พายส้มในหม้อหุงช้า ชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลส้มแสนอร่อยในการ์ตูน

ไม่มีความลับในหม้อหุงช้าที่คุณจะได้รับสิ่งที่ดีที่สุดและ ขนมอบฉ่ำ. นั่นคือเหตุผลที่ชาร์ลอตต์ใส่ส้มในหม้อหุงช้า ของหวานที่สมบูรณ์แบบมีความเปรี้ยวเล็กน้อยและ กลิ่นหอมเหลือเชื่อ. ในการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ในการทำอาหาร - เทคนิคจะทำทุกอย่างให้คุณ! ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของการปรุงอาหารด้วยเทคนิคนี้คือพวกเขาจะไม่มีเปลือกอบสีแดงก่ำอยู่ด้านบน เนื่องจากความร้อนเกิดขึ้นจากด้านล่างและด้านข้างของชาม แต่คุณสามารถทาไส้บนแป้งได้และพายจะดูสวยงาม ไม่แนะนำให้โรยพายอบในหม้อหุงช้า ผงน้ำตาลทันทีหลังจากสิ้นสุดกระบวนการ: เนื่องจากชาร์ลอตต์มีความชื้น แป้งจะถูกดูดซึมทันที เกิดเป็นเปลือกหวานชื้นบนพื้นผิว แต่ชาร์ลอตต์ที่เย็นแล้วสามารถเป็นผงได้

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
• 1 ส้มสุก
• 1 เซนต์ ซาฮาร่า
• 1 เซนต์ แป้งสาลี พรีเมี่ยม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทาชาม

การทำอาหาร

1. ตอกไข่ใส่ชามผสมอาหาร หากคุณต้องการชาร์ล็อตที่นุ่มให้ใช้ไข่ขนาดใหญ่ 4-5 ฟองโดยไม่ต้องเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลและแป้ง สำหรับพายขนาดเล็ก 3-4 ฟองก็เพียงพอแล้ว เทเกลือและ น้ำตาลทรายตีเนื้อหาของชามประมาณ 4-5 นาทีด้วยความเร็วสูง (เช่นเดียวกับเครื่องผสมหากคุณตัดสินใจใช้)

2. ร่อนแป้งแล้วเทลงในแป้ง คุณสามารถเพิ่ม 1/4 ช้อนชา ผงฟู หากคุณสงสัยว่าเค้กจะขึ้นและฟู เทแป้งลงไป มวลไข่ประมาณ 2 นาทีด้วยความเร็วต่ำเพื่อไม่ให้โฟมหลุดออก

3. ปอกเปลือกส้มออกจากเปลือกแล้วจากชั้นสีขาวบนผลไม้ ชั้นนี้สามารถเพิ่มความขมขื่นให้กับขนมได้ดังนั้นจึงต้องลบออกอย่างระมัดระวัง แบ่งผลไม้ที่ปอกแล้วออกเป็นชิ้น ๆ (ถ้าต้องการ คุณสามารถหั่นให้ละเอียดกว่านี้ได้)

4. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยหรือ น้ำมันพืชไร้กลิ่นเทใส่ลงไป แป้งบิสกิต. เรียงชิ้นส้มตามลำดับแบบสุ่ม ตั้งโหมด "การอบ" บนหน้าจอผู้เล่นหลายคนเป็นเวลา 45-50 นาทีแล้วปิดฝา ทำธุระของคุณในขณะที่รอเสียงบี๊บ ไม่แนะนำให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ระหว่างการอบ แต่คุณสามารถทำได้หากต้องการควบคุมกระบวนการ

5. หลังจากเสียงบี๊บ ปิดความร้อน และทิ้งชาร์ลอตต์ไว้ข้างใต้ ฝาปิดต่ออีก 5-7 นาที (ถ้าเอาออกทันที อาจหายได้)

Orange Charlotte คือ ทดแทนที่ดีดั้งเดิมและเป็นที่รักของผู้คนอย่างอบอุ่น แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ซึ่งเริ่มอบในกลางฤดูร้อนและสิ้นสุดในปลายฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูหนาวคุณสามารถหยุดพักจาก การอบแอปเปิ้ลและเตรียมสิ่งที่เหมาะสมกว่าสำหรับฤดูกาล หากคุณกลัวว่าส้มในชาร์ลอตต์จะหายไปกับน้ำหรือนิ่มลง แสดงว่าคุณไร้ประโยชน์ ชิ้นส้มไม่เพียงรักษารูปร่าง แต่ยังทำให้เค้กดูหรูหราอีกด้วย และมันมีกลิ่นที่ดีอย่างไร ... ในครอบครัวของฉัน charlotte กับส้มในหม้อหุงช้าถูกเตรียมบ่อยกว่าปกติเพราะเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และคนรุ่นใหม่ เปลือกกรอบ แป้งหวาน และชิ้นส้มเปรี้ยวหวานฉ่ำ - เหมาะสำหรับชา กาแฟ หรือโกโก้ที่เพิ่งชงใหม่ๆ

ในการเตรียม charlotte เราต้องการ:

• ส้ม - 2 ใหญ่หรือ 3 เล็ก (มีไม่มาก แต่ถ้ามีส้มหนึ่งลูกเค้กจะแห้งเราไม่ต้องการ) เราไม่ทิ้งความสนุกเราจะต้องการมันโดยไม่ล้มเหลว
• น้ำตาล - 1.5 หลายถ้วย
• แป้ง - 1.5 หลายถ้วย
• 4-5 ฟอง

วิธีปรุงชาร์ลอตต์กับส้มในหม้อหุงช้า

เราเปิดหม้อหุงช้าไปที่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที ทาเนยที่ก้นชาม - เพื่อให้เค้กไม่ไหม้ ทันทีที่ชามร้อนขึ้น ให้เทแป้งลงไปแล้วปิดฝา ในระหว่างการปรุงอาหาร เราไม่ได้ตรวจสอบว่าเค้กของเราเป็นอย่างไร แต่รออย่างอดทน เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมที่กระจายไปทั่วครัว

หลังจากเสียงบี๊บ ต้องปิดหม้อหุงหลายคนและรอ 10-15 นาที - หากคุณเปิดฝาแรง ๆ เค้กอาจตกลง

เราปิดหม้อหุงหลายคนด้วยจานและด้วยการขยับมือเล็กน้อยเราหมุนชาร์ลอตต์ของเราแล้วพลิกกลับในจานอื่นในลักษณะเดียวกันเพื่อให้ด้านบนของพายอยู่ในตำแหน่งที่ควรจะเป็น ชาร์ลอตต์กลายเป็นคนสูงและสวยงาม แต่ในบริบทที่สดใสและน่ารับประทาน ไม่มีจิตตานุภาพที่นี่ - คุณจะต้องการลองทันที

ออเรนจ์ชาร์ลอตต์สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน และถ้าคุณรดน้ำมัน ไอซิ่งช็อคโกแลตและโรยด้วยกลีบอัลมอนด์หรือถั่ว ตัวเลือกเทศกาลนอกจากนี้ช็อกโกแลตและส้มยังเข้ากันได้ดีอีกด้วย

ในครอบครัวของเรามักจะมีการเตรียมตัวเลือกในชีวิตประจำวันและดื่มชาอย่างรวดเร็ว

Charlotte ปรุงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Panasonic SR-TMH18

ชาร์ลอตต์สีส้มสดใสและเป็นต้นฉบับสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ - ง่ายและรวดเร็ว ทำขนมง่ายๆ ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า

ชาร์ลอตต์กับส้มเป็นอย่างมาก พายอร่อยกับเปรี้ยวหวาน ไส้ผลไม้. การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ง่ายมาก เพียงพอที่จะปรุงอาหาร ปะทะและราดบนชิ้นส้ม ขนมนี้เหมาะสำหรับชาหรือกาแฟ นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี เพราะผลไม้รสเปรี้ยวสดวางอยู่บนชั้นวางของร้านค้าทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
• ไข่ไก่ 4-5 ฟอง
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• ผงฟู 1 ซอง
• 1 ส้มขนาดใหญ่ (เป็นไปได้ 2 ส้มเขียวหวาน);
• 5 ก เนย;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลผง

ในชามลึก ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นค่อยตะล่อมแป้งลงไป น้ำตาลวานิลลาผงฟูและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปอกเปลือกส้ม เอาเม็ดและเม็ดออก หั่นส้มที่ปอกแล้วเป็นชิ้นๆ

จาระบีจานอบด้วยเนย เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ เรียงชิ้นส้มบนแป้งแล้วเทแป้งที่เหลือ วาง charlotte ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 20-30 นาที

ด้วยการจับคู่หรือไม้จิ้มฟันคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้ โรย charlotte ที่เสร็จแล้วด้วยส้มด้วยน้ำตาลผงและผิวส้มและเย็นสนิท อร่อย!

สูตร 2 ทีละขั้นตอน: ชาร์ลอตต์สีส้มในเตาอบ

พายชาร์ลอตต์กับส้มที่ปรุงในเตาอบจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือเลี้ยงรับแขก

• ส้ม - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น

อันดับแรก ไข่แดงต้องแยกออกจากโปรตีน

เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในโปรตีนแล้วผสมกับเครื่องผสมจนได้มวลสีขาวโปร่งสบาย

ตีไข่แดงจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มลงในส่วนผสมโปรตีนที่เสร็จแล้วและผสมทุกอย่าง

เทแป้งหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมโปร่งสบาย

ปอกเปลือกส้มออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

โอนแป้งลงในจานพายที่เลือกและอยู่ด้านบน ชั้นที่เท่ากันวางส้มหั่นบาง ๆ

ส่งแป้งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่180⁰Сแล้วปล่อยให้อบประมาณ 40 นาที

นำชาร์ลอตต์ที่อบแล้วออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็น เค้กอุ่นพร้อมรับประทาน

สูตร 3: ชาร์ลอตต์สีส้มในหม้อหุงช้า

• มาการีน (สำหรับทาแม่พิมพ์)
• น้ำตาลผง (สำหรับโรย)
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ส้ม (เอาความเอร็ดอร่อยออกจากหนึ่งคุณจะได้ประมาณ 2 ช้อนชา) - 2 ชิ้น
• น้ำตาล (2 ถ้วยหลายถ้วย) - 300 กรัม
• แป้งสาลี (2 หลายถ้วย) - 240 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น

ตีไข่เบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ ตีต่อ ใส่น้ำตาล แล้วค่อย ๆ ใส่แป้งและผงฟู

ล้างส้ม เอาความเอร็ดอร่อยออกจากส้มหนึ่งผล คุณจะได้ประมาณสองช้อนชา

ปอกเปลือกส้ม หั่นเป็นชิ้น ถ้ามีเมล็ดให้เอาออก ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสองชิ้น

เพิ่มความเอร็ดอร่อยและส้มลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ

ทาจาระบีแบบเบา ๆ (ด้านล่างและผนังให้สูงครึ่งหนึ่ง) เทแป้งลงไป

ปรุงอาหารในโหมด "อบ" ประมาณ 65 นาที ตรวจสอบความพร้อมของ charlotte ด้วยไม้ถ้าข้างในยังดิบอยู่ให้เพิ่มการอบอีก 15 นาที (ซึ่งฉันทำ) เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปิดเครื่อง เปิดฝา ทิ้งชาร์โคลที่ทำเสร็จแล้วไว้ในกระทะประมาณ 3-4 นาที จากนั้นกลับด้านเค้กบนตะแกรงและเย็น

สูตรที่ 4: ชาร์ลอตต์กับส้มและช็อกโกแลต

ฉันต้องการเชิญคุณไปอบที่ยอดเยี่ยม ชาร์ล็อตกับส้มในหม้อหุงช้าเค้กจะโปร่งสบายผิดปกตินุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ชาร์ลอตต์ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำชายามเย็นสำหรับญาติของคุณและคุณสามารถมอบให้กับแขกได้อย่างปลอดภัย ลองเลย อาหารน่าทึ่ง!

• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1.5 หลายถ้วย;
• แป้งพรีเมี่ยม - 1.5 หลายถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ซอง;
• ช็อคโกแลต (ขาวดำ) - 10 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาลผงสำหรับโรย
• เนย - 10 กรัม (สำหรับหล่อลื่นชาม)

วางชามลงในหม้อหุงช้าแล้วตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำชาร์ล็อตกับส้มที่เตรียมไว้ออกมาโดยใช้ชามนึ่งแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

สูตร 5 ง่าย: Orange charlotte (ทีละขั้นตอน)

ชาร์ลอตต์กับส้มในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ฉันเตรียมไว้สำหรับคุณในวันนี้จะกลายเป็นแขกประจำโต๊ะหวานของคุณหากคุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ชาร์ลอตต์ดูเรียบง่ายในแวบแรก แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วน ลำดับ และขั้นตอนต่างๆ กระบวนการทำอาหารนั้นเป็นพื้นฐานสำหรับ พ่อครัวที่มีประสบการณ์แต่ถ้าคุณเป็นมือใหม่ก็อย่าเพิ่งหมดหวัง สูตรโดยละเอียดจะช่วยให้คุณรับมือกับประสบการณ์การทำขนมครั้งแรก ชาร์ลอตต์แสนอร่อย. ส้มไม่ได้เป็นเพียงของตกแต่งสำหรับชาร์ลอตต์เท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งอีกด้วย สารเติมแต่งรสชาติ. ชาร์ลอตต์ชอบผลไม้ ดังนั้นส้มก็ไม่มีข้อยกเว้น แน่นอนว่าแอปเปิ้ลเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับการเติม แต่ส้มก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้

• 3 ฟองใหญ่ เลือกไข่
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• 1 ส้ม

ทุบ ไข่ไก่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงทันที กระรอกส่งถึง ภาชนะแยกต่างหากและใส่น้ำตาลลงไป ฉันใช้ไข่ขนาดใหญ่มาก ดังนั้นฉันจึงต้องการแค่ 3 ฟอง หากคุณซื้อไข่ธรรมดา ให้ใส่ 4 ชิ้นในสูตร

ตีมวลโปรตีนน้ำตาลจนเปลี่ยนเป็นสีขาวและสวยงามเป็นสองเท่า ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 5 นาที

จากนั้นเทไข่แดงที่เหลืออีก 3 ฟองลงไป ตีต่อไปอีกประมาณ 2 นาที

ตอนนี้ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แล้วให้ใส่แป้งลงไปแล้วคนแป้งด้วยช้อน คุณต้องผสมอย่างช้าๆและไปในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน

ตัดส้มเป็นชิ้น ๆ แต่ตัดเปลือกออกทันที คุณสามารถบดส้มได้ แต่จะใช้เวลานานกว่า ดังนั้นฉันจึงหั่นส้มที่ปอกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ทันที

ฉันเปลี่ยนแป้งเป็นจานอบและตกแต่งด้วยชิ้นส้มด้านบน

อบชาร์ลอตต์ประมาณ 35-40 นาทีในเตาอบที่ 180 ° ชาร์ลอตต์เขียวชอุ่มโปรดคุณทันที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

หั่นชาร์ลอตเย็นกับส้มเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่

สูตรที่ 6: Charlotte กับส้มและแอปเปิ้ล (มีรูป)

ไม่ใส่เนยและมาการีนลงในแป้ง แต่รสชาติของชาร์ลอตต์จะ "เข้มข้น" มาก

การเติมสีส้มจะสร้างความสดชื่นของซิตรัส นอกจากนี้แป้งที่อยู่ติดกับส้มจะถูกอบอย่างสมบูรณ์ จะไม่มีก้อนดิบหนืดที่แช่ในน้ำส้ม

ชาร์ลอตต์ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยเปลือกกรอบที่ยอดเยี่ยมช่วยให้ขนมอบไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน

หากชาร์ลอตต์ถูกกำหนดให้เป็น จานเทศกาลจากนั้นสามารถราดด้วยช็อกโกแลตละลายหรือตกแต่งด้วยครีมโปรตีน

• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ใช้ชามลึกแบ่งไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง

เพิ่มน้ำตาลแล้วมวลจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นพร้อมสิ่งที่แนบมา ตี มวลถูกตีจนน้ำตาลละลายหมด

ร่อนแป้งจะดีกว่าถ้าทำสองครั้ง 4. เทแป้งลงในชามพร้อมไข่ที่ตี

โรยแป้งด้วยผงฟู

นวดแป้งให้มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยวในตลาด

แอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากเปลือกมีความหนาแน่นก็จะถูกตัดออก สามารถเหลือเปลือกที่นิ่มและบางไว้ได้

ส้มจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับชาร์ล็อต และแอปเปิ้ลควรสุกและหวาน

รูปแบบที่ถอดออกได้นั้นทาด้วยเนยเทียมหรือเนย

เทแป้งกับแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นแอปเปิ้ลกระจายอย่างสม่ำเสมอ

กับ ชิ้นส้มนำฟิล์มออกโดยการตัดด้วยปลายมีดที่คมและบาง

จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกตัดออกเป็นสองหรือสามส่วน

ชิ้นสีส้ม "จมน้ำ" ในแป้งโดยมองหาที่ว่างสำหรับพวกเขา

ส้มทั้งหมดควรอยู่ในชั้นบนสุดของชาร์ลอตต์ เตาอบร้อนถึง 180 องศา

ใส่แบบฟอร์มด้วย charlotte เวลาอบ - 30-40 นาที

ชาร์ลอตต์ที่มีส้มเสร็จแล้วถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อนและ "ลอกออก" ได้ง่ายจากด้านข้างของแม่พิมพ์

ชาร์ลอตต์ควรจะเย็นสนิท

ชาร์ล็อตร้อนนุ่มจะแบนเมื่อตัด

สูตรที่ 7: วิธีทำ Orange charlotte อย่างรวดเร็ว

• 5 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• 3 ส้ม
• น้ำตาลผงสำหรับโรย
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

ล้างส้มเป็นอย่างดี (คุณสามารถใช้ส่วนที่แข็งของฟองน้ำในการล้างจานได้) และขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มโดยไม่ต้องสัมผัสชั้นสีขาว วิธีที่สะดวกที่สุดในการเอาความเอร็ดอร่อยออกโดยใช้ที่ขูด สำหรับชาร์ลอตต์ เราต้องการประมาณ 2 ช้อนชา เปลือกส้ม. จากนั้น ปอกเปลือกส้มออกจากเปลือก แบ่งส้มแต่ละลูกออกเป็นชิ้นๆ แล้วผ่าครึ่ง หากมีเมล็ดในส้มจะต้องนำเมล็ดออก

แบ่งไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง ค่อยๆใส่น้ำตาลลงในไข่โดยไม่หยุดตี

ตีจนน้ำตาลละลายหมด

ตอนนี้เรามาถอดเครื่องผสมออก ร่อนแป้งลงในไข่และผสมเบา ๆ

เพิ่มส้มและความเอร็ดอร่อยแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

หล่อลื่นด้านล่างของกระทะอเนกประสงค์ด้วยน้ำมันเทแป้งออก เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 + 20 นาที ในสูตรดั้งเดิมให้เวลา 65 นาที แต่ในช่วงเวลานี้ ชาร์ลอตต์ไม่ได้อบในช่วงเวลานี้ ดังนั้นฉันจึงตั้งเวลาเพิ่มเติม

ปล่อยให้ชาร์ลอตต์กับส้มที่ทำเสร็จแล้วยืนต่ออีก 5 นาทีในหม้อหุงอเนกประสงค์ที่ปิดอยู่ จากนั้นนำออกมาโดยใช้ที่นึ่งสำหรับนึ่ง

ชาร์ลอตต์สีส้มเป็นอีกหนึ่งในสูตรอาหาร "มาตรฐาน" ที่รวมอยู่ในหม้อหุงอเนกประสงค์ Panasonic SR-TMH18

สินค้าที่คุณต้องการ

5 ฟอง;
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
แป้งหลายถ้วย 2 ถ้วย;
2 ส้ม
2 ช้อนชา เปลือกส้ม
เนยหรือมาการีนสำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร

ขั้นแรก สองสามคำเกี่ยวกับสุนทรียภาพ นั่นคือเกี่ยวกับ รูปร่างผลลัพธ์. ฉันรู้ว่าการอบในหม้อหุงช้านั้น "สวยงามกว่า":

• พายคว่ำ, คัพเค้ก;
• พายพร้อมไส้ (ชั้นแป้ง, ไส้, ชั้นแป้ง);
• เค้กซึ่งส่วนบนจะถูก "ตกแต่ง" เพิ่มเติม

นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเปลือกด้านบนไม่เป็นสีน้ำตาลแม้ว่าตัวเค้กจะอบและอร่อยมาก

แน่นอนว่าการขี่พายจะไม่ทำงาน มิฉะนั้นทุกสิ่งที่คุณใส่ไว้ด้านบน (เช่น "ไส้" ของ Verkhoviks ที่ฉันโปรดปราน - แยมแอปเปิ้ลหรือแยมลูกแพร์) จากนั้นจะปรากฏขึ้นเมื่อนำเค้กออกมาวางบนถาด เนื่องจากเป็นเรื่องยากที่จะได้ของแข็งจากรูปแบบลึกโดยไม่พลิกกลับ

แต่ขอตรงไปที่ การทำอาหารชาร์ลอตต์

1. ตีไข่เบาๆ ใส่น้ำตาลลงไปในขณะที่ตีต่อไป ค่อยๆใส่แป้ง ทั้งหมดนี้จะเป็นมวลที่มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นปานกลาง

2. ล้างส้ม นำหนึ่งในนั้นมาขูดความสนุกโดยไม่ต้องสัมผัสชั้นบนสุด มันจะกลายเป็นความสนุกประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ฉันทำขั้นตอนนี้เป็นครั้งแรก ฉันไม่เคยเจอวิธีการรับความสนุกแบบนี้มาก่อน - ฉันแค่บดชั้นบนสุด แต่ครั้งนี้ผมทำตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด :)

3. ปอกเปลือกส้มและแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ กระดูกที่มองเห็นได้ ให้เอาออก ผ่าครึ่งแต่ละชิ้น (หรือจะหั่นเป็น 3 ส่วนก็ได้ - ในความคิดของฉันมันจะน่าสนใจกว่าและ "ฉ่ำกว่า") เพิ่มชิ้นส้มและความสนุกลงในแป้งและผสม

4. หล่อลื่นด้านล่างและผนัง (สูงถึงครึ่งหนึ่งของความสูง) ของแบบฟอร์ม เทแป้งลงไป

5. เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมในตอนท้ายของกระบวนการได้ด้วยไม้จิ้มฟัน

6. หลังจากหมดเวลาทำอาหารแล้ว ให้ปิดหม้อหุงอเนกประสงค์แล้วเปิดฝา ปล่อยให้ชาร์ลอตต์ "ชำระ" ในรูปแบบ 2-3 นาที จากนั้นพลิกภาชนะกลับด้านแล้วเขย่าชาร์ลอตเบาๆ ลงบนจานหรือถาด

7. ด้านล่างของพายจะกลายเป็นด้านบน ด้านบนสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

"ผล" ผมถ่ายภาพในรูปแบบเท่านั้น ไม่มีเวลาบนจาน - พวกเขากินเร็วมาก :)

อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: 65 นาที

หลายปีก่อน เชฟหนุ่มคนหนึ่งอบบิสกิตแอปเปิ้ลแสนอร่อยให้กับชาร์ลอตต์อันเป็นที่รักของเขา เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ พวกเขาเรียกชาร์ลอตต์พายที่น่าอัศจรรย์ นี่อาจเป็นที่มาของเรื่องนี้ในเวอร์ชั่นที่โรแมนติกที่สุด ขนมแอปเปิ้ล. วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจกับชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล ดังนั้นเราจะเตรียมชาร์ลอตต์ที่มีแดดและสดใสด้วยส้ม ชิ้นส้มจะให้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ขี้เล่น และชาร์ลอตต์จะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ อารมณ์ดีรับประกันคนที่คุณรักหลังจากของหวาน มาทำอาหารในหม้อหุงหลายคน สูตรนี้อธิบายขั้นตอนการทำอาหารในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Panasonic SR-MHS181WTQ และยังเหมาะสำหรับรุ่นอื่นๆ ที่มีโหมด "การอบ"
Charlotte กับส้มจะใช้เวลาเตรียมน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง เตรียมแป้งและไส้ไม่เกิน 15 นาทีและผู้เล่นหลายคนจะทำส่วนที่เหลือโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม

วัตถุดิบ:

- ไข่ 5 ฟอง
- แป้งหลายแก้ว 2 แก้ว
- น้ำตาลหลายแก้ว 1 แก้ว
- 2 ส้ม
- เนย;
- ผงน้ำตาล;
- ผงฟู.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

แบ่งไข่ลงในชามลึก




ตีด้วยเครื่องปั่น เครื่องผสม หรือตีจนขึ้นฟอง




เติมน้ำตาล 1 ถ้วยตวง ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน




ค่อยๆใส่แป้ง ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน






ในการทำให้ชาร์ล็อตต์กับส้มในหม้อหุงช้าให้เขียวชอุ่ม ใส่ผงฟู








ปอกเปลือกส้ม หั่นเป็นชิ้น แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ผสมส้มสับกับแป้ง






หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย




เทแป้งให้ทั่วแล้วปิดฝา เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เลือกเวลาทำอาหารสำหรับชาร์ลอตต์กับส้มในหม้อหุงช้า - 65 นาที




เรากำลังรอสัญญาณเสียงและเปิดฝา ด้านบนของเค้กจะไม่ทอด เนื่องจากขนมอบในหม้อหุงช้าจะทอดจากด้านล่างและด้านข้างเท่านั้น งั้นเรามาพลิกชามกันดีกว่า ชาร์ลอตต์สีส้มบนจานที่หงายสีน้ำตาลขึ้นและโรยด้วยน้ำตาลผง เค้กฟองน้ำน่ารับประทานพร้อมส้มฉ่ำพร้อมแล้ว

และถ้าคุณชอบทำอาหารในหม้อหุงช้า เราขอแนะนำให้อบอันเขียวชอุ่ม