croutons อร่อยจากก้อนสีขาว ทดลองกับรสชาติ

ขั้นตอนที่ 1: ตัดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสมของไข่

ขั้นตอนที่ 3: เตรียม croutons

ขั้นตอนที่ 4: ทอด croutons

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟขนมปังขาวที่ทำเสร็จแล้ว

กรูตงสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยชีสขูดในขณะที่ยังร้อนอยู่ ดังนั้นคุณจะได้จานที่อร่อยและน่าพึงพอใจมากขึ้น

ขนมปังกรอบขาวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งรสหวาน เช่น คาราเมลหรือ น้ำเชื่อมช็อคโกแลตเช่นเดียวกับแยมต่าง ๆ ที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่

การทำอาหาร croutons เป็นกิจกรรมที่สร้างสรรค์เพราะมีสูตรอาหารมากมายที่จะทำให้อาหารมีความหลากหลายและมอบอาหารจานอร่อยให้กับคนที่คุณรัก ตัวเลือกสำหรับการทำขนมปังกรูตองสีขาวนั้นแตกต่างกันไปตามสูตร ส่วนผสมที่ใช้ และวิธีการปรุง อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประหลาดใจเสมอด้วยความเรียบง่าย ความเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนแปลงสูตรดั้งเดิมด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่และรสชาติสุดท้ายของกรูตง

ความหลากหลายของ croutons

วันนี้มีการแบ่งเงื่อนไขของจานเช่น croutons ของขนมปังขาวหรือมัฟฟินให้เป็นรสหวานและเค็ม แบบแรกสามารถใช้เป็น จานอิสระ, เป็นที่น่าพอใจ, ความหลากหลายของสูตรอาหารนั้นไม่เหมือนใคร: สามารถเสิร์ฟ croutons กับแยม, น้ำผึ้ง, แยม, นมข้น, วางช็อคโกแลต. croutons เค็มมักเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์เป็นของว่างอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใช้สลัดและอาหารจานแรกกับ croutons เค็ม ข้อดีของกรูตงทำเองควรคำนึงถึงการไม่มีสารที่เป็นอันตรายในส่วนประกอบ (สารเพิ่มรสชาติ สารกันบูด สารแต่งกลิ่น) ซึ่งมีอยู่มากในส่วนผสมที่ซื้อจากร้าน

ขนมปังกรูตงสีขาวแสนอร่อยได้มาจากการใช้ทั้งสดและแห้ง และแม้แต่ก้อนที่แห้งสนิทหรือ ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วย. ที่สำคัญก็คือ การเตรียมการที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม: ในกรณีของขนมปังแห้ง ฐานจะถูกแช่ในส่วนผสมที่เลือก (หวานหรือเค็ม) เมื่อใช้เหมือนกัน ขนมปังสดอาจไม่มีขั้นตอนการแช่

ตัวเลือกการทำอาหาร

ประเภทของการเตรียม croutons ยังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการที่ใช้ ตัวเลือกจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับโอกาสที่มีอยู่และเป้าหมายสูงสุด:

1. กรูตงที่ปรุงในเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เหมาะแม้กระทั่งกับพ่อครัวมือสมัครเล่นมือใหม่เช่นกัน จานนี้สามารถยืนได้ด้วยตัวเอง อาหารว่างที่สมบูรณ์ทานคู่กับสลัดหรืออาหารจานแรก สามารถปรุงได้ทั้งแบบคาวและหวานในเตาอบ
2. นอกจากนี้ กรูตงทอดยังเตรียมได้ง่าย ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร (หวานหรือเค็ม) ที่ใช้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ: นม ไข่ น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศ

เพื่อให้ croutons ได้รับสีทองที่สม่ำเสมอจึงใช้น้ำมันทอดมักใช้ผัก น้ำมันสำเร็จรูปซึ่งไม่ไหม้และไม่ส่งกลิ่นข้างเคียง อย่างไรก็ตาม เนยสามารถใช้เพื่อทำให้กรูตองนุ่มขึ้นได้ croutons นั้นนุ่มกว่ามีสีทองสวยงาม แต่มีแคลอรีสูงกว่าดังนั้นผู้ที่ติดตามรูปร่างควรใช้เนยในการทอดอย่างระมัดระวัง

ทางเลือกของสูตรการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ และวิธีการทำอาหารขึ้นอยู่กับเป้าหมายสุดท้าย

กรูตองชนิดใดก็ได้ก็อร่อย ปรุงง่าย และความสามารถในการเลือกสูตรอาหารทำให้สามารถปรับเปลี่ยนอาหารตามปกติของคุณได้

นอนท่าไหนดี

ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ

หลากหลายสูตร

เมื่อตัดสินใจเลือกวิธีทำขนมปังกรอบขาว คุณต้องเข้าใจว่ารสชาติไหนดีกว่ากัน: หวานหรือเค็ม จานนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบเช่น อาหารว่าง. ดังนั้นวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีบทบาทในการเลือกสูตรและวิธีการเตรียม

ความหลากหลายของ croutons หวานช่วยให้คุณเลือกสูตรและวิธีการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับอารมณ์ความชอบของคุณ ผลิตภัณฑ์อาหาร. วิธีทำ croutons ผัดหวานกับเปลือกสีทองกรอบ? คุณสามารถใช้สูตรอาหารง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมจำนวนน้อย หรือคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งต้องใช้ทักษะในการทำอาหาร

สูตรที่ 1: ด้วยนมและไข่

สูตรด้านล่างเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด มันจะต้องมีขนมปังขาวค้างเล็กน้อยและทำให้แห้ง ขนมปังหวาน. พวกเขาถูกตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นหนาปานกลางจากนั้นแช่ในกระทะด้วยส่วนผสมต่อไปนี้ก่อนทอด:

• สามารถใช้นม - ครีมได้ซึ่งจะทำให้อาหารสำเร็จรูปมีความอ่อนโยนและเด่นชัดยิ่งขึ้น รสชาติครีม;
• น้ำตาล;
• ไข่.

ส่วนผสมจะขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นขนมปัง: น้ำตาลผสมในนมอย่างทั่วถึง, ตีไข่ แยกจานและเติมนมหวานเข้าไป ส่วนผสมที่ได้ควรบางพอที่จะแช่ขนมปังได้

กระทะหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชวางขนมปังขาวที่แช่ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เนย ในกรณีนี้ croutons จะนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น แต่เนื้อหาแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นซึ่งผู้ที่ต้องการรักษาความสามัคคีจะต้องคำนึงถึง เวลาคั่ว-จน สีน้ำตาลทอง . การเตรียมการที่รวดเร็วและ จำนวนขั้นต่ำส่วนผสมช่วยให้คุณปรุงอาหารจานดังกล่าวได้แม้ในเวลาและงบประมาณที่จำกัด

สูตร 2: เรียบง่ายและแคลอรี่ต่ำ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณหยุดสระผมบ่อยๆ

รูปทรงจมูกของคุณบอกอะไรเกี่ยวกับบุคลิกของคุณ?

นิสัย 10 ประการที่ทำให้คนไม่มีความสุขเรื้อรัง

ตัวเลือกการพิจารณาสำหรับการเตรียม croutons หวานนั้นง่ายกว่าและมีมากกว่านั้น แคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหาร croutons สำหรับผู้ที่ปกป้องรูปร่างของพวกเขา ประกอบด้วยสินค้าประเภทเดียวกับ รุ่นก่อนหน้ายกเว้นไข่:

• ขนมปังขาวชิ้นควรแห้งตัดด้วยมีดคมและมีความหนาเฉลี่ย
• นม;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือทดแทน

น้ำตาลยังละลายในนมขนมปังขาวชิ้นหนึ่งแช่ในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะร้อนกับเนย ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น: ไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ อาหารพร้อม.

สูตรทั้งสองนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้: เสิร์ฟพร้อมแยมและน้ำผึ้ง, นมข้นเพิ่มลงในนม (สำหรับฟันหวาน), croutons แช่เย็นสามารถตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและผลไม้: ในกรณีนี้จานที่ไม่โอ้อวดจะกลายเป็น ตกแต่งโต๊ะจริง ๆ และความอ่อนช้อยงดงาม

ขนมปังขาวหวานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและหลังจากเย็นแล้ว อย่างไรก็ตามพวกเขาจะอร่อยเป็นพิเศษทันทีหลังจากย่าง

ความหลากหลายของ croutons เค็มนั้นยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นผลมาจากความเป็นไปได้ที่หลากหลายสำหรับการใช้ส่วนผสม จะเป็นชีสชนิดใดก็ได้ ไส้กรอก, อาหารทะเล, กระเทียม, เครื่องเทศ, ไข่, เนื้อรมควัน ในฐานะที่เป็นอาหารเดี่ยวหรือกับข้าว croutons เค็มทำงานได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ถั่วเค็มชิปและของว่าง

สูตร 1: กับชีสและไข่

croutons เค็มรุ่นที่ง่ายและรวดเร็วสามารถเปลี่ยนแปลงได้: นอกเหนือจากไข่และชีสที่ระบุไว้, ไส้กรอกทุกชนิด, อาหารทะเลสามารถเพิ่มลงในสูตรได้หลังจากปรุงอาหาร croutons ดังกล่าวจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นโรยด้วยสมุนไพร นอกจากนี้ยังจะเพิ่มคุณค่าทางชีวภาพของจาน

ส่วนประกอบสำหรับ croutons ดังกล่าวสามารถเป็นส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไข่;
• นม;
• ชีสขูด
• ไส้กรอกสับ
• ปูอัด, หอย, ต้มและสับ;
• ผักใบเขียว - ล้างและสับล่วงหน้า

ส่วนประกอบสามอย่างแรกเป็นพื้นฐานที่สำคัญสำหรับอาหารจานนี้ ไข่ที่ตีก่อนหน้านี้ผสมกับนมขนมปังขาวสับ (แห้งหรือแห้ง) จุ่มลงในไข่ ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มด้านบนหากต้องการให้โรยหน้าด้วยชีส

ถัดไป croutons ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง กระเทียมขูดสามารถรวมอยู่ในองค์ประกอบ: croutons ดังกล่าวจะมี กลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสฉุน

ทำ croutons อร่อยสูตรนี้ใช้กับเตาอบได้ด้วย ในกรณีนี้ด้านบนของ croutons จะโรยด้วยชีสมากขึ้นซึ่งจะทำให้เปลือกในจานที่ทำเสร็จแล้วมีสีทองและกรอบมากขึ้น กรูตงสำเร็จรูปจะเสิร์ฟร้อน แต่เมื่อแช่เย็นจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

สูตร 2: croutons กับเกลือสำหรับเบียร์

ขนมปังขาวแห้ง (สีดำหรือข้าวไรย์ก็เยี่ยมเช่นกัน) สามารถใช้ทำขนมปังได้ เสริมความอร่อยสำหรับเบียร์ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเป็นเส้นสั้น ๆ แช่ในส่วนผสมของนมและไข่ม้วนด้วยเครื่องเทศและทอดในน้ำมันพืชอุ่น จากนั้นยังคงอุ่นอยู่ให้ม้วนด้วยเกลือหยาบ ขนมปังสำหรับอาหารจานนี้ต้องใช้หลายชิ้นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ส่วนผสมที่เหลือใช้:

• ขนมปังข้าวไรย์หรือดำ - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำ) - 100 มล.
• เกลือหยาบสำหรับโรย
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืชสำหรับการย่าง

croutons ที่แช่เย็นด้วยเกลือนั้นเหมาะกว่าเป็นของว่างเบียร์ ในทั้งสองสูตรคุณสามารถเลือกเพิ่มกระเทียมซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติมะเขือเทศเนื้อสับละเอียดซึ่งจะทำให้จานมีคุณค่าและสวยงามยิ่งขึ้น

จานนี้อาจมีบทบาท อาหารว่างเบาๆอาหารเช้าแสนอร่อยนอกเหนือจากสลัดและซุป ในขณะเดียวกัน croutons ก็เตรียมได้ง่ายรวดเร็วและจากทุกชนิด ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. นักโภชนาการแนะนำให้กินในตอนเช้าเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

วิธีปรุงกรูตง

ตามอัตภาพสูตรทั้งหมดจะแบ่งออกเป็นรสเค็มและหวาน หลังเตรียมจากมัฟฟินหรือขนมปังขาวโดยเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยม นมข้น หรือน้ำผึ้ง ขนมปังเค็มเป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับเบียร์และนอกเหนือจากสลัดทุกชนิด อาหารจานแรก เนื่องจากการเตรียมขนมปังกรูตงต้องใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติโดยเฉพาะ จึงควรใช้แทนของว่างที่ซื้อตามร้านที่มี เครื่องขยายเสียงที่เป็นอันตรายรสชาติ.

ในเตาอบ

นี้ ผลิตภัณฑ์สากลสามารถใช้เป็นของว่างอิสระหรือเป็นส่วนเสริมของซุปและสลัด (เช่นสำหรับซีซาร์) การเตรียม croutons ในเตาอบจากขนมปังขาวนั้นง่ายมาก: แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือสมัครเล่นก็สามารถจัดการกระบวนการนี้ได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกตัวเลือกการทำอาหารที่เหมาะสมจากตัวเลือกที่หลากหลาย สูตรที่มีอยู่.

ในการอบขนมปังในเตาอบควรใช้ขนมปังขาวที่ไม่ใช่ของสดครั้งแรก แต่ชุบแข็งเล็กน้อย ใช้มีดคมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ (สำหรับซุป) ชิ้นหรือฟางสำหรับของว่างเบียร์ ความหนาของชิ้นส่วนไม่ควรเกิน 1 ซม. วางขนมปังขาวสับบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบโรยด้วยเครื่องเทศเกลือและอบไม่เกิน 10-15 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบเฉลี่ย

ในกระทะ

สูตรดั้งเดิมที่สุดสำหรับ croutons คือการทอดขนมปังขาวในกระทะ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับอนุญาตให้นำมาทั้งสดและเก่า นอกจากนี้ คุณอาจต้องใช้ไข่ เนย นม และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร คุณต้องหั่นผลิตภัณฑ์ขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะทาด้วยน้ำมัน ในขณะเดียวกันอาหารที่ปรุงด้วยผลิตภัณฑ์ครีมก็มีรสชาติดีกว่า อย่างไรก็ตาม croutons ในกระทะมีแคลอรี่มากกว่าทอดในน้ำมันพืช

สูตรขนมปังปิ้งขนมปังขาว

จานนี้จะดีมาก อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมีขนมปังทอด ตัวเลือกที่ดีที่สุดใช้ก้อนหรือม้วนค้าง อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวช่วยให้คุณเปลี่ยนอาหารตามปกติเพิ่มเครื่องเทศให้กับซุปครีม สลัดที่แตกต่างกันและยังทำให้ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มมีฟองได้โปรดแทนที่ของว่างที่ซื้อมาที่เป็นอันตราย สูตรการทำ croutons นั้นง่ายและต้องการเวลาว่างน้อยมาก

ด้วยไข่และนม

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 179 kcal / 100 g.
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

จานนี้จัดทำโดยอัศวินชาวอังกฤษที่ยากจน สูตรขนมปังผัดกับไข่และนมแพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ อย่างรวดเร็วและได้รับมากมาย รูปแบบต่างๆการทำอาหาร. จนถึงปัจจุบัน ขนมปังปิ้งยังคงเป็นอาหารเช้ายอดนิยม เสริมขนมปังไข่กับนม ผงน้ำตาลหรือติดขัดก็สามารถแทนที่ได้ ขนมอบรสเลิศโดยไม่ยอมให้เธอ ความอร่อย.

วัตถุดิบ:

• ไข่;
• ก้อนสีขาว - 4 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม.
2. รวมไข่นมแยกกัน ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือแล้วเทลงในจานแบน
3. ตั้งกระทะทาน้ำมันให้ร้อนแล้วทอด เริ่มทอดชิ้นขนมปังในขณะที่ต้องจุ่มลงในแป้งก่อน
4. ควรทอดขนมปังแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่าย

กับไข่

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 1 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า / ชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ต่ำ

สำหรับหลาย ๆ คน ไข่เป็นอาหารเช้าที่ขาดไม่ได้ เพื่อกระจายอาหารเช้าเราขอเสนอให้ปรุง croutons ที่อร่อยและน่าพอใจ ขนมปังปิ้งกับไข่ - ง่าย จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งพร้อมในไม่กี่นาที เพื่อให้ croutons มีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้เพิ่มต้มหรือ ไส้กรอกรมควัน, เห็ด , ชีส , เนื้อไก่ วิธีทำขนมปังทอดไส้ไข่?

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว;
• ก้อนสด - 1 ชิ้น;
• ไข่;
• น้ำมัน.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังขาวออกทำช่องด้านในด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม.
2. ตั้งกระทะบนไฟให้ร้อนทาด้วยน้ำมันแล้ววางก้อนไว้ที่นี่
3. ทอดผลิตภัณฑ์ด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับ
4. เทไข่ลงในรูที่คุณทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย
5. ปรุงรสจานเพื่อลิ้มรสและปิดฝาภาชนะ ทอดขนมปังขาวสดจนไข่พร้อม โรยจานอร่อยเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

กระเทียม

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 235 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน / อาหารว่าง
• อาหาร: มังสวิรัติ
• ความยากในการเตรียม: ต่ำ

croutons กระเทียมแสนอร่อยสำหรับเบียร์สามารถทำจากขนมปังขาวเก่าซึ่งน่าเสียดายที่จะทิ้ง แต่กินใน รูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่ต้องการอีกต่อไป อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในฝรั่งเศส ซึ่งทำจากขนมปังบาแกตต์ ความหนาของขนมปังหั่นบาง ๆ ไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตร แต่ไม่น้อยกว่า 5 มม. ชิ้นที่หนาเกินไปจะอบช้าและชิ้นที่บางจะไหม้อย่างรวดเร็ว เสิร์ฟความอร่อย croutons หอมเย็นหรืออุ่นเป็นเครื่องดื่มที่มีฟอง

วัตถุดิบ:

• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 10 กรัม
• บาแกตต์ / ก้อน - 6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาเพื่ออุ่นเครื่องล่วงหน้าโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศา
2. เนยควรจะละลาย เย็น และผสมกับสมุนไพรสับละเอียด กระเทียม
3. นำเปลือกออกจากขนมปังขาว ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน / หลอด
4. เทซอสลงบนชิ้นขนมปังแล้วนำไปวางบนแผ่นเหล็กที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ
5. อบขนมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กับนม

• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า / ชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ต่ำ

นมถูกใช้เพื่อชุบขนมปังก่อนทอด ในขณะที่ส่วนผสมช่วยให้จานมีรสชาติครีมและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ ในหลายสูตร ผลิตภัณฑ์นมเพิ่มไข่ แต่ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ละทิ้งเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของ croutons คุณสามารถทำอาหารเช้าที่แปลกใหม่และมีรสชาติเข้มข้นขึ้นได้ด้วยการใส่ผลไม้ ชีสไขมันต่ำ หรือผักใบเขียวลงในส่วนผสมของนม ด้านล่างนี้เป็นสูตรพร้อมรูปภาพที่อธิบายวิธีทำขนมปังกรอบกับนม

วัตถุดิบ:

• น้ำสะอาด - ¼ ช้อนโต๊ะ;
• นม - 50 มล.
• ก้อน - ½ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. กล้วยต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. ละลายน้ำตาลในน้ำอุ่น จากนั้นเทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในนม
3. ในกระทะก้นหนาที่อุ่น ทาด้วยน้ำมัน ใส่ขนมปังชิ้นที่แช่ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลาสั้น ๆ (จุ่มลงในของเหลวสองสามวินาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์นิ่มและแตกมากเกินไป) .
4. เมื่อด้านล่างของจานเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกชิ้นส่วนไปอีกด้านหนึ่ง

ไม่มีนม

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 243 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า / ชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ต่ำ

ถ้าคุณมีขนมปังเหลือแต่เก่าแล้ว อย่ารีบโยนทิ้ง จากนั้นคุณสามารถปรุง croutons แสนอร่อยด้วยไข่ที่ไม่มีนมเป็นอาหารเช้า ขนมปังปิ้งสามารถใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิชหรือเป็นจานของหวานที่เต็มเปี่ยมด้วยน้ำตาล ในขณะเดียวกันก็ควรเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเครื่องดื่มร้อน - โกโก้ กาแฟ ชา ใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการปรุงกรูตง และคุณก็จะได้กรูตองที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานอร่อยอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม
• เครื่องเทศ;
• ขนมปังขาว - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยส้อม/เครื่องตี เกลือปรุงรสส่วนผสม
2. ขนมปังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชิ้นแบ่ง.
3. เทน้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟ
4. เมื่อจานร้อน ให้จุ่มขนมปังแต่ละแผ่นลงในส่วนผสมของไข่ทั้งสองด้านแล้ววางลงในชาม
5. ทอด croutons ในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

กับชีสและไข่ในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 8 ท่าน
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า / ชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: อิตาเลี่ยน.
• ความยากในการเตรียม: ต่ำ

สามารถหั่นขนมปังทอดในส่วนผสมพิเศษได้ อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว เสริมจานด้วยผักและไส้กรอกพวกเขาจะไม่ละอายใจที่จะให้บริการ ตารางเทศกาล. คนรัก อาหารอิตาเลี่ยนน่าลองใช้ชีสด้วย รสชาติที่สดใสและเสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยโหระพาหรือสมุนไพรอื่นๆ ดุลยพินิจของตัวเอง. วิธีการทำ กรูตองเพื่อสุขภาพกับชีส?

วัตถุดิบ:

• ก้อนแห้งสีขาว - 16 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง- 0.1 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - ½ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสอย่างประณีตควรกดกระเทียมผ่านการกด
2. แยกกันตีไข่ด้วยตะกร้อมือเพื่อผสมไข่แดงกับไข่ขาวจนเนียน
3. รวมส่วนประกอบทั้งหมดในภาชนะเดียวใส่เครื่องเทศครีม
4. จุ่มชิ้นขนมปังลงในส่วนผสม หลังจากนั้นควรนำไปทอดในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันทันที croutons สีขาวสำเร็จรูป ขนมปังข้าวสาลีควรกรอบและมีสีน้ำตาลทอง

เบียร์

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 280 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า / ชายามบ่าย
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ต่ำ

croutons เค็มครองตำแหน่งผู้นำในบรรดาของว่างยอดนิยมสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟอง ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อดีมากมาย - ราคาไม่แพง เตรียมง่าย อร่อยและเป็นธรรมชาติ ในการทอดขนมปังจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นเป็นชิ้น ๆ แต่เป็นก้อนกลม ในเวลาเดียวกัน แม้แต่ของเก่าก็ยังเหมาะสำหรับทำอาหาร ด้านล่างนี้คือวิธีทำ อาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกสำหรับเบียร์

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ขนมปังขาว - 0.2 กก.
• เกลือ;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ควรหั่นขนมปังเป็นเส้นบาง ๆ (ความหนาที่เหมาะสมของชิ้นคือ 0.5 ถึง 1 ซม.)
2. หล่อเลี้ยงผลิตภัณฑ์ที่บดด้วยนม, เกลือ, ปรุงรส
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดชิ้นขนมปังในนั้นจนเหลืองกรอบ
4. เสิร์ฟเย็นกับเบียร์

หวานด้วยนมและไข่

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 230 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า / ชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ต่ำ

ขนมปังกรูตงสีขาวหวานเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเพราะพวกมันอร่อยและเตรียมง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปพร้อมนม ชาหรือกาแฟ เสริมของหวานด้วยคอทเทจชีส น้ำผึ้ง แยมหรือนมข้นหวาน ขนมปังปิ้งยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของว่างเมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหารที่ซับซ้อนกว่านี้ วิธีการทำจาน?

วัตถุดิบ:

• วานิลลิน;
• ไข่;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นม - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
• ก้อน / บาแกตต์ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเครื่องผสม น้ำตาลทราย.
2. เพิ่มนมที่นี่ (ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์นี้สามารถเปลี่ยนได้ คีเฟอร์ไขมันต่ำ). คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ตัดก้อน / บาแกตต์เป็นชิ้นที่ค่อนข้างบาง
4. จุ่มชิ้นขนมปังลงในส่วนผสมของนม-ไข่ วางในกระทะ ภาชนะจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อน
5. ควรทอด croutons ในแต่ละด้านเป็นเวลา 1-2 นาทีจนกว่าจานจะได้สีทอง
6. เสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมชิ้นแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

สำหรับซุป

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า / ชายามบ่าย
• อาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ต่ำ

ซุป croutons ไม่ใช่เรื่องง่าย นอกจากนี้ที่ดีแต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารที่สามารถเติมชีวิตชีวาให้กับหลักสูตรแรก คุณสามารถเพิ่มลงในซุปน้ำซุปข้น, kharcho, Borscht และอื่น ๆ ในขณะเดียวกันก็สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในไมโครเวฟหรือเตาอบ การเลือกวิธีการปรุงอาหารแบบใดแบบหนึ่งจากสองวิธีสุดท้าย คุณจะลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ได้ เครื่องเทศสำหรับ สูตรนี้คุณสามารถเลือกใด ๆ รสนิยมของตัวเอง. วิธีการปรุง croutons แบบไม่ติดมันสำหรับซุป?

วัตถุดิบ:

• น้ำมันสำหรับทอด;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้อนสีขาวค้างเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
2. รวมเครื่องปรุงรสต่างๆ เข้าด้วยกัน เช่น ใบโหระพา พริกไทย หัวหอมแห้ง โหระพา โรสแมรี่ ฯลฯ ใส่เกลือที่นี่ด้วย
3. ใส่กระเทียมลงไปผัดในน้ำมันสักสองสามนาทีแล้วคนให้เข้ากัน นำภาชนะออกจากเตา ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง จากนั้นกรองออก น้ำมันหอม(คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระเทียม ดังนั้นคุณสามารถทิ้งมันไปได้)
4. ใส่ส่วนผสมของเครื่องเทศและน้ำมันลงในกระทะ ผสมกับขนมปังก้อน คลุกเคล้าให้ทั่วแล้วเขย่าส่วนผสมเพื่อให้เครื่องปรุงรสกระจายทั่วถึง
5. วางขนมปังขาวที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบส่งไปอบเป็นเวลา 12 นาทีที่เตาอบ 170 องศา

กับไส้กรอกและชีส

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 310 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า / ชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ต่ำ

Croutons กับไส้กรอกและชีสในกระทะสามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือชายามบ่ายได้ นอกจากนี้ยังเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันพร้อมกับอาหารจานแรก ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่าย แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถไว้วางใจได้ เสริมรายการส่วนประกอบที่เสนอด้วยผักใด ๆ ตัวอย่างเช่น พริกหยวกหรือมะเขือเทศและสมุนไพร วิธีการปรุงอาหารว่างที่มีกลิ่นหอมและอร่อย?

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 0.3 ลิตร
• ฮาร์ดชีส - 0.2 กก.
• ก้อนสีขาว - ½ชิ้น;
• แฮม / ไส้กรอก - 0.3 กก.
• น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ฝานขนมปังขาว ชิ้นแบ่ง.
2. ตีไข่กับเครื่องเทศและนมจนเนียน (มิฉะนั้นขอบของแซนวิชบางชิ้นจะเค็มและคมกว่าส่วนอื่น ๆ )
3. อุ่นกระทะด้วยความร้อนสูงปานกลาง
4. จุ่มขนมปังแต่ละแผ่นลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้วทอดด้านหนึ่ง
5. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูชีสอย่างหยาบ
6. พลิกกรูตงไปด้านที่สองแล้วใส่ไส้กรอก ชีสชิพลงบนส่วนที่ทอด ปิดฝาภาชนะ ปิดไฟ แล้วรอจนชีสละลาย ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

วิธีทำ croutons - ความลับของการทำอาหาร

อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่แม่บ้านทุกคนควรพยายามปรุง croutons โฮมเมดแสนอร่อย เลือกจากสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบมากมายและอย่ากลัวที่จะทดลอง อย่างไรก็ตามขนมปังขาวทอดอาจเสียได้หากคุณไม่ทราบความซับซ้อนของกระบวนการเตรียม วิธีทำอาหาร:

• อย่าลืมติดตามปริมาณน้ำมันในกระทะ: ด้วยความอุดมสมบูรณ์อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นไขมันมากเกินไปและหากขาดแคลนก็จะไหม้อย่างรวดเร็ว
• จะได้ croutons ที่อร่อยกว่าถ้าคุณทอดกับเนยไม่ใช่ น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ทำขนมปังขาวผัดหวานโรยด้วยน้ำตาล (ควรเป็นสีน้ำตาล) หรือเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง, แยม, นมข้น
• อย่าเก็บขนมปังขาวไว้ในนมเป็นเวลานาน มิฉะนั้นขนมปังจะแตกก่อนที่จะย้ายไปที่กระทะ

วิดีโอ

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

- ขนมปังขาว (ก้อนข้าวสาลี) - 0.5 ชิ้น,
- นมสด -250 มล.,
- ไข่ไก่, โต๊ะ - 1 ชิ้น,
- น้ำมัน (ผักหรือเนย) - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาวละเอียด - ชิมรส]

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ผู้หญิงทุกคนต้องรู้ ขั้นแรก เราตัดก้อนเป็นชิ้นเรียบร้อย โดยหลักการแล้วการซื้อทันทีจะสะดวกกว่ามาก ก้อนหั่นบาง ๆเพราะบางครั้งการฝานขนมปังสดให้บางนั้นทำได้ยาก




เทนมลงในชามแล้วตีไข่ด้วยส้อม




จากนั้นจุ่มก้อนลงในนม




จากนั้นผสมไข่ทั้งสองด้าน






เราตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยหรือเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อย




เราใส่ช่องว่างลงในกระทะ




และทอดทั้งสองด้านกับเปลือกโลกที่เราต้องการด้วยไฟปานกลาง โรยน้ำตาลด้านบน




เราโอน croutons ร้อนไปยังผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน






จากนั้นเราจะเสิร์ฟขนมปังขาวปิ้งกับนม น้ำตาล และไข่เป็นอาหารเย็น หรือใช้เป็นของหวาน แต่งกลิ่นด้วยแยม




ทานให้อร่อย!

ขนมปังปิ้งเรียกว่าขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ทอดในเนย ตามประวัติศาสตร์รุ่นหนึ่งชื่อของพวกเขามาจากคำว่า "อบอุ่น" แต่บุคคลที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ ชอบที่จะเชื่อว่ามันถูกสร้างขึ้นจาก "ธัญพืช" ในภาษาฝรั่งเศสซึ่งแปลว่า "เศษ"

สมมติฐานแรกดูเหมือนจะถูกต้องมากกว่า แต่ข้อที่สองก็ไม่ไกลจากความจริงเช่นกัน เนื่องจากจานนี้มีลักษณะเป็นแครกเกอร์ พวกเขาเริ่มทำอาหารเกือบจะทันทีที่เรียนรู้วิธีการอบขนมปัง เศษที่เหลือที่ไม่มีการอ้างสิทธิ์ของเขาพบว่ามีประโยชน์

การปรุงอาหาร croutons คล้ายกับเหล็กสมัยใหม่ในช่วงสงครามและความอดอยากหลังสงครามเมื่อแต่ละครั้ง เศษขนมปังอยู่ในบัญชี ต่อมาเด็กๆ ได้ชิมขนมปังที่ทอดด้วยน้ำมันหมู วันนี้เราไม่ประสบปัญหาการขาดแคลนผลิตภัณฑ์นี้ แต่เรายังคงรักษาไว้ ทัศนคติที่ระมัดระวังแก่อาคันตุกะประจำบ้านทุกหลัง

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับครูตง

โดยปกติแล้วอาหารจานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ ซุป หรือเป็นของว่างอิสระ เป็นการดีที่สุดที่จะทอด croutons สำหรับครอบครัวในตอนเช้าเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างสูง

อาหารสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นหลายประเภททั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนมปังที่เตรียมไว้

พวกเขายังแบ่งย่อยตามวิธีการอบแห้งชิ้นขนมปัง พวกเขาทอดในกระทะในน้ำมัน, อบแห้งในเตาอบ, ปาฏิหาริย์สมัยใหม่ใช้สำหรับทำอาหาร เครื่องใช้ในครัวเรือน- หม้อหุงอเนกประสงค์และไมโครเวฟ

หากคุณสนใจเกี่ยวกับน้ำหนักของคุณ คุณควรใช้ ขนมปังโฮลวีตด้วยปริมาณไขมันที่ลดลง

ทำอาหารในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมัน - ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าไดเอทอาหารประเภทนี้ย่อยง่ายกว่าขนมปังทั่วไปและเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่า

หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

อาหารจานนี้มีชื่อเสียงจากขนมปังบาแก็ตชิ้นเล็กๆ แช่ในส่วนผสมของนม-ไข่ ทอดในกระทะร้อน แต่ทุกคนไม่ทราบว่านอกเหนือไปจาก สูตรคลาสสิก, croutons สามารถทำด้วยอะไรก็ได้

สำหรับของหวาน croutons กับน้ำผึ้ง, ผลเบอร์รี่, ผลไม้เหมาะเป็นของว่าง - กับชีส, ผักหรือไส้กรอก หลายคนชอบทำ croutons กับอาหารทะเล

วิธีการปรุงจะแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ที่ใช้ อาหารว่างที่ซับซ้อนด้วยส่วนผสมหลายอย่างอบในเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารมาตรฐานประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน:

1. ตีไข่กับนมและเกลือ
2. จากนั้นนำชิ้นขนมปังที่หั่นแล้วจุ่มลงในส่วนผสมนี้แล้วทอดจนเป็นสีทองอ่อน
3. หากคุณวางแผนที่จะเตรียมอาหารจานหวานให้เติมน้ำตาลลงในไข่และนมด้วย

มันง่ายมากที่จะทำ croutons ในกระทะและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งสำหรับดื่มชาในตอนเช้า ผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ชอบอาหารเช้านี้เป็นอาหารเช้าที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร

ในการเตรียม croutons ไข่โฮมเมดแสนอร่อยคุณต้องเตรียมชามขนาดเล็กที่จะตีไข่และนม, ที่ตี (คุณสามารถใช้ส้อมธรรมดาแทนได้) และกระทะที่มีก้นหนา

สำหรับการอบในเตาอบ คุณจะต้องใช้กระดาษรองอบและแผ่นรองอบ

ก้อนขนมปังหรือก้อนถูกตัดเป็นชิ้นเรียบร้อย ไม่แนะนำให้ตัดหนาเกิน 1 ซม. รสชาติของจานจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง จากนั้นน้ำมันจะร้อนในกระทะและหากคุณวางแผนที่จะอบในเตาอบน้ำมันจะถูกทำให้ร้อนล่วงหน้า

สูตรขนมปังปิ้งแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า

เรานำเสนอสิ่งที่คุณเลือกมากที่สุด สูตรอร่อยสำหรับอาหารเช้า. เราหวังว่าคุณจะประทับใจพวกเขาและเพลิดเพลินกับอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

สูตรไข่และนมแบบคลาสสิก

วิธีมาตรฐานในการทำขนมปังปิ้งด้วยไข่และนมทำให้แม่บ้านหลายคนหลงรัก มัน ตัวเลือกที่รวดเร็ว อาหารเช้าแสนอร่อยที่ให้คุณอิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัวใน 15 นาที

สำหรับ สูตรมาตรฐานมีการใช้ผลิตภัณฑ์พื้นฐานต่อไปนี้:

• ชิ้นขนมปัง
• 0.5 ถ้วยนม (เพิ่มเติมถ้าคุณต้องการ);
• ไข่;
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• เนยสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร:

พนักงานต้อนรับจะใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีในสูตรขนมปังปิ้งกับนมและไข่ น้ำตาลละลายในนมจากนั้นจึงเติมไข่ลงไปและตีส่วนผสมที่ได้ด้วยการตีหรือส้อม เสร็จสิ้นพิธีมิสซาเกลือและจุ่มขนมปังลงไป ในเวลานี้ กระทะร้อนดี เนยละลาย และทอดแต่ละชิ้นจนเป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมครีมน้ำผึ้งหรือแยม

ในทำนองเดียวกันเตรียม croutons จากก้อนกับไข่และนม หากก้อนเนื้อบาง ให้ตัดตามแนวทแยงเพื่อเพิ่มขนาดของชิ้น

ยิ่งผลิตภัณฑ์ขนมปังมีความนุ่มมากเท่าใด เวลาในการแช่ก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

สูตรขนมปังกรอบขนมปังขาวกระเทียม

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียมเราต้องการ:

• ขนมปัง;
• ไข่;
• นมบางส่วน
• เกลือ;
• พริกไทย;
• กระเทียม;
• เครื่องปรุงรส - สมุนไพรโปรวองซ์

ทำอาหารอย่างไร:

ไข่แตกเป็นถ้วย, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นตีต่อเพิ่มนม กระเทียมแบ่งออกเป็นกานพลู, ทำความสะอาดอย่างดี, ผ่านการกดกระเทียมและเพิ่มลงในส่วนผสม

ขนมปังขาวเก่าถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ซึ่งแช่ในส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นเวลาหลายนาที เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือใส่เนยลงไปแล้วตั้งไฟ

croutons ในอนาคตกับกระเทียมจุ่มลงในน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นดึงออกมาวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินออกมา

สามารถเสิร์ฟกรูตงกระเทียมแทนขนมปังปกติกับบอร์ชหรือซุป

ขนมปังกรอบสีดำกับกระเทียม

สูตรนี้ใช้ได้ดีเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว ใน 10 นาทีคุณสามารถทำอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมได้

เราจะต้อง:

• สีดำหรือ ขนมปังไรย์;
• ซาโล;
• กระเทียม.

ทำอาหารอย่างไร:

ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นมาตรฐานกระจายบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันแล้วตากให้แห้งเป็นเวลา 10 นาที มันบดเตรียมจากน้ำมันหมูและกระเทียม นำขนมปังสำเร็จรูปออกมาทาด้วยส่วนผสมที่ได้จากนั้นเสิร์ฟที่โต๊ะ croutons กระเทียมจากขนมปังดำสามารถประดับด้วยสมุนไพรชิ้นผัก

Croutons กับชีสและกระเทียม

อร่อยสะใจมาก อาหารว่างที่ผิดปกติรสชาติเหมือนแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้าน อย่างไรก็ตามจานดังกล่าวจะมีประโยชน์มากกว่าเนื่องจากไม่มีเลย สารปรุงแต่งรสชาติ. สูตรนี้เป็นสากล สามารถใช้เมื่อคุณต้องการพบปะกับธรรมชาติหรือปิกนิก

ทำ Croutons กระเทียมทำได้ทั้งขนมปังขาวและดำ

มันถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น คุณสามารถตัดรูปร่างด้วยคุ้กกี้

ต่อไปก็ทอดขนมปัง ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยในกระทะหรือตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ชิ้นทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วย้ายไปที่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินติดกระจก

ในขณะที่ croutons ของขนมปังขาวหรือดำกำลังเย็นลง กระเทียมที่บดแล้วจะถูกขูด เครื่องขูดละเอียดชีส สมุนไพรสับ และเกลือ เพื่อความสม่ำเสมอยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยได้

ขนมปังชิ้นหนึ่งทาด้วยส่วนผสมของชีสวางในกอง หลังจากผ่านไป 15 นาทีหลังจากที่ croutons กับชีสชุ่มแล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

สูตรขนมปังปิ้งเบียร์ง่ายๆ

หากคุณต้องการทำขนมเบียร์ อย่างเร่งรีบจากนั้นเราสามารถนำเสนอสิ่งที่เรียบง่ายและ สูตรด่วนที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

สูตรขนมปังกระเทียมขนมปังดำ

ผู้ชื่นชอบเบียร์นิยมรับประทานแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้าเป็นของว่างแสนอร่อยมานานแล้ว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำกรูตงกระเทียมที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้รสชาติที่หลากหลาย ในการทำเช่นนี้ให้หั่นขนมปังดำเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมผ่านสื่อและผสมกับน้ำมันพืช

คุณต้องการสิ่งที่น่าสนใจหรือไม่?

ขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้น ตั้งเวลา 3-5 นาที หลังจากสัญญาณแล้ว croutons กระเทียมสำหรับเบียร์จะได้รับอนุญาตให้ต้มในเตาอบอีกสองสามนาที ทุกอย่างพร้อมสามารถเสิร์ฟอาหารจานอร่อยได้ที่โต๊ะ

croutons เค็มสำหรับเบียร์และซอสกระเทียม

นี่คือของว่างเบียร์ที่เป็นกลางซึ่งไม่รบกวนรสชาติของเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ จากส่วนผสมนอกเหนือจากเกลือแล้วมีเพียงนมเท่านั้นที่ให้ความนุ่มของจาน

ขนมปังหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยนมและเกลือเล็กน้อย กระทะร้อน เนยเทียมหรือเนยละลาย แต่ละชิ้นทอดจนเปลือกแข็งกรอบ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแช่เย็น

สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ ซอสกระเทียม. มัน จานสากลเหมาะกับทุกสูตร หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในส่วนผสมของซอสได้ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ครีม, มายองเนสในอัตราส่วน 1: 1, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและเกลือ

บีบกระเทียมลงในภาชนะขนาดเล็กใส่ครีมเปรี้ยวมายองเนสผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและ ซอสพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะ

Croutons สำหรับเบียร์กับซอสนี้ยอดเยี่ยมมาก

Croutons กับ sprats และแตงกวา

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ของว่างแสนอร่อยซึ่งมาหาเราตั้งแต่สมัยโซเวียต Croutons พร้อม sprats เตรียมอย่างรวดเร็วและได้รับความนิยมอย่างมาก

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• บาแกตต์;
• sprats ในน้ำมัน - หนึ่งขวด
• แตงกวาสด
• กระเทียม;
• มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

บาแกตต์หั่นเป็นชิ้น คุณสามารถใช้ขนมปังปิ้งปกติโดยตัดตามแนวทแยงมุม เทน้ำมันลงในกระทะ นำของที่เตรียมไว้ลงทอดทั้งสองด้านจนสุกเหลือง ชิ้นร้อนยังคงถูกถูด้วยกระเทียมสับ และทาด้วยมายองเนสเบา ๆ

แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ในแนวทแยงมุม แตงกวาฝานวางบนขนมปังแผ่นแล้วราดด้วยซอส ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ใส่ปลา 1-2 ตัว ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจะตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักใบเขียว

วิธีปรุง croutons ในไมโครเวฟ

สามารถปรุงอาหาร croutons ได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ไมโครเวฟ ลองใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ทำกันเถอะ อาหารเช้าหวาน. สามารถใช้ขนมปังได้ทั้งแบบแห้งและแบบสดรสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะยังคงยอดเยี่ยม

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังขาวหรือก้อนสองสามชิ้น
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นมหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

ทำอาหารอย่างไร:

นมอุ่นจนร้อน ตีไข่และเติมน้ำตาล ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยตะกร้อมือ จุ่มก้อนลงในส่วนผสมที่ได้โรยด้วยน้ำตาล ทุกอย่างวางบนจานขนาดใหญ่และใส่ในไมโครเวฟ ปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงสุดประมาณ 5 นาที

Croutons กับไข่และชีส

หลายคนชอบทำ croutons เป็นอาหารเช้า มัน จานอร่อยมันปรุงเร็วมากดังนั้นพนักงานต้อนรับจะมีเวลาเล็กน้อยสำหรับตัวเอง

1. ขนมปังหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ
2. ชีสบดละเอียดบนเครื่องขูด
3. ไข่แตกลงในชามและผสมกับชีส
4. จุ่มขนมปังลงในส่วนผสมไข่ชีสแล้วเกลี่ยบนจาน
5. ชีส croutons ถูกส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที
6. ทานให้อร่อย!

ตามสูตรเดียวกัน คุณสามารถทำ croutons แสนอร่อยในเตาอบได้ พวกเขาจะออกกรอบเล็กน้อย

1. สำหรับการเตรียม croutons ก้อนของเมื่อวานนั้นดีที่สุด มันตัดได้ดีกว่ามากและไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยทำให้คุณได้ชิ้นที่เท่ากัน
2. ต้องทอดให้ร้อน เนย. ผักให้รสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย
3. อย่าเก็บก้อนขนมปังหรือขนมปังไว้นานๆ มวลนมและไข่. พวกเขาจะนิ่มและกลายเป็นโจ๊ก
4. เพื่อปรับปรุงรสชาติของ croutons หวานสามารถเพิ่มวานิลลินลงในน้ำตาลได้ หลายคนชอบที่จะหล่อลื่นอาหารเช้าที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำผึ้งและโรยด้วยอบเชยหรือน้ำตาลผง
5. เมื่อทอดในเนยจำเป็นต้องลดความร้อนให้มากที่สุดและเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร ดังนั้นพวกเขาจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น
6. สำหรับของว่าง ของคาว ก็สามารถทำอาหารได้ ซอสครีมกระเทียม. พวกเขาโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟเช่นนี้
7. สำหรับเด็กสามารถทาขนมปังกรอบหวานกับแยมหรือแยมได้
8. เมื่อปรุงอาหารในเตาอบ เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ทาน้ำมันที่ถาดอบ แต่ให้วางขนมปังแผ่น กระดาษ parchment. คุณจึงสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปได้

สูตรที่ให้มานั้นง่ายมาก แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้ ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยอาหารจานอร่อยและดั้งเดิม