सेब और गाजर के साथ फ्रेंच सलाद। सेब और गाजर के साथ फ्रेंच सलाद - रेसिपी

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

आज हम एक ऐसे सलाद पर ध्यान देंगे जो स्वाद में लाजवाब है। और इसे "फ़्रेंच" के अलावा और कुछ नहीं कहा जाता है। नाम दिलचस्प और यादगार है, इसलिए यह सलाद छुट्टियों के लिए आदर्श है। इसमें सेब, गाजर, पनीर, प्याज और अंडे शामिल हैं। उत्पादों के ऐसे सेट से यह प्राप्त होता है हल्का सलादसेब और गाजर के साथ "फ़्रेंच", जो आपके मुँह में पिघल जाता है। सेब पकवान में एक अनोखा खट्टापन जोड़ता है, पनीर और अंडे सलाद को मात्रा से भर देते हैं मलाईदार स्वाद. प्याज और गाजर में अच्छा क्रंच है। मैं ध्यान देता हूं कि गाजर का उपयोग कच्चा किया जाता है, इसलिए सलाद कुरकुरा और रसदार दोनों बनता है। "फ़्रेंच" सलाद किसी भी तरह से कमतर नहीं है स्वाद गुणअन्य सलाद, और यहाँ तक कि आत्मविश्वास से कुछ से बेहतर प्रदर्शन भी करता है। अगर आप तंग आ चुके हैं मांस सलाद, या आप ड्यूटी पर हैं, या आहार पर हैं और मेनू में और अधिक शामिल करने का निर्णय लिया है सब्जी के व्यंजन, वह यह सलादऔर फोटो वाली रेसिपी आपके बहुत काम आएगी। मेरा यह भी सुझाव है कि आप इसे आज़माएँ।



आवश्यक उत्पाद:

- 200 जीआर. हरे दृढ़ सेब,
- 100 जीआर. हार्ड पनीर (उदाहरण के लिए, डच),
- 1 मध्यम आकार की गाजर,
- 1 सफेद प्याज,
- 2 पीसी। मुर्गी के अंडे,
- 150 जीआर. सलाद मेयोनेज़.

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

हमने प्याज को आधा छल्ले में काट लिया और ताकि यह सलाद में मसालेदार न हो, हम इसे उबलते पानी से धो लें। 3-4 मिनट के बाद उबलते पानी को निकाल दें, प्याज के आधे छल्ले को बर्फ के पानी से धो लें और उन्हें पानी सोखने के लिए एक नैपकिन पर रखें। - तैयार प्याज को सलाद के रूप में रखें. इसके ऊपर हल्के से मेयोनेज़ डालें ताकि यह सॉस में सोखने लगे।




अगली परत रगड़ें कच्ची गाजर(उथली तरफ रगड़ना बेहतर है) और इसके ऊपर मेयोनेज़ की एक पतली परत भी डालें।




अगली परत होगी हरे सेब, जिसे हम कद्दूकस करेंगे, लेकिन हम बड़े हिस्से का उपयोग करेंगे। सेब की परत के ऊपर सॉस डालें।






सलाद के लिए चिकन अंडे को अच्छी तरह उबालें, फिर ऊपर से डालें ठंडा पानीउन्हें ठंडा होने देने के लिए. छीलें और कद्दूकस करें और सलाद में सेब के ऊपर अंडे की परत रखें। अंडे को सलाद सॉस में भिगोएँ।




पनीर का उपयोग करने का समय आ गया है: कसा हुआ बारीक कद्दूकसपनीर को आखिरी परत के रूप में फैलाएं। पनीर की परत को मेयोनेज़ से सजाएँ और सलाद को भिगोने के लिए फ्रिज में रख दें। मुझे यकीन है कि आपके सभी मेहमानों और परिवार को भी यह पसंद आएगा।




30-40 मिनट के बाद, तैयार और भिगोया हुआ "फ्रेंच" सलाद मेज पर परोसें। जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं "बॉन एपेटाइट"!

ऐसा प्रतीत होता है कि आप किसी व्यंजन के नाम से उसके बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं, लेकिन हमेशा ऐसा नहीं होता है। उदाहरण के लिए, सेब और पनीर के साथ कोमल "फ़्रेंच" सलाद - कितना शानदार नाम है। लेकिन वास्तव में, इसे इसके मूल स्थान के कारण नहीं, बल्कि किसी असाधारण चीज़ की प्राप्ति के कारण कहा जाता है उत्तम स्वाद. आख़िरकार, आपको सहमत होना ही होगा, संयोजन ताजा सेबऔर मसालेदार प्याज काफी असामान्य है। लेकिन अन्य भी स्वस्थ सब्जियाँ, इसमें हरियाली और भोजन भी कम नहीं है। यह इसलिए आकर्षक और स्वादिष्ट लगता है क्योंकि यह परतों में बना होता है। इसलिए, बेझिझक इसे आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और पेश करें चमकीला व्यंजनउत्सव में, आपको निश्चित रूप से इसका पछतावा नहीं होगा।

सेब - 1 पीसी।,
- प्याज - 1 पीसी।,
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
- अंडे -1 -2 पीसी।,
- गाजर - 1 - 2 पीसी।,
- हरी प्याज या अजमोद - सजावट के लिए,
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए,
- नमक।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

अंडों को अच्छी तरह उबलने दें.
चलिए मैरिनेड बनाते हैं. एक छोटे कटोरे में एक गिलास उबला हुआ पानी डालें। 1 बड़ा चम्मच डालें। चीनी, 1 बड़ा चम्मच। नमक और 2 बड़े चम्मच। सिरका। सब कुछ मिला लें. प्याज को क्यूब्स में काटें और तैयार मैरिनेड में डालें। मैरिनेट होने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
जैसे ही अंडे तैयार हो जाएं, उन्हें स्टोव से उतार लें और ठंडे पानी में डाल दें.
पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
हम गाजर धोते हैं और छीलते हैं। हम इसे कद्दूकस भी करते हैं.
अंडों को छीलकर कद्दूकस पर पीस लें.
सेब को धोइये और छिलका हटा दीजिये. इसे रगड़ो।
खाना पकाने की अंगूठी को एक सपाट प्लेट पर रखें। इसकी मदद से हम एक लेयर्ड सलाद बनाएंगे.
सबसे नीचे कद्दूकस किया हुआ सेब रखें।




मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।




ऊपर से कटे हुए अंडे रखें.






मेयोनेज़ के साथ नमक और मौसम।
अगली परत गाजर होगी। इसे धीरे से कॉम्पैक्ट करें और मेयोनेज़ डालें।




मसालेदार प्याज को गाजर के ऊपर रखें।




हम आखिरी परत बनाते हैं - हार्ड पनीर की एक परत। सलाद को कटे हुए टुकड़ों से सजाएं हरी प्याजया अजमोद की टहनी.






हम छोड़ते हैं

फ़्रेंच सलादसेब और गाजर के साथलोकप्रिय है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इस सलाद का ऐसा नाम क्यों है। वास्तव में, यह सेब और गाजर के साथ है, जिसकी विधि इसमें है नोटबुककई गृहिणियों से कोई लेना-देना नहीं है फ्रांसीसी भोजन. मसालेदार प्याज और सेब के संयोजन से इसे तीखा स्वाद मिलने के कारण सलाद को फ्रेंच कहा जाने लगा। सहमत हूँ, आपको ऐसा संयोजन अक्सर देखने को नहीं मिलता।

आप इस सलाद के बारे में और क्या कह सकते हैं? संभवतः यह क्या है नाज़ुक स्वादपुरुषों की तुलना में महिलाओं को अधिक आकर्षित करता है। अगर हम फ्रेंच सलाद के फायदों के बारे में बात करें तो यह भी उल्लेखनीय है कि काफी कम मात्रा में ऊर्जा मूल्य(सलाद में बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती), यह कई कैलोरी का स्रोत है उपयोगी तत्वऔर विटामिन. जो महिलाएं डाइट पर हैं, उनके लिए सेब और गाजर के साथ फ्रेंच सलाद को आहार में शामिल किया जा सकता है। और इसे कैलोरी में और भी कम बनाने के लिए, न्यूनतम वसा सामग्री वाले मेयोनेज़ का उपयोग करें।

सेब और गाजर के साथ फ्रेंच सलाद की कई व्याख्याएँ और व्यंजन हैं। फ्रेंच सेब सलाद की क्लासिक रेसिपी में सेब, हार्ड पनीर, मसालेदार प्याज, गाजर और अंडे शामिल हैं, जो परतों में रखे गए हैं। जैसा अतिरिक्त घटकसलाद में टमाटर, अखरोट, खीरा, टमाटर और संतरे शामिल हो सकते हैं। और अगर हम सलाद की किस्मों के बारे में बात करें फ़्रेंच ढंग, तो इंटरनेट पर आपको ऐसे नाम मिल सकते हैं जैसे " फ़्रांसीसी मालकिन", "फ़्रेंच जिप्सी", "कोमलता", "फ़्रेंच किस"।

अब देखते हैं खाना कैसे बनाते हैं गाजर और सेब के साथ फ्रेंच सलादस्टेप बाय स्टेप - फोटो के साथ रेसिपी। सामग्री की यह मात्रा दो सर्विंग के लिए है। विभाजित सलादया यदि आप सामग्री को ढेर में रखते हैं तो एक बड़ी प्लेट पर।

सामग्री:

• सेब - 1 पीसी।,
• अंडे - 2 पीसी।,
• प्याज - 1 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• गाजर - 2 पीसी।,
• हरी प्याज या अजमोद - सजावट के लिए,
• मेयोनेज़,
• नमक।

सेब और गाजर के साथ फ्रेंच सलाद - रेसिपी

सलाद की तैयारी कठोर उबले अंडे उबालने और प्याज का अचार बनाने से शुरू होती है। मैरिनेड के लिए ठंडे उबले पानी में नमक, चीनी और सिरका मिलाएं। एक गिलास पानी में आपको 2 बड़े चम्मच मिलाने होंगे। सिरका के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच चीनी और नमक। मैरिनेड हिलाओ. टुकड़ों को रखें प्याज. इसे 15 मिनट तक लगा रहने दें।

उबलने के बाद तुरंत उबले अंडों को ठंडे पानी के साथ डालें। जबकि अंडे ठंडे हो रहे हैं और प्याज मैरीनेट हो रहा है, फ्रेंच सलाद के लिए अन्य सामग्री तैयार करें। पर मोटा कद्दूकसरगड़ना सख्त पनीर.

गाजर को धोकर छील लीजिये. इसे पनीर की तरह ही मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

अंडे छीलें. उन्हें भी बारीक कद्दूकस करने की जरूरत है।

फ्रेंच सलाद के लिए सबसे आखिर में सेब तैयार करें क्योंकि हवा में ऑक्सीकरण के कारण इसका गूदा जल्दी काला हो जाता है। इसे धोकर छील लें. मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

फ्रेंच सलाद के लिए सभी सामग्रियां तैयार हैं और आप इसे इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। सलाद बनाने के लिए आपको एक सपाट प्लेट और एक कुकिंग रिंग की आवश्यकता होगी। सलाद की पहली परत कसा हुआ सेब होगी।

इसके ऊपर मेयोनेज़ डालें.

कसा हुआ अंडा डालें। थोड़ा नमक डालें. मेयोनेज़ के साथ छिड़के.

फ्रेंच लेट्यूस की इस परत को चम्मच से हल्का सा चपटा कर लें. मेयोनेज़ के साथ छिड़के. सलाद की इस परत को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं है।

फ़्रेंच सलाद की अंतिम परत हार्ड चीज़ होगी। कद्दूकस किए हुए सख्त पनीर को प्याज की परत पर सावधानी से रखें। तैयार फ्रेंच सलाद पर बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

सेब और गाजर के साथ फ्रेंच सलाद। तस्वीर

यदि आप कुछ हल्का, स्वादिष्ट और बनाने में आसान चाहते हैं, तो आप सेब और गाजर के साथ फ्रेंच सलाद चुन सकते हैं। पकवान हवादार बनता है, क्योंकि सभी सामग्रियां कद्दूकस की हुई होती हैं। मेयोनेज़ को कम वसा वाली खट्टी क्रीम या दही से बदलने से सलाद अधिक पौष्टिक हो जाएगा। ऐसे सेबों का उपयोग करना बेहतर है जो मीठे या खट्टे-मीठे, मजबूत और रसदार हों। बेहतर है कि सेमरेंको किस्म जैसे खट्टे सेबों का उपयोग न करें या उन पर थोड़ी सी चीनी छिड़कें।

सामग्री

• 1 प्याज़
• 1-2 मुर्गी के अंडे
• 1 सेब
• 1 गाजर
• 70 ग्राम हार्ड पनीर
• 4 चम्मच. मेयोनेज़
• ताजी जड़ी बूटियों की 2 टहनी

तैयारी

1. प्याज़ को बारीक काटना होगा, और यदि आप प्याज का उपयोग करना चाहते हैं, तो कड़वाहट को दूर करने के लिए पहले उन्हें मैरीनेट करें। इसे कैसे करना है? बारीक काट लें, 1/5 छोटा चम्मच मिला लें। चीनी और 1 चम्मच. सेब का सिरका, अच्छी तरह से मैश करें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें।

2. कटे हुए प्याज को एक गहरे छोटे सलाद कटोरे में सबसे नीचे रखें। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम से हल्का चिकना कर लें।

3. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।

4. सेब को धोइये, सुखाइये और चार टुकड़ों में काट लीजिये, बीज कैप्सूल निकाल दीजिये. आप छिलका काट सकते हैं और फिर सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं। सेब को काला होने से बचाने के लिए आप छिड़क सकते हैं नींबू का रस.

5. प्याज के ऊपर कद्दूकस किए हुए सेब की एक परत लगाएं- इसे मेयोनेज़ से चिकना करने की जरूरत नहीं है.

6. सेब के ऊपर कटे हुए अंडे रखें और ऊपर से मेयोनेज़ की जाली बना लें.

7. गाजर को छीलिये, धोइये और बारीक कद्दूकस कर लीजिये.

8. सेब के ऊपर कद्दूकस की हुई गाजर रखें, फिर मेयोनेज़ की एक परत।

सेब के साथ फ्रेंच सलाद एक दिलचस्प और साथ ही बहुत ही सरल व्यंजन है, जिसकी तैयारी के लिए आधे दिन तक स्टोव पर खड़े रहने की आवश्यकता नहीं होती है। और खाना पकाने के लिए आपको इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होगी नियमित उत्पादजो आपको अपने किचन में जरूर मिल जाएगा.

हममें से प्रत्येक को देर-सबेर एक समस्या का सामना करना पड़ता है जब छुट्टियाँ बहुत करीब होती हैं, और अच्छे विचारमेहमानों को आश्चर्यचकित करने का कोई तरीका नहीं है. एक वास्तविक गृहिणी कभी भी कुछ नया, दिलचस्प और असामान्य पकाने की कोशिश करने से गुरेज नहीं करती। आख़िरकार, अच्छी तरह से पोषित और आभारी रिश्तेदार क्या खुशी लाते हैं। और फिर सवाल उठता है कि पकाने में इतना दिलचस्प क्या है? हमें आपके प्रश्न का उत्तर मिल गया है. यह सेब के साथ एक फ्रेंच सलाद है। यह मौलिक लगता है, लेकिन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।

पकवान का मुख्य घटक सेब है, इसलिए पेशेवर अधिक खट्टी किस्मों को चुनने की सलाह देते हैं। यदि वे बहुत मीठे और रसदार हैं, तो परोसने से पहले उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

तैयार करने में सबसे आसान सलादों में से एक। इसमें भारी मात्रा में विटामिन होता है और साथ ही इसमें कैलोरी भी कम होती है। रेसिपी विविधताओं की एक बड़ी संख्या है। आप किसी क्लासिक व्यंजन में अपना खुद का ट्विस्ट जोड़कर उसे अनोखा बना सकते हैं, जिससे व्यंजन का स्वाद बेहतर हो जाएगा।

इसे बनाना त्वरित और आसान है, लेकिन यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनता है।

सेब के साथ फ्रेंच सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

सबसे पहले, आइए सलाद तैयार करने के क्लासिक संस्करण पर नज़र डालें। इसकी संरचना में आवश्यक रूप से गाजर, प्याज, कई अंडे, मेयोनेज़, हार्ड पनीर आदि शामिल होना चाहिए खट्टे सेब. बिल्कुल सही पर क्लासिक नुस्खाहमेशा खट्टे सेब का सेवन करें।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• सेब (खट्टी किस्में) - 2 पीसी ।;
• अंडा- 4 चीजें.;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• साग - 1 गुच्छा।

तैयारी:

सबसे पहले आपको प्याज को छीलना होगा, फिर इसे बहुत बारीक क्यूब्स में काटना होगा, आप इसे पतले छल्ले में भी काटने का प्रयास कर सकते हैं। - काटने के बाद इसके ऊपर उबलता पानी डालें. 10 मिनट तक भाप लें. इस समय के बाद, पानी निकाल दें। फिर प्याज को डिश पर समान रूप से रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, इसे पहले से नमकीन करें।

सेबों को धोएं, छीलें, कोर और बीज काट लें। फिर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। एक प्लेट में दूसरी परत रखें। मेयोनेज़ से कोट करें.

मुर्गी के अंडों को खूब उबालें। इसके ठंडा होने तक थोड़ा इंतजार करें. आप इसमें ठंडा पानी भरकर प्रक्रिया को तेज़ कर सकते हैं। फिर छीलकर बारीक काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। तीसरी परत सेब के ऊपर रखें। मेयोनेज़ की एक परत फिर से चिकना करें।

गाजर को छील कर धो लीजिये. फिर बारीक कद्दूकस कर लें. अंडों के ऊपर एक और परत रखें। मेयोनेज़ से चिकना करें।

पनीर को, पिछली सामग्री की तरह, बारीक कद्दूकस पर पीस लें और गाजर के ऊपर रखें। - पनीर को मेयोनेज़ के साथ अच्छे से फैलाएं.

यदि चाहें तो परतों को उसी क्रम में दोबारा दोहराया जा सकता है।

तैयार डिश को लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

मेहमानों को पकवान परोसने से ठीक पहले, सलाद को अजमोद या डिल जैसी जड़ी-बूटियों का उपयोग करके विभिन्न तरीकों से सजाया जा सकता है।

यदि आप सामान्य गाजरों के स्थान पर कोरियाई गाजरों का उपयोग करते हैं तो एक साधारण फ्रांसीसी सलाद में स्वाद के बिल्कुल नए रंग आ जाते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है और लगभग इससे अलग नहीं है क्लासिक संस्करण. मसालेदार प्रेमियों के लिए उपयुक्त.

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• सेब (खट्टी किस्म) - 2 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• क्रीम - 100 ग्राम;
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

सबसे पहले सलाद ड्रेसिंग तैयार करके शुरुआत करें। आपको खट्टा क्रीम, क्रीम और सरसों को मिलाना होगा।

- फिर प्याज को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें. फिर भरें गर्म पानीऔर 10 मिनट के लिए छोड़ दें. इसके बाद आपको इसमें प्याज निचोड़कर डालना होगा नीचे की परतसलाद ऊपर से ड्रेसिंग फैलाएं.

सेब को धोइये, बीच से काटिये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये. अगली परत प्याज के ऊपर रखें. ऊपर से क्रीमी सॉस फैलाएं.

कठोर उबले अंडों को कद्दूकस कर लें। रखना सम परतऔर ड्रेसिंग से चिकना करें।

कोरियाई गाजर को मैरिनेड से निचोड़ें और चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लें। एक और परत बनाएं, फिर शुरुआत में तैयार की गई ड्रेसिंग से दोबारा चिकना करें।

- आखिर में पनीर को कद्दूकस करके गाजर के ऊपर रखें. तैयार (सलाद की ऊपरी परत) को ड्रेसिंग से ब्रश करें।

खाना पकाने से पहले प्याज को मैरीनेट करके आप बिल्कुल अलग स्वाद पा सकते हैं। मैरिनेड के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं विभिन्न प्रकारसिरका। पाक विशेषज्ञ उपयोग करने की सलाह देते हैं बालसैमिक सिरकासलाद को एक बहुत ही असामान्य स्वाद देने के लिए।

सामग्री:

• सेब (मीठी और खट्टी किस्में) - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1-2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर (नमकीन) - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• सिरका (बाल्समिक या सेब) - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

सबसे पहले आपको प्याज को छीलकर धो लेना है, फिर उसे क्यूब्स या पतले छल्ले में बारीक काट लेना है। मैरिनेड डालें (इसे तैयार करने के लिए आपको चीनी, नमक और सिरके के साथ पानी मिलाना होगा)। लगभग 15 मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें।

सेबों को बहते पानी के नीचे धो लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। फिर मसालेदार प्याज के ऊपर एक परत रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।

चिकन अंडे को सख्त उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सेब पर रखें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ।

गाजरों को धोकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. - कद्दूकस किए अंडे के ऊपर गाजर की एक परत रखें.

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए और गाजर के ऊपर नई परत लगा दीजिए. इसे मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिए.

प्याज का मैरिनेड निथार लें। शीर्ष पर मसालेदार प्याज़ रखें।

डिश को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।

मेवे (पाइन और अखरोट) मिलाने से पकवान देवीकृत हो जाता है मसालेदार स्वाद. प्रत्येक परिचारिका अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकती है और उन्हें यह व्यंजन खिला सकती है। यह सलाद न केवल पौष्टिक है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। और भी अधिक लाभ के लिए, इसे खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करना बेहतर है।

सामग्री:

• सेब (मीठी और खट्टी किस्म) - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• पाइन नट - 100 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 3-4 लौंग;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

सबसे पहले आपको एक ड्रेसिंग तैयार करने की ज़रूरत है जिसके साथ आपको परतों को कोट करना होगा। ऐसा करने के लिए अखरोट को ब्लेंडर से पीस लें। यदि आपके पास ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो आप तात्कालिक साधनों का उपयोग कर सकते हैं। नट्स को काटने का सबसे सुविधाजनक तरीका बेलन है। अजमोद को धोकर बारीक काट लीजिये. अजमोद, मेवे और खट्टा क्रीम मिलाएं। फिर नमक डालें.

सेबों को धोइये, छीलिये और कोर तथा बीज निकाल दीजिये. सेब को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। एक प्लेट पर एक परत रखें और ड्रेसिंग से ब्रश करें।

गाजरों को धोकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. लहसुन छीलें और लहसुन प्रेस का उपयोग करके इसे गाजर पर निचोड़ें, पाइन नट्स और खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ।

एक सख्त उबले अंडे को उबालें और उसे कद्दूकस कर लें। मैश किए हुए अंडे को सेब की एक परत पर रखें, इस परत को ड्रेसिंग से ब्रश करें।

पनीर को बारीक़ करना। इसे आखिरी परत के साथ बिछाएं और तैयार ड्रेसिंग से चिकना करें।

बेहतर होगा कि सलाद को इन्फ्यूज करने के लिए फ्रिज में रख दिया जाए, तो यह ज्यादा स्वादिष्ट बनेगा।

आप चिकन और नट्स से बहुत आसानी से और सस्ते में सलाद बना सकते हैं. इसके लिए आपको किसी फैंसी सामग्री की आवश्यकता नहीं है, और पकवान को तैयार होने में सचमुच 20 मिनट लगेंगे।

सामग्री:

• सेब - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 8 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम;
• अखरोट- 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 300 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये. फिर 10 मिनट तक उबलता पानी डालें। - फिर पानी निकाल दें और प्याज को तौलिये पर सुखा लें.

चिकन अंडे को सख्त उबालें। छीलें और ठंडा होने दें, फिर जर्दी से सफेद भाग अलग कर लें।

प्रोटीन को मोटे कद्दूकस से पीस लें और एक प्लेट में पहली परत में रखें। मेयोनेज़ से चिकना करें।

चिकन ब्रेस्ट उबालें. फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काट लें. एक प्लेट पर दूसरी परत रखें.

चिकन मांस पर अच्छी तरह से सूखा हुआ प्याज रखें। मेयोनेज़ से कोट करें.

सेबों को बहते पानी के नीचे धोएं, छीलें, कोर और बीज हटा दें, फिर उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें और तीसरी परत में रखें। मोटे कद्दूकस की सहायता से सेब के ऊपर पनीर को कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ की एक परत लगाएं.

चौथी परत बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी से बनाएं।

अखरोट को ब्लेंडर से या रोलिंग पिन जैसे तात्कालिक साधनों का उपयोग करके पीस लें। नट्स के साथ जर्दी छिड़कें।

सलाद को अच्छी तरह भीगने के लिए बेहतर होगा कि इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दिया जाए।

फ्रेंच सलाद विभिन्न सामग्रियों से तैयार किया जा सकता है। हम आपको अजवाइन और के अतिरिक्त के साथ एक विकल्प प्रदान करते हैं अखरोट. यह एक ही समय में स्वादिष्ट और सुंदर बनता है।

सामग्री:

• सलाद - 1 पीसी ।;
• वॉटरक्रेस - 100 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• जड़ अजवाइन - 1 पीसी ।;
• अखरोट - 60 ग्राम;
• सरसों - 1 चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार।

तैयारी:

सबसे पहले ड्रेसिंग तैयार करें, इसके लिए आपको सरसों मिलानी होगी, सूरजमुखी का तेल, नमक और मिर्च।

सलाद और वॉटरक्रेस को धो लें, फिर बारीक काट लें।

अजवाइन की जड़ को बहते पानी के नीचे धोकर कद्दूकस कर लें।

सेब को धोइये, छीलिये, गूदा और बीज निकाल दीजिये, फिर कद्दूकस कर लीजिये.

फिर सलाद, वॉटरक्रेस, अजवाइन और सेब मिलाएं और सॉस के साथ सीज़न करें।

अखरोट को ब्लेंडर से पीस लें और फिर सलाद पर छिड़कें।

पकवान तैयार है और परोसा जा सकता है.

खाना पकाने का एक और विकल्प इस व्यंजन काचिकन मांस का उपयोग करना. पिछले व्यंजनों की तरह, सलाद बहुत हल्का, कोमल और स्वास्थ्यवर्धक बनता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 350 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी ।;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• साग (वैकल्पिक) - ½ गुच्छा;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें, फिर ठंडा करें और अपने हाथों से इसे लंबे रेशों में अलग कर लें। एक प्लेट पर निचली परत के रूप में रखें। मेयोनेज़ जाल बनाओ.

गाजर को छीलिये, धोइये और दरदरा कद्दूकस कर लीजिये. फ़िललेट के ऊपर एक परत रखें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ।

चिकन अंडे को सख्त उबालकर उबालें। ठंडा करें और छीलें, फिर जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। सफ़ेद भाग को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। तीसरी परत लगाएं और फिर से मेयोनेज़ से कोट करें।

सेबों को पहले धो लें और छिलके तथा बीज हटा दें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें और एक नई परत लगाएं, जिसे फिर से मेयोनेज़ से चिकना करना होगा।

जर्दी को बारीक कद्दूकस पर कसा जाता है, सेब की परत पर बिछाया जाता है और मेयोनेज़ जाल से सुरक्षित किया जाता है।

- पनीर को बारीक पीस लें और ऊपर से छिड़क दें.

यदि वांछित है, तो आप सलाद को ताजा अजमोद और डिल से सजा सकते हैं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि परतें ठीक से चिपकी हुई हैं और भीगी हुई हैं, सुनिश्चित करें कि सलाद को जमने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

सलाद खाने के लिए तैयार है.

एक और मूल और दिलचस्प विकल्पयह व्यंजन स्क्विड के साथ "फ़्रेंच" सलाद है। समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त। सलाद बहुत कोमल और पौष्टिक बनता है।

सामग्री:

• स्क्विड - 2 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• अखरोट - 60 ग्राम;
• अजमोद - 1/2 गुच्छा;
• पाइन नट्स (वैकल्पिक) - 50 ग्राम;
• नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

सबसे पहले आपको स्क्विड तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले इन्हें छील लें और फिर नमकीन पानी में उबाल लें। 2-3 मिनट काफी है. स्क्विड को ठंडा करें और पतले छल्ले में काट लें। फिर नींबू का रस छिड़कें.

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

साग धो लें. और फिर बारीक काट लें.

मेवों को छीलकर सूखे फ्राइंग पैन में भूनें। आप अखरोट और दोनों का उपयोग कर सकते हैं पाइन नट्स. आमतौर पर उत्तरार्द्ध की सिफारिश की जाती है; यदि कोई नहीं है, तो आप अखरोट से काम चला सकते हैं। यह उतना ही स्वादिष्ट बनता है.

- फिर सेब को धोकर छील लें. चाहें तो इसे बहुत बारीक काट सकते हैं या कद्दूकस कर सकते हैं. यदि आप पहला विकल्प चुनते हैं, तो सेब सूखा हो जाएगा, इसलिए इसे काला होने से बचाने के लिए इसे नींबू के रस के साथ छिड़कने की सलाह दी जाती है। दूसरे मामले में, कद्दूकस करने पर सेब बहुत सारा रस छोड़ेगा।

फिर आपको सलाद के कटोरे पर परतों में सब कुछ रखना होगा।

1. पहली परत स्क्विड है,
2. दूसरी परत है हरियाली,
3. तीसरी परत सेब है,
4. चौथी परत पागल है,
5. पांचवीं परत सख्त पनीर है।

सलाद में जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं।

फ्रेंच सलाद एक स्वादिष्ट और हल्का सलाद है। और अगर आप इसे खूबसूरती से सजाएंगे तो यह फेस्टिव भी लगेगा। सलाद अपने आप में वैसा ही होता है परतों वाला केक, क्योंकि प्रत्येक घटक को एक अलग परत में रखा गया है।

सामग्री:

• चिकन अंडा - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• हैम - 200 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

सबसे पहले आपको प्याज को छीलना होगा, फिर इसे छोटे क्यूब्स या पतले छल्ले में काट लेना होगा। - काटने के बाद इसके ऊपर उबलता पानी डालें. आधे मिनट तक भाप लें, फिर पानी निकाल दें। - फिर इसे एक प्लेट में रख लें.

सेबों को धोएं, छीलें, कोर और बीज काट लें। मोटे कद्दूकस पर पीस लें। एक प्लेट में रखें. मेयोनेज़ से कोट करें.

चिकन अंडे को सख्त उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सेब पर रखें. फिर से मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.

गाजरों को छीलिये, धोइये, बारीक कद्दूकस कर लीजिये. अंडे के ऊपर रखें. मेयोनेज़ से चिकना करें।

पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें और गाजर के ऊपर रख दें।

हैम को छोटे क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटें। मेयोनेज़ के साथ पनीर और हैम की एक परत फैलाएं।

परतों को उसी क्रम में दोहराएं।

तैयार सलाद को रेफ्रिजरेटर में भिगोने के लिए रखें।

जिसके बाद यह मेहमानों को परोसने के लिए तैयार है.

यदि आप इसे हैम और मशरूम के साथ पकाएंगे तो यह व्यंजन बहुत मूल बन जाएगा। इस सलाद को सरसों, सिरका और जैतून के तेल के मिश्रण के साथ सीज़न करने की सलाह दी जाती है। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है। मशरूम प्रेमियों के लिए इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता।

सामग्री:

• सेब - 20 ग्राम;
• अजवाइन - 5 ग्राम;
• हैम - 10 ग्राम;
• बेहतरीन किस्म(मसालेदार) - 10 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 15 ग्राम;
• आलू - 30 ग्राम;
• चुकंदर - 30 ग्राम;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• सरसों - 5 ग्राम;
• सिरका - 5 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल - 10 मिली।

तैयारी:

सबसे पहले आपको ड्रेसिंग तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए आपको सरसों, सिरका आदि मिलाना होगा जैतून का तेल, और फिर परिणामी मिश्रण को फेंटें।

फिर साग तैयार करें. अजमोद और अजवाइन की जड़ों को धोना और फिर बारीक काटना जरूरी है। ड्रेसिंग को साग के ऊपर डालें और एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

जब तक मैरिनेड खड़ा हो, हैम और मसालेदार मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें।

सेबों को बहते पानी के नीचे धोएं, छीलें और बीज निकाल दें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।

सेब, मशरूम और हैम मिलाएं और मेयोनेज़ से कोट करें।

परिणामस्वरूप मिश्रण को एक डिश पर रखें, यदि वांछित हो, तो आप उबले हुए आलू और बीट्स के स्लाइस से सजा सकते हैं।

ऊपर से हर्ब मैरिनेड छिड़कें।

हैम और मशरूम के साथ "फ़्रेंच" सलाद तैयार है और परोसा जा सकता है।

आप लीवर से बने सलाद से खुद को और अपने प्रियजनों को खुश कर सकते हैं। यह एक और है बढ़िया विकल्पकिसी भी अवसर के लिए आपकी मेज के लिए। और अगर आप डिश को खूबसूरती से सजाने की कोशिश करेंगे तो यह टेबल की सजावट बन जाएगी।

सामग्री:

• जिगर (सूअर का मांस, गोमांस) - 230 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 2-3 पीसी ।;
• सेब (मीठी और खट्टी किस्म) - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• साग (हरा प्याज, अजमोद) - 1/2 गुच्छा।

तैयारी:

लीवर को नमकीन पानी में 40 मिनट तक उबालें और ठंडा करें।

चिकन अंडे उबालें, ठंडा होने दें, फिर छील लें। सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। एक डिश पर जर्दी को बारीक कद्दूकस करके पीस लें, जिससे सलाद की पहली परत बन जाएगी। इसे मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिए.

पनीर की दूसरी परत बनाएं, इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ से भी कोट करें।

तीसरी परत बारीक कद्दूकस की हुई गाजर से बनाएं। फिर मेयोनेज़ से चिकना कर लें।

सेब छीलें, कोर काट लें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें और सलाद की अगली परत में रखें। सेब के ऊपर लीवर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। थोड़ा नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ।

सफेदी की आखिरी परत बनाएं, बारीक कद्दूकस करें और मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकना करें।

अपने विवेक से हरियाली से सजावट करें।

पकवान तैयार है और परोसा जा सकता है.

यदि तुम प्रयोग करते हो सूअर का जिगर, कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए सबसे पहले इसे पानी या दूध में कुछ घंटों के लिए भिगो देना चाहिए।

यदि आप इसे चिकन के साथ तैयार करते हैं और अजवाइन और थाइम के साथ सीज़न करते हैं तो आपको एक बिल्कुल नया फ्रेंच सलाद मिलेगा। और अगर आप इसे खूबसूरती से सजाएंगे तो साथ ही यह उत्सवपूर्ण भी होगा।

सामग्री:

• सेब - 4 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• कैल्वाडोस - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• शलोट - 100 ग्राम;
• अजवाइन - 100 ग्राम;
• हरा सलाद - 100 ग्राम;
• साग - 1 गुच्छा;
• थाइम - स्वाद के लिए;
• नमक, चीनी - स्वाद के लिए;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार।

तैयारी:

सबसे पहले आपको काटने की जरूरत है मुर्गे की जांघ का मासटुकड़ों में काट लें, फिर मक्खन में तलें। तैयार होने से 5 मिनट पहले इसमें Calvados डालें।

एक फ्राइंग पैन में पिघलाएं मक्खन, सरसों, चीनी, नमक और काली मिर्च डालें।

सेबों को बहते पानी के नीचे धोएं, छिलका छीलें, बीच और बीज हटा दें, फिर बारीक काट लें। प्याज के साथ भी ऐसा ही करें.

फिर सेब, प्याज़, अजवाइन और थाइम को ड्रेसिंग के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें और 10 मिनट तक भूनें।

लेट्यूस की पत्तियों को बहते पानी के नीचे धोकर सुखा लें और फिर काट लें।

- फिर सभी सामग्री को मिला लें.

सलाद के ऊपर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

सलाद को मल्टी-लेयर केक के रूप में डिज़ाइन किया गया है, यह बहुत प्रभावशाली दिखता है, इसलिए आप इसे किसी को भी सजाने के लिए उपयोग कर सकते हैं उत्सव की मेज. इसी समय, पकवान बहुत संतोषजनक है।

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• चिकन अंडा - 6 पीसी ।;
• हैम - 200 ग्राम;
• सेब (मीठा) - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेवे (मूंगफली) - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 350 ग्राम;
• सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 1 चम्मच;
• काली मिर्च (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए:
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

सबसे पहले आपको एक बारीक कटा हुआ प्याज मैरीनेट करना होगा। मैरिनेड के लिए, 1 चम्मच का उपयोग करें। चीनी, 2 बड़े चम्मच। एल सिरका, ½ छोटा चम्मच। नमक और 2 बड़े चम्मच। एल पानी। 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें.

केकड़े की छड़ें और हैम को छोटे क्यूब्स में काटें।

चिकन अंडे उबालें, ठंडा करें, छिलके हटा दें। फिर सफेद भाग और जर्दी को अलग कर लें। सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

हैम में अलग से मेयोनेज़ डालें, क्रैब स्टिकऔर जर्दी.

1. पहली परत के रूप में कद्दूकस किए हुए को मोटे कद्दूकस पर रखें संसाधित चीज़और मेयोनेज़ से कोट करें।
2. दूसरी परत में जर्दी रखें।
3. प्याज से मैरिनेड निकालें और तीसरी परत में रखें।
4. चौथी परत केकड़े की छड़ें हैं।
5. मीठे सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और पांचवीं परत में रखें।
6. छठी परत हैम है।
7. मूंगफली को ब्लेंडर या अन्य उपलब्ध साधनों से पीस लें, फिर सलाद की सातवीं परत बिछा दें।
8. बचे हुए सफेद भाग को दो भागों में बाँट लें। एक में मेयोनेज़ मिलाकर आठवीं परत पर रखें और दूसरा आधा भाग ऊपर से छिड़कें।

आप शीर्ष को जड़ी-बूटियों और जैतून से सजा सकते हैं।

सलाद को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि यह अच्छी तरह से भीग जाए।

सलाद को एक प्लेट में खूबसूरती से रखने के लिए, आप सांचों या अन्य तात्कालिक साधनों का उपयोग कर सकते हैं, तो पकवान अधिक साफ-सुथरा और अधिक स्वादिष्ट लगेगा।

सलाद को और अधिक कोमलता देने के लिए, आपको नियमित हार्ड पनीर को प्रसंस्कृत पनीर से बदलने की आवश्यकता होगी। प्याज की जगह हरे प्याज का प्रयोग करें। उत्पन्न करना मूल व्यंजन, आपको सलाद को जड़ी-बूटियों से खूबसूरती से सजाने की जरूरत है।

सामग्री:

• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• सेब - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• डिल - 1 गुच्छा;
• खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, आपको बहते पानी के नीचे धोए गए डिल को काटना होगा, और फिर इसे स्वाद के लिए खट्टा क्रीम और नमक के साथ मिलाना होगा।

युवा हरी प्याजपहले धो लें और फिर बारीक काट लें. इसे एक डिश पर रखें और तैयार ड्रेसिंग से ब्रश करें।

सेबों को धोइये, छीलिये, बीज निकालिये और बारीक कद्दूकस कर लीजिये. - हरे प्याज के ऊपर एक परत लगाएं. ऊपर से सॉस फैलाएं.

अंडों को अच्छी तरह उबाल लें, फिर छीलकर कद्दूकस कर लें। अगली परत सेब पर रखें और फिर से खट्टा क्रीम ड्रेसिंग से चिकना करें।

आपको गाजर को भी धोना और कद्दूकस करना होगा। फिर अगली परत बिछाएं और सॉस से कोट करें।

प्रसंस्कृत पनीर को कद्दूकस से रगड़ें, लहसुन प्रेस का उपयोग करके इसमें लहसुन निचोड़ें, खट्टा क्रीम डालें। फिर अजमोद को धो लें, काट लें और मिला दें दही द्रव्यमान. अच्छी तरह मिलाएं और सलाद पर ऊपरी परत के रूप में रखें।

दिलचस्प और पूरी तरह से साधारण सलादस्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, अंडे, गाजर, सेब और कीवी। सलाद तैयार होने के तुरंत बाद परोसना बेहतर होता है।

सामग्री:

• मुर्गा स्मोक्ड स्तन- 500 ग्राम;
• चिकन अंडा - 4 पीसी ।;
• सेब (खट्टा) - 1 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
• कीवी - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• काले जैतून - 50 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

सबसे पहले आपको लहसुन प्रेस का उपयोग करके लहसुन को कुचलना होगा और मेयोनेज़ के साथ मिलाना होगा।

चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें।

अंडों को पहले से अच्छी तरह उबालें, ठंडा करें और छीलें। जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

कीवी को छीलें और अपनी इच्छानुसार स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।

सेब को छीलें, बीज सहित कोर अलग करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

सलाद को क्रम से बिछाएं.

1. पहली परत स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट है।
2. दूसरी परत लहसुन के साथ मेयोनेज़ है।
3. तीसरी परत कीवी है।
4. चौथी परत जर्दी है।
5. पांचवीं परत गाजर है (आप सजावट के लिए थोड़ी सी छोड़ सकते हैं)।
6. छठी परत लहसुन के साथ मेयोनेज़ है।
7. सातवीं परत एक सेब है.
8. आठवीं और अंतिम परत सफेद है।

फिर आप थोड़ा रचनात्मक हो सकते हैं और सलाद को कीवी के आधे भाग, जैतून और गाजर से सजा सकते हैं।