เมื่อเตรียมอาหารในหม้อหุงหลายคนแล้ว แม่บ้านหลายคนลืมเตาอบไปเลย และมีเหตุผลสำหรับสิ่งนี้: อาหารในเตาอบมหัศจรรย์นั้นฉ่ำและอร่อยมาก และการอบก็ปรากฎ - คุณจะเลียนิ้ว! มาทำอาหารกันเถอะ พายส้มในผู้เล่นหลายคน

ส้มโอและส้มแมนดารินถือเป็นญาติทางสายเลือดของส้มแดดเดียว ส้มเป็นก้อนพลังงานเพิ่มเติมสำหรับร่างกายมนุษย์ คุณรู้หรือไม่ว่า ใช้เป็นประจำส้มต่อสู้กับความแก่ อิจฉาริษยา และเซลล์มะเร็ง? และกลิ่นของส้มเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในโลกรองจากวานิลลาและช็อกโกแลต!

ผลประโยชน์ ผลไม้สีส้มสุขภาพจะอธิบายได้จากปริมาณวิตามิน ธาตุและใยอาหารจำนวนมากในเนื้อของมัน น้ำส้มธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าต่อระบบทางเดินอาหาร หัวใจและหลอดเลือด ต่อมไร้ท่อ และ ระบบประสาท. แค่กินส้มทุกวันก็ฟันผุได้ง่ายๆ ถึง ผลไม้มหัศจรรย์ไม่น่าเบื่อเพิ่มการอบ ตัวอย่างเช่น พายส้มในหม้อหุงช้าเตรียมง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้วิธีการอบนี้ตรงกันข้ามกับการกระทำ เตาอบ,บันทึกใน จานพร้อมสารที่มีประโยชน์มากมาย

พายส้มธรรมดาในหม้อหุงช้า

ทาร์ตส้มแบบโฮมเมดที่เรียบง่ายมีรสชาติดีกว่าขนมอบตามร้าน และใช้เวลาน้อยมากในการสร้างมันขึ้นมา ดูด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - ½ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ไปทำงานกันเถอะ:

1. ก่อนอื่นให้ลอกส่วนผสมหลักออกจากเปลือก - ตัดเป็นชั้นบาง ๆ ตอนนี้ผิวนี้จะต้องถูกบดขยี้ เราจะใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ แม้ว่าคุณจะจัดการกับกระต่ายขูดปกติได้ก็ตาม
2. เราละลาย เนยบนไฟอ่อนแล้วพักไว้ - เราต้องการให้ส่วนผสมเย็นลง ในขณะเดียวกันบีบน้ำจากส้ม ตีไข่กับน้ำตาล แล้วเทน้ำมันลงไป ใส่ผงฟูและวานิลลาลงในแป้ง แล้วร่อนทุกอย่างเข้าด้วยกัน
3. ตอนนี้ ในส่วนเล็ก ๆเทแป้งลงในมวลไข่นวด จากนั้นใส่ความสนุกสับและน้ำคั้นสดลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างทั่วถึง
4. หล่อลื่นด้านล่างและผนังของชามทำอาหารด้วยน้ำมัน ใส่แป้งที่นั่น ในการทำงาน เลือกโหมด "การอบ" และตั้งโปรแกรมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงพอดี เมื่อพายส้มในหม้อหุงช้าพร้อม นำออกจากเตาอบและรอจนกว่าจะเย็นลง

พายแอปเปิ้ลส้มในหม้อหุงช้า

ที่อบด้วยความหอม ไส้ผลไม้แฟน ๆ หลายคน ผู้รักษาเตาไฟทุกคนมีสูตรอาหารสำหรับอาหารรสเลิศดังกล่าว เป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่จะจดจำฤดูร้อนในฤดูหนาวด้วยชาร้อนสักถ้วยและเค้กแสนอร่อย เราขอเชิญคุณปรนเปรอครอบครัวของคุณและทำพายแอปเปิ้ลส้มในหม้อหุงช้า

ต้องการผลิตภัณฑ์อะไร:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ลหวาน - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• อบเชย - ไม่จำเป็น;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่งจานเสร็จ

ทำตามคำแนะนำด้านล่างสำหรับงานของคุณ:

1. ร่อนแป้ง ล้างส้ม ซับให้แห้ง ผ้ากระดาษและลอกความสนุกออกด้วยกระต่ายขูด
2. รวมไข่และน้ำตาลตีผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันแล้วใส่วานิลลาลงในมวล
3. ตอนนี้ผสมมวลไข่กับแป้งแล้วใส่ผิวส้มและอบเชยเล็กน้อย
4. นำส้มออกจากผิวสีขาวแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก ใส่ผลไม้สับลงในแป้งแล้วผสม
5. เทเล็กน้อยลงในชามของผู้เล่นหลายคน น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นด้านล่างและผนัง น้ำมันพืชสามารถแทนที่ด้วยเนยได้หากต้องการ
6. ล้างและเช็ดแอปเปิ้ลให้แห้ง ตัดเปิดเพื่อเอาแกนหลุมออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในหม้อหุงช้า เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที
7. เมื่อแอปเปิ้ลอบเล็กน้อย เทแป้งลงในเตาอบ ปิดฝาและปรุงอาหารใน "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. ต้องแน่ใจว่าเค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงจากนั้นตกแต่งพื้นผิวด้วยเลเยอร์ ผงน้ำตาล.

พายส้มในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้บ่อย และเพื่อให้อาหารอันโอชะไม่น่าเบื่อ องค์ประกอบของมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้: ตัวอย่างเช่น เพิ่มถั่วลงในแป้งหรือแทนที่ส้มด้วยมะนาว

พายส้มบนแป้งคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

ขนมอบที่ฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อด้วยการเติมส้มเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มชา พายส้มในหม้อหุงช้าปรุงด้วยแป้งคอทเทจชีสจะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งนักชิมที่จู้จี้จุกจิก - ก่อนหน้านี้ ชิ้นอ่อนโยนถือว่ายากที่จะต้านทาน

สำหรับพายใช้:

• คอทเทจชีส (จะดีกว่าถ้าทำเอง) - 0.5 กก.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เนยหนึ่งชิ้นสำหรับทาชาม
• เกลือ - หยิก

ไปทำงานกันเถอะ:

1. ปอกเปลือกส้มที่ล้างและตากแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง: ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน โฟมที่แข็งแกร่งรวมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วบดจนเนียน
3. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องผสมแล้วใส่แป้งกับไข่แดงลงไป
4. ผสมมวลที่ได้กับโปรตีน ตอนนี้ค่อยๆนวดแป้งด้วยช้อน ดำเนินการอย่างช้าๆเพื่อให้มวลยังคงโปร่งสบาย
5. ทาชามด้วยน้ำมันและใส่ประมาณครึ่งหนึ่งของ แป้งเต้าหู้. เรียงชิ้นส้มด้านบนแล้วปิดด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่ง เรียกใช้ Baking เป็นเวลา 50 นาที

เค้กแครอทส้มในหม้อหุงช้า

การรักษาที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพนี้สามารถเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ปฏิเสธที่จะกินแครอท ภายในพาย ผู้กินที่จู้จี้จุกจิกจะรู้สึกว่าเป็นเรื่องยากที่จะรู้สึกถึงผักที่ไม่มีใครรัก

นี่คือส่วนผสมที่เราต้องการ:

• ใหญ่ แครอทหวาน- 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 250 กรัม
• น้ำมันพืช - 7 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผิวส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำพายแครอทส้มในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นมาเริ่มเตรียมแป้งกันเลย แบ่งไข่ลงในชามลึกใส่เกลือแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น หากไม่มีเทคนิคพิเศษ ให้ใช้ตะกร้อมือหรือส้อม
2. เมื่อตีจนเป็นฟองแล้ว ให้ใส่น้ำตาลทีละน้อยในขณะที่ตีต่อไป ภายใน 5 นาที มวลไข่เปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มขนาด
3. ตอนนี้ไปที่การบรรจุ ล้างและปอกเปลือกแครอท หั่นเป็นแว่น เครื่องขูดละเอียด. คุณต้องการแครอทกี่ชิ้นสำหรับพายตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง หากการปลูกพืชฉ่ำมากคุณสามารถใช้เพียงบางส่วนได้สิ่งสำคัญคือแป้งไม่หนาเกินไป ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใส่แครอทขูดลงในแป้งทีละน้อยและผสมตลอดเวลา
4. บดเปลือกส้มบีบมะนาว จำนวนที่ต้องการน้ำผลไม้. ใส่ส่วนผสมลงไป ส่วนผสมของไข่และผัด
5. ตอนนี้ปรุงรสแป้งด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลใช้ชำระโซดา โซดาแล้วส่งไปยังแป้ง
6. ในการทำให้แป้งขึ้นฟู ก่อนอื่นให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรง เมื่อคุณรวมแป้งกับส่วนผสมที่เหลือ ค่อยๆ ผสมมวล
7. เติม แป้งพร้อมชามทำอาหารและตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เรารับรองว่าเค้กส้มแครอทจะเกินความคาดหมายของคุณ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดขนมอบจะดีขึ้นและรสชาติของโซดาไม่เหมือนแครอทและ เปลือกส้มคุณแทบจะไม่รู้สึกเลย

พายส้มกับวอลนัทในหม้อหุงช้า

การมีหม้อหุงหลายคนในครัว เป็นเรื่องบาปที่จะไม่ลองทำสิ่งนี้แบบง่ายๆ แต่มาก สูตรที่น่าสนใจ. คุณจะอบในเวลาไม่นาน พายแสนอร่อยมีส่วนผสมของน้ำผึ้ง ส้ม และ วอลนัท. จานยังไม่ติดมัน: ไข่, ครีมเปรี้ยว, นมและเนย! ลองทำอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้ในหม้อหุงช้า

ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - ¼ เซนต์;
• แยมแอปเปิ้ล- 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เมล็ดวอลนัทสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ขิงบด - 1 หยิก

เราจะเตรียมดังนี้:

1. เราต้องการส้มเพื่อกำจัดมัน น้ำผลไม้สด. รวมน้ำส้มกับน้ำผึ้ง น้ำตาล และนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. รวมแป้งกับผงฟู ร่อน แล้วใส่น้ำผึ้ง ส้ม และน้ำตาลลงในส่วนผสม เราจะส่งเศษถั่ว ขิง และแยมแอปเปิ้ลไปที่นั่นด้วย ผสมมวลให้เข้ากัน
3. เราใส่ชามปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเติมแป้ง เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะให้พร้อม เราจะเปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงพอดี พายเสิร์ฟเย็นสนิท ชามีความสุข!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: 65 นาที

หลายปีก่อน เชฟหนุ่มคนหนึ่งอบบิสกิตแอปเปิ้ลแสนอร่อยให้กับชาร์ลอตต์อันเป็นที่รักของเขา เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ พวกเขาเรียกชาร์ลอตต์พายที่น่าอัศจรรย์ นี่อาจเป็นที่มาของเรื่องนี้ในเวอร์ชั่นที่โรแมนติกที่สุด ขนมแอปเปิ้ล. วันนี้คุณจะไม่ทำให้ทุกคนแปลกใจกับชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล ดังนั้นเราจะเตรียมชาร์ลอตต์ที่มีแดดและสดใสด้วยส้ม ชิ้นส้มจะให้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ขี้เล่น และชาร์ลอตต์จะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ อารมณ์ดีรับประกันคนที่คุณรักหลังจากของหวาน มาทำอาหารในหม้อหุงหลายคน สูตรนี้อธิบายขั้นตอนการทำอาหารในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Panasonic SR-MHS181WTQ และยังเหมาะสำหรับรุ่นอื่นๆ ที่มีโหมด "การอบ"
Charlotte กับส้มจะใช้เวลาเตรียมน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง เตรียมแป้งและไส้ไม่เกิน 15 นาทีและผู้เล่นหลายคนจะทำส่วนที่เหลือโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม

วัตถุดิบ:

- ไข่ 5 ฟอง
- แป้งหลายแก้ว 2 แก้ว
- น้ำตาลหลายแก้ว 1 แก้ว
- 2 ส้ม
- เนย;
- ผงน้ำตาล;
- ผงฟู.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

แบ่งไข่ลงในชามลึก




ตีด้วยเครื่องปั่น เครื่องผสม หรือตีจนขึ้นฟอง




เติมน้ำตาล 1 ถ้วยตวง ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน




ค่อยๆใส่แป้ง ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน






ในการทำให้ชาร์ล็อตต์กับส้มในหม้อหุงช้าให้เขียวชอุ่ม ใส่ผงฟู








ปอกเปลือกส้ม หั่นเป็นชิ้น แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ผสมส้มสับกับแป้ง






หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย




เทแป้งให้ทั่วแล้วปิดฝา เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เลือกเวลาทำอาหารสำหรับชาร์ลอตต์กับส้มในหม้อหุงช้า - 65 นาที




เรากำลังรอสัญญาณเสียงและเปิดฝา ด้านบนของเค้กจะไม่ทอด เนื่องจากขนมอบในหม้อหุงช้าจะทอดจากด้านล่างและด้านข้างเท่านั้น ดังนั้นให้หมุนชามที่มีชาร์ลอตต์สีส้มบนจานโดยให้ด้านที่ปิ้งขึ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เค้กฟองน้ำน่ารับประทานพร้อมส้มฉ่ำพร้อมแล้ว

และถ้าคุณชอบทำอาหารในหม้อหุงช้า เราขอแนะนำให้อบอันเขียวชอุ่ม

ตะไคร้เราได้อบในหม้อหุงช้าและเตาอบแล้วในวันนี้ ชาร์ลอตต์สีส้มสูตรของ Svetlana Burovaya พร้อมความคิดเห็นของฉัน

ชาร์ลอตต์คลาสสิกอบกับแอปเปิ้ล แต่คุณสามารถใช้ไส้อื่นได้เช่นลูกแพร์ลูกพีชแอปริคอตและผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ อีกมากมาย ฉันพยายามทำชาร์ลอตต์ด้วยส้มและลูกเกด มันอร่อยมากโปร่งสบายและนุ่มนวล ให้คะแนนชาร์ลอตต์สีส้มของฉัน ซึ่งฉันอบในหม้อหุงช้า

Svetlana ฉันยังอบชาร์ลอตต์กับส้มตามคำแนะนำสำหรับหม้อหุงอเนกประสงค์ของ Panasonic ฉันจะเพิ่มรูปภาพของฉันในสูตรของคุณเพื่อไม่ให้สร้างโพสต์ใหม่ 😉

สำหรับสูตรสำหรับชาร์ลอตต์สีส้มคุณจะต้อง:

• ไข่ - 5 ชิ้น,
• น้ำตาล - 2 ถ้วย (หลายถ้วย) หรือ (300 กรัม)
• แป้ง - 2 ถ้วยหลายหรือ 300 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น
• ผิวส้ม - 2 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100 กรัม
• มาการีนสำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีปรุง Orange Charlotte ในหม้อหุงช้า

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้

ล้างส้มขูดความสนุก ผ่าส้มเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออก

เพิ่มส้มเล็กน้อยและลูกเกด (แช่ในน้ำเดือดก่อนหน้านี้) ลงในแป้ง ผสมเบา ๆ

ใส่ส้มที่เหลือที่ด้านล่างของแบบฟอร์มก่อนหน้านี้ทาด้วยมาการีนแล้วโรยน้ำตาลด้านบน (เล็กน้อย)

หลั่งออกมา แป้งบิสกิตมากกว่าส้ม

ฉันทำแตกต่างกันเล็กน้อย

ฉันผสมผิวส้มกับแป้งบิสกิต

ฉันแบ่งส้มออกเป็นส่วน ๆ โดยไม่มีพาร์ติชัน ในเวลานี้มีจำนวนมาก น้ำส้มฉันใช้มันเพื่อทำให้ชาร์ลอตต์ชุ่มเมื่อเย็นลง

ฉันเทแป้งทั้งหมดสำหรับ charlotte ลงในแม่พิมพ์สำหรับผู้เล่นหลายคนที่ทาน้ำมัน

และฉันทาเนื้อส้มที่ด้านบนของแป้งแล้ว มันอยู่ภายใต้น้ำหนักของมันเองระหว่างการอบจะกระจายไปทั่วชาร์ลอตต์ ฉันชอบวิธีนี้มากกว่าเพราะเมื่อฉันอบชาร์ลอตด้วยเนคทารีนและลูกพีชฉันใส่ผลไม้ทั้งหมดไว้ที่ด้านล่างแล้วพวกเขาก็เผาเล็กน้อย

ด้านบนของส้มบนแป้ง ฉันวางกล้วยหนึ่งลูกเป็นวงกลม และชาร์ลอตต์ของฉันกลายเป็นกล้วยส้ม

อบส้มชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" เป็นเวลา 70 นาที

ในตอนท้ายของการอบให้ทิ้งชาร์ล็อตต์สีส้มไว้ 10-15 นาทีในหม้อหุงช้า

ความพร้อมของส้ม สปันจ์เค้กตรวจสอบลูกเกดด้วยไม้จิ้มฟัน

นำบิสกิตสีส้มออกจากหม้อหุงช้าโดยใช้ถาดสำหรับนึ่ง

วิธีการปรุงชาร์ลอตต์สีส้มในเตาอบ

ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถอบชาร์ลอตต์ด้วยส้มและลูกเกดในเตาอบได้ เปิดเตาอบที่ 170 - 180 องศา เวลาทำอาหารสำหรับชาร์ล็อตต์คือ 35-40 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน

ชาร์ลอตต์สีส้มในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ลจะช่วยให้คุณผ่านค่ำคืนนี้ไปพร้อมกับชาร้อนสักถ้วย และที่น่ายินดียิ่งกว่านั้นคือพระเจ้าองค์นี้ ขนมอบแสนอร่อยทุกคนทำได้อย่างแน่นอน รู้เคล็ดลับง่ายๆ ไม่กี่ข้อ!

วันนี้มีวิธีนับไม่ถ้วนในการทำเค้กสปันจ์ผลไม้โปร่งสบายนี้ หลายคนรู้เกี่ยวกับแอปเปิ้ลคลาสสิก นอกจากนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น!

Charlotte กับส้มในหม้อหุงช้า (ฉันเพิ่มแอปเปิ้ลด้วย) นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ละลายในปากของคุณ มันจะป้อนอาหารของคุณได้ง่ายเหมือนปรุง! และส้มที่รวมอยู่ในนั้นจะทำให้ชาร์ล็อตส้มในหม้อหุงช้ามีความนุ่มนวลและทำให้บิสกิตอิ่มตัวด้วยรสส้มที่ละเอียดอ่อน แน่นอนคุณสามารถปรุงชาร์ลอตต์ด้วยแอปเปิ้ลหรือส้มเท่านั้นตามสูตรนี้ และคุณสามารถปรุงเปลือกส้มในฤดูหนาว ขูด ตากแห้ง และเก็บไว้จนถึงฤดูร้อน ในพาย, มัฟฟิน, ขนมอบอื่น ๆ เธอจะเปล่งประกายด้วยโน้ตที่น่ารื่นรมย์

ฉันจะแสดงวิธีการปรุงอาหาร charlotte ในหม้อหุงหลายคนโดยใช้ VITEK VT-4201 SR multicooker เป็นตัวอย่าง แต่คุณสามารถปรุงอาหารในรุ่นอื่นได้ โหมด "การอบ" มีอยู่ในเกือบทุกรุ่น

โดยทั่วไปแล้วการอบในหม้อหุงช้านั้นเรียบร้อยและสะดวกสบายสำหรับพนักงานต้อนรับ ในชามกลมเค้กจะเปิดออก รูปร่างที่สมบูรณ์แบบและไส้จะอบอย่างสม่ำเสมอ สำหรับรุ่นนี้มีความแตกต่างหลายประการ เนื่องจากเป็นหม้ออัดแรงดัน จึงต้องการวิธีการพิเศษ ด้านบนของฝาครอบเป็นวาล์วควบคุมแรงดัน เมื่อเริ่มทำงานฉันแนะนำให้เปิดเพื่อไม่ให้คอนเดนเสทที่สะสมระหว่างกระบวนการอบไหลลงบนเค้กเมื่อคุณเปิดฝา

วัตถุดิบ:

1. แป้ง 1 ½ ถ้วย (หรือ 300 กรัม)
2. น้ำตาล 1 ½ ถ้วยตวง (หรือ 300 กรัม)
3. 4 ฟอง;
4. แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3-4 ลูก
5. 1 ส้ม
6. เนย 50 กรัม

การทำอาหาร:

• เราเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ด หั่นเป็นชิ้น หากชาร์ล็อตต์สีส้มของคุณในหม้อหุงช้าไม่มีแอปเปิ้ล ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป
• ปอกเปลือกส้มออกจากเปลือกและฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง
• ตีไข่และน้ำตาลในเครื่องปั่นจนขึ้นฟู โฟมเขียวชอุ่ม. ยิ่งคุณตีไข่ได้ดีเท่าไหร่ขนมอบก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น
• 
  ค่อยๆใส่แป้ง ตีต่อจนเนียน
• เกลือ.
• 
  วางเนยที่ก้นหม้ออเนกประสงค์. ละลายในโหมด "อุ่น" และทาไขมันที่ขอบชาม
• 
  ใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างของถาดอเนกประสงค์ วางส้มไว้ด้านบน แต่เพื่อให้เส้นผ่านศูนย์กลางของชั้นมีขนาดเล็กกว่าแอปเปิ้ล
• 
  ค่อยๆ เทแป้งลงบนแอปเปิ้ลและส้ม เกลี่ยให้ทั่วทั้งพื้นผิว
  ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และอบในโหมด "เค้ก" เป็นเวลา 50 นาที เมื่อสัญญาณสิ้นสุดการทำงานดังขึ้น อย่าเปิดฝาทันที - รอ 10 นาที

อร่อย!

เวลา: 110 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรง่าย ๆ สำหรับชาร์ลอตต์โดยใช้ครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

มีขนมอบจำนวนมากที่มีแอปเปิ้ล: พาย, ขนมปัง, สตรูเดิ้ล ... แต่บางทีสิ่งที่อร่อยที่สุดคือแบบธรรมดา พายแอปเปิลมาจากวัยเด็กซึ่งอร่อยมากที่จะดื่มกับนมอุ่นหรือชาที่ชงสดใหม่

ปัจจุบันความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทำให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นมาก คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับแป้งเป็นเวลาครึ่งวันอีกต่อไปและปกป้องมันในเตาอบด้วย - แล้วถ้ามันไหม้ล่ะ? เทคโนโลยีที่ทันสมัยทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรสำหรับชาร์ลอตต์ที่มีกลิ่นหอมที่สุดที่อบในหม้อหุงช้าบนครีมเปรี้ยวซึ่งจะทำให้คุณนึกถึงวันที่ไร้กังวลเหล่านั้น

ของทั้งหมด ผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ไม่โอ้อวดที่สุด ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะปรุงอาหารเมื่อคุณต้องการของอร่อยในทันที และความเรียบง่ายของสูตรช่วยให้แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถเริ่มทำอาหารได้

กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณสิบห้านาที - ใช้เวลาเท่าไหร่ในการเตรียมแป้งใส่แอปเปิ้ลแล้วส่งไปยังหม้อหุงช้า จากนั้นคุณเพียงแค่เปิดอุปกรณ์และดำเนินการธุรกิจของคุณ ตัวอย่างเช่น เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่กำลังจะมาถึงด้วยขนมอบแสนอร่อย

ถ้าองค์ประกอบครบก็เข้าพิธีศักดิ์สิทธิ์ได้อย่างปลอดภัย

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่ใส่ชาม. ใส่น้ำตาลและวานิลลาลงไป อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้ให้ปริมาณน้ำตาลโดยประมาณ ปริมาณที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของแอปเปิ้ล หากมีรสเปรี้ยวให้ใช้ 200 ถึง 220 กรัม

และถ้าผลไม้มีรสหวาน 150 กรัมก็เพียงพอแล้วมิฉะนั้นชาร์ลอตต์จะกลายเป็นคนขี้ขลาด ตีไข่กับน้ำตาลจนเนียน วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องผสม เคล็ดลับเล็กน้อย: คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าตีมวลพอแล้ว? ปิดเครื่องผสม

หากโฟมหลุดออกทันที - ให้ตีต่อไป และถ้ามวลคงรูปอยู่ระยะหนึ่ง คุณสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไปได้

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัด จากนั้นร่อนแป้งลงในชามแล้วใส่เบกกิ้งโซดา ผสมแป้งเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ระวังอย่าให้ "หลุด" แป้งพร้อมควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

หมายเหตุ:เป็นการดีที่สุดที่จะผสมมวลด้วยไม้พายซิลิโคนทำให้เคลื่อนไหวจากบนลงล่าง ดังนั้นคุณจึงสลายก้อนแป้งและรักษาโครงสร้างที่โปร่งสบายของมวล

ขั้นตอนที่ 3

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกออกจากตรงกลางแล้วผ่าเปลือกออก ตัดเป็น ชิ้นบาง ๆ. มันสำคัญมาก! แป้งที่โปะด้วยแอปเปิ้ลสับหยาบอาจหลุดระหว่างอบได้ และแทน พายใหญ่คุณจะได้เค้กแบนๆ หนักๆ ยังไม่อบ

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะตัดสินใจเกี่ยวกับโครงสร้างของชาร์ลอตต์ ความสวยงามของ multicooker คือมันสามารถจัดการการออกแบบใด ๆ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะมีแอปเปิ้ลกี่ชั้น: สลับหลายชั้นหรือเพียงชั้นเดียวตรงกลาง เมื่อเลือกแป้งเสร็จแล้ว คุณสามารถเริ่มวางแป้งได้

วางส่วนหนึ่งของมวลลงในชาม multicooker อย่างระมัดระวัง กระจายแอปเปิ้ลด้านบน เติมแป้ง แล้ว - ขึ้นอยู่กับคุณ จินตนาการการทำอาหาร. คุณสามารถทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจนกว่าแอปเปิ้ลจะหมด ในกรณีของเรา โครงสร้างของชาร์ลอตต์ประกอบด้วยผลไม้สองชั้น ความแตกต่างอีกประการหนึ่ง: อบเชยจะช่วยเน้นกลิ่นผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ โรยเบา ๆ ให้ทั่วชั้นแอปเปิ้ล - และ บิสกิตสำเร็จรูปจะได้กลิ่นหอมๆ

ขั้นตอนที่ 5

ติดตั้งชาม โหมดผู้เล่นหลายคน - "การอบ" เวลา - 60 นาที เมื่อสิ้นสุดช่วงเวลานี้ ให้เปิดฝาอุปกรณ์ คุณควรลงท้ายด้วยภาพเหมือนภาพด้านล่าง อย่างที่คุณเห็น ด้านข้างของเค้กเซ็ตตัวแล้วและมีสีน้ำตาลอ่อน แต่ด้านบนยังสว่างอยู่ หากคุณลองชาร์ลอตแบบนี้จะมีรสชาติเหมือนแป้งที่มีกลิ่นหอมมาก แต่ชื้น ไปที่ขั้นตอนต่อไปกันเถอะ

โดยหลักการแล้วในรูปแบบนี้จานพร้อมสำหรับการชิมแล้ว แต่คุณสามารถเพิ่มการตกแต่ง - โรยด้านบนของบิสกิตด้วยส่วนผสมของน้ำตาลผงและอบเชยหรือตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมกับน้ำตาล

ดูอาหารจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง: