไม่มาก!
6. กรองผ่านกระชอนเพื่อเอาเยื่อออก น้ำผลไม้พร้อมแล้ว - เป็นสีผสมอาหารสีแดงธรรมชาติ

เพิ่มสีย้อมนี้ลงในครีมหรือแป้งเพื่อให้ได้สีแดง

วิธีทำสีผสมอาหารสีฟ้าธรรมชาติ?

สีฟ้า (สีม่วง) ใช้ในการทำเค้กหรืออื่นๆ ขนม. โดยปกติแล้วลูกกวาดจะทาสีสีเหลืองอ่อนซึ่งเป็นของตกแต่งสำหรับผลิตภัณฑ์ ในการทำสีผสมอาหารสีฟ้าธรรมชาติ ให้คั้นน้ำจากผักและผลไม้ดังต่อไปนี้:

• องุ่นดำหรือม่วง
• บลูเบอร์รี่
• แบล็กเบอร์รี่
• สด กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน
• เปลือกมะเขือยาวแช่แข็ง

ในการรับสีย้อมคุณต้องทำดังต่อไปนี้:

1. บดผลเบอร์รี่ในเครื่องบดเนื้อสับกะหล่ำปลีและผิวมะเขือให้ละเอียด
2. จากนั้นเติมน้ำ เปิดแก๊ส 3 นาที เติมน้ำส้มสายชู 9% สองสามหยด
3. สายพันธุ์และใช้เพื่อสร้างสีที่เป็นเอกลักษณ์

สีย้อมธรรมชาติจะเปรี้ยวเร็ว ดังนั้นควรทำเพียงครั้งเดียวและใช้ให้หมดภายใน 2 วัน ควรเก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดในตู้เย็นซึ่งอุณหภูมิจะต่ำกว่าและอากาศจะเย็นกว่า

วิธีทำสีผสมอาหารสีส้มธรรมชาติ?

สีส้มสดใสและชุ่มฉ่ำ ผลิตภัณฑ์แป้งที่ตกแต่งด้วยสีนี้จะน่ารับประทานและสวยงาม เพื่อทำสีผสมอาหารจากธรรมชาติ สีส้มคุณต้องการแครอท ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อรับ:

1. ขูดแครอทเป็นส่วนใหญ่บนตะแกรงขูด
2. ละลายในกระทะ เนยจากนั้นวางแครอท สัดส่วนของแครอทและเนยคือ 1:1
3. หลังจากผ่านไป 5-7 นาที แครอทจะนิ่มและปล่อยน้ำออกมา คุณสามารถใช้งานได้แล้ว
4. นำกระทะออกจากเตาแล้วบีบน้ำออกจากมวลผ่านผ้า

คุณยังสามารถทาสีส้มโดยใช้เปลือกส้ม ทำเช่นเดียวกันกับผลไม้นี้เช่นเดียวกับแครอท

วิธีทำสีผสมอาหารสีเขียวธรรมชาติ?

เฉดสีเขียวเป็นธรรมชาติและชุ่มฉ่ำ พวกเขายังใช้สำหรับสีครีมและสีเหลืองอ่อน ในการทำสีผสมอาหารสีเขียวธรรมชาติ คุณต้องซื้อผักโขมจำนวนหนึ่ง

1. เลื่อนกรีนผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. นำเยื่อกระดาษไปที่ผ้าเช็ดปากแล้วบีบน้ำออก สามารถใช้เป็นสีสำหรับลูกกวาดได้แล้ว

หากคุณต้องการให้มีสีเขียวแต่อิ่มตัวมากขึ้น ให้ต้มน้ำใบผักโขมบนกองไฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วิธีทำสีผสมอาหารสีเหลืองธรรมชาติ?

สีเหลืองเป็นสีของดวงอาทิตย์ ไม่มีการตกแต่งเค้กหรือขนมอบชิ้นเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีมัน ในการทำสีผสมอาหารสีเหลืองธรรมชาติ คุณต้องซื้อหญ้าฝรั่น

1. บดพืชชนิดนี้ในเครื่องบดเนื้อหรือผ่านเครื่องบดกาแฟถ้ามันแห้ง และเจือจางด้วยน้ำอุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ
2. สามารถเจือจางด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ แต่ด้วยน้ำ 1:1
3. หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ให้กรองยาผ่านผ้าขาวบาง

หากคุณต้องการสีที่เข้มขึ้น ให้ขูดผิวเลมอนแล้วบีบน้ำออกมา ขมิ้นยังได้รับสีเหลือง

วิธีทำสีผสมอาหารสีเบจธรรมชาติ?

สีเบจเป็นสีแห่งความเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถทำจากอาหารและคุณไม่จำเป็นต้องใช้สีย้อมเคมีหากต้องการตกแต่งขนม ในการทำสีผสมอาหารสีเบจธรรมชาติ คนทำลูกกวาดใช้มะเขือเทศบด ขึ้นอยู่กับเฉดสีที่วางในมวลและปริมาณของมะเขือเทศ ยิ่งมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งได้ "สีเบจเข้ม" ใกล้เคียงกับเฉดสีส้มมากขึ้นเท่านั้น มะเขือเทศไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์

สีผสมอาหารสีขาวธรรมชาติทำอย่างไร?

จำเป็นต้องใช้โทนสีขาวเมื่อสร้างผลิตภัณฑ์ขนมแม้ว่าจะได้ครีมและครีมที่เตรียมตามสูตรอาหารมากมาย สีขาว. ในการทำสีผสมอาหารสีขาวธรรมชาติ คุณควรใช้นมผง ครีม ครีมเปรี้ยว หรือแม้แต่คอทเทจชีส นมผงคุณต้องละลายและคนชีสกระท่อมในน้ำอุ่นเล็กน้อย จากนั้นมวลที่ได้จะถูกถูผ่านตะแกรงและเอาก้อนออก

วิธีทำสีผสมอาหารสีดำธรรมชาติ?

นอกจากนี้ยังใช้เฉดสีดำและสีเข้มเพื่อประดับประดาแต่ละชิ้น สามารถสร้างสีย้อมได้ที่บ้าน - ในครัวของคุณ ในการทำสีผสมอาหารสีดำธรรมชาติ ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะกอกดำ.พวกเขาจะต้องขูดและต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย จากนั้นกรองและนำเยื่อกระดาษออก
• พันธุ์โกโก้ "Dutch Ultra". มีช็อกโกแลตมากและมีสีเข้มกว่าโกโก้ทั่วไป
• หมึกปลาหมึก.

ใช้มะกอกและผงโกโก้ทำสีสำหรับอาหารหวาน และใช้หมึกปลาหมึกสำหรับอาหารไม่ติดมันและเค็ม

วิธีทำสีผสมอาหารสีม่วงธรรมชาติ?

ข้างต้นอธิบายวิธีทำสีผสมอาหารสีน้ำเงินหรือสีม่วงธรรมชาติโดยใช้บลูเบอร์รี่ องุ่นดำ หรือมะเขือยาว ทดลองและผสมเบอร์รี่และ น้ำผักเพื่อสร้างเฉดสีต่างๆ ของสีม่วงหรือสีน้ำเงิน

การผสมสีอาหารจากธรรมชาติ: กฎ

หากคุณวางแผนที่จะทำงานเป็นคนทำขนมที่บ้าน - ทำขนมตามสั่ง คุณจะใช้เงินเป็นจำนวนมากทุกวัน สีเกรดอาหาร. สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่เกิน 2 วัน และคุณสามารถผสมเฉดสีที่สร้างไว้แล้วเพื่อให้ได้สีใหม่ ตัวอย่างเช่น:

• สีของน้ำทะเลเกิดจากการผสมสีฟ้าและสีเขียว
• สีน้ำเงินและเฉดสีทั้งหมด - เมื่อผสมสีเขียวและสีแดง
• เฉดสีเข้ม (ดำ) - เขียว น้ำเงิน และแดง
• พิสตาชิโอ - สีเหลืองและสีน้ำเงิน

มีกฎสำหรับการผสมสี พวกเขายังทำงานเกี่ยวกับการผสมสีผสมอาหารตามธรรมชาติ

ในวงกลมนี้ คุณจะเห็นว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณผสมแม่สี

• ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณละลายสีแดงและสีน้ำเงิน คุณจะได้สีม่วง
• เมื่อได้สีทุติยภูมิและสีตติยภูมิแล้ว คุณต้องผสมสีที่แสดงมุมสามเหลี่ยมของสีทุติยภูมิ
• ตัวอย่างเช่น เมื่อผสมสีเขียวทุติยภูมิกับสีเหลืองปฐมภูมิ คุณจะได้สีเขียวระดับตติยภูมิ

ง่ายมาก: มองหาสีย้อม สีที่ต้องการในตู้เย็นของคุณและผสมตามกฎของวงกลมนี้เพื่อให้ได้เฉดสีที่ต้องการ

วิธีทำสีน้ำตาลธรรมชาติที่บ้าน?

นักทำขนมมือใหม่หลายคนคิดว่าสีย้อมสีน้ำตาลที่บ้านทำได้โดยใช้โกโก้เท่านั้น สามารถใช้ส่วนผสมนี้ได้หากต้องการตกแต่ง เค้กหวานหรือเค้ก

แต่ถ้าจำเป็นต้องใช้สีย้อมสำหรับจานรสเค็มล่ะ? คุณสามารถใช้กาแฟ จะต้องต้มและกรองผ่านตะแกรง - สีย้อมพร้อมแล้ว

นอกจากนี้สีย้อมสีน้ำตาลทำจากคาราเมล:

• ต้มน้ำตาลกับน้ำเล็กน้อยในอัตราส่วน 5:1
• อุ่นจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
• จากนั้นนำลงจากเตาแล้วเติมน้ำลงไป

สำคัญ:อย่าเผาน้ำตาลเพื่อไม่ให้คาราเมลขม

วิธีการย้อมสีชมพูธรรมชาติ?

สีผสมอาหารสีชมพูเป็นหนึ่งในสีย้อมยอดนิยมที่ใช้ทำครีมและฟองดองด้วยเฉดสีนี้ ในขณะเดียวกัน สีเคมีสีชมพูก็เป็นอันตราย เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือแม้แต่โรคหอบหืดในหลอดลมได้

ทำสีย้อมธรรมชาติสีชมพูที่บ้าน. คุณสามารถหาได้จากสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ เลื่อนผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วบีบน้ำออก จะได้รับเฉดสีที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นหากน้ำต้มกับน้ำ

วิธีการย้อมสีฟ้าธรรมชาติ?

โทนสีน้ำเงินไม่ค่อยได้ใช้ในเครื่องประดับ แต่บางครั้งก็ยังจำเป็น ในการรับสีย้อมธรรมชาติสีน้ำเงิน คุณต้องมีกะหล่ำปลีสีแดงหรือสีน้ำเงิน ใบของมันจะต้องบดและคั้นน้ำ คุณสามารถต้มใบที่บดแล้วในน้ำเพื่อให้ได้สีฟ้าอ่อน

สีย้อมธรรมชาติชนิดใดดีกว่าที่จะใช้สำหรับครีม, สีเหลืองอ่อน, เค้กไอซิ่ง?

เมื่อสร้างครีม, สีเหลืองอ่อนและไอซิ่งสำหรับเค้กสิ่งสำคัญคือมวลเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสและสีที่สม่ำเสมอ ดังนั้นจึงควรใช้สีย้อมธรรมชาติในรูปของเหลว น้ำผักหรือผลไม้หรือน้ำต้มสุกจะช่วยให้มวลมีสีสวย เป็นที่น่าสังเกตว่ามีสีผสมอาหารตามธรรมชาติที่ใช้อยู่ การผลิตอาหารในการจัดทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ ซึ่งรวมถึงสารเติมแต่งต่อไปนี้:

นอกจากนี้ยังมีสีย้อมธรรมชาติที่ปลอดภัยอย่างแน่นอน สามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท:

• เจล- ใช้สำหรับระบายสีครีม สีเหลืองอ่อน และแป้งโดว์ ประกอบด้วยกลีเซอรีนและกลูโคส
• ของเหลว- สีครีม ช่วยในการจารึกและภาพวาดบนสีเหลืองอ่อนโดยใช้แอร์บรัช
• แห้ง- เจือจางในน้ำเดือด ใช้สำหรับลงสีแป้งและครีม
• เคนดูริน- ช่วยให้คุณได้เฉดสีครีมมุก, สีเหลืองอ่อนหรือสีแดร็ก ประกอบด้วยซิลิเกตธรรมชาติซึ่งให้ผลเช่นนั้น

ดังนั้น นอกจากน้ำผลไม้ธรรมชาติแล้ว เจล ของเหลว สีย้อมแห้ง และเคนดูรินยังสามารถนำมาใช้ในการแต่งสีครีม สีเหลืองอ่อน และเคลือบเงาได้

สีย้อมธรรมชาติชนิดใดดีกว่าที่จะใช้กับลูกกวาด แป้งโด การอบ?

สำหรับผลิตภัณฑ์แป้ง เชฟใช้สีย้อมธรรมชาติในรูปของน้ำผลไม้ รวมถึงเจลอาหารธรรมชาติและผงสีแห้งเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ขนม

สีย้อมธรรมชาติที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับเครื่องดื่มคืออะไร?

หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มที่มีสีดั้งเดิม คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้เบอร์รี่และน้ำผลไม้หรือสีย้อมธรรมชาติที่เจือจางด้วย H2O ตัวอย่างเช่น สีเจลธรรมชาติ สีแห้งและสีของเหลว

สีย้อมธรรมชาติที่ดีที่สุดในการย้อมไข่คืออะไร?

ชาวคริสต์ออร์โธดอกซ์ทุกคนระบายสีไข่เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ก่อนหน้านี้ทำโดยใช้ เปลือกหัวหอม. ขณะนี้มีสีที่หลากหลายสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่

สีธรรมชาติชนิดใดดีกว่าสำหรับการทาสีไข่ คุณสามารถใช้ได้ทั้งน้ำเบอร์รี่และน้ำผลไม้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อย นอกจากนี้ยังใช้สีธรรมชาติแบบแห้งและแบบน้ำซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายของชำ

สีเขียวใช้เป็นสีผสมอาหารได้ไหม?

เมื่อคุณต้องการทำมวลสีเหลืองอ่อนหรือครีมบนเค้กสีเขียวในฤดูร้อนมันเป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างจากน้ำใบผักโขม แต่จะทำอย่างไรในฤดูหนาวเมื่อไม่มีความเขียวขจีนี้และอีสเตอร์ยังอยู่ห่างไกลและสีที่กินได้ยังไม่มีขายในร้านค้า? สีเขียวใช้เป็นสีผสมอาหารได้ไหม?

จดจำ: Zelenka ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหาร!

แต่นักทำขนมหลายคนใช้สีเขียวสดใสในการแต่งแต้มสีลูกกวาด ก็เพียงพอแล้วที่จะเติมผลิตภัณฑ์นี้เพียงหยดเดียวเพื่อให้ได้โทนสีเขียวที่เข้มข้น ปริมาณนี้ไม่ให้กลิ่นหรือรสชาติแปลกปลอม

วิดีโอ: สีผสมอาหาร สูตร DIY ง่ายๆ สีแดง.

สีย้อมจากวัตถุดิบธรรมชาติ ทำอย่างไรให้ถูกต้องและจะใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างไร?

เค้กขนมอบแยมผิวส้มและสินค้าอื่น ๆ ดูสวยงามและน่ารับประทานควบคู่กับสีสังเคราะห์ที่สดใส แต่สิ่งนี้เป็นอันตรายและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สีย้อมธรรมชาติมีประโยชน์ทุกที่ พวกเขามักจะทำเค้กสำหรับเด็กซึ่งมีตัวการ์ตูนต่าง ๆ ที่ทำจากสีเหลืองอ่อนอยู่ด้านบน

สีย้อมประเภทนี้ยังใช้เพื่อสร้างสีทานิ้วสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่ที่แพ้ส่วนประกอบของสีทั่วไปก็สามารถใช้ได้เช่นกัน ในบทความของเราเราจะพูดถึงวิธีการทำสีย้อมที่บ้านซึ่งไม่เพียง แต่ให้สีที่สวยงามแก่อาหาร แต่ยังทำให้มีประโยชน์มากขึ้น และความคิดสร้างสรรค์ของเด็ก ๆ ด้วยสีย้อมดังกล่าวจะกลายเป็นเกมที่ปลอดภัยและมีประโยชน์

วิธีทำสีผสมอาหารธรรมชาติ สีแดงธรรมชาติ

บทบาทที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีโทนสีแดงนั้นถูกครอบครองโดยหัวบีท จากผักที่พบได้ทั่วไปในประเทศของเรา คุณจะได้สีย้อมธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่สีชมพูอ่อนๆ ไปจนถึงสีแดงเข้ม

สีย้อมจากรากพืชที่สดใสนี้จัดทำขึ้นตามสูตรต่างๆ เราจะพูดถึงวิธีการย่อยสีย้อมจากบีทรูทและยังบอกเกี่ยวกับวิธีการด่วนในการรับสีที่ต้องการจากมวลบีทรูท

ก่อนอื่นเกี่ยวกับ วิธีที่รวดเร็วรับทาสีแดงมาคุยกัน ในการทำเช่นนี้เครื่องปั่นจะรีบไปช่วยคุณ เพียงโยนหัวบีทเล็กๆ 2-3 หัวลงในโถของเครื่องผสมอาหารมหัศจรรย์นี้ แต่ก่อนอื่นให้ล้างผักด้วยความขยันหมั่นเพียร คุณสามารถใช้ฟองน้ำโลหะเพื่อจุดประสงค์นี้ โดยคุณสามารถล้างหัวบีทได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตัดหัวบีทที่ล้างด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำสะอาดครึ่งแก้วใส่หัวบีทลงในเครื่องปั่น จากนั้นเปิดเครื่องปั่นและบดพืชรากให้เกือบเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นย้ายข้าวต้มไปที่ผ้าขาวม้าแล้วบีบน้ำออก คุณได้สีย้อมที่บริสุทธิ์ทางชีวภาพ ยินดีด้วย!

ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีที่สองในการรับสีย้อมจากหัวบีท ขั้นแรกให้ล้างรากพืชและลอกผิวออก จากนั้นเตรียมที่ขูดและขูดหัวบีทให้หยาบ หลังจากการจัดการนี้ ให้ย้ายมวลบีทรูทลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้บีทรูทซ่อนตัวอยู่ที่นั่น

ตอนนี้เริ่มปรุงผักสีย้อม ไฟต้องมีขนาดเล็ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดฝาหม้ออย่างแน่นหนา ต้มหัวผักกาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อไม่ให้สีย้อมสว่างน้อยลง ให้ใส่ "มะนาว" ครึ่งช้อนชาลงในหม้อในระหว่างขั้นตอนการปรุง

เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ปิดไฟ และเปิดฝากระทะ ปล่อยให้สีย้อมเย็น แล้วนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ เค้กจากหัวบีทสามารถแยกออกได้โดยใช้ผ้ากอซหรือที่กรอง

สีย้อมอีโคสีแดงอีกสีสามารถหาได้จากผลเบอร์รี่ เช่น ราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่และอื่นๆ น้ำทับทิมยังสามารถเป็นสารให้สีที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถปรุงได้ กับเขาสิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้น เพียงบีบน้ำออกแล้วเริ่มทาสี

ระวัง. ในกระบวนการสกัดน้ำจากบีทรูท ทับทิม หรือผลเบอร์รี่ คุณอาจทำให้มือสกปรกจนต้องล้างมือ สบู่ง่ายๆและน้ำจะไม่สมจริง ดังนั้น ขอแนะนำให้ใช้ถุงมือยางแบบบางธรรมดาเป็นชุดป้องกัน มักพบได้ในมือของพ่อครัว

หากมือของคุณยังสกปรกอยู่ และตอนนี้จำเป็นต้องล้างอย่างเร่งด่วน ให้ใช้กรดซิตริกช่วย เพียงละลาย "มะนาว" 1 ถุงในชามก้นลึก น้ำร้อนแล้วสอดมือเข้าไปในนั้น คุณจะเห็นว่าน้ำบีทรูทจะถูกล้างออกอย่างรวดเร็ว

วิธีทำสีผสมอาหารสีเขียว

ราชาในหมู่สีย้อมสีเขียวบริสุทธิ์ทางชีวภาพคือผักโขม ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ทั้งสีเขียวเข้มและหญ้าอ่อนสีอ่อน

หากคุณต้องการให้สีอาหารของคุณเป็นสีเขียวอ่อน ชวนให้นึกถึงผักใบเขียว การบีบน้ำจากผักโขมก็เพียงพอแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ล้างใบผักโขมแล้วหมุนในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นพับลงบนผ้าก๊อซ ใช้แผ่นแทนเพื่อเก็บน้ำจากด้านล่างและกดให้แรงขึ้น น้ำผลไม้จะไหลทันที พร้อมที่จะใช้ในครัวอย่างสมบูรณ์

หากคุณต้องการให้มีสีเขียวเข้ม คุณต้องต้มน้ำนี้พร้อมกับผักโขมสับ ในการทำเช่นนี้ให้ย้ายมวลสีเขียวที่บิดอยู่ในเครื่องบดเนื้อลงในกระทะหรือแก้วเหล็กขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟช้าๆ ต้มประมาณ 40 นาที คุณจะเห็นว่าน้ำค่อยๆ เริ่มมีสีที่เข้มขึ้นอย่างไร จากนั้นทำให้เย็น กรองผ่านกระชอนหรือผ้าก๊อซ และใช้ในการปรุงอาหาร

วิธีทำสีผสมอาหารสีฟ้า

หากคุณมีสีผสมอาหารตามธรรมชาติอยู่แล้วในคลังแสงของคุณ คุณสามารถหาสีน้ำเงินได้โดยการผสมสีเขียวและสีแดง ใช่ ใช่ อันเดียวกับที่เราทำจากบีทรูทและผักโขม หากไม่มี ให้ไปที่ร้านค้าเพื่อซื้อกะหล่ำปลีแดง จากนั้นเริ่มสร้างสีฟ้าเพื่อสิ่งแวดล้อมในครัวของคุณ

สีฟ้าที่ยอดเยี่ยมสามารถหาได้จากกะหล่ำปลีแดง สับมันหรือเพียงแค่หั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นใส่กระทะแล้วเทน้ำลงไป อย่าเทของเหลวมากเกินไป แค่เอากะหล่ำปลีชุบน้ำพอหมาดๆ

ต้มผักครึ่งชั่วโมง เมื่อคุณเปิดฝาหลังจากผ่านไป 30 นาที คุณจะเห็นว่าน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน หากคุณต้องการให้ได้เฉดสีที่อิ่มตัวมากขึ้น ให้โยนช้อนลงไปในน้ำ ผงฟูน้ำจะใสขึ้นทันที แช่กะหล่ำปลีในน้ำจนเย็นสนิท จากนั้นเทสีธรรมชาติที่ได้ลงไป ภาชนะแยกต่างหากเพื่อนำไปใช้ในภายหลังเพื่อวัตถุประสงค์ใดๆ

หากคุณต้องการสีน้ำเงินที่มีสีม่วงเล็กน้อยมะเขือยาวธรรมดาจะช่วยได้ การพบเขาบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ใช่ปัญหาเลย ขั้นแรก วาง "บลูเฟรนด์" จากสวนในช่องแช่แข็ง ให้เขานอนที่นั่นประมาณครึ่งชั่วโมง

จากนั้นนำ "เสื้อผ้า" ออกจากผักในรูปแบบของเปลือก จากนั้นย้ายเปลือกมะเขือเหล่านี้ไปที่เครื่องปั่นและกลายเป็นเยื่อกระดาษ และหลังจากการดำเนินการนี้ให้บีบน้ำออกโดยใช้ผ้ากอซ

บลูเบอร์รี่ยังสามารถให้สีฟ้าอมม่วงได้อีกด้วย ถ้าคุณต้องการได้สีย้อมในช่วงฤดูร้อนในช่วงที่สีย้อมเบอร์รี่สุก ใช้ผลเบอร์รี่ครึ่งแก้ว สดและผสมกับน้ำหนึ่งในสี่ส่วน จากนั้นเช็ดให้ทั่วด้วยส้อมเพื่อให้ได้ข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าสวมถุงมือเพื่อไม่ให้ผิวเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน น้ำบลูเบอร์รี่ล้างมือยากมาก และแทบจะไม่สามารถซักเสื้อผ้าได้เลย ดังนั้นติดอาวุธด้วยซีลป้องกันย้ายข้าวต้มจากบลูเบอร์รี่ไปที่ผ้าและบีบน้ำด้วยการกด

วิธีทำสีผสมอาหารสีดำ

ไม่ควรจ่ายในขั้นตอนการทำอาหาร เค้กเด็กและไม่มีสีดำ ตัวอย่างเช่น เมื่อสร้างตัวละครจากการ์ตูนบนเค้ก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะวาดดวงตา จมูก และเสื้อผ้าบางชิ้นด้วยสีดำ สำหรับเด็กผู้ชายพวกเขามักจะทำเค้กด้วย ลูกฟุตบอล. แน่นอนที่นี่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสีย้อมธรรมชาติสีดำ

โกโก้ทำหน้าที่เป็นเม็ดสีสีดำในผลิตภัณฑ์ แต่อย่าคิดว่านี่เป็นเครื่องดื่มที่หลากหลายตามปกติ ควรซื้อโกโก้พันธุ์พิเศษ "Dutch Ultra" เท่านั้น โกโก้นี้มีสีเข้มกว่าเมื่อเทียบกับญาติ สีย้อมจากโกโก้ดังกล่าวเปลี่ยนเป็นสีดำ

เพื่อให้ได้เฉดสีที่ต้องการ เพียงผสมโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะกับน้ำและความร้อนเล็กน้อย จากนั้นส่วนผสมที่เย็นลงสามารถใช้เป็นสีได้ นอกจากนี้ยังสามารถได้รับสีดำอีกสีหนึ่งจากหมึกปลาหมึก แต่ในกรณีนี้ รสเค็มของสีย้อมชีวภาพนี้จะถูกถ่ายโอนไปยังจาน

วิธีทำสีผสมอาหารสีเหลือง

เพื่อให้แป้ง ครีม หรืออย่างอื่นมีสีเหลือง เครื่องเทศที่เรียกว่าขมิ้นจะช่วยได้ สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าบรรจุในถุง เครื่องเทศนี้มีรสเผ็ดพร้อมกลิ่นส้ม

ในการทำสีย้อมอีโค่ ให้ผสมเครื่องเทศหลากสีหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำหนึ่งแก้ว จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในกองไฟแล้วต้มสักสองสามนาที ถัดไปปล่อยให้เย็นลง เมื่อส่วนผสมเย็นลง คุณสามารถใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการได้

จำไว้ว่าขมิ้น "ชอบ" ให้สีผิดเพี้ยนไป ตัวอย่างเช่นเสื้อผ้าสามารถทนทุกข์ทรมานได้ ผิวเฟอร์นิเจอร์ พื้น และอื่นๆ ทุกสิ่งที่สัมผัสกับเครื่องเทศมหัศจรรย์นี้จะเปลี่ยนเป็นสีแดด ดังนั้นควรใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้สีย้อมธรรมชาติ และยังเป็นที่น่าสังเกตว่าสีย้อมดังกล่าวถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดปิดไม่เกิน 15 วัน

สามารถรับสีเหลืองอ่อนได้จากส้ม อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคุณจะต้องใช้มะนาวเพื่อจุดประสงค์นี้ นำผลไม้ขนาดใหญ่มาล้างด้วยน้ำอุ่น จากนั้นเตรียมที่ขูดที่มีรูเล็กๆ ขูดผิวเลมอนแล้ววางบนผ้าขาวบางแล้วบีบน้ำออก คุณจะได้เฉดสีเหลืองที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนมาก

มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการสกัดสีย้อมธรรมชาติสีเหลือง คราวนี้จะใช้หญ้าฝรั่น เพียงแค่บดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น จากนั้นเทวอดก้าจำนวนเล็กน้อย = m แล้วใส่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน ที่ดีที่สุดคือเลือกขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่นเป็นภาชนะ

เมื่อวันผ่านไป ให้นำโถออกและกรองส่วนผสมในนั้น จากนั้นใช้ทิงเจอร์สีเหลืองนี้ปรุงอาหารหรือสีอะไรก็ได้ที่คุณชอบ วอดก้าจะเพิ่มลงในจาน รสเผ็ดและ กลิ่นหอมอ่อนๆ. แน่นอนว่าสำหรับสีสำหรับเด็กจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้สีย้อมดังกล่าว แต่ให้แทนที่ด้วยสีที่ไม่มีแอลกอฮอล์

วิธีทำสีผสมอาหารสีฟ้า

สามารถรับสีย้อมสีน้ำเงินจากแหล่งอาหารธรรมชาติได้โดยการเจือจางด้วยนมซึ่งเป็นสีย้อมสีน้ำเงินที่เราสกัดจากกะหล่ำปลีแดง เพียงเติมนมสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำที่ได้จากการต้มกะหล่ำปลี

ปรับความเข้มได้ตามใจชอบ หากคุณต้องการสีน้ำเงินเข้ม จากนั้นอย่าเทนมมากและถ้าคุณต้องการเฉดสีฟ้าเล็กน้อยให้เทนมเพิ่ม

วิธีใช้สีผสมอาหารจากธรรมชาติ:

ในธุรกิจการระบายสีอาหารและทำเค้กด้วยสีย้อมแบบโฮมเมดคุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

สำหรับครีม

หากคุณใช้สีย้อมธรรมชาติเป็นสีครีม ให้เติมสีย้อมที่ส่วนท้ายของการเตรียม อย่าเทสีย้อมก่อนตี มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถบรรลุความสม่ำเสมอที่ต้องการจากครีมได้ ในระหว่างการตีสีย้อมสามารถรบกวนได้เท่านั้น

อย่าใส่สีย้อมจำนวนมากในครั้งเดียวเพื่อให้ได้สีครีมที่เข้มข้น ทันทีที่คุณตีครีม ให้หยดน้ำยาแต่งสีเล็กน้อย ผสมเบา ๆ แล้วดูว่าผลิตภัณฑ์ออกมาเป็นสีอะไร โดยพื้นฐานแล้ว สีผสมอาหารเพียงไม่กี่หยดก็เพียงพอสำหรับครีมที่จะ "แต่งตัว" ในเฉดสีที่คุณต้องการ

สำหรับเมอแรงค์

หากคุณกำลังเตรียมเมอแรงค์ ให้เทสีย้อมเป็นทางเลือกสุดท้ายด้วยความระมัดระวัง โปรดทราบว่าเมอแรงค์มักไม่ค่อยมีการย้อม แม้แต่สีขาว ก็ขอให้เอาเข้าปาก หากเราเตือนว่าคุณต้องระวังครีมเพื่อไม่ให้เกิดความสม่ำเสมอคุณก็ต้องระวังเมอแรงค์ให้มากขึ้น ของเหลวที่เกินมาอาจไม่ได้มีประโยชน์ต่อเมอแรงค์ที่สวยงามและชวนน้ำลายสอ

ขั้นแรกให้ตีโปรตีนกับน้ำตาล โดยปกติจะใช้น้ำตาลทุกๆ 50 กรัมต่อโปรตีน 1 ฟองของไข่ฟองใหญ่ โปรดจำไว้ว่าต้องเติมน้ำตาลทีละน้อยเพื่อให้เมอแรงค์นุ่มและฟูโดยไม่มีผลึกน้ำตาลในองค์ประกอบ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เมื่อคุณไม่รู้สึกว่าน้ำตาลติดฟันอีกต่อไป คุณสามารถเติมสีย้อมได้ แต่อย่างระมัดระวัง หยดสีก็เพียงพอแล้ว

สำหรับบิสกิต

หากคุณอบเค้กด้วยตัวเองและต้องการตกแต่งเค้ก ควรทำเมื่อนำเค้กออกจากเตาอบแล้ว ไม่ใช่ในขณะนวดแป้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสีที่เข้มข้นต่างๆ เช่น แดง น้ำเงิน เขียว แต่สามารถเพิ่มสีเหลืองหรือสีน้ำตาลลงในแป้งได้ในระหว่างการนวด

โกโก้มักถูกเติมลงในแป้งในระหว่างการนวดเพื่อให้เค้กมีสีน้ำตาล ตามสูตรนี้จะทำเมื่ออบเค้กม้าลาย โกโก้วางอยู่ในส่วนหนึ่งของแป้งในสูตรนี้และไม่มีอะไรเพิ่มเข้าไปอีกและยังคงเป็นสีขาว

จากนั้นส่วนหนึ่งส่วนที่สองของแป้งจะถูกเทลงบนแผ่นอบสลับกันและวงกลมจะถูกวาดบนพื้นผิวของแป้งด้วยส้อมหรือมีด เท่านี้ก็จะได้เค้กลายสวยๆ

การใช้สีผสมอาหารจากธรรมชาติในการวาดภาพ

สีย้อมธรรมชาติถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในงานศิลปะ ตัวอย่างเช่น สีทามือสำหรับความคิดสร้างสรรค์ของเด็กมักทำขึ้นจากสีย้อมบ้าน แตกต่างจากที่ซื้อมาตรงที่สามารถรับประทานได้ เห็นด้วยเพราะเด็กเล็ก ๆ เอาทุกอย่างเข้าปากเพื่อลองด้วยปาก คุณสามารถวาดด้วยสีนิ้วได้ตั้งแต่ 6 เดือนทันทีที่ทารกเริ่มนั่ง

ด้วยสีธรรมชาติ คุณจะสงบเพื่อสุขภาพของลูกของคุณ แม้ว่าเขาจะได้ลิ้มรสสีในกระบวนการของแรงกระตุ้นที่สร้างสรรค์ แต่สิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเขา แต่อย่างใด เพราะไม่มีสารเคมีอยู่ในนั้น ในทางตรงกันข้าม หากคุณเลือกสีโดยคำนึงถึงความชอบด้านอาหารของเด็ก คุณจะได้รับ 2 in 1 นั่นคือ อาหารว่างเต็มรูปแบบหรืออาหารว่างยามบ่าย และตอบสนองความต้องการของทารกในด้านความคิดสร้างสรรค์

พวกเขาส่งผลกระทบได้ดีเพียงใด ความสามารถทางจิตที่รักกิจกรรมดังกล่าว! การวาดภาพด้วยนิ้วช่วยให้เด็กมีโอกาสพัฒนาสมองทั้งสองซีก ผลที่ตามมาคือ คุณจะเติบโตเป็นเด็กที่ฉลาดและมีความคิดสร้างสรรค์ซึ่งจะมุ่งมั่นแสวงหาความรู้และทักษะใหม่ๆ สิ่งนี้สำคัญมากในโลกปัจจุบัน

คุณสามารถใช้สีย้อมสำหรับทานิ้วได้ คุณมีพร้อมแล้ว ตอนนี้เรื่องนี้เกิดขึ้นเบื้องหลังพื้นฐานของสีดังกล่าว

ในการเตรียมสี Eco คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย
• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ทานตะวัน น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• น้ำ - 200 มล
• สีย้อมอาหารเชิงนิเวศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ส่วนประกอบสำหรับฟิงเกอร์เพนต์เพียงแค่ต้องผสมเข้าด้วยกัน เทน้ำลงในแป้งและไม่ใช่ในทางกลับกันเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนจำนวนมาก จะดีกว่าถ้าใช้น้ำเย็น

หลังจากที่คุณผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นสีย้อม) ในภาชนะเดียวแล้ว ให้กระจายส่วนผสมที่ได้ลงในขวดโหลที่มีฝาปิด เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้เหยือก gouache (ถ้ามี) หรือเหยือกจาก น้ำซุปข้นทารกหรือเป็นร้อยอะไรทำนองนั้น

หลังจากนั้นให้เริ่มเพิ่มสีย้อม วิธีการทำเราบอกให้สูงขึ้นเล็กน้อย จากนั้นผสมเบสให้ทั่วเพื่อให้สีย้อมครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ เก็บสีไว้ในตู้เย็นโดยปิดฝาให้สนิท

เป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บสีดังกล่าวไว้นานกว่า 2-3 วัน สิ่งนี้อาจนำไปสู่การก่อตัว สิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายภายในสีและอาจแห้งได้ หากเป็นไปได้ ให้ทาสีนิ้วใหม่ทุกครั้งเพื่อให้ทารกได้รับอาหารสดเท่านั้น

โปรดทราบว่าเด็กสามารถวาดบนกระดาษด้วยนิ้วและแบบง่ายๆ วางมะเขือเทศหรือโจ๊กผักโขม และถ้าคุณให้แครอทที่ปอกเปลือกแก่เขา มันจะทิ้งร่องรอยไว้บนกระดาษด้วย Berry gruel ยังดีที่จะวาด นอกจากนี้ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสีย้อมธรรมชาติจากธรรมชาติในครัวของคุณแล้ว ซึ่งไม่เพียงแค่ใช้สำหรับเตรียมอาหารชิ้นเอกที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความคิดสร้างสรรค์ด้วย